Όταν αγοράζουν μια πολυκουζίνα για πρώτη φορά, ορισμένοι χρήστες αντιμετωπίζουν ένα δίλημμα σχετικά με τον τρόπο χρήσης αυτού του τύπου εξοπλισμού. Ανεξάρτητα από το επιλεγμένο μοντέλο και τον κατασκευαστή, η πρώτη χρήση μιας πολυκουζίνας έχει πανομοιότυπους κανόνες. Η μόνη διαφορά είναι ο πίνακας ελέγχου, τον οποίο μπορείτε να μάθετε να χρησιμοποιείτε διαβάζοντας τις οδηγίες λειτουργίας.
Πρώτη εκκίνηση του multicooker
Πριν τοποθετήσετε το μπολ στη θέση του, συνιστάται να σκουπίζετε καλά την επιφάνεια για να αφαιρέσετε την υγρασία. Εάν το νερό φτάσει στον πάτο, το φαγητό θα καεί.
Η πρώτη χρήση ξεκινά πατώντας το κουμπί «Έναρξη» ή «Έναρξη». Ανάλογα με το μοντέλο και τον κατασκευαστή, η διαδικασία εκκίνησης μπορεί να διαφέρει - λεπτομέρειες παρέχονται στις οδηγίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένες μάρκες πολυκουζινών δεν διαθέτουν τέτοιο κουμπί, κάτι που είναι άβολο, γιατί... Θα πρέπει να αποσυνδέσετε τη συσκευή για να την ενεργοποιήσετε και να την απενεργοποιήσετε.
Πριν χρησιμοποιήσετε το multicooker για πρώτη φορά, θα πρέπει να εκτελέσετε απλούς χειρισμούς:
- πάρτε μια μικρή ποσότητα νερού.
- επιλέξτε τη λειτουργία "Θέρμανση" ή "Διατήρηση θερμοκρασίας".
- κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα.
- μην απενεργοποιείτε τη συσκευή πριν από την καθορισμένη ώρα (15 λεπτά).
Αφού περάσει ο χρόνος, ο έλεγχος πραγματοποιείται ανοίγοντας το καπάκι και ελέγχοντας τη στάθμη θέρμανσης του νερού. Τέτοιες ενέργειες είναι απαραίτητες για τον έλεγχο της απόδοσης του στοιχείου θέρμανσης και της ταχύτητας θέρμανσης.
Ο τρόπος λειτουργίας των πολυκουζινών διαφέρει από τη μάρκα και το μοντέλο - η θεμελιώδης διαφορά είναι μόνο στην τιμή και τη λειτουργικότητα. Κατά κανόνα, οι αποχρώσεις χρήσης και οι τρόποι μαγειρέματος επισυνάπτονται στις οδηγίες. Παρεμπιπτόντως, πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν στους χρήστες δημοφιλείς συνταγές.
Λειτουργικότητα της πολυκουζίνας και χαρακτηριστικά πρώτης χρήσης
Η πολυκουζίνα είναι μια πολυλειτουργική οικιακή συσκευή με ένα σύνολο προγραμμάτων και δυνατότητα προετοιμασίας διαφορετικών πιάτων χωρίς κόπο. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται αυτόματα. Ο ιδιοκτήτης πρέπει να προετοιμάσει το φαγητό, να το φορτώσει στο μπολ σύμφωνα με τις οδηγίες και να επιλέξει την επιθυμητή λειτουργία.
Το τυπικό κιτ παράδοσης για πολυκουζίνες είναι:
- γαβάθα;
- εξοπλισμός;
- πλαστικό δοχείο για ατμό?
- 2 κουταλιές (επίπεδες και βαθιές).
Η χρήση οποιουδήποτε μοντέλου και μάρκας συσκευής είναι απλή· είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις οδηγίες λειτουργίας πριν χρησιμοποιήσετε την πολυκουζίνα για πρώτη φορά. Στη συνέχεια, βάλτε τα επιλεγμένα προϊόντα στην απαιτούμενη ποσότητα στο μπολ και ξεκινήστε τη συσκευή.
Όλες οι πολυκουζίνες είναι εξοπλισμένες με τυπικά προγράμματα:
- μαγείρεμα στον ατμό για όσους κάνουν δίαιτα ή ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
- βράσιμο και ψήσιμο?
- ψήσιμο?
- Κάνοντας γιαούρτια?
- μαγείρεμα μπορς και σούπες?
- πρόγραμμα ρύθμισης της επεξεργασίας θερμοκρασίας και του χρονικού διαστήματος.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μια τόσο μεγάλη γκάμα λειτουργιών σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα ίδια φαγητά με διαφορετικούς τρόπους.
Τα μοντέλα πολυκουζινών με απλά χειριστήρια είναι εξοπλισμένα με 6 λειτουργίες, χωρισμένες υπό όρους σε δύο ομάδες. Η πρώτη κατηγορία εκτελεί αυτόματο μαγείρεμα, για παράδειγμα, χυλό. Για να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, απλώς ξεκινήστε το πρόγραμμα πατώντας ένα κουμπί. Για να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα, ο κατασκευαστής συνιστά τη φόρτωση των συστατικών σε αυστηρές δόσεις. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια κλίμακα μέτρησης.
Σημείωση: πριν την πρώτη χρήση, μπορείτε να περιποιηθείτε το πολυκουζινάκι με λεμόνι, στη συνέχεια να ξεπλύνετε το μπολ και να το σκουπίσετε καλά.
Η δεύτερη κατηγορία περιλαμβάνει τρόπους για το μαγείρεμα των φαγητών, το βράσιμο και το ψήσιμο. Η διαφορά στα προγράμματα είναι μόνο χρονικά. Όταν χρησιμοποιείτε μια πολυκουζίνα, θα πρέπει να γνωρίζετε μια απόχρωση - η αντίστροφη μέτρηση του χρονικού διαστήματος ξεκινά αμέσως μετά την ενεργοποίηση της συσκευής. Όταν χρησιμοποιείτε το πρόγραμμα μαγειρέματος, συνιστάται να λαμβάνετε υπόψη ότι ο χρονοδιακόπτης θα μετρά αντίστροφα το χρόνο μετά το βράσιμο του νερού.
Σημειωτέον ότι η αρχική χρήση του πολυμάγειρα θα πρέπει να είναι ονομαστική, δηλ. η εκκίνηση πραγματοποιείται άδειο με την προσθήκη μόνο νερού. Το υγρό με την προσθήκη μιας κουταλιάς επιτραπέζιο ξύδι ή λεμόνι φέρεται σε βρασμό. Συνιστάται επίσης ο καθαρισμός της βαλβίδας απελευθέρωσης ατμού. Μόνο μετά από αυτά τα μέτρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πολυμάγειρα και να είστε σίγουροι για την ποιότητα των παρασκευασμένων πιάτων χωρίς ξένες ακαθαρσίες και οσμές.
