Ζεστή σαλάτα με funchose και θαλασσινά. Funchoza με θαλασσινά: προετοιμασία ασυνήθιστων noodles στο σπίτι Συνταγή θαλασσινών με funchose

Ένα ελαφρύ δείπνο ή ένα φρέσκο ​​σνακ - αυτό είναι το funchoza με γαρίδες! Δοκιμάστε το στο σπίτι με ντομάτες, μπρόκολο, μύδια ή καλαμάρια.

Η Funchoza με γαρίδες είναι ένα πολύ απλό και νόστιμο πιάτο που θα αρέσει στους λάτρεις των ασιατικών πιάτων και σε όσους αγαπούν τις γαρίδες. Μια σαλάτα από γαρίδες, λαχανικά και funchose γίνεται ανάλαφρη, ζουμερή και λαμπερή. Είναι ωραίο να βάζεις ένα τέτοιο πιάτο σε ένα γιορτινό τραπέζι!

• Funchoza («γυάλινες» χυλοπίτες) – 200 γρ
• Γαρίδες βραστές-κατεψυγμένες - 200 γρ
• Καρότα - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• Ξίδι ρυζιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Το Funchoza πρέπει να παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Το funchose μου πρέπει να χυθεί με βραστό νερό για πέντε λεπτά, και στη συνέχεια να ριχτεί σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει όλο το υγρό.

Ας ετοιμάσουμε ένα dressing για funchose με γαρίδες. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού, το σησαμέλαιο, τις ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι και το σκόρδο.

Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από το funchose και ανακατέψτε καλά.

Τρίψτε τα καρότα και το αγγούρι σε κορεάτικο τρίφτη καρότου. Αν δεν έχετε, τότε απλά κόψτε τα λαχανικά πολύ λεπτά σε λωρίδες, όπως είναι κομμένη η πιπεριά στη φωτογραφία.

Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ένα μπολ με το funchose και ανακατεύουμε ξανά με τα χέρια μας όλα τα υλικά του πιάτου καλά.

Ενώ τα λαχανικά και το funchose είναι μουλιασμένα στο dressing, θα ξεφλουδίσουμε τις γαρίδες από το κέλυφός τους, θα αφαιρέσουμε τις φλέβες του εντέρου και θα βράσουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά. Στραγγίζουμε τις γαρίδες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.

Προσθέστε το σουσάμι και ανακατέψτε ξανά τη σαλάτα. Τοποθετούμε το funchose με τις γαρίδες και τα λαχανικά στο ψυγείο να κρυώσει και το αφήνουμε για 30 λεπτά.

Η φουντσόζα με γαρίδες είναι ένα αυτάρκης πιάτο. Το σερβίρετε ως σαλάτα ή κρύο ορεκτικό.

Καλή όρεξη!

Συνταγή 2: νόστιμο funchose με γαρίδες και λαχανικά

• 150 γραμμάρια noodles ρυζιού
• 1-2 καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 300 γραμμάρια γαρίδες
• ½ πιπεριά
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Σάλτσα σόγιας
• Φυτικό λάδι
• Ρίζα τζίντζερ -30 γραμμάρια
• Πρασινάδα
• Barberry ή κύμινο
• Αλάτι για γεύση

Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε (αν δεν τις έχουμε ξεφλουδίσει από πριν) τις γαρίδες.

Όσο ψήνονται οι γαρίδες, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το funchose και αφήνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να γίνει διάφανο.

Φτιάξτε ένα βενζινάδικο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τα καρότα και την πιπεριά σε λωρίδες. Τρίψτε το τζίντζερ σε ψιλό τρίφτη. Τα βάζετε όλα σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζετε για 3-5 λεπτά.

Αλατοπιπερώστε το μείγμα με μπαχαρικά, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε γαρίδες στα λαχανικά, προσθέτοντας σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 3-5 λεπτά. Τοποθετήστε σε δόσεις σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με μυρωδικά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι.

Συνταγή 3, βήμα προς βήμα: γαρίδες με funchose και ντοματίνια

Η συνταγή για σαλάτα με funchose και γαρίδες είναι εξαιρετικά απλή και δεν απαιτεί πολύπλοκα υλικά.

• φρέσκες γαρίδες - 300 g
• funchose - 120 g
• κόκκινο πιπέρι - 1-2 τεμ (γλυκό)
• ντοματίνια - 5 τεμ.
• σκόρδο - 2,5 σκελίδες
• λιλά κρεμμύδι - 1 τεμ.
• κόλιαντρο - 30 γρ
• λεμόνι - μισό 1 τεμάχιο
• σάλτσα σόγιας - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το funchose. Στη συνέχεια, πρέπει να το καλύψετε με ένα καπάκι και να το αφήσετε να βράσει λίγο (αν είναι πιο λεπτό από 0,5 mm). Εάν το φουντσόζα είναι παχύτερο από 0,5 mm, πρέπει να βράσει για αρκετά λεπτά.

Βράζουμε τις γαρίδες (βάζουμε σε βραστό νερό για 4 λεπτά το πολύ), τις στραγγίζουμε σε τρυπητό και τις αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα περιττά υγρά. Στη συνέχεια πρέπει να καθαριστούν από το κέλυφος τους και να αφαιρεθεί η εντερική φλέβα.

Στεγνώστε τις πλυμένες πιπεριές και τις κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

Τα ντοματίνια πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν και στη συνέχεια να τεμαχιστούν σε 4 κομμάτια.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Φτιάξτε το ντρέσινγκ για τη σαλάτα:

• ψιλοκόβουμε τον κόλιαντρο,
• ρίξτε σησαμέλαιο,
• περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας,
• προσθέστε το σκόρδο
• στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι,
• ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας νερό στο οποίο βρισκόταν το funchose,
• Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για τη σάλτσα και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά.

Βάλτε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ σαλάτας με τυχαία σειρά - γαρίδες, funchose, ντοματίνια, κόκκινη πιπεριά, λιλά μαρούλι.

Ρίξτε το έτοιμο dressing πάνω στη σαλάτα και στη συνέχεια ανακατέψτε όλα τα συστατικά της. Είναι απαραίτητο να αφήσετε τη σαλάτα να παρασκευαστεί για κάποιο χρονικό διάστημα.

Συνταγή 4: funchose με σάλτσα tiriyaki και γαρίδες

Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε funchose με γαρίδες και λαχανικά. Αυτό το πιάτο γίνεται πολύ νόστιμο και μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα! Ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο.

• Γαρίδες - 100 γραμμάρια
• Funchoza (noodles φασολιών) - 100 γραμμάρια
• πιπεριά - 1 τεμάχιο
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
• Σάλτσα Teriyaki - 1 συσκευασία ή σάλτσα σόγιας για γεύση
• Λάδι για τηγάνισμα
• Αλάτι για γεύση

Το Funchoza με γαρίδες και λαχανικά μαγειρεύεται σε δυνατή φωτιά και πολύ γρήγορα, επομένως πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά του πιάτου εκ των προτέρων. Θα χρησιμοποιήσουμε γαρίδες χωρίς φλούδα, οπότε πρέπει να μαγειρευτούν εκ των προτέρων. Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε πρώτα τις γαρίδες. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τις γαρίδες, προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε να βράσει. Αφού βράσουν, μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τις γαρίδες με κρύο νερό. Στη συνέχεια αφαιρούμε το κέλυφος.

Ας ετοιμάσουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε την πιπεριά, την πλένουμε και την κόβουμε σε αρκετά μεγάλες λωρίδες. Καθαρίζουμε επίσης τα καρότα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μεγάλες λωρίδες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Θα χρησιμοποιήσουμε Sen Soy funchose, αλλά φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο. Το Funchose πρέπει να παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήστε το να σταθεί κάτω από το κλειστό καπάκι μέχρι το funchose να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια το νερό πρέπει να στραγγιστεί και το funchose να ξεπλυθεί με κρύο νερό.

Όπως έχουμε ήδη γράψει, το πιάτο ψήνεται σε δυνατή φωτιά. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι, αφήστε το να ζεσταθεί καλά και στη συνέχεια απλώστε τα έτοιμα λαχανικά. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για περίπου 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας.

Θα καρυκεύσουμε το πιάτο με έτοιμη σάλτσα Teriyaki ίδιας μάρκας με το funchose. Μπορείτε να αγοράσετε οποιαδήποτε άλλη σάλτσα για ιαπωνικά πιάτα που ταιριάζουν στο γούστο σας ή να χρησιμοποιήσετε κανονική σάλτσα σόγιας για γεύση.

