«Το κελάρι μου έκλαψε. Υπάρχουν συνεχείς σταγόνες νερού στο ταβάνι, η ξύλινη καταπακτή είναι βρεγμένη, τα καρότα και το λάχανο έχουν σαπίσει εδώ και καιρό, οι πατάτες κρατάνε ακόμα», γράφει ένας συμμετέχων στο FORUMHOUSE. Syava_1.
Ένα κελάρι που «κλαίει» είναι πάντα μεγάλο πρόβλημα. Πώς να το στεγνώσετε επειγόντως και τι να κάνετε για να μην αντιμετωπίζετε πλέον αυξημένη υγρασία; Λέμε τι κάνουν οι συμμετέχοντες της πύλης μας.
Για υψηλής ποιότητας αποθήκευση λαχανικών, η θερμοκρασία στο κελάρι δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από +5 μοίρες, ο αέρας πρέπει να είναι καθαρός και φρέσκος, αλλά χωρίς ρεύματα.
Μέλος BogAD FORUMHOUSE
Ο Ρώσος επιστήμονας A. T. Bolotov έγραψε πριν από περισσότερους από δύο αιώνες ότι δεν πρέπει να υπάρχει υγρός και μουχλιασμένος αέρας στο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται τα λαχανικά - τα λαχανικά θα σαπίσουν. Και παράλληλα σημειώνει ότι δεν πρέπει να υπάρχει βύθισμα, γιατί θα στεγνώσει τα λαχανικά μας.
Αλλά δεν μπορείτε να στεγνώσετε υπερβολικά το κελάρι, υπάρχουν ακόμη και δεδομένα από παρατηρήσεις των συμμετεχόντων στο FORUMHOUSE στα κελάρια τους, τα οποία δείχνουν ότι η υπερβολική υγρασία δεν είναι τόσο επικίνδυνη για την αποθήκευση λαχανικών όσο η υπερβολική ξηρότητα.
Το επίπεδο υγρασίας για τη βέλτιστη αποθήκευση των αποθεμάτων πρέπει να είναι 70-80%.
Έχοντας μετρήσει τη θερμοκρασία και τη σχετική υγρασία στο κελάρι με ένα θερμόμετρο και υγρόμετρο, τα προσαρμόζουμε με τους επιθυμητούς δείκτες (συστάσεις BogAD):
- Αν κάνει κρύο στο κελάρι (η θερμοκρασία το χειμώνα είναι κάτω από +2 0 C), μονώνουμε το υπόγειο ή τη δουλειά.
- Αν είναι πολύ ζεστό στο κελάρι (η θερμοκρασία είναι πάνω από +5 0 C), το χαμηλώνουμε απομονώνοντας την περιοχή του κελαριού από πηγές θερμότητας. Παρέχετε επαρκή αερισμό και απομονώστε την περιοχή από πηγές θερμότητας.
- Μια μικρή περίσσεια σχετικής υγρασίας διορθώνεται με αερισμό.
- Με σημαντική περίσσεια σχετικής υγρασίας (άφθονο συμπύκνωμα σε τοίχους και οροφή), κάνουμε στεγανοποίηση και στη συνέχεια ασχολούμαστε ήδη με τον αερισμό.
- Εάν ο αέρας είναι μουχλιασμένος - το σύστημα εξαερισμού δεν αντιστοιχεί στην περιοχή ή απουσιάζει, εξαλείφουμε αυτήν την παράλειψη.
- Εάν τα ρεύματα κινούνται γύρω από το κελάρι, το σύστημα εξαερισμού πρέπει επίσης να αναβαθμιστεί, μπορεί να αρκεί απλώς να προσθέσετε έναν αποσβεστήρα στην είσοδο.
Με βάση τη διάγνωση που έγινε στο κελάρι, καταρτίζεται σχέδιο εργασίας. Υπάρχουν όμως περιπτώσεις όπου μια αποθηκευμένη καλλιέργεια χρειάζεται επείγουσα βοήθεια και υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να την παράσχετε.
