ที่ซึ่งกล้วยสีน้ำเงินเติบโต เคล็ดลับง่ายๆ ในการทำให้กล้วยดำคล้ำขึ้น

คุณแต่ละคนควรคุ้นเคยกับสถานการณ์เมื่อกล้วยที่ซื้อในร้านสุกเกินไปและทำให้เข้มขึ้นในตู้เย็นหรือบนโต๊ะ เสียดายที่โยนทิ้งไป แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินอย่างรวดเร็วถ้าไม่ใช่ 1-2 ชิ้น แต่เป็นพวงใหญ่ ในกรณีนี้คำถามเกิดขึ้นสิ่งที่ต้องทำจากกล้วยสุกที่จำเป็นต้องใช้อย่างเร่งด่วน?

กล้วยเหล่านี้กินได้ไหม

ก่อนอื่นเรามาดูกันดีกว่าว่ากล้วยสุกจะมีประโยชน์หรือโทษอย่างไร? ทุกคนรู้ดีว่าเมื่อผลไม้เหล่านี้สุกเกินไป เข้มขึ้น และอ่อนลง ก็จะหวานขึ้นมาก เหตุผลก็คือการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและน้ำตาลซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นซูโครสอย่างง่าย กล้วยที่สุกเกินไปจะถูกร่างกายดูดซึมได้เร็วกว่า ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่ากล้วยสีเขียว นอกจากนี้ ผลไม้สุกยังมีวิตามินที่มีธาตุต่างๆ มากกว่า และยังผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแรงอีกด้วย ประโยชน์ของกล้วยสุกงอมยังสัมพันธ์กับภูมิคุ้มกันอีกด้วย ผลไม้ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคต่างๆ

กล้วยที่สุกเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายกับคนน้ำหนักเกินได้ เนื่องจากมีซูโครสในปริมาณที่มากกว่า หากคุณสนใจเกี่ยวกับรูปร่างและสนใจว่ากล้วยชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเธอ ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวหรือสุกเกินไป ให้เลือกอันแรก ในกรณีอื่น ๆ ควรใช้ผลไม้สุก

ดังนั้นเราจึงพบว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินกล้วยที่สุกเกินไปและมีประโยชน์อย่างไร และตอนนี้เราจะบอกสูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายจากพวกเขา

เมนูง่ายๆ สำหรับมื้อเช้า

Syrniki

สิ่งแรกที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วจากกล้วยสุกคือชีสเค้ก ในการเตรียมคุณต้องใช้ผลไม้ 2-4 ฟอง ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1.5 ถ้วย และคอทเทจชีส 400-500 กรัม บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมกับคอทเทจชีสใส่น้ำตาล เพิ่มแป้งในหลาย ๆ ส่วนแล้วนวดแป้ง เพื่อให้กระบวนการขึ้นรูปชีสเค้กง่ายขึ้น ให้แช่ตู้เย็นไว้ 15-20 นาที

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้ววางชีสเค้ก คลึงแป้งเป็นอย่างแรก ทอดจนสุกจนเป็นสีเหลืองทอง กล้วย syrniki กับน้ำผึ้งหรือแยมอร่อยเป็นพิเศษ

กล้วยฉาบ

กล้วยสุกมีอะไรอีกบ้าง? การรักษาที่ง่ายที่สุดที่เด็ก ๆ จะประทับใจคือมันฝรั่งทอดจากธรรมชาติ ตัดผลไม้เป็นวงกลมหนาไม่เกิน 5 มม. วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบ ตั้งอุณหภูมิต่ำ 100-110 องศา ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง แง้มประตูไว้เล็กน้อยเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก กล้วยจะไม่ไหม้ แต่จะแห้งสนิท ทุก ๆ สองสามชั่วโมง กระบวนการจะต้องได้รับการตรวจสอบ - ปรุงกล้วยทอดจนความชื้นออกมาจากผลไม้

ฟริตเตอร์

คุณสามารถทำแพนเค้กจากกล้วยที่สุกเกินไปซึ่งจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กล้วย 4-5 ลูก;
• น้ำตาล 3 ช้อน;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ไข่;
• ถั่วบางชนิด (ลูกจันทน์เทศ, วอลนัท);
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• วานิลลิน;
• อบเชย.

