Délicieux ragoût aux champignons et poivrons. Ragoût de viande aux champignons et poivrons - l'expérience a été un succès Les secrets de la cuisson du porc aux champignons

Quand j'ai cuisiné ce plat, il semble que les arômes volaient même dans la rue. Quand mon mari est rentré du travail, la première chose qu'il a regardée dans la cuisine et a demandé quel genre de plat est si parfumé ? Et pour le dîner, j'ai eu tendre boeuf aux champignons et poivron.

La viande et les champignons ont échangé leurs saveurs, et le poivron a donné sa couleur vive et sa saveur extra riche.

Je pensais que je ne pouvais pas attendre que cette viande juteuse soit cuite, alors j'ai voulu la goûter plus vite ! Vous pouvez cuisiner n'importe quoi comme plat d'accompagnement pour un tel goulache aux champignons. J'ai servi de la purée de pommes de terre avec du boeuf et des légumes.

Ingrédients:

Viande (boeuf et de préférence veau) - 500-600 grammes,
Champignons - 300 grammes,
Poivre bulgare - 1 pièce,
Oignons - 2 pièces,
Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
Carottes - 1 pièce,
Huile végétale - quelques cuillères,
Sel et épices - au goût,
Verts : persil, aneth, coriandre.

Processus de cuisson :

Pour préparer le plat, il est préférable d'utiliser la pulpe de boeuf ou de veau: filet ou tranche, en la retirant de l'os.

Rincer le bœuf ou le veau, éponger avec du papier essuie-tout. Couper en lanières ou en cubes, comme vous le souhaitez.

Nous mettons la casserole sur la cuisinière. Laissez chauffer, versez un peu d'huile végétale. Mettez la viande dans une poêle chauffée avec de l'huile. Faire dorer le bœuf en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, couper l'oignon en demi-rondelles et ajouter à la viande, faire revenir ensemble. Faites cuire la viande à feu moyen jusqu'à mi-cuisson, si le jus s'évapore rapidement, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau, de bouillon ou de vin. Je n'ai rien eu à ajouter, car beaucoup de jus de viande et d'oignons ressortait, et tout était suffisamment cuit dans son propre jus.

Pendant que la viande est en train de frire, préparez le reste des produits. Lavez les champignons et coupez-les au hasard. Si les champignons sont petits, ils peuvent être coupés en quatre parties, les gros champignons seront beaux avec des assiettes.

Les champignons peuvent également être utilisés congelés, auquel cas il est préférable de les choisir coupés en tranches. Le temps de préparation des ingrédients peut ainsi être réduit.

Rincez le poivron à l'eau et coupez-le en lanières. Les poivrons doux peuvent être utilisés dans différentes couleurs, jaune et rouge, puis le plat de viande avec des légumes sera plus brillant.

Trois carottes sur une râpe grossière. Si vous avez le temps, les carottes peuvent être coupées en lanières.

Lorsque la viande aux oignons est frite jusqu'à mi-cuisson, ajoutez-y le poivron,

carottes, champignons, mélangez le tout. Saler, poivrer et verser un verre d'eau ou de bouillon, dans lequel on mélange une cuillère à soupe de pâte de tomate. Si vous n'avez pas de pâte de tomate, utilisez du ketchup. Peut-être que quelqu'un veut une sauce plus épaisse, puis avec de la pâte de tomate, vous devez diluer et ajouter une cuillère à soupe de farine. Ensuite, la sauce deviendra plus épaisse.

Faire mijoter le bœuf avec les champignons et le poivron à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Nous rinçons les verts, les coupons finement, vous pouvez également utiliser des verts secs ou congelés. En fin de cuisson, on goûte pour le sel, si nécessaire, rajoutez du sel. Nous jetons les verts, mélangeons, laissons suer pendant quelques minutes et éteignons-le.

Notre parfumé aux champignons est prêt ! Et quelle odeur ! Cela me donne envie d'essayer au plus vite. Tous les accompagnements conviennent à ce plat copieux : la purée de pommes de terre préférée de tous, toutes les céréales ou les pâtes.

