Sandwichs cuits au four avec des saucisses et du fromage. Sandwichs chauds avec saucisse et fromage au four

Parlons des sandwichs. Quoi qu'il en soit, ils ont pris racine dans notre quotidien. De plus, un sandwich au fromage et à la saucisse est bon à la fois pour une collation rapide et pour une table de fête, s'il est complété par quelques ingrédients et décoré.

Que sont les sandwichs ?

Les sandwichs peuvent être plus qu'une simple collation froide. Ils peuvent être rendus chauds au micro-ondes ou au four. Dans ce cas, même leur goût change. avec des saucisses et du fromage est toujours très utile lorsque les invités, comme on dit, sont à la porte et que vous n'êtes pas prêt pour leur arrivée.

Et avec l'aide d'une telle collation chaude, vous pouvez rapidement mettre la table sans trop d'effort. Et les invités n'auront certainement pas faim.

Sandwichs au four avec saucisse et fromage

Nous aurons besoin des ingrédients suivants :

1 pain.
Saucisse (de préférence fumée) - 100 g.
Fromage à pâte dure - 100 g.
Mayonnaise et ketchup.
Beurre (graisser une plaque à pâtisserie) - 30 g.

Couper le pain, étaler ses morceaux sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile. Couper la saucisse en tranches et râper le fromage sur une râpe moyenne. En mélangeant mayonnaise et ketchup, on obtient la sauce. Nous en tartinons du pain, mettons de la saucisse dessus, puis saupoudrons bien le tout de fromage. Mettez les sandwichs au four pendant cinq minutes (en les préchauffant à une température de 200 degrés).

Ingrédients supplémentaires pour les sandwichs

Pour faire un sandwich avec du fromage et des saucisses, vous pouvez utiliser complètement différents bouillis, fumés, crus fumés.

Et n'oubliez pas de les compléter avec des légumes, des herbes, des olives, des assaisonnements et des épices. Pour servir joliment des friandises sur la table de fête, décorez d'abord le plat avec des feuilles de laitue, puis disposez des sandwichs, entre lesquels vous pouvez placer des roses de radis, des tranches de concombres et de tomates, des poivrons de laitue. Et pour couronner le tout, décorez le tout de persil frisé et d'olives. Obtenez un plat lumineux et copieux.

Vous pouvez proposer un nombre infini de vos propres options, laissant libre cours à votre imagination culinaire.

Sandwichs au micro-ondes

Nous voulons vous dire une autre recette merveilleuse, comment la faire avec des saucisses et du fromage. Pour lui, il est préférable d'acheter du pain de mie prêt à l'emploi pour les toasts. Vous n'avez pas le matériel nécessaire ? Aucun problème! Prenez chaque morceau et faites-le frire des deux côtés dans une poêle avec de l'huile. Voici nos toasts et prêts. Mettez maintenant un gros morceau de fromage sur chaque morceau. Il doit être de la même taille que le pain. En général, pour ces sandwichs, il est préférable d'utiliser du fromage en tranches prêt à l'emploi dans des emballages sous vide. Ensuite, nous mettons la saucisse sur le dessus, puis un autre morceau de fromage. Tout, maintenant nos toasts peuvent être envoyés pendant quelques minutes. Le fromage va fondre, enveloppant complètement la saucisse. Il s'avère très savoureux.

Sandwichs au four avec saucisse et fromage et oeuf

Pour cuisiner, nous avons besoin de:

1. Fromage à pâte dure - 200 g.

2. Saucisse bouillie - 250 g.

3. Oignon - 1 pc.

4. Oeufs - 5 pièces.

5. Bâton, ketchup.

Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez-y des dés de saucisse, des œufs, des oignons et des herbes. Les œufs sont nécessaires pour maintenir la masse ensemble afin qu'elle ne s'effrite pas. Nous mélangeons tous ces ingrédients et les mettons sur des morceaux de pain en tranches enduits de ketchup. Ensuite, placez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et faites-les chauffer au four à une température de 200 degrés pendant deux à trois minutes.

Sandwichs aux carottes

Vous en avez assez des recettes standards ? Veuillez expérimenter, changer, apporter quelque chose à vous. Vous ne savez pas quoi ajouter à un sandwich chaud avec du fromage et des saucisses ? Essayez d'ajouter des carottes. Nous avons besoin de produits :

Nous coupons un pain, râpons des carottes, des saucisses et du fromage sur une râpe grossière. Pelez l'oignon et coupez-le en cubes. Ensuite, les carottes et les oignons doivent être frits un peu dans de l'huile de tournesol. Combinez la masse frite, le fromage et la saucisse ensemble. Et ajoutez du ketchup avec de la mayonnaise. Mélangez bien tout cela. Lubrifiez les morceaux de pain avec le mélange obtenu. Et réglez-le à quinze minutes. La collation finie peut être saupoudrée d'herbes hachées.

recette hamburger maison

Pour faire plaisir aux enfants, à la maison, vous pouvez cuisiner un sandwich inhabituel - avec du fromage et des saucisses et avec un petit ajout. Maintenant, les enfants sont épris de McDonald's. Par conséquent, vous pouvez leur faire cuire un hamburger maison ou un cheeseburger - ils seront certainement plus sains et savoureux si vous les préparez vous-même et ne les achetez pas dans des fast-foods.

En général, un cheeseburger est le même hamburger, uniquement avec du fromage. C'est à cause de cet ingrédient qu'il est si aimé. Mais en fait, ce sont des sandwichs ordinaires avec des saucisses et du fromage (les photos sont présentées dans l'article), de conception légèrement différente. C'est quoi cet apéritif ? Il s'agit d'un petit pain coupé dans lequel sont placés des saucisses, du fromage, des légumes et des légumes verts. Tout cela est facile à faire soi-même.

