Die Hard - เกี่ยวกับมะพร้าวอย่างแน่นอน ถั่วขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาวเหมือนหิมะไม่แตกง่ายเพื่อไม่ให้เปลือกแตก แต่สำหรับผู้ที่จัดการได้ดี เยื่อกระดาษที่อร่อยจริงๆ กำลังรออยู่ ซึ่งสามารถรับประทานได้แบบนั้น หรือจะเปลี่ยนเป็นเกล็ดมะพร้าว นม หรืออย่างอื่นที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและน่าทึ่ง

ระดับ

การจัดการทั้งหมดเริ่มต้นด้วยการแตกน็อต ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีมีดก่อน พวกเขาควรเจาะสองในสามรู "เจาะ" ที่น็อต คุณต้องใส่ฟางลงในอันใดอันหนึ่ง - และจานแรกก็พร้อม! ดื่มน้ำมะพร้าวแล้วไม่คิดอะไรจนกว่าจะเสร็จ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ แต่ให้เตรียมชามที่คุณจะเทน้ำเมื่อคุณเปิดน็อต

จากนั้นให้ลากเส้นทางจิตใจจากรูไปยังมะพร้าวที่อยู่ตรงข้าม ประมาณในหลุมที่สามหรือตรงกลางหลุมให้ทำเครื่องหมายทางจิตใจ วางน็อตบนพื้นผิวเรียบ (คุณสามารถทำกับน้ำหนักได้ด้วย หากคุณจับน็อตไว้อย่างแม่นยำในระหว่างการเป่า) ตีเครื่องหมายด้วยมีดหนัก แล้วหมุนเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง จากการกระแทกหลายครั้งจะเกิดรอยแตกที่น็อต เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้สอดมีดเข้าไปแล้วหมุน เปิดมะพร้าว หรือเพียงแค่แยกสองส่วนออกตามที่ปรากฏ จากนั้นคุณสามารถเอาเนื้อออกและทำทุกอย่างที่คุณต้องการ เราขอเสนอเกล็ดมะพร้าวและนม

ดูวิดีโอออนไลน์วิธีแยกมะพร้าวในเวลาเพียง 13 วินาทีด้วยมีด

มะพร้าวก็ผ่าได้เร็วมาก แค่มีดก็ผ่าได้ 315 560 https://www.youtube.com/embed/QAD7oO0sT0U 2017-07-22T05:49:23+02:00 https://www.youtube.com/watch?v=QAD7oO0sT0U T1H0M0S

วิธีทำเกล็ดมะพร้าวและกะทิ

เริ่มจากสิ่งที่กะทิต้องทำกันก่อน ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมในมะพร้าวไม่มีของเหลวสีขาวที่เรียกว่านม มีแต่น้ำมะพร้าวใส เธอได้รับการพิจารณาเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา และนมก็เป็น "ผลข้างเคียง" ของการทำเกล็ดมะพร้าว นี่คือวิธีการ

1. ใช้มีดแยกเนื้อมะพร้าวออกจากเปลือก เป็นไปได้มากว่ามันจะยังคงเป็นผิวสีน้ำตาล จำเป็นต้องทำความสะอาดออกให้หมด จากนั้นล้างเยื่อกระดาษที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำไหล

2. สับเนื้อมะพร้าว. สามารถขูดละเอียดหรือส่งไปยังเครื่องเตรียมอาหารได้หากมีสิ่งที่แนบมาเหมือนเครื่องขูดที่สามารถสับมะพร้าวได้อย่างประณีต ในระหว่างนี้ให้ต้มน้ำ

3. วางมะพร้าวขูดในชามลึก. เทลงในน้ำเดือดเพื่อให้ล้างด้วยชิปแล้วทิ้งไว้ ปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง

4. กรองเนื้อหาของชามผ่านกระชอนหรือผ้าขาว มันจะดีกว่าที่จะทำในส่วนเล็ก ๆ กะทิก็พร้อม มันถูกเก็บไว้ในเวลาอันสั้น - เพียงวันเดียวในตู้เย็นและในภาชนะที่ปิดสนิท มันอาจจะเกิดขึ้นที่นมแยกออกเป็นสองส่วน นี่เป็นเรื่องปกติ ไม่ต้องกังวล เพียงแค่ทำให้ของเหลวร้อนเล็กน้อยและก็จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

5. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 50-60 องศา ทาเนื้อมะพร้าวที่กรองแล้วเป็นชั้นบางๆ บนกระดาษแล้วนำเข้าเตาอบ ในขณะที่กวนเป็นครั้งคราว ปล่อยให้เยื่อกระดาษแห้งสนิทในโหมดการพาความร้อน ถ้าเตาอบของคุณไม่มี ให้เปิดประตูและผึ่งให้แห้งแบบนั้น

ไม่สำคัญว่าทำไมมะพร้าวถึงปรากฏในบ้านของคุณ - ไม่ว่าจะเป็นของขวัญแห่งโชคชะตาหรือความตั้งใจของคุณเอง แต่ต้องทำอะไรบางอย่างด้วย แม้จะดูค่อนข้างแข็งกร้าว แต่การเปิดน็อตก็ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้ว่าควรเข้าหาจากด้านไหน

วิธีปอกมะพร้าว

แน่นอนว่าถั่วชนิดนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่และทุกคนไม่คุ้นเคย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราไม่สามารถจัดการกับมันได้

ผลของต้นมะพร้าวถูกต้องกว่าเรียกว่า drupe ไม่ใช่ถั่ว

เพื่อตัดมะพร้าว "ใต้ถั่ว" เราต้องตุนเครื่องมือที่จำเป็นและทำตามขั้นตอนบางอย่าง

จัดทำสต๊อกสินค้า

เราต้องการ:

• ค้อน;
• เล็บหรือไขควง
• มีดหรือขวานขนาดใหญ่สำหรับเนื้อสัตว์
• ถ้วย;
• ผ้าขนหนู.

อย่าตกใจกับรายการที่มีมากมาย บางส่วนสามารถใช้แทนกันได้และระบุไว้ในกรณีที่ไม่มีรายการอื่นอยู่ในมือ เครื่องมือใดที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับว่าคุณเปิดน็อตอย่างไร

คั้นน้ำผลไม้

ที่หนึ่งใน "เสา" ของน็อตมีจุดมืดสามจุด ในสถานที่เหล่านี้จะง่ายกว่าที่จะสร้างรู

น้ำมะพร้าวมักถูกเรียกว่า "นม" อย่างผิด ๆ อันที่จริงน้ำมะพร้าว (น้ำ) กับกะทิเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน น้ำคือสิ่งที่อยู่ภายในถั่วและกะทิที่เรียกว่าได้มาจากเนื้อบดด้วยการเติมน้ำ

คุณต้องเลือกจุดที่นุ่มที่สุดแล้วเจาะรูด้วยตะปูหรือไขควง

1. วางมะพร้าวบนผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ลื่นบนโต๊ะ
2. ตอกตะปูกับเครื่องหมายอันใดอันหนึ่งแล้วใช้ค้อนทุบ คำนวณแรงกระแทก! หากคุณหักโหมจนเกินไป คุณจะได้ตะปูตอก ไม่ใช่รู
3. ทำสองรูให้น้ำมะพร้าวเทออกได้ง่ายขึ้น แล้วเอียงน็อตบนกระจก

อย่านับน้ำผลไม้เต็มแก้ว เพราะในถั่วที่สุกแล้ว (สีน้ำตาล) มีไม่มาก

ทุบน็อตด้วยมือเปล่า

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าชาวปาปัวเดินอยู่ใต้ต้นปาล์มพร้อมกับชุดช่างไม้ มีการกินมะพร้าวมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ซึ่งหมายความว่ามีวิธี "ดั้งเดิม" บางประการในการนำเนื้อหวานมาสู่โลก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปิดน็อต ถ้าคุณไม่มีอะไรนอกจากมือของคุณเอง คือการตีอย่างแรงบนพื้นผิวที่แข็ง ตัวอย่างเช่นเกี่ยวกับผนังคอนกรีต "ขอเกี่ยวขวา" จะได้ผลตามที่ต้องการหากคุณเล็ง: จับน็อตในลักษณะที่แรงกระแทกตกกระทบส่วนที่นูนที่สุดของ "เส้นศูนย์สูตร" ของน็อต ตามกฎแล้ว การโจมตีเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วสำหรับรอยร้าวที่จะปรากฏขึ้น ข้อเสียของวิธีนี้คือถ้าช่องว่างเล็กเกินไป คุณจะไม่สามารถแบ่งน็อตออกเป็นสองส่วนด้วยมือได้ และคุณจะต้องวนซ้ำ และถ้าคุณแข็งแรงมากจนเพิ่งทุบมะพร้าวกับผนัง คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำมะพร้าวได้ - มันจะไหลออกมา

