Kolbásszal és sajttal sült szendvicsek. Forró szendvicsek kolbásszal és sajttal a sütőben

Beszéljünk a szendvicsekről. Bárhogy is legyen, gyökeret vertek a mindennapi életünkben. Sőt, egy sajtos-kolbászos szendvics gyors uzsonnának és ünnepi asztalnak is jó, ha valamilyen alapanyaggal kiegészítjük, díszítjük.

Mik azok a szendvicsek?

A szendvicsek nem csak hideg snackek lehetnek. Mikrohullámú sütőben vagy sütőben forrón készíthetők. Ilyenkor még az ízük is megváltozik. kolbásszal és sajttal mindig nagyon hasznos, ha a vendégek, ahogy mondani szokták, a küszöbön vannak, és nem állsz készen az érkezésükre.

És egy ilyen forró snack segítségével gyorsan megterítheti az asztalt, különösebb erőfeszítés nélkül. És a vendégek biztosan nem fognak éhezni.

Szendvicsek a sütőben kolbásszal és sajttal

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

1. 1 vekni.
2. Kolbász (lehetőleg füstölt) - 100 g.
3. Kemény sajt - 100 g.
4. Majonéz és ketchup.
5. Vaj (sütőlapot zsírozva) - 30 g.

A cipót felvágjuk, darabjait olajjal kikent tepsire terítjük. A kolbászt szeletekre vágjuk, a sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A majonézt és a ketchupot összekeverve megkapjuk a szószt. Kenyeret kenünk meg vele, kolbászt teszünk a tetejére, majd az egészet jól megszórjuk sajttal. Tegye a szendvicseket a sütőbe öt percre (200 fokra előmelegítve).

További összetevők szendvicsekhez

Sajtos és kolbászos szendvics készítéséhez teljesen más főtt, füstölt, nyers füstölt használható.

És ne felejtse el kiegészíteni őket zöldségekkel, fűszernövényekkel, olajbogyóval, fűszerekkel és fűszerekkel. Az ünnepi asztalra a finomságok gyönyörűen tálalásához először salátalevelekkel díszítsük az edényt, majd rakjunk ki szendvicseket, amelyek közé retekrózsákat, uborka- és paradicsomszeleteket, salátapaprikát helyezhetünk. A tetejére pedig díszítse az egészet göndör petrezselyemmel és olajbogyóval. Vegyünk egy fényes és kiadós ételt.

Végtelen számú saját opcióval állhat elő, szabadjára engedve kulináris fantáziáját.

Mikrohullámú szendvicsek

Szeretnénk elmesélni egy másik csodálatos receptet, hogyan kell elkészíteni kolbásszal és sajttal. Neki jobb, ha kész, szeletelt kenyeret vásárol pirítóshoz. Nem rendelkezik a szükséges felszereléssel? Nincs mit! Minden darabot kiveszünk, és egy serpenyőben olajon mindkét oldalát megsütjük. Íme a pirítósaink és kész. Most minden darabra tegyen egy nagy darab sajtot. A kenyér méretével azonos méretűnek kell lennie. Általában ezekhez a szendvicsekhez jobb, ha kész, szeletelt sajtot használunk vákuumcsomagolásban. Majd rátesszük a kolbászt, majd még egy darab sajtot. Mindent, most néhány percre elküldhetjük a pirítósainkat. A sajt megolvad, teljesen beborítja a kolbászt. Nagyon finomnak bizonyul.

Szendvicsek a sütőben kolbásszal, sajttal és tojással

A főzéshez szükségünk van:

1. Kemény sajt - 200 g.

2. Főtt kolbász - 250 g.

3. Hagyma - 1 db.

4. Tojás - 5 db.

5. Baton, ketchup.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a kockára vágott kolbászt, a tojást, a hagymát és a fűszernövényeket. A tojásra azért van szükség, hogy összetartsa a masszát, nehogy összetörjön. Mindezeket a hozzávalókat összekeverjük, és egy ketchuppal megkent, szeletelt cipó darabjaira tesszük. Ezután a szendvicseket sütőpapíros tepsire tesszük, és 200 fokos sütőben két-három percig melegítjük.

Szendvicsek sárgarépával

Unod már a szokásos recepteket? Kérjük, kísérletezzen, változtasson, hozzon magával valamit. Nem tudja mit tegyen egy sajtos és kolbászos melegszendvicshez? Próbálja meg hozzáadni a sárgarépát. Termékekre van szükségünk:

Veknit vágunk, sárgarépát, kolbászt, sajtot durva reszelőn lereszelünk. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Ezután a sárgarépát és a hagymát egy kicsit meg kell sütni napraforgóolajban. A sült masszát, a sajtot és a kolbászt összedolgozzuk. És adjunk hozzá ketchupot majonézzel. Mindezt jól összekeverjük. A kapott keverékkel kenjük meg a cipódarabokat. És állítsa tizenöt percre. A kész snacket megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

házi hamburger recept

A gyerekek kedvéért otthon szokatlan szendvicset főzhet - sajttal és kolbásszal és egy kis hozzáadással. Most a gyerekek beleszerettek a McDonald'sba. Ezért főzhetsz nekik házi hamburgert vagy sajtburgert - biztosan egészségesebbek és ízletesebbek lesznek, ha magad készíted el, és nem gyorséttermekben vásárolod meg.

Általában a sajtburger ugyanaz a hamburger, csak sajttal. Ennek az összetevőnek köszönhető, hogy annyira szeretik. De valójában ezek közönséges szendvicsek kolbásszal és sajttal (a fényképeket a cikkben mutatjuk be), csak kissé eltérő kialakítású. Mi ez az előétel? Ez egy vágott zsemle, amelybe kolbász, sajt, zöldségek és zöldek kerülnek. Mindezt könnyű megtenni saját kezűleg.

