Η δάφνη (lavr) είναι φυτό της οικογένειας της δάφνης. Στη φύση, η δάφνη φύεται στη Μεσόγειο και βρίσκεται στις νοτιοδυτικές περιοχές της περιοχής Κρασνοντάρ της Ρωσίας. Υπάρχουν διάφοροι τύποι φυτών, που διαφέρουν ως προς το σχήμα και το μέγεθος των φύλλων. Υπό φυσικές συνθήκες, η δάφνη σχηματίζει δέντρο ή θάμνο ύψους έως και 10 μέτρων. Η ηλικία του φυτού μπορεί να φτάσει τα 100 χρόνια. Σε εσωτερικούς χώρους, το μέγεθος μιας δάφνης που μεγαλώνει για αρκετές δεκαετίες μπορεί να φτάσει τα 3 μέτρα.
Δέντρο κόλπων.
Τα φύλλα δάφνης είναι δερματώδη και έχουν γυαλιστερή, λεία επιφάνεια. Το σχήμα είναι στρογγυλό, στραμμένο προς την άκρη, επιμήκη σε μήκος 8-10 εκ. Η δάφνη βγάζει μικρά άνθη με όχι λαμπερό κιτρινωπό χρώμα. Το στέμμα του δέντρου είναι πυκνό με άφθονα φύλλα σε κοντές μίσχους.
Η δάφνη δάφνης χρησιμοποιείται ευρέως για τη διακόσμηση εσωτερικών χώρων και τη δημιουργία επιδείξεων σε ανοιχτούς χώρους. Τα φύλλα δάφνης είναι πηγές αιθέριων ελαίων, επομένως χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη μαγειρική.
Συνθήκες ανάπτυξης
Φωτισμός
Για να καλλιεργήσετε μια δάφνη στο σπίτι, πρέπει να έχετε αρκετό ελεύθερο χώρο. Μόνο σε ένα ευρύχωρο δωμάτιο το δέντρο θα φτάσει σε μεγάλα μεγέθη. Ένας μικρός θάμνος μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στο περβάζι ενός συνηθισμένου διαμερίσματος. Η δάφνη εσωτερικού χώρου είναι ένα φυτό που ανέχεται καλά το ηλιακό φως. Το καλοκαίρι δεν χρειάζεται να σκιάζετε το δέντρο.
Ο έντονος φωτισμός και το φως του ήλιου είναι απολύτως ασφαλή για ενήλικες δάφνες που έχουν σχηματίσει σκληρά φύλλα. Οι νεαροί βλαστοί με μαλακά, τρυφερά φύλλα πρέπει να προστατεύονται από τον υπερβολικά επιθετικό καλοκαιρινό ήλιο για να αποφευχθούν εγκαύματα. Το χειμώνα, το lavr δεν είναι τόσο απαιτητικό στον φωτισμό, επομένως δεν χρειάζεται να προσθέσετε τεχνητό φωτισμό για να αυξήσετε τις ώρες της ημέρας.
Θερμοκρασία
Ο θάμνος δάφνης αισθάνεται καλά το καλοκαίρι σε θερμοκρασία 20-26 βαθμών. Η αύξηση αυτών των δεικτών δεν έχει επιβλαβή επίδραση στο φυτό. Το φθινόπωρο, συνιστάται να μειώσετε τη θερμοκρασία στους 15 βαθμούς, καθώς κατά τη διάρκεια της αδρανοποίησης το φυτό δεν πρέπει να βρίσκεται σε πολύ ζεστό δωμάτιο. Εάν είναι δυνατόν, η ευγενής δάφνη μπορεί να βγει στον κήπο ή στο μπαλκόνι για το καλοκαίρι. Αυτό θα φέρει τις συνθήκες διαβίωσης πιο κοντά στις φυσικές και το λουλούδι θα ευχαριστηθεί με πολυτελή φύλλα.
Πότισμα
Όταν βγάζετε τη γλάστρα δάφνης στον καθαρό αέρα, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε το πότισμα, καθώς σε εξωτερικούς χώρους η υγρασία από τη γλάστρα εξατμίζεται πιο γρήγορα. Το καλοκαίρι, η δάφνη στο σπίτι προτιμά άφθονο πότισμα. Είναι απαραίτητο να υγράνετε το έδαφος στη γλάστρα αμέσως μετά το στέγνωμα του ανώτερου στρώματος. Σε ζεστό καιρό, το πότισμα γίνεται κάθε δεύτερη μέρα. Το χειμώνα, μειώστε σε μία φορά την εβδομάδα. Μαζί με το πότισμα, είναι απαραίτητο να οργανωθεί η ύγρανση του αέρα ψεκάζοντας lavr από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Δεν βλάπτει να τοποθετείτε δοχεία με νερό ή υγρό διογκωμένο πηλό γύρω από το δοχείο.
Γαρνίρισμα
Η φροντίδα της δάφνης περιλαμβάνει περισσότερα από το πότισμα. Το φυτό χρειάζεται τακτικό κλάδεμα, χωρίς το οποίο τα κλαδιά θα αναπτυχθούν τυχαία. Ένας όμορφος θάμνος ή δέντρο θα αποκτηθεί με το κόψιμο των περιττών κλαδιών. Το φυτό εσωτερικού χώρου ανέχεται καλά τη διαδικασία κοπής αν γίνει τον Αύγουστο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η αναπτυξιακή δραστηριότητα τελειώνει, επομένως τα μπουμπούκια που τοποθετούνται για την ανάπτυξη νέων κλαδιών δεν θα καταστραφούν. Εάν υπάρχει ανάγκη να κλαδέψετε το φυτό την άνοιξη, τότε θα πρέπει να αφαιρεθούν μερικοί από τους οφθαλμούς, διαφορετικά το lavr θα εξασθενήσει πολύ.
Ανθισμένη δάφνη.
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Όταν καλλιεργείτε δάφνη στο σπίτι, είναι απαραίτητο να αναφυτεύετε ενήλικα φυτά κάθε 4 χρόνια. Δεδομένου ότι το φυτό δεν μεγαλώνει γρήγορα σε μέγεθος, ο αριθμός των μεταμοσχεύσεων μπορεί να μειωθεί. Η αναφύτευση είναι σίγουρα απαραίτητη όταν οι ρίζες του φυτού γεμίζουν όλο τον όγκο της γλάστρας. Το επόμενο δοχείο καλλιέργειας πρέπει να έχει διάμετρο 2 cm μεγαλύτερο από το προηγούμενο.
Τα νεαρά φυτά πρέπει να αναφυτεύονται συχνότερα από τα ενήλικα. Το υπόστρωμα θα πρέπει να αποτελείται από ένα μείγμα από φύλλα και χλοοτάπητα, χούμο, άμμο και τύρφη. Η οξύτητα είναι ουδέτερη. Πρέπει να υπάρχει καλή αποστράγγιση στον πάτο της γλάστρας.
Αναπαραγωγή
Ο ευκολότερος τρόπος για να καλλιεργήσετε μια δάφνη είναι να σπείρετε σπόρους. Το χώμα στη γλάστρα πρέπει να είναι ελαφρύ και καλά θερμαινόμενο. Οι φυτεμένοι σπόροι καλύπτονται με φιλμ μέχρι να βλαστήσουν. Αφού εμφανιστούν δύο φύλλα, τα βλαστάρια καταδύονται κρατώντας απόσταση 2 εκ. Τα φυτά φροντίζονται για αρκετούς μήνες και αφού δυναμώσουν τα βλαστάρια μεταφυτεύονται σε μικρές ατομικές γλάστρες. Τα νεαρά φυτά μπορούν να φυτευτούν σε υπόστρωμα που προορίζεται για ενήλικες δάφνες.
Εκτός από τους σπόρους, ο πολλαπλασιασμός της δάφνης μπορεί να γίνει με νεαρά μοσχεύματα. Το κομμάτι πράσινου κλαδιού που προορίζεται για ριζοβολία πρέπει να έχει μήκος έως 8 εκ. Η περιοχή αυτή πρέπει να έχει 2-3 μπουμπούκια κρυμμένους στα μεσογονάτια. Τα πράσινα φύλλα από τα μοσχεύματα πρέπει να κοπούν. Τα μοσχεύματα δάφνης τοποθετούνται σε υγρή άμμο, όπου θα ριζώσουν μέσα σε 30 ημέρες. Τα λάχανα μπορούν στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε γλάστρες για να γίνουν ώριμα φυτά. Πρέπει να φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους.
Σπορόφυτα δάφνης.
Ασθένειες και παράσιτα
Όταν καλλιεργείτε δάφνη, μπορεί να παρατηρήσετε κιτρίνισμα και ξήρανση ορισμένων φύλλων. Ταυτόχρονα, το δέντρο μεγαλώνει και αναπτύσσεται χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα. Ο λόγος μπορεί να είναι ο υπερβολικός ξηρός αέρας. Για να αποφευχθεί το κιτρίνισμα των νέων φύλλων, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η υγρασία του αέρα τοποθετώντας μπολ με νερό κοντά στο φυτό.
Μεταξύ των παρασίτων που επιτίθενται στη δάφνη, τα πιο κοινά είναι τα έντομα λέπια, τα ακάρεα της αράχνης και τα αλευροφόρα. Οι μέθοδοι αντιμετώπισής τους είναι οι ίδιες όπως και για άλλα φυτά εσωτερικού χώρου. Αυτή είναι η χρήση συστηματικών εντομοκτόνων και λαϊκών θεραπειών.
Πού μπορώ να αγοράσω
Η ευγενής δάφνη (lavr) φυτρώνει καλά από σπόρους. Οι σπόροι που λαμβάνονται υπό ειδικές συνθήκες έχουν καλή βλάστηση. Υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα σε τιμή 100 ρούβλια. για ένα σακουλάκι με 3 σπόρους. Τα θερμοκήπια και τα καταστήματα φυτών εσωτερικού χώρου προσφέρουν επίσης νεαρά φυτά. Ένα μικρό δενδρύλλιο κοστίζει από 300 ρούβλια. Μετά την αγορά, συνιστάται να επιθεωρήσετε το δέντρο για παράσιτα. Συνιστάται επίσης η επαναφύτευση του δέντρου αυξάνοντας τη χωρητικότητα της γλάστρας.
Laurel (Laurus) - ένα γένος αειθαλών δέντρων ή θάμνων της οικογένειας Δάφνες (Lauraceae).
Το στέμμα της δάφνης είναι πυκνόφυλλο, κυρίως πυραμιδικό σχήμα. Τα φύλλα είναι εναλλασσόμενα, δερματώδη, ολόκληρα, ελαφρώς κυματιστά στις άκρες. Άνθη σε μασχαλιαίες ταξιανθίες. Οι καρποί είναι μονόσποροι, δρύπες, μπλε-μαύροι.
