Confiture d'abricot dans le multicuiseur Panasonic. Confiture d'abricot dans une mijoteuse

Durée : 80 minutes.

Portions : 3-4

Difficulté : 2 sur 5

Cuisson pas à pas de la confiture d'abricot dans une mijoteuse

L'abricot est l'un des fruits les plus délicieux de notre époque. Par conséquent, de nombreux amateurs de préparations hivernales tentent chaque été de faire le plus possible des rebondissements à partir de ce fruit merveilleux.

La confiture d'abricot dans une mijoteuse se distingue des autres confitures par son arôme, sa texture, sa structure délicate et son goût incroyable.

Faire de la confiture à partir de ce fruit dans une mijoteuse est assez simple: vous n'avez pas besoin de vous tenir près de l'appareil et de remuer constamment la confiture pour qu'elle ne brûle pas. La mijoteuse elle-même préparera la confiture la plus délicate, qui ne brûlera certainement pas, n'éclaboussera pas du bol et ne bouillira pas même avec une cuisson prolongée.

Pour faire vous-même de la confiture d'abricots dans une mijoteuse, vous n'avez besoin que de quelques kilogrammes d'abricots et de sucre cristallisé.

La confiture de ce fruit sera encore plus savoureuse si vous y ajoutez quelques pincées de baies dures, par exemple des groseilles, de l'argousier, des groseilles à maquereau, etc.

La confiture d'abricot peut non seulement être servie seule, mais elle peut également être utilisée pour faire de délicieuses pâtisseries, des céréales, des boulettes et même de la gelée. Dans tous les cas, vous sentirez le goût brillant de la confiture, qui n'interrompra pas le goût du plat principal.

Tartes, brioches, bagels, tartes ouvertes et fermées, beignets - tout cela peut être préparé avec de la confiture épaisse à base d'abricots.

Sous une forme indépendante, la confiture d'abricot peut également être servie à table. Un excellent ajout sera du pain, des crêpes, des crêpes, de la bouillie sucrée et bien plus encore. Certaines femmes au foyer préparent de la marmelade, de la gelée et de la gelée à partir d'une telle préparation hivernale.

Quelle est la préparation utile

La confiture à base d'abricot est dotée d'un grand nombre d'éléments utiles cachés dans ce fruit. Fer, zinc, magnésium, potassium - tout cela est contenu dans la confiture. De plus, cette préparation est riche en vitamines et en acides, nécessaires à tout organisme pour un fonctionnement normal.

Il est important de noter qu'au fur et à mesure qu'ils sont cuits, les fruits ne perdent pas leurs qualités utiles, mais, au contraire, les transfèrent à la récolte.

Méthode de cuisson

Une confiture maison incroyablement savoureuse et saine est obtenue. De plus, vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps et d'efforts pour préparer cette préparation : au lieu de 5 heures, vous n'avez besoin que d'une heure pour faire de la confiture.

Au goût, la confiture faite dans une mijoteuse ne différera en rien de celle cuite sur la cuisinière.

Ingrédients:

abricots	- 600 gr.
Citron	- 1/2 pc.
Du sucre	- 300 gr.

La première étape consiste à préparer les abricots.

Étape 1

Nous trions les fruits, les lavons à l'eau froide et retirons les graines.

Étape 2

Nous coupons chaque moitié en deux parties, transférons les fruits dans le bol multicuiseur, ajoutons du sucre et mélangeons légèrement. Nous laissons la masse reposer pendant un moment pour que le fruit libère le jus - cela ne prend généralement pas plus de 15 minutes.

Étape 3

Nous mettons l'appareil de cuisine en mode "Extinction" pendant 1 heure. Si vous n'avez pas ce programme, vous pouvez faire de la confiture en mode "Cuisson". Seulement dans ce cas, le couvercle du multicuiseur ne doit pas être fermé.

Étape 4

Il est important de remuer de temps en temps la confiture pour que les fruits se cassent légèrement et que la confiture soit la plus épaisse possible.

C'est tout - la préparation d'abricot pour l'hiver est prête. Il vous suffit de stériliser les bocaux et d'y transférer la confiture immédiatement après la préparation.