Προσθέστε τη σάλτσα και τις γαρίδες στα τηγανητά λαχανικά, ανακατέψτε τα για περίπου 1 λεπτό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το funchose μας και ανακατεύουμε καλά.

Το πιάτο γίνεται πολύ νόστιμο! Η funchoza είναι εμποτισμένη με τη σάλτσα και οι γαρίδες προσθέτουν μια ασυνήθιστη γεύση! Καλή όρεξη!

Συνταγή 5: funchose με τηγανητές γαρίδες (φωτογραφίες βήμα προς βήμα)

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας με τις μαγειρικές σας δεξιότητες. Οι γαρίδες από μόνες τους είναι ήδη μια λιχουδιά, αλλά αν τις τηγανίσετε με ένα συνοδευτικό σε μορφή noodles φασολιών (fuunchose), θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

• 500 γρ. κατεψυγμένες γαρίδες
• Ένα πακέτο νουντλς με φασόλια (funchoza)
• Σάλτσα σόγιας
• Κρεμμύδια 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια
• Κεφαλή σκόρδου 1 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι

Ξεπαγώστε τις γαρίδες. Για να το κάνετε αυτό, πετάξτε τα από τη συσκευασία σε ένα τηγάνι με ζεστό νερό.

Η διαδικασία διαρκεί το πολύ 5 λεπτά, γιατί οι γαρίδες ξεπαγώνουν γρήγορα επειδή είναι μικρές.

Καθαρίστε τις γαρίδες. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 10 λεπτά εάν γίνει με τέσσερα χέρια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι να τσιγαριστεί.

Όσο τσιγαρίζεται ακόμα το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε μια σκελίδα σκόρδο και προσθέστε το στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Αφού τσιγαριστούν τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέτουμε τις προηγουμένως καθαρισμένες γαρίδες και τις τηγανίζουμε ανακατεύοντας για 5-7 λεπτά. Τηγανίζονται πολύ γρήγορα.

Ρίξτε λίγη σάλτσα σόγιας στο τηγάνι με τις γαρίδες.

Πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Ενώ οι γαρίδες τηγανίζονται, προσθέστε το funchose σε ένα ήδη βραστό τηγάνι με νερό, δεν χρειάζεται να το μαγειρέψετε, γι' αυτό απλώς αχνίστε το σε βραστό νερό για 4 λεπτά.

Αφού στραγγίξετε το νερό από το τηγάνι, αδειάστε το μαγειρεμένο στον ατμό funchose σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε το με όλη τη τηγανισμένη μάζα γαρίδων.

Ψιλοκόψτε μερικά πράσινα κρεμμυδάκια και πασπαλίστε τα πάνω από το funchose με τηγανητές γαρίδες.

Συνταγή 6: πώς να φτιάξετε funchose με γαρίδες και μύδια

• κατεψυγμένα μύδια - 200 γρ.
• βασιλικές γαρίδες - 200 γρ.
• κατεψυγμένα καλαμάρια - 300 g;
• ντύσιμο για funchose - 3 πακέτα.
• noodles funchose - 200 g.
• μπαχαρικά - για γεύση.
• φύλλο δάφνης - 3 τεμ

Βάζω τα μύδια σε βραστό νερό.

Στη συνέχεια, οι γαρίδες του βασιλιά.

Και καθαρισμένα καλαμάρια.

Άναψε σε δυνατή φωτιά, άφησε το νερό να βράσει ξανά, μετά το έβρασε για 1 λεπτό ακριβώς και τα πέταξε όλα σε ένα σουρωτήρι.

Όταν είχαν κρυώσει τα θαλασσινά, δεν χοντροκόψα τα καλαμάρια

Και ξεφλούδισε τις γαρίδες από το κέλυφος.

Τα βραστά θαλασσινά είναι ήδη ένα τελικό προϊόν, αλλά η γεύση των τηγανητών θαλασσινών είναι ακόμα πιο νόστιμη!

Γι' αυτό βάζω θαλασσινά σε μια σταγόνα βούτυρο.

Και το τηγάνισε γρήγορα ελαφρά.

Για να προετοιμάσετε το funchose, πρέπει να εκτελέσετε ελάχιστες ενέργειες.

Δηλαδή, απλά περιχύστε το βραστό νερό και αφήστε το για 3-5 λεπτά, ανάλογα με την επιθυμητή σκληρότητα.

Εάν κρατήσετε το funchose περισσότερο, θα ξεκολλήσει εύκολα από τα ίδια τα ξυλάκια.

Επομένως, κρατάω το funchose για 3 λεπτά - τότε τα noodles θα διατηρήσουν την ακεραιότητά τους και θα είναι μακρά και όμορφα.

Αφού βράσουν στον ατμό, στραγγίζω τα noodles σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνω να στραγγίξουν πολύ καλά, διαφορετικά αργότερα θα επιπλέει νερό στο πιάτο.

Προσθέτω ένα ειδικό dressing για funchose στα στραγγισμένα noodles - θα πω ότι αυτό είναι το πιο νόστιμο dressing!

Υπάρχουν διάφορα άλλα ντρέσινγκ, ας πούμε, για σπαράγγια ή λάχανο - αλλά αυτό δεν είναι το ίδιο! Ούτε η ίδια γεύση, ούτε το ίδιο άρωμα! Δεν είναι το ίδιο!

Επομένως, το dressing πρέπει να είναι αυστηρά για funchose!

Ανακατεύω τα πάντα καλά.

Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε, προετοιμασμένοι - το μόνο που μένει είναι να το αφήσετε κάτω.

Ετοίμασα αυτό το funchose για ψάρεμα για μένα και τον σύζυγό μου, οπότε το έβαλα σε δοχεία.
Αλλά φυσικά φαίνεται όμορφο όταν απλώνεται σε μια όμορφη πιατέλα!

Πρώτα απ 'όλα, απλώνεται το funchose.

Μετά θαλασσινά.

Τέλος περιτύλιξα τα θαλασσινά με σάλτσα ταμπάσκο και πασπάλισα με λευκό σουσάμι.

Συνταγή 7, απλή: μπρόκολο και γαρίδες και funchose

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που ετοιμάζεται σε μόλις 10 λεπτά. Τρυφερά, ελαφρώς πικάντικα νουντλς, ντελικάτα πικάντικα θαλασσινά και μπρόκολο.
Το πιάτο συμπληρώνεται τέλεια από αλεσμένους ξηρούς καρπούς, δίνοντάς του μια ευχάριστη τραγανή νότα.

• Φουντσόζα: 200 - 300 γρ.
• Θαλασσινά/θαλασσινό κοκτέιλ (γαρίδες, μύδια, καλαμάρια, χταπόδι): 350-400 γρ.
• Μπρόκολο: 200 γρ.
• Σάλτσα σόγιας: 100 ml.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο: 0,5 κουτ
• Τσίλι σε σκόνη: στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Αποξηραμένο σκόρδο: 0,5 κουτ
• Ζάχαρη: 0,5 κουτ
• Αλάτι: για γεύση.
• Αμύγδαλα ή φιστίκια: 60 γρ.

Βράζουμε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνει ελαφρώς al dente. Για να το κάνετε αυτό: βάλτε το νερό σε βράση, βάλτε τις ταξιανθίες σε βραστό νερό και μαγειρέψτε τις για περίπου 4-6 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των ταξιανθιών.

Αφού ψηθεί το μπρόκολο, βάζουμε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι και το περιχύνουμε με κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.

Αχνίζουμε τη funchoza με βραστό νερό για 5-8 λεπτά και όταν η funchoza είναι έτοιμη τη βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και προσθέτουμε θαλασσινά (εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένα).

Μαγειρέψτε τα θαλασσινά σε μέτρια φωτιά για περίπου 5-7 λεπτά. Στραγγίστε το υπερβολικό υγρό. Τα θαλασσινά μαγειρεύονται πολύ γρήγορα για να είναι τρυφερά, το κυριότερο είναι να μην τα παραψήσετε.

Προσθέστε το funchose στα θαλασσινά και ανακατέψτε. Φτιάχνοντας τη σάλτσα: Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και το πιπέρι. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο funchose, προσθέτουμε το βρασμένο μπρόκολο και ανακατεύουμε ξανά απαλά. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και ζεσταίνουμε για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς (έχω αμύγδαλα) και τους προσθέτουμε στο έτοιμο πιάτο αν θέλουμε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα για γεύση. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο ζεστό.

Συνταγή 8: funchose με τζίντζερ και γαρίδες (με φωτογραφία)

• Funchoza - ½ συσκευασία
• κόκκινο πιπέρι
• Γαρίδες 300 γρ
• Σάλτσα σόγιας
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Μικρό κομμάτι τζίντζερ

Όλα προετοιμάζονται πολύ γρήγορα, θα σας χρειαστούν το πολύ 30 λεπτά, θα ήταν ιδανικό για προετοιμασία εάν οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι ή μπορείτε απλώς να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια συνηθισμένη μέρα.