Συχνά, πολλοί ιδιοκτήτες βολικών και συμπαγών συσκευών μαγειρέματος δεν ξέρουν πώς να χρησιμοποιούν μια πολυκουζίνα για να αξιοποιήσουν τη λειτουργικότητά της στο μέγιστο των δυνατοτήτων της. Στην πραγματικότητα, αυτή η συσκευή δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα στη λειτουργία, μπορεί να προετοιμάσει σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, εξοικονομεί χρόνο, δεν πιάνει πολύ χώρο στην κουζίνα και, γενικά, βοηθά κάθε νοικοκυρά να κάνει εξαιρετική δουλειά στο μαγείρεμα, μειώνοντας χρόνος μαγειρέματος. Συνήθως, η χρήση μιας πολυκουζίνας για πρώτη φορά είναι πάντα μια αρκετά συναρπαστική διαδικασία· γι' αυτόν τον λόγο οι αγοραστές που μόλις πρόσφατα αγόρασαν αυτήν τη συσκευή προτιμούν να διαβάσουν πρώτα τις οδηγίες και μόνο μετά να ξεκινήσουν το μαγείρεμα σύμφωνα με τις συνταγές.
Για όσους έχουν ήδη εκτιμήσει όλα τα πλεονεκτήματα αυτού του μοναδικού θαύματος της τεχνολογίας, το ερώτημα εάν χρειάζεται μια πολυκουζίνα αφαιρέθηκε εδώ και καιρό από την ημερήσια διάταξη. Αυτή η πολυλειτουργική συσκευή, εξοπλισμένη με έλεγχο λογισμικού, μπορεί να προετοιμάσει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων χωρίς καμία επιπλέον προσπάθεια εκ μέρους των κατόχων της σε ένα βολικό αυτόματη λειτουργία. Όλες οι συσκευές αυτού του τύπου, ανεξάρτητα από τη μάρκα τους, έχουν παρόμοια συσκευασία: περιλαμβάνει ένα κύριο μπολ, ηλεκτρονικό εξοπλισμό, ένα πρόσθετο πλαστικό δοχείο με τρύπες για το άτμισμα των τροφίμων, καθώς και ένα επίπεδο και βαθύ κουτάλι.
Η χρήση οποιασδήποτε πολυκουζίνας δεν είναι δύσκολη: απλά πρέπει να βάλετε τα απαραίτητα προϊόντα μέσα στις απαιτούμενες αναλογίες και να επιλέξετε το πρόγραμμα. Κατά κανόνα, μια τυπική πολυκουζίνα είναι εξοπλισμένη με ένα ευρύ φάσμα επιλογών και ενσωματωμένων λειτουργιών, οι οποίες σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε σε μία συσκευή κουζίνας με διάφορους τρόπους, αυτό μπορεί να είναι:
- στον ατμό, κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτες και προτιμούν μια υγιεινή διατροφή.
- βράσιμο και ψήσιμο λαχανικών, κρέατος ή ψαριού.
- προετοιμασία διαφόρων δημητριακών.
- αρτοποιία προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας.
- Φτιάχνοντας σπιτικά γιαούρτια.
- μαγείρεμα μια ποικιλία από σούπες?
- λειτουργία πολλαπλού μαγειρέματος, που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε ανεξάρτητα τη θερμοκρασία και την ώρα.
Κανόνες πρώτης εκκίνησης
Τι πρέπει να κάνετε πριν χρησιμοποιήσετε την πολυκουζίνα σας για πρώτη φορά; Αξίζει να έχετε κατά νου ότι είναι καλύτερα να μην ξεκινήσετε το μαγείρεμα σε αυτό αμέσως μετά την αγορά, καθώς η εργοστασιακή μυρωδιά των εξαρτημάτων παραμένει ακόμα μέσα στη θήκη, η οποία μπορεί να εξαλειφθεί μόνο αφού πλύνετε το μπολ με ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Πρέπει να θυμάστε ότι πριν τοποθετήσετε το μπολ μέσα, πρέπει να είναι εντελώς στεγνό, καθώς ακόμη και μια σταγόνα υγρασίας μπορεί να προκαλέσει κάψιμο του πυθμένα του μπολ.
Η απάντηση στο ερώτημα πώς να ενεργοποιήσετε μια πολυκουζίνα μπορεί να ονομαστεί η πιο εύκολη: η μέθοδος ενεργοποίησης θα εξαρτηθεί από το μοντέλο και τον κατασκευαστή, περιγράφεται λεπτομερώς στις οδηγίες. Συνήθως, πρέπει πρώτα να συνδέσετε τη συσκευή στο δίκτυο και μετά να πατήσετε Έναρξη ή κουμπί Έναρξη.
Ορισμένα μοντέλα πολυκουζινών δεν είναι εξοπλισμένα με κουμπί λειτουργίας στο σώμα, πρέπει να προσέχετε αυτό κατά την αγορά: δεν είναι πολύ βολικό να αποσυνδέετε το καλώδιο από το δίκτυο κάθε φορά για να απενεργοποιείτε τη συσκευή.
Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε λίγο νερό σε αυτό και να ενεργοποιήσετε την επιλογή θέρμανσης ή διατήρησης θερμοκρασίας και, στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι. Δεν πρέπει να απενεργοποιήσετε τη συσκευή εκ των προτέρων· πρέπει να περιμένετε 15 λεπτά και στη συνέχεια να ανοίξετε το καπάκι και να ελέγξετε αν το νερό είναι αρκετά ζεστό. Αυτό είναι απαραίτητο για έλεγχος της λειτουργίας του θερμαντικού στοιχείουκαι τον προσδιορισμό της ταχύτητας θέρμανσης, η οποία σίγουρα θα είναι χρήσιμη στον ιδιοκτήτη της συσκευής στο μέλλον.
Η λειτουργία των πολυκουζινών εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τη μάρκα και το μοντέλο της συσκευής. Διαφέρουν όχι μόνο στο κόστος, αλλά και στο εύρος των λειτουργιών, καθώς και σε άλλες παραμέτρους. Όλες οι αποχρώσεις της χρήσης ενός συγκεκριμένου μοντέλου υποδεικνύονται στις οδηγίες για τη συσκευή. Επίσης, οι περισσότεροι κατασκευαστές προμηθεύουν τις συσκευές τους με ένα βιβλίο συνταγών, ακολουθώντας αυστηρά τα αποτελέσματα που μπορείτε να έχετε. Εάν δεν γνωρίζετε ακόμη πώς να χρησιμοποιείτε σωστά μια πολυκουζίνα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις πιο διάσημες μάρκες, για παράδειγμα, Mulinex ή Scarlet, και να μάθετε πώς αυτές οι συσκευές διαφέρουν μεταξύ τους στη λειτουργία.
Οι πολυκουζίνες από τη διάσημη μάρκα Philips έχουν επάξια ζήτηση λόγω του χαμηλού κόστους τους και μιας μεγάλης λίστας γνωστών επιλογών. Είναι αρκετά ευέλικτα: η γκάμα των πολυκουζινών αυτού του κατασκευαστή περιλαμβάνει συσκευές με " ατμομάγειρα" ή "χύτρα ταχύτητας", τα οποία είναι ικανά να ετοιμάσουν σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Η ενεργοποίηση και η λειτουργία μιας τέτοιας συσκευής δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δεν προκαλεί προβλήματα, γεγονός που σας επιτρέπει να τις χρησιμοποιείτε για πολλά χρόνια.
