Le fromage blanc appartient aux variétés à pâte molle, ce qui facilite son étalement sur du pain. Un tel apéritif est idéal pour les vacances et les réceptions, et vous pouvez aussi simplement le cuisiner pour le petit-déjeuner de votre famille.

Ce fromage se marie bien avec d'autres produits, ce qui conduit à une large gamme de sandwichs. Examinons de plus près quelques recettes.

Recette de sandwichs au poisson rouge et fromage blanc

Envisagez une option festive, également adaptée aux réceptions. Vous pouvez utiliser différents types de poissons rouges, nous proposons une variante avec de la truite, mais vous pouvez la remplacer. Les produits préparés suffisent pour 8 portions.

: une miche de pain blanc, 225 g de truite légèrement salée, 150 g de fromage blanc, de l'aneth et quelques concombres.

Cuire selon les instructions:

1. mélanger le fromage et l'aneth, qui doivent être finement hachés. Bien mélanger le tout pour que les verts soient uniformément répartis. Prenez un verre ou un verre et découpez les bases des canapés à partir de morceaux de pain avec. Mettez le pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et envoyez-le sécher au four;
2. Refroidissez les toasts finis et badigeonnez-les de fromage. Lavez les concombres, séchez-les et coupez-les en fines lanières. Pour ce faire, utilisez un coupe-légumes ou un couteau bien aiguisé. Placer une tranche de concombre sur chaque sandwich;
3. prenez soin du poisson, qui doit être coupé en fines lanières longues, puis enroulé sous forme de roses. Mettez les concombres et décorez d'un brin d'aneth. Ça y est, l'apéritif est prêt à être servi.

Recette de sandwichs au saumon et fromage blanc

Une autre option avec du poisson rouge, qui convient à la consommation quotidienne. Un sandwich peut être mangé au petit-déjeuner, mais aussi emporté avec vous au travail. Les ingrédients préparés suffisent pour 4 portions.

La composition comprend de tels produits: 2 brioches aux graines de sésame, 155 g de fromage blanc, 125 g de saumon et un bouquet d'aneth.

Cuire selon les instructions:

1. Trancher chaque pain dans le sens de la longueur pour former la base de l'apéritif. Lavez les verts, séchez-les et hachez-les en laissant quelques branches pour la décoration. Ajouter l'aneth haché au fromage et bien mélanger;
2. graisser les petits pains avec du fromage et déposer dessus deux fines lamelles de saumon. Garnir d'aneth et vous pourrez apprécier le goût.

Recette de sandwichs au fromage cottage et tomates

Une collation très légère préparée à partir d'un petit nombre d'ingrédients disponibles. Le processus est très simple et même un enfant peut le gérer. Les ingrédients préparés suffisent pour 4 portions.

Prenez ces aliments: 4 tranches de pain de seigle, 125 g de fromage, 2 tomates et 15 g d'oignons verts.

Cuire selon les instructions: lavez les tomates et coupez-les en fines tranches, et l'oignon en rondelles. Badigeonner le pain de fromage, recouvrir de tomates et saupoudrer d'oignons.

Recette de sandwichs au fromage cottage et concombre

Une autre option pour une collation simple qui peut être préparée en 10 minutes. Vous pouvez le cuisiner non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi le servir sur une table de fête ou l'emporter en pique-nique. Les ingrédients préparés suffisent pour 4 portions. Du fait que le pain est remplacé par des petits pains, les sandwichs sont très sains et savoureux.

Préparez ces aliments: 225 g de fromage, 4 petits pains, 2 petits concombres, feuilles de laitue, basilic et poivre moulu.

Cuire selon les instructions:

1. lavez les concombres et les herbes, puis séchez-les avec du papier absorbant. Retirez la nervure épaisse des feuilles de laitue et déchirez-les en petits morceaux. Trancher les concombres en oblique, mais pas trop épais. Hacher finement le basilic et l'ajouter au fromage avec du poivre moulu;
2. recouvrir les petits pains de feuilles de laitue, graisser avec la masse de fromage et recouvrir de concombre. Garnir de feuilles de basilic.

Sandwichs au saumon et caviar

Une autre option pour une collation festive qui a l'air très belle. Le goût de ces sandwichs est incroyable. Si vous planifiez une table de buffet, assurez-vous d'utiliser cette recette.

Pour cette recette, préparez les produits suivants: 225 g de saumon légèrement salé, 125 g de caviar rouge, 125 g de beurre, une botte d'aneth et un pain blanc.

Cuire selon les instructions:

1. un apéritif vraiment royal se prépare très simplement. Couper le pain en fines tranches de 5 mm d'épaisseur maximum. Retirez la croûte et coupez la pulpe en carrés ou en cercles à l'aide d'un moule;
2. badigeonnez un morceau de pain de beurre, mettez une fine tranche de poisson, qui doit avoir la même forme que le pain. Recouvrez d'une autre tranche de pain et badigeonnez de beurre, puis saupoudrez d'aneth ciselé et disposez le caviar.