Τα φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο στα φύλλα φτάνει το 3-5,5%. Περιέχει ευγενόλη, πινένιο, μυρσένιο, καμφορά, λιναλοόλη και διάφορα οργανικά οξέα.
Η δάφνη διανέμεται στην περιοχή της Μεσογείου, στα Κανάρια Νησιά, την Υπερκαυκασία, τη Γεωργία, τη Χερσόνησο της Κριμαίας, τη Γερμανία και την Ασία.
Γένος Laurel (Laurus)Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι - Ευγενής δάφνη (Laurus nobilis), Αζορική δάφνη (Laurus azorica)Και. Αν και στη σύγχρονη αγγλόφωνη ταξινόμηση το γένος περιλαμβάνει περίπου 40 είδη φυτών.
Είδη δάφνης
Αναπτύσσεται σε διάφορα εδάφη σε δάση της παράκτιας ζώνης, σε υψόμετρο έως 300 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, στην περιοχή της Μεσογείου, στη Δυτική Υπερκαυκασία (ΕΣΣΔ). Θάμνοι ή δέντρα ύψους 4-8 μ. Τα κλαδιά είναι γυμνά. Τα φύλλα είναι απλά, επιμήκη-λογχοειδή, δερματώδη, μήκους 7-20 εκ. και πλάτους 2,5-8 εκ., μυτερά, λεία, γυαλιστερά, με κοντές μίσχους. Τα άνθη είναι μικρά, συλλέγονται σε ταξιανθίες ομπρέλας, που βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων 1-2, κίτρινο. Ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο. Πολύτιμο φαγητό (πικάντικο), αιθέριο έλαιο, αλλά και καλλωπιστικό φυτό. Χρησιμοποιείται ευρέως για τη διαμόρφωση εσωτερικών χώρων, καθώς και για εξωτερική εμφάνιση το καλοκαίρι (σε μπανιέρες και γλάστρες εκτός υποτροπικών περιοχών). Κατάλληλο για τοποθέτηση σε δροσερά δωμάτια.
Υπάρχουν διάφορες μορφές που διαφέρουν ως προς το σχήμα και το μέγεθος των φύλλων.
Αζορική δάφνη (Laurus azorica) , ή Δάφνη καναρίνι (Laurus canariensis) . Αναπτύσσεται σε υγρά δάση δάφνης στην κάτω ορεινή ζώνη των Καναρίων Νήσων, των Αζορών και της νήσου Μαδέρα. Δέντρα ύψους έως 15 m. οι βλαστοί είναι τριχωτός και εφηβικός. Τα φύλλα είναι ωοειδή, μήκους έως 10-12 cm και πλάτους 2-6 cm, θαμπό πράσινο. Τα άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας, που βρίσκονται σε πολλές μασχάλες των φύλλων και είναι ανοιχτό κίτρινο. Ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο. Διακοσμητική εμφάνιση.
. Πατρίδα - Νοτιοδυτική Κίνα, ο. Ταϊβάν, Κορέα, Ιαπωνία, Βόρειο Βιετνάμ. Καλλιεργείται ευρέως στην Ασία, τη Νότια Ινδία, τη Σρι Λάνκα, την Ινδονησία, τη Μαλάκα, τις Φιλιππίνες, την Ανατολική και Βόρεια Αφρική, τις νότιες ΗΠΑ, τη Βραζιλία, την Αυστραλία. Ένα αειθαλές δέντρο με εναλλακτικά, μίσχους, λογχοειδή, ολόκληρα, λεία, γυαλιστερά φύλλα διάστικτη με μικρές ημιδιαφανείς κουκκίδες (βυθισμένα κελιά με αιθέριο έλαιο). Τα άνθη είναι μικρά, εξαδιάστατα, κιτρινοπράσινα, που συλλέγονται σε γωνιακές πανικόβλητες ταξιανθίες. Όλα τα φυτά περιέχουν αιθέριο έλαιο, στο οποίο το κύριο συστατικό είναι η καμφορά (έως 94%). Η μεγαλύτερη ποσότητα καμφοράς περιέχεται στο ξύλο, όπου εντοπίζεται σε κύτταρα αιθέριων ελαίων - σάκους. Στην Κίνα και την Ιαπωνία, η καμφορά λαμβάνεται με απόσταξη με ατμό ρινίσματα ξύλου. Με μικρότερες αποδόσεις, η καμφορά λαμβάνεται από κλαδιά και κιτρινισμένα φύλλα. Το αιθέριο έλαιο των ανοιξιάτικων φύλλων περιέχει λίγη καμφορά και πολύ σαφρόλη. Η καμφορά είναι ένα από τα πιο σημαντικά φάρμακα που διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ενισχύει τη δραστηριότητα της καρδιάς σε ασθένειες που συνοδεύονται από οξεία καρδιαγγειακή ανεπάρκεια, καθώς και σε καταστάσεις σοκ (σε στείρα διαλύματα ελαίου 10 και 20% ή από του στόματος σε σκόνες). Εξωτερικά - για τρίψιμο για ρευματισμούς, αρθρίτιδα κ.λπ. με τη μορφή διαλύματος λαδιού, λιπαντικών και αλοιφών.
Κατά την καλλιέργεια δάφνης, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα ενήλικα φυτά δεν αναπτύσσονται καλά σε πολύ ζεστούς χώρους με ξηρό αέρα. Οι νέοι, με καλή φροντίδα, μπορούν να προσαρμοστούν σε αυτές τις συνθήκες.
Φωτισμός.Μια τοποθεσία με έντονο φως ταιριάζει στη δάφνη. Το φυτό μπορεί να ανεχθεί άμεσα 
Ακτίνες ηλίου. Το καλοκαίρι συνιστάται η διατήρηση της δάφνης στον καθαρό αέρα. Λάβετε υπόψη ότι μετά από παρατεταμένο συννεφιασμένο καιρό (για παράδειγμα, μετά το χειμώνα), ή ένα αγορασμένο φυτό συνηθίζει σταδιακά να κατευθύνεται στο ηλιακό φως, για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.
Το χειμώνα, η δάφνη πρέπει να διατηρείται σε ένα φωτεινό και δροσερό δωμάτιο.
Θερμοκρασία.Το καλοκαίρι, η βέλτιστη θερμοκρασία για τη δάφνη κυμαίνεται μεταξύ 20-26°C, το φθινόπωρο, η θερμοκρασία μειώνεται σταδιακά, το χειμώνα, συνιστάται η διατήρηση της δάφνης σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 12-15°C. Σε αυτή την περίπτωση, το χειμώνα είναι λιγότερο επώδυνο για το φυτό.
Πότισμα.Το καλοκαίρι, τα φυτά ποτίζονται άφθονα με μαλακό, καθιζάνον νερό καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του υποστρώματος. Σε ζεστό καιρό, μπορείτε να ποτίζετε δύο φορές την ημέρα. Μέχρι το φθινόπωρο, η ποσότητα του ποτίσματος μειώνεται. Το χειμώνα, το πότισμα είναι περιορισμένο, μην αφήνοντας το χωμάτινο στόκο να στεγνώσει εντελώς. Το πότισμα πραγματοποιείται δύο έως τρεις ημέρες μετά την ξήρανση του ανώτερου στρώματος του υποστρώματος.
Υγρασία αέρα.Η δάφνη προτιμά την υψηλή υγρασία του αέρα. Το φυτό πρέπει να ψεκάζεται τακτικά με μαλακό, καθιζάνον νερό. Μπορείτε να τοποθετήσετε το δοχείο με τη δάφνη σε ένα δίσκο με υγρό διογκωμένο άργιλο, βότσαλα ή βρύα. Σε αυτή την περίπτωση, ο πάτος της κατσαρόλας δεν πρέπει να αγγίζει το νερό.
Λίπασμα.Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η δάφνη τρέφεται μία φορά το μήνα με ορυκτό λίπασμα.
Ιδιαιτερότητες.Οι δάφνες ανέχονται καλά το κούρεμα και το κλάδεμα. μπορούν να τους δοθεί οποιοδήποτε διακοσμητικό σχήμα (στρογγυλό, πυραμιδικό κ.λπ.). Το κλάδεμα γίνεται γύρω στα μέσα Αυγούστου, όταν τελειώνει η ανάπτυξη. Τα υπόλοιπα μάτια στα φυτά θα αναπτυχθούν πολύ πριν από το χειμώνα, θα ωριμάσουν και την άνοιξη, με την έναρξη της ανάπτυξης, θα βγάλουν δυνατούς βλαστούς. Κατά το κλάδεμα την άνοιξη, αφαιρούνται οι ισχυρότεροι κορυφαίοι οφθαλμοί και η ανάπτυξη από τους υπόλοιπους υπανάπτυκτους οφθαλμούς είναι μικρή.
ΜΕΤΑΦΟΡΑ.Η δάφνη μεγαλώνει αργά. Τα νεαρά φυτά ξαναφυτεύονται όσο χρειάζεται (όταν οι ρίζες γεμίζουν τη γλάστρα), περίπου μία φορά κάθε 2 χρόνια, ενήλικες - μετά από περίπου τρία έως τέσσερα χρόνια. Το υπόστρωμα για φύτευση μπορεί να αποτελείται από φύλλο (2 μέρη), χλοοτάπητα (1 μέρος), χούμο χώμα (2 μέρη), τύρφη και άμμο (1 μέρος το καθένα). Το φυτό προτιμά ένα ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο μίγμα εδάφους. Η δάφνη αναπτύσσεται καλύτερα σε μικρά δοχεία, επομένως κατά τη μεταφύτευση, τα δοχεία λαμβάνονται ανάλογα με την ποσότητα του εδάφους και την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος (συνιστάται να αυξήσετε το μέγεθος της γλάστρας κατά 2 cm, όχι περισσότερο). Αυτό λαμβάνεται επίσης υπόψη κατά την αναφύτευση φυτών σε σκάφη (αύξηση του μεγέθους της μπανιέρας κατά 5 cm). Ο πυθμένας της κατσαρόλας ή της μπανιέρας παρέχει καλή αποστράγγιση.
Αναπαραγωγή.Τα φυτά πολλαπλασιάζονται με σπόρους, μοσχεύματα και διαίρεση.
Οι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη σε μπολ, κουτιά και γλάστρες. Το υπόστρωμα αποτελείται από χλοοτάπητα - 1 μέρος, φυλλόχωμα - 1 μέρος, άμμο - 0,5 μέρος Η θερμοκρασία για τη σπορά πρέπει να είναι τουλάχιστον 18°C. Τα σπορόφυτα βουτάνε στη φάση του 1ου-2ου φύλλου σε απόσταση 2x2 εκ. Το υπόστρωμα είναι το ίδιο. Καθώς μεγαλώνουν, φυτεύονται σε γλάστρες 7 εκατοστών, 1 αντίγραφο ανά φυτό. Σύνθεση του εδάφους: χλοοτάπητα - 2 ώρες, φύλλο - 1 ώρα, τύρφη - 0,5 ώρες, άμμος - 0,5 ώρες Κατά τη φροντίδα των νεαρών φυτών, απαιτείται τακτικό πότισμα, ψεκασμός, φωτεινή τοποθεσία, θερμοκρασία 10-12 ° C.
