احتمالاً داستان‌هایی را شنیده‌اید که بازیکنان هاکی قبل از بازی تکه‌های بزرگ گوشت، غذاهای خوب و سیب‌زمینی خورش‌شده با کره، خامه ترش و چند تکه بیکن می‌خورند. احتمالاً خوردن همه آن چندان آسان نیست. چنین داستان هایی تعجب آور هستند، اما واقعیت دارند. برخی از مربیان 20 دقیقه قبل از شروع بازی چند تخته شکلات به بازیکنان می دهند. این شکلات منبع "انرژی بیان" در نظر گرفته می شود. گوشت و غذاهای پرچرب به سختی هضم می شوند یا انرژی کافی برای بدن تامین نمی کنند. از طرف دیگر، شکلات می تواند بازیکن را بی حال و بی حال کند.
امروزه، آگاهی از اینکه تغذیه چگونه باید باشد، فرصت های شگفت انگیزی را در اختیار ورزشکاران قرار می دهد تا در موفقیت بازی خود سهیم باشند. استیو لارمر پس از 14 سال حضور در NHL و برنده جام استنلی با تیم نیویورک رنجر، از اهمیت تغذیه مناسب برای بازیکنان هاکی صحبت می کند:
"تغذیه هاکی در حال حاضر متفاوت از زمانی است که من تازه در اولین فصل بازی خود را شروع کردم. بخش قابل توجهی از چربی را که قبلاً در رژیم غذایی بازیکنان هاکی گنجانده شده بود از رژیم حذف کرده ایم، علاوه بر این، محصولات غیر ضروری مانند چیپس سیب زمینی، شکلات و سایر محصولاتی که واقعاً بی فایده و حتی برای بازیکنان هاکی مضر هستند را کنار گذاشته ایم. البته هر از چند گاهی می توانید کمی به خودتان لذت ببرید و از غذاهایی که زیاد برای ورزشکاران مفید نیست لذت ببرید، اما نمی توانید چنین غذایی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. ما غذاهای زیادی مصرف می کنیم که کربوهیدرات بالایی دارند. اینها مثلاً شیرینی و سیب زمینی هستند. همه به یاد دارند که همه غذاها ضروری و سالم نیستند. همه اینها به ما کمک می کند تا وزن لازم بدن را حفظ کنیم و سعی کنیم تا حد امکان از غذایی که می خوریم انرژی استخراج کنیم. اگر رژیم غذایی شما متعادل نباشد، اگر شامل غذاهای پر کربوهیدرات از جمله بسیاری از سبزیجات و میوه ها نباشد، بدن شما نمی تواند در سطحی که می تواند کار کند.
مایعاتی برای نوشیدن قبل از بازی
آب هم برای سلامتی و هم برای عملکرد ورزشکار در بازی ضروری است. یکی از وظایف آب تنظیم دمای بدن است. گرمای اضافی به صورت افزایش ترشح عرق ظاهر می شود و در اثر تبخیر عرق بدن سرد می شود. در حین بازی هاکی، ورزشکاران به هجوم انرژی نیاز دارند، زیرا منابع انرژی داخلی با سرعتی سریع از بین می روند. هنگامی که این منابع انرژی مصرف می‌شوند، می‌سوزند و انرژی برای انقباض ماهیچه‌هایی که به شما امکان اسکیت کردن را می‌دهند آزاد می‌کنند، مقدار بسیار قابل توجهی از گرما خارج می‌شود. تولید گرما توسط ماهیچه های فعال می تواند 100 برابر بیشتر از عضلات غیرفعال باشد، به همین دلیل است که خنک کردن، حذف مقدار بیش از حد گرما، دوباره بسیار مهم می شود. برای عملکرد موثر سیستم خنک کننده بدن (سیستم تنظیم حرارت) لازم است تعادل آب مناسب در بدن حفظ شود.
آب همچنین برای واکنش های شیمیایی در عضلات که انرژی لازم برای حرکت را فراهم می کند، مورد نیاز است. به همین دلیل است که میزان آب بافت ماهیچه ای بیشتر از بافت چربی است. مقدار زیادی آب در واکنش های شیمیایی مرتبط با عملکرد قدرت عضلات دخیل است. آب همچنین یک عنصر بسیار مهم در حجم خون است که در نتیجه قلب، ریه ها و کل سیستم گردش خون به سطح آب بدن ما بستگی دارد.
شدت تعریق در طول بازی برای ورزشکاران مختلف متفاوت است. همچنین به شدت فعالیت ورزشکاران و دما و رطوبت هوای بالای میدان ورزشی بستگی دارد. ورزشکاران باید از قبل برای از دست دادن رطوبت از طریق تعریق آماده باشند. بنابراین در روزهای منتهی به بازی باید آب فراوان بنوشند. 60-90 دقیقه طول می کشد تا کلیه ها مایعات اضافی را از بدن ما خارج کنند، بنابراین 90 دقیقه قبل از شروع بازی نوشیدن مایعات را متوقف کنید تا مایع اضافی به موقع از طریق ادرار دفع شود. 5-10 دقیقه قبل از شروع بازی 1-2 فنجان آب بنوشید تا بدن شما مقدار کمی مایع ذخیره داشته باشد که به حفظ تعادل آب بدن، علیرغم از دست دادن رطوبت از طریق تعریق کمک می کند.
