موز کجا و چگونه رشد می کند. موز در چه کشورهایی رشد می کند، چگونه تکثیر می شود و چرخه زندگی آنها در طبیعت چگونه است؟ موز کجا رشد می کند؟

موز مدتهاست که دیگر یک میوه عجیب و غریب برای یک خریدار داخلی نیست، آنها بسیار دموکراتیک و مقرون به صرفه هستند. بیایید با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم که چقدر درست است که موز را میوه نامید، چگونه رشد می کند و چه انواعی وجود دارد.

این گیاه چیست؟

موز گیاهی علفی است که میوه‌هایی به همین نام روی آن می‌رسند. اگرچه این گیاه شبیه درخت است، اما گیاهی است. علاوه بر این، بسیار بلند است و بعد از بامبو دومین بلندترین آن است.

علف موز به دلیل کمبود چوب در قسمت بالای زمین گیاه نامیده می شود. در واقع تنه (درست تر است که بگوییم "تنه کاذب") دقیقاً توسط برگ هایی که روی یکدیگر قرار گرفته اند تشکیل می شود. جای تعجب نیست که در این مورد حلقه ها و شاخه های رشد ندارد. با گذشت زمان، برگ‌های موز که تنه را تشکیل می‌دهند خشک می‌شوند، قهوه‌ای می‌شوند و در واقع بیشتر و بیشتر شبیه تنه می‌شوند.

چمن متعلق به خانواده موز، سرده موز است. دارای ریزوم های منشعب است که تا 5 متر گسترش می یابد و می تواند به عمق 1-1.5 متر در خاک برود.موز به دلیل تنه کاذب بالا که به 2 تا 12 متر می رسد و قطر آن به 40 سانتی متر می رسد اغلب درخت نامیده می شود. .

موز همچنین دارای برگهای چشمگیر است - طول آنها به 3 متر و عرض آنها به 1 متر می رسد.

به هر حال، در هنگام باد شدید، برگ ها در امتداد رگبرگ ها پاره می شوند، که فشار روی آنها را کاهش می دهد و خطر بیرون کشیدن گیاه توسط باد شدید از زمین را دور می زند.

رنگ برگ بسته به نوع گیاه می تواند بسیار متفاوت باشد. چمن با برگ های سبز تیره و روشن وجود دارد، گاهی اوقات لکه های زرشکی در بالای رنگ سبز قرار دارد. انواعی وجود دارد که با برگهای دو رنگ مشخص می شوند - آنها در زیر زرشکی و در بالا سبز روشن هستند.

این برگ های بزرگ دارای پوشش مومی در خارج هستند که از تبخیر بیش از حد رطوبت از برگ ها جلوگیری می کند. با افزایش سن برگها می ریزند و در جای خود برگهای جدیدی از بغل تنه ظاهر می شوند. به طور متوسط، یک هفته طول می کشد تا یک برگ جدید ایجاد شود.

اغلب این گیاه را نخل موزی می نامند که به دلیل شباهت خارجی گیاهان است. با این حال، چنین طبقه بندی اشتباه است - موز هیچ ارتباطی با درختان نخل ندارد.

موز در مناطقی با آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند. بزرگترین تامین کنندگان موز جهان پاکستان، هند، چین، تایلند، بنگلادش و برزیل هستند. در شرایط طبیعی، امکان رشد محصول در نزدیکی سوچی نیز وجود دارد، اما دمای زمستان در اینجا هنوز برای آن بسیار پایین است.

تا به امروز، حدود 70 نوع موز شناخته شده است، که همه آنها را می توان به یکی از سه گروه نسبت داد.

تزئینی

این گیاهان نه به خاطر میوه هایشان (غیر خوراکی هستند) بلکه به دلیل ظاهر جذابشان به ویژه در دوره گلدهی کشت می شوند. علاوه بر این، از برگ ها و عناصر تنه کاذب در صنعت استفاده می شود - صندلی ماشین و وسایل ماهیگیری از آنها ساخته می شود.

از معروف ترین انواع تزئینی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• "موز پوینتی"دارای برگ های سبز تیره زیبا با شکاف هایی است که به دلیل آن برگ شبیه پر پرنده است، در آب و هوای گرم میوه می دهد، میوه ها را می توان خورد.
• "موز آبی برمه ای"با تنه بنفش مایل به سبز جذاب با پوشش نقره ای، برگ های سبز پررنگ و میوه هایی با پوست بنفش یا آبی مشخص می شود.

پلانتانو

موز این گونه بزرگ می شود، آنها برای خوردن مناسب هستند، اما معمولا نیاز به عملیات حرارتی دارند. چنین میوه هایی سرخ شده، پخته شده، سرخ شده، غوطه ور در خمیر هستند. به هر حال، از این انواع موز است که چیپس موز تهیه می شود.

از آنجایی که میوه های درخت چنار بسیار متراکم هستند، تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند، اما پوست رسیده را می توان به صورت تازه مصرف کرد. برای این کار یک درخت چنار با پوست سیاه انتخاب کنید.

برخلاف موز دسر، چنار گوشت سفت تر، شیرین نشده و پوست سفت تری دارد. آنها علاوه بر خوردن، به عنوان خوراک دام پرورش داده می شوند.

به نوبه خود، موز درخت چنار به 4 گروه تقسیم می شود - فرانسوی، فرانسوی شاخ شکل، شاخ کاذب و شاخ شکل.

دسر

موز شناخته شده در کشور ما که اغلب در قفسه های فروشگاه ها در بخش های میوه یافت می شود. آنها به صورت تازه مصرف می شوند، همچنین می توانید پالپ این گونه موزها را خشک و پژمرده کنید.

از جمله معروف ترین انواع دسر می توان به Paradise، Gros Michel، Ice Cream اشاره کرد. موز مینیاتوری از انواع "انگشتان خانم" است (طول میوه 10-12 سانتی متر است).

چگونه گل می دهد و میوه می دهد؟

این گیاه نسبت به شرایط دما نیازمند است. دمای مطلوب در روز از + 27-35 درجه سانتیگراد متغیر است و دمای شب نباید کمتر از + 25-28 درجه سانتیگراد باشد. حتی یک خنک شدن کوتاه مدت می تواند نه تنها سقوط گل آذین، بلکه باعث مرگ کل گیاه شود.

کاهش سطح رطوبت نیز می تواند عواقب منفی مشابهی را ایجاد کند. این می تواند باعث توقف رشد موز شود.

خاکهای بهینه حاصلخیز و کمی اسیدی هستند. توجه ویژه ای به کنترل علف های هرز می شود، که برای آن از ترکیبات ویژه استفاده می کنند، به مالچ خاک و کمک غازها متوسل می شوند. این طیور فعالانه علف های هرز را می خورند، اما نسبت به موز بی تفاوت هستند.

گلدهی چمن پس از 8-10 ماه رشد فعال رخ می دهد. در این دوره، از غده ای که در زیر زمین قرار دارد، یک دمگل کل تنه را می شکند. در مرحله گلدهی، دمگلی را با ساختار پیچیده بیرون می اندازد که از نظر ظاهری شبیه به یک جوانه بزرگ است. رنگ بنفش، گاهی مایل به سبز است.

در قسمت پایین "غنچه" گلها تشکیل می شوند. آنها در چندین طبقه قرار دارند. در بالا - بزرگترین، گلهای ماده، ردیف دوم دوجنسه کوچکتر هستند، و در پایین - گلهای نر، که کوچکترین هستند.

با وجود تفاوت در اندازه، همه گل ها ساختار یکسانی دارند و شامل 3 گلبرگ لوله ای و کاسبرگ هستند. علاوه بر این، گل آذین های ایستاده و آویزان متمایز می شوند که به نوع موز بستگی دارد.

گرده افشانی گلهای ماده از طریق حشرات انجام می شود و این روند حتی در شب متوقف نمی شود، زیرا خفاش ها در شب گرده افشانی می کنند. با جذب حشرات و پرندگان، موش های گرده افشان به گل آذین موز، هیچ مشکلی وجود ندارد - شهد آنها بسیار شیرین و معطر است. با گذشت زمان، هنگامی که تخمدان ها از گل آذین تشکیل می شوند، "جوانه" شروع به شبیه شدن به یک دست با انگشتان زیادی می کند.

هنگامی که آنها بالغ می شوند، "انگشتان" به یک میوه شناخته شده کمی دراز با پوست زرد تبدیل می شود. با این حال، در ابتدا سبز است و با بلوغ زرد می شود. اندازه و ظاهر میوه متفاوت است و به تنوع آن بستگی دارد. در روند پیری، پالپ نیز تغییر می کند - سایه ای کرمی، نرمی، آبدار به دست می آورد.

از دیدگاه گیاه شناسی، میوه های گیاه موز توت هستند. این به این دلیل است که در داخل خمیر دانه هایی وجود دارد که به شکل دلخواه یا سفارشی قرار دارند. دانه ها در میوه های کشت شده وجود ندارند، در حالی که در میوه های وحشی به راحتی قابل تشخیص هستند. با این حال، اگر گوشت یک موز کشت شده را از طول برش دهید، لکه های تیره کوچکی پیدا خواهید کرد - این دانه ها هستند.

یک گل آذین می تواند تا 700 موز تولید کند که وزن کل آن به 70-80 کیلوگرم می رسد. پس از اتمام دوره باردهی و برداشت محصول از گیاه، تنه کاذب می میرد و در محل آن تنه جدیدی ظاهر می شود.

به طور متوسط ​​16-19 ماه از لحظه کاشت تا برداشت می گذرد. در طول دوره باردهی ساقه گیاه را با تکیه گاه تقویت می کنند تا زیر وزن محصول نشکند. برداشت در زمانی شروع می شود که رسیدن موز 75 درصد است. خنک می شوند و منتقل می شوند. برای حفظ طراوت میوه ها، شرایط خاصی لازم است - یک محفظه گاز و هوا با دمای بالاتر از + 14 درجه سانتیگراد. در چنین شرایطی، موز قادر است طراوت و خواص خود را تا 50 روز حفظ کند.

چگونه تکثیر می شود؟

در طبیعت، موز با استفاده از دانه تکثیر می شود. آنها در مسافت های طولانی توسط حیواناتی که در نزدیکی زندگی می کنند و موز می خورند حمل می شوند.

از آنجایی که گیاهان کشت شده دانه ندارند (فقط لکه های تیره نشان دهنده وجود آنها در زمان های قدیم است که می توان آن ها را روی بریدگی خمیر یافت) تولید مثل آنها به این روش غیرممکن است. در این صورت به تکثیر رویشی متوسل شوید.

اگر در مورد تولید مثل در خانه صحبت کنیم، این کار از طریق پوشش گیاهی یا با کمک دانه ها انجام می شود. با این حال، بر خلاف برخی منابع، شما نمی توانید یک "درخت" موز را از یک گودال موز خریداری شده رشد دهید. این به دانه های گونه ای نیاز دارد.آنها پوست متراکمی دارند، بنابراین ابتدا به آرامی مالش می‌شوند و چروک می‌شوند تا جوانه بتواند از طریق پوست نفوذ کند و سپس در آب خیس شود.

گونه های کوتوله برای رشد در خانه

برای کشت در خانه، شما باید مینی درختان تزئینی را انتخاب کنید. باید درک کرد که حتی گونه های کوتوله به ارتفاع 1.5-2.5 متر می رسند. بر خلاف "بستگان" وحشی و پرورش یافته در مزارع، این البته زیاد نیست. اما در یک آپارتمان کوچک، چنین گیاهانی را به سختی می توان "کوتوله" در نظر گرفت.

موز کوتوله برای رشد در گلخانه، باغ زمستانی خوب است، در حالی که موز فوق کوتوله پایین برای یک خانه یا آپارتمان مناسب است.

در خانه، موز کاشته می شود که محصولی را به ارمغان می آورد، در حالی که ارتفاع تنه کاذب به 2-2.5 متر می رسد.

• "کوتوله کاوندیش".یک گیاه فشرده که تا 1.5-2 متر رشد می کند. وقتی شرایط مناسب ایجاد شود، از برداشت موز دسر هر کدام 12 تا 25 سانتی متر لذت می برد. میوه ها ظاهری شناخته شده دارند - پوست زرد روشن با تیره. لکه ها تنوع دیگری نیز وجود دارد - "Cavendish superdwarf".

• "کوتوله کیف".یکی دیگر از انواع مقاوم در برابر سرما که میوه های خوراکی تولید می کند. ارتفاع گیاه به 1.7 متر می رسد و اگر به نظر شما بیش از حد می رسد به واریته Superdwarf مربوط به آن توجه کنید. ارتفاع دومی بیش از 1 متر نیست.

گونه های زینتی میوه های خوراکی تولید نمی کنند، اما آنها نیز کمی کمتر از گونه های توصیف شده رشد می کنند - به طور متوسط، ارتفاع آنها 1-1.5 متر است. اینها انواع مختلفی را شامل می شوند.

• "مخملی".این گیاه یک تنه کاذب به ارتفاع 1.5 متر و قطر 7 سانتی متر تشکیل می دهد.برگ های سبز پررنگ دارای حاشیه قرمز، دراز هستند. یک موز مخملی به معنای واقعی کلمه در تمام طول سال شکوفا می شود، این دوره می تواند چندین ماه طول بکشد. گل آذین با میوه های کوچکی جایگزین می شود که با رسیدن پوست صورتی به خود می گیرند. در طول دوره بلوغ فنی، پوست باز می شود و یک خمیر خامه ای با دانه ها نمایان می شود. این گونه می تواند از افت کوتاه مدت دما جان سالم به در ببرد.

• "قرمز روشن".یک نوع موز کوچک، معمولا بیش از 1 متر رشد نمی کند، دارای برگ های سبز روشن و گل آذین قرمز غنی است که آن را برجسته و ظریف می کند. دوره گلدهی تا 2-3 ماه طول می کشد.

• "اسطوخودوس".گیاه کوچک (تا 1.5 متر) با برگهای سبز روشن. این تنوع در هنگام میوه دهی جذابیت خاصی پیدا می کند - میوه های زیبای اسطوخودوس یا بنفش به جای گل آذین تشکیل می شوند. در واقع آنها کاملا بی مزه هستند.

در میان انواع محبوب برای کشت خانگی، می توان "موز خونین کوتوله" را نیز نام برد که به دلیل رنگ برگ ها نام مشابهی دریافت کرد - قسمت بالایی آنها به طور سنتی سبز است، قسمت پایین زرشکی است.

در میان گونه های مینیاتوری می توان گیاهانی را که نوع جالبی از برگ دارند و گیاهانی که در هنگام گلدهی و باردهی جذاب هستند تشخیص داد. مورد دوم شامل انواع "مخمل صورتی" است. این گیاه با رشد کم (1.2-1.5 متر) و گل آذین و میوه های صورتی زیبا مشخص می شود. دومی بسیار معطر است، اما حاوی دانه های زیادی است و از نظر طعم ناخوشایند است.

واریته موز اسکارلت نیز در هنگام گلدهی زیبایی خاصی از خود نشان می دهد. ترکیبی از برگ‌های باریک سبز روشن و گل‌آذین‌های قرمز معطر، تعداد کمی را بی‌تفاوت می‌کند.

گیاهی از گونه ماننا همچنین گل آذین قرمز مایل به قرمز زیبایی را تشکیل می دهد ، در حالی که ارتفاع "درخت" از 1.2 متر تجاوز نمی کند.

شما می توانید نه گونه های کوتوله، بلکه معمولی، اما رشد بسیار آهسته را انتخاب کنید. به عنوان مثال، زرد موزی. از گل آذین های زرد جذابی که برای چندین ماه نمی ریزند خوشحال می شود. اما بعید است که بتوان محصول را به دست آورد، بازآفرینی شرایط مناسب در یک خانه و آپارتمان خصوصی بسیار دشوار است.

از دانه ها می توان برای رشد در خانه استفاده کرد. برخلاف روش رویشی، گیاهی که از این طریق به دست می آید، مقاومت و استحکام بیشتری خواهد داشت، اما رشد آن بیشتر طول می کشد و امکان پرورش میوه های خوراکی وجود نخواهد داشت.

اگر می خواهید میوه های خوراکی پرورش دهید به روش تکثیر رویشی گیاه توجه کنید. برای انجام این کار، پس از مرگ تنه موز، "جوانه" باید از زمین جدا شود، که از آن جوانه جدیدی رشد می کند و به 2 قسمت تقسیم می شود. یک قسمت به محل رشد قدیمی فرستاده می شود، قسمت دوم در یک گلدان جدید ریشه می گیرد.

نحوه پرورش موز در خانه را می توانید در ویدیوی بعدی مشاهده کنید.

موز یکی از میوه های استوایی خوشمزه و یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده است. امروز خواهیم فهمید که موز کجا و چگونه رشد می کند. از این گذشته ، برای ما ، ساکنان روسیه ، این توت از راه دور آورده شده است و بسیاری از مردم هنوز فکر می کنند که موز روی درخت خرما رشد می کند. بیایید آن را بفهمیم.

نحوه رشد موز

موز از نظر علمی گیاهی علفی و چند ساله است و میوه های آن توت های چند دانه ای و با پوست کلفت می باشد. بنابراین موز یک درخت خرما یا یک درخت نیست، بلکه یک گیاه علفی غول‌پیکر چند ساله با ریزوم قوی است. ارتفاع چمن می تواند به 15 متر برسد.

موز یک محصول گرما دوست است. دمای هوای زیر 16 درجه برای رشد آن نامطلوب است. در دمای 10 درجه سانتیگراد، رشد گیاه ممکن است به طور کلی متوقف شود. در چنین شرایط آب و هوایی، مزارع موز باید گرم شوند. دمای مطلوب برای رشد خوب و باردهی از 25 تا 35 درجه سانتیگراد است.

در طبیعت، موز می تواند از دانه هایی که در داخل میوه هستند تولید مثل کند. موزی که ما به خوردن آن عادت داریم دانه ندارند، مردم با پرورش و اصلاح موز کشت شده روی این کار کار کرده اند.

رشد فعال موز از 8 تا 10 ماه طول می کشد و پس از آن مرحله گلدهی آغاز می شود. در این زمان، یک دمگل بلند از ساقه غده ای زیرزمینی در کل تنه جوانه می زند. پس از بیرون آمدن، گل آذین پیچیده ای را تشکیل می دهد که از نظر شکل شبیه نوعی جوانه بزرگ است که در سایه های بنفش یا سبز رنگ شده است. گل های موز به صورت طبقاتی در پایه آن چیده شده اند. در بالای آن گلهای ماده بزرگ وجود دارد که میوه را تشکیل می دهند، در زیر گلهای موز دوجنسه متوسط ​​و حتی پایین تر گلهای نر کوچک هستند که کوچکترین اندازه را دارند. 250-300 موز روی گل آذین بسته می شود که وزن کل آنها 50-60 کیلوگرم است. پس از بریدن دسته، تمام علف ها خشک می شوند، اما به جای آن علف جدیدی از ریزوم رشد می کند و تا برداشت بعدی برای یک سال کامل رشد می کند، شکوفا می شود و آواز می خواند.

حالا بیایید دریابیم که موز کجا رشد می کند

سرزمین آنها مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیا، عمدتاً هند و چین نامیده می شود. از هند و چین، فرهنگ موز به آسیای صغیر گسترش یافت. بعداً آنها در سواحل شرقی و غربی آفریقا شروع به رشد کردند. در قرن شانزدهم، آنها به جزایر قناری، به آمریکای مرکزی و جنوبی آورده شدند.

امروزه بزرگترین مزارع موز رشد می کنند: اکوادور، کلمبیا، پاناما - این کشورها تمام اروپا را با موز عرضه می کنند.

و حتی در روسیه، موز در مجاورت شهر سوچی رشد می کند، اما میوه ها به حالت مناسب برای غذا نمی رسند، زیرا دما در زمستان زیر صفر است و دوره رسیدن بسیار طولانی است. در زمستان، گیاه بیشتر می میرد و با شروع روزهای گرم دوباره احیا می شود. برخی از انواع موز عمدتاً به عنوان گیاهان زینتی رشد می کنند.

برخی از کودکان و بزرگسالان فکر می کنند که موز از درختان خرما آویزان است و در آنجا به عنوان میوه برداشت می شود. در واقع، این گیاه متعلق به گونه های گیاهی است، اما با ارتفاع غول پیکر. حقایق شگفت انگیز در مورد مکان و نحوه رشد و تکثیر موز ممکن است بسیاری از مردم را شگفت زده کند.

توضیحات گیاه شناسی

طبق طبقه بندی، موز گیاهان علفی چند ساله ای هستند که دارای توت هایی با پوست ضخیم هستند. بلافاصله این سؤال مطرح می شود: کجا دانه دارد و چگونه موز در طبیعت تولید مثل می کند؟

بیش از 40 گونه و تقریبا 500 نوع موز در جهان وجود دارد. زادگاه میوه کشورهای جنوب شرقی آسیا و مالزی است. موزهای وحشی دقیقاً در جنگل به شکل چمن با تنه های ضخیم (تا قطر 20 سانتی متر) رشد می کنند که ارتفاع آنها به 5 متر می رسد. برگ ها و شاخه های جانبی در اطراف ساقه اصلی تشکیل می شوند که با مرگ آنها می شوند. با موارد جدید جایگزین شده است. از نظر ظاهری، آنها به شدت شبیه یک درخت خرما هستند.

به عنوان یک قاعده، تنها یک دسته از میوه های متعدد با رنگ های مختلف روی هر "درخت نخل" رشد می کند (عکس زیر). موز وحشی میوه ای بیضی شکل است که برای تولید دانه باید پوست آن را جدا کرد. و میوه‌هایی که در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها محبوب و مورد علاقه بسیاری هستند، میوه‌هایی هستند که مخصوصاً توسط پرورش دهندگان برای مصرف پرورش داده می‌شوند.

نحوه تولید مثل موز در طبیعت: ویژگی ها

این گیاه دارای یک چرخه زندگی معمولی برای گونه های علفی است که با ظهور ساقه و برگ های کاذب شروع می شود، با گلدهی، رسیدن میوه و متعاقب آن مرگ برگ ها ادامه می یابد.

در طبیعت، هنگامی که با بذر کاشته می شود، موز به سرعت رشد می کند: تقریباً در 9-10 ماه از فصل گرم، ساقه های کاذب آنها می توانند تا 8 متر رشد کنند. سپس مرحله تولید مثل می رسد که در آن دیگر برگ جدیدی تولید نمی شود.

در داخل تنه، رشد یک دمگل شروع می شود که در 2-3 هفته گل آذین بزرگی به شکل کلیه با رنگ بنفش تیره تشکیل می دهد. در پایه آن موزهای کوچکی وجود دارد که در آینده میوه ها را تشکیل می دهند و در خوشه های بزرگ متراکم به صورت مارپیچی قرار دارند که از پایه گل آذین به بالای آن می روند. گلها به ماده (بالا)، دوجنسه یا هرمافرودیت (زیر) و نر (کوچک، واقع در زیر) تقسیم می شوند.

گرده افشانی گلهای ماده در طبیعت با کمک چندین گونه از موجودات زنده که به بوی خاص گل آذین می رسند رخ می دهد:

• پرندگان شهد؛
• توپای - حیواناتی که شبیه سنجاب هستند.
• حشرات - زنبورها، زنبورها، پروانه ها؛
• خفاش ها در شب

پس از گرده افشانی، دسته ای از میوه ها می رسند که از نظر ظاهری شبیه یک قلم مو با انگشتان متعدد است. هنگامی که موز وحشی می رسد، بلافاصله طعمه حیوانات و پرندگانی می شود که برای ضیافت با آن می آیند. پس از اتمام هر چرخه، ساقه کاذب گیاه می میرد و اجازه می دهد تا جوانه بعدی شروع شود.

میوه های موز وحشی دارای "چاله های" زیادی (50-200 قطعه) هستند که از نظر شکل و اندازه شبیه به گیلاس هستند. با کمک آنها، موز تکثیر می شود. این دانه ها در بستری از برگ های پوسیده به خاک می افتند. پس از 2 ماه جوانه های سبز رنگ از آنها ظاهر می شود و چرخه رشد گیاه بعدی آغاز می شود.

انواع واریته ها

موز یکی از قدیمی ترین گیاهان استوایی است که از قرن چهارم تا ششم میلادی توسط انسان کشت شده است. قبل از میلاد مسیح. در حال حاضر این محصول در بسیاری از کشورهای جهان که دارای آب و هوای گرمسیری مرطوب است و آنها به خوبی از نحوه تولید مثل موز آگاه هستند، کشت می شود.

اکثر گونه های کشت شده توسط دانشمندان در نتیجه پرورش و تلاقی گونه های وحشی "موز نوک تیز" و "موز بالبیسا" که به طور گسترده در هند توزیع شده اند، به دست آمد.

ارقام موز دانه ندارند و به 2 گروه اصلی تقسیم می شوند:

• موز - میوه های زرد شیرین که می توانند به صورت خام مصرف شوند.
• چنار (چنار) - میوه هایی با هسته نشاسته ای که برای پخت و پز استفاده می شود (می توان آنها را در برگ ها پخت، آب پز و غیره).

انواع خوراکی

محبوب ترین انواع و گونه های موز (توضیحات و کشت آنها در زیر ارائه شده است) که در مزارع کشت می شوند:

• کاوندیش - یک نوع دسر به نام کوتوله، شکر یا قناری - در دسته ای از میوه ها رشد می کند، زمانی که رسیده با لکه های کوچک قهوه ای پوشیده می شود.
• موز مریم گلی محبوب ترین گونه در کشورهای گرمسیری است.
• گروس میشل - دارای گل آذین زرد بزرگ، شیرین و معطر است، حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند.
• لاکاتان - مقاومت بالایی در برابر بیماری ها دارند.
• لیدی فینگر - میوه های ضخیم با طعم دلپذیر و گوشت لطیف، اما حمل و نقل را تحمل نمی کنند.
• داکای قرمز - تقریباً مستقیم به شکل و دراز، در یک قلم مو تا 9 عدد، خوشمزه؛
• موز بهشت ​​یک رقم آرد آلود است که میوه های آن آب پز و پخته می شود و آرد از نارس (محتوای نشاسته 66 درصد) تهیه می شود.

انواع سبزیجات یا باغی: مریم گلی موز، هندی (ارتفاع گیاه تا 10 متر)، چینی، کوتوله کاوندیش (2 متر). انواع فیبری برای تولید الیاف: موز نساجی و بازیو.

نحوه رشد موز در مزارع

گیاه موز دارای ساختار مشخصه گونه های علفی است: ریشه های قدرتمند، ساقه اصلی، که بر روی آن برگ های بزرگ به مقدار 6 تا 20 قطعه وجود دارد. پس از بامبو، گیاه موز دومین گیاه بلند دنیاست.

در مزارع، موز با ضخامت ساقه تا 40 سانتی‌متر و ارتفاع تا 8 متر رشد می‌کند. طول برگ‌های آن به عرض 50 سانتی‌متر به 3 متر می‌رسد و نه روی شاخه‌ها، بلکه از روی شاخه‌ها شروع به رشد می‌کنند. اعماق تنه توخالی که از ویژگی های بارز گیاهان علفی است. با رسیدن به ارتفاع مشخص، برگها از وزن خود شروع به خم شدن می کنند.

یک سیستم ریشه قدرتمند می تواند تا عمق 1.5 متری و عرضی تا 5 متری در همه جهات به داخل زمین نفوذ کند. هر ریزوم می تواند از 2 تا 5 سال عمر کند و هر شش ماه یکبار شاخه های جدید می دهد. ویژگی بارز ساختار برگها یک رگبرگ طولی طولانی است که در مرکز صفحه قرار دارد. رنگ بستگی به تنوع گیاه دارد و می تواند سبز یا خالدار با رنگ شرابی یا زرشکی باشد.

میوه ها به صورت خوشه ای رشد می کنند که هر کدام می تواند تا 100 قطعه داشته باشد. موز حداکثر بهره وری در مزارع در رطوبت بالا به دست می آید. در کرت ها حتی از بسته بندی خوشه های رسیدن با یک لایه پلی اتیلن برای افزایش رطوبت و رسیدن سریعتر میوه استفاده می کنند. با این حال، این امر ظهور سریع عفونت ها و بیماری های قارچی را تهدید می کند.

موز در کدام کشورها رشد می کند و چگونه پرورش می یابد

در قرن بیست و یکم، سالانه بیش از 42 میلیون تن موز در جهان در 107 کشور کشت می شود که 2/3 آن در آمریکای لاتین است. بزرگترین مزارع در اکوادور (7 میلیون تن در سال)، برزیل (6.9)، در آسیا - در چین (10.9) و هند (24.9) واقع شده است. موز همچنین در قاره آفریقا رشد می کند، جایی که تانزانیا با تولید 2.5 میلیون تن در سال پیشتاز است.

این گیاه را می توان در آب و هوای سردتر و غیر گرمسیری نیز پرورش داد. علاوه بر میوه های خوش طعمی که خورده می شود، در برخی کشورها از موز طناب تهیه می شود و ساقه آن به دام ها می خورد. در روسیه و اروپا، مردم ترجیح می دهند میوه های خام بخورند، اما در سایر قاره ها، جایی که به وفور تولید می شود، از موز برای تهیه شراب و چیپس، دم کردن آبجو و همچنین ایجاد مواد خام برای چای کیسه ای استفاده می شود.

این گیاه را می توان به 2 روش از طریق بذر یا شاخساره (به صورت رویشی) تکثیر کرد. در مزارع آمریکای لاتین، اسپانیا، چین و هند، از جوانه ها برای پرورش و کاشت گیاهان جدید استفاده می شود. آنها از ریزوم موز بالغ پس از از بین رفتن قسمت هوایی ظاهر می شوند.

روش تکثیر موز در مزارع به صورت رویشی است. این قابل اطمینان ترین و سریع ترین است. برای تولید مثل، قوی ترین فرزندان و همچنین قسمت هایی از غده ها (ریزوم ها) انتخاب می شوند و آنها را برش می دهند. پربارترین و ماندگارترین جوانه ها در طول دوره باردهی تشکیل می شوند، زیرا. آنها حداکثر مقدار مواد مغذی را جمع می کنند.

پرورش موز در خانه

در دوران ویکتوریا، گیاهان موز جایگاه افتخاری را در گلخانه های زمستانی اروپا اشغال کردند و در قرن بیست و یکم، محبوبیت کاشت آنها در خانه یا باغ زمستانی در حال بازگشت است.

به عنوان یک گیاه خانگی، از انواع زینتی موز استفاده می شود. هنگام کاشت محصول، باید در نظر داشت که در طبیعت آنها عاشق مکان های آفتابی و گرم با رطوبت هوای بالا هستند، یعنی. در یک آپارتمان آنها نیاز به سمپاشی مکرر دارند.

این گیاه عاشق آبیاری فراوان است، یعنی. خاک باید همیشه مرطوب، ترجیحاً کمی اسیدی یا خنثی، سست و محیطی مغذی باشد. هنگام کاشت در وان، مخلوط خاک باید از قبل آماده شود که شامل هوموس، شاخ و برگ، چمن و ماسه به نسبت 2: 1: 2: 2 باشد.

دمای مطلوب برای رشد در تمام طول سال باید در + 22 ... + 25 درجه سانتیگراد باشد. چنین شرایطی برای تولید مثل در یک آپارتمان بسیار دشوار است، بنابراین، بسیاری از پرورش دهندگان گل نمی توانند یک گیاه عجیب و غریب را پرورش دهند. نتایج مثبت با رشد گیاهان در گلخانه به دست می آید، اما به شرطی که دمای هوا کمتر از + 16 درجه سانتیگراد نباشد.

آبیاری فراوان گیاهان کاشته شده باید به طور منظم در تمام طول سال انجام شود و همچنین برگها و هوای اطراف با آب گرم سمپاشی شود. توصیه می شود سینی یا ظرفی با سنگریزه های خیس در کنار موز قرار دهید.

این گیاه همچنین به استفاده از کودهای معدنی که باید به صورت ماهانه استفاده شود، به خوبی پاسخ می دهد. در تابستان توصیه می شود خاک را با دوغاب کوددهی کنید.

کاشت بذر موز

یکی از روش‌های تکثیر موز در خانه، کاشت بذر از انواع گیاهان زینتی است.

آماده سازی و اقدامات هنگام کاشت موز:

• دانه ها را با کاغذ سنباده خرد کنید (برای افزایش تورم مالش دهید).
• دانه ها را به مدت 2 روز در آب گرم خیس کنید.
• کاشت در زمین؛
• حفظ رطوبت و دما + 25 ... + 30 درجه سانتیگراد.

آنها معمولاً برای مدت طولانی - 3-4 ماه جوانه می زنند. اما پس از ظهور یک جوانه در بالای سطح، بلافاصله شروع به رشد می کند و مالک را با سرعت توسعه خود شگفت زده می کند. با این حال، باید توجه داشته باشید که دانه‌های موز وحشی که به گیاه بالغ تبدیل شده‌اند، میوه‌های غیرقابل خوردن تولید می‌کنند.

برای رشد در خانه، از انواع موز تزئینی استفاده می شود: بهشت، ژاپنی، مانا و موز حکیم. آنها با رشد کم (2-3 متر) و بی تکلفی بیشتر در مقایسه با گونه هایی که در زمین باز رشد می کنند مشخص می شوند. پرورش دهندگان گل باتجربه کاشت موز کاوندیش (که به عنوان موز کوتوله یا چینی نیز شناخته می شود) را توصیه می کنند که تا ارتفاع 1 متر رشد می کند.

پرورش دهندگان گل چنین گونه هایی را فقط برای اهداف تزئینی پرورش می دهند، زیرا. میوه های آنها هنوز غیر قابل خوردن است و گیاه معمولاً پس از باردهی می میرد.

ارقام زینتی و روش A. Patia

یکی از روش های پرورش موز در خانه روش پرورش دهنده آماتور اوکراینی A. Patia است. او در سال 1998 انواع میوه‌های باکیفیت را ایجاد کرد که به نام‌های «کوتوله کیف» و «سوپر کوتوله» نام‌گذاری شدند. این گونه ها مقاومت بیشتری در برابر سرما و بیماری دارند. آنها می توانند در دمای +15 درجه سانتیگراد شکوفا شوند.

• یک گیاه موز جوان (تا ارتفاع 20 سانتی متر) باید در گلدانی با ظرفیت حداکثر 3 لیتر، در ارتفاع 50-70 سانتی متر - در یک ظرف بزرگ 15-20 لیتری کاشته شود.
• هنگام پیوند باید از چوب سخت استفاده شود: 1 لیتر هوموس (بیوهوموس)، 2 لیتر شن و ماسه رودخانه، 500 گرم خاکستر یا خاکستر چوب را به یک سطل زمین اضافه کنید.

این دانشمند توصیه می کند که درخت را فقط پس از خشک شدن خاک سطحی آبیاری کنید تا ریشه ها پوسیده نشوند، با آب ته نشین شده گرم (+25 ... + 30 درجه سانتیگراد). در ماه های زمستان، موز کمتر آبیاری می شود. در تابستان بهتر است گیاه را به بالکن یا مکانی سایه دار در باغ ببرید.

کودها باید چندین بار اعمال شوند:

• در زمستان - ماهانه؛
• در بهار و تابستان - "تغذیه" هفتگی با کودهای کود سبز (علف سبز خرد شده را با آب جوش به نسبت 1:5 بریزید و یک روز بگذارید)، بیوهوموس، خاکستر (به طور متناوب)، وارد کردن آنها به خاک مرطوب.
• برای تقویت میوه دهی، توصیه می شود با آب ماهی پخته شده از 200 گرم ضایعات یا ماهی کوچک بدون نمک در هر 2 لیتر آب (30 دقیقه بجوشانید، صاف کنید، با آب به نسبت مساوی رقیق کنید و با بیوهوموس مخلوط کنید).

گیاهان تا 1.5-1.7 متر رشد می کنند و میوه ها در دسته های موز به طول 15 سانتی متر و وزن 150 گرم می رسند. این گونه ها را می توان در آپارتمان یا خانه نگهداری کرد.

بیماری ها و آفات

موز نیز مانند هر گیاهی ممکن است بیمار باشد و توسط آفات آسیب ببیند. رایج ترین آنها:

• سوسک های کوچک، لاروها، که نماتد نامیده می شوند - آنها به وسط ساقه ها نفوذ می کنند و شروع به جویدن آنها می کنند.
• سرخرطومی سیاه - به پایه ساقه خزیده می شود، گذرگاه های جویدنی که از آن آب به شکل ژله شروع به جاری شدن می کند.
• به دلیل عدم تجدید مخزن ژنی گیاهان، ارقام مقاومت کمی به بیماری های قارچی دارند.

برای کنترل آفات می توان از وسایل مخصوص ضدعفونی گیاهان استفاده کرد. برای پیشگیری، مرطوب کردن زمین را فراموش نکنید. با شکست شدید مزارع، گیاهان آلوده باید از بین بروند.

در بیشتر کشورهای دنیا این میوه ها فقط برای غذا مصرف می شود. علاوه بر این، از نظر تعداد موز مصرفی برای هر نفر، کشور آفریقایی بوروندی پیشتاز است که در آن هر ساکن سالانه 190 کیلوگرم میوه زرد خوشمزه می‌خورد. در ساموآ، اکوادور و کومور موز کمی کمتر خورده می شود. در روسیه برای هر نفر کمی بیش از 7 کیلوگرم از این میوه ها وجود دارد.

موز محصولی پرکالری است و از نظر محصولات کشت شده پس از برنج، گندم و ذرت در رتبه چهارم قرار دارد. از نظر تعداد میوه های خریداری شده، ایالات متحده در رتبه اول (2.5 میلیارد دلار) و پس از آن کشورهای اروپایی و کانادا قرار دارند.

اخیراً پرورش دهندگان انواع موز اصلی را پرورش داده اند که طعمی شبیه توت فرنگی دارد.

تنها عیب در هنگام رشد، مدت زمان رشد گیاه تا زمان برداشت (حداقل 8 ماه) است.

گیاه موز افزودنی فوق العاده به مجموعه گیاهان زینتی است که در خانه رشد می کنند. با دانستن روش ها و شرایط نحوه تکثیر موز، بسیاری از پرورش دهندگان گل تمایل به کاشت و نگهداری آن در خانه دارند.

افراد کمی هستند که موز دوست ندارند. این میوه شیرین در خارج از کشور در تمام طول سال در قفسه‌های سوپرمارکت‌های ما قرار دارد، زیرا خیلی سریع می‌رسد و گیاه چندین چرخه از این قبیل را در سال دارد. بیایید دریابیم که موز کجا رشد می کند و چگونه رشد می کند.

میوه ها در حال حاضر عمدتاً از کشور اتحاد جماهیر شوروی سابق به وسعت می آیند، در حالی که قبلاً آنها را از کوبا، یک کشور جزیره ای دوست، برای ما آورده بودند. بنابراین پاسخ به این سوال که موز در کدام منطقه طبیعی رشد می کند واضح است - در مناطق استوایی کشت می شود، جایی که آب و هوا بسیار گرم و مرطوب است.

اما نه تنها این ایالت ها تولید کننده و عرضه کننده موز به بازار جهانی هستند. آنها همچنین شامل برخی از کشورهای آفریقایی، و همچنین آمریکای لاتین (برزیل، ونزوئلا، کلمبیا، جمهوری دومینیکن، پاناما) می شوند.

اما بیشتر از همه موز توسط هند و چین رشد می کند، و اینجا است که زادگاه موز، اینجا اول از همه ظاهر شد. اما همه آنها صادر نمی شوند، بلکه بیشتر برای مصرف شخصی جمعیت این کشورها خدمت می کنند. یافتن موز آسیایی در بازار اروپا چندان آسان نیست.

مهم نیست که چقدر عجیب به نظر می رسد، موز در جزایر اسکاندیناوی، یعنی در ایسلند نیز رشد می کند. چگونه این امکان وجود دارد، در چنین آب و هوای ناخوشایند با حداقل روزهای آفتابی و دمای نسبتا سرد؟

این ساده است - موز در گلخانه های بزرگ رشد می کند، جایی که همه شرایط برای رسیدن آنها وجود دارد - نور روشن، رطوبت بالا و دما. موز در دهه 30 قرن گذشته معرفی شد و پس از مدتی به یکی از مقاصد صادراتی کشور تبدیل شد.

آیا موز در روسیه رشد می کند؟

به دلیل آب و هوای سخت اکثر مناطق فدراسیون روسیه، کشت موز در اینجا امکان پذیر نیست. اما این فقط برای کشت در فضای باز صدق می کند. اما در یک گلخانه، این کاملا واقعی است و برای سرگرمی، برخی از آماتورها این میوه خارج از کشور را پرورش می دهند و نتیجه عالی دارند.

در سوچی، آناپا و گلنژیک نیز می توانید این گیاه را پیدا کنید، اما نه در گلخانه، بلکه در فضای باز. درست است، میوه ها نمی توانند اینجا منتظر بمانند - آنها به سادگی زمان رسیدن ندارند. بنابراین موز در اینجا فقط به شکل دکور برای محوطه سازی سایت رشد می کند.

آیا موز روی درختان خرما رشد می کند؟

اغلب در کارتون‌ها نشان می‌دهند که چگونه موز از درخت نخل بلندی که روی آن خوشه‌ها و بالای آن سبز است چیده می‌شود. اما معلوم شد که این میوه ها اصلا روی درختان رشد نمی کنند.

معلوم شد که موز روی چمن رشد می کند. بله، بله، این یک گیاه علفی است، اما نه به معنای معمول کلمه. این چمن به سادگی عظیم است و ارتفاع آن به 15 متر می رسد و عرض برگ حدود یک متر است. این غول ها در مناطق استوایی رشد می کنند.

این گیاه به خودی خود ساقه ندارد، از برگ هایی تشکیل شده است که به سمت بالا می تازند و با قلمه ای محکم به یکدیگر متصل می شوند. فقط یک گل وجود دارد که بعداً موز از آن بیرون می آید و وقتی محو شد، یک دسته بزرگ به جای آن تشکیل می شود که از 60 یا بیشتر موز تشکیل شده است که محکم به پایه چسبیده اند.

برداشت

به محض بزرگ شدن دسته، آن را در کیسه کتان یا سلفون بسته بندی می کنند تا مواد فرار به آن آسیب نرسانند. موش ها و حشرات بزرگ رسیدن 11 هفته طول می کشد و در این مدت میوه ها زمان کافی برای افزایش اندازه دارند اما هنوز زرد نشده اند. این بعداً در راه مصرف کننده اتفاق می افتد.

هنگامی که موز آماده برداشت است، کارگران و آنها زیر پا کار می کنند، نوعی نوار نقاله را روی مزرعه نصب می کنند. پس از آن، تنه را با میوه ها کج می کند و با تبر تیز دسته را برش می دهد.

در این زمان، وظیفه کارگر دوم جلوگیری از آسیب دیدن دسته است - او به سادگی باید آن را بگیرد. پس از آن، کیسه هایی با خوشه های موز به قلاب آویزان شده و با کابل به محل شستشو، ضد عفونی و بسته بندی می روند.

میوه ای مانند موز برای همه شناخته شده است. در روسیه به صورت دسر و خام مصرف می شود. اما قبل از برخورد به میز، مسیر طولانی را طی می کند.

با نگاه کردن به یک گیاه، ممکن است فکر کنید که یک درخت است. اما موز در واقع یک گیاه دارویی است. دارای ریشه های عظیم، ساقه کوتاه با چندین برگ بزرگ است. میوه توت است.

برگها

برگها بافتی بلند و متراکم دارند. رشد کنید و روی یکدیگر قرار دهید. شکل آنها مستطیلی، بیضی است. طول می تواند به بیش از سه متر برسد، در عرض - یک متر. بر روی سطح آنها یک رگه طولی طولانی وجود دارد که از آن رگه های عمودی کوچک بیرون می آیند. رنگ بستگی به تنوع و نوع گیاه دارد.

همانطور که برگ ها رشد می کنند، می ریزند و برگ های جدید ظاهر می شوند. یک برگ را می توان به طور کامل در یک هفته به روز کرد.

تنه

به این ترتیب گیاه ساقه ندارد. این فقط لایه ای از شاخ و برگ های قدیمی است. ارتفاع تنه کاذب 2-12 متر است، قطر آن تا 40 سانتی متر است.

ریشه ها

ریشه گیاه فیبری است. در جستجوی رطوبت، آنها 5 متر به طرفین رشد می کنند و 1.5 متر عمیق می شوند.

چگونه رشد می کند؟

در بسیاری از کارتون ها، نشان می دهد که موز روی چه چیزی رشد می کند، آنها یک درخت نخل می کشند. اما این اشتباه است. آنها به خانواده پالم تعلق ندارند. بسیاری موز را با درخت اشتباه می گیرند، زیرا این گیاه بسیار بلند است. یونانی ها و رومی ها آن را درخت میوه می نامیدند. به همین دلیل، عبارت "نخل موز" ظاهر شد.

انواع توت های غیر معمول

بیش از 60 گونه در جهان وجود دارد که بر اساس دامنه به 3 گونه تقسیم می شوند.

تزئینی

این گیاه به زیبایی شکوفا می شود، میوه ها خورده نمی شوند. در طبیعت رشد می کند. در مکان های عمومی برای زیبایی کاشته می شود. توت های غیر قابل خوردن در تولید محصولات نساجی استفاده می شود، بالش برای ماشین ها، تورهای ماهیگیری از آنها ساخته می شود.

خاطر نشان

این گیاه دارای برگهای بزرگ به طول 1 متر است. همانطور که رشد می کنند، تقسیم می شوند، از این رو مانند پر پرندگان می شوند. رنگ شاخ و برگ سبز تیره، به ندرت مایل به قرمز است. در گلخانه ها، گونه تا 3.5 متر رشد می کند، اما در شرایط اتاق حتی به دو متر هم نمی رسد. طول میوه ها از 5 تا 30 سانتی متر متغیر است، می توان آنها را خورد. کشورهایی که این موز در آن رشد می کند هند، استرالیا، چین است.

برمه ای آبی

ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. تنه به رنگ سبز مایل به بنفش با روکش نقره ای است. برگها به رنگ سبز روشن و تا 0.7 متر طول دارند. رنگ جنین آبی یا بنفش است. برای تغذیه فیل های آسیایی استفاده می شود. این "درخت موز" را می توان در خانه در گلدان پرورش داد.

مخملی

اندازه این گونه کوچک است. ارتفاع ساقه کاذب 1.5 متر است برگها به رنگ سبز تیره تا 1 متر طول دارند. در لبه ها حاشیه قرمز دارند. میوه‌هایی که پوست صورتی دارند، وقتی می‌رسند، باز می‌شوند تا مغزی با دانه‌های زیاد نمایان شود. مزیت این گونه توانایی زنده ماندن در زمستان های نسبتا گرم است. در خانه تقریباً در تمام طول سال گل می دهد و میوه می دهد.

موز قرمز روشن یا هندوچینی

ارتفاع آن از یک متر تجاوز نمی کند. دارای برگهای باریک، گل آذین به رنگ روشن است. دوره گلدهی 2 ماه است.

چنار (چنار)

بیشتر فقط پس از عملیات حرارتی استفاده می شود. آنها را سرخ می کنند، می پزند، در روغن می پزند، آنها را به شکل چیپس در می آورند. پوست آن نیز خوراکی است. میوه های رسیده سیاه رنگ هستند.

از چنار به عنوان خوراک دام نیز استفاده می شود. در دریای کارائیب، آفریقا، هند، آمریکای جنوبی، پلاتانو یک غذای جانبی یا یک غذای مستقل است که سرشار از ادویه جات است.

موز آسیاب شده

بیشتر در برزیل یافت می شود. طول میوه به 27 سانتی متر می رسد، می تواند نیم کیلوگرم وزن داشته باشد. پوست ضخیم، آجدار، گوشت نارنجی است. این پیشرو در محتوای ویتامین های گروه A و C است.

بورو

معمولا سرخ شده و پخته می شود. در یک میوه خام و بیش از حد رسیده، گوشت آن طعم لیمو دارد.

موز سبز

تقاضای زیادی در هند دارد. از آن چیپس، خورش سبزی، پوره سیب زمینی تهیه می شود. خام استفاده نمی شود.

دسر

همه انواع موز دسر بدون عملیات حرارتی خورده می شوند. آنها برای نگهداری طولانی مدت خشک می شوند. رایج ترین نوع آن بهشت ​​موز است. ارتفاع آن به نه متر می رسد و طول برگ های آن تا دو متر می رسد. میوه تا 20 سانتی متر قطر 4 تا 5 سانتی متر است و در یک دسته می توان تا 300 توت باشد. تقریباً همه انواع موز دسر به طور مصنوعی کشت می شوند.

در چه کشورهایی رشد می کنند؟

زادگاه موز آسیای جنوبی، آمریکای لاتین، مالزی، شمال شرقی استرالیا، برخی جزایر ژاپن است.

کشورهایی که آنها به صورت تجاری رشد می کنند:

• بوتان،
• پاکستان،
• چین،
• هند،
• سری لانکا،
• بنگلادش،
• نپال،
• تایلند،
• برزیل،
• مالدیو

در روسیه، منطقه توزیع موز مناطق مجاور سوچی است، اما از آنجایی که زمستان های این منطقه سرد است، میوه ها نمی رسند. گاهی اوقات گیاه کاملاً از بین می رود.

شکوفه موز

دوره گلدهی از 8-10 ماه پس از شروع رشد شروع می شود. در این زمان یک دمگل بلند از قسمت زیرزمینی ساقه غده ای رشد می کند. در خارج، گل آذین پیچیده ای را تشکیل می دهد که در شکل آن شبیه کلیه است. رنگ آمیزی شده در رنگ های سبز یا بنفش. گلها به صورت ردیفی در پایه جوانه چیده شده اند. در بالا زنان بزرگ، پایین - همجنس و در پایین - مردان کوچک قرار دارند.

گل دارای 3 گلبرگ لوله ای با سه کاسبرگ است. در بسیاری از واریته‌ها رنگ گلبرگ‌ها سفید است، برگ‌هایی که روی آن‌ها را می‌پوشاند از بیرون بنفش و در داخل قرمز تیره است.

در شب، گل ها توسط خفاش ها و در روز توسط حیوانات کوچک و پرندگان گرده افشانی می شوند.

میوه موز

توت ها استوانه ای و مثلثی هستند. در طول - از 3 تا 40 سانتی متر رنگ پوست زرد، سبز، قرمز، گاهی اوقات با رنگ نقره ای است. با رسیدن میوه نرم تر و آبدارتر می شود. تا 300 قطعه توت از یک گل آذین تشکیل می شود. وزن کل گاهی اوقات به 70 کیلوگرم می رسد. پالپ همچنین دارای سایه های مختلفی است: سفید، کرم، نارنجی، زرد. دانه‌های موز فقط در میوه‌های وحشی یافت می‌شوند؛ در گونه‌های کشت‌شده، تقریباً همیشه وجود ندارند. هنگامی که میوه دهی به پایان می رسد، ساقه کاذب می میرد و یک ساقه جدید به جای آن ظاهر می شود.

ارزش انرژی موز

برای 100 گرم محصول موارد زیر وجود دارد:

موز سبز - 89 کیلو کالری؛

رسیده - 120 کیلو کالری؛

بیش از حد رسیده - 180 کیلو کالری؛

خشک شده - 320 کیلو کالری.

توجه داشته باشید! محتوای کالری جنین به اندازه آن بستگی دارد. در یک موز از 70 تا 135 کیلو کالری.

میوه آنقدر خوب نیست که با احساس گرسنگی کنار بیاید. پس از یک اشباع کوتاه، دوباره با انتقام برمی گردد. این به این دلیل است که موز حاوی قند است که احساس گرسنگی را افزایش می دهد.

موز چه فایده ای دارد؟

این میوه کم چرب و در عین حال کاملاً مغذی است. قسمت خوراکی آن از کربوهیدرات ها، قندها، مواد جامد تشکیل شده است. پالپ حاوی پکتین، نشاسته، فیبر، پروتئین است. روغن های ضروری به موز بوی خاصی می دهند. آنها حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای بدن هستند.

پتاسیم برای حفظ عملکرد خوب قلب ضروری است. هنجار برای یک فرد 2 میوه در روز است. میوه حاوی اسیدهای آمینه مفید است، ضد عفونی کننده خوبی است. موز نیز مانند شکلات باعث تولید سروتونین می شود. استفاده منظم از آن به کاهش احتمال ابتلا به افسردگی و بی خوابی کمک می کند.

ویتامین E و کاروتن برای جلوگیری از ترومبوز مورد نیاز است. ویتامین B باعث بهبود وضعیت مو و پوست می شود.

اما موز برای چیزی بیشتر از غذا استفاده می شود. محصولات برای پخت بعدی در برگ ها پیچیده می شوند، ساختمان های سبک از ساقه ها ساخته می شوند، رنگ سیاه از پوست ساخته می شود.

از این گیاه در پزشکی نیز استفاده می شده است. به مبارزه با کم خونی، فشار خون بالا، سوزش سر دل کمک می کند. از گل ها برای درمان دیابت، اسهال خونی، برونشیت، زخم معده استفاده می شود. آنها را می توان مانند چای دم کرد.

کشت موز

ویژگی رشد این است که یک پوشش پلی اتیلن روی دسته بسته شده قرار می گیرد که از حشرات محافظت می کند. دسته ها به مدت 11 هفته در آن هستند. میوه ها به بلوغ کامل نمی رسند تا بتوان آنها را در مسافت های طولانی حمل کرد. وقتی فصل برداشت فرا می رسد، کارگر خوشه را با چاقو می کند.

سپس گیاه برداشته می شود، گیاه جدیدی به جای آن کاشته می شود. این روند تجدید در مزارع در حال انجام است.

آیا می توان آن را در خانه پرورش داد؟

در خانه، گونه ها و گونه های زینتی و میوه ای رشد می کنند. از آنجایی که این گیاه گرما دوست است، شرایط آب و هوایی استوایی ضروری است. موز را به دو روش پرورش دهید:

• دانه،
• نهال ها

گونه های کوتوله ای نیز وجود دارد که به طور خاص پرورش داده شده اند. آنها به خوبی برای خانه مناسب هستند، کمتر مستعد ابتلا به بیماری هستند، به مراقبت خاصی نیاز ندارند.

آبیاری

یک موز به رطوبت زیادی نیاز دارد، بنابراین باید به دفعات اسپری شود و به وفور آبیاری شود. از آب گرم استفاده کنید. بریزید تا شروع به نفوذ در زهکشی کند. برای جلوگیری از پوسیدگی ریشه، گیاه باید در زمستان کمتر آبیاری شود. و هفته ای یکبار اسپری کنید.

کود

برای رشد خوب، گیاه یک بار در هفته با کود آلی تغذیه می شود. پانسمان بالا را فقط در خاک مرطوب وارد کنید تا ریشه ها نسوزند.

چگونه آنها پرورش می دهند

در مزارع، موز به صورت رویشی تکثیر می شود. پس از بریدن میوه ها، قسمت هوایی گیاه از بین می رود، شاخه های زیرزمینی از ساقه کاذب رشد می کنند و در یک سال می رسند.

توجه داشته باشید! آن دسته از موزهایی که در قفسه‌های فروشگاه‌ها هستند، نمی‌توانند خود به خود تولید مثل کنند، بدون کمک انسان.

چرخه زندگی در طبیعت

در خانه، در طبیعت، یک موز واقعی میوه های خوراکی ندارد. توت هایی که در قفسه های فروشگاه یافت می شوند توسط پرورش دهندگان پرورش داده می شوند.

ساقه قابل مشاهده از ساقه های برگ تشکیل شده است که به سرعت رشد می کنند و با رشد می میرند. در هوای گرم، یک برگ می تواند در هفته 2.5 متر رشد کند. در ماه دهم، یک موز یک دمگل آزاد می کند. معمولاً در شب شکوفا می شود و گل های سفید زیادی نمایان می شود. از ماده، توت های چند دانه تشکیل می شود.

در طبیعت، یک موز تا 100 سال عمر می کند. مزارع ایجاد شده مصنوعی باید هر 10-15 سال یکبار تجدید شوند.