Tomat dengan daun ketumbar dan bawang putih. Salad hijau

Ada banyak resep jajanan, tapi kita sering memasak apa yang kita tahu apa yang ibu atau nenek lakukan. Dengan demikian, kita kehilangan kesempatan untuk merobek hidangan lezat baru setiap saat, untuk mengambil manfaat darinya. Hari ini kita akan membuat salad dengan daun ketumbar. Tanaman hijau ini sering diperlakukan tidak adil, padahal, seperti ramuan pedas, itu adalah gudang zat bermanfaat. Ketumbar, jika dikombinasikan dengan benar dengan produk lain, hanya melengkapi dan membuatnya lebih harum, tetapi tidak memperburuk. Kami telah menyiapkan resep lezat yang bahkan suka pilih-pilih makanan.

Ini menarik! Di tanah kami, ketumbar telah tumbuh selama lebih dari lima ribu tahun, menurut para ilmuwan. Selama berabad-abad, ramuan tersebut telah digunakan secara eksklusif sebagai tanaman obat, karena khasiatnya yang bermanfaat sangat berharga bagi kita. Ketumbar dan ketumbar dapat memiliki efek menguntungkan pada semua sistem organ.

Pilihan salad dengan ketumbar - temukan rasa baru

Salad musim panas

Paling sering di meja kami di musim hangat Anda dapat menemukan salad dengan tomat dan mentimun, tetapi opsi ini tidak lebih buruk, dan vitamin dalam komposisi cukup untuk menebus defisit harian dan penuh.

Kita akan butuh:

• ketumbar - seikat;
• garam dan merica bubuk - secukupnya;
• cuka - apel atau 9% - satu sendok makan;
• bawang - lebih baik mengambil varietas ungu - 1 buah;
• minyak - kami merekomendasikan minyak zaitun - 2 sendok makan;
• gula pasir - secukupnya;
• tomat - 3 buah;
• irisan lemon.

Kami sedang menyiapkan salad.

Semua sayuran dan rempah-rempah harus dicuci bersih dan dikeringkan. Kupas bawang, potong menjadi cincin yang sangat tipis. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk kecil, tuangkan beberapa sendok makan air dan cuka di sini agar potongannya diasinkan. Ketumbar perlu dipotong dan lebih baik tidak memotongnya terlalu halus, potong tomat, seperti biasa. Campur semuanya dalam satu piring, taruh bawang di sini, dari mana Anda perlu mengalirkan cairan. Tuang garam, rempah-rempah secukupnya dan sedikit gula ke dalam salad, tetapi Anda bisa melakukannya tanpanya. Pada akhirnya, taburi semuanya dengan jus dari irisan lemon, hiasi dengan setangkai mint.

Nasihat! Bahkan ada lebih banyak vitamin dalam salad jika Anda mengonsumsi adas ekstra, kemangi, peterseli. Anda juga bisa menggiling beberapa biji ketumbar - ketumbar.

Dengan dada ayam dan crouton

Salad ini sangat bergizi dan lezat. Bisa disajikan sebagai hidangan tersendiri, cocok juga untuk hari raya.

Kita akan butuh:

• ketumbar - seikat;
• bohlamnya besar;
• kacang dalam saus tomat - toples kecil;
• dada ayam asap - 300 gram;
• roti hitam - sepertiga roti;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• krim asam atau mayones untuk saus;
• minyak sayur - 2 sendok makan.

Kami sedang menyiapkan salad.

Mari kita mulai dengan persiapan kerupuk roti hitam. Tentu saja, untuk menghemat waktu, Anda dapat membeli yang sudah jadi. Untuk salad inilah mereka sangat baik dengan rasa jeli dan lobak. Tetapi kerupuk yang dibeli diketahui semua orang karena tidak banyak berguna. Jauh lebih baik membuatnya sendiri dari roti, rempah-rempah, garam, digoreng di atas loyang. Anda bisa membuat kerupuk dalam minyak sayur, dipotong-potong atau di atas perkamen.

Sekarang buka toples kacang, tiriskan semua cairan melalui saringan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan kerupuk, bawang cincang halus di sini. Dada ayam harus dipotong-potong tipis, buang kulitnya terlebih dahulu. Dagingnya bisa Anda ambil dan tinggal direbus atau digoreng. Setelah itu, gabungkan semua komponen dalam cangkir, garam, merica, di akhir tambahkan ketumbar bersih yang dicincang halus. Anda bisa mengisinya dengan mayones, krim asam atau campuran kedua komponen ini sebelum disajikan.

dengan kacang

Meskipun kacang sudah ada di resep sebelumnya, mari kita buat camilan versi lain. Kacang adalah produk yang sehat dan bergizi, dapat menggantikan daging untuk seseorang. Anda dapat menggunakan produk kalengan yang sudah jadi untuk hidangan, atau rendam kacang semalaman dan masak selama satu jam di pagi hari. Jadi, apa lagi yang ada di salad ini dengan kacang dan daun ketumbar.

