Kā pagatavot omletes pankūkas recepti - pilnīgs pagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.
omletes pankūkas ir sagatavoti no minimālā produktu komplekta, tie ir vairāku veidu. Tos var pagatavot tikai ar olām, cept vai cept cepeškrāsnī. Tāpat šīs pankūkas var pagatavot ar dažādiem pildījumiem. Kā pildījumu omletes pankūkām varat ņemt jebkuru ēdienu, piemēram: sieru ar ķiploku, vārītas olas, vārītu gaļu un zivis. Tajā pašā laikā pildījums nedrīkst būt šķidrs un neplūst no pankūkām, un tam paredzētos produktus varat izvēlēties pēc savas gaumes. Un tā mēs tieši sāksim apsvērt šī vienkāršā, bet neparasti garšīgā ēdiena pagatavošanas recepti. Tās ir tikpat neparastas kā pankūkas no pilngraudu miltiem. Tāpēc jums ir jāizmēģina viss un pēc tam jāizdara secinājumi par savām vēlmēm.
Lai pagatavotu šīs pankūkas, jums būs nepieciešamas šādas vienkāršas sastāvdaļas:
- vistas ola - četri gabali;
- vārīts ūdens (nedaudz);
- sāls, malti pipari (pēc jūsu gaumes).
Šo pankūku pagatavošana tiek veikta ļoti vienkāršā veidā:
Vispirms jāsagatavo omletes maisījums. Lai to izdarītu, krūzītē salauž olas, pievieno tām nedaudz vārīta ūdens, sāli, maltus piparus un visu kārtīgi sakuļ, lai maisījums putotu. Tas arī viss, omletes mīkla gatava, var sākt cept.
Uzliekam pannu uz plīts, uzkarsējam, iesmērējam ar saulespuķu eļļu. Ielejiet omletes maisījumu pannā, tiklīdz uz pankūkas sāk parādīties burbuļi, apgrieziet to ar lāpstiņu un apcepiet, līdz tā ir gatava no otras puses. Pēc tam, kad visas omletes pankūkas ir apceptas, tās var pagatavot ar kādu cepšanu vai ietinot tajās kādu pildījumu. Arī šīs pankūkas var pasniegt bez pildījuma, vienkārši saliek uz šķīvja kaudzē.
Omletes pankūkas var pasniegt ar kakao vai ingvera tēju. Ja uzaicināsiet draugus pie sevis mājās un pabarosiet ar šādām pankūkām, viņi būs ļoti pārsteigti par tik vienkāršu un garšīgu olu pankūku recepti un noteikti prasīs vēl. Iesakām izmēģināt arī prosas pankūkas. arī tev tās patiks!
ka tālajā 1989. gadā kulinārijas speciālisti no Indonēzijas cepa pīrāgu More
ka vēl 1989. gadā kulinārijas speciālisti no Indonēzijas cepa pīrāgu, kura izmērs bija 25 metri. Lai to pagatavotu, bija vajadzīgas vairāk nekā 1,5 tonnas granulētā cukura! Sakļaut
ka Šveices konditori pagatavoja mazāko kūku pasaulē
ka Šveices konditori ir pagatavojuši mazāko kūku pasaulē. Tās izmēri ir tik niecīgi, ka šāda kūka klusi tika novietota uz rādītājpirksta gala, un tās detaļas varēja redzēt tikai zem palielināmā stikla vai mikroskopa. Sakļaut
ka visdārgākā kūka tiek demonstrēta Next
ka visdārgākā kūka tiek demonstrēta Tokijas izstādē ar nosaukumu "Dimanti: dabas brīnums". Tā augstās izmaksas ir saistītas ar 233 dimantiem, kas ir izmētāti visā kūkā. Šādas neparastas delikateses izmaksas bija 1,56 miljonu dolāru līmenī. Kūkas noformēšana un izveidošana aizņēma aptuveni 7 mēnešus. Sakļaut
ka konditori no Peru ir pagatavojuši garāko kūku pasaulē
ka konditori no Peru pagatavoja pasaulē garāko kūku, kuras garums sasniedza 246 metrus. Pie tā izveides strādāja 300 cilvēki, kuri rekordista izveidē iztērēja 0,5 tonnas granulētā cukura un olu. Gatavais deserts tika sadalīts 15 000 gabalos, ar kuriem tika cienāti visi bērni. Sakļaut
ka kārtainās mīklas izstrādājumi tapa, pateicoties francūzim Klodam Želejam
kārtainās mīklas izstrādājumi radās, pateicoties francūzim Klodam Želejam, kurš 1616. gadā mācījās pie maiznieka un nolēma savam tēvam pagatavot kaut ko īpaši garšīgu. Uz mīklas viņš uzlika sviestu, tad vairākas reizes salokīja un ar rullīti izrullēja. Rezultāts bija pirmais mīklas izstrādājums no kārtainās mīklas. Sakļaut
ka visdārgāko kāzu torti radījuši augsti kvalificēti konditori no Mores
ka visdārgāko kāzu torti radījuši augsti kvalificēti konditori no Beverlihilzas. Tās izmaksas bija 20 miljoni ASV dolāru. Tortes virspuse bija dekorēta ar īstiem dimantiem, un tika piestiprināti apsargi, lai nodrošinātu tik vērtīga svētku deserta drošību. Sakļaut
ka garākā kūka pasaulē ir
ka pasaulē garākā kūka ir 100 līmeņu deserts, kura augstums ir 31 metrs. Šādu milzīgu šedevru sagatavoja Beta Kornela no ASV Mičiganas štata. Sakļaut
Visādas omlešu receptes. mums jau ir daudz, bet nav bijis tādas lietas, ka taisītu pankūkas no omletes. Kā pildījums omletes pankūkām var kalpot jebkas - bildē redzama desa un siers, bet var izmantot arī sparģeļus, gaļu, dārzeņus utt.
Sastāvdaļas 4 porcijām:
3 olas
250 ml piena
50 g sviesta
150 g miltu sāls
Kā gatavot:
Ar slaidu izsijā miltus, augšpusē izveido iedobi.
Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls, ieber miltos.
Pamazām ielejiet tik daudz piena, lai izveidotu biezu mīklu.
Atstājiet mīklu 30 minūtes.
Pannā izkausē nedaudz sviesta. Pa daļām lej mīklu pannā un uz mazas uguns apcep omletes pankūkas no abām pusēm.
Izmēģiniet to un salīdziniet ar manu recepti, tas ir daudz vienkāršāk. un tas vienmēr paliek atmiņā. jo tas ir vienkārši! 1 ēdamkarote majonēzes un 1 ola. Daru trīs pa trīs uz vienas stūres.Pildījums pēc jūsu gaumes
Jā, brokastis ir superīgas, vīrs mani bieži lutina ar līdzīgām pankūkām)
Nē, sparģeļi ir acīmredzami lieki. Bet parastās dilles (sasmalcinātas) kausētā sierā noderētu. Kopumā lieliskas brokastis!
Cukura brūnaļģes, kas pazīstamas arī kā jūraszāles, satur jodu un mikroelementus, kas palīdz izvairīties no problēmām ar vairogdziedzeri.
Pupiņas omletē ir lieliska izvēle brokastīm. Omleti vari papildināt ar svaigiem garšaugiem: dillēm un pētersīļiem, tie ne tikai piešķirs ēdienam papildus garšu, bet arī padarīs to vairāk.
Biešu galotņu vērtīgās īpašības ir tikpat augstas kā tās saknes. Vienīgais negatīvais: galotnes, atšķirībā no saknes, nav pakļautas ilgstošai uzglabāšanai.
Ķīniešu medicīnā uzturs ir dažādu slimību profilakses un pat ārstēšanas pamats. Pēc viņu uzskatiem, dažāda veida slimības cilvēkiem rodas, kad tiek zaudēta saikne starp cilvēka ķermeni un dabu.
Skābeņu zupa ir sezonas ēdiens. Tās popularitātes maksimums ir pavasarī un vasarā. Tieši šajā laikā skābenes kļūst par viegli pieejamu produktu katrai mājsaimniecei.
Šīs gardās omletes pankūkas var jums palīdzēt, kad jums ir nepieciešams ātri pagatavot uzkodu, garšīgus salātus vai pasniegt interesantas un mutē laistošas brokastis. Tie ir sagatavoti ļoti vienkārši, ātri un pat iesācēja mājsaimniece var tikt galā ar to. Vislabāk tos taisīt maza diametra (15 - 17 cm) pannā, tā būs vieglāk apgāzt. Mans mīļākais variants šādu pankūku pasniegšanai ir omletes rullīši. Viņiem varat izmantot jebkuru pildījumu, viss ir pēc jūsu kulinārijas iztēles un to produktu ieskatiem, kas ir pie rokas.
- 6 lielas olas
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- sāls, pipari pēc garšas
- augu eļļa cepšanai
Omletes mīklu pankūkām mīcam tradicionālā veidā, šim savienojam jēlas olas, majonēzi, sāli un piparus, visu kārtīgi sakuļ ar dakšiņu kā omletei. Pēc tam cep pankūkas uzkarsētā pannā no abām pusēm vairākas minūtes, līdz tās ir gatavas un zeltaini brūnas. To biezums ir atkarīgs no tā, cik daudz mīklas iebērsiet pannā.
Kamēr tie atdziest, veidojam pildījumus: ar dakšiņu sasmalcinām piena sieru, smalki sagriežam šķiņķi un atsevišķi sajaucam ar sasmalcinātu tomātu un zaļumiem. Atdzisušās pankūkas pildām un veidojam stingros ruļļos, tāpat darām arī ar bekonu - tikai izklājam, pārkaisām ar zaļumiem un satinam. Pirms pasniegšanas sagrieziet pildītās pankūkas mazos gabaliņos un pasniedziet uz liela plakana šķīvja. Labu apetīti.
- Saldie tomāti ziemai 2 086 skatījumi | ievietots 12.08.2016
- Tomāti ziemai bez sterilizācijas 1 142 skatījumi | publicēts 14.10.2015
- Tkemali mērce ziemai 1 054 skatījumi | ievietots 20.08.2016
- Mucu tomāti 913 skatījumi | publicēts 15.08.2015
- Tomāti burkās ziemai 678 skatījumi | publicēts 12.08.2017
- Sagriezti gurķi ziemai 472 skatījumi | ievietots 03.08.2016
- Garšīgi marinēti tomāti 445 skatījumi | publicēts 12.10.2015
- Baklažānu salāti ziemai 373 skatījumi | publicēts 12.02.2016
- Sievamātes gurķu mēle 338 skatījumi | publicēts 26.01.2016
- Zaļie mucu tomāti 313 skatījumi | ievietots 14.08.2015
Šodien ir pirmdiena, kādam ļoti grūta diena. Bet ne man! Jo pirmdiena ir īstais laiks omletes pankūkas . Manā ģimenē sanāca tā, ka nav jēgas domāt, ko gatavot brokastīs pirmdien. Visgaršīgākais ēdiens, no kura mans mīļais ir sajūsmā, un vēders gatavs dejot ar prieku, ir manas mammas omletes pankūkas . Tie ir tik maigi, apetīti rosinoši, ka vienkārši kūst mutē... nu, kā gan var pretoties šim kārdinājumam? Izmēģiniet to un jūs mani sapratīsit!
Ēdienu gatavošanai omletes pankūkas Jums būs nepieciešams:
2 olas,
- 2 ēdamkarotes miltu
- 250 grami piena,
-1/4 tējkarotes sāls.
1. Miltus izsijā caur sietu.
2. Miltus sajauc ar pienu un sāli.
3. Kārtīgi samaisa un pievieno olas. Omletes masu viegli sakuļ ar dakšiņu.
4. Uz karstas, eļļotas pannas lej nelielu porciju mīklas.
5. Cep plānas omletes, līdz parādās skaista zelta garoziņa, piemēram, pankūkas.
6. Pasniedziet pankūkas ar kakao vai ingvera tēju. Gardas brokastis ir gatavas!
Ja tev ir problēmas ar lieko svaru, bet negribas aprobežoties ar saldumiem, iesakām nogaršot apbrīnojami gardas notievēšanas konfektes. Ja ievērosit visus noteikumus, rezultāts būs iespaidīgs.
Olu kultenis “Ceptas olas” jeb “Garšīgas brokastis” Omlete ar zaļajiem zirnīšiem Siera kūkas Laiski pelmeņi (biezpiens)
Pankūkas pēc sastāva ir tuvas pankūkām, siera kūkām un omletēm - tās visas tiek gatavotas, pievienojot olas, miltus, patiesībā tās visas ir pankūkas, atšķiras tikai sākotnējo produktu proporcijas. Omlete uzvar visas pankūkas garšas dēļ. Tas nevar būt salds, bet sāļā variantā var iegūt gardas omletes tīteņus, kuros var ietīt dažādas sastāvdaļas un pat salātus. Šo ēdienu ir viegli izstādīt un arī ērti ēst. Tāpēc omletes pankūkas var būt vienkāršas brokastis, savukārt ar garšaugiem un sarežģītiem pildījumiem pagatavotās var kļūt par svētku galda rotājumu.
Ēdienu sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas:
- 5 olas
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- šķipsniņu sāls
- šķipsniņa piparu
- saulespuķu eļļa cepšanai.
Majonēzi var pagatavot mājās - vienu olas dzeltenumu, pustējkaroti sāls, tikpat daudz cukura un sinepju, lēnā ātrumā samaisiet ar blenderi un tievā strūkliņā ielejiet nedaudz augu eļļas (100 grami). Kad majonēze sabiezē, ielej ēdamkaroti etiķa vai citrona sulas un vēlreiz samaisa.
- 3 ēdamkarotes mīksta piena siera (der arī ar blenderi sajaukts biezpiens)
- 100 grami šķiņķa
- 100 grami bekona, sasmalcināta
- viens tomāts
- apstādījumi.
Omletes pankūkas labāk cept mazā pannā, tā omlete būs vieglāk apcept un apgāzties, optimālais diametrs ir līdz 20 centimetriem, bet principā der jebkura cita panna.
Pankūku gatavošana no omletes:
- Olas sāli, pievieno cukuru, sakuļ ar dakšiņu.
- Pievienojiet majonēzi un vēlreiz samaisiet.
- Cepam uz pannas.
- Mīksto piena sieru vai biezpienu mīca ar dakšiņu.
- Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar smalki sagrieztu tomātu, zaļumiem.
- Pankūkai liekam bekonu, iekšā sagriežam zaļumus, pievienojam pildījumu un veidojam ruļļus.
- Sagrieziet ruļļus gabalos šādā formā, pasniedziet uz galda platā šķīvī.
Ar pildījumu vari eksperimentēt – to var pagatavot no ikriem, sarkanām zivīm un citām sastāvdaļām pēc garšas.
Olas satur holesterīnu, tā pārpalikums var kaitēt organismam, bet šī viela nelielās devās stiprina imūnsistēmu. Tikai alerģija vai holesterīna pārpalikums organismā var kalpot kā kontrindikācija. Olās ir daudz olbaltumvielu, kas ir viegli sagremojama, kalcijs un citi noderīgi mikroelementi, vitamīni. Pateicoties tam, ka olas ir ērti uzglabāt un ātri pagatavot, tās ir iekļautas mūsu ikdienas ēdienkartē. Šis produkts ir ne tikai gards patstāvīgs ēdiens, bet arī būtiska piedeva konditorejas izstrādājumiem, salātiem un, protams, dažādām omletēm.
Ir daudz veidu, kā pagatavot omleti. Tas var sastāvēt tikai no olām, vai arī to var apcept ar buljonu vai cept cepeškrāsnī. Turklāt omleti var pagatavot maigu pankūku veidā, kas kalpos kā lielisks “čaula” mutē laistošiem rullīšiem. Omletes pankūku pildījuma pamatā parasti ir siers, kuram var pievienot ķiplokus, olas, vārītu gaļu vai zivis. Galvenais, lai pildījumam būtu “lipīga” konsistence un tas cieši turas iekšā, un tam komponentus var izvēlēties atbilstoši savām garšas vēlmēm. Piemēram, jums noderēs tālāk norādītās pildītās omletes pankūku receptes.
Omletes pankūkas ar sēnēm un sieru.
Pārbaudei:
4 olas
2 tējk piens vai krējums
Šķipsniņa sāls.
Pildījumam:
200-250 g cietā siera
3 art. l. olīvju eļļa
.
1. Sakuļ olas ar sāli, pievieno tām krējumu, vēlreiz sakuļ. Pannā, kas ietaukota ar augu eļļu, izcep dažas plānas pankūkas (tās jācep no abām pusēm, tāpat kā jebkuras citas pankūkas). Pārliek pankūkas no omletes uz šķīvja un nedaudz atdzesē.
2. Smalki sagrieztus šampinjonus, pārkaisītus ar sāli un pipariem, apcep labi sakarsētā pannā, līdz tie iegūst zeltainu nokrāsu. Sēnēm pievieno uz rupjās rīves sarīvētu sieru un turpina cept, līdz siers izkusis.
3. Uz katras pankūkas liek 1-2 ēdamkarotes siera un sēņu pildījuma, veido ruļļus. Vislabāk pasniegt karstu.
Omletes pankūkas ar ķiploku.
Pārbaudei:
5 olas
5 tējk majonēze
30 ml augu eļļas
Šķipsniņa sāls
Augu eļļa cepšanai.
Pildījumam:
Majonēze
Ķiploki - pēc garšas.
1. Sakuļ olas un majonēzi ar mikseri līdz gludai. Pievienojiet sāli un augu eļļu, vēlreiz labi samaisiet. Cep pankūkas karstā, ar augu eļļu ieziestā pannā.
2. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves, ieliek majonēzē, sakuļ ar dakšiņu. Uz katras pankūkas liek pildījumu un veido rullīti. Ja ruļļi ir pārāk lieli, tos var pārgriezt šķībi uz pusēm.
Omletes pankūkas ar sieru un sauriju.
Pankūkām:
5 olas
5 st. l. majonēze
0,5 tējk žāvētas dilles
Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
Pildījumam:
150 g desu siera
2 vārītas olas
100 g majonēzes
3 ķiploka daiviņas
1 bundža konservēta saurija eļļā.
1. Sajauc olas ar majonēzi, pievieno maisījumam sāli un garšvielas. Karstā, ar saulespuķu eļļu ieziestā pannā apcep pankūkas (tikai no vienas puses).
2. Sieru un vārītas olas sarīvē uz smalkās rīves. No konserviem notecina šķidrumu, zivīm izņem kaulus, ar dakšiņu samīca fileju un sajauc ar sieru, ķiplokiem un majonēzi. Uzlieciet pildījumu uz gatavām siltām pankūkām, sarullējiet ruļļus.
Plānas pankūkas uz kefīra
“Smieklīgās” apelsīnu pankūkas
Pankūkas ar pienu
Izcilas šokolādes pankūkas
Mežģīņu pankūku recepte ar fotoattēlu
Pankūkas uz iebiezinātā piena
Ir daudz veidu, kā pagatavot omleti. Tas var sastāvēt tikai no olām, vai arī to var apcept ar buljonu vai cept cepeškrāsnī. Turklāt omleti var pagatavot maigu pankūku veidā, kas kalpos kā lielisks “čaula” mutē laistošiem rullīšiem. Omletes pankūku pildījuma pamatā parasti ir siers, kuram var pievienot ķiplokus, olas, vārītu gaļu vai zivis. Galvenais, lai pildījumam būtu “lipīga” konsistence un tas cieši turas iekšā, un tam komponentus var izvēlēties atbilstoši savām garšas vēlmēm. Piemēram, jums noderēs tālāk norādītās pildītās omletes pankūku receptes.
Omletes pankūkas ar sēnēm un sieru.
Lai pagatavotu omletes pankūkas ar sēnēm un sieru, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Pārbaudei:
4 olas
2 tējk piens vai krējums
Šķipsniņa sāls.
0,5 kg svaigu šampinjonu (vai citu sēņu)
200-250 g cietā siera
3 art. l. olīvju eļļa
Kā pagatavot omletes pankūkas ar sēnēm un sieru:
1. Sakuļ olas ar sāli, pievieno tām krējumu, vēlreiz sakuļ. Pannā, kas ietaukota ar augu eļļu, izcep dažas plānas pankūkas (tās jācep no abām pusēm, tāpat kā jebkuras citas pankūkas). Pārliek pankūkas no omletes uz šķīvja un nedaudz atdzesē.
2. Smalki sagrieztus šampinjonus, pārkaisītus ar sāli un pipariem, apcep labi sakarsētā pannā, līdz tie iegūst zeltainu nokrāsu. Sēnēm pievieno uz rupjās rīves sarīvētu sieru un turpina cept, līdz siers izkusis.
3. Uz katras pankūkas liek 1-2 ēdamkarotes siera un sēņu pildījuma, veido ruļļus. Vislabāk pasniegt karstu.
Omletes pankūkas ar ķiploku.
Lai pagatavotu ķiploku omletes pankūkas, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Pārbaudei:
5 olas
5 tējk majonēze
30 ml augu eļļas
Šķipsniņa sāls
Augu eļļa cepšanai.
Kā pagatavot omletes pankūkas ar ķiplokiem:
1. Sakuļ olas un majonēzi ar mikseri līdz gludai. Pievienojiet sāli un augu eļļu, vēlreiz labi samaisiet. Cep pankūkas karstā, ar augu eļļu ieziestā pannā.
2. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves, ieliek majonēzē, sakuļ ar dakšiņu. Uz katras pankūkas liek pildījumu un veido rullīti. Ja ruļļi ir pārāk lieli, tos var pārgriezt šķībi uz pusēm.
Omletes pankūkas ar sieru un sauriju
Lai pagatavotu omletes pankūkas ar sieru un sauriju, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
5 olas
5 st. l. majonēze
0,5 tējk žāvētas dilles
Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
150 g desu siera
2 vārītas olas
100 g majonēzes
3 ķiploka daiviņas
1 bundža konservēta saurija eļļā.
Kā pagatavot omletes pankūkas ar sieru un sauriju:
1. Sajauc olas ar majonēzi, pievieno maisījumam sāli un garšvielas. Karstā, ar saulespuķu eļļu ieziestā pannā apcep pankūkas (tikai no vienas puses).
2. Sieru un vārītas olas sarīvē uz smalkās rīves. No konserviem notecina šķidrumu, zivīm izņem kaulus, ar dakšiņu samīca fileju un sajauc ar sieru, ķiplokiem un majonēzi. Uzlieciet pildījumu uz gatavām siltām pankūkām, sarullējiet ruļļus.
1. Sajauc olas, miltus, cukuru, ūdeni, pienu, sāli un nedaudz augu eļļas.
2. Sakuļ visu ar putojamo slotiņu līdz gludai.
3. Cep kā parastas pankūkas ar vienu nosacījumu - katru reizi pirms lešanas pannā mīklu kārtīgi samīca, jo mīkla ir ļoti šķidra un milti ātri nosēžas apakšā. Uzmanīgi apgrieziet, jo pankūkas ir ļoti maigas un viegli plīst. Pirms apgriešanas ar pannu vēlams veikt vairākas asas kustības, lai pārliecinātos, ka pankūka atrodas aiz pannas virsmas.
Jau pazīstamo omleti var pasniegt omletes pankūku formā, kas padarīs ēdienu neparastu. Pankūkas iegūst nedaudz neparastu to izskatu, bet tajā pašā laikā saglabā klasisko garšu.
Ēdiens ne tikai sanāk ļoti ātri un garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Šī ir lieliska iespēja brokastīm. Un, ja jūs sapņojat un pievienojat receptei dažādus pildījumus, tad pankūkas izrādīsies vēl garšīgākas. Tas būs lieliski
olu pankūkas
Šajā rakstā iesakām ne tikai apgūt vienkāršu omletes pankūku recepti, ko ir pierādījušas daudzas saimnieces, bet arī pievienot savai pavārgrāmatai dažas interesantas omletes salātu receptes. Un mēs sāksim ar pamatiem, tas ir, ar pankūkām. Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas, kuras virtuvē noteikti atradīs pat iesācēja saimniece.
Nepieciešamo produktu un gatavošanas funkciju saraksts
Tātad, jums būs nepieciešams:
- vistas olas (no 5 gabaliem vai vairāk);
- piens (pamatojoties uz: ēdamkarote uz olu);
- šķipsniņu sāls.
Sāksim gatavot:
- Ielejiet pienu krūzē.
- Tur salaužam vajadzīgo olu skaitu.
- Viegli sāli.
- Labi sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu.
- Ja gatavojat omletes pankūkas vienai personai, tad visu vārīto olu masu uzreiz lejiet pannā. Ja domātas vairāk pankūkas, tad ar kausu pārlej olu mīklu.
- Mēs negriežam trauku! Vienkārši pārklājiet omleti ar vāku un atstājiet uz 2 minūtēm. Pēc tam uzmanīgi izklāj uz šķīvja, ļauj atdzist un sarullē tūbiņā.
Omletes pankūku salāti ar desu
Šim ēdienam jums būs nepieciešams:
- 8 olas;
- 220 g kūpinātas desas;
- majonēze;
- 1 sīpola galva;
- 1 ābols (var izmantot konservētu kukurūzu, svaigu gurķi vai korejiešu burkānus).
Salātus gatavo šādi:
- Vispirms jāsagatavo galvenā salātu sastāvdaļa – olu pankūkas. Tas tiek darīts saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti. Pankūkām jābūt diezgan plānām, tāpēc rūpīgi kontrolējiet mīklas daudzumu.
- Atdzesētas pankūkas, kas ietītas rullī, sagriež ļoti plānās strēmelēs. Tādā pašā veidā jums ir nepieciešams sasmalcināt ābolu. Ja vēlaties, lai salāti būtu pikantāki un pikanti, ābolu vietā varat ievietot korejiešu stila burkānus. Ja, gluži otrādi, vēlies maigāku un pat saldenāku garšu, tad iesakām izmantot konservētu kukurūzu. Gurķi un āboli vienkārši saglabā salātus svaigus un pievieno papildu kraukšķīgus.
- Cepiet sīpolu uz pannas nelielā daudzumā saulespuķu eļļas.
- Tiklīdz tā apbrūnējusi, pievieno kūpinātās desas kubiņus vai salmiņus. Desu vēlams cept, līdz parādās noturīgs kraukšķīgums.
- Atliek apvienot visas sastāvdaļas: pankūkas, ābolu, sīpolu un pievienot nedaudz majonēzes.
- Lai iegūtu vairāk pikantu, salātus var aromatizēt ar nedaudz zaļo sīpolu, pētersīļiem vai dillēm.
Diētiskie salāti ar vistu
Varbūt garšīgākas, apmierinošākas un tajā pašā laikā mazāk kaloriju olbaltumvielu vakariņas vienkārši nevar iedomāties.
Ja ļoti ilgi ievērosi diētu vai pārāk cītīgi ievērosi pareiza uztura noteikumus, tad agri vai vēlu pienāks brīdis, kad vārītā vistas krūtiņa vienkārši neies mutē. Šeit šī recepte noder. Papildu komponentu ar spilgtu garšu klātbūtnes dēļ garlaikotā vista parādīsies citā gastronomiskā gaismā.
Kā pagatavot salātus
Jums būs nepieciešams:
- 280 g vistas filejas;
- 4 olas;
- 2 sīpoli;
- konservēta kukurūza;
- pāris ķiploka daiviņas;
- piens;
- sāls;
- (zema tauku satura jogurts, skābs krējums vai jebkura cita zemu kaloriju salātu mērce).
Sāksim:
- No piena, olām, šķipsniņas sāls gatavojam omletes pankūkas.
- Atdzesējiet tos, sarullējiet, sagrieziet plānās sloksnēs.
- Sīpolu nedaudz apcep eļļā. Ja ēdienu cepšana jūsu ēdienkartē ir nepieņemama, varat apceptos sīpolus aizstāt ar zaļām spalvām.
- Vistas krūtiņu var tvaicēt, cept cepeškrāsnī, vārīt vai cept. Derēs jebkura gatavošanas metode. Galvenais, lai tas nebūtu pretrunā ar jūsu uztura programmu.
- Plānās strēmelēs sagrieztu omletes pankūku sūtam traukā, pievienojam konservētu kukurūzu, sasmalcinātu ķiploku, sīpolu un ar rīvi vistu.
- Mēs ieliekam dažas ēdamkarotes liesas majonēzes. Rūpīgi samaisiet. Liek ledusskapī uz 40 minūtēm.
Pasniedzot salātos, var pievienot svaigus zaļumus vai nedaudz marinētu gurķi.
Masļeņicas priekšvakarā ierosinu cept pankūkas ar pildījumu, kuru receptes ir tik daudzveidīgas, ka patiks pat tiem, kam šis tradicionālais krievu ēdiens nemaz negaršo. Pāris reizes mēģinājis pagatavot pankūkas saviem spēkiem, svētkus sagaidīsi pilnībā bruņojies un pārsteigsi ģimeni un draugus ar neparastu un garšīgu ēdienu.
Pavasara rullīši - receptes ar fotogrāfijām
Pirms gatavot ēdienu ar dažādiem pildījumiem, vēlos jūs iepazīstināt ar dažām pavasara rullīšu pamatreceptēm ar fotoattēlu. Iespēja izmantot vienu vai otru pildījumu bieži vien ir atkarīga no to biezuma – jo tas ir apmierinošāks, jo biezākām pankūkām jābūt. Un gardumu pagatavošanas iespēju ir ļoti daudz – katra saimniece cepšanas procesā vai sastāvā ienes kaut ko savu, kas ļauj eksperimentēt un iegūt pilnīgi atšķirīgus pēc garšas un blīvuma ēdienus.
Pankūkas ar pienu
Jums būs nepieciešams:
- 2 jēlas olas
- puse glāzes cukura
- pusglāze kefīra (to var aizstāt ar ūdeni, kefīrs padara miltu izstrādājumu gaisīgāku)
- pusglāze piena (tas nedrīkst būt auksts)
- puse mazas karotes sodas (ja kefīru aizstājat ar ūdeni, tad soda nav jāliek)
- šķipsniņu sāls
- 200 gr milti
- 2 karotes saulespuķu eļļas
Vispirms olas jāsajauc ar miltiem, un tad ielej pārējo šķidrumu, visbeidzot pievienojot sodu un sāli. Rūpīgāk samaisiet mīklu, tajā nedrīkst palikt kunkuļi. Pamatni vajag pa daļām liet karstā pannā, pēc tam, kad to ieziež ar eļļu (vēlams krēmīgu) vai speķa gabaliņu.
Plānas pankūkas
Lai pankūkas padarītu plānākas, no kompozīcijas jāizņem kefīrs un soda:
- 0,5 l piena,
- 3 olas,
- 250 gr milti
- cukurs, sāls - puse tējkarotes,
- karote saulespuķu eļļas.
Vispirms ar mikseri vai putotāju saputo olas (ne pārāk cieti), tad strūklā ber miltus. Pēc iegūtās masas samaisīšanas ielejiet pienu un pievienojiet beztaras produktus.
omletes pankūkas
Šīs pankūkas pašas par sevi ir diezgan apmierinošs ēdiens, kas pēc izvēles tiek pildīts. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kompozīcijai nav jāpievieno cukurs.
- 5 olas
- 3 ēdamkarotes majonēzes (vai skābā krējuma)
- šķipsniņa melno piparu un sāls.
Olas ar majonēzi sajauc, tās var viegli sakult ar putojamo slotiņu. Cep karstā pannā. Ja vēlaties dažādot gardumu ar pildījumu, tad tas jāpievieno tieši pankūku mīklai. Tas var būt šķiņķis, sasmalcināti zaļumi, tomāts vai paprika - kopumā viss, ko pēc analoģijas var pievienot omletei, un tas to nesabojās.
Pavasara rullīšu recepte - soli pa solim
Tagad es jums iemācīšu, kā soli pa solim pagatavot pavasara rullīšus, recepte ar vistu ir ideāli piemērota šim nolūkam.
- Ņem 200 gramus miltu (vai 1 glāzi bez slaida).
- Miltus izsijāt caur smalku sietu.
- Izveidojiet nelielu iedobi un ieduriet tajā 2 olas. Samaisiet.
- Pamazām ielej pienu (tā kopējais daudzums ir 500 ml).
- Samaisiet, lai mīklā nepaliktu kunkuļi.
- Pievienojiet pusi mazas karotes sāls.
- Ielej karoti eļļas. Vēlreiz labi samaisa.
Mūsu mīkla ir gatava, bet pirms pankūku cepšanas gatavosim pildījuma maisījumu. Produkti ar vistas pildījumu tiek gatavoti pēc aplokšņu principa – kad gatavo maisījumu iesaiņo ceptā pankūkā. Ja vēlaties pagatavot ekstravagantāku un neparastāku našķi, ņemiet par pamatu omletes pankūku recepti un pievienojiet ceptas vistas gabaliņus tieši mīklai.
Man labāk patīk iepriekš marinēt vistu (labāk ir krūtiņa) gardā mērcē. Šim nolūkam ir piemērots medus, sojas mērce vai parastā majonēze. Var pievienot garšvielas (timiānu, ķiploku, kariju), bet man patīk, ja garšvielu garša nestrīdas ar konditorejas izstrādājumiem, tāpēc lieku tikai melnos piparus un nedaudz sāli. Apcep sīpolu ar vistu. Ļaujiet viņai mazliet atdzist. Šo laiku varat veltīt pankūku cepšanai.
Gatavā apļa vidū ielieciet vistas pildījumu un aptiniet to ar aploksni.
Varat izmantot šo soli pa solim sagatavoto pavasara rullīšu recepti ar gandrīz jebkuru šī konditorejas izstrādājuma variantu.
Pavasara rullīšu recepte ar fotogrāfiju - soli pa solim
Vai zini, ka pankūkas var pagatavot veselīgas? Mācīsimies cept veselīgus pavasara rullīšus, un soli pa solim recepte ar fotoattēlu mums palīdzēs.
Auzu pankūkas
Šī recepte atšķiras no galvenās tikai ar vienu komponenta nomaiņu - kviešu miltu vietā ņemiet auzu pārslu. Pagatavot to ir ļoti vienkārši – blenderī vai kafijas dzirnaviņās samaļ auzu pārslas. Esiet gatavi tam, ka gatavais ēdiens izrādīsies ne pārāk sulīgs un gaisīgs. Tāpēc es iesaku auzu pārslas atšķaidīt uz pusēm ar kviešu miltiem - šī kombinācija nodarīs mazāku kaitējumu figūrai.
Pankūkas uz ūdens
Šo recepti izmanto liesu pankūku cepšanai, bet, ja stingri vēro savu figūru, tad der kā variācija mazāk kaitīgai maltītei. Viss, kas jums nepieciešams, ir milti un minerālūdens.
- 300 gramos miltu pakāpeniski ielej minerālūdeni (2 tases), nepārtraukti maisot mīklu. Kārtīgi apmaisa, lai nepaliek kunkuļi, nedaudz sāli, sadedzina, saldina ar cukuru.
Šīs veselīgās variācijas var arī pildīt ar dažādiem ēdieniem. Piemēram, ir piemērota recepte ar sēņu pildījumu. Šampinjonus sagriež nelielos kubiņos, sajauc ar tādā pašā veidā sagrieztiem sīpoliem un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
Pankūkas ar biezpienu - pildījuma recepte
Pankūku ar biezpienu receptes vari dažādot ar dažādām piedevām pildījumam, piemēram, pievienot biezpienam:
- Cukuroti augļi,
- Žāvēti augļi,
- Svaigi augļi,
- Graudaino biezpienu sajauc ar smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem un pievieno šķipsniņu sarkano saldo piparu.
Vai arī varat iet grūtāko ceļu, kas rezultātā ļaus iegūt neparastas, bet ļoti garšīgas pankūkas ar biezpienu. Saglabājiet divas unikālas receptes!
šokolādes pankūkas
Jau norādītajai piena receptei pievienojiet 2 ēdamkarotes kakao pulvera. Šajā gadījumā miltu daudzums ir nedaudz jāsamazina - par tām pašām 2 ēdamkarotēm. Pankūkas cep parastajā veidā. Un pildījumu pagatavo tā: mīkstajam biezpienam pievieno pāris šķipsniņas vanilīna, karoti medus. Lai konsistence būtu biezāka, var pievienot skābo krējumu. Uzklājiet uz pankūkas biezu pastu un sarullējiet to aploksnē vai tūbiņā.
Ceptas pankūkas ar biezpiena pildījumu
Sagatavo 2 maisījumus: no viena cep pankūkas (tam ņemam mūsu tradicionālo produktu komplektu) un otram eļļām trauku virsū. Lai to izdarītu, mums vajag olu, 250 gramus skābā krējuma, pusi karotes cukura.
- Cep plānās pankūkas pienā, pa vidu liek biezpienu (var pievienot rozīnes vai žāvētas aprikozes) un saloka aploksnēs. Visas aploksnes liek cepamtraukā, virsū lej sagatavoto saldā krējuma maisījumu. Nosūtiet uz cepeškrāsni 20 minūtes. Pēc tam, kad to iegūstat, varat apkaisīt ar kanēli.
Olu pavasara rullīši - recepte ar fotoattēlu
Olu pankūkās ir ļoti ērti ietīt jebkuru pildījumu, receptes ar fotogrāfijām demonstrē dažādas šādas uzkodas variācijas. Tie izrādās piesātinātāki dzelteni, un elastīgā virsma ļauj tos izmantot kā ruļļu pamatu.
Lai pagatavotu olu pankūkas, ar mikseri jāsakuļ 3 olas, sajauc tās ar miltiem (3 lielas karotes), pievieno tikpat daudz ūdens, pievieno nedaudz sāls.
Sajaucot dažādus produktus, var iegūt ļoti interesantas olu pankūku uzkodu iespējas. Šeit ir daži, no kuriem izvēlēties:
- Pankūkas var pagatavot tikai ar siera pildījumu, sieru sarīvējot uz smalkās rīves un sajaucot ar ķiploku un majonēzi, bet neparastāku un garšīgāku ēdienu sanāk, ja sieram pievieno rīvētas krabju nūjiņas un vārītu olu.
- Sajauc smalki sagrieztu šķiņķi un tomātu, rīvētu sieru, sakapātus pētersīļus.
- Apcep vistas krūtiņu ar sēnēm un sīpoliem.
Garšīga pavasara rullīša recepte
Lai pārsteigtu viesus ar neparastu pasniegšanu, varat pagatavot savu iecienītāko recepti gardu pavasara rullīšu pagatavošanai, bet savādāk.
- Pagatavo pankūku kūku! Lai smērētu “kūkas”, kas ir mūsu galvenais gardums, labāk ņemt biezus maisījumus - sieru ar majonēzi un ķiplokiem, ceptas sēnes vai sojas mērcē marinētu un ar garšvielām apceptu vistas krūtiņu.
- Uzkodu pankūkas var būt sava veida ruļļi krievu stilā. Lai to izdarītu, pildījumu iesaiņo pankūkā, izveidojot rullīti. To pārgriež uz pusēm, kā šķēli liek uz šķīvja un pārliek zaļumus, dārzeņus vai ikrus.
- Maisveida pankūkas ir vēl viena neparasta porcija. Centrā liek pildījumu, savelk maliņas, pārsien ar ko ēdamu (tam der zaļie sīpoli vai citrusaugļu miziņa).
- Vai atceries saldo kakao pankūku recepti? Nedaudz iztēles - un jūsu priekšā ir īsts kulinārijas mākslas darbs. Tam nepieciešams tikai izcept divu krāsu miltu izstrādājumus (šokolādes un parasto), paņemt pa vienam, sarullēt tūbiņā, kārtas apsmērējot ar ievārījumu vai vārītu iebiezināto pienu. Lai neattītos - piefiksē ar zobu bakstāmo.
Receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas
Ja vispār nav laika gatavot mulsinošus un sarežģītus ēdienus, jūs var izglābt vienkāršas un garšīgas piedevas. Katra no šīm fotoreceptēm ir tik vienkārša, ka neprasa no jums nekādas pūles, laika vai materiālu izmaksas.
Kā pamatu galvenās delikateses cepšanai varat izmantot jebkuru iespēju - pienā, ūdenī vai olā. Starp citu, šīs piedevas ir labas arī ar to, ka spēj atdzīvināt vakardienas pankūkas. Jūs redzēsiet, vakarā neapēstās, tās pazudīs ar blīkšķi, ja pildīto pankūku recepte tiks vienkāršota un pievienota:
- Ievārījums vai ievārījums
- Siers ar ķiploku
- Biezpiens ar sasmalcinātiem augļiem vai ogām,
- Un tos var arī pārkaisīt ar pūdercukuru vai pārsmērēt ar medu un riekstiem.
Ar ābolu pildījumu
Cepiet ēdienu, kā jums patīk, un ievietojiet tajā ābolu šķēles, kas sajauktas ar medu un pārkaisa ar kanēli. Pildījuma lomu pankūkās ar āboliem var pildīt arī augļu ievārījums, šajā gadījumā medu nevajag pievienot.
Recepte ar pankūku fotogrāfiju ar banānu pildījumu
Cep savu pamatēdienu. Ieeļļojiet katru no produktiem ar šokolādes pastu un izklājiet pusi banāna. Sarullē, pārlej ar sīrupu.
Gardu pavasara rullīšu recepte ar foto
No pankūkām jūs varat izveidot pīrāgu līdzību. Tajā pašā laikā ēdiens izrādās ne mazāk garšīgs, un neparasti ar to ir maz ko strīdēties. Mēģināsim pagatavot gardus pavasara rullīšus, kuru recepti ar fotogrāfiju jums garantēti jautās visas zinātkārās saimnieces.
- Cep pankūkas pēc jebkuras piedāvātās receptes, lai galu galā tās izrādītos plānas un elastīgas. Pankūku recepte uz kefīra ir ideāla, tagad mēs izlemsim par pildījumu. Paņemiet pannu pēc iespējas lielāku diametrā.
- Es iesaku sagatavot viskozu un biezu maisījumu. Tāpēc derētu siers ar majonēzi, biezpiens ar zaļumiem vai biezpiens ar piedevām. Varat mēģināt griezt malto gaļu vai sēnes.
- Tālāk mums jāsagriež plāni ruļļi, katru no tiem salokot sava veida gliemežnīcā.
- Var salabot ar bizes sieru - garšo lieliski un labi saistās.
Aknu pavasara rullīši - recepte ar fotoattēlu
Vēl viens neatkarīgs ēdiens ir aknu pankūkas, receptei var pievienot pildījumu, vai arī no tām var pagatavot kūku, slāņus smērējot ar ķiploku majonēzi.
- Uzvāriet mārciņu liellopa vai vistas aknu, izlaidiet gaļas mašīnā un nosūtiet tur veselu nomizotu sīpolu. Iegūtajā maisījumā ielej 3 olas, 100 ml piena un pakāpeniski pievieno glāzi miltu. Nedaudz sāli, pievieno pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Apcep no abām pusēm.
- Kā pildījumu pankūkām no aknām var ņemt ceptas sēnes ar sīpoliem, biezpienu vai gaļas pildījumu.
Pavasara rullīšu receptes, ar fotogrāfijām
Daudzas pildījuma receptes ļauj pagatavot pankūku ruļļus. Tas ir ļoti ērti un ir viena no vieglo uzkodu variācijām no pankūkām. Tās visas gatavo pēc vienas shēmas: izcep pankūkas, centrā liek maisījumu, produktu saloka tūbiņā un sagriež 4-5 cm biezos gabaliņos Visērtāk no olu pankūkām taisīt tīteņus, bet citas var pielāgot šādai uzkodai.
- Pamatni ieziež ar biezpiena sieru, liek mazsālīta laša šķēles, Pievieno pāris salātu lapas.
- Tādā pašā veidā varat pasniegt pankūkas ar malto gaļu, pielāgot sēņu pildījuma recepti vai izmantot recepti no fotoattēla ar vistas pildījumu.
Kā alternatīvu varat pagatavot daudzkrāsainu trauku. Lai to izdarītu, mīklai pievienojiet spinātu vai biešu sulu.
Pavasara rullīšu receptes uz svētku galda
Šie miltu izstrādājumi ir tik daudzpusīgi, ka var būt lieliska uzkoda svētku galdam, šim nolūkam derēs gandrīz visas pavasara rullīšu receptes.
Skaties, kā neparastas izskatās sieta pankūkas, kuras ir ietītas. Lai tos pildītu, der gaļas pildījuma vai sēņu recepte. Un tie tiek cepti ļoti vienkārši – mīklu vajag lej krustojošās strēmelēs karstā pannā.
Saldos produktus var dažādot, pievienojot mīklai apelsīna vai citrona miziņu un sulu.
Sātīgu uzkodu svētku sezonai var pagatavot, ja pankūkas pildīsi ar šķiņķa un siera pildījumu, šajā receptē var iekļaut arī ķiplokus un drupinātus valriekstus.
Pavasara rullīšu video recepte
Tradicionālam krievu ēdienam ar dažādiem pildījumiem varat izmantot izplatītākās receptes, pārveidojot tos pēc savas gaumes, pasniegt svētku vai ikdienas galdam. Pavasara rullīši, kuru receptes var pārsteigt ikvienu, var kļūt par ekonomisku vai gardēžu ēdienu, izrotāt svētkus vai atšķaidīt ierasto diētu. Tie patiks saldummīļiem un sātīgu porciju cienītājiem. Izvēlieties jebkuru pēc savas gaumes un ieprieciniet savus mīļos.
Abonējiet mana emuāra atjauninājumus, jūs atradīsit daudz vairāk interesantu lietu. Es vienmēr priecājos par jūsu komentāriem un ieteikumiem. Uz drīzu redzēšanos!
Omlete rullītis ir lielisks ēdiens! Tas tiek pagatavots ātri, produkti ir pieņemami, receptes ir vienkāršas. To var ēst uzreiz vai atdzesēt, sagriezt skaistos gabaliņos, izmantot kā uzkodu vai pilnvērtīgu maltīti. Rullītim var izmantot dažādus pildījumus no ledusskapī esošā vai pagatavot svētku variantu.
Pildīts omletes rullītis - vispārīgi gatavošanas principi
Omletes olas neizmanto atsevišķi. Lai sasaistītu veidojuma masu un stiprumu, pievieno cieti, miltus un sieru. Pēc garšas olām pievieno skābo krējumu, pienu, garšvielas. Bieži tiek izmantotas augu piedevas, bet nelielos daudzumos. Cepeškrāsnī izcep omleti. Maziem rullīšiem pamatni var pagatavot pannā, bet izvēlēties bļodu ar lielāko diametru.
Kādi produkti tiek izmantoti pildījumam:
Krabju nūjiņas;
Gaļa, mājputni;
Siers, olas;
Lai rullītis būtu sulīgs un pildījums neizkristu, noteikti pievieno mērces, piemēram, majonēzi. Rullīti pēc savīšanas var ēst uzreiz, tādā gadījumā tas darbosies kā pilnvērtīgs ēdiens pusdienām, brokastīm vai vakariņām. Savīto omleti var atdzesēt, pēc tam pārgriezt. Ja izmanto jēlu gaļu vai putnu gaļas pildījumu, tad rullīti var papildus cept cepeškrāsnī. Parasti pirms tam trauku cieši iesaiņo folijā.
Omletes uzkodas rullītis, pildīts ar kausētu sieru un ķiploku
Pārsteidzošas omletes uzkodas rullīša variants ar ļoti garšīgu, bet vienkāršu pildījumu. Garšvielas var izvēlēties pēc savas gaumes, ja nepieciešams, svaigas daiviņas var aizstāt ar sausiem ķiplokiem. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsilst (200 grādi).
Sastāvdaļas
3 kausētais siers;
30 g cietā siera;
3 ķiploka daiviņas;
5 diļļu zariņi;
Ēdienu gatavošana
1. Siera omletei sakuļ olas un 125 g majonēzes, sāli un piparus, uzkodai var pievienot jebkuras garšvielas. Pildījumam atstājam karoti majonēzes.
2. Mēs berzējam cieto sieru un ieliekam to omletē, samaisām.
3. Mēs pārklājam cepešpannu ar pergamentu, ieeļļojiet, pārlejiet omletes masu ar sieru un novietojiet 5-7 minūtes. Tiklīdz ola ir izcepta, nekavējoties izņemiet to.
4. Kamēr omlete gatavojas, samaļ biezpienu. Var izmantot virtuves kombainu vai rīvi.
5. Sasmalciniet arī ķiplokus, dilles.
6. Sajauc visas pildījuma sastāvdaļas, pārkaisa ar majonēzi.
7. Apgrieziet rulli ar papīru uz augšu, noņemiet pergamentu un ātri izklājiet siera masu. Mēs vērpjam slāni ar rullīti.
8. Uzvelciet trauku šuvi uz leju. To var lietot uzreiz, sagriežot vairākās porcijās vai atdzesējot un sagriežot plānās šķēlēs pāri, izmantojot kā aukstu uzkodu.
Omletes rullītis pildīts ar krabju nūjiņām (pannā)
Ātrā rullīša recepte, ko gatavo no omletes pannā. Viss par visu prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.
Sastāvdaļas
1 karote miltu;
2 karotes piena;
3 krabju nūjiņas;
1 tomāts;
50 g cietā siera;
1 karote majonēzes.
Ēdienu gatavošana
1. Sajauc olas ar pienu un garšvielām, pievieno masai miltus un sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. Ieeļļojiet pannu, uzkarsējiet, ielejiet omleti un sagatavojiet to. Beigās apgriež uz pāris sekundēm, lai nedaudz apceptos arī otrā puse.
3. Izņemiet sakulto pankūku.
4. Pildījumam karbonādes kociņus un tomātu pievieno rīvētu sieru. Garšojam ar majonēzi. Ja vēlas, maltajā gaļā iemetam nedaudz zaļumus. Var pievienot ķiplokus un asas garšvielas.
5. Uzklājiet pildījumu uz karstās omletes pankūkas.
6. Sagriežam rullīti un gatavs! Pasniedz uzreiz vai pēc atdzesēšanas.
Omletes rullītis pildīts ar krabju nūjiņām cepeškrāsnī
Vēl viena ar kociņiem pildīta omletes rullīša variācija. Šim ēdienam ir nepieciešams nedaudz vairāk laika, jo tas tiek pagatavots cepeškrāsnī. Šī uzkoda ir jāsagatavo iepriekš.
Sastāvdaļas
200 g nūjas;
5 ēdamkarotes miltu;
150 g siera;
30 ml piena;
3 ēdamkarotes eļļas;
Zaļumi, garšvielas, ķiploki.
Ēdienu gatavošana
1. Sadaliet 5 olas bļodā. Atlikušos 3 gabalus liek uz plīts un cieti uzvāra.
2. Bļodā pievieno miltus un pienu, sakuļ ar sāli un garšvielām.
3. Krabju nūjiņas smalki sakapā, pievieno olām, izmaisa. Jūs varat berzēt nūjas. Saldētu produktu vēlams neizmantot, labāk to iepriekš izņemt no ledusskapja un ļaut atkausēt.
4. Omleti apmaisa, lej uz pārklātā un obligāti nosmērētā pergamenta, cep līdz gatavībai 200 grādos.
5. Kamēr tiek gatavota ruļļa pamatne, mēs berzējam sieru. Vārītās olas sasmalcinām vai arī ierīvējam kopā ar sieru, pievienojam majonēzi un zaļumus, apmaisām pildījumu. Pievienojiet garšvielas pēc saviem ieskatiem. Ķiploki lieliski sader ar šo pildījumu.
6. Izcepto omleti pārziež ar siera maisījumu, satin rullīti.
7. Stundu atdzesē, sagriež šķēlēs pāri, skaisti izklāj uz trauka, dekorē ar svaigiem diļļu vai pētersīļu zariņiem.
Omletes rullītis pildīts ar malto gaļu
Sātīga un ļoti garšīga rullīša recepte, ko var likt pat uz svētku galda. Sagatavošana prasīs apmēram stundu.
Sastāvdaļas
100 g skāba krējuma;
100 g siera;
5 sīpolu spalvas;
1 karote mannas putraimi;
2 sīpoli;
350 g maltas gaļas;
Zaļumi un garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Omletes gatavošana. Visas sastāvdaļas sajauc saskaņā ar recepti, viegli saputo. Smalki berzējam sieru, sasmalcinām zaļo sīpolu un arī pievienojam olām.
2. Masu lej uz cepešpannas, kas pārklāta ar silikona paklājiņu. Vēlams, lai loksne būtu ieeļļota.
3. Liek omleti cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Nav vērts kārtu pārcept, lai rullītis griežot nesaplaisātu.
4. Pannā apcep sīpolu, vispirms smalki sagriež. Sajauc ar jēlu malto gaļu, pārkaisa ar garšvielām, zaļumiem, ķiplokiem. Jūs varat izmantot jebkuras piedevas pēc jūsu izvēles.
5. Izņemam rullīti no cepeškrāsns, apgriežam, noņemam silikona paklājiņu.
6. Pārsmērējiet pildījumu no jēlas maltās gaļas, sarullējiet rullīti.
7. Pārvietojiet rullīti folijā. Ja tas ir plāns, tad vēlams izmantot 2 kārtas. Cieši aptinam.
8. Cep 40 minūtes 180 grādos.
9. Izņem, atdzesē, sagriež. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.
Omletes rullītis pildīts ar kūpinātu šķiņķi
Smaržīgā uzkodu ruļļa variants. Kūpināta šķiņķa vietā varat izmantot vistas krūtiņu. Kausētais siers pildījumā, var ņemt desu.
Sastāvdaļas
1 kāja;
150 g kausēta siera;
50 g cietā siera;
2 ēdamkarotes miltu;
1 karote skāba krējuma;
Zaļumi, garšvielas;
1 ķiploka daiviņa.
Ēdienu gatavošana
1. Sakuļ olas, miltus un garšvielas, pievieno karoti saldā krējuma. Ierīvējam cieto sieru un arī liekam omletē.
2. Mēs pārklājam cepešpannu. Ieeļļojiet papīru vai pergamentu ar eļļu, lai nerastos grūtības ar izņemšanu. Ielejiet olu un siera maisījumu uz cepešpannas.
3. Cep 10 minūtes 180 grādos.
4. Izgrieziet kāju no kaula. Āda ir jānoņem. Mēs sagriežam mazos kubiņos.
5. Kausētos sierus un berzējiet ķiplokus, sajauciet ar vistas stilbiņiem un majonēzi. Ja masa ir sausa, var pievienot vēl mērci. Pievienojiet garšvielas un garšaugus.
6. Izņemam rullīti, apgriežam otrādi, noņemam papīru.
7. Aromātisko pildījumu uzklāj vienmērīgā kārtā. Sarullējiet omleti. Pirms griešanas atdzesējiet.
Omletes rullītis pildīts ar aknu pastēti
Pildījumam var paņemt iegādātu aknu pastēti, bet tā nebūs tik garšīga. Ruļļa pildījumu labāk sagatavot pēc šīs receptes.
Sastāvdaļas
100 g skāba krējuma;
Garšvielas, dilles.
400 g aknu;
1 sīpols;
100 ml krējuma;
1 burkāns;
Eļļa, garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Omletei visu samaisa, pievieno sakapātus zaļumus, lej uz cepešpannas ar ietaukotu pergamentu, cep līdz gatavībai.
2. Aknas novāra karstā ūdenī. Cenšamies nepārspīlēt, lai produkts neiznāktu sauss.
3. Burkānus un sīpolus apcep eļļā.
4. Mēs apvienojam aknas ar dārzeņiem, biezeni ar blenderi vai griežam caur gaļas mašīnā vismaz divas reizes. Pagaršo ar garšvielām, pamazām pievieno krējumu, samaisa, panāk vēlamo pastētes konsistenci.
5. Noņemiet pergamenta loksni no olu kārtas, uzklājiet pildījumu no aknām, sarullējiet rullīti.
6. Sainīti aptinam ar pārtikas plēvi, tajā pašā laikā piešķiram glītu formu.
7. Uzglabāt ledusskapī 2 stundas.
8. Sagrieziet rullīti ar asu nazi šķērsām šķēlēs. Pārvietojam ēdienu, dekorējam ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
Omletes rullītis pildīts ar tomātu un sieru
Šādam pildījumam varat izmantot gan cieto, gan sieru, gan apstrādātu pārtiku. Vienīgais, kas jums nepieciešams, ir regulēt blīvumu ar majonēzi. Ja izmantosiet cieto sieru, jums to vajadzēs vairāk.
Sastāvdaļas
30 ml piena;
1 karote miltu;
Garšvielas un eļļa.
1 tomāts;
100 g siera;
Pētersīļi, majonēze.
Ēdienu gatavošana
1. Sakuļ olas ar pienu un miltiem. Lej ietaukotā un labi sakarsētā pannā, no abām pusēm cep omletes pankūku.
2. Tomātu sagriež kubiņos. Ja augļi nav ļoti gaļīgi, varat noņemt ūdeņainās sēklas.
3. Tomātam pievieno zaļumus un sieru, sāli un piparus, masu garšo ar majonēzi.
4. Ieeļļojiet olu pankūku, sarullējiet rullīti. Ja izmantosiet uzreiz, tad vienkārši sagrieziet divās daļās.
5. Uzkodu variantam ietiniet to pārtikas plēvē, ļaujiet saišķīim ledusskapī nostiprināties, tad sagrieziet gabaliņos.
Lai omlete neplaisātu un neizrādītos stipra, olām bieži pievieno miltus, taču svarīgi ar to daudzumu nepārspīlēt. Pretējā gadījumā veidojums būs ciets un sauss.
Nav piena? Omletē to var viegli aizstāt ar krējumu, krējuma majonēzi un pat tīru ūdeni.
Zaļumus var pievienot ne tikai pildījumam, bet arī olu maisījumam. Rullītis izrādīsies vēl smaržīgāks un interesantāks.
Kulinārijas konkursam "Pilns komplekts"
Produkti(3 pankūkām):
3 olas
40 g saldā krējuma (man ir 20%)
200 g maltās gaļas (man cūkgaļa-liellopa gaļa)
½ sīpols
150 ml ūdens
40 g siera
½ tējk sāls (daudzums ir kopējais, t.i., aprēķināts visam ēdienam, nevis katrai pievienošanai)
Šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
1,5 st. l. dārzeņu eļļa
Ēdienu gatavošana:
Sagriež sīpolu. Sajauc ar malto gaļu, sāli un pipariem (kārtīgi).
Galu galā sīpols saglabā daļu no savas garšas (t.i., nekļūst perfekti pagatavots), tāpēc, ja jums tas nepatīk, nelietojiet to.
Sakuļ olu ar 10 g saldā krējuma un šķipsniņu sāls.
Apcep karstā pannā (ar 0,5 ēdamkarotēm augu eļļas) no abām pusēm.
Tādējādi pagatavojiet 3 pankūkas. Apgrieziet tos ļoti uzmanīgi, tie ir plāni.
Uz 1 pankūkas liek 1/3 maltās gaļas batoniņa formā (salocītās aploksnes forma galu galā būs atkarīga no izveidotā batoniņa formas, galu galā man fotoattēlā ir 2 dažādas formas). Ietiniet, kā parasti iesaiņojat pavasara ruļļus (daži to sauc par cauruli, daži to sauc par aploksni).
Tātad sarullē 3 pankūkas. Ielieciet tos veidnē (man ir stikla).
Ūdenim pievieno atlikušo skābo krējumu (10 g), sāli un samaisa. Ielejiet maisījumu ruļļa formā.
Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep 15 minūtes (šajā laikā veidni pārklāj ar foliju), un tad vēl 10 minūtes (bet bez folijas).
Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 5 minūtes.
Pasniedziet mūsu ruļļus ar gaļas pildījumu, kamēr tie vēl ir karsti.
Rollītes ir sātīgas un garšīgas. Gaļas un kultenes garšas ir vienkārši lieliskas kopā, un pat zem izkausētā siera garozas - vienkārši garšīgas.
Labu apetīti! :)
Omlete ar tosterī grauzdētu svaigas maizes gabaliņu ir moderna brokastu klasika. Savu ikdienas ēdienkarti vari dažādot, pagatavojot japāņu omleti vai olu pankūkas, kuras ir viegli pildīt ar iecienītākajām sastāvdaļām. Ar prieku pastāstīšu, kā šajā receptē pagatavot pankūkas no omletes, demonstrējot gatavošanas procesu ar soli pa solim uzņemtajām fotogrāfijām.
Mums būs nepieciešams:
- olas - 3 gab .;
- sojas mērce - 1 ēd.k. l.;
- ūdens - 2 ēd.k. l.;
- melnie pipari.
Kā pagatavot japāņu omleti
Dziļā bļodā sakuļ kopā trīs olas. Nav nepieciešams tos pārspēt, pietiek, lai iegūtu viendabīgu masu.
Ir svarīgi iegūto šķidrumu izberzt caur sietu, lai noņemtu trombu, kas atrodas dzeltenuma tuvumā, pretējā gadījumā organisms to sagremos veselu nedēļu.
Filtrētajā masā ievadām sojas mērci, kas labi aizvieto sāli, ūdeni un garšvielas pēc garšas. Ja nav vēlmes fantazēt, pietiek ar pipariem.
Pankūku pannu liekam uz uguns un, kad tā uzsilst, ar kausu sākam liet olu masu, lai tā vienmērīgi sadalītos pa pannu. Lai pankūkas nepiedegtu, panna jāieziež ar saulespuķu eļļu.
Omletes pankūkas viegli atdalīsies no virsmas, ja ar nazi izspiedīsiet to malas pa visu perimetru.
Japānā viņi bieži izmanto šādas pankūkas, gatavojot Tamago-yaki. Valsts ir līdere šī produkta patēriņā. Vidēji katrs japānis ēd vienu olu dienā. Tajā pašā laikā franči ir vadošie daudzveidībā uz olām balstīto recepšu ziņā.
Pankūkas tiek pagatavotas ļoti ātri, tās nav jāapgriež. Tiklīdz tie izžūst, nekavējoties izmetiet tos uz šķīvja. No trim olām būs 5 gabali.
Omletes pankūku garšu vari dažādot ar garšvielu, garšaugu, siera vai smalki sagrieztu šampinjonu palīdzību, sastāvdaļas pievienojot tieši mīklai. Tie izskatās oriģināli, kad tiek pasniegti, pildīti ar jūsu iecienītākajiem piedevām. Jūs varat fantazēt bezgalīgi.
Jau pazīstamo omleti var pasniegt omletes pankūku formā, kas padarīs ēdienu neparastu. Pankūkas iegūst nedaudz neparastu to izskatu, bet tajā pašā laikā saglabā klasisko garšu.
Ēdiens ne tikai sanāk ļoti ātri un garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Šī ir lieliska iespēja brokastīm. Un, ja jūs sapņojat un pievienojat receptei dažādus pildījumus, tad pankūkas izrādīsies vēl garšīgākas. Tas būs lieliski
olu pankūkas
Šajā rakstā iesakām ne tikai apgūt vienkāršu omletes pankūku recepti, ko ir pierādījušas daudzas saimnieces, bet arī pievienot savai pavārgrāmatai dažas interesantas omletes salātu receptes. Un mēs sāksim ar pamatiem, tas ir, ar pankūkām. Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas, kuras virtuvē noteikti atradīs pat iesācēja saimniece.
Nepieciešamo produktu un gatavošanas funkciju saraksts
Tātad, jums būs nepieciešams:
- vistas olas (no 5 gabaliem vai vairāk);
- piens (pamatojoties uz: ēdamkarote uz olu);
- šķipsniņu sāls.
Sāksim gatavot:
- Ielejiet pienu krūzē.
- Tur salaužam vajadzīgo olu skaitu.
- Viegli sāli.
- Labi sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu.
- Ja gatavojat omletes pankūkas vienai personai, tad visu vārīto olu masu uzreiz lejiet pannā. Ja domātas vairāk pankūkas, tad ar kausu pārlej olu mīklu.
- Mēs negriežam trauku! Vienkārši pārklājiet omleti ar vāku un atstājiet uz 2 minūtēm. Pēc tam uzmanīgi izklāj uz šķīvja, ļauj atdzist un sarullē tūbiņā.
Omletes pankūku salāti ar desu
Šim ēdienam jums būs nepieciešams:
- 8 olas;
- 220 g kūpinātas desas;
- majonēze;
- 1 sīpola galva;
- 1 ābols (var izmantot konservētu kukurūzu, svaigu gurķi vai korejiešu burkānus).
Salātus gatavo šādi:
- Vispirms jāsagatavo galvenā salātu sastāvdaļa – olu pankūkas. Tas tiek darīts saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti. Pankūkām jābūt diezgan plānām, tāpēc rūpīgi kontrolējiet mīklas daudzumu.
- Atdzesētas pankūkas, kas ietītas rullī, sagriež ļoti plānās strēmelēs. Tādā pašā veidā jums ir nepieciešams sasmalcināt ābolu. Ja vēlaties, lai salāti būtu pikantāki un pikanti, ābolu vietā varat ievietot korejiešu stila burkānus. Ja, gluži otrādi, vēlies maigāku un pat saldenāku garšu, tad iesakām izmantot konservētu kukurūzu. Gurķi un āboli vienkārši saglabā salātus svaigus un pievieno papildu kraukšķīgus.
- Cepiet sīpolu uz pannas nelielā daudzumā saulespuķu eļļas.
- Tiklīdz tā apbrūnējusi, pievieno kūpinātās desas kubiņus vai salmiņus. Desu vēlams cept, līdz parādās noturīgs kraukšķīgums.
- Atliek apvienot visas sastāvdaļas: pankūkas, ābolu, sīpolu un pievienot nedaudz majonēzes.
- Lai iegūtu vairāk pikantu, salātus var aromatizēt ar nedaudz zaļo sīpolu, pētersīļiem vai dillēm.
Diētiskie salāti ar vistu
Varbūt garšīgākas, apmierinošākas un tajā pašā laikā mazāk kaloriju olbaltumvielu vakariņas vienkārši nevar iedomāties.
Ja ļoti ilgi ievērosi diētu vai pārāk cītīgi ievērosi pareiza uztura noteikumus, tad agri vai vēlu pienāks brīdis, kad vārītā vistas krūtiņa vienkārši neies mutē. Šeit šī recepte noder. Papildu komponentu ar spilgtu garšu klātbūtnes dēļ garlaikotā vista parādīsies citā gastronomiskā gaismā.
Kā pagatavot salātus
Jums būs nepieciešams:
- 280 g vistas filejas;
- 4 olas;
- 2 sīpoli;
- konservēta kukurūza;
- pāris ķiploka daiviņas;
- piens;
- sāls;
- (zema tauku satura jogurts, skābs krējums vai jebkura cita zemu kaloriju salātu mērce).
Sāksim:
- No piena, olām, šķipsniņas sāls gatavojam omletes pankūkas.
- Atdzesējiet tos, sarullējiet, sagrieziet plānās sloksnēs.
- Sīpolu nedaudz apcep eļļā. Ja ēdienu cepšana jūsu ēdienkartē ir nepieņemama, varat apceptos sīpolus aizstāt ar zaļām spalvām.
- Vistas krūtiņu var tvaicēt, cept cepeškrāsnī, vārīt vai cept. Derēs jebkura gatavošanas metode. Galvenais, lai tas nebūtu pretrunā ar jūsu uztura programmu.
- Plānās strēmelēs sagrieztu omletes pankūku sūtam traukā, pievienojam konservētu kukurūzu, sasmalcinātu ķiploku, sīpolu un ar rīvi vistu.
- Mēs ieliekam dažas ēdamkarotes liesas majonēzes. Rūpīgi samaisiet. Liek ledusskapī uz 40 minūtēm.
Pasniedzot salātos, var pievienot svaigus zaļumus vai nedaudz marinētu gurķi.
Pievienots: / Kategorija:Piedāvāju jūsu uzmanībai vienas ļoti garšīgas un apmierinošas uzkodas recepti, kuras pagatavošana neprasa daudz produktu un neaizņem daudz laika. Pasniedziet šo ēdienu labi ar skābo krējumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Omletei: Olas - 4 gab., Piens - 1 glāze, milti - 4 tējk.
- Maltai gaļai: Vistas fileja (krūtiņa) - 130 gr., sīpoli - 1 galva, margarīns - 10 gr., olu baltums - 2 gab.
- Pipari un sāls - pēc jūsu gaumes.
Recepte:
- Vispirms pagatavo savas omletes pankūkas. Lai to izdarītu, atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Pēc tam ierīvējiet dzeltenumus ar sāli, pievienojot tiem pienu un miltus. Olu baltumus sakuļ gaisīgās putās un, nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā pievieno dzeltenumiem. Tālāk no šī maisījuma uz pannas cep omleti pankūku formā.
- Tagad ķersimies pie pildījuma. Vistas fileju sagrieziet plānās sloksnēs vai izgrieziet caur gaļas mašīnā. Smalki sagrieziet sīpolu. Pēc tam margarīnā vai sviestā kopā apcep sasmalcinātu vistu un sīpolu, apberot tiem sāli un piparus.
- Pēc visa šī gatavo vistas un sīpolu pildījumu porcijās izklāj uz pankūkām, kuras pēc tam ietin tūbiņās, lai pildījums būtu redzams malās.
- Pēc tam uz cepešpannas izklājiet ar vistu pildītās pankūkas un apslakiet tās ar pāris sakultu olu baltumu.
- Ievietojiet pannu ar pankūkām līdz vidējai temperatūrai uzkarsētā cepeškrāsnī. Jums tie jācep, līdz pildījums ir nedaudz brūns.
- Pirms šīs uzkodas pasniegšanas sagrieziet to šķēlēs. Lai gan nav nepieciešams.
Omlete ar tosterī grauzdētu svaigas maizes gabaliņu ir moderna brokastu klasika. Savu ikdienas ēdienkarti vari dažādot, pagatavojot japāņu omleti vai olu pankūkas, kuras ir viegli pildīt ar iecienītākajām sastāvdaļām. Ar prieku pastāstīšu, kā šajā receptē pagatavot pankūkas no omletes, demonstrējot gatavošanas procesu ar soli pa solim uzņemtajām fotogrāfijām.
Mums būs nepieciešams:
- olas - 3 gab .;
- sojas mērce - 1 ēd.k. l.;
- ūdens - 2 ēd.k. l.;
- melnie pipari.
Kā pagatavot japāņu omleti
Dziļā bļodā sakuļ kopā trīs olas. Nav nepieciešams tos pārspēt, pietiek, lai iegūtu viendabīgu masu.
Ir svarīgi iegūto šķidrumu izberzt caur sietu, lai noņemtu trombu, kas atrodas dzeltenuma tuvumā, pretējā gadījumā organisms to sagremos veselu nedēļu.
Filtrētajā masā ievadām sojas mērci, kas labi aizvieto sāli, ūdeni un garšvielas pēc garšas. Ja nav vēlmes fantazēt, pietiek ar pipariem.
Pankūku pannu liekam uz uguns un, kad tā uzsilst, ar kausu sākam liet olu masu, lai tā vienmērīgi sadalītos pa pannu. Lai pankūkas nepiedegtu, panna jāieziež ar saulespuķu eļļu.
Omletes pankūkas viegli atdalīsies no virsmas, ja ar nazi izspiedīsiet to malas pa visu perimetru.
Japānā viņi bieži izmanto šādas pankūkas, gatavojot Tamago-yaki. Valsts ir līdere šī produkta patēriņā. Vidēji katrs japānis ēd vienu olu dienā. Tajā pašā laikā franči ir vadošie daudzveidībā uz olām balstīto recepšu ziņā.
Pankūkas tiek pagatavotas ļoti ātri, tās nav jāapgriež. Tiklīdz tie izžūst, nekavējoties izmetiet tos uz šķīvja. No trim olām būs 5 gabali.
Omletes pankūku garšu vari dažādot ar garšvielu, garšaugu, siera vai smalki sagrieztu šampinjonu palīdzību, sastāvdaļas pievienojot tieši mīklai. Tie izskatās oriģināli, kad tiek pasniegti, pildīti ar jūsu iecienītākajiem piedevām. Jūs varat fantazēt bezgalīgi.
