กล้วยเติบโตที่ไหนและอย่างไร กล้วยเติบโตในประเทศใด ขยายพันธุ์อย่างไร และวงจรชีวิตตามธรรมชาติเป็นอย่างไร? กล้วยเติบโตที่ไหน

กล้วยเลิกเป็นผลไม้แปลกใหม่สำหรับผู้ซื้อในประเทศมานานแล้ว กล้วยเป็นผลไม้ที่เป็นประชาธิปไตยและมีราคาจับต้องได้ ให้เราพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าการเรียกกล้วยว่าผลไม้นั้นถูกต้องอย่างไร พวกมันเติบโตอย่างไร และมีประเภทใดบ้าง

พืชนี้คืออะไร?

กล้วยเป็นไม้ล้มลุกที่ผลชื่อเดียวกันทำให้สุก แม้ว่าต้นไม้จะดูเหมือนต้นไม้ แต่ก็เป็นสมุนไพร นอกจากนี้ยังค่อนข้างสูง สูงเป็นอันดับสองรองจากต้นไผ่

หญ้ากล้วยเรียกว่าเพราะขาดไม้บนส่วนเหนือพื้นดินของพืช อันที่จริง ลำต้น (ถูกต้องกว่าที่จะพูดว่า "ลำต้นปลอม") ถูกสร้างขึ้นอย่างแม่นยำโดยใบไม้ที่ซ้อนทับกัน ไม่น่าแปลกใจที่ในกรณีนี้จะไม่มีวงแหวนและกิ่งก้านเติบโต เมื่อเวลาผ่านไป ใบกล้วยที่ก่อตัวเป็นลำต้นจะแห้ง กลายเป็นสีน้ำตาลและมีลักษณะเหมือนลำต้นมากขึ้นเรื่อยๆ

หญ้าเป็นของตระกูลกล้วยซึ่งเป็นสกุลกล้วย มีเหง้าแตกแขนงกว้างถึง 5 เมตร และลึกลงไปในดินได้ 1-1.5 เมตร กล้วยมักถูกเรียกว่าต้นไม้ เพราะมีลำต้นเทียมสูง ซึ่งสูงถึง 2-12 เมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 40 ซม. .

กล้วยยังมีใบที่น่าประทับใจ - มีความยาว 3 ม. และกว้าง 1 ม. เหล่านี้เป็น "วงรี" ที่มีเส้นเลือดตามยาวเด่นชัดและเส้นเลือดที่บางกว่ายื่นออกมาจากมัน

โดยวิธีการในช่วงที่มีลมแรง ใบไม้จะถูกฉีกไปตามเส้นเลือดซึ่งช่วยลดแรงกดดันต่อพวกมันและเลี่ยงการคุกคามของพืชที่ถูกลมกระโชกแรงดึงขึ้นจากพื้น

สีของใบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช มีหญ้าที่มีใบสีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อนบางครั้งมีจุดสีแดงเข้มอยู่ด้านบนของสีเขียว มีพันธุ์ที่มีลักษณะเป็นใบสองสี - มีสีแดงเข้มและสีเขียวสดใสด้านบน

ใบขนาดใหญ่เหล่านี้มีการเคลือบแว็กซ์อยู่ด้านนอกซึ่งป้องกันการระเหยของความชื้นจากใบมากเกินไป เมื่อใบไม้ร่วงโรยก็จะร่วงหล่นและใบไม้ใหม่ก็ปรากฏขึ้นจากแกนของลำต้น โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการพัฒนาใบใหม่

บ่อยครั้งที่พืชถูกเรียกว่าปาล์มกล้วยซึ่งเกิดจากความคล้ายคลึงกันของพืชภายนอก อย่างไรก็ตาม การจำแนกประเภทดังกล่าวไม่ถูกต้อง กล้วยไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับต้นปาล์ม

กล้วยเติบโตในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ซัพพลายเออร์กล้วยรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้แก่ ปากีสถาน อินเดีย จีน ไทย บังคลาเทศ และบราซิล ภายใต้สภาพธรรมชาติ เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชผลใกล้กับโซซี แต่อุณหภูมิในฤดูหนาวที่นี่ยังต่ำเกินไปสำหรับพืชผล

จนถึงปัจจุบัน รู้จักกล้วยประมาณ 70 สายพันธุ์ ซึ่งทั้งหมดสามารถจัดเป็นหนึ่งในสามกลุ่ม

ตกแต่ง

พืชเหล่านี้ไม่ได้ปลูกเพื่อผลของมัน (กินไม่ได้) แต่เนื่องจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดโดยเฉพาะในช่วงออกดอก นอกจากนี้ใบไม้และองค์ประกอบของลำตัวปลอมยังใช้ในอุตสาหกรรม - เบาะรถยนต์และอุปกรณ์ตกปลาทำจากพวกเขา

ในบรรดาพันธุ์ตกแต่งที่มีชื่อเสียงที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• "กล้วยปอย"มีใบสีเขียวเข้มสวยงามมีรอยหยักเนื่องจากใบคล้ายขนนกออกผลในสภาพอากาศที่อบอุ่นผลไม้สามารถรับประทานได้
• “กล้วยบลูพม่า”โดดเด่นด้วยลำต้นสีม่วงอมเขียวที่สวยงามพร้อมเคลือบสีเงินใบสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์และผลไม้ที่มีผิวสีม่วงหรือสีน้ำเงิน

แพลนทาโน

กล้วยพันธุ์นี้เติบโตขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการรับประทาน แต่มักต้องใช้ความร้อน ผลไม้ดังกล่าวทอด, อบ, ทอด, ชุบแป้ง โดยวิธีการที่มันมาจากกล้วยพันธุ์เหล่านี้ที่เตรียมกล้วยทอด

เนื่องจากผลของต้นระนาบมีความหนาแน่นค่อนข้างมากจึงต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน แต่เปลือกที่สุกแล้วสามารถบริโภคสดได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เลือกต้นระนาบที่มีเปลือกสีดำ

มะเดื่อฝรั่งมีเนื้อที่แน่นกว่า ไม่หวาน และหนังที่กระชับกว่า ต่างจากกล้วยของหวาน นอกจากนำมารับประทานแล้วยังปลูกเป็นอาหารสัตว์ได้อีกด้วย

ในทางกลับกัน กล้วยต้นไม้เครื่องบินจะแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ได้แก่ ภาษาฝรั่งเศส แตรฝรั่งเศส รูปเขาปลอม และรูปแตร

ขนม

กล้วยที่ขึ้นชื่อในประเทศของเราซึ่งส่วนใหญ่มักจะพบได้ตามชั้นวางของในแผนกผลไม้ พวกเขาบริโภคสดคุณสามารถทำให้แห้งและทำให้เนื้อกล้วยแห้ง

ในบรรดาขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Paradise, Gros Michel, Ice Cream กล้วยจิ๋วมีหลากหลาย "นิ้วนาง" (ผลยาว 10-12 ซม.)

มันบานและออกผลอย่างไร?

พืชต้องการสภาวะอุณหภูมิ อุณหภูมิกลางวันที่เหมาะสมคือตั้งแต่ +27-35C และอุณหภูมิกลางคืนไม่ควรต่ำกว่า +25-28C แม้แต่การระบายความร้อนในระยะสั้นสามารถกระตุ้นไม่เพียง แต่การร่วงของช่อดอก แต่ยังทำให้พืชทั้งต้นตายด้วย

ระดับความชื้นที่ลดลงอาจทำให้เกิดผลกระทบด้านลบที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งอาจทำให้กล้วยหยุดการเจริญเติบโต

ดินที่เหมาะสมมีความอุดมสมบูรณ์และเป็นกรดเล็กน้อย การควบคุมวัชพืชให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการใช้สารประกอบพิเศษ การคลุมดิน และความช่วยเหลือจากห่าน สัตว์ปีกเหล่านี้กินวัชพืชอย่างแข็งขัน แต่ไม่แยแสกับกล้วย

การออกดอกของหญ้าเกิดขึ้นหลังจาก 8-10 เดือนของการเจริญเติบโต ในช่วงเวลานี้จากหัวซึ่งอยู่ใต้ดินจะมีก้านช่อดอกทะลุผ่านลำต้นทั้งหมด เมื่อถึงระยะออกดอกมันจะพ่นก้านช่อดอกที่มีโครงสร้างซับซ้อนออกไปด้านนอกคล้ายกับดอกตูมขนาดใหญ่ สีเป็นสีม่วงบางครั้งก็เป็นสีเขียว