Kita akan butuh:

• ketumbar - seikat;
• dill - banyak;
• kacang - varietas merah - 400 gram;
• keju - varietas keras - 100 gram;
• mayones atau krim asam untuk saus;
• siung bawang putih - 3-4 buah;
• garam dan merica bubuk - secukupnya.

Kami sedang menyiapkan salad.
Makanan pembuka ini sebenarnya sangat sederhana. Kami membuka kacang, tiriskan semua cairan, taruh di piring tempat salad akan disajikan. Kami juga memotong sayuran bersih dan kering di sini, menggosok atau memotong keju menjadi kubus. Bawang putih dapat dicincang halus dengan pisau atau dihancurkan melalui pemeras bawang putih. Bumbui semuanya dengan krim asam atau mayones, garam dan merica secukupnya.

Dengan mentimun dan ayam

Salad menarik yang dapat digunakan bahkan selama diet, sangat cocok untuk mereka yang makan dengan benar. Singkatnya, enak, sehat dan bergizi.

Kita akan butuh:

• ketumbar - seikat;
• dada ayam - 450 gram;
• mentimun - dua buah panjang;
• cabai - opsional;
• wijen - 2 sendok makan - untuk mereka yang suka;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya;
• kecap dan madu - dua sendok makan masing-masing komponen;
• cuka - kita butuh nasi - cangkir;
• adas atau bawang hijau opsional - banyak;
• siung bawang putih - 2 buah;
• parutan jahe - 2 sendok makan.

Kami sedang menyiapkan salad.

Mentimun dan rempah-rempah saya. Yang pertama dikupas dan dipotong menjadi kubus besar, ditaburi garam dan ditempatkan di tempat dingin selama 30 menit. Kami menaruh dada ayam untuk dimasak dengan garam dan daun salam sampai empuk, lalu potong-potong. Masukkan sebagian ketumbar, adas, kecap, bawang putih, cuka dan jahe ke dalam mangkuk blender dan giling hingga halus, kita mendapatkan saus yang enak dan sangat harum. Kami memasukkannya ke dalam lemari es selama 20 menit.

Kami memasukkan daging, mentimun ke dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit cabai jika diinginkan, garam, merica secukupnya. Taburi semuanya dengan saus, hiasi salad dengan sisa daun ketumbar cincang, biji wijen. Camilan yang sangat enak dan tidak biasa sudah siap.

Dengan kiwi

Salad ini mengandung vitamin, dan ringan, dan sehat, dan tidak biasa. Cocok untuk mereka yang menghargai rasa ketumbar dan mencari kombinasi baru dengan ramuan ini.

Kita akan butuh:

• ketumbar - seikat;
• kiwi - 4 buah, yang utama sudah matang;
• kacang - sangat enak dengan kenari - segenggam;
• minyak sayur - zaitun, almond atau semua kenari yang sama - untuk saus;
• bawang putih - beberapa siung;
• garam secukupnya.

Kami sedang menyiapkan salad.

Kupas kiwi, potong menjadi irisan tipis. Kami memasukkannya ke dalam cangkir, mengupas kacang dan memotongnya dengan blender atau pendorong kayu, tetapi tidak terlalu halus. Kami menggabungkan semua komponen, lalu, tekan bawang putih ke dalam cangkir, potong daun ketumbar. Hampir selesai. Gerimis salad dengan minyak ketumbar, sajikan dingin.

Senang mendengarnya! Ketumbar memiliki komposisi penyembuhan yang sangat bagus untuk membantu penglihatan kita. Banyak orang telah mengalami bahwa penggunaan sayuran secara teratur membuat mata mereka lebih jernih, mereka mulai melihat lebih jelas.

Dengan udang

Salad lain yang tidak biasa, Anda pasti akan mengejutkan tamu Anda, semua ibu rumah tangga akan meminta resep rahasia Anda.

Kita akan butuh:

• selai kacang dan kecap - dua sendok makan setiap komponen;
• jahe giling - setengah sendok teh;
• saus cabai panas - satu sendok teh;
• air - 4 sendok makan hangat;
• seikat ketumbar;
• raja udang - 300 gram;
• wortel - 1 buah;
• mint - ikat;
• kemangi - ikat;
• kacang tanah - dua sendok makan;
• mentimun - 2 buah panjang;
• keju - varietas keras - untuk taburan;
• kubis - cincang - 250 gram.

Kami sedang menyiapkan salad.

