Knyazhenika - تمشک قطبی (Rubus arcticus) - توت شاهزاده
در لبه های جنگل های پراکنده، بر روی باتلاق ها، در امتداد سواحل دریاچه ها در شرق دور، ساخالین، جزایر کوریل، کامچاتکا، در سراسر شمال بخش اروپایی کشور ما و در اورال، شاهزاده با ارزش یافت می شود. . به آن پولیانیکا، مامورا، خوخلیانیتسا، خوخلوشکا و تمشک قطبی نیز می گویند.
کنیاژنیکا درختچه ای چند ساله کم رشد از خانواده Rosaceae به ارتفاع 20-30 سانتی متر با ریزوم های خزنده است. گلهای آن به رنگ زرشکی روشن یا صورتی کم رنگ، دوجنسی است. توت های معطر قرمز تیره شیرین، شبیه به تمشک و توت سیاه، در اواخر جولای و اوت می رسند.
این گیاه هنوز وارد کشاورزی کشور ما نشده است، اما در باغ های شخصی شاهزاده یافت می شود.
در فنلاند ترکیبی از پرنسس و تمشک به نام تمشک شهد پرورش داده شد و انواع پرنسس هیا نیز پرورش داده شد. این گیاه در برابر یخ زدگی مقاوم است، اگرچه قسمت بالای زمین هر سال در زمستان از بین می رود.
افزایش عملکرد تحت تأثیر میکوریزا - همزیستی میسلیوم قارچی و ریشه گیاهان زمستانه است. ریشه قارچ میکوریزا تأثیر بسیار مفیدی بر گیاه شاهزاده دارد و رشد آن را فعال می کند. اگر شرایط به نفع توسعه میکوریزا باشد، عملکرد توت افزایش می یابد. بنابراین، هنگام کاشت گیاهان، توصیه می شود خاک با قارچ میکوریز به خاک باغ اضافه شود و این میکوریز در باغ مستقر شود.
Knyazhenika مکان های آفتابی و خاک غنی شده با هوموس را ترجیح می دهد. باید از کود دامی پوسیده، هوموس برگ و ماسه تشکیل شده باشد. Knyazhenika در خاک "سبک"، قابل تنفس و نسبتا مرطوب به خوبی رشد می کند.
اگر چندین گیاه را در کنار هم بکارید، گرده افشانی متقاطع بهتر خواهد بود. در مورد تکثیر، مطمئن ترین راه، تکثیر توسط مکنده های ریشه است. به راحتی جدا می شوند و به خوبی ریشه می دهند. همچنین، اما کمتر، گیاه شاهزاده از طریق بذر تکثیر می شود. بذرهای تازه جمع آوری شده را مستقیماً در شیارهایی به عمق 0.5 سانتی متر در خاک می کارند و پس از کاشت، شیارها را با ماسه پاشیده و محل کاشت را با لایه ای از خزه اسفاگنوم می پوشانند.
Knyazhenika به خوبی توسعه می یابد، اما برداشت کمی تولید می کند. در بهار، شاخه های ریشه ظاهر می شوند، گیاه رشد می کند، یک توده علفی متراکم تشکیل می دهد و یک فرش سبز پیوسته را تشکیل می دهد. در باغ، شاهزاده خانم برای مرزها در امتداد مسیرها و تخت گل ها و همچنین در پشته های کوچک استفاده می شود. توت ها هم به صورت تازه و هم فرآوری شده مصرف می شوند. می توانید از آنها مربا، آب میوه، لیکور، تنتور، لیکور درست کنید. و شاهزاده ها از برگ ها چای تهیه می کنند.
Knyazhenika به روشی مشابه تمشک، کلودبری و برامبل فرآوری می شود. Knyazhenika هنوز در باغ های ما بسیار رایج نیست. اما این گیاه فوق العاده سزاوار توجه بیشتری است. من فکر می کنم که انتخاب و هیبریداسیون این توت شگفت انگیز برای باغبانان منطقه ما کاملاً قابل دسترسی است.
Knyazhenika - توضیحات، خواص مفید، کاربرد
Knyazhenika متعلق به خانواده گل سرخ است، یک گیاه چند ساله علفی است که ارتفاع آن به 30 سانتی متر می رسد و با برگ های سبز، سه شاخه و چروکیده مشخص می شود. گل‌ها می‌توانند گلهای زرشکی، صورتی یا سفید باشند، همه اینها به جایی که رشد می‌کند بستگی دارد، گل‌ها می‌توانند بزرگ یا تک باشند، به قطر ۲ سانتی‌متر می‌رسند. رنگ قرمز-سفید، بنفش، قرمز یا تیره گیلاسی همه به نور آنها بستگی دارد. طعم کنیاژنیکا شبیه توت فرنگی است، برخی از کسانی که آن را امتحان کرده اند آن را با طعم آناناس مقایسه می کنند.
