Il n'y avait tout simplement pas de pain à la maison, mais une feuille de pain pita légèrement desséchée traînait, que j'ai décidé d'utiliser, ce que je n'ai pas du tout regretté par la suite.
Vous conviendrez très probablement avec moi que les sandwichs pour le petit-déjeuner sont la solution la plus optimale. Ils peuvent être préparés sous forme de pain grillé, en entrée chaude, à la fin, vous pouvez simplement tartiner le pain avec du beurre et mettre un morceau de saucisse ou de fromage sur le dessus. Avec une tasse de café ou de thé chaud, vous obtiendrez un petit-déjeuner délicieux, satisfaisant et, surtout, très rapide !
Bien sûr, idéalement, il serait plus correct de faire cuire de la bouillie le matin, mais il n'y a pas toujours le temps pour cela, alors les sandwichs faits à la hâte aident beaucoup.
Et les sandwichs au lavash sont non seulement copieux et rapides, mais aussi incroyablement originaux. Ils ont eu une centaine d'avance sur leurs homologues traditionnels en raison de la facilité de préparation et du goût original.
Pour 6 sandwichs chauds au lavash, nous avons besoin de :
- ½ feuille de lavash fini
- 6 morceaux de fromage
- 6 morceaux de jambon
- 1 oeuf
- huile végétale pour la friture
Vous pouvez choisir vous-même la garniture de ces sandwichs, mais pour moi, la combinaison la plus préférée est le fromage et le jambon. L'essentiel est de les découper en rectangles identiques.
Je ne fais cuire des sandwichs chauds au lavash qu'une seule fois, car ils ne m'intéressent pas beaucoup lorsqu'ils sont froids, en tout cas, tout le charme d'une croûte croustillante et d'une garniture (relativement) chaude disparaît.
Alors aujourd'hui, j'ai coupé exactement autant de morceaux de fromage et de jambon que j'ai besoin de sandwichs. Et il devrait y en avoir six - c'est le nombre qui tiendra dans ma casserole, c'est la quantité dont j'aurai besoin pour un petit-déjeuner complet.
J'ai préparé la garniture, je m'occupe du pain pita lui-même.
Je divise une feuille en deux :
Je nettoie la moitié jusqu'à des temps meilleurs, coupe la seconde en deux autres parties verticalement et en trois horizontalement.
Vous obtiendrez six rectangles correspondant en taille au fromage et au jambon.
Sur le bord de chacun de ces rectangles, j'étale un morceau de jambon, le recouvre de fromage:
Et j'enveloppe le tout dans du pain pita :
En conséquence, vous obtenez six de ces blancs.
Cassez un œuf dans un bol, battez-le à la fourchette ou au fouet. Je n'ajoute pas de sel, car le fromage et le jambon sont assez salés en eux-mêmes.
Je noierai chaque morceau du futur sandwich chaud dans le mélange d'œufs afin qu'il soit complètement saturé d'œuf :
Et puis je déposerai sur une poêle chauffée à l'huile végétale :
Dès qu'une face est frite (et c'est une question de deux ou trois minutes), retournez le sandwich et faites frire l'autre face :
Dans le même temps, la pâte à pain pita sera à la fois douce et croustillante, et en combinaison avec du jambon réchauffé et du fromage légèrement fondu, vous obtiendrez des sandwichs chauds incroyablement savoureux et très juteux.
Voyez comme c'est rapide et facile.
Et si vous avez l'habitude de faire des préparations le soir, alors le matin votre famille et vos proches vous attendront pour un délicieux petit déjeuner chaud et original, cuisiné en seulement cinq minutes !
Recettes de Lavash
2 heures
200 kcal
5/5 (1)
Je me disputais toujours avec ma mère lorsqu'elle préparait des plats pour la table de fête. Cela a toujours été des escalopes classiques, des salades bien connues et des aspics. Je voulais quelque chose de nouveau, d'inhabituel et de savoureux. Au début de l'expérimentation, j'ai épuisé un grand nombre de produits. Maintenant, je suis la maîtresse de ma propre cuisine. Et quand je vais chez ma mère pour des vacances, j'apporte avec moi un nouveau plat intéressant. Aujourd'hui, je vais partager des recettes de collations au pain pita.
Le lavash peut être utilisé pour de nombreux plats. Il est idéal pour les petits pains, les sandwichs et, bien sûr, le shawarma. Les plats Lavash sont toujours préparés rapidement et simplement. C'est son principal avantage.
Collation Lavash
Ustensiles de cuisine nécessaires : couteau, râpe, planche à découper et mixeur.