ในส่วนล่างของดอก "ตูม" จะเกิดขึ้น ตั้งอยู่ในหลายชั้น ด้านบน - ดอกที่ใหญ่ที่สุดเพศเมียชั้นที่สองมีขนาดเล็กกว่ากะเทยและที่ด้านล่างสุด - ดอกตัวผู้ซึ่งเล็กที่สุด

แม้ว่าขนาดจะต่างกัน แต่ดอกไม้ทั้งหมดก็มีโครงสร้างเหมือนกัน ประกอบด้วยกลีบดอกและกลีบเลี้ยง 3 กลีบ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างของช่อดอกที่ตั้งตรงและหลบตาซึ่งขึ้นอยู่กับพันธุ์กล้วย

การผสมเกสรของดอกเพศเมียเกิดขึ้นได้จากแมลง และกระบวนการนี้ไม่ได้หยุดแม้ในเวลากลางคืน เนื่องจากค้างคาวผสมเกสรในตอนกลางคืน ด้วยแรงดึงดูดของแมลงและนกการผสมเกสรของหนูกับช่อดอกกล้วยไม่มีปัญหา - น้ำหวานของพวกมันหวานและมีกลิ่นหอมมาก เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อรังไข่ก่อตัวจากช่อดอก “ดอกตูม” เริ่มดูเหมือนมือที่มีหลายนิ้ว

เมื่อโตเต็มที่ "นิ้ว" จะกลายเป็นผลไม้ที่มีความยาวเล็กน้อยที่รู้จักกันดีและมีผิวสีเหลือง อย่างไรก็ตามในตอนแรกจะเป็นสีเขียวและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อโตเต็มที่ ขนาดและลักษณะของผลไม้จะแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในกระบวนการของริ้วรอยแห่งวัยเยื่อกระดาษก็เปลี่ยนไปเช่นกัน - ได้เฉดสีครีมความนุ่มนวลความชุ่มฉ่ำ

จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ของต้นกล้วยคือผลเบอร์รี่ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในเนื้อมีเมล็ดอยู่ในรูปแบบที่กำหนดเองหรือสั่ง เมล็ดไม่มีในผลไม้ที่ปลูกในขณะที่หาได้ง่ายในป่า อย่างไรก็ตาม หากคุณผ่าเนื้อกล้วยที่ปลูกตามยาว คุณจะพบจุดดำเล็กๆ เหล่านี้คือเมล็ดพืช

ช่อดอกหนึ่งช่อสามารถผลิตกล้วยได้มากถึง 700 ลูก โดยมีน้ำหนักรวมมากถึง 70-80 กก. หลังจากหมดระยะเวลาติดผลและเก็บเกี่ยวพืชผลแล้ว ลำต้นปลอมก็จะตายไป แทนที่ลำต้นใหม่จะปรากฏขึ้น

โดยเฉลี่ยแล้ว 16-19 เดือนผ่านไปจากช่วงเวลาที่ปลูกจนเก็บเกี่ยว ในช่วงระยะเวลาติดผล ก้านของพืชจะเสริมความแข็งแรงด้วยอุปกรณ์ประกอบฉากเพื่อไม่ให้แตกภายใต้น้ำหนักของพืชผล การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในเวลาที่กล้วยสุก 75% พวกเขาจะเย็นลงและขนส่ง เพื่อรักษาความสดของผลไม้จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ - ห้องแก๊ส - อากาศที่มีอุณหภูมิไม่สูงกว่า +14C ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว กล้วยสามารถคงความสดและคุณสมบัติของกล้วยไว้ได้นานถึง 50 วัน

มันขยายพันธุ์อย่างไร?

ในป่า กล้วยจะขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดพืช พวกมันถูกพาไปในระยะทางไกลโดยสัตว์ที่อาศัยอยู่ใกล้เคียงและกินกล้วย

เนื่องจากพืชที่ปลูกไม่มีเมล็ด (มีเพียงจุดด่างดำเท่านั้นที่บ่งบอกถึงการมีอยู่ของพวกมันในสมัยโบราณ ซึ่งสามารถพบได้บนเยื่อกระดาษ) การสืบพันธุ์ด้วยวิธีนี้จึงเป็นไปไม่ได้ ในกรณีนี้ ให้หันไปใช้การขยายพันธุ์พืช

ถ้าเราพูดถึงการสืบพันธุ์ที่บ้าน สิ่งนี้จะทำผ่านพืชพันธุ์หรือด้วยเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม ตรงกันข้ามกับบางแหล่ง คุณไม่สามารถปลูก "ต้นกล้วย" จากบ่อกล้วยที่ซื้อมาได้ สิ่งนี้จะต้องใช้เมล็ดพันธุ์ที่หลากหลายพวกเขามีผิวที่หนาแน่นดังนั้นพวกเขาจึงถูกลูบและร่วนเบา ๆ เพื่อให้แตกหน่อผ่านผิวหนังแล้วแช่ในน้ำ

พันธุ์แคระสำหรับปลูกที่บ้าน

สำหรับการเพาะปลูกที่บ้านคุณควรเลือกต้นไม้เล็ก ๆ ที่ตกแต่งไว้ ควรเข้าใจว่าแม้แต่พันธุ์แคระก็มีความสูง 1.5-2.5 ม. ซึ่งแตกต่างจาก "ญาติ" ที่ปลูกในป่าและในไร่ซึ่งแน่นอนว่าไม่มากนัก แต่ในอพาร์ตเมนต์เล็ก ๆ พืชชนิดนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็น "คนแคระ"

กล้วยแคระนั้นดีสำหรับการปลูกในเรือนกระจก สวนฤดูหนาว ในขณะที่กล้วยแคระที่ต่ำกว่านั้นเหมาะสำหรับบ้านหรืออพาร์ตเมนต์

ที่บ้านปลูกกล้วยซึ่งให้ผลผลิตในขณะที่ความสูงของลำต้นปลอมสูงถึง 2-2.5 ม.

• "คนแคระคาเวนดิช".พืชขนาดเล็กที่เติบโตได้สูงถึง 1.5-2 ม. เมื่อสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมแล้วจะมีความสุขกับการเก็บเกี่ยวกล้วยขนมซึ่งมีความยาว 12-25 ซม. ผลมีลักษณะที่รู้จักกันดี - ผิวสีเหลืองสดใสมีสีเข้ม จุด. มีอีกหลากหลายความหลากหลาย - "Cavendish superdwarf"

• "คนแคระเคียฟ".อีกพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นที่ผลิตผลไม้ที่กินได้ ความสูงของต้นพืชสูงถึง 1.7 ม. และหากสิ่งนี้ดูมากเกินไปสำหรับคุณ ให้ใส่ใจกับพันธุ์ Superdwarf ที่เกี่ยวข้อง ความสูงของหลังไม่เกิน 1 เมตร

พันธุ์ไม้ประดับไม่ได้ผลิตผลไม้ที่กินได้ แต่พวกมันก็เติบโตน้อยกว่าพันธุ์ที่อธิบายไว้เล็กน้อย - โดยเฉลี่ยแล้วความสูงของพวกมันคือ 1-1.5 ม. ซึ่งรวมถึงหลายพันธุ์

• "กำมะหยี่".พืชสร้างลำต้นปลอมสูง 1.5 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. ใบสีเขียวเข้มมีขอบสีแดงยาว กล้วยที่ผลิดอกออกผลตลอดปี ช่วงเวลานี้สามารถอยู่ได้นานหลายเดือน ช่อดอกจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้ขนาดเล็กที่มีผิวสีชมพูเมื่อสุก ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตทางเทคนิค เปลือกจะเปิดออกเผยให้เห็นเนื้อครีมที่มีเมล็ด พันธุ์นี้สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้น

• "แดงสด".กล้วยเป็นพันธุ์ที่มีความสูงไม่มาก มักเติบโตได้ไม่เกิน 1 เมตร มีใบสีเขียวสดและช่อดอกสีแดงสด ทำให้ดูเด่นและสง่างาม ระยะเวลาออกดอกนานถึง 2-3 เดือน