توصیف شاهزاده
اغلب این گیاه را می توان در سیبری، خاور دور و به ندرت در مناطق Tver، Smolensk، Volgograd، Vladimir و Nizhny Novgorod یافت. Knyazhenika عاشق تالاب ها است، بنابراین در حومه مرداب های ذغال سنگ نارس، مراتع مرطوب، همچنین در جنگل ها، تاندرا بین بوته ها رشد می کند.
Princesa در کشورهای اسکاندیناوی و آمریکای شمالی نیز گسترده است، همه اینها به گونه های گیاه بستگی دارد، حدود 40 مورد از آنها وجود دارد.
مردم می توانند نام دیگری برای knyazheniki بشنوند - mamura، polyanika، khokhlushka، تمشک قطبی.
خواص مفید شاهزاده
ترکیب پرنسلی شامل شکر، اسیدهای اسکوربیک، مالیک و سیتریک و تانن است. توت ها همچنین سرشار از ویتامین C هستند، به همین دلیل است که آنها یک درمان عالی برای اسکوربوت و کمبود ویتامین هستند.
طب سنتی از پرنسی در درمان روماتیسم، بیماری های کبدی و سرماخوردگی استفاده می کند. برای سرفه، آسم برونش و مشکلات دستگاه تنفسی فوقانی می توانید از جوشانده توت خشک یا خام استفاده کنید.
یک داروی خوب تب بر و رفع تشنگی، دم کرده ای است که بر اساس میوه های شاهزاده خانم است.
برای بیماری های کلیوی، اختلالات متابولیسم آب و نمک و نقرس از فرآورده هایی با عصاره شاهزاده استفاده می شود.
از برگ های پرینسزا برای کمپرس های شفابخش استفاده می شود، بیماران مبتلا به کم خونی می توانند دم کرده برگ ها را مصرف کنند، یک مقوی عالی است. برای کهیر، دیاتز و درماتیت، خمیر برگ شاهزاده کمک می کند، اما باید تازه باشد.
کاربرد شاهزاده ها
بیشتر اوقات، توت های شاهزاده به صورت تازه مصرف می شوند؛ آنها طعم و عطر دلپذیری دارند. آب میوه ها، مرباها، شربت ها نیز از آن کنسرو شده و با شکر آسیاب می شوند و در نتیجه مواد مفید زیادی حفظ می شود. Knyazhenika به خوبی با شیر، بستنی و خامه می آید. از آن برای تهیه لیکور و لیکور استفاده می شود، زیرا توت ها بسیار معطر در نظر گرفته می شوند. برگ های خشک شاهزاده برای دم کردن چای سالم مناسب است.
ترکیب میوه شاهزاده شامل تانن است، بنابراین توت های تازه و فرآوری شده تأثیر خوبی بر روده ها دارند. توت همچنین در درمان بیمارانی که مشکلات سیستم ایمنی دارند استفاده می شود.
برگ های شاهزاده به ویژه مفید در نظر گرفته می شود؛ چای از آن یک مکمل ویتامین عالی است که سیستم ایمنی را تقویت می کند؛ این نوشیدنی ضروری برای عفونت های تنفسی ویروسی، آنفولانزا و سرماخوردگی است.
توت پرنس بری دارویی است که بدن را تقویت می کند. با کمک آنها می توانید تشنگی خود را رفع کرده و تب را از بین ببرید.
موارد منع مصرف برای شاهزاده ها
این گیاه هیچ گونه منع مصرف خاصی ندارد، فقط در صورتی نباید از آن استفاده کرد که فرد به تنهایی قادر به تحمل آن نباشد.
دستور العمل های دارویی بر اساس شاهزاده خانم ها
1. اگر می خواهید زخم زودتر بهبود یابد، می توانید یک برگ تازه از گیاه را بچینید و آن را به ناحیه آسیب دیده بمالید. با کمک آن می توانید زخم را ضد عفونی کنید و چرک را از آن خارج کنید.
2. تزریق بر اساس توت شاهزاده برای شستشوی دهان برای استوماتیت، گلو برای گلودرد، لوزه ها و سایر فرآیندهای التهابی مناسب است.
3. کودکان اغلب مشکلات گوارشی دارند، با کمک آب دم کرده از برگ های شاهزاده می توان آنها را درمان کرد.
4. برای مشکلات دستگاه گوارش، شما باید 200 میلی لیتر از دم کرده بر اساس توت شاهزاده دو بار در روز بنوشید. برای تهیه آن، باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. توت های خشک شده، 250 میلی لیتر آب جوشیده بریزید، تا 15 دقیقه بگذارید.