Ingrédients
Comment choisir les ingrédients
- Le lavash ne contient pas d'œufs ni beaucoup de sucre, donc le vrai lavash est de couleur pâle.. Mais il y a toujours des bosses frites brunes dessus, elles se forment pendant la cuisson. Le pain pita classique est composé de farine, d'eau et de sel. S'il contient des ingrédients supplémentaires, il peut également être de haute qualité. Mais ce ne sera plus une recette classique.
- Le fromage fondu doit être naturel. N'oubliez pas que tous les ingrédients sont énumérés par ordre décroissant. La première place est occupée par l'ingrédient qui constitue l'essentiel du produit. J'ai vu du fromage au supermarché, qui comprenait de l'eau en premier lieu. Ce n'est plus du fromage, et même pas un produit fromager. Aussi, vérifiez toujours la date d'expiration. Grâce à cela, vous pouvez découvrir non seulement la fraîcheur du produit, mais également son caractère naturel. Plus la durée de conservation est longue, plus il y a de conservateurs dans la composition.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon, pas nécessairement des champignons. Mais lors de l'achat, prenez toutes les précautions. N'achetez pas de champignons des mains de la route ou sur les marchés spontanés. Au supermarché, vous pouvez également vous procurer un produit de mauvaise qualité. Demandez au vendeur de montrer des documents pour ce produit. Si tout est en ordre, la fraîcheur du champignon peut être déterminée par son apparence.
Recette étape par étape
- Battez au mixeur 300 g de champignons frits.
- Râpez 50 g de fromage à pâte dure.
- Déballez le pain pita et tartinez-le de fromage fondu.
- Garnir de pâte de champignons.
- Saupoudrer ensuite de fromage râpé.
- Ensuite, utilisez une poche à douille pour faire un filet de mayonnaise.
- Hachez ensuite les légumes verts (dans ce cas, l'aneth) et saupoudrez-les de garniture pour pita.
- Rouler le pita en rouleau.
- Enveloppez-le hermétiquement avec du film alimentaire et réfrigérez pendant 2-3 heures.
- Préparation du deuxième rouleau. Tout d'abord, hachez les verts.
- Déroulez le deuxième pain pita et tartinez-le de fromage fondu.
- Saupoudrer d'herbes et déposer des morceaux de saumon dessus.
- Disposez le concombre en tranches.
- Rouler le pain pita en un rouleau. Essayez de le rendre aussi serré que possible.
- Enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
- Le rouleau fini doit être soigneusement coupé et servi à table.
Recette vidéo apéritif Lavash
Sandwichs Lavash dans une casserole
- Les sandwichs sont en préparation 45 minutes.
- Portions : 8.
- Ustensiles de cuisine nécessaires : couteau, passoire, planche à découper, râpe et poêle à frire.
Ingrédients
Recette pas à pas de sandwichs chauds au lavash
- Prenez 2 oignons épluchés et hachez-les au hasard.
- Verser l'oignon 3 c. l. le vinaigre. Remuer et laisser mariner 20 à 30 minutes.
- Râpez 200 g de fromage.
- Couper un bouquet d'aneth.
- Mélanger le fromage avec l'aneth.
- Coupez 2-3 tomates en tranches.
- Égoutter l'oignon dans une passoire ou une passoire pour égoutter tout le liquide.
- Couper chaque pita en 4 morceaux.
- Mettez un peu de fromage à l'aneth sur un morceau de pain pita. Ajustez la quantité d'ingrédients selon votre goût.
- Déposer dessus 2-3 tranches de tomates.
- Ensuite, mettez un peu d'oignon mariné et saupoudrez à nouveau de fromage et d'herbes.
- Pliez ensuite le pita dans une enveloppe.
- Battre 3 œufs.
- Versez de l'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer.
- Tremper le sandwich dans l'œuf et le faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Saupoudrer d'herbes au moment de servir.
Recette vidéo du sandwich Lavash
Regardez cette recette vidéo. Convenez que de tels sandwichs sont préparés facilement et rapidement et sont très beaux et appétissants!
comment s'inscrire
Lors du service des plats sur la table de fête, je veux prendre en compte toutes les règles de l'étiquette culinaire.
Des entrées froides telles que des rouleaux de saumon peuvent être servies sur des assiettes portionnées. Les rouleaux doivent être coupés en morceaux. Il est plus pratique de disposer les morceaux de rouleau avec une spatule afin qu'ils ne se froissent pas. Poissons fumés ou marinés, caviar ou autres fruits de mer peuvent être servis avec des petits pains.
J'adhère à de telles règles selon lesquelles les plats de poisson doivent être combinés avec des plats similaires. Mais les rouleaux aux champignons peuvent être servis avec des collations à base de viande ou de champignons. Les sandwichs chauds sont servis en entrée ou en complément des soupes.
