สลัดกับปลาและลูกพรุน สลัดกับแฮมและลูกพรุน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับปลาและลูกพรุนพร้อมรูปถ่าย
อาหารประจำชาติ: อาหารของผู้เขียน
ประเภทจาน: สลัด
ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

เวลาเตรียม: 18 นาที
เวลาทำอาหาร: นานถึง 15 นาที
เสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
ปริมาณแคลอรี่: 183 กิโลแคลอรี

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกับปลาและลูกพรุนของอาหารของผู้เขียนพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอนของการเตรียมการ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน ภายใน 15 นาที ให้พลังงานเพียง 183 กิโลแคลอรี
วัตถุดิบสำหรับ 3 ที่
กระเทียม 1 ชิ้น
เนื้อปลา 200 กรัม
ลูกพรุน 20 กรัม
ชีสกระท่อมหนา 100 กรัม
เกลือบริโภค 0.15 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ชิ้น
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พริกไทยดำป่น 0.1 ช้อนชา

เป็นขั้นเป็นตอน
สลัดกับปลาและลูกพรุนเป็นอาหารที่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่และน่าสนใจ ฉันต้องการสังเกตว่าลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาและสลัดก็อร่อยมาก ดังนั้นจึงควรค่าแก่การลอง ก่อนทำสลัดคุณต้องเตรียมส่วนผสมบางอย่างคือต้มเนื้อปลาและไข่ไก่ให้เย็น ก่อนอื่นคุณควรเริ่มหั่นส่วนผสมที่จำเป็น ในการเตรียมสลัดคุณต้องเตรียมเนื้อปลาต้ม ปลาจะต้องสับให้ละเอียด
ทิ้งลูกพรุนในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที แล้วสับให้ละเอียดบนเขียง หากลูกพรุนไม่นิ่มด้วยน้ำเดือดพวกเขาจะรุนแรงในสลัด
ตอนนี้คุณต้องเตรียมชั้นนมเปรี้ยวสำหรับสลัด ดังนั้นเราจึงผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมสับ เต้าหู้เกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณใช้คอทเทจชีสแห้งคุณจะต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวเนื่องจากคอทเทจชีสแห้งจะไม่ได้รับชั้นที่เท่ากันในอนาคต
คุณจะต้องใช้ไข่ไก่ที่ปรุงสุกแล้วและทำให้เย็นลง เราใช้ภาชนะพิเศษสำหรับทำสลัด ที่ด้านล่างเราวางไข่ต้มขูดหนึ่งชั้น
ชั้นต่อไปต้องทำจากเนื้อปลาสับครึ่งหนึ่ง โดยวิธีการที่สามารถเปลี่ยนเนื้อปลาด้วยอาหารกระป๋องเอาของเหลวออกจากพวกเขามิฉะนั้นสลัดจะเปียก
แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส จากนั้นเทลูกพรุนสับทั้งหมด
เราทาส่วนผสมของคอทเทจชีสและกระเทียมลงบนลูกพรุน คอทเทจชีสมีความนุ่ม ดังนั้นชั้นจึงสม่ำเสมออย่างสมบูรณ์แบบ และสลัดจะคงรูปร่างได้ดี
เทเนื้อปลาสับที่เหลือแล้วปิดด้วยมายองเนส แต่ละชั้นสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้ตามใจชอบ
ชั้นสุดท้ายทำจากไข่ไก่ต้มขูด เรากดเลเยอร์นี้เบา ๆ เพื่อให้สวยงามและสม่ำเสมอ ตอนนี้คุณสามารถเอาเครื่องมือสร้างสลัดออกอย่างระมัดระวัง ฉันต้องการเปลี่ยนมายองเนสที่สามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดอื่น ๆ เช่นครีมเปรี้ยว สลัดดังกล่าวดูน่ารับประทานและสวยงามซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟได้แม้ในงานเลี้ยงสังสรรค์

สลัดกับปลาบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมค่อนข้างเบามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย บางตัวเลือกได้รับการออกแบบตามประเพณีอย่างน่าทึ่งจนกลายเป็นไฮไลท์หลักของโต๊ะรื่นเริง สลัดปลาสำหรับวันหยุดเหมาะกับเกือบทุกคน เพราะจานประเภทนี้มีทั้งตัวเลือกที่เป็นประชาธิปไตยซึ่งปรุงจากอาหารกระป๋องหรือแท่งปลา และอาหารสุดหรูจากส่วนผสมราคาแพง - นี่คือสูตรอาหารสุดเก๋สำหรับพวกเขา