Οι βλαστοί κόβονται σε μοσχεύματα την άνοιξη (Απρίλιος) και το καλοκαίρι (από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου περίπου). Πρέπει να είναι ώριμα, αλλά όχι λιγνωμένα, με δύο ή τρία μεσογονάτια. Λαμβάνονται μοσχεύματα μήκους 6-8 cm. Μετά τη βράχυνση των φύλλων, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε βάθος 1-1,5 cm σε απόσταση 10x10 εκ. Συνιστάται ένα υπόστρωμα δύο στρώσεων: το κάτω στρώμα αποτελείται από χλοοτάπητα (περίπου 3-4 cm), χύνεται άμμος από πάνω του σε στρώση 2-3 εκ. Βέλτιστη θερμοκρασία για ριζοβολία 16-20°C. Τα μοσχεύματα ριζώνουν μέσα σε ένα μήνα και μετά φυτεύονται σε γλάστρες 7-9 cm. Η σύνθεση του εδάφους είναι η ίδια όπως και για τη φύτευση δενδρυλλίων. Η φροντίδα των φυτών είναι η ίδια με τη φροντίδα των φυτών.
Πιθανές δυσκολίες
Τα φύλλα κιτρινίζουν και κατσαρώνουν.Ο λόγος είναι η ανεπαρκής υγρασία του αέρα. Η υγρασία του αέρα πρέπει να αυξηθεί.
Σκάρτος
Θεραπευτικές ιδιότητες της δάφνης
Στην ιατρική χρησιμοποιούνται φύλλα, καρποί, εκχυλίσματα και αφεψήματα από όλα τα μέρη του φυτού. Τα φύλλα, που είναι γνωστό μπαχαρικό, έχουν διεγερτική δράση. Χρησιμοποιούνται για την αμηνόρροια, τους κολικούς και την υστερία. Διεγείρουν την απελευθέρωση υγρών από το σώμα. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για τον μετεωρισμό. Τα φρούτα έχουν την ίδια ιδιότητα.
Το φύλλο δάφνης διεγείρει την όρεξη και προάγει την πέψη. Το αιθέριο έλαιο έχει αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, γεγονός που του επιτρέπει να χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία. Ενδείκνυται για παθήσεις του αναπνευστικού, λοιμώξεις, μυϊκούς πόνους, νευραλγίες, ξηρό τριχωτό της κεφαλής.
Στη λαϊκή ιατρική, τα εκχυλίσματα από όλα τα μέρη του φυτού συνιστώνται ως αντικαρκινικός παράγοντας, για εντοπισμένους όγκους και ως διεγερτικό του νευρικού συστήματος. Πιστεύεται ότι αυτά τα εκχυλίσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη φροντίδα του δέρματος του προσώπου. Το λάδι δάφνης περιλαμβάνεται στις αλοιφές τριψίματος για τους ρευματισμούς και στις αλοιφές για τα ακάρεα της ψώρας.
Άλλες χρήσεις της δάφνης
Τα ξερά φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία κονσερβοποιίας και ζαχαροπλαστικής και στη μαγειρική ως αρωματικό καρύκευμα. Συνδυάζεται καλά με λεβάντα, ευκάλυπτο, λεμόνι, δεντρολίβανο, γεράνι, σιτρονέλλα, κανέλα και υλάνγκ-υλάνγκ. Για γαστρονομικούς σκοπούς, τα φύλλα συλλέγονται από φυτά 4-5 ετών τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο, όταν περιέχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια. Από τα φρούτα λαμβάνεται ένα λιπαρό αιθέριο έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται σε ορισμένες χώρες στην ιατρική, την κτηνιατρική και την σαπωνοποιία. Το ξύλο δάφνης χρησιμοποιείται για μικρές χειροτεχνίες. Η ευγενής δάφνη είναι διακοσμητική, ανέχεται εύκολα το κλάδεμα και αποτελεί μέρος του πολιτισμού από την αρχαιότητα.
Έχει αποδειχθεί πειραματικά ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο λιπαρός καρπός δάφνης 
κεριά και μπάλες αντί για βούτυρο κακάο. Η οξεία τοξικότητά του, σύμφωνα με το RIFM, είναι από του στόματος LD50 3,9 g/kg (αρουραίοι), δέρμα LD50 > 5 g/kg (κουνέλια). Με τη μορφή διαλύματος 10% σε βαζελίνη για 48 ώρες δεν προκαλεί ερεθισμό στο ανθρώπινο δέρμα ή αντιδράσεις ευαισθητοποίησης. Δεν υπάρχει φωτοτοξική επίδραση. Το λάδι δεν έχει περιορισμούς IFRA για χρήση στην αρωματοποιία και τα καλλυντικά.
Μπορείτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι βάμμα αποξηραμένων φύλλων δάφνηςμε βότκα ή 40-70% αλκοόλ. Τα θρυμματισμένα φύλλα χύνονται με οινόπνευμα σε αναλογία 1:5. Κλείνετε καλά και διατηρείτε σε θερμοκρασία δωματίου για 7 ημέρες. Στη συνέχεια φιλτράρουμε και αδειάζουμε σε ένα σκούρο μπουκάλι και φυλάσσουμε σε δροσερό μέρος.
Για να αποκτήσετε αρωματικό λάδιΜπορεί να προταθεί η ακόλουθη μέθοδος: 30 g θρυμματισμένα φύλλα ρίχνονται σε 200 g ηλιέλαιο και αφήνονται για 1 εβδομάδα. Εάν πάρετε αυτό το λάδι 1 κουταλιά της σούπας 2 - 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα, προκαλεί έμμηνο ρύση εάν καθυστερήσει.
Παρασκευάζεται επίσης αφέψημα από φύλλα δάφνης, που είναι χρήσιμο για μεταβολικές διαταραχές στην προ και μετά τον τοκετό περίοδο, την οστεοχόνδρωση και τις φλεγμονώδεις ασθένειες.
Για τον καρκίνο του λαιμού: 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο φύλλο δάφνης εγχέεται σε 0,5 λίτρα βότκας για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό, ζεστό μέρος, ανακινώντας περιοδικά το περιεχόμενο και φιλτράρεται. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Για εξωτερική χρήσηΣυνιστάται η ακόλουθη αλοιφή: 6 μέρη σκόνη φύλλου δάφνης, 1 μέρος θρυμματισμένα φύλλα αρκεύθου και 12 μέρη ανάλατο βούτυρο. Χτυπήστε όλα αυτά καλά. Για κάθε 100 γραμμάρια αλοιφής, προσθέστε 10-15 σταγόνες λάδι ελάτου ή λεβάντας.
Λάδι για ενίσχυση και τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών: έως 4 κ.σ. προσθέστε λάδι jojoba σε κουτάλια (σε σταγόνες): δάφνη – 4, λεβάντα – 3, λεμόνι – 3, δεντρολίβανο – 3, ροδόξυλο – 3 και 1 κ.σ. μια κουταλιά σουσάμι ή καστορέλαιο. Όσο είναι ζεστό, απλώστε το μείγμα στα μαλλιά σας και τυλίξτε το κεφάλι σας με μια πετσέτα. Μετά από 15-30 λεπτά, πλύνετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν.
Τα ξερά φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.
Δάφνη στην ιστορία
Η ευγενής δάφνη θυμίζει τις ρομαντικές και σκληρές εποχές της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, όταν ο νικητής λάμβανε υπέροχες γιορτές και στεφανώθηκε με ένα δάφνινο στεφάνι. Οι θεραπευτικές ιδιότητες της δάφνης ήταν γνωστές στην αρχαιότητα. Έτσι, οι παραδοσιακοί θεραπευτές ισχυρίστηκαν ότι ένα αφέψημα από φύλλα δάφνης, που λαμβάνεται από το στόμα, σταματά την έντονη εμμηνόρροια. Ο Ιπποκράτης συνιστούσε τη χρήση δαφνέλαιου κατά του τετάνου και τα φύλλα για να καταπραΰνουν τον πόνο κατά τον τοκετό. Ο Άραβας γιατρός Rhazes χρησιμοποίησε τα φύλλα ως ειδική θεραπεία για τα νευρικά τικ του προσώπου. Λουτρά από αφέψημα φύλλων με προσθήκη 4-5 σταγόνων αιθέριου ελαίου έγιναν για παθήσεις της κύστης και της μήτρας.
Ένα δάφνινο στεφάνι και ένα κλαδί δάφνης είναι σύμβολα δόξας, νίκης, μεγαλείου.
Συν: μυρωδάτη δάφνη, αληθινή δάφνη.
Η δάφνη είναι ένα αρωματικό αειθαλές δέντρο με πυραμιδοειδή κορώνα, γυαλιστερά πράσινα φύλλα και μικρά κιτρινοπράσινα λουλούδια που συλλέγονται σε ταξιανθίες ομπρέλας. Το φυτό έχει αντιφλεγμονώδεις, αντισπασμωδικές, αντιβακτηριδιακές, στυπτικές και διουρητικές ιδιότητες, διεγείρει την καρδιακή δραστηριότητα, την κινητική και εκκριτική δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα.
Κάντε μια ερώτηση στους ειδικούς
Φόρμουλα λουλουδιών
Τύπος λουλουδιών δάφνης: (x)♂♀H(3)L(3)T9-12Pω.
Στην ιατρική
Το άρθρο της φαρμακοποιίας αφιερωμένο στους καρπούς της ευγενούς δάφνης συμπεριλήφθηκε στην πρώτη έκδοση της Ρωσικής Φαρμακοποιίας, που δημοσιεύτηκε το 1866. Το Bobki, όπως ονομάζονταν τα φρούτα της δάφνης εκείνη την εποχή, και η αλοιφή boba που ελήφθη από αυτά αποκλείστηκε από τη Ρωσική Φαρμακοποιία μόνο στην έκδοση VII, η οποία δημοσιεύτηκε μετά την επανάσταση και τον εμφύλιο πόλεμο στη Σοβιετική Ρωσία. Επί του παρόντος, η δάφνη δεν είναι φυτό φαρμακοποιίας και δεν περιλαμβάνεται στο Μητρώο Φαρμάκων της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ωστόσο, τα φύλλα δάφνης είναι ένα δημοφιλές και νόμιμο φυτικό συμπλήρωμα διατροφής και το λάδι του φυτού μπορεί να αγοραστεί στα φαρμακεία, όπου έχει εγκριθεί για πώληση ως καλλυντικό. Το Laurus nobilis είναι ικανό να διεγείρει την εκκριτική και κινητική δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού, την καρδιακή δραστηριότητα και έχει αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριδιακή, αντισπασμωδική, στυπτική, διουρητική, αντιπυρετική και στυπτική δράση.
