Sumuštiniai kepti su dešra ir sūriu. Karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu orkaitėje

Pakalbėkime apie sumuštinius. Kad ir kaip būtų, jie įsitvirtino mūsų kasdieniniame gyvenime. Negana to, sumuštinis su sūriu ir dešra tinka ir greitam užkandžiui, ir šventiniam stalui, jei jis papildytas kokiais nors priedais ir papuoštas.

Kas yra sumuštiniai?

Sumuštiniai gali būti ne tik šaltas užkandis. Jie gali būti karšti naudojant mikrobangų krosnelę arba orkaitę. Tokiu atveju pasikeičia net jų skonis. su dešra ir sūriu visada labai padeda, kai svečiai, kaip sakoma, yra prie slenksčio, o tu nepasiruošęs jų atvykimui.

O tokio karšto užkandžio pagalba be didelių pastangų greitai padengsite stalą. O svečiai tikrai neliks alkani.

Sumuštiniai orkaitėje su dešra ir sūriu

Mums reikės šių ingredientų:

1. 1 kepalas.
2. Dešra (geriausia rūkyta) - 100 g.
3. Kietasis sūris - 100 g.
4. Majonezas ir kečupas.
5. Sviestas (kepimo skardą sutepkite riebalais) - 30 g.

Supjaustykite kepalą, jo gabalėlius paskleiskite ant kepimo skardos, pateptos aliejumi. Dešrą supjaustykite griežinėliais, o sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Sumaišę majonezą ir kečupą, gauname padažą. Juo aptepame duoną, ant viršaus dedame dešrelę, o paskui viską gerai apibarstome sūriu. Sumuštinius dėkite į orkaitę penkioms minutėms (įkaitinkite iki 200 laipsnių).

Papildomi ingredientai sumuštiniams

Norėdami pagaminti sumuštinį su sūriu ir dešra, galite naudoti visiškai skirtingus virtus, rūkytus, žalius rūkytus.

Nepamirškite jų papildyti daržovėmis, žolelėmis, alyvuogėmis, prieskoniais ir prieskoniais. Norėdami gražiai patiekti skanėstus ant šventinio stalo, pirmiausia patiekalą papuoškite salotų lapeliais, tada išdėliokite sumuštinius, tarp kurių galite dėti ridikėlių rožių, agurkų ir pomidorų griežinėlius, salotų paprikas. O papuošti visa tai garbanotomis petražolėmis ir alyvuogėmis. Gaukite ryškų ir sotų patiekalą.

Galite sugalvoti begalę savo pasirinkimų, leisdami paleisti savo kulinarinę vaizduotę.

Mikrobangų sumuštiniai

Norime papasakoti dar vieną nuostabų receptą, kaip pasigaminti su dešra ir sūriu. Jam geriau nusipirkti paruoštą pjaustytą duoną skrebučiui. Neturite reikiamos įrangos? Jokiu problemu! Paimkite kiekvieną gabalėlį ir apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje su aliejumi. Štai mūsų skrebučiai ir paruošti. Dabar ant kiekvieno gabalėlio uždėkite didelį gabalėlį sūrio. Ji turėtų būti tokio pat dydžio kaip duona. Apskritai šiems sumuštiniams geriau naudoti gatavą pjaustytą sūrį vakuuminėse pakuotėse. Tada ant viršaus dedame dešrą, o tada dar vieną sūrio gabalėlį. Viskas, dabar mūsų skrebučiai gali būti siunčiami kelioms minutėms. Sūris išsilydys, visiškai apgaubdamas dešrą. Pasirodo labai skanu.

Sumuštiniai orkaitėje su dešra ir sūriu bei kiaušiniu

Virimui mums reikia:

1. Kietasis sūris - 200 g.

2. Virta dešra - 250 g.

3. Svogūnai - 1 vnt.

4. Kiaušiniai - 5 vnt.

5. Batonas, kečupas.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka, sudėkite kubeliais pjaustytą dešrą, kiaušinius, svogūnus ir žoleles. Kiaušiniai reikalingi, kad masė laikytųsi kartu, kad nesutrupėtų. Visus šiuos ingredientus sumaišome ir dedame ant kečupu ištepto pjaustyto batono gabalėlių. Tada sumuštinius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pakaitinkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje dvi tris minutes.

Sumuštiniai su morkomis

Pavargote nuo standartinių receptų? Eksperimentuokite, keiskite, atsineškite ką nors savo. Nežinote, ką pridėti į karštą sumuštinį su sūriu ir dešra? Pabandykite įdėti morkų. Mums reikia produktų:

Supjaustome batoną, morkas, dešrą ir sūrį sutarkuojame stambia tarka. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Tada morkas ir svogūnus reikia šiek tiek pakepinti saulėgrąžų aliejuje. Iškeptą masę, sūrį ir dešrą sumaišykite kartu. Ir įpilkite kečupo su majonezu. Visa tai gerai išmaišykite. Gautu mišiniu sutepkite batono gabalėlius. Ir nustatykite iki penkiolikos minučių. Gatavą užkandį galima apibarstyti kapotomis žolelėmis.

naminio mėsainio receptas

Norėdami pamaloninti vaikus, namuose galite išsikepti neįprastą sumuštinį – su sūriu ir dešra bei trupučiu priedų. Dabar vaikai yra susižavėję „McDonald's“. Todėl galite jiems pasigaminti naminį mėsainį ar sūrio mėsainį – tikrai jie bus sveikesni ir skanesni, jei gaminsite patys, o ne pirksite greitajame maiste.

Apskritai sūrio mėsainis yra tas pats mėsainis, tik su sūriu. Būtent dėl ​​šio ingrediento jis yra toks mylimas. Bet iš tikrųjų tai paprasti sumuštiniai su dešra ir sūriu (nuotraukos pateiktos straipsnyje), tik šiek tiek kitaip suprojektuoti. Kas yra šis užkandis? Tai supjaustyta bandelė, į kurią dedama dešra, sūris, daržovės ir žalumynai. Visa tai lengva padaryti patiems.

Taigi, virimui mums reikia:

1. Bandelės - 4 vnt.

2. Dešra (rūkyta arba virta) - 400 g.

3. Kečupas, majonezas.

4. Agurkai, pomidorai, svogūnai, druska.

5. Salotos.

Bandeles perpjaukite pusiau, patepkite majonezu. Į kiekvieną įdėkite svogūno žiedą, agurko griežinėlį, salotos lapelį, o ant viršaus uždėkite gerą gabalėlį dešros ir sūrio. Toliau visa tai užpilame kečupu ir uždengiame antrąja vyniotinio puse. Čia turime naminį sūrio mėsainį. Galite pakeisti kompoziciją ir įdėti grybų, saldžiųjų paprikų, alyvuogių į vidų.

Greiti sumuštiniai

Jei visiškai nėra laiko įkaitinti orkaitės, o mikrobangų krosnelės taip pat nėra - tai nėra priežastis nusiminti. Gana priimtina keptuvėje kepti sumuštinius su dešra ir sūriu. Gausite kažką panašaus ir į picą, ir į kiaušinienę.

Ingridientai:

1. Kiaušiniai - 5 vnt.
2. Bagetas.
3. Dešra.
4. Prieskoniai.

Batoną perpjaukite per pusę. Padarykime pjūvius šone. Svogūną susmulkinkite ir sumaišykite su kiaušiniais, prieskoniais ir dešra. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite mūsų mišinį. Ant omleto uždėkite atvirą batoną ir nuspauskite. Kepkite ant silpnos ugnies, kol iškeps. Tada viską išimkite, atidarykite ir sudėkite sūrį į vidų, vėl uždarykite ir porą minučių pakaitinkite keptuvėje, kad sūris išsilydytų.

Vietoj posakio

Kaip matote, norint pagaminti skanius sumuštinius, nebūtina turėti išskirtinių kulinarinių įgūdžių. Jie labai greitai paruošiami praktiškai iš to, kas yra po ranka. Štai kodėl jie dažnai sutaupo, kai reikia greitai pagaminti ką nors skanaus ir sotaus. Pabandykite patys pasigaminti sumuštinius pagal vieną iš pateiktų receptų ir patys įsitikinsite, kaip lengvai ir greitai tai pagaminama, o svarbiausia – pasirodo skanu!

• Porcijos: 8 vnt.

Kaip virti karštus sumuštinius orkaitėje:

Dešrą supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į gilų dubenį ar lėkštę.

Įdėkite bet kokį kietąjį sūrį, supjaustytą maždaug tokiais pat kubeliais.

Sudėkite panašiai supjaustytą raugintą agurką. Priklausomai nuo dydžio, tai užtruks nuo vieno iki dviejų dalių.

Įpilkite į įdarą pagal skonį kečupo, majonezo ir bet kokių šviežių žolelių. Nededu nei druskos, nei prieskonių.

Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Sumuštinių įdaras paruoštas.

Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi ir patepame augaliniu aliejumi. Ant viršaus išdėliojame kepaliuką ar bet kokią kitą jūsų pasirinktą duoną.

Ant kiekvieno gabalėlio tolygiai užtepame įdarą, lengvai sutrindami šaukštu.

Sumuštinius siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 * C, maždaug 15 minučių arba kol sūris išsilydys. Mėgstu traškius sumuštinius, todėl ištraukiu, kai dugnas auksinis.

Sumuštiniai visada patiekiami karšti arba šilti. Kategorijos receptas yra paprastas, sotus, skanus ir greitas. Tikrai patiks užimtoms namų šeimininkėms ar bakalaurams. Kaip sotūs pusryčiai ar užkandis dienos metu su arbata ar kava padės, kai reikės pagaminti ką nors sotaus ir skanaus!

Sumuštiniai orkaitėje – puikus būdas greitai ir efektyviai užkąsti iš paprastų produktų, kuriuos galima rasti šaldytuve. Užkandis negali būti vadinamas dietiniu ar nekaloringu, tačiau kartais galite pasilepinti puikiu skoniu.

Kaip pasigaminti karštus sumuštinius?

Karšti sumuštiniai orkaitėje, kurių receptai paprastai skiriasi ingredientų sudėtimi, paruošiami per kelias minutes. Įrenginiui šylant bus galima paruošti reikiamus komponentus ir pilnai sutvarkyti ruošinį.

1. Sumuštinių pagrindas gali būti bandelės dešrainiams ar mėsainiams, batonas, ilgas kepalas, duona, pita duona.
2. Duonos pagrindą galima papildyti bet kokiais turimais produktais, kurie atitiks valgytojų skonio pageidavimus.
3. Kad būtų sultingumas, į įdarą dedamas majonezas, pomidorų padažas, kečupas arba grietinė su garstyčiomis, o auksinei plutai ant viršaus pabarstyti tarkuotu sūriu.

Karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu

Karštieji sumuštiniai greitai ir lengvai paruošiami pusryčiams ar užkandžiui dienos metu su dešrelėmis. Tinka bet koks turimas produktas: skanus užkandis bus ir su virta-rūkyta dešra, ir su kumpiu, ir su virta mėsa. Supjaustoma kubeliais, šiaudeliais arba tiesiog trinama ant trintuvės. Įdaro sudėtį galima papildyti kečupu, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ar kitais priedais.

Ingridientai:

• kepalas - 1 vnt.;
• dešra - 200 g;
• sūris - 70 g;
• marinuoti agurkai - 2-3 vnt.;
• majonezas - 50 g.

Maisto gaminimas

1. Kepalas supjaustomas skersiniais maždaug pusantro centimetro storio griežinėliais.
2. Susmulkinkite dešrą ir marinuotus agurkus, įdėkite majonezo, išmaišykite.
3. Ant kiekvienos duonos riekės dėkite po šaukštą įdaro, paskleiskite per visą paviršių ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
4. Karštus sumuštinius su dešra kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Sumuštiniai su šprotais orkaitėje

Karštus sumuštinius su šprotais paruošti dar lengviau. Kvepianti žuvis puikiai dera su šviežiais pomidorais, kuriuos reikia supjaustyti plonais griežinėliais ir dėti ant duonos pirmuoju sluoksniu. Daržovių priedas pomidorų pavidalu gali būti pakeistas virtais kiaušiniais, kurie sumaišomi su žaliais svogūnais ir majonezu.

Ingridientai:

• kepalas - 1 vnt.;
• šprotai - 1 bankas;
• pomidoras - 1 vnt .;
• sūris - 70 g;
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• žaluma.

Maisto gaminimas

1. Maždaug 1,5 cm storio batono riekeles iš vienos pusės aptepame majonezu.
2. Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius ir vieną šprotą.
3. Užkandžio paviršių pabarstykite tarkuotu sūriu.
4. Sumuštiniai kepami orkaitėje 15 minučių 180 laipsnių kampu, paruoštus papuošti žalumynų šakelėmis.

Sumuštiniai su saury orkaitėje

Karšti sumuštiniai su aliejuje konservuota saury nudžiugins puikiu skoniu. Be žuvies, į įdarą dedama tarkuotų kiaušinių, šviežių žolelių ir, jei pageidaujama, smulkiai pjaustytų raugintų agurkų. Skanus aromatas, sklindantis virtuvėje ruošiant užkandį, padidins jūsų apetitą ir kuo puikiausiai apibūdins būsimo patiekalo kokybę.

Ingridientai:

• kepalas - 1 vnt.;
• Saury aliejuje - 1 skardinė;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• krapų, petražolių ir svogūnų stiebelių šakelės - 3 vnt.;
• sūris - 150 g;
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• marinuoti agurkai (nebūtina) - 2 vnt.;
• salotos svogūnas - 1 vnt.

Maisto gaminimas

1. Kiaušinius išverdame, nulupame, sutarkuojame, sumaišome su trinta saury.
2. Jei norite, pridėkite smulkiai pjaustytų svogūnų, žolelių, agurkų.
3. Viską pagardinkite majonezu, išmaišykite.
4. Įdaro porcijomis paskleiskite pusantro centimetro storio batono riekeles.
5. Masė išlyginama, gausiai sutrinama sūriu ir sumuštiniai su saury kepami 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Karšti sumuštiniai su bulvėmis

Jei iš vakarykštės vakarienės liko šiek tiek bulvių košės, galite efektyviai jas atsikratyti, skubėdami ruošdami karštus sumuštinius pagal šį receptą. Užkandis taps aromatingesnis, jei į įdarą bus pridėta smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, o sotesnis bus kepta šoninė ar kumpis.

Ingridientai:

• kepalas - 1 vnt.;
• bulvių košė - 200-300 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• žalumynai - 0,5 krūva;
• grietinė - 70 g;
• sūris - 150 g.

Maisto gaminimas

1. Į gatavą bulvių košę dedamas kiaušinis, smulkiai supjaustyti žalumynai.
2. Šiame etape įdarą galite papildyti bet kokiais priedais pagal savo skonį, įmaišydami dešros, šoninės, kumpio ar pomidoro griežinėlius.
3. Supjaustytą kepalą sutepkite grietine, ant viršaus išdėliokite įdarą ir išlyginkite.
4. Produktus pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite sumuštinius 20 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Karšti sumuštiniai su grybais

Orkaitėje virti sumuštiniai su grybais ir sūriu gali būti patiekiami su arbata, kava arba kaip priedas prie karštų pietų. Įdarui tinka ištisus metus gaunami pievagrybiai ir kvapnesni miško grybai, kuriuos pirmiausia reikia pavirti iki galo ir tik tada kepti su svogūnais.

Ingridientai:

• kepalas - 1 vnt.;
• grybai - 300 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• sviestas ir augalinis aliejus - po 40 g;
• petražolės ir krapai - pagal skonį;
• majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
• sūris - 150 g;
• druska pipirai.

Maisto gaminimas

1. Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite pjaustytus grybus, pagal skonį pasūdykite.
2. Susmulkinto batono riekeles aptepame plonu sviesto sluoksniu, apibarstome keptais grybais, ant viršaus – majonezu.
3. Sutrinkite produktus su tarkuotu sūriu ir kepkite sumuštinius su grybais 15 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Karšti sumuštiniai su kiaušiniais

Skanūs karšti sumuštiniai su sūriu ir kiaušiniu ruošiami porcijomis ištisose dešrainių ar mėsainių bandelėse, nuo kurių nupjaunamas viršus ir išimamas trupinys. Neįtikėtinai skanus užkandis galimas, jei ant duonos ruošinių dugno kartu su pomidorais uždėsite keptą kapotą šoninę ar kumpį.

Ingridientai:

• bandelės - 2 vnt.;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• pomidoras - 1 vnt .;
• šoninė arba kumpis - 2 griežinėliai;
• špinatai - 1 krūva;
• sūris - 100 g;
• druska pipirai.

Maisto gaminimas

1. Bandelės ruošiamos nupjaunant viršų, o viduje esantį trupinį, paliekant centimetrą ties sienelėmis.
2. Į dugną dedami špinatų lapai, o tada pomidoro griežinėliai ir kepta šoninė.
3. Išplakite kiaušinius, druską ir pipirus, supilkite mišinį į bandeles su įdaru.
4. Ant viršaus išdėliojamas pjaustytas arba tarkuotas sūris, o produktai siunčiami į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
5. Po 20 minučių orkaitėje kepti sumuštiniai bus paruošti.

Sumuštiniai su malta mėsa orkaitėje

Orkaitėje kepti karšti sumuštiniai su malta mėsa – puikus sotus užkandis, kuriam neatsispiria net kaprizingi ir išrankūs valgytojai. Originalus patiekalo dizainas ir harmoningas įdaro ingredientų derinys sužavės kiekvieną pirmą kartą jį pamačiusį ir paragavusį, o receptas pirmenybę teiks namų kulinarinėje taupyklėje.

Ingridientai:

• skrudinta duona - 4 riekelės;
• malta mėsa - 200 g;
• svogūnai - 0,5 vnt .;
• pomidoras - 1 vnt .;
• kečupas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• sūris - 100 g;
• druskos, pipirų, sausų žolelių, žolelių, aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Svogūną su malta mėsa pakepinkite aliejuje, pagardinkite pagal skonį, sumaišykite su žolelėmis.
2. Dvi duonos riekelės iš vienos pusės aptepamos kečupu, o iš kitų dviejų vidurys išpjaunamas langelio pavidalu.
3. Išilgai gabalėlių kraštų su kečupu išdėliokite sūrio juosteles rėmo pavidalu, ant viršaus dedami griežinėliai su išpjovomis.
4. Įdubas užpildykite malta mėsa, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius, pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu sūriu.
5. Kepkite sumuštinius 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Karšti sumuštiniai su pomidorais

Apetitą keliantys karšti sumuštiniai su sūriu ir pomidorais, nepaisant lakoniškos sudėties, yra nepaprastai skanūs. Sėkmės paslaptis – įdėti sutrinto česnako, kuris sumaišomas su sūrio drožlėmis. Kad duonos riekelės iškeptų traškios, pirmiausia jas reikia palaikyti penkias minutes įkaitintoje orkaitėje be įdaro.

Ingridientai:

• kepalas - 8 griežinėliai;
• pomidorai - 2-3 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• sviestas - 40 g;
• sūris - 150 g;
• druskos.

Maisto gaminimas

1. Kiekviena kepalo riekelė sutepama aliejumi ir siunčiama į orkaitę penkioms minutėms.
2. Sūrį sumalkite, sumaišykite su česnaku, užtepkite ant duonos.
3. Ant viršaus išdėliokite pomidorų puodelius, įberkite druskos.
4. Po 15 minučių kepimo bus paruošti skanūs karšti sumuštiniai.

Karšti sumuštiniai su raudona žuvimi

Kitas receptas skirtas žuvies mėgėjams. Kaip sumuštinių kūrimo komponentą galite paimti šviežią lašišą, upėtakį ar pigesnę rožinę lašišą. Virkite kepsnį arba filė ne ilgiau kaip 7 minutes vandenyje, jei norite, įberkite prieskonių. Patiekiant arba prieš kepant užkandis papildomas šviežiais krapais.

Ingridientai:

• kepalas - 8-10 riekelių;
• rožinė lašiša - 300 g;
• majonezas - 100 g;
• sviestas - 40 g;
• sūris - 180 g;
• druska, krapai, prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Rožinę lašišą su prieskoniais ir druska virkite 7 minutes, leiskite atvėsti.
2. Ant viršaus išdėliojamos virtos žuvies griežinėliai, viskas sutrupinama sūriu.
3. Kepkite sumuštinius su rausva lašiša orkaitėje 15 minučių, po to jie papildo užkandį krapais ir patiekite.

Karšti sumuštiniai orkaitėje kaip pica

Paprasti karšti sumuštiniai, paruošti pagal šį receptą, bus greita picos alternatyva. Jie gali būti pagaminti iš dešros ar kumpio, arba į įdarą galite įdėti krevečių, žuvies ir kitų pasirinktų ingredientų. Pagrindui tiks porcijinės bandelės arba išilgai per pusę perpjauto batono riekelės.

Ingridientai:

• duonos riekelės - 6-8 vnt.;
• dviejų rūšių dešra - po 100 g;
• pomidoras - 1-2 vnt .;
• majonezas ir kečupas - po 40 g;
• sūris - 150 g;
• žalumynai, Provanso žolelės.

Maisto gaminimas

1. Supjaustykite dešrą, pomidorą, žalumynus, sumaišykite.
2. Duonos riekeles patepkite majonezo ir česnako mišiniu, pabarstykite žolelėmis, ant viršaus paskirstykite 1,5 šaukšto įdaro, pabarstykite sūriu.
3. Sumuštiniai siunčiami kepti 200 laipsnių temperatūroje 10 minučių.

Karšti lavash sumuštiniai

Kaip pagrindą užkandžiui ruošti galite naudoti ploną armėnišką lavašą, į kurį galite tiesiog suvynioti įdarą, pridedant sūrio, žolelių ir kitų ingredientų. Skanūs karšti sumuštiniai su virta ar kepta vištiena, kumpiu, rūkyta dešra, žuvimi ar tiesiog su daržovėmis ir žolelėmis.

Ingridientai:

• pita duona - 1 vnt .;
• dešra - 300 g;
• žalumynai - 1 krūva;
• majonezas ir kečupas - po 80 g;
• sūris - 180 g.

Maisto gaminimas

1. Pitos duonos paviršius ištepamas kečupo ir majonezo mišiniu.
2. Ant viršaus išdėliojama pjaustyta dešra, mėsa ar žuvis.
3. Viską pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis.
4. Produktas susukamas, supjaustomas porcijomis griežinėliais, kurios dedamos ant kepimo skardos ir kepamos, kol paraus.
5. Sumuštiniai patiekiami karšti.

Sumuštiniai su ananasais ir sūriu orkaitėje

Išskirtinis delikatesas gurmanams ir neįprastų užkandžių gerbėjams – karšti sumuštiniai su ananasais. Patiekalas gali būti gaminamas be papildomų komponentų arba gaminamas su virta vištiena, kumpiu, dešra. Subtiliausias skonis pasirodys su vištienos filė, o pikantiškiausias - su kumpiu ir česnaku, kuris dedamas į sūrio traškučius.

Ingridientai:

• batono riekelės - 8 vnt.;
• ananasų žiedai - 8 vnt.;
• sūris - 8 griežinėliai;
• vištienos, dešros ar kumpio pasirinkti ir pasirinktinai - pagal skonį;
• majonezas arba sviestas - 100 g;
• žaluma.

Maisto gaminimas

1. Duona iš vienos pusės ištepama sviestu arba majonezu.
2. Ant viršaus užtepkite mėsą arba dešrą, o tada, jei norite, ananasus.
3. Jie viską padengia sūrio gabalėliu arba pabarstykite sūrio drožlėmis ir nusiųskite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
4. Po 10 minučių kepimo papuoškite sumuštinius žolelėmis ir patiekite.

Sumuštinis su dešra padės visiems be išimties. Sotus, sultingas, aštrus skanėstas. Patiekalo skonis priklausys nuo veislės ir papildomų ingredientų. Pasidalinsime geriausiais ir patikrintais receptais, kuriuos nesunku atkartoti virtuvėje net ir vaikams bei vyrams, kurie nėra įpratę gaminti savarankiškai.

Karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu – kulinarinio žanro klasika. Niekas neatsisakys užkandžių darbo dieną pusryčiams, o savaitgaliais produktai džiugins namiškius pietums ar popietės užkandžiui. Taip pat puiku tokius patiekalus pasiimti su savimi į iškylą, pasivaikščiojimą parke ar tiesiog pavaišinti į šviesą užklydusius draugus.

Sūris tinka tam, kuris gerai tirpsta. Tačiau fetos sūris, Adyghe ir bet kurios kitos sūrymo rūšys geriausiai tinka salotoms.

Kad sumuštiniai būtų skanūs ir sotūs, paruošime:

• daktariška dešra - 300 g;
• rusiškas sūris (tinka ir gouda, tilsiter, bet kuri kita) - 300 g;
• bet koks padažas - kečupas, majonezas;

Jei norite, papuoškite gatavus sumuštinius žolelėmis. Padažą galite pabarstyti prieskoniais, pavyzdžiui, pikantiškumo suteikia žiupsnelis suneli apynių. Taip pat siūlome dėti lengvai raugintus agurkus, prinokusių pomidorų griežinėlius ar juodąsias alyvuoges su alyvuogėmis – jos padarys skonį sodresnį.

Kaip gaminsime:

1. Bananą supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Sutepkite padažu.
3. Dešrą ir sūrį supjaustykite griežinėliais.
4. Surinkime savo „konstruktorių“ – ant duonos uždedame apvalią dešrą, apibarstome sūriu.
5. Viską ištirpinti orkaitėje (5-7 min.) arba mikrobangų krosnelėje (1-2 min.).
6. Sudėkite ant lėkštės ir patiekite prie stalo.

Kažkas mėgsta valgyti sumuštinius, degintis ir mėgautis klampiu lydytu sūriu. Yra tokių, kurie mėgsta juos valgyti šiek tiek atvėsusius. Tačiau tai, kad juos būtina gerti su karšta arbata ar kava su pienu, nekelia abejonių. Valgome ir džiaugiamės!

Lengvas mikrobangų receptas

Mikrobangų krosnelėje sumuštiniai iškepa per porą minučių, o suvalgomi dar greičiau. Svarbiausia duonos riekeles gerai pamirkyti grietinės, kečupo ar majonezo padažu ir nepersistengti orkaitės viduje, kitaip sūris tiesiog nutekės iš sumuštinių.

Jei nenorite, kad patiekalas būtų sunkesnis kaloringu padažu, rinkitės lengvus užkandžius, duoną patepkite ne majonezu, o 10% riebumo grietine (tai neturės įtakos gatavo patiekalo skoniui).

Reikalingi ingredientai:

• virta mėgėjiška dešra - 300 g;
• kietas aštrus sūris - 300 g;
• kečupas, majonezas - 50 g;
• didelis kepalas arba balta pjaustyta duona.

Virimo būdas:

1. Duoną ar batoną supjaustykite 1 cm storio griežinėliais.
2. Patepkite bet kokiu aštriu padažu.
3. Dešrą supjaustykite griežinėliais.
4. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
5. Dešrą dėkite ant duonos su padažu, apibarstykite tarkuotu sūriu.
6. Pirmiausia ištirpinkite mikrobangų krosnelėje lygiai 1 minutę dideliu galingumu, o tada pridėkite laiko, jei sūris neišsilydo.
7. Sudėkite į plokščią indą ir patiekite.

Valgome su kakava, kavos latte ar tiesiog šaltomis uogų sultimis.

Virimas su agurkais

Su šviežiais agurkais (marinuotais žiemą) išeina nauja įdomi skanaus ir sotumo suteikiančio užkandžio versija. Pagrindinė gero kulinaro taisyklė – nulupti agurkus daržovių skustuku (odelė bet kuriame patiekale suteikia šiurkštumo, o be odelės užkandis taps švelnus ir pats „šoks į burną“).

Sumuštiniams su agurkais geriau imti pusiau rūkytą arba rūkytą dešrą, pavyzdžiui, servelatą; duona labiau tinka ruginė arba pilno grūdo.

Reikalingi komponentai:

• juoda duona;
• serveris - 300 g;
• marinuoti agurkai - 3 vnt.;
• majonezas - 100 g.

Virimo instrukcijos:

1. Iš duonos išpjaukite mažus trikampius.
2. Dešrą supjaustykite mažais apskritimais.
3. Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Duoną patepkite majonezu.
5. Ant jo dedame agurkus, o ant viršaus - servelato gabaliukus.
6. Padėkite gatavus sumuštinius ant plokščio indo.

Šie elegantiškais iešmeliais perverti sumuštiniai atrodys įspūdingai, šventiškai. Taip pat patiekalą tikslinga patiekti su alyvuogėmis, alyvuogėmis ir pabarstyti šviežiomis žolelėmis. Šį variantą verta patiekti per bet kokią šventę ar šeimos sekmadienio vakarienę.

Sumuštiniai su rūkyta dešra

Gera rūkyta dešra, nors ir kainuoja šiek tiek daugiau nei virta dešra, labai skani patiekiama kaip sumuštiniai. Toks užkandis išsiskiria tuo, kad yra ilgai laikomas. Jį lengva pasiimti su savimi į ilgą kelionę, nebijant, kad pakenks skrandžiui. Tik nepamirškite sumuštinių suvynioti į foliją, o ant duonos nedėkite daržovių: jos suteikia sulčių, todėl užkandis greitai genda.

Piquancy suteikia svogūnams šviežią baltą saldžią įvairovę. O vietoj padažo galima naudoti lydyto sūrio trikampius, pavyzdžiui, hochlandą;

Ko mums reikia:

• Servelatas arba bet kokia rūkyta dešra - 300 g;
• sūris - 200 g;
• kepalas; žalumynai dekoravimui;
• padažas (majonezas arba kečupas) - 100 g.

Kaip gaminsime:

1. Pirmas dalykas, kurį padarysime, tai supjaustyti duoną.
2. Tepkite jį bet kokiu padažu.
3. Dedame griežinėliais supjaustytą dešrą, o ant dešros - sūrio gabalėlius.

Jei norite, papuoškite petražolėmis ir krapais. Patiekite ant didelio plokščio indo. Valgome ir džiaugiamės.

Su kiaušiniu keptuvėje

Ala skrudinta sumuštiniai yra puikus pasirinkimas greitiems pusryčiams. Kepti keptuvėje jie pasirodo traškūs ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Ypač jei nesate šykštūs, o perkate kokybišką dešrą, kumpį, virtą kiaulieną ar dešreles.

Ką mes paruošime:

• kepalas - 1 vnt.;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• sūris - 200 g;
• augalinis aliejus kepimui - 7 g;
• kumpis - 150 g.

Virimo būdas:

1. Duona supjaustoma 1 cm pločio riekelėmis.
2. Trys sūriai ant trintuvės.
3. Kiaušinius plakite šluotele iki lengvų putų.
4. Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais.
5. Pamirkykite kepalą kiaušiniuose, kepkite iš vienos pusės augaliniame aliejuje.
6. Ant kepintos pusės dėkite kumpį ir sūrį.
7. Uždarykite dangtį, išjunkite ugnį.
8. Virkite, kol sūris išsilydys.

Skanūs, sotūs sumuštiniai yra paruošti! Valgome su šaltu pienu, karšta arbata su žolelėmis.

Sumuštiniai su dešra, sūriu ir pomidorais

Sumuštiniai orkaitėje su dešra, pomidorais, sūriu visada iš esmės skiriasi skoniu. Galbūt jų paslaptis slypi specialioje paruošimo technologijoje ir sūrio plutoje – patrauklioje, keptoje, neįtikėtinai patrauklioje. O tereikia trupučio sūrio, trupučio bet kokios mėsos ar dešros, grietinės padažui ar gero majonezo.

Vietoj padažo daugelis šeimininkių ant duonos deda gabalėlį sviesto: kepimo metu jis ištirpsta, prisotindamas duoną stebuklingais kreminiais aromatais ir skoniu.

Ką mes paruošime:

• kepalas - 1 vnt.;
• sūris - 200 g;
• kumpis - 200 g;
• 2 prinokusių pomidorų;
• majonezas, kečupas - po 50 g.

Kaip gaminsime:

1. Kepalo riekeles ištepkite majonezu ir švelniai paskirstykite per visą paviršių.
2. Pomidorą ir dešrą supjaustykite plonais apskritimais, padėkite ant kepalo.
3. Sūrį sutarkuokite.
4. Pabarstykite sumuštinius su tarkuotu sūriu, nusiųskite į orkaitę d 200 ° C temperatūroje.
5. Kepkite 10 minučių.
6. Puošiame žalumynais.

Pasirengimo indikatorius – lydytas sūris. Stenkitės neperkepti sumuštinių orkaitėje, kad neišdžiūtų. Patiekite ant stalo, padėdami ant didelės plokščios lėkštės. Valgome šiek tiek atvėsę su arbata, kava ar naminiu džiovintų vaisių kompotu. Jis skanus, sotus, neįprastas.

Kiek kalorijų sumuštinyje su dešra

Sumuštinio su dešra kalorijų kiekis visiškai priklauso nuo jo sudedamųjų dalių kiekio ir svorio. Pavyzdžiui, standartiniame sumuštinyje, pagamintame iš gabalėlio ilgo batono, apvalios daktariškos dešros ir gabalėlio sūrio be padažo, kečupe yra apie 160 kcal. Žinoma, jei ant duonos yra majonezinio padažo, produktas pamirkomas kiaušinyje, o virta dešra keičiama į pusiau rūkytą arba „rusišką“ su riebalais, kalorijų kiekis yra bent dvigubai didesnis. Kaloringiausi – sumuštiniai su lydytu sūriu. 100 g patiekalo yra beveik 400 kcal.

Išvada paprasta: jei stebite savo juosmenį, jūsų pasirinkimas yra paprastas sumuštinis ant pilno grūdo duonos su virta arba sausai kepta krūtinėlė, neriebus kumpis, pomidoras (agurkas), salotos. Padažas gali būti neriebus jogurtas su druska ir žolelėmis arba naminis pomidorų ir žolelių padažas su druska. Paruoškite įvairius sumuštinių variantus, eksperimentuokite virtuvėje, tuomet būsite soti ir patenkinti. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptai, kaip orkaitėje gaminti paprastus ir sudėtingus karštus sumuštinius su dešra ir sūriu

2018-09-08 Olegas Michailovas, Alena Prikazčikova

Įvertinimas
recepto

2659

Laikas
(min.)

porcijos
(žmonės)

100 gramų gatavo patiekalo

9 gr.

17 gr.

angliavandenių

19 gr.

266 kcal.

1 variantas: klasikinis receptas karštiems sumuštiniams su dešra ir sūriu gaminti orkaitėje

Skanūs ir rausvi, su klampiu sūriu ant viršaus, karšti sumuštiniai orkaitėje bus geriausias užkandis, ypač jei juos patieksite su puodeliu aromatingos arbatos ar kavos. Tokį patiekalą galima nesunkiai pasiimti į darbą, į kelionę ar iškylą, jei jis iš anksto atvėsinamas, o vėliau suvyniotas į foliją ar maistinę plėvelę.

Sumuštinius galite gaminti iš bet kokios dešros ar žalios rūkytos mėsos, kumpio, prosciutto, svarbiausia pasirinkti tinkamą mažai tirpstančio kietojo sūrio rūšį, kad termiškai apdorojant jis gražiai išsilydytų ir uždengtų kiekvieną sumuštinį.

Ingredientai 8 porcijoms:

• 4 riekelės bet kokios rūšies duonos;
• 150 g dešros;
• 100 g kieto sūrio;
• 40 g bet kokio riebumo majonezo arba sviesto;
• žalumynų pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

Pirkite skrebučius – ji turi idealią kvadrato formą, o jos pagrindu pagaminti sumuštiniai atrodo patrauklesni. Jei tokios formos duonos gaminio nėra, rinkitės bet kurį: kepalą, plytą ir pan., kartu išsirinkite ir duonos rūšį pagal savo skonį. Supjaustykite duoną, iškart supjaustykite trikampiais griežinėliais.

Duonos riekeles aptepkite kokybišku sviestu arba bet kokio riebumo majonezu. Jei pageidaujate, galite naudoti česnakinį majonezą, jei sumuštinių nevalgys vaikai.

Pienišką dešrą supjaustykite apskritimais, kiekvieną iš jų perpjaukite per pusę. Tepkite ant riebalais patepto duonos pagrindo. Naudodami supjaustytą mėsą, išdėliokite ją taip, kad ji neviršytų duonos kraštų.

Bet kokios rūšies kietąjį sūrį supjaustykite į mažas lėkštes arba sutarkuokite smulkiomis ląstelėmis. Dėkite ant dešros ar mėsos taip, kad sūris šiek tiek išeitų už sumuštinių kraštų – termiškai apdorojant jis išsilydys ir apgaubs produktus iš visų pusių.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir dėkite ant jos sumuštinius. Pašaukite į iki 180-200 C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10-12 minučių, kol išsilydys sūrio sluoksnis ir šiek tiek nusausins ​​nuo sumuštinių.

Po to karštus sumuštinius išimkite iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Papuoškite šviežiais krapais ar petražolėmis, patiekite šiltą prie stalo, kad ragaujant patiekalą sūris išsitampytų.

2 variantas: paprasti orkaitėje karštos dešros ir sūrio sumuštiniai su kečupu ir majonezu

O kas sugalvojo, kad pica – greitas patiekalas? Visiškai šis vyras neturi supratimo apie karštus sumuštinius. Su tešla vargti nereikia, beveik bet kokiam receptui skirtų produktų galima rasti bet kuriame šaldytuve, o jei kažko nėra, drąsiai galite neįtraukti arba pakeisti tuo, kas guli šalia. Tačiau šiandien mūsų užduotis yra ne tik užkąsti, bet ir paruošti gana vertą skanėstą, išskyrus tai, kad vargu ar jo rasite restorano meniu.

Ingridientai:

• baltas kepalas - aštuoni griežinėliai;
• šimtas gramų virtų ir penkiasdešimt rūkytų dešrų;
• poros mažų raugintų agurkų;
• sauja žalumynų;
• kečupas švelnus ir riebus majonezas - pagal skonį;
• 100 gramų sūrio gabalėlis.

Žingsnis po žingsnio receptas

Dešrą supjaustykite mažesniais kubeliais. Geriau ruošti pusės centimetro griežinėliais pjaustytas virtas bulves, o rūkytas kiek mažesnes. Sūrį supjaustome tokio pat dydžio, teks šiek tiek pabarstyti agurkais. Iš pradžių jas ištirpinkite lėkštėse, po to ilgomis juostelėmis, išspauskite sūrymą ir tik tada supjaustykite kubeliais, ne didesniais nei sūrio.

Norėdami šiek tiek sustiprinti sumuštinių skonį, virtą dešrą apkepkite ant minimalios ugnies, tiesiog suvilgydami keptuvę aliejumi. Visus produktus sumaišykite su majonezu, druska ir suberkite smulkintus krapus. Palaukite minutę ar dvi, kad ingredientai „susipažintų“ (ne pokštas, tikrai skanesnis!) Ir įmaišykite kečupą.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patrinkite aliejuje suvilgytu popieriniu rankšluosčiu. Duonos riekeles išdėliokite ant kepsninės, šaukštu užtepkite ant jų įdarą, šiek tiek sutraiškydami. Dalį sūrio galite sutarkuoti su traškučiais, tada užtepti ant viršaus, bet geriau iki nurodyto kiekio pridėti dar ketvirtadalį šiam tikslui.

Nekepkite sumuštinių ilgai. Ketvirčio valandos normaliai įkaitintoje orkaitėje turi pakakti, kad sūris išsilydytų, o kepalas taptų auksinis.

3 variantas: greitas karštų sumuštinių su dešra ir sūriu receptas orkaitėje

Kadangi įprasta visą greitąjį maistą lyginti su pica, čia yra receptas, kuris beveik visiškai pakartoja jo skonį. Žinoma, jai būdingi visi klasikos privalumai, tačiau sumuštiniai paruošiami kiek lengviau.

Ingridientai:

• du žiedai virtos dešros;
• 35 gramai sūrio;
• dvi duonos riekelės;
• vienas neprinokęs pomidoras;
• šaukštas majonezo.

Kaip greitai virti

Kad sumuštiniai pavyktų ir nei skoniu, nei išvaizda nenusileidžia užjūrio picai, visi produktai, išskyrus majonezą, turi būti tankūs. Dešrą sutriname trintuvu su vidutinėmis ląstelėmis, sūris būna mažesnis.

Iš plytų kepalo išpjaukite dvi dideles riekeles. Svarbu, kad duona būtų tanki, dar geriau iš „pilkų“ miltų. Taip pat labai pageidautina, kad viršutinė pluta nebūtų per tamsi.

Supjaustykite pomidorą iki pat vidurio. Iš kiekvienos pusės nupjauname po penkių milimetrų storio griežinėlį. Sūrį sumaišykite su dešra ir masę pagardinkite majonezu, užtepkite ant duonos. Keptuvę žemomis kraštinėmis ir be rankenos patepkite trupučiu aliejaus ir ant jos uždėkite ruošinius, ant kiekvienos uždėkite ir lengvai prispauskite po gabalėlį pomidoro.

Sūrių užkandžių mėgėjams pats metas pakoreguoti sumuštinių skonį. Tada nusiųskite juos kepti dešimt minučių šimtu aštuoniasdešimt laipsnių.

4 variantas: aštrūs karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu orkaitėje (su grybais)

Jei nesate patenkinti sumuštiniais su duona, kaip ir ankstesniame recepte, palepinkite save užkandžiu ant plono balto kepalo. Į įdarą dedama grybų ir jis kiek aštresnis, tikimės, kad patiks.

Ingridientai:

• garstyčių padažas iš grūdų - du šaukštai;
• šimtas gramų virtos rūkytos dešros;
• baltos salotos;
• šaukštas grietinės ir du - augalinis aliejus;
• 150 gramų pievagrybių;
• žiupsnelio aromatinių paprikų mišinio;
• šimtas gramų "rusiško" sūrio;
• supjaustytas kepalas.

Kaip gaminti

Odelę nuo pievagrybių kepurėlių nupjauname tik tuo atveju, jei grybai dideli, o pati lengvai atsiskiria. Bet kokiu atveju grybus nuplaukite ir nukratykite drėgmę, tada ištirpinkite plonose lėkštėse arba griežinėliais.

Plonesni šiaudeliai ištirpina dešrą, o svogūną – į ketvirčius. Įkaitiname aliejų ir iš pradžių apkepame dešrą, perkeliame į lėkštę ir pakepiname svogūną, kol lengvai paraus. Sudėkite grybus į keptuvę ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol nebeliks drėgmės. Tada dešrą dedame į apkepą ir dar porą minučių pakaitiname visus produktus kartu.

Išjungę ugnį, į įdarą įmaišykite grietinę su garstyčiomis, leiskite masei atvėsti. Jau suformuotus sumuštinius išdėliosime į pergamentu išklotą kepsninę žemais kraštais. Iš anksto apskaičiuokite riekelių skaičių, sutepkite jas įdaru ir iš karto paskirstykite ant kepimo skardos.

Kaitinkite sumuštinius, nes maistas juose beveik paruoštas, nustatykite iki 190 laipsnių. Batono riekeles apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie dešimt minučių, nors geriau stebėti sūrio tirpimą ir nuimti kepsninę, kai tik jis pradeda sunktis ant popieriaus.

5 variantas: sudėtingi karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu orkaitėje (su kiaušiniu)

Kurį laiką nukrypkime nuo paprastų receptų ir paruošime skanėstą, kuris atrodo ir skonis visai vertas užimti vietą ant stalo, jei ne itin patyręs virtuvės šefas turėtų galimybę paruošti romantišką vakarienę. Vienintelė pastaba dėl recepto yra ta, kad atlikę visus veiksmus, išskyrus kiaušinių įmušimą ir faktinį kepimą, sumuštinių ruošinius uždenkite plonu skudurėliu. Šioje formoje jie gali šiek tiek palaukti.

Ingridientai:

• pjaustytas kepalas kvadratinėmis riekelėmis;
• du šimtai gramų minkštos, pusiau rūkytos dešros;
• keturi švieži kiaušiniai;
• vienas visiškai prinokęs pomidoras;
• druskos, žiupsnelio paprikos ir stambiai maltų pipirų;
• aliejus, liesas;
• majonezas "Provanso".

Žingsnis po žingsnio receptas

Duonos riekeles padalinkite į tris dalis, sudėkite į krūvas. Jei kepalas ne visai stačiakampis, tada plačiausia riekelė turi gulėti apačioje, o siauriausia atitinkamai viršuje. Nuimkite trupinius nuo mažiausio griežinėlio, palikdami tik plutos kontūrus.

Dešrą ir pomidorą aštriu peiliu supjaustykite trijų milimetrų storio apskritimais, per pusę perpjaukite ir dešros gabalėlius.

Pradėkime gaminti sumuštinius. Apatinę duonos riekę patepkite majonezu, šiek tiek pasūdykite ir paskleiskite dešros riekeles, užapvalintais kraštais iki sumuštinio centro. Kitą riekelę patepkite majonezu, taip pat šiek tiek pasūdykite ir dėkite ant dešros. Majonezo sluoksnis turi būti šiek tiek storesnis aplink kraštus, ant viršaus uždėkite rėmelį nuo paskutinės riekelės - gausite dviejų aukštų sumuštinį, su apvadu viršuje.

Visus šio žingsnio veiksmus atlikite greitai, kitaip kiaušinio baltymas išmirks duoną ir sugadins laukiamą efektą. Ant kiekvieno viršutinio sluoksnio sumuštinių suformuotame „lange“ tiesiog peilio gale supilkite pipirus. Į vieną kampą dedame pomidoro griežinėlį, į priešingą kampą paleidžiame kiaušinį.

Kiekvieną trynį lengvai pabarstykite paprika ir keliais druskos kristalais, išdėliokite ruošinius ant aliejumi pateptos kepimo skardos ir greitai pašaukite į orkaitę. Esant standartinei tešlos patiekalų temperatūrai, ne aukštesnei kaip šimtas aštuoniasdešimt laipsnių, sumuštiniai bus paruošti per ketvirtį valandos.

6 variantas: karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu orkaitėje

Kitas, šiek tiek sudėtingesnis klasikinio karšto sumuštinio variantas. Šis receptas tinka tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su prieskoniais ir prieskoniais. Galite savo nuožiūra dėti juos į padažą ir, jei norite, sutrupinti kvepiančių žolelių.

Ingridientai:

• baltas kepalas;
• trys prinokę pomidorai, vidutinio dydžio;
• dvi didelės česnako skiltelės;
• trys šimtai gramų dešros su maža šonine;
• vidutinio dydžio svogūnas;
• pusės stiklinės majonezo ir tiek pat kečupo su paprikos griežinėliais;
• penkiasdešimt gramų sūrio ir minkšto sviesto.

Kaip gaminti

Kad nesuklystumėte su sumuštinių skaičiumi, kepalą iš karto perpjaukite ir paskleiskite ant storai aliejumi pateptos kepimo skardos. Tepkite šaukštu, o likusiu sviestu ištepkite kepalo riekeles.

Pomidorus smulkiai supjaustykite ir, šiek tiek pasūdę, išdėliokite ant sumuštinių. Česnaką ir tris nuvalome arba susmulkiname spaudu, pagal skonį pagardiname juo sumuštinius.

Kitas sluoksnis yra dešra, ištirpinkite ją pirmiausia apskritimais, tada dar mažesniu - šiaudeliais. Tvirtai padėkite ant pomidorų sluoksnio. Svogūną supjaustome plonai, žiedų ketvirčiais, didesni gabalai valgant nepatogu. Kai svogūnai bus susmulkinti, pereikime prie padažo.

Majonezą sumaišykite su puse kečupo, pagal skonį įberkite prieskonių, jei pomidorų padažas nėra pakankamai aštrus ar kvapnus. Pasūdykite ir pabandykite, tada galėsite reguliuoti aštrumą ir prieskonį, pasikliaudami savo skoniu, kitų kriterijų nėra. Jei norite aštrių sumuštinių – į padažą dėkite daugiau česnako ir aitriosios paprikos, jei norite minkštesnio – įdėkite likusį majonezą.

Sumuštinius storai patepkite aštriu padažu, pabarstykite sūrio drožlėmis. Ant vidutinės ugnies kepkite juos iki dvidešimties minučių arba lengviau – iki ryškių skaistalų.