Amvrosievskas vidusskolas I-III st.nr.6
Doņeckas Tautas Republikas Amvrosijevska rajons
Klases stunda par tēmu:"Maize ir visa galva"
Pabeigusi: Olga Aleksandrovna Vertela, Amvrosijevskas vidusskolas I-III st.6. angļu un vācu valodas skolotāja, II kategorijas speciāliste
2015. gads
Anotācija klases stundas izstrādei par tēmu
"Maize ir visa galva"
Pastāvīga maizes pārpilnība ir miljoniem uz Zemes dzīvojošo cilvēku lolots sapnis. Maize nav dārga, bet ne visi zina, cik grūti to iegūt, kāda ir tās patiesā cena.
Pirms nonākšanas pie mūsu galda, maize iziet garu un grūtu ceļu. Lai audzētu labību laukos, dienu un nakti, zem svelmainiem saules stariem un lietusgāzēm, strādā tūkstošiem cilvēku no vairāk nekā 120 profesijām (selekcionāri, agronomi, inženieri, mašīnoperatori, elevatori, miltu dzirnavnieki, dizaineri , auto vadītāji, maiznieki, pārdevēji, traktoristi, kombaini un daudzi citi).
Krievu tauta pret maizi vienmēr ir izturējusies ar godbijību kā dāvanu, kas glābj no bada, kā bagātību.
Problēmas aktualitāte: pusaudžu attieksme pret maizi.
Šo scenāriju var izmantot, lai vadītu klases stundu 5.-6. klasē izglītojošu sarunu ciklā.
Šī pasākuma mērķis ir mainīt pusaudžu attieksmi pret maizi, iepazīstinot viņus ar aktivitāti graudu audzētāji; izglītot bērnus būt gādīgiemattiecības e uz maizi.
Scenārijs ietver sagatavošanās darbu veikšanu:
-
Bērnu zīmējumi un ilustrācijas par klases stundas tēmu.
- Vāze ar kviešu vārpām.
Maizes citātu plakāti
- Vietējās maiznīcas ražoto un vecāku cepto miltu un maizes izstrādājumu izstāde.
Klases stunda
Temats:"Maize ir visa galva"
Mērķi:
Paplašināt skolēnu zināšanas par maizes priekšrocībām, tās vērtībām un graudu audzētāja smago darbu;
Izkopt taupīgu attieksmi pret maizi;
Aprīkojums: plakāti ar citātiem par maizi, bērnu zīmējumi, ilustrācijas, dažādi maizes veidi, kukurūzas vārpas vāzē, magnetofons.
Materiāls: dzejoļi par maizi, plakāts ar piezīmi “Novērtē maizi!”, dziesma "Maize ir visa galva", dziesma “Saldumi-jēri”, dziesma “Maizes garša”.
Pasākuma gaita.
Dziesma "Maize ir visa galva!"
Dārgie puiši! Kā jūs, iespējams, uzminējāt, mēs runāsim par maizi. Mēs katru dienu sastopamies ar maizi. Bez tā nevar iztikt ne pieticīgas brokastis, ne darba dienas pusdienas, ne svētku galds. Viņš mūs pavada no dzimšanas līdz sirmam vecumam. Puiši, senatnē nebija tādas maizes kā tagad, bet graudu lauki auga arī toreiz. Toties kviešu graudi atšķīrās no mūsējiem, tie bija daudz mazāki un garšoja savādāk. Ir tāda leģenda.
Tas bija ļoti sen, akmens laikmetā. Kad zemi nāca stiprs lietus un aukstums, cilvēkam nebija ko ēst. Un tad viņš vispirms pamanīja kviešu smaili. Lai graudus būtu vieglāk ēst, samitriniet tos ar ūdeni. Tad cilvēks iemācījās graudus samalt miltos. Un tad kādu dienu vienā no akmens alām kāds vīrietis pie ugunskura atstāja katlu ar kviešu putru. Uguns klusi pielīda pie katla. Katls neizturēja karstumu un pārsprāga. Troksnis pamodināja vīrieti. Viņš pieskrēja pie ugunskura un ieraudzīja, ka viņa ēdiens ir pārvērties akmenī. Kad akmens atdzisis, vīrietis sāka to tīrīt un pēkšņi sajuta nepazīstamu smaku. Ielicis gabaliņu mutē, vīrietis ar prieku aizvēra acis. Tātad nakts uguns alā man iemācīja cept maizi. Vārds "maize" pirmo reizi parādījās Senajā Grieķijā. Tur viņi cepšanai izmantoja īpašas formas katlus, ko sauc par “klibanos”. Tas saskan ar mūsu vārdu "maize". Kas attiecas uz krievu vārda “maize” izcelsmi, tas tika saistīts ar aizgūto vārdu Gļebs jeb darbības vārdu “ņemt maizi”. Maizei nav cenas. Tās vērtību nevar izmērīt santīmos.
1 nodarbība Lūk, smaržīga maize
Ar trauslu savītu garoziņu
Šeit tas ir, silts un zeltains
It kā saules piepildīta.
2 nodarbības Tajā slēpjas mūsu veselība un spēks.
Tajā ir brīnišķīgs siltums
Tajā atrodas vietējās sāls zemes
Saules gaisma tajā ir jautra...
Paķer abus vaigus!
Izaug par varoni!
3 nodarbības Cik rokas viņu pacēla?
Aizsargāts un aizsargāts!
Galu galā, graudi uzreiz nekļuva
Maize, kas ir uz galda.
Cilvēki strādā ilgi un smagi
Mēs smagi strādājām uz zemes.
Cilvēki nekad nav dabūjuši maizi par velti. Krievijā pret maizi vienmēr izturējās ar cieņu, un laika gaitā radās daudzi uzskati par maizi, unikāli likumi, kuru pārkāpšana bija liels grēks.
Piemēram, sestdien vienmēr cepa maizi. Un viņi skatījās: ja maize izrādīsies laba, būs veiksme visai nedēļai; ja slikti cepas, tas nozīmē asaras; ja tā deg, tas nozīmē skumjas; ja plīst, gaidiet ziņas. Jaunās ģimenes likteni prognozēja tas, kā izvērtās kāzu klaips. Tāpēc viņi lūdza kādu laipnu un prasmīgu cilvēku izcept klaipu.
Krievija jau sen ir slavena ar maizi. Maize joprojām ir valsts galvenā bagātība. Un zemnieka darbs ir pats svarīgākais, jo mūsu dzīve nav iedomājama bez maizes.
1 pētījums Sākumā labību sēja ar graudiem,
Pēc tam asnus kopa agronoms.
Tad kombains paņēma rokās graudu vārpu,
Viņš rūpīgi berzēja to plaukstās.
Uzzinājis, ka maize jau sen ir nogatavojusies,
Viņš izgāja laukā, lai to noņemtu ar kombainu.
2 pētījumi Pēc tam no graudiem tika samalti milti
Un viņa devās pie maiznieka.
Un viņš varēja mēģināt:
Jūs izcepāt tik gardas maizītes!
Novērtējiet, mīliet un cieniet vienu
Tas, kurš sēja maizi, to pacēla un cepa.
Viktorīna. Bērni, vai jūs zinājāt...
1. Kāda ir atšķirība starp vasaras un ziemas kviešiem? (pavasarī sēj pavasarī, ziemājus sēj rudenī, ziemā)
2. Kur tiek ņemti graudi pēc ražas novākšanas? (uz elevatoru - graudu novietne)
3. Kur graudus pārvērš miltos? (dzirnavās)
4. Kas ir kvashnya? (koka mīklas vanna vai rauga mīkla)
5. Kāds ir cits nosaukums rauga, raudzētās mīklas? (mīkla)
Puzles
Uzmini viegli un ātri: mīksts, pūkains un smaržīgs,Tas ir melns, tas ir balts un dažreiz tas ir sadedzināts.(Maize)
Milzu kuģis nekuģo pa jūru.Pa zemi pārvietojas milzu kuģis.Lauks pāries un raža tiks novākta.(Harvesters)
Laukā uzauga māja. Māja pilna ar labību. Sienas apzeltītas. Slēģi ir aizskarti.Māja dreb uz zelta staba
(auss)
Neknābj mani, draugs, tu skaļais gailēns.Es ieiešu siltajā zemē un celšos līdz saulei.Tad būs tāda ģimene kā es.(Kukurūza)
Ar auzām viņu nebaro, ar pātagu nedzen, bet, kad viņš ar, viņš velk septiņus arklus.(Traktors)
Skolotājs: Vai jūs zināt, pēc kā smaržo maize, rupjmaizes šķēle, apstrādāta maize?