ویژگی های تغذیه بازیکنان هاکی قبل از بازی
5-6 ساعت قبل از شروع بازی، یک وعده غذایی مقوی و پر کربوهیدرات و کم چربی و پروتئین بخورید. کربوهیدرات ها باید مخازن سوخت هاکی شما را تا حد ظرفیت پر کنند. هضم آنها برای بدن راحت تر از چربی ها و پروتئین ها است. پنج ساعت زمان کافی برای هضم کربوهیدرات است. با این حال، در این مدت زمانی که روی یخ بیرون می روید، فرصتی برای گرسنه شدن دوباره ندارید. اگر غذا هضم نشود، نمی تواند به عنوان منبع انرژی برای بدن باشد. علاوه بر این، تنها 20 درصد خون در فرآیند جذب نهایی غذا در معده شرکت خواهد کرد، زیرا بدن به افزایش اکسیژن رسانی به عضلات درگیر در فرآیند اسکیت نیاز دارد. به همین دلیل، هضم غذا کند می شود. این تصور غلط وجود دارد که معده باید خالی باشد تا خون اکسیژن دار راحت تر به سمت عضلات در حال کار جریان یابد. خون اکسیژن دار در هر صورت به ماهیچه ها می رسد، اگر بارهای مربوط به اسکیت و مبارزه قدرت در طول بازی به آن نیاز باشد. به همین دلیل است که وقتی غذای آهسته هضم در معده باقی می ماند، گرفتگی معده ایجاد می شود. غذاهایی را که قبل از بازی برایتان آشنا هستند انتخاب کنید تا مطمئن شوید که به مقدار لازم و کافی از این غذاها می خورید. همچنین مهم است که بدانید تأثیر این غذاها بر بدن شما چیست. قبل از بازی زمان آن نیست که برای اولین بار خوردن لوبیا تند را امتحان کنید.
خوردن یک میان وعده سبک 3 ساعت قبل از شروع بازی ذخایر انرژی بدن شما را کمی پر می کند و از احساس گرسنگی شدید در طول بازی جلوگیری می کند. هرچه شروع بازی نزدیک‌تر می‌شود، غذا باید سبک‌تر باشد (یعنی چربی، پروتئین و فیبر کم داشته باشد) و رطوبت بیشتری داشته باشد. برای یک میان وعده قبل از بازی، ماست، آب میوه، موز، نان شیرینی، غلات کم فیبر و شیر بدون چربی توصیه می شود. این که آیا این میان وعده سبک را بخورید یا نه بستگی به ترجیحات شخصی شما دارد. برخی از بازیکنان هاکی که قبل از بازی تمرین می‌کنم، به شدت غذا می‌خورند، استراحت می‌کنند یا می‌خوابند، سپس بلند می‌شوند و به سمت یخ می‌روند. برخی دیگر با دل و جان غذا می خورند و بعد از ظهر به لذت خوردن یک میان وعده سبک می پردازند (اگر بازی ساعت 7:30 بعد از ظهر شروع شود). زمانی که بازیکنان با زمان دقیق غذا، انتخاب غذا و مقدار غذا آزمایش می کنند، مناسب است این کار را بین فصل ها یا روزهای تمرین انجام دهند، نه در روزهای مسابقه.
مهم است که هر روز سبزیجات بخورید. و در روزهای بازی نیز. سبزیجات ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای فرآیند تولید انرژی را برای بدن فراهم می کنند. بدون آنها، بدن قادر به استفاده کامل از گلیکوژن ذخیره شده در عضلات نیست. تصور کنید که بنزین باکیفیت را در باک بنزین خودرو ریخته اید، اما سپس روغنی به موتور اضافه نکرده اید. ماشین شما زیاد نمی رود و تمام سوخت عالی آن بی فایده خواهد بود!
انرژی لحظه آخری؟
مصرف کربوهیدرات ها در غذا یا نوشیدنی (مثلاً آب میوه) یا صرفاً به شکل قند (مثلاً آب نبات سفت) به عنوان منبع «انرژی سریع» در طول 60 دقیقه بازی می تواند تأثیر منفی بر بازیکنان هاکی بگذارد. چنین مصرفی به طور چشمگیری سطح گلوکز خون را افزایش می دهد و در ابتدا منجر به انفجار قابل اندازه گیری انرژی می شود، اما در عین حال انسولین را برای انتقال گلوکز اضافی از خون به سلول های ماهیچه ای و چربی بسیج می کند. در نتیجه ورزش، سطح گلوکز خون شما ممکن است کاهش یابد و ممکن است احساس بی حالی، ضعف، خستگی بسیار یا سرگیجه داشته باشید. به این افت ناگهانی گلوکز خون، هیپوگلیسمی می گویند. جذب کربوهیدرات ها در طی یک ساعت در حین ورزش باعث سه برابر شدن سطح انسولین در خون و در نتیجه کاهش سطح گلوکز خون می شود. به همین دلیل، وابستگی تامین انرژی برای بازیکنان هاکی به ذخایر گلیکوژن ماهیچه افزایش می یابد. در نتیجه موارد فوق ذخایر گلیکوژن ماهیچه سریعتر تخلیه می شود و زودتر خسته می شوید. انسولین همچنین استفاده از چربی را مسدود می کند، به طوری که حتی تلاش های نه چندان قابل توجه، نه حداکثر، با هزینه قابل توجه کربوهیدرات ها همراه است. این امر استفاده از گلیکوژن را تسریع می کند.