Αντενδείξεις και παρενέργειες
Η ευγενής δάφνη έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Τα αφεψήματα, τα εκχυλίσματα και τα αφεψήματα από φύλλα δάφνης αντενδείκνυνται για έγκυες, θηλάζουσες γυναίκες και παιδιά κάτω των 5 ετών. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα με ουρολιθίαση, οξεία ή χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, διάφορες νεφρίτιδα ή σοβαρό διαβήτη. Ταυτόχρονα, επιτρέπεται η χρήση της «δάφνης» ως μπαχαρικού για αυτές τις κατηγορίες ατόμων σε μέτριες δόσεις. Πριν χρησιμοποιήσετε τη δάφνη για ιατρικούς σκοπούς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Στη μαγειρική και τη βιομηχανία τροφίμων
Τα φύλλα και το λάδι δάφνης χρησιμοποιούνται ευρέως στην παγκόσμια μαγειρική. Τα φύλλα δάφνης, τα οποία οι Ρώσοι σεφ συχνά αποκαλούν με στοργή "lavrushka", προσθέτουν ένα ευχάριστο ελαφρύ άρωμα και μια πικρή, πικάντικη γεύση στα πιάτα. Χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα, μερικές φορές αλεσμένα σε σκόνη. Τα φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται για να καρυκεύσουν σάλτσες, σάλτσες, ζωμούς και σούπες· προστίθενται σε κύρια πιάτα και ορεκτικά με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Είναι απαραίτητο μπαχαρικό σε τουρσί, τουρσί και κονσερβοποίηση. Το φύλλο δάφνης είναι απαραίτητο συστατικό πολλών διάσημων μιγμάτων πικάντικων, όπως το μπουκέτο garni και ο λυκίσκος suneli. Στην ευρωπαϊκή γαστρονομική παράδοση, τα φύλλα δάφνης προστίθενται μερικές φορές σε γλυκά πιάτα - κομπόστες, μαρμελάδες, επιδόρπια. Η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί φύλλα δάφνης για την παραγωγή λουκάνικων, ζαμπόν, πατέ, διαφόρων σάλτσων και κονσερβών κρέατος και ψαριών. Το δαφνέλαιο χρησιμοποιείται στην παραγωγή λικέρ και ζαχαροπλαστικής.
Στη βιομηχανία καλλυντικών
Τα λιπαρά και αιθέρια έλαια laurel nobilis έχουν βρει εφαρμογή στη βιομηχανία καλλυντικών. Το περίφημο σαπούνι Aleppo, που έχει ευεργετική επίδραση στο ξηρό δέρμα του προσώπου και του σώματος, προάγει τον απαλό καθαρισμό και την επούλωση των πληγών, την εξαφάνιση της ακμής και την αποκατάσταση της φυσιολογικής υδρολιπιδικής ισορροπίας, αποτελείται κυρίως από δαφνέλαιο. Αυτό το λάδι περιλαμβάνεται στα προϊόντα περιποίησης για λιπαρό, προβληματικό δέρμα, καταπολεμά την ακμή, επουλώνει καλά τις πληγές και ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Το δαφνέλαιο προστίθεται σε σαμπουάν, βάλσαμα και μάσκες που έχουν σχεδιαστεί για την καταπολέμηση της λιπαρής σμηγματόρροιας· αυτό το λάδι δυναμώνει τα μαλλιά, διεγείρει την ανάπτυξή τους και καταπολεμά τις σχισμένες άκρες. Λειτουργεί καλά και σε κρέμες σώματος κατά της κυτταρίτιδας. Το λάδι μασάζ που παρασκευάζεται με δαφνέλαιο βοηθά στην ανακούφιση του πόνου μετά από επίπονες προπονήσεις και βοηθά με διαστρέμματα και μώλωπες. Το εκχύλισμα δάφνης προστίθεται επίσης σε οδοντόκρεμες, καθώς και σε στοματικά διαλύματα, όπου παίζει το ρόλο ενός αντιφλεγμονώδους και απολυμαντικού συστατικού και εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές. Δεδομένου ότι το φυτό είναι σε θέση να «αντίσταται» στην άφθονη εφίδρωση, η δάφνη είναι ένα δημοφιλές πρόσθετο σε αποσμητικά και αντιιδρωτικά.
Σε άλλες περιοχές
Στην αρωματοθεραπεία
Το αιθέριο έλαιο δάφνης χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία. Πιστεύεται ότι μπορεί να ανακουφίσει τη νευρική ένταση, να καταπολεμήσει την κατάθλιψη, την κούραση, να έχει ήπια υπνωτική δράση, να βελτιώσει τη μνήμη και να τονώσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Σε άλλες περιοχές
Το αιθέριο έλαιο δάφνης είναι μια από τις βιομηχανικές πηγές καμφοράς και κινεόλης, που χρησιμοποιούνται και για ιατρικούς σκοπούς.
Σε χώρες με ήπιο μεσογειακό κλίμα, η δάφνη καλλιεργείται ως κήπος και καλλωπιστικό φυτό. Το λαμπερό αειθαλές πυραμιδικό στέμμα του είναι εύκολο να διαμορφωθεί και τα δέντρα απολαμβάνουν το μάτι με σφαιρικά, σε σχήμα κουτιού και άλλα σχήματα που τους δίνουν οι σχεδιαστές τοπίου. Σε χώρες με πιο σκληρά κλίματα, η δάφνη καλλιεργείται σε θερμοκήπια και χειμερινούς κήπους, ενώ υπάρχουν και ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν ως φυτό εσωτερικού χώρου. Η δάφνη εκτελεί όχι μόνο διακοσμητική λειτουργία, αλλά και εμπλουτίζει τον αέρα με φυτοκτόνα. Τα θέρετρα υγείας της Κριμαίας οφείλουν μεγάλο μέρος της θεραπευτικής τους δράσης στους φυματικούς ασθενείς στα δάφνινα δάφνη.
Ταξινόμηση
Η δάφνη (λατ. Laurus nobilis) είναι ένα από τα τρία (σύμφωνα με απαρχαιωμένα στοιχεία, τέσσερα) είδη που περιλαμβάνονται στο γένος των αειθαλών δέντρων Δάφνη (λατ. Laurus). Το γένος ανήκει στην εκτεταμένη οικογένεια των ανθοφόρων φυτών Laurels (lat. Lauraceae).
Βοτανική περιγραφή
Ένα αειθαλές δέντρο, ή αειθαλής θάμνος, η ευγενής δάφνη μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 15 μέτρα. Η δάφνη έχει όρθιους, γυμνούς βλαστούς και καφέ, λείο φλοιό. Η ρίζα του Laurel nobilis βρίσκεται ρηχή. Το φυλλώδες στέμμα έχει συνήθως πυραμιδικό σχήμα. Τα απλά δερματώδη φύλλα με κοντό μίσχο είναι εναλλάξ, ολόκληρα, φτάνουν τα 20 cm σε μήκος και 4 cm σε πλάτος.Η ελλειπτική ή λογχοειδής λεπίδα του φύλλου είναι στενή στη βάση, γυαλιστερή, σκούρο πράσινο από πάνω και πολύ πιο ανοιχτή από κάτω. Μονοφυλικά μικρά ωχροπράσινο-κίτρινα άνθη του Laurel nobilis (έως 1 cm σε διάμετρο) στα άκρα των κλαδιών συλλέγονται σε 6-12 κομμάτια σε ομφαλώδεις μασχαλιαίες ταξιανθίες. Ο τύπος του λουλουδιού δάφνης είναι (x)♂♀H(3)L(3)T9-12Pω. Ο καρπός του Laurel nobilis είναι ένα ωοειδές ή ελλειπτικό σκούρο μωβ ή μαύρο drupe. Φτάνει τα 2 cm σε μήκος και περιέχει έναν μάλλον μεγάλο σπόρο - τους σπόρους της ευγενούς δάφνης.
Διάδοση
Η πατρίδα του Laurus nobilis είναι η Μεσόγειος και η Μικρά Ασία. Πρόκειται για ένα λείψανο φυτό που εμφανίστηκε στον πλανήτη την Τριτογενή περίοδο της Καινοζωικής εποχής. Το φυτό καλλιεργείται ως πολύτιμη καλλιέργεια σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας. Τουρκία, Γαλλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Γιουγκοσλαβία, Αλβανία. Στο έδαφος της πρώην ΕΣΣΔ, η δάφνη καλλιεργείται στον Καύκασο και την Κριμαία. Το φυτό προτιμά ένα υποτροπικό κλίμα, στο οποίο η θερμοκρασία του αέρα σπάνια πέφτει κάτω από – 12°C. Μπορεί να αναπτυχθεί σε βραχώδη εδάφη, σε ξηρά και στέπα λιβάδια και σε ορεινές στέπες. Σε μέρη όπου αναπτύσσεται φυσικά, η δάφνη είναι συχνά μέρος μιας ομάδας φυτών που χαρακτηρίζει τη Μεσόγειο, που ονομάζεται "maquis" και αντιπροσωπεύει πυκνότητες από αειθαλείς θάμνους.
Περιοχές διανομής στο χάρτη της Ρωσίας.
Προμήθεια πρώτων υλών
Φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι τα φύλλα, οι καρποί, καθώς και τα λιπαρά και αιθέρια έλαια της δάφνης nobilis. Τα φύλλα αφαιρούνται από νεαρά κλαδιά αφού το φυτό αρχίσει να ανθίζει, κάτι που συμβαίνει στην αρχή της άνοιξης. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που περιέχουν τα περισσότερα αιθέρια έλαια. Τα φύλλα πρέπει να κόβονται τις ξηρές μέρες που δεν υπάρχει υγρασία πάνω τους. Στεγνώστε τα φύλλα, απλώστε τα σε λεπτή στρώση, μακριά από το φως του ήλιου ή σε αφυγραντήρες ρυθμισμένους σε θερμοκρασία 35-45°C. Το αιθέριο έλαιο δάφνης λαμβάνεται από τα φρέσκα φύλλα και άνθη του φυτού. Οι πρώτες ύλες συνθλίβονται και η πράσινη μάζα που προκύπτει υποβάλλεται σε υδροαπόσταξη. Βιομηχανικά, μέσω εκχύλισης υπερκρίσιμου υγρού με φυσικό διοξείδιο του άνθρακα, λαμβάνεται εκχύλισμα δάφνης nobilis από τα φύλλα, που περιέχει αυξημένη συγκέντρωση αιθέριου ελαίου.