Donc, pour cuisiner, nous avons besoin de:

1. Petits pains - 4 pièces.

2. Saucisse (fumée ou bouillie) - 400 g.

3. Ketchup, mayonnaise.

4. Concombres, tomates, oignons, sel.

5. Laitue.

Coupez les pains en deux, graissez-les avec de la mayonnaise. Mettez une rondelle d'oignon, une tranche de concombre, une feuille de laitue à l'intérieur de chacun, et posez dessus un bon morceau de saucisson et de fromage. Ensuite, versez le tout avec du ketchup et recouvrez avec la seconde moitié du rouleau. Ici, nous avons un cheeseburger maison. Vous pouvez changer la composition et ajouter des champignons, des poivrons, des olives à l'intérieur.

Sandwichs rapides

S'il n'y a absolument pas le temps de préchauffer le four et qu'il n'y a pas non plus de micro-ondes, ce n'est pas une raison de s'énerver. Il est tout à fait acceptable de faire frire des sandwichs avec des saucisses et du fromage dans une poêle. Vous obtiendrez quelque chose de similaire à la fois à la pizza et aux œufs brouillés.

Ingrédients:

Oeufs - 5 pièces
Baguette.
Saucisse.
Assaisonnements.

Couper la baguette en deux. Faisons des coupes sur le côté. Hacher l'oignon et mélanger avec les œufs, les assaisonnements et les saucisses. Faites chauffer la poêle et versez-y notre mélange. Mettez une baguette ouverte sur le dessus de l'omelette et appuyez dessus. Frire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, sortez le tout, ouvrez-le et mettez le fromage à l'intérieur, refermez-le et faites suer quelques minutes dans une casserole pour que le fromage fonde.

Au lieu d'une postface

Comme vous pouvez le voir, vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires exceptionnelles pour faire de délicieux sandwichs. Ils sont préparés très rapidement pratiquement à partir de ce qui est à portée de main. C'est pourquoi ils économisent souvent lorsque vous devez cuisiner rapidement quelque chose de savoureux et satisfaisant. Essayez de faire vous-même des sandwichs selon l'une des recettes présentées, et vous verrez par vous-même à quel point c'est facile et rapide, et surtout - c'est délicieux!

Portions : 8 pièces.

Comment faire cuire des sandwichs chauds au four:

Nous coupons la saucisse en petits cubes et la mettons dans un bol profond ou une assiette.

Ajouter n'importe quel fromage à pâte dure coupé en environ les mêmes cubes.

Ajouter le concombre mariné haché de la même manière. Selon la taille, il faudra compter une à deux pièces.

Ajouter à la garniture au goût du ketchup, de la mayonnaise et des herbes fraîches. Je n'ajoute ni sel ni épices.

Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. La garniture pour sandwichs est prête.

Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graissons avec de l'huile végétale. Sur le dessus, nous déposons un pain ou tout autre pain de votre choix.

Nous appliquons le remplissage uniformément sur chaque morceau, en l'écrasant légèrement avec une cuillère.

Nous envoyons les sandwichs au four préchauffé à 180 * C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. J'aime les sandwichs croustillants, alors je les sors quand le dessous est doré.

Les sandwichs sont toujours servis chauds ou tièdes. La recette de la catégorie est simple, satisfaisante, savoureuse et rapide. Séduira certainement les femmes au foyer occupées ou les célibataires. En petit-déjeuner ou en-cas copieux dans la journée, avec du thé ou du café, il vous aidera lorsque vous aurez besoin de cuisiner quelque chose de copieux et de savoureux !

Les sandwichs au four sont un excellent moyen de manger rapidement et efficacement à partir de produits simples que l'on peut trouver au réfrigérateur. L'apéritif ne peut pas être qualifié de diététique ou hypocalorique, mais vous pouvez parfois vous régaler de son excellent goût.

Comment faire des sandwichs chauds ?

Les sandwichs chauds au four, dont les recettes diffèrent généralement par la composition des ingrédients, sont préparés en quelques minutes. Pendant que l'appareil se réchauffe, il sera possible de préparer les composants nécessaires et de disposer complètement la pièce.

La base des sandwichs peut être des petits pains pour hot-dogs ou hamburgers, baguette, pain long, pain, pain pita.
La base de pain peut être complétée par tous les produits disponibles et répondra aux préférences gustatives des consommateurs.
Pour la jutosité, de la mayonnaise, de la sauce tomate, du ketchup ou de la crème sure à la moutarde sont ajoutés à la garniture, et pour une croûte dorée, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

Sandwichs chauds avec saucisse et fromage

Des sandwichs chauds sont préparés rapidement et facilement pour le petit déjeuner ou pour une collation pendant la journée avec des saucisses. Tout produit disponible convient: une délicieuse collation sera avec de la saucisse fumée bouillie, du jambon et de la viande bouillie. Il est coupé en cubes, en pailles ou simplement frotté sur une râpe. La composition de la garniture peut être complétée par du ketchup, des herbes finement hachées ou d'autres additifs.

Ingrédients:

pain - 1 pc .;
saucisse - 200 g;
fromage - 70 g;
concombres marinés - 2-3 pcs .;
mayonnaise - 50 g.

Cuisson

Le pain est coupé en tranches transversales d'environ un centimètre et demi d'épaisseur.
Hacher les saucisses et les cornichons, ajouter la mayonnaise, mélanger.
Sur chaque tranche de pain déposer une cuillerée de farce, étaler sur toute la surface et saupoudrer de fromage râpé.
Faites cuire des sandwichs chauds avec des saucisses dans un four chauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Sandwichs aux sprats au four

Les sandwichs chauds aux sprats sont encore plus faciles à préparer. Le poisson parfumé s'harmonise parfaitement avec les tomates fraîches, qui doivent être coupées en fines tranches et déposées sur du pain en première couche. L'accompagnement de légumes sous forme de tomates peut être remplacé par des œufs durs, qui sont mélangés avec des oignons verts et de la mayonnaise.