• "ลาเวนเดอร์".ขนาดเล็ก (สูงถึง 1.5 ม.) มีใบสีเขียวสดใส ความหลากหลายนี้มีเสน่ห์เป็นพิเศษในช่วงติดผล - ลาเวนเดอร์หรือผลไม้สีม่วงสวยงามเกิดขึ้นแทนช่อดอก อันที่จริงพวกมันไม่มีรสจืดเลย

ในบรรดาพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสำหรับการเพาะปลูกในบ้าน เรายังสามารถตั้งชื่อว่า "กล้วยเลือดคนแคระ" ซึ่งได้รับชื่อคล้ายกันเนื่องจากสีของใบ - ส่วนบนของพวกมันเป็นสีเขียวตามประเพณี ส่วนล่างเป็นสีแดงเข้ม

ในบรรดาพันธุ์ขนาดเล็กเราสามารถแยกแยะพืชที่มีใบที่น่าสนใจและพืชที่น่าสนใจโดยเฉพาะในช่วงออกดอกและติดผล หลังรวมถึงวาไรตี้ "Pink Velvet" พืชมีการเจริญเติบโตต่ำ (1.2-1.5 ม.) และช่อดอกและผลไม้สีชมพูสวยงาม หลังมีกลิ่นหอมมาก แต่มีเมล็ดจำนวนมากและมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

พันธุ์ Scarlet Banana ยังแสดงให้เห็นถึงความงามเป็นพิเศษในช่วงออกดอก การรวมกันของใบแคบสีเขียวสดใสและช่อดอกสีแดงเข้มจะทำให้ไม่แยแสเล็กน้อย

พืชของพันธุ์มานายังสร้างช่อดอกสีแดงสดที่สวยงามในขณะที่ "ต้นไม้" ไม่เกิน 1.2 ม.

คุณสามารถเลือกไม่ใช่พันธุ์แคระ แต่ธรรมดา แต่เติบโตช้ามาก ตัวอย่างเช่น กล้วยเหลือง มันพอใจกับช่อดอกสีเหลืองที่น่าดึงดูดซึ่งไม่ร่วงหล่นเป็นเวลาหลายเดือน แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวมันยากเกินไปที่จะสร้างสภาพที่เหมาะสมในบ้านและอพาร์ตเมนต์ส่วนตัว

เมล็ดสามารถนำไปปลูกที่บ้านได้ พืชที่ได้รับด้วยวิธีนี้จะต้านทานและแข็งแรงกว่าซึ่งแตกต่างจากวิธีการปลูกพืช แต่การเจริญเติบโตจะใช้เวลานานกว่าและจะไม่สามารถปลูกผลไม้ที่กินได้

หากคุณต้องการที่จะปลูกผลไม้ที่กินได้ ให้ใส่ใจกับวิธีการขยายพันธุ์ของพืช ในการทำเช่นนี้หลังจากการตายของลำต้นกล้วยควรนำ "ตา" ออกจากพื้นดินซึ่งจะมีการพัฒนาต้นกล้าใหม่และแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งถูกส่งไปยังที่เก่าของการเติบโตส่วนที่สองถูกหยั่งรากในหม้อใหม่

วิธีปลูกกล้วยที่บ้านคุณสามารถดูได้ในวิดีโอหน้า

กล้วยเป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่อร่อยและเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุด วันนี้เราจะมาดูกันว่ากล้วยเติบโตที่ไหนและอย่างไร ท้ายที่สุดสำหรับเราชาวรัสเซียเบอร์รี่นี้ถูกนำมาจากที่ไกลและหลายคนยังคิดว่ากล้วยเติบโตบนต้นปาล์ม ลองคิดออก

กล้วยเติบโตอย่างไร

จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ กล้วยเป็นไม้ล้มลุกยืนต้น และผลของมันเป็นผลเบอร์รี่หลายเมล็ดและเปลือกหนา กล้วยจึงไม่ใช่ต้นปาล์มหรือต้นไม้ แต่เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นขนาดยักษ์ที่มีเหง้าอันทรงพลัง ความสูงของหญ้าสามารถเข้าถึง 15 เมตร

กล้วยเป็นพืชที่ชอบความร้อน อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 16 องศาไม่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต ที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส การพัฒนาพืชอาจหยุดไปพร้อมกัน ในสภาพอากาศเช่นนี้ การปลูกกล้วยจะต้องได้รับความร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลที่ดีคือ 25 ถึง 35 องศาเซลเซียส

ในป่า กล้วยสามารถสืบพันธุ์ได้จากเมล็ดที่อยู่ในผล กล้วยที่เราเคยชินกับการกินไม่มีเมล็ด ผู้คนพยายามปรับปรุงพันธุ์กล้วยและปรับปรุงพันธุ์กล้วย

การเจริญเติบโตของกล้วยใช้งานได้ตั้งแต่ 8 ถึง 10 เดือนหลังจากนั้นระยะออกดอกจะเริ่มขึ้น ในเวลานี้ ก้านช่อดอกยาวงอกออกมาจากหัวใต้ดินจะแตกกิ่งก้านขึ้นไปทั่วทั้งลำต้น เมื่อเดินออกไปแล้วจะเกิดเป็นช่อดอกที่ซับซ้อนซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับดอกตูมขนาดใหญ่ทาสีในเฉดสีม่วงหรือสีเขียว ดอกกล้วยจะเรียงเป็นชั้นๆ ที่ฐาน ที่ด้านบนสุดคือดอกเพศเมียขนาดใหญ่ที่ออกผล ด้านล่างเป็นดอกกล้วยไบเซ็กชวลขนาดกลาง และด้านล่างเป็นดอกเพศผู้ขนาดเล็กซึ่งมีขนาดที่เล็กที่สุด ช่อดอกกล้วย 250-300 ลูกผูกติดอยู่กับช่อ มีน้ำหนักรวมไม่เกิน 50-60 กก. หลังจากที่ตัดพวงแล้ว หญ้าทั้งหมดก็แห้งแล้ง แต่ในที่ของมัน ก็มีต้นใหม่งอกขึ้นมาจากเหง้า และจะเติบโต บานสะพรั่ง และร้องเพลงจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปตลอดทั้งปี

ตอนนี้เรามาดูกันว่ากล้วยเติบโตที่ไหน

บ้านเกิดของพวกเขาเรียกว่าเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชียโดยเฉพาะอินเดียและจีน จากอินเดียและจีน วัฒนธรรมกล้วยแพร่กระจายไปยังเอเชียไมเนอร์ ต่อมาพวกเขาเริ่มเติบโตบนชายฝั่งตะวันออกและตะวันตกของแอฟริกา ในศตวรรษที่ 16 พวกเขาถูกนำตัวไปที่หมู่เกาะคานารี อเมริกากลางและอเมริกาใต้

ปัจจุบัน มีการปลูกกล้วยที่ใหญ่ที่สุด: เอกวาดอร์ โคลอมเบีย ปานามา - ประเทศเหล่านี้จัดหากล้วยทั้งหมดในยุโรป

และแม้แต่ในรัสเซีย กล้วยก็เติบโตในบริเวณใกล้เคียงของเมืองโซซี แต่ผลไม้ไม่สุกในสภาวะที่เหมาะสมสำหรับอาหาร เนื่องจากอุณหภูมิในฤดูหนาวต่ำกว่าศูนย์ และระยะเวลาในการสุกจะนานมาก ในฤดูหนาวพืชส่วนใหญ่จะตายและเมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่นจะได้รับการฟื้นฟูอีกครั้ง กล้วยบางประเภทปลูกเป็นไม้ประดับเป็นหลัก

เด็กและผู้ใหญ่บางคนคิดว่ากล้วยห้อยจากต้นปาล์มเพื่อเก็บเกี่ยวเป็นผลไม้ อันที่จริง พืชชนิดนี้เป็นพืชสมุนไพร แต่มีความสูงมหึมา ข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับที่และวิธีที่กล้วยเติบโตและขยายพันธุ์อาจทำให้หลายคนประหลาดใจ

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

ตามการจำแนกประเภทกล้วยเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีผลเบอร์รี่หนา คำถามเกิดขึ้นทันที: มันมีเมล็ดที่ไหนและกล้วยขยายพันธุ์ได้อย่างไรในธรรมชาติ?