Οι καρποί του Laurel nobilis ωριμάζουν στα τέλη του φθινοπώρου. Με ψυχρή έκθλιψη, καθώς και εν θερμώ, λαμβάνεται λιπαρό δαφνέλαιο από αυτά - μια σμαραγδένια πράσινη κοκκώδης μαλακή μάζα. Οι θρυμματισμένοι φρέσκοι καρποί του φυτού περιλαμβάνονται στις αλοιφές.
Χημική σύνθεση
Η χημική σύσταση της δάφνης έχει μελετηθεί καλά. Όλα τα μέρη του φυτού είναι πλούσια σε αιθέριο έλαιο, η περιεκτικότητα του οποίου στα φύλλα φτάνει το 5%, και στους καρπούς το 1%. Επίσης, στους καρπούς και στα φύλλα βρίσκονται οι ρητίνες, η πικράδα, οι τανίνες, οι βιταμίνες και τα μέταλλα. Μεταξύ των βιταμινών είναι οι βιταμίνες Β, οι βιταμίνες A, C και PP, μεταξύ των μακρο- και μικροστοιχείων είναι το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το νάτριο, το κάλιο, ο φώσφορος, το μαγγάνιο, το σελήνιο. Τα φύλλα περιέχουν οξέα - οξικό, καπροϊκό, βαλερικό. Οι καρποί του laurel nobilis είναι πλούσιοι σε λιπαρά έλαια - έως και 45%· περιέχουν επίσης άμυλο, σάκχαρα, βλέννα, υδρογονάνθρακα laurane και φυτοστερόλη.
Το λιπαρό έλαιο δάφνης περιέχει κυρίως λαυρικό οξύ ή, επιστημονικά, τριγλυκερίδιο δάφνης οξέος. Περιέχει επίσης τριγλυκερίδια διαφόρων οξέων, πιο συγκεκριμένα στεατικού, ελαϊκού, μυριστικού, εικοσενοϊκού και παλμιτικού. Το λιπαρό λάδι της δάφνης περιέχει τόσο ρητίνες και φυτοστερόλες, όσο και αιθέριο έλαιο. Το σμαραγδένιο πράσινο χρώμα του λαδιού οφείλεται στην παρουσία χλωροφύλλης σε αυτό.
Με τη σειρά του, το αιθέριο έλαιο laurel nobilis αποτελείται από δραστικές ουσίες όπως η κινεόλη, το καμφένιο, το λιμονένιο, το α- και β-πινένιο, το α- και β-φελανδρένιο, η γερανιόλη, η τερπινεόλη, το μυρσένιο, το σαμπινένιο και το κανινένιο.
Φαρμακολογικές ιδιότητες
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της δάφνης έχουν γίνει αντικείμενο πολλών επιστημονικών μελετών. Έχει αποδειχθεί πειραματικά ότι η αναλγητική και αντιφλεγμονώδης δράση του αιθέριου ελαίου δάφνης είναι συγκρίσιμη με τα αναλγητικά και τα μη στεροειδή φάρμακα. Έχει βρεθεί ότι το λάδι μπορεί να έχει ήπια ηρεμιστική δράση. Σε πειράματα σε ποντίκια, το αιθέριο έλαιο δάφνης έδειξε αντισπασμωδική δράση. Προστατεύει τα τρωκτικά από τονωτικές κρίσεις που προκαλούνται με τη χρήση μέγιστου σοκ και πεντυλενοτετραζόλης. Το πείραμα απέδειξε τις αντιελκωτικές ιδιότητες του εκχυλίσματος δάφνης. Η αντιβακτηριδιακή δράση του φυτού οφείλεται στα σεσκιτερπένια που περιέχονται στα φύλλα δάφνης.
Χρήση στη λαϊκή ιατρική
Φύλλα, φρούτα, εκχυλίσματα, λιπαρά και αιθέρια έλαια δάφνης έχουν βρει ευρεία εφαρμογή στη λαϊκή ιατρική. Συνιστάται να τρίβετε τα φρέσκα φύλλα δάφνης σε πάστα και να τα χρησιμοποιείτε ως επουλωτικό και αντικαυματικό παράγοντα. Μασείται για να απαλλαγεί από τη στοματίτιδα. Από τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού παρασκευάζονται αφεψήματα νερού, τα οποία πίνονται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ρίχνονται στα αυτιά για να ανακουφίσουν τη φλεγμονή και τον πόνο και χρησιμοποιούνται ως διουρητικό. Αυτό το έγχυμα είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για πόνο στις αρθρώσεις, χρόνια γαστρίτιδα, συμπεριλαμβανομένης της χολαγγειίτιδας και της χολοκυστίτιδας. Για τον πονόλαιμο και το κρυολόγημα, γίνονται εισπνοές με τα φύλλα δάφνης, γαργάρες στον πονόλαιμο με αφεψήματα του φυτού, μερικές φορές χρησιμοποιούνται φύλλα δάφνης στον ατμό ως ένα είδος μουστάρδας για να βοηθήσουν στον βήχα. Για την αϋπνία και άλλες διαταραχές ύπνου, για την ανακούφιση από τη νευρική ένταση, για τη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης και για την πρόληψη του κρυολογήματος, συνιστάται να κάνετε μπάνιο με αφέψημα από φύλλα δάφνης.
Το αιθέριο έλαιο δάφνης χρησιμοποιείται συχνά στην αρωματοθεραπεία για τον καθαρισμό του αέρα σε ένα δωμάτιο, ειδικά εάν υπάρχει ασθενής με φυματίωση σε αυτό. Βοηθά επίσης κατά της αϋπνίας και της νευρικής κόπωσης και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Όταν χρησιμοποιείται εσωτερικά, ως γαργάρα ή σε εισπνοή, το αιθέριο έλαιο δάφνης βοηθά στον βήχα, ενεργώντας ως αποχρεμπτικό· χρησιμοποιείται για πνευμονία, βρογχίτιδα, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και πονόλαιμο. Το λάδι χρησιμοποιείται από το στόμα για τη δυσκοιλιότητα, το φούσκωμα και τη δυσπεψία. Ως μασάζ, το αιθέριο έλαιο δάφνης συνιστάται για αγγειακούς σπασμούς, ζαλάδες, πόνους στους μύες και τις αρθρώσεις που προκαλούνται από μυοσίτιδα, αρθρίτιδα, ρευματισμούς και ριζίτιδα και νευραλγίες. Το λάδι χρησιμοποιείται εξωτερικά για διάφορες ασθένειες και δερματικές βλάβες. Από τα φρούτα ή από το λιπαρό λάδι της δάφνης λαμβάνεται μια αλοιφή, η οποία είναι αποτελεσματική για τη δερματίτιδα, την ψώρα, το έκζεμα και τις μυκητιάσεις. Αυτή η αλοιφή συνιστάται να τρίβεται για διαστρέμματα, μώλωπες, εξαρθρήματα και προβλήματα με τους συνδέσμους. Αυτή η αλοιφή χρησιμοποιείται για τους ρευματισμούς.
Ιστορική αναφορά
Η δάφνη της δάφνης δεν είναι μόνο ένα πικάντικο και αρωματικό φυτό με θεραπευτικές ιδιότητες, είναι ένα λατρευτικό φυτό πολιτιστικής και ιστορικής σημασίας. Στην αρχαία Ελλάδα, η δάφνη θεωρούνταν το δέντρο του Απόλλωνα. Υπάρχει ένας μύθος που λέει για την αγάπη του ασημένιου θεού του φωτός για τη νύμφη Δάφνη. Ο Απόλλωνας γέλασε με τον μικρό Έρωτα και σε εκδίκηση τον χτύπησε με ένα βέλος αγάπης και τη νύμφη με ένα βέλος αηδίας. Κυριευμένος από το πάθος, ο θεός καταδίωξε τη στόλο-πόδαρη νύμφη για πολλή ώρα, αλλά εκείνη πάντα του ξέφευγε. Εξουθενωμένη από τις ατελείωτες αναζητήσεις, η Δάφνη προσευχήθηκε κάποτε, ζητώντας από τη μητέρα της Γαία και τον πατέρα της Πηνειό να της στερήσουν την εμφάνιση που ήταν τόσο ελκυστική για τον Απόλλωνα. Σε απάντηση, το μετέτρεψαν σε ένα αειθαλές αρωματικό δέντρο - τη δάφνη, που έγινε σύμβολο του λαμπερού θεού, που δεν εμφανιζόταν πλέον χωρίς δάφνινο στεφάνι στο μέτωπό του. Οι νικητές διαφόρων διαγωνισμών άρχισαν να στεφανώνονται με κλαδιά δάφνης· δάφνινα στεφάνια φορούσαν στρατηγοί και ηγεμόνες. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο στεφάνι δεν είχε μόνο συμβολικό νόημα, αλλά ήταν επίσης πολύ πρακτικό: τα φυτοκτόνα δάφνης μπορούσαν να προστατεύσουν από διάφορες μολύνσεις που εξαπλώθηκαν από το ενθουσιώδες πλήθος που περιέβαλλε τον θριαμβευτή. Αν και η παράδοση του στολισμού των νικητών με δάφνινα στεφάνια έχει εκλείψει με την πάροδο του χρόνου, είναι ακόμα ζωντανή σε πολλές γλώσσες του κόσμου, επειδή η λέξη laureate, μεταφρασμένη από τα ελληνικά, σημαίνει «στεφανωμένος με δάφνη» και πολλά έθνη έχουν επίσης ανάλογα. της αυθεντικής λατινικής έκφρασης, που στα ρωσικά ακούγεται σαν «να επαναπαύεσαι στις δάφνες σου».
Η ιερή δάφνη, σύμφωνα με τους αρχαίους Έλληνες, προάγει τη διορατικότητα. Το έβαλαν κάτω από το μαξιλάρι για να δουν προφητικά όνειρα, και το κάπνισαν σε βωμούς μπροστά στα Πύθια. Οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι το φυτό μπορούσε να σώσει από την οργή του Δία, δηλαδή από κεραυνούς.
Οι ευεργετικές ιδιότητες της δάφνης περιγράφηκαν από πολλούς αρχαίους θεραπευτές. Έτσι, ο Ιπποκράτης συνιστούσε τη χρήση δαφνέλαιου κατά του τετάνου (σπασμοί) και αφέψημα των φύλλων για τη μείωση του πόνου κατά τον τοκετό. Οι ανατολικοί ιατρικοί διαφωτιστές γνώριζαν επίσης τη θεραπευτική δύναμη της δάφνης. Ο Avicenna έγραψε ότι τα φύλλα δάφνης βοηθούν στη δύσπνοια, τον πόνο στις αρθρώσεις και ανακουφίζουν από την ένταση, ενώ ο φλοιός και τα φρούτα, έχοντας διουρητική δράση, «διώχνουν» πέτρες από το συκώτι και τα νεφρά.