این موضوع نیاز به تحقیق بیشتری دارد. برخی از دانشمندان ورزش بر این باورند که مصرف کربوهیدرات ها در مدت کوتاهی قبل از شروع بازی، مانند گذشته مشکل جدی ندارد. چند مطالعه اخیر این دیدگاه سنتی را تأیید می کند که چنین مصرفی می تواند منجر به مشکلات جدی شود، اما مطالعاتی نیز وجود دارد که هیچ اثر مثبت یا منفی مصرف کربوهیدرات در مدت کوتاهی قبل از شروع بازی پیدا نکرده است. در همان زمان، دانشمندانی وجود دارند که نتایج مثبتی را گزارش می‌کنند که در افزایش مقدار انرژی تولید شده در این مدت بیان می‌شود. دکتر تاد رودز از دانشگاه بریتیش کلمبیا نتایج دریافت کربوهیدرات 10 دقیقه قبل از شروع ورزش را در مطالعات خود ارزیابی می کند: «در این زمینه کافی است از قبل در مورد عوارض احتمالی هشدار داده شود. احتمالاً تفاوت های فردی در نحوه واکنش بدن به "ابراز انرژی" وجود دارد. تا زمانی که اطلاعات جدید و کاملتر ظاهر نشود، توصیه می کنم تا 60 دقیقه از بازی از وارد کردن منابع کربوهیدرات به بدن خودداری کنید. اگر می خواهید آزمایش کنید، آن را در روزهای تمرین انجام دهید."
4. مقدار زیادی آب و آب میوه;
5. 5-6 ساعت قبل از شروع بازی;
6. یک تکه شکلات با غذای معمولی.
7. غذای آسان هضم بخورید.
10 قدم برنامه غذایی جمعه - ساعت شروع بازی - 18:30
1. روز به روز به طور مداوم و دقیق - از یک رژیم غذایی متعادل، سالم، متنوع و کم چرب استفاده کنید.
2. مصرف کربوهیدرات خود را در روزهای چهارشنبه و پنج شنبه افزایش دهید و همچنین از انواع سبزیجات استفاده کنید.
3. صبح جمعه - صبحانه با غذاهای پر کربوهیدرات و علاوه بر آن، به همان اندازه مایعات که دوست دارید.
4. غذای قبل از بازی ساعت 13:30 روز جمعه. غذاهای پر کربوهیدرات، کم چرب، کم پروتئین. هر تعداد نوشیدنی که می خواهید (آب و آب میوه).
5. اختیاری: میان وعده سبک قبل از بازی تقریباً در ساعت 4:30 بعد از ظهر. غذاهای پر کربوهیدرات.
6. بعد از 18 ساعت آب ننوشید.
7. از مصرف کربوهیدرات های پیچیده یا قندهای ساده در آخرین ساعت قبل از شروع بازی خودداری کنید.
8. در حین بازی: همیشه تا حد امکان آب بنوشید یا آن کربوهیدرات ها را در محلول مصرف کنید - تا جایی که می توانید بنوشید.
9. بعد از بازی: مقدار متوسطی میوه بخورید و بلافاصله بعد از بازی مقداری آبمیوه بنوشید (می توانید یک نان شیرینی هم بخورید).
10. بعد از 1.5 ساعت بعد از بازی، غذاهای کربوهیدرات خالص بخورید.
ادامه دارد…
یک نفس و چشمان زیک الیوت به طرز وحشیانه ای می چرخد، دهانش کاملاً باز است، خون به سرش می دود و ضربان دیوانه کننده ای دارد. ما به تازگی شاهد اجرای الیوت و برخی از هم تیمی هایش در دالاس بودیم که یکی از مراسم عجیب و غریب قبل از شروع بازی را انجام دادند که عبارت بود از خوردن پف عمیق نمک آمونیاک که بوی سمی و مواد پاک کننده در آن واحد می داد.
دستگاه استنشاقی مبتنی بر آمونیاک برای جلوگیری از غش کردن یا حذف آن اختراع شد. در برخی موارد، بازیکنان NFL و سایر ورزشکاران متوجه شدند که این ماده قادر است فوراً آدرنالین را به بدن وارد کند ... و مطلقاً هیچ مدرکی وجود ندارد که سطح عملکرد فیزیکی واقعاً افزایش یابد. در واقع، کپسولی که حزقیال به تازگی باز کرده و استنشاق کرده، اولین کپسولی از حداقل هشت مورد او در بازی امروز است. در بازی 30:35 مقابل رامز، الیوت آنقدر به نمک معتاد شد که قبل از هر حمله کابوی ها در زمین به منظور آماده شدن برای گذاشتن کلاه ایمنی، ضربه ای به او وارد کرد. این کمکی نکرد: او حتی صدها یارد را با سرعت به ثمر رساند.
زیک در اعتیادش تنها نیست. هنوز به اندازه کافی طرفدار ایمان جدید در هر دو تیم وجود دارد. در مورد بازیکنان چه باید گفت: حتی اعضای کادر کابوی نمک را بو می کنند. دو مرد با پیراهن های یقه دار سفید امضا هستند که درست پشت الیوت ایستاده اند و کپسول ها را باز می کنند. دقایقی قبل از شروع بازی، دالاس به طور جمعی نمک زیادی خورد که اطراف نیمکت پر از لفاف های کاغذی بود. اتفاقاً در مغازه رامس هم اوضاع بهتر از این نیست.