Il est important de noter que vous n'avez pas besoin de stériliser les bocaux avec de l'eau chaude - il suffit de les couvrir d'une couverture chaude.

Vous devez stocker la pièce au sous-sol ou au réfrigérateur. Il est recommandé d'ouvrir les bocaux quelques mois après l'essorage, lorsque la confiture acquiert la consistance souhaitée et devient encore plus savoureuse.

En fin de cuisson, vous pouvez éventuellement ajouter un peu de jus de citron, ce qui ajoutera de l'acidité à la pièce et la rendra plus riche et plus aromatique.

Il est nécessaire d'amener les bocaux dans un endroit frais uniquement après qu'ils aient complètement refroidi - grâce à cela, la pièce restera longtemps inactive et ne se détériorera pas.

Voir une autre version de ce plat dans la vidéo ci-dessous :

Beaucoup de gens aiment la confiture d'abricot. Il se boit avec du thé ou mis dans une variété de pâtisseries. Tout dépend de la densité de la friandise. De nombreuses femmes au foyer expérimentent divers ingrédients qui donnent à la confiture un goût particulier. Essayez de faire de la confiture d'abricot dans une mijoteuse. Cela s'avère non seulement savoureux, mais aussi très rapidement.

Confiture d'abricot classique : recette

Beaucoup de gens préparent des desserts aux abricots dans une mijoteuse. Il s'avère un dessert peu coûteux, savoureux et parfumé. Si vous essayez de faire cuire de la confiture d'abricot dans une mijoteuse, vous comprendrez que vous pouvez le faire beaucoup plus rapidement sans perdre de vitamines. Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Abricots.
Du sucre.

Les baies et le sucre sont pris dans un rapport de 1: 1. Cela dépend du nombre de litres de votre casserole. En règle générale, un demi-kilogramme de chaque ingrédient est pris pour 4 litres. N'oubliez pas qu'il y aura encore du jus.

Bien rincer les abricots sous l'eau courante, les peler et les couper en petits morceaux. Saupoudrer les baies de sucre et laisser reposer 5 minutes. Versez maintenant le contenu dans la poêle multicuiseur. Pour éviter que les abricots ne cuisent trop et ne brûlent, activez le mode ragoût pendant 60 minutes. Si vous avez un autocuiseur multicuiseur, 30 minutes suffisent.

Une fois le temps écoulé, ouvrez le couvercle et faites bouillir encore 2 minutes. Vous pouvez maintenant verser la confiture dans des pots stériles et rouler.

Cuisson de la confiture d'abricot dans le multicuiseur Redmond

Le dessert dans cet équipement est préparé beaucoup plus rapidement que sur la cuisinière. Pas besoin de rester debout au-dessus de la confiture pendant des heures et d'intervenir, car elle peut brûler. Pour préparer la confiture d'abricot dans la mijoteuse Redmond, préparez le sucre et les baies. Si vous avez une casserole de cinq litres, prenez 900 grammes de nourriture. Après tout, il devrait y avoir de la place pour le jus dans la casserole.

Mettez les baies dans un bol et saupoudrez de sucre. Laisser reposer 5 minutes. Les abricots doivent libérer du jus. Allumez le multicuiseur en mode "extinction". Réglez la durée maximale sur 50 minutes. Une fois la confiture cuite, elle peut être enroulée.

Si vous avez un mode autocuiseur, la confiture d'abricot dans la mijoteuse Redmond cuit beaucoup plus rapidement. 30 minutes suffisent.

Confiture d'abricot dans le multicuiseur "Polaris" avec des oranges

Ce dessert a un agréable goût sucré avec une délicate acidité. Pour le préparer, prenez les ingrédients :

Sucre - 800 gr.
Abricots - 800 gr.
Orange - 2 pièces

Triez les abricots, rincez-les et pelez-les. Préparez les oranges. Décollez la peau. Tordez les abricots et les oranges dans un hachoir à viande. Après avoir reçu le gruau, ajoutez le sucre, mélangez et mettez dans une mijoteuse.