บดกล้วยและผสมกับน้ำตาล วานิลลา อบเชย และไข่ ผสมกับแป้งและถ้าแป้งหนาให้เพิ่ม kefir เกลือเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมและเพิ่มถั่วสับ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนแล้วจัดแพนเค้ก ทอดจนนุ่มไม่เกินสองสามนาที วางแพนเค้กกล้วยที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

วีดีโอ

เมนูอร่อยจากกล้วยสุก

พายกล้วย

หากคุณสงสัยว่าจะอบอะไรจากกล้วยที่สุกมากเกินไปในเตาอบ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ในการทำพายคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 2-3 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 2-4 กล้วย;
• 3 ไข่;
• มาการีนหรือเนย 50 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อน;
• วานิลลิน;
• เกลือบนปลายมีด

บดกล้วยด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ตีเนยเทียมนิ่มกับน้ำตาลจนเนียนและเพิ่มไข่โดยไม่ต้องหยุดตีแล้วตามด้วยมวลกล้วยกับวานิลลา

แยกแป้งกับเกลือและโซดาแล้วผสมกับข้าวต้มกล้วย มันจะเปิดออกนุ่มและอ่อนโยนอย่างใกล้ชิด หล่อลื่นรูปแบบที่เหมาะสมด้วยน้ำมันและใส่มวลที่เตรียมไว้ลงไป อบในเตาอบที่ 200 องศา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพายกล้วยสุกด้วยไม้จิ้มฟัน ด้านบนของเค้กสำเร็จรูปคุณสามารถตกแต่งด้วยกล้วยฝานแล้วโรยด้วยผง

บิสกิต

ในการทำคุกกี้กล้วยหอมคุณจะต้อง:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• หนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• หนึ่งในสามของน้ำมันหนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูสองสามหยด
• กล้วยหลายลูก
• วานิลลิน;
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อน

เทน้ำตาลลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเทน้ำมัน ดับเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในชามด้วย ตีให้ละเอียดด้วยที่ตีหรือส้อมใส่แป้ง แต่อย่าผสม ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แต่อย่าบด

รวมชิ้นผลไม้กับแป้งและผสมเบา ๆ วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบ ทำคุกกี้จากแป้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้นความละเอียดอ่อนก็จะพร้อม

ในทำนองเดียวกัน ขนมอบแสนอร่อยได้มาจากกล้วยสุกและข้าวโอ๊ตบด ส่วนผสมเหมือนกัน แต่แทนที่จะใช้แป้ง (หรือบางส่วน) ให้ใช้ข้าวโอ๊ตและเพิ่มไข่สองสามฟอง ประโยชน์ของคุกกี้ดังกล่าวจะเป็นแม้ว่าคุณจะทำตามภาพ

สูตรแยมกล้วย

ใช้กล้วยที่สุกเกินไปเพื่อทำแยมแสนอร่อย ไม่น่ากลัวถึงแม้จะดำ ปอกกล้วย 5-6 แล้วหั่นเป็นก้อน ผสมกับสับปะรดกระป๋อง 700-800 กรัมเป็นลูกบาศก์ เพิ่มเกล็ดมะพร้าว 20-30 กรัม น้ำตาล 300 กรัม และน้ำมะนาวสองสามผล ใส่หม้อกับส่วนผสมบนกองไฟและปรุงอาหารประมาณสิบนาที บดแยมด้วยเครื่องปั่นแล้วปล่อยให้เย็น อาหารอันโอชะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งเดือน

คัพเค้กในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงคัพเค้กจากกล้วยสุกในหม้อหุงช้า? ง่ายนิดเดียว! คุณจะต้องมีส่วนผสมสองสามอย่าง:

• แป้งสองสามแก้ว
• โซดา ½ ช้อนชา;
• เกลือ ¼ ลิตร
• เนยหรือมาการีน 100 กรัม
• น้ำตาล ¾ ถ้วย;
• ไข่สองสามฟอง
• กล้วยบดด้วยส้อม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดทีละคนในชาม (ควรใช้เครื่องผสมอาหาร) ปัดมาการีน น้ำตาล โซดา และเกลือก่อน จากนั้นใส่ไข่และแป้ง และสุดท้ายคือกล้วยบด หล่อลื่นแม่พิมพ์เค้กด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ (ไม่จำเป็นต้องใช้อย่างหลัง) ใส่มวลสำเร็จรูปลงไปแล้วตั้งโหมดการอบบนหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ไอศกรีมกล้วยสุก

ของหวานที่ง่ายที่สุดจากกล้วยสุกเกินไปสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที - มันจะเป็นไอศกรีม คุณจะต้องใช้กล้วยหลายลูก น้ำหรือนม 50 มล. น้ำผึ้งสองสามช้อนและถั่วสับเพื่อลิ้มรส บดกล้วยล่วงหน้าหรือสับละเอียดแล้วแช่ในช่องแช่แข็งในถุง

การทำไอศกรีมจากผลไม้แช่แข็งจะใช้เวลาไม่เกินสองสามนาที ใช้เครื่องปั่นผสมกล้วยกับส่วนผสมที่เหลือ (ถ้ากล้วยแข็งมาก คุณสามารถละลายได้เล็กน้อย) คุณจะได้ไอศกรีมที่อร่อยและเป็นธรรมชาติสำหรับของหวานที่เด็กๆ จะหลงรัก

กล้วยส่วนใหญ่ปลูกในอินเดีย พวกเขานำมาให้เราจากเอกวาดอร์และโคลอมเบีย ไม่จำเป็นต้องซื้อกล้วยล่วงหน้าด้วยอัตรากำไรขั้นต้น เพราะคุณสามารถซื้อกล้วยสดได้เสมอ พวกมันจะเป็นสีเหลืองสดใสภายในหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นจุดดำและลายบนเปลือกจะเริ่มปรากฏ และจากนั้นเปลือกทั้งหมดจะกลายเป็นสีดำ รูปลักษณ์ของพวกเขาดูไม่น่าดู แต่กล้วยดำสามารถกินได้หรือไม่? หากไม่มีความเสียหายต่อเปลือกและสัญญาณเน่า คุณก็ทำได้ กล้วยดังกล่าวแตกต่างจากกล้วยสดและไม่เพียง แต่มีรสชาติเท่านั้น เชื่อกันว่ากล้วยดำมีรสหวานเนื้อนุ่มกว่า กล้วยมีแป้งมาก ภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน แป้งจะแตกตัวเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย ผลของปฏิกิริยาออกซิเดชันนี้คือเปลือกดำคล้ำ ร่างกายจะดูดซึมกล้วยชนิดนี้ได้ง่ายกว่ากล้วยที่สุกจนเกินจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของผลไม้จากต่างประเทศ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกล้วยดำ

• กล้วยดำมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากกว่า ซึ่งช่วยเสริมสร้างร่างกายและเส้นประสาท
• ดูแลความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและขจัดคอเลสเตอรอล
• สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ป้องกันร่างกายไม่ให้แก่เร็ว
• แคโรทีนดูแลผิวหนังและขนด้วยอาการไอและหวัด
• เพื่อต่อสู้กับอาการไอ ให้บดกล้วยแล้วเติมน้ำผึ้ง ใช้เวลา 15 นาทีก่อนอาหารหนึ่งช้อนชา
• ผลไม้มีผลดีต่อการทำงานของสมองและกระเพาะอาหาร
• หลังจากกินเข้าไปแล้ว พลังงานและความร่าเริงก็ปรากฏขึ้น
• พวกเขายกจิตวิญญาณของคุณและทำให้ประสาทของคุณสงบลง
• มีส่วนช่วยในการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ
• สองกล้วยต่อวันและคุณเต็มไปด้วยพลังงานและความมีชีวิตชีวา
• เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากจึงตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและสามารถบริโภคเป็นอาหารว่างได้
• กล้วยดำผลิตสารที่สามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