در پایان نیمه اول، حداقل 6 بازیکن دیگر مدافع دالاس به خدمات کپسول های حیاتبخش روی می آورند. اورلاندو اسکاندریک، مدافع گوشه‌ای، با دست راست خود علامت صلیب می‌کشد در حالی که با دست چپ مقداری نمک به بینی خود می‌آورد. Def End DeMarcus Lawrence، رهبر لیگ در اخراج در ابتدای فصل، این نکته را توضیح داد.
من نمی‌توانم درست در طول بازی یک فنجان قهوه بنوشم تا روحیه‌ام را شاد کنم، به‌علاوه مشخص نیست که چگونه این می‌تواند روی معده تأثیر بگذارد. مخلوط انفیه بسیار راحت تر است، به نظر می رسد آمونیاک شما را بیدار می کند. لارنس توضیح می‌دهد که وقتی بازی می‌کنید، به ناچار خسته می‌شوید، و این کیف کوچک بسیار نیروبخش است.
به نظر می رسد که همه چیز ساده و واضح است. اما بیایید نظر افراد شایسته تر در پزشکی را بشنویم.
پیش از این، آمونیاک برای زنان ویکتوریایی که مستعد غش بودند تجویز می شد. اکنون دستگاه های استنشاقی به شکل کپسول های یکبار مصرف به اندازه یک تکه کوچک آدامس ساخته شده اند. هر کیسه حاوی 0.3 میلی لیتر مخلوطی از الکل (35 درصد)، آمونیاک (15 درصد)، آب، روغن و رنگ قرمز است تا هنگام باز کردن، رنگ صورتی متمایز ایجاد کند. نمک آمونیاک آغشته به الکل از طریق لفاف تبخیر می‌شود و بوی قاتلی تولید می‌کند که بیشتر گیرنده‌ها به طور غریزی سر خود را به عقب تکان می‌دهند تا از آن اجتناب کنند.
پس از عبور اولین احساس ناراحتی، متوجه می شوید که راه های هوایی فقط پاک و باز نیستند - به نظر می رسد چندین بار گسترش یافته اند. شما آنقدر شاد و سرحال هستید که تقریباً به سرخوشی نزدیک می شود. با این حال، این مرحله زودگذر است: به گفته لارنس، او این عجله را برای سه یا چهار تساوی احساس می کند. سپس مرحله کاملا متفاوتی می آید که با حملات حالت تهوع همراه است. جای تعجب نیست که روی محصولات خانگی حاوی آمونیاک نوشته شده است: "از استنشاق بخارات مراقب باشید."
ادعا می شود که استنشاق بخار نمک آمونیاک باعث افزایش تمرکز و توجه می شود. اما چند نفر از ما که در زندگی روزمره زندگی می کنیم، لازم است در میانه یک روز کاری سخت، یک شیشه آمونیاک را باز کنیم و چند پفک بزنیم تا لحن خود را تقویت کنیم؟ کاربرد اصلی آمونیاک برای تمیز کردن سطوح است. دکتر جوزف استوانیک، همکار کالج پزشکی ورزشی آمریکا، می گوید: دادن آمونیاک به یک ورزشکار نخبه آموزش دیده برای بهبود عملکردشان مانند پرتاب کردن یک فنجان قهوه به سوی مردی است که در حال غرق شدن است.
شرکت سازنده این کپسول ها، جیمز الکساندر شرکت نیوجرسی، مدام ادعا می کند که محصولش تنها به منظور درمان و پیشگیری از غش است. نماینده شرکت به این نکته که این دارو به طور فعال برای هدف مورد نظر خود در NFL استفاده نمی شود، هیچ پاسخی نداد. نادیده گرفتن این موضوع به طور کلی یک سیاست بسیار محبوب در مورد آن است. اگرچه خود کپسول ها از طریق دست مربیان تناسب اندام به دست بازیکنان می رسد، اما انجمن مربیان آمادگی جسمانی کشور مانند یک ماهی سکوت می کند و از بحث در مورد این مشکل و فقدان روش رسمی برای استفاده از کپسول های حاوی نمک آمونیاک خودداری می کند.
و در اینجا شاهد دیگری، هرچند غیرمستقیم، وجود دارد که نشان می دهد استفاده از نمک های بویایی خطرناک است. در گذشته از آنها در بوکس و همین فوتبال استفاده می شد تا علائم ضربه مغزی را از شاهدان عینی پنهان کنند. در سال 2011، تری برادشاو، مدافع سابق NFL، اثرات آسیب مغزی ناشی از دوران حرفه‌ای خود را احساس کرد. زمانی که برای فولاد بازی می کردم و سرم زنگ می زد، نمک می زدم و به زمین بازمی گشتم. همه ما این کار را انجام دادیم.»
به همین دلیل استفاده از انفیه توسط سازمان های بزرگ بوکس ممنوع شده است. این اتفاق در NFL رخ نداد. برایان مک کارتی، سخنگوی لیگ، می گوید که پرسنل پزشکی NFL به هیچ وجه از نمک های آمونیاک برای درمان ضربه مغزی و آسیب های دیگر استفاده نمی کنند.