- un plat épicé et salé. Il peut être préparé à la fois pour des vacances et pour un pique-nique.
Laissez vos commentaires dans les commentaires. Dites-nous si vous avez aimé nos recettes et partagez également votre propre expérience dans la fabrication de collations pita et de sandwichs. Quelles garnitures utilisez-vous pour ce plat? Bon appétit!
1. Un paquet de bâtonnets de crabe, quelques gousses d'ail, un œuf à la coque, du fromage râpé, des herbes, de la mayonnaise.
2. Un paquet de fromage cottage, du sel, des herbes, quelques gousses d'ail, quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
3. Un paquet de fromage cottage, du sel, des herbes, quelques gousses d'ail, du fromage râpé, des morceaux de concombre mariné.
4. Champignons frits avec des oignons, des herbes et un paquet (200 gr.) De fromage fondu - ambre, amitié, crémeux, alto fera l'affaire. Vous pouvez ajouter des concombres marinés finement hachés pour le piquant.
5. Poisson rouge en morceaux, concombre frais, légumes verts !
6. Adygué
fromage émietté à la main, carottes coréennes, mayonnaise et légumes verts.
7. Poisson
conserves à l'huile, écrasées à la fourchette, fromage râpé, légumes verts.
8. Riz, œuf et mayonnaise aux herbes.
9. Cubes de jambon et fromage à pâte dure, concombre frais râpé, gousse d'ail, mayonnaise.
10. Oeufs durs râpés, carottes coréennes, saucisse fumée, mayonnaise.
11. Concombre et carottes râpés, tranches de saucisse fumée ou de viande fumée, herbes, mayonnaise.
12. Oignon et poivron sautés, cornichons finement hachés, morceaux de viande de poulet frit, morceaux de tomate fraîche, gousse d'ail et mayonnaise.
13. Viande hachée frite, fromage à pâte dure râpé, oignons dorés et poivrons doux
14. Carottes râpées, betteraves râpées, une gousse d'ail, une poignée de cerneaux de noix hachés, mayonnaise.
15. Champignons frits avec oignons, fromage râpé, œufs durs, légumes verts.
16. Le fromage à la crème, l'oignon et l'ail finement hachés, le poivre moulu noir et rouge se transforment en une pâte homogène.
17. Broyez le foie de poulet frit, le poivre moulu, broyez quelques cuillères à soupe de crème épaisse dans un mélangeur en purée, assaisonnez avec du sel et du poivre, chauffez au micro-ondes.
18. Oignons, ail, poivrons, aubergines, frits dans de l'huile végétale, transformez quelques tomates en une pâte homogène dans un mélangeur.
19. Beurre, crevettes décortiquées bouillies, écraser une gousse d'ail à la fourchette.
Lavash roule "Duo"
Il existe plusieurs recettes pour faire des pains pita.
Pour les préparer, vous aurez besoin de :
Rouleaux de lavash aux champignons Ingrédients :
une grande feuille de pain pita (pesant environ 200 g);
champignons (peuvent être des champignons) - 50 g;
beurre - 200 g;
ail - 4 gousses moyennes;
fromage à la crème à pâte dure et fondu (avec garniture aux champignons) - 70 g chacun;
mayonnaise - 2-4 c. cuillères;
sel, poivre au goût.
Rouleaux de lavash à la truite :
une feuille de pita de taille moyenne (environ 150 g);
truite ou autre poisson rouge légèrement salé, coupé en fines tranches - 150 g;
fromage à la crème fondu (avec des morceaux de saumon) - 100 g;
beurre - 50 g.
Recette de pains pita aux champignons et à la truite
1. Faites frire les champignons.
2. Mixer les champignons avec le beurre ramolli, l'ail pressé, le sel et le poivre au pressoir.
3. Ajouter le fromage à la crème et le fromage à pâte dure râpé. Ajoutez plus ou moins de mayonnaise selon le goût du fromage et vos préférences personnelles. Bien mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
4. Mettez les champignons émincés sur le pain pita en une couche uniforme et roulez un rouleau serré.
5. Lubrifiez la deuxième feuille de pain pita avec du beurre. Ensuite, appliquez une fine couche de fromage fondu et étalez uniformément les morceaux de truite sur la surface.
. Lavash avec du poisson essaie également de se tordre plus fort. Envelopper chaque rouleau dans une pellicule plastique ou une pellicule plastique et réfrigérer pendant 12 à 14 heures.