Στη Ρωσία, η δάφνη ονομαζόταν από καιρό δάφνια, που πήρε το όνομά της από μια ελληνική νύμφη. Αρχικά, τα φύλλα του φυτού εισήχθησαν από εμπόρους μαζί με άλλα εξωτικά μπαχαρικά, αλλά όταν οι Ρώσοι κατέκτησαν την Κριμαία, εμφανίστηκαν οι δικές τους φυτείες αυτού του πολύτιμου φυτού. Οι καρποί της ευγενούς δάφνης ονομάζονταν φασόλια και η αλοιφή που προέκυπτε από αυτήν ονομαζόταν φασόλι. Ήταν αυτό το φάρμακο που περιγράφηκε στη Ρωσική Φαρμακοποιία. Συνιστήθηκε να το τρίψετε για ριζίτιδα, παράλυση, μυοσίτιδα, για ενίσχυση των νεύρων, για ψείρες και ψώρα.
Βιβλιογραφία
1. O. S. Blaze “Decorative foliage indoor plants”, Olma press, Μόσχα, 2002 – σελ. 19-20 s.
2. Lavrenov V.K., Lavrenova G.V. «Εγκυκλοπαίδεια φαρμακευτικών φυτών παραδοσιακής ιατρικής, Αγία Πετρούπολη, Εκδοτικός Οίκος «Neva», 2003 - 126 σελ.
3. Muravyova D.A., Gammerman A.F. «Tropical and subtropical medicinal plants», «Medicine», Μόσχα, 1974 – 33-34 p.
Ένα από τα πιο δημοφιλή αειθαλή φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι το άνθος δάφνης. Μπορεί να είναι ένας μικρός θάμνος ή ένα μικροσκοπικό δέντρο.
Στην αρχαιότητα, στεφάνια από φύλλα δάφνης τοποθετούνταν στα κεφάλια των νικητών και των διάσημων ανθρώπων. Αυτό το φυτό είναι πολύ βολικό να καλλιεργηθεί στο σπίτι, επειδή, εκτός από τη διακοσμητική διακόσμηση του διαμερίσματος, έχει επίσης χρήσιμες λειτουργίες. Δεν χρειάζεται να τρέξετε στο κατάστημα για ένα φύλλο δάφνης, απλά πρέπει να το μαζέψετε από το δέντρο.
Χαρακτηριστικά
Η δάφνη είναι ένα από τα φυτά εσωτερικού χώρου που φροντίζετε εύκολα. Ακόμη και ένας αρχάριος στην καλλιέργεια λουλουδιών μπορεί να το κάνει αυτό. Στη φύση Το δέντρο της δάφνης μεγαλώνει πολύ. Υπάρχουν δείγματα άνω των 18 μέτρων. Σήμερα, στα δάση του Σότσι μπορείτε να δείτε δάφνες να φτάνουν τα 15 μέτρα σε ύψος.
Αν και αυτό το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό, απαιτεί τη δημιουργία ευνοϊκού περιβάλλοντος για την καλή του ανάπτυξη. Αυτό το φυτό εσωτερικού χώρου λατρεύει τον ήλιο, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί καλά σε σκιερό χώρο.
Η Laurel δεν αντιδρά στα ρεύματα και δεν φοβάται την ξηρασία. Μια δάφνη στο σπίτι δεν απαιτεί πολλή φροντίδα· πρέπει να έχετε πάντα αρκετό νερό, χωρίς να ποτίζετε το έδαφος.
Η σπιτική δάφνη αντιμετωπίζει καλά τις ασθένειες και δεν φοβάται τα παράσιτα. Για να δώσετε ένα συγκεκριμένο σχήμα, οι θάμνοι δάφνης μπορούν να κοπούν. ΜΕ Οι σύγχρονοι κηπουροί καταφέρνουν να καλλιεργήσουν ψηλές δάφνες, που διαφέρουν από τους ομολόγους τους στον ανοιχτό, περίπλοκα συνυφασμένο κορμό τους.
Τύποι δάφνης εσωτερικού χώρου
Αυτό το φυτό χωρίζεται σε δύο ομάδες:
- Ευγενής;
- Καναρίνι.
Η δάφνη των Καναρίων έχει πλατιά, μεγάλα φύλλα, οι άκρες των οποίων φαίνονται κάπως τσαλακωμένες. Αυτό το είδος είναι κατώτερο από την ευγενή δάφνη ως προς τη δύναμη του αρώματος της.
Η κύρια βοτανική ποικιλία δάφνης χωρίζεται σε τρεις τύπους:
- Στενόφυλλο?
- Χρυσαφένιος;
- Ρυτιδωμένος.
Κάθε ποικιλία χαρακτηρίζεται από το σχήμα και το χρώμα των φύλλων.
Πώς φυτεύεται η δάφνη
Η ευγενής δάφνη πρέπει να φυτεύεται νωρίς την άνοιξη. Εάν έχετε ήδη καλλιεργήσει δάφνη στο παρελθόν, τότε πρέπει να επιλέξετε μια γλάστρα της οποίας η διάμετρος είναι μερικά εκατοστά μεγαλύτερη από την προηγούμενη.
Αρχικά, τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης στο δοχείο. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διογκωμένο πηλό ή σπασμένο τούβλο. Το υπόστρωμα τοποθετείται σε αυτό το στρώμα. Για το laurel nobilis, το έδαφος πρέπει να αποτελείται από άμμο, χλοοτάπητα και φυλλώδες έδαφος. Αυτή η σύνθεση πωλείται στα καταστήματα ως χώμα που προορίζεται για την καλλιέργεια κάκτων.
Φροντίδα για τη δάφνη του σπιτιού σας
Αυτό το φυτό εσωτερικού χώρου δεν είναι πολύ ιδιότροπο. Αλλά, πρέπει να ψεκάζεται συνεχώς και να κουρεύεται έτσι ώστε το στέμμα να έχει διακοσμητικό σχήμα. Πρέπει επίσης να προσέχετε τα παράσιτα ή τις ασθένειες για να αποτρέψετε την ανάπτυξή τους.
Για καλή ανάπτυξη, η δάφνη δεν χρειάζεται πολύ ηλιακό φως. Μπορεί να αναπτυχθεί καλά σε μερική σκιά. Το καλοκαίρι, όταν η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 25 μοίρες, ο θάμνος του κόλπου μπορεί να μείνει στο μπαλκόνι. Με την κατάλληλη φροντίδα, η δάφνη εσωτερικού χώρου μπορεί να ζήσει για περισσότερα από 15 χρόνια.
Για να έχετε καλή ανάπτυξη της εσωτερικής ευγενούς δάφνης, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες γι 'αυτήν που θυμίζουν τους τόπους της. Με την έναρξη του κρύου καιρού, η βέλτιστη θερμοκρασία στην οποία μπορεί να παραμείνει με ασφάλεια η δάφνη εσωτερικού χώρου θεωρείται ότι είναι 18 βαθμοί.
Πού πρέπει να βρίσκονται οι θάμνοι δάφνης σε ένα διαμέρισμα;
Για να καλλιεργήσετε ένα καλό λουλούδι δάφνης, είναι πολύ σημαντικό να βρείτε τη σωστή τοποθεσία για αυτό. Συνιστάται το φυτό να μην πέφτει σε ρεύματα· η δάφνη δεν τα αρέσει. Αλλά πρέπει να αερίζετε το δωμάτιο με δάφνη τακτικά.
Δεν χρειάζεται να δημιουργηθεί ειδικός φωτισμός για τη δάφνη. Ο κανονικός φωτισμός του δωματίου είναι αρκετά επαρκής. Για να επιτύχετε την ανθοφορία της δάφνης στο σπίτι, πρέπει να τη φροντίζετε, προσπαθώντας να φέρετε τις συνθήκες της θέσης της πιο κοντά στις πραγματικές.
Για παράδειγμα, μια γλάστρα με ένα δέντρο πρέπει να τοποθετείται όπου έχει πολύ φως. Έτσι, με μεγάλη ποσότητα διάσπαρτου ηλιακού φωτός, τα φύλλα δάφνης θα αποκτήσουν μια πιο διακοσμητική εμφάνιση. Ο θάμνος θα είναι πολύ πυκνός, κάτι που σπάνια συμβαίνει εάν η δάφνη μεγαλώσει σε πιο σκιερές περιοχές.
Πώς να ποτίζετε θάμνους δάφνης
Την άνοιξη και το καλοκαίρι, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Όταν έξω κάνει πολύ ζέστη, το πότισμα πρέπει να είναι πιο έντονο. Αλλά δεν πρέπει να επιτρέπεται η παρατεταμένη υπερχείλιση, επειδή η στασιμότητα του νερού στο έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών και θάνατο του φυτού.
Το πρόγραμμα ποτίσματος το χειμώνα είναι πολύ διαφορετικό από το καλοκαίρι. Το υπόστρωμα πρέπει να ποτίζεται μόνο αφού το ανώτερο στρώμα του εδάφους στη γλάστρα αρχίσει να στεγνώνει. Πρέπει να ποτίζετε με καλά καθιζημένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Με την έναρξη της ζέστης, η ευγενής δάφνη χρειάζεται ψεκασμό τις πρωινές και βραδινές ώρες. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα δοχείο με νερό κοντά στη γλάστρα.
Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης μια άλλη μέθοδο. Στο ταψί ρίχνουμε βότσαλα, γεμίζουμε με νερό και από πάνω τοποθετούμε μια κατσαρόλα με δάφνη.
Πώς πολλαπλασιάζεται η δάφνη;
Συνήθως, ο πολλαπλασιασμός αυτού του ανεπιτήδευτου φυτού πραγματοποιείται με μοσχεύματα, αλλά η δάφνη μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με σπόρους.
Για να καλλιεργήσετε δάφνη από σπόρους, πρέπει να έχετε ειδικό χώμα. Για να επιτύχετε ταχεία ανάπτυξη, συνιστάται να προ-εμποτίσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό και να αφήσετε για μερικές ώρες.
Οι σπόροι δεν χρειάζεται να θάβονται βαθιά στο έδαφος. Αρκεί να τα πασπαλίσουμε με χώμα και να τα σκεπάσουμε με μεμβράνη.
Κατά τον πολλαπλασιασμό της δάφνης με μοσχεύματα, πρέπει να κοπούν από βλαστούς που δεν έχουν γίνει ακόμη τελείως ξινισμένοι.
Με την έναρξη της άνοιξης, οι κομμένοι βλαστοί φυτεύονται σε ελαφρώς υγρό έδαφος. Καλό είναι να αφαιρέσετε όλα τα φύλλα από τον κορμό, αφήνοντας δύο ή τρία. Το μήκος της κοπής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 8 cm. Για να κάνετε το φυτό να ριζώσει πιο γρήγορα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε υγρή άμμο. Συνήθως τα νεαρά σπορόφυτα ριζώνουν καλά μέσα σε ένα μήνα.