Ingrédients:

pain - 1 pc .;
sprats - 1 banque;
tomate - 1 pièce;
fromage - 70 g;
mayonnaise - 3 c. cuillères;
verdure.

Cuisson

Des tranches de pain d'environ 1,5 cm d'épaisseur sont enduites d'un côté de mayonnaise.
Placer des tranches de tomates et un sprat sur le dessus.
Saupoudrer la surface de l'apéritif de fromage râpé.
Les sandwichs sont cuits au four pendant 15 minutes à 180 degrés, lorsqu'ils sont prêts, décorez avec des brins de verdure.

Sandwichs au balaou au four

Les sandwichs chauds au balaou en conserve dans l'huile vous raviront avec un excellent goût. En plus du poisson, des œufs râpés, des herbes fraîches et, si désiré, du concombre mariné finement haché sont ajoutés à la garniture. Un délicieux arôme qui flotte dans la cuisine lors de la préparation d'une collation augmentera votre appétit et caractérisera la qualité du repas à venir de la meilleure façon possible.

Ingrédients:

pain - 1 pc .;
balaou à l'huile - 1 boîte;
oeufs - 2 pièces;
brins d'aneth, de persil et de tiges d'oignon - 3 pcs.;
fromage - 150 g;
mayonnaise - 3 c. cuillères;
concombres marinés (facultatif) - 2 pcs .;
oignon à salade - 1 pc.

Cuisson

Les œufs sont bouillis, pelés, râpés, mélangés avec de la purée de balaou.
Ajouter les oignons finement hachés, les herbes, les concombres si désiré.
Assaisonner le tout avec de la mayonnaise, mélanger.
Étalez des portions de la garniture sur des tranches de pain d'un centimètre et demi d'épaisseur.
La masse est nivelée, généreusement écrasée avec du fromage et des sandwichs au balaou sont cuits au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Sandwichs chauds aux pommes de terre

S'il reste un peu de purée de pommes de terre du dîner d'hier, vous pouvez vous en débarrasser efficacement en préparant rapidement des sandwichs chauds selon la recette suivante. L'apéritif deviendra plus aromatique si des herbes fraîches finement hachées sont ajoutées à la garniture et plus satisfaisant avec du bacon frit ou du jambon.

Ingrédients:

pain - 1 pc .;
purée de pommes de terre - 200-300 g;
oeuf - 1 pc .;
verts - 0,5 bouquet;
crème sure - 70 g;
fromage - 150 g.

Cuisson

Un œuf, des légumes verts finement hachés sont ajoutés à la purée de pommes de terre finie.
À ce stade, vous pouvez compléter la garniture avec tous les additifs à votre goût en mélangeant des tranches de saucisse, de bacon, de jambon ou de tomate.
Lubrifiez le pain tranché avec de la crème sure, étalez la garniture dessus et nivelez-la.
Saupoudrez les produits de fromage râpé et faites cuire les sandwichs au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

Sandwichs chauds aux champignons

Les sandwichs cuits aux champignons et au fromage au four peuvent être servis avec du thé, du café ou en complément d'un déjeuner chaud. Pour la garniture, les champignons, disponibles toute l'année, et les champignons forestiers plus parfumés, qui doivent d'abord être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, puis frits avec des oignons, conviennent.

Ingrédients:

pain - 1 pc .;
champignons - 300 g;
oignon - 1 pièce;
beurre et huile végétale - 40 g chacun;
persil et aneth - au goût;
mayonnaise - 4 c. cuillères;
fromage - 150 g;
sel poivre.

Cuisson

Faire revenir les oignons dans l'huile végétale, ajouter les champignons hachés, assaisonner les frites au goût.
Des tranches de pain haché sont enduites d'une fine couche de beurre, recouvertes de champignons frits et de mayonnaise.
Broyez les produits avec du fromage râpé et faites cuire des sandwichs aux champignons au four pendant 15 minutes à 180 degrés.

Sandwichs chauds aux œufs

De délicieux sandwichs chauds au fromage et aux œufs sont cuits dans des petits pains entiers en portions pour hot-dogs ou hamburgers, dont le dessus est coupé et la mie est retirée. Un apéritif incroyablement savoureux est possible si vous mettez du bacon ou du jambon haché frit au fond des flans de pain avec des tomates.

Ingrédients:

petits pains - 2 pièces;
oeufs - 2 pièces;
tomate - 1 pièce;
bacon ou jambon - 2 tranches;
épinards - 1 bouquet;
fromage - 100 g;
sel poivre.

Cuisson

Les petits pains sont préparés en coupant le dessus et en raclant la mie à l'intérieur, en laissant un centimètre sur les parois.
Des feuilles d'épinards sont placées au fond, puis des tranches de tomates et du bacon frit.
Battez les œufs, salez et poivrez, versez le mélange dans les petits pains avec la garniture.
Du fromage en tranches ou râpé est disposé sur le dessus et les produits sont envoyés dans un four préchauffé à 180 degrés.
Après 20 minutes, les sandwichs cuits au four seront prêts.

Sandwichs à la viande hachée au four

Les sandwichs chauds cuits au four avec de la viande hachée au four sont une excellente collation copieuse à laquelle même les mangeurs capricieux et difficiles ne peuvent résister. La conception originale du plat et la combinaison harmonieuse d'ingrédients pour la garniture captiveront tous ceux qui le verront et l'essayeront pour la première fois, et la recette aura préséance dans la tirelire culinaire maison.

Ingrédients:

pain grillé - 4 tranches;
viande hachée - 200 g;
oignons - 0,5 pièces;
tomate - 1 pièce;
ketchup - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
fromage - 100 g;
sel, poivre, herbes sèches, herbes, huile.