Tehát a főzéshez szükségünk van:

1. Zsemle - 4 db.

2. Kolbász (füstölt vagy főtt) - 400 g.

3. Ketchup, majonéz.

4. Uborka, paradicsom, hagyma, só.

5. Saláta.

A zsemléket félbevágjuk, majonézzel megkenjük. Mindegyikbe tegyünk egy karikát hagymát, egy szelet uborkát, egy-egy salátalevelet, a tetejére tegyünk egy jó darab kolbászt és sajtot. Ezután öntsük fel az egészet ketchuppal, és fedjük le a tekercs második felével. Itt van egy házi sajtburger. Megváltoztathatja az összetételt, és hozzáadhat gombát, édes paprikát, olajbogyót.

Gyors szendvicsek

Ha egyáltalán nincs idő a sütő előmelegítésére, és nincs mikrohullámú sütő sem - ez nem ok az idegeskedésre. Teljesen elfogadható a kolbásszal és sajttal készült szendvicsek serpenyőben sütni. Mind a pizzához, mind a rántottához hasonlót kapsz.

Hozzávalók:

1. Tojás - 5 db.
2. Baguette.
3. Kolbász.
4. Fűszerek.

A bagettet félbevágjuk. Vágjunk be az oldalára. A hagymát felaprítjuk és összekeverjük a tojással, a fűszerekkel és a kolbásszal. Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsük bele a keverékünket. Tegyünk egy nyitott bagettet az omlett tetejére, és nyomjuk le. Lassú tűzön készre sütjük. Majd vegyük ki az egészet, nyissuk ki és tegyük bele a sajtot, zárjuk le újra, és pár percig izzadjuk egy serpenyőben, hogy a sajt megolvadjon.

Utószó helyett

Amint látja, nem kell kiemelkedő kulináris képességekkel rendelkeznie ahhoz, hogy finom szendvicseket készítsen. Gyakorlatilag nagyon gyorsan elkészülnek abból, ami kéznél van. Ezért gyakran spórolnak, ha gyorsan kell főzni valami finomat és kielégítőt. Próbáljon meg saját maga készíteni szendvicseket az egyik bemutatott recept szerint, és meglátja, milyen egyszerűen és gyorsan elkészül, és ami a legfontosabb - finomnak bizonyul!

• Adagok: 8 db.

Hogyan készítsünk forró szendvicseket a sütőben:

A kolbászt apró kockákra vágjuk és egy mély tálba vagy tányérba tesszük.

Adjon hozzá bármilyen kemény sajtot, körülbelül ugyanolyan kockákra vágva.

Adjunk hozzá hasonlóan apróra vágott ecetes uborkát. Mérettől függően egy-két darabra lesz szükség.

Ízlés szerint adjuk a töltelékhez ketchupot, majonézt és bármilyen friss fűszernövényt. Sót és fűszereket nem adok hozzá.

Az egészet jól simára keverjük. A szendvicsek tölteléke készen áll.

A tepsit sütőpapírral lefedjük és növényi olajjal megkenjük. A tetejére egy cipót vagy tetszőleges más kenyeret teszünk.

A tölteléket minden darabra egyenletesen kenjük, kanállal enyhén összetörjük.

A szendvicseket 180 * C-ra előmelegített sütőbe küldjük körülbelül 15 percre, vagy amíg a sajt megolvad. Szeretem a ropogós szendvicseket, ezért akkor veszem ki, amikor aranyszínű az alja.

A szendvicseket mindig melegen vagy melegen tálaljuk. A kategória receptje egyszerű, kielégítő, ízletes és gyors. Biztosan tetszeni fog az elfoglalt háziasszonyoknak vagy agglegényeknek. Bőséges reggeliként vagy uzsonnára a nap folyamán, teával vagy kávéval, akkor segít, ha valami kiadós és ízleteset kell főznie!

A sütőben elhelyezett szendvicsek nagyszerű módja annak, hogy gyorsan és hatékonyan falatozzon a hűtőszekrényben található egyszerű termékekből. Az előétel nem nevezhető diétásnak vagy kalóriaszegénynek, de alkalmanként kényeztetheti magát kiváló ízével.

Hogyan készítsünk melegszendvicset?

A sütőben lévő melegszendvicsek, amelyek receptjei általában különböznek az összetevők összetételétől, percek alatt elkészülnek. Amíg a készülék felmelegszik, lehetőség nyílik a szükséges alkatrészek előkészítésére és a munkadarab teljes elrendezésére.

1. A szendvicsek alapja lehet hot doghoz vagy hamburgerhez való zsemle, bagett, hosszú vekni, kenyér, pita kenyér.
2. A kenyéralapot bármilyen elérhető termékkel kiegészíthetjük, amely megfelel az evők ízlésének.
3. A lédússág érdekében majonézt, paradicsomszószt, ketchupot vagy mustáros tejfölt adunk a töltelékhez, aranyszínű kéreghez pedig megszórjuk reszelt sajttal a tetejét.

Meleg szendvicsek kolbásszal és sajttal

A melegszendvicsek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők reggelire vagy kolbásszal napközbeni uzsonnára. Bármilyen elérhető termék alkalmas: finom falat lesz főtt-füstölt kolbásszal, sonkával és főtt hússal. Kockára, szívószálra vágjuk, vagy egyszerűen reszelőn dörzsöljük. A töltelék összetétele kiegészíthető ketchuppal, finomra vágott fűszernövényekkel vagy egyéb adalékanyagokkal.

Hozzávalók:

• cipó - 1 db;
• kolbász - 200 g;
• sajt - 70 g;
• pácolt uborka - 2-3 db;
• majonéz - 50 g.

Főzés

1. A cipót körülbelül másfél centiméter vastag keresztirányú szeletekre vágjuk.
2. A kolbászt és a savanyúságot felaprítjuk, majonézt adunk hozzá, összekeverjük.
3. Minden szelet kenyérre tegyünk egy kanál tölteléket, kenjük szét a teljes felületen, és szórjuk meg reszelt sajttal.
4. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük a kolbászos melegszendvicseket.

Szendvicsek spratttal a sütőben

A spratttal készült melegszendvicseket még könnyebb elkészíteni. Az illatos hal tökéletesen harmonizál a friss paradicsommal, amelyet vékony szeletekre kell vágni, és az első rétegben kenyérre kell helyezni. A paradicsom formájú zöldséges kísérő helyettesíthető főtt tojással, amelyet zöldhagymával és majonézzel keverünk össze.

