ภายใต้ชื่อรวมนี้สลัดถูกซ่อนไว้ซึ่งเตรียมในตอนแรกด้วยเห็ดและประการที่สองพวกเขาจะประกอบ (พูด) ในลักษณะที่แน่นอนและองค์ประกอบของส่วนผสมที่เหลืออาจแตกต่างกันมาก สำหรับการเสิร์ฟพวกเขาใช้ชามลึกแล้วหมุนสลัดหรือวงแหวนทำอาหารซึ่งยังสามารถแทนที่ด้วยแหวนจากจานอบแบบแยกส่วนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็ก ส่วนประกอบต่าง ๆ ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ และด้านบนสุดก็จำเป็นต้องมีเห็ด ที่พบมากที่สุดคือแชมเปญหรือเห็ด หมักแน่นอนไม่ทอด เห็ดแชมปิญองถูกเรียงซ้อนกันเพื่อให้มีเพียงหมวกเท่านั้นที่มองออกไปและดูเหมือนทุ่งหญ้าเห็ดป่า เห็ดน้ำผึ้งเนื่องจากมีขนาดเล็กกว่าจึงมีขายาวและไม่สม่ำเสมอถูกวางไว้ในระเบียบที่งดงามเพื่อให้ภายนอกดูเหมือนตะกร้าเห็ด
วันนี้เราได้เตรียมสลัดนี้มาหลายแบบให้คุณแล้ว ไม่ว่าจะเป็นไก่ แฮม แครอทเกาหลี เห็ดและเห็ด ดูภาพทีละขั้นตอน อ่านสูตรอาหาร เลือกรายการโปรดและทำอาหาร! และเราพยายามที่จะบอกคุณในรายละเอียดให้มากที่สุดและแสดงวิธีทำทุ่งหญ้าเห็ดเพื่อให้ดูน่ารับประทานและสง่างาม
สลัด "เห็ดเกลด" กับแชมเปญและไก่: สูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัดนี้มีหลายรูปแบบ ในความคิดของฉัน สลัดนี้น่าสนใจที่สุด ประกอบด้วยไก่รมควันและชีส Adyghe รสชาติเข้มข้นของเนื้อรมควันถูกชดเชยด้วยความอ่อนโยนของชีส คุณสามารถปรุงกับไก่ต้มได้ แต่ฉันแนะนำให้คุณทานชีสที่มีอายุมากกว่า ฉันรวบรวมจานในจานอบที่ถอดออกได้ซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 16 ซม.
วัตถุดิบ:
- ขารมควัน 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้มในเปลือก 2 ชิ้น;
- แครอทต้ม 1 ชิ้น;
- ไข่ลวก 2 ชิ้น;
- Adyghe ชีส 100g;
- แชมเปญหมัก 120g;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีทำเห็ดหูหนูกับไก่และแชมเปญ
ความสนใจ! เคลือบผักกาดหอมทุกชั้นด้วยมายองเนส
สลัด "เห็ดเกลด" กับเห็ด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ฉันชอบที่ส่วนประกอบต่างๆ เข้ากันได้อย่างกลมกลืนที่นี่ กลายเป็นจานที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคืองบประมาณ! สำหรับการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็ว เป็นการดีกว่าที่จะต้มผลิตภัณฑ์บางอย่างล่วงหน้า จากนั้น "การชุมนุม" จะใช้เวลาเพียง 30 นาทีและทำให้งานของปฏิคมง่ายขึ้นอย่างมากซึ่งกำลังเตรียมรับแขก!
เราต้องการอะไร:
- แฮมไก่รมควัน - 200 กรัม
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง (หรือเค็ม) - 2-3 ชิ้น;
- เห็ดดอง - 300 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีการเตรียม "เห็ดทุ่งหญ้า" กับเห็ด
ดูดีและน่ารับประทาน จานจะเป็นของตกแต่งจริงบนโต๊ะวันหยุด!
สลัด "Polyanka" สูตรคลาสสิกกับแฮมและแชมเปญ
อีกรูปแบบหนึ่งของสูตรของเราในวันนี้ แต่ไม่มีไก่ แต่มีแฮม จากจำนวนส่วนผสมที่ฉันแนะนำ ได้สลัดส่วนใหญ่ ซึ่งเพียงพอสำหรับประมาณ 5 คน ฉันจะเสิร์ฟบนจานแบน แต่สำหรับการประกอบ ฉันจะใช้จานกลมลึกที่มีรูปร่างเหมือนชาม เพื่อให้สลัดได้รับการประกันว่าไม่เสียหาย เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและจัดแนวด้านล่างและด้านข้างด้วยฟิล์มยึด
รายการของชำ:
- แชมเปญดอง: 7-10 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ชีส - 100g;
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น (ใหญ่);
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แฮม - 120g;
- มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น (ใหญ่);
- เกลือ;
- มายองเนส.