Τέτοιες συσκευές έχουν επίσης τα δικά τους χαρακτηριστικά, για παράδειγμα, μπορούν να προσαρμόσουν ανεξάρτητα τη θερμοκρασία ανάλογα με τον όγκο του φαγητού μέσα στο μπολ.
Οι τυπικές οδηγίες για κάθε πολυκουζινάκι της μάρκας Philips είναι γραμμένες σε γλώσσα φιλική προς το χρήστη. Παραθέτει τη λίστα με τις διαθέσιμες επιλογές και όλες τις δυνατότητες της συσκευής, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία λειτουργίας. Όλες οι συσκευές αυτής της μάρκας είναι εξοπλισμένες με βολικό λαβές μεταφοράςκαι συμπαγείς οθόνες αφής στο πολυκουζινάκι· επιπλέον, μπορούν να μαγειρεύουν το φαγητό όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να εξοικονομούν σημαντικά ενέργεια. Πολλά μοντέλα έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, επομένως πρέπει να επιλέξετε τη σωστή επιλογή με βάση τις ανάγκες σας.
Πολυκουζινάκι Philips
Η εταιρεία Redmond είναι επίσης ένας από τους ηγέτες στην αγορά και παράγει τις δικές της εκδόσεις πολυλειτουργικών συσκευών κουζίνας, οι οποίες επιτρέπουν σε κάθε πελάτη να επιλέξει τη δική του εκδοχή της ιδανικής πολυκουζίνας. Όλα είναι εξοπλισμένα με ένα πολύ μεγάλο σύνολο προγραμμάτων και είναι σε θέση να ετοιμάζουν φαγητό με διάφορους τρόπους, έτσι ώστε οι νοικοκυρές να μπορούν να πειραματιστούν ακόμα και με τις πιο περίπλοκες συνταγές. Όταν χρησιμοποιείτε μια τέτοια συσκευή, οι ιδιοκτήτες της δεν έχουν ποτέ ερώτηση σχετικά με το πώς να απενεργοποιήσουν την πολυκουζίνα, καθώς το μαγείρεμα είναι πάντα ελέγχεται από ειδικό μικροεπεξεργαστή. Όταν όλα είναι έτοιμα, η συσκευή θα ηχήσει - εάν το καπάκι δεν είναι ανοιχτό, θα μεταβεί αμέσως στη λειτουργία θέρμανσης.
Οι συσκευές από το Redmond διαφέρουν από τα ανάλογα που παράγονται από άλλους κατασκευαστές, καθώς είναι εξοπλισμένα με την επιλογή καθυστερημένη έναρξη, με το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό οποιαδήποτε βολική στιγμή. Όλες οι συσκευές μπορούν να ανάβουν και να σβήνουν ανεξάρτητα, σύμφωνα με ένα καθορισμένο χρονόμετρο, το οποίο είναι πολύ βολικό για όσους γνωρίζουν ήδη πώς να χρησιμοποιούν μια πολυκουζίνα.
Multicooker Redmond
Οι πολυκουζίνες της γνωστής εταιρείας Scarlet αναγνωρίστηκαν ομόφωνα ως η πιο οικονομική και ταυτόχρονα καθολική επιλογή μεταξύ των χρηστών. Τα μπολ τους είναι αρκετά βαθιά - ο όγκος είναι τουλάχιστον τέσσερα λίτρα- και σας επιτρέπουν να παρασκευάζετε υψηλής ποιότητας και νόστιμα φαγητά σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή για όλη την οικογένεια, επιπλέον, δεν προκαλούν κανένα πρόβλημα κατά τη χρήση. Οι συσκευές της μάρκας Scarlet σάς επιτρέπουν να ετοιμάζετε χυλό, σούπα, νόστιμα αρτοσκευάσματα, πιάτα στον ατμό, να τα βράζετε, να τα μαγειρεύετε ή να τα τηγανίζετε σε οποιαδήποτε θερμοκρασία, ανάλογα με τις ανάγκες του ιδιοκτήτη. Για το λόγο αυτό, πολλοί προτιμούν να επιλέγουν την τεχνική Scarlet.
Πολυκουζινάκι Scarlett
Ο εξοπλισμός από τη δημοφιλή μάρκα Mulinex μπόρεσε να αποδειχθεί στην καλύτερη πλευρά χάρη σε αυτόν ποιοτικά υλικά, από τις οποίες κατασκευάζονται συσκευές αυτού του κατασκευαστή, ένα ιδανικά επιλεγμένο σύνολο επιλογών και άλλων παραμέτρων. Η λειτουργία τους δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα, αφού ο πίνακας ελέγχου των περισσότερων μοντέλων περιέχει μόνο τρία βολικά κουμπιά. Με τη βοήθειά τους, η συσκευή απενεργοποιείται και πραγματοποιούνται άλλες ενέργειες κατά τη λειτουργία του multicooker.
Πολυκουζινάκι Moulinex
Οι ιδιοκτήτες συσκευών από τη μάρκα Polaris δεν έχουν σχεδόν ποτέ ερώτηση σχετικά με τον τρόπο χρήσης μιας πολυκουζίνας, καθώς τα μοντέλα αυτού του κατασκευαστή είναι τα περισσότερα εύκολο στη διαχείριση. Ακόμη και ένα παιδί ή ένας αρχάριος που θέλει να εκτιμήσει πλήρως τη λειτουργικότητα αυτής της γενικής συσκευής κουζίνας μπορεί εύκολα να τα χειριστεί.
Είναι εξοπλισμένα με όλα τα απαραίτητα προγράμματα, αλλά αξίζει να σκεφτείτε ότι ο χρόνος μαγειρέματος σε ορισμένα από αυτά μπορεί να αυξηθεί αυτόματα.
Πολυκουζίνα Polaris
Rotex
Οι συσκευές της Rotex αποτελούν μια ξεχωριστή κατηγορία βολικών και πρακτικών πολυκουζινών, οι οποίες έχουν μεγάλη ζήτηση, παρά το γεγονός ότι αυτή η μάρκα θεωρείται λιγότερο δημοφιλής σε σύγκριση με άλλες. Το μαγείρεμα σε αυτά δεν είναι καθόλου δύσκολο· επιπλέον, είναι συμπαγές σε μέγεθος και πολύ απλή λειτουργικότητα. Μπορούν να απενεργοποιηθούν ανά πάσα στιγμή χρησιμοποιώντας τη λειτουργία καθυστερημένης έναρξης και ορισμένες άλλες επιλογές. Μια πλήρης επισκόπηση των επιλογών για αυτό το πολυκουζινάκι μπορείτε να δείτε στο βίντεο κλιπ· οι ίδιες κριτικές παρουσιάζονται για μοντέλα άλλων μάρκων, συμπεριλαμβανομένου του Scarlet.
Εάν εξακολουθείτε να μην ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε μια πολυκουζίνα, έχετε χάσει πολλά! Αποφασίσαμε ότι για αρχή, θα σας πούμε ακόμα τι είδους θηρίο είναι αυτό και μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας αν θα πρέπει να μετανιώσετε που δεν το έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ. Διότι οι απόψεις των νοικοκυρών διαφέρουν ριζικά και, καταρχήν, και οι δύο είναι σωστές.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα μιας πολυκουζίνας;
Μάλλον τώρα περιμένεις να αρχίσουμε να μιλάμε για το γεγονός ότι μια πολυκουζίνα είναι ένα τέτοιο θαύμα τεχνολογίας που μαγειρεύει από μόνο του! Σαν μαγικό γλαστράκι από παραμύθι. Χτύπησε τα χέρια του και είπε την αγαπημένη φράση: «Μαγείρεψε την κατσαρόλα!» και το πήρε και το μαγείρεψε.