ใช้กล้วยดำ

คุณสามารถกินกล้วยที่สุกเกินไป แต่ถ้าคุณสับสนกับรูปลักษณ์ที่ไม่ค่อยน่ารับประทาน คุณสามารถแปรรูปผลไม้ได้ ผลไม้บด, สมูทตี้, เยลลี่เตรียมจากกล้วยสับ ใส่ไอศกรีม ของหวาน และพาย นอกจากนี้ในระหว่างการอบสารอาหารส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ เป็นกล้วยที่แนะนำสำหรับอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารก ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่เป็นอันตราย คุณควรระมัดระวังและควบคุมปริมาณกล้วยที่ผู้ป่วยเบาหวานรับประทาน เพราะกล้วยดำมีรสหวานและสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ ขอแนะนำให้เก็บกล้วยแยกจากผลไม้อื่นๆ โดยเฉพาะแอปเปิ้ลซึ่งปล่อยเอทิลีนและเร่งการสุกของผลไม้

กล้วยดำกินได้ไหม

กล้วยมีจุดดำต้องกินและต้องกิน ท้ายที่สุดพวกมันก็สุกงอมกว่าที่มีสีเหลืองบริสุทธิ์ ฉันมักจะซื้อที่สุกเต็มที่ เช่น เป็นจุดหรือมืดสนิท พวกเขาลิ้มรสดีกว่ามากสำหรับฉัน แต่ลูกสาวชอบของที่ไม่สุกและมักจะสั่งให้พวกเขาซื้อ ที่นี่แล้วสำหรับมือสมัครเล่น ใครอะไร!

เป็นกล้วยที่มีจุดดำที่สุกและอร่อยที่สุด คุณเพียงแค่ต้องกินพวกมันภายในสองสามวัน มิฉะนั้นพวกมันจะสุกเร็วและเริ่มที่จะแตกสลายและเปลี่ยนเป็นสีดำจากภายใน ทำให้สูญเสียรสชาติไป

ผู้ที่เคยไปเขตร้อนบอกฉันว่ากล้วยที่มีจุดสีดำ จุด และแม้แต่สีน้ำตาลเข้มล้วนเป็นกล้วยที่สุกแล้วจริงๆ สีเขียว สีเหลืองอ่อนนั้นยังไม่สุกและใช้สำหรับทำอาหารต่างๆ (เช่น ของทอด)

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักอารมณ์ขันคนหนึ่งกล่าวว่ากล้วยดำมีขายที่ตลาดและชื่อ Black Prince ฉันเชื่อว่ากล้วยที่ดำคล้ำไม่มีประโยชน์ใด ๆ และมีรสชาติเฉพาะแม้ว่าจะเป็นพิษได้ยากก็ตาม ฉันไม่เคยซื้อกล้วยดังกล่าว แต่รสชาติและสีอย่างที่พวกเขาพูด ..

ถ้ากล้วยมีจุดดำเล็กๆ ตามรูป ก็กินได้ มันคือกล้วยสุก แต่ถ้ากล้วยเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ ฉันไม่แนะนำให้กินกล้วยแบบนี้เพราะคุณสามารถท้องเสียได้ง่าย ฉันสามารถกินกล้วยที่มีจุดสีดำบนเปลือก (นิดหน่อย) สามีของฉันสามารถกินได้เมื่อมีจุดมากกว่านี้ แต่ลูกสาวของฉันชอบกินกล้วยที่ยังไม่สุกเล็กน้อยและจะไม่กินกล้วยที่ดำคล้ำเล็กน้อย