Nous remercions Svetlana Kislovskaya pour la recette et les photos étape par étape de la cuisson du bœuf aux champignons.

Bon appétit souhaite à tous le site Carnet de délicieuses recettes !

Si vous n'êtes pas végétarien, alors, bien sûr, vous conviendrez qu'il n'y a jamais trop de viande. Surtout s'il est savoureux, original et cuisiné avec l'âme. La viande aux champignons et aux poivrons est un plat parfumé, savoureux et nutritif qui plaira sûrement à tous les membres de la famille et deviendra une décoration digne et originale pour une table de tous les jours ou de fête. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser de la viande de volaille et de bœuf, mais elle est particulièrement savoureuse et tendre à partir de porc. En combinaison avec des champignons, la viande devient très parfumée et les légumes frits lui donnent un léger goût de miel et créent une croûte rougeâtre. Considérez les recettes de viande les plus populaires avec des champignons et des poivrons.

Ingrédients:

500-650 g de porc (mieux que la pulpe);
300 g de poivron frais (environ 5 pièces);
300-350g;
2 oignons;
sel, épices et paprika doux - au goût.

De plus, vous aurez besoin d'huile végétale pour la friture.

La préparation des aliments:

Lavez le porc, séchez-le et coupez-le en gros morceaux;
Lavez soigneusement les champignons, séchez-les et, sans séparer les pattes des chapeaux, coupez-les en fines tranches;
Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau courante, coupez-le en demi-anneaux;
Retirez les tiges du poivron, épluchez-le des graines, hachez-le (il est recommandé d'en prendre des multicolores - vert, jaune et rouge, pour que le plat soit brillant et festif).

Étapes de cuisson :

Dans une casserole à fond épais, chauffer l'huile végétale à raison de 2-3 c. cuillères. Mettez la viande dans l'huile, ajoutez le paprika et les épices à votre goût, salez, faites frire sous le couvercle pendant vingt minutes.

Ajouter les champignons préparés et poursuivre la friture pendant encore 10 minutes.

Lorsque la viande devient molle et que tout excès d'humidité s'évapore, vous devez ajouter l'oignon et le poivron et laisser mijoter tous les ingrédients ensemble pendant 7 à 8 minutes supplémentaires afin que le poivron devienne mou et que l'oignon devienne transparent et doré.

Vous pouvez servir une viande aux champignons et aux poivrons avec des pâtes de blé dur, des céréales et une purée de pommes de terre.

Viande aux champignons et poivron rouge

Ingrédients:

1 kg de boeuf;
deux têtes d'oignon;
450 g de petits champignons frais;
trois gros poivrons rouges;
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
800 ml de bouillon de poulet;
1 carotte;
5 m. cuillères d'orge perlé;
sel, herbes, épices au goût.

Facultativement, pour rehausser le goût, vous pouvez ajouter 2 cuillères à café de marjolaine séchée et de céleri-rave.

Préparation des ingrédients :

laver la viande, la sécher, la couper en cubes de taille moyenne;
Épluchez l'oignon, placez-le dans de l'eau froide pendant 2-3 minutes, puis coupez-le en cubes;
laver les champignons et les couper en tranches;
laver les carottes, les peler, les couper en cubes;
libérer le poivron de la tige et des graines, laver, couper en longues tranches ou en lanières;
rincer l'orge perlé et le faire tremper dans de l'eau chaude;
chauffer le bouillon de poulet.

Étapes de cuisson :

Faites frire le bœuf dans du beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit doré, transférez-le dans une assiette et envoyez l'oignon haché dans la poêle à sa place et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois que l'oignon a changé de couleur, ajoutez les champignons dans la poêle et faites revenir le tout jusqu'à ce que tout l'excès de liquide se soit évaporé. Maintenant, vous devez remettre le bœuf dans la casserole et verser tout son contenu avec du bouillon de poulet, bien mélanger le tout et laisser mijoter une demi-heure à feu doux sous le couvercle. Passé ce délai, vous devez ajouter des carottes coupées en dés, de l'orge perlé trempé, du poivron rouge broyé, du céleri au mélange de viande, d'oignons et de légumes et poursuivre la cuisson pendant encore une demi-heure.