Coupez l'apéritif pita en tranches de 1,5 cm d'épaisseur.D'abord, déposez une couche de rouleaux aux champignons sur des feuilles de laitue, et sur eux - des rouleaux à la truite. Attribuez une place d'honneur au centre de la table au "plat du soir" - afin que chacun des présents puisse l'apprécier.
Le lavash imbibé de garniture n'est pratiquement pas ressenti et aide seulement à garder l'apéritif en forme. L'apéritif se marie bien avec le champagne brut même pour les convives les plus exigeants.
Rouleau de lavash farci à la viande hachée
Ingrédients:
- porc et boeuf haché 1 : 1 - gramme 300-400 ;
- pain pita fin - 3 feuilles;
- carotte;
- oignon;
- feuilles de laitue;
- tomates;
- Mayonnaise;
- fromage - 50 g;
- aneth persil;
- ail - quelques dents.
Recette:
Faire revenir l'oignon haché dans une poêle. Au bout de 3 minutes, ajouter les carottes râpées et continuer à faire frire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ensuite, ajoutez la viande hachée au mélange obtenu et faites frire pendant 25 minutes, sans oublier de remuer, saler, poivrer.
Coupez les tomates en forme de cercles, lavez et séchez bien la laitue et râpez le fromage.
Ensuite, vous devez préparer la sauce à l'ail - mélanger l'ail haché avec la mayonnaise.
Ensuite, nous procédons à la formation de rouleaux. Nous enduisons la feuille de pain pita non pliée de sauce à l'ail et étalons le mélange de viande hachée, d'oignons et de carottes en une couche uniforme, tout en maintenant de petits renfoncements le long des bords. Ensuite, saupoudrez la garniture d'herbes et lissez.
Étalez une autre feuille de pain pita avec la sauce à l'ail des deux côtés et placez-la délicatement sur la viande hachée. Déposer les feuilles de laitue dans la couche suivante, à la surface de laquelle s'étalent les cercles de tomates, bien étalés avec de la mayonnaise. Nous couvrons toutes les couches avec une troisième feuille de pain pita, qui doit d'abord être enduite de sauce à l'ail de tous les côtés. Saupoudrez de fromage à la surface des couches et roulez soigneusement le tout en un rouleau. Envoyez le rouleau fini au réfrigérateur ou dans un endroit frais pendant une heure, puis coupez-le en morceaux d'environ quelques centimètres d'épaisseur.
Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe
Ingrédients:
- bâtonnets de crabe - 300g;
- aneth - 2 grappes;
- œufs - 6 pièces;
- Mayonnaise;
- fromage - 200 gr.;
- lavash mince - 3 pièces;
- ail - 5 gousses.
Recette:
Passer les œufs durs avec le fromage et les bâtonnets de crabe dans un hachoir à viande. Hacher l'aneth et l'ail.
Ensuite, nous préparons le remplissage, qui ira à la première couche. Mélanger les bâtonnets de crabe, l'ail, la mayonnaise. En conséquence, une masse de consistance moyenne se forme (non liquide et non épaisse).
Préparez la garniture pour la deuxième couche. Mélangez la mayonnaise avec les œufs pour obtenir une consistance ressemblant à une masse destinée à la première couche.
Nous préparons le remplissage pour la troisième couche. Mélanger l'aneth avec la mayonnaise.
Ensuite, étalez les feuilles de pita, sur lesquelles nous plaçons les garnitures appropriées et les plions sous la forme d'une tarte. Lavash avec garnitures rouler en un rouleau. Pour que le rouleau fini conserve sa forme, il est recommandé de l'envelopper dans du papier d'aluminium. Envoyez le rouleau fini au réfrigérateur ou dans un endroit frais pendant 6 heures, puis coupez-le en morceaux d'environ quelques centimètres d'épaisseur.
Rouleau de lavash au poisson
Pour préparer un pain pita au poisson, il vous faut :
Ingrédients:
- œufs - 3 pièces;
- poisson en conserve - banque :
- ail - 4 gousses;
- Mayonnaise;
- fromage - 200 gr.;
- lavash mince - 3 pièces;
- verdure.
Recette:
Faire bouillir les œufs dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les refroidir et les libérer de la coquille et les hacher. Égoutter le liquide de la nourriture en conserve et écraser le poisson avec une fourchette. Râpe le fromage.
Mélanger les herbes hachées, l'ail et la mayonnaise. Lubrifiez la feuille de pita avec le mélange obtenu et posez-la soigneusement sur la table. Ensuite, saupoudrez le fromage en une couche uniforme et recouvrez d'une deuxième feuille de pain pita.
Versez le deuxième pain pita avec de la mayonnaise et placez le poisson en conserve sur sa surface, après quoi nous recouvrons avec la dernière feuille de pain pita.