Hozzávalók:

• cipó - 1 db;
• spratt - 1 bank;
• paradicsom - 1 db;
• sajt - 70 g;
• majonéz - 3 evőkanál. kanalak;
• lomb.

Főzés

1. Kb. 1,5 cm vastag cipószeleteket az egyik oldalukat megkenjük majonézzel.
2. A tetejére tegyünk paradicsomszeleteket és egy sprattot.
3. Az előétel felületét megszórjuk reszelt sajttal.
4. A szendvicseket a sütőben 15 percig 180 fokon sütjük, ha kész, zöldágakkal díszítjük.

Szendvicsek sauryval a sütőben

A forró szendvicsek olajban konzerv savaryval kiváló ízvilággal örvendeztetik meg. A töltelékhez a halon kívül reszelt tojást, friss fűszernövényeket és kívánság szerint finomra vágott ecetes uborkát adunk. Egy finom illat, amely az uzsonna készítése közben járja át a konyhát, növeli az étvágyat és a lehető legjobban jellemzi a következő étkezés minőségét.

Hozzávalók:

• cipó - 1 db;
• savanyú olajban - 1 doboz;
• tojás - 2 db .;
• kapor, petrezselyem és hagyma szárak - 3 db;
• sajt - 150 g;
• majonéz - 3 evőkanál. kanalak;
• pácolt uborka (opcionális) - 2 db;
• saláta hagyma - 1 db.

Főzés

1. A tojást megfőzzük, meghámozzuk, lereszeljük, összekeverjük a pépesített szalonnal.
2. Adjunk hozzá finomra vágott hagymát, fűszernövényeket, uborkát, ha szükséges.
3. Ízesítsünk mindent majonézzel, keverjük össze.
4. A töltelék adagjait másfél centiméter vastag cipószeletekre kenjük.
5. A masszát kiegyenlítjük, bőségesen összetörjük sajttal, és 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük a szendvicseket.

Forró szendvicsek burgonyával

Ha maradt egy kis krumplipüré a tegnapi vacsorából, akkor az alábbi recept szerint sietve melegszendvicseket készítve hatékonyan eltüntetheti. Az előétel aromásabb lesz, ha finomra vágott friss fűszernövényeket adunk a töltelékhez, és sült szalonnával vagy sonkával kellemesebbé válik.

Hozzávalók:

• cipó - 1 db;
• burgonyapüré - 200-300 g;
• tojás - 1 db;
• zöldek - 0,5 csomó;
• tejföl - 70 g;
• sajt - 150 g.

Főzés

1. Egy tojást, apróra vágott zöldeket adunk a kész burgonyapüréhez.
2. Ebben a szakaszban a tölteléket ízlés szerint tetszőleges adalékanyaggal kiegészítheti kolbász-, szalonna-, sonka- vagy paradicsomszeletek keverésével.
3. A felszeletelt cipót megkenjük tejföllel, ráfektetjük a tölteléket és elsimítjuk.
4. Megszórjuk a termékeket reszelt sajttal, és a szendvicseket a sütőben 20 percig sütjük 180 fokon.

Forró szendvicsek gombával

A kemencében főtt gombás és sajtos szendvicseket teával, kávéval vagy meleg ebéd mellé tálalhatjuk. Tölteléknek megfelelő az egész évben kapható csiperkegomba, illetve az illatosabb erdei gombák, amelyeket először teljesen fel kell főzni, és csak utána hagymával megsütni.

Hozzávalók:

• cipó - 1 db;
• gomba - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• vaj és növényi olaj - egyenként 40 g;
• petrezselyem és kapor - ízlés szerint;
• majonéz - 4 evőkanál. kanalak;
• sajt - 150 g;
• só bors.

Főzés

1. Növényi olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, ízlés szerint megsütjük.
2. Az apróra vágott cipószeleteket vékonyan megkenjük vajjal, rántott gombával és majonézzel megkenjük.
3. A termékeket reszelt sajttal őröljük, és gombás szendvicseket sütünk a sütőben 15 percig 180 fokon.

Forró tojásos szendvicsek

A finom, sajtos és tojásos melegszendvicseket adagonként egész zsemlében főzik hot dognak vagy hamburgernek, amiről levágják a tetejét és kiszedik a morzsát. Hihetetlenül ízletes előétel készíthető, ha sült, apróra vágott szalonnát vagy sonkát tesz a kenyérszeletek aljára a paradicsommal együtt.

Hozzávalók:

• zsemle - 2 db;
• tojás - 2 db .;
• paradicsom - 1 db;
• szalonna vagy sonka - 2 szelet;
• spenót - 1 csokor;
• sajt - 100 g;
• só bors.

Főzés

1. A zsemléket úgy készítjük el, hogy a tetejét levágjuk, a morzsát belülről lekaparjuk, a falakon egy centimétert hagyunk.
2. Az aljára spenótleveleket, majd paradicsomszeleteket és sült szalonnát teszünk.
3. A tojást felverjük, sózzuk, borsozzuk, a keveréket töltelékes zsemlékbe öntjük.
4. A tetejére szeletelt vagy reszelt sajtot helyezünk, és a termékeket 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
5. 20 perc múlva készen állnak a sütőben sült szendvicsek.

Szendvicsek darált hússal a sütőben

A kemencében sült melegszendvicsek darált hússal remek kiadós falat, aminek még a szeszélyes és válogatós evők sem tudnak ellenállni. Az étel eredeti dizájnja és a töltelék hozzávalóinak harmonikus kombinációja mindenkit magával ragad, aki először látja és próbálja ki, az otthoni kulináris malacperselyben pedig a recept kerül előtérbe.

Hozzávalók:

• pirítós kenyér - 4 szelet;
• darált hús - 200 g;
• hagyma - 0,5 db;
• paradicsom - 1 db;
• ketchup - 1 evőkanál. egy kanál;
• sajt - 100 g;
• só, bors, száraz fűszernövények, fűszernövények, olaj.