วิธีการเปิดมะพร้าวด้วยมีด

หากมีมีดอย่างน้อยก็ช่วยลดความซับซ้อนของเรื่องได้มาก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเป็นเครื่องมือที่แข็งแกร่งที่สร้างแรงบันดาลใจให้ความเคารพ เช่น มีดขอเกี่ยวเบ็ด มีดล่าสัตว์ หรือ "มีดเชฟ" ด้วยวิธีนี้ คุณตัดมะพร้าวอย่างน้อยสองวิธี

เปิดผ่านรู

หากคุณทำรูในเปลือกแล้วสองรูและสะเด็ดน้ำแล้ว อย่าลังเลที่จะเริ่มตัดโดยใช้รูที่มีอยู่

1. เราใส่มีดเข้าไปในรูหนึ่งรูด้วยจุด
2. เราตีที่จับหลายครั้ง คุณสามารถใช้ค้อนหรือใช้กำปั้นก็ได้

วิธีนี้รับประกันว่าน็อตจะแตก แต่ไม่รับประกันความสมมาตรของชิ้นส่วนที่ได้

วิดีโอ: ตัดด้วยมีดผ่านรู

มีดบนซี่โครงมะพร้าว

ด้วยวิธีนี้ถั่ว "เต็ม" จะเปิดขึ้นโดยมีน้ำผลไม้อยู่ข้างใน ก่อนอื่น ประเมิน "ภายนอก" ของมีดและพิจารณาว่าอะไรที่หนักกว่า ใบมีดหรือด้ามจับ ความคมชัดไม่สำคัญเพราะเราจะเคาะน็อตไม่ตัด หากใบมีดหนักกว่า ให้ใช้ด้านทื่อ หากด้ามจับมีน้ำหนักมากกว่า ให้เอามีดข้างใบมีด

1. หาแนวรอยเลื่อนตามธรรมชาติที่อยู่ตรงกลางน็อต อย่างที่คุณจำได้ ที่นี่เป็นที่ที่เปลือกแตกได้เร็วที่สุด
2. ดำเนินการอย่างถูกต้องและระมัดระวัง: ใช้มือข้างหนึ่งจับน๊อตที่ตุ้มน้ำหนักแล้วหมุนไปรอบๆ แกนอย่างต่อเนื่อง และอีกมือหนึ่งแตะตามแนวนี้ด้วยด้านทื่อของมีด
3. ทันทีที่มีรอยร้าว ให้สอดใบมีดเข้าไปแล้วดันเปลือกออกจากกันเล็กน้อย
4. เทน้ำผลไม้ลงในแก้ว
5. ตอนนี้เปิดน็อตโดยใช้มีดอย่างแรงขึ้น

วิดีโอ: วิธีแบ่งเปลือกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

วิธีเปิดมะพร้าว "ดื่มได้" สีเขียว

ผลไม้สีเขียวเป็นถั่วที่ยังไม่สุกซึ่งยังไม่มีเวลา "เรื่อง" ด้วยความหนาแน่นของเปลือก พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงฟักทอง ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้มีดทำครัวจับถั่วสีเขียวได้อย่างง่ายดาย แค่ตัดขั้วมะพร้าวอย่าง "หมวก" ออกแล้วสนุก!

น้ำมะพร้าวเขียว ลดความอยากอาหาร ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ระดับน้ำตาลในเลือด การทำงานของต่อมไทรอยด์ และการเผาผลาญ

น้ำมะพร้าวมีแคลอรีต่ำ ดับกระหายได้ดี ช่วยกำจัดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ และฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกายอย่างหนัก

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเมื่อเปิดน็อต

แม้จะจัดการกับมะพร้าวได้ไม่ยาก แต่ก็ยังระมัดระวังเมื่อใช้ของมีคม แทง หรือตัด เวลาใช้ค้อน พยายามปกป้องนิ้วของคุณ อนึ่ง ถ้าเปิดมะพร้าวออกทุกวิถีทาง คุณก็แค่ตัดสินใจใช้ค้อนทุบที่ไหนก็ได้ จากนั้นจึงค่อยใส่ลงในถุงพลาสติกเพื่อไม่ให้มองหาชิ้นที่กระจัดกระจายไปทั่วห้องครัว ภายหลัง.