Pertama, kami membuat saus - campur minyak dan saus, tuangkan bubuk jahe kami, tuangkan air matang hangat, sesuai resep. Kami masukkan ke dalam lemari es. Cuci mentimun dan wortel, kupas, potong kedua sayuran menjadi potongan panjang. Rebus udang dalam air asin ringan, Anda bisa meletakkan daun salam di sini. Selanjutnya, makanan laut perlu dibersihkan.

Kami menggabungkan udang, sayuran parut dalam mangkuk salad. Kami juga memotong sayuran hijau, kemangi, mint di sini. Kami juga menambahkan kubis, yang terbaik untuk salad ini adalah varietas merah. Kacang tanah ditumbuk halus dalam blender, tertidur dalam cangkir. Campur semuanya, tuangkan saus dari lemari es, garam dan merica secukupnya, tutup dengan lapisan keju.

Nasihat! Sebelum disajikan, hiasi salad daun ketumbar dengan irisan lemon, sementara udang dapat ditempatkan secara terpisah di sisi mangkuk untuk setiap tamu.

Untuk musim dingin

Nah, kami lengkapi daftar resep enak dengan salad yang bisa ditutup dan dibiarkan sampai cuaca dingin. Mari kita ambil bahan untuk satu toples 500 ml, jika Anda suka, tambahkan saja semua bahan lain kali.

Kita akan butuh:

• mentimun berukuran sedang - 2-3 buah;
• tomat - 2 besar;
• paprika - 1 buah;
• siung bawang putih - 3 buah;
• ketumbar - seikat;
• minyak sayur - satu sendok makan;
• garam - satu sendok teh;
• cuka - konsentrasi 9% - 2 sendok teh;
• merica - 6 buah;
• dill - sekelompok kecil.

Menyiapkan salad.

Stoples perlu dicuci dan disterilkan, dan tutupnya juga harus dibuat. Cuci sayuran dan rempah-rempah secara menyeluruh, setelah itu kami mengeluarkan ekor dari mentimun, potong menjadi lingkaran tipis. Potong tomat menjadi irisan. Di bagian bawah toples kami meletakkan merica, ketumbar tanpa batang, yang dapat dicincang atau diletakkan di tangkai sebagai substrat. Kami menuangkan cuka di sini, menggeser mentimun, lalu tomat dan paprika. Kami memotong bawang putih menjadi dua bagian, memasukkannya ke dalam stoples, tuangkan garam dan gula, tutup dengan adas, tuangkan air mendidih ke tepinya. Sekarang pasteurisasi dalam panci besar selama 15 menit dan tutup, cukup letakkan kain di bagian bawah agar toples tidak pecah.

Nasihat! Untuk membuat sayuran lebih harum dan enak, Anda bisa meletakkan beberapa daun lobak, kismis, dan ceri di bagian bawah toples.

Salad dengan daun ketumbar seperti itu dapat mengejutkan dan menyenangkan keluarga, menjadi hiasan meja, dan melengkapi diet di musim dingin. Sehat dan enak mudah dimakan. Selamat makan!

Semua materi di situs disajikan untuk tujuan informasi saja. Sebelum menggunakan cara apa pun, konsultasi dengan dokter WAJIB!

• 7 catatan masakan vegetarian
• G adalah singkatan dari grill
• Dasar-dasar tentang adonan
• Masakan Armenia
• Mad Balakhanov. Nuansa
• Masakan Belarusia
• Akan ada piring - tapi ada alasannya!
• Dalam seragam dan tanpa
• Treble bass & kelas masak (diarsipkan)
• Aerobatik
• Masakan Georgia
• Anak-anak, di meja!
• Cahaya makanan
• Jika Anda membutuhkan makan malam dengan cepat
• Sarapan di tempat tidur
• Sarapan bersama Anton Abrezov
• Stok siapa yang bisa!
• Zoschenko. cerita manis
• Panci di telinga, atau Balakhanov crazy yang gila
• Presentasi yang indah
• Batch keren
• Program pendidikan kuliner
• Dapur berdasarkan permintaan. Hidup.
• laserson. Favorit
• Kelas Master
• koki dunia
• multicook
• Daging. Dari fillet hingga cincang
• Tidak asam! Ide untuk pesta Anda (diarsipkan)
• Masakan Pavlov yang tidak biasa
• Makan Siang Selibat
• Makan siang seharga 200 rubel
• api pada seledri
• Prinsip-prinsip Lazerson ONLINE
• Bulan pedas dan angin manis
• Burung. Dari fillet hingga cincang
• Ikan di alam
• Seekor ikan. Dari fillet hingga cincang
• Lakukan seperti saya
• lelucon manis
• Permen dari Nastya
• Kue keju tanpa kompleks
• Tele-tele-adonan
• Tiga saus
• mengejutkan saya enak
• Masakan Uzbekistan