Főzés

1. Az olajon megpirítjuk a hagymát a darált hússal, ízesítjük, fűszernövényekkel összekeverjük.
2. Két szelet kenyeret az egyik oldalát megkenjük ketchuppal, a másik kettőnek a közepét ablak formájában kivágjuk.
3. A sajtcsíkokat keret formájában a darabok szélei mentén ketchuppal helyezzük el, a tetejére kivágásokkal ellátott szeleteket helyezünk.
4. Töltsük meg a mélyedéseket darált hússal, tegyünk a tetejére paradicsomszeleteket, szórjuk meg fűszerekkel és reszelt sajttal.
5. A szendvicseket 10 percig sütjük 180 fokon.

Meleg szendvicsek paradicsommal

Az étvágygerjesztő melegszendvicsek sajttal és paradicsommal, a lakonikus összetétel ellenére, hihetetlenül ízletesek. A siker titka a zúzott fokhagyma hozzáadása, amelyet sajtforgácsokkal keverünk össze. Ahhoz, hogy a kenyérszeletek ropogósra süljenek, először öt percig előmelegített sütőben kell tartani őket töltelék nélkül.

Hozzávalók:

• kenyér - 8 szelet;
• paradicsom - 2-3 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• vaj - 40 g;
• sajt - 150 g;
• só.

Főzés

1. Minden szelet cipót megkenünk olajjal, és öt percre a sütőbe küldjük.
2. A sajtot ledaráljuk, fokhagymával összekeverjük, kenyérre kenjük.
3. A tetejére tegyük ki a paradicsomot, adjunk hozzá egy kis sót.
4. 15 perc sütés után finom melegszendvicsek készülnek.

Meleg szendvicsek vörös hallal

A következő recept a hal szerelmeseinek szól. A szendvicsek készítésének összetevőjeként friss lazacot, pisztrángot vagy olcsóbb rózsaszín lazacot használhat. A steaket vagy a filét legfeljebb 7 percig főzzük vízben, és ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket. Az előételt tálaláskor vagy sütés előtt friss kaporral egészítjük ki.

Hozzávalók:

• kenyér - 8-10 szelet;
• rózsaszín lazac - 300 g;
• majonéz - 100 g;
• vaj - 40 g;
• sajt - 180 g;
• só, kapor, fűszerek.

Főzés

1. A rózsaszín lazacot fűszerekkel és sóval 7 percig forraljuk, majd hagyjuk kihűlni.
2. A tetejére főtt halszeleteket rakunk, mindent sajttal összezúzunk.
3. Rózsaszín lazacos szendvicseket süssünk a sütőben 15 percig, majd kaporral egészítsük ki az előételt és tálaljuk.

Meleg szendvicsek a sütőben, mint a pizza

Az alábbi recept szerint elkészített egyszerű melegszendvicsek a pizza gyors alternatívája lesz. Készíthetők kolbászból vagy sonkából, de a töltelékhez garnélarákot, halat és egyéb tetszés szerinti hozzávalókat is adhatunk. Alapnak a darabolt zsemle vagy egy hosszában kettévágott cipó szelet alkalmas.

Hozzávalók:

• szelet kenyér - 6-8 darab;
• kétféle kolbász - egyenként 100 g;
• paradicsom - 1-2 db;
• majonéz és ketchup - egyenként 40 g;
• sajt - 150 g;
• zöldek, Provence-i gyógynövények.

Főzés

1. Vágja fel a kolbászt, a paradicsomot, a zöldeket, keverje össze.
2. Kenjük meg a kenyérszeleteket majonéz és fokhagyma keverékével, szórjuk meg fűszernövényekkel, osszuk el a tetejére 1,5 evőkanál tölteléket, szórjuk meg sajttal.
3. A szendvicseket 200 fokon 10 percig sütjük.

Forró lavash szendvicsek

A snack elkészítésének alapjaként használhat vékony örmény lavash, amelybe egyszerűen becsomagolhatja a tölteléket sajt, gyógynövények és egyéb összetevők hozzáadásával. Ízletesek a melegszendvicsek főtt vagy sült csirkével, sonkával, füstölt kolbásszal, hallal, vagy egyszerűen csak zöldségekkel, fűszernövényekkel.

Hozzávalók:

• pita kenyér - 1 db;
• kolbász - 300 g;
• zöldek - 1 csomó;
• majonéz és ketchup - egyenként 80 g;
• sajt - 180 g.

Főzés

1. A pita kenyér felületét megkenjük ketchup és majonéz keverékével.
2. A tetejére szeletelt kolbász, hús vagy hal kerül.
3. Mindent megszórunk reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel.
4. A terméket feltekerjük, adagonként szeletekre vágjuk, melyeket tepsire helyezve pirulásig sütjük.
5. A szendvicseket forrón szolgálják fel.

Szendvicsek ananásszal és sajttal a sütőben

Kiváló finomság az ínyenceknek és a szokatlan harapnivalók kedvelőinek - ananászos melegszendvicsek. Az étel elkészíthető további összetevők nélkül, vagy főtt csirkével, sonkával, kolbásszal. A legfinomabb íz a csirkefilével, a legpikánsabb pedig a sonkával és a fokhagymával, amelyet a sajtforgácsokhoz adnak.

Hozzávalók:

• cipószeletek - 8 db;
• ananász karikák - 8 db .;
• sajt - 8 szelet;
• csirke, kolbász vagy sonka közül választhat, és tetszés szerint - ízlés szerint;
• majonéz vagy vaj - 100 g;
• lomb.

Főzés

1. A kenyeret az egyik oldalát megkenjük vajjal vagy majonézzel.
2. A tetejére kenjük a húst vagy kolbászt, majd igény szerint ananászt.
3. Mindent beborítanak egy darab sajttal, vagy megszórják sajtforgácsokkal, és 200 fokra előmelegített sütőbe küldik.
4. 10 perc sütés után a szendvicseket fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Egy kolbászos szendvics kivétel nélkül mindenkinek segít. Kiadós, lédús, fűszeres csemege. Az étel íze a fajtától és a további összetevőktől függ. Megosztjuk a legjobb és bevált recepteket, amelyeket könnyű megismételni a konyhában, még a gyerekek és férfiak számára is, akik nem szoktak önállóan főzni.

