แคลอรี่ของแตงโมใน 1 กก. ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมคืออะไรเมื่อลดน้ำหนักสามารถบริโภคได้

แคลอรี่ kcal:

โปรตีนกรัม:

คาร์โบไฮเดรตกรัม:

แตงโมเป็นไม้ล้มลุกของครอบครัว ฟักทองเรียกว่ามะระ ฟักทองเป็นผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดที่รู้จัก มันสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน - ลูกบอลธรรมดา, วงรี, ทรงกระบอกและแม้กระทั่งลูกบาศก์ ตามการจำแนกประเภทการทำอาหารแตงโมเป็นผลไม้ สีของเปลือกแข็งมีหลากหลายพันธุ์ ตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเขียวเข้ม โดยมีแถบ จุด หรือเส้นตารางเกือบดำ ระหว่างเปลือกโลกและเนื้อฉ่ำสีแดงสดมีชั้นสีขาวที่มีความหนาต่างกันตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรถึง 4-5 ซม. (แยมทำจากเปลือกและผลไม้หวาน) เนื้อเป็นสีแดงตามธรรมเนียม แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถอวดแตงโมสีเหลืองหรือสีส้มอยู่ข้างใน เมล็ดแตงโมแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดเล็ก (0.5 ซม.) ถึงปานกลาง (1-1.5 ซม.) พวกมันยังมีสีต่างกัน - ขาวน้ำตาลเข้มหรือรวมกัน

ที่มาของแตงโม

ประวัติของแตงโมย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 20 ก่อนคริสตกาล การกล่าวถึงผลเบอร์รี่สีเขียวทรงกลมครั้งแรกพบในเอกสารที่เล่าถึงชีวิตของชนเผ่าในแอฟริกาใต้ (เครื่องควบคุมความร้อน) ในอียิปต์โบราณกระดูกที่เก็บรักษาไว้อย่างดีที่พบในหลุมฝังศพของตุตันคามุนเป็นหลักฐานการใช้แตงโม (มีความเชื่อว่าแตงโมควร ไม่ล้มเหลวส่งคนตายไปเป็นอาหารในภพหน้า)

แคลอรี่แตงโม

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมคือ 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบและสรรพคุณของแตงโม

แตงโมมีองค์ประกอบทางเคมีที่ค่อนข้างน่าประทับใจในแง่ของจำนวนวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งมีอยู่: วิตามินและเช่นเดียวกับและ ใยอาหารที่มีอยู่ในแตงโมมีส่วนทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ฟรุกโตสทำให้ผลไม้ ตัวเลือกที่ดีเพื่อโภชนาการของผู้ป่วยเบาหวาน คุณสมบัติที่รู้จักกันดีของแตงโมนั้นเกิดจากคุณสมบัติขับปัสสาวะและขับเหงื่อได้ดี ในฤดูกาลของแตงโม หากคุณตั้งเป้าหมายที่จะปรับปรุงสุขภาพของคุณ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเครียดมากเกินไป แม้กระทั่งกำจัดทรายและนิ่วในไตเล็กๆ การใช้แตงโมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทำให้ร่างกายแข็งแรง

แตงโมทำร้าย

ควรจำไว้ว่าแตงโมดูดซับไนเตรตได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ไม่เพียง แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก ผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคไตวายไม่ควรใช้แตงโมอย่างควบคุมไม่ได้ แตงโมมีน้ำตาลมาก

พันธุ์แตงโม

แตงโมที่ปลูกในรัสเซียแบ่งออกเป็นหลายพันธุ์ซึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Astrakhan, Ogonyok, Gift of the Sun, Skorik, Kherson, Sugar baby แตงโมที่ปลูกในอุซเบกิสถาน คาซัคสถาน และทาจิกิสถานมีมูลค่าสูง ผลไม้ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติ

ปลูกแตงโม

ในการทำให้แตงโมสุกเต็มที่ คุณต้องได้รับแสงแดด ความร้อนและความชื้นมาก ดังนั้นสภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดคือเขตร้อน แต่ยังอยู่ใน เลนกลางค่อนข้างเป็นไปได้ที่รัสเซียจะปลูกแตงโมหวานฉ่ำ อย่างไรก็ตาม ขนาดของผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะแตกต่างอย่างมากจากพันธุ์แอสตราคาน

เลือกแตงโม เด็กหญิงหรือเด็กชาย?

ไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าแตงโมเพศเมีย - "ผู้หญิง" - หวานและฉ่ำกว่า "ผู้ชาย" แต่สำหรับหลาย ๆ เรื่องนี้เราจึงจำได้อีกครั้งว่าความแตกต่างของ "เพศ" คือ ชนิดที่แตกต่างก้นของแตงโม (ที่อยู่ตรงข้ามหาง) ใน "เด็กผู้หญิง" ตูดจะเบากว่า ใหญ่กว่า และมีขอบเขตที่คลุมเครือ ส่วนใน "เด็กผู้ชาย" นั้นดูเรียบร้อย ดึงดูด และ สีเข้ม. บ่อยครั้งที่การดูหางอย่างระมัดระวังช่วยในการเลือกแตงโมที่อร่อย - ยิ่งแห้งเท่าไหร่ แตงโมก็ยิ่งสุกมากขึ้นเท่านั้น หลายคนเคาะแตงโมแล้วฟัง - เสียงอันดังบ่งบอกถึงความฉ่ำและความสุกงอม เสียงที่หูหนวกบ่งบอกว่าแตงโมรออยู่ในปีกเป็นเวลานานและมีความสม่ำเสมอของฟองน้ำสำหรับล้างจาน

แตงโมกับการลดน้ำหนัก

แตงโมดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับและแม้กระทั่งสำหรับ แต่ควรจำไว้ว่าแตงโมจำนวนมากทำให้ความรู้สึกหิวมัวหมองเพียงชั่วขณะหนึ่ง ดังนั้นคุณควรฉลาดในการตัดสินใจลดน้ำหนักเนื่องจากแตงโมและเพียงแค่เพลิดเพลินไปกับรสชาติมหัศจรรย์ของผลเบอร์รี่ฉ่ำ

แตงโมหั่นเต๋า

สิ่งที่ถูกต้องที่สุดคือตีแตงโมเล็กน้อยที่ขอบโต๊ะเพื่อให้แตกและผ่าเป็นซีก ใช้ช้อนและกลืนเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ เทน้ำหวานราดลงไป ความสุขดังกล่าวหาได้ยาก จึงมีหลายวิธีในการหั่นและเสิร์ฟแตงโมอย่างระมัดระวัง สำหรับของหวานที่หรูหรา คุณต้องปอกแตงโมแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เตรียมส้อมเล็กๆ เพื่อไม่ให้แขกสกปรก ที่บ้านใครๆก็เลือกวิธีที่สะดวกและขึ้นอยู่กับความคมของมีด สามารถตัดยอดได้ 2 อัน สะดวกในการวางแตงโมไว้ด้านแบนบนจานหรือจานแบน แล้วตัดจากบนลงล่างเป็นชิ้นกว้างตามสะดวก คุณสามารถแบ่งแตงโมครึ่งหนึ่งตามยาวได้ทันที แล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ มีดพิเศษสำหรับตัดแตงโมซึ่งชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลได้ลดราคาซึ่งทำให้คุณได้ชิ้นที่เหมือนกันอย่างสมบูรณ์แบบในเวลาที่บันทึก

สำหรับตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการหั่นแตงโมดูวิดีโอ "9 วิถีเดิมๆตัดแตงโม":

การใช้แตงโมในการปรุงอาหาร

การใช้แตงโมแบบดั้งเดิมนั้นสด ดีที่สุด - แยกจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หลังอาหารหนึ่งหรือสองชั่วโมง นอกจากนี้แตงโมยังดองเค็มน้ำเชื่อม (น้ำผึ้ง) ที่เตรียมจากเนื้อผลไม้หวานและแยมผิวส้มทำจากเปลือก

