เวย์บัควีทฟริตเตอร์ วิธีทำแพนเค้กจากแป้งบัควีทหรือโจ๊ก - สูตรง่ายๆที่คัดสรร

โจ๊กบัควีทเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่ได้กินบัควีทมากเท่าปรุงสุกเสมอไป น่าเสียดายที่ทิ้งมันไปและไม่ประหยัด ในกรณีเช่นนี้ เป็นการดีที่จะรู้วิธีทำแพนเค้กไดเอทและแพนเค้กโจ๊กบัควีท

สูตรสำหรับแพนเค้กลดน้ำหนักแสนอร่อยหรือฟริตเตอร์ที่ทำจากบัควีทที่เหลือหลังจากรับประทานอาหารนั้นประหยัด เรียบง่าย และอร่อย แพนเค้กบัควีทเป็นอาหารว่างที่มีแคลอรีต่ำสำหรับดื่มชายามเช้าหรือยามบ่าย. ควรกินในช่วงครึ่งแรกของวันอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงก่อนนอนเพราะถึงแม้จะเป็น pp-shnaya แต่ก็ยังเป็นคาร์โบไฮเดรตอบ

วิธีทำแพนเค้กจากบัควีท

ฟริตเตอร์บัควีทต้มเช่นแพนเค้กสามารถปรุงจากโจ๊กที่เหลือได้แม้กระทั่งเมื่อวานนี้และหากต้องการคุณสามารถทำได้

จาก ซีเรียลสีน้ำตาลธรรมดาผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเด่นชัดกว่าจากสีเขียว - ดีต่อสุขภาพมากกว่าและแคลอรีน้อย

pp-pancakes จากโจ๊กบัควีท - สูตรน่าสนใจไม่น้อย

หลักการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กแตกต่างกันเล็กน้อยจากหลักการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก: รวมผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวในชามเดียว ผลิตภัณฑ์เทกองรวมกันในชามอื่น แล้วผสมเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แป้งแพนเค้กจะบางกว่าแป้งแพนเค้ก แต่หนากว่าแป้งแพนเค้กแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยแป้งสาลีและนม

ทางที่ดีควรทำแพนเค้กบัควีทบน kefir ด้วยการเติมไข่ไก่ ไข่และคีเฟอร์ทำหน้าที่ยึดเกาะเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแตกในกระทะ ในนม แพนเค้กและแพนเค้กจะมีความหนาแน่นน้อยกว่า ผลิตภัณฑ์ที่ครบครันด้วยบวบขูด, แอปเปิ้ล, ฟักทอง

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับชุบแป้งทอดบัควีท

แพนเค้กบัควีทด่วนจัดทำขึ้นโดยไม่มีสารเติมแต่ง

แต่ยังคง อร่อยขึ้นเมื่อเพิ่มรสชาติดังนั้นฉันแนะนำให้คุณเพิ่มสิ่งที่คุณชอบ - อบเชยหรือวานิลลิน หรือคุณสามารถขูดผิวส้มหรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง ลูกเกด ถั่ว

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้ก 3 เสิร์ฟ (ประมาณ 200-250 กรัม) คือ 346 กิโลแคลอรี bzhu มีโปรตีน 15 กรัมไขมัน 5-6 กรัมคาร์โบไฮเดรต 72 กรัม

เราต้องการอะไร:

• โจ๊กบัควีทต้ม 1 ถ้วย
• kefir 100 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลเกรนทุกชนิด
• 1 ช้อนชา ผงฟู

ทำอาหารอย่างไร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
2. เรากระจายแพนเค้กด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน (สะดวกโดยวิธีการที่ฉันแนะนำ!)
3. อบ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

สูตรแพนเค้กบัควีทแอปเปิ้ล

แพนเค้กโจ๊กบัควีทบน kefir กับแอปเปิ้ลก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน

ลองมา:

• โจ๊กบัควีท 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• kefir 150 มล
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งโฮลเกรนหรือรำข้าวโอ๊ตบด 200 กรัม
• แอปเปิ้ลขูด 2 ลูก
• 0.5 เซนต์ ล. ผงฟู

ทำอาหารอย่างไร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางในเครื่องปั่นและกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา เราใช้หัวฉีดสำหรับนวดแป้งเพื่อรักษาเมล็ดบัควีทเท่านั้น
2. จากนั้นคุณสามารถทำสองสิ่ง: ทอดแอปเปิ้ลแพนเค้กจากบัควีทในกระทะที่ไม่ติดกระทะหรือปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ จาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันแฟลชด้วยแป้งวางแพนเค้กให้ห่างจากกันและอบ
3. แพนเค้กบัควีทอาหารจะไม่เขียวชอุ่มเหมือน แต่จะมีประโยชน์ไม่น้อย หากแอปเปิ้ลฉ่ำเกินไปหลังจากขูดแล้วคุณต้องบีบเล็กน้อย บิดออก สามารถต้มน้ำแอปเปิ้ลกับกานพลู อบเชย ขิง สะเด็ดน้ำแล้วใช้เป็นซอสสำหรับทำแพนเค้กสำเร็จรูปได้.

สำหรับแพนเค้กควรใช้แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมคือบวบหนุ่มขูดและบีบเล็กน้อย หากคุณต้มน้ำสควอช แต้มด้วยแครนเบอร์รี่หรือน้ำเบอร์รี่สีแดงอื่นๆ แล้วเติมน้ำผึ้งลงไป คุณจะได้ซอสที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำบวบมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ยาระบายอ่อนๆ และยาชูกำลังทั่วไป และยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

แพนเค้กบัควีทสีเขียว

สูตรสำหรับ "แพนเค้กบัควีท" เป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านที่เลี้ยงครอบครัวของพวกเขาอย่างอร่อยถูกต้องและประหยัด

แพนเค้กบัควีทสีเขียวก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน โดยวิธีการที่ทุกอย่างเกี่ยวกับคุณสมบัติของซีเรียลนี้

วัตถุดิบ

• บัควีทเขียวปรุงสุก 200 กรัม
• นม 250 มล. ไข่ 1 ฟอง
• ฟรุกโตส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทีละขั้นตอน

1. ทุกอย่างถูกตีในเครื่องปั่นจนเนียน
2. แพนเค้กทอดในกระทะแห้งเคลือบสารกันติด

เคล็ดลับความอร่อยของบัควีทฟริตเตอร์

1. คุณสามารถปรุงแพนเค้กไม่หวานด้วยเกลือเมื่อแครอทตุ๋นขูด, หัวหอมสีเขียวสับละเอียด, เห็ดต้มสับ, ไข่ต้มสับ, ชีสเค็มผสมลงในแป้ง
2. สูตรสำหรับบัควีทชุบแป้งทอดมักจะประสบความสำเร็จในครั้งแรก หากคุณผสมแป้งให้ละเอียดและตั้งกระทะให้ร้อน
3. แพนเค้กและ แพนเค้กโจ๊กบัควีทดีกับผลิตภัณฑ์นมหมัก ชาสมุนไพร น้ำซุปโรสฮิป

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กบัควีท kefir กับแอปเปิ้ล, กล้วย, เห็ดและผัก

2017-11-08 Julia Kosich

ระดับ
ใบสั่งยา

7324

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

8 กรัม

10 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

37 กรัม

269 ​​​​kcal.

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับ kefir buckwheat fritters

การเรียกแพนเค้กคลาสสิกเป็นอาหารยอดนิยมของเรานั้นไม่ต้องพูดอะไรเลย และแน่นอนว่าพวกเขาเตรียมมาทุกหนทุกแห่ง แต่รสชาติของขนมที่ดูเหมือนคุ้นเคยนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่น รวมทั้งผลไม้และผลเบอร์รี่ และยังเพิ่มแป้งบัควีทที่มีรสชาติเข้มข้นลงไปในสูตรอีกด้วย จะเกิดอะไรขึ้นในที่สุด? ลองทำแพนเค้กบัควีท kefir เพื่อหาคำตอบ

วัตถุดิบ:

• แป้งบัควีท 195 กรัม
• 2 ไข่ไก่;
• แป้งขาว 105 กรัม
• น้ำมันมะกอก 15 กรัม
• kefir 205 กรัม;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• โซดา;
• น้ำตาล 40 กรัม

รวมบัควีทและแป้งสาลี เพิ่มโซดาและน้ำตาลทรายขาวสองสามช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมแห้ง

ในภาชนะที่สองที่มีด้านสูง ให้ตีไข่สดสองฟองและคีเฟอร์มากกว่าแก้วเล็กน้อย ปริมาณไขมัน - ใด ๆ

เทน้ำมันมะกอกหอมหนึ่งช้อนลงในส่วนผสม kefir ขณะผสมส่วนผสมในชาม ให้ใส่ส่วนผสมแห้ง

นวดแป้งที่เหนียวและหนา ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นกว้างและหนา

โอนแพนเค้กสำเร็จรูปไปยังผ้าขนหนูกระดาษเปียกจากไขมันและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า เราแนะนำให้คุณเพิ่มแพนเค้กด้วยนมหรือเครื่องดื่มผลไม้

เมื่อผสมต้องแน่ใจว่าได้ความสม่ำเสมอ มิฉะนั้น ก้อนที่อยู่ด้านในจะยังดิบอยู่และทำให้รสชาติของอาหารเสียไป แต่การตกแต่งของหวานอย่างไม่ต้องสงสัยจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่เปรี้ยว

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับ kefir buckwheat fritters

แพนเค้กแสนอร่อยและเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารเช้ามื้อใหญ่ภายในไม่กี่นาที ให้ลดปริมาณส่วนผสมและใช้เครื่องเตรียมอาหารสำหรับการนวดแป้งอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แป้งบัควีท 105 กรัม
• แป้งสาลี 105 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 35 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• kefir 155 กรัม;
• โซดา.

ตอกไข่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร เท kefir แล้วเริ่มผสมด้วยความเร็วต่ำ

ค่อยๆ นำแป้งสาลีและแป้งบัควีทเข้าไป อย่าลืมเติมโซดา และไม่จำเป็นต้องดับไฟ สำหรับปฏิกิริยาที่ถูกต้อง กรดที่มีอยู่ในคีเฟอร์ก็เพียงพอแล้ว

ตอนนี้เทน้ำตาลลงไป นำแป้งหนืดมาจนเนียน ปิดการรวม

ตั้งน้ำมันให้ร้อน (1-2 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะก้นกว้างด้วยไฟแรง

ตักแป้งพอ เทลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ปั้นเป็นชิ้นกลมเล็ก

แพนเค้กทอดไม่เกินสองสามนาที (สำหรับแต่ละด้าน) เสิร์ฟแพนเค้กบัควีทบน kefir ทันที แช่ไขมันที่ไม่จำเป็นด้วยผ้าเช็ดปาก

หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหารในห้องครัว ให้ใช้เครื่องผสมอาหาร ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะพลาสติกทรงสูงและตีด้วยตะกร้อมือจนเป็นก้อนหายไป คุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง แม้ว่าในกรณีนี้ กระบวนการเตรียมการจะล่าช้าเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 3: แพนเค้กจากบัควีทและเห็ดบน kefir

ใครว่าแพนเค้กต้องคู่กับน้ำตาล? วันนี้เราจะพิสูจน์ว่าคุณสามารถปรุงแพนเค้กสำหรับมื้อเช้ากับเห็ดได้ตามปกติ ในขณะเดียวกันก็ใส่เครื่องเทศ หัวหอม และสมุนไพรสด

วัตถุดิบ:

• บัควีท 55 กรัม
• น้ำ 170 กรัม
• 3 ไข่สด;
• kefir 105 กรัม;
• แชมเปญ 105 กรัม
• หัวหอม;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสด

ทำอาหารอย่างไร

คัดแยกปลายข้าว เอาเศษออก แล้วเทบัควีทลงในกระทะ เทลงในน้ำเย็น ใส่เกลือ.

ต้มโจ๊กจนของเหลวระเหยหมด ซีเรียลนั้นควรจะร่วน

ในเวลาเดียวกันให้ตั้งน้ำมันให้ร้อน ผัดเห็ดและหัวหอมสับละเอียดเป็นเวลา 5-6 นาที สักพักก็ใส่สมุนไพรสับและเกลือ

รวมบัควีทกับเห็ดผัด ผสม.

ตีไข่กับ kefir ด้วยเครื่องผสมหรือส้อมยาว แทนที่แป้งหนาที่ต่างกันสำหรับบัควีทชุบแป้งทอดบน kefir

ในน้ำมันที่เพียงพอสำหรับการทอดให้ปรุงแพนเค้กกลม (2-3 นาที) หลังจากขจัดไขมันส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้ว ให้เสิร์ฟพร้อมชาเป็นอาหารเช้า

แพนเค้กไม่หวานมักพบในเมนูของเรา และเปล่าประโยชน์ ท้ายที่สุดพวกเขาสมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ในสูตรดังกล่าวอนุญาตให้ทดลองไม่เพียง แต่กับเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมเพิ่มเติมอีกด้วย ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มแครอท บวบหรือพริกหวานในการทอดเห็ด

ตัวเลือกที่ 4: แพนเค้กบัควีทกับ kefir ที่ไม่มีไข่กับกล้วย

การทำแพนเค้กวีแกนนั้นง่ายมากโดยไม่ต้องใช้ไข่ เพียงแค่เพิ่มปริมาณแป้งและแนะนำผลไม้หนืดลงในสูตรก็เพียงพอแล้ว เช่น กล้วยหอมก็ได้

วัตถุดิบ:

• กล้วยขนาดกลาง
• แป้งสาลี 155 กรัม
• 155 แป้งโซบะ;
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• kefir 210 มล.;
• น้ำตาล 49 กรัม
• ผงฟู;
• วานิลลิน

สูตรทีละขั้นตอน

ในภาชนะแห้งที่เหมาะสม ผสมแป้งสาลีและแป้งบัควีท เทผงฟู น้ำตาล และวานิลลินหอม อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กจะขม

เท kefir อุ่น ๆ ข้างในแล้วผสมให้เข้ากัน (จนเนียน) แป้งหนาไหล

บดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่น นอกจากนี้ยังสามารถถูผ่านตะแกรง เป็นผลให้เราต้องการมวลหนืดซึ่งจะ "ผูก" ส่วนผสมของแพนเค้กบัควีทบน kefir เพิ่มเติม

เทน้ำมันลงในกระทะกว้าง อุ่นขึ้น จากนั้นเทแพนเค้กที่ว่างเปล่าสองสามรอบลงไปที่ด้านล่าง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ช้อนตักขนาดเล็กได้

ทอดแพนเค้กบัควีทสักสองสามนาทีจนสุก ในกรณีนี้พื้นผิวของชุบแป้งทอดจะกลายเป็นสีน้ำตาลที่สวยงาม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและชา

เนื่องจากในสูตรไม่มีไข่ซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก จึงไม่ควรจับชิ้นงานจนกว่าพื้นผิวด้านล่างจะทอดอย่างดี นี่คือเวลาที่คุณพลิกแพนเค้กอย่างง่ายดาย และในกระบวนการนี้จะไม่กระจุย

ตัวเลือกที่ 5: แพนเค้กบัควีทกับแอปเปิ้ลบน kefir

ที่ไหนมีแพนเค้ก ที่นั่นมีแอปเปิ้ล ที่ไหนก็มีอบเชยรสเผ็ด คุณเห็นด้วยกับข้อความนี้หรือไม่? จากนั้นเราขอเสนอให้รวมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้เข้าด้วยกันและเตรียมอาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจทันที

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• แป้งบัควีท 135 กรัม
• แป้งสาลี 115 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• โซดา;
• เนยในแป้ง;
• 2 ไข่;
• kefir 160 กรัม
• อบเชย.

ทำอาหารอย่างไร

เทโซดา อบเชย น้ำตาล ข้าวสาลี และแป้งบัควีทลงในชามลึก ผสมส่วนผสม

ในชามอีกใบ ตีไข่เพื่อให้โปรตีนผสมกับไข่แดงและฟองเบา ๆ จะปรากฏขึ้น

เพิ่ม kefir ลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว นวดแป้ง มันควรจะเหนียว

ขูดแอปเปิ้ลปอกเปลือกขนาดใหญ่ โยนชิปผลไม้ลงในแป้ง เทน้ำมันหนึ่งช้อน

ในกระทะร้อนทอดแพนเค้กบัควีทบน kefir ในน้ำมันจนนุ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

หากคุณมีผลไม้อื่นๆ เช่น ลูกแพร์ ลูกพีช หรือลูกพลัม คุณสามารถใช้แอปเปิลแทนได้ โดยวิธีการที่ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับที่จะใช้หลายประเภทในครั้งเดียว จากแพนเค้กนี้จะมีกลิ่นหอมและรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 6: แพนเค้กบัควีทผักกับบวบและแครอทบน kefir

อีกทางเลือกหนึ่งของแพนเค้กเผ็ดซึ่งคราวนี้เราจะทำกับผัก เราเลือกแครอทและบวบ และคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่นๆ ลงไปได้อย่างปลอดภัย เหล่านี้อาจเป็นมะเขือยาว หัวหอม พริกหวานหรือมะเขือเทศลวก

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลาง;
• แป้งสาลี 195 กรัม
• แป้งบัควีท 195 กรัม
• น้ำมันทอด;
• kefir 150 กรัม
• บวบกลาง;
• โซดา;
• ผักใบเขียวสด
• 2 ไข่;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

บนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดให้ขูดบวบและแครอท ผลไม้จะต้องล้างและปอกเปลือก โอนชิปไปยังภาชนะแห้ง ใส่เกลือและพักไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกเข้าไปข้างใน ขอแนะนำให้คลุมชามด้วยฟิล์ม

ตีไข่สดด้วยเครื่องตี kefir เทแป้งทั้งสองประเภท เกลือ โซดา และเครื่องเทศลงในกระแสน้ำบางๆ ผสมจนเนียน

สะเด็ดน้ำจากใต้ผักแล้วบีบเบา ๆ โอนมวลไปที่แป้งแล้วโยนผักใบเขียว

อีกครั้งด้วยไม้พายผสมฐานของบัควีทชุบแป้งทอดบน kefir ตอนนี้ตั้งน้ำมันในกระทะก้นแบนกว้าง

วางช่องว่างหลายรอบพร้อมกันด้วยตัก ทอดแพนเค้กจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน โดยปกติจะใช้เวลา 4-5 นาที หลังจากเอาน้ำมันออกด้วยผ้าเช็ดปากแล้ว ให้เสิร์ฟแพนเค้กเป็นอาหารเช้าด้วยนมหรือชา

จำเป็นต้องบีบผักขูดไม่เช่นนั้นน้ำที่ได้จะทำให้แป้งเป็นน้ำ และคุณไม่สามารถทอดแพนเค้กได้อย่างถูกต้อง คุณยังสามารถต้มบวบและแครอทล่วงหน้าแล้วบดในเครื่องปั่น วิธีนี้จะช่วยให้คุณปรุงแพนเค้กที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

ตัวเลือกที่ 7: สูตรดั้งเดิมสำหรับชุบแป้งทอดบัควีทไม่ใช่ kefir

เรือบัควีทอยู่บนโต๊ะบ่อยน้อยกว่าตัวอย่างเช่นจากแป้งสาลี บัควีทมีสุขภาพดีมาก มีกลูเตนน้อย มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ฟริตเตอร์สามารถทำจากแป้งบัควีท จากส่วนผสมของบัควีทและแป้งสาลี และแม้กระทั่งจากบัควีท และถ้าไม่ได้ทอดในกระทะ แต่อบในเตาอบ ก็เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก เราจะปรุงแพนเค้กแป้งบัควีทแบบดั้งเดิมบน kefir

วัตถุดิบ:

• แป้งบัควีท 160 กรัม
• kefir 250 กรัม
• 4 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กบัควีทบน kefir

เท kefir อุ่น ๆ ลงในภาชนะ

ตอกไข่ แยกไข่แดงกับไข่ขาว

ใส่ไข่แดงลงใน kefir และผสม

ตอนนี้ผสมแป้งบัควีท เกลือ น้ำตาลและผงฟู

ตอนนี้เท kefir ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าความสม่ำเสมอจะเหลวเกินไป แต่เรายังไม่เสร็จ

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองฟู แล้วใส่ลงในแป้ง คุณจะเห็นว่าแป้งหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เคล็ดลับ: แนะนำโปรตีนทีละน้อยในหลายขั้นตอน ผสมกับปัด

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วทอดแพนเค้กบัควีททั้งสองด้าน

มันจะดีกว่าที่จะปรุงแพนเค้กบนไฟร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้ไหม้ สองสามนาทีแรกสามารถปิดฝาได้

การรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือแยม

ตัวเลือกที่ 8: สูตรด่วนสำหรับแพนเค้กบัควีทบน kefir กับแอปริคอตแห้ง

แพนเค้กเหล่านี้ปรุงเร็วขึ้นมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เพิ่มข้าวโอ๊ตและลูกเกดเล็กน้อยด้วยแอปริคอตแห้ง - อร่อย เราจะมีบัควีทสำหรับพื้นฐานเท่านั้นซึ่งเราจะปรุงจากนั้นบดในเครื่องปั่นแล้วนวดแป้ง ที่นี่เราจะได้แพนเค้กที่ไม่ธรรมดา แต่ง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• บัควีท 1 แก้ว;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• แป้ง 1 แก้ว
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ;
• kefir 1 แก้ว;
• บ้านพักบัควีท 4 โต๊ะ;
• ลูกเกด 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแพนเค้กบัควีทบน kefir อย่างรวดเร็ว

ก่อนอื่นปรุงโจ๊กบัควีท ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหรือใส่น้ำตาล - เราจะทำทั้งหมดนี้เมื่อนวดแป้ง

ตอนนี้คุณต้องบดโจ๊กด้วยเครื่องปั่น

เท kefir เติม Hercules และปั่นด้วยเครื่องปั่น

ตีไข่ ผสมและทิ้งแป้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่น้ำตาล ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และน้ำซุปข้นอีกครั้งจนเนียน แป้งพร้อมแล้วคุณสามารถทอดแพนเค้กได้

โยเกิร์ตธรรมดาหรือแยมผลไม้เหมาะสำหรับแพนเค้ก

ตัวเลือกที่ 9: แพนเค้กบัควีทกับ kefir กับชีสและแฮม

หลายคนชอบแพนเค้กกับแฮมและชีส และเราจะปรุงแพนเค้กบัควีทแสนอร่อย เรานวดแป้งลงในแป้งแล้วผัดในกระทะทันที แพนเค้กแฮมและชีสที่ละเอียดอ่อนน่าพอใจและมีสุขภาพดีจะดึงดูดทุกคน

วัตถุดิบ:

• แป้งบัควีท 2 ถ้วย;
• 4 ไข่;
• kefir 500 กรัม
• โซดา 10 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• น้ำตาล 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เท kefir ลงในชามลึก ในนั้นเราจะทำแป้ง เพิ่มเกลือและน้ำตาลและคนให้เข้ากัน

ตีไข่และเพิ่มโซดา - ผสมและทิ้งไว้สองสามนาที

ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งให้สม่ำเสมอตามต้องการ

แฮมและชีสสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ตามใจชอบ

เพิ่มส่วนผสมสุดท้ายลงในแป้งผสมให้เข้ากัน

ทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

สำหรับการแต่งตัว ครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่ง บางคนสามารถใส่มายองเนส

ตัวเลือก 10: แพนเค้กบัควีทกับ kefir กับเนื้อ

นี่เป็นอาหารชุบแป้งทอดสำหรับผู้ชายอย่างแท้จริง คุณสามารถใช้เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ ถ้าคุณรักไก่ ลองทำอาหารกับมัน ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาน่าพอใจและอร่อยมาก คุณจะใช้เวลาประมาณสี่สิบห้านาที ได้ประมาณ 15 แพนเค้กแสนอร่อย อีกอย่างแม่บ้านบางคนเรียกพวกเขาว่า "ขี้เกียจ" แม้ว่าสูตรจะยังแตกต่างกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 200 กรัม
• แป้งบัควีท 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม
• kefir 250 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 3 ไข่ไก่;
• พริกไทยดำ 3 กรัม
• น้ำมันเติบโตสำหรับการทอด

สูตรทีละขั้นตอน

เท kefir ลงในภาชนะที่ลึก ตีไข่ทันทีและปรุงรสด้วยเกลือ

เทผงฟูลงในแป้งผสมและเพิ่มมวล kefir ผัดส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง

สับหัวหอมในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดอย่างประณีตรวมกับเนื้อสับ โรยด้วยพริกไทยดำและคนให้เข้ากัน

ตอนนี้เรารวมส่วนประกอบเนื้อกับแป้งแล้วนวดให้เข้ากันด้วยช้อนหรือไม้พาย โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้

ถ้าแป้งเหลวให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทาแพนเค้กให้ทั่วกระทะ แต่ให้คงรูปร่างไว้

ก่อนทอดภายใต้ฝาปิดแล้วพลิกกลับและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหรือส้อม มันสำคัญมากที่ไม่เพียงแต่จะอบแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสับด้วย

เสิร์ฟมะรุม adjika ครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบสำหรับแพนเค้กเหล่านี้

ตัวเลือกที่ 11: แพนเค้กบัควีทกับ kefir กับเห็ดและแครอท

หากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณจะได้แพนเค้กที่สวยงามและน่าพอใจพร้อมเห็ดและแครอท คุณสามารถนำขนมนี้ติดตัวไปกับคุณในการทำงานเป็นอาหารกลางวันหรือเดินเล่นและแม้กระทั่งการเดินป่า แพนเค้กเหล่านี้ง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

• แป้งบัควีท 200 กรัม
• 3 ไข่ไก่;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• kefir 200 กรัม
• พริกไทยดำ 4 กรัม
• น้ำมันพืช 60 กรัม
• 5 แชมเปญดิบ;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• โซดา 2 กรัม
• น้ำมะนาวสองสามหยด

ทำอาหารอย่างไร

ตอกไข่ลงในชามแป้งและปรุงรสด้วยเกลือ - ตีด้วยความเร็วปานกลางด้วยคนตีประมาณ 1 นาที

เทมวลด้วย kefir อุ่น ๆ เทพริกไทยดำแล้วคลุกเคล้า

ขับแป้งอย่างช้า ๆ ทำงานต่อด้วยเครื่องผสม เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็มโซดาที่ผสมกับน้ำมะนาวทันที - ผสมให้เข้ากัน

ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง

ต้มแครอทที่ล้างแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราส่งไปที่ภาชนะที่มีแป้ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้ง

ตอนนี้คุณสามารถทอดในน้ำมันพืช

ใส่แพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปากหนาหรือกระดาษชำระ - วิธีนี้เราจะขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หมายเหตุ: โดยหลักการแล้ว เห็ดป่าก็สามารถใช้ได้เช่นกัน พวกเขาเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน หากแห้งให้แช่ในน้ำ จากนั้นต้มและเพิ่มลงในแป้งแล้ว จากเห็ดป่าทุกจานมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า

ตัวเลือกที่ 12: แพนเค้กบัควีทกับ kefir กับมันฝรั่ง

อีกสูตรหนึ่งสำหรับบัควีทชุบแป้งทอดแสนอร่อยและปรุงบน kefir เราเสริมสูตรด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - มันจะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น และแป้งจะไม่ทำจากแป้ง แต่จะทำจากโจ๊กบัควีท

วัตถุดิบ:

• โจ๊กบัควีทต้ม 100 กรัม
• 3 หัวมันฝรั่ง;
• 2 ไข่;
• แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• เกล็ดขนมปัง

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มบัควีทก็ควรจะสุกเกินไปเล็กน้อย - เย็น

ตะแกรงล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง

บดบัควีทด้วยเครื่องปั่น

สับหัวหอมและทอดในเนยหรือน้ำมันพืชกลั่น

ในชามขนาดใหญ่รวมบัควีท, หัวหอม, มันฝรั่ง

ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย และแป้ง - ผสมกับที่ตี

บดผักใบเขียว - ส่งไปที่ชามแป้ง

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทอด ปั้นแพนเค้กม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

ทรีทเมนต์นี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสเห็ดได้ดีที่สุด

หมายเหตุถึงเจ้าของ: สามารถเพิ่มเห็ดในสูตรได้ เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง พวกเขาสามารถผัดกับหัวหอมแล้วเย็นและใส่แป้ง

แพนเค้กบัควีทเป็นอาหารจานเก่าที่ถูกลืมไปอย่างไม่เป็นธรรมเนื่องจากช่วงเวลาแห่งการขาดแคลน โจ๊กบัควีทในตัวเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่า "โจ๊กของนักบินอวกาศ"นอกจากนี้ แป้งบัควีทชุบแป้งทอดที่ปรุงบน kefir และอบในเตาอบยังเป็นอาหารที่ค่อนข้างดี ซึ่งเป็นข่าวดี เนื่องจากเป็นการยากที่จะหาของชุบแป้งทอดที่คุณสามารถรับประทานได้ในขณะลดน้ำหนัก มีหลายวิธีในการเตรียมแพนเค้กบัควีท

เกี่ยวกับนม

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• น้ำ 150 มล
• นม ¼ ลิตร
• แป้งบัควีทหนึ่งแก้ว
• แป้งสาลีครึ่งถ้วย
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือบนปลายมีด
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง เทแป้งโซดาเกลือและน้ำตาลลงในชามลึกผสมเติมน้ำและนมเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ แยกกันตีไข่และเพิ่มแป้งซึ่งควรจะหนา จากนั้นใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีโดยจำไว้ว่าให้ปิดชามด้วยฟิล์มยึด หลังจากเวลาผ่านไป เราก็เริ่มทำแพนเค้กในกระทะ ควรเคลือบด้วยสารกันติด และแทบไม่ต้องใช้น้ำมันเลย นั่นคือทั้งหมดที่มีแพนเค้กบัควีทแสนอร่อยพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวางกาต้มน้ำในเวลาเดียวกัน

ด้วยการเติม kefir

สูตรนี้ต้องใส่ไข่เพิ่ม เพราะแป้งบัควีทไม่มีกลูเตนและไม่เกาะติดกัน เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งบัควีทหนึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาลตามชอบ
• ซองผงฟู
• ไข่ 4 ฟอง

ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทิ้งไข่ขาวไว้ก่อนแล้วผสมไข่แดงกับ kefir ในชามแยกต่างหากผสมเกลือ, น้ำตาล, ผงฟูกับแป้ง จากนั้นเราเพิ่มส่วนผสมของไข่แดงและ kefir ที่นี่เราได้รับแป้ง ตีไข่ขาวและเพิ่มโฟมที่ได้ลงในแป้งอย่างระมัดระวังซึ่งจะทำให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ใช้ช้อนปั้นแพนเค้กวางบนกระทะที่อุ่นแล้วอย่าลืมทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล แพนเค้กที่มีแป้งบัควีทปราศจากกลูเตนบน kefir ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างเมามัน แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเตรียมซอส เราขอแนะนำสูตรคลาสสิกและตัวเลือกสำหรับเสิร์ฟในบทความของเรา

อาหาร

สูตรนี้ค่อนข้างเรียบง่ายจานนี้ไม่มีแคลอรี่และเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ชอบรักษารูปร่าง ลองทำสิ่งต่อไปนี้:

• โจ๊กบัควีท 300 กรัม
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ถ้วย
• เกลือ some
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลอ้อย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งบั๊ควีท

เราผ่านโจ๊กและคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มทุกอย่างยกเว้นครีมซึ่งเราค่อยๆเพิ่มผสมส่วนผสมที่เหลือ เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบปั้นแพนเค้กด้วยช้อนแล้วอบในเตาอบ คุณยังสามารถทำแพนเค้กกับ kefir แทนครีมได้รสชาติจะไม่แย่ลง แพนเค้กโจ๊กบัควีทช่วยแก้ปัญหาเรื่องอาหารเช้าที่กินเพียงครึ่งมื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ - คุณไม่ต้องทิ้งมันอีกต่อไป

มีตับ

แพนเค้กโจ๊กบัควีทกับตับสามารถปรุงเป็นอาหารมื้อเย็นหรือแทนได้ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ตับเนื้อ - 400 กรัม
• เนยละลาย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โจ๊กบัควีท - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - ยิ่งดี
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับตับ ต้องล้างทำความสะอาดอย่างดีและบดในเครื่องบดเนื้อในขณะที่แนะนำให้ใช้จานเคลือบ แยกโปรตีนออกจากไข่แดง แล้วตีโปรตีนให้เป็นโฟม เพิ่มไข่แดงเนยละลายลงในตับเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มโจ๊กบัควีทและวิปปิ้งโปรตีนผสมอีกครั้งแล้วปั้นเป็นแพนเค้ก เราทาบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดในเนยละลายบนไฟร้อนปานกลาง เราทอดเร็วมากทันทีที่เนื้อสับเบา แต่ก็ยังฉ่ำแพนเค้กก็พร้อม มิฉะนั้นแพนเค้กจะแข็ง โรยด้วยชีสขูดแพนเค้กสำเร็จรูปจากเนื้อวัวกับบัควีทและเราสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

บนแป้งยีสต์

อีกสูตรสำหรับแพนเค้กบัควีท - คราวนี้ใช้ยีสต์และโจ๊กบัควีท แพนเค้กนุ่มและอร่อยมาก ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• โจ๊กบัควีท 200 กรัม
• แป้งสาลีครึ่งถ้วย
• นม 125 มล
• น้ำครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. เนย
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• เกลือบนปลายมีด

ในการทำแพนเค้กให้บดโจ๊กบัควีทในเครื่องปั่นจนเนียน โปรตีนและไข่แดงจะใช้แยกกัน ตีไข่แดงด้วยครีม นม และน้ำ ผสมกับแป้งทั้งหมด นอกจากนี้เรายังเพิ่มบัควีทที่นี่แล้วนำไปตั้งไฟครึ่งชั่วโมง ละลายเนย เพิ่มลงในแป้งที่เกือบจะพร้อมแล้วรออีก 15 นาที ในเวลาเดียวกัน ให้ตีโปรตีนในโฟมแล้วรวมเข้ากับมวลที่เหลือ แป้งพร้อมแล้วตอนนี้เราเริ่มทอดแพนเค้กของเรา พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและคุณสามารถกินได้

ดูเหมือนว่าใครจะคิดว่าถ้าคุณใช้บัควีทแพนเค้กจะไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย แฟน ๆ ของซีเรียลนี้จะประทับใจกับสูตรอาหารสำหรับทำแพนเค้กไดเอท นอกจากนี้สูตรจะขาดไม่ได้สำหรับคุณแม่ที่มักจะงงงวยว่าอะไรน่าสนใจที่จะเลี้ยงลูกและสามีของพวกเขาในเวลาเดียวกัน และมันก็คุ้มค่าที่จะราดแยมหวานบนแพนเค้กและแค่นั้น - ของหวานสำหรับตอนเย็นพร้อมแล้วคุณยังสามารถเชิญเพื่อนของคุณมาดื่มชาได้ สำหรับการรักษาดังกล่าวพวกเขาจะมาทุกวัน

สูตรที่เสนอ - แพนเค้กบัควีท - เป็นวิธีการกินที่ยอดเยี่ยมในการขายโจ๊กบัควีทที่เหลืออยู่และไม่ทิ้งมัน! ชิ้นเนื้อมักทำจากบัควีท แต่สำหรับผู้ที่ "เข้าใจ" จานนี้โดยใช้ส่วนผสมจากเนื้อสัตว์เท่านั้นควรอบแพนเค้ก ค่าอาหารและเวลาขั้นต่ำคือข้อดีของโจ๊กบัควีทจานนี้ สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีทำแพนเค้กที่อร่อยและนุ่มจากบัควีทต้มอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• โจ๊กบัควีทสำเร็จรูป - 1 ถ้วย;
• ครีม (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ (มาตรฐาน) - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือและเครื่องเทศ - ตามความชอบ;
• น้ำมันทอด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำแพนเค้กบัควีท

ดังนั้นพื้นฐานสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยของเรา - โจ๊กบัควีท - พร้อมแล้ว เราโอนไปยังภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม เราโยนเกลือ (ถ้าจำเป็น) และเครื่องเทศที่ต้องการลงในโจ๊ก เนื่องจากแพนเค้กบัควีทของเราไม่หวาน พริกป่นหรือพริกป่นจึงเหมาะสมในการอบ ขับไข่ไก่ขนาดมาตรฐานหนึ่งฟองลงในโจ๊กบัควีททันที

เรายังใส่ครีมหรือมายองเนสกับส่วนผสม ปริมาณควรแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนืดของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

เราผล็อยหลับไปแป้ง เราเริ่มนวดแป้งสำหรับแพนเค้กบัควีท ในระหว่างกระบวนการ เรา "ปรับ" ความสม่ำเสมอของแป้ง ไม่ควรหนาเกินไป

แป้งสำหรับอบแพนเค้กพร้อมแล้ว ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชอย่างเหมาะสมที่สุด เทลงในกระทะในปริมาณที่จำเป็นสำหรับการทอด

และตอนนี้ กระบวนการปกติ: เรานำแป้งโดด้วยช้อนซุปแล้ววางบนกระทะร้อนในรูปของวงกลมหรือวงรี สีน้ำตาลในแต่ละด้านประมาณ 1-1.5 นาที

บัควีทอบพร้อมให้บริการ

การเพิ่มที่ดีให้กับเค้กโฮมเมดเช่นครีมเปรี้ยว adjika หรือซอสมะเขือเทศ!

แพนเค้กโจ๊กบัควีทเป็นอาหารที่รู้จักกันดีซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ต้องยอมรับว่ามันไม่ยุติธรรมเลยที่คนจะลืมเขาไป

เนื่องจากต้องเจอกับปัญหาการขาดแคลนโจ๊กซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งสมควรเรียกว่าจานของนักบินอวกาศ

ฟริตเตอร์กับบัควีทต้มและ kefir ก็เป็นอาหารจานโปรดของผู้ที่ทำตามรูปร่าง

สูตรสำหรับการรักษานี้แตกต่างกันมาก มีหลายวิธีในการปรุงอาหารแพนเค้กบัควีทที่บ้านเพื่อเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ฉันจะนำเสนอสูตรแพนเค้กในบทความนี้ฉันหวังว่าคุณจะประทับใจพวกเขาสนใจและปรุงอาหารเองที่บ้าน ใช้เวลาทำอาหารน้อยมากและชุดผลิตภัณฑ์ไม่ใหญ่และราคาไม่แพง

แพนเค้กกับโจ๊กบัควีทและโยเกิร์ต

ตามสูตรระบุการใช้ไก่ ไข่และให้มากที่สุด สิ่งสำคัญคือเราจะปรุงแพนเค้กจากแป้งบัควีทบน kefir แป้งดังกล่าวไม่รวมกลูเตน ดังนั้นจึงมีอัตราการติดกาวต่ำ

ส่วนประกอบ : 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งบัควีทและ kefir; น้ำตาล; เกลือ; หีบห่อ. ผงฟู; 4 สิ่ง. ไก่. ไข่.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. จากไก่. ฉันแยกไข่ขาวและไข่แดง หลังจะต้องผสมกับ kefir
2. ในชามอื่นผสมแป้งเกลือและน้ำตาล ฉันเพิ่มส่วนผสมแรก ฉันกำลังทดสอบ
3. ตีไข่ขาวเพิ่มลงในแป้ง ชุดจะพร้อมสำหรับการอบแพนเค้ก
4. ฉันปั้นแพนเค้กวางบนกระทะ แต่จำไว้ว่าพื้นผิวของจานควรอุ่นอย่างทั่วถึงและทาด้วยแรสต์ น้ำมัน.
5. ฉันกำลังทอดแพนเค้ก

สูตรนี้จะช่วยให้คุณอบแพนเค้ก kefir แบบโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาอันสั้นซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบ

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กบัควีทบน kefir ด้วยครีมหรือซอส อันที่จริงฉันปล่อยให้ประเด็นนี้อยู่ในดุลยพินิจของคุณ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานอร่อยนี้

สูตรสำหรับโจ๊กชุบแป้งทอดกับนมอย่างรวดเร็ว

ส่วนประกอบ: น้ำ 150 มล.; นม 250 มล. 1 เซนต์ กรัม แป้ง; 0.5 เซนต์ พีเอสเอช แป้ง; 0.5 ช้อนชา โซดา; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; เกลือ; น้ำตาล; 1 ช้อนโต๊ะ มะกอก น้ำมัน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันกำลังทดสอบ ฉันเพิ่มแป้งทั้งสองประเภทลงในชาม เพิ่มโซดา น้ำตาล เกลือ ฉันผสมมวล
2. ฉันเทน้ำ นม และยังเสริมมวลมะกอก น้ำมัน.
3. ฉันกำลังเชือดไก่ ไข่และเพิ่มแป้ง มันควรจะหนา
4. ฉันทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่เย็น ฉันครอบคลุมอาหารจำนวนมาก ฟิล์ม.
5. พอครบเวลาก็ตั้งกระทะให้ร้อน รดน้ำให้สะเด็ดน้ำ เนยและปรุงแพนเค้กโจ๊กในกระทะ

เคล็ดลับ: หากคุณมีกระทะแบบไม่ติดกระทะที่บ้าน คุณสามารถอบแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยด้วยบัควีทได้แม้จะไม่มีเศษขนมปัง น้ำมัน สูตรการอบดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างในอุดมคติของคุณ

เมื่อแพนเค้กโจ๊กบัควีทพร้อม ทำชาอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟ สูตรสำหรับการอบดังกล่าวเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่แม่บ้าน

แพนเค้กกับตับโจ๊กบัควีท

แพนเค้กเหล่านี้สามารถเป็นอาหารเสริมที่ดีในมื้อกลางวันหรือทดแทนของว่างได้

ส่วนประกอบ: 400 กรัม ตับ; 3 ช้อนโต๊ะ เนยใส; 1 พีซี ไก่. ไข่; 100 กรัม บัควีทสำเร็จรูป โทรทัศน์. ชีส; เกลือ; 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันล้างตับ ล้างเยื่อพรหมจารี แล้วส่งไปที่เครื่องบดเนื้อ
2. ฉันแยกกระรอกออกจากไก่ ไข่แดงและตีพวกเขาในเตาอบ
3. ฉันใส่ไข่แดง, เนย, พริกไทย, เกลือลงในตับ ฉันผสม
4. ฉันเพิ่มโปรตีนให้กับบัควีท ฉันผสม
5. ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน ฉันทำแพนเค้กและทอดในกระทะที่ราดด้วยเนยใส

ความพร้อมของแพนเค้กถูกกำหนดเมื่อเนื้อสับกลายเป็นสีอ่อน แต่ไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ ในกรณีนี้แพนเค้กจะพร้อม หากไม่มีความชุ่มฉ่ำการอบจะกลายเป็นเรื่องโหดร้าย

ตกแต่งจานด้วยชีสขูดและกรีนฟินช์ และด้านล่างเป็นอีกสูตรที่น่าสนใจ!

สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กกับโจ๊กบัควีท

สูตรง่ายๆ. คุณสามารถอบจานที่ไม่มีแคลอรีที่จะดึงดูดทุกคนที่ติดตามดูรูปร่างหน้าตาและไม่ต้องการที่จะดีขึ้น

คุณต้องใช้: 300 กรัม บัควีท; 1 แพ็ค คอทเทจชีส; เกลือ; 4 ช้อนโต๊ะ กรัม แป้ง; 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว (ใช้ไขมันต่ำ)

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันส่งโจ๊กและชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในมวลยกเว้นครีมเปรี้ยว
2. ฉันเทครีมลงในแบทช์ แต่อย่างระมัดระวัง ฉันผสมการนวดและเพิ่มครีมเปรี้ยวอย่างต่อเนื่อง
3. คุณต้องอบแพนเค้กในเตาอบ ดังนั้นฉันจึงสร้างแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะแล้วส่งไปอบ

การเสิร์ฟแพนเค้กไปที่โต๊ะสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีก็สามารถทำได้โดยปราศจากมันรสชาติจะไม่แย่ลงไปอีก คุณสามารถเตรียมแพนเค้กไดเอทได้แม้โจ๊กบัควีทจะทิ้งไว้หลังอาหารเย็น

ไม่คุ้มที่จะโยนโจ๊กออกไปเพราะมีโอกาสที่จะปรุงอาหารที่อร่อยมาก สูตรอาหารดังกล่าวดึงดูดพนักงานต้อนรับที่ประหยัดทั้งหมด

แพนเค้กยีสต์กับโจ๊กบัควีท

สูตรจะช่วยให้คุณอบแพนเค้กที่เขียวชอุ่มและอร่อย

ส่วนประกอบ: 200 กรัม บัควีท; 0.5 เซนต์ แป้ง; นม 125 มล. 1 พีซี ไก่. ไข่; 0.5 เซนต์ น้ำ; 1 ช้อนโต๊ะ สล. น้ำมัน; 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันบดบัควีทในเครื่องปั่น
2. ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ฉันตีคนสุดท้ายด้วยนม น้ำ และครีมเปรี้ยว ฉันเสริมมวลด้วยแป้ง ฉันเอาบัควีทมา ฉันทิ้งมวลไว้ 30 นาทีในความร้อน
3. ฉันเพิ่มส่วนผสม น้ำมันและทิ้งไว้ 15 นาที
4. ฉันตีกระรอกเป็นโฟมขนาดใหญ่แล้วส่งไปทอดแพนเค้ก อีกไม่กี่นาทีเค้กจะพร้อม นี้เสร็จสมบูรณ์สูตร

สูตรวิดีโอของฉัน