วิธีทำแฮมกับแชมเปญ
พร้อม! สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ
สลัด - shifter "Mushroom Glade" กับแครอทเกาหลี: สูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีการนำเสนอที่น่าตื่นตาตื่นใจเท่านั้นที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ แต่ยังรวมถึงแครอทเกาหลีกับแชมเปญดองที่ผสมผสานรสเผ็ดร้อนไว้ด้วยทำให้ได้รสชาติที่เฉียบคมและไม่จืดชืด
สิ่งที่เราต้องการ:
- เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
- แชมเปญหมัก 100g;
- มันฝรั่งต้มในเปลือก 2 ชิ้น;
- ไข่ลวก 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง 1 ชิ้น;
- แครอทเผ็ดสไตล์เกาหลี 100g;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
วิธีการปรุงและรวบรวมสลัดดังกล่าว
อย่างที่คุณเห็น การออกแบบสลัดเห็ดในรูปแบบของทุ่งหญ้ามีความคล้ายคลึงกัน แต่องค์ประกอบนั้นแตกต่างกันเนื่องจากในแต่ละจานจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย นอกจากนี้ยังง่ายต่อการปรับให้เข้ากับคุณ การตั้งค่า
1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหารที่เหมาะสม อาจเป็นกระทะหรือชามก้นแบนก็ได้ ควรนำเห็ดออกจากโถและใส่ในจานที่เลือกโดยปิดฝาไว้ หากคุณกลัวว่าสลัดจะไม่ถูกเอาออกจากจานอย่างสม่ำเสมอ ให้วางด้วยฟิล์มยึดธรรมดาแล้วจึงเริ่มทำอาหาร
2. ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวควรล้างในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและสับละเอียด โรยช่องว่างระหว่างเห็ดด้วยสมุนไพรสับ 
3. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วขูดผ่านเครื่องขูดหยาบลงในภาชนะพร้อมกับสลัดในอนาคต 
4. หล่อลื่นด้วยมายองเนส 
5. แตงกวาหั่นเป็นก้อนแล้วใส่มายองเนส อย่ากลัวที่จะใช้แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง ด้วยรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น 
6. แฮมก็หั่นเป็นก้อนใส่แตงกวา คุณสามารถทามายองเนสเบา ๆ 
7. ใส่แครอทเกาหลีลงไป หากจำเป็นก็สามารถทำให้สั้นลงได้ด้วยมีด 
8. จาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสอีกครั้ง 
9. ขูดชีสละลายผ่านเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้เนยแข็งชนิดแข็งได้ แต่ด้วยเนยแล้ว รสชาติจะไม่ละเอียดอ่อนอีกต่อไป 
10. ควรนำผักกาดหอมออกในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม จากนั้นพลิกกลับบนจานที่เหมาะสม มันจะเลื่อนออกโดยไม่มีปัญหา 
ปรากฎว่าจานสวยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณควรพยายามปรุงความงามนี้ให้กับโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน แขกจะประทับใจในความสามารถของคุณอย่างแน่นอน!
สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉัน! วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดที่แปลกมากซึ่งจะกลายเป็นไฮไลท์บนโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย ท้ายที่สุดแล้ว รูปร่างหน้าตาของเขาดูผิดปกติและดึงดูดความสนใจ เราจะพูดถึง "ทุ่งหญ้าเห็ด" กับแชมเปญ
เมื่อทำอาหารจานนี้เพียงครั้งเดียว ฉันได้รับคำชมจำนวนมากพร้อมๆ กันกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมปาฏิหาริย์ดังกล่าว มันง่ายมากจริงๆ และความงามของมันอยู่ในความจริงที่ว่า "Polyanka" สามารถเตรียมได้ในวันหยุด นั่นคือพวกเขาทำสลัดในตอนเย็นและในวันฉลองพวกเขาเสิร์ฟเฉพาะบนโต๊ะเท่านั้น แน่นอนว่าสะดวกและประหยัดในแง่ของเวลา
ฉันยังสามารถระบุถึงขนมที่สดใสและสวยงามเหมือนกันและ พวกเขาดูมีสีสันมากบนโต๊ะและกินด้วยความเร็วสูง!
ส่วนใหญ่มักจะวาง "เห็ดเกลด" เป็นชั้นและเป็นสลัด "เปลี่ยน" แต่มีวิธีอื่นในการเตรียม คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ด้านล่าง ไปเลย?
