Crêpes au fromage cottage salées aux herbes. Comment faire des cheesecakes salés avec du sel

Étant plutôt indifférent aux sucreries, je profite volontiers de toutes les occasions pour ajouter un peu de sel au dessert ou même transformer un plat sucré en son contraire. Cette fois, un destin similaire a dépassé le petit-déjeuner classique de la cuisine russe - syrniki, qui s'est parfaitement lié d'amitié avec des ingrédients grecs non moins classiques: câpres, feta et tomates séchées.

Ce sera probablement la recette la plus courte et la plus simple de l'histoire du blog. Tout le monde sait cuisiner des cheesecakes, n'est-ce pas ?

La base, bien sûr, est le fromage cottage, mais il peut être facilement remplacé par de la ricotta ou son ressemblance maison, dont j'ai déjà parlé. Afin de ne pas ajouter un tas de farine, il est préférable de presser d'abord le fromage cottage ou le fromage du lactosérum.

Envoyez des câpres hachées, du fromage feta émietté et des tomates séchées au fromage cottage. Ces derniers sont généralement une chose universelle, qu'il vaut mieux acheter à l'échelle industrielle et ajouter n'importe où : aux ragoûts, aux soupes, aux sauces, aux pâtes. En règle générale, ces tomates hachées et fortement séchées sont vendues à très bas prix sur les étals d'épices en poids.

À ce stade, goûtez le mélange pour le sel et ajoutez au goût si vous le souhaitez. Après, vous pouvez enfoncer les œufs en toute sécurité et y verser un mélange de farine tamisée et de levure chimique. Laissez le mélange fini pour les gâteaux au fromage salés pendant 10 à 15 minutes au congélateur, puis commencez à sculpter des portions de la forme et de la taille souhaitées et roulez-les dans une petite quantité de farine.

Ingrédients:

fromage cottage (ou ricotta) - 300 g;
oeufs - 2 pièces;
farine - 1 cuillère à soupe. (120 g);
levure chimique - 1 ½ cuillères à café;
câpres - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
feta - 80 g;
tomates séchées - 1 c. une cuillère.

Cuisson

Presser le fromage cottage à travers une étamine et mélanger avec les câpres hachées, la feta et les tomates séchées. Saler le mélange au goût.
Mélanger la farine avec la levure chimique et l'ajouter au mélange de caillé avec les œufs. Bien mélanger et laisser le mélange au congélateur pendant 10 à 15 minutes.
Aveuglez 6 à 8 cheesecakes et roulez chacun dans une petite quantité de farine.
Faire frire les gâteaux au fromage dans l'huile végétale chaude à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec de la crème sure ou du yogourt.

Ingrédients:

300 g (10 oz) de fromage cottage (ou ricotta);
2 oeufs;
1 tasse (120 g) de farine
1 ½ cuillère à café de levure chimique;
1 cuillère à soupe de câpres;
80 g (3 oz) de fromage feta;
1 cuillère à soupe de tomates séchées.

instructions

Pressez l'excès de liquide du fromage cottage à l'aide d'une étamine. Mélanger avec les câpres hachées, la feta et les tomates séchées. Ajouter du sel au goût.
Mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter les ingrédients secs et les œufs au mélange de fromage. Laisser au congélateur pendant 10-15 minutes.
Former 6 à 8 galettes de syrniki et les enrober de farine.
Frire dans l'huile végétale préchauffée à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec du yogourt ou de la crème sure.

Comment cuisiner une recette de cheesecakes salés - une description complète de la préparation, pour que le plat se révèle très savoureux et original.

Table des matières [Afficher]

Ingrédients requis :

fromage cottage - 500 g;
farine - 0,5 tasse;
sel;
poivre noir moulu;

faire des boules

rouler des deux côtés dans la farine

frire dans l'huile végétale

Astuces utiles:

Doux à toi !!!

Ingrédients:

fromage cottage - 500 grammes
courgettes -2 pièces moyennes
oeufs - 2 pièces
farine - 1 tasse

pâte à cheesecake

crêpes panées à la farine

Ingrédients:

fromage cottage - 300 g
fromage salé - 50 g
oeuf - 1 pc.
aneth - 1/2 bouquet
farine - 2 cuillères à soupe (60 g)
huile végétale pour la friture

Pour la sauce:

crème sure - 100 ml
oignon vert

Bon appétit!

Comment cuisiner une recette de cheesecakes salés - une description complète de la préparation, pour que le plat se révèle très savoureux et original.