Recette de sandwichs au fromage blanc et aux crevettes

Une autre option pour une délicieuse collation qui décorera n'importe quelle table de fête et ravira vos proches lors du prochain dîner en famille. Les produits préparés suffisent pour 8 portions.

Vous devriez prendre un tel ensemble de produits: baguette, 13 gousses d'ail, 400 g de fromage blanc, 30 g de parmesan, 850 g de crevettes cuites, sel, herbes et huile d'olive.

Cuire selon les instructions:

1. pelez l'ail, hachez-le avec un couteau ou passez-le dans une presse. Faites frire la moitié de la quantité obtenue dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée pendant 5 minutes. Mélangez-le avec des herbes hachées, puis transformez-le en une masse homogène avec un mélangeur;
2. Mettez de côté 1/4 de la masse d'ail obtenue et mélangez le reste avec du fromage blanc jusqu'à consistance lisse. Faites revenir l'ail frais réservé et ajoutez-y les crevettes. Cuire, en remuant, pendant 5 minutes. En conséquence, les crevettes doivent être dorées de tous les côtés;
3. Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en tranches. Lubrifiez les tranches avec la masse de fromage et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez les crevettes dessus et mettez la plaque de cuisson au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 10 minutes. Après 5 min. sortir, saupoudrer de parmesan, haché sur une râpe fine, et poursuivre la cuisson. Peut être servi aussi bien chaud que froid.

Sandwichs au fromage blanc et jambon

Si vous voulez cuisiner quelque chose d'original et de savoureux pour le petit-déjeuner, sans passer beaucoup de temps, alors faites attention à cette recette. 8 pièces sortiront des produits préparés.

Pour cuisiner, vous devriez prendre de tels produits: 225 g de fromage blanc et jambon, 2 tomates, 2 concombres marinés, 165 g de fromage à pâte dure et 1 c. une cuillerée de yaourt nature, poivron jaune, 8 tranches de pain aux céréales, 8 feuilles de laitue, oignon, 2 cuil. à soupe de persil haché et de raifort râpé, sel et poivre.

Cuire selon les instructions.

Sandwichs au fromage blanc

3 types des plus beaux SANDWICHS sur la table festive du Nouvel An

Le plus beau, lumineux et très savoureux sandwichs sur la table des fêtes du Nouvel An.

• Sandwichs au poisson rouge
• concombre
• citron
• aneth
• poisson rouge
• Fromage "Yantar"
• long pain
• _________________________________
• Sandwichs bouclés
• (pour environ 12 sandwichs) :
• pain long (baguette) - 0,5 pcs.
• fromage cottage - 200 g
• beurre - 100 g
• mayonnaise - 2 - 3 c. l.
• tomate - 2 - 3 pièces
• paprika doux moulu - 3 cuillères à café
• aneth - 1 botte
• ail - 2 gousses
• ______________________________
• Sandwichs aux fleurs
• pain long (baguette) - 1/2 pièce
• fromage à la crème (philadelphie, mascarpone) - 150 g
• tomates de taille moyenne - 3 pièces
• aneth
• fromage - 100 g
• paprika moulu - 1 cuillère à café

Sandwichs au poisson rouge

Tout d'abord, coupez la banane.

Lubrifier chaque tranche de pain avec du fromage ambré.

Pour rendre les sandwichs plus nets et plus jolis, coupez chaque tranche de pain en deux.

Coupez le citron en demi-cercles ou en quartiers.

Concombre coupé en cercles ou en demi-cercles.

Coupez le filet de poisson rouge en deux et coupez-le en fines tranches.

Pour chaque sandwich, nous mettons une tranche de citron, du poisson rouge, un demi-concombre et un brin d'aneth.

Les sandwichs prêts sont joliment disposés sur un plat et servis sur la table.

De tels sandwichs au poisson rouge s'avèrent très savoureux, beaux et prendront dignement leur place sur la table de fête.

_______________________________________________________

Sandwichs bouclés

Bâton coupé en tranches.

Nous tartinons chaque morceau de pain avec du beurre. Il ne doit pas y avoir trop d'huile pour que les sandwichs ne soient pas gras.

Nous le faisons pour un plongeon. Pour ce faire, nous allons moudre le fromage cottage dans un moulin, ou vous pouvez passer le fromage cottage à travers un tamis.

Selon l'humidité du fromage cottage, ajouter deux à trois cuillères à soupe de mayonnaise.

Salez un peu, n'oubliez pas que la mayonnaise est déjà salée.

Le caillé doit avoir une consistance pâteuse.

La masse de caillé obtenue est divisée en 3 parties identiques.

Dans la première partie du fromage cottage, ajoutez de l'aneth finement haché afin de rendre la masse verte. On mélange bien tout.