Cuisson

Faire revenir l'oignon avec la viande hachée dans l'huile, assaisonner au goût, mélanger avec les herbes.
Deux tranches de pain sont enduites de ketchup d'un côté et le milieu des deux autres est découpé en forme de fenêtre.
Disposez des bandes de fromage sous la forme d'un cadre le long des bords des morceaux avec du ketchup, des tranches avec des découpes sont placées sur le dessus.
Remplissez les cavités avec de la viande hachée, mettez des tranches de tomates dessus, saupoudrez d'épices et de fromage râpé.
Cuire les sandwichs pendant 10 minutes à 180 degrés.

Sandwichs chauds aux tomates

Les sandwichs chauds appétissants au fromage et aux tomates, malgré la composition laconique, sont incroyablement savoureux. Le secret du succès consiste à ajouter de l'ail écrasé, qui est mélangé à des copeaux de fromage. Pour que les tranches de pain deviennent croustillantes, elles doivent d'abord être conservées cinq minutes dans un four préchauffé sans garniture.

Ingrédients:

pain - 8 tranches;
tomates - 2-3 pièces;
ail - 2 gousses;
beurre - 40 g;
fromage - 150 g;
sel.

Cuisson

Chaque tranche de pain est graissée avec de l'huile et envoyée au four pendant cinq minutes.
Moudre le fromage, mélanger avec de l'ail, étaler sur du pain.
Disposez des tasses de tomates sur le dessus, ajoutez un peu de sel.
Après 15 minutes de cuisson, de délicieux sandwichs chauds seront prêts.

Sandwichs chauds au poisson rouge

La prochaine recette est pour les amateurs de poisson. En tant que composant pour créer des sandwichs, vous pouvez prendre du saumon frais, de la truite ou du saumon rose plus économique. Faire bouillir le steak ou le filet pendant 7 minutes maximum dans l'eau, en ajoutant des épices si désiré. L'apéritif est complété au moment de servir ou avant la cuisson avec de l'aneth frais.

Ingrédients:

pain - 8-10 tranches;
saumon rose - 300 g;
mayonnaise - 100 g;
beurre - 40 g;
fromage - 180 g;
sel, aneth, épices.

Cuisson

Faire bouillir le saumon rose avec les épices et le sel pendant 7 minutes, laisser refroidir.
Des tranches de poisson bouilli sont disposées sur le dessus, tout est écrasé avec du fromage.
Cuire les sandwichs au saumon rose au four pendant 15 minutes, après quoi ils complètent l'apéritif avec de l'aneth et servent.

Des sandwichs chauds au four comme une pizza

Des sandwichs chauds simples, préparés selon la recette suivante, seront une alternative rapide à la pizza. Ils peuvent être fabriqués à partir de saucisse ou de jambon, ou vous pouvez ajouter des crevettes, du poisson et d'autres ingrédients de votre choix à la garniture. Des petits pains en portions ou des tranches de pain coupées en deux dans le sens de la longueur conviennent comme base.

Ingrédients:

tranches de pain - 6-8 pièces;
saucisse de deux types - 100 g chacun;
tomate - 1-2 pièces;
mayonnaise et ketchup - 40 g chacun;
fromage - 150 g;
verdures, herbes de Provence.

Cuisson

Couper la saucisse, la tomate, les légumes verts, mélanger.
Lubrifiez les tranches de pain avec un mélange de mayonnaise et d'ail, saupoudrez d'herbes, répartissez 1,5 cuillère à soupe de garniture sur le dessus, saupoudrez de fromage.
Les sandwichs sont envoyés au four à 200 degrés pendant 10 minutes.

Sandwichs chauds au lavash

Comme base pour préparer une collation, vous pouvez utiliser du lavash arménien fin, dans lequel vous pouvez simplement envelopper la garniture avec l'ajout de fromage, d'herbes et d'autres ingrédients. Délicieux sont les sandwichs chauds avec du poulet bouilli ou frit, du jambon, des saucisses fumées, du poisson ou simplement avec des légumes et des herbes.

Ingrédients:

pain pita - 1 pc .;
saucisse - 300 g;
verts - 1 bouquet;
mayonnaise et ketchup - 80 g chacun;
fromage - 180 g.

Cuisson

La surface du pain pita est enduite d'un mélange de ketchup et de mayonnaise.
Des tranches de saucisse, de viande ou de poisson sont disposées sur le dessus.
Saupoudrer le tout de fromage râpé et d'herbes hachées.
Le produit est enroulé, coupé en tranches portionnées, qui sont placées sur une plaque à pâtisserie et cuites jusqu'à ce qu'elles rougissent.
Les sandwichs sont servis chauds.

Sandwichs à l'ananas et au fromage au four

Une délicatesse exquise pour les gourmets et les amateurs de collations insolites - des sandwichs chauds à l'ananas. Le plat peut être préparé sans composants supplémentaires ou préparé avec du poulet bouilli, du jambon, des saucisses. Le goût le plus délicat se révélera avec le filet de poulet et le plus piquant - avec le jambon et l'ail, qui est ajouté aux chips de fromage.

Ingrédients:

tranches de pain - 8 pièces;
rondelles d'ananas - 8 pièces;
fromage - 8 tranches;
poulet, saucisse ou jambon au choix et éventuellement - au goût;
mayonnaise ou beurre - 100 g;
verdure.

Cuisson

Le pain est enduit d'un côté de beurre ou de mayonnaise.
Étendre la viande ou la saucisse sur le dessus, puis l'ananas, si désiré.
Ils recouvrent le tout d'un morceau de fromage ou saupoudrent de copeaux de fromage et l'envoient dans un four préchauffé à 200 degrés.
Après 10 minutes de cuisson, décorer les sandwichs d'herbes et servir.

Un sandwich à la saucisse aidera tout le monde sans exception. Une gâterie copieuse, juteuse et épicée. Le goût du plat dépendra de la variété et des ingrédients supplémentaires. Nous partagerons les meilleures recettes éprouvées faciles à répéter dans la cuisine, même pour les enfants et les hommes qui n'ont pas l'habitude de cuisiner seuls.