สลัด "ทุ่งเห็ด" กับแชมเปญ
ส่วนใหญ่ฉันปรุงแค่สลัดแบบนี้ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าองค์ประกอบนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับครอบครัวของเรา เราใช้มาเป็นเวลานานแล้ว และเป็นเวลานานแล้วที่ "ทุ่งหญ้าเห็ด" ดังกล่าวหยั่งรากกับเรา แน่นอน คุณอาจมีรสนิยมแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมบทความถึงมีสูตรอาหารมากมาย และทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่เขาชอบ
อย่างที่คุณเห็นในสูตรนี้เราจะทำโดยไม่ใส่เกลือเลย
เราต้องการ:
- แชมเปญดอง - 400 กรัม
- อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียว -1 พวง;
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
อย่าใส่มายองเนสมากเกินไปเพราะทุกชั้นของสลัดจะถูกป้ายด้วยก็จะเพียงพออยู่แล้ว
สูตร "เห็ดทุ่งหญ้า" กับไก่และชีส
คุณสามารถใช้ไก่ต้มธรรมดาแทนไก่รมควันได้ เข้ากันได้ดีกับชีส รสชาติละเอียดอ่อนมากและเนื้อสัมผัสก็นุ่ม แต่ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก็รู้สึกดีเมื่อทานสลัดแสนอร่อยนี้
เราต้องการ:
การทำอาหาร:
เนื่องจากเราจะพลิกภาชนะผักกาดหอม เราจึงต้องการให้ทุกอย่างหลุดออกมาอย่างดี นั่นคือเหตุผลที่เราใช้น้ำมัน
สิ่งนี้จะทำให้ชั้นเต้านมง่ายขึ้นมาก
สลัด "เห็ดเกลด" กับแชมเปญและแฮม
การใช้แฮมในสลัดทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องต้มเนื้อ รอจนเย็นแล้วจึงค่อยเริ่มหั่น และใช่ รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นอย่าลืมลองทำ "เห็ดเกลด" กับแฮม!
เราต้องการ:
การทำอาหาร:
วิดีโอวิธีทำสลัด "เห็ดเกลด" กับแครอทเกาหลี
หลายคนเชื่อว่าเฉพาะแครอทเกาหลีเท่านั้นที่สามารถดีกว่าแครอทต้มในสลัดนี้ และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะมันทำให้จานมีความคมและน่ารับประทาน ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดในองค์ประกอบ ดูซ้ำ! ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเขียนไว้ตอนต้นของวิดีโอ
สูตร "Polyanka" กับแตงกวาสด
หากคุณมีแตงกวาสดที่บ้าน ให้หั่นเป็นสลัด มันจะได้รับความสว่างและรสชาติจะเด่นชัดยิ่งขึ้น สูตร Mushroom Meadow นี้ใช้ขาไก่ มีไขมันมากกว่าเต้านม และหลายคนชอบที่จะใช้เนื้อสัตว์ชนิดนี้ในสลัด
เราต้องการ:
การทำอาหาร:
ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและออลสไปซ์สีดำ
การทำน้ำสลัดเปลี่ยน "เห็ดล้าง" แบบไม่กินเนื้อ
แน่นอนว่าเนื้อสัตว์มีบทบาทสำคัญในสลัดส่วนใหญ่ทำให้รู้สึกพึงพอใจมากขึ้น แต่คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน ท้ายที่สุดแล้ว ถั่วก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ มันอุดมไปด้วยโปรตีน ดังนั้นสลัดนี้จะไม่ให้เนื้อในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ
เราต้องการ:
- แชมเปญดอง - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- หัวหอมเขียว;
- ถั่ว - 1 ถ้วย;
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
วิธีทำ "ทุ่งเห็ด" กับเห็ดแชมปิญองทอดโดยไม่ต้องพลิกกลับ?
เพื่อนของฉันหลายคนบ่นเกี่ยวกับปัญหาในการพลิกสลัด โดยหลักการแล้วสลัดที่ผสมมาอย่างดีนั้นสกัดได้ค่อนข้างง่าย แต่ถ้าคุณยังกลัวและกลัวที่จะเสียจานให้เตรียมดังนี้
เราต้องการ:
- แชมเปญสด - 500 กรัม
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มะกอก - 10 ชิ้น.;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
- มายองเนส;
- เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช.
การทำอาหาร:
ไม่มีเกลือและพริกไทยอีกต่อไป!