Servir la viande avec de l'orge, des champignons et des poivrons dans des assiettes creuses. Le plat peut être assaisonné de crème sure et garni d'herbes hachées.

Recette de ragoût aux champignons et poivrons doux

Vous pouvez également préparer un délicieux ragoût avec des champignons et des poivrons selon la recette ci-dessous.

Ingrédients:

500 g de pulpe de boeuf;
250-300 g de champignons frais;
250 ml de crème épaisse;
ampoule;
Art. une cuillerée d'huile végétale;
une cuillère à soupe de sauce soja;
3 gousses d'ail;
deux m. cuillères de moutarde forte;
sel, épices - au goût;

Processus de cuisson :

Faire revenir l'oignon pelé et haché dans 1 cuil. une cuillerée d'huile végétale additionnée de sucre et de sel pendant 8 à 10 minutes. S'il commence à brûler, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau. Avant la fin de la friture, ajoutez l'ail haché. Dans une poêle à frire séparée, vous devez faire frire les champignons jusqu'à ce que le liquide se soit complètement évaporé et les ajouter à l'oignon. À leur place, placez la viande hachée et faites-la frire dans l'huile restante jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Ensuite, la viande doit être envoyée à l'oignon, ajouter la sauce soja, la moutarde, la crème et laisser mijoter le tout à feu moyen pendant dix minutes. Ajouter le sel et les épices à la fin au goût.

Vous pouvez servir de la viande mijotée aux champignons et aux poivrons avec une purée de pommes de terre, des céréales et des salades de légumes.

Pain de viande aux champignons et poivron rouge

La viande aux champignons et au poivron rouge peut non seulement être cuite et frite, mais vous pouvez également faire cuire au four un délicieux pain de viande à partir de ces produits.

Ingrédients:

1 kg de filet de boeuf;
400 g de champignons frais et 25 g de champignons séchés ;
deux ampoules ;
1 gousse d'ail;
deux m. cuillères à soupe d'huile végétale;
quelques brins de thym;
Beurre;
sel, épices.

Processus de cuisson :

Les champignons séchés doivent d'abord être trempés pendant 30 à 50 minutes, puis hachés et frits avec des oignons dans de l'huile végétale avec 50 g de beurre. Après l'apparition d'une couleur dorée, vous devez ajouter de l'ail et des champignons frais, tranchés, du thym, des épices et du sel, faire frire jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore. Pendant que les légumes et les champignons mijotent, vous devez préparer le filet - ne le coupez pas complètement en deux, dépliez-le comme un livre. Lorsque la garniture est prête, vous devez la mettre sur le filet, la rouler en rouleau et la fixer avec de la ficelle. Le rouleau formé doit être frit de tous les côtés à feu vif, puis placé dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 35 à 45 minutes pour la cuisson.

La viande mijotée avec des champignons et des poivrons doux est une excellente alternative au goulasch traditionnel. Un tel plat original, qui peut être préparé assez simplement et rapidement pour le dîner, est un excellent complément aux céréales et à la purée de pommes de terre. Le porc convient le mieux à sa préparation, mais il peut facilement être remplacé, par exemple, par du bœuf ou du poulet. Préparer un tel plat de viande est facile: le porc est d'abord frit dans de l'huile végétale séparément, en y ajoutant du sel et des épices, puis avec des oignons hachés, des poivrons et des champignons (vous pouvez également ajouter des carottes si vous le souhaitez).

Ensuite, ajoutez de la pâte de tomate à la viande avec des légumes (vous pouvez ajouter votre ketchup préféré à la place, il sera également très savoureux), versez de l'eau et laissez mijoter une demi-heure à feu doux. Notre recette étape par étape avec photos décrit en détail le processus de cuisson.

Le porc mijoté aux champignons et au poivron s'avère être incroyable, très doux, juteux et tendre.

La viande mijotée à la tomate se marie bien avec les oignons, les poivrons et les champignons. Par conséquent, si vous décidez d'expérimenter et de faire plaisir à vos proches avec un délicieux dîner fait maison, n'hésitez pas à commencer à préparer ce plat en utilisant notre recette étape par étape avec des photos.