Verser le troisième pain pita avec de la mayonnaise et saupoudrer d'œufs hachés.
Nous transformons le gâteau obtenu sous la forme d'un rouleau, le pressons avec une presse et l'envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Couper le rouleau fini en petits morceaux, saupoudrer d'herbes.
Rouleau de lavash aux champignons et fromage
Pour cuisiner un pain pita aux champignons et au fromage, il vous faut :
- aneth - un tas;
- lavash mince - 3 pièces;
- Persil - un bouquet;
- fromage - 300 gr.;
- champignons marinés - 450 gr.;
- Mayonnaise;
- oignon - quelques morceaux.
Recette:
Mettez la première feuille de pain pita sur la table, étalez bien une couche de mayonnaise, saupoudrez la surface d'herbes hachées. Ensuite, placez la deuxième feuille, versez-la avec de la mayonnaise et étalez soigneusement les champignons sur la surface. Nous fermons la dernière feuille de pain pita, que nous enduisons de mayonnaise et saupoudrons de fromage râpé.
Nous roulons le gâteau résultant sous la forme d'un rouleau, le mettons dans un sac et l'envoyons au réfrigérateur pendant quelques heures. Coupez le rouleau fini en morceaux.
Collation de légumes Lavash
Ingrédients:
- oignon - quelques morceaux;
- lavash mince;
- carotte;
- oignon - quelques morceaux;
- champignons frais - 250 gr.;
- ketchup - 100 gr.;
- verdure.
Recette:
Faites revenir les oignons hachés, les carottes râpées et les champignons, préalablement coupés en cubes, dans une poêle. Saupoudrer le mélange fini d'herbes.
Déroulez le pain pita et tartinez-le d'un mélange de ketchup et de crème sure. Ensuite, étalez la garniture uniformément et roulez en un rouleau. Envoyez le rouleau fini au réfrigérateur ou dans un endroit frais pendant quelques heures, puis coupez-le en morceaux d'environ quelques centimètres d'épaisseur.
Rouleau de lavash à la viande
Composants::
- poulet haché ou porc et boeuf;
- ketchup - 3 cuillères à soupe;
- pain pita fin - quelques morceaux;
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- carotte;
- ampoule.
Recette:
Placez les pains pita les uns sur les autres sous forme expansée. Tartinez-les d'un mélange de mayonnaise et de ketchup, étalez la viande hachée poivrée et salée en une couche uniforme. Au-dessus, déposez une couche de carottes et d'oignons rôtis, saupoudrés d'épices.
Rouler le pain pita préparé en un rouleau et cuire au four pendant une demi-heure. Du pain pita prêt à l'emploi est servi sur la table coupé en morceaux et saupoudré d'herbes.
RECETTE DE LAVASH ROLL AVEC DE LA VIANDE, DU FROMAGE ET DES LÉGUMES
Tu auras besoin de:
400 g de viande hachée,
50g de fromage à pâte dure
3 lavaches,
2-3 gousses d'ail,
2 tomates
1 oignon et carottes,
mayonnaise, laitue, herbes.
Comment faire cuire des pains pita avec de la viande hachée, des légumes et du fromage. Broyez l'oignon, râpez les carottes, faites revenir l'oignon pendant 3 minutes, mettez les carottes, faites mijoter jusqu'à mi-cuisson, mettez la viande hachée, faites frire pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elle soit tendre, poivrez et salez. Coupez les tomates, râpez le fromage, mélangez l'ail et la mayonnaise passés au pressoir, hachez la verdure, rincez et séchez les feuilles de laitue. Lubrifiez un pain pita avec de la mayonnaise à l'ail, mettez la viande hachée dessus, saupoudrez d'herbes, graissez le deuxième pain pita avec de la mayonnaise à l'ail des deux côtés, mettez-le sur la viande hachée, mettez des feuilles de laitue, des tomates dessus, graissez avec de la mayonnaise, couvrir avec le troisième pain pita également enduit des deux côtés. Saupoudrez le troisième pain pita de fromage râpé, roulez le tout en rouleau et mettez-le au froid pendant une heure, coupez-le en portions avant de servir et mettez-le dans un plat.
RECETTE DE SNACK LAVASH AVEC SAUCISSE ET CAROTTE CORÉENNE
Rouleaux et rouleaux Lavash: les recettes les plus délicieuses pour une collation simple
Tu auras besoin de:
250g de saucisse bouillie,
200g de carottes coréennes,
150g de mayonnaise,
50g de persil et d'aneth,
2 feuilles de lavash arménien.