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τη funchoza, κρατήστε την κυριολεκτικά για 3-5 λεπτά και βάλτε την σε ένα πιάτο, το κύριο πράγμα είναι να μην την παραψήσετε, διαφορετικά θα γίνει λαστιχένια.

Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε γουόκ, αλλά αν δεν έχετε τέτοια σκεύη, τότε μόνο ένα τηγάνι και μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο θα κάνουν. Ζεσταίνουμε τα πιάτα, ρίχνουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί το λάδι απλώνουμε αμέσως τα υλικά μας.

Κόβουμε την πιπεριά σε μακριές λωρίδες και τηγανίζουμε γρήγορα σε βραστό λάδι για αρκετά λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο τζίντζερ και το σκόρδο και τσιγαρίστε τα όλα γρήγορα.

, http://rus.menu , http://gotovim-fish.ru

Όλες οι συνταγές επιλέγονται προσεκτικά από το μαγειρικό κλαμπ της ιστοσελίδας

Σήμερα η ιαπωνική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής στη χώρα μας. Σε κάθε βήμα μπορείτε να βρείτε καφέ και εστιατόρια που προσφέρουν ποικιλία από σούσι, ψωμάκια, noodles και άλλα παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα.

Πολλές νοικοκυρές έχουν ήδη μάθει πώς να ετοιμάζουν τέτοια πιάτα μόνες τους. Μόνο που, εκ πρώτης όψεως, φαίνεται ότι η προετοιμασία κάτι τέτοιο είναι πολύ δύσκολη. Μάλιστα, οι συνταγές είναι πανεύκολες και απλές.

Αλλά για τους ανθρώπους μας είναι ελαφρώς ασυνήθιστες, γι 'αυτό προέκυψε το στερεότυπο ότι όλα είναι πολύ δύσκολα. Πώς μπορείτε να ετοιμάσετε funchose με θαλασσινά στο σπίτι;

Μερικά στοιχεία για το funchose

Η φουντσόζα με θαλασσινά είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα των Ιαπώνων. Αυτό είναι ένα ενδιαφέρον, απλό και ελαφρύ πιάτο που θα λατρέψουν όλοι. Θα αρέσει ιδιαίτερα σε όσους ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και έχουν συνηθίσει στη σωστή διατροφή. Αυτό είναι ένα πλούσιο προϊόν που σας φορτίζει με ενέργεια και καλή διάθεση για όλη την ημέρα.

Στην κυριολεκτική ερμηνεία, το "funchoza" μεταφράζεται αρκετά περίεργα - είναι " χυλοπίτες από γυαλί».

Η γεύση του είναι αρκετά ουδέτερη και επομένως ταιριάζει όχι μόνο με θαλασσινά, αλλά και με:

• λαχανικά;
• διάφορα κρέατα, για παράδειγμα, κοτόπουλο, βοδινό, χοιρινό.

Λόγω του γεγονότος ότι το funchose έχει την ασυνήθιστη ιδιότητα να απορροφά το άρωμα των προϊόντων με τα οποία παρασκευάζεται, γίνεται ακόμα πιο λαμπερό και πλούσιο.

Δυστυχώς, το funchose ως πιάτο δεν έχει κερδίσει ακόμη μεγάλη δημοτικότητα στη χώρα μας. Γι' αυτό πολλές νοικοκυρές φοβούνται απλώς να το μαγειρέψουν, γιατί πιστεύουν ότι δεν θα το φάει κανείς. Αλλά όλοι όσοι πήραν το ρίσκο είναι ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα και σίγουρα θα μαγειρέψουν ξανά αυτό το ιαπωνικό πιάτο.

Παραδοσιακή συνταγή κατευθείαν από την Ιαπωνία

Παραδοσιακά, η funchoza παρασκευάζεται με θαλασσινά και λαχανικά. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• κανονικές ή βασιλικές γαρίδες - περίπου 500 γραμμάρια.
• κατεψυγμένα κοκτέιλ θαλασσινών - περίπου 500 γραμμάρια.
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• μια-δυο σκελίδες σκόρδο?
• μικρή ρίζα τζίντζερ?
• μικρή φρέσκια πιπεριά τσίλι?
• 2 γλυκές πιπεριές (κατά προτίμηση 1 κόκκινη και 1 κίτρινη).
• κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους - 1 τεμάχιο.
• 1 κοτσάνι σέλινο?
• ειδικά "ζυμαρικά ρυζιού" ή funchose (μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ) - περίπου 100 γραμμάρια.
• διάφορες σάλτσες (σόγια, στρείδι, ψάρι, Worcestershire).

Ο κατάλογος των συστατικών είναι αρκετά μεγάλος, αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, σχεδόν όλα τα προϊόντα βρίσκονται στο ψυγείο σε κάθε σπίτι.

Λοιπόν, η συνταγή είναι η εξής::

1. Πρώτα από όλα, ας ασχοληθούμε με τις γαρίδες. Βράζουμε τις γαρίδες και τις ξεφλουδίζουμε από το κέλυφος. Το τελικό βάρος των αποφλοιωμένων γαρίδων πρέπει να είναι τουλάχιστον 500 γραμμάρια.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους (όπως προτιμάτε).
3. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ψιλοκόβουμε.
4. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί. Μην ξεχνάτε να τα ανακατεύετε συνεχώς. Συνιστάται να ανακινείτε το τηγάνι κάθε 3 λεπτά.
5. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τη ρίζα τζίντζερ σε μικρούς κύβους.
6. Κόβουμε και την πιπεριά τσίλι σε μικρούς κύβους.
7. Οι γλυκές πιπεριές πρέπει να κοπούν σε λωρίδες.
8. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια με τρεχούμενο νερό και τα κόβουμε σε μικρούς λεπτούς κύβους.
9. Πρέπει να κόψουμε το κοτσάνι του σέλινου σε μικρά μισά δαχτυλίδια.
10. Τώρα μαζεύουμε όλα τα λαχανικά σε ένα σωρό και τα τοποθετούμε σε ένα τηγάνι, όπου τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
11. Όλα τα λαχανικά πρέπει να τηγανίζονται σε μέτρια φωτιά για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Μην ξεχνάτε να τα ανακατεύετε συνεχώς.
12. Αυτή τη στιγμή, πάρτε το funchose και ρίξτε το βραστό νερό. Αφήνουμε τα noodles στην άκρη για 3-4 λεπτά.
13. Προσθέτουμε στα λαχανικά τις χυλοπίτες μας στον ατμό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά αρκετές φορές.
14. Στη συνέχεια αρχίζουμε να ρίχνουμε τις σάλτσες. Πρέπει να πάρω:

• σάλτσα σόγιας - περίπου 2 κουταλιές της σούπας.
• περίπου 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών και ψαριού.
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire.

Μην ανησυχείτε αν δεν έχετε σάλτσα. Αρκεί να προσθέσετε σάλτσα σόγιας για να γίνει το πιάτο νόστιμο. Θα χρειαστεί απλώς να προσθέσετε λίγο περισσότερο από αυτό από τη χρήση της παραδοσιακής τεχνολογίας.

1. Προσθέστε γαρίδες και κατεψυγμένα θαλασσινά στο τηγάνι.
2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε όλο το μείγμα για περίπου 10 λεπτά. Συνιστάται να καλύπτετε το πιάτο με ένα καπάκι.

Αυτό ολοκληρώνει την προετοιμασία του funchose με λαχανικά. Αυτά τα noodles μοιάζουν περισσότερο με σαλάτα λαχανικών. Το πιάτο δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο. Καλή όρεξη!

Προετοιμασία σαλάτας funchose

Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία του funchose είναι μια σαλάτα. Μπορεί να παρασκευαστεί τόσο με θαλασσινά όσο και με κρέας. Μια γρήγορη, θρεπτική και πολύ νόστιμη σαλάτα που θα αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Σκεφτείτε μια συνταγή με κρέας.