หากคุณต้องการทำสลัดปลาสดที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดโดยไม่ใส่สารกันบูด ให้เลือกปลาสีแดงหรือสีขาวสดที่มีกระดูกขั้นต่ำ หนึ่งหรือสองชิ้นสำหรับหนึ่งจานสลัดก็เพียงพอแล้ว

วิธีทำสลัดกับปลาบนโต๊ะเทศกาล - 15 พันธุ์

สลัดแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด สามารถทำมาจากปลาต้มขาว

วัตถุดิบ:

ปลากระพงขาวกลาง 1 ตัว
มะรุมขูดเล็กน้อย
แตงกวาดองสองสามลูก
ไข่ต้ม2ฟอง
มันฝรั่งต้มสองสามอัน
หอมใหญ่ครึ่งลูก
น้ำ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, ผักชีฝรั่ง
มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มปลา (มีครีบ) ด้วยเกลือ

เพื่อให้รสชาติของหัวหอมในสลัดไม่รุนแรงเกินไปคุณสามารถดองได้: ด้วยเหตุนี้หัวหอมจะต้องสับละเอียดแล้วเติมน้ำเล็กน้อยน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลลงไป ในรูปแบบนี้หัวหอมควรทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

สับปลาต้มลงในชามสลัดด้วยมือของคุณ หั่นแตงกวาดอง ไข่ มันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มหัวหอมดอง ระบายของเหลวจากมัน

ผสมมายองเนสกับมะรุมขูดหนึ่งช้อนชา เพิ่มน้ำสลัดนี้ลงในสลัดของคุณ หากยังไม่เพียงพอ ให้ปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเติม เพิ่มผักชีฝรั่ง เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่พลาสติกแรปลงในชามสลัด ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในภาชนะนี้ กระทัดรัด นำจานแบนพลิกภาชนะสลัดแล้วนำออกพร้อมกับฟิล์ม ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ

หากคุณตุนปลากระป๋องไว้ในขวดเดียว คุณสามารถให้อาหารแขกของคุณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยสลัดปลาที่เรียบง่ายแต่มากมาย

วัตถุดิบ:

อาหารกระป๋อง 1 กระปุก ปลาในน้ำมัน (ปลาทูน่า saury ฯลฯ )
ไข่ไก่ใหญ่ 3 ฟอง
หนึ่งหลอด
ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น
มายองเนส

การทำอาหาร:

ไข่ไก่ต้มสุก. สับหัวหอมอย่างประณีต ถ้าไม่ขมก็ใส่จานได้เลย และถ้ามันขมก็ควรหมัก (เช่นตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า) หรือเพียงแค่เทน้ำเดือดราดลงไป

เปิดกระป๋องปลากระป๋องสะเด็ดน้ำมัน ใส่ชิ้นปลาลงในจานลึกแล้วบดด้วยส้อมจนสับ สับไข่อย่างประณีตใส่ลงในปลา ใส่หัวหอมที่ไม่มีของเหลวที่นั่นรวมทั้งผักชีฝรั่งสับละเอียด เทมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวและผสมให้เข้ากัน

หากคุณต้องการทำอะไรที่ไม่ธรรมดาให้แขกที่รัก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 g
มันฝรั่งต้มสองลูก
ไข่ต้มสองฟอง
หนึ่งหลอด
แอปเปิ้ลครึ่งลูก
ชีส - 100 กรัม
แรสต์ น้ำมันทอด
ครีมเปรี้ยว
Dill
น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

สับหัวหอมทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน สับไข่และมันฝรั่งอย่างประณีตแยกกัน ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ถูชีสให้ละเอียด ปอกแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นสีเข้ม (เช่นในจานและเมื่อเสิร์ฟด้วยตัวเอง) พวกเขาจะต้องโรยด้วยน้ำมะนาว

ควรเสิร์ฟสลัดในชามสลัดใส วางปลาแซลมอนแต่ละชิ้นก่อน จากนั้นวางในชั้น: มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, ชีสและแอปเปิ้ล โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลฝานหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ เกลือสามารถเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของคุณ

อาหารจานนี้ที่คาดไม่ถึงนี้สามารถเตรียมได้ในราคาประหยัดและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกเล็กน้อยด้วย

วัตถุดิบ:

กระป๋อง sprats ในซอสมะเขือเทศ
ไข่สองฟอง
แป้งครึ่งแก้ว
หนึ่งแครอท
สองหัวหอม
มายองเนส
แรสต์ น้ำมันสำหรับทอด, พริกไทย - ไม่จำเป็น, เกลือ

การทำอาหาร:

ใส่เนื้อหาของอาหารกระป๋องลงในชามแล้วบดทุกอย่างด้วยส้อมจนเนียน ใส่ไข่ เกลือ และแป้ง แล้วคนให้เข้ากัน ในกระทะที่อุ่นแล้ว อบเค้กสามชิ้นจากแป้งที่ได้ (ขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน ค่อนข้างหนา เช่น แพนเค้ก) พลิกอย่างระมัดระวังเพราะเค้กจะค่อนข้างนุ่ม ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย

ทำไส้: สับหัวหอมด้วยมีดขูดแครอทอย่างหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทเข้าด้วยกันในน้ำมัน

จัดจาน: วางเค้กชิ้นแรกบนจานแบน ปาดด้วยมายองเนส ใส่หนึ่งในสามของการทอดด้านบน จากนั้นปิดสลับกันด้วยเค้กชิ้นที่สองและสาม ทำแบบเดียวกันกับแต่ละชิ้น (ทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ผักหนึ่งในสาม) โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่นและสมุนไพรตามชอบ

อาหารจานนี้จะต้องประทับใจแขกของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

ไข่ 5 ฟอง
มันฝรั่งสองลูก
แตงกวาสดขนาดเล็กสองลูก
ชีส 100 กรัม
ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (โดยเฉพาะปลาเทราท์)
ขนหัวหอมสีเขียว
ใบผักกาดหอม
มายองเนส

การทำอาหาร:

จัดเรียงใบผักกาดหอมเป็นวงกลมบนจานตื้นแล้วใส่วงแหวนไว้ตรงกลาง (คุณสามารถดูว่ามันมีลักษณะอย่างไรในวิดีโอที่ท้ายสูตร)

ขูดมันฝรั่งอย่างหยาบเป็นรูปวงแหวนโดยตรง เอาไปราดด้วยมายองเนส ทามายองเนสด้วยช้อน ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางชั้นที่สอง เติมปลาด้วยขนหัวหอมสับแล้วราดด้วยมายองเนส

ขูดเป็นรูปทรงไข่บนเครื่องขูดหยาบ ใส่มายองเนส เกลี่ยให้เนียนด้วยช้อน ถูชีสที่ด้านบนอย่างประณีตด้วยส้อม ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นแล้ววางบนสลัด

สรุป ตกแต่งจานด้วยดอกไม้จากชิ้นปลาเทราท์

เวลาเสิร์ฟก็หั่นเป็นชิ้นเค้ก

ถ้าแขกของคุณลองสลัดนี้ พวกเขาจะถามถึงสูตรนี้อย่างแน่นอน เพราะมันอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

เค็มเล็กน้อย ปลาเนื้อแดง - 250 กรัม (แซลมอนสีชมพู, แซลมอน, ปลาเทราท์, ฯลฯ )
แตงกวาสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
ไข่ไก่ต้มสามฟอง
ครีม - สามโต๊ะ ช้อน
1⁄2 ช้อนชา มัสตาร์ด (ในขวดหรือหลอดไม่แห้ง)
ผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็นยังมีหัวหอมสีเขียว)

การทำอาหาร:

ลอกผิวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับไข่ต้มให้ละเอียดด้วย ในทำนองเดียวกันให้หั่นปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เพิ่มผักชีฝรั่งสดสับและขนหัวหอมสับหากต้องการ

ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเป็นน้ำสลัด แต่งตัวสลัดของเธอไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ

ครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดเป็นแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายของมายองเนสที่ซื้อมา

สลัดพัฟดูน่าสนใจยิ่งขึ้นบนโต๊ะเทศกาลเนื่องจากการออกแบบ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรนี้แทนสลัดแบบดั้งเดิมด้วยนิ้วปลาที่เรียกว่าปู

วัตถุดิบ:

ปูอัดแท่ง 250 กรัม
ไข่ต้มสองฟอง
ชีส - 150 กรัม
ครีม 20-30 กรัม น้ำมัน
ลูกพรุน - ประมาณ 100 กรัม
วอลนัทปอกเปลือก - ปริมาณด้วยกำมือ

การทำอาหาร:

ใส่เนยในช่องแช่แข็งสักครู่เพื่อให้ขูดได้ ในลูกพรุนแทนเมล็ดให้ใส่วอลนัทสี่ส่วน

บดแท่งปลา.

