ไมโครเวฟไม่เพียงแต่ใช้โดยแม่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่มีเวลาว่างขั้นต่ำ ชายโสด นักเรียน และทุกคนที่ไม่สามารถยืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในไมโครเวฟ อาหารจะถูกทำให้ร้อนและปรุงได้ง่าย นอกจากนี้ กระบวนการนี้ยังใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงอาหารด้วยแก๊สทั่วไป เตาอบไฟฟ้า หรือเตาอบรัสเซีย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนรอบปริมณฑลทั้งหมดและไม่ใช่แค่จากด้านล่าง (เช่นในกระทะ)

ในห้องครัวที่บ้าน แซนวิชร้อน ๆ มักจะถูกตีในเตาไมโครเวฟ พายและซุปจะอุ่นขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถทำอาหารได้ในลักษณะเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ต้มไข่ ผักเล็กๆ พาสต้า - ทุกอย่างที่ปกติใช้เวลาประมาณ 15-30 นาทีสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วในเตาไมโครเวฟ

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีทำพาสต้าด้วยไมโครเวฟ

พาสต้าอิตาเลี่ยน

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 1 ลิตร
• มาการอง 100 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

ก่อนอื่นคุณต้องรู้กฎสองสามข้อเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้า - เพื่อไม่ให้ต้มมากเกินไปและเพื่อไม่ให้ "ติดกัน"

ดังนั้นเราจึงนำภาชนะขนาดใหญ่สำหรับทำอาหารถ้าเป็นไปได้ด้วยผนังหนา อัตราส่วนของน้ำและพาสต้าคือ 1 ลิตรต่อ 100 กรัม

เกลือน้ำต้มใส่พาสต้าแล้วคนด้วยช้อน

เราปรุง "al dente" - นั่นคือ "บนฟัน" ไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่พาสต้าเกือบจะพร้อม แต่แน่นและแถบสีขาวจะปรากฏขึ้นตรงกลาง

ซึ่งหมายความว่าการปรุงอาหารสิ้นสุดลงและต้องใส่ไว้ใต้ฝา 1-2 นาที

หลังจากนั้นเราทิ้งพาสต้าในกระชอนหลังจากเทน้ำซุปเล็กน้อยลงในถ้วย (ในกรณีที่ไม่มีซอสก็สามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้) เราไม่ล้างพาสต้า ใส่กลับเข้าไปในภาชนะแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ

พาสต้าปริญญาตรี

คุณจะต้องการ:

• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 1 เซนต์ ล.
• มาการอง 100-150 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร

ก่อนปรุงพาสต้าในไมโครเวฟ เราเลือกชามแก้วทรงลึกสำหรับทำอาหาร เทน้ำในอัตราส่วน 2: 1 (พาสต้าน้อยกว่าน้ำ 2 เท่า)

เราใส่ชามในไมโครเวฟและรอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือด ทันทีที่เดือดเราก็นำออกมาใส่เกลือน้ำมันพืชและพาสต้า เราใส่กลับเข้าไปแล้วตั้งเตาอบไมโครเวฟให้ปิดหลังจากผ่านไป 10 นาที

เราล้างพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วในน้ำเย็นในกระชอนและเสิร์ฟพร้อมสลัดและใช้ส่วนผสมใด ๆ ตามต้องการเป็นน้ำสลัด นอกจากนี้พาสต้ายังดีมากในการเสิร์ฟอาหารทะเลอาหารจานเนื้อและชีสขูด

พาสต้า "ด่วน"

• มาการอง 150 กรัม
• เกลือ 5-10 กรัม
• เครื่องเทศที่ปลายมีด
• น้ำ 1 ลิตร
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

1. คุณจะต้องมีจานลึกถ้าเป็นไปได้ทำจากแก้ว เทน้ำต้มที่นั่นแล้วเทพาสต้า
2. เพื่อไม่ให้คำนวณอัตราส่วนน้ำกับพาสต้าผิด คุณสามารถใช้หลายแก้วได้ในอัตราพาสต้าหลายแก้ว 1 แก้วต่อน้ำหลายแก้ว 2 แก้ว
3. ใส่เนย เกลือ และเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ และส่งภาชนะที่บรรจุเต็มไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที
4. กระบวนการปรุงพาสต้าทั้งหมดในไมโครเวฟใช้เวลา 13 นาที รวมถึงการต้มน้ำในกาต้มน้ำไฟฟ้า

มักกะโรนี "ในแก้ว"

คุณจะต้องการ:

• มักกะโรนี 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีสแข็งขูด 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• ไส้กรอกหรือแฮม 20 กรัม
• นม 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ 1 แก้ว
• เกลือ เครื่องเทศที่ปลายมีด

1. เท 1/3 ของพาสต้าลงในแก้วที่คุณเลือก
2. เทน้ำลงในแก้วเพื่อให้ครอบคลุมพาสต้าและเติมน้ำอีก 50 กรัมด้านบน
3. เราใส่จานในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเราก็นำพาสต้าออกมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราทำขั้นตอนนี้ประมาณ 6 ครั้ง
4. ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็กๆ
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเราก็เอาถ้วยพาสต้าออกมาผสมและเพิ่มชีสขูด, ไส้กรอกสับ, นมหนึ่งช้อนและพริกแดง, เกลือและผักชีฝรั่งที่ปลายมีด
6. ใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาที
7. เสร็จแล้วก็เอาเส้นพาสต้าที่ปรุงสุกใส่ถ้วยแล้วทานกัน

เตาไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นอาหาร "อุ่น" อย่างรวดเร็วเท่านั้น คุณยังสามารถใช้ทำอาหารและอบได้อีกด้วย! โจ๊กปรุงสุก ซุปและเนื้ออบในนั้น แต่ห่างไกลจากทุกคนที่สามารถปรุงพาสต้าได้บางทีพวกเขาอาจไม่ได้ลองด้วยซ้ำ เป็นที่ชัดเจนว่าจะไม่มีอะไรดีมาจากสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม ยังมีวิธีการปรุงพาสต้าในไมโครเวฟ!

วิธีทำพาสต้าด้วยไมโครเวฟ

สัดส่วนและการเสิร์ฟ

ปรุงในเตาอบในส่วนเล็ก ๆ สำหรับหลาย ๆ คน อาหารจานเบานั้นปรุงได้ง่ายกว่าจากนั้นพาสต้าจะไม่ติดกันอย่างแน่นอน ขึ้นอยู่กับพาสต้าแห้ง 50-100 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ - นี่คืออาหารจานหลักหรือจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงเช่นกับเนื้อหรือไส้กรอก บางส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความอยากอาหาร เช่นเดียวกับปริมาณของส่วนผสมอื่นๆ

น้ำเท่าไหร่?

ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณพาสต้าที่คุณปรุง กฎทอง: น้ำ 1 ลิตรและเกลือ 10 กรัมต่อผลิตภัณฑ์แห้งทุกๆ 100 กรัม

ทานอะไร?

เมื่อเตรียมพาสต้า ให้ใช้ภาชนะแก้วพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับเตาอบ MW เท่านั้น อย่าลืมกฎการเสิร์ฟเพื่อให้พาสต้ามีขนาดกว้างและไม่ติดกัน

เลือกช้อนส้อมขนาดต่ำ (ไมโครเวฟจะแทรกซึมอาหารได้ดีกว่า เร่งการทำอาหาร) รวมทั้งภาชนะทรงกลมและวงรี (ทำอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ)

เลิกเมื่อไหร่?

ใช้เวลาของคุณและอย่าโยนพาสต้าลงในน้ำเย็น แม้ว่าคุณจะปรุงมันในเตาอบที่ทันสมัยที่สุดก็ตาม ด้วยวิธีนี้ หลังจากทำอาหารแล้ว พวกมันจะกลายเป็นกาวติดวอลล์เปเปอร์ แต่ถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะวางทับผนัง แต่อยากกินอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะต้มกาต้มน้ำไฟฟ้า เทน้ำเดือดตามปริมาณที่ต้องการลงในชามแล้วใส่พาสต้า! นอกจากนี้ยังช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารอีกด้วย

ห้ามย่อย!

อย่าละเมิดระยะเวลาของระบอบการปกครองเมื่อปรุงพาสต้า! สปาเก็ตตี้จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปถ้าคุณทำลายมัน

ให้นำไปต้มในน้ำเดือดแทน อย่าปล่อยวางในน้ำหลังจากเวลาที่กำหนด ปลายเตามีเสียงดัง ดึงออก! จากนั้นค่อยๆ คนพาสต้าด้วยช้อนไม้

เวลาทำอาหารจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ นอกจากนี้ยังมีกฎทอง: ปรุงพาสต้าและไข่เป็นเวลา 2-3 นาที และพาสต้าเซโมลินาเป็นเวลา 7-18 นาที ดีกว่าที่จะลองถ้าพาสต้าเป็น "al dente" แล้ว!