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแตงโม ประโยชน์และโทษในวิดีโอของรายการทีวี "ที่สำคัญที่สุด" ได้ตั้งแต่ 13 นาที 40 วินาที

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ
ห้ามคัดลอกบทความนี้ทั้งหมดหรือบางส่วน

แตงโมเบอร์รี่ลูกใหญ่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน เป็นส่วนสำคัญของอาหารช่วงฤดูร้อนของเรา สินค้าเป็นของตระกูลมะระ ผู้คนนิยมปลูกแตงโมกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ น้ำเต้ามิงค์กระจายไปทั่วโลกจากแอฟริกาใต้ และผลไม้ป่าก็ยังพบอยู่จนถึงทุกวันนี้ ในช่วงสงครามครูเสด แตงโมถูกนำไปที่ ยุโรปตะวันตก. ในรัสเซียพวกเขาปรากฏตัวในศตวรรษที่ 16 แต่จนถึงศตวรรษที่ 19 ผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติเหล่านี้เป็นอาหารที่หายากในประเทศของเรา

แตงโมไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารอาหาร การรับประทานอาหารนั้นเราบริโภควิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อเรากินเบอร์รี่นี้ มันยากที่เราจะหยุด - เราต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่เราต้องหยุด แม้ว่าแตงโมจะมีแคลอรีเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่การบริโภคที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อรูปร่าง ในเวลาเดียวกัน มีอาหารแตงโมหลายประเภทที่ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว ดีต่อแตงโม โภชนาการที่เหมาะสมหรือเป็นอันตราย? ลองคิดออก

ปริมาณแคลอรี่และดัชนีน้ำตาลของแตงโม

เบอร์รี่ขนาดใหญ่และหวานเช่นนี้มีเพียง 33 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แตงโม 100 กรัมมีแคลอรีต่ำ เนื่องจากผักหลายชนิดมีแคลอรีเท่ากัน และเบอร์รี่นี้มีแคลอรีน้อยกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: แตงโม 1 กก. ให้พลังงานเพียง 330 กิโลแคลอรี! มันง่ายที่จะคำนวณว่าเนื้อหาแคลอรี่ของ 1 ชิ้น เบอร์รี่โดยเฉลี่ยที่มีน้ำหนักประมาณ 6 กิโลกรัมจะอยู่ที่ประมาณ 1800 กิโลแคลอรี อย่าลืมว่าแตงโมส่วนใหญ่ส่วนใหญ่เป็นเปลือกที่ไม่ได้รับประทานสด ดังนั้นเมื่อทำการรวบรวมเมนูแตงโม ควรทำการคำนวณตามน้ำหนักของเนื้อแตงโมจะดีกว่า

ในเวลาเดียวกัน เปลือกแตงโมคุณภาพ (สุกแล้ว ปลูกในสภาพธรรมชาติและซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้) มีจำนวนมากของ สารที่มีประโยชน์. เพื่อที่จะไม่ทิ้งส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของแตงแตงโมหลายคนกินเปลือกทำผลไม้หวานและขนมหวานอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อแตงโมที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 6 กก. เพราะอาจทำให้สุกอย่างผิดปกติโดยใช้เทคโนโลยีต่างๆ ควรใช้ผลไม้ขนาดใหญ่

โดยทั่วไป ไนเตรตจะสะสมอยู่ในเปลือกแตงโม ที่บ้าน การทดสอบแตงโมสำหรับไนเตรตเป็นเรื่องง่าย คุณต้องโยนผลไม้ชิ้นหนึ่ง (ควรมีเปลือก) ลงในแก้วน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ถ้าน้ำกลายเป็น สีชมพู- มีความเป็นไปได้สูงที่จะมีไนเตรตในปริมาณสูง ถ้าน้ำขุ่นก็กินแตงโมได้

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมคือ 76 กิโลแคลอรี คุณสามารถกินเนื้อแตงโมได้มากถึง 1.5 กิโลกรัมต่อวัน ข้อยกเว้นคืออาหารแตงโมซึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคนและมักใช้โดยผู้ที่เป็นโรคไตและผู้ที่เป็นโรคทางเดินปัสสาวะ