ลอกผิวที่แข็งแล้วดึงเนื้อออก

การสกัดเยื่อกระดาษจะเร็วขึ้นหากคุณพิจารณากฎต่อไปนี้ ยิ่งเปลือกมาก ยิ่งทำได้ง่ายขึ้น ดังนั้น หากคุณไม่ได้ใช้ "เคล็ดลับชีวิต" เลย สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกเนื้อมะพร้าวแห้งจากซีกโลกที่สมบูรณ์แบบที่สุดที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น

ใส่ใบมีดระหว่างเปลือกและส่วนที่กินได้และแยกชิ้นส่วน

วิธีการสกัดเยื่อกระดาษแบบดั้งเดิมที่สุดมีดังนี้: ใส่ใบมีดระหว่างเปลือกและส่วนที่กินได้ และเขย่ามีด แยกชิ้นส่วน แล้วอีกอย่าง และต่อไป. สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบไปไหน

การทำสมาธิประเภทนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน สิ่งต่างๆ จะดำเนินไปเร็วขึ้นมากหากคุณใช้วิธีต่อไปนี้:

เราจะไม่ทิ้งเปลือก

หากการแกะสลักมะพร้าวน่าประทับใจจนคุณอยากเก็บช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้ไว้ในความทรงจำ ลองทำของที่ระลึกจากเปลือก ส่วนใหญ่มักจะใช้ถั่วครึ่งหนึ่งเป็นเครื่องปั่นเกลือ, เชิงเทียน, จานสำหรับกระดุม, กุญแจและมโนสาเร่อื่น ๆ หากเปลือกค่อนข้างลึก เมื่อพลิกมันกลับหัว คุณจะได้บ้านเชิงนิเวศที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฮมสเตอร์ เศษเล็กเศษน้อยและไม่น่าดูจะทำหน้าที่เป็นการระบายน้ำสำหรับดอกไม้ในร่ม

คลังภาพ: ของแต่งบ้านและของใช้จากกะลามะพร้าว

เชิงเทียนที่ทำจากมะพร้าวครึ่งหนึ่งจะประดับประดาทุกวันหยุด เครื่องป้อนกะลามะพร้าวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก กล่องทรงไข่ - เกือบ Faberge กระบองเพชรในชาวสวนมะพร้าวให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

เงื่อนไขและวิธีการเก็บมะพร้าว

ตามกฎแล้วหนึ่งถั่วจะถูกกินที่นั่นดังนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีจัดเก็บจึงไม่เกิดขึ้น อีกสิ่งหนึ่งคือเมื่อคุณมีมะพร้าวเหล่านี้ "กอง" ด้วยเหตุผลบางอย่าง ถั่วทั้งเมล็ดเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์แต่ถ้าคุณไม่ได้ทำงานในร้านเดียวกับที่คุณสามารถตุนมะพร้าวได้ คุณจะไม่มีทางรู้ได้เลยว่าพวกมันวางอยู่บนหิ้งมานานแค่ไหนแล้ว ก่อนที่คุณจะถูกพวกมันล่อใจ

มะพร้าวเป็นส่วนผสมที่มักใช้ในการเตรียมของหวาน สามารถซื้อขี้กบได้ที่ร้านใดก็ได้ สินค้านี้ไม่มีขาดตลาด แต่ผู้ผลิตบางรายพยายามโกงโดยเปลี่ยนเนื้อมะพร้าวเป็นหัวบีทน้ำตาลและเติมเครื่องปรุงเพื่อให้ได้กลิ่นที่ถูกต้อง ส่วนผู้ผลิตรายอื่นๆ แช่มะพร้าวขูดในน้ำแล้วล้างซ้ำๆ เพื่อให้ได้กะทิในกระบวนการ แต่ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำเกล็ดมะพร้าวด้วยตัวเองโดยการซื้อมะพร้าวในร้าน นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับ 100-150 มล. กะทิอร่อยที่คุณสามารถดื่มหรือใช้ในอาหารอื่นๆ

มะพร้าวขนาดกลางหนึ่งลูกจะทำขุยมะพร้าวได้ประมาณ 150 กรัม ขี้กบที่แห้งดีสามารถเก็บไว้ได้นานในเครื่องแก้วที่สะอาดและแห้งและนำไปใช้ได้ตามต้องการ หากต้องการก็สามารถย้อมสีได้โดยเติมสีผสมอาหารตามสีที่ต้องการสักสองสามหยด

