Аспираторът наскоро се превърна в почти задължителен компонент на съвременната кухня. Смята се, че без него е невъзможно. Но на въпроса защо е невъзможно и каква е необходимостта, често се дават много неясни отговори. Освен това много потребители в Интернет повдигат въпроса за пълната му безполезност, че качулката не е нищо повече от почит към модата, наложена от активните търговци на населението. Но наистина ли е необходимо и защо?
Какво е качулка
За начало си струва да решите какво е. Аспираторът е система, която включва корпус, мотор, вентилатор и филтри. Двигателят го пуска в действие, вентилаторът е необходим за създаване на въздушна тяга, а филтрите улавят мазнини, сажди и чужди миризми. За улавяне на сажди и миризми са създадени въглеродни филтри, а мазнини – уловители на мазнини.
Всички екстракти са разделени на:
- ауспух;
- циркулация.
Аспираторът има тръбопроводи и подава въздух през тях към улицата или към вентилационния кладенец. Циркулационното помещение няма въздуховоди, а въздухът се пречиства през филтри, където въздухът се принуждава от вентилатор. Въздухът циркулира в абсорбатора, почиства се и се подава отново в помещението.
Всеки тип качулка има своите предимства и недостатъци.
Издърпване в кухнята: избор и грижа (видео)
Предимства и недостатъци
Аспираторите осигуряват приток на наистина чист въздух отвън, което е основното им предимство. В крайна сметка те не „задвижват“ един и същ въздух из стаята, както циркулиращите. Но тяхното неудобство се крие във факта, че не винаги е възможно да се изтеглят въздуховоди. Особено трудно е да се организира такава качулка в студио апартаменти. Освен това аспираторът може да провокира загуба на топлина, тъй като ако въздуховодите се извеждат през прозореца, той трябва да е отворен.
Важно: инсталирането на аспиратор изисква специални умения и не може да бъде извършено от лице без трудов опит. В някои случаи се налага пробиване на вентилационни отвори, което може да повлияе негативно на решението за интериорен дизайн и да изисква ремонт.
Циркулацията е удобна с това, че не е необходимо да дърпате въздуховодите. Може да се направи дори там, където изобщо няма вентилационни канали.
Други негови предимства:
- няма загуба на топлина;
- лесен за инсталиране;
- може да се монтира във всякакви къщи, дори стари със запушени вентилационни канали.
Ако къщата има пластмасови прозорци с двоен стъклопакет, тогава може да се предпочита циркулационна качулка. Много потребители на абсорбатори се оплакват, че аспираторът изтегля въздух от банята по време на работа и в кухнята се появява неприятна миризма. Това се случва само ако в къщата са монтирани пластмасови прозорци и има аспиратор, чиито въздуховоди са свързани към вентилационния канал. В този случай в херметично затворено помещение се образува зона с ниско налягане и въздухът започва да се изтегля от вентилационните канали на щранга. От това следва едно просто заключение - в кухня с пластмасови запечатани прозорци е по-добре да предпочетете циркулационна качулка.
Важно: не трябва да инсталирате изпускателна система в кухня с гейзер, тъй като това ще доведе до нарушаване на тягата във вентилационната шахта и комина и проблеми с отстраняването на въздуха.
Но в частни къщи със съществуваща вентилационна система изпускателните системи са за предпочитане.
Предназначение на качулката
Аспираторът е необходим в кухнята предимно за пречистване на въздуха от:
- продукти от горене на газ;
- вредни вещества, образувани по време на процеса на готвене;
- миризми;
- изгаряне;
- дебел;
- сажди.
Известно е, че с течение на времето в кухнята, поради работата на газовата печка, таваните и стените постепенно пожълтяват и върху тях се появява мазно покритие. Тази плака се отмива трудно, тъй като се състои от мазнини, смесени с прах, горящи частици и сажди. Невъзможно е да се предотврати появата на плака върху повърхности без екстракт - микроскопични частици от изгаряне и мазнини все още ще се образуват по време на готвене и ще попаднат във въздуха, а след това ще се утаят на повърхността. Единственият изход е улавянето на тези частици и отстраняването им от въздуха, преди да достигнат повърхностите на стените и тавана. И това е прерогатив на аспиратора в кухнята.