Recette de crêpes au fromage blanc avec oignon et sel

Les cheesecakes ukrainiens sont célèbres dans de nombreux pays. Ils sont généralement préparés sucrés et servis avec des fruits, des confitures et du lait concentré. De nombreux spécialistes culinaires proposent de cuisiner des cheesecakes sans ajouter de farine, mais les ménagères le font à leur manière et il est impossible de dire lequel d'entre eux a raison. Après tout, chacun a depuis longtemps sa propre recette classique de cheesecakes. Ces gâteaux au fromage cottage sont remplis de noix, de carottes et de baies. Même les oignons et l'aneth servent parfois d'ajout, et un plat incroyablement savoureux est obtenu. Les recettes de cheesecake d'aujourd'hui en seront la preuve.

Ingrédients requis :

fromage cottage - 500 g;
oignon - 1 pc. (Petit);
oeufs - 1-2 pcs. (selon la teneur en matières grasses du fromage cottage);
farine - 0,5 tasse;
sel;
poivre noir moulu;
huile (raffinée) pour la friture.

Ajouter les œufs et une cuillerée incomplète de farine au fromage cottage. Laissez le reste de farine dans une assiette à part.

Ajoutez-y également l'oignon haché aussi petit que possible, salez et poivrez au goût.

Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. La masse de caillé ne doit pas être liquide, il est donc préférable de battre les œufs un à la fois.

Rouler de petites boules de masse de caillé.

faire des boules

Mettez chaque boule dans une assiette avec de la farine et utilisez vos mains pour la façonner en forme de gâteau. Rouler le gâteau au fromage des deux côtés dans la farine.

rouler des deux côtés dans la farine

Faire frire les cheesecakes dans le beurre des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

frire dans l'huile végétale

Disposez les cheesecakes chauds sur un plat tapissé d'un essuie-tout.
Après quelques minutes, servez des gâteaux au fromage salés juteux avec de la crème sure et des herbes. Bon appétit!

crêpes au fromage cottage prêtes à l'emploi avec des oignons

Astuces utiles:

vous pouvez faire frire des gâteaux au fromage non seulement dans une poêle: si vous les faites cuire dans une grande quantité d'huile, les côtés des gâteaux au fromage seront uniformément dorés;
dans un chaudron, les syrniki peuvent être frits avec des boules sans leur donner la forme d'un gâteau;
les gâteaux au fromage salés seront également épicés et parfumés si vous ajoutez un bouquet d'aneth finement haché à la masse de caillé;
si le fromage cottage est très gras, vous devez y verser un peu plus de farine, littéralement d'un tiers;
Syrniki peut être servi non seulement avec de la crème sure: l'adjika, la mayonnaise et le ketchup complètent également parfaitement le goût des gâteaux au caillé salés.

Recette de cheesecakes au fromage cottage et aux courgettes

Je peux dire à propos de ces cheesecakes : juteux et très économiques. Ce plat est pour la plus grande entreprise. Même si vous prenez le fromage cottage gras le plus cher du marché, en divisant cette masse avec des courgettes, le coût de ce merveilleux plat sera très faible.

Quoi d'autre? Ajoutez une touche de sauce à l'ail aux gâteaux au fromage. Il est préparé très simplement: crème sure + ail pressé à travers l'ail + aneth finement haché. C'est un plaisir de verser des cheesecakes aux courgettes avec cette sauce.

Doux à toi !!!

Ingrédients:

fromage cottage - 500 grammes
courgettes -2 pièces moyennes
oeufs - 2 pièces
farine - 1 tasse

Épluchez et râpez les courgettes sur une râpe grossière. Si la courgette est trop mûre, assurez-vous de nettoyer le milieu des grains, et si elle est jeune, vous ne pouvez pas nettoyer les grains.

Ajouter le fromage cottage, les œufs, la farine et le sel aux courgettes.

connecter des composants pour les tests

Bien remuer. Vous devriez obtenir une pâte à partir de laquelle vous pourrez mouler des cheesecakes.

pâte à cheesecake

Former des cheesecakes, les paner dans la farine et les faire revenir dans une poêle chauffée à l'huile.

crêpes panées à la farine

Servir avec de la crème sure ou n'importe quelle sauce que vous aimez.

cheesecakes aux courgettes recette avec photos étape par étape

Recette de pancakes au fromage blanc aux herbes

Ingrédients:

fromage cottage - 300 g
fromage salé - 50 g
oeuf - 1 pc.
aneth - 1/2 bouquet
farine - 2 cuillères à soupe (60 g)
huile végétale pour la friture

Pour la sauce:

crème sure - 100 ml
oignon vert

Tout d'abord, râpez le fromage sur une râpe grossière et mélangez-le avec du fromage cottage.