BJU สำหรับแตงโม 100 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้นี้แตกต่างจาก BJU ของผลไม้และผลเบอร์รี่มากมาย ความจริงก็คือเนื้อแตงโมส่วนใหญ่เป็นน้ำ สำหรับแตงโม 100 กรัม จะมี 90 กรัม น้ำ 0.7 กรัม โปรตีน 0.2 กรัม ไขมัน 5-13 กรัม คาร์โบไฮเดรต ส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตของผลไม้เล็ก ๆ นี้ประกอบด้วยฟรุกโตสเป็นหลัก (ประมาณ 90%) เนื้อหาของกลูโคสซูโครสและเส้นใยในแตงนี้มีความสำคัญเล็กน้อย ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคแตงโมได้ แต่ควรปฏิบัติตามบรรทัดฐานและไม่กินมากเกินไป ต้องจำไว้ว่าในบางกรณีของภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวานห้ามใช้เบอร์รี่นี้ ปริมาณแคลอรี่หลักในสมดุลของแตงโม BJU คือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของผลิตภัณฑ์ทำให้สามารถรวมผลเบอร์รี่ลายในเมนูได้อย่างปลอดภัยเมื่อลดน้ำหนัก

ดัชนีน้ำตาล

ดัชนีน้ำตาลของแตงโมคือ 75 หน่วย ดูแวบแรกดูค่อนข้างสูง แต่ดัชนีน้ำตาลในแตงโมแตกต่างจากค่าดัชนีที่เท่ากันในหน่วย ขนมหวาน. เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ (เมื่อเทียบกับการอบ) ดังนั้นเนื้อแตงโมหนึ่งกิโลกรัมในแง่ของความเป็นอันตรายจึงไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับขนมปังหนึ่งกิโลกรัม

วิตามินและสารที่มีประโยชน์

องค์ประกอบวิตามินของ "ฟักทอง" ลายหวานนี้อุดมไปด้วย:

• วิตามินเอ;
• วิตามินบี
• วิตามินซี;
• วิตามิน PP;
• และกรดโฟลิก

องค์ประกอบแร่ธาตุของแตงโม ได้แก่ แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม สังกะสี เหล็ก ทองแดง แมงกานีส ฯลฯ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีไฟเบอร์ กรดอินทรีย์ เพกติน อนึ่ง, .เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แตงโมจึงมีมวล คุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีผลดีต่อสภาพของมนุษย์ในหลายโรค

แตงโมบริโภคไม่สดเท่านั้น แยมทำมาจากน้ำผลไม้และกระป๋องเช่นแตงกวาหรือมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม การกินแบบสด ๆ นั้นมีประโยชน์มากที่สุด: ร่างกายจะได้รับสารอาหารส่วนใหญ่โดยได้รับแคลอรี่น้อยที่สุด อย่าลืมว่าปริมาณแคลอรี่ของแตงโมสดจะแตกต่างจากกระป๋อง

แตงโมเป็นหนึ่งในน้ำเต้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในฤดูร้อน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าผลไม้สีแดงหวานสักชิ้นที่สามารถดับกระหายของคุณได้

แตงโมมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เป็นหลัก เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยขจัดความชื้นส่วนเกิน ช่วยให้คุณชำระล้างไตและระบบทางเดินปัสสาวะ

เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แตงโมสามารถใช้ในรูปแบบดองหรือเป็นน้ำผลไม้ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือกินแตงโมสด

หลายคนคิดว่าแตงโมเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของอาหารลดน้ำหนัก เนื้อแตงโมนอกจากจะมีวิตามินหลายชนิดแล้ว ยังมีไฟเบอร์จำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ประกอบด้วยกลูโคส ซูโครส และฟรุกโตส มันถูกย่อยอย่างสมบูรณ์และสร้างความรู้สึกอิ่มเอมชั่วขณะหนึ่ง

อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะใช้ “อาหารแตงโม” คุณควรค้นหาว่าแตงโมสามารถบรรจุได้กี่แคลอรี