Η εικόνα στα αριστερά δείχνει το πρόγραμμα αφύγρανσης του κελαριού, το οποίο συμμετέχει στο FORUMHOUSE Ο γιατρός ΜποΤο είδα σε κάποιο βιβλίο από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης.
DoctorBo Μέλος του FORUMHOUSE
Ο λαμπτήρας θερμαίνει τον αέρα, ανεβαίνει μέσα από την ανοιχτή καταπακτή του υπογείου.
Στη δεξιά εικόνα - ένα βελτιωμένο, εκσυγχρονισμένο σχέδιο, στο οποίο ο λαμπτήρας δεν βρίσκεται κάτω από την καταπακτή, αλλά κάτω από την καμινάδα. Αυτό το σχέδιο είναι καλύτερο, ειδικά όταν δεν έχουμε να κάνουμε με ένα κελάρι, το οποίο βρίσκεται κάτω από το κτίριο - τότε ο αέρας δεν μπαίνει μέσα στο σπίτι, αλλά έξω από αυτό.
Παραλλαγές αυτής της μεθόδου, που δοκιμάστηκαν με επιτυχία από τους συμμετέχοντες της πύλης μας:
- Ένας λαμπτήρας από το ψυγείο εισάγεται απευθείας στον σωλήνα, 5-7 cm.
- Εάν η λάμπα δεν χωράει στον σωλήνα.
Glebomater Μέλος του FORUMHOUSE
Βάλτε ένα αμπαζούρ στο κάτω μέρος του σωλήνα, υπάρχει μια λάμπα σε αυτό. Ο λαμπτήρας είναι αναμμένος, θερμαίνει τον αέρα στο αμπαζούρ, το βύθισμα αρχίζει να λειτουργεί.
Αντί για λάμπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κερί (για να αποφύγετε τους κινδύνους πυρκαγιάς, βάλτε το κερί σε ένα τενεκέ). Είναι καλύτερα το κερί να βρίσκεται όσο το δυνατόν πιο κοντά στο πάτωμα και για να βελτιωθεί η πρόσφυση, ο σωλήνας εξάτμισης επιμηκύνεται χτίζοντας πάνω του έναν σύνδεσμο από κασσίτερο.
Ένα αναμμένο κερί ή μια λάμπα φωτός επιταχύνει την κυκλοφορία του αέρα, αερίζει εντατικά το κελάρι. Η μουχλιασμένη ατμόσφαιρα του κελαριού αντικαθίσταται από καθαρό αέρα και το κελάρι συνήθως στεγνώνει τελείως μέσα σε λίγες μέρες.
Αν χρησιμοποιήσουμε ταμπλέτες ξηρής αλκοόλης αντί για κερί ή λαμπτήρα, τότε θα έχουμε ένα επιπλέον πλεονέκτημα: τα προϊόντα καύσης αλκοόλης έχουν αντισηπτικές ιδιότητες.
Μέλος του FORUMHOUSE τόποςπροτείνει να εμπλακεί η επιστήμη της χημείας στην υπηρεσία της αποστράγγισης του κελαριού.
topos Μέλος FORUMHOUSE
1 κιλό ξηρού χλωριούχου ασβεστίου παίρνει 1,5 κιλό νερό. Αγοράστε 50-100 κιλά. Λήψη. Μια μέρα μετά, το καθαρίζεις, το στεγνώνεις (το φρυώνει) και το ξαναφορτώνεις. Καλή δουλειά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν καλό οικιακό αφυγραντήρα (όπως αποστραγγίζουν πισίνες), ένα πιστόλι θερμότητας. Ή βάλτε μια συνηθισμένη κάβα πετρελαίου στο κέντρο του κελαριού - σε αυτή την περίπτωση, η ξήρανση θα πραγματοποιηθεί λόγω θερμικής ακτινοβολίας. Αλλά αυτή η διαδικασία είναι μακρά και δαπανηρή (μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες συνεχούς λειτουργίας της συσκευής). Το πιο σημαντικό, χωρίς τον κατάλληλο αερισμό του κελαριού, δύσκολα μπορεί να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα με τη βοήθεια ενός θερμαντήρα.