Η λίστα προϊόντων είναι μικρή:

• περίπου 100 γραμμάρια funchose.
• περίπου 150 γραμμάρια κρέατος (κατά προτίμηση κοτόπουλο, αλλά χοιρινό ή βοδινό κρέας θα κάνει).
• μισό καθένα από τα ακόλουθα λαχανικά - καρότα, αγγούρι, πιπεριά.
• περίπου 1 μικρή σκελίδα σκόρδο?
• περίπου 5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας.
• περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι?
• περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
• πιπέρι, κόλιανδρος και άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα επιλέγονται κατά προτίμηση.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σαλάτας:

1. Αρχικά, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα "γυάλινα ζυμαρικά" ή το funchose. Αφήστε το ήσυχο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.
2. Τα λαχανικά, δηλαδή τα καρότα, τα αγγούρια και οι πιπεριές, πρέπει να κοπούν σε μικρές λωρίδες. Μπορείτε να το τρίψετε σε χοντρό τρίφτη.
3. Κόβουμε επίσης το κρέας σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε τηγάνι μέχρι να ψηθεί.
4. Συνδυάστε το κρέας και τα λαχανικά σε ένα μπολ.
5. Προσθέστε το funchose και όλα τα μπαχαρικά, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. Περιχύνουμε τη σαλάτα με σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε ξανά καλά.
7. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες ή ακόμα και όλη τη νύχτα. Όσο περισσότερο εμποτίζεται η σαλάτα, τόσο πιο νόστιμη θα είναι.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο με κρέας, αλλά και με θαλασσινά. Απλώς βράστε γαρίδες, μύδια ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο θαλασσινό και προσθέστε τα στα λαχανικά.

Αυτή η σαλάτα είναι χαμηλή σε θερμίδες, επομένως θα αρέσει ιδιαίτερα στα κορίτσια που κάνουν δίαιτα. Ένα χορταστικό πιάτο θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό και θα σας φορτίσει με ενέργεια και σφρίγος για όλη την ημέρα.

Η σωστή επιλογή μαγειρέματος: μυστικά

Το Funchoza είναι noodles ρυζιού. Αυτό δεν είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν στη χώρα μας. Γι' αυτό πολλές νοικοκυρές δεν γνωρίζουν τους κανόνες, τα μυστικά και τα κόλπα της παρασκευής του. Ας αποκαλύψουμε μερικά από αυτά.

• Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στον χρόνο μαγειρέματος. Το Funchoza είναι ένα πολύ λεπτό προϊόν. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσετε τον ιδανικό χρόνο για να το μαγειρέψετε στην επιθυμητή κατάσταση. Αν δεν το μαγειρέψετε αρκετά, θα είναι μη βρώσιμο και αν το παραψήσετε, θα μαλακώσει και θα γίνει χυλός. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι συμβουλεύουν να το ρίξετε με απλό βρασμένο νερό για λίγα λεπτά.
• Για να μην κολλήσουν τα «ζυμαρικά» κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, συνιστούμε να προσθέσετε μερικές σταγόνες κανονικού φυτικού ελαίου στο νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Αν ξεχάσετε να το κάνετε αυτό, αμέσως μετά το μαγείρεμα, ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό, όπως τα κανονικά ζυμαρικά.
• Επίσης, πολλοί άνθρωποι απλώς τοποθετούν τα noodles σε κρύο νερό για 5 λεπτά. Αυτό σταματά τη διαδικασία μαγειρέματος και έτσι το funchose σταματά να κολλάει μεταξύ τους.
• Την επόμενη μέρα, το funchose δεν είναι πια νόστιμο. Επομένως, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε σε τέτοια ποσότητα ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως για μαγείρεμα.
• Αν βρείτε μια συνταγή που λέει να σερβίρετε τα noodles ρυζιού ως κορδόνια, είναι καλύτερο να τα κόψετε αφού ψηθούν. Αυτό θα είναι πολύ πιο εύκολο και πιο απλό να γίνει.

Καλή όρεξη!

Ας διαφοροποιήσουμε το καθημερινό μενού και ας ετοιμάσουμε ένα απλό και νόστιμο πιάτο - μια ζεστή σαλάτα με φουντσόζα, μύδια, καλαμάρια και λαχανικά. Το Funchoza είναι ένα noodle που φτιάχνεται από διάφορα είδη αμύλου και περιλαμβάνεται σε πολλά πανασιατικά πιάτα. Η Funchoza με θαλασσινά και λαχανικά που παρασκευάζονται στο σπίτι δεν αποδεικνύεται χειρότερη από ένα παρόμοιο πιάτο σε ένα κινέζικο ή ιαπωνικό εστιατόριο.

Τυπώνω

Συνταγή για funchose με θαλασσινά και λαχανικά

Πιάτο: Σαλάτες

Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά.

Συστατικά

• 100 g funchoz
• 300-400 γρ μύδια και φιλέτο καλαμάρι
• 50 ml σόγιας
• 50 ml νερό ή ζωμό κότας
• 30 γρ άμυλο καλαμποκιού
• 50 ml φυτικό λάδι
• 60 γρ κρεμμύδι
• 60-70 γρ καρότα
• 1 PC. γλυκιά πιπεριάμικρό
• μαύρο πιπέρι
• κόκκινο πιπέρι

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες

Πώς να ετοιμάσετε μια ζεστή σαλάτα με funchose και θαλασσινά

1. Ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό πάνω από τα διάφανα noodles funchose. Αφήστε για πέντε λεπτά. Στραγγίζουμε το βραστό νερό. Ξεπλύνετε τα noodles. Αυτό πρέπει να γίνει κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται χυλοπίτες από άμυλο οσπρίων.

2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.

3. Ψιλοκόψτε τα καρότα. Είναι καλύτερο να το τρίψετε σε μέτριο τρίφτη.

4. Κόβουμε το φιλέτο του καλαμαριού σε δαχτυλίδια ή λωρίδες.

5. Ξεπλύνετε τα μύδια με νερό.

6. Συνδυάστε το ζωμό με σόγια και προσθέστε άμυλο.

7. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

8. Σε καυτό λάδι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα καρότα για 2-3 λεπτά.

9. Προσθέστε τα μύδια και τα καλαμάρια στο τηγάνι με τα λαχανικά. Για ζεστό funchose με θαλασσινά, εκτός από μύδια και καλαμάρια, μπορείτε να πάρετε γαρίδες, χτένια και χταπόδι.

10. Τηγανίζουμε τα θαλασσινά με λαχανικά για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε funchose σε αυτά.

11. Ζεσταίνουμε τα noodles με θαλασσινά και λαχανικά για λίγα λεπτά και προσθέτουμε σόγια και άμυλο.

12. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση και επιθυμία. Σε δύο λεπτά το funchose με θαλασσινά είναι έτοιμο.

Η Funchoza με θαλασσινά μπορεί να παρασκευαστεί τις καθημερινές και τις αργίες.

Καλή όρεξη.

Τα ασιατικά πιάτα είναι πολύ δημοφιλή στη Ρωσία εδώ και πολλά χρόνια. Ανάμεσα στην αφθονία σε σάλτσες, καρυκεύματα, φύκια και θαλασσινά, ξεχωριστή θέση κατέχουν τα ασιατικά noodles, τόσο αγαπημένα στην Ανατολή και τόσο διαφορετικά από τα ζυμαρικά μας. Αναμφίβολα, ένα από τα πιο ενδιαφέροντα είναι τα γυάλινα noodles, ή funchoza, συνταγές για τις οποίες σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε πολλά ενδιαφέροντα και πολύχρωμα πιάτα με μοναδική ασιατική γεύση.

Αυθεντικά ασιατικά πιάτα παρασκευάζονται όχι μόνο σε εστιατόρια, αλλά και σε οικιακές κουζίνες. Και αυθεντικά προϊόντα μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ της χώρας. Παρά την εξάπλωση του ασιατικού φαγητού στη Ρωσία, πολλοί εξακολουθούν να μπερδεύουν ορισμένες από τις ποικιλίες του, ιδιαίτερα τα νουντλς φουντσοζ και ρυζιού. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για εντελώς διαφορετικά προϊόντα τόσο στη γεύση όσο και στον τρόπο παρασκευής.

Τα noodles ρυζιού παρασκευάζονται από αλεύρι ρυζιού και το funchose γίνεται αποκλειστικά από άμυλο, συνήθως όσπρια, αλλά μερικές φορές ρύζι ή πατάτα.

Αν σε ξηρή μορφή αυτά τα noodles είναι παρόμοια μεταξύ τους, τότε όταν μαγειρευτούν σίγουρα θα δείτε τη διαφορά. Το ρύζι θα γίνει λευκό σαν το χιόνι, αλλά το άμυλο funchose θα γίνει εντελώς διαφανές. Γι' αυτό λέγεται γυαλί.

Λόγω της σύνθεσής της και της απουσίας αλευριού, η funchoza είναι μια πιο υγιεινή επιλογή για noodles. Επιπλέον, τέτοια νουντλς είναι ήπια και πρακτικά δεν έχουν τη δική τους γεύση, αλλά απορροφούν τέλεια τα αρώματα άλλων προϊόντων. Γι' αυτό το funchose σπάνια παρασκευάζεται ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Συνήθως συνοδεύεται από σάλτσες, κρέας, θαλασσινά, λαχανικά και μπαχαρικά.