วัตถุดิบ:

• มะพร้าว 1 ลูก

การทำอาหาร:

1. ล้างมะพร้าวให้แห้ง ควรเป็นเนื้อแน่น สีน้ำตาล ปราศจากราและดอกสีขาว

2. บนเสาหนึ่งของน็อตแต่ละตัวมีการเยื้องเล็ก ๆ สามอัน เปลือกของมันบางพอที่จะเจาะได้ง่าย คุณสามารถใช้มีดธรรมดาๆ แล้วเทกะทิลงในแก้วผ่านรูหรือใส่หลอดแล้วดื่มน้ำหวานหอมๆ จากมะพร้าวโดยตรง

3. จากนั้นเอามะพร้าวในมือของคุณแล้วเริ่มแตะด้วยหลังมีด คุณต้องทำเช่นนี้ให้ทั่วพื้นผิวเพื่อให้เนื้อมะพร้าวแยกออกจากเปลือก ตรงกลางน็อต "เส้นศูนย์สูตร" ผ่านซึ่งสะดวกที่สุดในการแยกมะพร้าว ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้แรงกดที่เส้นศูนย์สูตรจนกว่ามะพร้าวจะแยกออกเป็นสองส่วน

4. ใช้มีดแกะเนื้อหอมออกจากเปลือก ด้านหนึ่งจะมีเปลือกสีน้ำตาลที่ต้องตัดออก

5. ขูดส่วนสีขาวบนเครื่องขูดบีทรูท

6. เทชั้นบาง ๆ บนกระดาษ parchment แล้วทิ้งไว้ในที่อากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลาหนึ่งวัน ต้องกวนเป็นระยะ ตัวเลือกที่สองที่เร็วกว่าคือวางแผ่นอบไว้กับเกล็ดมะพร้าวในเตาอบเย็น ขณะจับตาดูและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้สะเก็ดไหม้

7. เกล็ดมะพร้าวอ่อนจากมะพร้าวที่บ้านพร้อมรับประทาน นำไปทำขนมต่างๆ ได้

&

สูตรเพิ่มเติม:

วิธีทำแป้งลาซานญ่า

วิธีทำบิสกิตปุย: รายละเอียดปลีกย่อยในเทคนิคการทำอาหาร

วิธีทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน? เรียนแต่งเค้กด้วยตัวเอง

มะพร้าวเป็นถั่วเขตร้อนที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้ในการจัดทำสูตรอาหารต่างๆ แต่การที่จะนำมะพร้าวมาทำอาหารได้นั้นจะต้องทำให้สุก

วิธีการเปิดมะพร้าว?

1. เลยเอามะพร้าว หากคุณดูคุณจะเห็นความหดหู่ในเปลือกบริเวณใกล้เคียง มีความจำเป็นต้องวางมะพร้าวไว้บนโต๊ะเพื่อให้ช่องเหล่านี้อยู่ด้านบน หากต้องการเจาะทะลุ คุณต้องมีพละกำลังและความคล่องแคล่วพอสมควร หากไม่แน่ใจ ให้มอบเรื่องนี้ให้กับเพศที่แข็งแรงกว่า
2. เมื่อคุณเจาะรูในมะพร้าว ให้กรองน้ำมะพร้าวลงในจานที่สะอาดเหมาะสม เตรียมไว้ล่วงหน้า น้ำมะพร้าวมีกลิ่นเฉพาะ แต่น่าพอใจ และแทบไม่มีรสชาติ ส่วนใหญ่มักจะเป็นน้ำกร่อย ดื่มได้ทันที ผสมอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่น้ำผลไม้และค็อกเทล ไปจนถึงซอสสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา
3. น้ำมะพร้าวจะทำให้อาหารและเครื่องดื่มทุกจานมีรสชาติใหม่และกลิ่นหอมที่แปลกใหม่ จะสะดวกที่สุดในการทำรูมะพร้าวด้วยเหล็กไขจุก ไขควง หรือมีดตรงโดยไม่ต้องขยายใบมีด
4. เมื่อคุณแสดงน้ำจากมะพร้าวคุณสามารถดำเนินการต่อได้ ในการแยกเนื้อออกจากมะพร้าว คุณต้องอดทนและใช้ค้อนอันเล็กๆ
5. เคาะมะพร้าวจากทุกด้านโดยไม่ต้องใช้แรงมากเกินไป - น็อตควรเปิดออกเอง หากไม่ได้ผล ให้เพิ่มน้ำหนักและเคาะเปลือกให้แรงขึ้น เมื่อมะพร้าวแตกออก คุณสามารถแยกเนื้อออกจากผนังได้
6. ใช้มีดขนาดใหญ่แล้วหั่นเนื้อมะพร้าวเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แยกมันออกจากเปลือก ทำความสะอาดจากเปลือกสีน้ำตาล ซึ่งมักจะอยู่ที่จุดที่ติดเนื้อกับเปลือก มะพร้าวสามารถรับประทานดิบได้โดยไม่ต้องปรุง ใช้เนื้อมะพร้าวเป็นขนมแยก อร่อยกับน้ำผลไม้และนม รวมทั้งค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์