ตัวบ่งชี้นี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแตงโมเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาวะที่มันเติบโตและขนาดของผลไม้ที่ใช้เป็นอาหารด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมขึ้นอยู่กับน้ำหนักของทารกในครรภ์

สำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างไว้ เวลาเลือกแตงโมควรเน้นที่ขนาดของแตงโม คุณจำเป็นต้องรู้เช่นจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในแตงโม 4 กก. ซึ่งเป็นพันธุ์ขนาดกลางที่เป็นที่นิยมมาก แตงโมลูกเล็กๆ สามารถบรรจุได้ระหว่าง 1,700 ถึง 1800 แคลอรี เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลขนี้เป็นสองเท่าของตัวเลขขนาดใหญ่

โดยเน้นที่ตัวเลขเริ่มต้น คุณสามารถประมาณจำนวนแคลอรีในแตงโม 5 กก. ปริมาณแคลอรี่โดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 100-200 กิโลแคลอรีและสูงถึง 1900 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมพันธุ์ใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติที่ทำให้สุก ในสภาพอากาศที่มีแดดจ้า น้ำเต้าเหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มขนาดเท่านั้น แต่ยังได้รับปริมาณน้ำตาลอีกด้วย ซึ่งจะส่งผลให้ปริมาณแคลอรีเพิ่มขึ้นด้วย

โดยทั่วไป เพื่อที่จะกำหนดจำนวนแคลอรีในแตงโม 8 กก. คุณเพียงแค่ต้องลอง หากผลไม้ดังกล่าวสุกในสภาพอากาศที่เย็นและมีฝนตก ก็จะได้ความชื้นส่วนเกินมากกว่าปริมาณน้ำตาลที่กำหนด บ่อยครั้งการเลือกแตงโมที่สวยและดูสุกแล้วตัดมันทำให้เรามั่นใจว่าเนื้อมีรสเปรี้ยว ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ในผลไม้ดังกล่าวจึงต่ำกว่าผลไม้ที่สุกดีอย่างมาก จำนวนแคลอรี่ของแตงโมที่มีน้ำหนักนี้โดยเฉลี่ย 3000 กิโลแคลอรี

มีวิธีการทดลองและทดสอบในการเลือกแตงโม หากต้องการทราบจำนวนแคลอรีในแตงโม 10 กก. ควรคั้นแตงโมเล็กน้อย ควรได้ยินเสียง "แคร็ก" เล็กน้อย เมื่อตัดแล้ว ผิวของเนื้อแตงโมสุกจะไม่เรียบ มีเมล็ดเล็กๆ - มีรสหวาน เส้นเลือดของผลไม้ชนิดนี้จะบางและเบา ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นสีเหลือง

แคลอรี่แตงโมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อย่างที่คุณรู้แตงโมถูกเสิร์ฟบนโต๊ะหั่นเป็นชิ้น ในการพิจารณาว่ามีอาหารอันโอชะที่คุณสามารถจ่ายได้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าแตงโม 100 กรัมมีแคลอรีกี่แคลอรี่

ขนมผลไม้ชิ้นนี้โดยเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม ส่วนนี้จะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานตั้งแต่ 40 ถึง 45 กิโลแคลอรี

สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก ควรจำไว้ว่าหลังจากกินแตงโม 5 ชิ้น (ตามลำดับคือ 1 กิโลกรัม) ของแตงโม ร่างกายจะได้รับอย่างน้อย 300 กิโลแคลอรี หรือแม้กระทั่งมากถึง 330

โดยไม่คำนึงถึงความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักไม่ควรนำเนื้อแตงโมไป แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นอันตรายจากภายนอก แต่ในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อสภาพของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ

ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตต่อวันไม่ควรเกิน 2 กิโลกรัมซึ่งประมาณ 640 กิโลแคลอรี

รสชาติที่ยอดเยี่ยมของแตงโมไม่มีใครโต้แย้ง แต่ความคิดเห็นเกี่ยวกับคุณสมบัติอื่น ๆ ต่างกัน บางคนถูกหลอกหลอนด้วยคำถามที่ว่าเขาคือ ผลิตภัณฑ์อาหารหรือมันเป็นการรักษาที่ไร้ประโยชน์?