Πώς να τηγανίζετε σωστά τα noodles

Ο πιο δημοφιλής τρόπος παρασκευής funchose είναι το βράσιμο και η ανάμειξη με άλλα συστατικά. Ωστόσο, τα τηγανητά ζυμαρικά είναι επίσης πολύ νόστιμα και έχουν μια ασυνήθιστη τραγανή υφή.

Δεδομένου ότι το funchose μαγειρεύει πολύ γρήγορα, δεν χρειάζεται να βράσει πριν το τηγάνισμα, αλλά θα χρειαστεί να μουλιάσει.

1. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα noodles και αφήστε τα για 6 λεπτά.
2. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και τηγανίστε αμέσως σε μικρή ποσότητα ζεστού φυτικού ελαίου για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
3. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στα noodles.
4. Τοποθετήστε σε χαρτί κουζίνας και στεγνώστε το περιττό λάδι.

Το τραγανό funchose μπορεί να σερβιριστεί με τηγανητό κοτόπουλο, λαχανικά και θαλασσινά.

Κινεζικά νουντλς funchose με λαχανικά

Για να ετοιμάσετε ένα σνακ κινέζικου στιλ, πάρτε:

• 200 γραμμάρια noodles?
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• Πιπεριά;
• 3 καρότα.

Ντύσιμο για funchose:

• σκελίδα σκόρδο;
• ένα μάτσο κόλιαντρο?
• Τέχνη. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• Τέχνη. μεγάλο. ξύδι ρυζιού;
• κουτ σησαμέλαιο.

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Αρχικά ετοιμάζετε το ντρέσινγκ ψιλοκόβοντας το σκόρδο και τα μυρωδικά και ανακατεύοντάς τα με τα υγρά υλικά.
2. Ετοιμάστε το funchose βράζοντάς το σε δύο λίτρα βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά.
3. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ και τη βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες για να ενωθούν οι γεύσεις.

Σαλάτα με funchose και γαρίδες

Αν θέλετε να προσθέσετε ακόμα περισσότερη γεύση στα γυάλινα noodles, ετοιμάστε μια σαλάτα με funchose και μεγάλες γαρίδες.

Παίρνω:

• 100 γραμμάρια noodles?
• 20 γαρίδες.
• κρεμμύδι;
• 1 καρότο?
• 1 γλυκιά πιπεριά?
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες?
• 1 πιπεριά τσίλι?
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη ρίζα τζίντζερ?
• μια κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού?
• χυμός από 1 λεμόνι?
• μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• ένα κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο.

Αυτή τη φορά λοιπόν ετοιμάζουμε funchose με γαρίδες:

1. Ανακατεύουμε το ντρέσινγκ από σκόρδο, τζίντζερ, τσίλι, ζάχαρη και υγρά υλικά.
2. Βράζουμε τις γαρίδες για 5 λεπτά, τις ξεφλουδίζουμε και τις μαρινάρουμε στο dressing.
3. Κόβουμε τα λαχανικά σε πιο λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
4. Τα noodles πρέπει να είναι βρασμένα, ανακατεμένα με γαρίδες, dressing και λαχανικά. Αφήνουμε τη σαλάτα να μουλιάσει για 15 λεπτά και σερβίρουμε.

Μαγειρική στα κορεάτικα

Η κορεάτικη κουζίνα, όπως και η κινέζικη κουζίνα, είναι πλούσια σε συνταγές με funchose.

Παίρνω:

• 200 γραμμάρια νουντλς από γυαλί.
• 250 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου?
• 1 πιπεριά σαλάτα?
• 1 καρότο?
• 1 κολοκυθάκι?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 1 λοβό καυτερή πιπεριά?
• 60 ml σάλτσα σόγιας;
• 40 ml φυτικό λάδι.
• 10 ml ξύδι ρυζιού.

Ας αρχίσουμε:

1. Για το κορεάτικο πιάτο funchoza, βράστε και ψιλοκόψτε το στήθος.
2. Τα κολοκυθάκια και τα καρότα πρέπει να κοπούν σε λωρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τρίφτη για κορεάτικες σαλάτες και να τον χρησιμοποιήσετε για να κόψετε τα λαχανικά σε λεπτές μακριές λωρίδες. Κόβουμε την πιπεριά σαλάτας σε λωρίδες.
3. Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το ζεστό λοβό ή το αλέθουμε σε μια πάστα στο μπλέντερ.
4. Βράζουμε τη funchoza σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς τα νουντλς, διαφορετικά το άμυλο στη σύνθεσή τους θα τα κάνει απλά ένα κομμάτι.
5. Αραιώστε το σκόρδο και την πιπεριά με σάλτσα σόγιας, λάδι και ξύδι για να δημιουργήσετε ένα dressing. Ανακατέψτε λαχανικά και funchose με κοτόπουλο και dressing.

Συνταγή θαλασσινών

Ένα γρήγορο, αλλά πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από funchose με γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρια, μύδια και άλλα θαλασσινά.

Προετοιμάζω:

• 1 πακέτο παγωμένο κοκτέιλ θάλασσας.
• 2 κουβάρια funchose?
• 1 εκατοστό λοβό τσίλι?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 1 κ.γ. μεγάλο. σησαμέλαιο;
• 1 κ.γ. μεγάλο. ηλιέλαιο;
• 2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα οστρακοειδών;
• 2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• 3 κ.σ. μεγάλο. ξύδι ρυζιού;
• 1 κλωνάρι κόλιαντρο?
• 1 κ.γ. μεγάλο. σουσάμι

Για αυτή τη συνταγή, βράστε το funchose ώστε να διατηρήσει το σχήμα της φωλιάς του.

Για να το κάνετε αυτό, περάστε μια κλωστή από τη μέση και δέστε την. Βάζουμε τη «φωλιά» σε βραστό νερό και σβήνουμε τη φωτιά. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε τα noodles για 5 λεπτά. Βγάλτε το funchose από την άκρη της κλωστής και κόψτε το.

Ο περαιτέρω αλγόριθμος ενεργειών είναι απλός:

1. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και το σκόρδο. Ρίχνουμε ηλιέλαιο σε ένα γουόκ, το ζεσταίνουμε και στη συνέχεια τηγανίζουμε το πικάντικο μείγμα σε αυτό.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε κατεψυγμένα θαλασσινά. Ανακατεύουμε συνεχώς και ρίχνουμε τα υλικά στο τηγάνι.
3. Προσθέστε σάλτσα στρειδιών και ξύδι ρυζιού.
4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα βρασμένα noodles στο γουόκ, ξεπλυμένα με κρύο νερό. Ανακατεύουμε συνεχώς το πιάτο και προσθέτουμε πολύ γρήγορα τα υπόλοιπα υλικά, διαφορετικά το πιάτο θα γίνει σβόλος πάστας.
5. Προσθέστε σησαμέλαιο και σάλτσα σόγιας, προσθέστε τον ψιλοκομμένο κόλιαντρο και πασπαλίστε με σουσάμι πάνω από τα noodles.

Funchoza με κοτόπουλο και λαχανικά

Για αυτό το πιάτο πάρτε:

• 200 γραμμάρια funchose?
• μισό κιλό στήθος κοτόπουλου?
• 400 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια.
• πιπεριά;
• κρεμμύδι;
• πολλά ντοματίνια?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα?
• αλάτι, πιπέρι, σουσάμι?
• 60 ml σάλτσα teriyaki.

Ας μαγειρέψουμε!

1. Κόβουμε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες. Βράζουμε τη φουντσόζα και ξεπλένουμε.
2. Σε ένα τηγάνι σε ζεστό λάδι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια για 5 λεπτά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για την ίδια ποσότητα.
3. Άλλα 5 λεπτά θα δαπανηθούν για το κοτόπουλο, το οποίο απλώνεται στη συνέχεια.
4. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τέταρτα ντομάτας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα λαχανικά να σιγοβράσουν για άλλα 10 λεπτά.
5. Προσθέστε noodles, σουσάμι και σάλτσα teriyaki στα λαχανικά. Ζεσταίνουμε όλα μαζί για 5 λεπτά και σερβίρουμε.

Με κορεάτικα καρότα

Μια λαμπερή και νόστιμη σαλάτα θα προέλθει από:

• 140 γραμμάρια noodles:
• 2 αγγούρια?
• Σκελίδα σκόρδο;
• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• Μαύρο και άσπρο σουσάμι?
• σάλτσα σόγιας.