Ingrédients:

porc - 600 - 700 g;
oignons - 1 - 2 pièces;
poivron - 1 - 2 pcs.;
champignons - 250 - 300 g;
pâte de tomate ou ketchup - 1 c. l. ;
eau bouillie - 300 ml;
sel;
houblon-suneli;
assaisonnement pour porc;
un mélange de piments moulus;
huile végétale;
Aneth.

Comment faire cuire un ragoût de viande avec des champignons

Rincez la pulpe de porc (vous pouvez aussi prendre le cou ou le dos), rincez-la sous l'eau, trempez-la dans une serviette en papier et coupez-la en petites portions. Mettez la viande hachée dans un bol profond, ajoutez du sel, du houblon suneli, un assaisonnement pour le porc, un mélange de poivrons moulus au goût (si vous le souhaitez, ces assaisonnements peuvent être remplacés par d'autres que vous préférez). Bien mélanger le porc avec les épices.

Versez de l'huile végétale dans la poêle, attendez qu'elle chauffe, puis mettez les morceaux de viande et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Oignons pelés (il est préférable de prendre un gros oignon ou deux moyens) coupés en fines demi-anneaux et ajoutés à la viande frite dorée. Remuer et faire revenir l'oignon et le porc pendant 3 à 5 minutes.

Pelez le poivron doux des graines, lavez-le et coupez-le en lanières, puis ajoutez-le à l'oignon avec le porc et faites-le frire, en remuant de temps en temps, pendant encore 5 minutes.

Épluchez, lavez et coupez les champignons en deux (les gros champignons peuvent être coupés en quatre parties et les petits peuvent être laissés entiers), puis ajoutez-les à la viande et aux légumes. Faire revenir environ 5 minutes.

Une fois les légumes légèrement frits, ajoutez la pâte de tomate (elle peut être remplacée par du ketchup), mélangez à nouveau et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.

Versez ensuite de l'eau bouillie et laissez mijoter la viande avec les légumes à feu doux (pas besoin de couvrir la casserole avec un couvercle) pendant environ 30 minutes, en remuant le porc plusieurs fois. Assurez-vous de goûter le plat, si nécessaire, ajoutez du sel ou ajoutez un peu d'épice. N'oubliez pas que pendant la cuisson, l'eau ajoutée s'évapore progressivement, donc pour plus de sauce, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau bouillie après un certain temps.

Lorsque le ragoût de viande avec champignons et poivrons est prêt, ajoutez-y de l'aneth prélavé et finement haché. Ce plat est recommandé pour être servi chaud, la purée de pommes de terre est parfaite en accompagnement.

Ce plat se distingue par son excellent goût, de plus, la recette pour sa préparation est assez simple et ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts.

Le porc aux champignons dans une casserole est un plat digne d'une place au centre de la table; il peut être servi à la fois comme friandise indépendante et avec divers plats d'accompagnement. La viande cuite de cette manière est très douce, tendre et parfumée, et les champignons lui donnent un goût particulier et délicieusement épicé.

Bénéfices des produits : porc + champignons

La viande, ayant des qualités nutritionnelles et gustatives élevées, est l'un des produits alimentaires les plus précieux, les plus populaires et les plus recherchés. Il est présent dans l'alimentation humaine depuis l'Antiquité.

Selon les anthropologues, c'est la viande qui nous a permis de devenir des êtres rationnels, puisque ce produit nous fournit des acides aminés essentiels qui ont un effet positif sur le développement du cerveau.

Le porc est la viande la plus digeste après l'agneau, et la graisse de porc est moins nocive pour les vaisseaux sanguins et le cœur que le bœuf.

La viande de porc contient une grande quantité de protéines, de vitamines B, de zinc (qui stimule les processus immunitaires), de potassium et de magnésium, qui renforcent le système musculo-squelettique et ont un effet bénéfique sur le travail du cœur.

Les champignons sont une riche source de vitamines B, C, D, ils contiennent également 18 types d'acides aminés essentiels, des oligo-éléments - magnésium, potassium, sélénium, zinc, manganèse, phosphore, sodium et bien d'autres.