ถูไข่อย่างหยาบและแยก - ชีส

ขูดน้ำมันบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ปรุงส่วนผสมทั้งหมดแยกกันโดยไม่ต้องผสม

ผักกาดหอมจะต้องสร้างเป็นชั้น ๆ ในภาชนะที่วางพลาสติกห่ออาหารไว้เป็นอันดับแรก

ในชั้นแรก ให้ใส่ไข่ 1/2 ฟอง เนยที่สอง - ครึ่งหนึ่ง ชีสที่สาม - 1/2 ชีส นำทุกอย่างทาด้วยมายองเนส

จากนั้นใส่ชั้นของฟิชฟิงเกอร์ ชั้นของพรุนสอดไส้ถั่ว ชั้นของเนย และชั้นของชีส ใช้ทาด้วยมายองเนส ทำชั้นของนิ้วปลาที่เหลือ ทาด้วยมายองเนส แล้ววางไข่ชั้นสุดท้าย

พลิกแบบฟอร์ม ลอกฟิล์มออก

ตกแต่งสลัดด้วยลูกพรุนและถั่ว

นี่คือวิดีโอที่มีสูตรนี้และอีกสองสลัดปลา (สูตรนี้เริ่มจากนาทีที่สาม):

แน่นอนว่าคุณเคยลองสลัดนี้มาแล้ว สลัดนี้ปรุงอย่างเรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน

วัตถุดิบ:

ข้าวต้ม - แห้ง 1 ถ้วย
ปลากระป๋องในน้ำมัน (เช่น ปลาทูน่าหรือปลาแมคเคอเรล) - 1-2 กระป๋อง
ไข่สองฟอง
หัวหอม - 1⁄4-1⁄2 ชิ้น
มายองเนส
เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

ใส่ข้าวต้มในชามขนาดใหญ่ สับหัวหอมหนึ่งในสี่หรือครึ่งอย่างประณีตแล้วใส่ข้าว สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง สับปลาด้วยส้อมในขวดโหล ใส่ในสลัด ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ แยกไข่แดงหนึ่งฟองสำหรับตกแต่ง ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดมีรูปร่างที่ดี จึงสามารถเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ได้ โดยใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กและฟิล์มยึด (ตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบน) และราดด้วยไข่แดงและสมุนไพรขูด

หากคุณเลือกว่าจะปรุงสลัดใด ไม่ว่าจะเป็นโอลิเวียร์ดั้งเดิมหรือสลัดปลา สูตรนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องคิดมาก

วัตถุดิบ:

ปลาดิบสีขาวสองสามชิ้น (เช่น hake)
เกลือ, ลอเรล, พริกไทย
มันฝรั่งต้มสามลูก
ไข่ต้มสามฟอง
สามแครอทต้ม
หัวหอมดิบ
แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง (แล้วแต่ขนาด 4-6 ชิ้น)
โถถั่วเขียว

การทำอาหาร:

ต้มปลาในน้ำเค็มด้วยใบกระวานและพริกไทย เย็นสับด้วยมือของคุณใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ที่จะผสมสลัด

มันฝรั่ง แครอท ไข่ และแตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในปลา ตัดหัวหอมส่วนเล็ก ๆ อย่างประณีตมาก (หากต้องการคุณสามารถหมัก) เพิ่มในสลัด ใส่ถั่วเขียว. เกลือพริกไทย ผสมปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดที่มีชื่อเสียงนี้ไม่มีวันเบื่อ เราแนะนำให้เตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาล ยิ่งไปกว่านั้น มันง่ายกว่าที่คิด

วัตถุดิบ:

ไข่ต้ม 5 ฟอง
แครอทขนาดกลางต้ม 3 หัว
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ในน้ำมัน ทูน่า แซลมอนสีชมพู ฯลฯ)
ข้าวเมล็ดยาว ½ ถ้วย หุงให้นุ่ม

การทำอาหาร:

มันจะดีกว่าที่จะสร้างสลัดในจานสี่เหลี่ยมลึกที่มีผนังด้านข้างในแนวตั้ง แต่ก็เป็นไปได้บนจานปกติ