Βράζουμε τα noodles, κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες ή το τρίβουμε σε ειδικό κορεάτικο τρίφτη. Ανακατεύουμε τα νουντλς, το αγγούρι, το στυμμένο σκόρδο και τα καρότα. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με σουσάμι και σάλτσα σόγιας.

Νουντλς με σάλτσα σόγιας

Η σάλτσα σόγιας θα συμπληρώσει τέλεια το funchose, εμποτίζοντας το με τη λαμπερή αλμυρή του γεύση.

Για ένα πλούσιο δείπνο με funchose, πάρτε:

• 300 γραμμάρια νουντλς από γυαλί.
• 300 γραμμάρια μοσχαρίσιο φιλέτο?
• 2 καρότα?
• 1 πιπεριά κίτρινη σαλάτα?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κρεμμύδι?
• 3 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι.

Ας αρχίσουμε:

1. Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας, κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
3. Όσο το κρέας είναι τηγανισμένο, στύβετε το σκόρδο, κόβετε το κρεμμύδι σε φτερά, τα καρότα και τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες. Παρεμπιπτόντως, το πιπέρι μπορεί να αντικατασταθεί με πράσινο ραπανάκι, θα προσθέσει οξύτητα και πικάντ.
4. Όταν τσιγαριστεί το κρέας, προσθέτουμε τα λαχανικά και τηγανίζουμε όλα μαζί, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 10 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σάλτσα σόγιας στο τηγάνι και προσθέστε funchose. Ανακατέψτε τα πάντα, σβήστε τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε να σταθεί για 2 λεπτά.

Funchoza με σπαράγγια και πράσινα φασόλια

Τα τρυφερά σπαράγγια και τα πράσινα φασόλια φτιάχνουν μια δροσερή, δροσερή σαλάτα με λίγες θερμίδες.

Παίρνω:

• μισή συσκευασία funchose?
• 150 γραμμάρια σπαράγγι?
• 150 γραμμάρια πράσινα φασόλια.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 καρότο?
• 4 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• χόρτα για γεύση.

Θα το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Βράζουμε τα νουντλς, τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό.
2. Κόβουμε τα καρότα σε κύβους ή τα τρίβουμε με κορεάτικο τρίφτη καρότου. Το τηγανίζουμε σε καυτό σησαμέλαιο.
3. Προσθέστε τα σπαράγγια και τα φασόλια στα καρότα, προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα νουντλς, τη σάλτσα σόγιας και το τριμμένο τυρί στα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα βάζουμε σε ένα πιάτο πριν τα σερβίρουμε.

Με μανιτάρια και πιπεριές

Η κορεάτικη σαλάτα με το όνομα Chapae που δεν προφέρεται είναι τέλεια τόσο για δείπνο όσο και για μεσημεριανό γεύμα.

Προετοιμάζω:

• 100 γραμμάρια βοδινό κρέας?
• 3 αποξηραμένα μανιτάρια shiitake?
• 3 φρέσκα μανιτάρια?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 100 γραμμάρια νουντλς από γυαλί.
• 100 γραμμάρια σπανάκι?
• 1 κρόκος αυγού?
• κρεμμύδι;
• μερικά πράσινα κρεμμύδια?
• 1 καρότο?
• μισό γλυκό πιπέρι?
• σουσάμι;
• ηλιέλαιο και σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, ζαχαροκάλαμο - 30 ml το καθένα.

Παρά την αφθονία των συστατικών, η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή:

1. Αρχικά, μουλιάζουμε τα μανιτάρια shiitake σε νερό για 3 ώρες. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λωρίδες.
2. Επίσης, κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, στύβουμε μέσα το σκόρδο, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας και το βάζουμε σε ένα μπολ να μαριναριστεί για 15 λεπτά.
3. Χτυπάμε τον κρόκο με μια πρέζα αλάτι και αδειάζουμε σε ένα τηγάνι με μια σταγόνα λάδι. Την αφήνουμε να απλωθεί και τηγανίζουμε σαν τηγανίτα, την αναποδογυρίζουμε. Στη συνέχεια κόψτε τη τηγανίτα αυγού που προκύπτει σε λωρίδες.
4. Το σπανάκι πρέπει να ζεματιστεί σε βραστό νερό και να μεταφερθεί αμέσως σε παγωμένο νερό για να μην μαυρίσει. Κόβουμε σε λωρίδες και ανακατεύουμε με σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο.
5. Βράζουμε τη φουντσόζα, ξεπλένουμε, ανακατεύουμε, όπως το σπανάκι, με σάλτσα και λάδι.
6. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε και τα δύο είδη κρεμμυδιών σε λάδι, προσθέτουμε λωρίδες από καρότα και πιπεριές και τσιγαρίζουμε για άλλο ένα λεπτό.
7. Προσθέστε τα μανιτάρια, το shiitake και το κρέας. Όταν είναι έτοιμα, ανακατεύουμε με χυλοπίτες, τηγανίτα και σπανάκι, πασπαλίζουμε με σουσάμι. Αν θέλετε, προσθέστε περισσότερη σάλτσα σόγιας και ζάχαρη στο dressing.

Παραδοσιακό ντύσιμο για funchose

Ένα υπέροχο, απλό, αλλά λαμπερό ορεκτικό funchose φτιάχνεται προσθέτοντας παραδοσιακή σάλτσα τζίντζερ σε αυτό.

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο με πρωτότυπο ντρέσινγκ, πάρτε:

• 200 g funchose?
• 4 αγγούρια?
• 1 ρίζα τζίντζερ?
• 2 στάχυα?
• 1 ντομάτα?
• 2 κοτσάνια σέλινο?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• σύμφωνα με το άρθ. μεγάλο. μέλι και χυμό λεμονιού?
• 2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• μια πρέζα καυτερή πιπεριά τσίλι.

Ας αρχίσουμε:

1. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτές φέτες, πασπαλίζουμε με αλάτι και τσίλι, προσθέτουμε το μισό από το έτοιμο μέλι. Θυμηθείτε να κόψετε τα λαχανικά με τα δάχτυλά σας και να τα αφήσετε να μαριναριστούν.
2. Αλέστε το τζίντζερ με σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, μέλι και αλάτι.
3. Βράζουμε τα noodles και τα ξεπλένουμε.
4. Κόβουμε τους κόκκους του καλαμποκιού και τηγανίζουμε σε τηγάνι με βούτυρο και κομμάτια σέλινου. Στο τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
5. Τοποθετήστε τα noodles στο τηγάνι για μερικά λεπτά να ζεσταθούν. Προσθέστε το dressing με τζίντζερ, τα αγγουράκια τουρσί, τη φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα και το σπανάκι στο σιγομαγειρεμένο funchose με λαχανικά.

Η ίδια η Funchoza είναι ένα πολύ απλό προϊόν - ελάχιστα συστατικά και μια θαμπή, ήπια γεύση. Ωστόσο, με την προσθήκη άλλων φωτεινών χρωμάτων, μπορεί να γίνει ένα πραγματικό έργο μαγειρικής τέχνης. Γνωρίστε καλύτερα αυτά τα noodles και να είστε σίγουροι ότι η φιλία σας μαζί της θα κρατήσει πολλά χρόνια.

Το μυστηριώδες όνομα funchoza σημαίνει απλά noodles, αλλά όχι συνηθισμένα noodles, αλλά τα λεγόμενα noodles από γυαλί. Όταν ψηθεί γίνεται σχεδόν διάφανο λόγω της φύσης του αλευριού και του πολύ μικρού πάχους του. Στην πραγματικότητα, το funchose είναι τόσο λεπτό που θυμίζει πετονιά.

Το αλεύρι για funchose μπορεί να είναι μπιζέλι, σόγια ή ρύζι. Ανάλογα με αυτό, ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει, ο οποίος γενικά είναι αρκετά λεπτά. Επομένως, για κάθε συγκεκριμένη επιλογή θα πρέπει να κοιτάξετε τον χρόνο μαγειρέματος στη συσκευασία. Η υπερβολικά ψημένη funchose χάνει την ορεκτική της όψη, γίνεται απαλή και απλώνεται.

Το Funchose περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, βιταμίνη Β (ευεργετική για το νευρικό σύστημα) και υδατάνθρακες, επομένως συνδυάζεται αρκετά επιτυχημένα με σχεδόν όλα τα είδη προϊόντων - κρέας, θαλασσινά και λαχανικά.

Η ίδια η Funchose δεν έχει έντονη γεύση, αλλά η ιδιαιτερότητά της είναι η ικανότητα να απορροφά ενεργά ό,τι υπάρχει γύρω. Επομένως, το funchose μπορεί να μοιάζει με οτιδήποτε.