Αστείος? Και, παρεμπιπτόντως, δεν υπάρχει τίποτα αστείο. Αυτό ακριβώς πιστεύουν οι περισσότεροι άντρες που είναι πολύ μακριά από την κουζίνα. Σίγουρα, έχετε ακούσει πολλές φορές να συλλογίζεται με το ύφος: «Ναι, η γυναίκα μου δεν κάνει σχεδόν τίποτα στο σπίτι! Πλένει τα ρούχα της με ένα πλυντήριο, μαγειρεύει με το πολυκουζινάκι της και καθαρίζει με την ηλεκτρική σκούπα της».
Θέλω απλώς να χτυπήσω αυτούς τους θεωρητικούς με κάτι βαρύ, ειλικρινά! Αλλά, σε γενικές γραμμές, δεν φταίνε αυτοί. Αυτές είναι όλες οι μηχανορραφίες των πονηρών διαφημιστών.
Αλλά στην πραγματικότητα, προτού κλείσει το καπάκι της "μαγικής κατσαρόλας", πρέπει να κάνετε ακριβώς τους ίδιους χειρισμούς με τα προϊόντα όπως όταν τα βάζετε σε ένα κανονικό τηγάνι:
- Πλύση
- ΚΑΘΑΡΗ
- Ξεπλύνετε ξανά
- Τομή
- Μαρίδα
- Τοποθετούμε στο slow cooker
- Αλατοπίπερο
Και τότε αρχίζει η «μαγεία». Επομένως, όπως καταλαβαίνετε ο ίδιος, τα πλεονεκτήματα ενός πολυκουζινιού δεν είναι καθόλου ότι μαγειρεύει μόνο του και θα είναι πιο γρήγορο. Τα πλεονεκτήματα είναι εντελώς διαφορετικά.
Για παράδειγμα, ότι...
- Τα τρόφιμα που παράγει είναι πιο υγιεινά λόγω του ότι το μαγείρεμα γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δηλαδή, το προϊόν δεν βράζεται, αλλά απλώς σιγοβράζεται, διατηρώντας παράλληλα τη μέγιστη γεύση και βιταμίνες.
- Το πιάτο δεν θα βράσει, δεν θα σκάσει. Και αυτό είναι ένα συν, θα συμφωνήσετε. Και πάλι, δεν χρειάζεται να πλύνετε τη σόμπα.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο και να το αφήσετε στο ζεστό περιβάλλον για πολλές ώρες. Αυτό είναι καλύτερο από το να τυλίξετε μια κατσαρόλα σε πέντε κουβέρτες, κρατώντας τη ζεστή μέχρι την κατάλληλη στιγμή. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό όταν πηγαίνετε βόλτα με παιδιά. Το έβαλα να ψηθεί, επέστρεψα και το έτοιμο πιάτο σε περίμενε ήδη ζεστό.
Και μάλλον εκεί τελειώνουν τα θετικά. Ειλικρινά, από αυτά τα τρία πλεονεκτήματα, μόνο το πρώτο είναι πραγματικά ελκυστικό. Πράγματι, η καταστροφή των βιταμινών σε αυτό είναι μικρότερη από ό,τι σε θερμοκρασία βρασμού 100 °C. Το multicooker μαγειρεύει σε θερμοκρασίες έως και 60 βαθμούς στις περισσότερες λειτουργίες του.
Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ λιγότερο λάδι χάρη στην αντικολλητική επίστρωση. Και επίσης, το μαγείρεμα γίνεται χωρίς πρόσβαση σε οξυγόνο, το οποίο οξειδώνει το λίπος. Και η οξείδωση του λίπους δεν είναι καθόλου υγιεινό πράγμα. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος σε ένα κανονικό, ζεστό και ανοιχτό τηγάνι, τα λίπη μετατρέπονται σε αλδεΰδες και υπεροξείδιο των λιπιδίων. Και συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων...
Επομένως, αν είστε λάτρης της υγιεινής διατροφής, μπορείτε να αγοράσετε κάτι τέτοιο. Επιπλέον, όσοι νοιάζονται για την υγεία τους τρώνε πάντα πολλά πιάτα με δημητριακά. Και ο χυλός είναι το δυνατό σημείο των πολυμάγειρων! Φαίνονται απλά καταπληκτικά μέσα τους. Αλλά αυτό συζητείται παρακάτω σε ξεχωριστό μπλοκ.
Υπάρχουν μειονεκτήματα;
Λοιπόν, τι γίνεται με αυτό; Δεν είναι τόσο λίγοι, ειλικρινά μιλώντας. Αλλά, για να είμαστε δίκαιοι, όσον αφορά την ίδια τη διαδικασία μαγειρέματος, αυτά τα μειονεκτήματα είναι αισθητά μόνο σε όσους διαχειρίζονται επιδέξια το μαγείρεμα σε μια κανονική σόμπα. Αλλά για τα παιδιά ή τις πολύ μικρές νοικοκυρές, η χρήση πολυκουζινών είναι ο καλύτερος τρόπος.
Ας επιστρέψουμε όμως στα πρόβατά μας, δηλαδή στα μειονεκτήματα:
- Το μεγαλύτερο μειονέκτημα είναι ότι ένα πιάτο μαγειρεμένο σε slow cooker δεν μπορεί να μείνει μέσα, να κρυώσει και να μπει στο ψυγείο. Πρέπει να χυθεί από το μπολ. Και αυτό είναι ακόμα μια ευχαρίστηση. Δεν είναι πολύ εύκολο να αφαιρέσετε το φαγητό, ειδικά αν είναι ζεστό.
- Και πάλι, η πολυκουζίνα καταναλώνει ρεύμα, και μάλιστα αρκετά. Αν είχατε ήδη ηλεκτρική κουζίνα, τότε δεν έχετε απολύτως τίποτα να χάσετε. Και αν χρησιμοποιήσατε αέριο, τότε ποιο είναι το νόημα; Το φυσικό αέριο θα είναι φθηνότερο.
- Είναι πολύ άβολο να το πλύνετε. Το μπολ είναι αρκετά εύθραυστο και αν το καταστρέψετε ή πέσει, θα κοστίσετε μια όμορφη δεκάρα· πρέπει να αντικατασταθεί επειγόντως. Εκτός από το μπολ, πρέπει να πλύνετε τον δακτύλιο σιλικόνης, το καπάκι και τη βαλβίδα. Και αυτό είναι όλο - δεν το καταλαβαίνω πραγματικά. Φυσικά, υπάρχουν μοντέλα με αφαιρούμενο καπάκι, αλλά παρόλα αυτά, είναι πιο ταλαιπωρημένο από το πλύσιμο λείων, μεταλλικών ταψιών.