5. برای تهیه آب میوه از توت های تازه ابتدا باید آن ها را جدا کرده، برگ ها را جدا کرده، بشویید و در صافی بگذارید و روی آن ها آب جوش بریزید. وقتی توت ها از قبل سرد شدند، باید آنها را کاملاً آسیاب کنید، آنها را روی یک پارچه گاز قرار دهید و خوب فشار دهید. این آب میوه مخصوصاً در زمستان مفید خواهد بود، زیرا برای بستن آن باید به یاد داشته باشید که شیشه ها را استریل کنید.
6. توت های پرنسسی منجمد یک محصول تقویت کننده سیستم ایمنی عالی برای زمستان خواهند بود؛ آنها باید کاملا شسته شوند، صبر کنید تا خشک شوند، آنها را در کیسه انجماد مخصوص قرار داده و در فریزر قرار دهید.
7. بهتر است توت ها را در هوای تازه خشک کنید، فراموش نکنید که دائما آنها را برگردانید. اغلب، خشک شدن می تواند تا یک هفته طول بکشد.
8. یکی از بهترین درمان ها برای سرماخوردگی و آنفولانزا چای مبتنی بر پرنسس است، برای تهیه آن باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. برگ های تازه یا خشک شده، یک لیوان آب جوش بریزید، بگذارید 1 ساعت بماند. حتما تا 4 بار در روز گرم بنوشید. با کمک آن می توانید زخم ها را درمان کنید.
9. کودکان knyazhenika را با خامه دوست دارند، برای این کار باید 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. توت ها، خامه بریزید. این یک غذای خوشمزه و مهمتر از همه سالم است. زیرا شما نمی توانید همه کودکان را مجبور به خوردن توت کنید.
10. هنگام رفتن به خارج از منزل یا پیاده روی، می توانید یک تونیک عالی بخورید - یک نوشیدنی با یک مشت توت شاهزاده خانم. برای این کار باید توت ها را در یک فلاسک آب بریزید و بعد از دو ساعت نوشیدنی انرژی زا آماده است.
11. برای چای، مربای کنیاژنیکی یک موهبت الهی است، برای این کار باید توت ها را به شربت شکری که در حال جوشیدن است اضافه کنید، آن را بردارید و در ظرفی بریزید، اما این مربا را باید فوراً خورد، نمی توان آن را به مدت زمان باقیمانده باقی گذاشت. زمستان برای تنوع بخشیدن به آن، می توانید سیب رنده شده را اضافه کنید.
12. برای تهیه ژله، موس، مارمالاد، سوفله، به شربت پرنسس نیاز دارید؛ برای این کار باید آب توت ها را بگیرید و شکر را اضافه کنید. بجوشانید تا شکر کاملا آب شود و خنک شود و در جای خنک قرار دهید. می توان آن را به چای اضافه کرد.
بنابراین، پرنسس یک توت مفید است که ارزش آماده سازی برای زمستان را دارد، زیرا به سرماخوردگی، آنفولانزا، تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و بدن را با قدرت و انرژی شارژ می کند.
کلودبری یک توت با ارزش و شفابخش است که از زمان های قدیم برای مردم شناخته شده است. توت تزار - این همان چیزی است که در روسیه به آن می گفتند. در دوران قبل از انقلاب در روسیه، از میوه های گیاه برای تهیه نوشیدنی های میوه ای و کواس استفاده می شد. در برخی کشورها، توت هنوز طلا محسوب می شود. در زمان های قدیم این گیاه را کهربای مرداب، نگهبان مرداب می نامیدند. در شمال به آن پرتقال شمالی، مویز خزه ای و توت سلطنتی می گویند.
امروزه، کلودبری به طور گسترده در طب جایگزین، آشپزی، آرایشی و بهداشتی و سایر زمینه ها استفاده می شود. طب رسمی از این گیاه به عنوان یک مولتی ویتامین کمکی در رژیم غذایی درمانی و رژیمی استفاده می کند. پزشکان مصرف توت ها را برای افراد مبتلا به آسیب های قلبی عروقی، بیماری های کلیوی، تصلب شرایین، نارسایی قلبی، نقرس و کمبود ویتامین توصیه می کنند.
این گیاه دارای اثر مقوی، معرق، قابض، ادرارآور، ضد التهابی و ترمیم کننده زخم است، که در واقع، توسط شفا دهندگان عامیانه ارزش دارد. خواص درمانی ابر بری آن را به یک عنصر ضروری در لوازم آرایشی شفابخش مدرن تبدیل کرده است. از این گیاه برای تهیه کرم های مغذی، تسکین دهنده، مرطوب کننده و بازسازی کننده پوست، لوسیون ها، صابون ها، فوم ها و ژل های دوش استفاده می شود.
روغن دانه این گیاه محبوبیت خاصی دارد. در ماسک ها و کرم های مختلف گنجانده شده است، دارای اثر آنتی اکسیدانی است، به از بین بردن چین و چروک، کک و مک و لکه های پیری کمک می کند. اسیدهای چرب موجود در این گیاه به اشباع درم با لیپیدها کمک می کند و خاصیت ارتجاعی، صافی، جوانی و درخشش سالم آن را بازیابی می کند.