Les sandwichs chauds à la saucisse et au fromage sont un classique du genre culinaire. Personne ne refusera un goûter en semaine pour le petit-déjeuner, et le week-end, les produits feront plaisir à la maisonnée pour le déjeuner ou le goûter. C'est aussi génial d'emporter de tels plats avec vous pour un pique-nique, une promenade dans le parc ou tout simplement pour régaler vos amis qui sont tombés dans la lumière.

Le fromage convient à celui qui fond bien. Mais le fromage feta, l'Adyghe et toute autre espèce de saumure sont mieux réservés aux salades.

Pour des sandwichs délicieux et satisfaisants, nous vous préparerons :

saucisse du médecin - 300 g;
Fromage russe (gouda, tilsiter, toute autre variété convient également) - 300 g;
n'importe quelle sauce - ketchup, mayonnaise;

Si vous le souhaitez, décorez les sandwichs finis avec des herbes. Vous pouvez saupoudrer la sauce d'épices, par exemple, une pincée de houblon suneli lui donne un piquant. Nous suggérons également d'ajouter des concombres légèrement marinés, des tranches de tomates mûres ou des olives noires avec des olives - ils rendront le goût plus riche.

Comment allons-nous cuisiner :

Couper la banane en fines tranches.
Lubrifier avec de la sauce.
Couper la saucisse et le fromage en tranches.
Assemblons notre "constructeur" - mettez un rond de saucisse sur du pain, recouvrez-le de fromage.
Faites fondre le tout au four (5-7 min.) ou au micro-ondes (1-2 min.).
Mettez-le sur un plat et servez-le à table.

Quelqu'un aime manger des sandwichs, se brûler et profiter du fromage fondu visqueux. Il y a ceux qui aiment les manger sous une forme légèrement refroidie. Mais le fait qu'il soit nécessaire de les boire avec du thé chaud ou du café au lait ne fait aucun doute. On mange et on se réjouit !

Recette facile au micro-ondes

Au micro-ondes, les sandwichs sont cuits en quelques minutes et consommés encore plus rapidement. L'essentiel est de bien tremper les tranches de pain avec de la crème sure, du ketchup ou de la sauce mayonnaise et de ne pas les surexposer à l'intérieur du four, sinon le fromage s'écoulera simplement des sandwichs.

Si vous ne voulez pas alourdir le plat avec une sauce riche en calories, préférez les collations légères, graissez le pain non pas avec de la mayonnaise, mais avec de la crème sure à 10% de matière grasse (cela n'affectera pas le goût du plat fini).

Ingrédients requis :

saucisse amateur bouillie - 300 g;
fromage dur épicé - 300 g;
ketchup, mayonnaise - 50 g;
gros pain ou pain de mie blanc.

Méthode de cuisson :

Couper le pain ou le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Lubrifiez avec n'importe quelle sauce épicée.
Couper la saucisse en tranches.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Mettez la saucisse sur le pain avec la sauce, recouvrez de fromage râpé.
Tout d'abord, faites fondre au micro-ondes pendant exactement 1 minute à puissance élevée, puis ajoutez du temps si le fromage n'a pas fondu.
Mettre sur un plat plat et servir.

Nous mangeons avec du cacao, du café au lait ou simplement du jus de baies froid.

Cuisiner avec des concombres

Avec des concombres frais (marinés en hiver), une nouvelle version intéressante d'une collation savoureuse et satisfaisante sort. La règle principale d'un bon cuisinier est d'enlever la peau des concombres avec un éplucheur de légumes (la peau de n'importe quel plat donne de la grossièreté, et sans la peau, l'apéritif deviendra tendre et «sautera dans la bouche» lui-même).

Pour les sandwichs aux concombres, mieux vaut prendre des saucisses mi-fumées ou fumées comme le servelat ; le pain convient mieux au seigle ou aux grains entiers.

Composants requis :

pain noir;
serveur à - 300 g;
concombres marinés - 3 pièces;
mayonnaise - 100 g.

Instructions de cuissons:

Découpez des petits triangles dans le pain.
Couper la saucisse en petits cercles.
Couper les concombres en fines tranches.
Graisser le pain avec de la mayonnaise.
Nous y mettons des concombres et sur le dessus - des morceaux de servelat.
Mettez les sandwichs finis sur un plat plat.

Ces sandwichs percés d'élégantes brochettes auront l'air spectaculaires, festifs. Il convient également de servir le plat avec des olives, des olives et saupoudrer d'herbes fraîches. Cette option mérite d'être servie lors de toute fête ou dîner familial du dimanche.

Sandwichs à la saucisse fumée

Une bonne saucisse fumée, même si elle coûte un peu plus cher que la saucisse bouillie, est très savoureuse servie en sandwich. Un tel apéritif se distingue par le fait qu'il est conservé longtemps. Il est facile de l'emporter avec vous lors d'un long voyage, sans craindre qu'il ne nuise à l'estomac. N'oubliez pas d'envelopper les sandwichs dans du papier d'aluminium et de ne pas mettre de légumes sur le pain : ils donnent du jus, ce qui fait que le goûter se gâte rapidement.

Le piquant donne à l'oignon une variété douce et blanche fraîche. Et au lieu de sauce, des triangles de fromage fondu comme le hochland peuvent être utilisés;

Ce dont nous avons besoin:

Servelat ou n'importe quelle saucisse fumée - 300 g;
fromage - 200 g;
pain; verts pour la décoration;
sauce (mayonnaise ou ketchup) - 100 g.

Comment allons-nous cuisiner :

La première chose que nous ferons est de couper le pain.
Étalez-le avec n'importe quelle sauce.
Nous mettons la saucisse coupée en tranches et sur la saucisse - des morceaux de fromage.