- Φαίνεται, για να το θέσω ήπια, άβολα στην κουζίνα. Κάποιο είδος μίνι ηλεκτρικής σκούπας, όχι κατσαρόλα. Ακόμη και το φαγητό δεν φαίνεται τόσο νόστιμο σε αυτό όσο στα συνηθισμένα πιάτα. Και η οπτική μας αντίληψη είναι το παν, όπως λένε...
- Εάν η διαδικασία έχει ήδη ξεκινήσει, τότε δεν είναι πλέον δυνατό να επηρεαστεί το αποτέλεσμα. Και ανοίγοντας το καπάκι για να δοκιμάσετε, επιμηκύνετε μόνο τη διαδικασία μαγειρέματος, πράγμα που σημαίνει ότι προσθέτετε ένα ή δύο επιπλέον watt κατανάλωσης ρεύματος.
- Το φαγητό μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα στη σόμπα παρά σε μια αργή κουζίνα! Δύο φορές - ακριβώς. Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμοκρασία εκεί είναι χαμηλή.
- Το ψήσιμο σε αργή κουζίνα δεν έχει χρυσαφένια κρούστα, όσο κι αν προσπαθήσετε.
- Η γεύση των πιάτων είναι αρκετά συγκεκριμένη. Και δεν θα αρέσει σε όλους φαγητό από μια αργή κουζίνα.
- Αδυναμία παρασκευής μεγάλων ποσοτήτων φαγητού. Δηλαδή, για μια μεγάλη οικογένεια, αυτή η συσκευή είναι απολύτως άχρηστη.
- Επίσης, το μειονέκτημα είναι ότι πρέπει να του διατεθεί ξεχωριστή θέση στην κουζίνα. Για ευκολία στο μαγείρεμα, το πολυκουζινάκι θα πρέπει να έχει μια σταθερή θέση, αφού δεν είναι πολύ βολικό να το βγάλετε και να το κρύψετε. Αυτό δεν είναι το μικρό σας μπλέντερ.
Αυτά είναι τα πράγματα αγαπητές νοικοκυρές. Ας το θέσουμε ως εξής: εάν έχετε μια ηλεκτρική κουζίνα κατά της καταβράκωσης που χρειάζεται πολύ χρόνο για να ζεσταθεί, χρειάζεται πολύ χρόνο για να κρυώσει και «τρώει» ρεύμα, τότε είναι λογικό να αγοράσετε μια πολυκουζίνα. Αν τα πράγματα είναι διαφορετικά για εσάς, τότε δεν θα σας συμβουλεύαμε να ενθουσιαστείτε. Επιπλέον, δεν έχετε διαβάσει ακόμα το επόμενο μπλοκ...
Για ένα σνακ: αντιπραγματικά «μείον» έναντι γεγονότων «συν»
- Εάν θέλετε να μαγειρεύετε υγιεινά τρόφιμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, τότε τίποτα δεν σας εμποδίζει να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό φούρνο και σκεύη με σφιχτό καπάκι.
- Εάν δεν θέλετε να καταναλώσετε τις αλδεΰδες που παράγονται κατά το τηγάνισμα, τότε δεν κοστίζει τίποτα να επιλέξετε τα σωστά λίπη και να κλείσετε το καπάκι σε μια κανονική εστία. Google σχετικά με τα σωστά λιπαρά, γιατί αυτό είναι ένα θέμα για ξεχωριστό άρθρο και είναι ακατάλληλο εδώ.
- Αν θέλετε το φαγητό σας να είναι ζεστό, τίποτα δεν σας εμποδίζει να το ζεστάνετε σε 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Και πάλι, αυτό θα πάρει πολύ λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια. Είτε τρία λεπτά προθέρμανσης, είτε μία ώρα, δύο, τρία, πέντε. Αξίζει?
- Αν θέλετε να το αποτρέψετε από το να ξεφύγει, απλώς ακολουθήστε τη διαδικασία! Όχι, καλά, αν έχετε όντως σκλήρυνση κατά πλάκας, τότε μια πολυκουζίνα είναι ένα απαραίτητο στοιχείο στην κουζίνα σας, δεν υπάρχει καμία διαφωνία με αυτό.
- Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο λίπος, τότε αγοράστε κανονικά κεραμικά ή τεφλόν πιάτα, δεν χρειάζονται και πολλά από αυτά.
Πώς να το χρησιμοποιήσω τέλος πάντων;
Πρέπει να χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες. Γενικά, όλες οι πολυκουζίνες σχεδιάζονται σχεδόν πανομοιότυπα και δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές.
Πώς να ενεργοποιήσετε το multicooker; Για να γίνει αυτό, υπάρχει μια λειτουργία "έναρξης", "θέρμανση" και πολλά προγράμματα με συγκεκριμένες, προκαθορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας για ορισμένα πιάτα: πιλάφι, σούπα, χυλό φαγόπυρου, τηγάνισμα, ψήσιμο κ.λπ.
Δεν υπάρχουν απολύτως μυστικά εδώ. Το μόνο πράγμα είναι να τηρείτε αυστηρά τις δόσεις νερού που υποδεικνύονται στις συνταγές που έρχονται ως παράρτημα στις οδηγίες και οι οποίες είναι διαφορετικές για όλα τα μοντέλα πολυκουζινών.
Αλλά αυτό, φυσικά, δεν είναι πανάκεια. Παρόλα αυτά, μπορεί να υπάρχει πολύ νερό ή λίγο. Όλα μαθαίνονται μέσα από την εμπειρία, δεν γίνεται αλλιώς.
Τι όγκο να επιλέξω;
Εάν έχετε μεγάλη οικογένεια, τότε πάρτε ένα μεγαλύτερο μπολ. Και μην ξεχνάτε ότι ο πραγματικός όγκος θα είναι ενάμιση λίτρο μικρότερος από τον υποδεικνυόμενο. Εάν το πολυκουζινάκι είναι 6 λίτρων, τότε θα βγουν μόλις 4,5 λίτρα σούπας, αν είναι 3 λίτρων, τότε 2.
Επιπλέον, μην ξεχνάτε πρόσθετες λειτουργίες. Ας πούμε ότι μια φριτέζα σε ένα μπολ έξι λίτρων είναι ένα ανόητο και ασύμφορο πράγμα. Θα χαθεί πολύ λάδι και δεν χωράει αρκετό φαγητό.
Και, ένα βαπόρι τριών λίτρων θα χωρέσει ακριβώς 2-3 μαντί. Και θα αργήσουν να προετοιμαστούν. Έτσι, πριν αγοράσετε, συνιστάται να προσδιορίσετε μόνοι σας ποια πιάτα θα μαγειρέψουν σε αυτό με τη μεγαλύτερη ποικιλία.
Ας μιλήσουμε για καλύμματα μπολ
Υπάρχουν τρεις τύποι μπολ:
- Τεφλόν
- Κεραμικός
- Ατσάλι
Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο να πούμε για το τεφλόν· όλοι γνωρίζουν ήδη τις ιδιότητες αυτής της επίστρωσης. Χρειάζεσαι λίγο λάδι, δεν καίγεται, είναι υγιεινό... Αλλά, εκτός από αυτό, μην ξεχνάς ότι αν εμφανιστεί έστω και μια γρατζουνιά (και θα εμφανιστεί σύντομα, μην αμφιβάλλεις), τότε όλο το όφελος μετατρέπεται αμέσως σε μεγάλη ζημιά. Και πρέπει να αλλάξετε ένα τέτοιο μπολ όσο πιο γρήγορα γίνεται.
Τα κεραμικά μπολ είναι καλά από όλες τις απόψεις. Είναι ανθεκτικά, φιλικά προς το περιβάλλον και τα τρόφιμα δεν καίγονται σε αυτά. Αλλά, αν κατά το πλύσιμο σας γλιστρήσει από τα χέρια, τότε γράψτε γράμματα. Και η αγορά ενός νέου είναι ακριβή. Αυτά είναι τα πιο ακριβά μπολ.
Τα ατσάλινα μπολ είναι ιδανικά για σούπες και άλλα υγρά πιάτα. Η σόμπα δεν θα λειτουργήσει σε αυτά, θα καεί. Αλλά ένα τέτοιο κύπελλο είναι αιώνιο.
Γενικά, η πιο ιδανική επιλογή είναι να έχετε δύο μπολ. Ας πούμε ότι το ένα είναι ανοξείδωτο για σούπες και το δεύτερο είναι κεραμικό για ψήσιμο και βράσιμο.
Τι να προσέξετε κατά την αγορά
- Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα μοντέλο με αφαιρούμενο καπάκι
- Επιλέξτε ένα μοντέλο με αφαιρούμενο μπολ. Αν και αυτό είναι κάτι σπάνιο τώρα, εξακολουθείτε να συναντάτε μοντέλα στα οποία δεν μπορείτε να αφαιρέσετε το μπολ. Φυσικά είναι φθηνά. Αλλά - μιας χρήσης στο τέλος. Γιατί τα μπολ εκεί είναι τεφλόν.
- Το μπολ πρέπει να έχει χερούλια. Χωρίς χερούλια είναι εντελώς άβολο. Πρέπει να αγοράσετε ειδική πένσα για αφαίρεση. Και τα μικρά πράγματα τείνουν να χάνονται την πιο ακατάλληλη στιγμή.
- Προσέξτε εάν υπάρχει λειτουργία καθυστέρησης έναρξης. Είναι άνετο.
- Μην αγοράζετε πολυκουζινάκι που δεν έχει τη λειτουργία απενεργοποίησης της λειτουργίας αυτόματης θέρμανσης. Μια πολύ άβολη λειτουργία στην πράξη. Σβήνει, αλλά συνεχίζει να αποστραγγίζει ενέργεια και να στεγνώνει τα τρόφιμα. Και οι νοικοκυρές συνήθως απλά ξεχνούν ότι εξακολουθεί να εργάζεται. Επομένως, είναι πολύ πιο λογικό να το διαχειριστείτε μόνοι σας. Πρέπει να ζεσταθεί - το έστησα. Όχι, το έσβησα.
- Θα πρέπει να υπάρχει μια δεξαμενή στο καπάκι για τη συλλογή συμπυκνωμάτων. Διαφορετικά, η συμπύκνωση που ρέει προς τα κάτω όταν ανοίγει το καπάκι συχνά χαλάει τα τελικά αρτοσκευάσματα.
Πού να τοποθετήσω το πολυκουζινάκι;
Το πολυκουζινάκι θα πρέπει να τοποθετείται σε σταθερό μέρος, στο επίπεδο της επιφάνειας εργασίας, ώστε τα χέρια σας να αισθάνονται άνετα όταν μαγειρεύετε.
Δεν μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας κάτω από ντουλάπια τοίχου, καθώς εκπέμπει ζεστό ατμό, ο οποίος θα καταστρέψει τα έπιπλα με την πάροδο του χρόνου.
Εν συντομία και με σκεπτικισμό σχετικά με τις λειτουργίες multicooker
Ωστόσο, το μαγείρεμα είναι πιο βολικό και κερδοφόρο στη σόμπα. Τουλάχιστον δεν χρειάζεται να το ρίξετε εκεί. Αλλά η αποθήκευση 5 λίτρων χωρίς υπερπλήρωση δεν είναι ρεαλιστική.
Μαγείρεμα - εδώ είναι καλό μια αργή κουζίνα, δεν καίγεται. Αλλά, μην ξεχνάτε ότι η επίστρωση του μπολ χάνει τις αντικολλητικές της ιδιότητες μετά από 3-4 μήνες και το μπολ θα πρέπει να αλλάξει.
Το τηγάνισμα είναι εντελώς άβολο. Το πλάτος της περιοχής είναι πολύ μικρό.
Το ψήσιμο είναι επίσης πολύ, πολύ αμφιλεγόμενο, παρά το γεγονός ότι η κρούστα δεν βγαίνει ποτέ.
Τώρα ξέρετε ακριβώς πώς να χρησιμοποιήσετε μια πολυκουζίνα! Ελπίζουμε να σας φανούν χρήσιμες αυτές οι πληροφορίες.
Η πολυκουζίνα είναι ένας από τους νέους τύπους οικιακών συσκευών κουζίνας, η αρχή της μαζικής χρήσης των οποίων χρονολογείται από τις αρχές του τρέχοντος αιώνα. Είναι μια ηλεκτρονικά ελεγχόμενη ηλεκτρική συσκευή και χρησιμοποιείται για αυτόματο μαγείρεμα. Διακρίνεται για την ευρεία λειτουργικότητά του λόγω του ότι μπορεί να επεξεργαστεί τρόφιμα βράζοντας και τηγανίζοντας, μαγειρεύοντάς τα, αχνίζοντας και τηγανίζοντας τα.
Χαρακτηριστικά και Οφέλη
Μια πολυκουζίνα είναι πολύτιμη γιατί αντικαθιστά πολλά εργαλεία κουζίνας, όπως χύτρα ταχύτητας, ηλεκτρικό τηγάνι ή φριτέζα αέρα. Η συσκευή έχει πολύ υψηλό βαθμό αυτοματισμού: Για να ετοιμάσετε φαγητό, απλά πρέπει να βάλετε όλα τα απαραίτητα συστατικά σε ένα κεραμικό μπολ, να το καλύψετε με ένα καπάκι, να επιλέξετε ένα πρόγραμμα πατώντας μερικά κουμπιά και να περιμένετε να είναι έτοιμο το πιάτο. για προκαθορισμένο χρόνο, ο οποίος θα καθοριστεί από το ενσωματωμένο χρονόμετρο, σηματοδότησης ολοκλήρωσης με ηχητικό σήμα.
Δύο ειδικές λειτουργίες είναι πολύ χρήσιμες. Το πρώτο από αυτά είναι η κατάσταση αναμονής, όταν το έτοιμο πιάτο διατηρείται ζεστό. Η καθυστερημένη έναρξη χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η ώρα έναρξης επιλέγεται έτσι ώστε να ετοιμάζονται τα πιάτα μέχρι να σηκωθείτε ή να επιστρέψετε από τη δουλειά.
Οι συσκευές της σειράς Redmond είναι τυπικοί εκπρόσωποι συσκευών αυτού του τύπου και έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των ανταγωνιστών τους. Ένα υψηλής ποιότητας κεραμικό μπολ σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με ελάχιστο λίπος χωρίς κίνδυνο καύσης. Οι συσκευές αυτής της σειράς υλοποιούν από 7 έως 34 διαφορετικά προγράμματα, συμ. καθυστερημένη έναρξη. Επιπλέον, ορισμένα μοντέλα υποστηρίζουν ομοιόμορφη λειτουργία θέρμανσης χώρου. Η ευκολία χρήσης διασφαλίζεται από την παρουσία οθόνης και παραθύρου προβολής· ο χρόνος μαγειρέματος ρυθμίζεται από τον χρήστη ανεξάρτητα.
Χαρακτηριστικά της συμπερίληψης
Η αγορασμένη μονάδα Redmond θα πρέπει να αφαιρεθεί από το χάρτινο κουτί και όλα τα αυτοκόλλητα να αφαιρεθούν από το σώμα. Πριν το ενεργοποιήσετε για πρώτη φορά, το σώμα θα πρέπει να περιποιηθεί το σώμα με ένα υγρό πανί και το μπολ πρέπει να πλυθεί με σαμπουάν και στη συνέχεια να στεγνώσει καλά.
Αφού ελέγξετε ότι δεν υπάρχουν μηχανικές βλάβες στα εξαρτήματα της συσκευής, πρέπει να εγκατασταθεί σε επίπεδη επιφάνεια.
Εάν η μονάδα Redmond δεν ξεκινά, θα πρέπει να ελέγξετε ότι υπάρχει τάση στην πρίζα και ότι η συσκευή έχει ενεργοποιηθεί σωστά σύμφωνα με τις οδηγίες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή Redmond μόνο όταν η τάση δικτύου αντιστοιχεί στην τάση λειτουργίας της που αναγράφεται στο διαβατήριο. Για λόγους ηλεκτρικής ασφάλειας, η πρίζα πρέπει να έχει επαφή γείωσης.
Εάν η πολυκουζίνα Redmond είναι συνδεδεμένη σε μια πρίζα μέσω καλωδίου επέκτασης, πρέπει να ταιριάζουν μεταξύ τους στην ισχύ. Διαφορετικά, ο κίνδυνος πυρκαγιάς καλωδίου ή βραχυκυκλώματος αυξάνεται απότομα.
Όταν το ενεργοποιείτε για πρώτη φορά, μπορεί να εμφανιστεί μια περίεργη μυρωδιά. Για να το εξαλείψετε, θα πρέπει επιπλέον να πλύνετε την εσωτερική επιφάνεια του μπολ και το καπάκι, και επίσης να το σκουπίσετε με διάλυμα ξιδιού 7% και στη συνέχεια να βράσετε το μπολ με μισό λεμόνι. Ο χρόνος βρασμού είναι περίπου 5 λεπτά.
Συνιστάται να ελέγξετε τους κύριους τρόπους λειτουργίας, για παράδειγμα, να ξεκινήσετε μια καθυστερημένη εκκίνηση.
Η πολυκουζίνα Redmond πρέπει να βρίσκεται πάντα σε τέτοια θέση ώστε να μην υπάρχουν εμπόδια στον αερισμό του εσωτερικού όγκου εργασίας. Ο πίδακας ατμού από τη βαλβίδα δεν πρέπει να αγγίζει τα γύρω αντικείμενα στο εσωτερικό της κουζίνας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν παρέχεται καθυστερημένη εκκίνηση.
Η ροή αέρα από το θερμαντικό στοιχείο πρέπει να ρέει ελεύθερα στο χώρο του μπολ. Διαφορετικά, η χρήση της συσκευής απαγορεύεται.
Μετά την έναρξη της λειτουργίας, το σώμα της συσκευής μπορεί να θερμανθεί σε υψηλή θερμοκρασία. Επομένως, δεν πρέπει να αγγίζετε το μπολ και τις μεταλλικές επιφάνειές του με γυμνά χέρια.
Οι οικογένειές μας έλαβαν πρόσφατα μια μοναδική συσκευή που μπορεί να μειώσει σημαντικά τον χρόνο που απαιτείται για την προετοιμασία του φαγητού. Ωστόσο, πολλοί εξακολουθούν να βασανίζονται από το ερώτημα πώς να χρησιμοποιήσετε μια πολυκουζίνα.
Στην πραγματικότητα, δεν είναι όλα τόσο περίπλοκα όσο μπορεί να φαίνονται με την πρώτη ματιά. Αυτό είναι ένα είδος κατσαρόλας που μπορεί να μαγειρεύει φαγητό και ταυτόχρονα να ελέγχει τόσο τον χρόνο όσο και τη θερμοκρασία που απαιτούνται για το μαγείρεμα. Για να χρησιμοποιήσετε τις βασικές δυνατότητες του multicooker, μπορείτε να καταφύγετε σε αυτόματα προγράμματα, για τα οποία μπορείτε να διαβάσετε σε μια εφαρμογή όπως οι οδηγίες λειτουργίας του multicooker. Με άλλα λόγια, πατώντας ένα συγκεκριμένο κουμπί και τοποθετώντας μέσα φαγητό, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε σούπα ή χυλό. Αλλά αν θέλετε να ελέγχετε τη διαδικασία μόνοι σας και δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτόματα προγράμματα, είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε
Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά μια πολυκουζίνα για να προετοιμάσετε μόνοι σας διάφορα πιάτα
Μερικές φορές οι νοικοκυρές, που λαμβάνουν μια τέτοια μονάδα ως δώρο, αρχίζουν αμέσως να ρωτούν πανικόβλητες: "Έχω μια πολυκουζίνα, πώς να τη χρησιμοποιήσω;" Για να μαγειρέψετε χυλό σε αργή κουζίνα, πρέπει να βάλετε μια ορισμένη ποσότητα δημητριακών στο μπολ και επίσης να γεμίσετε αυτήν την ποσότητα με νερό. Επίσης, πρέπει να τοποθετήσετε ορισμένα μπαχαρικά στο μπολ. Τώρα επιλέγουμε τη λειτουργία αυτόματου μαγειρέματος χυλού και η διαδικασία ξεκινά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα χρονόμετρο. Για παράδειγμα, αν χρειάζεται να ετοιμαστεί ο χυλός το πρωί. Το βράδυ, βάλτε όλα τα υλικά στο slow cooker και ένα νόστιμο πρωινό είναι έτοιμο.
Για να προετοιμάσετε τη σούπα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε διάφορες μεθόδους. Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος είναι να τοποθετήσετε όλα τα υλικά στο πολυκουζινάκι και μετά να πατήσετε το κατάλληλο κουμπί. Ωστόσο, οι νοικοκυρές προτιμούν να ελέγχουν οι ίδιες τη διαδικασία. Συγκεκριμένα, ανάλογα με το τι σούπα θα ετοιμάσετε, πρέπει πρώτα να σιγοβράσει λίγο τα λαχανικά. Για παράδειγμα, τοποθετήστε παντζάρια ή λάχανο σε μια κατσαρόλα σε ένα πολυκουζινάκι και πατήστε το κουμπί του μαγειρέματος. Αφού περάσει αυτή η διαδικασία, τοποθετούμε το κρέας και τα άλλα υλικά της σούπας στο τηγάνι και απλά μαγειρεύουμε όλα στο slow cooker ως συνήθως. Λίγο πριν το τέλος, πρέπει να προσθέσετε τα βραστά λαχανικά. Η νόστιμη σούπα είναι έτοιμη.
Η διαδικασία του ψησίματος είναι επίσης απλή. Αρκεί να τοποθετήσετε τα υλικά σε μια κατσαρόλα, να προσθέσετε λίγη σάλτσα και νερό και να το ρυθμίσετε σε συγκεκριμένη θερμοκρασία και ώρα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι κάτι ιδιότροπο. Σε κάποιους αρέσει να τρώνε λαχανικά που δεν είναι τελείως μαγειρεμένα, ενώ άλλοι, αντίθετα, είναι λίγο υπερβολικά μαγειρεμένα. Επομένως, όλα εξαρτώνται από τα γούστα του καθενός και απαιτούν προσοχή όσον αφορά τον χρόνο μαγειρέματος.
Όσο για τη διαδικασία εδώ, γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως σε ένα κανονικό τηγάνι. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα προϊόντα στο πολυκουζινάκι αφού χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος και κλείστε το καπάκι. Ο χρόνος φρυγανίσματος εξαρτάται από το αποτέλεσμα που θέλετε να επιτύχετε. Όταν επιτευχθεί η απαιτούμενη κρούστα, τα προϊόντα πρέπει να αναποδογυριστούν και να τηγανιστούν περαιτέρω τα προϊόντα στον ίδιο τρόπο λειτουργίας για τον ίδιο χρόνο.
Ψήσιμο σε πολυκουζίνες
Αυτό είναι ένα ειδικό θέμα για μια πολυκουζίνα. Στην πραγματικότητα, με τη βοήθεια ενός βοηθού θαύματος, μπορείτε να δημιουργήσετε πραγματικά μοναδικά αριστουργήματα μαγειρικής τέχνης. Το κύριο πράγμα είναι να καταλάβετε πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά μια πολυκουζίνα.
Συγκεκριμένα, μπορείτε να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας όχι μόνο με νόστιμα ψωμάκια και πίτες, αλλά και να ψήσετε νόστιμο ψωμί, το οποίο πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι σχεδόν κάθε μέρα. Ωστόσο, για να είναι πραγματικά νόστιμο το ψωμί, θα πρέπει να ξέρετε πώς να το φτιάξετε. Για να ψήσετε ψωμί, πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό τόσο στο Διαδίκτυο όσο και στο βιβλίο μαγειρικής που συνοδεύει το πολυκουζινάκι όταν το αγοράζετε. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, τοποθετείται στο μπολ του multicooker.
Ωστόσο, πριν από αυτό, θα πρέπει να σκουπίσετε το ίδιο το μπολ με λίγο λάδι για να μην καεί το ψωμί και να μην κολλήσει στα τοιχώματα. Εάν αποφασίσετε να ψήσετε ψωμί με μαγιά, τότε πρέπει να αφήσετε τη ζύμη να καθίσει για 30 λεπτά στο ίδιο το πολυκουζινάκι. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος και ρυθμίστε το χρόνο σε περίπου μία ώρα. Αφού το χρονόμετρο ειδοποιήσει ότι έχει περάσει μια ώρα, θα πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά το ψωμί και να το τοποθετήσετε στο ταψί, αφού το αναποδογυρίσετε. Στη συνέχεια, ο παρασκευαστής ψωμιού θα πρέπει να ενεργοποιηθεί ξανά στην ίδια λειτουργία για περίπου μισή ώρα. Αφού περάσει αυτός ο χρόνος, το καρβέλι είναι έτοιμο, μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα. Πώς να χρησιμοποιήσετε μια πολυκουζίνα ώστε να είναι πάντα σε κατάσταση λειτουργίας.
Παραδόξως, μια πολυκουζίνα, η οποία είναι ικανή να κάνει πολλές νόστιμες συνταγές, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Το μπολ, το οποίο τοποθετείται στη μονάδα, πλένεται γρήγορα και εύκολα. Και παρά το γεγονός ότι οι οδηγίες χρήσης του multicooker περιλαμβάνονται στο κιτ, είναι εξοπλισμένο με ένα μπολ που έχει αντικολλητική επίστρωση, τίποτα δεν μπορεί να κολλήσει πάνω του και να καεί.
Για να καθαρίσετε την οροφή, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε σκόνες που μπορούν να βλάψουν την επιφάνεια, κάτι που αναμφίβολα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τόσο την εμφάνιση όσο και την ποιότητα των παρασκευασμένων προϊόντων. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όλα τα είδη τζελ για καθαρισμό υψηλής ποιότητας. Θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση της βρωμιάς χωρίς να καταστρέψουν την επιφάνεια.
Παρά το γεγονός ότι η πολυκουζίνα δεν λερώνεται πολύ κατά το μαγείρεμα, δεν αρέσει σε όλες τις νοικοκυρές να καθαρίζουν καλά τις συσκευές της κουζίνας τους. Αυτό το εξάρτημα μπορεί να καθαριστεί τέλεια μόνο του. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξετε νερό στο μπολ. Στη συνέχεια, κλείστε καλά το μπολ με ένα καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία, η οποία περιλαμβάνει το μαγείρεμα του φαγητού στον ατμό. Πέντε λεπτά θα είναι αρκετά για να καθαριστεί καλά το πολυκουζινάκι, οι οδηγίες που το συνοδεύουν. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι απλώς να πετάξετε το χρησιμοποιημένο νερό.
Επίσης, πολλές νοικοκυρές λένε ότι με τη συχνή χρήση ενός πολυκουζινιού, συμβαίνει μια διαδικασία που περιλαμβάνει τη συσσώρευση διαφόρων οσμών, από τις οποίες είναι αρκετά δύσκολο να απαλλαγούμε. Σήμερα αυτό δεν είναι πρόβλημα. Για να καθαρίσετε, απλώς προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού σε βραστό νερό όταν η διαδικασία πλυσίματος γίνει αυτόματα. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό και σκουπίστε την επιφάνεια με ένα μαλακό πανί. Ωστόσο, αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όταν αγοράζετε μια πολυκουζίνα, βεβαιωθείτε ότι υποστηρίζει λειτουργίες μαγειρέματος με ατμό και καθαρισμού. Εκτός από τη χρήση χυμού λεμονιού σε αυτή τη λειτουργία για την εξάλειψη των δυσάρεστων οσμών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τζίντζερ. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολύ. Μόνο μια κουταλιά της σούπας από αυτό το φυτό.
Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά μια πολυκουζίνα μετά από μακροχρόνια αποθήκευση
Όπως και με την πρώτη χρήση, η πολυκουζίνα πρέπει να προετοιμαστεί για χρήση. Συγκεκριμένα, αξίζει να βάλετε λίγο νερό στο μπολ και να ζεστάνετε το πολυκουζινάκι. Ξεπλύνετε ξανά το μπολ και σκουπίστε με ένα μαλακό πανί. Μόνο μετά από αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μονάδα για τον προορισμό της. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε όλη η σκόνη και άλλα σωματίδια απλά θα εγκατασταθούν στο προετοιμασμένο πιάτο. Αυτό μπορεί να βλάψει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την ποιότητα του μαγειρικού αριστουργήματος, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε κακή υγεία.