Studenti:
1 pētījums Smaržo pēc lauka
Karsts karstums un rasa,
Vēss vējš brīvā dabā
Un svaiga rīta rītausma.
Maize smaržo pēc svaigiem miltiem
Un plīts karstā liesma,
Kad ar nogurušu roku,
Mīklas ruļļus cep.
2 pētījumi Lūk, sārtaina un smaržīga
Viņš guļ un elpo uz galda.
Liels paldies par maizi
Visiem graudu audzētājiem uz zemes!
Spēle ar vārdu "lauksaimnieks".
Izveidojiet pēc iespējas vairāk citu vārdu no šī vārda burtiem.
Dzejoļa lasīšana
1. skolēns: Dažiem cilvēkiem garšo ar sviestu,
Dažiem garšo ar sieru
Un vēl ar gaļu
Vai ar kefīru.
2. skolēns: Dažiem cilvēkiem patīk balts
Dažiem cilvēkiem patīk melns
Dažiem garšo ar magoņu sēklām
Vai cepts.
3. skolēns: Tas var būt ķīlis
Tas var būt šaurs
Dažiem garšo ar ķimenēm
Vai franču valodā.
4. skolēns: Viņš ir grauds, viņš ir vārpas,
Viņš ir milti un mīkla
Un pie svētku galda
Zina savu vietu.
5. skolēns: Paskaties uz zemi, paskaties uz debesīm,
Nekas uz pasaules
Nekas nav svarīgāks par maizi
Puiši, paskatieties uz galdu. Cik daudz dažādu maizes izstrādājumu no miltiem izcepa maiznieka rokās. Ir gan maizes klaipi un bulciņas, gan sviesta maizītes. Izrādās, cik daudz lietas var izcept no miltiem. Sakiet, puiši, kādus sakāmvārdus un teicienus par maizi jūs zināt?
Daudz sniega nozīmē daudz maizes.
Maize ir visas dzīves galva.
Ja ir maize, būs dziesma.
Ne maizes gabals - un mājā ir skumjas.
Ja nebūs maizes, nebūs arī pusdienu.
Slava mieram virs zemes!
Slava maizei uz galda!
Liela raža ir prieks gan graudkopjiem, gan visiem valsts iedzīvotājiem.
Skan mūzika
Dzejoļa dramatizācija
T. Kolomiets “Klaipu svētki”
Skolotājs:
Piektklasniekiem ar auto
Tagad klaips ir pienācis
Krauksim ar pūkainu garoziņu
Mēs izturēsimies pret visiem pasaulē.
Celies aplī, klaips,
Izvēlieties, kuru vēlaties!
(Kipiņš stāv apļa vidū)
Cepējs!
Viņš nesildīja sānu uz plīts -
Izcepu puišiem klaipu.
Beikers spēlē ar mums
Kuru gribi - izvēlies!
(maizes cepējs ienāk un nostājas blakus klaipam)
Millers!
Viņš nerunāja muļķības!
Un viņš samala graudus miltos!
Meļņik, spēlē ar mums
Kuru gribi - izvēlies!
Zemnieks!
Viņš negulēja ēnā
Un viņš cēla un pļāva maizi!
Zemnieks, stāvi aplī,
Kuru gribi - izvēlies!
Strādnieks!
Viņš ieradās pie mums ar dāvanām -
Traktori, traktori!
Un balva ir raža!
Aicinām visus uz svētkiem!
Maiznieks - Slava graudu ražai!
Millers - Slava klaipam uz galda!
Zemnieks - Slava, slava draudzīgām rokām!
Strādnieks - Slava, slava strādniekiem!
Maize ir Zemes dāvana! Izsalkušajos gados cilvēkiem bija jārūpējas par katru kripatiņu, jo saņēma maizes gabaliņu dienā, 125g, un vēl 3 makaronus, burtnīcas garumu, mālainu, bet katram kāroto. Sanktpēterburgas vēstures muzejā atrodas sapelējis maizes gabals mazā pirkstiņa lielumā. Tāda bija blokādes ziemas mēnešos vāciešu aplenktās pilsētas dienas deva. Bet cilvēkiem bija jāstrādā, viņiem vajadzēja dzīvot, viņiem vajadzēja izdzīvot - par spīti nacistiem, par spīti bombardēšanai un apšaudēm. Un šīs drupatas palīdzēja izdzīvot skarbajos kara un pārbaudījumu laikos. Tu un es nezinām, kas ir bads. Mums būtu jākaunas, kad neapēstos gabalus vienkārši izmetam. Jūs to nevarat darīt. Maize jāēd, un drupačas jābaro putniem.
A. Morozovs
Militārā maize
Atceros maizi
militārs, rūgts,
Gandrīz viss ir kvinoja.
Tajā katrā druskā,
Katrā garozā
Bija rūgta cilvēka nelaimes piegarša.
Viņš bija ļoti iesaistīts tajā nelaimē
Grūto dienu cieta maize,
Bet cik salds bija brīdis
Kad gabals ir manā rokā
Pārkaisa ar šķipsniņu sāls
Piegaršoja ar mātes asarām.
Karš ir beidzies. Valsts kļuva stiprāka. Bet maizes joprojām nepietika. Un sākās neapstrādātu zemju attīstība. Lauki čaukstēja, mašīnas sāka strādāt, labība plūda Dzimtenes klētīs.
Mūsu dienu graudi, mirdz
Zeltīts cirsts
Mēs sakām: rūpējies
Rūpējieties par savu dzimto maizi.
Rūpējieties par katru ausi
Mūsu priecīgie lauki
Skaļi par savu dzimteni!
Mēs nesapņojam par brīnumu
Nosūtiet mums dzīvu runu
“Parūpējieties par savu maizi, jūs cilvēki.
Mācieties glābt maizi!”
Puzles.
Atjaunojiet oriģinālo zīmējumu no sagrieztu attēlu gabaliņiem, kuros attēlota maize.
Konkursa laikā visu klātesošo labu garastāvokli nodrošina dziesma “Candy Lambs”.
Konkurss "Pelnrušķīte"
Kārtojiet pēc veida nelielu daudzumu dažādu graudu kultūru jaukto sēklu.
Skan Leonīda Smetaņņikova izpildītā dziesma “Maizes garša”.
Maize, miers, dzīvība – pats galvenais. Tāpēc par maizi jārūpējas mazākajam bērnam. Ja 4 cilvēku ģimene katru dienu izmetīs tikai 11g maizes, 100 lifti visā valstī būs tukši, apstāsies 57 dzirnavas, 130 maiznīcas, kas cep 50 tonnas maizes dienā. Neesiet viens no tiem cilvēkiem. Apturiet arī tos, kas met maizi. Bet jūs varat pagarināt maizes svaigumu. Lai to izdarītu, tas jāuzglabā plastmasas maisiņā vai īpašā maizes kastē.
Cik daudz maizes vajag jūsu ģimenei?
Un, ja maize paliek, ko ar to var darīt?
(Aplejiet klaipu malas ar ūdeni un ievietojiet cepeškrāsnī uz 5 minūtēm vai virs verdoša ūdens pannas. Nosusiniet krekerus, izveidojiet grauzdiņus.)
Šodien mēs daudz runājām par maizi. Bez maizes cilvēki ir bāreņi, un zeme ir cietēja. Un otrādi, zeme ir mūsu bagātība, mūsu dāsnā medmāsa, kad tā atrodas saimnieka rūpīgajās, laipnajās rokās. (Skolotājs piekar plakātu ar atgādinājumu uz tāfeles un nolasa)
Puiši, apkoposim mūsu tikšanos. Uz jūsu galda ir attēli. Atkārtosim, kur sākas maizes ceļojums. Bildes jāsakārto pareizā secībā.
Un mēs vienmēr atcerēsimies gudro teicienu, kas mums nācis no gadsimtu dzīlēm, dzimusi tautas pieredzē: "Lai nokalst roka, kas mums pat maizes kripatiņu met zem kājām!"
Turēsimies pie krievu viesmīlības tradīcijām.