A kolbásszal és sajttal készült melegszendvics a kulináris műfaj klasszikusa. Senki sem utasítja el a hétköznapi uzsonnát reggelire, hétvégén pedig ebédre vagy délutáni uzsonnára a termékek kedveskednek a háztartásnak. Az is nagyszerű, ha magaddal viszed az ilyen edényeket egy piknikre, sétálni a parkban, vagy egyszerűen megvendégelni a lámpába esett barátaidat.

A sajt illik ahhoz, amelyik jól olvad. De a feta sajtot, az Adyghe-t és bármely más sós fajt a legjobban salátákhoz kell fenntartani.

A finom és kielégítő szendvicsekhez elkészítjük:

• orvosi kolbász - 300 g;
• Orosz sajt (gouda, tilsiter, bármilyen más fajta is alkalmas) - 300 g;
• bármilyen szósz - ketchup, majonéz;

Kívánt esetben a kész szendvicseket díszítse gyógynövényekkel. A szószt megszórhatjuk fűszerekkel, pikantériát ad például egy csipet suneli komló. Javasoljuk, hogy enyhén ecetes uborkát, szeleteket érett paradicsomot vagy fekete olajbogyót olajbogyóval adjon hozzá – ezek gazdagabbá teszik az ízt.

Hogyan főzünk:

1. A banánt vékony szeletekre vágjuk.
2. Kenjük meg mártással.
3. A kolbászt és a sajtot szeletekre vágjuk.
4. Szereljük össze a "konstruktorunkat" - tegyünk körbe kolbászt a kenyérre, vonjuk be sajttal.
5. Olvasszuk fel mindent a sütőben (5-7 perc) vagy a mikrohullámú sütőben (1-2 perc).
6. Tedd egy tálra, és tálald az asztalra.

Valaki szeret szendvicseket enni, megégetni magát és élvezni a viszkózus olvasztott sajtot. Van, aki enyhén lehűtve szereti fogyasztani. De az a tény, hogy forró teával vagy tejes kávéval kell inni, kétségtelen. Együnk és örülünk!

Egyszerű mikrohullámú recept

A mikrohullámú sütőben a szendvicsek néhány perc alatt elkészülnek, és még gyorsabban elfogyaszthatók. A lényeg, hogy a kenyérszeleteket jól áztassuk be tejföllel, ketchuppal vagy majonézes szósszal, és ne tegyük túlzottan a sütőbe, különben a sajt egyszerűen kifolyik a szendvicsekből.

Ha nem szeretné kalóriadús szósszal megnehezíteni az ételt, akkor a könnyű falatokat részesítse előnyben, a kenyeret ne majonézzel, hanem 10%-os zsírtartalmú tejföllel kenje meg (ez nem befolyásolja a kész étel ízét).

Szükséges hozzávalók:

• főtt amatőr kolbász - 300 g;
• kemény fűszeres sajt - 300 g;
• ketchup, majonéz - 50 g;
• nagy vekni vagy fehér szeletelt kenyér.

Főzési mód:

1. Vágja a kenyeret vagy cipót 1 cm vastag szeletekre.
2. Kenjük meg bármilyen fűszeres szósszal.
3. A kolbászt szeletekre vágjuk.
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
5. Kenyérre kenjük a kolbászt szósszal, fedjük be reszelt sajttal.
6. Először olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben pontosan 1 percig nagy teljesítményen, majd adjunk hozzá időt, ha a sajt nem olvadt meg.
7. Lapos tányérra tesszük és tálaljuk.

Esszük kakaóval, kávé tejeskávéval vagy éppen hideg bogyólével.

Főzés uborkával

Friss (télen pácolt) uborkával egy ízletes és kielégítő falat új, érdekes változata jelenik meg. A jó szakács fő szabálya, hogy az uborkát zöldséghámozóval hámozzuk meg (bármely edényben a bőr érdességet ad, héj nélkül pedig az előétel puhává válik, és maga is „szájba ugrik”).

Az uborkás szendvicsekhez jobb, ha félig füstölt vagy füstölt kolbászt, mint a servelat; kenyér inkább rozs vagy teljes kiőrlésű.

Szükséges alkatrészek:

• fekete kenyér;
• szervát - 300 g;
• pácolt uborka - 3 db;
• majonéz - 100 g.

Főzési útmutató:

1. Vágj kis háromszögeket a kenyérből.
2. A kolbászt kis karikákra vágjuk.
3. Vágja az uborkát vékony szeletekre.
4. Kenjük meg a kenyeret majonézzel.
5. Uborkát teszünk rá, a tetejére pedig servelat darabokat.
6. A kész szendvicseket lapos edényre tesszük.

Ezek az elegáns nyárssal átszúrt szendvicsek látványosak, ünnepiek lesznek. Illik az ételt olívabogyóval, olajbogyóval tálalni és friss fűszernövényekkel megszórni. Ez az opció megérdemli, hogy bármely ünnepségen vagy családi vasárnapi vacsorán felszolgáljuk.

Szendvicsek füstölt kolbásszal

Egy jó füstölt kolbász, bár kicsit többe kerül, mint a főtt kolbász, szendvicsként nagyon finom. Az ilyen előételeket az a tény különbözteti meg, hogy hosszú ideig tárolják. Könnyen magával viheti egy hosszú útra, anélkül, hogy félne attól, hogy károsítja a gyomrot. Csak ne felejtsd el fóliába csomagolni a szendvicseket, és ne tegyél zöldséget a kenyérre: levet adnak, amitől az uzsonna gyorsan megromlik.

A Piquancy friss, fehér édes hagymát ad. Szósz helyett pedig ömlesztett sajt háromszögei használhatók, mint például a hochland;

Amire szükségünk van:

• Servelat vagy bármilyen füstölt kolbász - 300 g;
• sajt - 200 g;
• cipó; zöldek díszítéshez;
• szósz (majonéz vagy ketchup) - 100 g.

Hogyan főzünk:

1. Az első dolgunk, hogy felvágjuk a kenyeret.
2. Bármilyen szósszal megkenjük.
3. A szeletekre vágott kolbászt, a kolbász tetejére sajtdarabokat tesszük.

Ízlés szerint petrezselyemmel és kaporral díszítjük. Tálaljuk egy nagy lapos tányéron. Esszük és örülünk.