به دلیل وجود کاروتنوئیدها و فیتواسترول ها در گیاه و همچنین ویتامین E، محصولات مبتنی بر آن به محافظت از پوست در برابر اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش، کند کردن روند پیری، تقویت ناخن ها و سلامت مو کمک می کند. درخشیدن
کلودبری در آشپزی
توت های گیاه مورد نظر یک محصول غذایی با ارزش با طعم دلپذیر است. میوه ها را می توان به صورت تازه مصرف کرد یا می توانید از آنها آب میوه، مربا، کمپوت، ژله و نوشیدنی های میوه ای درست کنید. علاوه بر این، از میوه ها برای تهیه سس های شیرین برای دسرها، فیلینگ ها و ژله ها استفاده می شود. شمالی ها کلودبری را دوست دارند. طبق یک سنت دیرینه، برای یک جلسه یا خداحافظی، هر کدبانو باید یک "تریپر" - پای یا کیک پنیر با کلودبری آماده می کرد.
فنلاند و سوئد به خاطر لیکور کلودبری معروف هستند. اغلب به گردشگران پیشنهاد می شود غذاهای ملی را امتحان کنند - کلودبری تازه با پنیر گرم شده یا ژله توت با خامه یا شیر.
ویژگی های گیاه شناسی
Cloudberry نوعی توت است، گیاهی علفی و چند ساله متعلق به جنس Rubus و خانواده Rosaceae که ارتفاع آن به سی سانتی متر می رسد. این گیاه دارای ریزوم‌های خزنده منشعب بلند، ساقه‌های صاف صاف، برگ‌های گرد یا کلیوی شکل با دمبرگ بلند و تک گلهای سفید است. کلودبری ها در ابتدای فصل تابستان شروع به شکوفه دادن می کنند و میوه ها در پایان تابستان می رسند.
میوه های کلودبری به صورت خوشه ای به رنگ زرد کهربایی هستند. خاور دور، سیبری، بلاروس، روسیه زیستگاه ابر توت هستند. باتلاق ها، جنگل های باتلاقی، خزه ها و تندراهای درختچه ای محل رشد این گیاه هستند.
چگونه و چه زمانی باید مواد گیاهی را جمع آوری کرد؟
از برگ ها، گل ها، میوه ها و ریزوم های گیاه برای تهیه دارو استفاده می شود. توصیه می شود در طول دوره گلدهی شدید گیاه، قسمت های زیرزمینی توت ابری را جمع آوری کنید. برداشت ریزوم ها در اواسط پاییز ضروری است.
مواد اولیه باید کاملاً خشک شوند. برای انجام این کار، قطعات جمع آوری شده در یک لایه نازک روی کاغذ قرار می گیرند و در خارج یا در اتاق زیر شیروانی خشک می شوند. ریشه ها به همین ترتیب خشک می شوند. برای سرعت بخشیدن به فرآیند خشک کردن، می توانید از خشک کن استفاده کنید. سپس مواد خام را درون کیسه های پارچه ای یا گازی پر می کنند و برای نگهداری در یک منطقه با تهویه مناسب قرار می دهند.
ترکیب و قدرت شفابخشی گیاه
این گیاه حاوی مقدار قابل توجهی مواد مغذی و مواد شفابخش است. غنی است:
- کربوهیدرات ها؛
- sesquiterpenoids;
- کاروتنوئیدها؛
- بنزن و مشتقات آن؛
- فنل ها؛
- اسیدهای فنل کربوکسیلیک؛
- ترکیبات حاوی نیتروژن؛
- کومارین؛
- اسیدهای آلی؛
- هیدروکربن های آلیفاتیک؛
- الکل ها
- آلدئیدها؛
- اسیدهای چرب بالاتر؛
- پروویتامین A؛
- اسید اسکوربیک؛
- پکتین ها؛
- تانن ها؛
- میکرو عناصر: کلسیم، منیزیم، سدیم، مس، کروم، سیلیکون؛
- فیتونسیدها؛
- رنگ های طبیعی
محصولات گیاهی دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، لاکتیک، ترمیم کننده زخم، معرق، ادرارآور، تصفیه کننده خون، قابض، خون آور، تب بر، ضد اسکوربوت، مقوی، تحریک کننده ایمنی، ضد اسپاسم، ضد پیری، ضد سرطان و تشنگی هستند. اثرات خاموش کننده
آماده سازی کلودبری به موارد زیر کمک می کند:
- عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش؛
- از بین بردن اسپاسم و درد؛
- جلوگیری از توسعه آترواسکلروز;
- تقویت سیستم ایمنی بدن؛
- جلوگیری از توسعه آسیب شناسی انکولوژیک؛
- افزایش رنگ پوست؛
- از بین بردن تب؛
- عادی سازی فرآیندهای متابولیک؛
- کاهش فرآیندهای تخمیر و پوسیدگی در روده ها؛
- بهبود نفوذپذیری مویرگی؛
- درمان: گاللوزه ها، مالاریا، آسیت، آبریزش، سبوره، کمبود ویتامین، اسهال، نفریت، بیماری سنگ کلیه.