(Cienasti viesiem)
Izmantotās literatūras un avotu saraksts
1. M.O. Volodarskaja. Sabiedriskā stunda.5.klase. – Kh.: Izdevniecība “Ranok”, 2011.- 176 lpp. - (Klases skolotājs).
2. M. Ivins "Maize šodien, maize rīt." Bērnu literatūra, 1980
3. S. A. Mogiļevska. Meitenes, šī grāmata ir domāta jums! – M., “Bērnu literatūra”, 1974
4. http://nsportal.ru /nachalnaya -shkola /vospitatelnaya -rabota /2012/11/22/klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova
5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс
Jevgeņija Sevrjukova
Nodarbības stunda “Maize ir visas dzīves galva”
Maize ir dzīves galva»
Mērķis:
Iepazīstiniet skolēnus ar parādīšanās vēsturi maizes,
Māciet novērtēt citu darbu, uzmanīgi ieklausieties savos biedros,
Attīstīt runu, uzmanību,
Izkopt gādīgu attieksmi pret maize, darba mīlestība, laipnība.
(Klase dekorēts ar bērnu zīmējumiem. Bērni iznāk ar maizes klaipu rokās)
Puika:
Slava mieram uz Zemes!
Meitene:
Slava maize uz galda!
Puika:
Ja mēs vēlamies kādu
Dāsni, no sirds sveiciniet,
Ar lielu cieņu,
Mēs satiekam šādus viesus
Apaļš, sulīgs klaips.
Tas ir uz krāsotas šķīvja,
Ar sniegbaltu dvieli.
Meitene:
Mēs atnesam sāli ar klaipu,
Pielūgšana, garša lūdzu:
Mūsu dārgais viesis un draugs!
Pieņemt maize - sāls no rokām.
Skolotājs: Šodien mūsu klases stundu veltām maizei« Maize ir dzīves galva»
1. students
Sulīgs, mīksts, cepts,
Viegli brūni
Maize ar zeltītu augšdaļu
Es atnācu pie jums no tālienes.
2. skolēns
Galu galā, graudi uzreiz nekļuva
Ar maizi, Kas ir uz galda,
Cilvēki strādā ilgi un smagi
Mēs smagi strādājām uz zemes.
3. students
Katrā mājā uz katra galda
Viņš nāca, viņš nāca
Tajā ir veselība, mūsu spēks,
Tas ir brīnišķīgi silts.
Cik rokas viņu pacēla,
Saglabāts, aizsargāts.
4. students.
Tas satur dzimtās zemes sulas,
Saules gaisma tajā ir jautra,
Satver abus vaigus
Izaug par varoni.
Skolotājs: Maize! Cik pazīstams un tomēr neparasts vārds. Patiesībā, padomājiet par to! Vardā « maize» tiek saukti atšķirīgi viens no otra draugs: augi, graudi, milti, miltu izstrādājumi. jautā dzejniece I.Tokmakova mums: "Kas notika maize?»
5 skolēni Tikai sniegs nokusa aprīlī,
Kā lauki kļuva zaļi.
Mēs runājam « maize» !
6. students
Zelta telpa ir bezgalīga.
Tur strādā kombaini.
Mēs runājam « maize» !
7. students
Te labība tek kā upē.
Lai kļūtu par miltiem
Mēs runājam « maize» !
8. skolēns
Mīkla mīcīšanas traukā virpuļo
Cepta ugunī.
Mēs runājam « maize» !
9. students
Ēd to, audzē un atceries:
Pasaulē nav lielāka darba,
Lai viņš parādās uz jūsu galda
Svaigi maize.
Šis ir tik īss, ietilpīgs vārds - « maize» . Rullītes, piparkūkas, krekeri, cepumi, cirtas - arī tas viss maize. Tagad spēlējamies, pie manis iznāk 1 bērns, aizver acis un jāpaņem (kalačs, krekers, piparkūkas, cepumi) un noteikt, ko viņš paņēma. Spēlēsim spēli.
10. skolēns
Maize. Vai viņam būs garlaicīgi?
Nemēģiniet iztikt bez tā
Bez tā cilvēks nonāk nepatikšanās.
Svētais ir augt maize. No kviešu graudiem var iegūt apmēram 20 miligramus pirmās šķiras miltu. Lai izceptu vienu klaipu, nepieciešami vairāk nekā 10 000 graudu. Cik daudz vajag, lai pabarotu tautu? Ikviens, kurš tā nolēma mūsdienās, izmantojot modernās tehnoloģijas, ir dziļi maldījies maize nāk viegli. Nē, tas ir nopelnīts ar jūsu pieres sviedriem. Maize vienmēr ir bijusi vērtība. Un mūsu laikmetā, lielo sasniegumu laikmetā, tas ir pamatprincips visu manu dzīvi. Cilvēki ir izbēguši kosmosā, iekarojuši okeānus, ieguvuši naftu un gāzi un maize joprojām ir maize. Un, kad pēc smagas dienas apsēžamies pie galda, uz tā nav nekā garšīgāka vai saldāka. maizes tēvs.
11. skolēns.
Kad jūs, puiši, sēžat pie galda,
Tad atcerieties, kurš ir jums maize rada:
Zemnieks, strādnieks, naftas strādnieks, celtnieks,
Kalnracis, mašīnists, metalurgs - cilvēki.
Senos laikos maize griešana ar nazi tika uzskatīta par grēku, tā tika sadalīta gabalos. Un, kad viņi sāka griezt, viņi grieza, piespiežot viņu pie krūtīm. PAR maize cilvēki saliek daudz sakāmvārdi:
Šķirties ar kādu maize - radīt draudzību.
Nopelniet savu maize- būt pazīstamam kā strādīgs.
Esi viesmīlīgs- esi viesmīlīgs.
Kad viņš parādījās maize?
Pētnieki uzskata, ka maize un persona ir tāda paša vecuma. Sākumā cilvēks izmantoja neapstrādātu graudu maize, tad formā sautējumi un putras. A cepta maizei ir sava vēsture. Pirmkārt plātsmaize tiek uzskatīta par maizi, cep uz oglēm no skābputras. Mūsdienīgs gatavošanas veids maizes izgatavots no skābās mīklas tika atklāts Senajā Ēģiptē apmēram pirms 4000 gadiem. Meistari, kuri apguva šo prasmi Senajā Grieķijā, tika cienīti. Šis darbs joprojām ir godājams šodien.
Puiši, maize jāglābj. Ak, kā mums jārūpējas! Vai jūs vēlētos, lai es jums pastāstītu pasaku par meiteni, kura uzkāpa maize? (Jā)
Reiz dzīvoja meitene vārdā Inga. Viņa bija ļoti skaista, bet lepna un nežēlīga. Būdama vēl pavisam jauna, viņa ķēra mušas un vaboles un norāva tām spārnus. Viņu uzjautrināja tas, cik viņi kļuva nožēlojami un bezpalīdzīgi. Kādu dienu Ingas mamma izcepa lielu maizi un teica: "Meitiņ, ņem šo maize mūsu vecmāmiņai» Inga uzvilka savu labāko kleitu un gudrās kurpes un devās ceļā.
Ceļš gāja cauri purvam. Ingei bija žēl viņas gudrās kurpes. Divreiz nedomājot, viņa iemeta maize dubļos un uzkāpa uz tiem, lai šķērsotu peļķi. Bet tiklīdz Inga uzkāpa maize, Kā maize kopā ar viņu viņš sāka ienirt purvā. Un Inga nokļuva Indīgās vecenes - Bolotņicas cietumā.
"Jā," Purva meitene šņāca, "šī meitene būs statuja manā gaitenī." Un meitene kļuva par elku, viņas rokas un kājas bija pārakmeņojušās, zirnekļi tos savija, un mušas ar norautiem spārniem rāpoja ar savu tīklu. Gani redzēja, kas notika purvā, un drīz visi uzzināja par meiteni, kas uzkāpa maize. Kādu dienu nobira karsta asara Inges galva. Tā bija māte, kas raudāja. "Kāds labums, ja mana māte par mani vaimanā?"- Inga nodomāja, un viņas domas kļuva raupjākas un niknākas. Kādu dienu maza meitene dzirdēja šo stāstu meitene: "Nabaga, nabaga Inga!"- meitene raudāja.
Kā es vēlētos, lai viņa lūgtu piedošanu un ļautu atgriezties uz zemes.
Šie vārdi nonāca Ingas sirdī. Pirmo reizi viņa atskatījās uz savu īso dzīvi un raudāja grēku nožēlas asaras. Tajā pašā mirklī pazemē iekļuva saules stars, un Inga kā mazs putniņš izlidoja brīvībā un atgriezās savās mājās. Un šajā dienā uz zemes nebija laimīgāka cilvēka par māti un Ingu.