ไม่ต้องล้าง!

เมื่อคุณใส่พาสต้าในกระชอน อย่าล้างมัน! น้ำจะชะล้างแป้งออกจากพาสต้า ซึ่งทำให้ซอสติดมัน ถ้าคุณกลัวว่าเส้นพาสต้าจะติดกัน ให้ผสมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

วิธีทำพาสต้าด้วยไมโครเวฟ: วิธีพื้นฐาน

เทผลิตภัณฑ์แห้งลงในชามเซรามิกเทน้ำเดือดเกลือ อย่าลืมคนเนื้อหา ส่งเข้าเตาอบ MW ให้ตั้งค่าอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด โดยปกติจะอยู่ในช่วง 600 ถึง 800 วัตต์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ เปิดเครื่องจับเวลาตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ขึ้นอยู่กับขนาดและความหลากหลายของวุ้นเส้น หากเราคำนึงว่าจะไม่ใช้เวลาในการต้มน้ำก็จะใช้เวลา 3-4 นาทีสำหรับบะหมี่และ 5-7 นาทีสำหรับเขาหรือที่เรียกว่าขน

เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ให้เปิดประตูทันที อย่าไปไกล พาสต้ามีแนวโน้มที่จะ "เข้าถึง" หากปล่อยทิ้งไว้ในน้ำร้อน นำจานออกอย่างระมัดระวัง - ร้อน! เผื่อว่าให้ลองพาสต้าเส้นเดียว มันควรจะแน่น แต่ไม่ดิบ หากจำเป็น ให้ใส่ชามกลับเข้าที่แล้วเปิดเครื่องต่ออีก 1-2 นาที

ใช้กระชอนและสะเด็ดน้ำตามปกติไม่ต้องล้างออก

ปรุงรสด้วยเนยเพื่อลิ้มรส

เป็นไปได้ไหมที่จะต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในไมโครเวฟและทำอย่างไรไม่ให้ติดกัน?

เชื่อกันว่าถ้าคุณเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปในน้ำสำหรับทำสปาเก็ตตี้ มันจะไม่เกาะติดกัน ในทางกลับกัน หน้าที่เดียวของน้ำมันในกระบวนการปรุงพาสต้าก็คือการเปื้อนกระทะ น้ำมันไม่ส่งผลต่อการเกาะตัวของเส้นสปาเก็ตตี้ เพราะสารนี้มีน้ำหนักเบากว่าน้ำ และลอยตัวเป็นชั้นบางๆ บนพื้นผิว และไม่ติดเส้นบะหมี่เลย แต่จะทำอย่างไรเพื่อให้พาสต้าในเตาอบ MW ไม่ติดกัน?

เพื่อไม่ให้ปาเก็ตตี้ติดกันระหว่างการปรุงอาหารจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎอัตราส่วนน้ำและปาเก็ตตี้ - 100 กรัมต่อ 1 ลิตร อย่าแช่ไว้ในน้ำเย็น

ปรุงด้วยน้ำปริมาณมาก เปิดไมโครเวฟเป็นครั้งคราวแล้วคนให้เข้ากัน

หากคุณกำลังทำสปาเก็ตตี้ด้วย "ซอสแห้ง" เช่น ผักผัด เพสโต้ หรือท็อปปิ้งอื่นๆ ให้ตั้งค่าให้เหลือเวลาน้อยกว่าหนึ่งนาที ซึ่งหมายความว่าควรปรุงไม่สุกเล็กน้อย หลังจากการรัดพวกเขายังจะต้องปรุงด้วยสารเติมแต่งเพื่อไม่ให้เดือด แต่จะยังคงเหมือนเดิม

วิธีทำพาสต้าหวานกับคอทเทจชีสสำหรับเด็ก

พ่อแม่หลายคนรู้จักความจริงที่ว่าเด็ก ๆ ชอบพาสต้าที่มีน้ำตาล แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างคอทเทจชีสไม่น่าสนใจสำหรับพวกเขาแม้ว่าจะมีคุณค่ามากสำหรับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก ดังนั้นเราจึงคิดค้นเมนูต่างๆ เพื่อให้เด็กมีความสนใจ อร่อย และมีสุขภาพดี

สามารถเตรียมพาสต้าหวานกับคอทเทจชีสได้แม้ว่าจะไม่มีเตาอยู่ในมือ สำหรับจานนี้ ขอแนะนำให้ซื้อวุ้นเส้นขนาดเล็กในรูปของดาว ดอกไม้ วงกลม ฯลฯ จะปลอดภัยกว่าถ้าเลือกชีสกระท่อมจากนมพาสเจอร์ไรส์กับน้ำตาลซึ่งพร้อมใช้แล้วอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม วุ้นเส้น;
• 100 กรัม นมเปรี้ยว
• 20 กรัม ครีม;
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้งผลไม้หวาน

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 10-15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 170 Kcal / 100 gr.