สลัดอร่อย "เห็ดเกลด" กับเนื้อและแครอทสไตล์เกาหลี
ฉันชอบเนื้อต้มกับแครอทเกาหลีที่เข้ากันได้ดี หากคุณชอบ "สหภาพ" เช่นนี้อย่าลืมเตรียมสลัดตามสูตรง่ายๆนี้
เราต้องการ:
- แชมเปญดอง - 1 กระป๋อง;
- เนื้อต้ม;
- แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
นั่นคือทั้งหมดที่! ตอนนี้คุณมีทางเลือกอย่างแน่นอนว่าจะทำสลัดเห็ดเกลดจากอะไร แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งของเขา ตอนแรกมันจะน่าเสียดายที่จะใช้มันเพื่อไม่ให้เสียความงามแล้วคุณจะไม่สามารถหยุดได้ เอื้อมมือไปจับจานนั้น และตามจริงแล้ว มันมักจะถูกกินในคิวแรกๆ เสมอ เพราะนอกจากจะดูดีแล้วยังอร่อยอีกด้วย!
สลัดกับเห็ด "การล้างป่า" มักจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะเพราะรสชาติที่สดใหม่ซึ่งไม่มีเวลาที่จะซีด พวงของหัวหอมและผักชีฝรั่ง เห็ดดองขวดหนึ่ง - และจานกลายเป็นความภาคภูมิใจที่แท้จริงของปฏิคม อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณมาก และพ่อครัวไม่แนะนำให้เพิ่มลงในอาหารประจำวัน ผสมผสานกับส่วนผสมที่มีรสชาติเป็นกลางได้ดีที่สุด เช่น มันฝรั่งต้ม อกไก่ ชีส และหัวหอม
หากคุณคุ้นเคยกับแบรนด์หนึ่งที่ผลิตผลิตภัณฑ์นี้อยู่แล้ว คุณอาจทราบกฎพื้นฐานที่แม่บ้านปฏิบัติตามเมื่อซื้อส่วนผสมสลัด นอกจากคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับฉลากที่ผิดรูป กระป๋องทั้งหมดและฉลากที่อ่านง่าย คุณต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:
เห็ดน้ำผึ้งในสูตรสลัดเห็ดเกลดควรมีขนาดกลางไม่เกิน 4 ซม. หลังจากซื้อแล้วจะต้องนำออกจากน้ำดองโดยโยนลงในกระชอน จากนั้นล้างเห็ดใต้น้ำเพื่อขจัดเศษและพริกไทยส่วนเกิน
สลัดกับเห็ดดูน่าประทับใจที่สุดถ้าคุณปรุงตามสูตร - เป็นชั้น ในกรณีที่อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้มีไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมในลำดับใดก็ได้ นอกจากเห็ดดองกระป๋องแล้ว คุณจะต้องการ:
ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้สลัดดูสม่ำเสมอ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดไข่หยาบ - พยายามอย่า "หัก" มันฝรั่งทอด แต่ใช้ชีสเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สับแตงกวาอย่างประณีต สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากแตงกวาและแครอทเกาหลี
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบจานได้ แต่จำไว้ว่าอาจเป็นเรื่องยากถ้าคุณไม่มีประสบการณ์
ใส่เห็ดน้ำผึ้งชั้นแรกลงในชามสลัด - สลัดคว่ำจะดูอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณไม่หวงเห็ดและวางให้แน่น โรยอย่างหนาด้วยหัวหอมสีเขียวสับ จากนั้นวางมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ทาด้วยมายองเนส ใส่ไข่และชีสเป็นชั้น ตามด้วยแตงกวา ใน "พื้น" เหล่านี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มซอสเนื่องจากน้ำผักชดเชยทุกอย่าง แต่เมื่อวางเนื้อและครึ่งหลังของมันฝรั่งคุณต้องเพิ่มน้ำสลัด
ใส่ขนมแช่ 3 ชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้ปิดจานสลัด "ป่า" แล้วพลิกกลับ
สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก! วันนี้เราจะมาพูดถึงสลัดเห็ดเกลดที่สดใสสวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งจะตกแต่งโต๊ะของคุณและสร้างบรรยากาศรื่นเริง ผู้เข้าพักจะต้องประทับใจและประหลาดใจ - ตรวจสอบแล้ว!
สลัดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากและมีสูตรอาหารมากมายที่มีการตีความส่วนผสมที่แตกต่างกัน ปรุงด้วยไก่ แฮม แครอทเกาหลี เนื้อวัว และยังมีสูตรอาหารที่ต้องใช้ไส้กรอก เห็ดหมัก หรือแชมเปญด้วย
นี่เป็นทางออกที่ดีเมื่อสลัดแบบดั้งเดิมนั้นน่าเบื่อและคุณต้องการทำให้แขกของคุณพอใจและเซอร์ไพรส์ด้วยอาหารอร่อยแปลกตาและฉันก็ไม่กลัวคำนี้ จานที่น่าตื่นตาตื่นใจ
จานนี้เป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษที่จะปรุงบนโต๊ะปีใหม่เช่นเดียวกับการตกแต่งตารางที่เคร่งขรึมและรื่นเริงด้วยและนี่เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล! อย่าเสียเวลา มาเริ่มกันเลย...
วันนี้ฉันเลือกสลัดไก่และเห็ด และดูว่ามีกี่ตัวเลือก:
สูตรคลาสสิก สลัดเห็ดกับไก่และแชมเปญ
สลัดนี้มีรสชาติและดูสมบูรณ์แบบ! มันง่ายมากในการปรุงอาหาร มีเพียงความลับเดียวเท่านั้น - ต้องพลิกกลับเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่า "Death Number" อย่าก้าวไปข้างหน้า - ทุกอย่างมีคำอธิบายโดยละเอียดในสูตร
เพื่อเตรียมสลัดเราต้องการ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แชมเปญดอง - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท (ใหญ่) -1 ชิ้น
- มายองเนส - 300 กรัม
- Dill (ผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
ฉันยังปล่อยให้เต้านมเย็นลงในน้ำซุปที่ปรุงแล้วมันก็ฉ่ำมาก!
2. ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอท
3. เราใช้แบบเลื่อนหรือชามลึกแล้วทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันพืชเพื่อเอาสลัดออกจากภาชนะโดยไม่เกิดความเสียหาย
4. เรานอนที่ด้านล่างทั่วรูปร่างของเห็ดพร้อมหมวก
สิ่งสำคัญ! ขาเห็ดไม่ควรยาวเกิน 1 ซม. ถ้าสูงก็เห็ดจะเรียงซ้อนกันไม่เท่ากัน
5. ฉันเตรียมผักชีฝรั่งไว้ล่วงหน้าล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ตอนนี้เราต้องสับให้ละเอียดแล้วโรยเห็ดด้วยผักชีฝรั่งสับ
6. ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดละเอียดและทาด้วยมายองเนส
7. แครอท 3 อันบนกระต่ายขูดละเอียด กระจายทั่วแบบฟอร์มและทาจารบีด้วยมายองเนส
สิ่งสำคัญ! มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
8. จากนั้นถูไข่ให้ละเอียด เกลี่ยให้เรียบ แล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน
9. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
10. กระจายอย่างสม่ำเสมอตามรูปร่างของภาชนะ
11. เราเอาจานใหญ่มาคลุมสลัดแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วถือจานและรูปร่างทั้งสองด้าน
12. ตอนนี้คุณต้องใช้กำปั้นแตะแบบฟอร์มเล็กน้อยที่ด้านบนและด้านข้างเพื่อให้สลัดเคลื่อนออกจากผนังหลังจาก "พิธีกรรม" นี้ให้เอาแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง
นี่เป็นสลัดที่สวยงามมาก! นี่คือลักษณะที่ปรากฏในส่วนตัดขวาง:
ดูเหมือนการหักบัญชีของป่าจริง ๆ ใช่ไหม? และมันอร่อยแค่ไหนคำพูดไม่สามารถถ่ายทอดได้!
ทุ่งเห็ดกับไก่และแครอทเกาหลี
สลัดนี้เตรียมไก่ แครอทเกาหลี แตงกวาดองและชีสแข็ง ปรากฎว่าอร่อยและดั้งเดิมมาก ฉันแนะนำให้คุณลองทำดู คุณจะไม่เสียใจเลย!