Vai jums patika pasaka?
Ko viņa mums māca?
Puiši no viena ciema turēja tādu skaitīt: ja katrs cilvēks nepabeidz ēst 1 dienā, bet izmet 50g. No maizes(rāda gabalu,
Tad skolā būs 20 kg. , un ciemā 200 kg, apmēram divi simti maizes maizes, tiks izmests.
12. students
Maize ir dārgakmens! Netraucē viņus.
Pusdienās maize ar mēru.
13. skolēns
Rūpējies maize, jūs cilvēki
Uzziniet taupīt maizi!
14. students
Mūsu dienu graudi, spīdiet.
Zeltīts cirsts.
Mēs sakām: "Rūpējies"!
Rūpējies dzimtā maize!
Mēs nesapņojam par brīnumu, -
Dzīvo no laukiem līdz mums runa:
Rūpējies maize, jūs esat cilvēki,
Uzziniet taupīt maizi!
Šeit nāk mūsu lieliska stunda beigās. Domāju, ka esi iemācījies daudz jauna un interesanta, vienmēr lolosi un mīlēsi maize.
Apaļā deja "Kuips - klaips" Aicinu visus pulciņā.
Šī nodarbības stunda paredzēta, lai paplašinātu skolēnu zināšanas par maizes priekšrocībām, tās vērtību un graudu audzētāja smago darbu. Un arī audzināt taupīgu attieksmi pret maizi, cieņu pret mašīnoperatora, maiznieka darbu un mīlestību pret savu dzimto zemi.
Lejupielādēt:
Priekšskatījums:
Klases stunda par tēmu “Maize ir visa galva”
Mērķi:
1. Paplašiniet zināšanas par maizes priekšrocībām, tās vērtību un graudu audzētāja smago darbu.
2. Izkopt taupības sajūtu pret maizi, cieņu pret mašīnu operatora, maiznieka darbu un mīlestību pret savu dzimto zemi.
Zāles dekorēšana:
uz skatuves ir trīsdimensiju panelis “Graudu lauks”. Virs skatuves plakāts: "Maize ir visa galva."
Bērnu zīmējumi par tēmu: "Maize ir visa galva." Grāmatu izstāde par maizi. Graudaugu kūļi. Klāts svētku galds, uz tā dažādu tautu maizes izstrādājumi: zeltaini brūnas maizītes, pīrāgi, piparkūkas, lavašs, šoreks, bagete, pica, centrā - maizes kukulītis uz dvieļa.
Bērni ieiet klasē Olgas Voroņecas izpildītās dziesmas “Maize ir visa galva” skaņām.
Pirmā dodas meitene tautas tērpā ar klaipu rokās.
1. Skolotājas atklāšanas runa.Dārgie puiši! Kā jūs, iespējams, uzminējāt, mēs runāsim par maizi. Mēs katru dienu sastopamies ar maizi. Bez tā nevar iztikt ne pieticīgas brokastis, ne darba dienas pusdienas, ne svētku galds. Viņš mūs pavada no dzimšanas līdz sirmam vecumam. Puiši, senatnē nebija tādas maizes kā tagad, bet graudu lauki auga arī toreiz. Toties kviešu graudi atšķīrās no mūsējiem, tie bija daudz mazāki un garšoja savādāk. Ir tāda leģenda. Tas bija ļoti sen, akmens laikmetā. Kad zemi nāca stiprs lietus un aukstums, cilvēkam nebija ko ēst. Un tad viņš vispirms pamanīja kviešu smaili. Lai graudus būtu vieglāk ēst, tos samitrināja ar ūdeni. Tad cilvēks iemācījās graudus samalt miltos. Un tad kādu dienu kāds vīrietis atstāja pie ugunskura katlu ar kviešu putru. Uguns klusi pielīda pie katla, katls neizturēja karstumu un pārsprāga. Rūkšana cilvēku pamodināja, viņš pieskrēja pie ugunskura un redzēja, ka viņa putra pārvērtusies akmenī. Kad akmens atdzisis, vīrietis sāka to tīrīt un pēkšņi sajuta nepazīstamu smaku. Ielicis gabaliņu mutē, vīrietis ar prieku aizvēra acis. Tātad nakts uguns alā man iemācīja cept maizi.
Lai gan šodien maize ļoti atšķiras no pirmās reizes, tā joprojām ir galvenais produkts.
2. Dzejoļa lasīšana (bērnu izpildījumā)
Nastja:
Dažiem cilvēkiem garšo ar sviestu,
Dažiem garšo ar sieru
Un vēl ar gaļu
Vai ar kefīru.
Oļegs:
Dažiem cilvēkiem patīk balts
Dažiem cilvēkiem patīk melns
Dažiem garšo ar magoņu sēklām
Vai cepts.
Maša:
Tas var būt ķīlis
Tas var būt šaurs
Dažiem garšo ar ķimenēm
Vai franču valodā.
Iļja:
Viņš ir grauds, viņš ir vārpas,
Viņš ir milti un mīkla
Un pie svētku galda
Zina savu vietu.
Semjons:
Paskaties uz zemi, paskaties debesīs
Nekas uz pasaules
Nekas nav svarīgāks par maizi
3. Krustvārdu mīkla.
Skolotājs: Mēģināsim kopā atrisināt mūsu krustvārdu mīklā šifrēto vārdu.
Kurš audzē maizi? ( X Leborob)
Mazie maizes izstrādājumi. (Ragi Patīk)
Bez sāls, bez pusmaizes... (ParĒdiens)
Ak, mani sauc Iļja Muromets,
Dēlu tēva vārdā sauc par Ivanoviču.
Man nevajag prinča galmu,
Es neturos pie svētkiem,
Esmu nepretenciozs vīrietis
Ja man būtu kāds maizes gabals...
Kas ir Iļja Muromets? ( B otyr)
Ja tu sēsi īstajā laikā, tu savāksi graudus... (Horus U)
Graudaugi (P Shenitsa)
Mīkla: Māja uzauga laukā,
Māja pilna ar graudiem.
Sienas apzeltītas
Slēģi ir aizskarti ( K olos)
Bez rokām, bez kājām, bet piesprādzētas. (Sn O p)
Kādu vārdu tu dabūji? ( KHLEBUŠKO)
Skolotājs: Un arī rudenī tiek novākta vissvarīgākā raža. Uzmini mīklu: “Viņš ir zeltains un ūsains, simts puišu simts kabatās” (smaile)
Tieši tā, puiši, šī ir smaile. Ko jūs saņemat no auss? (kukurūza)
Ko jūs varat iegūt no graudiem? (milti)
Ko cepsim no miltiem? (maize)
Maize ir mūsu galvenā bagātība. Tāpēc vissvarīgākā ir maizes novākšana. Par maizi mums ir jārūpējas, nevis jāmet nekur, bet, ja redzat, noteikti paņemiet.
Vai varbūt kāds atceras sakāmvārdus par maizi? ……………………….
Ļoti labi, es ceru, ka jūs vienmēr rūpīgi rūpēsities par savu maizi.
Skolotājs:
Maize ir viens no pārsteidzošākajiem cilvēku darba produktiem. Cik daudz cilvēks var izdarīt ar vienu pirkstu? Kaut kāds sīkums. Tas ir cits stāsts, ja visi pieci ir darbā. Ir pieci būtiski nosacījumi augu dzīvībai, piemēram, pirksti uz rokas.
Reiz - ir silts (atnācis pavasaris - ir siltums).
Divi – siltums (Saule debesīs gaiša).
Trīs – mitrums (sniegs nokusis, lietus lijis – mitrums ir).
Četri - gaiss (visu augu ieskauj gaiss no galotnēm līdz saknēm).
Pieci - pārtika (mēslojums - ēst pārtiku).
Atsevišķi tie neko nenozīmē. Savākti kopā – visi pieci – dod augam pilnvērtīgu dzīvi no stādiem līdz augļiem.
Dzejoļi (stāsta bērni)
1. Galu galā, graudi uzreiz nekļuva
Maize, kas ir uz galda.
Cilvēki strādā ilgi un smagi
Mēs smagi strādājām uz zemes.
2. Sākumā labību sēja ar graudiem,
Pēc tam asnus kopa agronoms.
Tad kombains paņēma rokās graudu vārpu,
Viņš rūpīgi berzēja to plaukstās.
Uzzinājis, ka maize jau sen ir nogatavojusies,
Viņš izgāja laukā, lai to noņemtu ar kombainu.