Πώς γίνεται η μεταμόσχευση;
Αυτή η επέμβαση δεν χρειάζεται να εκτελείται πολύ συχνά. Ένα μικρό δέντρο δεν πρέπει να μεταφυτεύεται σε μεγάλη γλάστρα. Η δάφνη θα πάει καλά σε μια μικρή κατσαρόλα.
Όταν μεγαλώσει και η γλάστρα γίνει πολύ μικρή για αυτόν, πάρτε ένα άλλο δοχείο με μεγαλύτερη διάμετρο περίπου 4 cm.
Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται με αναδιάταξη του χωμάτινου ιστού. Το χώμα που λείπει προστίθεται στη γλάστρα. Στη συνέχεια η μεταφυτευμένη δάφνη ποτίζεται καλά. Εργασίες μεταφοράς συνήθως εκτελούνται την άνοιξη ή το καλοκαίρι.
Προβλήματα που μπορεί να προκύψουν κατά την καλλιέργεια
- Shchitovka;
- Ακάρεα αράχνης;
Οι θάμνοι του κόλπου προσβάλλονται συνήθως από μυκητιασικές ασθένειες. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε υπερβολικό πότισμα. Αυτή τη στιγμή εμφανίζονται καφέ κηλίδες στο φύλλο δάφνης.
Είναι απαραίτητο να καταπολεμηθούν τέτοιες ασθένειες αφαίρεση κατεστραμμένων περιοχώνκαι επαναφύτευση του φυτού, με την προσθήκη νέου φρέσκου υποστρώματος.
Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για την καλλιέργεια δάφνης στο σπίτι, μπορείτε πάντα να έχετε ένα όμορφο, αρωματικό και χρήσιμο φυτό στο δωμάτιό σας.
Όλοι γνωρίζουν αυτό το φυτό από την παιδική ηλικία, παρά το γεγονός ότι οι ρίζες του (κυριολεκτικά και μεταφορικά) είναι από τις υποτροπικές περιοχές. Μιλάμε για δάφνη. Οι γιαγιάδες, οι μητέρες, οι προγιαγιάδες μας πρόσθεσαν και συνεχίζουν να προσθέτουν αυτό το γνώριμο «δάφνη» σε σούπες και κυρίως πιάτα για γεύση, σε διάφορες παρασκευές για το χειμώνα: τι είδους τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια υπάρχουν χωρίς φύλλα δάφνης; Σε αυτό το άρθρο, που ετοιμάστηκε από τους συντάκτες του ιστότοπου, θα μιλήσουμε για το πώς να καλλιεργήσετε αυτό το όμορφο και χρήσιμο φυτό.
Περιγραφή της δάφνης ως είδους
Laurel (Laurus) είναι το πλήρες όνομα μιας δημοφιλής γλάστρας και φυτών εσωτερικού χώρου.
Στην αρχαία Ελλάδα, η δάφνη ήταν το ιερό δέντρο του θεού Απόλλωνα. Αυτή η λατρεία βασίζεται στο θρύλο της νύμφης Δάφνης (δάφνη σημαίνει «δάφνη» στα αρχαία ελληνικά), η οποία μεταμορφώθηκε σε αυτό το δέντρο σε μια προσπάθεια να ξεφύγει από τη ρομαντική καταδίωξη του Απόλλωνα. Για να αποδείξει την αγάπη του, ο Θεός έπλεξε ένα δάφνινο στεφάνι και δεν το αποχωρίστηκε ποτέ. Έτσι το δάφνινο στεφάνι έγινε έμβλημα θριάμβου. Στεφάνι από κλαδιά δάφνης δόθηκε στον νικητή των αθλητικών αγώνων που διεξάγονται στο όνομα του Απόλλωνα. Αυτός ο συμβολισμός μεταφέρθηκε στη ρωμαϊκή κουλτούρα, όπου ο κλάδος της δάφνης ταυτίστηκε ομοίως με τη νίκη. Τέτοιοι τίτλοι όπως "βραβευμένος" και "εργένης" προέρχονται επίσης από τη λέξη δάφνη. Στη Βίβλο, η δάφνη αναφέρεται ως σύμβολο δόξας και ευημερίας.
Το Laurus nobilis είναι ένα από τα είδη του γένους Laurus (Laurus), μέρος της οικογένειας των Δαφνών (Lauraceae). Ο αριθμός των ειδών στο γένος δεν έχει εξακριβωθεί με ακρίβεια· σύμφωνα με ορισμένες πηγές υπάρχουν 3, αλλά οι μορφολογικές ιδιότητες του είδους είναι σε μεγάλο βαθμό παρόμοιες.
Η δάφνη είναι εγγενής στη Μεσόγειο, όπου αναπτύσσεται σε υποτροπικό κλίμα. Σε περιόδους που οι κλιματικές συνθήκες ήταν πιο υγρές, τα δάφνης κάλυπταν μεγάλο μέρος της λεκάνης της Μεσογείου. Ωστόσο, καθώς άλλαξε το κλίμα, αυτές οι περιοχές κατοικήθηκαν από την πιο ανθεκτική στην ξηρασία βλάστηση, το τελευταίο δάσος δάφνης εξαφανίστηκε πριν από περίπου 10 χιλιάδες χρόνια, μόνο τα υπολείμματά του παρέμειναν με τη μορφή μικρών δασών στην Τουρκία, την Ισπανία, την Πορτογαλία, το Μαρόκο, τη Συρία , τη Μαδέρα και τα Κανάρια Νησιά. Η δάφνη φύεται επίσης στη Ρωσία, στις νοτιοδυτικές ζώνες της επικράτειας του Κρασνοντάρ, και επίσης καλλιεργείται ευρέως σε πολλές χώρες με υποτροπικό κλίμα.
Η δάφνη αναπτύσσεται ως αειθαλές δέντρο σε σχήμα κώνου ή μεγάλος θάμνος, που φτάνει τα 10-18 μέτρα σε ύψος. Τα φύλλα είναι τοποθετημένα σε βλαστούς εναλλάξ σε μικρούς μίσχους, ελλειπτικά, ολόκληρα, δερματώδη, σκούρα σμαραγδένια και γυαλιστερά από πάνω και υπόλευκα κάτω, μήκους έως 10-20 εκατοστά, έχουν όλη τη γνωστή μυρωδιά.
Το φυτό είναι δίοικο, θηλυκά και αρσενικά άνθη σχηματίζονται σε διαφορετικά φυτά και περιστασιακά βρίσκονται μονόοικα δείγματα. Πολυάριθμες ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας επιλέγονται κυρίως στα άκρα των βλαστών. Πριν ξεκινήσει η ανθοφορία, διακοσμούνται με σφαιρικά περιτυλίγματα τεσσάρων ελλειπτικών φολίδων. Η ανθοφορία εμφανίζεται την άνοιξη. Τα άνθη είναι κιτρινωπά και μικρά, τα αρσενικά λουλούδια συλλέγονται σε 6-12 ομάδες, τα θηλυκά άνθη - σε 2-3 ομάδες. Στο τέλος της επικονίασης, στα θηλυκά φυτά σχηματίζονται σκούρο μπλε ωοειδές σχήμα μήκους περίπου 1 εκατοστού, που ωριμάζουν τον Οκτώβριο-Νοέμβριο.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Το φύλλωμα δάφνης χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό και έχει επίσης διεγερτική δράση. Το φύλλο δάφνης συνιστάται για χρήση για κολικούς και υστερίες, ενώ βοηθά επίσης στην τόνωση της απομάκρυνσης της περίσσειας υγρών από το ανθρώπινο σώμα. Οι καρποί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης για μετεωρισμό. Στην εναλλακτική ιατρική, παρουσία εντοπισμένων όγκων, εκχύλισμα οποιουδήποτε μέρους της δάφνης χρησιμοποιείται ως αντικαρκινικός παράγοντας. Αυτά τα εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται επίσης για τη φροντίδα των ιστών του δέρματος του προσώπου. Το έλαιο δάφνης προστίθεται σε αλοιφές που χρησιμοποιούνται για τη ρευματική καρδίτιδα.
Τα αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βάμματος. Για να γίνει αυτό, οι θρυμματισμένες πλάκες φύλλων χύνονται με σαράντα ή εβδομήντα τοις εκατό αλκοόλ σε αναλογία 1:5. Κλείστε καλά το μπουκάλι και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για επτά ημέρες. Το φιλτραρισμένο προϊόν χύνεται σε ένα μπουκάλι και αποθηκεύεται σε δροσερό και ζεστό μέρος.
Τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο, το φύλλωμα περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ειδικοί συνιστούν τη συλλογή φύλλων, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Θάμνοι ηλικίας 4-5 ετών μπορεί να είναι κατάλληλοι για τη συλλογή φυλλώματος.
Ποικιλίες δάφνης
Υπάρχουν 3 τύποι δάφνης:
καμφορά δάφνη
Καμφορά, του οποίου η πατρίδα είναι η Κίνα. Το φυτό είναι αρκετά δημοφιλές στην Ασία και την Ινδία. Είναι αειθαλές φυτό με σκληρά, λογχοειδή, σαρκώδη, στίγματα φύλλα.
Η ανθοφορία διαρκεί περίπου μιάμιση εβδομάδα, με κιτρινωπές ταξιανθίες.
Το δέντρο της δάφνης περιέχει πολύ λάδι καμφοράς, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου βρίσκεται στον κορμό και το ξύλο της δάφνης, περίπου το 90%. Η παραγωγή καμφοράς είναι ευρέως διαδεδομένη στην Ιαπωνία και την Κίνα, όπου το λάδι λαμβάνεται από ρινίσματα κόλπων και κλαδιά με απόσταξη.
Εκτός από καμφορέλαιο, τα φύλλα δάφνης περιέχουν μεγάλη ποσότητα τανινών και σεληνίου. Το λάδι καμφοράς είναι ένα από τα καλύτερα φάρμακα για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων, της κατάθλιψης και για την πρόληψη μολυσματικών ασθενειών.
Εξωτερικά, το λάδι καμφοράς χρησιμοποιείται για το τρίψιμο των επώδυνων αρθρώσεων και των μώλωπες, ως αναισθητικό, αποσπώντας την προσοχή και αντιφλεγμονώδη παράγοντα.
Δάφνη των Αζορών
Δάφνη των Καναρίων Νήσων ή Δάφνη των Αζορών. Το φυτό είναι εγγενές στις Αζόρες. Τα δέντρα φτάνουν τα 12 μέτρα ύψος με μεγάλα φύλλα, σκούρα πράσινα, 5,5 εκατοστά. σε πλάτος.