ปรุงพาสต้าในไมโครเวฟด้วยวิธีดั้งเดิมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ใส่คอทเทจชีส ครีม น้ำผึ้ง ลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนฟู หากไม่มีอุปกรณ์ ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำผึ้งและครีม

ผสมมวลชีสกับวุ้นเส้น เนื่องจากคอทเทจชีสแตก แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกก็ไม่สังเกตเห็นเลยในจาน

เราวางขนมบนจานโปรดของทารกและตกแต่งด้วยผลไม้หวานหรือผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลและชิ้นผลไม้

วิธีทำพาสต้าอิตาเลี่ยนในไมโครเวฟ

จานนี้ประกอบด้วยสององค์ประกอบ - ซอสและพาสต้าเอง และเนื่องจากมีแนวโน้มว่าในครัวเรือนจะมีไมโครเวฟเพียงตัวเดียว คุณจะต้องปรุงมันทีละตัว ขั้นแรก เราเตรียมซอสอิตาเลียน เนื่องจากพาสต้าสามารถเกาะติดกันได้อย่างสมบูรณ์จากความคาดหวังของครึ่งหลังของอิตาลี

สำหรับซอส คุณจะต้องใช้ชามกว้างที่มีขอบต่ำ - วิธีนี้จะช่วยให้น้ำเกรวี่กระจายไปทั่วบริเวณที่ใหญ่ขึ้นในชั้นบาง ๆ ซึ่งจะทำให้สุกเร็วขึ้น แน่นอนว่ามันจะไม่ได้ผลเหมือนในกระทะ แต่จะดีกว่า ซอสดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารและมีแคลอรีน้อยลง

วัตถุดิบ:

• หนึ่งหัวหอมสับ;
• กระเทียมขูด 3 กลีบ;
• เนื้อดิน 250 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 0.5 ถ้วย;
• พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเต๋า 1 เม็ด
• บวบขนาดเล็ก 1 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• สะระแหน่, ออริกาโน, โหระพา, โรสแมรี่;
• มะเขือเทศสด 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สปาเก็ตตี้ 200 กรัม
• Parmesan ขูดสองสามช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 325 Kcal / 100 gr.

จัดวางเป็นชั้น ๆ (ส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบสับ): หัวหอม, กระเทียม, เนื้อสับ, พริก, บวบ, มะเขือเทศและราดด้วยน้ำมัน หากมีโหมดย่าง - ดีมาก ให้เปิดตามปริมาณของซอส ถ้าเตาธรรมดามาก ไม่เป็นไร เราเปิดเป็นพลังงานสูงสุดและเวลาต่ำสุดในแง่ของการที่เรามองออกไปนอกหน้าต่างเป็นระยะและสังเกตว่าจานไม่เริ่มไหม้จากตรงกลาง โดยปกติ ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยการมองเห็น หลังจากผ่านไปประมาณ 7-10 นาที

เรานำเนื้อสับที่เตรียมไว้พร้อมผักออกมาแล้วเทไวน์แล้วส่งกลับเข้าไปข้างในเป็นเวลา 5-8 นาทีจนกระทั่งกลิ่นหอมของสมุนไพรเนื้อและไวน์ของอิตาลีปรากฏขึ้น ซอสพาสต้าพร้อมแล้ว!

พาสต้าปรุงเหมือนพาสต้าปกติในสูตรแรก โดยหลักการแล้ว ถ้าเป็นไปได้ ในขณะที่กำลังปรุงน้ำเกรวี่ในเตาอบ MW คุณสามารถปรุงสปาเก็ตตี้บนเตาได้ ซึ่งจะไม่เปลี่ยนรสชาติ แต่จะเร็วขึ้น เงื่อนไขเดียวคือต้องปรุงในน้ำปริมาณมากโดยไม่ต้องล้าง - นี่คือเคล็ดลับของเชฟชาวอิตาลี!