Activez le mode d'extinction pendant 60 minutes. La confiture d'abricot dans une mijoteuse avec des oranges se révélera tendre et parfumée.

Cuisson de la confiture d'abricot avec des noyaux dans une mijoteuse

Beaucoup de gens aiment les noyaux d'abricot depuis l'enfance. Pourquoi ne pas vous faire plaisir et faire des pots d'échantillons. L'été prochain, vous voudrez faire encore plus de cette confiture. La confiture d'abricots dans une mijoteuse est préparée rapidement et s'avère très savoureuse.

Ce dessert prend beaucoup de temps à préparer. Pour faire de la confiture d'abricots avec noyaux, il vous faudra :

Abricots - 800 gr.
Os - 300 gr.
Sucre - 1 kg.

Commencez par trier les abricots et retirez les noyaux qui ne peuvent pas être jetés. Ils seront utiles pour la confiture. Il est préférable de faire bouillir les os pendant 30 minutes, il est donc plus facile de les casser et d'obtenir les noix.

Placez les abricots hachés dans un bol multicuiseur, saupoudrez de sucre et laissez-les reposer. En attendant, vous devez casser les os et récupérer les noix. Faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes pour les ramollir. Séchez-les ensuite avec de l'eau. Mettez les abricots avec le sucre en mode mijoté. Laisser mijoter 60 minutes. Lorsque le multicuiseur s'est éteint, ouvrez le couvercle et mettez les noix des pierres, faites bouillir pendant 5 minutes. Versez le contenu dans des bocaux et roulez.

Cuisson de la confiture d'abricot avec du kiwi dans une mijoteuse

Ce dessert ne vous laissera pas indifférent. Ce n'est pas exactement bon marché, mais quelques pots peuvent être enroulés. Les fruits comme le kiwi contiennent une quantité incroyable de vitamines dont chaque personne a besoin. Pour préparer ce dessert insolite, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Kiwi - 600 gr.
Abricots - 600 gr.
Sucre - 1 kg 200 gr.

Tout d'abord, préparez tous les produits. Pelez le kiwi pour qu'il ne reste qu'une seule pulpe, triez les abricots des noyaux. Les fruits doivent être coupés en petites tranches et versés dans la casserole. Ajouter le sucre et cuire en mode mijotage.

La confiture d'abricot dans une mijoteuse s'avère aigre-douce et parfumée. Certaines femmes au foyer affirment que cette combinaison ressemble à des abricots avec des fraises. Il est très important dans une telle préparation que l'odeur et les vitamines restent sous le couvercle. Par conséquent, un arôme fort et inoubliable de dessert est obtenu.

Les hôtesses notent des faits intéressants sur la confiture d'abricot

Les abricots pour la confiture doivent être pris de variétés dures, pas vertes. Fortement bouilli, vous obtenez de la bouillie.
Si vous prenez 1 kg d'abricots, environ 800 ml de confiture sortiront.
Si vous stérilisez correctement les bocaux et traitez les fruits, vous pouvez conserver la confiture pendant au moins quatre ans.
Pour éviter que la confiture ne soit sucrée, de l'acide citrique est ajouté en fin de cuisson. Environ 1 c.
Pendant la cuisson du dessert, vous pouvez y mettre un sac de gaze contenant de grandes feuilles de café ou de calendula. Cela relèvera votre dessert.
Les abricots sont utiles pour la vision, le système nerveux, l'immunité. Par conséquent, ne négligez pas les baies. Essayez de vous assurer que la confiture d'abricot est sur votre table chaque hiver.
Rappelles toi! Si vous avez un autocuiseur multicuiseur, le temps de cuisson est divisé par deux, ce qui simplifie le travail.
Il est très important qu'il ne soit pas nécessaire de remuer constamment la confiture, afin que les abricots restent aussi entiers que possible et ne bouillent pas doucement.

Pour que le dessert reste longtemps, il est nécessaire de prendre du sucre et des baies dans la même quantité. Si vous ne respectez pas la proportion, ne soyez pas surpris du produit gâté. Le sucre est un conservateur.
Pour une conservation plus longue, versez 1 cuillère à café dans un bocal avant de rouler la confiture. Sahara. Cela vous aidera à conserver le dessert le plus longtemps possible.

