ไส้ไก่ต้มสำหรับพาย พายไก่ - สูตรที่ดีที่สุด

ฉันนำสูตรสำหรับพายเล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมมาให้คุณ แม้ว่าพวกเขาจะใช้แป้งยีสต์ แต่ก็ใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก และที่สำคัญไม่ต้องรอจนแป้งขึ้น นวดแล้วคุณสามารถเริ่มทำและอบพายได้ทันที นอกจากนี้ จานนี้มีข้อดีอีกมากมายที่ปฏิเสธไม่ได้ พายจะโปร่ง พอง ละลายในปาก สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ตามชอบใจ ฉันมีเนื้อดังนั้นพายเหล่านี้จึงเหมาะสำหรับชากาแฟหลักสูตรแรกแทนขนมปัง เตรียมตัวให้พร้อม ในการทำเช่นนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: นม เนย ยีสต์แห้ง เกลือ น้ำตาล แป้ง ไข่แดง เนื้อต้ม (ฉันมีไก่) ไข่ต้ม น้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียมไส้สำหรับพาย ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับ ผัดเบา ๆ

บดเนื้อต้มใด ๆ (ฉันมีไก่) และไข่ต้ม เพิ่มหัวหอมทอดเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม ไส้พายพร้อมแล้ว

แป้งทำอาหาร. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตาธรรมดา ใส่นมอุ่น. ส่วนผสมนี้ไม่ควรร้อน

ใส่น้ำตาลและยีสต์แห้งลงในชามที่มีเนยละลายและนม

หลังจาก 10-15 นาที ยีสต์จะเกิดฟอง

ร่อนแป้งลงในชามเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเติมออกซิเจน

เทส่วนผสมของเนยละลาย ยีสต์แห้ง และน้ำตาลลงในแป้งร่อน เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา

นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น ไม่ติดมือเพราะแป้งค่อนข้างมัน เป็นผลมาจากปริมาณไขมันที่ได้รับผลกระทบของขนมพัฟ

เราแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสามส่วนโดยประมาณ

ม้วนแต่ละชิ้นเป็นสี่เหลี่ยม ด้านกว้าง เกลี่ยไส้ที่ขอบ

ม้วนแป้งด้วยการเติม

และตอนนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้ ด้วยขอบของฝ่ามือเรากดบนม้วนและด้วยการเลื่อยเราแยกชิ้นแป้งด้วยไส้ขนาด 4-5 ซม. เราได้รับพายขนาดเล็ก

เรากระจายพายในจานอบ จารบีไข่แดง (คุณไม่สามารถทำได้) และใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 170-175 องศาเซลเซียส หลังจาก 20-25 นาทีการอบจะพร้อม

จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนดจะได้พาย 15-16 ชิ้น พายเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง อร่อย!

ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์และราคาไม่แพง ในครอบครัวสมัยใหม่ จานเนื้อสัตว์ปีกเป็นแขกที่มาร่วมงานมากที่สุดบนโต๊ะมาอย่างยาวนาน แม่บ้านคิดว่าจะเตรียมอะไรได้อีก ลองทำพายไก่แสนอร่อยและนุ่มมาก!

พายไก่โฮมเมด: สูตรคลาสสิก

สูตรที่ง่ายที่สุดและหลากหลายที่สุดสำหรับพายไก่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี;
• นมวัว;
• ยีสต์แห้ง (คุณสามารถใช้ยีสต์ธรรมดาได้ แต่กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลานานกว่ามาก)
• ไข่ไก่
• เกลือ;
• เนื้อไก่
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ความเขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้งยีสต์ตามปกติ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมนมอุ่น ยีสต์ แป้ง ไข่ และเกลือ
2. จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนพายที่คุณต้องการ มักใช้แป้ง 250 กรัม นมครึ่งแก้ว และไข่ 1 ฟอง ใช้ยีสต์ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
3. แป้งควรจะนุ่มและเหนียวมือเล็กน้อย ให้เขาลุกขึ้นในที่อบอุ่น
4. เราทำการบรรจุ ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับลงไป เราทอดจนพร้อม เกลือเพิ่มสมุนไพรและพริกไทยดำ
5. แป้งที่สุกแล้วจะถูกปิดอย่างแผ่วเบา ผสมอีกครั้ง
6. เราทำพาย รูปร่างของพวกเขาขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น
7. เราให้พายอีก 10-15 นาทีในการต้ม เพื่อให้ได้สีแดงก่ำที่สวยงาม ให้ทาเนยด้วยไข่แดงก่อนส่งเข้าเตาอบ
8. เราอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

ใช้เนื้อไก่แทนชิ้นไก่ได้

ขนมอบพัฟกับไก่และชีส: สูตรที่อร่อยมาก

กลิ่นหอมของแป้งสดใหม่ ไก่อบ และชีสไม่สามารถทำให้ใครเฉยได้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• แป้งสาลี;
• นมวัวอุ่น
• เนย (สามารถแทนที่ด้วยมาการีน);
• ยีสต์;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• เนื้อไก่;

การเตรียมแป้งยีสต์:

1. จำเป็นต้องนวดเนยหรือมาการีน
2. ผสมนมอุ่นกับยีสต์ เพิ่มเกลือและน้ำตาล
3. ปัดอย่างต่อเนื่องเทแป้งลงไป
4. มาเลย. หลังจากนั้นก็ตอกลงไปแล้วใส่ในตู้เย็น
5. รีดแป้งเย็นเป็นชั้น
6. ด้านบนเราวางเค้กเนยหรือมาการีนที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและแช่เย็น เราปิดขอบแป้ง ม้วนออก
7. เลเยอร์ผลลัพธ์ถูกพับเป็นสาม เย็นลงอีกครั้ง
8. จากนั้นม้วนออกและพับอีกครั้ง ขั้นตอนจะต้องทำซ้ำ 4-5 ครั้ง แป้งพร้อม

การเตรียมการบรรจุ:

1. ไก่ทอดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับชีสแข็งขูด
2. เราทำพาย จะสะดวกกว่าที่จะปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. พักไว้ 10 นาที ก่อนนำเข้าเตาอบ หล่อลื่นด้วยไข่แดง อย่าลืมเจาะด้วยส้อมเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
4. เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ใส่เห็ดลงไปในไส้เพื่อเพิ่มความเผ็ด

สูตรตับไก่สับ

มัฟฟินอร่อยไม่จำเป็นต้องคู่กับเนื้อไก่ทั้งตัว สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ตับไก่

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี;
• ยีสต์แห้ง
• นมวัวอุ่น
• น้ำตาล;
• ไข่;
• ตับไก่;
• แครอท;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายยีสต์แห้งในนมตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ เราใส่แป้ง เกลือ น้ำตาลเล็กน้อยและไข่ไก่ลงไป ขณะที่แป้งขนมกำลังขึ้น ให้เตรียมไส้
2. บดตับไก่ให้เป็นเนื้อสับ เพื่อขจัดความขมขื่นตับสามารถแช่ในนมล่วงหน้าได้
3. ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง เราปรุงตับร่วมกับพวกเขา อย่าลืมเกลือ
4. เมื่อแป้งและไส้พร้อม เราก็ปั้นเป็นพายหรือพายชิ้นใหญ่ๆ ตามใจชอบ หล่อลื่นด้วยไข่แดงเพื่อให้ได้สีแดงก่ำที่สวยงาม
5. เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว

พายไก่ปลอดยีสต์

แขกที่ไม่คาดคิด? ไม่มีเวลาทำแป้งยีสต์? คุณสามารถทำพายที่อร่อยไม่แพ้ยีสต์!

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งสาลี;
• kefir หรือนมเปรี้ยว
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• โซดา;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• ไก่;
• ความเขียวขจี

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สำหรับ kefir หรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย อุ่นที่อุณหภูมิห้อง เติมโซดา เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อยตามชอบ เราผสม
2. เทน้ำมันพืชหนึ่งในสามแก้วลงในส่วนผสมเดียวกัน
3. เราเพิ่มแป้ง แป้งควรจะนุ่ม แต่ไม่เหนียวมืออีกต่อไป
4. สำหรับไส้ให้ทอดเนื้อไก่สับละเอียดกับหัวหอม เกลือ.
5. เราสับผักใบเขียวลงในไส้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ
6. เราทำพาย จะสะดวกกว่าที่จะปั้นเป็นเกี๊ยวขนาดใหญ่ แต่ขอใช้ตัวเลือกอื่น
7. หล่อลื่นด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว
8. เราใส่ในเตาอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 180 องศา พลิกกลับเมื่ออบ

เพื่อป้องกันการอบในเตาอบ ให้วางภาชนะที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยลง

พายไก่ทอดและมันฝรั่ง: สูตรทีละขั้นตอน

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยตัวเลือกเค้กนี้ พวกเขาจะขอเป็นเวลานานเพื่อทำซ้ำอีกครั้ง

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้จากแป้งสองประเภท: ยีสต์และพัฟ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้า

สินค้า:

• ซื้อขนมพัฟแช่แข็ง 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่งบด;
• เนื้อไก่
• หัวหอมเขียว;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในขณะที่แป้งละลายน้ำแข็ง ให้เตรียมไส้
2. ต้มมันฝรั่งแล้วทำมันฝรั่งบด
3. ผัดไก่สับละเอียด เกลือและปรุงรสตามชอบ
4. ผสมมันบด ไก่ปรุงสุก สมุนไพร คุณยังสามารถเพิ่มเห็ด แต่ถึงแม้จะไม่มีมันก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
5. รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งเป็นชั้นบาง ๆ เราแบ่งเป็นส่วนๆ
6. เราทำพายเล็ก ๆ การปั้นเป็นรูปซองจดหมายจะสะดวกกว่า
7. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ลึกและแห้งสนิท เราอุ่นเครื่อง
8. จุ่มไส้ลงในน้ำมันร้อน ควรปกปิดให้มิดชิด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก

พัฟพายกับไก่และชีส (วิดีโอ)

พายไก่มีหลากหลาย การเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เปลี่ยนแป้ง คุณจะได้สูตรอาหารจานนี้มากมาย ขนมอบดังกล่าวเหมาะสำหรับทุกวันสำหรับดื่มชาและโต๊ะรื่นเริง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายแสนอร่อยกับไก่ มันฝรั่งและเห็ด ผักและลูกพรุน โดยใช้ยีสต์และขนมพัฟ

2018-01-23 Julia Kosich

ระดับ
ใบสั่งยา

4997

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

12 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

30 กรัม

200 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรพายไก่และมันฝรั่งคลาสสิก

ไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าไส้ใดเหมาะสำหรับการอบ - เนื้อหรือมันฝรั่ง? รวมส่วนผสมทั้งสองนี้สำหรับไส้ไก่และมันฝรั่งแสนอร่อยและน่าพอใจอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 405 กรัม
• แป้งยีสต์ 750 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำสำหรับปรุงมันฝรั่ง
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส (พื้นดิน);
• น้ำมันสำหรับทากระทะ;
• ครีมเปรี้ยว 45 กรัม
• ไข่แดงสองสามฟองสำหรับทาจารบี
• หนึ่งในสามของพวงของผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไส้ไก่และมันฝรั่ง

หลังจากนวดแป้งยีสต์ตามสูตรคลาสสิกแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ในชาม. ติดฟิล์มกันรอยไว้ที่นี่ ปล่อยให้อุ่น เวลาที่ใช้ในการพิสูจน์อักษรคือ 1 ชั่วโมง

ต้มมันฝรั่งขนาดกลางสามใบในน้ำให้เพียงพอ หลังจาก 25-30 นาที สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำ (น้ำแข็ง) หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้ทำความสะอาดและสับด้วยมีดหรือเครื่องปั่น

ตอนนี้ล้างเนื้อไก่ที่ทำความสะอาดแล้ว หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เชื่อมต่อนกกับมันฝรั่ง เพิ่มพริกไทยดำและผักชีฝรั่งสับ เติมเกลือ เทครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างผสมกัน

ต่อยแป้งที่ขึ้นไว้ แบ่งเป็น 15 ชิ้น ม้วนออกเป็นชั้นกลมจากหมุดเกลียวแต่ละอัน

วางเนื้อสับไว้ตรงกลาง แก้ไขขอบให้แน่นทันที

จาระบีแผ่นอบด้วยเนย (เนยอ่อนหรือเนยละเอียด) วางไส้ไก่และมันฝรั่งโดยคว่ำด้านตะเข็บลง

แปรงพื้นผิวด้วยไข่แดงที่ตี ด้วยเหตุนี้เปลือกโลกที่อร่อยจึงออกมา

ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ อุณหภูมิสำหรับการอบพายคือ 23-24 นาที อุณหภูมิของแผ่นคือ 185 องศา ขนมอบสามารถเสิร์ฟได้ทันที

ถ้าผักชีฝรั่งสดไม่อยู่ในมือ ให้ใช้สมุนไพรนี้ในรูปแบบแห้ง อนุญาตให้รวมผักประเภทอื่นไว้ในสูตรได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น โหระพา ผักชี หรือผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับไส้ไก่และมันฝรั่ง

เพื่อเร่งขั้นตอนการทำอาหารของพายวันนี้ เราแนะนำให้ซื้อแป้งที่ซื้อมา (ยีสต์พัฟ) และเนื้อไก่รมควัน มันจะไม่เพียง แต่เร็ว แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• มันฝรั่งสองลูก
• อกไก่รมควัน 110 กรัม
• พริกไทยป่น;
• ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
• น้ำสำหรับปรุงมันฝรั่งบด
• ลอเรล;
• น้ำมันสำหรับทาถาดรองอบและถาดอบ

วิธีทำพายไก่และมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว

ปล่อยให้แป้งพัฟอุ่นจนละลาย ห้ามแกะเทปออก

ในเวลานี้ให้ปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วล้าง โยนลงในกระทะ เลย์ลอเรล. เทเกลือแล้วเทลงในน้ำ ต้มรากพืชประมาณ 15-18 นาทีจนนิ่ม

ระบายน้ำจากใต้มันฝรั่ง ลบลอเรล บดด้วยเครื่องบดใส่ครีมและพริกไทยป่น

ตอนนี้สับเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่าที่จะทำได้ เทลงในน้ำซุปข้น

นำแป้งนุ่ม ๆ ออกจากฟิล์ม ขยายมันบนโต๊ะ ตัดเลเยอร์ คุณควรได้แปดชิ้น

ใส่ไส้แต่ละอัน ม้วนและถ่ายโอนไปยังแผ่นอบ มันเหมือนกับพื้นผิวของพายกับไก่และมันฝรั่ง จารบีด้วยน้ำมัน อบที่ 180 องศา 22-24 นาที

คุณสามารถสร้างพายได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของหลอดเท่านั้น ช่องว่างสี่เหลี่ยมสามารถพับเป็นรูปสามเหลี่ยม นอกจากนี้เรายังแนะนำให้บีบเลเยอร์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของพายแบบคลาสสิก ไม่ว่าในกรณีใด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมพัฟซึ่งปรุงได้เร็วกว่ายีสต์มากจะไม่ไหม้

ตัวเลือกที่ 3: ไส้ไก่ มันฝรั่ง และเห็ด

คุณคิดว่ามันฝรั่งกับไก่ไม่เพียงพอหรือไม่? จากนั้นเพิ่มเห็ดสดซึ่งจะทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมและรสชาติ "ป่า" ที่มีลักษณะเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสองลูก
• แป้งยีสต์ 750 กรัม
• แชมเปญ 155 กรัม
• ไก่ 195 กรัม (เนื้อ);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง);
• น้ำมันสำหรับทอด;
• ซอสมะเขือเทศ 55 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร

นวดแป้งยีสต์ ทิ้งไว้ให้อุ่น 55-59 นาที อย่าลืมคลุมด้วยฟิล์มยึดเพื่อกันฝุ่น

ใส่มันฝรั่งสองลูกลงไปต้มบนไฟร้อนปานกลางให้น้ำเพียงพอ เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง

ปอกหัวหอมและสับละเอียด ล้างไก่ด้วย ทำความสะอาดนกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เห็ด (ล้าง) หั่นเป็นก้อน ขนาด - ขั้นต่ำ

ผัดเห็ด ไก่ และหัวหอมในน้ำมันอุ่นหนึ่งช้อน ในกระบวนการ เพิ่มเกลือ ซอสมะเขือเทศ ("ย่าง" หรือ "พริก") และเครื่องเทศ "สำหรับมันฝรั่ง"

เคี่ยวลดอุณหภูมิให้เหลือขั้นต่ำ 7-8 นาที ไม่สามารถปิดฝาได้

ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้วสับลงไปผัด ยังคงอิดโรยต่อไปอีก 2-3 นาที

ชกแป้งที่สุกแล้วลงบนโต๊ะ หลังจากรีด "ไส้กรอก" ออกแล้วให้แบ่งมวลออกเป็น 15 ชิ้น แผ่ออกเป็นวงกลมจากแต่ละอัน

หลังจากวางไส้หนึ่งช้อนเต็มจากกระทะบนช่องว่างแล้วให้พายกับไก่และมันฝรั่ง ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องหนีบตะเข็บให้มากที่สุด

ย้ายช่องว่างทั้งหมดไปยังแผ่นอบซึ่งพื้นผิวจะต้องปิดด้วยกระดาษรองอบ ปรุงขนมอบสุดวิเศษที่ 185 องศา เวลาโดยประมาณ - 24-26 นาที

เพื่อให้พื้นผิวการอบอบได้สม่ำเสมอและสวยงาม เราแนะนำให้ทาแต่ละพายด้วยไข่แดงที่ตีแล้วก่อนส่งไปยังเตาอบ แต่จะดีกว่าถ้าผสมกับน้ำหนึ่งช้อนชาก่อน ดังนั้นน้ำสลัดสำหรับหล่อลื่นจะเป็นของเหลวมากขึ้นและเพียงพอสำหรับพายทั้งหมด

ตัวเลือกที่ 4: ไส้ไก่ กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

แม้ว่ากะหล่ำปลีขาวมักใช้เป็นไส้พายแบบอิสระ แต่เราแนะนำให้ใส่ในการอบในปัจจุบัน และคุณสามารถใช้ทั้งแบบสดและแบบดอง เราจะเน้นที่อันแรก

วัตถุดิบ:

• แป้ง 550 กรัม (ยีสต์);
• เนื้อไก่ 145 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งสองลูก
• กะหล่ำปลี 135 กรัม (สีขาว);
• น้ำมันสำหรับทอด;
• พริกไทยป่น;
• ครีมเปรี้ยว 45 กรัม
• หนึ่งในสามของผักชีฝรั่ง
• น้ำหนึ่งแก้วสำหรับต้มไก่และมันฝรั่ง
• แครอทขนาดกลาง.

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างเนื้อไก่. ปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยมีด ตัดส่วนผสมทั้งสองเป็นชิ้นเล็ก ๆ

โอนไปยังกระทะ เทลงในน้ำ เกลือ. ต้มจนนุ่มเป็นเวลา 21-22 นาที

ในช่วงเวลานี้ ให้สับกะหล่ำปลีและขูดแครอทอย่างประณีต ทอดในน้ำมัน เวลา - 4-5 นาที

เทครีมเปรี้ยวลงในกระทะ เพิ่มผักชีฝรั่งสับ เครื่องเทศขึ้น

นำไก่และมันฝรั่งออกจากกระทะ บดในเครื่องปั่นหรือด้วยมีด

โยนนกและมันฝรั่งลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลีและแครอท เทลงในน้ำซุปที่เครียด เคี่ยวจนไส้ข้นขึ้น

ชกแป้งที่เพิ่มขึ้น ตัดเป็น 11 ชิ้น ม้วนพินกลิ้งเป็นชั้น ๆ จากแต่ละชั้น

ใช้ช้อนทาเนื้อสับร้อน ๆ บนพื้นผิว บีบขอบให้เป็นตะเข็บที่แข็งแรง ไส้ไก่และมันฝรั่งแบบคลาสสิก

ปรุงขนมอบโดยส่งแผ่นอบที่มีช่องว่างไปที่เตาอบเป็นเวลา 27-29 นาที อุณหภูมิที่ต้องการคือ 180 องศา

เพื่อให้รสชาติของการอบที่นำเสนอนั้นสดใสยิ่งขึ้น อนุญาตให้แทนที่กะหล่ำปลีสดด้วยกะหล่ำปลีดอง และคุณสามารถซื้อได้และทำด้วยตัวเองดีกว่า ในการทำเช่นนี้หัวกะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียดปกคลุมด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู หลังจากบดกะหล่ำปลีดองด้วยการกดขี่แล้วทิ้งไว้สองสามวันในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ตัวเลือกที่ 5: ไส้ไก่ มันฝรั่ง และผัก

เพื่อเติมพายด้วยความแตกต่างของฤดูร้อนที่สดใสเราแนะนำให้เพิ่มผักที่มีอยู่หลายประเภทลงในองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่น คราวนี้จะใช้บวบ หัวหอม ผักชีฝรั่ง แครอท พริกหวานและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• สามมันฝรั่งขนาดกลาง
• แป้งยีสต์ 750 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส (หยาบ);
• เนื้อไก่ 305 กรัม
• พริกไทยดำ;
• พริกแดง 95 กรัม
• แครอทหัวเล็ก;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• หนึ่งในสามของผักชีฝรั่ง
• บวบ 105 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ปอกเปลือกบวบ หัวหอม แครอท และกระเทียมออกจากเปลือก (แกลบ) เอาพริกขี้หนูออกด้วย

ล้างผักทั้งหมดด้วยผักชีฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับกระเทียม ให้ผ่านเครื่องบด

ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนพวกเขาลงในกระทะ ล้างหลายครั้ง จากนั้นเทน้ำเดือดใส่เกลือ

ในเวลานี้ สับเนื้อไก่ที่ล้างและล้างแล้วลงในโถปั่น

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน โยนผัก: แครอท บวบ หัวหอมและพริก ทอดประมาณ 6-7 นาที

ขั้นตอนต่อไปคือการพริกไทยส่วนผสมผัก ใส่ผักชีฝรั่งและกระเทียมลงไป เทครีมเปรี้ยว

นอกจากนี้ให้ทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งต้มแล้วส่งไปที่หม้อทอดพร้อมกับมวลไก่ เคี่ยวต่อไปอีก 4-5 นาที

นวดแป้งยีสต์ยืดหยุ่น ตัดเป็น 15 ส่วนเท่าๆ กัน แผ่ออกเป็นชั้นๆ

วางลงบนพื้นผิวของไส้ที่มีกลิ่นหอมแต่ละอัน ทำไส้ไก่และมันฝรั่งวงรีแบบคลาสสิกด้วยมือของคุณ

โอนช่องว่างไปยังแผ่นอบ อบที่ 180 องศา เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 25-30 นาที

มันฝรั่งไม่ต้องบด คุณสามารถต้มในเครื่องแบบ จากนั้นปอก หั่นให้ละเอียดแล้วผัดกับผักที่เหลือ หากคุณต้องการไส้พายที่นุ่มและนุ่มกว่า ให้ปรุงมันบดตามที่อธิบายไว้ในสูตรของเรา

ตัวเลือกที่ 6: ไส้กับมันฝรั่ง ไก่ และลูกพรุน

แต่สำหรับผู้ชื่นชอบส่วนผสมที่แปลกตาและรสชาติที่สดใส เราขอแนะนำให้คุณลองใส่ลูกพรุนที่ไม่เหมือนใครในสูตร มันจะออกมาอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ 700 กรัม
• ลูกพรุน 3-4 ลูก;
• เนื้อไก่ 350 กรัม
• มันฝรั่งสด 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 45 กรัม
• เครื่องเทศ "สำหรับไก่" เพื่อลิ้มรส;
• หนึ่งในสามของผักชีพวง
• ไข่แดงสำหรับหล่อลื่น

สูตรทีละขั้นตอน

สร้างลูกบอลจากแป้งยีสต์ที่นวดแล้ว ปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก (ก้อนเล็ก) ในน้ำกรองเกลือ จากนั้นเทน้ำเดือดออก ทำน้ำซุปข้นด้วยโทโลกุชก้า ปิดฝาหม้อแล้ววางบนโต๊ะ

ตอนนี้ทำความสะอาดและล้างเนื้อสัตว์ปีกที่ล้างแล้ว ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าเป็นไปได้ อนุญาตให้บดเนื้อในเครื่องปั่น

นอกจากนี้ให้นึ่งลูกพรุนที่ล้างแล้วในน้ำเดือด หลังจากแช่ 5-7 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำแล้วสับผลไม้บนกระดานอย่างประณีต

ในชามลึกและกว้าง ผสมมันฝรั่งบด ผักชีสับ เนื้อ ลูกพรุน เกลือและเครื่องเทศไก่ เพิ่มครีมเปรี้ยวด้วย ผสม.

ต่อยมวลที่เพิ่มขึ้น แบ่งออกเป็น 14 ส่วน แผ่ออกเป็นทรงกลม

หลังจากเกลี่ยไส้แล้ว ให้ปิดขอบให้แน่นที่สุด ตอนนี้วางพายไก่และมันฝรั่งบนแผ่นอบ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา แปรงพื้นผิวของขนมทั้งหมดด้วยไข่แดงที่ตี ปรุงพายประมาณ 22-24 นาที

ลูกพรุนมีรสเผ็ดค่อนข้างแรง ดังนั้นหากคุณชอบคุณสามารถเพิ่มปริมาณของส่วนผสมนี้ได้ แต่สำหรับผู้ที่ชอบเฉดสีที่นุ่มนวลกว่า อนุญาตให้ลดจำนวนที่ระบุเป็น 2-3 ผลไม้

เนื้อไก่ที่นุ่มจะกลายเป็นไส้ที่เหมาะสำหรับการอบแบบเบาและมีแคลอรีต่ำ พายไก่แสนอร่อยดูดีบนโต๊ะเทศกาลและความสะดวกในการเตรียมสูตรอาหารมากมายทำให้เป็นอาหารว่างที่คุ้นเคยของอาหารประจำวัน

ข้อดีของความละเอียดอ่อนคือความสามารถในการเตรียมแป้งให้พร้อมในกระทะ เนื้อต้มจะนิ่มเมื่อเคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนประมาณสองชั่วโมง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นกต้มในกระทะอ่าวราดด้วยน้ำ เพิ่มหัวหอมปรุงอาหารแครอท คื่นฉ่ายจะเพิ่มรสชาติ กระเทียมสองสามกลีบและพริกไทยดำสองสามถั่วจะให้ความคมชัด ระหว่างการปรุงอาหารต้องเติมของเหลว ผลที่ได้คือเนื้อสำหรับไส้และน้ำซุปหอมกรุ่น เกลือเพื่อลิ้มรสและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
2. เนื้อจะถูกลบออกจากกระดูก เยื่อกระดาษถูกสับด้วยมีดแล้วหมุน ไส้พายพร้อมอย่างสมบูรณ์
3. ในขณะที่นกกำลังทำอาหาร คุณสามารถเตรียมแป้งได้ ทางที่ดีควรเลือกฐานของยีสต์เพื่อใช้เป็นสูตรคลาสสิก จะใช้แป้งเพียงครึ่งกิโลกรัมและนมประมาณหนึ่งแก้วครึ่ง ใช้น้ำตาลประมาณ 50 กรัมเพื่อลิ้มรส ใส่เกลือประมาณ 5 กรัมลงในส่วนผสม คุณต้องใช้ไข่สองสามฟองและยีสต์ "เร็ว" หนึ่งถุง ความอิ่มจะเพิ่มน้ำมัน ใช้ส่วนประกอบที่เป็นครีม 100 กรัมหรือผักสามช้อนโต๊ะ
4. ก่อนอื่นพวกเขาใส่แป้ง แป้งหนึ่งกำมือเจือจางด้วยนมอุ่นน้ำตาลและยีสต์ ชิ้นงานควรเริ่มสูงขึ้น ในขั้นตอนนี้เทลงในแป้งแล้วกวนเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ ส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นสองครั้ง ความพร้อมถูกกำหนดโดยความสม่ำเสมอมวลตกหลังมือได้ง่าย

แป้งจะถูกแบ่งออกเป็นจำนวนลูกขนาดแอปเปิ้ลที่เลือก คุณสามารถม้วนออกได้ทันทีโดยวางไส้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละช่องว่าง ขอบถูกบีบอย่างระมัดระวังและกระจายบนกระทะ สามารถทอดในน้ำมันได้ หากอุปกรณ์เอื้ออำนวย จะมีตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยมในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

ผลิตภัณฑ์ถูกจัดเตรียมไว้แต่ละด้านเป็นเวลาสิบห้านาที จะดีกว่าถ้าไฟอ่อน

ทำอาหารกับเห็ดในเตาอบ

เนื้อไก่ต้มประมาณหนึ่งกิโลกรัมสับละเอียด สามารถทำได้ด้วยมีดหรือเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือหนึ่งช้อนชาและพริกไทยป่นเล็กน้อยลงในเนื้อสับ

เห็ดทุกชนิดจะใช้ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 กับเนื้อสัตว์ ตามรสนิยมพวกเขาสามารถน้อยหรือมาก ตัวเลือกทั้งหมด ยกเว้นแชมปิญอง จะถูกต้มล่วงหน้า บดได้ตามใจชอบ

ลำดับของการสร้างนั้นง่าย:

1. ในการเตรียมแป้ง ให้ใช้แป้ง ½ กิโลกรัมและยีสต์หนึ่งถุง เพื่อสร้างความสอดคล้องที่ต้องการใช้นมประมาณหนึ่งแก้วครึ่งและเนยประมาณหนึ่งร้อยกรัม คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ใกล้เคียงกันแทนได้ คุณจะต้องใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อยประมาณ 5 กรัม คุณต้องใช้ไข่สองฟองด้วย
2. แป้งทำมาจากนม น้ำตาล และแป้งเล็กน้อย โดยเติมยีสต์ทั้งหมดที่ใช้ ทันทีที่มันขึ้นเป็นครั้งแรก ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแล้วปล่อยให้ส่วนผสมขึ้นสองครั้ง
3. จากนั้นแบ่งออกเป็น koloboks ขนาดเล็กซึ่งถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ ไส้วางอยู่ตรงกลาง พื้นผิวของแต่ละผลิตภัณฑ์ทาด้วยโปรตีนหรือน้ำมัน

มันจะดีกว่าที่จะอบในเตาอบอุ่น สำหรับการปรุงอาหารที่สมบูรณ์คุณต้องใช้เวลาประมาณ 40 นาที หลังจากวางแล้วไฟจะลดลง

จากแป้งพัฟ

พายไก่อบขนมพัฟหอมกรุ่นจะเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว ในขณะเดียวกันก็มีราคาไม่แพงทางการเงิน ก็เพียงพอที่จะเอาเนื้อที่ปรุงแล้ว 300 กรัม อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้เนื้อสับดิบปรุงสุกในกระทะ เนื้อพร้อมถูกเปลี่ยนเป็นเครื่องบดเนื้อ เกลือจะถูกเพิ่ม คุณสามารถพริกไทยเพิ่มสมุนไพรสับ

นำแป้งสำเร็จรูปมาห่อ ทิ้งไว้ค้างคืนในห้องเพื่อละลายน้ำแข็ง กระดานสองแผ่นที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ถูกรีดให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ และแบ่งออกเป็น 9 สี่เหลี่ยม ตรงกลางของแต่ละไส้ใส่ไส้แล้วขันให้แน่น ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะทอดหรืออบ จะใช้เวลา 10 นาทีในการทอดในแต่ละด้าน อบประมาณ 20 นาที

ไส้ไก่กับมันฝรั่ง

ซุปอาหารกลางวันแสนอร่อยจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไก่และมันฝรั่ง จะใช้เนื้อต้มและมันฝรั่งบด 300 กรัมจากมันฝรั่งขนาดกลางสามหัว รวมส่วนประกอบในเครื่องปั่นโดยเติมเกลือ 5 กรัม พวกเขาจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นด้วยพริกไทยป่นและสมุนไพร

วิธีทำอาหารที่ดีที่สุด:

1. แป้งทำมาจากแป้งสามถ้วยและไข่สองฟอง เพิ่มนมหนึ่งแก้วหรือครีมเปรี้ยว 100 กรัมลงไป มวลสามารถเป็นยีสต์หรือไม่ติดมัน เมื่อเลือกตัวเลือกยีสต์ ระบบจะแนะนำถุงยีสต์ทันที อนุญาตให้เติมน้ำตาล 50 กรัมขึ้นอยู่กับความชอบ
2. ส่วนผสมจะค่อนข้างหนา โรยพื้นผิวด้วยแป้งเพื่อรีด ชั้นจะต้องบางมาก แบ่งออกเป็นวงกลมเท่าๆ กัน ใส่ไส้ในแต่ละช้อนชาบีบให้แน่นและแน่น

คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบหรือในกระทะ การปรุงอาหารในทั้งสองกรณีใช้เวลาประมาณ 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

พร้อมไส้ชีส

เนื้อสับใด ๆ : กับไก่ต้ม, หัวหอม, มันฝรั่งหรือไม่มีสารเติมแต่ง จะกลายเป็นรสเผ็ดถ้าเพิ่มชีสขูดลงไป

ขั้นตอนการสร้างจาน:

1. ต้มซากหรืออกไก่ คุณควรได้เนื้อประมาณ 500 กรัมซึ่งบดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น เกลือเพิ่มเกลือประมาณหนึ่งช้อนชาพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ใส่ชีสขูดประมาณ 300 กรัมลงในเนื้อสับสำเร็จรูป ใช้ความหลากหลายใด ๆ สำหรับรสเผ็ด คุณสามารถลองใส่กระเทียมลงไปได้
3. ในการเตรียมแป้งให้นำขนมพัฟมาห่อซึ่งควรจะนิ่ม ชั้นถูกแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน พวกมันถูกรีดออกอย่างบางเบา ใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มตรงกลางของแต่ละไส้แล้วปิดขอบ คุณต้องเชื่อมต่ออย่างแน่นหนาไม่เช่นนั้นชีสที่ละลายจะไหลออกมา

อาหารสำเร็จรูปปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ขนมอบพัฟดูสวยงามแม้อยู่บนโต๊ะเทศกาล

ลูกชิ้นเนื้อไก่

ในการทำอาหารจานดั้งเดิม ในกรณีนี้ คุณต้องใช้เฉพาะเนื้อสับที่เตรียมจากเนื้อไก่ต้มและห่อขนมพัฟที่ซื้อจากร้านที่ใกล้ที่สุด ซึ่งจะต้องละลายน้ำแข็งก่อน ขนมอบพัฟสามารถทำได้ด้วยไก่และเห็ด นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้หัวหอมใหญ่

มันถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อไก่ต้มสับ:

1. ก้อนแป้งที่อ่อนนุ่มถูกรีดบาง ๆ จากนั้นนำมาบดเป็น "เส้นหมี่" ยาวๆ เนื้อสับจะง่ายกว่าในเครื่องปั่นโดยการเพิ่มหัวหอมลงในเนื้อ มวลที่เสร็จแล้วถูกรีดเป็นลูกเล็ก
2. แต่ละลูกจะค่อย ๆ ห่อ เหมือนลูกด้าย มีแถบพัฟ ไม่จำเป็นต้องม้วน "ลูกบอล" ให้แน่น เตาอบร้อนถึง 200 องศาและความดันลดลงเหลือระดับต่ำสุด

ลูกบอลที่เตรียมไว้จะถูกอบด้วยไฟขั้นต่ำเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกไฟไหม้ จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

พายไก่และข้าวอร่อย

อาหารจานใหญ่สำหรับอาหารค่ำของครอบครัวคือขนมอบกับเนื้อไก่ผสมกับข้าว ผักใบเขียวและหัวหอมสับละเอียดมักจะถูกเติมลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้

วิธีสร้างจาน:

1. ก่อนอื่นต้องปรุงเนื้อ 300 กรัมและข้าวครึ่งแก้ว พวกเขาต้องปรุงให้สุกเต็มที่ ต่อจากนั้นก็กลับเนื้อและผสมกับข้าวต้ม เติมเกลือประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ ความเผ็ดจะเพิ่มส่วนผสมของพริกป่น
2. คุณสามารถใช้แป้งอะไรก็ได้เช่นยีสต์ ในการเตรียมยีสต์หนึ่งถุงจะละลายในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว แป้งหนึ่งกำมือเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วปล่อยให้ขึ้นมา
3. Opara เทลงในแป้ง 400 กรัม เมื่อกวนให้เติมน้ำมันพืช 100 กรัม นวดจนแป้งเริ่มติดมือ เขาได้รับ "พักผ่อน" ประมาณหนึ่งชั่วโมงภายใต้ภาพยนตร์และแบ่งออกเป็นรอบ

ลูกบอลแต่ละลูกถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ ไส้สำหรับพายวางอยู่ตรงกลางและบีบอย่างระมัดระวังที่สุด มันจะดีกว่าที่จะอบในเตาอบร้อนโดยลดความร้อนเป็นค่าต่ำสุดทันที จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ฉันอยากจะแนะนำสูตรง่ายๆ อย่างไม่น่าเชื่อนี้สำหรับการทำพายไก่อย่างรวดเร็วจริงๆ แป้งสำหรับทำเป็นเวลาหลายนาทีเราเพียงแค่ตัดไส้ให้ละเอียดเท่านั้นการขึ้นรูปพายอย่างรวดเร็วนั้นไม่ยากเลยและอบในระยะเวลาอันสั้น นอกจากไก่ต้มแล้ว ไส้ยังมีชีสและมะเขือเทศด้วย ซึ่งทำให้พายนี้นุ่ม ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม สูตรพายอย่างรวดเร็วนี้เป็นของมาจากสวรรค์ในทุก ๆ ด้าน และเมื่อคุณอบและลองทำดู คุณจะต้องมีความปรารถนาที่จะปรุงมันมากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน ฉันชอบทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วมาก พายไก่เยลลี่ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ยิ่งกว่านั้นดีทั้งร้อนและเย็นคุณสามารถนำติดตัวไปบนท้องถนนหรือปิกนิกได้อย่างปลอดภัย หากคุณมีจานอบขนาดใหญ่ (ฉันใช้แม่พิมพ์ขนาด 23x24 เซนติเมตร) ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (สามารถผสมกับมายองเนส)
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 1 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง (5-7g)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• เนื้อไก่ต้มประมาณ 300 กรัม (เนื้อเต้านม)
• ชีสแข็งประมาณ 200 กรัม
• ความเขียวขจี
• เครื่องปรุงรสตามชอบ

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมแป้งสำหรับพายไก่อย่างรวดเร็ว ให้ตีครีมกับไข่ จากนั้นเติมเกลือ ผงฟูและแป้ง แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนและกระจัดกระจาย

เราหั่นเนื้อไก่ต้มและมะเขือเทศอย่างประณีต ชีสแข็งสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนผสมทุกอย่างเบา ๆ เพิ่มสมุนไพรสับเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง

เราครอบคลุมแบบฟอร์มสำหรับการอบพายไก่เยลลี่ด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งของเราครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ไก่ชีสและมะเขือเทศอย่างระมัดระวังในชั้นเดียว

จากนั้นเราพยายามกระจายแป้งที่เหลืออย่างสม่ำเสมอบนไส้ อย่ากังวลถ้าคุณรู้สึกว่ามันยังไม่พอ แป้งจะขึ้นระหว่างการอบและคุณสบายดี

เราอบพายไก่อย่างรวดเร็วในเตาอบที่อุ่นถึง 180 C ประมาณ 20-25 นาทีจนสุกและเป็นสีทองสวยงาม อร่อย.