Dans la deuxième partie de la masse de caillé, ajoutez environ 2-3 cuillères à café de paprika doux, de sorte que la masse de caillé devienne rouge.

Dans la troisième partie de la masse de caillé, ajouter 2 gousses d'ail et presser à travers une presse. et mélanger.

Nous prenons une tranche de pain, tartinons de beurre et étendons la masse de caillé dessus avec une fourchette le long du bord, en alternant les couleurs.

Ainsi, nous décorons tous les sandwichs. Cette quantité de masse de caillé me ​​suffisait pour 12 sandwichs.

Couper une petite tomate en tranches. Déposez des tranches de tomates tranchées au centre de chaque sandwich.

Les sandwichs se sont avérés brillants, beaux et très savoureux, juste à temps pour la table de fête.

_________________________________________________________

Sandwichs aux fleurs

Bâton coupé en tranches.

Hacher finement l'aneth.

Ajouter l'aneth haché au fromage à la crème et mélanger.

Étalez ce fromage sur des tranches de pain.

Couper la tomate en fines rondelles et déposer sur chaque sandwich.

Fromage coupé en fines tranches.

À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des fleurs dans du fromage et posez-y une tomate.

Découpez le centre de la fleur avec un emporte-pièce rond et roulez-la dans le paprika.

Nous mettons le milieu au centre de la fleur.

Pour plus d'informations sur la façon de faire de tels sandwichs, voir ma courte vidéo.

commentaires

• Et quels sandwichs préparez-vous pour la table de fête ?

  Encore une fois, je vous propose, les filles, un échange mutuellement bénéfique. Expérience, bien sûr))) Cette fois, je m'intéresse aux sandwichs pour la table de fête. Que cuisinez-vous si intéressant et délicieux? Par tradition, je vais commencer - ma recette de sandwichs est probablement familière à beaucoup, ...

• DE DELICIEUSES ET BELLES SALADES DES FÊTES POUR LA TABLE DU NOUVEL AN !

  DE DELICIEUSES ET BELLES SALADES DES FÊTES POUR LA TABLE DU NOUVEL AN ! TOP -21 délicieuses et belles salades. 1. Salade feuilletée coeur 2. Salade feuilletée au poulet, raisins secs et noix 3. Salade "Deux coeurs" 4. Salade "Tranche de...

• 3 types de sandwichs les plus légers et les plus délicieux sur la table de fête

  Les sandwichs les plus légers et les plus délicieux sur la table des fêtes du Nouvel An. Ingrédients : Sandwichs aux sprats (pour environ 12 sandwichs) : une miche d'œufs durs - 3 pcs de concombre - 1/2 pcs de tomates cerises - 3-4 pcs de mayonnaise au persil...

• Table de fête
• Recettes pour les bons sandwichs.

  PP ne signifie pas renoncer à tout ce que vous aimez, mais faire des ajustements à votre alimentation. Je propose une sélection des bons sandwichs) 1. SANDWICHS AUX CREVETTES Pour les sandwichs aux crevettes, nous avons besoin de: 100 g de crevettes bouillies décortiquées, 4 ...

De beaux canapés ou bruschettas délicats et originaux deviendront une véritable décoration d'une table de buffet, d'une table de fête, d'une fête de famille. Les fromages à pâte molle se tartinent facilement en couche uniforme sur des baguettes, des brioches, du pain, ils se marient bien avec des ingrédients sucrés ou salés, des légumes, des fruits de mer. Cuisiner de tels sandwichs est un plaisir : rapide, facile et très savoureux.

Recettes de sandwich au fromage à la crème

D'excellentes collations rapides et appétissantes (épicées, sucrées, salées) sont obtenues comme sur la photo dans les livres de cuisine. Il est facile de les préparer: hachez finement les légumes verts, mélangez-les avec du fromage blanc jusqu'à consistance lisse, étalez la masse obtenue sur le pain en tranches (une baguette, un pain, du seigle, des céréales conviennent). Déposer dessus des légumes, du poisson rouge, du jambon ou des crevettes selon la recette choisie, cuire au four ou servir froid. Pour la bruschetta sucrée, on utilise du fromage en grains au chocolat, des fruits, des noix, du miel et du chocolat.

Sandwichs au fromage blanc et poisson rouge

• Durée : 20 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur en calories du plat : 160 kcal / 100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : Européenne.
• Difficulté : facile.

Les sandwichs au saumon et au fromage blanc, présentés aux convives sous forme de canapés, sont parfaits pour les buffets et les festins festifs. La base des canapés de pain blanc peut être coupée en losanges, rectangles (alors le poisson doit également être coupé en forme de pain). A la place du saumon, certains cuisiniers utilisent un autre poisson rouge légèrement salé : truite ou sockeye, décorez l'apéritif avec des pois caviar rouges.

Ingrédients:

• pain - 8 tranches;
• saumon légèrement salé - 225 g;
• fromage blanc - 150 g;
• concombres frais - 2 pièces;
• aneth frais - 20 g.