La confiture de fruits ensoleillée est un excellent moyen de diversifier votre menu, de le rendre plus lumineux et plus chaleureux. Les abricots se marient bien avec la cannelle, cette épice donne aux fruits un goût plus épicé et plus brillant. Des morceaux d'abricots parfumés peuvent être utilisés pour faire des tartes à la levure, du shanezhek et des petits pains. Dans ce cas, nous ferons cuire de la confiture d'abricot dans une mijoteuse, ce qui rend l'ensemble du processus plus rapide et plus facile.
La délicatesse cuite dans une mijoteuse s'avère plus épaisse, ne perd pas sa couleur vive et conserve tout le goût.

Informations sur le goût Jam & Jam

Ingrédients

abricots - 1 kg;
cannelle - 1 cuillère à café;
sucre - 600 g.

Comment faire cuire de la confiture avec des abricots et de la cannelle dans une mijoteuse

Versez les proportions recommandées de sucre et de cannelle sèche dans le bol, mélangez-les soigneusement les unes avec les autres.

Préparez les abricots, pelez-les des brindilles et des feuilles, rincez-les bien, retirez les graines et mettez-les dans un bol profond. Pour préparer un dessert d'hiver, n'utilisez que des fruits mûrs et de qualité récoltés dans des endroits propres (loin des routes et des usines).
Saupoudrer les abricots de sucre à la cannelle en veillant à couvrir uniformément tous les fruits. Laissez la masse pendant 2-3 heures.

Pendant ce temps, les fruits vont diminuer de taille et laisser passer le jus.

Transférez les tranches d'abricot dans le récipient multicuiseur, réglez le mode «Extinction» (retirez préalablement la soupape à vapeur du couvercle), réglez le temps sur 30 minutes. Après le signal de la fin du mode défini, laissez la masse d'abricots refroidir complètement.

Réglez à nouveau le mode "Extinction", mais réglez maintenant le temps sur 20 minutes. Essayez de mélanger délicatement de temps en temps la masse d'abricots pour que la confiture soit homogène.

Disposez la confiture d'abricot finie dans des bocaux propres et secs, fermez hermétiquement et enveloppez avec une couverture ou une couverture chaude pour rendre le processus de refroidissement plus lent et plus naturel.

Tranches de confiture d'abricot dans une mijoteuse

Si vous voulez mettre des tranches d'abricot entières dans un vase en hiver, rappelez-vous le secret le plus important - pour une telle confiture, vous aurez besoin de fruits légèrement non mûrs, ils ne bouilliront pas et conserveront leur forme. La deuxième nuance importante est d'alterner l'ébullition et le refroidissement complet, de ce fait, les tranches sont saturées de sirop et conservent leur texture. Eh bien, une condition préalable est que les abricots saupoudrés de sucre libèrent eux-mêmes du jus, alors soyez patient et n'accélérez pas ce processus.

1. Prenez la même quantité d'ingrédients qu'indiqué ci-dessus dans la recette avec une photo. Coupez les abricots en tranches, saupoudrez-les de sucre et laissez reposer au moins 8 heures.
2. Une fois le bon moment écoulé, les abricots doivent libérer une quantité suffisante de jus. Maintenant, transférez-les soigneusement dans le bol multicuiseur, activez le mode «Extinction», laissez bouillir la masse d'abricot. A partir de maintenant, réglez le temps sur 20 minutes et faites bouillir la confiture.
3. Lorsque le signal sonore indique que le temps est écoulé, éteignez le multicuiseur et laissez la confiture refroidir complètement.
4. Répétez la procédure d'ébullition et de refroidissement complet à nouveau.
5. Faites maintenant bouillir la confiture pour la troisième fois et déposez-la immédiatement chaude dans des bocaux stériles.

réseau de teasers

Confiture d'abricot au cacao dans une mijoteuse

Si vous faites cuire de la confiture d'abricots dénoyautés dans une mijoteuse avec du cacao et du beurre, vous pouvez être sûr qu'elle ne restera pas longtemps avec vous. Nous vous conseillons d'en faire un peu, de l'essayer, puis de décider de la quantité de cette friandise à préparer pour la période hivernale. Il s'avère que quelque chose de similaire à la pâte de chocolat Nutella.