ما هیچ مدرک اثبات شده ای مبنی بر تأثیر نمک ها بر عملکرد ورزشکاران و همچنین شواهدی مبنی بر آسیب آنها به بدن نداریم. کادر پزشکی هر تیم تمام جنبه های مربوط به سلامت بازیکنان را زیر نظر دارد.» مک کارتی متقاعد شده است.
در همین حال، این دارو در حال حاضر به طور گسترده در بین بازیکنان فوتبال دانشجویی که در همه چیز از حرفه ای ها الگو می گیرند، شیوع پیدا کرده است. استوانیک از NFL می‌خواهد تا بوی نمک را قبل از فراتر رفتن از این عادت، به تیم‌های دبیرستانی که آشکارا سطح نظارت پزشکی در آنها بالا نیست و خطر زیادی وجود دارد که فردی از آمونیاک برای پوشاندن آسیب مغزی، آسم یا آسم استفاده کند، ممنوع کند. کم آبی بدن
به نظر می رسد بازیکنان NFL اصلاً به خطرات احتمالی این بازی "بی گناه" اهمیت نمی دهند. و همچنین این واقعیت که هیچ مدرک علمی وجود ندارد که نشان دهد نمک های آمونیاک واقعاً کار می کنند و به نوعی عملکرد آنها را بهبود می بخشند. در عوض، آنها بر روی احساساتی که استنشاق مخلوط ایجاد می کند، ثابت می شوند. در واقع، بخار آمونیاک غشاهای حساس نازوفارنکس و ریه‌ها را تحریک می‌کند و روند طبیعی تنفس را مختل می‌کند و به اصطلاح رفلکس هرینگ بروئر را ایجاد می‌کند: بدن سعی می‌کند از سرریز شدن ریه‌ها جلوگیری کند و به حالت عادی بازگردد. آمونیاک همچنین می تواند عصب سه قلو اصلی را که از سوراخ های بینی به ساقه مغز و تالاموس می رود، بیش از حد تحریک کند. در این میان، مربیان و پزشکان همچنان شک دارند، بازیکنان فوتبال قسم می‌خورند که بخار نمک آنها را سوپرمرد می‌کند، البته فقط برای چند تساوی.
بازیکنان باید در این مورد فکر کنند: «پس چه، حتی اگر فقط یک دارونما باشد، اما من هر کجا که می‌خواهم بو می‌کشم و منع قانونی ندارد.» «بوی تعفن طوری است که انگار به صورتت زده شده است. اگر می‌خواهید وارد زمین شوید و به کسی ضربه بزنید، به هر حال باید برای آن آماده باشید، و مقداری از آن نمک به نوعی شما را زنده می‌کند."
این سرگرمی در ورزش های دیگر و متنوع ترین آنها نفوذ کرد و ریشه دوانید. لاندون دونوان، بازیکن پیشرو فوتبال ایالات متحده، بدون مصرف یک کپسول نمک به زمین نمی‌رود. حتی نسخه های خاص و پیشرفته ای از این مخلوط با نام های عجیب و غریب در بازار وزنه برداری وجود دارد که می تواند به راحتی به عنوان "لحظه نیرو را بزن" یا "بیدار شو، احمق" ترجمه شود. نمک های آمونیاکی در NHL بسیار محبوب هستند، به جز، شاید، در بوستون: یک بار تایلر سگین یک کپسول استفاده شده را به غرفه ها پرتاب کرد و به طور تصادفی به یک فن در یک لیوان آبجو برخورد کرد.
بسیاری از بازیکنان پیشرو NFL (و نه تنها بازیکنان) در حالی که دوز انرژی مصرف می‌کنند عکس گرفته‌اند. برت فارو، پیتون منینگ، مربی تیم بنگال، ماروین لوئیس... یکی از مربیان سابق تخمین زد که بیش از 80 درصد بازیکنان لیگ، کمتر یا بیشتر، از آمونیاک استفاده می کنند. مایکل استرهان، مدافع سابق و کارشناس برنامه های تلویزیونی غول ها، رقم مشابهی را 70 تا 80 درصد اعلام می کند. اگر دارو برای هدف خود استفاده می شد، در صورت غش کردن، در هر فصل فقط چند کپسول در تیم مصرف می شد. در واقع فقط در یک مسابقه بازیکنان یک تیم از بیش از صد مهره استفاده می کنند.
طبیعتا (حتی عجیب است که ما همین الان شروع به صحبت در مورد این کردیم) در شبکه های اجتماعی آنها نمی توانستند بازیکنان بوی نمک را با معتادان به مواد مخدر مقایسه کنند. عکسی از بازی دالاس مقابل آریزونا در بازی 3 نشان می‌دهد که ازکیل الیوت کاملاً تعلیق شده روی نیمکت نشسته است در حالی که گری براون مربی دونده بر سر او فریاد می‌زند. گرین بی - شیکاگو: کلی متیوز چشم گلوم چند نفس آهسته از کیسه سفید ارزشمند می کشد. تام بردی که درباره سردرگمی اش در مورد سبک زندگی سالم حکایت ها و افسانه هایی وجود دارد، همان تامی که تنها چند سال پیش همراه با بقیه بازیکنان پاتریوتز هرگز بدنش را با گوجه فرنگی مرگبار برای هیچ چیز در دنیا مسموم نمی کرد. مراکز فعال تالاموس خودش را با چند کپسول نمک هیجان زده کرد. بردی در یکی از ایستگاه‌های رادیویی بوستون اعتراف کرد: «همه ما این کار را انجام می‌دهیم، این به نوعی یک گیرنده معمولی است.