Cloudberry - یک توت در طب عامیانه
➡ دم کرده برای درمان پوکی استخوان.
توت ابری را با بادیان، بادرا، بومادران به نسبت مساوی مخلوط کنید، ورونیکا، گزنه ، جانشینی ، گلپر ، گل صد تومانی ، گل ویبورنوم ، جوانه صنوبر. مخلوط را در آب جوشیده بخار کنید - نیم لیتر. ظرف را برای چند ساعت در جای گرم قرار دهید. نصف لیوان از نوشیدنی صاف شده را سه بار در روز بنوشید.
➡ هیپوویتامینوز: استفاده از تزریق برگ های ابری را با ویبرونوم به مقدار مساوی ترکیب کنید، برگ فندقعسل، سنجد، گل گندم سیاه، گل همیشه بهار، knotweed، توت فرنگی، کیف چوپان، آویشن، شاخه های زغال اخته، ارکیده. مواد اولیه را در پانصد میلی لیتر آب تازه جوشیده بخارپز کنید. مخلوط را به مدت یک ساعت بگذارید. بهتر است محصول را در قمقمه دم کنید. پس از صاف کردن، ½ فنجان از دارو را سه بار در روز بنوشید.
➡ تهیه داروی هموستاتیک. بیست گرم برگ ابری خشک و ریز خرد شده را در دویست میلی لیتر آب جوش دم کنید. ظرف را به مدت یک ساعت در جای گرم قرار دهید. سه بار در روز پنجاه میلی لیتر نوشیدنی صاف شده بنوشید.
➡ اسکوربوت، یشم: آبمیوه درمانیآب میوه گیاه را استخراج کنید. هر روز 200 میلی لیتر آب میوه تازه بنوشید.
اگر در پاییز در جنگل
مسیر منجر خواهد شد -
وارد باند خواهد شد
کلودبری رسیده.
Cloudberry یک "توت سلطنتی" است، انباری از ویتامین ها، مواد فعال بیولوژیکی و عناصر میکرو. انواع توت ها به مدت چند ماه در آب خود نگهداری می شوند و ابرهای ترشی تا دو سال فاسد نمی شوند.
فواید ابر بری برای مردم شمالی در زمان های قدیم شناخته شده بود. شکارچیان و ملوانان از آن به عنوان یک داروی ضد اسکوربوت در سفرهای طولانی مدت استفاده می کردند. در کشور ما، کلودبری به طور مرتب به سفره سلطنتی عرضه می شد. با این حال، نوشیدنی های میوه ای و کواس ساخته شده از این توت در بین تمام سطوح جامعه روسیه بسیار محبوب بود. طبق افسانه، توت ابری توت مورد علاقه الکساندر پوشکین بود.
Cloudberry حاوی اسید سالیسیلیک طبیعی است، بنابراین دارای اثر تب بر است. همچنین منبع عالی ویتامین C است و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و بیماری های ویروسی استفاده می شود. افراد ضعیف و بیمار باید توت فرنگی را همراه با عسل مصرف کنند. پکتین توت سموم را از بدن دفع می کند و فیبر هضم و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
از توت ابری می توان برای تهیه آبمیوه استفاده کرد که برای تحریک اشتها نوشیده می شود و در خارج به عنوان یک عامل باکتری کش برای التیام زخم ها استفاده می شود. برگ های کلودبری نیز حاوی ویتامین هستند و اثر تقویتی کلی دارند. آنها را همراه با گل رز یا برگ توت فرنگی دم کرده و به جای چای معمولی می نوشند.
کلادبری چهار برابر بیشتر از مرکبات حاوی ویتامین C است و سه برابر بیشتر از هویج کاروتن دارد. توت ها همچنین حاوی ویتامین های B، E، قند، پکتین، تانن و مواد معدنی هستند. کلادبری سرشار از اسیدها از جمله مالیک و سیتریک است، بنابراین نباید برای ورم معده، زخم معده و اثنی عشر استفاده شود.
ما یک دستور العمل ساده برای تزریق شفابخش ابربری ارائه می دهیم. برای تهیه آن، 1 قاشق غذاخوری برگ خشک و 1 قاشق غذاخوری توت را در قمقمه بریزید و آب داغ اضافه کنید و 20 دقیقه بگذارید. تزریق تمام شده 100 میلی لیتر 4 بار در روز برای سرفه و سرماخوردگی، آنفولانزا، سیستیت، سنگ کلیه و عادی سازی متابولیسم مصرف می شود.