กล้วยที่ดำคล้ำสามารถรับประทานได้หากภายในนั้นดูปกติ นั่นคือหลังเปลือก หากเนื้อของพวกมันกลายเป็นสิ่งที่คลุมเครือ จะเป็นการดีกว่าถ้าให้กล้วยนี้แก่ลูกหมูหรือโยนทิ้งไป แต่ความดำบนเปลือกกล้วยนั้นไม่เป็นอันตราย เพียงแต่บ่งบอกถึงความสุกของกล้วย

โดยส่วนตัวแล้วฉันสามารถกินกล้วยที่มีจุดสีดำเล็กๆ ที่เปลือกได้ แต่ถ้าเปลือกดำคล้ำและกล้วยที่อยู่ด้านล่างก็มีสีดำด้วย ฉันก็ถือว่ากล้วยนั้นเน่าและฉันจะไม่กินมัน สุขภาพแพงขึ้น

หากเปลือกดำคล้ำแสดงว่ากล้วยสุก แต่ถ้าตัวผลไม้เองเริ่มมืดลงและสลายตัวแล้วก็เป็นการดีกว่าที่จะไม่กิน แต่ให้ตัดทิ้ง

ตามกฎแล้วกล้วยที่ยังไม่สุกจะนำมาให้เราซึ่งสุกแล้วบนเคาน์เตอร์ซึ่งเป็นสาเหตุที่เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่ากล้วยควรจะแข็งและเป็นสีเขียวสดใส อันที่จริงพวกมันควรจะนุ่ม มันจึงถูกต้องกว่า

คุณสามารถกินอะไรบางอย่างได้ แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเป็นเรื่องของรสนิยม โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบมัน แต่สามีของฉันกินแค่ของพวกนี้เท่านั้น ฉันชอบสีเขียวมากกว่าสองสามอัน ฉันไม่คิดว่าคุณจะได้รับสิ่งที่เลวร้ายเช่นโรคอุจจาระร่วงเพราะกล้วยเช่นนั้น ไม่ พวกเขาแค่สูญเสียรูปลักษณ์และมืดลงเพราะพวกเขาอ่อนโยนและไม่แน่นอน

กล้วยสมบูรณ์ไม่มีตำหนิมักหายากมาก ฉันกินถ้ามีการสร้างสีดำเล็กน้อยบนผิวหนัง ไม่เคยมีอะไรเกิดขึ้นกับฉัน ฉันยังมอบให้กับเด็กอีกด้วย แน่นอนว่าผมดำสนิทแล้ว ฉันไม่คิดว่าการทำให้ดำคล้ำเล็กน้อยเป็นอันตราย นอกจากนี้ยังปรากฏขึ้น ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็น ไม่ใช่เพราะกล้วยเน่า อีกอย่างคือมันไม่อร่อยอย่างที่คิด

เราทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของกล้วย คุณสามารถเพิ่มลงในผลไม้หรือโปรตีนเชค หรือคุณสามารถกินในรูปแบบปกติเพื่อกำจัดความรู้สึกหิว อย่างไรก็ตาม เรามักจะทิ้งกล้วยที่กลายเป็นสีดำและเป็นรอยด่างมากเกินไป และเราทำไปโดยเปล่าประโยชน์ เนื่องจากนักวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นได้ค้นพบประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของกล้วยดำเหล่านี้ ซึ่งหมายความว่าพวกมันอยู่บนโต๊ะ ไม่ใช่ในถังขยะ อ่านต่อไปและคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์เหล่านี้ด้วย

ป้องกันมะเร็ง

นักวิจัยพบว่ากล้วยที่ดำคล้ำมีสารประกอบที่เรียกว่า tumor necrosis factor สามารถทำลายเนื้องอกมะเร็งได้ นั่นคือเหตุผลที่การบริโภคกล้วยดำและด่างดังกล่าวจะช่วยป้องกันมะเร็ง