เพื่อเตรียมสลัดคุณต้อง:
กระบวนการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มผักทั้งหมด ล้างผักให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ต้มอกไก่ในน้ำเค็มและปล่อยให้เย็นในน้ำซุปเดียวกันเพื่อความชุ่มฉ่ำ
2. จากนั้นคุณต้องเลือกจานที่เราจะรวบรวมสลัด จะเป็นชามลึกหรือแบบเลื่อนก็ได้ มันสะดวกสำหรับฉันที่จะปรุงอาหารบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นรูปทรงกลมฉันใช้วงแหวนจากจานอบแบบเลื่อน
3. วางเห็ดดองที่ด้านล่างโดยปิดฝาลง 
4. ถัดไปสับหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรอย่างประณีตโรยเห็ดของเราให้ทั่ว 
5. ถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบกระจายและกดด้วยส้อมจากนั้นทาด้วยมายองเนส 
6. บดอกไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง 
7. เราเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์และปรับระดับจากนั้นทาด้วยมายองเนส 
8. สลัดชั้นต่อไปคือแครอทเกาหลี ต้องสับด้วยมีดเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป
9. ใส่แครอทในแม่พิมพ์และทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
10. สามชีสบนกระต่ายขูดชั้นดี ปรับระดับ กดส้อมและทาด้วยมายองเนส
11. เราใส่ Glade ของเราในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดีที่สุดในเวลากลางคืนเพื่อให้สลัดที่ยอดเยี่ยมของเราอิ่มตัว นอกจากนี้ยังต้องปิดด้วยจานหรือฝาด้านบนเช่นฉันปิดด้วยฟิล์มยึดตามที่เหมาะกับคุณสิ่งสำคัญคือป้องกันไม่ให้สลัดผุกร่อน
12. เรานำสลัดออกจากตู้เย็นปิดด้วยจานแบนด้านบนแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็วยกภาชนะขึ้นและ voila!
เห็ดอยู่ด้านบนและดูเหมือนดอกเห็ดจริง ๆ ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามันสวยงามแค่ไหนแขกจะต้องประหลาดใจ!
อร่อย!
สลัด Polyana กับแตงกวาดอง
ของขบเคี้ยวมากมายมักจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่สำหรับวันหยุดพนักงานต้อนรับพยายามเสิร์ฟอาหารต้นตำรับที่อร่อยและสวยงาม สลัดเห็ด สลัด หรือที่เรียกอีกอย่างว่า "การเปลี่ยนแปลง" - หมายถึงการปฏิบัติที่เป็นสากลอย่างแม่นยำ - จะทำให้ประหลาดใจกับความงามของมันและจะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด
วัตถุดิบ:
- แชมเปญดอง - 300 กรัม
- อกไก่ - 200 กรัม
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 200 gr
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
1. ก่อนเริ่มทำสลัด เราต้องเตรียมผักให้ครบก่อน ล้างมันฝรั่งและแครอท โดยไม่ต้องปอกเปลือก ปรุงจนนุ่ม ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก
2. ต้มไก่ด้วยไฟปานกลางและอย่าลืมเกลือ เมื่อไก่สุกแล้ว ปล่อยให้เย็นในน้ำซุปที่ปรุงแล้ว จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อไก่ เราเอาน้ำซุปในตู้เย็นก็จะยังมีประโยชน์สำหรับซุป
3. ใส่แชมเปญหมักคว่ำลงในภาชนะที่ลึก เราทำ "เคล็ดลับ" นี้เพื่อให้เมื่อเราพลิกสลัด ฝาเห็ดจะมองมาที่เราและดูเหมือนเห็ดล้าง
4. ล้างผักใบเขียวให้แห้งแล้วหั่นด้วยมีดไม่ละเอียดมาก โรยเห็ดคว่ำด้วยสมุนไพร ใช้ส้อมกดเบาๆ
5. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้ แต่สลัดจะไม่โปร่งสบาย
6. เคลือบชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส
7. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่จานบนชั้นมันฝรั่ง
8. เคลือบเนื้อด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
9. ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
10. ไข่สามฟองบนแครอทขูดหยาบปรับระดับด้วยส้อม
11. เคลือบด้วยมายองเนส
12. ขูดมันฝรั่งที่เหลือแล้วใส่ในสลัด
13. หั่นแตงกวาดองอย่างประณีตแล้วทาบนมันฝรั่ง มันจะเป็นชั้นล่างของเรา ดังนั้นเราต้องกดมันด้วยช้อน
14. เราวางจานแบนขนาดใหญ่หรือจานบนชามแล้วพลิกสลัดอย่างรวดเร็วอย่างระมัดระวัง
เพื่อให้ง่ายต่อการพลิก ให้สลัดนั่งในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ดังนั้นทุ่งหญ้าของเราก็พร้อม! อร่อย!