ปลากระป๋องปราศจากน้ำมันและคลุกเคล้าด้วยส้อมในโถ

ผักกาดหอมวางเป็นชั้น ๆ : ชั้นของข้าว (บดและเคลือบด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ ), ชั้นของปลา (เช่นจารบีด้วยมายองเนส), พริกไทย จากนั้นแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตะแกรงโปรตีนด้วยชั้นถัดไป, เกลือ, จารบีกับมายองเนส แครอทขูดขูดด้านบนด้วยชั้นถัดไปเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่สลัดที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัว

สูตรที่แสนอร่อยนี้จะทำให้ บริษัท ชายพอใจซึ่งจะช่วยเตรียมการได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งสามลูกใหญ่ (ต้มในน้ำเค็ม)
ปลารมควันร้อน (ปลาคอด ปลากะพง ฯลฯ) - 400-500 กรัม
หนึ่งหลอด
มายองเนส

การทำอาหาร:

สับปลาด้วยมือของคุณอย่างประณีต สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในตะแกรงแล้วเทน้ำเดือดลงไป เพิ่มหัวหอมเย็นลงในปลา บดมันฝรั่งต้มกับเจ้าชู้มันฝรั่งจนบด

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน
มันฝรั่งสี่ลูก
พาสลีย์
สลัดจีน
ผักดอง 3 อย่าง
มะนาว
ไข่ 3 ฟอง
มายองเนส

การทำอาหาร:

สะเด็ดน้ำมันจากปลากระป๋องแล้วสับ สับมันฝรั่งและไข่อย่างหยาบ คลุกให้เข้ากัน ใส่ใบผักกาดจีนฉีกด้วยมือ

ทำน้ำสลัดอุ่น ๆ สับแตงกวาและผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมกับมายองเนสและตั้งไฟบนไฟอ่อน

รวมส่วนผสมทั้งหมด ผสมและให้บริการทันที

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารฟุ่มเฟือยและสินค้าราคาแพงอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

ใบสลัดรวม - หนึ่งแพ็ค
มะเขือเทศเชอรี่ 15-20 ลูก ควรมี 2 สี
อะโวคาโด 1 ลูก
แซลมอนสด - 600 กรัม
น้ำมะนาว (ครึ่ง)
บัลซามิก น้ำส้มสายชู
มะกอก เนย

การทำอาหาร:

ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมะนาวครึ่งลูก

ตัดเนื้อปลาแซลมอนสดเป็นก้อน ทอดปลาในกระทะแห้งจนสุก เกลือ.

กระจายใบผักกาดหอมบนจานแบนกว้าง ฉีกด้วยมือของคุณเล็กน้อย มะเขือเทศเชอรี่ ยกเว้นบางชิ้น ผ่าครึ่ง จัดมะเขือเทศทั้งหมดบนเตียงผักกาดหอม

ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วเอาเปลือกออก ใช้ช้อนแยกเนื้อของอะโวคาโดออกจากเปลือกเพื่อรักษารูปร่างของผลไม้ หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นใหญ่แล้วจัดใส่สลัด

วางชิ้นปลาทอดด้วย เกลือเล็กน้อย เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง

สูตรนี้ยังเป็นอาหารรสเลิศและคล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่ใช้ผักที่แตกต่างกันเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

สลัดรวม - หนึ่งแพ็คเกจ
แตงกวาสดสองลูก
มะนาวหนึ่งลูก
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันมะกอก
ปาปริก้า
เกลือพริกไทย
เนื้อปลาแดง - 500-600 กรัม

การทำอาหาร:

เนื้อปลา ลอกหนัง หั่นเป็นลูกเต๋า เกลือ พริกไทย ใส่พริกปาปริก้า ปล่อยไว้อย่างนี้

เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำมะนาวครึ่งลูกกับน้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะใส่พริกไทยดำป่น, เกลือ, กานพลูกระเทียมบีบและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน

ทอดปลาในน้ำมันพืชจนสุกเพื่อให้ยังคงความฉ่ำ

แตงกวาหั่นครึ่งวงกลมและผสมกับใบผักกาดหอมฉีกด้วยมือ ปรุงรสแตงกวากับสลัดกับซอสที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันบนจานแบน

วางชิ้นปลาไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง

และเราตัดสินใจที่จะเลือกสลัดปลาที่มีชื่อเสียงที่สุด - "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารด้วยวิธีของตนเอง เราจะให้สูตรที่มีมายองเนสจำนวนเล็กน้อย แต่บางครั้งก็ใส่ชั้นมากขึ้น