มีมากกว่า 40 สายพันธุ์และเกือบ 500 สายพันธุ์ของกล้วยในโลก บ้านเกิดของผลไม้คือประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และมาเลเซีย กล้วยป่าเติบโตในป่าในรูปแบบของหญ้าที่มีลำต้นหนา (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม.) ถึงความสูง 5 ม. ใบและยอดด้านข้างจะเกิดขึ้นรอบลำต้นหลักซึ่งเมื่อพวกมันตาย ใหม่เข้ามาแทนที่ ภายนอกคล้ายกับต้นปาล์มอย่างมาก

ตามกฎแล้ว "ต้นปาล์ม" แต่ละต้นจะมีผลไม้หลายสีเพียงพวงเดียว (ภาพด้านล่าง) กล้วยป่าเป็นผลไม้รูปวงรีที่ต้องปอกเปลือกเพื่อให้ได้เมล็ด และผลไม้ที่เป็นที่นิยมและเป็นที่รักของใครหลายคนที่วางอยู่บนชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ต ก็เป็นผลไม้ที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผสมพันธุ์มาเพื่อการบริโภคโดยเฉพาะ

กล้วยขยายพันธุ์ในธรรมชาติอย่างไร: คุณสมบัติ

พืชมีวงจรชีวิตตามแบบฉบับของไม้ล้มลุก ซึ่งเริ่มต้นด้วยลักษณะของลำต้นและใบปลอม ยังคงมีดอกบาน ผลสุก และใบตายในเวลาต่อมา

ในป่าเมื่อหว่านเมล็ดด้วยเมล็ด กล้วยจะเติบโตอย่างรวดเร็วมาก ในเกือบ 9-10 เดือนของฤดูร้อน ก้านปลอมของพวกมันสามารถเติบโตได้สูงถึง 8 เมตร จากนั้นเข้าสู่ระยะการสืบพันธุ์ซึ่งไม่มีใบใหม่เกิดขึ้น

ภายในลำต้นการพัฒนาของก้านช่อดอกเริ่มขึ้นซึ่งใน 2-3 สัปดาห์จะเกิดช่อดอกขนาดใหญ่ในรูปของไตสีม่วงเข้ม ที่โคนของมันคือกล้วยลูกเล็กๆ ซึ่งจะออกผลในอนาคต ตั้งอยู่ในกระจุกขนาดใหญ่หนาแน่นเป็นเกลียวตั้งแต่โคนช่อดอกขึ้นไปถึงยอด ดอกไม้แบ่งออกเป็นเพศหญิง (บน) กะเทยหรือกระเทย (ด้านล่าง) และชาย (เล็กอยู่ด้านล่าง)

การผสมเกสรของดอกไม้เพศเมียในธรรมชาติเกิดขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของสิ่งมีชีวิตหลายชนิดที่มีกลิ่นเฉพาะของช่อดอก:

• นกน้ำหวาน;
• ทูไป - สัตว์ที่ดูเหมือนกระรอก
• แมลง - ผึ้ง, ตัวต่อ, ผีเสื้อ;
• ค้างคาวในเวลากลางคืน

หลังจากผสมเกสรแล้ว ผลไม้จำนวนหนึ่งจะสุก ซึ่งภายนอกดูเหมือนแปรงด้วยนิ้วหลายนิ้ว เมื่อกล้วยป่าสุก พวกมันจะกลายเป็นเหยื่อของสัตว์และนกที่มากินมันทันที หลังจากแต่ละรอบเสร็จสิ้น ก้านปลอมของพืชก็ตายไป ซึ่งทำให้ต้นถัดไปงอกได้

ผลของกล้วยป่ามี "หลุม" จำนวนมาก (50-200 ชิ้น) มีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับเชอร์รี่ ด้วยความช่วยเหลือกล้วยก็ทวีคูณ เมล็ดเหล่านี้ร่วงหล่นลงไปในดินในเศษใบไม้ที่เน่าเปื่อย หลังจาก 2 เดือนถั่วงอกสีเขียวจะปรากฏขึ้นและวงจรการเจริญเติบโตของพืชครั้งต่อไปจะเริ่มขึ้น

นานาพันธุ์

กล้วยเป็นพืชเขตร้อนที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มนุษย์ปลูกมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 4-6 ปีก่อนคริสตกาล ตอนนี้พืชผลนี้ปลูกในหลายประเทศทั่วโลกที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนชื้นและเป็นที่ที่พวกเขาตระหนักดีถึงวิธีการขยายพันธุ์ของกล้วย

นักวิทยาศาสตร์ได้พันธุ์ที่ปลูกส่วนใหญ่มาจากการผสมพันธุ์และการผสมพันธุ์ของ "กล้วยแหลม" และ "กล้วย Balbisa" ซึ่งกระจายอย่างกว้างขวางในอินเดีย

กล้วยไม่มีเมล็ด แบ่งเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ คือ

• กล้วย - ผลไม้สีเหลืองหวานที่กินดิบได้
• ต้นแปลนทิน (ต้นแปลนทิน) - ผลไม้ที่มีแกนแป้งที่ใช้ทำอาหาร (สามารถอบใบต้ม ฯลฯ )

พันธุ์ที่กินได้

ประเภทและพันธุ์กล้วยที่ได้รับความนิยมมากที่สุด (คำอธิบายและการเพาะปลูกของพวกเขาแสดงไว้ด้านล่าง) ซึ่งปลูกในพื้นที่เพาะปลูก:

• คาเวนดิช - ของหวานหลากหลายชนิดที่เรียกว่าคนแคระ น้ำตาลหรือนกขมิ้น - เติบโตในพวงของผลไม้ เมื่อสุกจะปกคลุมด้วยจุดเล็ก ๆ สีน้ำตาล
• Sage Banana เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศเขตร้อน
• Gros Michel - มีช่อดอกสีเหลืองครีมขนาดใหญ่หวานและมีกลิ่นหอมทนต่อการขนส่งได้ดี
• Lakatan - มีความต้านทานต่อโรคสูง
• Lady Finger - ผลไม้หนาที่มีรสชาติที่ถูกใจและเนื้อนุ่ม แต่ไม่ยอมให้มีการขนส่ง
• Red Dhaka - มีรูปร่างเกือบตรงและยาวในแปรงได้ถึง 9 ชิ้นอร่อย
• บานาน่าพาราไดซ์เป็นอาหารประเภทแป้ง ผลไม้ที่ต้มและอบ แป้งทำมาจากแป้งที่ไม่สุก (ปริมาณแป้งอยู่ที่ 66%)

พันธุ์ผักหรือสวน: ปราชญ์กล้วย, อินเดีย (ความสูงของพืชสูงถึง 10 ม.), จีน, คาเวนดิชแคระ (2 ม.) พันธุ์เส้นใยสำหรับการผลิตเส้นใย: สิ่งทอและกล้วยบาซิโอ

กล้วยเติบโตอย่างไรในไร่

ต้นกล้วยมีลักษณะโครงสร้างของไม้ล้มลุก ได้แก่ รากที่แข็งแรง ลำต้นหลัก ซึ่งมีใบขนาดใหญ่จำนวน 6 ถึง 20 ใบ รองจากต้นไผ่ ต้นกล้วยเป็นพืชที่สูงเป็นอันดับ 2 ของโลก

ในพื้นที่เพาะปลูกกล้วยสามารถเติบโตได้โดยมีความหนาถึง 40 ซม. และสูงได้ถึง 8 ม. ใบของพวกมันกว้าง 50 ซม. ยาวถึง 3 ม. และพวกมันเริ่มไม่โตบนกิ่ง แต่มาจาก ความลึกของลำต้นกลวงซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของไม้ล้มลุก เมื่อถึงความสูงหนึ่งใบก็เริ่มงอลงจากน้ำหนักของตัวเอง

ระบบรากที่ทรงพลังสามารถเจาะเข้าไปในพื้นดินได้ลึก 1.5 ม. และกว้างสูงสุด 5 ม. ในทุกทิศทาง เหง้าแต่ละอันสามารถมีชีวิตอยู่ได้ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ปี โดยให้หน่อใหม่ทุก ๆ หกเดือน ลักษณะเฉพาะของโครงสร้างของใบคือเส้นเลือดตามยาวที่อยู่ตรงกลางแผ่น สีขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชและสามารถเป็นสีเขียวหรือด่างด้วยสีม่วงแดงหรือสีแดงเข้ม