Ils contiennent une grande quantité de protéines : plusieurs fois plus élevée que dans les œufs de poule et la viande. Les champignons sont des produits diététiques, leur utilisation n'entraîne pas de prise de poids.

Les secrets de la cuisson du porc aux champignons

Pour préparer le porc aux champignons, nous lavons et coupons la viande. Puis sécher, assaisonner avec des épices ou mariner. Il est conseillé de le préfrire afin de "sceller" le jus. Dans ce cas, il se révélera juteux.
Il est conseillé d'utiliser de la viande réfrigérée. La viande congelée peut être sèche.
Lors du choix des champignons, faites attention à ce qu'il n'y ait pas de taches sombres sur eux. Ces champignons ne sont plus frais.
Nous lavons les champignons ou les essuyons avec une serviette humide. Couper ensuite en tranches ou en fines lamelles. Ils sont ajoutés au plat crus ou pré-frits séparément.

Pour rendre le goût du plat plus intéressant, ajoutez des épices, des herbes et des herbes.
Servir le porc avec des champignons en complément des plats d'accompagnement. Si vous ajoutez des légumes, vous obtenez un plat indépendant.

Porc aux champignons dans une casserole

Ingrédients

— 700g + -
— 700g + -
— 300ml + -
- 1,5 cuillère à café + -
- 1 PC. + -
- 1/3 cuillère à café + -
- 4 clous de girofle + -
- 4 choses. + -
Pois de la Jamaïque- 3 pièces. + -
- pour la friture + -
Épices - au goût + -

Comment faire frire du porc avec des champignons dans une casserole: une recette étape par étape

Nous retirons le film du porc, coupons les veines et la graisse.
Rincez la viande à l'eau, essuyez-la avec une serviette en papier et coupez-la en lanières.
Nous lavons les champignons, les séchons et les coupons en 2-4 parties. Les petits champignons peuvent être laissés entiers. Il est recommandé de couper les champignons pas très finement.
Épluchez l'oignon et l'ail de l'enveloppe, également coupés en lanières.
Verser l'huile végétale dans une poêle et faire chauffer.
Nous mettons la viande dans la casserole et la faisons cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit recouverte d'une croûte dorée.
Ajouter l'oignon et l'ail hachés.
Nous faisons feu moyen et continuons à cuire pendant 5-7 minutes.
Ajouter les champignons.
Frire jusqu'à ce qu'il soit prêt - les produits doivent être recouverts d'une croûte de caramel.
Ajoutez maintenant la crème sure et les épices.

12. Remuer, porter à ébullition, puis réduire le feu au minimum et laisser mijoter environ 45 minutes, ou un peu plus longtemps.

13. Servez le plat fini avec du riz ou de la purée de pommes de terre.

L'ajout de poivron et de vin blanc sec donnera au plat un goût exotique. Plus à ce sujet dans la prochaine recette.

Champignons et porc dans une poêle avec poivron

Ingrédients

Porc - 800 g;
Champignons frais - 300 g;
Poivre frais bulgare - 1 pc .;
Oignon - 1 pièce;
Vin blanc sec - 200 ml;
Eau - 50 ml;
Huile végétale - 30 ml;
Sel - au goût;
Poivre noir moulu - au goût;
Aneth frais - 1 bouquet.

Comment faire cuire du porc juteux avec des champignons et des poivrons

Rincez soigneusement le porc, essuyez-le avec une serviette en papier et coupez-le en petits bâtonnets.
Nous lavons les champignons, les séchons, les divisons en «jambes» et «chapeaux», coupés en lanières.
Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en demi-anneaux.
Nous libérons le poivron du milieu, le lavons, le coupons en longues lanières.
Pendant trois minutes, mettez le porc dans une poêle bien chauffée avec de l'huile de tournesol et faites-le frire à feu vif.
Après l'apparition d'une croûte dorée sur les morceaux de viande, versez un tiers du vin dans la casserole, baissez le feu et remuez jusqu'à évaporation complète.
Répétez la procédure avec du vin deux fois de plus.
Faire revenir l'oignon dans une casserole séparée jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter le poivron haché à l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Une fois le vin complètement évaporé, faites revenir le tout pendant 5 minutes supplémentaires et ajoutez les champignons.