Comment faire cuire un pain pita. Coupez la saucisse en cubes, hachez finement les légumes verts, mélangez ces produits en ajoutant des carottes et de la mayonnaise. Lubrifiez une feuille de pain pita avec la moitié de la garniture préparée, placez le deuxième pain pita dessus, graissez-le également, roulez le tout en un rouleau, retirez-le avant de servir au froid pendant au moins une demi-heure, puis coupez-le en plastique fin et mettre sur un plat plat.
RECETTE DE LAVASH ROLL AU FROMAGE EN CAILLOU ET AU SAUMON
Tu auras besoin de:
400 g de saumon légèrement salé,
120 g de fromage blanc
4-5 tomates,
1 paquet de lavash
1 botte d'aneth, mayonnaise.
Comment faire cuire des pains pita avec du saumon et du fromage blanc.
Lubrifiez 1 feuille de pain pita avec de la mayonnaise, saupoudrez d'aneth haché, étalez une couche de tomates pelées finement hachées. Couvrir d'une deuxième feuille de pain pita, la graisser avec du fromage blanc. Hacher finement le poisson et le poser sur le fromage blanc, rouler le pita en rouleau dans le sens de la largeur, envelopper d'un film, réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit, couper en tranches de 1 cm d'épaisseur avant de servir.
Vous pouvez réaliser n'importe quelle autre garniture pour pain pita à votre goût, et selon l'épaisseur souhaitée du pain, rouler de 1 à 3 feuilles de pain pita en même temps à votre convenance. Et puis nous parlerons des options pour une telle collation avec cuisson et chaud.
RECETTE DE ROULEAU LAVASH AVEC POULET RÔTI AU FOUR
Tu auras besoin de:
500 g de filet de poulet,
2-3 ampoules
2 oeufs durs et pain pita fin,
1 carotte
4 cuillères à soupe Mayonnaise,
Ail.
Comment faire cuire un pain pita cuit au four. Hacher finement les carottes et les oignons, les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Tordez le filet de poulet dans un hachoir à viande, ajoutez les carottes et les oignons et tordez à nouveau. Ajouter l'ail émincé, passé au pressoir, poivrer et saler, assaisonner un peu de mayonnaise, diviser la masse en deux. Lubrifiez le pain pita avec de la viande hachée, saupoudrez d'un œuf râpé. Mettez le deuxième pain pita dessus, graissez-le avec le reste de viande hachée, lissez-le, saupoudrez du deuxième œuf râpé, roulez le rouleau. Napper le rouleau de mayonnaise, cuire au four 30-40 minutes à température moyenne, hacher finement avant de servir.
Ce rouleau peut être servi chaud ou froid.
RECETTE DE LAVASH ROLLS FRITS A LA POELE
Tu auras besoin de:
2 fromages fondus,
1 œuf à la coque
bouquet de persil,
poivron mariné
et lavash
1-2 gousses d'ail,
½ blanc de poulet bouilli et
ampoules,
mayonnaise, sel.
Comment faire cuire des pains pita dans une casserole.
Sur une râpe fine, frotter l'œuf et le fromage, mélanger avec l'ail et la mayonnaise passés au pressoir. Broyer le poulet, l'oignon, le poivre, ajouter le persil haché et mélanger en ajoutant du sel. Lubrifiez toute la surface de blavash d'un côté avec le mélange de fromage, mettez le mélange de poulet dessus, roulez le pain pita en un rouleau, coupez-le et faites frire les rouleaux à tour de rôle dans une poêle avec une petite quantité de huile jusqu'à coloration.
Il est préférable d'utiliser une poêle à griller.
RECETTE DE ROLLS LAVASH CHAUDS AU SAUCISSE FUMEE
Vous aurez besoin de : 200 g de fromage, 150 g de saucisse fumée, 3 œufs durs, gousses d'ail et concombres marinés, 2 pains pita, 1 botte d'oignons verts, 1 c. beurre, mayonnaise.
Vous pouvez utiliser du jambon à la place de la saucisse fumée. Hachez finement les concombres et les saucisses, râpez les œufs et le fromage, mélangez les aliments préparés en ajoutant l'ail passé dans la presse, les oignons verts hachés et la mayonnaise. Lubrifiez chaque pain pita avec de la mayonnaise d'un côté, étalez la garniture uniformément, roulez. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou huilée, badigeonner de beurre, saupoudrer de fromage et cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé. Avant de servir, coupez les rouleaux en portions.
Ces rouleaux peuvent être consommés chauds ou froids, mais ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont chauds.
Vous n'avez pas encore fait de sandwichs au lavash ? Les recettes sont si simples et originales que vous les maîtriserez plus vite que de faire des cheesecakes ! Eh bien, il existe une myriade d'options pour les garnitures des sandwichs pita.