Garnir de persil et d'aneth si désiré. Servir sur un grand plat plat. Nous mangeons et nous réjouissons.

Avec un œuf dans une casserole

Les sandwichs toasts Ala sont une excellente option pour un petit-déjeuner rapide. Frites à la poêle, elles deviennent croustillantes et fondent littéralement dans la bouche. Surtout si vous n'êtes pas avare, mais achetez des saucisses, du jambon, du porc bouilli ou des saucisses de haute qualité.

Que va-t-on préparer :

pain - 1 pc .;
2 œufs de poule;
fromage - 200 g;
huile végétale pour la friture - 7 g;
jambon - 150 g.

Méthode de cuisson :

Pain coupé en tranches de 1 cm de large.
Trois fromages sur une râpe.
Battre les œufs au fouet jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
Couper le jambon en fines tranches.
Trempez le pain dans les œufs, faites-le frire d'un côté dans de l'huile végétale.
Mettre le jambon et le fromage sur le côté rôti.
Fermez le couvercle, éteignez le feu.
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

De délicieux sandwichs copieux sont prêts ! On mange avec du lait froid, du thé chaud aux herbes.

Sandwichs aux saucisses, fromage et tomates

Les sandwichs au four avec des saucisses, des tomates, du fromage s'avèrent toujours avoir un goût fondamentalement différent. Leur secret réside peut-être dans une technologie de préparation spéciale et une croûte de fromage - appétissante, frite, incroyablement attrayante. Et tout ce dont vous avez besoin est un peu de fromage, un peu de viande ou de saucisse, de la crème sure pour la sauce ou une bonne mayonnaise.

Au lieu de sauce, de nombreuses femmes au foyer mettent un morceau de beurre sur le pain : pendant le processus de cuisson, il fond, saturant le pain d'arômes et de goût crémeux magiques.

Que va-t-on préparer :

pain - 1 pc .;
fromage - 200 g;
jambon - 200 g;
2 tomates mûres;
mayonnaise, ketchup - 50 g chacun.

Comment allons-nous cuisiner :

Étalez un peu de mayonnaise sur les tranches de pain et étalez-la délicatement sur toute la surface.
Couper la tomate et la saucisse en fines rondelles, mettre sur un pain.
Râpe le fromage.
Saupoudrer les sandwichs de fromage râpé, envoyer au four à une température de d 200 ° C.
Cuire au four pendant 10 minutes.
Nous décorons avec de la verdure.

Indicateur de préparation - fromage fondu. Essayez de ne pas trop cuire les sandwichs au four pour qu'ils ne sèchent pas. Servir à table, posé sur une grande assiette plate. On le mange légèrement rafraîchi avec du thé, du café ou une compote de fruits secs maison. C'est savoureux, satisfaisant, inhabituel.

Combien de calories dans un sandwich à la saucisse

La teneur en calories d'un sandwich à la saucisse dépend entièrement de la quantité et du poids de ses ingrédients. Par exemple, dans un sandwich standard composé d'un morceau de pain long, d'une rondelle de saucisson et d'un morceau de fromage sans sauce, le ketchup contient environ 160 kcal. Bien sûr, s'il y a de la sauce mayonnaise sur le pain, le produit est trempé dans l'œuf et la saucisse bouillie est changée en demi-fumée ou "russe" avec de la graisse, la teneur en calories est au moins doublée. Les plus riches en calories - sandwichs au fromage fondu. 100 g de plat contiennent près de 400 kcal.

La conclusion est simple : si vous surveillez votre tour de taille, votre option est un simple sandwich sur pain de grains entiers avec poitrine bouillie ou frite à sec, jambon allégé, tomate (concombre), laitue. La sauce peut être un yogourt faible en gras avec du sel et des herbes, ou une sauce maison aux tomates et aux herbes avec du sel. Préparez différentes options pour les sandwichs, expérimentez dans la cuisine, vous serez alors rassasié et satisfait. Bon appétit!

Recettes étape par étape pour faire des sandwichs chauds simples et complexes avec des saucisses et du fromage au four

2018-09-08 Oleg Mikhailov, Alena Prikazchikova

Classe
prescription

2659

Temps
(minute)

portions
(gens)

Dans 100 grammes du plat fini

9 gr.

17 gr.

les glucides

19 gr.

266 kcal.

Option 1 : La recette classique pour faire des sandwichs chauds avec des saucisses et du fromage au four

Délicieux et rouges, avec du fromage visqueux sur le dessus, les sandwichs chauds au four seront la meilleure collation, surtout si vous les servez avec une tasse de thé ou de café aromatique. Un tel plat peut être facilement emporté au travail, en voyage ou en pique-nique, s'il est refroidi à l'avance puis enveloppé dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire.

Vous pouvez créer des sandwichs à partir de n'importe quel type de saucisse ou de viande fumée crue, de jambon, de prosciutto, l'essentiel est de choisir la bonne variété de fromage à pâte dure à faible point de fusion afin qu'elle fonde parfaitement pendant le traitement thermique et recouvre chaque sandwich.

Ingrédients pour 8 portions :

4 tranches de pain de n'importe quelle sorte;
150 g de saucisse;
100 g de fromage à pâte dure;
40 g de mayonnaise de toute teneur en matières grasses ou beurre;
verts au goût.

Recette étape par étape:

Achetez du pain grillé - il a une forme carrée idéale et les sandwichs basés sur celui-ci s'avèrent plus attrayants. Si un produit de boulangerie de cette forme n'est pas disponible, choisissez-en un : pain, brique, etc., tout en choisissant également le type de pain qui vous convient. Trancher le pain en le coupant immédiatement en tranches triangulaires.

Enrober les tranches de pain de beurre de haute qualité ou de mayonnaise de n'importe quelle teneur en matières grasses. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la mayonnaise à l'ail si les sandwichs ne seront pas mangés par les enfants.