رواج این عادت جنبه زشت دیگری نیز دارد. فشار اخلاقی عظیم روی بازیکنان باعث شده است که آنها از هیچ روشی برای دستیابی به برتری به هر قیمتی بیزار نیستند. اجازه دهید ناچیز یا حتی خیالی، اما مزایای. بهای تنها یک اشتباه، تهدید دائمی مصدومیت، تعهدات میلیون‌ها قرارداد، ورزشکاران را مجبور می‌کند به دنبال ترفندها باشند، مهم نیست که چقدر احمقانه و منزجر کننده به نظر می‌رسند. در آغاز قرن گذشته، یک پارچ بیسبال نسبتاً موفق، پد گالوین، با جدیت تمام غدد منی میمون ها را می خورد (من نمی دانم که آنها را از کجا آورده است). پس از مدتی تفاله ای از شاخ گوزن ظاهر شد. حالا نمک می کشند.
NFL همیشه این رویکرد را داشته است. اگر کمی کافئین قبل از بازی خوب باشد، شش قوطی ردبول حتی بهتر است. اگر به آرامی دستان خود را با اسپری استیکوم برای گرفتن بهتر توپ می پوشانید - خوب، پس چرا چند بطری بریزید؟ بنابراین، اگر شایعه ای وجود دارد که یک کپسول نمک به شما کمک می کند تا نفس بکشید، بدوید و نابود شوید، مطمئن باشید که در هر مسابقه یک دوجین می رود. این یک مثال کلاسیک از نحوه عملکرد ذهنیت یک بازیکن NFL است. یکی از مربیان سابق NFL با 30 سال تجربه می گوید: اگر یک نفر کاری انجام دهد و در انجام آن یک عمل موفقیت آمیز انجام دهد، حتی اگر تصادفی، هفته آینده، از روی خرافه محض، همه همان کار را انجام دهند.
پس همه چیز در مورد روانشناسی است؟
این می تواند تأثیر روانی داشته باشد، صرف نظر از اینکه آیا یک اثر فیزیکی واقعی وجود دارد یا خیر. دکتر رابرت کانتو، رئیس سابق کالج پزشکی ورزشی آمریکا، می‌گوید: اگر همان الیوت مطمئن باشد که بوی نمک کار می‌کند، به او کمک می‌کند که قدم‌های بیشتری به دست آورد.
نه همیشه. همانطور که دیدیم در بازی مقابل رام ها نمک کمک چندانی به زیکو نکرد. در 36 ثانیه مانده به پایان بازی، دالاس در چهارمین تلاش برای حفظ شوت باید 10 یارد را افزایش دهد، اما دوندگی الیوت در 39 یارد متوقف شد. فقط یک نفس با خط زرد عزیز فاصله دارد.
اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.در عمل، حتی یک کیت کمک های اولیه بدون یک بطری آمونیاک، که سابقه آن به عنوان آمبولانس بیش از یک قرن است، کامل نمی شود. پیش از این، آمپول های حاوی آمونیاک نیز در لیست نگهداری اجباری کیت کمک های اولیه خودرو قرار داشت. محلول آمونیاک 10 درصد که به آن آمونیاک نیز می گویند، چه نقشی در ارائه خدمات اورژانسی و سایر موارد استفاده استنشاقی آن دارد؟
زنده می کند
در اثر معروف م.د. Mashkovsky "داروها" که به عنوان راهنمای پزشکان در دارودرمانی توسعه یافته است، به اثربخشی استفاده از آمونیاک برای خارج کردن فردی که هوشیاری خود را از دست داده است و در حالت پیش از سنکوپ، تنفس را تحریک می کند، اشاره می کند.
هنگامی که آمونیاک استنشاق می شود (طبق یک نسخه) یک توقف بازتابی تنفس رخ می دهد، غلظت دی اکسید کربن در خون افزایش می یابد و در نتیجه مرکز تنفسی مغزی برانگیخته می شود. بر اساس نسخه دیگری، پس از تحریک شدید گیرنده های بویایی دستگاه تنفسی فوقانی، قشر مغز برانگیخته می شود.
یک پشم پنبه کوچک یا یک تکه گاز (بانداژ) را با آمونیاک خیس کنید، با احتیاط یک عامل بوی تند را به دهانه بینی فردی که نیاز به کمک دارد بیاورید.
نه فقط برای غش کردن
با این حال، استفاده از استنشاق آمونیاک به کمک به غش محدود نمی شود. در جریان جام جهانی 2018 فوتبالیست های تیم ملی روسیه دیده شدند که قبل از ورود به زمین آن را بو می کنند. این موضوع زمینه را برای برخی رسانه های خارجی فراهم کرد تا آنها را به دوپینگ متهم کنند. اما وادا آمونیاک را محرک کوتاه مدت می داند و آن را در لیست دوپینگ قرار نمی دهد و آن را منع نمی کند.