Pour obtenir les parfaits sandwichs au lavash, dont les recettes avec photos vous ont plu, vous devez tenir compte de quelques conseils:
1. Le pain pita est sec, la garniture doit donc être juteuse, mais pas mouillée;
2. Le pain pita chauffé doit être enroulé immédiatement, sinon il se dessèche et se casse;
3. Plus la garniture est riche, plus la sauce doit être simple.
4. Lavash n'a pas son propre goût, vous pouvez donc envelopper n'importe quelle farce : du poisson aux fruits.
Et maintenant plusieurs options de viande hachée pour faire de délicieux sandwichs avec du pain pita. Recettes:
1. Poulet et fromage fondu. Vous aurez besoin de 1 fromage, 1 poitrine de poulet bouillie, 2 œufs durs, un demi-verre de mayonnaise, 2 gousses d'ail (facultatif) et une goutte de sauce soja. Coupez / hachez / frottez le tout, mélangez et étalez sur du pain pita. Tordez la saucisse, mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure, coupez-la en oblique et servez avec des herbes - ce sont d'excellents sandwichs au pain pita. Des recettes avec photos seront ensuite demandées à tous les convives.
2. Lavash, Pekinka, concombre frais, saucisse ou jambon bouilli (non fumé), fromage râpé, mayonnaise. Coupez le concombre, la saucisse et le Pekinka en fines tranches, ajoutez du fromage, de la mayonnaise et vous pouvez le poivrer un peu, étalez-le sur une feuille de pain pita, roulez-le et laissez-le à nouveau tremper. Au bout d'un moment, on peut se procurer d'excellents sandwichs rapides dans du pain pita pour le goûter. N'oubliez pas de placer des recettes avec des photos sur votre page.
3. Un bocal de balaou à l'huile (égoutter, purée), 3 œufs durs, un peu d'aneth, du fromage râpé, de la mayonnaise et 1 pomme de terre bouillie. Mélangez le poisson avec les œufs râpés et les pommes de terre râpées, ajoutez l'aneth haché, le fromage, la mayonnaise - mélangez et étalez sur du pain pita. Il s'avère que le "Mimosa" original.
Essayez de faire des sandwichs au lavash. Recettes, photos étape par étape - elles ne sont pas nécessaires ici, tout est si simple que vous serez surpris que les sandwichs rapides pour une collation soient aussi si savoureux! Et rappelez-vous: le pain pita accepte tout et n'importe quel aliment, vous pouvez donc emballer tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur - saucisses, poisson, viande hachée frite et légumes râpés. Si vous voulez des fioritures, faites d'excellents sandwichs pita chauds, des recettes étape par étape, des photos - tout se trouve sur le site. Voici la version classique pour vous :
1. 150 gr. râper le fromage à pâte molle (peut être transformé);
2. Ajouter 1 œuf de poule bouilli râpé;
3. Sel, poivre ;
4. Coupez le pain pita mince en 4 parties;
5. Mettez la garniture sur le quartier et enveloppez-le avec une enveloppe;
6. Faites chauffer l'huile dans une poêle, trempez « l'enveloppe » de pita dans un œuf battu et faites revenir rapidement.
Essayer! C'est un petit-déjeuner ou une collation incroyablement délicieux.
Lavash au boeuf Frottez les tranches de bœuf avec le céleri et le sel et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans une partie de l'huile, retirez-les. Faire revenir l'oignon finement haché dans la même huile. Pour la sauce, mélanger l'huile restante avec le jus de citron, le sel, l'ail et les herbes. Coupe Lavash...Vous aurez besoin de : ail haché - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café de persil haché - 1 cuillère à soupe. cuillère, oignon - 1 tête, huile d'olive - 4 c. cuillères, céleri au sel - 1 cuillère à café, pulpe de boeuf - 4 tranches, pain pita fin - 2 pcs.