ผลไม้เติบโตเป็นกลุ่ม แต่ละชิ้นมีได้ถึง 100 ชิ้น กล้วย. ผลผลิตสูงสุดบนพื้นที่เพาะปลูกทำได้ที่ความชื้นสูง ในแปลง พวกเขายังใช้ชั้นของโพลีเอทิลีนห่อหุ้มกระจุกที่สุกแล้วเพื่อเพิ่มความชื้นและทำให้ผลสุกเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้คุกคามการเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วของการติดเชื้อราและโรคต่างๆ

กล้วยเติบโตในประเทศใดและเติบโตอย่างไร

ในศตวรรษที่ 21 มีการปลูกกล้วยมากกว่า 42 ล้านตันต่อปีในโลกใน 107 ประเทศ โดย 2/3 อยู่ในละตินอเมริกา พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดตั้งอยู่ในเอกวาดอร์ (7 ล้านตันต่อปี) บราซิล (6.9) ในเอเชีย - ในประเทศจีน (10.9) และอินเดีย (24.9) กล้วยยังเติบโตในทวีปแอฟริกา ซึ่งแทนซาเนียเป็นผู้นำ โดยผลิตได้ 2.5 ล้านตันต่อปี

พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าและไม่อยู่ในเขตร้อน นอกจากผลไม้รสอร่อยที่รับประทานแล้ว เชือกยังทำมาจากกล้วยในบางประเทศ และลำต้นยังใช้เลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย ในรัสเซียและยุโรป ผู้คนชอบกินผลไม้ดิบ แต่ในทวีปอื่น ๆ ซึ่งผลิตได้มากมาย กล้วยใช้ทำไวน์และมันฝรั่งทอด เบียร์ และผลิตวัตถุดิบสำหรับถุงชา

พืชสามารถขยายพันธุ์ได้ 2 วิธี: โดยเมล็ดหรือยอด (พืช). ในพื้นที่เพาะปลูกในละตินอเมริกา สเปน จีน และอินเดีย ใช้ถั่วงอกในการเพาะพันธุ์และปลูกพืชใหม่ ปรากฏขึ้นจากเหง้าของกล้วยผู้ใหญ่หลังจากที่ส่วนทางอากาศตาย

วิธีที่กล้วยขยายพันธุ์ในแปลงปลูกเป็นพืชผัก เป็นที่น่าเชื่อถือและรวดเร็วที่สุด สำหรับการสืบพันธุ์จะเลือกลูกหลานที่แข็งแรงที่สุดรวมถึงส่วนต่าง ๆ ของหัว (เหง้า) ที่ตัดออก ถั่วงอกที่มีประสิทธิผลและคงอยู่มากที่สุดจะเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาติดผลเพราะ พวกเขาสะสมสารอาหารในปริมาณสูงสุด

ปลูกกล้วยที่บ้าน

ย้อนกลับไปในยุควิกตอเรีย ต้นกล้วยได้ครอบครองสถานที่อันทรงเกียรติในเรือนกระจกฤดูหนาวของยุโรป และในศตวรรษที่ 21 ความนิยมในการปลูกกล้วยที่บ้านหรือในสวนฤดูหนาวก็กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง

ในฐานะที่เป็นพืชบ้านใช้กล้วยพันธุ์ไม้ประดับที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษ เมื่อปลูกพืชผลควรคำนึงว่าในธรรมชาติชอบแสงแดดอบอุ่นและมีความชื้นสูงเช่น ในอพาร์ตเมนต์พวกเขาต้องการการฉีดพ่นบ่อยๆ

พืชชอบรดน้ำมากเช่น ดินควรมีความชื้นเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อยหลวมและมีสารอาหาร เมื่อปลูกในอ่างควรเตรียมส่วนผสมของดินล่วงหน้าซึ่งประกอบด้วยฮิวมัส ใบไม้ หญ้าและทรายในอัตราส่วน 2: 1: 2: 2

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตตลอดทั้งปีควรอยู่ภายใน +22 ... +25 ° C เงื่อนไขดังกล่าวค่อนข้างยากที่จะทำซ้ำในอพาร์ตเมนต์ ดังนั้นผู้ปลูกดอกไม้จำนวนมากจึงไม่สามารถปลูกพืชที่แปลกใหม่ได้ ผลลัพธ์ที่เป็นบวกได้มาจากการปลูกพืชในเรือนกระจก แต่โดยมีเงื่อนไขว่าอุณหภูมิของอากาศไม่ต่ำกว่า +16 ° C

ควรรดน้ำต้นไม้ที่ปลูกอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งปี ฉีดพ่นใบและอากาศรอบ ๆ ด้วยน้ำอุ่น ขอแนะนำให้วางถาดหรือภาชนะที่มีกรวดเปียกไว้ข้างๆ กล้วย

พืชยังตอบสนองได้ดีต่อการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุซึ่งควรใส่ทุกเดือน ในฤดูร้อนแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในดินด้วยสารละลาย

เพาะเมล็ดกล้วย

วิธีหนึ่งที่จะขยายพันธุ์กล้วยที่บ้านคือการหว่านเมล็ดพันธุ์ไม้ประดับที่ซื้อจากร้านค้า

การเตรียมและการปฏิบัติเมื่อปลูกกล้วย:

• ขัดเมล็ดด้วยกระดาษทราย (ถูเพื่อเพิ่มอาการบวม);
• แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 วัน
• ปลูกในดิน
• รักษาความชื้นและอุณหภูมิ +25 ... +30 ° C

พวกเขางอกตามกฎเป็นเวลานาน - 3-4 เดือน แต่หลังจากการปรากฏตัวของหน่อเหนือผิวน้ำ มันก็เริ่มที่จะเติบโตในทันที น่าแปลกใจที่เจ้าของมีความเร็วในการพัฒนาของมัน อย่างไรก็ตาม คุณควรทราบด้วยว่าเมล็ดกล้วยป่าพันธุ์ต่างๆ ที่โตเป็นพืชที่โตเต็มวัยจะผลิตผลที่กินไม่ได้

สำหรับการปลูกที่บ้านนั้นใช้กล้วยประดับตกแต่ง: กล้วยพาราไดซ์, ญี่ปุ่น, มานาและปรีชาญาณ มีลักษณะการเจริญเติบโตต่ำ (2-3 เมตร) และไม่โอ้อวดมากขึ้นเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่ปลูกในที่โล่ง ผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกกล้วยคาเวนดิช (หรือที่เรียกว่ากล้วยแคระหรือกล้วยจีน) ซึ่งเติบโตได้สูงถึง 1 เมตร

ผู้ปลูกดอกไม้ปลูกพันธุ์ดังกล่าวเพื่อการตกแต่งเท่านั้นเพราะ ผลของมันยังคงกินไม่ได้และพืชมักจะตายหลังจากติดผล

พันธุ์ไม้ประดับและวิธีการ ก. พาเทีย

วิธีหนึ่งในการปลูกกล้วยที่บ้านคือวิธีการของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวยูเครน A. Patia ในปีพ.ศ. 2541 เขาได้สร้างผลไม้คุณภาพสูงที่ให้ผลหลายพันธุ์ ซึ่งได้รับการขนานนามว่า "คนแคระเคียฟ" และ "คนแคระซุปเปอร์" พันธุ์เหล่านี้มีความต้านทานต่อความหนาวเย็นและโรคเพิ่มขึ้น สามารถออกดอกได้ที่อุณหภูมิ +15 องศาเซลเซียส

• ต้นกล้วยเล็ก (สูงถึง 20 ซม.) ควรปลูกในกระถางที่มีความจุสูงสุด 3 ลิตรที่ความสูง 50-70 ซม. - ในภาชนะขนาดใหญ่ 15-20 ลิตร
• เมื่อทำการย้ายควรใช้ไม้เนื้อแข็ง: เติมฮิวมัส (ไบโอฮิวมัส) 1 ลิตร ทรายแม่น้ำ 2 ลิตร เถ้าหรือขี้เถ้าไม้ 500 กรัม ลงในถังดิน

นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้รดน้ำต้นไม้หลังจากที่ดินชั้นบนแห้งเท่านั้นเพื่อไม่ให้รากเน่าด้วยน้ำอุ่น (+25 ... +30 ° C) ในช่วงฤดูหนาว กล้วยจะรดน้ำน้อยลง ในฤดูร้อนควรนำต้นไม้ไปที่ระเบียงหรือในที่ร่มในสวน

ปุ๋ยควรใช้หลายครั้ง:

• ในฤดูหนาว - รายเดือน;
• ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน - "อาหาร" รายสัปดาห์ด้วยปุ๋ยมูลสีเขียว (เทหญ้าสีเขียวสับกับน้ำเดือดในอัตราส่วน 1:5 และทิ้งไว้หนึ่งวัน), biohumus, เถ้า (สลับกัน) แนะนำให้รู้จักกับดินชื้น
• เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการติดผลแนะนำให้รดน้ำด้วยน้ำซุปปลาที่ปรุงจากขยะ 200 กรัมหรือปลาที่ไม่ใส่เกลือเล็กน้อยต่อน้ำ 2 ลิตร (ต้มเป็นเวลา 30 นาที, ความเครียด, เจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันและผสมกับ biohumus)

พืชเติบโตได้สูงถึง 1.5-1.7 ม. และผลสุกในกล้วยที่มีความยาวสูงสุด 15 ซม. และหนัก 150 กรัม พันธุ์เหล่านี้สามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์หรือบ้าน

โรคและแมลงศัตรูพืช

เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด กล้วยสามารถป่วยและได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช ที่พบมากที่สุดของพวกเขา:

• ด้วงตัวเล็กตัวอ่อนซึ่งเรียกว่าไส้เดือนฝอย - พวกมันเจาะเข้าไปตรงกลางลำต้นและเริ่มแทะพวกมัน
• มอดดำ - คลานเข้าไปในโคนของลำต้นแทะทางเดินที่น้ำเริ่มไหลในรูปของเยลลี่
• เนื่องจากขาดการต่ออายุกลุ่มยีนของพืช พันธุ์จึงมีความต้านทานต่ำต่อโรคเชื้อรา

ในการควบคุมศัตรูพืชคุณสามารถใช้วิธีการพิเศษในการฆ่าเชื้อพืช สำหรับการป้องกันอย่าลืมทำให้แผ่นดินเปียกชื้น พืชที่ติดเชื้อจะต้องถูกทำลายด้วยความพ่ายแพ้อย่างรุนแรงของสวน

ในประเทศส่วนใหญ่ของโลก ผลไม้เหล่านี้บริโภคเพื่อเป็นอาหารเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้น ในแง่ของจำนวนกล้วยที่บริโภคต่อคน ประเทศบุรุนดีในแอฟริกาเป็นผู้นำ ซึ่งผู้อยู่อาศัยแต่ละคนกินผลไม้สีเหลืองแสนอร่อย 190 กิโลกรัมต่อปี กินกล้วยน้อยลงเล็กน้อยในซามัว เอกวาดอร์ และคอโมโรส ในรัสเซียมีผลไม้เหล่านี้มากกว่า 7 กิโลกรัมต่อคนเล็กน้อย

กล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง และอยู่ในอันดับที่ 4 ของผลิตภัณฑ์จากการเพาะปลูก รองจากข้าว ข้าวสาลี และข้าวโพด ในแง่ของจำนวนผลไม้ที่ซื้อ สหรัฐอเมริกาอยู่ในอันดับแรก (2.5 พันล้านดอลลาร์) รองลงมาคือประเทศในยุโรปและแคนาดา

ล่าสุด พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์กล้วยต้นตำรับที่มีรสชาติเหมือนสตรอเบอร์รี่

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวเมื่อปลูกคือระยะเวลาของการเจริญเติบโตของพืชจนถึงการเก็บเกี่ยว (อย่างน้อย 8 เดือน)

ต้นกล้วยเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอลเล็กชั่นไม้ประดับที่ปลูกในบ้าน เมื่อทราบวิธีการและเงื่อนไขของการสืบพันธุ์ของกล้วยแล้ว ผู้ปลูกดอกไม้จำนวนมากต้องการปลูกและเก็บไว้ที่บ้าน

มีไม่กี่คนที่ไม่ชอบกล้วย ผลไม้หวานจากต่างประเทศนี้วางขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตของเราตลอดทั้งปี เนื่องจากมันสุกเร็วมากและพืชมีหลายรอบในหนึ่งปี มาดูกันว่ากล้วยเติบโตที่ไหนและเติบโตอย่างไร

ตอนนี้ผลไม้มาถึงพื้นที่กว้างใหญ่ของอดีตสหภาพโซเวียตส่วนใหญ่มาจากในขณะที่ก่อนหน้านี้พวกเขาถูกนำมาให้เราจากคิวบาซึ่งเป็นรัฐเกาะที่เป็นมิตร ดังนั้น คำตอบสำหรับคำถามที่ว่ากล้วยเติบโตในเขตธรรมชาติใดนั้นชัดเจน - ปลูกในเขตร้อนซึ่งมีสภาพอากาศค่อนข้างร้อนและชื้น

แต่ไม่ใช่แค่รัฐเหล่านี้เท่านั้นที่เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกล้วยสู่ตลาดโลก พวกเขายังรวมถึงบางรัฐในแอฟริกา เช่นเดียวกับละตินอเมริกา (บราซิล เวเนซุเอลา โคลอมเบีย สาธารณรัฐโดมินิกัน ปานามา)

แต่กล้วยส่วนใหญ่ปลูกในอินเดียและจีน และที่นี่เป็นที่ที่เกิดของกล้วย อย่างแรกเลยคือที่นี่ แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะส่งออก แต่ให้บริการมากกว่าสำหรับการบริโภคส่วนบุคคลของประชากรของประเทศเหล่านี้ กล้วยจากเอเชียหาได้ไม่ง่ายนักในตลาดยุโรป

ไม่ว่าจะฟังดูแปลกแค่ไหน กล้วยก็ปลูกในหมู่เกาะสแกนดิเนเวียเช่นกัน นั่นคือในไอซ์แลนด์ เป็นไปได้อย่างไรในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งมีวันที่แดดจัดน้อยที่สุดและอุณหภูมิค่อนข้างเย็น

ง่ายมาก - กล้วยจะเติบโตในเรือนกระจกขนาดใหญ่ ซึ่งมีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการสุก - แสงจ้า ความชื้นสูงและอุณหภูมิสูง กล้วยถูกนำมาใช้ในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา และหลังจากนั้นไม่นานก็กลายเป็นจุดหมายปลายทางการส่งออกของประเทศแห่งหนึ่ง

กล้วยเติบโตในรัสเซียหรือไม่?

เนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายของสหพันธรัฐรัสเซียส่วนใหญ่ การปลูกกล้วยจึงไม่สามารถทำได้ที่นี่ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับการเพาะปลูกกลางแจ้งเท่านั้น แต่ในเรือนกระจกนี่ค่อนข้างจริงและเพื่อความบันเทิงมือสมัครเล่นบางคนปลูกผลไม้ในต่างประเทศและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ใน Sochi, Anapa และ Gelenzhik คุณสามารถหาพืชชนิดนี้ได้ แต่ไม่ใช่ในเรือนกระจก แต่อยู่ในที่โล่ง จริงอยู่ผลไม้ไม่สามารถรอที่นี่ได้ - พวกเขาไม่มีเวลาทำให้สุก ดังนั้นกล้วยจึงเติบโตที่นี่ในรูปแบบของการตกแต่งสำหรับการจัดสวนเท่านั้น

กล้วยปลูกบนต้นปาล์มหรือไม่?