Coupez la saucisse de lait en cercles, coupez chacun d'eux en deux. Étaler sur une base de pain graissée. En utilisant de la viande en tranches, disposez-la de manière à ce qu'elle ne dépasse pas les bords du pain.

Couper le fromage à pâte dure de toute sorte en petites assiettes ou râper avec de petites cellules. Mettez de la saucisse ou de la viande de manière à ce que le fromage dépasse légèrement les bords des sandwichs - pendant le traitement thermique, il fondra et enveloppera les produits de tous les côtés.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et y déposer les sandwichs. Placer dans un four préchauffé à 180-200 C et cuire environ 10-12 minutes jusqu'à ce que la couche de fromage soit fondue et légèrement égouttée des sandwichs.

Après cela, retirez les sandwichs chauds du four et laissez-les refroidir légèrement. Garnir d'aneth ou de persil frais, servir chaud à table pour que le fromage s'étire à la dégustation du plat.

Option 2 : Sandwichs simples à la saucisse et au fromage chauds au four avec ketchup et mayonnaise

Et qui a eu l'idée que la pizza est un repas rapide ? Absolument, cet homme n'a aucune idée des sandwichs chauds. Il n'est pas nécessaire de se soucier de la pâte, des produits pour presque toutes les recettes peuvent être trouvés dans n'importe quel réfrigérateur, et s'il n'y a pas quelque chose, vous pouvez l'exclure ou le remplacer en toute sécurité par ce qui traîne. Mais aujourd'hui, notre tâche n'est pas seulement de manger un morceau, mais de cuisiner un régal assez digne, sauf qu'il est peu probable qu'il se trouve sur le menu du restaurant.

Ingrédients:

pain blanc - huit tranches;
cent grammes de saucisses bouillies et cinquante - fumées;
quelques petits concombres marinés;
une poignée de légumes verts;
ketchup mayonnaise douce et grasse - au goût;
Tranche de fromage de 100 grammes.

Recette étape par étape

Couper la saucisse en petits cubes. Il est préférable de faire des pommes de terre bouillies tranchées d'un demi-centimètre et fumées un peu plus petites. Nous coupons le fromage de la même taille et vous devrez bricoler un peu avec les concombres. Dissolvez-les d'abord dans des assiettes, puis en longues lanières, faites sortir la saumure et ensuite seulement coupez-les en cubes pas plus gros que ceux du fromage.

Pour rehausser légèrement le goût des sandwichs, faites dorer la saucisse bouillie à feu minimal, en humidifiant simplement la poêle avec de l'huile. Mélangez tous les produits avec de la mayonnaise, du sel et ajoutez de l'aneth haché. Donnez-lui une minute ou deux pour que les ingrédients « apprennent à se connaître » (ce n'est pas une blague, c'est vraiment meilleur !) Et ajoutez le ketchup.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la frotter avec une serviette en papier imbibée d'huile. Disposez les tranches de pain sur le brasero, appliquez-y la garniture à la cuillère en écrasant légèrement. Vous pouvez râper une partie du fromage avec des frites, puis l'étaler dessus, mais il est préférable d'ajouter un autre quart à la quantité spécifiée à cet effet.

Ne faites pas cuire les sandwichs pendant longtemps. Un quart d'heure dans un four normalement chauffé devrait suffire pour que le fromage fonde et que le pain dore.

Option 3 : Une recette rapide de sandwichs chauds avec saucisse et fromage au four

Puisqu'il est d'usage de comparer tous les fast food à la pizza, voici une recette qui reprend presque intégralement son goût. Bien sûr, tous les avantages du classique y sont inhérents, mais les sandwichs sont préparés un peu plus facilement.

Ingrédients:

deux anneaux de saucisse bouillie;
35 grammes de fromage;
Deux tranches de pain;
une tomate non mûre;
une cuillerée de mayonnaise.

Comment cuisiner rapidement

Pour que les sandwichs réussissent et ne soient pas inférieurs aux pizzas d'outre-mer, que ce soit en termes de goût ou d'apparence, tous les produits, à l'exception de la mayonnaise, doivent être denses. Nous frottons la saucisse avec une râpe à cellules moyennes et le fromage est plus petit.

Coupez deux grandes tranches de pain de brique. Il est important que le pain soit dense, encore mieux s'il est fait de farine « grise ». Il est également très souhaitable que la croûte supérieure ne soit pas trop sombre.

Coupez la tomate en deux au milieu. De chaque moitié, nous coupons une tranche de cinq millimètres d'épaisseur. Mélanger le fromage avec la saucisse et assaisonner la masse avec de la mayonnaise, étalée sur du pain. Graissez une poêle à bords bas et sans manche un peu d'huile et posez nos flans dessus, posez et pressez légèrement un morceau de tomate sur chacun.

Pour les amateurs de snacks salés, c'est le moment de corriger le goût des sandwichs. Ensuite, envoyez-les cuire au four pendant dix minutes à cent quatre-vingts degrés.

Option 4 : Sandwichs chauds épicés avec saucisse et fromage au four (avec champignons)

Si vous n'êtes pas satisfait des sandwichs au pain, comme dans la recette précédente, n'hésitez pas à vous offrir un apéritif sur une fine miche de pain blanc. Des champignons sont ajoutés à la garniture et c'est un peu plus épicé, nous espérons que vous l'apprécierez.

Ingrédients:

sauce à la moutarde à base de céréales - deux cuillères;
cent grammes de saucisse bouillie-fumée;
laitue blanche;
une cuillerée de crème sure et deux - huile végétale;
150 grammes de champignons;
une pincée d'un mélange de piments aromatiques;
cent grammes de fromage "russe";
pain coupé.

Comment cuisiner

Nous ne coupons la peau des chapeaux de champignons que si les champignons sont gros et qu'ils se séparent facilement. Dans tous les cas, lavez les champignons et secouez l'humidité, puis dissolvez-les en fines assiettes ou en tranches.