Méthode de cuisson :

1. Trancher le pain blanc avec un verre à vin pour faire des fonds de canapés. En plaçant les cercles de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, envoyez-les au four préchauffé à 180 ° C pour sécher pendant 5 à 7 minutes, puis laissez-les refroidir.
2. Mélangez soigneusement le fromage à pâte molle avec des légumes verts finement hachés, étalez les toasts séchés et refroidis avec la composition.
3. Après avoir lavé et séché les concombres, coupez-les obliquement en fines tranches. Couvrir la couche de fromage avec des tranches de concombre (1 pour chaque sandwich).
4. Après avoir coupé le poisson rouge avec un couteau bien aiguisé en longues tranches fines, roulez chaque lanière de poisson en rosace, posez-la sur un canapé, décorez de brins d'aneth frais.

Sandwichs au fromage blanc et tomates

• Durée : 5 minutes.
• Portions : 4 personnes.
• Teneur en calories du plat : 130 kcal / 100 g.
• Objectif : collation.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : facile.

Un apéritif avec des tomates s'avère tendre, léger, peu calorique et en même temps très savoureux, satisfaisant. Le goût délicat et crémeux du fromage blanc se marie bien avec les tomates et le pain de seigle. Même un enfant peut remplir une telle recette. La simplicité de fabrication des sandwichs n'est pas une raison pour les transférer dans la catégorie des plats de tous les jours. Ils seront une merveilleuse décoration pour une table de fête ou un buffet maison.

Ingrédients:

• pain de seigle - 4 tranches;
• tomates - 2 pièces;
• fromage blanc - 120 g;
• oignons verts - 20 g.

Méthode de cuisson :

1. Répartir uniformément le fromage à pâte molle sur les tranches de pain.
2. Après avoir lavé et séché les tomates, coupez-les en fins cercles. Déposer les tranches de tomates sur le pain enduit de fromage.
3. Oignons verts hachés, saupoudrez-les sur des sandwichs au fromage à pâte molle.,

au concombre

• Durée : 10 minutes.
• Portions : 4 personnes.
• Teneur en calories du plat : 164 kcal / 100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : Européenne.
• Difficulté : facile.

Les sandwichs délicats au fromage blanc et au concombre sont une collation saine, rapide et tendre à faible teneur en calories. Ils sont préparés très simplement et sont parfaits pour le petit-déjeuner, une collation légère, un pique-nique, une table de buffet. Les petits pains peuvent être remplacés par du pain de seigle, puis les sandwichs se révéleront plus satisfaisants. Il est préférable d'utiliser des concombres moulus, croustillants, donnant au plat une jutosité supplémentaire, un arôme frais et délicat.

Ingrédients:

• pain de seigle - 4 pièces;
• concombre long frais - 1 pc .;
• fromage blanc - 225 g;
• laitue - 4 feuilles;
• basilic - un bouquet;
• poivre noir grossier - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Après avoir soigneusement lavé les feuilles de laitue, séchez-les, déchirez-les en petits morceaux avec vos mains, étalez-les sur du pain.
2. Après avoir mélangé le fromage avec du basilic frais finement haché, du poivre noir moulu, répartissez la masse de caillé sur le pain avec des feuilles de laitue.
3. Garnir de quelques tranches de concombre en tranches.
4. Servir garni de feuilles de basilic frais.

Aux crevettes

• Durée : une demi-heure.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur en calories du plat : 181 kcal / 100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : Européenne.
• Difficulté : facile.

La beauté des tendres sandwichs au fromage cottage selon cette recette est qu'ils peuvent être servis chauds ou froids : sous toutes leurs formes, ils restent tendres, extraordinairement savoureux. Il est préférable d'utiliser des crevettes bouillies prêtes à l'emploi, la cuisson prendra donc un peu de temps. Les composants de l'apéritif et du parmesan sont idéalement combinés, mais s'il n'est pas à portée de main, un autre type de fromage à pâte dure fera l'affaire.

Ingrédients:

• baguette - 1 pièce;
• crevettes - 850 g;
• fromage à pâte dure - 30 g;
• fromage blanc - 400 g;
• huile d'olive - 50 ml;
• ail - 12 gousses;
• sel - au goût;
• persil frais - 1 bouquet.

Méthode de cuisson :

1. Faire revenir 6 gousses d'ail hachées à feu moyen dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit doré. Placer l'ail frit, les herbes fraîches finement hachées dans un bol mélangeur, mélanger jusqu'à consistance lisse (environ 1 minute).
2. Après avoir ajouté la masse obtenue au fromage blanc, mélanger soigneusement la composition jusqu'à consistance lisse.
3. Hachez les 6 gousses d'ail restantes avec un couteau, faites-les frire pendant une minute ou deux à feu moyen, ajoutez les crevettes, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant pendant environ 5-6 minutes.
4. Couper la baguette en deux (dans le sens de la longueur), couper chaque moitié en tranches de 8-10 cm de large, badigeonner de fromage cottage et de masse d'ail. Disposez les crevettes dessus.
5. En plaçant les tranches de sandwich sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, envoyez-les dans un four préchauffé à 180 ° C. Après 5 min. saupoudrer de fromage râpé sur une râpe fine, cuire encore 5-6 minutes.