Ajouter 1 œuf et bien mélanger à nouveau.

Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et l'aneth haché à la pâte. Nous mélangeons tout à nouveau.

Nous formons des grumeaux à partir de la pâte. Ensuite, nous «terminons» la forme de gâteaux au fromage et les faisons frire dans de l'huile végétale des deux côtés. Vous devez l'étaler sur une poêle très bien préchauffée.

Pour préparer la sauce dans un mélangeur, battre les oignons verts hachés avec de la crème sure nature. Ça fait une sauce très printanière. La sauce doit être légèrement salée.

Aimé? Découvrez une sélection de recettes d'auteur intéressantes!

Commençons dans la bonne humeur. Préparons d'abord les ingrédients. Il est préférable de prendre du fromage cottage d'acidité moyenne, et de sorte qu'il ne batte pas trop sec ou liquide. Si le fromage cottage est sec, 1 cuillère à soupe aidera à sauver la situation. une cuillerée de crème sure ou de yaourt, et s'il est liquide, il est nécessaire d'éliminer l'excès d'humidité en le mettant sous pression ou en le suspendant dans de la gaze.

Le fromage cottage, les œufs, le sel, le sucre, l'aneth finement haché et la semoule sont placés dans un bol de taille appropriée. Pâte prête, pour cela, à l'aide d'un presse-purée, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au moins une demi-heure pour que la semoule gonfle et que tous les ingrédients se lient d'amitié. Vous pouvez le laisser au réfrigérateur jusqu'au deuxième jour si vous souhaitez les faire frire au petit-déjeuner.

Notre pâte est devenue sensiblement plus dense. La prochaine étape consiste à faire les gâteaux au fromage eux-mêmes. Pour ce faire, nous recueillons la pâte déjà préparée avec une cuillère et formons des boules avec nos mains. Nous essayons de les faire de la même taille, car nous voulons que les cheesecakes soient réguliers et beaux.

Pour que nos cheesecakes aient une croûte croustillante lors de la friture, nous les roulons dans de la semoule de maïs. Ensuite, nous transformons notre ballon en une sorte de palet en appuyant légèrement dessus. Personnellement, je ne fais jamais tous les cheesecakes d'un coup, mais petit à petit, quelle quantité rentrera dans le moule. S'il est plus pratique pour vous de les faire tous d'un coup, alors je vous conseille de former la rondelle avant de l'envoyer à la poêle.

Mettons notre poêle à chauffer, après quoi nous y versons un peu d'huile de tournesol raffinée, il n'est pas nécessaire que les cheesecakes soient noyés dans l'huile. Faites frire nos cheesecakes à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Retirez les gâteaux au fromage finis du feu et épongez-les avec une serviette en papier ou une serviette pour enlever l'excès d'huile.

Maintenant, il n'y a plus de secret pour vous sur la façon de cuisiner des gâteaux au fromage salés à l'aneth. Ils sont délicieux aussi bien chauds que froids. Vous pouvez les servir avec de la crème aigre, mais pour moi, ils sont chauds et sans crème aigre sont un excellent ajout au café. J'espère que vous avez aimé ma recette et que vous ne serez pas déçu lorsque vous les cuisinerez pour vos proches.

Bon appétit!

Habituellement, les gâteaux au fromage sont sucrés, pour rehausser leur goût, ils sont farcis de fruits secs, de noix, versés avec divers bonbons. Mais vous pouvez également ajouter de l'oignon, des courgettes, de l'aneth au caillé, avec de tels additifs, le caillé est salé. Le fromage cottage après traitement thermique acquiert un goût particulier, il devient liquide et visqueux, ce qui rehausse son goût. Les plats avec du fromage cottage salé sont considérés comme un mets délicat - boulettes, boulettes et, bien sûr, syrniki. Les recettes de ce plat sont variées, mais extrêmement simples.

Les cheesecakes peuvent être frits comme des beignets, auquel cas ils peuvent être faits ronds. Ils auront une belle apparence, mais absorberont un peu de graisse.
Si de l'aneth est ajouté au fromage cottage, les gâteaux au fromage salés avec des légumes verts auront donc une saveur verte.
Versez une fois et demie plus de farine dans le fromage cottage gras.
Les cheesecakes salés peuvent être servis avec des sauces salées, ainsi que de la mayonnaise, du ketchup et de l'adjika.