บ่อยครั้งในการ์ตูนพวกเขาแสดงให้เห็นว่ากล้วยถูกดึงออกจากต้นปาล์มสูงอย่างไร ด้านบนเป็นกระจุกและยอดสีเขียว แต่ปรากฎว่าผลไม้เหล่านี้ไม่เติบโตบนต้นไม้เลย

ปรากฎว่ากล้วยขึ้นบนหญ้า ใช่ ใช่ นี่คือไม้ล้มลุก แต่ไม่ใช่ในความหมายปกติของคำนี้ หญ้านี้ใหญ่มาก สูงถึง 15 เมตร และใบกว้างประมาณหนึ่งเมตร ยักษ์เหล่านี้เติบโตในเขตร้อน

พืชไม่มีลำต้นเช่นนี้ประกอบด้วยใบที่พุ่งขึ้นไปด้านบนและตัดติดกันอย่างแน่นหนา มีดอกไม้เพียงดอกเดียวซึ่งต่อมากล้วยจะผลิดอกออกผล และเมื่อมันจางหายไป พวงใหญ่จะก่อตัวขึ้นแทนที่ ซึ่งประกอบด้วยกล้วย 60 หรือมากกว่าซึ่งติดอยู่กับฐานอย่างแน่นหนา

การเก็บเกี่ยว

ทันทีที่พวงโตขึ้น จะถูกบรรจุในถุงลินินหรือกระดาษแก้ว เพื่อไม่ให้สารระเหยเสียหาย หนูและแมลงขนาดใหญ่ การสุกเป็นเวลา 11 สัปดาห์และในช่วงเวลานี้ผลไม้มีเวลาเพียงพอที่จะเพิ่มขนาด แต่ยังไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในภายหลังระหว่างทางถึงผู้บริโภค

เมื่อกล้วยพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว คนงานและคนงานถูกเหยียบย่ำ ติดตั้งสายพานลำเลียงบนสวน หลังจากนั้นให้เอียงลำต้นด้วยผลไม้แล้วฟันพวงด้วยขวานที่แหลมคม

ในเวลานี้งานของคนที่สองคือการป้องกันการบาดเจ็บที่พวง - เขาเพียงแค่ต้องจับมัน หลังจากนั้นจะแขวนถุงที่มีพวงกล้วยไว้บนตะขอแล้วใช้สายเคเบิลไปยังสถานที่ซักผ้า ฆ่าเชื้อ และบรรจุหีบห่อ

ผลไม้อย่างกล้วยเป็นที่รู้จักของทุกคน ในรัสเซียมีการบริโภคในของหวานและของดิบ แต่ก่อนจะทุบโต๊ะไปไกล

เมื่อมองดูต้นไม้ คุณอาจคิดว่ามันเป็นต้นไม้ แต่กล้วยเป็นสมุนไพรจริงๆ มีรากใหญ่ ลำต้นสั้นมีใบใหญ่หลายใบ ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่

ออกจาก

ใบมีลักษณะยาวเนื้อแน่น เติบโตเป็นชั้นซึ่งกันและกัน รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าวงรี ความยาวสามารถเข้าถึงได้มากกว่าสามเมตรในความกว้าง - หนึ่งเมตร บนพื้นผิวของพวกเขามีเส้นเลือดยาวตามยาวซึ่งเส้นตั้งฉากเล็ก ๆ จะขยายออกไป สีขึ้นอยู่กับความหลากหลายและชนิดของพืช

เมื่อใบเติบใหญ่ก็จะร่วงหล่นและใบใหม่ก็ปรากฏขึ้น หนึ่งใบสามารถอัปเดตได้อย่างสมบูรณ์ในหนึ่งสัปดาห์

กระโปรงหลังรถ

ดังนั้นพืชจึงไม่มีลำต้น เป็นเพียงใบไม้เก่าๆ ความสูงของลำต้นเท็จคือ 2-12 ม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 40 ซม.

ราก

รากของพืชมีเส้นใย ในการค้นหาความชื้นพวกมันเติบโตไปด้านข้าง 5 ม. และลึก 1.5 ม.

มันเติบโตได้อย่างไร?

ในการ์ตูนหลายเรื่อง แสดงให้เห็นว่ากล้วยเติบโตอะไร พวกเขาวาดต้นปาล์ม แต่นี่เป็นสิ่งที่ผิด พวกเขาไม่ได้อยู่ในตระกูลปาล์ม หลายคนเข้าใจผิดว่ากล้วยเป็นต้นไม้เนื่องจากต้นค่อนข้างสูง ชาวกรีกและโรมันเรียกมันว่าไม้ผล ด้วยเหตุนี้ คำว่า "ต้นกล้วย" จึงปรากฏขึ้น

เบอร์รี่หลากชนิด

ทั่วโลกมีมากกว่า 60 สายพันธุ์ โดยแบ่งตามขอบเขตเป็น 3 สายพันธุ์

ตกแต่ง

พืชผลิบานสวยงามผลไม้ไม่กิน เติบโตในป่า ในที่สาธารณะปลูกเพื่อความสวยงาม ผลเบอร์รี่ที่กินไม่ได้ถูกนำมาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์สิ่งทอ, หมอนสำหรับรถยนต์, แหอวนทำจากพวกมัน

แหลม

พืชมีใบขนาดใหญ่ยาวไม่เกิน 1 เมตร เมื่อมันโตขึ้น พวกมันก็แยกจากกัน พวกมันจะกลายเป็นเหมือนขนนก สีของใบไม้เป็นสีเขียวเข้มไม่ค่อยมีสีแดง ในโรงเรือนสปีชีส์เติบโตได้สูงถึง 3.5 ม. แต่ในสภาพห้องมันไม่ถึงสองเมตรด้วยซ้ำ ความยาวของผลมีตั้งแต่ 5 ถึง 30 ซม. สามารถรับประทานได้ ประเทศที่ปลูกกล้วยเหล่านี้คือ อินเดีย ออสเตรเลีย จีน

พม่าสีน้ำเงิน

เติบโตสูงถึงสี่เมตร ลำต้นมีสีม่วงอมเขียวเคลือบสีเงิน ใบมีสีเขียวสดใส ยาวได้ถึง 0.7 ม. สีของทารกในครรภ์เป็นสีน้ำเงินหรือสีม่วง ใช้สำหรับให้อาหารช้างเอเชีย "ต้นกล้วย" ต้นนี้สามารถปลูกในกระถางได้ที่บ้าน

นุ่มนิ่ม

ขนาดของสายพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก ลำต้นเทียมสูง 1.5 ม. ใบมีสีเขียวเข้ม ยาวไม่เกิน 1 ม. ที่ขอบมีขอบสีแดง ผลที่มีผิวสีชมพูเมื่อสุกจะผลิออกผลเป็นเนื้อที่มีเมล็ดจำนวนมาก ข้อดีของสายพันธุ์นี้คือความสามารถในการอยู่รอดในฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่น ที่บ้านออกดอกออกผลเกือบตลอดปี

กล้วยแดงสด หรือ กล้วยอินโดจีน

มีความสูงไม่เกินหนึ่งเมตร มันมีใบแคบช่อดอกสีสดใส ระยะเวลาออกดอกคือ 2 เดือน

มะเดื่อ (ต้นแปลนทิน)

ส่วนใหญ่ใช้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนเท่านั้น นำไปทอด อบ ต้มในน้ำมัน นำมาทำเป็นมันฝรั่งทอด เปลือกยังกินได้ ผลสุกมีสีดำ

ต้นแปลนทินยังใช้เป็นอาหารปศุสัตว์ ในทะเลแคริบเบียน แอฟริกา อินเดีย อเมริกาใต้ พลาตาโนเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารอิสระที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างเข้มข้น

กล้วยบด

ส่วนใหญ่พบในบราซิล ผลไม้มีความยาวถึง 27 ซม. สามารถชั่งน้ำหนักได้ครึ่งกิโลกรัม เปลือกหนามียางเนื้อเป็นสีส้ม เป็นผู้นำในเนื้อหาของวิตามินกลุ่ม A และ C

เบอร์โร

มักจะทอดและอบ ในผลไม้ดิบที่สุกเกินไป เนื้อจะมีรสมะนาว

กล้วยเขียว

เป็นที่ต้องการอย่างมากในอินเดีย มันฝรั่งทอด, สตูว์ผัก, มันบดปรุงจากมัน ดิบไม่ได้ใช้

ขนม

กล้วยขนมทุกชนิดรับประทานโดยไม่ใช้ความร้อน พวกเขาถูกทำให้แห้งสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ชนิดที่พบมากที่สุดคือสวรรค์ของกล้วย มีความสูงถึงเก้าเมตรใบของมันยาวถึงสองเมตร ผลไม้มีขนาดสูงสุด 20 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. สามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 300 พวง กล้วยหวานเกือบทุกประเภทได้รับการปลูกฝัง

พวกเขาเติบโตในประเทศใดบ้าง

บ้านเกิดของกล้วยคือเอเชียใต้ ละตินอเมริกา มาเลเซีย ตะวันออกเฉียงเหนือของออสเตรเลีย บางเกาะของญี่ปุ่น

ประเทศที่ปลูกในเชิงพาณิชย์:

• บิวเทน
• ปากีสถาน,
• จีน,
• อินเดีย,
• ศรีลังกา,
• บังคลาเทศ
• เนปาล
• ประเทศไทย,
• บราซิล
• มัลดีฟส์.