وزنه برداران، بازیکنان هاکی NHL قبل از رفتن به پیست، و بسیاری از ورزشکاران دیگر نیز قبل از اجرا، آمونیاک را بو می کنند. در بوکس، استفاده از آن ممنوع است، زیرا می تواند علائم ضربه مغزی دریافت شده توسط یک مبارز پس از یک ضربه از دست رفته را بپوشاند. در عین حال، به گفته دکتر جوزف استوانیک، کارمند یک کالج آمریکایی متخصص در پزشکی ورزشی، استفاده از آمونیاک توسط یک ورزشکار در سطح نخبه آموزش دیده برای افزایش عملکرد کاملا بی فایده است.
با این حال، آمونیاک به عنوان یکی از پرمصرف ترین محصولات دارویی برای مدت طولانی، امروزه اهمیت خود را از دست نداده است.
قلب مدفوع هاها وای یای عشقهر بازیکن یا مربی هاکی می‌داند که تغذیه نقش مهمی در عملکرد یک بازیکن دارد، اما آیا دقیقاً می‌دانید چه چیزی بخورید؟
در این مقاله، نگاهی خواهیم داشت به بخش‌های مختلف تحقیقات علمی در مورد تغذیه ورزشکاران، آنچه را که آموخته‌ایم به کار می‌گیریم، و توصیه‌های عملی در مورد نوشیدنی‌هایی که در طول مسابقه برای بهبود عملکرد خود روی یخ و بهبود سریعتر داشته باشید، ارائه می‌کنیم.
اگر ما در مورد تمرین در باشگاه صحبت می کنیم که اکثریت آن را دوست دارند، در این مورد، تغذیه اضافی متفکرانه در طول کلاس ها مورد نیاز نیست. کافی است پروتئین وی ایزوله یا BCAA مصرف کنید و 1-2 ساعت قبل از تمرین غذا بخورید، نکته اصلی این است که تغذیه شما سالم و صحیح باشد.
از سوی دیگر، بازیکنان هاکی کاملاً متفاوت هستند. و اگر از قبل با ایزوتونیک کم و بیش روشن است - همه چیز از آماتورهایی که هفته ای یک بار بازی می کنند تا حرفه ای نمی توانند بدون آب آبی، صورتی یا زرد برای محافظت از بدن در برابر خستگی و پر شدن با قدرت انجام دهند، سپس با نوشیدنی بین دوره همه چیز چندان واضح نیست.
هاکی از ما می خواهد که بهترین تلاش خود را بکنیم. در یک مسابقه مسافت های طولانی را طی می کنید و تقریباً در تمام دو ساعت بازی در حالت فعال هستید. از این رو، نیاز به کالری از کربوهیدرات ها و پروتئین ها افزایش می یابد و حتی افزایش جزئی در عملکرد شما یک مزیت در طول مسابقه خواهد بود.
حتی اگر عملکرد شما 5 درصد افزایش یابد، به این معنی است که پرتاب های شما سریع تر و قوی تر خواهند بود.
اما ذکر این نکته ضروری است که همه چیز به زمینه بستگی دارد. غذا خوردن برنامه ریزی شده جواب می دهد، اما مانند هر روش دیگری باید عاقلانه و درست در زمینه مناسب استفاده شود. تغذیه یک بازیکن هاکی در روز بازی با یک تنیس باز متفاوت است. امروز می خواهیم استراتژی خاصی را معرفی کنیم که باید در روز مسابقه از آن پیروی کنید.
الزامات تغذیه ای در طول مسابقه
چهار قانون طلایی برای تغذیه در بازی هاکی:
- سطح قند خون را ثابت نگه دارید
- سطح ثابتی از اسیدهای آمینه در خون را حفظ کنید
- آب بنوشید
- قوانین 1-3 را بدون ناراحتی گوارشی رعایت کنید
وظیفه ما ایجاد یک نوشیدنی مغذی با استفاده از هر چهار قانون فوق است. حفظ قوام مایع نوشیدنی مهم است، زیرا مایع سریعتر جذب می شود. ما همچنین می‌توانیم وعده‌های غذایی را کنترل کنیم، اما در بیشتر موارد، غذای جامد تنها قانون شماره چهار را زیر پا می‌گذارد. بعید است که هیچ یک از شما تمایل به خوردن سیب زمینی با مرغ در بین دوره ها داشته باشد.
اگر ما خوش شانس باشیم، می توانیم انتظارات زیر را داشته باشیم:
- بهبود تعادل آب در بدن
- افزایش سطح انرژی در طول مسابقه
- بهبود بهبود یافته (فرایند قبل از پایان مسابقه شروع می شود)
- حفظ توده عضلانی در حین ورزش شدید
- پیشگیری از گرفتگی عضلات
فرمول ویژه هاکی
01. پروتئین وی ایزوله
مصرف پروتئین در طول بازی از از دست دادن عضلات جلوگیری می کند که به نوبه خود منجر به افزایش قابل توجهی در میزان ریکاوری می شود. بیشتر هاکی‌بازان فراموش می‌کنند که پروتئین تعادل آب بدن را در طول تمرین نیز بهبود می‌بخشد، بنابراین در اینجا ما یک اثر مضاعف داریم. شما فقط به 10-15 گرم پروتئین وی ایزوله نیاز دارید، یا اگر BCAA را ترجیح می دهید، 5-10 گرم.