แคลอรี่แตงโมเนื้อ 100 กรัมมีขนาดเล็ก แต่มีฟรุกโตสจำนวนมาก - ดูดซึมได้ทันทีทำให้เกิดความอยากอาหาร ดังนั้นอาหารแตงโมจึงไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุด วิธีที่ดีที่สุดรีเซ็ต น้ำหนักเกิน. ไม่ ฉันทามติและแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ อย่างที่เราบอกในโรงเรียนหรือว่าเป็นผลไม้? นักพฤกษศาสตร์กล่าวถึงตระกูลมะระ (แตงกวา ฟักทอง แตง บวบ) ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของผลไม้คือฟักทอง เบอร์รี่ปลอม เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่จริง แตงโมซ่อนเมล็ดในผลไม้ เปลือกครอบคลุมเนื้อหวานฉ่ำ ฟักทองแตกต่างจากผลเบอร์รี่โดยมีหลุมเมล็ดจำนวนมากเปลือกหนาและขนาดแน่นอน

แตงโมมีถิ่นกำเนิดในทะเลทรายนามิบในแอฟริกาใต้ ซึ่งชาวอียิปต์ค้นพบมันในสมัยโบราณ เมล็ดของผลลายถูกพบในสุสานของฟาโรห์ จากอียิปต์ พวกเขาแผ่ขยายทั้งไปทางตะวันออกสู่จีน และไปทางตะวันตก - จนถึงขอบเขตของจักรวรรดิโรมัน ในยุโรปเนื้อฉ่ำของผลไม้เล็ก ๆ ลายได้รับการชื่นชมในศตวรรษที่ 13 หลังจากการรณรงค์ของพวกครูเซด บุคคลผู้สูงศักดิ์ในรัสเซียก็สนุกกับมันเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 บรรพบุรุษป่าอันขมขื่นของแตงโม - ซัมมา - ยังคงเติบโตในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ และลูกหลานทางวัฒนธรรมก็แพร่กระจายไปทั่วโลก

หลากหลายพันธุ์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ทำงานอย่างหนักและนำฟักทองขนมจำนวนมากออกมา

• วาไรตี้ "Astrakhansky" - ชื่นชมเป็นพิเศษในรัสเซียเนื่องจากมีรสหวานที่ละเอียดอ่อน ก่อนเดือนกันยายนความหลากหลายนี้ไม่ปรากฏในตลาด แต่จะสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคมเท่านั้น
• วาไรตี้ "Crimson Swift" - ในแง่ของรสชาตินั้นด้อยกว่า "Astrakhansky" เล็กน้อย แต่จะทำให้สุกเร็วขึ้น ตรงกันข้ามกับเปลือกด้านของแม่น้ำโวลก้าคู่กัน Crimson Swift มีพื้นผิวที่มันวาวและสว่าง
• Holodok เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนความเย็นได้มากที่สุดผลไม้จะถูกเก็บไว้จนถึงปีใหม่
• พันธุ์ Charleston Grey มีบวบรูปแบบที่ผิดปกติและผู้เพาะพันธุ์ชาวญี่ปุ่นนำฟักทองรูปลูกบาศก์ออกมา

ในอิสราเอลมีแตงโมเนื้อสีเหลืองพันธุ์ที่มีกระดูกที่ด้อยพัฒนาและแทบจะมองไม่เห็นซึ่งสามารถรับประทานได้พร้อมกับแกนหวาน

ปลูกแตงโมในรัสเซีย

ในรัสเซียตอนกลางไม่มีความร้อนและแสงแดดมากเท่ากับในบราซิล สเปน หรืออิหร่าน ซึ่งผลไม้ลายทางนำเข้ามาให้เราในช่วงต้นฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ประเทศของเราอยู่ในอันดับที่ 7 ในการผลิตน้ำเต้า พื้นที่ปลูกแบบดั้งเดิม: Southern Volga, Stavropol, Krasnodar Territory - แตงโมออกสู่ตลาดในเดือนกันยายน ในกระท่อมของภูมิภาคมอสโกในฤดูร้อนที่อบอุ่นคุณสามารถปลูก "Sugar Baby", "Spark" พันธุ์เล็ก ๆ แต่หวานได้

คุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน

แตงโม KBJU ช่วยให้คุณสามารถใช้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คนกินต่อวันปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 2 กิโลกรัมของเนื้อสดที่ไม่มีเปลือก

ตาราง: ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟแตงโมต่างๆ

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก การพิจารณาจำนวนแคลอรี่ในแตงโมเป็นสิ่งสำคัญ แต่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับองค์ประกอบทางโภชนาการของแตงโม:

• โปรตีน - 0.6 กรัม / 100 กรัม;
• ไขมัน - 0.1 กรัม / 100 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 5.8 กรัม / 100 กรัม
• น้ำ - 89-92 g / 100 g;
• ไฟเบอร์ - 0.4 กรัม / 100 กรัม

โดยพื้นฐานแล้วฟักทองประกอบด้วยน้ำ ดังนั้นการกินมากกว่า 2 กิโลกรัมต่อวันหมายถึงการสร้างภาระให้กับไตอย่างมาก แต่กลางคืนสักสองสามชิ้นก็ไม่เจ็บ ระหว่างนอน ร่างกายจะขับสารพิษออกกระบวนการนี้ต้องใช้น้ำ ชิ้นฉ่ำที่มีจำนวนกิโลแคลอรีขั้นต่ำจะเป็นซัพพลายเออร์ที่ยอดเยี่ยม

แตงโมกับการลดน้ำหนัก

แตงโม BJU จำกัดการใช้ในอาหารโมโน: สามารถให้ร่างกายเพียง 3 กรัมของไขมันต่อวันและสิ่งนี้จะชะลอการผลิตเอสโตรเจนและขัดขวาง รอบประจำเดือนผู้หญิง การหยุดชะงักของฮอร์โมนเป็นเรื่องยากที่จะฟื้นตัว และประโยชน์ของอาหารดังกล่าวน่าสงสัย: คาร์โบไฮเดรตในแตงโมนั้นมีแซ็กคาไรด์อย่างง่าย ๆ พวกมันเปลี่ยนเป็นกลูโคสในทันทีอินซูลินจะถูกปล่อยออกมาซึ่งส่งผ่านไปยังเส้นใยไขมันสำรอง และคนมีความอยากอาหารและมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินอะไรที่มีแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้คุณสมบัติขับปัสสาวะของเนื้อแตงโม กำจัดของเหลวและสารพิษส่วนเกิน 2-3 กิโลกรัม

องค์ประกอบแร่และคุณสมบัติที่มีประโยชน์

มีเหตุผลทุกประการที่จะเรียกแตงโมว่า "ผู้รักษาผู้ยิ่งใหญ่":

• การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าเขาเป็นแชมป์ตัวจริงในด้านเนื้อหาของไลโคปีน เหนือกว่ามะเขือเทศในตัวบ่งชี้นี้ ประโยชน์ของไลโคปีนในการปกป้องต่อมลูกหมากจากมะเร็งได้รับการพิสูจน์แล้ว ไลโคปีนป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือดต้อกระจก
• วิตามินเอในปริมาณสูงช่วยเสริมสร้างเรตินาและปรับปรุงการมองเห็น
• ผลขับปัสสาวะทำให้เนื้อหวานเป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและเกลือ สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างของของเหลวแตงโมสามารถละลายทรายและนิ่วในไตได้ อันตรายสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตและถุงน้ำดีขนาดใหญ่ที่จะกินเนื้อแตงโมจำนวนมาก - ซึ่งจะทำให้การเคลื่อนไหวของนิ่วและอาการจุกเสียดรุนแรง
• เนื่องจากเนื้อหาของกรดอะมิโน L-citrulline แตงโมเป็นหนึ่งใน วิธีที่ดีที่สุดลดความดัน
• เส้นใยแตงโมช่วยขจัดคอเลสเตอรอลดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์หลอดเลือด

