La pastèque, en effet, est une baie appartenant à la famille des cucurbitacées. L'Afrique du Sud est considérée comme sa patrie. Dans la Chine ancienne, le fruit était extrêmement populaire, car il était même dédié au jour de la pastèque. La teneur en calories du fruit intéresse de nombreuses femmes, en particulier celles qui suivent leur silhouette.
Dans les lignes suivantes ci-dessous, vous trouverez des réponses aux questions sur le nombre de calories contenues dans la pastèque, quels sont ses avantages et si elle peut être utilisée par ceux qui «ne quittent pas» les régimes.
Quel est l'avantage de la pastèque?
Sa pulpe contient une énorme quantité de vitamines : A, E, P, C, groupe B et bêta-carotène. outre fruits d'outre-mer riche en divers micro et macro éléments indispensables à notre organisme : calcium, magnésium, phosphore, sodium, potassium et fer.
La pastèque, dont nous examinerons plus tard la teneur en calories, a un puissant effet diurétique, nettoyant ainsi parfaitement le corps des toxines accumulées. Expulsant l'excès d'eau du corps, ses enzymes contribuent réellement à la perte de poids.
Malgré la faible teneur en calories de la pastèque, son jus contient une grande quantité de glucose, qui est facilement et rapidement absorbé par l'organisme, contrairement au sucre ordinaire. Bien sûr, la pastèque est contre-indiquée pour les personnes souffrant de Diabète.
La fibre de cette grosse baie a un effet bénéfique sur les intestins, améliorant son péristaltisme. En conséquence, la pastèque, dont la teneur en calories excite plus les femmes que les hommes, contribue à réduire le taux de cholestérol dans le corps.
Le jus de pastèque augmente le niveau d'alcalinité dans l'urine, de sorte que les personnes souffrant de lithiase urinaire, les calculs rénaux se dissolvent et sont naturellement excrétés par le corps. La teneur en calories de la pastèque n'est en aucun cas comparable à son énorme valeur nutritionnelle pour le corps.
Entre autres, la pulpe de pastèque peut être utilisée pour le visage comme masque cosmétique, elle tonifie parfaitement la peau.
Vous devez également faire attention à la très point important: peu importe la quantité de pastèque consommée, les calories disparaîtront à un rythme catastrophique, cela est dû à la teneur en calories négative du produit alimentaire.
Calculer le nombre de calories dans la pastèque
Pourquoi les nutritionnistes préfèrent-ils la pastèque, l'incluant dans les mono-régimes et les jours de jeûne ? Les calories consommées avec ce légume sucré sont digérées avec un signe moins, c'est-à-dire que pour le digérer, le corps a besoin de plus de calories que ce que vous obtenez en mangeant ce dessert sucré.
La pastèque, dont les calories sont constituées de glucose, de saccharose et de fructose, utiles pour l'organisme, est rapidement absorbée par l'organisme, et les fibres donnent une sensation de satiété. Ce sont ces propriétés qui en font un assistant indispensable dans la lutte contre l'excès de poids.
Afin de calculer le nombre de calories contenues dans la pastèque que vous allez manger, vous pouvez utiliser un calculateur de calories alimentaire spécial. Calculer par vous-même, sans forcer, ne sera pas difficile. Également à ces fins, un tableau des calories de la pastèque est compilé.
En raison de l'absence de graisses et de cholestérol, ainsi que de la présence d'une grande quantité de liquide, la teneur en calories de la pastèque est très faible, environ 38 kcal pour 100 g. produit. Par conséquent, vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez, sans craindre de vous améliorer. Les graines que contient la pastèque contiennent beaucoup plus de calories que toute sa pulpe. Pour 100 gr. les graines séchées représentent environ 557 kcal.
Par conséquent, lorsque vous mangez de la pastèque, ne mangez que sa pulpe, sans pépins. En consommant correctement la pastèque, vous ne gagnerez pas de calories. Il plaît vraiment à ceux qui rêvent de perdre du poids.
Tableau des calories de la pastèque
Pour obtenir le meilleur résultat, les nutritionnistes recommandent de ne pas consommer plus de 2 kg de ce produit par jour. La portion maximale est calculée en fonction du poids de la personne : pour 10 kg de poids, pas plus de 1 kg de produit peut être consommé. Le poids moyen d'une pastèque est d'environ 8 kg.
Comment perdre du poids en mangeant de la pastèque ? La teneur en calories est calculée sur la base d'un tableau de calories de pastèque spécialement calculé individuellement pour chacun. À partir de calcul simple on peut voir que 1 kg de pulpe de pastèque contient 380 calories et que la norme quotidienne de 2 kg est de 740 calories.