Освен това не всеки харесва миризмата на готвена храна. Особено когато става въпрос за миризмата на риба. Аспираторът в кухнята е точно същият, предназначен да премахва всякакви миризми. Това качество е особено ценно в студио апартамент и във всички други къщи, където кухнята е комбинирана с всекидневна или трапезария.
Важно е да предпазите стените и мебелите от утаяване на мазнини. Ако в кухнята стените и мебелите са изработени от миещи се материали, то в холните мебели от мазнини могат да бъдат сериозно засегнати. Затова качулката в студиата е изключително актуална. А в кухнята присъствието му намалява количеството мазнини, които попадат по стените и мебелите.
Въз основа на всичко по-горе, заключението следва: качулката определено е необходима. Особено когато става въпрос за апартаменти, където кухнята е комбинирана с други стаи или няма врати. Това решение също се среща често, тъй като вратите се отстраняват с малки площи на апартамента, за да се улесни движението около него и да се увеличи използваемата площ.
Невидими качулки в центъра на кухнята (видео)
Поглед от другата страна
В мрежата често можете да се натъкнете на дебати между противници и поддръжници на качулките. Противниците твърдят, че аспираторът в кухнята е само почит към модата, наложена от производителите и всъщност е абсолютно безполезна. Освен това някои се опасяват, че може да бъде източник на патогенни микроорганизми, тъй като различни бактерии лесно и просто се размножават върху натрупаните в него мазнини. Има някакъв смисъл в това. Ето защо е необходимо да се извършва постоянно почистване и подмяна на уловителите на мазнини.
Също така, противниците на аспиратора твърдят, че както с, така и без него, в кухнята няма специално изгаряне и сажди, чието количество е силно преувеличено от производителите на абсорбатори. Можете да се отървете от мазнината, като затворите храната за готвене с капаци. Оттук и заключението, че качулката не е необходима.
Много често можете да видите следната картина: човек е придобил качулка, но след известно време спира да я използва.
Причини, поради които аспираторът в кухнята не се включва:
- Човек не вижда осезаема разлика;
- Твърде шумна работа на аспиратора.
Имате ли нужда от качулка
Как стоят нещата наистина? Ако разгледаме въпроса от всички страни, става ясно, че целесъобразността на качулката трябва да се решава във всеки конкретен случай поотделно.
В малки кухни и много малки стаи, където практически няма място, можете да направите без абсорбатор, тъй като отворен прозорец може да осигури чист въздух и да го почисти. В големи стаи този проблем няма да бъде решен. Следователно тук качулката най-вероятно е необходима. След това ще трябва да решите кой да изберете - ауспух или циркулация. Изборът трябва да се основава на посочените по-горе предимства и недостатъци на определени системи.
Също така трябва да изберете правилната качулка. Струва си да запомните, че ако моделът издава забележим шум по време на работа, скоро той вече няма да бъде включен и закупената качулка ще се окаже много безполезна покупка. Ето защо трябва да се обърне внимание на моделите с нисък шум.
В къщи, където има система за вентилация и климатизация, моделът на аспиратора в кухнята без съмнение е за предпочитане. В този случай е възможно да се осигури пълно пречистване на въздуха. В повечето обикновени градски апартаменти не е необходима изпускателна система, тъй като тя само ще създаде допълнителни проблеми и ще изтегли въздух от вентилационните шахти, който не е много свеж. Ето защо е по-добре или напълно да изоставите аспиратора в кухнята, или да изберете модел за циркулация. Между другото, тогава ще бъде възможно да спестите от инсталацията.
И последното нещо: дори кухнята да не образува изгаряне и сажди в осезаеми количества, това не означава, че не образува вредни вещества, които са невидими за окото, но вредни за здравето. Говорим преди всичко за продуктите, образувани при изгарянето на газ. Тези вещества се улавят перфектно от качулката. Ето защо, ако къщата има електрическа печка, тогава качулката може да бъде безполезно устройство. Но ако в кухнята има газова печка, тогава качулката е необходима във всеки случай, тъй като ще помогне за премахване на токсичните вещества, образувани по време на изгарянето на газ.