پس بدون هیچ گونه مواد شیمیایی سالم باشید!
تمشک شاهزاده به دلیل بی تکلفی در کشت و منطقه پراکنش شمالی آن، گاهی اوقات تمشک قطبی نامیده می شود. علاوه بر این نام، می توانید نام های محلی این توت را بیابید:
- تمشک؛
- خوخلوشکا;
- پاکسازی؛
- مامورا
- دروپ
- و دیگران.
میوه این گیاه، توت درختی، از نظر شکل بسیار شبیه به تمشک و تمشک معمولی است. بی جهت نیست که کلمات شاهزاده و تمشک قطبی اغلب به عنوان مترادف استفاده می شوند.
و در واقع ظاهر بوته های این توت تا حدودی یادآور شاخه های تمشک کوتوله است.
خصوصیات بیولوژیکی
شاهزاده خانم معمولی متعلق به تیره روبوس از خانواده Rosaceae است. بستگان نزدیک آن محصولات توت معروفی هستند مانند:
- توت سیاه؛
- برامبل
- ابر بری;
- تمشک؛
- توت سنگی؛
- و دیگران.
توت شاهزاده در بو و طعم مشخص آناناس با خویشاوندان خود متفاوت است. بر اساس این ویژگی، اگر در طبیعت یافت شود، به راحتی قابل شناسایی است.
کمک ما! در لاتین، نام شاهزاده "Rubus arcticus" است که در لغت به معنای "شاه توت قطبی" است.
شرح
Knyazhenika گیاهی علفی است که ارتفاع آن به حدود سی سانتی متر می رسد. با یک ریزوم خزنده متمایز می شود که در عمق متوسط حدود بیست سانتی متر قرار دارد. برگ‌های گیاه سه‌برگی هستند که یادآور برگ‌های توت‌فرنگی هستند و توت‌ها مانند همه روبوس‌ها به صورت خوشه‌ای هستند.
ارزش
مانند بسیاری دیگر از انواع توت های شمال ما، کنیاژنیکا سرشار از ویتامین ها، به ویژه ویتامین C زیادی است. به لطف این خاصیت، کنیاژنیکا توسط مردمان شمالی به عنوان یک داروی ضد اسکوربوت استفاده می شد.
در حال حاضر، توت شاهزاده به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. از آنها برای تهیه دسرها و نوشیدنی هایی مانند:
- مربا؛
- مربا و مارمالاد؛
- کمپوت؛
- ژله؛
- آب میوه ها؛
- لیکور؛
- تنتور.
همانطور که مشخص است، همه Rosaceae از سایر قسمت های گیاه نیز استفاده می کنند. بنابراین، برگ های پرنسس برای تهیه چای جایگزین با عطر خاص و منحصر به فرد آناناس مناسب است.
منطقه توزیع
Knyazhenika sadovaya از سرزمین های شمالی کشور ما می آید. بیشتر اوقات می توان آن را در مناطق واقع در بالای روسیه مرکزی یا در سیبری یافت. توت سلطنتی همچنین در شبه جزیره آلاسکا، در کشورهای شبه جزیره اسکاندیناوی و فنلاند گسترده است.
در مورد جایی که شاهزاده خانم رشد می کند، از این نظر توت بسیار بی تکلف است. همچنین می توان آن را در زیر درختان جنگل های مختلط، در علفزارها، در کنار سواحل مرداب ها یا رودخانه ها یافت.
توجه! Knyazhenika یک توت رطوبت دوست است، بنابراین شما باید آن را در مکان های مرطوب جستجو کنید.
فنولوژی
زمان گلدهی و شروع رسیدن توت های شاهزاده از نظر زمان بسیار طولانی است. به عنوان مثال، گلدهی از اواسط اردیبهشت آغاز می شود و تا اواسط تیرماه ادامه می یابد.
در همان زمان، اولین چیدن توت در ماه جولای آغاز می شود که می تواند به صورت موجی تا پایان ماه اوت ادامه یابد.
جالب هست! برداشت کنیاژنیکا به سمت مرز جنوبی ناحیه پراکنش کاهش می یابد.
در حال رشد در سایت
این کاملاً طبیعی است که اخیراً ساکنان و باغبانان خستگی ناپذیر تابستانی ما شروع به پرورش بیشتر و بیشتر شاهزاده در زمین های خود کرده اند. در شرایط منطقه میانی و شمال کشور، شاهزاده خانم به خوبی ریشه می دواند.
آن چند راز و ظرافت هایی که گیاه شاهزاده هنگام کاشت و مراقبت از آن نیاز دارد در مقاله ما بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت.
تولید مثل
گیاه شاهزاده از طریق بذر یا مکنده ریشه تکثیر می شود. تکثیر بذر با مشکلات طبقه بندی همراه است، اما با برخی مهارت ها کاملاً موفق است.
شما می توانید آن را به دو روش انجام دهید:
- کاشت بذر در برف در نهال ها با تغییر مکان هفتگی بیشتر: گرما-یخچال. این فرآیند باید در حدود یک ماه انجام شود.
- کاشت بذر در ظروف حفر شده در باغ زیر درختان. نیازی به دفن دانه ها در خاک نیست، فقط آنها را با خاک برگ بپوشانید. چنین دانه هایی تحت لایه بندی طبیعی قرار می گیرند و در بهار می توانید شاخه های قوی داشته باشید، نکته اصلی جلوگیری از خشک شدن خاک و دانه ها است.
در هنگام تکثیر توسط فرزندان، کافی است یک گل رز جدید از بوته مادر بیرون بیاورید و در مکانی جدید دفن کنید.
انتخاب محل و آماده سازی خاک
این مرحله یکی از مهمترین مراحل در رشد شاهزاده ها است. از یک طرف، ما باید پر نور ترین مکان را انتخاب کنیم، از طرف دیگر، باید کاملا مرطوب باشد، زیرا تمشک قطب شمال نمی تواند خشکی را تحمل کند.
این موضوع را می توان با چیدمان تخت در مکانی آفتابی و کمی عمیق تر کردن آن حل کرد. بنابراین، دنباله کار به شرح زیر است:
- خاک بستر آینده را با استفاده از دو بیل بیرون می آوریم.
- از ماسه و سنگ خرد شده زهکشی می کنیم چون نیازی به رطوبت اضافی هم نیست.
- سرنیزه را با مخلوط خاک پر کنید.
- خاک را خوب آبیاری می کنیم.
- ما گیاه را می کاریم.
- خاک را با بستر برگ مالچ کنید. این تکنیک تاخیر در خاک را حفظ می کند، که بسیار به سلیقه شاهزاده خانم است.
بنابراین، کاشت های ما نسبت به بقیه سایت در یک فرورفتگی جزئی قرار می گیرند که باعث ایجاد رطوبت می شود.
ترکیب خاک باید از نظر ترکیب مکانیکی شل و از نظر تغذیه غنی باشد. بنابراین خاک باغچه با ماسه، ذغال سنگ نارس و کمپوست مخلوط می شود. حتما خاکستر چوب را به مخلوط خاک اضافه کنید تا آن را با پتاسیم غنی کنید که برای همه محصولات توت بسیار ضروری است. میزان مصرف: نیم لیتر در هر متر مربع بستر.
توجه! کمپوست برای رشد شاهزاده ها بهتر است با استفاده از یونجه از علف های علفزار یا بستر برگ تهیه شود.
طرح و زمان کاشت
گیاهان جدید بر اساس الگوی 30 در 15 سانتی متر کاشته می شوند. تخت های باریک 45 سانتی متری برای این کار ایده آل هستند که در آن گیاهان در دو خط به صورت شطرنجی چیده شده اند.
شاهزاده ها را می توان هم در بهار و هم در پاییز یک ماه و نیم قبل از یخبندان های مداوم کاشت تا گل سرخ ها زمان ریشه زایی داشته باشند.
توجه! Knyazhenika با خود باروری ضعیف مشخص می شود، بنابراین بهتر است چندین گونه برای گرده افشانی متقابل کاشته شود.
اهميت دادن
مراقبت از شاهزاده خانم عالی نیست، حفظ رطوبت مطلوب کافی است. این با آبیاری به موقع در هوای خشک و نظارت بر وضعیت مالچ به دست می آید.
تمیز کردن
توت ها با رسیدن در چند مرحله جمع آوری می شوند. آنها این کار را از اواخر ژوئیه و در سراسر اوت انجام می دهند. بهتر است توت ها را بعد از ظهر در هوای خشک بچینید.
ویدیویی در مورد پرنسس های در حال رشد به شما کمک می کند مطالبی را که خوانده اید تثبیت کنید.
تمام مطالب در وب سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر محصولی، مشاوره با پزشک الزامی است!
با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
صبح! چه زمانی باید شروع صبح را در نظر بگیریم، اگر در تابستان مثل روز روشن است؟! مامان گفت که صبح اولین قدم برداشتن توت و قارچ است و نه اولین پرتوهای خورشید. و همچنین گفت که بیرون زدن فایده ای ندارد وگرنه سرت کنده می شود یا زیر چکمه ها له می شود. اگرچه هر دوی آنها «اصلاً خوب نیستند...». بزرگ شوید و به همه چیز توجه کنید. همه چیز در تندرا جالب است، نکته اصلی این است که آن را از دست ندهید. چه مادر باهوش و دلسوزی دارم! و من روی یک دست انداز می نشینم و متوجه می شوم:
دیروز جرثقیل های زیبا روی رکاب هایشان دور من می چرخیدند، این طرف و آن طرف... هواها را گذاشتند، روی بال هایشان ایستادند. ببین میگن ما چی هستیم! همه شما برای زمستان اینجا می مانید و ما به مناطق گرمتر پرواز می کنیم. پرواز کن، پرواز کن، تو هنوز برمی گردی - مثل این است که بدون وطن خودت باشی!