Des pailles plus fines dissolvent la saucisse et l'oignon en quartiers d'anneaux. Nous chauffons l'huile et dorons d'abord la saucisse, la transférons dans une assiette et faisons frire l'oignon jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement. Ajouter les champignons dans la poêle et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'humidité. Ensuite, nous mettons la saucisse dans le brunissage et chauffons tous les produits ensemble pendant encore quelques minutes.

Éteindre le feu, mélanger la crème sure avec la moutarde dans la garniture, laisser refroidir la masse. Nous disposerons des sandwichs déjà formés dans un brasero tapissé de parchemin avec des côtés bas. Calculez le nombre de tranches à l'avance, graissez-les avec la garniture et répartissez-les immédiatement sur une plaque à pâtisserie.

Chauffez les sandwichs, car la nourriture qu'ils contiennent est presque prête, réglée à 190 degrés. Saupoudrez les tranches de pain de fromage râpé et enfournez une dizaine de minutes, bien qu'il soit préférable de surveiller la fonte du fromage et de retirer la rôtissoire dès qu'elle commence à s'écouler sur le papier.

Option 5 : Sandwichs chauds complexes avec saucisse et fromage au four (avec œuf)

Écartons un moment des recettes simples et préparons une friandise qui a l'air et le goût tout à fait digne de prendre place sur la table si un chef peu expérimenté avait la chance de cuisiner un dîner romantique. La seule remarque à la recette est qu'après avoir terminé toutes les étapes, à l'exception de l'ajout d'œufs et de la cuisson, couvrez les blancs de sandwich avec un chiffon fin. Sous cette forme, ils peuvent attendre un moment.

Ingrédients:

pain tranché avec des tranches carrées;
deux cents grammes de saucisse molle à moitié fumée;
quatre œufs frais;
une tomate bien mûre;
sel, une pincée de paprika et poivre grossièrement moulu;
huile maigre;
mayonnaise "provençale".

Recette étape par étape

Divisez les tranches de pain en trois morceaux, en les empilant en tas. Si le pain n'est pas tout à fait rectangulaire, la tranche la plus large doit se trouver en bas et la plus étroite, respectivement, en haut. Retirer la chapelure de la plus petite tranche en ne laissant que le contour de la croûte.

Couper la saucisse et la tomate avec un couteau bien aiguisé en cercles de trois millimètres d'épaisseur, couper également les morceaux de saucisse en deux.

Commençons à faire des sandwichs. Lubrifiez la tranche de pain inférieure avec de la mayonnaise, ajoutez un peu de sel et étalez les tranches de saucisse, côtés arrondis vers le centre du sandwich. Lubrifiez la tranche suivante avec de la mayonnaise, ajoutez également un peu de sel et placez-la sur la saucisse. La couche de mayonnaise doit être un peu plus épaisse sur les bords, placez un cadre de la dernière tranche sur le dessus - vous obtenez un sandwich à deux étages, avec un rebord sur le dessus.

Effectuez toutes les étapes de cette étape rapidement, sinon le blanc d'œuf va tremper le pain et gâcher l'effet escompté. Dans la «fenêtre» formée sur chacun des sandwichs de la couche supérieure, versez, littéralement à la pointe du couteau, du poivre. Nous mettons une tranche de tomate dans l'un des coins et libérons un œuf dans le coin opposé.

Saupoudrez légèrement chaque jaune de paprika et de quelques cristaux de sel, disposez les flans sur une rôtissoire huilée et placez-la rapidement au four. À une température standard pour les plats à base de pâte, ne dépassant pas cent quatre-vingts degrés, les sandwichs seront prêts en un quart d'heure.

Option 6 : Sandwichs chauds avec saucisse et fromage au four

Une autre version légèrement plus compliquée du sandwich chaud classique. Cette recette est bonne pour ceux qui aiment expérimenter avec des épices et des épices. Vous pouvez les ajouter à la sauce à votre guise et, si vous le souhaitez, y émietter des herbes parfumées.

Ingrédients:

pain blanc;
trois tomates mûres, taille moyenne;
deux grosses gousses d'ail;
trois cents grammes de saucisse au petit lard;
oignon de taille moyenne;
un demi-verre de mayonnaise et la même quantité de ketchup avec des tranches de paprika;
cinquante grammes de fromage et de beurre mou.

Comment cuisiner

Afin de ne pas vous tromper avec le nombre de sandwichs, coupez immédiatement le pain et étalez-le sur une plaque à pâtisserie bien huilée. Étalez à la cuillère, et étalez le beurre restant sur les tranches de pain.

Hachez finement les tomates et, après avoir ajouté un peu de sel, disposez-les sur des sandwichs. Nous nettoyons l'ail et trois ou l'écrasons avec une presse, assaisonnons les sandwichs avec au goût.

La couche suivante est la saucisse, dissolvez-la d'abord en cercles, puis encore plus petite - en pailles. Posez-le fermement sur la couche de tomates. Nous coupons l'oignon finement, en quartiers d'anneaux, les coupes plus grosses sont gênantes pour manger. Une fois les oignons décomposés, passons à la sauce.

Mélanger la mayonnaise avec la moitié du ketchup, ajouter des épices au goût si la sauce tomate n'est pas assez épicée ou savoureuse. Saler et essayer, puis vous pouvez ajuster le piquant et l'épice, en fonction de votre goût, il n'y a pas d'autres critères. Si vous voulez des sandwichs épicés - ajoutez plus d'ail et de piments forts à la sauce, si vous la voulez plus douce - ajoutez la mayonnaise restante.

Lubrifiez généreusement les sandwichs avec une sauce épicée, saupoudrez de copeaux de fromage. À feu moyen, faites-les cuire jusqu'à vingt minutes ou plus facilement - jusqu'à ce qu'ils soient bien rouges.