3. Pēc tam no graudiem tika samalti milti
Un viņa devās pie maiznieka.
Un viņš varēja mēģināt:
Jūs izcepāt tik gardas maizītes!
Novērtējiet, mīliet un cieniet vienu
Tas, kurš sēja maizi, to pacēla un cepa.
Maizes apaļā deja.
Laukā izauga vārpa,
Sākumā viņš bija īss.
Lietus laistīja lauku -
Viņš nedaudz auga.
Un tad ar draugiem kopā
Atradu sevi tieši testā.
Maiznīcā cepta maize
Un viņi to atveda uz svētkiem.
Viņš paskatās apkārt saviem draugiem:
Apaļā kūka un pīrāgi,
Un pat draudzenes -
Saldās siera kūkas.
Jautra apaļa deja -
Maizes svētki skolā.
5. Viktorīna.
1. Kāda ir atšķirība starp vasaras un ziemas kviešiem? (pavasarī sēj pavasarī, ziemājus sēj rudenī, ziemā)
2. Kur tiek ņemti graudi pēc ražas novākšanas? (uz elevatoru - graudu novietne)
3. Kur graudus pārvērš miltos? ( dzirnavās)
4. Kas ir kvashnya? (koka mīklas vanna vai rauga mīkla)
5. Kāds ir cits nosaukums rauga, raudzētās mīklas? ( mīkla)
Puzles
Uzmini viegli un ātri: mīksts, pūkains un smaržīgs,
Tas ir melns, tas ir balts un dažreiz tas ir sadedzināts.
(Maize)
Milzu kuģis nekuģo pa jūru.
Pa zemi pārvietojas milzu kuģis.
Lauks pāries un raža tiks novākta.
(Harvesters)
Viņš staigā pa lauku no viena gala līdz otram, griežot melnu klaipu.
(Arkls)
Laukā uzauga māja. Māja pilna ar labību. Sienas apzeltītas. Slēģi ir aizskarti.
Māja dreb uz zelta staba
(auss)
Putns Jurica skatās vējā, plivina spārnus, nekustoties.
(Vējdzirnavas)
Jauns mēness dienā spīdēja uz lauka un naktī lidoja debesīs.
(Sirpis)
Ar auzām viņu nebaro, ar pātagu nedzen, bet, kad viņš ar, viņš velk septiņus arklus.
(Traktors)
6. Skolotājs: Vai jūs zināt, pēc kā smaržo maize, rupjmaizes šķēle, apstrādāta maize?
Studenti:
1. Tas smaržo pēc lauka,
Karsts karstums un rasa,
Vēss vējš brīvā dabā
Un svaiga rīta rītausma.
Maize smaržo pēc svaigiem miltiem
Un plīts karstā liesma,
Kad ar nogurušu roku,
Mīklas ruļļus cep.
2. Šeit viņš ir - ruds un smaržīgs
Viņš guļ un elpo uz galda.
Liels paldies par maizi
Visiem graudu audzētājiem uz zemes!
7. Skolotājs. Kā vajadzētu izturēties pret maizi?
Attieksmei pret maizi jābūt uzmanīgai. Un šeit jūs bieži redzat attēlu, kas sasaucas ar sāpēm sirdī: pamesta maize, netīrumos samīdīts maizes klaips, bulciņas atkritumu tvertnē. Tas norāda uz rīcības amoralitāti. Jāatceras, ka maize uz mūsu galda parādās, pateicoties 120 profesiju cilvēku smagajam darbam. Graudkopja darbs ir smags un ilgs darbs. Tas, kurš audzē maizi, pusapēstu maizes gabalu nekur nemetīs. Iemācieties novērtēt citu darbu.
Tagad klausīsimies Sergeja Mihalkova dzejoli “Bulka” un uzzināsim, kā izturēties pret dārgāko cilvēka darba produktu.
Mironovs lasa:
Trīs zēni uz ielas
Tas ir kā spēlēt futbolu,
Šur tur viņi dzenāja bulciņu
Un viņi ar to guva vārtus.
Viņi to nepirka
Atrasts pagalmā aiz mājas,
Viņi viņu nepacēla no zemes,
Un tagad viņa jau ir spēlē...
Garām gāja nepazīstams onkulis,
Apstājās un paskatījās
Un, gandrīz nepaskatoties uz puišiem,
Viņš pastiepa roku pret šo maizīti.
Pēc. dusmīgi saraucot pieri,
Viņš ilgi pūta no viņas putekļus
Un pēkšņi mierīgs un atvērts
Viņš noskūpstīja viņu visu acu priekšā.
Kas tu esi? - bērni jautāja,
Uz brīdi aizmirstot par futbolu,
Es esmu maiznieks! - vīrietis atbildēja
Un viņš lēnām aizgāja ar maizīti.
Un šis vārds smaržoja pēc maizes
Un tas īpašais siltums
Kuras tiek izlietas zem debesīm
Kviešu jūra zeltaina.
Skolotājs: Es ceru, ka starp jums ir tādi cilvēki. nav puišu.
8. Spēlēšanās ar vārdu “zemnieks”.
Izveidojiet pēc iespējas vairāk citu vārdu no šī vārda burtiem.
Skolotājs. Cilvēki nekad nav dabūjuši maizi par velti. Galu galā pat paradīzē kā atvadīšanās vārds grēciniekam Ādamam tika teikts: "Tu nopelnīsi maizi ar savas vaiga sviedriem." Krievijā pret maizi vienmēr izturējušies ar pietāti, pat saglabājusies paraža goda viesus sveikt ar maizi un sāli. Paskaties uz tabulu. – Kāpēc viena maize ir melna, bet otra balta? (Kviešu un rudzu milti). Ir arī pelēkā maize (no auzu vai miežu miltiem) un rīsu maize.
Lielā Tēvijas kara laikā varēja sastapties ar saukli: "Miers tautām, maize izsalkušajiem." Deva aplenktajā Ļeņingradā bija šāda: darbiniekam - 125 g maizes, strādniekam - 200 g (rādīt 125 g gabalu) Un vēl 3 makaroni, burtnīcas garumā, pelēki, mālaini, bet vēlams Katrs cilvēks. Galu galā man bija jāstrādā.
Sanktpēterburgas vēstures muzejā atrodas sapelējis maizes gabals mazā pirkstiņa lielumā. Tāda bija blokādes ziemas mēnešos vāciešu aplenktās pilsētas dienas deva. Bet cilvēkiem bija jāstrādā, viņiem vajadzēja dzīvot, viņiem vajadzēja izdzīvot - par spīti nacistiem, par spīti bombardēšanai un apšaudēm.
Militārā maize.
Atceros maizi
militārs, rūgts,
Gandrīz viss ir kvinoja.
Tajā katrā druskā,
Katrā garozā
Bija rūgta cilvēka nelaimes piegarša.
Viņš bija ļoti iesaistīts tajā nelaimē
Grūto dienu cieta maize,
Bet cik salds bija brīdis
Kad gabals ir manā rokā
Pārkaisa ar šķipsniņu sāls
Piegaršoja ar mātes asarām.
Mēs, jauni, laimīgi cilvēki, nekad nesapņojam par karu.
Mums pilnīgi nepazīst badu un aukstumu.
Bet mēs zinām kviešu klaipa cenu,
Un mēs zinām vienkāršu vārpu spēku.
Un kara laikā viņš palīdzēja varoņiem:
Deva man spēku izturēt mirstīgo uguni.
Ļaujiet skaidrām debesīm spīdēt pār pasauli,
Ļaujiet saulei atspīdēt tavās acīs,
Jā, lai maize vienmēr ir augstā cieņā
Uz jūsu un mūsu ģimenes galdiem.
Zemes klaips un debesis
Uz tava galda -
Nekas nav stiprāks par maizi
Ne uz zemes.
Katrā mazā gabaliņā
labības lauki,
Un uz katras vārpas
Zeme turas.
10. Puzles.
Atjaunojiet oriģinālo zīmējumu no sagrieztu attēlu gabaliņiem, kuros attēlota maize.
Konkursa laikā visiem klātesošajiem labu noskaņojumu nodrošina grupas “Stagecoach” izpildītā dziesma “Candy Lambs”.
11. Konkurss "Pelnrušķīte"
Kārtojiet pēc veida nelielu daudzumu dažādu graudu kultūru jaukto sēklu.
Skan Leonīda Smetaņņikova izpildītā dziesma “Maizes garša”.