Egy serpenyőben egy tojással

Az Ala pirítós szendvicsek nagyszerű lehetőséget kínálnak egy gyors reggelihez. Serpenyőben sütve ropogósra sülnek, és szó szerint elolvadnak a szájban. Főleg, ha nem fukarkodsz, hanem minőségi kolbászt, sonkát, főtt sertéshúst vagy kolbászt vásárolsz.

Mit készítünk:

• cipó - 1 db;
• 2 csirke tojás;
• sajt - 200 g;
• növényi olaj sütéshez - 7 g;
• sonka - 150 g.

Főzési mód:

1. A kenyeret 1 cm széles szeletekre vágjuk.
2. Három sajt egy reszelőn.
3. A tojásokat habverővel világos habbá verjük.
4. A sonkát vékony szeletekre vágjuk.
5. A cipót mártsuk tojásba, az egyik oldalát sütjük növényi olajban.
6. Tegye a sonkát és a sajtot a sült oldalára.
7. Zárja le a fedelet, kapcsolja ki a tüzet.
8. Addig főzzük, amíg a sajt elolvad.

Elkészültek a finom, kiadós szendvicsek! Hideg tejjel, forró teával együnk gyógynövényekkel.

Szendvicsek kolbásszal, sajttal és paradicsommal

A sütőben készült szendvicsek kolbásszal, paradicsommal, sajttal mindig alapvetően eltérő ízűek. Talán a titkuk a különleges elkészítési technológiában és a sajtkéregben rejlik – étvágygerjesztő, sült, hihetetlenül vonzó. És nem kell más, mint egy kis sajt, egy kis hús vagy kolbász, szószhoz tejföl vagy jó majonéz.

Sok háziasszony szósz helyett egy darab vajat tesz a kenyérre: a sütés közben megolvad, varázslatos krémes aromákkal és ízekkel telíti a kenyeret.

Mit készítünk:

• cipó - 1 db;
• sajt - 200 g;
• sonka - 200 g;
• 2 érett paradicsom;
• majonéz, ketchup - egyenként 50 g.

Hogyan főzünk:

1. Kenje meg majonézzel a cipószeleteket, és finoman oszlassa el vele az egész felületet.
2. A paradicsomot és a kolbászt vékony karikákra vágjuk, cipóra tesszük.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Szórja meg a szendvicseket reszelt sajttal, küldje el a sütőbe d 200 ° C-on.
5. 10 percig sütjük.
6. Zölddel díszítjük.

Készenléti jelző - olvasztott sajt. Lehetőleg ne süssük túl a szendvicseket a sütőben, nehogy kiszáradjanak. Tálaljuk az asztalra, nagy lapos tányérra téve. Kissé lehűtve fogyasztjuk teával, kávéval vagy házi aszalt gyümölcsbefőttel. Ízletes, kielégítő, szokatlan.

Hány kalória van egy szendvicsben kolbásszal

A kolbászos szendvics kalóriatartalma teljes mértékben az összetevők mennyiségétől és tömegétől függ. Például egy hagyományos szendvicsben, amely egy darab hosszú cipóból, egy kör kolbászból és egy szósz nélküli sajtból készül, a ketchup körülbelül 160 kcal-t tartalmaz. Természetesen, ha majonézes szósz van a kenyéren, a terméket tojásba áztatják, és a főtt kolbászt félig füstöltre vagy zsíros "oroszra" cserélik, akkor a kalóriatartalom legalább a duplájára nő. A legtöbb kalóriatartalmú - szendvicsek olvasztott sajttal. 100 g étel közel 400 kcal-t tartalmaz.

A következtetés egyszerű: ha figyelsz a derekadra, akkor egy egyszerű szendvics teljes kiőrlésű kenyérre főtt vagy szárazon sült mellével, zsírszegény sonkával, paradicsommal (uborkával), salátával. A szósz lehet zsírszegény joghurt sóval és fűszernövényekkel, vagy házi paradicsomos-fűszeres szósz sóval. Készítsen különféle szendvicseket, kísérletezzen a konyhában, akkor jóllakott és elégedett lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre receptek egyszerű és összetett melegszendvicsek készítéséhez kolbásszal és sajttal a sütőben

2018-09-08 Oleg Mihajlov, Alena Prikazchikova

Fokozat
recept

2659

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

9 gr.

17 gr.

szénhidrátokat

19 gr.

266 kcal.

1. lehetőség: A klasszikus recept kolbásszal és sajttal készült melegszendvicsek sütőben történő elkészítéséhez

Ízletes és pirospozsgás, viszkózus sajttal a tetején, a sütőben elhelyezett melegszendvicsek lesznek a legjobb rágcsálnivalók, különösen, ha egy csésze aromás teával vagy kávéval tálaljuk. Egy ilyen edényt könnyen magunkkal vihetjük munkába, kirándulásra, piknikre, ha előre lehűtjük, majd fóliába vagy fóliába csomagoljuk.

Bármilyen kolbászból vagy nyers füstölt húsból, sonkából, prosciuttóból készíthetünk szendvicset, a lényeg, hogy a megfelelő alacsony olvadáspontú keménysajtfajtát válasszuk, hogy a hőkezelés során szépen megolvadjon, és minden szendvicset befedjen.

Hozzávalók 8 adaghoz:

• 4 szelet bármilyen fajta kenyér;
• 150 g kolbász;
• 100 g kemény sajt;
• 40 g bármilyen zsírtartalmú majonéz vagy vaj;
• zöldek ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

Vásároljon pirítós kenyeret - ideális négyzet alakú, és az alapján készült szendvicsek vonzóbbnak bizonyulnak. Ha ilyen formájú pékáru nem áll rendelkezésre, akkor válasszon bármelyiket: cipót, téglát stb., miközben a kenyérfajtát is kiválasztja kedvére. Szeletelje fel a kenyeret, azonnal vágja háromszög alakú szeletekre.

Kenje be a kenyérszeleteket kiváló minőségű vajjal vagy bármilyen zsírtartalmú majonézzel. Kívánt esetben használhat fokhagymás majonézt, ha a szendvicseket nem eszik meg a gyerekek.

A tejes kolbászt karikákra vágjuk, mindegyiket félbevágjuk. Kikent kenyeres alapra kenjük. A szeletelt húst úgy fektessük ki, hogy ne essen túl a kenyér szélén.

Bármilyen kemény sajtot vágjunk kis tányérokra, vagy reszeljük le kis sejtekkel. Helyezze a kolbászt vagy a húst úgy, hogy a sajt kissé túllépjen a szendvicsek szélein - a hőkezelés során megolvad, és minden oldalról beburkolja a termékeket.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyünk rá szendvicseket. 180-200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 10-12 percig sütjük, amíg a sajtréteg megolvad és kissé lecsepegteti a szendvicseket.

Ezt követően vegyük ki a forró szendvicseket a sütőből, és hagyjuk kicsit kihűlni. Díszítsük friss kaporral vagy petrezselyemmel, melegen tálaljuk az asztalhoz, hogy a sajt megnyúljon az étel kóstolásánál.

2. lehetőség: Egyszerű sütőben készült forró kolbász és sajtos szendvicsek ketchuppal és majonézzel

És kinek jutott eszébe, hogy a pizza egy gyors étkezés? Egyáltalán, ennek az embernek fogalma sincs a melegszendvicsekről. A tésztával nem kell bajlódni, szinte bármilyen recepthez kapható termékek bármelyik hűtőben megtalálhatóak, és ha valami nem lenne ott, nyugodtan ki lehet zárni vagy helyettesíteni azzal, ami ott hever. De ma már nem csak az a feladatunk, hogy harapjunk, hanem egy egészen méltó finomságot főzzünk, csakhogy az éttermi étlapon nem valószínű, hogy megtalálható.

Hozzávalók:

• fehér kenyér - nyolc szelet;
• száz gramm főtt és ötven füstölt kolbász;
• pár kis ecetes uborka;
• egy marék zöld;
• enyhe és zsíros majonéz ketchup - ízlés szerint;
• 100 gramm szelet sajt.

Lépésről lépésre recept

A kolbászt kisebb kockákra vágjuk. Jobb, ha fél centiméterre szeletelt főtt burgonyát készítünk, és kicsit kisebbre füstölve. A sajtot egyforma méretűre vágjuk, és az uborkával kell kicsit bütykölni. Oldjuk fel először tányérokba, majd hosszú csíkokra, facsarjuk ki a sóoldatot, és csak ezután vágjuk sajtosnál nem nagyobb kockákra.

A szendvicsek ízének enyhe fokozása érdekében a főtt kolbászt minimális lángon pirítsa meg, csak nedvesítse meg a serpenyőt olajjal. Keverje össze az összes terméket majonézzel, sóval és adjon hozzá apróra vágott kaprot. Adj egy-két percet, hogy „megismerjék egymást” a hozzávalók (nem vicc, tényleg jobb az íze!) És keverd hozzá a ketchupot.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd kenjük át olajjal átitatott papírtörlővel. A kenyérszeleteket elrendezzük a tűzhelyen, enyhén összetörve kenjük rájuk a tölteléket. A sajt egy részét lereszelhetjük chipsekkel, majd a tetejére kenhetjük, de jobb, ha erre a célra a megadott mennyiséghez adunk még egy negyedet.

Ne süssünk szendvicseket sokáig. Negyed óra normál melegítésű sütőben elég legyen ahhoz, hogy a sajt megolvadjon, és a cipó aranybarnára süljön.

3. lehetőség: Gyors recept kolbásszal és sajttal készült melegszendvicsekhez a sütőben

Mivel az összes gyorsételt szokás összehasonlítani a pizzával, itt van egy recept, amely szinte teljesen megismétli az ízét. Természetesen a klasszikus minden előnye benne rejlik, de a szendvicseket valamivel könnyebben elkészítik.

Hozzávalók:

• két karika főtt kolbász;
• 35 gramm sajt;
• két szelet kenyér;
• egy éretlen paradicsom;
• egy kanál majonéz.

Hogyan kell gyorsan főzni

Annak érdekében, hogy a szendvicsek sikeresek legyenek, és ne maradjanak le a tengerentúli pizzánál sem ízükben, sem megjelenésükben, a majonéz kivételével minden terméknek sűrűnek kell lennie. A kolbászt közepes cellás reszelővel bedörzsöljük, a sajt kisebb.

Vágjunk két nagyobb szeletet a téglalapból. Fontos, hogy a kenyér sűrű legyen, még jobb, ha „szürke” lisztből készül. Az is nagyon kívánatos, hogy a felső kéreg ne legyen túl sötét.

Szeleteld fel a paradicsomot a közepén. Mindegyik feléből levágunk egy-egy öt milliméter vastag szeletet. A sajtot összekeverjük a kolbásszal, és a masszát majonézzel ízesítjük, kenyérre kenjük. Egy serpenyőt alacsony oldalukkal, nyél nélkül kikenünk egy kis olajjal, és rárakjuk a nyersdarabjainkat, ráhelyezünk és enyhén rányomunk egy-egy darab paradicsomot.

A sós rágcsálnivalók kedvelőinek ideje korrigálni a szendvicsek ízét. Ezután küldje el őket tíz percig száznyolcvan fokon sütni.

4. lehetőség: Fűszeres melegszendvicsek kolbásszal és sajttal a sütőben (gombával)

Ha nem elégedett a kenyérrel készült szendvicsekkel, mint az előző receptben, kényeztesse magát egy vékony fehér cipón előételgel. Gombát adunk a töltelékhez, és valamivel fűszeresebb, reméljük ízleni fog.

Hozzávalók:

• mustárszósz szemekből - két kanál;
• száz gramm főtt-füstölt kolbász;
• fehér saláta;
• egy kanál tejföl és két - növényi olaj;
• 150 gramm csiperkegomba;
• egy csipetnyi aromás paprika keveréke;
• száz gramm "orosz" sajt;
• vágott cipót.

Hogyan kell főzni

A csiperke kalapjáról csak akkor vágjuk le a héját, ha a gomba nagy, és maga is könnyen szétválasztható. A gombát minden esetben megmossuk és a nedvességet lerázzuk, majd vékony tányérokra vagy szeletekre oldjuk.

A vékonyabb szívószálat a kolbászt, a hagymát pedig karikák negyedére oldjuk. Az olajat felforrósítjuk és először a kolbászt megpirítjuk, tányérra tesszük és a hagymát enyhe pirulásig pirítjuk. Tegye a gombát a serpenyőbe, és közepes lángon keverje addig, amíg már nem válik ki belőle nedvesség. Ezután a kolbászt a pirítósba tesszük, és még pár percig együtt melegítjük az összes terméket.

A tüzet elzárva a töltelékbe keverjük a mustáros tejfölt, hagyjuk kihűlni a masszát. A már megformázott szendvicseket egy pergamennel bélelt, alacsony oldalú tűzhelybe rakjuk. Előre számold ki a szeletek számát, kend meg a töltelékkel, majd azonnal oszd szét egy tepsiben.

Szendvicsekhez melegítsd fel, mert már majdnem kész az étel bennük, állítsd 190 fokra. Szórjuk meg a cipószeleteket reszelt sajttal, és süssük körülbelül tíz percig, bár jobb, ha figyeljük a sajt olvadását, és azonnal vegyük le a pörkölőt, amint elkezd kifolyni a papírra.

5. lehetőség: Komplex melegszendvicsek kolbásszal és sajttal a sütőben (tojással)

Kanyarodjunk el egy kicsit az egyszerű receptektől, és készítsünk egy olyan csemegét, amely úgy néz ki, és íze is méltó, hogy helyet foglaljon az asztalon, ha egy nem túl gyakorlott szakácsnak alkalma nyílik romantikus vacsorát főzni. Az egyetlen megjegyzés a recepthez, hogy az összes lépés elvégzése után, a tojás hozzáadása és a tényleges sütés kivételével, fedje le a szendvicslapokat egy vékony ruhával. Ebben a formában várhatnak egy ideig.

Hozzávalók:

• szeletelt cipó négyzet alakú szeletekkel;
• kétszáz gramm puha, félig füstölt kolbász;
• négy friss tojás;
• egy teljesen érett paradicsom;
• só, csipetnyi paprika és durvára őrölt bors;
• olaj, sovány;
• majonéz "provanszi".

Lépésről lépésre recept

A kenyérszeleteket három részre osztjuk, halmokra rakjuk. Ha a cipó nem egészen téglalap alakú, akkor a legszélesebb szelet az alján, a legkeskenyebb pedig felül legyen. Távolítsa el a morzsát a legkisebb szeletről, csak a kéreg körvonalát hagyja meg.

A kolbászt és a paradicsomot éles késsel három milliméter vastagságú karikákra vágjuk, a kolbászdarabokat is kettévágjuk.

Kezdjük a szendvicsek készítését. Kenjük meg az alsó kenyérszeletet majonézzel, sózzuk meg és a kolbászszeleteket, lekerekített oldalukkal a szendvics közepére terítjük. A következő szeletet megkenjük majonézzel, picit sózzuk is, és a kolbász tetejére tesszük. A majonézes réteg legyen kicsit vastagabb a széleken, az utolsó szeletből tegyünk keretet a tetejére - kétszintes szendvicset kapunk, tetején peremmel.

Ebben a lépésben gyorsan hajtsa végre az összes lépést, különben a tojásfehérje eláztatja a kenyeret, és elrontja a várt hatást. A felső rétegben lévő szendvicseken kialakított „ablakban” szó szerint a kés hegyére öntsünk borsot. Az egyik sarokba teszünk egy szelet paradicsomot, a másik sarokba tojást engedünk.

Mindegyik sárgáját enyhén megszórjuk paprikával és néhány sókristállyal, a részeket olajozott tepsibe rendezzük, és gyorsan betesszük a sütőbe. A tésztaételekhez szokásos, száznyolcvan fokot meg nem haladó hőmérsékleten a szendvicsek negyed óra alatt elkészülnek.

6. lehetőség: Forró szendvicsek kolbásszal és sajttal a sütőben

A klasszikus melegszendvics egy másik, kicsit bonyolultabb változata. Ez a recept azoknak jó, akik szeretnek fűszerekkel és fűszerekkel kísérletezni. Belátása szerint hozzáadhatja őket a szószhoz, és ha szükséges, morzsoljon össze illatos fűszernövényeket.

Hozzávalók:

• fehér kenyér;
• három érett paradicsom, közepes méretű;
• két nagy gerezd fokhagyma;
• háromszáz gramm kolbász kis szalonnával;
• közepes méretű hagyma;
• fél pohár majonéz és ugyanennyi ketchup paprikaszeletekkel;
• ötven gramm sajt és puha vaj.

Hogyan kell főzni

Hogy ne tévesszen össze a szendvicsek számával, azonnal vágja fel a cipót, és kenje ki egy vastagon olajozott tepsire. Kanállal megkenjük, a maradék vajjal egy cipószeleteket megkenünk.

A paradicsomot apróra vágjuk, és kis sózás után szendvicsekre fektetjük. A fokhagymát és a hármat megtisztítjuk vagy nyomóval összetörjük, ízlés szerint ízesítjük vele a szendvicseket.

A következő réteg a kolbász, először körökben oldjuk fel, majd még kisebbre - szívószállal. Erősen ráfektetjük a paradicsomrétegre. A hagymát vékonyra, negyed karikákra vágjuk, a nagyobb vágás evésnél kényelmetlen. Ha a hagyma letört, térjünk át a szószra.

Keverjük össze a majonézt a ketchup felével, adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket, ha a paradicsomszósz nem elég csípős vagy ízes. Sózd és próbáld ki, aztán ízlésedre támaszkodva állíthatod a fűszerességet, fűszerezést, nincs más kritérium. Ha csípős szendvicseket szeretnénk - tegyünk még fokhagymát és csípős paprikát a szószhoz, ha puhábbat - a maradék majonézt.

A szendvicseket vastagon megkenjük fűszeres szósszal, megszórjuk sajtforgáccsal. Közepes lángon süssük húsz percig, vagy még ennél is könnyebben – addig, amíg fényes pír nem lesz.