02. پودر کربوهیدرات
مصرف کربوهیدرات های مایع در طول تمرین، انرژی مورد نیاز عضلات را برای تقویت عملکرد شما روی یخ و تسریع ریکاوری بعد از بازی یا تمرین فراهم می کند. کربوهیدرات ها همچنین به پایین نگه داشتن سطح هورمون استرس کمک می کنند و مانند پروتئین به هیدراته نگه داشتن شما کمک می کنند.
03. الکترولیت ها
هنگام بحث در مورد چگونگی بهبود عملکرد، الکترولیت ها همچنان در صندلی عقب قرار می گیرند. شایان ذکر است که آنها از گرفتگی عضلات جلوگیری می کنند، توانایی عضلات را برای انقباض بهبود می بخشند و همچنین مهمترین جزء برای حفظ تعادل آب در بدن یک ورزشکار هستند. بسیاری از مردم فکر می کنند که تعادل آب آب است، اما نه تنها. تعادل آب آب و الکترولیت است. با کمک الکترولیت ها است که آب وارد سلول های ماهیچه ای می شود و به ما کمک می کند تا بهترین نتایج را بدست آوریم.
04. آب
آب عنصر واضحی است که باید به ترکیب روز مسابقه اضافه کنیم، اما مهم است که مقدار مناسب را در اینجا دریافت کنیم. فرمول ماچا نباید از 8% تجاوز کند. این بدان معناست که بیش از 8 درصد نوشیدنی شما نباید به صورت پودر باشد.
به عنوان مثال: 500 میلی لیتر x 0.08 = 40 گرم
به ازای هر 500 میلی لیتر آب، می توانید حداکثر 40 گرم از مخلوط را اضافه کنید. اگر مقدار بیشتری از آن وجود داشته باشد، نمی توانید از ناراحتی های گوارشی جلوگیری کنید، علاوه بر این، سطح هضم و مواد مغذی توسط سلول های عضلانی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. برای شما، این فقط یک چیز دارد - نفخ و عملکرد ضعیف روی یخ.
علت اصلی خستگی، خالی شدن ذخایر کربوهیدرات و کم آبی بدن است. طبق مشاهدات پزشکان، در یک بازی یک بازیکن هاکی بزرگسال از یک و نیم تا سه کیلوگرم، در بیشتر موارد - آب از دست می دهد.
این برای بدتر شدن قابل توجه فرم بدن و تأثیر منفی بر عملکرد بازی کافی است. همین امر در طول تمرینات فشرده مشاهده می شود. برای حفظ سطح مناسب کربوهیدرات و جلوگیری از کم آبی بدن، هر ورزشکار جوان باید بداند که بازیکنان هاکی قبل و در طول بازی چه می نوشند.
اثرات احتمالی کم آبی بدن
عواقب اصلی خستگی و کم آبی صدمات، خطاهای فنی و گل های از دست رفته است. دانشمندان متوجه شده اند که بیشترین تعداد صدمات در دوره سوم رخ می دهد، زمانی که کمبود حاد مایع در بدن وجود دارد. منبع اضافی کربوهیدرات ها و الکترولیت ها نوشیدنی های ورزشی ویژه ای هستند که به شما امکان می دهند ذخیره انرژی خود را دو برابر کنید، اما نوشیدن آب ساده قبل از تمرین و در طول بازی هیچ فایده ای ندارد. نوشیدنی ورزشی استاندارد حاوی حداکثر 8٪ کربوهیدرات و مقدار کمی بیشتر الکترولیت است، اکنون مکمل های پروتئینی در آنها ظاهر شده است. آنها عملکرد عضلات را بهبود می بخشند، جذب کربوهیدرات ها را تسریع می کنند، گلیکوژن ماهیچه را حفظ می کنند و خستگی را به تاخیر می اندازند.
بازیکنان هاکی هنگام بازی چه می نوشند؟
با پیروی از این رژیم، بازیکنان هاکی احساس خستگی نخواهند کرد و تا پایان مسابقه با قدرت کامل بازی خواهند کرد. نوشیدن نوشیدنی های ورزشی بعد از بازی به همان اندازه مهم است، به خصوص اگر استراحت بین مسابقات بیشتر از یک روز نباشد. هر چه بدن زودتر پروتئین ها، الکترولیت ها و کربوهیدرات ها را دریافت کند، ماهیچه ها زودتر بهبود می یابند. اگر نوشیدنی ورزشی در دسترس نیست، می توانید آب معدنی بدون گاز بنوشید. هنجار 1-1.5 لیوان 10-15 دقیقه قبل از بازی و مقدار کمی کمتر هر 20 دقیقه در طول مسابقه است.
تشنگی هنوز نشانگر نیاز شدید به آب نیست. این مکانیسم برای محافظت از بدن در برابر کم آبی طراحی شده است، اما خوب است که فقط هشدار می دهد که در صورت عدم تامین رطوبت، در آینده نزدیک قدرت خود را ترک خواهید کرد. به همین دلیل بسیار مهم است که تعادل مایعات را کنترل کنید و کمبود آن را به موقع جبران کنید، به همان اندازه مهم است که بدانید بازیکنان هاکی در طول بازی و تمرین چه می نوشند. مصرف نوشیدنی‌های ورزشی به کودکان توصیه نمی‌شود، بهتر است آنها را با آب جایگزین کنید و با توجه به سن دوز آن را کاهش دهید.