Αυτό το προϊόν είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των οπαδών της χορτοφαγίας επειδή έχει ελάχιστες θερμίδες και είναι πολύ πιο υγιεινό από τα κανονικά ζυμαρικά που παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου. Για όσους μετρούν θερμίδες και συχνά κοιτούν την ζυγαριά, το funchose είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα συνηθισμένα ζυμαρικά.

Το Funchose σερβίρεται σε κρύες σαλάτες και ως ζεστό ορεκτικό, για παράδειγμα, με σάλτσα σόγιας. Εάν δεν είστε πολύ συνηθισμένοι να τρώτε ζυμαρικά αυτού του μήκους, μπορεί να προκύψουν προβλήματα με το funchose στην αρχή, επειδή το μήκος τους μπορεί να φτάσει τα 50 εκ. Μετά το μαγείρεμα, επιτρέπεται να χωρίσετε αυτό το μήκος σε 3-4 μέρη. Αυτό μπορεί να γίνει με ψαλίδι.

Δεδομένου ότι το funchose είναι πολύ λεπτό, πρέπει επίσης να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή ώστε να μην κολλάει μεταξύ τους. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ηλιέλαιο στο νερό και μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να τοποθετήσετε τα μακαρόνια σε κρύο νερό. Δροσίζει γρήγορα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτα σχεδόν αμέσως.

Τώρα που αποκαλύφθηκαν όλα τα μυστικά της δουλειάς με το funchose, σας προσκαλούμε να γνωρίσετε τις συνταγές για σαλάτες με funchose που ετοιμάσαμε για εσάς.

Πώς να προετοιμάσετε τη σαλάτα funchose - 15 ποικιλίες

Οι συνταγές για σαλάτες με funchose είναι πολύ διαφορετικές, αν και αυτό το είδος μακαρονιών δεν είναι ακόμα πολύ δημοφιλές στη χώρα μας. Σε πολλούς αρέσει η πικάντικη εκδοχή αυτής της σαλάτας με καρότο κορεατικού τύπου, την οποία προτείνουμε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε.

Προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σαλάτα:

• Funchoza - μισό πακέτο
• Καρότο 1 τεμάχιο
• Γλυκό πιπέρι - 2 τεμ
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Μπλε κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
• Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαϊντανός
• Κορεάτικο καρύκευμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λίγο λαχανικό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.

Δείτε το βίντεο για το πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με funchose και λαχανικά.

Από τα θαλασσινά αυτής της συνταγής, υπάρχουν οι γαρίδες, καθώς είναι οι πιο τρυφερές. Γι' αυτό προσθέτουμε εδώ λίγη θερμότητα και φωτεινότητα με τη βοήθεια του σκόρδου και των μπαχαρικών. Υπάρχει και καυτερή πιπεριά κάρυ. Εάν δεν είστε συνηθισμένοι στη γεύση του, μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αυτό.

Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• Γαρίδες - 500 g
• Funchoza - 100 g
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Φρέσκο ​​κόλιανδρο - 20 g
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κάρυ σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 10 ml
• σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μπορείτε να μάθετε αναλυτικά πώς να χειρίζεστε τις γαρίδες στην αντίστοιχη ενότητα. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό - πρέπει να βραστούν, να κρυώσουν και να ξεφλουδιστούν. Ή αγοράστε έτοιμες γαρίδες αν η τιμή τους δεν σας ενοχλεί.

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Ετοιμάζουμε funchoza ακριβώς σύμφωνα με αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία. Εναλλακτικά, ρίξτε το βραστό νερό και αφήστε το να καθίσει για επτά λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε, κρυώνουμε και κόβουμε.
2. Τηγανίζουμε το σουσάμι σε στεγνό, καθαρό τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να ροδίσουν και αμέσως μετά το σβήσιμο τα μεταφέρουμε σε άλλο δοχείο (για να μην καούν).
3. Φτιάχνουμε ένα dressing από κόλιανδρο, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, καρυκεύματα κάρυ, φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού. Τρίψτε και ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε τα να πήξουν λίγο σε χαμηλή φωτιά.
4. Το μόνο που μένει είναι να ψιλοκόψετε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα προϊόντα. Αφήνουμε λίγο σουσάμι να πασπαλίσει την έτοιμη σαλάτα.

Πάρτε αυτήν την έκδοση της λίστας προϊόντων:

• 100 g funchose
• 300 γρ φιλέτο κοτόπουλου
• 130 γραμμάρια κινέζικο λάχανο
• 130 γρ πιπεριά
• 130 γρ καρότα
• 130 γρ αγγούρι
• 1 καυτερή πιπεριά

Για τη σάλτσα:

• σάλτσα σόγιας 3-4 κ.σ. μεγάλο.
• μέλι 1 κουτ
• σκόρδο 1 γρ
• πάπρικα 1 κουτ.
• κόκκινη πιπεριά 0,25 κουτ.
• σησαμέλαιο 1 κουτ.

Δείτε το βίντεο για να δείτε τι μπορείτε να κάνετε με αυτά τα προϊόντα για να φτιάξετε ένα υπέροχο, ασυνήθιστο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Αυτά τα υλικά χρησιμοποιούνται συχνά στις ανατολικές κουζίνες· στη χώρα μας είναι λιγότερο δημοφιλή. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την εκδοχή της σαλάτας με funchose - στην πραγματικότητα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Ο κατάλογος των συστατικών για τη σαλάτα μοιάζει με αυτό:

• Funchoza - 100 g
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Καστανή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Κόκκινη καυτερή πιπεριά - ¼ κουτ.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml
• Λάδι - 50 ml
• Σησαμέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σουσάμι για διακόσμηση
• Σπαράγγια (ξηρά) 400 γρ.
• Κόλιανδρος για γεύση

Η σαλάτα πρέπει να ξεκινήσει νωρίς γιατί τα σπαράγγια θέλουν πολύ μούλιασμα. Καλό είναι να το βάλετε σε αλατισμένο νερό την ημέρα πριν από την προβλεπόμενη παρασκευή. Πριν το κάνετε αυτό, σπάστε το λίγο ώστε τα κομμάτια να έχουν μήκος περίπου 3-4 εκ. Το πρώτο νερό πρέπει να στραγγιστεί μετά από μερικές ώρες και να ξαναγεμίσει με νερό. Τώρα μπορείτε να το αφήσετε όλη τη νύχτα.

Η σειρά μαγειρέματος είναι η εξής:

1. Ετοιμάστε το funchose (είτε απλά ρίξτε βραστό νερό πάνω του, είτε μαγειρέψτε για μερικά λεπτά - όπως γράφει στη συσκευασία).
2. Όσο κρυώνει το funchose, κόψτε όλα τα λαχανικά από τη λίστα σε λωρίδες.
3. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας τα ακόλουθα υλικά: χυμό λεμονιού με βούτυρο, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά και σκόρδο.
4. Ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε με dressing.
5. Τώρα ας δώσουμε λίγο χρόνο στο funchose να πάρει γεύση από τους γείτονές του, για τον οποίο το βάζουμε στο ψυγείο.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε την τελική σαλάτα με σουσάμι - φαίνεται αρκετά ωραία και δεν χρειάζεται επιπλέον διακόσμηση. Αν και μπορείτε να συμπληρώσετε την εμφάνιση της σαλάτας με ένα κλαδάκι από τυχόν διαθέσιμα χόρτα.

Υπάρχουν λίγα προϊόντα, εδώ είναι:

• Φουντσόζα.
• Οσπρια.
• Λαχανικά (πιπεριές, καρότα, σκόρδο, αγγούρι).
• Κρέας.
• Λάδι.
• Ξύδι ρυζιού.

Τι και πόσο να βάλετε στη σαλάτα, με ποια σειρά να ανακατέψετε, δείτε στο βίντεο που παρέχεται.

Χαρίστε την οικογένειά σας με μια πρωτότυπη και πολύ απλή σαλάτα. Τόσο το funchose όσο και τα μανιτάρια μαγειρεύονται γρήγορα και μαζί γίνονται πολύ νόστιμα. Δοκίμασέ το!

Να τι χρειαζόμαστε:

• Champignons - 5-7 τεμ.
• Funchoza - ½ πακέτο
• Λάδι για τηγάνισμα - 10 ml
• Λευκό λάχανο - ¼ μικρό πιρούνι
• Μουστάρδα - ½ κουτ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Σάλτσα σόγιας - 30 ml
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Πιπέρι για γεύση

Δείτε πώς θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα με funchose και μανιτάρια:

1. Ετοιμάζουμε το λάχανο όπως για το τουρσί - το κόβουμε, το αλατίζουμε, το στύβουμε μέχρι να βγει ο χυμός του και το ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα καρότα.
2. Ετοιμάστε το funchose σύμφωνα με τις οδηγίες.
3. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο λάδι.
4. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ - ανακατεύουμε σάλτσα σόγιας, πιπέρι, λάδι και μουστάρδα.
5. Επειδή το λάχανό μας είναι ήδη αλατισμένο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στο ντρέσινγκ. Τέλος πάντων, κάντε το με προσοχή.
6. Το μόνο που μένει είναι να ανακατέψετε όλα τα υλικά μαζί με το dressing και να απολαύσετε την ασυνήθιστη, αλλά πολύ ελκυστική γεύση!