Avec du jambon

• Durée : 20 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Objectif : collation.
• Cuisine : Européenne.
• Difficulté : facile.

Le pain aux céréales, la vinaigrette au yaourt naturel, les légumes frais rendent l'apéritif préparé selon cette recette sain, saturant le corps de vitamines, énergisant pour toute la journée. Une légère épice de raifort frais se marie bien avec le jambon et donne un goût épicé au délicat fromage blanc. De tels sandwichs servis à la table de fête ne laisseront pas vos invités indifférents.

Ingrédients:

• pain aux céréales - 8 tranches;
• jambon - 230 g;
• fromage blanc - 230 g;
• fromage à pâte dure - 165 g;
• tomates - 2 pièces;
• concombres marinés - 2 pièces;
• poivron (jaune) - 1 pc .;
• yaourt nature - 20 ml;
• oignon - 1 pièce;
• laitue - 8 feuilles;
• raifort frais - 20 g;
• persil - 15 g;
• poivre moulu, sel - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Au fromage à pâte molle, ajoutez des concombres marinés et des oignons coupés en petits cubes, du fromage râpé, du raifort râpé, des légumes verts finement hachés, mélangez bien. Remplissez la composition avec du yaourt, ajoutez du poivre moulu, du sel.
2. Séchez soigneusement les feuilles de laitue lavées, mettez-les sur un beau plat, mettez du pain sur chaque feuille de laitue, après avoir badigeonné chaque tranche d'une épaisse couche de masse de fromage.
3. Déposez une tranche de jambon sur des tranches de pain, puis étalez les tomates coupées en fines rondelles, saupoudrez de poivron, préalablement pelé du cœur avec les graines et coupé en fines lamelles.
4. Servir garni de feuilles de persil.

• Durée : 10 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur en calories du plat : 163 kcal / 100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : internationale.
• Difficulté : facile.

Le goût original et inimitable des sandwichs au fromage cottage selon la recette présentée est donné par une combinaison exotique de bâtonnets de crabe et de fruits. L'acidité piquante du kiwi combinée au fromage à la crème fin et au piquant de l'ail plaira aux gourmets qui souhaitent découvrir le goût d'ingrédients familiers dans une nouvelle interprétation. Il est facile de surprendre les convives en leur offrant un tel apéritif.

Ingrédients:

• baguette - 8 pièces;
• fromage blanc - 80 g;
• bâtonnets de crabe - 100 g;
• kiwi - 2 pièces;
• ail - 2 gousses;
• poivre noir moulu - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Au fromage à pâte molle, ajouter l'ail écrasé avec un broyeur d'ail, des bâtonnets de crabe râpés sur une râpe grossière, du poivre, bien mélanger la composition.
2. Couper le kiwi pelé en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
3. Répartir uniformément la masse de fromage entre les morceaux de baguette, garnir chacun d'un cercle de kiwi.

au radis

• Durée : 5 minutes.
• Portions : 5 personnes.
• Teneur en calories du plat : 165 kcal / 100 g.
• Objectif : collation.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : facile.

Un apéritif original et nutritif avec des radis frais parfumés, du raifort et du fromage blanc plaira aux amateurs de plats épicés. Le raifort peut être utilisé cru en le frottant sur une râpe fine. Les sandwichs croustillants aux vitamines seront plus savoureux si vous pré-séchez le pain dans un grille-pain. Les ingrédients de la recette se marient bien avec du pain de seigle, des brioches aux céréales.

Ingrédients:

• pain blanc - 5 tranches;
• fromage blanc - 80 g;
• gros radis - 5 pièces;
• raifort en conserve - 1 c. l. ;
• sel - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Mélanger le fromage à pâte molle avec le raifort, saler au goût, bien mélanger.
2. Répartir uniformément sur les tranches de pain.
3. Décorer chaque morceau avec des tranches de radis lavées et coupées en tranches moyennes.

à la poire

• Durée : 20 minutes.
• Portions : 4 personnes.
• Teneur en calories du plat : 202 kcal / 100 g.
• Cuisine : Européenne.
• Difficulté : facile.

Le goût délicat et raffiné d'un en-cas végétarien ne laissera pas indifférents les gourmands, amateurs de desserts originaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire la teneur en calories du plat sans décorer la bruschetta aux poires avec des graines de citrouille. Si vous n'avez pas le temps ou l'envie de cuire un dessert, utilisez du fromage en grains au chocolat au lieu de celui habituel, en suivant la séquence de cuisson, tout en maintenant le volume d'ingrédients selon la recette.