ใส่พาสต้าลงบนจาน ราดซอสเนื้อสับและบวบ โรยพาร์เมซานขูดด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร

มักกะโรนีและชีสในไมโครเวฟ

"มักกะโรนีและชีส" คือมักกะโรนีและชีสเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารสำหรับอาหารอันโอชะขนาดเล็กแบบรวดเร็วนี้

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้นหนึ่งแก้ว
• น้ำ 3 แก้ว;
• ครีม 1/4 ถ้วย;
• ชีสขูด 3/4 ถ้วย (เช่น cheddar)

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 225 Kcal / 100 gr.

"Mac และชีส" ทีละขั้นตอน:
ขั้นตอนที่ 1.เทน้ำเดือดบนพาสต้าและอุ่นในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที ผัดและเปิดอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที ทำซ้ำหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 2นำพาสต้าออกจากเตาอบ สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 3ใส่ครีมและชีสลงในพาสต้า ผัดและวางในเตาอบอีกนาที

ความสนใจ! ทางที่ดีควรปรุงในหม้อใบใหญ่เพราะน้ำจะล้นเมื่อเดือด

สูตรพาสต้ากับเนื้อสับในไมโครเวฟในไมโครเวฟ

พาสต้าของกองทัพเรือเป็นอาหารรัสเซียในขั้นต้นเพราะเราเรียกติดตลกว่าเกี๊ยวขี้เกียจ ใช่ แป้งและเนื้อสับอยู่ในตำแหน่งแล้ว และคุณไม่จำเป็นต้องปั้น และทำอาหารได้ง่ายกว่า แต่หลังจากศึกษาพาสต้าอิตาเลียนด้วยเหตุผลบางอย่าง ความคิดก็คืบคลานเข้ามาเพราะพวกเขาแอบดูสูตรนี้จากเรา เพิ่มเฉพาะเครื่องเทศที่แตกต่างกันและไวน์ก็ถูกโอน ดังนั้นเราจะปรุงพาสต้าในสไตล์ทหารเรือด้วยเนื้อสัตว์ในแบบอิตาลี แต่ไม่มีบวบและไวน์ เป็นการดีกว่าที่จะดื่มแยกกันพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย!

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด;
• 2 กานพลูกระเทียมสับ;
• พริกขี้หนูแห้งและพริกป่นเพื่อลิ้มรส
• เนื้อดินไม่ติดมัน 250 กรัม
• ไก่ 125 กรัมสับละเอียดตับ
• 1 ช้อนชาโหระพาสดหรือมาจอแรม
• 3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
• สปาเก็ตตี้ 340 กรัม
• ชีสขูด 30 กรัม
• เกลือและพริกไทย.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 235 Kcal / 100 gr.

เช่นเดียวกับในสูตรพาสต้าของอิตาลี เราเตรียมซอสพาสต้าในไมโครเวฟ บนจานแบนกว้าง ใส่หัวหอม, เนื้อสับ, ตับไก่, เครื่องเทศทั้งหมดจากรายการ, เกลือและเทน้ำมันมะกอกลงในชั้น เราใส่ในเตาอบ MW และเตรียมให้พร้อม

สปาเก็ตตี้ปรุงแยกกันเป็นครั้งสุดท้าย ผสมส่วนประกอบทั้งสองเข้าด้วยกัน เมื่อเสิร์ฟให้ขูดชีสด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไข่และไส้กรอกในไมโครเวฟ

จานนี้น่าจะสะดวกสำหรับคนที่หิวแต่อย่ากินอะไรเลย ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดของที่นี่ ไข่และนมมีประโยชน์ ประโยชน์ของไส้กรอกอยู่ที่จิตสำนึกของผู้ผลิต แต่ไม่มีใครโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ของวุ้นเส้นสำเร็จรูป - มันไม่มีอยู่จริง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างทุกคนรักพวกเขา

อย่างแรก บะหมี่ปรุงได้เร็ว และอย่างที่สอง อร่อยมากเพราะมีสารปรุงแต่งรสอยู่ในเครื่องปรุง - โมโนโซเดียมกลูตาเมต! ใช่ นั่นคือเหตุผลที่ควรทิ้งถุงเครื่องเทศเหล่านี้ก่อนปรุงอาหาร ไม่มีอะไรตำหนิเกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวคุณสามารถทิ้งไว้และปรุงอาหารในหม้ออย่างเร่งรีบ

วัตถุดิบ:

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสองหรือสามแพ็ค
• ไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ 200 กรัมหั่นบาง ๆ
• 4 ไข่;
• 5 กรัม น้ำมันมะกอก;
• เกลือ, พริกไทย, ผักชี;
• นมหนึ่งแก้ว
• ผักชีฝรั่งสับละเอียดและมะเขือเทศเล็กน้อย
• ชีสนุ่มขูด 30 กรัม ละลายง่าย