สูตรมะพร้าว โค้ก

คุณสามารถปรุงรสสำหรับอาหารประเภทต่าง ๆ จากมะพร้าว - โค้กขี้กบที่มีชื่อเสียง

1. เพื่อเตรียมสูตรขี้กบขูดเนื้อมะพร้าวบนเครื่องขูดคุณสามารถบดในเครื่องเตรียมอาหาร
2. ในการปรุงมะพร้าว ให้อุ่นเตาอบก่อน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารคือ 180-200 องศา วางกระดาษฟอยล์ไว้บนแผ่นอบ คุณสามารถใช้กระดาษพิเศษสำหรับอบขนม โรยเนื้อมะพร้าวที่บดแล้วลงบนผ้าปูที่นอน นำเข้าเตาอบ
3. ปรุงมะพร้าวจนเป็นสีทองประมาณ 10 นาที เคล็ดลับ: อย่าปรุงขี้กบหากเคยทำปลาหรือเนื้อสัตว์ในเตาอบมาก่อน และมีกลิ่นของเครื่องเทศและอาหารต่างประเทศอื่นๆ ไม่เช่นนั้นขี้กบจะดูดซับกลิ่นทันที จากนั้นจะไม่เหมาะสมสำหรับการเพิ่มอาหารส่วนใหญ่
4. เก็บเกล็ดมะพร้าวที่ปรุงสุกแล้วไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและมืด อย่าเก็บเศษมะพร้าวไว้นานกว่าหกเดือน

สูตรน้ำกะทิ

คุณยังสามารถทำนมจากน้ำมะพร้าวได้อีกด้วย

1. ในการทำเช่นนี้เพียงเทเนื้อบดด้วยน้ำต้มที่สะอาด
2. เทน้ำให้มากที่สุดเท่าที่คุณมีเนื้อมะพร้าว ปล่อยให้มันต้มประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถแสดงน้ำผ่านตัวกรอง ตัวกรองทำจากผ้ากอซง่าย ๆ โดยพับเป็นหลายชั้น
3. กะทิพร้อมดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ทันที สามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มหรือซอส

เกล็ดมะพร้าว ใช้ที่ไหน ยกเว้นทำอาหาร? มันส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร? ผู้ผลิตเกล็ดมะพร้าวยอดนิยม

มะพร้าวสามารถพบได้ในสูตรอาหารมากมาย พ่อครัวหลายคนขูดมะพร้าวบนหิ้งข้างเครื่องปรุงและเครื่องเทศอื่นๆ แต่พวกเขาทำให้มันถูกต้องหรือไม่?
องค์ประกอบ ประโยชน์และโทษของเกล็ดมะพร้าวและประเด็นอื่นๆ มากมายมีการกล่าวถึงโดยละเอียดในบทความนี้

คุณสมบัติของมะพร้าว แคลอรี่และการวิเคราะห์องค์ประกอบ

ในช่วงเวลาของการอบแห้งเนื้อมะพร้าวจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้
คุณสมบัติของเกล็ดมะพร้าว:

• ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก
• ขับสารพิษออกจากร่างกาย
• ลดเสี่ยงมะเร็ง
• มีฤทธิ์ต้านไวรัสและแบคทีเรีย
• เน้นความสนใจ
• ปรับปรุงการมองเห็นและความจำ
• ลดคอเลสเตอรอล

องค์ประกอบของเกล็ดมะพร้าวประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์เช่น:

• วิตามินของกลุ่ม B, C, E
• แคลเซียม
• เหล็ก
• กรดไขมัน

แน่นอนว่าองค์ประกอบของชิปไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ แต่สารเหล่านี้เป็นสารออกฤทธิ์ที่มีคุณสมบัติเป็นบวกมากที่สุด
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เกือบ 600 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม ซึ่งสูงกว่าถ้าคุณสังเกตปริมาณแคลอรี่ของเนื้อมะพร้าวสด ค่าพลังงานของขี้กบ: โปรตีน - 13 กรัม, ไขมัน - 65 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 14 กรัม

เกล็ดมะพร้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรและมีอันตรายหรือไม่

ผลิตภัณฑ์ใดๆ มีทั้งประโยชน์และโทษต่อร่างกาย มะพร้าวก็ไม่มีข้อยกเว้น
ประโยชน์ของเกล็ดมะพร้าว:

• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากโครงสร้างเส้นใย
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• การทำให้ปกติของการเผาผลาญ

ในทางบวก เกล็ดมะพร้าวจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากเมื่อใช้งานเพียงเล็กน้อย แต่ผลกระทบเชิงบวกยังคงมีอยู่
มะพร้าวไม่มีผลเสียต่อร่างกาย หากบุคคลไม่มีความโน้มเอียงที่จะแพ้ผลิตภัณฑ์และใช้ในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพ

ขี้เลื่อยใช้อย่างไร

มะพร้าวใช้ในการประกอบอาหาร
ส่งสินค้าไปเตรียมอาหารได้ที่ไหนบ้าง?

• ตกแต่งไอศครีม ขนม อาหารจานร้อนและเย็น
• ใส่ซอสและน้ำสลัด
• เป็นหนึ่งในส่วนผสมในการทำอาหาร

ส่วนใหญ่มักใช้เกล็ดมะพร้าวในการอบ ผลิตภัณฑ์ลูกกวาดไม่เพียงได้รับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แต่ยังได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ

คำแนะนำ!หากคุณใส่เกล็ดมะพร้าวลงในน้ำมันและทอดกุ้งด้วยอาหารจานนี้คุณสามารถสังหารแขกทุกคนได้ทันที

เชฟที่สร้างสรรค์ใช้เกล็ดมะพร้าวเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และปลา คุณเพียงแค่ต้องทำเกล็ดสีขาว รสชาติที่น่าอัศจรรย์จะดึงดูดใจนักชิมทุกคนและความกรุบกรอบของจานจะทำให้ทุกคนลองชิม
การตกแต่งด้วยขี้กบทำให้อาหารปรุงสุกดูสวยงามที่สุด ในขณะเดียวกันมะพร้าวจะให้รสชาติที่แรเงาอย่างแน่นอน
ช่างฝีมือบางคนใช้ขุยมะพร้าวในการทำสบู่ วิธีนี้ช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติให้กับสบู่สำเร็จรูปได้ และยังมีผลการนวดและขัดเล็กน้อย

สภาพการจัดเก็บที่เหมาะสม

ผู้ชื่นชอบการทำอาหารหลายคนเก็บเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมดไว้ในที่เดียว วิธีเก็บเกล็ดมะพร้าว?
เกล็ดมะพร้าวที่ซื้อมาควรเก็บไว้ในที่แห้งที่อุณหภูมิห้อง ขอแนะนำไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง
หากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วและต้องเก็บเศษที่เหลือไว้ใช้ในอนาคต ทางที่ดีควรเทผลิตภัณฑ์ลงในขวดโหลที่มีฝาปิดแน่น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เศษอาหารโดนความชื้นหรือกลิ่นแปลกปลอม หากผลิตภัณฑ์ถูกทิ้งไว้ในถุงเปิด อาจเสี่ยงต่อการดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศใกล้เคียง
หากขี้เลื่อยทำมาจากมะพร้าวสดด้วยตัวเอง แนะนำให้ใช้ทันที ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ในเวลาสั้นๆ แต่หลังจากแน่ใจว่ามันฝรั่งทอดแห้งดีแล้ว
หากสินค้าถูกซื้อโดยน้ำหนักก่อนที่จะเทลงในขวดและนำออกขอแนะนำให้แห้งในกระทะที่แห้งเล็กน้อย

การจัดอันดับผู้ผลิตเกล็ดมะพร้าวที่ดีที่สุด

เกล็ดมะพร้าวที่ดีที่สุดจะต้องผลิตในประเทศที่ปลูกมะพร้าวอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องจ่ายเพื่อความพึงพอใจดังกล่าวมากกว่าผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในประเทศ
การโกนที่พบบ่อยที่สุดจากเวียดนามในประเทศของเราคือ:

• กลุ่มวิลาโคนิค. บริษัทนี้ได้ก่อตั้งตัวเองในหลายประเทศทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถพบได้ในสาธารณสมบัติ จะใช้เวลาในการสั่งซื้อและรอพัสดุ
• COM ดุอา นาโอไซ. ขี้เลื่อยที่นิยมมากที่สุดในหมู่นักทำขนมชาวรัสเซีย นอกจากนี้ยังไม่สามารถหาได้จากชั้นวางของในร้าน
• ผู้ผลิตเกล็ดมะพร้าวของรัสเซีย
• รอยัลฟอเรสต์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากที่สุด ขนาดใหญ่ที่มีรสชาติเด่นชัด ความคิดเห็นเกี่ยวกับผู้ผลิตรายนี้เป็นไปในเชิงบวกโดยสิ้นเชิง
• ตกแต่งพาร์เฟ่ต์ ประหยัดค่าใช้จ่ายอย่างหนึ่ง ที่มักพบในร้านขายของชำ
• เครื่องปรุงรส ถูกที่สุดแต่เป็นที่นิยมในหมู่คนจำนวนมาก

สิ่งสำคัญ!ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ซื้อเกล็ดมะพร้าวสี ทางที่ดีควรซื้อสีขาวและทาสีด้วยตัวเองในสีที่ต้องการ

วิธีทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน

พ่อครัวและมือสมัครเล่นส่วนใหญ่ชอบทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยตัวเอง
วิธีทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน?

• ด้านหนึ่งของมะพร้าวมีรอยบุ๋มเล็กๆ สามรอย หนึ่งในนั้นต้องแทงด้วยมีดแล้วเทลงในแก้วน้ำ
• ด้วยค้อนขนาดเล็ก คุณต้องเคาะน็อตเพื่อแยกเนื้อออกจากเปลือก พัดไม่ต้องยาก คุณต้องแตะให้นานและหนัก
• เมื่อรอยแตกและเศษปรากฏบนเปลือก คุณสามารถแยกมันออกจากเนื้อด้วยมีด หากการแตะถูกต้อง การแยกก็จะทำได้ง่าย
• ใช้มีดกลอกฟิล์มสีเทาออกจากเนื้อมะพร้าว
• ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด หรือคุณสามารถบดเนื้อในเครื่องเตรียมอาหาร วิธีนี้จะใช้เวลาน้อยกว่ามาก
• เยื่อกระดาษที่บดแล้วจะต้องแห้งเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในชั้นบาง ๆ บนผ้าขนหนูหรือส่งไปยังเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายนาที

มะพร้าวพร้อม. หากคุณต้องการเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้ ก็สามารถผสมกับน้ำตาลผงได้

วิธีการทาสีขี้กบ : ให้สีสวย

ในการตกแต่งจานอาจต้องใช้ชิปที่มีสีสันสดใส เพื่อไม่ให้วิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อถุงใหม่ คุณสามารถทาสีชิปเองได้
วิธีหนึ่งคือการใช้สีผสมอาหาร เจือจางผงสีเล็กน้อยในน้ำ เทส่วนผสมที่ได้ลงในถุงชิปและผสมให้เข้ากัน ใส่ชิปบนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แห้ง ด้วยหลักการเดียวกัน สามารถใช้สีย้อมฮีเลียมได้
คุณยังสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น ใส่เกล็ดมะพร้าวลงในผ้ากอซแล้วจุ่มในน้ำบีทรูท หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้แห้งชิป แต่ในกรณีนี้สีจะไม่อิ่มตัว

เทคโนโลยีการผลิตมะพร้าว: วิดีโอ

หลายคนใช้เกล็ดมะพร้าวในการทำอาหารให้สำเร็จ แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่ามันถูกผลิตขึ้นอย่างไร? การผลิตเกล็ดมะพร้าวเป็นกระบวนการที่น่าสนใจมาก คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการผลิตเกล็ดมะพร้าวในมาเลเซียได้จากวิดีโอนี้