Ingrédients:

• baguette - 4 tranches;
• poire - 1 pièce;
• fromage blanc - 100 g;
• cannelle moulue - ½ cuillère à café;
• graines de citrouille - 8 pièces;
• miel - 2 cuillères à café

Méthode de cuisson :

1. Couper une poire bien lavée et séchée dans le sens de la longueur. Après avoir coupé ou enlevé le noyau avec une cuillère, coupez chaque moitié en fines tranches.
2. Après avoir enduit le pain de fromage à pâte molle, placez les tranches de poire dessus avec un "ventilateur", envoyez au four préchauffé à 180 ° C pendant 7 à 10 minutes.
3. Versez les sandwichs finis avec du miel liquide, décorez de graines de citrouille hachées, saupoudrez légèrement de cannelle.

Avec banane et noix

• Durée : 5 minutes.
• Portions : 4 personnes.
• Teneur en calories du plat : 231 kcal / 100 g.
• Objectif : entrée, dessert.
• Cuisine : Européenne.
• Difficulté : facile.

La combinaison classique de la banane et du chocolat est utilisée depuis longtemps en cuisine. Le dessert, complété par du fromage en grains au chocolat, s'avère tendre, sucré, les enfants l'aiment beaucoup. Vous pouvez préparer vous-même le nappage au chocolat : mélangez 15 g de sucre vanillé, 60 ml d'eau dans une casserole, maintenez à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez ensuite 80 g de chocolat noir, cassé en morceaux. Éteignez le feu lorsque la composition commence à bouillir, ajoutez la crème épaisse (50 ml), mélangez et laissez refroidir à température ambiante.

En ce moment, nous vous proposons une option de collation pompeuse dont tous ceux qui l'essaient pour la première fois tombent amoureux. Si vous n'en avez jamais mangé auparavant, il est préférable de préparer immédiatement une double portion, car il est tout simplement impossible d'y résister !

Sandwichs au fromage blanc et saumon

Nous avons décidé de prendre du saumon, car c'est la version la plus abordable du poisson rouge. Vous pouvez le changer pour du saumon kéta, du saumon et d'autres options. Il y a aussi de la laitue fraîche et des concombres, donc le résultat sera délicieux !

Comment cuisiner:

Astuce : absolument tout ce que vous aimez peut être utilisé comme verdure.

Sandwichs au fromage blanc et pâte d'avocat

Seulement quatre composants, et quel goût ! Dans dix minutes, des sandwichs sains seront devant vous. Pour de meilleurs résultats, prenez du pain croustillant ou du pain de seigle.

Comment cuisiner:

Astuce : à la place du jus de citron, vous pouvez prendre de l'acide citrique dilué dans de l'eau.

Sandwichs au fromage blanc et caviar rouge

Peut-être l'option la plus chère qu'il est tout simplement impossible de manquer. Beaucoup de caviar, d'herbes fraîches et de fromage léger - ce n'est pas un apéritif, mais un vrai plaisir !

Comment cuisiner:

1. Rincez soigneusement les verts, hachez-les finement avec un couteau bien aiguisé.
2. Couper le pain et enlever les croûtes.
3. Lubrifiez chaque tranche avec du fromage blanc, non seulement sur le dessus, mais aussi sur les côtés.
4. Saupoudrer délicatement de verdure sur le côté de chaque morceau.
5. Mettez du caviar sur le dessus et saupoudrez la surface de chaque sandwich avec le reste des légumes verts.

Astuce : pour que le caviar ne s'enroule pas, préparez les sandwichs juste avant de servir.

Recette économique avec du hareng

Cette option ne vous prendra pas plus de temps que les autres. Mais c'est bien car c'est le moins cher proposé aujourd'hui. Essayez-le !

Comment cuisiner:

1. Rincez le hareng, retirez les arêtes et coupez le poisson en cubes.
2. Rincez le concombre, coupez les extrémités. Si nécessaire, décollez également la peau. Par exemple, si elle est amère.
3. Ensuite, coupez les fruits en fines et longues lanières.
4. Rincez l'oignon, hachez-le finement.
5. Aneth rincer et hacher.
6. Badigeonner les tranches de pain de fromage cottage.
7. Saupoudrer d'oignons et mettre les concombres et un peu de hareng sur le dessus.
8. Saupoudrez le tout d'aneth et le tour est joué.

Astuce : à la place de la ciboulette, vous pouvez utiliser des oignons verts ordinaires.

Cuisiner avec des tomates parfumées

Si vous ne savez pas ce que sont les tomates séchées au soleil, vous devez essayer ces sandwichs ici et maintenant. Le fromage les rendra plus tendres, mais laissera l'arôme et les épices. La sauce pesto complétera le tout harmonieusement et le balsamique rendra le goût parfait.