12. Skolotājs.
Slāviem jau sen ir bijusi šāda paraža: cilvēki, kas lauž maizi, kļūst par draugiem uz mūžu. Maize ir miera un tautu draudzības vēstnese, un tā ir arī šodien.
Dzīve mainās, vērtības tiek pārvērtētas, bet maize, tēvs, maize, apgādnieks, paliek lielākā vērtība.
Viņi mūs pavadīja uz priekšu ar maizi. No kara atgriezušos sagaidīja ar maizi.
Katram sava maize. Katrs to atceras, uztver un novērtē savā veidā. Taču visiem bez izņēmuma ir kopīga iezīme: maize ir dzīvība.
Mūsdienās mūsu valstī nav vietas, kur neceptu maizi. To cep gan lielās, gan mazās pilsētās, ciemos un ciematos. Maize tiek patērēta jebkurā diennakts laikā, jebkurā vecumā. Visiem vajag maizi. Tā ir neatņemama un būtiska uztura sastāvdaļa.
Katrai tautai ir vēsturiski izveidojies maizes un maizes izstrādājumu sortiments, kas atšķiras pēc formas un sastāva.
Ukrainā ļoti populārs palyanitsa.
Armēnijā slavenās, vecākās maizes tiek ceptas no plānākajām mīklas loksnēm pita.
Vidusāzijas iedzīvotāji visi veidi ir populāri plātsmaizes.
Armēņu pita - šī ir plakana apaļa balta plātsmaize, kuras iekšpusē liek pildījumu: sieru, šķiņķi, zaļumus.
Matzo - plānas sausas plātsmaizes no neraudzētas mīklas, ko jūdu ticīgie ēd Pasā svētku laikā.
Biskvīts - Rietumeiropa.
Bretzel - Vācija.
Brioche - Normandija, Francija.
Naan, chapati - Indija.
Pīts - Tuvie Austrumi.
Pica - Itālija.
Tortilla - Meksika.
Folar - Portugāle.
Bagete - Francija.
13. Ditties.
Mēs sveicam jūs ar samovāru,
Mēs liekam galdā pīrāgus,
Mums nepietrūkst tējas
Mēs runājam par šo un to
Mums uz galda ir pīrāgs,
Donuts unsiera kūkas,
Tāpēc dziedāsim ar tēju
Maizes cepumi.
MaizeĒdu no rīta līdz vakaram
Maizītes no vakara līdz rītam
Tas ir ļoti jautri
Mums ar mammu ir vakari.
Pusdienās noder bulciņas
Maize, klaipi un siera kūkas.
Silta maize pabaros visus
Pasaulē nav labākas maizes.
Maize un putra - labi
Jūs lēksit augstu.
Un saldumi, pīrāgi -
Mūsu smadzenes kustas.
Es dodu priekšroku
Es esmu piena putra
Tā ka ar katru jaunu dienu
Kļūsti skaistāka.
Ēdiet putru veselībai
Tajā ir daudz olbaltumvielu
Ēd arī maizi
Un dzert pienu.
Maize Kalugā kļūst dārgāka,
Visi cilvēki ir noraizējušies.
Savilku jostu ciešāk
Vecā vecmāmiņa.
Šodien bija slikta raža
Lietus dēļ,
Būs maizes klaips
Dārgāka par kūku.
14. Dzejoļi. ( bērni stāsta)
1. Maize izņemta. Un kļuva klusāks.
Tvertnes karsti elpo.
Lauks guļ. Tas ir noguris.
Ziema nāk.
2. Bet graudi uzreiz nekļuva
Maize, kas ir uz galda.
Cilvēki strādā ilgi un smagi
Mēs smagi strādājām uz zemes!
3. Slava mieram virs zemes!
Slava maizei uz galda!
Lūk, smaržīgā maize,
Ar kraukšķīgu savītu garoziņu.
Šeit ir silti, zeltaini,
It kā saules piepildīta!
4. Dūmi peld pāri ciematam.
Mājās cep pīrāgus.
Nāc iekšā, nekautrējies
Palīdzi sev uz labu maizi!
Skolotājs: Un tagad aicinām visus pie galda!
Pašvaldības izglītības iestāde
"172. vidusskola"
Klases stunda
"Maize ir visa galva"
Izstrādāja:
Vasiļevska Natālija Mihailovna,
krievu valodas un literatūras skolotāja
Mērķis: veicināt cieņpilnas attieksmes veidošanos pret maizi kā galveno valsts bagātību.
Pasākuma gaita.
Klases skolotājs:
Es turu rokās maizes gabalu. Maize ir pārtikas produkts, ar kuru sastopamies ikdienā: bez tās neiztikt ne pieticīgas brokastis, ne pusdienas, ne svētku galds. Viņš vienmēr ir ar mums: no dzimšanas līdz sirmam vecumam.
Šeit viņš ir, smaržīga maize,
Ar kraukšķīgu, savītu garoziņu.
Šeit tas ir... dzeltens, zeltains,
It kā saulē peldēts.
Maize ir viens no pārsteidzošākajiem cilvēku darba produktiem. Ne velti cilvēki ir izdomājuši sakāmvārdus un teicienus par maizi.
- Nosauc sakāmvārdus par maizi.
Klases skolotājs:
Tieši tā, puiši, “maize ir dzīvība”, “maize ir apgādnieks.” Bez zelta var dzīvot, bet “bez maizes nevar”. Mēs ar jums dažreiz aizmirstam par patieso maizes cenu, ka salīdzinoši lētie maizītes un klaipi ir absorbējuši ne viena cilvēka, bet daudzu cilvēku lielo darbu.
- Nosauciet ar maizi saistītās profesijas.
Klases skolotājs
Tūkstošiem cilvēku strādā, lai audzētu graudus, savāktu tos, samaltu tos un visbeidzot ceptu maizi.
Galu galā, graudi uzreiz nekļuva
Ar maizi, kas ir uz galda,
Cilvēki strādā ilgi un smagi
Mēs smagi strādājām uz zemes!
Dienu un nakti – gan svelmainā karstumā, gan lietū – notiek cīņa par ražu. Īstie graudu audzētāji par viņu pastāvīgi uztraucas. Ražu vienmēr cieš zemnieki, uzvarot gan aliansē, gan konfrontācijā ar dabu.
Tas satur dzimtās zemes sulu,
Tajā ir saules pavasara gaisma.
Cik rokas viņu pacēla,
Sargāts, aprūpēts.
Klases skolotājs:
Es nolasīšu tev pasaku par Stobedu, un tu klausies uzmanīgi.
“Stobeds kļuva paklausīgāks, kad es viņu aizrādīju. Bet es vienmēr biju dusmīga par to, kā viņš rīkojās ar maizi, drupināja to, iekoda tajā. Viņš aizgāja un iemeta mums. Es viņam stingri aizliedzu to darīt.
"Es to nedarīšu," apsolīja Stobeds. Laiks gāja un es nekad neredzēju uz galda atstātu gabalu, es biju laimīgs. Bet kādu svētdienas rītu pie durvīm pieklauvēja. Tas bija mūsu kaimiņš Ivans Fomičs. Viņš bija sirsnīgs vecs vīrs un vienmēr dāvināja bērniem dāvanas. Šoreiz viņš arī turēja rokās kaut kādu somu. Un, kad viņš atsaiņoja maisiņu, es redzēju, ka tā nav dāvana, bet vairāki izmirkuši maizes gabali, kas notraipīti ar zemi. "Viņi to izmeta pa jūsu logu," viņš teica. Stobeds nosarka un klusībā paslēpās kaktā, bet man viss kļuva skaidrs. “Es iekļuvu nepatikšanās, neslēpies. Nāc ārā un atvainojies Ivanam Fomičam,” es sacīju. "Jums nav man jāatvainojas," viņš atzīmēja. "Zēns aizvainoja daudzus cilvēkus, bet ne mani."
Puiši, kāpēc Ivans Fomičs tā teica?
– Kāpēc maizi sauc par zemes brīnumu?
- Kāpēc tas ieņem tik nozīmīgu vietu cilvēka dzīvē?
Klases skolotājs:
Ilgu laiku cilvēki nevarēja atbildēt, kāpēc maize viņiem netraucē. Izrādās, ka tajā ir daudz uzturvielu – olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, minerālūdeņi. Zinātnieki aprēķinājuši, ka pieaugušais parasti apēd 500 g maizes dienā, bet smaga darba laikā - 800 g.Maize satur no 4,7% līdz 7% olbaltumvielu, 40-50% ogļhidrātu, nodrošinot cilvēku ar 1000-1600 kcal dienā. Tas nozīmē, ka gandrīz pusi no dzīvībai nepieciešamajiem enerģijas resursiem cilvēks saņem no maizes.
Maize... Vai paliks garlaicīgi?
Nekad!
Nemēģiniet iztikt bez tā,
Bez tā cilvēks nonāk nepatikšanās.
Lielā Tēvijas kara laikā sievietes, veci cilvēki un bērni palika kolhozos un sovhozos. Un valstij, frontei vajadzēja maizi! Cilvēki nesavtīgi strādāja, lai to audzētu. Par 1941.-1944 Valstī tika uzglabāti 4312 miljoni pudu graudu.
Maize Krievijā vienmēr ir bijusi augstā cieņā.
Tās plašums ir tā galvenā bagātība
Vai vēlaties uzzināt tā cenu? –
Jautājiet.
Ļeņingradieši var jums atbildēt.
Ļeņingradieši blokādē dzīvoja 900 dienas. Strādnieki saņēma 250 gramus. maize, un pilsētas iedzīvotājiem - 125g.
“Atceros tumšu, lipīgu, mazu maizes gabaliņu. Tikai viens gabals! Visiem - pieaugušajiem un bērniem. Visu dienu. Un mamma to lēnām sagriež identiskos kubiņos... Atceros, kā es uz ceļiem rāpoju pa grīdu cerībā atrast vismaz kādu maizes kripatiņu. Es atceros savu vecmāmiņu, vecu un tievu. Viņa bieži deva mums bērniem savu devu. Atceros savu mammu slimu un novārgušu, kura kopā ar citām sievietēm vilka arklu pa kolhoza aramzemi Vologdas apgabalā. Un visus šos gadus šī atmiņa ir dedzinājusi manu sirdi naidā pret karu.
Nevar palikt vienaldzīgs pret vēsturiskiem dokumentiem, kas runā par to cilvēku likteņiem, kuriem pietrūka maizes “drupatas” un kuri nomira.
Vai jūs un es aizsargājam un novērtējam maizi?
Ir aprēķināts, ka, ja katrs cilvēks vienas dienas laikā neēd pietiekami daudz un izmet 50 gramus. maize, tas būs 200 kg, t.i. tiks izmesti ap 400 maizes klaipu.
Maize ir dārgakmens.
Netraucē viņus.
Pusdienās ņemiet maizi ar mēru.
Cilvēki, kas pārcietuši badu, cilvēki, kas ciena citu darbu, nekad neizmetīs maizi miskastē, viņi paņems maizes gabalu, kas nez kāpēc nokļuva uz grīdas. Un laipnu, godīgu, cēlu, labi audzinātu cilvēku sirdis pietūkst no dusmām, sāpēm un žēluma, ieraugot maizi atkritumu konteinerā. Mēs nedrīkstam pieļaut, ka maizi izmet. Galu galā maize ir mūsu valsts galvenā bagātība.
Rūpējieties par savu maizi, jūs cilvēki
Iemācieties taupīt maizi!
Praktiskais uzdevums (darbs grupās).
- Pierakstiet, kā rīkoties ar maizi.
Mūsu tikšanās ir beigusies. Esmu pārliecināts, ka pret maizi izturēsies saudzīgi un nekad neņemsi ar netīrām rokām, ņem tik, cik vari apēst. Maizes gabals, ko es tev atnesu, ir mazs, nolauz to, ēd, un tu būsi paēdis. Galu galā tajā ir ielikts daudzu cilvēku darbs un mīlestība, kas audzē kviešus, gatavo no graudiem miltus, no miltiem maizi un bulciņas. Un paklanīsimies viņu priekšā.
Gods un gods jums, graudkopji!
Par jūsu brīnišķīgo ražu,
Par to, ko esi devis savai dzimtenei
Smaržīgs maizes klaips!
"GKS (K) OU RM Povodimovskas internātskola"
Lomshina O.A. Klases skolotājs.
Klases stunda “Maize ir visa galva”.
Mērķi: paplašināt zināšanas par maizes priekšrocībām, tās vērtību un graudu audzētāja smago darbu; audzināt taupīgu attieksmi pret maizi.
Aprīkojums: plakāti ar citātiem par maizi, bērnu zīmējumi vai ilustrācijas; dažādi maizes veidi: maizītes, baltmaize.
Klases stundas gaita
Lai sagatavotu bērnus materiāla uztverei, klases stundu vēlams sākt ar dzejoļu lasīšanu vai aicinot bērnus uzminēt mīklas.
1. Ievaddaļa.
- Uzminiet:
Plašs, ne jūra,
Zelts, nevis nauda
Šodien uz zemes
Un rīt - uz galda.
(Maize.)
Lūk, smaržīgā maize,
Šeit tas ir, silts un zeltains.
Katrā mājā, uz katra galda
Viņš nāca, viņš nāca.
Šodien mēs runāsim par maizi. (Skolotājs atklāj stundas tēmu uz tāfeles).
Kā jūs saprotat šos vārdus? ("Maize ir visa galva.")
Maize ir galvenais pārtikas produkts uz galda. Mēs ēdam maizi brokastīs, pusdienās un vakariņās. Ja viss galds ir nokrauts ar traukiem un nav maizes, tad cilvēks nebūs apmierināts. Galu galā viņi saka: "Bez plīts ir auksts, bez maizes tu esi izsalcis."
Tagad es gribu jums pastāstīt vienu leģendu, kad cilvēks pirmo reizi pamēģināja maizi.
Skolotāja vārds. Tas bija ļoti sen, akmens laikmetā. Kad zemi nāca stiprs lietus un aukstums, cilvēkam nebija ko ēst. Un tad viņš vispirms pamanīja kviešu smaili. Lai graudus būtu vieglāk ēst, samitriniet tos ar ūdeni. Tad cilvēks iemācījās graudus samalt miltos. Un tad kādu dienu vienā no akmens alām kāds vīrietis pie ugunskura atstāja katlu ar kviešu putru. Uguns klusi pielīda pie katla. Katls neizturēja karstumu un pārsprāga. Troksnis pamodināja vīrieti. Viņš pieskrēja pie ugunskura un ieraudzīja, ka viņa ēdiens ir pārvērties akmenī. Kad akmens atdzisis, vīrietis sāka to tīrīt un pēkšņi sajuta nepazīstamu smaku. Ielicis gabaliņu mutē, vīrietis ar prieku aizvēra acis. Tātad nakts uguns alā man iemācīja cept maizi.
Vārds "maize" pirmo reizi parādījās Senajā Grieķijā. Tur viņi cepšanai izmantoja īpašas formas katlus, ko sauc par “klibanos”. Tas saskan ar mūsu vārdu "maize".
Maizei nav cenas. Tās vērtību nevar izmērīt santīmos.
Galu galā, lai maize parādītos uz galda, daudziem cilvēkiem ir smagi jāstrādā.
Bērni pārmaiņus lasa dzejoļus par maizi.
Tajā slēpjas veselība, mūsu spēks,
Tas ir brīnišķīgi silts.
Cik rokas viņu pacēla,
Aizsargāts un aizsargāts!
Galu galā, graudi uzreiz nekļuva
Maize - tā, kas atrodas uz galda,
Cilvēki strādā ilgi un smagi
Mēs smagi strādājām uz zemes.
Tieši par to ir runa
Stāsts sākas.
Traktoristi pieauga
Mēs ļoti tīri nomazgājām seju.
No rīta uz pavasara stepi
Traktori tika izvesti.
Stāsts turpinās
Mūsu raža ir nogatavojusies.
Viņi izpeld atklātās vietās,
Vējš viņiem dzied dziesmu,
Apvienot kapteiņus
Viņi gaida no tiltiem.
Kā no saspringtas auss
Graudi ir izsisti
Kā lūdzu - gatavs,
Tas ielej kastē.
Dzirnavās ir kvieši,
Lūk, kas ar viņu šeit notiek!
Viņi to laiž apgrozībā,
Viņi sasmalcinās viņu pulverī!
Lielā maiznīcā
Jūs kļūsiet par mīklu, miltiem.
Mīkla ir saspiesta, nepietiek vietas,
"Ak, ielaidiet mani," čukst mīkla.
Labi, ejam
Ejam uz cepeškrāsni -
Klaips ir saģērbts.
Slava mieram virs zemes!