Ανθίζει την άνοιξη. Οι θαμπές κίτρινες ταξιανθίες συλλέγονται σε ομπρέλες και βρίσκονται στις μασχάλες του φυλλώματος. Η δάφνη των Αζορών χρησιμοποιείται συχνά για διακόσμηση.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες δάφνης είναι η ιτιά και η δάφνη αγγουστιφόλια.
Ευγενής δάφνη
Αναπτύσσεται στο δυτικό τμήμα της Υπερκαυκασίας και της Μεσογείου σε υψόμετρο έως και τριακόσια μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αναπτύσσεται σε ύψος μέχρι 4−8 μέτρα. Τα κλαδιά αυτού του είδους είναι γυμνά. Τα φύλλα είναι απλά, δερματώδη στην αφή, λογχοειδή σχήματα, που φτάνουν μέχρι 20 εκατοστά σε μήκος και έως 8 εκατοστά σε πλάτος.
Τα μυτερά φύλλα αποθηκεύονται σε κοντές μίσχους. Τα άνθη της λεμονιάς συλλέγονται σε ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας, οι οποίες αναπτύσσονται από τις μασχάλες των φύλλων σε 1-2 ταξιανθίες. Υπάρχουν διάφορες μορφές που ποικίλλουν σε μέγεθος και σχήμα φύλλου. Στάδιο ανθοφορίας από τα μέσα έως τα τέλη της άνοιξης.
Πολλαπλασιασμός δάφνης
Πιθανώς η πιο εντατική και λιγότερο προβλέψιμη διαδικασία είναι η αναπαραγωγή. Η δάφνη πολλαπλασιάζεται με 2 μεθόδους - μοσχεύματα και σπόρους. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά μεγάλη. Τα μοσχεύματα ριζώνουν αργά και οι σπόροι θα χρειαστούν περίπου 3 μήνες για να βλαστήσουν.
Σπόροι
Οι σπόροι που τοποθετούνται για αποθήκευση το φθινόπωρο μπορεί να μην εμφανιστούν νωρίς την άνοιξη (αυτό εξαρτάται από τις συνθήκες τοποθέτησης· δεν πρέπει ούτε να στεγνώσουν ούτε να παγώσουν) και τα μοσχεύματα είναι επίσης ένα πολύ ιδιότροπο υλικό και ριζώνουν αργά. Τα κλαδιά μήκους 10-12 εκατοστών πρέπει να φυτεύονται σε ελαφρύ (με αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο) χώμα, καλυμμένο με μεμβράνη ή γυάλινο δοχείο. Βάζουμε το φυτό σε ζεστό μέρος και περιμένουμε μέχρι να ριζώσει.
Αυτό μπορεί να συμβεί μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση, να είστε αρκετά υπομονετικοί και μην ξεχνάτε να ποτίζετε όταν το έδαφος στεγνώσει. Μην βιαστείτε να «μαδήσετε» (για μαγειρικούς σκοπούς) το δέντρο, αφήστε το να μεγαλώσει και θα σας ευχαριστήσει με νόστιμα, μυρωδάτα φύλλα που δεν συγκρίνονται με αυτά που παίρνουμε στο κατάστημα, γιατί είναι φρέσκα και έχουν δεν έχασαν το μοναδικό τους άρωμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.μεταφορά και αποθήκευση και, κυρίως, καλλιεργούνται με τα χέρια σας.
Μοσχεύματα
Η καταλληλότερη περίοδος για την ανάπτυξη δάφνης με μοσχεύματα είναι ο Μάρτιος. Κατάλληλα για το σκοπό αυτό είναι ημιλιγνωτά κλαδιά, το μήκος των οποίων έχει φτάσει τα 10 εκατοστά περίπου. Για να ριζώσουν καλύτερα τα μοσχεύματα καλλιεργούνται με Kornevin ή Heteroauxic. Ριζίζονται σε γλάστρα σε μείγμα τύρφης και άμμου, τοποθετούνται σε μίνι θερμοκήπιο ή καλύπτονται με γυάλινο βάζο. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι μεταξύ 24-25 βαθμών.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας δάφνης
Όταν φροντίζετε ένα δέντρο δάφνης στο ανοιχτό έδαφος και στο σπίτι, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένα σημεία. Ας τα δούμε πιο αναλυτικά.
Φωτισμός
Η δάφνη είναι ένα αρκετά δυνατό φυτό. θα μπορεί να αναπτυχθεί σε μέτριο φως, αλλά θα σχηματιστεί καλύτερα - και θα διαιρείται ενεργά - σε έντονο, κυρίως διάχυτο φως. Θα πρέπει να προστατεύεται από το υπερβολικό καυτό ηλιακό φως.
Θερμοκρασία
Πριν καλλιεργήσετε δάφνη στο σπίτι, πρέπει να γνωρίζετε ότι το καλύτερο εύρος θερμοκρασίας το καλοκαίρι είναι από 18 έως 20 βαθμούς και το χειμερινό εύρος θερμοκρασίας είναι από 10 έως 15 βαθμούς Κελσίου.
Η δάφνη ευδοκιμεί καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους - σε ένα μπαλκόνι, σε μια αυλή ή σε μια εξοχική κατοικία, ακόμη και όλο το χρόνο - εάν οι θερμοκρασίες περιβάλλοντος του χειμώνα διατηρούνται στους +5-6.
Προσοχή: οι μηδενικές θερμοκρασίες για αυτό είναι ήδη μια περιοχή κινδύνου και η δάφνη μπορεί να αντέξει πτώση θερμοκρασίας στους -10−12 C μόνο για μικρό χρονικό διάστημα.
Πότισμα
Το καθεστώς ποτίσματος στη ζεστή εποχή επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε η επιφάνεια του εδάφους να έχει χρόνο να στεγνώσει λίγο. Το χειμώνα, το πότισμα μειώνεται ελαφρώς, καθώς ένα φυτό που βρίσκεται σε ηρεμία εξατμίζει την υγρασία πιο αθόρυβα και η παρατεταμένη στασιμότητα του νερού στο έδαφος συμβάλλει στην ανάπτυξη διαφόρων σήψεων που επιταχύνουν τον θάνατο του φυτού και η διατήρηση του κρύου μόνο επιδεινώνει το δυσάρεστες συνέπειες.
Για άρδευση, χρησιμοποιήστε μαλακό, καλά καθιζημένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Υγρασία αέρα
Το Laurel λατρεύει την υψηλή υγρασία του αέρα, γι' αυτό χρειάζεται συνεχή ψεκασμό της στεφάνης και άλλες μεθόδους τοπικής ύγρανσης. Για παράδειγμα, μπορείτε να τοποθετήσετε πλατιά δοχεία με νερό δίπλα του ή να τοποθετήσετε μια γλάστρα με ένα φυτό σε ένα δίσκο με υγρό διογκωμένο πηλό. Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν δάφνη στην κουζίνα, όπου ο αέρας υγραίνεται με τον συνηθισμένο τρόπο, κορεσμένος με ατμό από το νερό που αναβράζει.
Είναι χρήσιμο να πλένετε περιοδικά το στέμμα κάτω από ένα ζεστό (περίπου 40 °C) ντους. Αυτό όχι μόνο θα ανανεώσει το φυτό, αλλά θα καθαρίσει και τα μεγάλα γυαλιστερά φύλλα από τη βρωμιά και τη σκόνη.
Το χώμα
Η δάφνη δεν είναι απαιτητική για το έδαφος και μπορεί να αναπτυχθεί σε τυπικό έδαφος κήπου, με την προϋπόθεση ότι είναι σχετικά διαπερατή από τον αέρα και την υγρασία και έχει ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση.
Αλλά το χώμα που συλλέγεται μέσα στην πόλη είναι συχνά αλατούχο, κορεσμένο με λάδι και διάφορες ουσίες επιθετικές στη δάφνη. Από αυτή την άποψη, εάν δεν είναι δυνατό να φέρετε χώμα από εξοχικό οικόπεδο, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα εδάφους σε καθορισμένα ανθοπωλεία. Για τη δάφνη, είναι κατάλληλο το χώμα Palma, το οποίο χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια φοινίκων, ficus, πυξάρι και ούτω καθεξής. Συνιστάται να προσθέσετε λίγο θρυμματισμένο κάρβουνο και χοντρή άμμο ποταμού σε αυτό. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να ρίξετε λίγο μεγάλο διογκωμένο άργιλο στον πυθμένα της γλάστρας - ένα στρώμα αποστράγγισης που εμποδίζει τη στασιμότητα του υγρού στο έδαφος.
Παράσιτα και ασθένειες
Η δάφνη είναι επίσης επιρρεπής σε επίθεση από ακάρεα αράχνης. Αυτό το έντομο αναπτύσσεται εύκολα σε ξηρό αέρα. Ο πυκνός ψεκασμός θα μειώσει την πιθανότητα εξάπλωσής του. Εάν συμβεί αυτό, κάντε ένα ντους με σαπούνι ή ψεκάστε με εντομοκτόνα.
Οι μυκητιακές ασθένειες εμφανίζονται πολύ σπάνια σε αυτό το φυτό. Τα περισσότερα από τα προβλήματα συνδέονται με ακατάλληλη φροντίδα. Η σήψη των ριζών εμφανίζεται όταν υπάρχει πολύ πότισμα, συνήθως την κρύα εποχή. Εάν το έδαφος είναι πολύ πυκνό, τότε τα φύλλα μπορεί να αρχίσουν να κιτρινίζουν και να πετούν.
Η γειτνίαση με καλοριφέρ κεντρικής θέρμανσης επίσης δεν είναι κατάλληλη για τη δάφνη. Ο ξηρός αέρας μπορεί να κάνει τις άκρες των φύλλων να μαυρίσουν και ακόμη και να πετάξουν μακριά.
Το χειμώνα, αρχίζει το στάδιο της αδράνειας, αλλά αν το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό, τότε τα φύλλα μπορούν παρομοίως να αρχίσουν να καμπυλώνουν και να πετούν τριγύρω. Η μεταφορά του φυτού σε πιο δροσερό μέρος θα βοηθήσει στη διόρθωση της κατάστασης. Μερικοί κηπουροί συνιστούν να τοποθετήσετε επιπλέον μια καθαρή σακούλα πάνω από τη δάφνη για να δημιουργήσετε υψηλή υγρασία γύρω από τους βλαστούς.
Απλό και χρήσιμο
Τέλος, αξίζει να πούμε ότι η δάφνη είναι ένα υπέροχο φυτό που μπορεί να καλλιεργήσει ο καθένας στο διαμέρισμά του. Είναι τόσο ανεπιτήδευτο που ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει τη φροντίδα του. Αλλά στον ιδιοκτήτη αυτού του δέντρου θα παρέχεται πάντα ένα πολύ αρωματικό και αγαπημένο μπαχαρικό για την παρασκευή πολλών πιάτων. Το φύλλο δάφνης θα δώσει στο φαγητό ιδιαίτερο άρωμα και επίγευση.