τόπος
Το να οδηγείς αέρα με ηλεκτρική θερμάστρα είναι ανόητο όταν το έδαφος είναι υγρό, ο αέρας είναι υγρός και δεν υπάρχει εξαερισμός. Θα δημιουργήσετε ένα κανονικό μπάνιο. Χρειάζεστε εξαερισμό με εισαγωγή αέρα κοντά στο υπόγειο.
Για την αποθήκευση των προμηθειών στο κελάρι, θα είναι επαρκής ο ασθενής αερισμός. Ο δυνατός αερισμός είναι πιο πιθανό να βλάψει.
Jeeper συντονιστής-σύμβουλος FORUMHOUSE
Με τον δυνατό αερισμό, διαταράσσετε το κλίμα στο κελάρι - για παράδειγμα, μπορείτε να το δροσίσετε πολύ το χειμώνα και να το ζεστάνετε πολύ το καλοκαίρι. Αυτό συμβάλλει στο σχηματισμό συμπύκνωσης και μούχλας.
Ωστόσο, ο ικανός, καλά μελετημένος αερισμός του κελαριού είναι το κλειδί για την επιτυχή αποθήκευση των λαχανικών μέχρι την επόμενη σεζόν.
μέλος του Tocon FORUMHOUSE
Ο εξαερισμός άρχισε να λειτουργεί, το κελάρι σταμάτησε να κλαίει (πριν από αυτό, θα έλεγε κανείς, βρυχήθηκε ασταμάτητα).
Ο αερισμός σε κελάρια και κελάρια ρυθμίζεται ως εξής:
Στη βόρεια πλευρά του υπογείου τοποθετείται σωλήνας εξάτμισης, ο οποίος πέφτει 10-15 cm σε σχέση με την οροφή.
Στη νότια πλευρά εγκαθίσταται ένας σωλήνας τροφοδοσίας, ο οποίος πρέπει να πέσει σε επίπεδο 10-20 cm πάνω από το δάπεδο.
Συνήθως οι σωλήνες τοποθετούνται διαγώνια, σε αντίθετες γωνίες του κελαριού. Για να αποφευχθεί η συμπύκνωση στο κελάρι το καλοκαίρι, τα ανοίγματα της εξάτμισης είναι κλειστά για τη ζεστή εποχή και επίσης φροντίζουν ώστε το καπάκι να είναι καλά κλειστό και μονωμένο όσο το δυνατόν περισσότερο από τη θερμότητα (για αυτό μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι αφρού το). Το φθινόπωρο, όταν η θερμοκρασία έξω είναι χαμηλότερη από ό,τι στο κελάρι, το καπάκι του κελαριού ανοίγει και αφήνεται ανοιχτό μέχρι η θερμοκρασία να είναι περίπου +2 - +3 βαθμούς. Ο ζεστός, υγρός αέρας του κελαριού θα αντικατασταθεί από ξηρό και κρύο αέρα από το δρόμο, επομένως κατά τη διάρκεια αυτού του αερισμού, το υγρό κελάρι συνήθως στεγνώνει γρήγορα.
Για το χειμώνα, με εξαίρεση τις ιδιαίτερα παγωμένες μέρες, μόνο η εισροή είναι κλειστή.
Efh Μέλος FORUMHOUSE
Μπορώ να σας συμβουλεύσω να αφήσετε μια κουκούλα ανοιχτή για το χειμώνα και να μονώσετε καλά τον ίδιο τον σωλήνα (ώστε να μην σέρνεται με ένα μπουφάν). Χωρίς ραφή και τίποτα δεν θα παγώσει.
Ορισμένοι συμμετέχοντες της πύλης μας δεν έχουν αερισμό στο κελάρι, αλλά δεν σχηματίζεται συμπύκνωμα, καθώς οι αιτίες της υγρασίας ήταν διαφορετικές - κακοί και κρύοι τοίχοι και δάπεδα. Μερικές φορές αυτές οι ελλείψεις είναι εύκολο να εξαλειφθούν, και μερικές φορές απαιτείται μια συνολική αλλαγή του κελαριού.