Slava maizei uz galda!
Slava tiem, kas cēla maizi,
Viņš nežēloja pūles un pūles.
2. Skolotāja stāsts.
Cilvēki nekad nav dabūjuši maizi par velti. Galu galā pat paradīzē kā atvadīšanās vārds grēciniekam Ādamam tika teikts: "Tu nopelnīsi maizi ar savas vaiga sviedriem." Krievijā pret maizi vienmēr izturējušies ar pietāti, pat saglabājusies paraža goda viesus sveikt ar maizi un sāli. Paskaties uz tabulu. Jūs redzat dažādu veidu maizi: balto un melno.
– Kāpēc viena maize ir melna, bet otra balta? (Kviešu un rudzu milti.)
– No kā gatavo kliju maizi?
Dzirnakmeņi graudus sasmalcina miltos, miltus izsijā caur sietu, atstājot atkritumus - graudu čaumalu. Šīs ir klijas, lielisks līdzeklis. Klijas pievieno dažiem konditorejas izstrādājumu veidiem un baro dzīvniekus.
Lielā Tēvijas kara laikā varēja sastapties ar saukli: "Miers tautām, maize izsalkušajiem." Deva aplenktajā Ļeņingradā bija šāda: darbiniekam - 125 g maizes, strādniekam - 200 g ( parādīt 125 g gabalu) un vēl 3 makaroni, burtnīcas garumā, pelēki, mālaini, bet vēlami katram cilvēkam. Galu galā man bija jāstrādā.
Students lasa.
Militārā maize
Es atceros maizi, militāru, rūgtu,
Gandrīz viss ir kvinoja.
Tajā katrā druskā,
Katrā garozā
Bija rūgta cilvēka nelaimes piegarša.
Viņš bija ļoti iesaistīts tajā nelaimē
Grūto dienu cieta maize,
Bet cik salds bija brīdis
Kad gabals ir manā rokā
Pārkaisa ar šķipsniņu sāls
Piegaršoja ar mātes asarām.
Es biju izsalcis, bet mammai sāpēja
Viņa paskatījās prom.
Cik bēdas bija biežs viesis
(Viņu bērnības dienas bija pilnas)
Par laimi es to īpaši atceros
Kara rūgtā maize bija līdzvērtīga.
A. Morozovs
– Cik daudz maizes vajag jūsu ģimenei?
3. Aina: “Svētā maize”. Tagad puiši jums parādīs skeču.
Vecmāmiņa no veikala atnesa maizi. Bet Katjuša nebija izsalcis, viņa iekoda un pat sarauca degunu:
- Uh, kāda slikta maize!
Vecmāmiņa sadusmojās un sāka lasīt lekcijas mazmeitai:
- Par maizi tā nevar runāt. Viņš ir jāciena. Ja tā negaršo, saka, ka maize ir slikti izcepta...
"Un arī Jurčiks neciena maizi," Katjuša sarauca pieri. "Es nepabeidzu gabalu uz ielas un nometu to zemē." Tad viņi sāka spēlēt futbolu ar Petju.
- Ak, cik slikti! - vecmāmiņa sadusmojās.
- Nedari to un neļauj Jurčikam. Ja neesat pabeidzis ēst, ievietojiet to maizes tvertnē un ēdiet vēlāk.
Un, ja kāds viņu nomet zemē, saki, lai paceļ. Galu galā bez maizes ir bads un nāve. Cik daudz cilvēku pasaulē ir miruši bez maizes. Svētā maize.
Katjuša par to domāja. Tad viņa piespiedās pie vecmāmiņas un sacīja:
– Es nekad vairs nerunāšu par maizi. Un es to neizmetīšu. Es neļaušu arī Jurčikam. Tikai nedusmojies uz mani. Mīli mani...
Vecmāmiņa paglaudīja mazmeitai pa galvu un mīļi apskāva.
4. Skolotāja stāsts(turpinājums).
– Kādus maizes lietošanas noteikumus jūs zināt? (Bērnu atbildes.)
Skolotājs. Lai gards klaips katru dienu būtu uz mūsu galda, mums pašiem ir jādefinē skaidri noteikumi:
Ņem tik daudz maizes, cik vari apēst.
Iemācīties gatavot dažādus ēdienus no novecojušas maizes.
Neizmetiet drupatas. Jūs varat tos dot putniem.
Viena maizes kukuļa pagatavošanai jāizmanto 10 000 graudu. Cik graudu vajadzētu izmantot visas valsts pabarošanai?
5. Darbs ar sakāmvārdiem.
Skolotājs. Atcerēsimies tautas gudrības par maizi – sakāmvārdus. (Bērnu atbildes.)
Uzdevums: pabeidz sakāmvārda otro daļu.
Ne jau kažoks tevi sasilda, bet gan... (maize).
Uz ceļa maize nav... (traucējums).
Maizes nebūs... (pusdienas arī nebūs).
Bez sāls nav garšīgi, bet bez maizes... (nepiesātināms).
Kam ir maize, tam ir... (laime).
Maize visam... (galva).
Bez plīts ir auksti - bez maizes... (izsalcis).
3. Prāta vētras viktorīna.
Jautājumi un jautājumi:
1) Kāda ir atšķirība starp ziemas un vasaras kviešiem? (Pavasara kultūras sēj pavasarī, ziemājus sēj rudenī un ziemā.)
2) Kur tiek ņemti graudi pēc ražas novākšanas? (Pie elevatora - graudu glabātuve.)
3) Kur graudi tiek pārvērsti miltos? (Dzirnavās.)
4) Kas ir kvashnya? (Koka mīklas vanna vai rauga mīkla.)
5) Kāds ir cits nosaukums rauga, raudzētajai mīklai? (Opara.)
---kādu ceļu iet maize, lai nonāktu uz mūsu galda?
( LAUKS --- ELEVATORS --- FREŽĒTU RŪPNĪCA --- MAIŽU RŪPNĪCA --- VEIKALS)
Konkurss "Klaipi".
-- 3 minūtes pagatavojiet klaipus. (3 cilvēki no dažādām klasēm).
Pārējie spēlē spēli “Jok-žok-žok ir pīrāgs”
Izlasa dzejoli, un bērni pabeidz pēdējo vārdu katrā rindā.
Zhok-zhok-zhok ir (pīrāgs).
Shki-shki-shki - mamma frī (pīrāgi).
Shki-shki-shki - mēs mīlam (pīrāgi).
Zhok-zhok-zhok - ēst, Zhenya, (pīrāgs).
Ach-ach-ach - šeit (kalach).
Chi-chi-chi - cep cepeškrāsnī (kalači).
Chi-chi-chi - mēs mīlam (kalači).
Či-či-či - svētkos būs (kalači).
Bērnu ražoto sāls mīklas izstrādājumu apskate.
-Cik tu esi talantīgs! Jau tagad vari nākt uz mūsu maiznīcu un no visiem aizņemties brīnišķīgus klaipus! Atliek tikai ievietot tos cepeškrāsnī un pagaidīt, līdz tie izžūst.
Ditties.
Mēs runājam un teiksim vēlreiz
Atkārtosim tā, it kā divas reizes būtu divi:
Maize ir visa pamatā
Un protams. Galva.
Cik rokas viņu pacēla,
Cik daudz sviedru iztecējis!
Viss cilvēka spēks ir maizē,
Un veselību un siltumu.
Daudzus gadus un daudzas ziemas
Cilvēki izklaidējas.
Galvenais produkts, ko mēs ēdam, ir
Visiem garšo maize.
No zeltainiem kviešiem
Maize sakrauta
Cik tas ir smaržīgs?
Maize ar kraukšķīgu garoziņu.
Ja māja smaržo pēc maizes,
Ja maizes kvass ir garšīgs,
Vakariņās būs prieks
Maize ciematā ir vienkārši eleganta.
Tiem, kas mums cep maizi,
Un kas zemi ara,
Respekts viņiem, gods
Un mūsu paldies.
Students.
Rūpējieties par mūsu maizi!
Netērējiet savu maizi!
Cieniet mūsu maizi!
Nespēlējies ar maizi!
Jūs nevarat izmest maizi!
Rūpējieties par savu maizi, draugi!
Skolotāja vārds. Un mēs vienmēr atcerēsimies viedo teicienu, kas mums nāca no gadsimtu dzīlēm, dzimusi no tautas pieredzes: "Lai nokalst roka, kas izmet kaut vai maizes kripatiņu zem tavām kājām!"