ยำผัดเห็ดรวมไก่
สลัดที่น่าประทับใจมากถูกจัดเตรียมอย่างง่าย ๆ เช่นเดียวกับสลัดพัฟส่วนใหญ่ ในสูตรนี้เราจะใช้เห็ด แม้ว่าคุณสามารถทำสลัดจากเห็ดชนิดใดก็ได้
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- เห็ดดอง - 160 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- แครอท (เล็ก) - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ขาไก่ - 200 กรัม (หรือเต้านม)
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่งและแครอทจนสุก ไข่จะปรุงแยกต่างหาก ต้มต้นขาไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที
2. หั่นมันฝรั่ง แครอท ไข่ และแตงกวาเป็นลูกเต๋า ลอกเปลือกออกจากขาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับผัก สับหัวหอมสีเขียว
3. เราต้องใส่เห็ดในกระชอนจากน้ำดองแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
4. นี่คือสลัดชิฟเตอร์ ดังนั้นเราจึงต้องใช้ชามสลัดลึกและทาผนังด้วยซอสเห็ดน้ำผึ้งหรือน้ำมันเล็กน้อย เราทำการปรับเปลี่ยนเหล่านี้เพื่อให้สลัดของเราเคลื่อนออกจากผนังได้ดีและไม่กระจุย เรากระจายเห็ดดองที่ด้านล่าง
5. เติมเห็ดด้วยหัวหอมสับ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
6. ใส่ชั้นของมันฝรั่งลงบนหัวหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส
7. ชั้นต่อไปคือเนื้อไก่ เคลือบด้วยมายองเนส
8. ใส่แครอทบนเนื้อไก่ ปรับระดับ
9. สับไข่ให้ละเอียดแล้วทาบนแครอท หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
10. แตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - ชั้นสุดท้ายของสลัดของเรา เราต้องใช้มือกดสลัดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม
11. ก่อนเสิร์ฟ เรานำจานแบนกว้างมาเสิร์ฟสลัดของเราบนโต๊ะ ปิดชามสลัดด้วย แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง
12. นำชามสลัดออกอย่างระมัดระวัง โรยด้วยสมุนไพร!
สลัดที่สวยงามของเราพร้อมแล้ว! รู้สึกอิสระที่จะให้บริการสิ่งมหัศจรรย์นี้บนโต๊ะและรับคำชมอย่างกระตือรือร้น
สลัดอกไก่กับข้าวโพด
ฉันยังต้องการเสนอสูตรข้าวโพดที่ทำให้สลัดมีรสชาติที่พิเศษ เตรียมการตามสูตรมาโดนขอแน่นอน เชื่อฉันสิ! เพราะมันอร่อยมาก!
ส่วนผสมสลัด:
- แชมเปญกระป๋อง (ทั้งหมด) - 400 กรัม
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- มายองเนส
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม)
กระบวนการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นเรามาเริ่มต้มผัก ไข่ และอกไก่กัน ฉันจะไม่ทาสีรายการนี้เนื่องจากสูตรข้างต้นได้อธิบายไว้อย่างละเอียดแล้ว
2. เราเอาชามสลัดที่มีขอบสูงหรือชามลึกใส่เห็ดโดยเอาหมวกลง 
3. โรยเห็ดด้วยสมุนไพรสับ 
4. จากนั้นขูดไข่และไขมันด้วยมายองเนส
5. วางข้าวโพดบนไข่แล้วเคลือบด้วยมายองเนส
6. ชั้นต่อไปเป็นเนื้อสับละเอียดและมายองเนสอีกครั้ง
8. ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่ง เราถูบนกระต่ายขูดหยาบ คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันด้วยมายองเนส เพราะนี่จะเป็นชั้นล่างสุดของตัวเลื่อนของเรา
9. เราปิดฝาสลัดของเราด้วยฝาหรือฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม
10. เราเตรียมจานที่เราจะเสิร์ฟสลัดของเรา (ควรกว้างและแบน) ปิดชามสลัดด้วยแล้วพลิกกลับเพื่อให้หมวกเห็ดอยู่ด้านบน
ชั้นผักกาดหอมสามารถใส่เกลือได้หากต้องการ
อาหารจานเด็ดของเราก็พร้อมแล้ว! เรียบง่ายและอร่อยมาก!
สูตรสลัดไก่รมควันสุดอร่อย
รูปแบบของ "เกลด". แต่กับไก่รมควัน รสชาตินั้นน่าสนใจกว่าอยู่แล้วเพราะคำใบ้ของเนื้อรมควันยังคงมีข้อดีอยู่
ฉันแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอที่อธิบายรายละเอียดวิธีทำสลัดทุ่งหญ้าเห็ดกับไก่รมควัน สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ
อร่อย!