Ingrédients:

abricots mûrs - 1 kg;
sucre granulé - 500 g;
beurre - 80-90 g;
poudre de cacao - 30-35 g.

Cuisson:

1. Bien laver les abricots, les débarrasser des noyaux et les passer au hachoir à viande.
2. Transférez la masse obtenue dans le bol multicuiseur, réglez le mode "Extinction", réglez le temps sur 30 minutes et démarrez le processus de cuisson.
3. Pendant ce temps, dans un autre bol, mélanger le sucre et le cacao. Lorsque le temps d'ébullition de l'abricot s'est écoulé, versez le mélange cacao-sucre dans le bol, remuez et laissez bouillir encore 10 minutes.
4. Maintenant, mettez le beurre dans la confiture chaude, remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
5. Répartir la masse finie dans des bocaux stériles secs, boucher, refroidir et envoyer au stockage.

Astuces utiles

Pour faire de la confiture, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété d'abricot, l'essentiel est de ne pas en prendre trop mûrs, ils ne pourront pas conserver la belle forme des tranches lors de la séparation des graines.
Pour la confiture d'abricot, il est conseillé de faire bouillir les bocaux et les couvercles dans un grand récipient d'eau pendant plusieurs minutes.
Si vous préparez un peu de confiture, vous pouvez fermer les bocaux avec des couvercles en nylon et les conserver au réfrigérateur.
Les desserts aux abricots s'avèrent très savoureux, vous pouvez les visiter et les offrir aux propriétaires en cadeau. Pour ce faire, il suffit de décorer le bocal, d'utiliser du papier sulfurisé à la place d'un couvercle, un morceau de beau tissu chintz coloré sur le dessus et de le faire glisser sous le col avec de la ficelle ou du ruban de satin.

Je fête mon anniversaire en été. Cette année, fatiguée de trouver des places pour toutes sortes de figurines, oreillers, sets de vaisselle et linge de lit, quelques semaines avant les vacances, j'ai discrètement commencé à laisser entendre à ma famille que j'étais très fatiguée des tâches ménagères et que je souhaitais recevoir quelque chose insolite comme un cadeau qui me donnerait l'occasion de me reposer. Pour être honnête, j'avais en tête un voyage à la mer, j'avais déjà choisi un lieu de vacances, et laissé la page avec la vente du tour à mon mari ouverte sur l'écran du moniteur ... Et le jour de mon anniversaire, mes parents et mari, en plus des figures en plâtre d'éléphants (ici encore!), Avec mystérieux Ils m'ont remis une boîte joliment emballée. Imaginez à quoi je ressemblais quand je l'ai ouvert avec une joyeuse anticipation et que j'ai vu... une mijoteuse ! Je ne discute pas, un cadeau coûteux. Mais au bout d'un moment, ils commenceront à me demander comment ça marche, et ce que j'y ai déjà préparé ! Mais j'allais barboter dans les vagues de la mer... Bref, j'avais l'air déçu, et tout le monde se précipita pour me consoler et me demander la raison de ma frustration. Ayant tout appris, mon mari a ri et a dit qu'il avait tout compris il y a longtemps et que les billets avaient déjà été achetés, et la mijoteuse n'était qu'un cadeau pour m'aider. Les vacances ont été sauvées et après quelques jours, j'étais convaincu que la mijoteuse est vraiment une bonne aide! C'est l'été, il faut faire de la confiture pour l'hiver, alors j'ai décidé d'essayer de la faire cuire dans une mijoteuse pour qu'il y ait moins de tracas. J'ai lu les informations, acheté des abricots, cuisiné rapidement et simplement une merveilleuse confiture d'abricots qui sentait le soleil d'été dans la mijoteuse de Redmond. Je recommande vivement cette recette, vous ne le regretterez pas ! Essayez ceci aussi.

Ingrédients:

- 250 grammes d'abricots,
- 125 grammes de sucre,
- 30-35 millilitres d'eau.