ในรัสเซีย เขตจำหน่ายกล้วยเป็นพื้นที่ที่อยู่ติดกับโซซี แต่เนื่องจากฤดูหนาวในบริเวณนี้มีอากาศหนาว ผลไม้จึงไม่สุก บางครั้งพืชก็ตายอย่างสมบูรณ์

ดอกกล้วย

ระยะเวลาออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนที่ 8-10 หลังจากเริ่มเติบโต ในเวลานี้ก้านช่อดอกยาวงอกออกมาจากส่วนใต้ดินของลำต้นหัวใต้ดิน ภายนอกมันสร้างช่อดอกที่ซับซ้อนคล้ายกับไตในรูปร่างของมัน ทาสีในโทนสีเขียวหรือสีม่วง ดอกไม้เรียงเป็นแถวที่โคนตา ด้านบนเป็นเพศหญิง ด้านล่าง - เพศเดียวกัน และด้านล่างสุด - ชายร่างเล็ก

ดอกมีกลีบดอก 3 กลีบ มีสามกลีบเลี้ยง ในหลายพันธุ์ สีของกลีบดอกเป็นสีขาว ใบที่ปกคลุมเป็นสีม่วงด้านนอกและสีแดงเข้มด้านใน

ในเวลากลางคืน ดอกไม้จะผสมเกสรโดยค้างคาว และในเวลากลางวันโดยสัตว์ขนาดเล็กและนก

ผลไม้กล้วย

ผลเบอร์รี่มีรูปทรงกระบอกและสามเหลี่ยม ความยาว - จาก 3 ถึง 40 ซม. สีของเปลือกเป็นสีเหลือง, เขียว, แดง, บางครั้งก็มีสีเงิน เมื่อมันสุก ผลไม้จะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ผลเบอร์รี่มากถึง 300 ชิ้นเกิดจากช่อดอกเดียว น้ำหนักรวมบางครั้งถึง 70 กก. เนื้อยังมีเฉดสีที่แตกต่างกัน: ขาว, ครีม, ส้ม, เหลือง เมล็ดกล้วยพบได้เฉพาะในผลไม้ป่าเท่านั้นในสายพันธุ์ที่ปลูกมักไม่อยู่ เมื่อสิ้นสุดการติดผล ก้านปลอมก็ตาย และก้านปลอมก็ปรากฏขึ้นใหม่แทน

ค่าพลังงานของกล้วย

สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

กล้วยเขียว - 89 กิโลแคลอรี

สุก - 120 กิโลแคลอรี;

สุกเกินไป - 180 กิโลแคลอรี;

แห้ง - 320 กิโลแคลอรี

บันทึก! ปริมาณแคลอรี่ของทารกในครรภ์ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ในกล้วยหนึ่งลูกจาก 70 ถึง 135 กิโลแคลอรี

ผลไม้ไม่ดีพอที่จะรับมือกับความรู้สึกหิว หลังจากอิ่มตัวชั่วครู่ มันก็กลับมาอีกครั้งพร้อมการล้างแค้น เนื่องจากกล้วยมีน้ำตาลซึ่งช่วยเพิ่มความรู้สึกหิว

กล้วยมีประโยชน์อย่างไร?

ผลไม้นี้มีไขมันต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ส่วนที่กินได้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล ของแข็ง เยื่อกระดาษประกอบด้วยเพกติน, แป้ง, ไฟเบอร์, โปรตีน น้ำมันหอมระเหยทำให้กล้วยมีกลิ่นพิเศษ พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย

โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาการทำงานของหัวใจที่ดี บรรทัดฐานสำหรับคนคือ 2 ผลไม้ต่อวัน ผลไม้มีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี กล้วยก็เหมือนกับช็อกโกแลต ส่งเสริมการผลิตเซโรโทนิน การใช้เป็นประจำช่วยลดโอกาสในการพัฒนาภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับ

วิตามินอีและแคโรทีนจำเป็นต่อการป้องกันการเกิดลิ่มเลือด วิตามินบีช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง

แต่กล้วยใช้เป็นมากกว่าอาหาร ผลิตภัณฑ์ห่อด้วยใบสำหรับการอบในเวลาต่อมา อาคารแสงทำจากลำต้น สีย้อมสีดำทำจากเปลือก

พืชนี้ยังถูกนำมาใช้ในการแพทย์ ช่วยในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูง, อิจฉาริษยา ดอกไม้ใช้รักษาโรคเบาหวาน โรคบิด หลอดลมอักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร พวกเขาสามารถต้มเหมือนชา

การปลูกกล้วย

ลักษณะเฉพาะของการปลูกคือมีฝาครอบโพลีเอทิลีนติดอยู่กับมัดที่มัดไว้ซึ่งป้องกันแมลง พวงอยู่ในนั้นเป็นเวลา 11 สัปดาห์ ผลไม้จะไม่สุกเต็มที่เพื่อให้สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว คนงานก็ใช้มีดผ่าพวง

จากนั้นนำพืชออกแล้วปลูกใหม่แทน กระบวนการฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกนี้กำลังดำเนินอยู่

ปลูกที่บ้านได้ไหม

ที่บ้านมีการปลูกพันธุ์ไม้ประดับและผลไม้ เนื่องจากเป็นพืชที่ชอบความร้อน สภาพภูมิอากาศในแถบเส้นศูนย์สูตรจึงมีความจำเป็น ปลูกกล้วยในสองวิธี:

• เมล็ดพืช
• ต้นกล้า

นอกจากนี้ยังมีพันธุ์แคระพันธุ์พิเศษอีกด้วย เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน ไม่เสี่ยงต่อโรค ไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ

รดน้ำ

กล้วยต้องการความชื้นมากจึงควรฉีดพ่นบ่อยๆ รดน้ำให้มากๆ ใช้น้ำอุ่น เทเพื่อให้เริ่มซึมผ่านท่อระบายน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงโรครากเน่า ควรรดน้ำต้นไม้ให้น้อยลงในฤดูหนาว และฉีดพ่นสัปดาห์ละครั้ง

ปุ๋ย

เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีพืชจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์สัปดาห์ละครั้ง แนะนำน้ำสลัดเฉพาะในดินชื้นเพื่อไม่ให้รากไหม้

พวกมันผสมพันธุ์อย่างไร

บนพื้นที่เพาะปลูกกล้วยจะขยายพันธุ์ทางพืช หลังจากตัดผลแล้ว ส่วนทางอากาศของพืชก็จะตาย หน่อใต้ดินจะงอกออกมาจากก้านปลอม ซึ่งจะสุกในหนึ่งปี

บันทึก! กล้วยที่อยู่บนชั้นวางไม่สามารถขยายพันธุ์ได้เองโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากมนุษย์

วงจรชีวิตในป่า

ที่บ้านในป่ากล้วยแท้ไม่มีผลไม้ที่กินได้ ผลเบอร์รี่ที่พบในชั้นวางของร้านค้านั้นได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์

ก้านที่มองเห็นได้นั้นเกิดจากก้านใบที่เติบโตและตายอย่างรวดเร็วเมื่อเติบโต ในสภาพอากาศที่อบอุ่น ใบไม้สามารถเติบโตได้ 2.5 เมตรในหนึ่งสัปดาห์ เมื่อถึงเดือนที่ 10 กล้วยจะปล่อยหนึ่งก้าน มักจะบานในตอนกลางคืนเผยให้เห็นดอกสีขาวจำนวนมาก จากตัวเมียจะเกิดผลเบอร์รี่หลายเมล็ด

ในป่ากล้วยมีอายุได้ถึง 100 ปี พื้นที่เพาะปลูกที่ประดิษฐ์ขึ้นจะต้องต่ออายุทุกๆ 10-15 ปี