บรรเทาอาการเสียดท้อง

กล้วยเป็นยาลดกรดตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมที่ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารไม่ย่อย ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายอีก นอกจากนี้ อาการไม่สบายนี้จะหายไปเมื่อคุณกินกล้วย ดังนั้น แทนที่จะทานยาเมื่อคุณมีอาการอาหารไม่ย่อยหรืออาการเสียดท้อง ให้กินกล้วยแล้วคุณจะรู้สึกโล่งใจทันที

การควบคุมความดันโลหิต

เพื่อรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ คุณต้องมีโพแทสเซียมในเลือดในระดับที่ดี สิ่งที่คุณต้องทำคือกินกล้วยดำเพื่อจัดหา เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วยและมีโซเดียมต่ำซึ่งจะช่วยปรับระดับความดันโลหิตให้เท่ากัน

ขจัดความรู้สึกท่วมท้น

กล้วยมีทริปโตเฟน เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายมนุษย์ใช้ในการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสภาพจิตใจและการนอนหลับ ดังนั้น กล้วยจะช่วยให้คุณรู้สึกสงบขึ้นและยังช่วยให้นอนหลับอย่างมีสุขภาพ

บรรเทาอาการท้องผูก

ข้อเท็จจริงที่ว่ากล้วยบรรเทาอาการท้องผูกนั้นเป็นที่รู้จักกันดี พวกเขาอำนวยความสะดวกในการเคลื่อนไหวในลำไส้เนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยอาหาร ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้หรือระบบย่อยอาหาร ให้ลองกินกล้วยแทนการไปร้านขายยาที่ใกล้ที่สุด

เพิ่มพลังงานทันที

เนื่องจากกล้วยมีแคลอรีสูง จึงเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม หากคุณต้องการมันหลังการออกกำลังกายที่ทรหด ให้กินกล้วย นอกจากนี้ แคลเซียมที่พบในกล้วยยังช่วยป้องกันอาการตะคริวของกล้ามเนื้อ แร่ธาตุและสารอาหารอื่นๆ จะทำให้คุณมีร่างกายที่แข็งแรง และนี่ไม่ใช่เรื่องตลก แต่เป็นข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้ว

บรรเทาจากแผลเปื่อย

แผลในกระเพาะอาหารมีความหมายเหมือนกันกับความรู้สึกไม่สบายเฉียบพลันและข้อจำกัดด้านอาหารที่รุนแรง เนื่องจากเครื่องเทศและอาหารอื่น ๆ อาจทำให้สภาพของคุณแย่ลงและทำให้เกิดการระคายเคืองมากขึ้น ในทางกลับกัน กล้วยมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า ซึ่งช่วยให้พวกมันผ่านทางเดินอาหารได้อย่างรวดเร็วและให้สารอาหารที่จำเป็น

ต่อสู้กับโรคโลหิตจาง

กล้วยเป็นแหล่งแร่เหล็กที่ดี เป็นองค์ประกอบหลักของเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งมีหน้าที่ในการลำเลียงสารอาหารและออกซิเจนไปทั่วร่างกาย กล้วยช่วยเติมเต็มความต้องการธาตุเหล็กของร่างกาย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคโลหิตจาง ซึ่งมีระดับธาตุเหล็กต่ำและทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง

บรรเทาอาการปวดประจำเดือน

การมีโพแทสเซียมในกล้วยที่ดำคล้ำช่วยบรรเทาอาการตะคริวของกล้ามเนื้อระหว่างรอบเดือน กล้วยยังมีวิตามิน B6 สูง ซึ่งช่วยลดโอกาสท้องอืดและคั่งน้ำในระหว่างมีประจำเดือน

กล้วยเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของคุณ อย่าลืมกินมันตอนที่มันเริ่มมีคราบ แต่อย่ารอจนกว่ามันจะเปลี่ยนเป็นสีดำสนิท ในกล้วยดังกล่าว ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่นๆ จะลดลง กล้วยที่สุกดีและมีจุดเล็กน้อยนั้นย่อยง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย กินกล้วยทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น!

"เป็นไปได้ไหมที่จะกินกล้วยดำหรือมันบูด" - คำถามที่คล้ายกันมักเกิดขึ้นจากผู้คนและมักพบในอินเทอร์เน็ต ดังนั้นในโพสต์ของวันนี้เราจะพยายามค้นหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ในที่สุด

อันที่จริงแล้วกล้วยที่สัมผัสกับความมืดเล็กน้อยนั้นไม่เน่าเสีย แต่สุกที่สุด นักโภชนาการรับรอง: ผลไม้ในต่างประเทศอยู่ในสภาพที่ไม่น่าดูสามารถเปิดเผยรสชาติได้อย่างเต็มที่และแบ่งปันสารที่มีประโยชน์สูงสุดกับร่างกาย ลองคิดดูว่าเหตุใด squiggles สีเหลืองหอมเหล่านี้จึงเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ

กล้วยนิ่มเป็นอาหารสำหรับทารกที่ดีเยี่ยม แม้แต่เด็กเล็กก็ไม่แพ้ผลไม้เหล่านี้ ด้วยเหตุนี้กล้วยจึงเป็นที่นิยมในฐานะอาหารมื้อแรก

กล้วยเป็นขุมสมบัติของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแป้ง: ด้วยสารนี้พวกเขามีรสชาติที่นุ่มนวลน่ารับประทานและผิดปกติ เมื่อเวลาผ่านไป ภายใต้อิทธิพลของออกซิเจนที่มีอยู่ในกล้วย พวกมันจะแตกตัวเป็นองค์ประกอบต่างๆ รวมถึงซูโครสซึ่งย่อยง่ายกว่า กระบวนการนี้มาพร้อมกับการทำให้เนื้อกล้วยและเปลือกกล้วยมืดลง และในขณะเดียวกัน รสชาติก็เปลี่ยนไป: ผลไม้จะนิ่มลงมาก ได้รับรสชาติเพิ่มเติม และเต็มไปด้วยความหวาน

หมายเหตุ:
กล้วยสุกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหวานหลังจากรับประทานอาหารซึ่งปริมาณน้ำตาลในเลือดของผู้ที่บริโภคมันเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สำหรับผู้ป่วยบางราย เช่น เบาหวานชนิดเดียวกัน อาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ ดังนั้นการควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดในบางครั้งจึงเป็นเพียงภาวะที่สำคัญ และวิธีหนึ่งในการบรรลุเป้าหมายนี้คือการใช้อุปกรณ์วัดพิเศษ เช่น แถบทดสอบ Akku-Chek Aktive หรือ Glucotrend และ Accu Chek Active ที่ออกแบบมาโดยตรงสำหรับอุปกรณ์เหล่านี้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ได้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ในรูปแบบที่สุกและหวาน กล้วยดูดซับได้ง่ายกว่ามาก ซึ่งหมายความว่ากล้วยจะแบ่งปันวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่กับร่างกายเป็นจำนวนมาก กว่ากล้วยที่เป็นสีเหลืองเพียงอย่างเดียว ด้วยเหตุนี้ผลไม้สุกเล็กน้อยจึงช่วยร่างกายได้ดี

ถ้ามุมมองที่สวยงามของโลกไม่อนุญาตให้คุณ (หรือเช่นลูก ๆ ของคุณ) กินกล้วยที่มี "จุด" มืดที่ไม่น่าดูก็สามารถใช้ "ในทางที่สวยงาม" ได้เช่นเพิ่มในสมูทตี้ โยเกิร์ตผสมในเครื่องปั่นใส่แป้งสำหรับแพนเค้ก / เค้กแทนน้ำตาล (ซึ่งอย่างที่คุณเข้าใจมีประโยชน์มากกว่าและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่น้ำตาลทำ) ทำคุกกี้กล้วยและอื่น ๆ