11. Mélanger tous les ingrédients, ajouter 70 ml d'eau, couvrir et laisser mijoter encore trente minutes.

12. Ajouter l'aneth finement haché au plat fini.

Le porc aux champignons et aux poivrons sera un excellent ajout à la purée de pommes de terre, aux pâtes ou à la bouillie de sarrasin.

Porc aux champignons dans une casserole, recette avec du fromage

Une autre recette implique deux options de cuisson - au four et dans une casserole. Nous cuisinerons de manière simple et traditionnelle - dans une poêle à frire, mais si vous êtes un véritable amateur de plats cuits au four, en particulier de viande, utilisez la technologie décrite ci-dessous dans la recette, vous pouvez faire cuire du porc avec du fromage et des champignons au four.

Ingrédients

Porc (par exemple, longe) - 300 g;
Oignon - 1 pièce;
Champignons gros - 8 pcs.;
Fromage à pâte dure ("russe" ou "néerlandais") - 50-70 g;
Sel - au goût;
Un mélange de poivrons - au goût;
Verts pour la décoration - au goût.

Recette de porc frit avec champignons et fromage dans une casserole

Nous lavons la viande, la séchons avec une serviette en papier.
Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en petits cubes.
Lavez les champignons, séchez-les, coupez-les en cubes.
Couper le porc préparé en morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur, battre légèrement, chacun séparément saler, poivrer, saupoudrer d'herbes.
Nous mettons les morceaux dans un bol, recouvrons de film alimentaire et laissons au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent en remuant constamment, puis ajoutez les champignons en dés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 5 à 7 minutes sous le couvercle.
Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile végétale, mettez-y les morceaux de porc en une seule couche. Frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte se forme pendant 5-6 minutes.
Râpez le fromage sur une râpe.
Sur la viande finie, étalez l'oignon avec les champignons en une couche uniforme, saupoudrez le tout de fromage râpé.

Réduire le feu, couvrir avec un couvercle et cuire encore 6 à 8 minutes.
Porc aux champignons et fromage servi avec salade de légumes et pommes de terre.

Le porc aux champignons dans une casserole selon nos recettes se révélera certainement tendre et inhabituel, car un plat cuit correctement et avec âme, même le plus simple, sera certainement délicieux.

Bon appétit!

Oui, avec des champignons ... Et donc, à votre attention, un rôti qui a bon goût et qui a l'air merveilleux, dont vous n'avez qu'à vous lécher les doigts! accompagné de légumes et de champignons, ce qui lui donne un goût tout simplement extraordinaire et juteux. Il peut être servi comme plat indépendant ou avec un plat d'accompagnement, dans tous les cas, il s'avère très savoureux. Nous vous invitons à reconstituer votre collection culinaire avec une gourmandise simple et délicieuse !

Produits pour le plat :
1. Porc - 800 grammes;
2. Champignons - 250-300 grammes ;
3. Pâte de tomate (ketchup) - 1 cuillère à soupe;
4. Gros poivron - 1 morceau;
5. Ampoules - 1 pièce ;
6. Carotte - 1 pièce;
7. Aneth - un tas;
8. Sel et poivre noir au goût.

Comment faire un délicieux ragoût
1. Coupez la viande en petits morceaux et faites-la frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
2. Coupez l'oignon en demi-anneaux et ajoutez-le à la viande.
3. Mélangez le tout et faites frire pendant 3 minutes.
4. Coupez le poivron en lanières, les champignons en deux et ajoutez-les au reste des ingrédients.
5. Ensuite, carottes râpées et pâte de tomate.
6. Frire environ 5 minutes de plus.
7. Remplissez le plat d'eau (300 ml) et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires. Pendant la cuisson, mélanger tous les ingrédients plusieurs fois et ajouter de l'eau si nécessaire.

Délicieuse recette de ragoût avec photo