สลัดชั้นกับแอปริคอตแห้ง
สลัดพัฟจะได้สัมผัสที่ไม่คาดคิดหากมีการนำผลไม้เข้ามาในองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่นแอปริคอตแห้งเป็นส่วนเสริมที่ดีมากสำหรับสลัด
วัตถุดิบ:
- เห็ด - 300 กรัม
- อกไก่ - 400 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
- ผักใบเขียว - 1 พวง
กระบวนการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่น เราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด ต้มไข่ แครอท อกไก่ แยกกันจนสุกและเย็น
3. จากนั้นเราตัดอกไก่เป็นเส้นใหญ่บดแครอทและชีสอย่างหยาบด้วยเครื่องขูด ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียดแยกโปรตีนและไข่แดง ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้น เราสับผักใบเขียว
4. เรานำจานลึกแล้ววางแชมเปญของเราคว่ำ
5. โรยเห็ดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรสับเพื่อให้ช่องว่างระหว่างพวกเขาถูกปิด ถัดไป โรยไข่แดงรอบๆ กรีน แล้วโรยโปรตีนตรงกลาง เราใช้มายองเนสตะแกรงกับไข่ จากนั้นเราก็วางเนื้อไก่สับเป็นชั้นแล้วทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
6. ชั้นถัดมาคือ แครอท มายองเนสเมช ต่อด้วยชีสแข็ง แล้วเราจะได้แอปริคอตแห้งเป็นชั้นสุดท้าย
สิ่งสำคัญ! เราไม่ทาเนยแข็งชีสและแอปริคอตแห้งด้วยมายองเนส เพราะนี่จะเป็นชั้นล่างสุดของผักกาดหอม
7. เราเอาสลัดของเราในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟให้ปิดด้วยจานแบนกว้างแล้วพลิกสลัด เราได้เห็ดที่ด้านบน
นี่คือสลัดที่ผิดปกติที่จะสร้างอารมณ์รื่นเริงและตกแต่งโต๊ะเทศกาล
อร่อย! ปรุงอาหารด้วยความยินดี!
สลัดอร่อยกับไก่และแตงกวาสด
โดยการเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัด สลัดจะเปลี่ยนทันที มันจะสดและฉ่ำขึ้น โน๊ตของฤดูร้อนจะปรากฏขึ้น
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- อกไก่ - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- แชมเปญ (ทั้งตัวพร้อมขา) - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว - 1 พวง
กระบวนการทำอาหาร:
1. สิ่งแรกที่คุณต้องเริ่มทำสลัดคือการเตรียมผัก ต้มมันฝรั่ง แครอท และถูบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ยังต้องต้มให้สุก
2. ต้มอกไก่จนนุ่ม เย็น แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ไข่และแตงกวาขูดสามฟอง สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. เราเตรียมจานลึกและจัดวางส่วนผสมในชั้นตามลำดับต่อไปนี้ - เห็ด (ขาขึ้น), ผักใบเขียว, ไข่, แตงกวา, แครอท, เนื้อ, มันฝรั่ง ทามายองเนสแต่ละชั้น (ยกเว้นมันฝรั่ง) ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ ก่อนเสิร์ฟ ให้ปิดด้วยจานแบนกว้างแล้วพลิกสลัดกลับด้าน
โว้ว! ทุ่งหญ้าของเราพร้อมแล้ว!
สูตรสลัด Lesnaya Polyana โดยไม่ต้องพลิกชั้น
สลัดหลายชั้นเตรียมโดยการพลิก พวกเขาเตรียมในรูปแบบและจากนั้นก็พลิกแบบฟอร์มลงบนจานและสลัดจะเสิร์ฟบนโต๊ะ แต่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นได้
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- มายองเนส - 300 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ผักใบเขียว - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
1. สลัดทำในทางกลับกัน ตามหลัก "ไม่ปฏิวัติ" ประเด็นก็คือ. ว่าเลเยอร์ถูกจัดวางในลำดับที่กลับกันในจานอบทรงกลมที่ถอดออกได้ดังในภาพ: 
2. ชั้นแรกควรวางมันฝรั่งต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยหน้าด้วยมายองเนส
4. ใส่ชั้นของผักดองสับบนแครอท และ - มายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง
5. ตอนนี้ถึงคราวของเนื้อไก่และทาด้วยมายองเนส
หรือสลัดสามารถตกแต่งในรูปแบบของทุ่งหญ้าสีเขียวที่มีเต่าทองดังภาพ:
หรือทำ agarics แมลงวันตลกเหล่านี้:
สลัดพัฟประเภทนี้มีหลายประเภท ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบในรสนิยม จินตนาการ จิตวิญญาณที่ทุ่มเท และอารมณ์ดี จากนั้นจานใด ๆ จะอร่อยและสวยงาม ไม่ต้องสงสัยเลย!
นี่เป็นการสรุปการเลือกสลัดของฉัน! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารและมีความสุขในการปรุงอาหารตามสูตรเหล่านั้น
ดูแลตัวเองและคนที่คุณรัก!
