Langkah 1: siapkan daun teh.

Teh untuk minum teh lebih baik diseduh dalam teko keramik, maka akan lebih harum. Untuk menyiapkan kue kering kami, kami juga akan menggunakan aturan dasar untuk menyeduh teh. Kami mengambil ketel dan menuangkan air mendidih di atasnya. Kemudian, dengan menggunakan satu sendok teh, tuangkan jumlah daun teh yang diperlukan untuk resep kami ke dalamnya. Tuangkan daun teh dengan air mendidih. Kami menutup wadah ini dengan penutup, dan di atas ketel kami menutupinya dengan serbet kain tipis sehingga tidak hanya menutupi tutup piring, tetapi juga cerat ketel. Serbet akan membiarkan uap masuk, tetapi mempertahankan minyak esensial di daun teh. Dari sinilah daun teh akan sangat harum, sehingga kue kering akan jenuh dengan aroma teh ini. Kami bersikeras menyeduh untuk 10-15 menit. Saat dingin, saring teh melalui saringan ke dalam cangkir bebas, dan buang daun teh bekas. Kemudian tambahkan gula ke dalam cairan teh yang disaring dan, dengan menggunakan satu sendok teh, aduk gula dengan baik dalam cairan ini.

Langkah 2: siapkan tepung.

Ayak tepung melalui saringan di atas mangkuk bersih. Pada saat yang sama, tepung dibebaskan dari gumpalan dan diperkaya dengan oksigen dari udara, sehingga adonan akan diremas lebih mudah dan lebih baik. Untuk makanan panggang tanpa lemak, gunakan tepung terigu premium berbutir halus dari merek yang Anda percaya.

Langkah 3: siapkan adonan.

Tuang daun teh dingin dengan gula, minyak sayur ke dalam mangkuk mixer dan tambahkan sedikit tepung yang diayak. Kami menyalakan alat dan mengocok massa cair kami dengan kecepatan sedang. Kemudian, matikan mixer dan tambahkan sisa tepung ke dalam wadah ini. Campur semua bahan lagi dengan kecepatan sedang. Kami memastikan bahwa massa uji homogen dan tanpa gumpalan. Setelah - dalam wadah yang sama kami menambahkan soda, yang sebelumnya didinginkan dengan cuka, dan tambahkan selai dengan satu sendok makan. Nyalakan mixer dengan kecepatan sedang, campur semua bahan dengan baik lagi sampai rata. Adonannya cair. Konsistensi menyerupai krim asam kental.

Langkah 4: siapkan kue kering tanpa lemak dalam slow cooker.

Kami mengambil loyang multi-cooker dan, menggunakan sikat kue, melumasinya secara merata dengan minyak sayur. Kemudian taburi bagian bawah dan samping formulir dengan semolina. Tuang adonan ke dalam cetakan ini dan masukkan ke dalam slow cooker. Pilih mode "Memanggang". Proses memanggang memakan waktu 50-60 menit. Di akhir proses memasak, alat dapur mengeluarkan sinyal yang mengingatkan kita bahwa masakan kita sudah siap. Buka multicooker dan keluarkan formulir dengan baking yang sudah jadi. Biarkan kue kami dingin. Kemudian kami mengeluarkannya dari formulir. Untuk memeriksa kesiapan hidangan kami, cukup tusuk dengan tusuk gigi. Jika sudah kering setelah dikeluarkan dari adonan, maka kue kering tanpa lemak kami sudah siap.

Langkah 5: sajikan kue kering tanpa lemak dalam slow cooker.

Kami memindahkan kue-kue ke piring datar yang lebar dan, menggunakan pisau dapur, memotongnya menjadi beberapa bagian. Atas permintaan Anda, sebelum memotong kue, kami dapat menghiasnya dengan buah segar, serta buah kering, selai, atau selai. Nafsu makan yang baik!

- - Untuk memanggang, selain selai apa saja, Anda bisa menggunakan selai sesuai selera.

- - Jika tidak ada gula merah bisa menggunakan gula putih biasa.

- - Jika Anda memasukkan bubuk kakao ke dalam adonan, maka kue tanpa lemak akan berubah menjadi cokelat.

- - Anda dapat memanggang dua kue tanpa lemak yang identik, dan merendamnya dengan krim apa pun menggunakan, sebagai ganti mentega, krim sayur, atau olesi kue dengan selai atau selai apa pun.

- - Anda bisa menyiapkan daun teh untuk adonan dari jenis teh apa saja sesuai keinginan Anda.

Mereka yang berpuasa membutuhkan makanan yang sederhana bahannya dan tidak padat karya setiap hari. Untuk menyiapkan kue tanpa lemak seperti itu dalam slow cooker, Anda akan membutuhkan produk yang paling biasa: tepung, gula, minyak sayur, dan kolak buah kering yang sudah jadi, atau buah kering yang tersedia, cukup dituangkan dengan air mendidih selama 10-15 menit. . Untuk segelas air mendidih - setidaknya sepertiga gelas buah kering atau campurannya. Anda juga dapat memperhatikan persiapan minuman dan membuat adonan berdasarkan itu.

Kali ini saya memiliki lima buah prem dan segenggam penuh kismis, dan saya terutama menyukai kue yang terbuat dari apel kering dengan tambahan kayu manis ke dalam adonan.

Minyak sayur lebih baik mengambil yang tidak berbau.

Untuk menyiapkan kue tanpa lemak dalam slow cooker, siapkan bahan-bahannya sesuai dengan daftar resep.

Campur gula dengan minyak sayur.

Tuang cairan kolak ke dalam campuran ini dan aduk.

Tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder dan sedikit garam.

Aduk bahan sampai rata.

Aduk seluruh kecil dan cincang buah kering besar ke dalam adonan kue tanpa lemak yang dihasilkan.

Sangat nyaman menggunakan cetakan silikon atau cetakan foil untuk memanggang dalam slow cooker. Pilih diameter mangkuk yang sesuai dengan ukuran Anda. Tempatkan cetakan dengan adonan ke dalam mangkuk multicooker.

Jika tidak ada cetakan, tuangkan adonan ke dalam mangkuk yang diolesi minyak sayur.

Atur multicooker ke mode "memanggang 1 jam".

Setelah bunyi bip, keluarkan kue yang sudah jadi dengan hati-hati. Cupcakes multi-cooker biasanya bagian atasnya pucat, tapi yang ini juga lengket... Anda bisa membuat tampilannya lebih menarik sesuai dengan keinginan Anda. Saya punya beberapa kacang kenari, dan itu berguna untuk taburan.

Kue tanpa lemak di atas kolak yang dipanggang dalam slow cooker subur, harum, dan sangat lezat!

Waktu: 70 menit.

Porsi: 6

Kesulitan: 2 dari 5

Memasak kue kering tanpa lemak dalam slow cooker

Masa Prapaskah Besar bukanlah alasan untuk tidak menikmati berbagai makanan, meskipun tanpa lemak hewani. Hari ini kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana Anda bisa memasak hidangan tanpa lemak dalam slow cooker, ideal untuk hidangan penutup.

Atau mungkin Anda seorang vegetarian? Resep kami juga cocok untuk Anda. Foto proses memasak dilampirkan pada setiap hidangan sehingga lebih mudah bagi Anda untuk menavigasi saat Anda memutuskan untuk membuat ulang resep kami di dapur Anda.

Berikut adalah dua pilihan untuk hidangan penutup yang lezat, setelah itu tidak ada yang bisa mengatakan bahwa memanggang tanpa lemak dalam slow cooker tidak enak.

Cupcake prapaskah dengan apel. Tidak banyak bahan untuk menyiapkan hidangan ini, dan hampir setiap ibu rumah tangga selalu memiliki semuanya di dapur.

Bahan:

Langkah 1

Ayak tepung dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan kakao ke dalamnya (yang juga diinginkan untuk diayak), gula, kayu manis dan baking powder.

Campur bahan kering kue dengan lembut, dan tuangkan minyak sayur dan air untuk membuat adonan yang tidak terlalu kental.

Pada catatan: jika Anda ingin resepnya tidak hanya ramping, tetapi juga diet, jangan ragu untuk mengganti gula dengan madu atau fruktosa. Benar, jika Anda memutuskan untuk menggunakan madu, itu ditambahkan ke adonan yang sudah ada. Dan jangan lupa untuk melelehkannya dalam microwave jika terasa manis!

Langkah 2

Cuci apel, buang inti dan batangnya. Secara opsional, Anda dapat memarutnya, atau memotongnya menjadi kubus kecil, seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini.

Kami menggabungkan adonan dengan apel, uleni dengan baik agar potongan apel merata.

Lumasi bagian bawah dan dinding mangkuk multicooker dengan sikat silikon yang dicelupkan ke dalam minyak sayur, dan letakkan kue tanpa lemak di dalam multicooker.

Kami memilih fungsi memasak "Memanggang", dan kami akan memanggang camilan selama 1 jam. Setelah waktu memasak berlalu, keluarkan camilan dengan hati-hati menggunakan wadah kukusan dan biarkan dingin pada suhu kamar. Kue yang sudah jadi bisa ditaburi gula bubuk.

Pada catatan: Seperti semua resep kami, opsi memanggang ini dapat dimodifikasi sesuai selera Anda. Misalnya, tambahkan kismis yang sudah dicuci dengan manisan buah atau kenari ke dalam adonan apel. Atau Anda dapat mencampur apel parut dan wortel kecil untuk kesegaran - warna makanan penutup hanya akan menguntungkan dari ini.

Foto resep kedua

Hidangan ini sedikit lebih rumit daripada yang pertama, tetapi dengan keterampilan yang tepat, Anda pasti akan berhasil, karena dalam slow cooker Anda dapat memasak hampir semua resep kue. Kami akan membutuhkan bahan-bahan berikut untuk memanggang:

• Semolina - 250 gram.
• Gula - 150 gram.
• Ceri - 300 gram.
• Air - 150 gram.
• Bubuk kue - 15 gram.
• Gula bubuk dan kayu manis - secukupnya.
• Minyak sayur - untuk melumasi mangkuk multicooker.
• Tepung gandum utuh - 2 sendok makan.

Langkah 1

Campur semolina dengan gula dan air, dan biarkan membengkak. Resep manna biasanya tidak menyebutkan waktu pembengkakan - rata-rata akan memakan waktu sekitar 1 jam. Beberapa pemberani meninggalkan semolina sepanjang malam.

Kemudian tambahkan gula ke massa yang dihasilkan (seperti pada resep sebelumnya, Anda bisa menggantinya dengan madu cair atau fruktosa), baking powder dan sedikit tepung. Adonan untuk manna tidak boleh terlalu kencang.

Langkah 2

Buah beri segar harus dicuci, disortir, dan ekor serta tulangnya dibuang.

Dan jika Anda menggunakan ceri beku, maka Anda harus mencairkannya terlebih dahulu - dan yang terbaik adalah melakukannya di saringan di atas bak cuci, sehingga cairan berlebih keluar dari ceri.

Lumasi bagian bawah dan dinding multicooker dengan minyak sayur menggunakan sikat masak atau handuk kertas.

Tuang setengah adonan ke dalam mangkuk multicooker, dan tuangkan buah ceri di atasnya. Isi dengan sisa adonan. Kami mengaktifkan fungsi "Memanggang", pilih waktu memasak - 1 jam.

Pada catatan: jika, setelah 1 jam, mannik ceri tampak terlalu pucat dan belum matang bagi Anda, itu harus dikeluarkan dengan hati-hati dari mangkuk multicooker menggunakan keranjang kukus, dan meletakkan "kepala" ke bawah. Biarkan memanggang selama 30 menit lagi, dan kue kita pasti sudah siap.

Lihat versi lain dari hidangan ini:

Kue coklat dengan jahe sangat enak, empuk, lapang, dan harum. Inilah mengapa keluarga saya mencintainya. Saya harap Anda juga akan menggunakan resepnya dan memasak kue mangkuk tanpa lemak dalam slow cooker.

Bahan:

• Air - 100 ml,
• Minyak sayur - 80 ml,
• Kakao - 30 gram,
• Pasir gula - 150 gram,
• jahe giling - 1 sendok teh,
• Soda - 1 sendok teh,
• Menggigit,
• Vanillin - 1 sejumput,
• Tepung - 2,5 multi-cangkir,
• Margarin (atau minyak sayur) - untuk mengoles cetakan.

Proses memasak:

Kami mencampur air dingin, minyak sayur, dan gula pasir. Selanjutnya tambahkan jahe giling. Jika Anda tidak memiliki bubuk, maka dapat diganti dengan jahe biasa, yang harus dikupas dan diparut. Campur semua bahan dengan baik.

Tuang bubuk kakao dan vanilin ke dalam campuran yang dihasilkan.

Selanjutnya, masukkan soda yang dicampur dengan cuka dan tepung terigu yang diayak melalui saringan. Uleni adonan yang tidak terlalu kental. Jika adonan kental, maka kue tidak akan terlalu empuk dan lapang.

Lumasi loyang multicooker dengan margarin atau minyak sayur. Tuang adonan ke dalamnya. Kami memilih mode "Memanggang", waktu memasak adalah 65 menit. Kami memanggang cupcake sampai akhir rezim.

Kue coklat dengan jahe sudah siap! Terlihat begitu cantik dan menggugah selera saat masih di dalam mangkuk. Kue harus dikeluarkan dengan hati-hati dari multicooker menggunakan keranjang kukusan. Biarkan dingin dan potong-potong.

Untuk resep foto langkah demi langkah, kami berterima kasih kepada Yulia Astafieva.

Selamat makan dan resep yang bagus!

Hormat kami, Anyuta.

Kami masih memiliki pos di kalender. Dan prestasi ini akan berlangsung hingga 7 April, karena ini adalah hari terakhir puasa, menjelang Kebangkitan Kristus yang Cerah. Minggu kedua tidak seseram yang pertama. Tapi aku ingin sesuatu yang enak. Dan jika Anda mau, jangan menyangkal diri kita sendiri. Lagi pula, ada banyak resep untuk membuat kue tanpa lemak. Jadi saya mengusulkan untuk memanggang muffin cokelat tanpa lemak dengan buah beri dalam slow cooker.

Dalam resep kue saya berikutnya tidak ada telur, tidak ada mentega, tidak ada susu. Oleh karena itu, kue coklat harum ini akan menjadi penghiburan bagi mereka yang berpuasa, dan bagi semua orang yang mencoba makan sehat, atau yang tidak memiliki telur di lemari es, dan sebagainya.

Mengapa saya memasukkan buah beri ke dalam cupcake? Dan Anda akan melihat apa yang bisa diberikan oleh cranberry, kismis, atau viburnum asam yang menyenangkan!

Waktunya memasak: 20 menit untuk menguleni dan 65 menit untuk memanggang

Kompleksitas: sedikit di atas rata-rata, karena tidak mudah memasukkan minyak sayur ke dalam adonan kue

Bahan:

gula - 250 gram

garam - di ujung pisau

baking powder untuk adonan - 1 sdm.

minyak sayur (halus) - 80 ml

air - 250 ml

lapisan gula coklat - 1 sachet

Cara memasak cupcake tanpa lemak dalam slow cooker:

Kami mengukur jumlah kakao yang diperlukan dan mengirimkannya ke mangkuk tempat kami menguleni adonan untuk muffin cokelat. Tambahkan tepung ke kakao. Tapi pertama-tama, mari kita menyaringnya. Saya membuatnya tepat di atas semangkuk cokelat.

Campur bahan-bahan ini dengan baik. Kita perlu menambahkan sisa sebagian besar. Tuang garam, gula vanila, dan baking powder di sini.

Campur semuanya lagi dan tambahkan gula. Kami dihadapkan dengan tugas yang sama - untuk mencampur semuanya secara kualitatif.

Langkah selanjutnya adalah menambahkan air dan minyak. Apa yang harus dimasukkan terlebih dahulu? Saya tambahkan air terlebih dahulu. Sangat baik - sampai halus - diremas dengan spatula. Dan kemudian saya menambahkan minyak. Dan di sini Anda harus bekerja keras untuk mencampurnya ke dalam adonan. Sekarang saya mengerti bahwa mungkin untuk mencampur semuanya dalam mixer - dengan cepat dan efisien. Tapi aku masih mendapatkannya.

Saya mendapatkan buah beri dari freezer - saya suka membuat yang kosong di musim panas. Saya memasukkannya ke dalam adonan.

Setelah mencampur semuanya, dia menuangkan adonan ke dalam mangkuk multicooker, yang sebelumnya dia olesi dengan minyak sayur.

Kami memanggang dalam mode "Memanggang" selama 1 jam 5 menit. Kami mengeluarkan muffin cokelat tanpa lemak dengan meletakkannya di atas keranjang kukusan. Cupcake lembut, halus, enak, harum, saya mengolesi bagian atas dan samping dengan lapisan gula (dibeli di toko - encerkan tas dengan air sesuai dengan instruksi).