روز دیگر، خرگوشی روی پای خود تاخت، کنار هم زیر یک هوماک نشست، لرزید و سپس تاخت. خوبه که تنهاست در زمستان تعداد زیادی از آنها وجود دارد، گله های کامل در حال دویدن هستند. هر جا که بنشینند، نمی توان یک برگ خشک یا یک بوته را حساب کرد - آنها همه چیز را می خورند. آنها باید به دنبال آهو می رفتند. آره آهو از کجا بیایند؟ دور، این مراتع و آهو. مردمی که در ساحل زندگی می کنند اصلاً گوزن زنده ای ندیده اند. بله...زمان گذشته است. پروردگارا این چه معجزه ای است؟ و ... این یک موش است، مرا بو کرد و به سوراخش پرید. آماده شدن برای زمستان. ظاهراً او مرا دوست نداشت.
بنابراین خورشید پرتوهای خود را صاف کرد. تاندرا با گرما و نورش خوشحال می شود. آن بالا برای او خوب است، هیچکس دلش برایش تنگ نخواهد شد، کسی او را امتحان نخواهد کرد... اوه، به طرز دردناکی گرم است!
تابستان! خوب در تندرا! دنج! در همان نزدیکی، روی هجوم خواهران لینگونبری مستقر شدند. چقدر گلگون هستند، یعنی جوانان ترش هستند! و فرزندان مادر شیکشا کل مزارع را اشغال کردند، آنها نمی توانستند عبور کنند یا راه بروند! آنها با چشمان سیاهشان می درخشند، مخصوصاً بعد از باران ... شما را به داخل می کشانند! هیچ کس آنها را بررسی نمی کند ... چنین عمقی!
و بلوبری زیر برگها پنهان شد. او بیش از حد حیله گر است - او بیش از حد خود را نشان نمی دهد. همه چیز در زیر برگها تلاش می کند: شکوفه دادن، غروب کردن، رشد و رسیدن، و گاهی اوقات زیر آنها زمستان می ماند. آنقدر استتار می شود که حتی یک جمع کننده توت متوجه آن نمی شود. او به حرف مادرش گوش می دهد نه مثل ما.
ما توت سلطنتی هستیم. انگار بر تخت نشسته ایم. بیا ما را جمع کن، چقدر باید تعظیم کنیم تا در سطل جمع شویم؟!
و ما را با احتیاط با انگشتانشان می چینند تا له نشوند مخصوصاً وقتی عسل می شویم. و ما اعلان های عشق زیادی شنیده ایم. همه ما را دوست دارند. رسیده، ما مثل عسل هستیم و شاید حتی شیرین تر از عسل! کمپوت و مربا و پای در این جاها از ما خوشمزه تر است و هیچ...
خوب، او به خود می بالید و متوجه نشد که چگونه در کف دست پسر کوچکی قرار گرفت. کودک با چشمان شگفت انگیز و شیرین و آبی آسمانی به من نگاه کرد و ناگهان با صدای بلند فریاد زد: "مامان، مامان!" ببین، من خورشید را چیدم!»
P.S.
البته کلودبری بود، آفتابی ترین توت!
در زمان های قدیم، ابر توت را "کهربا باتلاقی"، "چشم مرداب"، "نگهبان مرداب" می نامیدند. در شمال نام "توت سلطنتی" ریشه دوانده است.
نام‌های رایج: مویز خزه، تمشک قطبی، پرتقال شمالی.
کلودبری منبع مواد مفید و شفابخش است. کلادبری چهار برابر بیشتر از پرتقال حاوی ویتامین C است. میوه های با طعم خوب به صورت تازه، به شکل مربا، آب میوه، مربا، کمپوت مصرف می شوند. در صورت خیساندن می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد. لیکور کلودبری در فنلاند و سوئد تولید می شود که در بین گردشگران خارجی محبوبیت دارد. در تغذیه رژیمی و درمانی، برای درمان بیماری های قلبی عروقی و گوارشی، سوختگی ها و بیماری های پوستی، برای مسمومیت با فلزات سنگین و به عنوان یک عامل ضد تب استفاده می شود. کلادبری دارای اثرات ضد میکروبی، معرق و ضد اسپاسم است. از نظر محتوای پروویتامین A، کلودبری نسبت به هویج برتری دارد.
و همچنین: کلودبری توت مورد علاقه A.S. پوشکین بود.
از سال 1999، ضرابخانه فنلاند یک سکه 2 یورویی با تصویری از ابر توت که توسط معمار و طراح R. Heino ساخته شده است ضرب کرده است.