Σαλάτα Funchose με λαχανικά - μια απλή συνταγή

Απαιτούνται πολύ λίγα προϊόντα:

• funchose
• πιπεριά
• καρότο
• αγγούρια
• κολίανδρο

Όλες οι αποχρώσεις - ο αριθμός των προϊόντων, η μέθοδος παρασκευής τους - δείτε στο βίντεο.

Λίστα παντοπωλείων:

• Funchoza 50 γρ
• Τυρί 50 γρ
• Φρέσκα μανιτάρια 100 γρ
• ντοματίνια 100 γρ
• Πράσινη σαλάτα 5 τεμάχια
• Σάλτσα σόγιας για γεύση
• Σάλτσα Teriyaki 3 κουτ
• Σουσάμι πρέζα
• Φυτικό λάδι για γεύση

Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας είναι απίθανο να σας πάρει περισσότερο από 15 λεπτά - τα υλικά είναι λίγα και είναι απλά και γρήγορα στην προετοιμασία.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε τηγάνι με λάδι, προσθέτουμε τη σάλτσα Teriyaki στο τέλος του μαγειρέματος (πριν σβήσουμε τη φωτιά). Ανακατεύουμε τα μανιτάρια μια-δυο φορές ακόμα και τα αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν.
2. Ας ετοιμάσουμε το funchose, που θα μας πάρει όχι περισσότερο από πέντε λεπτά.
3. Τοποθετήστε πράσινα φύλλα οποιουδήποτε μαρουλιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
4. Από πάνω ρίχνουμε κομμένα στη μέση ντοματίνια και μανιτάρια.
5. Τους αλείφουμε funchose και τα περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας.
6. Διακοσμούμε με σουσάμι, που γενικά ταιριάζουν πολύ (γευστικά) με το funchose.

Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ανακατέψετε όλα μαζί και να τα πασπαλίσετε με σουσάμι όταν σερβίρετε.

Πάρτε τα παρακάτω προϊόντα για αυτή τη συνταγή:

• πιπεριά
• funchose
• κοτόπουλο
• καρότο
• σκόρδο, μπαχαρικά

Η όλη διαδικασία μαγνητοσκοπήθηκε σε βίντεο, το οποίο σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε.

Μαγειρεύεται γρήγορα και καταναλώνεται στο σπίτι με την ίδια ταχύτητα. Πολύ νόστιμο - δοκιμάστε το!

Η λίστα των προϊόντων έχει ως εξής:

• Funchoza 200 γρ
• Κονσέρβα τόνου 1 κονσέρβα
• Τοματίνια 10
• Ελαιόλαδο 4 κ.σ. μεγάλο.
• Κόκκινη πιπεριά 1
• μουστάρδα Dijon 1 κ.γ. μεγάλο.
• Χυμός λεμονιού 1 κ.γ. μεγάλο.
• Σάλτσα σόγιας 1 κ.γ. μεγάλο.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο

Δείτε πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα funchose με τόνο:

1. Βράζουμε τη funchoza για μερικά λεπτά ή απλά την ρίχνουμε βραστό νερό.
2. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση.
3. Κόβουμε την πιπεριά κατά μήκος να σχηματιστούν λεπτές μακριές λωρίδες, τις οποίες τηγανίζουμε σε ζεστό τηγάνι με λάδι.
4. Ανακατέψτε τα λαχανικά με funciolza και ρίξτε ένα παραδοσιακό μείγμα από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας. Προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση.
5. Αυτό ολοκληρώνει την προετοιμασία της σαλάτας.

Υπάρχουν λίγα προϊόντα και είναι:

• πακέτο funchose
• λάδι
• καθολικό καρύκευμα
• φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
• βότανα μπαχαρικά
• τοματοπολτός

Το παρακάτω βίντεο θα σας πάρει μόνο λίγα λεπτά από το χρόνο σας, αλλά αφού το παρακολουθήσετε δεν θα έχετε απορίες σχετικά με την προετοιμασία σαλάτας funchose με κρέας.

Εδώ είναι τα προϊόντα που χρειαζόμαστε για τη διαδικασία μαγειρέματος:

• Funchoza 100 γρ
• Καλαμάρια σε κονσέρβα 300 γρ
• Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 50 γρ
• Καρότο 1 τεμάχιο
• Χυμός λεμονιού 20 ml
• Ξίδι από κρασί 20 ml
• Βραστό νερό 100 ml
• Βούτυρο 100 γρ

Ετοιμαστείτε να αφιερώσετε τουλάχιστον μισή ώρα από το χρόνο σας σε αυτή τη σαλάτα, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!

Ας αρχίσουμε:

1. Βράζουμε ή μουσκεύουμε το funchose.
2. Σοτάρουμε τα τριμμένα καρότα σε τηγάνι με το βούτυρο.
3. Μαγειρεύουμε μανιτάρια ανάλογα με το είδος που έχετε. Αν πρόκειται για αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, αφήστε τα πρώτα να σταθούν σε νερό (καλύτερα να τα περιχύσετε με βραστό νερό), στη συνέχεια τηγανίστε τα σε βούτυρο και τέλος προσθέστε λίγο γάλα ή κρέμα. Μετά από 5-10 λεπτά η φωτιά μπορεί να σβήσει.
4. Βγάζουμε τα καλαμάρια από το βάζο και τα κόβουμε σε κύβους.
5. Χρησιμοποιούμε το υγρό που μένει στο βάζο για τη σάλτσα - προσθέτουμε το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, το ξύδι από κρασί και μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αν χρειαστεί, μπορείτε να αραιώσετε τη σάλτσα με λίγο νερό.
6. Τώρα ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα που έχουμε ήδη ετοιμάσει και τα γεμίζουμε με dressing.

Καλή όρεξη!

Παίρνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• funchose - 0,5 συσκευασίες (100 γραμμάρια)
• μεγάλες γαρίδες - 20 τεμάχια (300 γραμμάρια)
• γλυκό πιπέρι - μισό
• κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι
• κόλιαντρο - 1 μικρό ματσάκι
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• σουσάμι - για γεύση
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Για μαρινάδα και ντρέσινγκ:

• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• αλεσμένο τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• κάρυ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• νερό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Εάν ετοιμάσετε τη σάλτσα σε διπλές αναλογίες, η σαλάτα θα είναι πολύ πιο νόστιμη, αλλά θα έχει και έντονη κορεάτικη γεύση. Θα είναι πεντανόστιμο σε κάθε περίπτωση.

Δείτε το βίντεο για λεπτομέρειες

Πάρτε προϊόντα σύμφωνα με την ακόλουθη λίστα:

• Funchoza 300 γρ
• Ζαμπόν βραστό 300 γρ
• Ντομάτες 3 τεμάχια
• Πιπεριά 2 τεμάχια
• Πράσινα 1 ματσάκι
• Αγγούρια 3 τεμάχια
• Φυτικό λάδι 3 κ.σ. μεγάλο.

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα funchose με ζαμπόν σε περίπου είκοσι λεπτά, αν και την πρώτη φορά μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο χρόνο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα χόρτα, τα λαχανικά και το ζαμπόν σε κύβους.
2. Μετά το μαγείρεμα κοντύνουμε και τη φουντσόζα.
3. Ανακατέψτε τα πάντα με λίγο λάδι και η σαλάτα είναι έτοιμη!

Είναι δύσκολο να βρεις μια πιο απλή συνταγή))

Πολύ νόστιμο και εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία.

Προϊόντα:

• funchose 300 γρ
• καρότα (μέτρια) 1
• κρεμμύδι (ψιλό) 1
• πιπεριά 2
• αγγούρι 2
• μοσχαρίσιο κρέας 300 γρ
• μαϊντανός
• ηλιέλαιο 2-3 κ.σ. μεγάλο.
• καρύκευμα για κορεάτικες σαλάτες
• σκόρδο 3 γρ
• ντομάτες 2
• subs oil
• μπαχαρικά (αλάτι, ζάχαρη), άνηθο.

Δείτε το βίντεο και ετοιμάστε μια λαχταριστή funchose σαλάτα με μοσχάρι.