Salade au lavash 
Enlevez la peau de la poitrine, coupez-la en morceaux (comme pour les côtelettes), salez, poivrez, battez légèrement au marteau et faites revenir dans une poêle des deux côtés. Lavez et séchez la laitue. Couper les tomates et les concombres en lanières. Saler le yaourt, poivrer, presser une gousse d'ail, saupoudrer...Requis : Pour 2 portions : 250-300g blanc de poulet (ou filet de poulet), une demi-tomate, un demi-concombre, 6 feuilles de laitue, pain pita, Pour la sauce : 250 g de yaourt nature, sel, poivre, assaisonnements au goût ( J'ai pris un mélange pour poulet ), une gousse d'ail
Sandwich Lavash (Enveloppe sandwich) 
prenez du pain pita, étalez-le avec de la sauce et de la moutarde, étalez le concombre haché, puis étalez le mélange de salade, puis étalez la saucisse hachée, saupoudrez de râpé sur une râpe grossière, enveloppez le sandwich avec du fromage et placez-le sur une lèchefrite préchauffée ( vous pouvez utiliser...Vous aurez besoin de : pain pita-1pc, saucisse de poulet-1pc, concombre-1/2, fromage à pâte dure-20g, mélange de salade-20g, mayonnaise, moutarde, (vous pouvez utiliser des garnitures et des sauces complètement différentes)
Courgettes cinq minutes dans du pain pita. 
Épluchez les courgettes, coupez-les en lanières dans le sens de la longueur, salez, laissez reposer 5 minutes, puis épongez l'excès d'humidité avec une serviette. Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive pendant 3 à 5 minutes. Mettez une serviette pour enlever l'excès d'huile Hachez l'aneth, râpez le fromage sur une râpe grossière...Requis : 2 courgettes (ou courgettes), 100 gr. Mozzarella (en option, vous pouvez prendre de la feta ou du fromage), Un bouquet d'aneth, 1 feuille de pita tandoor, 1 c. Huile d'olive, sel au goût
Rouleaux de lavash 
Faire une salade : œufs, bâtonnets de crabe, petits pois, mélanger avec de la mayonnaise. Coupez le pain pita en petits morceaux égaux.Mettez un peu de laitue sur des petits morceaux de pain pita et roulez-les en un rouleau.Mettez-les sur une assiette et laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.Requis : Oeufs - 3-4 pièces, Bâtonnets de crabe - 200g, Pois - un pot, Pain pita - 3 feuilles
Lavash croustillant 
Hacher finement l'aneth, mélanger avec de la crème sure, du sel et mélanger à nouveau. Lavash coupé (commodément avec des ciseaux) en 2 parties. Étaler la première partie du pain pita avec un mélange crème sure-urine, couper en carrés et envoyer au four préchauffé à 200 degrés pendant 5-7 minutes, p...Requis : 1 pain pita fin, 100 gr. crème sure, un bouquet d'aneth, sel de mer fin, 30 gr. fromage à pâte dure
Rouler avec du lavash prenez une feuille de pain pita, mettez une feuille de laitue dessus, vous pouvez 2a, versez de la mayonnaise, prenez une deuxième feuille de pain pita, mettez dessus du saumon rose (écrasé à la fourchette) avec une fine couche Mettez le pain pita un l'un sur l'autre et enroulez-le à plat sur...Il vous faudra : 2 feuilles de pain pita, 1 boîte de saumon rose ou saumon au jus, mayonnaise, laitue
Crêpes rapides de pain pita 
Coupez le pain pita en 4 parties, coupez les tomates en rondelles, hachez les légumes verts, coupez le fromage en tranches. Mettez la garniture en couches sur une feuille de pain pita et enroulez-la avec une enveloppe.Faire frire des deux côtés dans une poêle chaude avec de l'huile végétale. Vous pouvez ajouter des saucisses à la garniture ...Vous aurez besoin de : Lavash fin, tomates, herbes, fromage, huile végétale pour la friture
Lavash sucré pour le petit déjeuner 
préparé le remplissage: râpé le fromage, ajouté le mélange. J'ai coupé le pain pita en 2 parties, mis la garniture dans chacune, l'ai enroulé. J'ai fait fondre le beurre dans une poêle à frire, mis les petits pains et la charge dessus (j'ai quelques casseroles en verre). frit quelques minutes de chaque côté...Vous aurez besoin de: pain pita fin - 1 feuille, fromage - 50g. (j'ai du Lambert crémeux), une poignée d'un mélange de fruits secs et de noix (raisins secs, fruits confits, amandes, noisettes, noix de cajou), beurre-30-40g., glace crémeuse et confiture pour servir
sandwich pour le petit déjeuner 
Coupez l'œuf, le concombre mariné et le poivron en cubes. Retirez la peau du concombre frais, coupez-le en bâtonnets. Mélangez le poisson en conserve, le poivron, le concombre mariné, l'œuf, le fromage râpé et les herbes. Mettre le mélange sur le pain pita, garnir de 2 tranches de concombre et envelopper. Réchauffez-vous dans...Requis : 6 pains pita, 0,5 boîte de poisson en conserve dans l'huile ou dans son propre jus, 1 poivron cuit au four, 1 concombre frais, 1 concombre mariné, 1 œuf, 100 g de fromage, légumes verts