ข้อความที่ตัดตอนมาจากโปรแกรม "เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด" เริ่มตั้งแต่ 13 นาที 40 วินาที จะให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ฉ่ำ

แตงโมทำร้าย

คุณสมบัติเดียวกัน ผลไม้ฉ่ำสามารถก่อให้เกิดประโยชน์และโทษได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคและสภาวะสุขภาพของมนุษย์ แตงโมจำนวนมากเป็นอันตรายต่อการใช้เมื่อ โรคเบาหวาน, โรคไต. ผลไม้ที่ซื้อในช่วงต้นฤดูร้อนมักจะมีไนเตรต

คุณสามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับการมีอยู่ของสารอันตรายโดยวิธีการที่บ้าน:

• ใส่แตงโมที่ซื้อมาในอ่างน้ำ - ถ้ามันจมแสดงว่ามีไนเตรตเป็นจำนวนมาก
• วางชิ้นเนื้อในแก้วน้ำ - สีของของเหลวที่เข้มข้นเป็นสัญญาณของเกลือไนโตรเจนที่มีปริมาณสูง

เลือกผลไม้ลายอย่างไรให้ถูก

บางคนสร้างความแตกต่างระหว่างตัวอย่างชายและหญิง ในช่วงแรก ลาดำ (ที่ตรงข้ามก้าน) จะถูกดึงเข้าด้านในอย่างเบามือ ในขณะที่ในตัวเมียจะกระจายเหมือนจุดไฟตามเปลือกโลก แต่สิ่งนี้ไม่ได้พิสูจน์ว่าผลไม้ที่มีตูดอ่อนจะมีรสชาติดีกว่าผลไม้เพศผู้

กฎการเลือกฟักทองสุกมีดังนี้:

• ผลไม้ที่ถูกทุบและแตกถูกปฏิเสธอย่างแจ่มแจ้ง
• เสียงเมื่อแตะแตงโมสุกมีเสียงดัง ไม่หูหนวก;
• เมื่อบีบผลไม้สุกจะกรอบเล็กน้อย
• เมื่อซื้อจะเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการถล่มตามริมถนน (บางทีพวกเขาอาจขายที่นั่นโดยไม่มีใบรับรอง)
• สถานที่น่าสงสัยที่ผลไม้กองเป็นกอง ขนาดต่างๆ, พันธุ์และระดับความสุก

วิธีผ่าแตงโม

วิธีการเสิร์ฟฟักทองหวานกับฟักทองอย่างหรูหราและเป็นทางการ ตารางงานรื่นเริงต้องการการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์จากเปลือกโลก จากนั้นเนื้อหวานจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อรับประทานทันทีและไม่หยดและเสิร์ฟให้กับแขกด้วยส้อมพิเศษ ในบรรยากาศที่เป็นกันเองที่ผ่อนคลาย จะดีกว่าที่จะหั่นแตงโมทรงกลมเป็นชิ้นๆ จากบนลงล่าง (หลังจากตัดท่อนล่างและบนออกแล้ว) แบ่งครึ่งผลไม้ทรงกระบอกสูงและหั่นเป็นชิ้นตามขวางสะดวกกว่า

การแปรรูปอาหาร

การใช้แตงโมที่ดีที่สุดคือการทำขนมสดซึ่งมีกิโลแคลอรีเพียงเล็กน้อย มีวิธีปรุงผลเบอร์รี่ลาย: ดอง, เกลือ, ปรุงน้ำผึ้งแตงโม จากเปลือกซึ่งมักจะทิ้งคุณสามารถทำผลไม้หวานและแยมผิวส้ม

ยาลดน้ำหนักที่ดีที่สุด 7 อันดับแรก:

ชื่อ	ราคา
	990 ถู
	147 ถู
	990 ถู
	1980 ถู 1 ถู(จนถึง 25.02.2020)
	1190 ถู
	990 ถู
	990 ถู