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 230 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

แยกกัน ตีไข่กับนม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผักชี ใส่ก้อนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หักเล็กน้อย ไส้กรอก ลงในจานสำหรับ MW แล้วเททุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่-นม และเนย ใส่ในเตาไมโครเวฟ 5-10 นาทีด้วยกำลังไฟ 600-800 วัตต์

หม้อพร้อมแล้ว วางอย่างระมัดระวังบนจานแบนที่สวยงาม จัดเรียงมะเขือเทศสดฝานเป็นแว่นให้สวยงามในบริเวณใกล้เคียง จากข้างบนในขณะที่หม้อร้อนให้ถูด้วยชีสแล้วโรยด้วยสมุนไพร ลองดู - จานนี้อร่อยกว่าสารปรุงแต่งรสอื่น ๆ !

อาหารไมโครเวฟต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารสั้นกว่าวิธีการแบบเดิม ดังนั้นจึงรักษาสารอาหารที่ไวต่อความร้อน เช่น วิตามินซี บี1 และเอ

ข้อดีเพิ่มเติมคืออาหารหลายจานไม่ต้องการไขมันเพิ่ม ดังนั้นอาหารดังกล่าวจึงย่อยได้ง่ายและมีแคลอรีสูงน้อยกว่า

พาสต้าไมโครเวฟยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติไว้ได้ในระดับที่ดี ดังนั้นควรเค็มปานกลางบ่อยๆหลังทำอาหาร การจำกัดเกลือนั้นดีต่อสุขภาพของเรา

พวกเราหลายคนอุ่นพาสต้าในไมโครเวฟเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารมากมาย ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม พาสต้าหม้อปรุงอาหารที่ปรุงในไมโครเวฟ และมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงพาสต้าด้วยไมโครเวฟได้!

วิธีการปรุงพาสต้าในไมโครเวฟ?

ในชามแก้วลึก เทน้ำปริมาณมากกว่าพาสต้า 2 เท่า ใส่ในเตาอบและนำไปต้ม จากนั้นเกลือโยนพาสต้าเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้ติดกันแล้วส่งในไมโครเวฟ 10 นาที หลังจากนั้นตามปกติให้โยนพาสต้าลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

มักกะโรนีไมโครเวฟและหม้อชีส

วัตถุดิบ:

• หมูสับและเนื้อ - 700 กรัม
• พาสต้า - 400 กรัม
• นม - 1 ลิตร;
• เนย - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง ล้างและสะเด็ดน้ำในกระชอน วางไว้ในจานอบ ใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นพาสต้าติดกัน

ผัดหัวหอมสับละเอียด ใส่เนื้อสับลงไป ระหว่างนี้ก็จะนำไปทอด ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกและบดในมันฝรั่งบด เพิ่มลงในเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทย ผสมและนำออกจากกองไฟ

ละลายเนยสำหรับซอสในกระทะ ผัดแป้งจนเหลือง จากนั้นเทนมลงในสตรีมบาง ๆ ผัดจนซอสข้น คนตลอดเวลา ใช้ไฟอ่อน ในตอนท้ายใส่ลูกจันทน์เทศและกระเทียมผ่านการกด เทซอสครึ่งหนึ่งลงบนพาสต้า จากนั้นเกลี่ยเนื้อสับ และซอสอีกครั้ง โรยหน้าด้วยชีสขูด เราส่งของเราเป็นเวลา 7-8 นาทีในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด

วิธีการปรุงพาสต้ายัดไส้บวบและชีสในไมโครเวฟ?

วัตถุดิบ:

• cannelloni - 4 ชิ้น.;
• บวบ - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แกง - 1/4 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดบวบแล้วถูบนเครื่องขูด ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก เคี่ยวในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที (กำลังไฟ 850 วัตต์). ในระหว่างนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมครึ่งหนึ่งกับน้ำซุปข้นบวบร้อนแล้วใส่แกง เราเริ่มต้นด้วยส่วนผสมของ cannelloni (หลอดพาสต้าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3 ซม. และความยาว 10 ซม.)

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาผิวหนังออกแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมมะเขือเทศกับไข่และชีสที่เหลือ เรากระจาย "ซอส" ครึ่งหนึ่งในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันจากนั้นเทส่วนที่สองของน้ำสลัดมะเขือเทศกับชีสที่ด้านบน อบ 8 นาทีในไมโครเวฟด้วยกำลังเท่ากัน