Comment cuisiner:

1. Couper la baguette en tranches et graisser chacune d'elles avec du fromage blanc.
2. Étalez deux tomates sur chacune d'elles.
3. Mettez une cuillère à café de sauce pesto à côté.
4. Déposer les sandwichs sur un plat de service et arroser de vinaigre balsamique.

Astuce : Vous pouvez ajouter une boule supplémentaire de mozzarella pour un vrai goût.

Avec des sprats

Ce sera satisfaisant et très savoureux en ce qui concerne les sprats. Et ces sandwichs seront avec eux ! En plus du poisson, il y aura un peu de citron pour le piquant, et pour l'originalité nous avons pris des concombres.

Comment cuisiner:

1. Couper les tranches de pain en deux.
2. Lubrifiez chacun d'eux avec du fromage blanc.
3. Concombres coupés en rondelles de même épaisseur.
4. Coupez le citron en rondelles, puis coupez chacun d'eux en huit morceaux.
5. Déposer quelques rondelles de concombre sur chaque pain.
6. Ouvrir le bocal de poisson, égoutter l'huile.
7. Répartir les sprats sur les sandwichs.
8. Garnir de tranches de citron et le tour est joué !

Astuce : vous pouvez ajouter une autre tranche de fromage, ce sera plus savoureux et plus rassasiant !

Comment cuisiner avec la poire

Option de collation incroyablement rapide, et même sucrée! Il y aura du fromage blanc, comme dans toutes les options, des poires douces et un peu de miel. C'est un régal, ça vaut le coup d'essayer !

Comment cuisiner:

1. Couper les pains en deux.
2. Rincez les poires et retirez les pépins.
3. Couper les fruits en fines tranches.
4. Badigeonner les moitiés de fromage à la crème.
5. Disposer les tranches de poire dessus.
6. Arrosez de miel et le tour est joué.

Astuce : Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable.

Option copieuse au thon

Si vous aimez les options d'apéritif plus riches, celui-ci est parfait pour vous. Ici, la composition du fromage comprendra des légumes verts et des olives, et c'est très savoureux! Un peu de thon et le tour est joué !

Comment cuisiner:

1. Rincez le persil et hachez-le finement.
2. Lavez, épluchez et coupez également le céleri.
3. Retirez la saumure des olives, transformez-les en bouillie avec un couteau.
4. Mélanger le persil, les olives et le céleri.
5. Ajouter le fromage blanc, mélanger.
6. Coupez le pain en tranches, vous pouvez en couper des carrés ou des cercles à votre guise.
7. Faites chauffer une poêle à sec et faites frire le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
8. Pendant que la base sèche, ouvrez la boîte de thon.
9. Égouttez le liquide et écrasez le poisson avec une fourchette ou démontez-le en fibres.
10. Étalez des tranches de pain chaudes avec de la masse de caillé.
11. Disposez les morceaux de thon dessus en les enfonçant dans le fromage.
12. Servir aussitôt bien chaud.

Astuce : Vous pouvez utiliser des olives ou des câpres à la place des olives.

cuisiner avec du prosciutto

Pour les vrais gourmets culinaires, la recette suivante convient. Le prosciutto est délicieux même seul, mais imaginez ce qui se passera si vous ajoutez plus de fromage cottage et un peu de roquette !

Comment cuisiner:

1. Préchauffez immédiatement le four à 200 degrés.
2. Déposer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie et arroser d'huile.
3. Saupoudrer d'épices et mettre au four une dizaine de minutes.
4. Ensuite, sortez-le, arrosez-le à nouveau d'huile et laissez-le refroidir.
5. Après cela, étalez les tranches avec la masse de caillé.
6. Couper chaque tranche de prosciutto en quartiers.
7. Déposer deux tranches sur chaque sandwich.
8. Garnir de quelques gouttes de confiture et d'épices.
9. Rincer la roquette et décorer l'apéritif avec.

Astuce : Vous pouvez utiliser la confiture de votre choix.

Aux crevettes

Ici, nous allons préparer une crème de fromage cottage très tendre qui, à cause des œufs durs, sera également tendre. En plus, il y aura des crevettes douces et appétissantes!

Comment cuisiner:

1. Retirez les crevettes et décongelez-les au préalable. Si nécessaire, faire bouillir.
2. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
3. Pelez-les, laissez-les refroidir et râpez-les ou coupez-les en cubes.
4. Rincez le concombre, épluchez-le et hachez-le finement.
5. Mélangez les concombres avec les œufs, ajoutez la crème sure et mélangez le tout.
6. Coupez la baguette en fines tranches et étalez chacune d'elles avec la masse obtenue.
7. Mettez les crevettes sur le dessus et servez l'apéritif à table.

Astuce : Si les crevettes sont assez grosses, seules quelques-unes peuvent être utilisées.