Fruits pour la confiture, j'essaie de choisir bien mûrs, mais pas trop mous.
Nous trions les abricots et les lavons bien.

Nous divisons chaque abricot en deux moitiés (vous pouvez le faire avec vos mains, mais de cette façon, vous pouvez écraser la pulpe très facilement, il est donc plus facile de la couper avec un couteau), retirez l'os. Chaque moitié de l'abricot doit être à nouveau coupée en deux parties.
Versez de l'eau dans une mijoteuse (dans un bol) et versez-y les abricots hachés.

Saupoudrer le sucre sur les fruits.

Nous fermons le couvercle du multicuiseur et commençons la cuisson: sélectionnez le mode «Multi-cuisson» ou «Extinction», réglez l'indicateur de température sur 100 degrés, l'indicateur de temps sur 30 minutes et appuyez sur «Démarrer».
Mais ne vaquons pas à nos affaires ! Après 10-13 minutes, vous devez retirer la mousse de la confiture et bien mélanger le tout. Après cela, nous ne fermons plus le couvercle, mais réglons la température à 90 degrés. Pendant tout le temps de cuisson, vous devez remuer la confiture plusieurs fois.
Au bout d'une demi-heure, mélangez la confiture une dernière fois et répartissez-la dans des bocaux, qui doivent être préalablement stérilisés. Voir aussi comment le cuisiner.

Il ne reste plus qu'à boucher avec des couvercles (également pré-stérilisés) - et la confiture est prête !
Cuisine facile et délicieuse !

La confiture d'abricot est comme un morceau du soleil d'été doré enfermé dans du verre transparent. L'arôme et la douceur de ces délicieux fruits vous remonteront le moral aussi bien en automne gris et pluvieux qu'en hiver glacial. Apprenez de notre article comment faire cuire de la confiture d'abricot dans une mijoteuse.

Les cerneaux de noix durs et légèrement croquants sont en parfaite harmonie avec la texture moelleuse des abricots en conserve. Et les odeurs de ces deux fruits se complètent parfaitement. Si cette recette de confiture d'abricot à la mijoteuse vous intéresse, nous vous invitons à consulter la liste des ingrédients :

abricots - 3 kg;
sucre - 1,5 kg;
sucre vanillé - 3 sachets;
noix en coque - 2 kg.

Et maintenant, voyons comment faire une telle confiture d'abricot avec des noix dans une mijoteuse:

Au tout début, il serait sage de préparer les noix pour ne pas les gâcher plus tard. Vous pouvez piquer la coquille de la manière qui vous convient, mais n'oubliez pas d'examiner très attentivement les nucléoles pour détecter la présence de membranes ou de fragments durs de la coquille. Attention, les coquillages pris dans la confiture peuvent sérieusement abîmer vos dents.
Les abricots sont soigneusement lavés à l'eau, nous cassons les fruits et retirons les graines.
Nous abaissons la pulpe de fruit par portions dans la forme de l'appareil et saupoudrons de sucre. Nous ajoutons également du sucre vanillé.
Nous sortons le bol du multicuiseur et veillons à le mettre au froid pendant plusieurs heures. Il faut attendre que beaucoup de jus se dégage des abricots, mais en attendant, les fruits ne doivent pas fermenter.
Après une nuit ou plusieurs heures, lorsque le jus recouvre tout le sucre, on met le formulaire en place et on clique sur l'option « Extinction ». Nous faisons cuire la confiture d'abricot dans une mijoteuse pendant 15 minutes, après avoir attendu une ébullition. Éteignez, laissez refroidir, insistez encore 5-6 heures.
Nous répétons à nouveau la même procédure en utilisant le programme "Quenching". Encore une fois, nous insistons sur la délicatesse pendant plusieurs heures et encore une fois, nous répétons tout. De cette façon, nous devons faire bouillir la confiture d'abricots dans une mijoteuse quatre fois.
Lors de la dernière cuisson, des noix peuvent être ajoutées à la douceur. Les plus gros morceaux sont mieux divisés en fragments plus petits. La quatrième fois, la confiture doit être bouillie pendant 20 minutes. Pendant ce temps, il est possible de stériliser les récipients pour le sertissage.
Verser la friandise chaude dans des bocaux et fermer avec des couvercles stérilisés. Après avoir refroidi les bocaux sous une couverture, nous les cachons jusqu'à l'hiver.

Confiture d'abricot à la cannelle dans une mijoteuse

La confiture, qui a la consistance d'une purée de pommes de terre, est communément appelée confiture. Les fruits mous, peut-être même légèrement trop mûrs, sont idéaux pour sa préparation. L'avantage est que vous n'avez pas besoin de choisir des abricots parfaitement entiers et beaux; les spécimens ridés, légèrement abîmés, mais pas pourris conviennent à la confiture. Il est très facile de préparer une telle confiture d'abricot dans une mijoteuse, mais voici ce dont vous avez besoin pour cela :

abricots mûrs - 3 kg;
eau - 300 ml;
sucre - 1,5 kg;
cannelle moulue - 1 c.

Considérez le processus de cuisson dans l'ordre :

Nous lavons les fruits dans l'eau, les démontons en deux, retirons les os. Nous mettons la pulpe dans le bol multicuiseur, versons de l'eau et activons le mode «Cuisson». Faites cuire les fruits pendant environ 30 minutes, puis laissez-les refroidir. La masse résultante est soigneusement frottée à travers un tamis ou réduite en purée avec un mélangeur.
Reversez la purée de fruits dans le bol du multicuiseur, activez le programme « Ragoût » et faites cuire la confiture d'abricot dans le multicuiseur pendant 2 heures. Jusqu'à présent, n'ajoutez pas de sucre, mais remuez la délicatesse de temps en temps.
Versez le sucre et la cannelle moulue dans le bol, mélangez et poursuivez la cuisson de la confiture d'abricots dans une mijoteuse jusqu'à épaississement, ce qui peut prendre encore plusieurs heures. Nous ajustons nous-mêmes la consistance et éteignons l'appareil lorsque la confiture acquiert une densité appropriée.
Nous roulons la confiture dans un récipient stérilisé.

Confiture d'abricot épicée dans une mijoteuse

Vous pouvez également préparer de la confiture d'abricots dans une mijoteuse de manière inhabituelle, par exemple en y ajoutant un peu de piment de la Jamaïque. Le goût est très original, mais ce que nous allons utiliser en cuisine :

abricots - 2 kg;
sucre - 2 kg;
citron - 1 pc .;
eau - 400 ml;
quatre-épices - 10 pois.

Préparons la confiture d'abricots épicée dans une mijoteuse de cette manière:

Les abricots pour une telle confiture conviennent à un peu non mûr, dense. Ils sont plus pratiques à utiliser car ils ne perdent pas leur forme pendant la cuisson et restent dans la confiture sous forme de belles moitiés entières. Si vous décidez d'utiliser des fruits très mûrs et sucrés, vous pouvez réduire légèrement le taux de sucre. Alors, lavez les fruits sélectionnés, divisez-les en deux, sélectionnez les graines.
Nous mettons les moitiés dans le bol de l'appareil, versons de l'eau propre, pressons le jus de 1 citron, jetons 10 pois de piment de la Jamaïque. Nous allumons le mode «Extinction», attendons qu'il bout et cuisons la confiture d'abricot dans une mijoteuse pendant 15 minutes.
Maintenant, ajoutez du sucre à la friandise, mélangez-le avec les fruits. Nous n'éteignons pas l'appareil et continuons dans le même mode pour faire cuire la confiture d'abricot dans une mijoteuse pendant 50 minutes.
Versez de l'eau bouillante ou chauffez les bocaux et les couvercles au four. Nous fermons la confiture chaude dans un récipient stérilisé.

Confiture d'abricots aux oranges dans une mijoteuse

Un parfum d'agrumes brillant et riche complète parfaitement l'arôme d'abricot sucré. Le résultat est très savoureux, après avoir mangé une cuillerée d'une telle confiture, on en veut de plus en plus. Pour le préparer, nous avons besoin de:

abricots - 2 kg;
oranges - 1 kg;
sucre - 2 kg.

Voici à quoi ressemble le processus de fabrication de confiture d'abricots avec des oranges dans une mijoteuse:

Nous retirons les noyaux des abricots lavés et coupés en deux, et mettons les moitiés en portions dans le bol de l'appareil et saupoudrons de sucre.
Lavez soigneusement les oranges et coupez-les en demi-anneaux avec la peau. Nous le mettons dans un multicuiseur.
Nous laissons le fruit pendant 5-6 heures pour laisser le jus. Ensuite, nous allumons le programme «Ragoût» et cuisons la confiture d'abricots avec des oranges dans une mijoteuse pendant 20 minutes.
Laisser refroidir pendant 4 à 5 heures et cuire à nouveau dans le même mode pendant 20 minutes.
Nous répétons la procédure une troisième fois, tout en préparant le récipient. Versez la confiture dans des bocaux, roulez, nettoyez jusqu'à l'hiver.

Confiture d'abricot au kiwi dans une mijoteuse

Essayez de cuisiner des abricots, familiers de notre région, ainsi que des fruits exotiques, comme le kiwi - le résultat vous surprendra agréablement. Pour cette confiture d'abricots en mijoteuse, il nous faudra :

abricots - 2,5 kg;
kiwi - 1 kg;
cognac - 250 ml;
acide citrique - au goût;
sucre - 3 kg;
gélatine - 25 g.

Voici comment préparer cette confiture d'abricots à la mijoteuse :

Avec le kiwi, enlevez la peau rugueuse et coupez la chair en cubes. Lavez les abricots, coupez-les en deux, retirez les noyaux. Coupez à nouveau les moitiés en quartiers. Pour une telle confiture d'abricot dans une mijoteuse, vous devez choisir des fruits denses qui ne se déformeront pas pendant la cuisson.
Nous mettons le kiwi et les abricots sous la forme d'un multicuiseur, recouvrons de sucre, ajoutons un peu d'acide citrique au goût.
Nous réglons le mode "Extinction" et faisons cuire la confiture d'abricot avec le kiwi dans une mijoteuse pendant 15 minutes après que la masse ait atteint l'ébullition. Remuez la délicatesse pendant la cuisson.
Versez la gélatine avec une petite quantité d'eau bouillante, attendez qu'elle gonfle.
Nous déplaçons la gélatine gonflée dans un bol, portons à nouveau la confiture à ébullition, éteignons-la, ajoutons du cognac.
Stériliser les bocaux et les couvercles. Nous distribuons la confiture chaude dans les plats, la fermons et après refroidissement nous la retirons et la stockons au réfrigérateur.

Confiture d'abricot aux prunes dans une mijoteuse

Une recette très originale, mais en même temps savoureuse et facile à cuisiner pour la confiture d'abricot dans une mijoteuse. Nous y ajouterons des carottes râpées, un peu de gingembre parfumé, et aussi des amandes. Pour une telle délicatesse, vous aurez besoin de:

abricots - 1,2 kg;
racine de gingembre - un petit morceau de 5 à 7 cm de long;
carotte - 200 g;
sucre - 800 g;
citron - 1 pc .;
pétales d'amande - 100 g.

Voici comment cette confiture d'abricot insolite est préparée dans une mijoteuse :

Nous choisissons une carotte juteuse et sucrée, l'épluchons et la râpons. Versez dans une mijoteuse, versez 600 ml d'eau, réglez le mode "Cuisson" et faites cuire les carottes pendant 15 à 20 minutes.
En attendant, on trie, on lave les abricots, on sélectionne les pépins. Ajouter les moitiés de fruits aux carottes.
Pendant que les abricots cuisent, nous nettoyons la racine de gingembre, trois sur une râpe fine, la mettons en confiture. Versez le sucre dans un bol, pressez le jus de 1 citron.
En mode "Extinction", après ébullition, faites cuire la confiture d'abricot dans une mijoteuse pendant 30 minutes.
Versez les pétales d'amandes dans la friandise et faites cuire le tout pendant encore 10 minutes.
Versez la confiture dans des bocaux propres, fermez et réservez au froid.