Si votre poids est nettement en surpoids et que les 2 kg de pastèque recommandés ne répondent pas à vos besoins, faites un calcul en fonction de votre poids et, pour plus de commodité, créez votre propre tableau des calories de la pastèque.
Régime à la pastèque: les calories passent en moins
C'est l'une des plus simples, des plus efficaces et aussi des plus manières délicieuses perdre du poids en peu de temps. Le principal secret de ce régime n'est pas de compter le nombre de calories dans une pastèque, mais le fait que vous ne devez manger que de la pastèque à partir de nourriture.
L'efficacité d'un tel régime est basée sur la teneur en calories négative de la pastèque. Cela signifie que, quelle que soit la quantité de produit que vous utilisez, toutes les calories que vous obtenez vont dans le négatif, grâce à l'énergie dépensée pour son assimilation.
Il existe deux principales options de régime, conçues pour 3 jours et une semaine.
Dans la première option de 3 jours, calculez la dose quotidienne maximale du produit consommé et divisez-la en 5-6 repas. Le 4ème jour, tout en continuant à manger de la pastèque, introduisez du poisson, de la viande bouillie, des légumes et des salades sans mayonnaise ni huile dans l'alimentation.
La pastèque est le fruit d'une plante herbacée qui appartient à la famille des courges et est la plus grosse baie de cette famille. Cependant, le plus souvent, une pastèque est appelée un fruit, elle est donc plus familière. Il peut avoir la forme d'une sphère, d'un ovale, d'un cube ou d'un cylindre. La couleur de la peau est différente - vert clair et vert foncé avec des rayures noires. Entre la pulpe du fruit et sa croûte se trouve une couche blanche.
Calories de la pastèque pour 100 g de pulpe est faible, puisqu'elle contient 90 % d'eau. Vous pouvez en faire des fruits confits, de la confiture et de la marmelade saine, ainsi que mariner ou cuisiner de délicieuses compotes. Mais vous devez vous rappeler que les sucreries qui en découlent se révéleront plus riches en calories, car la teneur en eau diminuera.
Combien y a-t-il de calories dans une pastèque cultivée dans de bonnes conditions ? La teneur en calories de la pastèque est de 27 kcal pour 100 g de pulpe. Pastèque BJU : 5,9 g de glucides, 0 g de protéines et 0 g de matières grasses.
Composition et propriétés utiles de la pastèque
La composition de la pastèque mûre regorge de vitamines de différents groupes : A, B1, B2, B6. C, E, H et PP. Il contient également de nombreux minéraux, du potassium, du sodium, du calcium, du phosphore, du fer et du sodium.
La partie rouge douce contient environ 91% d'eau, ainsi que beaucoup de fibres et de fructose. Cela en fait un produit idéal pour les personnes atteintes de diabète. Si la pastèque est mûre et cultivée sans poisons ni nitrates, les avantages de son utilisation seront sans aucun doute importants. Vitamines et oligo-éléments apportent indemnité journalière personne, ainsi que d'améliorer le fonctionnement du tube digestif.
Les principaux avantages sont :
- Renforcement de la vision et de l'immunité ;
- Améliorer le fonctionnement de l'estomac et des intestins;
- Stabilisation du système nerveux central;
- Prévention de l'athérosclérose et de l'anémie ;
- Stabilisation de la pression artérielle, aide à l'expansion et au rétrécissement des vaisseaux sanguins ;
- Qualité cholérétique et diurétique puissante, se débarrassant de l'œdème.
Cependant, en plus des avantages, la baie peut être nocive. Malgré sa faible valeur énergétique, il n'est pas souhaitable de l'utiliser pour certaines maladies.
Dommage à la pastèque
Les fruits cultivés avec l'utilisation de nitrates peuvent être particulièrement nocifs. Les fruits sont pompés avec ces substances nocives afin qu'ils mûrissent et poussent le plus rapidement possible.
Veuillez noter : En conséquence, les substances nocives restent à l'intérieur, puis pénètrent dans l'estomac. Ils ne sont pas dangereux lorsqu'ils sont à l'intérieur du fœtus, mais lorsqu'ils pénètrent dans l'estomac, ils se transforment en nitrites, ce qui peut provoquer le cancer.
De plus, les nitrites, lorsqu'ils sont ingérés, peuvent perturber le transport sanguin, provoquant le développement d'une hypoxie - un manque d'oxygène dans les tissus du corps. De plus, il ne peut pas être utilisé pour certaines maladies.