Comment faire des sandwichs aux olives

Si vous aimez les plats salés, vous allez adorer les olives ! Rien de plus, juste des olives, des tomates et beaucoup de fromage blanc. Pouvez-vous lui donner un meilleur goût?

Comment cuisiner:

1. Rincez la tomate et coupez-la en rondelles.
2. Tartinez aussitôt les tranches de pain de fromage et posez dessus des rondelles de légumes.
3. Ouvrir les olives, égoutter le liquide.
4. Coupez-les en rondelles et mettez quelques morceaux sur chaque sandwich.

Astuce : Vous pouvez utiliser des champignons frits à la place des olives.

Option riche avec champignons

Pour les amateurs de champignons, nous avons créé la recette suivante. La base est du fromage blanc, comme dans d'autres options. En plus, il y aura des champignons parfumés, des herbes et des épices !

Comment cuisiner:

1. Nettoyez les champignons et coupez les tiges.
2. Coupez ensuite en fines tranches.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les champignons.
4. Faites-les frire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
5. Ajouter les épices à la fin.
6. Tartiner les tranches de pain de fromage blanc.
7. Répartir les champignons refroidis dessus.
8. Rincer et hacher le persil, saupoudrer les sandwichs.
9. Saupoudrer d'épices et le tour est joué.

Astuce : Vous pouvez utiliser toutes les autres épices que vous aimez.

Aujourd'hui, nous fabriquons des sandwichs à partir de fromage prêt à l'emploi à base de fromage cottage. Mais vous, si vous le souhaitez, pouvez cuisiner à partir de fromage cottage fait maison ordinaire. Il suffit de l'écraser à la fourchette, de le passer dans un hachoir à viande ou de le hacher au mélangeur.

Si vous voulez des sandwichs chauds, vous pouvez d'abord faire griller le pain dans une poêle à frire sèche. Graisser immédiatement avec de la crème de lait caillé et ajouter le reste des ingrédients, servir.

Les sandwichs au fromage cottage ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi incroyablement tendres. Assurez-vous de cuisiner et d'essayer. Ils valent vos 10-15 minutes, cela ne fait aucun doute !

Pourquoi les sandwichs au saumon et au fromage blanc sont-ils faciles pour moi ? Après tout, tout le monde sait ce qu'est un poisson rouge gras et riche en calories, et si vous y ajoutez du pain et du fromage ? Ce n'est pas si effrayant, vraiment. Nous coupons finement des morceaux de poisson, nous ne prenons pas du pain simple, mais du pain diététique - du pain croustillant sec. Nous recherchons du fromage blanc faible en gras (vous pouvez également en prendre sans gras). Mettez quelques feuilles de roquette et quelques tranches de saumon sur une couche de fromage. Les sandwichs légers sont prêts.

C'est la recette de base, et maintenant il existe plusieurs variantes. Prenez note, vous devez soudainement nourrir rapidement votre mari ou vos invités, et vous pouvez parfois organiser vous-même une telle collation. Délicieux et sain.

Sandwichs au saumon et fromage à la crème

Ingrédients:

• 4 tranches de pain grillé;
• 80 grammes de saumon;
• 1 petit concombre boutonneux;
• 10 grammes de beurre;
• 20 grammes de fromage à la crème;
• 4 brins d'aneth.

Cuisine:

Étaler une fine couche de beurre sur le pain grillé, puis étaler une couche de fromage à la crème, garnir d'un brin d'aneth. Coupez le concombre en cercles légèrement obliques, posez les cercles sur le pain, recouvrez de tranches de saumon sur le dessus.

Sandwichs au saumon, fromage blanc et kiwi

Ingrédients:

• 4 tranches de pain de seigle;
• 80 grammes de saumon;
• 2 kiwis;
• 20 grammes de fromage blanc;
• 10 grammes d'aneth.

Lavez et séchez bien l'aneth, retirez les tiges, hachez finement les feuilles. Mélanger avec du fromage blanc, étaler des tranches de pain avec cette masse. Pelez le kiwi et coupez-le en tranches. Dresser sur du pain, recouvrir de tranches de poisson rouge.

Croûtons au saumon et fromage blanc

Une bonne option pour un petit déjeuner gourmand.

Ingrédients:

• 4 tranches de pain grillé blanc ou miche;
• 4 longs morceaux de saumon minces;
• 4 cuillères à soupe de fromage cottage;
• 10 grammes de beurre;
• 10 grammes d'aneth + 4 brins pour la décoration.

Cuisine:

Dans une poêle chauffée, faire revenir le pain blanc dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laisser refroidir légèrement, pendant ce temps, laver et hacher l'aneth (sauf les brins destinés à la décoration), mélanger avec le fromage blanc. Rouler les morceaux de poisson en rouleau et les déposer dans le sens de la longueur sur le pain. Décorez le dessus des rouleaux avec du fromage blanc aux herbes, en le disposant dans une lame. Disposez des brins d'aneth sur le dessus pour la beauté.

A propos de l'auteur: