Kad sēt bietes atklātā zemē. Biešu audzēšana atklātā zemē

Bietes pēc popularitātes ieņem godpilno trešo vietu aiz kāpostiem un burkāniem. Bietes ir bagātas ar kālija, mangāna, kalcija, dzelzs un organisko skābju minerālsāļiem. Tas ir neaizstājams borščā, vinegretēs, salātos, marinādēs un diētas ēdienkartē.

Kā stādīt bietes ar sēklām

Bietes tiek uzskatītas par nepretenciozu augu, taču, ja neievērosiet to audzēšanas tehnoloģiju, raža jūs neiepriecinās - saknes būs neglītas formas un sliktas garšas. Sāksim ar to, ka bietes ir gaismu mīloša kultūra, taču tā var augt un nest augļus nelielā ēnojumā. Viņai patīk irdenas, auglīgas, bet nekādā gadījumā ne skābas augsnes. Mālainas, smagas augsnes ar stāvošu ūdeni nav piemērotas audzēšanai. Ja vietnei ir smagas piemirkušas augsnes, bietes ieteicams sēt augstās dobēs. Bietes nevar sēt pēc burkāniem un kāpostiem, bet sīpoli, gurķi, tomāti un kartupeļi tiek uzskatīti par labiem to priekštečiem.

Biešu zemes gabals tiek sagatavots rudenī, kad dziļās rakšanas laikā augsnē tiek ievadīts humuss un komposts ar ātrumu 15 kg uz 1 kv. m. Ar organisko vielu mēsloto augsni pavasarī ieber pilno minerālmēslu. Minerālmēslus var aizstāt ar koksnes pelniem, kas tiek izlietoti uz 1 kv. m 3 glāžu apjomā. Tādējādi biešu audzēšanai tās sagatavo irdenas, auglīgais slānis kas nodrošinās laba kvalitāte sēja, draudzīgi dzinumi un dāsna raža.

Jāsagatavo arī sēklas stādīšanai. Biešu sēklām jābūt svaigām un tīršķirnes. Visas mazās un salauztās sēklas tiek izmestas. Biešu sēklas patiesībā ir sēklas, kas sastāv no vairākiem žāvētiem augļiem. Tos neatdala vienu no otra, bet mērcē un apsēj ar vienu sēklu. Tāpēc no vienas bedres izdīgst 3-5 biešu stādi.

Kā stādīt bietes pavasarī

Pavasara sējas laikā biešu sēklas 18-20 stundas mērcē mikroelementu – bora, molibdēna – šķīdumā un sēj tikai labi samitrinātā augsnē. Optimāls laiks pavasara stādīšana tiek uzskatīta par laika posmu no 1. maija līdz 10. maijam. Sēklu izsējas norma ir 1,5-2 g uz 1 kv. m. Jums jāzina, ka pārāk dziļa stādīšana kavē sēklu dīgtspēju skābekļa deficīta dēļ, savukārt pārāk sekla sēklas izžūst vai tās izpūš vējš.

Speciālisti iesaka bietes stādīt pavasara sējas laikā 2-3 cm dziļumā 8-10 cm attālumā. Lai stādītu biešu sēklas, var izveidot nelielas rievas 40 cm attālumā vienu no otras vai arī sēt līdzenu virsmu, kas pārklāj sēklas ar 2 cm slāni uz augsnes virskārtas. Ja kavējas ar sējas datumiem, tad biešu sēklas stāda tikai rievās, kuras labi aplaista no lejkannas un virsū viegli pārkaisa ar augsnes kārtu, bet pēc tam ar humusa un kūdras maisījumu.

Kad uz biešu dzinumiem parādās 3 īstās lapas, tās rūpīgi jāizretina un šī procedūra jāatkārto īstās lapas 5. fāzē. Bietēm nepieciešama laistīšana un augsnes irdināšana, lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi saknēm. Augus ieteicams arī barot divas reizes augšanas sezonā. minerālmēsli. Pirmo mērci uzklāj pēc pirmās retināšanas - 10 g urīnvielas uz 1 kv. m, otrais - pēc galotņu aizvēršanas - 8 g superfosfāta un 10 g kālija hlorīda uz 1 kv.m. Hlora mēslojums novērsīs nitrātu uzkrāšanos sakņu kultūrās.

Kā stādīt biešu stādus atklātā zemē

Bietes var audzēt arī stādos agrākai ražai. Sagatavotās un izmērcētās sēklas sēj traukos pēc shēmas 4 reiz 4 cm.Sēju veic 30-40 dienas pirms stādīšanas zemē. Biešu dzinumus nevar ienirt līdz pašai nolaišanai atklātā zemē, ko ieteicams veikt maija otrajā pusē. Par 1 kv. m zemes gabalā iestādīti 40-45 stādi ar 3-4 īstām lapām.

Jūs varat audzēt cukuru, lopbarību vai galda bietes ne tikai valsts dienvidu un centrālajos reģionos, bet pat Sibīrijā un Urālos. Galvenais ir zināt, kā un kad atklātā zemē iestādīt šo garšīgo un veselīgo dārzeni, ko tautā mēdz dēvēt par bieti. Sakņu audzēšanas panākumi ir atkarīgi no izvēlētās šķirnes, klimatiskajiem apstākļiem, augsnes īpašībām un pietiekamas gaismas pieejamības.

Biešu stādīšanas metodes un laiks

Biešu sēklas var sēt pavasarī vai rudenī. Konkrēti nosēšanās datumi ir atkarīgi no reģiona un laika apstākļiem. Pavasara sējas darbus vēlams veikt, kad sniegs jau ir nokusis, gaiss ir sasilis līdz + 6 + 8 ° С, un zeme joprojām ir saglabājusi mitrumu un spējusi atkust 10-15 cm dziļumā. dienvidu reģionos laika apstākļi ļauj sēt sēklas jau aprīlī, centrālajos reģionos un Maskavas reģionā labvēlīgi apstākļi ir pavasara pēdējā mēneša pirmajā desmitgadē.

Rudens sēju ieteicams veikt, kad augsne ir nedaudz sasalusi un atkušņa draudi ir pārgājuši. Siltā laika atgriešanās ir saistīta ar priekšlaicīgu sēklu dīgšanu un asnu nāvi. Mūsu valsts garums ir tik liels, ka ir grūti nosaukt precīzus nosēšanās datumus. Pieredzējušu dārznieku ilgtermiņa novērojumi var kalpot kā vadlīnijas:

Maskavas apgabals- no novembra vidus līdz decembra sākumam;

Ļeņingradas apgabals - novembra beigas;

Urāls– no oktobra līdz novembrim;

Sibīrija- oktobra vidus.

Ziemas sējai ir vairākas priekšrocības, kas ļauj lielākajai daļai vasaras iedzīvotāju izvēlēties šo konkrēto metodi:

Aukstā zemē pavadītajā laikā sēklas dabiski sacietē. Tāpēc šādi audzētiem augiem ir spēcīga imunitāte, tie ir ļoti izturīgi pret slimībām, nepietiekamu laistīšanu un salu.

Tā kā biešu stādi pavasarī parādās daudz agrāk nekā pavasara sējas laikā, pirmās sakņu kultūras var novākt jau vasaras sākumā.

Stādot bietes ziemā, jums nebūs jātērē laiks pavasarī, bet jūs varat pievērst lielāku uzmanību tām kultūrām, kuras nevar stādīt rudenī.

Interesanti! Pastāv tautas zīme, saskaņā ar kuru biešu sēšana jāveic pēc tam, kad ķiršu koki nomet lapas. Varat paļauties uz savu senču gadsimtiem seno pieredzi un izmantot dabas mājienu.

Izkraušanas vietas izvēle

Jebkuri dārza un lauka darbi sākas ar piemērotas vietas izvēli. Biešu zemes gabalam jāatbilst vairākiem kritērijiem:

Dod priekšroku sakņu kultūrai ilgāks ilgums dienasgaismas stundas un minimāls ēnojums vai bez tā. Tieši saules gaismas ietekmē notiek intensīva dārzeņu iekrāsošanās tiem raksturīgajā krāsā. Jebkāda ēnošana dienas laikā ir kontrindicēta.

Stādīšanas gulta ir jāaizsargā no caurvēja.

Vietu labāk izvēlēties dienvidu vai dienvidrietumu nogāzē, kur pavasarī augsne ātrāk sasilst.

Jūs nevarat stādīt bietes zemienē vai vietās, kur gruntsūdeņi atrodas tuvu virsmai.

Ir svarīgi ņemt vērā augsekas noteikumus un atcerēties, pēc kurām kultūrām vislabāk augs derīgā sakņu kultūra. Tas palielinās izvēlētās šķirnes ražu un novērsīs slimību vai kaitēkļu masveida bojājumus:

Jūs nevarat stādīt bietes vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus pēc kārtas, kā arī pēc redīsiem, redīsiem, daikoniem un jebkāda veida kāpostiem.

Neitrālie prekursori ir burkāni, tomāti un sīpoli.

Sakņu kultūru ir izdevīgi stādīt pēc kartupeļiem, gurķiem, ķirbjiem, cukini, zaļmēsliem un jebkurām ziemāju kultūrām.

Nākamajā gultā varat novietot redīsu, sīpols, kolrābji, gurķi, redīsi un pupiņas.

Blakus biešu plantācijai nav vēlama kukurūzas, puravi, kartupeļu, spinātu un seleriju apkārtne.

Biešu sēšanu tajā pašā vietā var atsākt tikai pēc 3-4 gadiem. Pēc sakņu kultūru novākšanas zemes gabalu var stādīt ar gurķiem, saldajiem vai asajiem pipariem, tomātiem, kartupeļiem, baklažāniem, ziedkāpostiem vai baltajiem kāpostiem.

Rīsi. 1. Slavenā Bordo šķirne

Augsnes sagatavošana

Bietēm paredzētā platība vispirms jāsagatavo:

Uzklājiet nepieciešamo organiskā un minerālmēslu daudzumu - 4-6 kg sapuvušu kūtsmēslu (svaigu nevar izmantot), 60 g kālija sulfāta un 40 g superfosfāta uz katru zemes kvadrātmetru.

Ja iespējams, pievienojiet koksnes pelnus, bet skābas augsnes neitralizācijai - dolomīta miltus, maltu krītu vai pūkaino kaļķi (0,5-1 kg uz 1 kv.m).

Izrok līdz lāpstas dziļumam un ar grābekli izlīdzina dobes virsmu.

Pa ceļam noņemiet iepriekšējo kultūru paliekas, nezāles un sakneņus.

Kad ir pabeigti visi darbi augsnes auglības un struktūras uzlabošanai, atkarībā no izvēlētā stādīšanas modeļa var sākt griezt vagas:

Viena līnija. Vagas atrodas 40-45 cm attālumā viena no otras.

Divrindu. Izgrieziet rievas nevis pa vienai, bet pa divām ar 25 cm atstarpi.Atstājiet 50 cm attālumu starp dubultajām "līnijām".

Optimālais pavasara sēšanas dziļums ir 2-3 cm, ziemā - 3-4 cm.

Rīsi. 2. Vienrindas biešu nosēšanās modelis

Pavasara un ziemas biešu sēšanas īpatnības

Biešu stādīšanas process atklātā zemē ir vienkāršs. Sakņu kultūras sēklas ir diezgan lielas, tāpēc tās ir viegli sadalīt atsevišķi rievās. Taču pavasara un rudens lauku darbu tehnoloģija būtiski atšķiras.

Pavasara sējas bietes dārzā

Biešu sēklu stimulēšana jāveic šādi:

Mērcēt uz nakti siltā ūdenī(+35+37°C), pievienojot jebkuru augšanas stimulatoru. Vislabāk ir piemērots epins, kas atšķaidīts saskaņā ar instrukcijām, vai ūdeņraža peroksīds ar ātrumu 1 ēdamkarote. l. uz 0,5 litriem ūdens.

Novietojiet sēklas starp tualetes papīra vai salvešu papīra kārtām, bagātīgi samitriniet un pārklājiet ar pārtikas plēvi vai plastmasas maisiņu.

Sēšanas darbus var veikt, kad augsne sasilusi līdz +5°C. Ja jūs daudz pasteidzaties un ievietojat sēklas aukstā augsnē, augs ieies bultiņā un nedos ilgi gaidīto ražu.

Sagatavotais stādāmais materiāls jāsadala iepriekš apūdeņotās rievās 5-7 cm attālumā viena no otras. Ja plānots audzēt lielas sakņu kultūras, intervālu vēlams palielināt līdz 10 cm Aptuvenais sēklu patēriņš ir 1,5-2 g uz 1 kv. m ar pavasara kultūrām un 2-3 g - ar rudens-ziemas. Neuztraucieties, ja sēja tika veikta ciešāk - to ir viegli salabot pirmajā retināšanas reizē, bez kura nav iespējams iegūt augstas kvalitātes dārzeņus.

Pēc biešu sēklu iesēšanas rievas jāpārkaisa ar zemes, trūdvielu un rupjgraudainu upes smilšu maisījumu, viegli sablīvē ar roku vai platu dēli, lai zemē nepaliktu gaisa kabatas. Pavasara stādīšanas pēdējais posms bez sēklām ir dobju laistīšana. Pietiekams mitruma daudzums nodrošinās nepieciešamo enerģijas pieplūdumu ražas dīgšanai.

No katra biešu stāda parādās 2-3 augi, tāpēc jaunie dzinumi ir jāizretina:

1. reizi pirmās lapas veidošanās fāzē atstāj 3-4 cm attālumu starp stādiem;

2. reizi pēc otrā lapu pāra parādīšanās un sakņu kultūras palielināšanās diametrā līdz 1,5 cm, saglabājot attālumu starp augiem 8-10 cm.

Labāk ir retināt dobes ar bietēm mākoņainā rītā pēc kārtējās laistīšanas vai lietus. No vietas izņemtos papildu asnus var stādīt citur

Sēklu sēšana ziemā atklātā zemē

Stādot ziemas bietes, sēklas nemērcē: tās iesēj sausā augsnē, un pēc augsnes izlīdzināšanas dobes netiek laistītas. Šis noteikums ir ļoti svarīgs, jo jebkurš mitruma pārpalikums var izraisīt priekšlaicīgu biešu dīgtspēju un to nāvi salnā.

Lai izvairītos no zaudējumiem no sasalšanas, varat palielināt sēklu patēriņu un sēt tās ciešāk, bet pavasarī retināt. Dobes ziemai vēlams mulčēt, izmantojot jebkuru pieejamo materiālu: zāģu skaidas, kūdru, trūdvielu, priežu pakaišus, egļu zarus.

Pavasarī, sniegam nokūstot, no dobes jānoņem mulčēšanas materiāls, bet kailā zeme jāpārklāj ar caurspīdīgu plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu. Kad zem polietilēna parādās atsevišķi asni, pajumte ir jānoņem.

Dažādu galda biešu izvēle

Labas ražas iegūšana ir atkarīga ne tikai no stādīšanas datumu ievērošanas un pienācīga aprūpe. Ir ļoti svarīgi nekļūdīties ar šķirnes izvēli. Dārzeņu audzētāji iesaka dot priekšroku šķirnēm, ko audzē vietējie selekcionāri. Šādi augi labāk pielāgojas mūsu valsts klimatam, savukārt ārzemju šķirnes var nedot solīto ražu.

Šķirnes nosaukums	Nogatavināšanas periods, dienas	Saknes forma	Piezīme
		Noapaļots vai nedaudz saplacināts	Izturīgs pret florescenci un cerkosporozi
		noapaļots	Tam ir sulīga, garšīga mīkstums, augsta imunitāte pret slimībām un ziedēšana.
Ēģiptes dzīvoklis		Eliptisks	Tas ir izturīgs pret sausumu un ziedēšanu, tam ir augsta uzglabāšanas kvalitāte. Piemērots rudens-ziemas audzēšanai
sarkana bumba		noapaļots	Nav tendētas uz vajāšanu un ziedēšanu. Zemāka temperatūra negatīvi ietekmē ražu
		noapaļots	Tam ir augsta raža - līdz 6 kg uz 1 kv. m. - un vidēja izturība pret šaušanu
		noapaļots	Izturīgs pret sausumu, tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajām šķirnēm cilvēku veselībai
Cilindrs		Garumā izstiepts līdz 10-16 cm, cilindrisks	Šķirnei raksturīga lieliska turēšanas kvalitāte, augsta ražība, lieliska salda garša, augsts vitamīnu un niacīna saturs.
		noapaļots	Izturīgi pret ziedēšanu, augļi nesabojājas līdz pavasarim. Šīs šķirnes bietes var ēst pat neapstrādātas.
Polārais dzīvoklis K-249		Plakans ar sabiezinātu aksiālu mugurkaulu	Piemērots audzēšanai ziemeļu reģionos. Nav pakļauts krāsošanai, labi transportēts un uzglabāts
Aukstuma izturīgs 19		noapaļots	Sulīgs, patīkams pēc garšas, bet nav iespējams ilgstoši uzglabāt
		Cilindrisks	Atšķiras ar labu uzglabāšanas kvalitāti, piemērots ilgstošai uzglabāšanai un konservēšanai

Izvēloties biešu šķirni pavasara stādīšanai, jūs varat dot priekšroku šķirnēm ar vislabāko garšu vai augstu ražu. Ziemas sējai ir vērts iegādāties agri nogatavojušos, nedīgstošo un aukstumizturīgo šķirņu biešu sēklas.

Rīsi. 3. Saldo biešu šķirne Cilindrs

Biešu stādu audzēšana

Lai augiem būtu laiks izveidot kvalitatīvu sakņu kultūru, būs nepieciešama ilga augšanas sezona. Sējot sēklas maija beigās vai jūnijā, ne vienmēr ir iespējams novākt ražu pirms sala sākuma. Un, ja stādi tiek stādīti noteiktajā laikā, dārzeņu nogatavošanās periods tiks ievērojami samazināts.

Tāpēc uz jautājumu, kā stādīt bietes, daudzi pieredzējuši vasaras iedzīvotāji atbild, ka dod priekšroku stādīšanas metodei. Tas ir piemērots agro dārzeņu ražošanai, un to var izmantot arī reģionos ar īsu vasaru un vēsu klimatu, kur augsne un gaiss sasilst vēlu.

Biešu sēšana stādiem pavasarī jāveic 3-4 nedēļas pirms plānotās stādīšanas atklātā zemē:

Dezinficēšanai iemērciet sēklas 1-2 stundas vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Pārnes tos uz mitru marli vai toaletes papīrs samitrina ar Epin šķīdumu vai siltu ūdeni.

Atstāt līdz knābīšanai, ievietojot plastmasas maisiņā.

Ielejiet augsni stādiem kasetēs, plastmasas glāzēs vai kastēs, marinējiet ar Fitosporin šķīdumu.

Sēklas, kas izšķīlušās 1 gabalā, kārto atsevišķā šūnā vai kausā, stādot kopējā traukā, saglabājiet 3 cm atstarpi starp sēklām un 5-6 cm starp rievām.

Bietes apkaisa ar plānu augsnes kārtu un labi aplej.

Stādiem jānodrošina vismaz 10-12 stundas dienasgaismas, nedaudz mitra augsne, nemainīga mērena temperatūra bez krasām svārstībām un ikdienas vēdināšana.

Stādus nepieciešams ienirt tikai vienu reizi un pēc tam ar nosacījumu, ka tie atrodas kopējā kastē. Asnus no kausiem var stādīt ārā, kad tiem ir 4 īstās lapas.

Jaunās bietes dārzā jāstāda siltā, mākoņainā laikā, lai augi varētu pielāgoties jauniem apstākļiem. Labākai stādu aklimatizācijai dažas dienas pirms pārvietošanas zemē lietderīgi tos iznest ārā, katru dienu palielinot uzturēšanās laiku. Augsnei 10 cm dziļumā līdz stādīšanas brīdim jāsasilst līdz + 8 + 10 ° С.

Svarīgs! Pirms augu pārvietošanas uz atklātu zemi, tie ir labi jālaista.

Augsnes sagatavošana stādu stādīšanai tiek veikta tāpat kā pirms sēklu sēšanas: rakšanas noteikumi, mēslojuma izkliedēšanas normas un stādīšanas shēma ir identiski. Katram asnam vispirms jāsaīsina centrālā sakne par trešdaļu.

Rīsi. 4. Biešu stādu audzēšana kasetēs

Biešu kopšana atklātā laukā

Lai labāk iesakņotos, biešu stādi nekavējoties jālaista ar humāta šķīdumu, un, lai pasargātu no saules, no jebkura neausta materiāla jāveido arkveida nojume. Bietei augot, kad galotnes palielinās un praktiski aizveras, nojume var tikt noņemta un platība mulčēta. Šis pasākums nodrošinās mitruma aizturi zemē un novērsīs nevēlamu nezāļu augšanu. Turpmāka aprūpe dārzeņiem ir regulāra laistīšana, ravēšana, augsnes irdināšana un mēslošana.

Laistīšana

Kultūra labi panes īslaicīgu sausumu, bet ražas novākšanai bagātīga raža, ir jārūpējas par pietiekamu zemes piesātinājumu ar mitrumu. Dobu laistīšana ar bietēm ir nepieciešama, jo augšējais augsnes slānis izžūst. Labāk to darīt saulrietā vai mākoņainā laikā.

Efektīva laistīšanas metode ir laistīšana, tāpēc daudzi dārznieki izmanto šo iespēju. Tomēr nevajadzētu aizrauties ar pārmērīgu laistīšanu, jo pārmērīgs mitrums augsnē var izraisīt sēnīšu slimības.

Paredzamais ūdens patēriņš uz 1 kv. m ir 20-30 litri, minimālais apūdeņošanas reižu skaits sezonā ir 3-4 reizes.

Padoms! Lai uzlabotu biešu garšu, paaugstinātu to saldumu un saglabāšanas kvalitāti, dobes ieteicams divas reizes laistīt ar vāju galda sāls šķīdumu (1-2 ēdamkarotes uz spaini ūdens): pirmo reizi augļa veidošanās sākuma fāzē, otro reizi 2-3 nedēļas pirms plānotās ražas novākšanas.

Ravēšana un irdināšana

Nākamajā dienā pēc katras laistīšanas vai laikapstākļu nokrišņiem vieta, kurā ir bietes, ir jāatbrīvo 5-6 cm dziļumā.Tas sagraus augsnes garozas integritāti, kas apgrūtina gaisa apmaiņu un kavē dārzeņu augšanu. Pa ceļam jāizņem nezāļu dīgsti, kas atņem barības vielas no galda vai lopbarības dārzeņiem.

Nezāles ir briesmīgas tikai jauniem dzinumiem, un, kad lapu galotnes aizveras, nezāles vairs nekaitēs biešu stādījumiem. Daži dārznieki nezāļu apkarošanai izmanto traktoru petroleju. Viņi apsmidzina vietu ar šķidrumu pat pirms mazo stādu parādīšanās. Tajā pašā laikā petrolejas patēriņš ir neliels - tikai 35-50 g uz kvadrātmetru.

top dressing

Sakņu kultūru veidošanai nepieciešams pietiekams daudzums minerālvielu un organisko vielu, kas palielina augsnes auglību. Sezonas laikā ir jāveic vairākas virskārtas, kuru sastāvs būs atkarīgs no dārzeņu attīstības fāzes:

Pēc pirmās stādu retināšanas dobes mēslo ar biešu šķīdumu (1 litrs uz 8 litriem ūdens) vai putnu mēsliem (1 litrs uz 12 litriem ūdens). Aptuvenais šķidrā pārsēja patēriņš ir 10-12 litri uz 10 kvadrātmetriem. m Organiskās vielas jāievada nevis zem augiem, bet nelielās rievās, kas izveidotas 5 cm attālumā no augiem.

Kad galotnes aizveras, bietes jābaro ar koksnes pelniem - pirms nākamās laistīšanas izkaisiet tos pa vietnes virsmu ar ātrumu 1 tase uz 1,5 kvadrātmetriem. m.

Ne mazāk noderīgi eksperti uzskata biešu lapotni, ko veic, izsmidzinot lapas. Šī metode palīdz augiem labāk asimilēt dažus mikroelementus, kas, iestrādājot ar sakni, pārvēršas dārza kultūrām nepieejamā formā. Lapu barošanai ir labi piemērots kaļķa piens, kas atšķaidīts ar ātrumu 200 g sausa kaļķa uz 10 litriem ūdens, vai sāls šķīdums (1-2 ēdamkarotes uz spaini ūdens).

Ražas novākšana un uzglabāšana

Agri nogatavojušās biešu šķirnes nogatavojas vasaras vidū. Sakņu kultūru diametrs līdz tam laikam parasti sasniedz 5-14 cm, no tiem var gatavot pirmo ēdienu, salātus un citas kulinārijas receptes.

Galvenā pazīme, ka sakņu kultūras ir gatavas ražas novākšanai, ir nodzeltējušas un izžuvušas galotnes. Atkarībā no šķirnes un audzēšanas reģiona ražas novākšana sākas augusta beigās vai agrā rudenī. Vēsa diena bez lietus ir vislabākā dārzeņu rakšanai:

Sakņu kultūras izrok ar dakšiņu, cenšoties nepārdurt mīkstumu, notīra no zemes gabaliņiem un nogriež galotnes, atstājot divus centimetrus garus kātiņus. Smilšainās augsnēs dārzeņus ieteicams izvilkt ar rokām.

Izšķirojiet ražu, atdaliet bojātos un bojātos īpatņus. Izmantojiet tos ēdiena gatavošanai vai sagatavošanās darbiem ziemai.

Kvalitatīvus dārzeņus izņem kaltēšanai sausā, vēdināmā telpā, kur nekrīt saules stari.

Pēc nedēļas biešu ražu nodod pastāvīgai uzglabāšanai. Šiem nolūkiem ir piemērots pagrabs vai pagrabs ar gaisa temperatūru 0 + 2 ° C un relatīvo mitrumu ne vairāk kā 90%. Vairāk siltos apstākļos bietes nokalst, sāpēs un pasliktināsies.

Tvertnes ar bietēm (plastmasas vai koka režģu kastes) ieteicams novietot 10-20 cm augstumā no sienām un grīdas virsmas.

Rīsi. 5. Sakņu kultūru novākšana

Galvenās biešu stādīšanas un kopšanas nianses ir parādītas šajā video.

Bietes ir divgadīga kultūra. Pēc stādīšanas izaug lielas lapas, kā arī sakņu kultūra. Otrajā gadā parādās ziedi ar sēklām. Sakņu kultūrai ir dažāda izmēra, forma un masa. Sakņu ražas lielums ir atkarīgs no šķirnes, kā arī no aizturēšanas apstākļiem. Sakņu kultūrai ir noapaļota un koniska forma. No viena kvadrātmetru jūs varat novākt 3-4 kilogramus ražas. Profesionāļi savāc 4-6 kilogramus labības.

Stādot kultūru, ir jāievēro noteikti noteikumi. Blakus kukurūzai vēlams nestādīt bietes. Kukurūza spēj no zemes izvilkt milzīgu daudzumu mitruma. Šādos apstākļos bietes jutīsies izsalkušas.

Piezemēšanās

Raža palielinās, ja stādāt augu blakus šādām kultūrām:

• Pupiņas.
• Tomāti.
• Kartupeļi.
• Spināti.
• Ķiploki.
• Salāti.
• Redīsi.

Sēklas sāk dīgt 5-6 grādu temperatūrā. Asni sāk dīgt pēc 1 nedēļas. Dzinumi ir izturīgi pret vēsu klimatu. Iztur asnus līdz -2 grādiem. Pieaudzis augs var izturēt temperatūru līdz -4 grādiem. Bietēm optimālā temperatūra ir 18-20 grādi. Kad bietes veido sakņu kultūru, palielinās nepieciešamība pēc siltuma. Šajā periodā gaisa temperatūrai jābūt no 20 līdz 25 grādiem.

Zemes gabala izvēle

Vislabāk ir stādīt kultūru uz irdenas un mitras augsnes.. Pareizais variants būs zeme ar zemu sārmu un skābju saturu. Sārmainās augsnēs augs neražo ražu. Ir nepieciešams stādīt augu apgaismotās zemes vietās. Kultūra sāk izstiepties, kad tai trūkst saules gaismas. Šādos apstākļos pastāv ražas neveiksmes risks.

Mēslojums tiek uzklāts gadu pirms stādīšanas. Organiskos maisījumus izmanto kā mēslojumu. Ja pagājušajā gadā mēslojums nebija veiksmīgs, pirms stādīšanas uzklājiet humusu. Humusu ievada augsnē, aprēķinot 4 kg uz 1-2 metriem zemes. Ja zemei ​​ir augsts skābums, tad pievieno kaļķi. Kaļķi pievieno zemei ​​ar aprēķinu 300-700 grami uz 1 metru.

Kā stādīt sēklas

Pēc tam jūs varat sākt stādīt sēklas, kad pavasara temperatūra sasniedz 5-6 grādus. Pirms stādīšanas sēklas iemērc ūdenī, lai stādi ātri sadīgst. Sēklas žāvē 18-20 grādu temperatūrā. Žāvēšanas periodā parādās atsevišķi stādi. Jāsēj sausas sēklas.

Sēklas var iesēt tā, lai vēlāk tās neizretinātu. Lai to izdarītu, stādot ir jāievēro proporcijas, kā arī pareizi jāapstrādā sēklas. Šajā gadījumā attālumam starp caurumiem jābūt 10 centimetriem. Sēklas jāapstrādā ar virskārtu. Īpaši noderīgi ir pārsēji, kas satur skābekli. Sēklas šajā gadījumā būs spēcīgas, un asni būs spēcīgi. Šādi stādi parādās ātri, un nav nepieciešams tos retināt.

Ir nepieciešams sēt trīs rindās. Sēklas tiek apraktas zemē 4-5 centimetru dziļumā. Smagā augsne var palēnināt biešu augšanu. Smagā augsnē ir nepieciešams sēt līdz 3 centimetru dziļumam. Raža ir atkarīga no laika apstākļiem. Bietes spēj sasalt, kad temperatūra nokrītas zem 5 grādiem. Biešu stādīšana 2 termiņos ļauj iegūt garantētu ražu. Pirmā nosēšanās notiek maija sākumā, bet otrā - beigās.

Kultūra ir jābaro lai nerastos problēmas ar ražu. 1 sezonā tiek veiktas 3 virskārtas.

Ja nepieciešams, bietes var atšķaidīt divas reizes. Pirmā retināšana rodas, ja augam ir 2 lapas. Lapas parādās 10 dienas pēc dīgtspējas. Starp asniem jābūt 3-4 centimetru attālumam.

Otrā retināšana rodas, kad parādās 3-4 lapas. Attālumam starp augiem jābūt 8-10 centimetriem. Retināšanu vislabāk veikt pēc lietus vai laistīšanas. Augu ir viegli izvilkt no mitras zemes. Bet nav nepieciešams pilnībā izvilkt bietes. Lai veiktu retināšanu, pietiks ar zaļumu saspiešanu. Šī metode novērš atlikušo augu sakņu bojājumu iespējamību. Nenirt šķirnes ar iegarenu sakņu kultūru. Pārstādot šādas šķirnes, tiek ievainota sakņu integritāte. Tā rezultātā sakņu kultūra aug bojāta.

Jāpatur prātā, ka transplantācijas laikā apaļās sakņu kultūras netiek ievainotas. Šķirnes ar šādu sistēmu nav pakļautas savainojumiem pēc noplūkšanas. Lai padarītu bietes saldas, tās baro ar magniju un boru saturošiem mēslošanas līdzekļiem. Slāpekli izmanto, ja lapas neaug labi.

Laistīšana un augsnes apstrāde

Uzmanība jāpievērš augsnes kopšanai. Nepieciešama augsne regulāri atlaist. Atslābināšana novērš sausas garozas parādīšanos uz augsnes. Sākumā zeme tiek atslābināta līdz 5 centimetru dziļumam. Pakāpeniski dziļums palielinās līdz 10. Sakņu kultūru vajadzētu izputināt, ja tā izskatās ārpus zemes. Bietes mīl mitrumu. Sakņu kultūra sāk izžūt, kad tā lūr ārā no zemes. Kultivētās dobes ir jālaista. Dobes samitrina pirms stādīšanas, kā arī pēc sēšanas.

Visas sezonas garumā tas ir nepieciešams veikt regulāru laistīšanu. Vislabāk laistīt ar lejkannu. Biešu laistīšanai labi piemēroti speciālie smidzinātāji. Šie smidzinātāji automātiski apūdeņo. Smidzinātāji vienmērīgi sadala mitrumu visā zonā. Tādējādi ūdens vienmērīgi mitrina visu laukumu. Pārtraukumi starp laistīšanu nav pieļaujami, kad sakņu kultūra aktīvi veidojas. Laistīšana tiek pārtraukta mēnesi pirms ražas novākšanas.

Bietes ir viens no visnoderīgākajiem un vitamīnu bagātākajiem dārzeņiem valstī. Viss, kas bietēs ir ēdams, arī lapas. Viņa iet uz salātiem, piedevu un boršču. Šis populārais sakņu dārzenis ir labs, jo to var ēst gan neapstrādātu, gan vārītu. Un kas ir svarīgi - tas ir garšīgs un ēstgribu jebkura izmēra, nemaz nerunājot par kokteili ar milzīgu daudzumu noderīgu sastāvdaļu.

Pat iesācējs vasaras iedzīvotājs var izaudzēt šo brīnišķīgo augu savā apkārtnē bez lielām problēmām, it īpaši, ja viņš klausās pārbaudītus padomus un ieteikumus par stādīšanas vietas izvēli, dārza dobes sagatavošanu un biešu sēklu sēšanas sarežģījumiem atklātā zemē (vai iepriekš). - stādi).

Atkarībā no nogatavināšanas perioda bietes var iedalīt šādās šķirnēs (no pirmajiem dzinumiem līdz ražas novākšanas brīdim):

• agrīna nogatavošanās - vidēji agri (80-110 dienas);
• sezonas vidus (110-130 dienas);
• vēla nogatavošanās (130-145 dienas).

Populārākās agrīnās vai agrīnās nogatavošanās biešu šķirnes ir šādas: Early Vodan, Carillon, Red Ball, Mona, Egyptian un Gribovskaya flat, Action, Nastenka.

• Vidussezonas šķirnes pārstāv šādas: Bordeaux-237, Sonata, Crimson Ball, Valya, Detroit un Cold-proof 19.

• No vēlīnā nogatavošanās ir izplatīti: salāti, matrona un cilindrs.

Interesanti! Biešu šķirnes bieži atšķiras ar to, ka dažas aug uz virsmas, bet citas sakņu kultūras "sēž" tikai zemē. Tātad priekš māla augsnes pirmie (kas lien virsū) ir labāk piemēroti.

Kad pavasarī sēt biešu sēklas atklātā zemē: optimālais laiks

Bietes tiek uzskatītas par samērā siltumu mīlošu dārzeņu, tāpēc tās ir vērts stādīt, kad zemes temperatūra sasilst līdz +8, bet gaiss līdz +10..+12 grādiem.

Interesanti! Populārs orientieris biešu sēšanai ir brīdis, kad uz bērza parādīsies mazas lapiņas santīma lielumā.

Stādīšanas datumi atkarībā no reģiona un šķirnes

Tādējādi biešu sēšanas laiks mainās atkarībā no jūsu dzīvesvietas klimatiskajām īpatnībām.

Piemēram, dienvidos (Krasnodarā, Kubanā) sakņu kultūru var sēt jau marta otrajā pusē-aprīlī. Bet iekšā vidējā josla(Maskavas apgabals) piemēroti datumi biešu stādīšanai atklātā zemē ir maija sākumā līdz vidum, Sibīrijā un Urālos - maija otrajā pusē.

Tomēr nevajadzētu steigties ar biešu stādīšanu agri - labāk pagaidīt līdz pavasara salnu atgriešanās beigām un tikai tad sākt sēt sēklas.

Starp citu!Šķirnes piederība neietekmē stādīšanas laiku. Agrīnās šķirnes nestāda agrāk, kā arī vēlāk - vēlāk. Tam vienkārši nav jēgas.

Saskaņā ar Mēness kalendāru 2020

Ja vēlaties izvēlēties noteiktu datumu sakņu stādīšanai, tad jūs vienmēr nāksit palīgā mēness kalendārs.

Jā, lielākā daļa labvēlīgas dienas biešu sēšanai stādiem vai atklātā zemē saskaņā ar Mēness kalendāru 2020. gadā ir:

• aprīlī - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• maijā - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• jūnijā - 7-9, 11-14.

Ja jau pievērsies Mēness kalendāram, tad jāzina, ka vēl svarīgāk ir nestādīt dārzeņu nelabvēlīgos datumos, un tas ir 2020. gadā (Pilnmēness un Jaunmēness dienas, kā arī periods, kad Mēness atrodas Ūdensvīrā, jo šī ir neauglīga un sausa zīme - slīprakstā):

• aprīlī - 8. 15-17 , 23;
• maijā - 7. 13-14 , 22;
• jūnijā - 5. 9-11 , 21.

Saskaņā ar Mēness kalendārs, no žurnāla "1000 padomi vasaras iemītniekiem."

Kā stādīt bietes atklātā zemē: sēšanas noteikumi

Sēklu sagatavošana stādīšanai

Bietes vienmēr var stādīt ar sausām sēklām, taču, lai uzlabotu dīgtspēju, vēlams tās iepriekš izmērcēt un diedzēt.

Pirms stādīšanas biešu sēklas var diedzēt dažādos veidos:

Izmantojot jebkuru sēklu diedzēšanas metodi, būtība ir aptuveni šāda: sēklas novieto uz mitras virsmas, trauku ar kuru novieto siltā vietā, kur temperatūra svārstās ap + 20-22 grādiem, un pārliecinās, ka sēklas neizžūst, periodiski pievienojot ūdeni.

Dīgstošu biešu sēklu priekšrocības:

• Uzreiz var redzēt, kuras sēklas ir sadīgušas un kuras nav. Tādējādi ir iespējams sasniegt labāku dīgtspēju atklāts lauks.
• Stādot ar diedzētām sēklām, stādi parādās daudz ātrāk, kā likums, par 4-6 dienām.

Gulta un augsne

Bietes labi aug apgaismotās dobēs, tāpēc tās jāstāda tur, kur bieži ir saule.

Jūs pat varat stādīt sakņu dārzeņu tuvu kokiem dienvidu pusē, kur saule baros dārzeņu vismaz pusi dienas.

Padoms! Ja jūsu vasarnīca atrodas zemienē un vietas ir samērā purvainas, tad labāk stādīt bietes (un ne tikai tās) uz augstām gultām. Daudzi dārznieki principā mīl un veiksmīgi audzē dārzeņus šādās gultās.

Lieliski priekšteči biešu stādīšanai ir pākšaugi, sīpoli, kartupeļi, tomāti un gurķi. Bet kāposti nav ļoti labs priekštecis, pēc tam nav ieteicams sēt sakņu kultūru.

Augsni sakņu kultūru audzēšanai ieteicams sagatavot iepriekš, pat rudenī. Lai gan tas ir labi, ja sākat to gatavot tieši pavasarī, īsi pirms stādīšanas.

Bietēm, tāpat kā visām citām sakņu kultūrām, nepieciešama ļoti laba un irdena augsne, un mālā viņiem vienkārši ir grūti augt. Augsnes izrakšana maksā apmēram lāpstas bajoneti (20-25 cm).

Ja jums ir pārāk daudz smilšaina zeme, tad varat uzlabot tā sastāvu, ieviešot augstas kvalitātes humuss vai komposts (3-4 kg uz 1 kvadrātmetru dobes) pievienojot tai pāris ēdamkarotes superfosfāta (30-40 grami) un tad visu kārtīgi izrokot un samaisot.

Ja jūsu augsne ir pārāk smaga (māls), tad papildus humusam vai kompostam un superfosfātam augsnei jāpievieno kūdra un nedaudz smilšu.

Bietēm nepatīk skābās augsnes tātad, ja jums ir paaugstināts skābums augsni, tad rudenī to vajadzētu deoksidēt, pievienojot kaļķi vai.

Ja to iepriekš pievienosi augsnei, tas arī ļoti labi ietekmēs dārzeņu. To var izdarīt arī stādīšanas un turpmākās barošanas laikā.

Piezīme! Svaigus kūtsmēslus nav iespējams ievadīt augsnē biešu dobēm pat rudenī, īpaši pavasarī. Šai sakņu kultūrai ļoti patīk akumulēt nitrātus, kas mums absolūti nav vajadzīgi.

Sēšana dārzā

Daudzi pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka veidot rievas gar dārza malu. Ar šādu stādīšanu sakņu kultūras izaugs lielas, un pati dobe būs skaista. Labi kaimiņi bietēm var būt sīpoli, dilles, tomāti, kāposti un lapu salāti.

Starp citu! Ir pat tāds teiciens: "Bietei ļoti patīk berzēt saimnieces apakšmalu."

Soli pa solim instrukcijas biešu sēklu stādīšanai atklātā zemē pavasarī:

1. Sagatavojiet sēklas: iemērciet un diedzējiet.
2. Izvēlieties vietu gultām un izveidojiet 2-3 cm dziļas rievas.
3. Ir labi izliet rievas ar ūdeni.
4. Izklājiet sēklas. Sēklu materiāls jāstāda apmēram 3-4 centimetru attālumā viens no otra. Ejā - 20-30 centimetru attālumā.
5. Šī sakņu kultūra ir ļoti iecienīta, tāpēc ieteicams to nedaudz ielej tūlīt pēc sēšanas.
6. Pēc tam piepildiet rievas ar zemi un atkal nedaudz apkaisa ar pelniem.
7. Mulčē ar zāģu skaidām (viegli, biezs slānis nav nepieciešams).
8. Pārklājiet ar foliju, lai aizsargātu pret atkārtotām salnām un radītu siltumnīcas efektu. Tiklīdz parādās dzinumi, plēvi var noņemt.

Video: biešu sēšana ar diedzētām sēklām

Biešu sēklu sēšana stādiem

Ja vēlaties iegūt agrāku ražu, varat stādīt biešu sēklas stādiem. Galvenā sējas specifika ir tāda, ka stādīšanas jaudai jābūt pietiekami lielai, jo stādām sakņu kultūru.

Starp citu! Ar stādiem audzētām bietēm acīmredzamu iemeslu dēļ nebūs nepieciešama turpmāka retināšana.

Agrotehnika biešu audzēšanai caur stādiem ir pavisam vienkārša: laistīšana nepieciešama, augsnei izžūstot, kā arī gaiša vieta. Kad stādiem ir 2-3 īstās lapas, nelielu sakņu kultūru var stādīt atklātā zemē.

Uz piezīmi! Ja vēlaties nedaudz apjukt un mēģināt iegūt agrāku ražu, tad sējiet bietes stādiem. Ja nē, tad aug skaisti un bez sēklām.

Turpmāka biešu kopšana pēc stādīšanas

Padoms! Par, kā rūpēties par bietēm ārā, lai audzētu saldās sakņu kultūras, lasiet

Ja jums rūp jūsu nākotnes veselība un esat “atkarīgs” no bietēm, pārliecinieties, ka esat pietiekami spējīgs izaudzēt sulīgu un lielu sakņu kultūru. Protams, pirmkārt, šim nolūkam ir nepieciešams sākotnēji pareizi stādīt bietes pavasarī.

Video: kad un kā sēt biešu sēklas atklātā zemē

Saskarsmē ar

Galda bietes ir neaizstājama sakņu kultūra ēdiena gatavošanā. Bet ne visi zina, kā to pareizi stādīt un rūpēties par ražu.

Apskatīsim sīkāk, kā stādīt bietes un rūpēties par tām.

Biešu šķirnes un īpašības

Populārākā šī sakņu dārzeņa šķirne ir galda bietes. Tā aug katrs vasaras iedzīvotājs. Tam ir sarkana, gaļīga sakņu kultūra.

Papildus ēdamistabai ir arī šādi veidi:

• lopbarības bietes;
• cukurbietes.

Šos divu veidu sakņaugus vasaras iedzīvotāji audzē reti, tikai tad, ja ir nepieciešamība ar tiem barot dzīvniekus. Tie nav piemēroti lietošanai pārtikā.

Ir ļoti daudz galda biešu šķirņu. Mūsu reģionā labāk izvēlēties vietējās selekcijas šķirnes:

• bordo 237,
• gardēdis,
• sārtināts.

Viņi vislabāk panes klimatiskos apstākļus un dod labu ražu.

Kā sagatavot augsni pirms biešu stādīšanas

Tā kā bietes ir ļoti gaismas mīlošs augs, tāpēc sējai dārzā jāatrod augsto augu nenoēnota vieta. Pirms sakņu kultūru sēšanas augsne ir nedaudz jāsapūš, lai nodrošinātu pietiekamu skābekļa plūsmu.

Turklāt ir jāizmanto minerālmēsli. Kūtsmēsli bietēm nav īpaši piemēroti, jo no tiem sakņu kultūrā iekļūs nitrāti. Labākais variants Tiks izmantoti tādi mēslošanas līdzekļi kā:

• amonija nitrāts;
• kālija hlorīds;
• superfosfāts.

Plānojot vietu biešu stādīšanai, jāņem vērā sezonālā augseka. Bietes var stādīt tajā pašā vietā ne vēlāk kā 4 gadus vēlāk.

Labākais priekštecis tam varētu būt:

• gurķi;
• balts vai ziedkāposti;
• kartupeļi;
• tomāti.

Pēc šiem augiem paliek daudz minerālvielu, kas nepieciešamas biešu augšanai.

Sēklu sagatavošana sēšanai

Sēklas arī jāsagatavo sēšanai. Lai to izdarītu, tos iemērc īpašā šķīdumā.

Šķīdumu augšanas stimulēšanai gatavo no 1 litra silta ūdens, 30 grādu temperatūrā, kam pievieno 1 ēdamkaroti pelnu, vienas tējkarotes sodas un superfosfāta un ceturtās tējkarotes borskābes.

Šajā šķīdumā sēklas atstājam uz dienu, pēc tam tās jānomazgā tīrs ūdens. Pēc mazgāšanas sēklas jāiesaiņo ar mitru drānu un jāatstāj siltā vietā 3 dienas. Pēc šī laika sēklas ir gatavas stādīšanai.

Kad stādīt bietes

Bietes var stādīt pavasarī vai rudenī. Pavasarī sēklas var stādīt atklātā zemē tikai tad, kad zeme sasilusi 10 grādus, 10 cm dziļumā.Parasti tas notiek maija sākumā. Bet eksperti iesaka sēt bietes jūnija sākumā, tāpēc to labāk uzglabāt ziemā.

Rudens sēja tiek veikta oktobrī - novembrī. Galvenais, lai būtu laiks to izdarīt pirms pirmajām salnām.

Biešu sakņu stādīšanas metodes

Ir 2 veidi, kā sēt bietes:

• nekavējoties atklātā zemē;
• stādu audzēšana.

Pirmais veids ir visizplatītākais. Bietes sēj rindās, apmēram 45 cm attālumā.Sēšanas dziļums ir 2-3 cm.Attālums starp sēklām nedrīkst būt lielāks par 13 cm.

Var stādīt blīvāk, bet, parādoties stādiem, ražu vajadzēs retināt, jo no vienas sēklas uzreiz izaug vairāki augi. Vājākās ir jāizņem, lai atlikušajām dotu vairāk barības vielu un mitruma.

Stādu audzēšana ir saistīta ar ražas iegūšanu agrāk nekā sējot zemē. Siltumnīcā sēklas sagatavo un stāda tāpat kā stādot atklātā zemē. Kad augi sasniedz 5 cm augstumu, no tiem tiek noņemti vājākie.

Kad atlasīto augu augstums sasniedz 8-9 cm un tiem ir vismaz 4 lapas, varat pārstādīt dārzā. Lai to izdarītu, augus sagriež ar zemi no siltumnīcas un sēdina rindās 17 cm attālumā vienu no otra. Attālumam starp rindām jābūt vismaz 33 cm.

Biešu kopšana un kaitēkļu kontrole

Augošam augam nepieciešama aprūpe un mēslojums. Bieži laistīt bietes nav tā vērts. Tas var izraisīt sakņu kultūras plaisāšanu un tās krāsas un garšas zudumu.

Augšanas periodā bietes var papildus barot ar minerālmēsliem, kas atšķaidīti ūdenī.

Bietes ļoti mīl kopšanu. Tas pastāvīgi jāatbrīvo no nezālēm un jāaizsargā no kaitēkļiem. Laputis viņai nodara lielu ļaunumu. Jūs varat cīnīties ar kaitēkli tautas veidi. Labi palīdz sīpolu un pienenes sēnalu uzlējums, ko vienādās proporcijās aplej ar verdošu ūdeni.Ar atdzesētu uzlējumu jāapkaisa biešu lapas. Laputis arī nepanes koksnes pelnus.

Novāc bietes pēc tam, kad lapas sāk dzeltēt. Galvenais, lai pirms salnām būtu laiks savākt. Pirms uzglabāšanas sakņu kultūrām noņem lieko augsni un nogriež lapas. Bietes vislabāk glabā pagrabā, saliek atsevišķās kastēs un pārkaisa ar zāģu skaidām.