L'utilisation du fruit est contre-indiquée dans:
- maladie rénale;
- Calculs rénaux - un fort effet diurétique peut déclencher le mouvement de ces calculs ;
- Diabète;
- Maladies de la prostate et du pancréas.
Cependant, avec certaines contre-indications, il n'est pas interdit d'utiliser des pastèques en conserve - confiture ou fruits confits.
Comment choisir une pastèque
Les fruits cultivés en Russie ont plusieurs variétés, dont les plus célèbres sont : Spark, Gift of the Sun, Astrakhan, Kherson, Skorik, Sugar Kid. Les baies cultivées sur le territoire de l'Ouzbékistan, du Kazakhstan et du Tadjikistan sont très appréciées, car elles sont conservées beaucoup plus longtemps sans perte de goût ni d'avantages.
Important! Pour qu'une pastèque mûrisse complètement, le climat doit être chaud, ensoleillé et humide, les conditions les plus appropriées pour cela sous les tropiques.
Cependant, il peut également être cultivé dans voie du milieu En Russie, seule la taille des baies sera plus petite que celles cultivées dans un climat chaud. La plupart des gens lors de l'achat frappent nécessairement sur la croûte. Une réponse sonore signifie que la pastèque est mûre et sucrée, sourde - elle est restée longtemps dans le magasin et sa chair ressemble à une éponge.
Les pastèques-filles sont plus juteuses et plus sucrées que les garçons, et ont une couleur et une forme différentes du «cul» (l'endroit de l'autre côté de la queue). Chez les garçons, le cul est rétracté vers l'intérieur, petit et de couleur foncée, chez les filles il est plus clair, taille plus grande et avec des frontières indistinctes. Vous devez également vérifier la queue - une queue plus sèche indique la maturité.
cuisson de la pastèque
La façon la plus simple de couper le fruit est de le casser sur le coin de la table et de le casser en deux moitiés. Les deux moitiés peuvent être tranchées ou mangées à la cuillère. Si vous le coupez pour les invités, vous devez le faire avec plus de soin. Pour faciliter la consommation de la baie, vous devez la couper en deux, la couper en tranches et la couper en plusieurs parties. Éplucher des petits morceaux de croûtes, mettre dans une assiette et donner des fourchettes aux convives. Suite manières originales coupes dans cette vidéo:
Vous pouvez également le couper en deux moitiés, puis le couper de haut en bas en quartiers. Vous pouvez également acheter un couteau spécial pour couper la baie en petites tranches régulières.
Important! Le plus souvent, la pastèque est consommée fraîche, et il est préférable de le faire après un repas, en séparant la consommation des autres aliments. La pastèque ne doit pas être lavée avec de l'eau et mangée avec des repas lourds.
Ils peuvent également être marinés, salés, bouillis à partir de sirop de pulpe (également appelé miel de pastèque). Vous pouvez faire de la confiture à partir des pelures et des fruits confits secs. Il satisfait parfaitement la soif et la faim et contient en même temps beaucoup de substances utiles. Convient à jours de déchargement et les mono-régimes. Cependant, le fruit n'est pas une "baguette magique" pour perdre du poids - il n'atténue la sensation de faim que pendant une courte période. Pour perdre du poids, vous ne devez pas consommer plus de cinq kilogrammes de pulpe de pastèque fraîche par jour. N'oubliez pas qu'il contient beaucoup de sucre et que sa consommation excessive n'est pas bonne, mais nocive pour la silhouette. Tout sur les propriétés et les bienfaits de la pastèque se trouve dans cette vidéo :
Le nombre de kilocalories dépend du degré de sa maturité, ainsi que de la façon dont il est cuit. Si le frais contient un minimum de kcal, il y a beaucoup plus de sucre dans les fruits confits ou le miel de pastèque, et vous ne pouvez pas les utiliser pour perdre du poids.
Calories, kcal :
Protéines, g :
Glucides, g :
La pastèque est le fruit d'une plante herbacée annuelle de la famille Citrouille appelé gourde. La citrouille est une baie, la plus grande connue, elle peut avoir une forme différente - une boule régulière, un ovale, un cylindre et même un cube. Selon la classification culinaire, la pastèque appartient aux fruits. La couleur de la croûte dure se retrouve dans diverses variétés, du vert clair au vert foncé avec des rayures presque noires, des taches ou un quadrillage. Entre la croûte et la pulpe juteuse rouge vif, il y a une couche blanche d'épaisseur différente, de quelques millimètres à 4-5 cm (la confiture est faite à partir de telles croûtes et des fruits confits sont préparés). La chair est traditionnellement rouge, mais les éleveurs peuvent se vanter d'avoir des pastèques jaunes ou oranges à l'intérieur. Les graines de pastèque varient de petites (0,5 cm) à moyennes (1-1,5 cm), elles diffèrent également par leur couleur - blanche, marron foncé ou combinée.
Origine des pastèques
L'histoire des pastèques remonte au 20ème siècle avant JC, la première mention de baies vertes rondes se trouve dans des documents racontant la vie des tribus d'Afrique du Sud (calorizator). Dans l'Égypte ancienne, les ossements parfaitement conservés trouvés dans la tombe de Toutankhamon servent de preuve de l'utilisation des pastèques (on croyait que les pastèques devaient à coup sûr envoyer avec un mort pour qu'il serve de nourriture dans l'au-delà).
Calories de la pastèque
La teneur en calories de la pastèque est de 25 kcal pour 100 grammes de produit.
Composition et propriétés utiles de la pastèque
La pastèque a une quantité assez impressionnante de vitamines et de minéraux. composition chimique, dans lequel il y a: vitamines, et, ainsi que, et. Les fibres alimentaires contenues dans la pastèque contribuent à la normalisation du métabolisme, le fructose rend le fruit excellente option pour la nutrition des personnes atteintes de diabète. Une propriété bien connue de la pastèque est due à ses fortes propriétés diurétiques et cholérétiques. A la saison des pastèques, si vous vous fixez comme objectif d'améliorer votre santé, vous pouvez, sans trop forcer, même vous débarrasser du sable et des petits calculs rénaux. L'utilisation de la pastèque abaisse le taux de cholestérol dans le sang, renforce le corps.
Dommage à la pastèque
Il convient de rappeler que la pastèque absorbe parfaitement les nitrates. Par conséquent, elle peut non seulement provoquer des réactions allergiques, mais également nuire considérablement à la santé. Les diabétiques et les personnes souffrant d'insuffisance rénale ne doivent pas utiliser la pastèque de manière incontrôlable. La pastèque contient beaucoup de sucre.
Variétés de pastèques
Les pastèques cultivées en Russie sont divisées en plusieurs variétés, parmi lesquelles les plus célèbres sont Astrakhan, Ogonyok, Gift of the Sun, Skorik, Kherson, Sugar baby. Les pastèques cultivées en Ouzbékistan, au Kazakhstan et au Tadjikistan sont très appréciées, ces fruits peuvent être conservés longtemps sans perdre leur goût.
Cultiver la pastèque
Pour mûrir complètement la pastèque, vous avez besoin de beaucoup de soleil, de chaleur et d'humidité, donc le climat le plus approprié est tropical. Mais même dans le centre de la Russie, il est tout à fait possible de faire pousser une pastèque sucrée et juteuse - cependant, la taille d'une telle baie sera considérablement différente de celle de ses homologues d'Astrakhan.
Choix de pastèque - fille ou garçon ?
Il n'y a aucune preuve claire que les pastèques femelles - "filles" - sont plus sucrées et plus juteuses que les "garçons", mais pour beaucoup, cela compte, nous rappelons donc une fois de plus que la différence de "genre" est différentes sortes fesses de pastèque (l'endroit opposé à la queue). Chez les "filles", le cul est plus léger, plus gros et a des limites floues, chez les "garçons", il est net, dessiné et couleur sombre. Souvent, un regard attentif sur la queue aide à choisir une délicieuse pastèque - plus elle est sèche, plus la pastèque est mûre. Beaucoup de gens frappent sur une pastèque et écoutent - un son sonore indique la jutosité et la maturité, un sourd indique que la pastèque attend depuis longtemps dans les coulisses et a la consistance d'une éponge à vaisselle.
Pastèque et perte de poids
La pastèque étanche parfaitement la soif, elle est donc idéale pour et même pour. Mais il ne faut pas oublier qu'une grande quantité de pastèque n'atténue la sensation de faim que pendant un certain temps. Vous devez donc prendre la décision de perdre du poids à cause des pastèques et simplement profiter du goût magique des baies juteuses.
Pastèque en tranches
La chose la plus correcte est de frapper un peu la pastèque sur le bord de la table pour qu'elle se fissure et se brise en deux, prenez des cuillères et engloutissez la pulpe juteuse en versant du jus sucré dessus. Un tel bonheur est rare, il existe donc plusieurs façons de couper et de servir soigneusement la pastèque (kalorizator). Pour un dessert élégant, vous devez éplucher la pastèque et la couper en petits morceaux, préparer de petites fourchettes pour que les invités ne se salissent pas. À la maison, chacun choisit la méthode qui lui convient et dépend de la netteté du couteau. Deux sommets peuvent être coupés, il est pratique de placer la pastèque sur le côté plat d'un plat ou d'une assiette plate et de la couper de haut en bas en tranches d'une largeur convenable. Vous pouvez immédiatement diviser la pastèque en deux dans le sens de la longueur et couper davantage en tranches arbitraires. Des couteaux spéciaux pour couper les pastèques, rappelant ceux des pommes, sont apparus en vente, ce qui vous permet d'obtenir des tranches parfaitement égales et identiques en un temps record.
Pour plus d'options pour trancher la pastèque, voir la vidéo "9 façons originales de couper une pastèque":
L'utilisation de la pastèque en cuisine
L'utilisation traditionnelle de la pastèque est fraîche, le meilleur de tous - séparément des autres produits, une heure ou deux après chaque repas. De plus, les pastèques sont marinées, salées, le sirop (miel) est préparé à partir de la pulpe, les fruits confits et la marmelade sont fabriqués à partir des pelures.
En savoir plus sur la pastèque, ses avantages et ses inconvénients dans la vidéo de l'émission télévisée "On the Most Important", à partir de 13 minutes 40 secondes.
En particulier pour
La copie de cet article en tout ou en partie est interdite.
La pastèque est une baie préférée de beaucoup depuis l'enfance. Mais ce n'est pas seulement un produit très savoureux, mais aussi tout un garde-manger de vitamines et de minéraux. Il est également utile pour ceux qui veulent se débarrasser de quelques kilos inutiles. À quoi servent les baies rayées et comment perdre du poids avec ?
Pastèque: avantages et inconvénients
Beaucoup attendent avec impatience le début de l'été, le moment où de délicieuses et sucrées pastèques apparaissent sur les étagères. Les enfants perçoivent ce produit comme un régal, pour le beau sexe c'est une opportunité de perdre du poids sans nuire à la santé.
Mais ce n'est pas seulement une friandise qui permet de se débarrasser des kilos superflus, c'est aussi une amélioration de l'organisme. Nous vous proposons ci-dessous de vous renseigner sur les propriétés, la teneur en calories et le taux de consommation de la pastèque.
Les bienfaits de la pastèque
Si la baie est choisie correctement et cultivée sans ajout de nitrates, vous pouvez être sûr que cette délicatesse apportera de grands avantages au corps. La composition de la pulpe contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux qui peuvent fournir au corps humain une norme quotidienne.
Ce n'est pas seulement une nourriture délicieuse, mais aussi la guérison du corps et sa saturation. composants nécessaires. Quelle est l'utilité délicieuses baies:
- Le principal avantage de la pastèque est son goût. Une délicieuse baie peut soulager la dépression, vous remonter le moral;
- L'utilisation de pulpe renforcera le système immunitaire et améliorera la vision;
- Renforce le travail du système nerveux;
- Améliore la fonction intestinale;
- Stabilise la pression artérielle, a la capacité de resserrer et d'élargir les vaisseaux sanguins;
- C'est une excellente prévention de l'anémie, de l'athérosclérose;
- Les qualités cholérétiques et diurétiques de la baie sont considérées comme les plus précieuses. Grâce aux propriétés diurétiques, la pastèque est capable de se débarrasser de l'œdème.
Comme tout autre produit, la baie rayée a non seulement des qualités positives, mais aussi des contre-indications. Quels dommages la pastèque peut-elle causer?
Dommage à la pastèque
En raison de l'intervention humaine dans le processus de maturation de la baie, ses avantages commencent à être remis en question. Pour que la baie acquière une masse importante le plus rapidement possible, elle est pompée avec des nitrates.
Les nitrates s'accumulent dans la pulpe. En eux-mêmes, ils ne sont pas dangereux, mais lorsqu'ils sont touchés tube digestif, ils sont convertis en nitrites. Et ces éléments peuvent causer le cancer.
Les nitrites perturbent le transport du sang, entraînant une hypoxie, un manque d'oxygène dans les tissus.
La pastèque ne peut pas être :
- Les personnes atteintes d'une maladie rénale;
- Lors du diagnostic de calculs rénaux. L'action diurétique de la pulpe peut déclencher le mouvement des calculs ;
- Les personnes atteintes de diabète ;
- Avec des maladies du pancréas et de la prostate.
Teneur en calories de la pastèque fraîche pour 100 grammes et 1 kg
Les régimes de pastèque sont très célèbres. Ils aident non seulement à perdre des kilos en trop, mais aussi à nettoyer le corps des toxines nocives et des toxines accumulées. C'est le produit le plus délicieux et le moins calorique. Il n'y a que 38 calories dans 100 grammes de pastèque. Vous pouvez en manger en toute sécurité sans craindre de prendre du poids.
Tableau des calories :
Le taux de consommation de pastèque au régime
Les médecins recommandent de ne pas manger plus de 2 kilogrammes de pulpe de pastèque par jour. De plus, certains experts ne recommandent pas de passer plusieurs jours au régime de la pastèque. Le plus optimal est d'organiser des jours de jeûne. Une journée de déchargement permettra de retirer environ 1 kilogramme surpoids. Il existe plusieurs options pour les jours de jeûne sur une pastèque : 
- Vous pouvez vous limiter à 1,5 kg de pulpe par jour, répartis en cinq à six prises. Avec une forte sensation de faim, il est permis de manger des craquelins de seigle. Assurez-vous d'inclure de l'eau potable dans votre alimentation quotidienne. eau propre ou tisane;
- Vous pouvez utiliser l'option de manger 2 kg de pastèque par jour et deux tranches de pain de seigle. Nous ne devons pas oublier l'utilisation obligatoire de l'eau;
Manger plus de deux kilogrammes de pulpe par jour constituera une charge très lourde pour les reins. Cela peut provoquer un gonflement, il n'est donc pas recommandé de dépasser la norme.
Combien de pastèque pouvez-vous manger le soir / la nuit en perdant du poids
La pastèque la nuit n'est pas seulement nocive, mais même utile. Ses propriétés améliorent la fonction intestinale. C'est la nuit que les toxines sont éliminées du corps, ce qui est difficile s'il n'y a pas assez de liquide dans le corps. Par conséquent, manger de la pulpe la nuit sera bénéfique non seulement pour la perte de poids, mais aussi pour la santé.
De nombreux experts disent qu'il est préférable de consommer la baie une heure avant le coucher. Et limitez-vous dans les volumes. Il est conseillé de ne pas manger plus de deux tranches.
Une grande quantité de pulpe peut entraîner la formation d'un œdème le matin.
La pastèque est-elle si inoffensive pour perdre du poids ?
Les régimes à base de pastèque, en raison de leurs qualités diurétiques et nettoyantes, peuvent entraîner une perte de poids rapide. Les gynécologues pensent qu'une forte baisse des kilogrammes est nocive pour le corps. La perte de poids optimale devrait être au niveau de 2 kilogrammes par mois. 
De plus, les régimes monogames ne sont pas bons pour le corps. Par exemple, avec un jour de jeûne à la pastèque, une femme ne reçoit que 3 grammes de graisse. Il s'agit d'un taux très faible, ce qui affectera négativement la production d'œstrogènes. Les mono-régimes prolongés peuvent entraîner une perturbation du cycle menstruel.
Les pastèques sont très utiles non seulement pour maintenir et renforcer la santé, mais aussi pour se débarrasser de l'excès de poids. L'utilisation appropriée de cette délicieuse baie vous remontera le moral et purifiera votre corps !
Et plus sur les propriétés bénéfiques de la pastèque - plus d'informations dans la vidéo suivante.
La pastèque est connue depuis l'Égypte ancienne, car la culture de la culture battait son plein. La culture de la courge était utilisée non seulement comme aliment, mais aussi comme produit cosmétique. À ce jour, il reste un mystère de savoir ce que c'est - le fruit de la famille des citrouilles ou une baie géante, dont le poids atteint plusieurs kg. Les scientifiques disent que les pastèques ont été laissées dans les tombes des pharaons afin qu'ils les mangent dans l'au-delà. La pastèque est apparue en Afrique du Sud, où elle pousse encore aujourd'hui à l'état sauvage.
Les Européens ont goûté la délicatesse à l'époque des croisades, pour la Russie cette plante jusqu'au 19ème siècle était un événement rare sur les tableaux.
Une question importante - est-il possible de manger de la pastèque avec un régime amaigrissant? Oui bien sûr!
Les propriétés utiles d'un membre de la famille des citrouilles, ou fausses baies, comme on le croit généralement, résident dans la richesse en oligo-éléments, vitamines et autres substances utiles. Parmi eux, le lycopène est une substance appartenant au groupe des antioxydants.
- En raison de la teneur en lycopène, la pastèque aide à lutter contre l'infertilité masculine.
Le produit est également bon pour la perte de poids - la teneur en calories de la pastèque aide à ne pas prendre de poids corporel en excès, mais à profiter du goût avec des avantages pour le corps. élevé, mais en même temps, la plante a une composition utile. La nature lui a conféré des propriétés cholérétiques et diurétiques, qui aident à nettoyer l'organisme en douceur.
Prendre du jus de pastèque, absorber la pulpe est utile pour ceux qui en ont besoin. La prévention des maladies cardiovasculaires, notamment l'athérosclérose, l'anémie, est en cours, grâce aux fibres que contient le fœtus. Le nettoyage des reins et du foie des toxines permet au corps d'améliorer ses performances et a également un effet bénéfique sur d'autres organes.
Combien pouvez-vous manger par jour ?
Pour éliminer le sable des reins, vous devez consommer 2 kg de pulpe et de jus à jeun pendant cinq jours, de préférence en deux doses. Aide le jus et la pulpe à perdre du poids. L'index glycémique contribue à l'utilisation non seulement pour le petit déjeuner, mais aussi pour le dîner. Cependant, il ne faut pas oublier la mesure, car si elle est augmentée, une réaction négative se produira.
Les patients souffrant de goutte et d'anémie ont la possibilité de consommer régulièrement de la pastèque sans craindre pour leur santé.
Le jus de pastèque aide à faire face aux maladies suivantes :
- Jade;
- Urolithiase;
- cystite;
- cholélithiase;
- En cas d'empoisonnement;
- cirrhose;
- jaunisse;
- Maladies rénales.
De plus, les patients hypertendus et les personnes souffrant de douleurs articulaires, et ceux qui veulent se débarrasser de l'excès de liquide dans le corps, nettoyer la vésicule biliaire, peuvent prendre du jus de pastèque entre les repas. Les médecins ne donnent pas de recommandations sur la posologie, car la valeur énergétique la pastèque est petite, elle ne cause pas de dommages, sauf en cas d'intolérance personnelle au produit, et les avantages sont considérables.
La pastèque ne nuit pas au corps, mais en même temps, il ne faut pas oublier que même malgré la composition à 95% du liquide, l'indice glycémique est élevé et égal à 95 - cela signifie qu'une sensation de faim apparaîtra bientôt.
L'indice glycémique, la composition utile, la faible teneur en calories de la pastèque permettent d'utiliser des jours de jeûne, chacun représentant 1,5 à 2 kilogrammes de fruits, thé vert Et eau minérale sans gaz. Les propriétés du produit fourniront une approche compétente pour améliorer le bien-être.
Lors de l'allaitement
Le fruit est utile pour les mères qui allaitent, aide à se débarrasser de l'anémie sans nuire à la santé, à produire du lait pour le bébé. L'utilisation n'est possible qu'à partir du 3ème mois d'allaitement, car. il a des propriétés qui ne peuvent pas être la meilleure façon d'affecter la digestion du bébé. Le premier jour, qui comprend la consommation de pastèque par une jeune mère, se limite uniquement à cette innovation ; d'autres aliments inconnus de l'enfant doivent être temporairement oubliés pendant cinq jours afin d'identifier à temps d'éventuelles conséquences négatives.
La nocivité du produit, comme d'autres cultures appartenant à la famille des melons, réside dans la possibilité d'accumuler des produits chimiques qu'utilisent des agriculteurs peu scrupuleux. Préférence à donner meilleurs thèmes des vendeurs qui n'utilisent pas de "chimie", et qui sont également connus depuis longtemps.
Astuce : pour identifier les substances nocives, vous devez couper et regarder la pulpe. La couleur jaune des fils ou des joints indique la présence de nitrates, ce qui signifie qu'il peut y avoir des conséquences désagréables :
- La nausée;
- Douleur abdominale;
- Vomir;
- La diarrhée.
La période de sécurité pour l'achat de pastèque est la mi-août.
Contre-indications
La plante nuit au corps de ceux qui souffrent de diabète ou de problèmes de rate. La cellulose, digérée dans le corps sur une longue période de temps, est nocive pour les personnes atteintes de typhoïde. Pour eux, il est préférable de boire du jus plutôt que de consommer la pulpe, car les propriétés aggravent le travail d'un organe digestif faible.
Calories pour 100 grammes
Le nombre de calories par 100 grammes de pastèque n'est pas exactement connu, car. le nombre exact dépend du volume du fœtus, mais il est en moyenne de 25 à 35 kcal pour 100 grammes de produit. Il est important de savoir non seulement à quel point la pastèque est riche en calories, mais également la composition de BJU:
- Combien de protéines ? 0,6 gramme.
- Combien de glucides ? 8 grammes;
- Combien de matières grasses ? 0,2 gramme;
- Combien de cholestérol ? 0 gramme;
Régime et pastèque
Il y a une opinion que la pastèque convient à un régime, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Malgré la volonté de ne manger qu'une seule pastèque pendant la journée, ainsi que la forte sensation de faim provoquée par le produit, l'insuline commencera à être produite, ce qui fera baisser le taux de glucose. La sensation de faim augmentera, il ne sera donc pas facile de faire face à un tel régime, car l'indice glycémique est élevé et la composition du fruit est simple, mais peu calorique.
La pastèque peut être utilisée pour perdre du poids, mais il peut y avoir de légères difficultés associées au sens des proportions. En moyenne, 1,5 à 2 kg par jour est acceptable pour une personne moyenne.
Composition
Les précieuses propriétés de la pastèque se manifestent par un effet bénéfique sur les organes digestifs, le cœur et les vaisseaux sanguins. Les fibres alimentaires délicates, qui en font partie (0,5%), éliminent le cholestérol et les toxines. Les personnes qui perdent du poids calculent le bzhu (la quantité de protéines, de graisses et de glucides en fonction d'un certain poids corporel) et veillent à inclure la pastèque dans leur alimentation.
Malgré l'indice glycémique, l'abondance des composants suivants rend la composition de la pastèque unique et utile :
- calcium;
- potassium;
- magnésium;
- acide folique;
- Carotène;
La combinaison d'aliments salés et de pastèque impose un fardeau supplémentaire à un cœur affaibli et provoque également un gonflement, car une grande quantité de liquide est retenue en raison du sel dans le corps. Les médecins ne recommandent pas la consommation simultanée de noix, de craquelins, de poisson salé et d'autres choses avec de la pastèque.
Règles de sélection
Acheter une pastèque est très aspect important, car cela dépend de lui s'il sera nocif ou si le produit sera utile. Règles pour choisir une bonne pastèque :
- Une tranche de pastèque est immergée dans l'eau. En présence de nitrates, le liquide deviendra rose ou rouge. En l'absence, il ne fera que le remuer ;
- Le fruit doit être récolté. Pas de fissure, mais apparence est-il mûr ? Preuve d'additifs chimiques ;
- La pastèque dans la coupe n'a pas une surface parfaitement lisse, il y a des grains de sucre sur la pulpe, de fines veines blanchâtres-rosées.
Norme admissible de nitrates : 60 mg pour 1 kg de fœtus. L'accumulation se produit de manière inégale et, afin d'éviter une éventuelle ingestion de toxines, il n'est pas recommandé de prendre de très gros fruits. Le poids moyen des fruits ne dépasse pas 8 kg, bien que cela dépende de la variété.
Il est souhaitable que les enfants ne donnent que le noyau, c'est plus sain et plus savoureux.
Recettes
Pâte de fruits en pelures de pastèque
- Gelée de fruits et de baies en poudre - emballage ;
- Chocolat noir - 100 grammes;
- Pastèque (quelques kg).
Prenez un petit fruit, coupez-le en deux, retirez la pulpe. Vous pouvez utiliser la méthode de fabrication de gelée à partir du jus et de la pulpe de pastèque et de gélatine. La gelée est versée par étapes dans des croûtes vides, des pépites de chocolat sont versées entre les couches. Lorsque vous remplissez la croûte après chaque couche, nettoyez-la dans un endroit froid, lorsque la moitié est pleine - le dessert est prêt. Divisé en tranches, servi à table. Le goût et les bienfaits du dessert raviront convives et proches.
bouquet de pastèque
- Un demi-verre d'eau;
- Amidon - 50 grammes;
- Farine de blé - 50 grammes;
- Deux blancs d'œufs;
- Une pastèque;
- Sucre en poudre pour la décoration.
Coupez la pastèque, coupez des boules de n'importe quelle taille avec un couteau spécial pour les légumes. Diluer l'amidon dans de l'eau, battre les protéines sous une forme séparée, combiner avec de l'amidon. Tremper chaque boule dans la farine, puis dans le mélange. Frire, garnir généreusement sucre en poudre. Disposer comme une grappe de raisin.