Avec oignon

Les ingrédients de la recette sont un demi-kilogramme de fromage cottage, un oignon, deux œufs, un demi-verre de farine, du sel, du poivre, de l'huile de tournesol raffinée.

Nous pétrissons le fromage cottage, ajoutons des œufs et une cuillère à soupe de farine sans lame, versons la farine qui reste dans une autre assiette. Ajouter l'oignon finement haché et un peu de poivre à la masse de caillé.

Tout en remuant, ajouter les œufs petit à petit, sinon la pâte de caillé sera liquide. Nous téléchargeons les boules, trempons dans la farine, faisons des gâteaux et faisons frire dans l'huile. Verser le produit fini avec de la crème sure et saupoudrer d'herbes finement hachées.

Aux courgettes

Cuisiner avec des courgettes est toujours bon marché. Même si vous avez très peu de fromage blanc, en y ajoutant des courgettes, vous pouvez faire cuire pas mal de crêpes au fromage blanc. Et pourtant - il y a des gens qui sont neutres à propos des courgettes, ils n'aimeront pas les cheesecakes à la courge. Mais il y a de vrais fans de ces légumes, et ils seront ravis d'une autre recette qui a une autre façon d'utiliser ce produit diététique.

Les ingrédients de la recette sont une livre de fromage cottage, deux courgettes de taille moyenne, deux œufs, un verre de farine, un peu de sel.

Retirez la peau des courgettes et, si nécessaire, retirez les graines, râpez-les sur une râpe grossière. Mélanger les courgettes râpées avec le fromage cottage, la farine, les œufs, le sel, mélanger. Faire des tortillas, saupoudrer de farine (ou trempette) et faire frire. Servir avec la sauce à l'ail - écraser l'ail, ajouter l'aneth, mélanger avec la crème sure.

Avec de la verdure

Ingrédients de la recette - 300 grammes de fromage cottage, 50 grammes de fromage salé, un œuf, un bouquet d'aneth, un œuf, 2 cuillères à soupe de farine, de l'huile végétale. Sauce - 100 grammes de crème sure, un bouquet d'oignons verts.

Râpez le fromage sur une râpe à gros trous, mélangez-le au caillé. Ajoutez un œuf, deux cuillères à soupe de farine et d'aneth, qui doivent être finement hachés. Mélanger, sculpter les cheesecakes et faire frire.

Nous préparons la sauce avec un mélangeur - mélangez la crème sure avec des oignons verts, ajoutez du sel.

Recette de crêpes au lait luxuriantes sans levure

Le syrniki salé avec des herbes dans une casserole plaira à tous ceux qui aiment avoir des petits-déjeuners sains, satisfaisants et non sucrés. Bien sûr, les crêpes au fromage cottage peuvent être mangées non seulement le matin, elles peuvent aussi être une bonne collation pendant la journée (c'est pratique à emporter avec soi au travail ou à l'école), et comme dîner, le plat est également idéal : non lourd, pas trop calorique, Sature bien et sans lourdeur, et très savoureux !

Lush, avec une fine croûte croustillante et une garniture délicate, avec des légumes verts parfumés - de tels gâteaux au fromage vous feront certainement plaisir. Les cuisiner n'est pas difficile du tout, et comme déjà mentionné, vous serez certainement satisfait du résultat.

Notre plat sans oeufs!

Si vous recherchez une option classique - des gâteaux au fromage avec de la crème sure (sans œufs) - c'est ce que vous recherchez depuis longtemps : luxuriant, aéré, rouge à l'extérieur et doux et tendre à l'intérieur.

Notre entrée chaude de fromage blanc et de légumes verts est un terrain d'expérimentation, car vous pouvez utiliser tous les légumes verts que vous aimez : cuisinez avec des épinards, de l'ortie, de l'ail ou des oignons verts jeunes, de l'ail des ours, de la coriandre, du persil, de l'aneth ou du basilic. Et vous pouvez utiliser plusieurs types à la fois. De plus, je suggère de paner les gâteaux au fromage avec des légumes verts dans de la farine de maïs - c'est un peu plus sain que la farine de blé - il ne contient pas de gluten.

Ingrédients:

fromage cottage - 250 g;
tous les verts - un petit bouquet;
sel, sucre - au goût;
farine - 3 cuillères à soupe;
lait cuit fermenté (kéfir ou crème sure) - 3-4 cuillères à soupe;
huile de friture;
farine - pour paner

Crêpes salées au fromage blanc aux herbes

Fromage cottage (j'avais sec, rustique) pétri à la fourchette.

Laissé tomber les verts. J'ai utilisé de l'aneth et je l'ai fait congeler. Maintenant, au printemps, il vaut mieux utiliser des herbes fraîches.

Notre plat sans oeufs!

Si vous recherchez une version classique - (sans œufs) - c'est ce que vous recherchez depuis longtemps : luxuriante, aérée, rougeâtre à l'extérieur et douce et tendre à l'intérieur.

Notre entrée chaude de fromage blanc et de légumes verts est un terrain d'expérimentation, car vous pouvez utiliser tous les légumes verts que vous aimez : cuisinez avec des épinards, de l'ortie, de l'ail ou des oignons verts jeunes, de l'ail des ours, de la coriandre, du persil, de l'aneth ou du basilic. Et vous pouvez utiliser plusieurs types à la fois. De plus, je suggère de paner les gâteaux au fromage avec des herbes dans de la farine de maïs - c'est un peu plus sain que la farine de blé - il ne contient pas de gluten.

Ingrédients:

fromage cottage - 250 g;
tous les verts - un petit bouquet;
sel, sucre - au goût;
farine - 3 cuillères à soupe;
lait cuit fermenté (kéfir ou crème sure) - 3-4 cuillères à soupe;
huile de friture;
farine - pour paner

Crêpes salées au fromage blanc aux herbes

Fromage cottage (j'avais sec, rustique) pétri à la fourchette.

Laissé tomber les verts. J'ai utilisé de l'aneth et je l'ai fait congeler. Maintenant, au printemps, il vaut mieux utiliser des herbes fraîches.

Mixte.

J'ai laissé tomber la mangue.

Je l'ai mélangé à nouveau et j'ai vu que le fromage cottage était un peu sec. J'ai donc ajouté une autre cuillerée de ryazhenka. Mais vous devez le faire avec précaution afin de ne pas en ajouter trop - la viande hachée pour les gâteaux au fromage doit être dense, sinon les gâteaux au fromage s'effondreront.

C'est ainsi que la masse de caillé s'est avérée.

Saupoudrer la semoule de maïs sur une assiette plate.

Avec les mains mouillées, elle a formé de petits gâteaux au fromage serrés.

Pané à la farine.

Placé dans une poêle avec de l'huile végétale chaude.

Frit des deux côtés.

C'est tout, les cheesecakes aériens aux herbes sont prêts !

Bon appétit! La recette de Tatiana

Bonjour chers lecteurs de mon blog et téléspectateurs de ma chaîne YouTube.

Aujourd'hui, je veux m'éloigner de la recette traditionnelle du syrniki sucré et proposer de cuire au four du syrniki au fromage cottage riche et salé.
J'ai fait cuire des cheesecakes salés pour la première fois, généralement je fais des gâteaux sucrés.

Vous savez, toute la famille a aimé le résultat. Le goût des cheesecakes salés est très similaire au goût de la pizza. C'était inattendu et agréable, car nous aimons la pizza.

L'ajout d'aneth et de poivron rouge aux gâteaux au fromage salés les a rendus brillants, et l'ail - très piquant au goût.

De plus, je n'ai pas fait frire les gâteaux au fromage dans l'huile, mais je les ai cuits au four. Les syrniki salés se sont avérés assez diététiques, ce qui ne peut que se réjouir à la veille du printemps.

500 gr. Cottage cheese
2 oeufs
1/2 poivron
2 cuillères à soupe. l. feuilles d'aneth
3 gousses d'ail
1/2 cuillère à café sel
un peu de semoule pour paner

Recette vidéo de cheesecakes salés

Poivre bulgare coupé en petits cubes. J'ai pris du poivron rouge, mais vous pouvez en prendre n'importe lequel, à votre goût : vert, jaune, orange.

Séparez un œuf en jaune et blanc.

Nous aurons besoin du jaune plus tard pour lubrifier les cheesecakes avant la cuisson.

Pressez l'ail à travers une presse.

Le fromage cottage pour les crêpes au fromage cottage est préférable de prendre du gras rustique ou fermier, pas sec, mais pas très humide, à gros grains. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis ne devrait pas l'être. Il suffit de l'écraser avec une fourchette.

Préparation de cheesecakes salés. Étape 5

Ajouter le poivron, l'ail, l'aneth, le sel au fromage cottage et mélanger.

aneth

Battez légèrement les œufs et ajoutez-les au mélange de caillé. Nous mélangeons.

Ajouter la farine au mélange de caillé et remuer. Deux cuillères à soupe de farine devraient suffire s'il y a un peu de lactosérum dans le caillé. L'excès de farine nuit à la qualité des cheesecakes.

Préparation de cheesecakes salés. Étape 8

Saupoudrer la surface de coupe de semoule. Disposez les boules de fromage. Pour faire des cheesecakes de la même taille, il est pratique de le faire avec une cuillère à glace.

Nous roulons les cheesecakes de tous les côtés dans de la semoule et formons des cheesecakes.

Manka

Nous étalons les gâteaux au fromage sur une feuille, sur un tapis en silicone et graisser avec du jaune.

Nous cuisons des cheesecakes salés dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180 ° C.

Les cheesecakes prêts sont meilleurs servis chauds. Ils se sont avérés moelleux, rouges, avec une croûte croustillante.

Préparez des cheesecakes salés. Je pense que vous les aimerez.

Bon appétit!

Ingrédients requis :

fromage cottage - 500 g;
oignon - 1 pc. (Petit);
oeufs - 1-2 pcs. (selon la teneur en matières grasses du fromage cottage);
farine - 0,5 tasse;
sel;
poivre noir moulu;
huile (raffinée) pour la friture.

Ajouter les œufs et une cuillerée incomplète de farine au fromage cottage. Laissez le reste de farine dans une assiette à part.

Ajoutez-y également l'oignon haché aussi petit que possible, salez et poivrez au goût.

Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. La masse de caillé ne doit pas être liquide, il est donc préférable de battre les œufs un à la fois.

Rouler de petites boules de masse de caillé.

Mettez chaque boule dans une assiette avec de la farine et utilisez vos mains pour la façonner en forme de gâteau. Rouler le caillé des deux côtés dans la farine.

Faire frire les cheesecakes dans le beurre des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Disposez les cheesecakes chauds sur un plat tapissé d'un essuie-tout.
Après quelques minutes, servez des gâteaux au fromage salés juteux avec de la crème sure et des herbes. Bon appétit!

Astuces utiles:

vous pouvez faire frire des gâteaux au fromage non seulement dans une poêle: si vous les faites cuire dans une grande quantité d'huile, les côtés des gâteaux au fromage seront uniformément dorés;
dans un chaudron, les syrniki peuvent être frits avec des boules sans leur donner la forme d'un gâteau;
les gâteaux au fromage salés seront également épicés et parfumés si vous ajoutez un bouquet d'aneth finement haché à la masse de caillé;
si le fromage cottage est très gras, vous devez y verser un peu plus de farine, littéralement d'un tiers;
Syrniki peut être servi non seulement avec de la crème sure: l'adjika, la mayonnaise et le ketchup complètent également parfaitement le goût des gâteaux au caillé salés.

Recette de cheesecakes au fromage cottage et aux courgettes

Doux à toi !!!

Ingrédients:

fromage cottage - 500 grammes
courgettes -2 pièces moyennes
oeufs - 2 pièces
farine - 1 tasse

Ajouter le fromage cottage, les œufs, la farine et le sel aux courgettes.

connecter des composants pour les tests

Bien remuer. Vous devriez obtenir une pâte à partir de laquelle vous pourrez mouler des cheesecakes.

pâte à cheesecake

Former des cheesecakes, les paner dans la farine et les faire revenir dans une poêle chauffée à l'huile.

crêpes panées à la farine

Servir avec de la crème sure ou n'importe quelle sauce que vous aimez.

cheesecakes aux courgettes recette avec photos étape par étape

Recette de pancakes au fromage blanc aux herbes

Ingrédients:

fromage cottage - 300 g
fromage salé - 50 g
oeuf - 1 pièce
aneth - 1/2 bouquet
farine - 2 cuillères à soupe (60 g)
huile végétale pour la friture

Pour la sauce:

crème sure - 100 ml
oignon vert

Tout d'abord, râpez le fromage sur une râpe grossière et mélangez-le avec du fromage cottage.

Ajouter 1 œuf et bien mélanger à nouveau.

Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et l'aneth haché à la pâte. Nous mélangeons tout à nouveau.

Pour préparer la sauce dans un mélangeur, battre les oignons verts hachés avec de la crème sure nature. Ça fait une sauce très printanière. La sauce doit être légèrement salée.