• Alexander Dmitriev
• Alena Izyumskaya
• Anton Abrezov
• Vera Zoshchenko
• Vladimir Pavlov
• George Mtvralashvili
• Golib Saidov
• Denis Dmitrovsky
• Denis Shumakov
• Evgeny Ermolaev
• Evgenia Barukova
• Seledri Zhenya
• Ilya Lazerson
• Katya Skvortsova
• Konstantin Balakhanov
• Konstantin Vagu
• Leonid Zatulivetrov
• Maxim dadih
• Mamikon Pluzyant
• Mikhail Stepanov
• Nastya Latova
• Nastya Yagodkina
• Pyotr Pakhomov
• Rustam Tangirov
• Sergey Malakhovskiy
• Sergey Rechkalov

• meja pesta
• makanan vegetarian
• Menu Prapaskah
• menu anak-anak
• resep piknik
• menu diet
• hidangan prasmanan
• resep untuk setiap hari
• resep pesta
• resep sarapan
• makan malam romantis
• hidangan pedas
• resep bintang
• resep multicooker

• Austria
• Azerbaijan
• Asia
• Amerika
• bahasa Inggris
• Argentina
• orang armenia
• Belarusia
• Belgia
• Birma
• Bulgaria
• Brazil
• Hongaria
• Timur
• Orang Vietnam
• Belanda
• orang Yunani
• bahasa Georgia
• Orang Denmark
• Yahudi
• Eropa
• Mesir
• Indian
• bahasa Indonesia
• Iran
• orang Irlandia
• Orang Spanyol
• Italia
• Kazakh
• Kamboja
• Siprus
• Cina
• Korea
• Kuba
• Libanon
• Lithuania
• Maroko
• meksiko
• multinasional
• Moldova
• Jerman
• Polandia
• Portugis
• Rumania
• Rusia
• Orang Slovakia
• Tajik
• Thai
• Tatar
• Turki
• Uzbek
• Orang Ukraina
• Finlandia
• Perancis
• Ceko
• Orang Swedia
• Swiss
• Skotlandia
• Estonia
• Jepang

Resep Rumah

Salad dengan ketumbar dan tomat

Salad dengan quinoa, tomat, dan daun ketumbar

Quinoa (quinoa), kerabat terdekat quinoa, akhirnya muncul di supermarket kami. Sereal yang penuh kasih sayang, menyenangkan, dan sangat berguna, adalah topik yang tak ada habisnya untuk fantasi dan eksperimen. Apakah Anda ingin mencoba salad?

Segar dan ringan, tidak hanya akan menjenuhkan, tetapi juga memberikan lebih dari satu momen kenikmatan estetis dan gustatory.

0,5 cangkir quinoa;

3-4 tomat harum matang;

seikat besar ketumbar;

minyak zaitun, garam secukupnya.

Bilas quinoa dengan baik, masak sampai empuk dengan banyak air.

Lemparkan ke saringan.

Potong tomat menjadi kubus. Cuci sayuran, potong-potong.

Campur tomat, sayuran hijau dan quinoa, garam dan bumbui dengan minyak.

Mengklik gambar akan secara otomatis membawa Anda ke artikel di mana foto itu diterbitkan.

RESEP terbaik

Resep Segar

Salad kacang dengan alpukat, tomat, bawang bombay, dan daun ketumbar

Salad Meksiko lainnya. tapi kali ini tanpa paprika dan selada.

Untuk membuat Salad Kacang dengan Alpukat, Tomat, Bawang, dan Ketumbar, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 cangkir kacang hijau rebus, tiriskan
• 4-5 sdt cuka sari apel
• 1 buah alpukat dipotong-potong
• 2 sdt jus lemon segar
• 2 buah tomat cincang
• 1 bawang bombay (cincang halus)
• seikat ketumbar cincang halus
• 1-2 sendok makan minyak zaitun
• lada hitam bubuk segar dan garam secukupnya

Kuras cairan dari kacang, bilas dengan baik, biarkan kacang selama 15 menit untuk mengalirkan kelebihan cairan. Tempatkan kacang dalam mangkuk dan aduk dalam cuka, biarkan meresap dalam cuka sambil menyiapkan bahan lainnya.

Potong alpukat menjadi beberapa bagian dan tempatkan dalam mangkuk kecil, tuangkan di atas jus lemon.

Potong tomat. Potong bawang bombay dan daun ketumbar (Anda bisa menggunakan food processor untuk ini).

Campur bawang dan ketumbar dengan kacang. Kemudian, dengan menggunakan sendok besar, tambahkan alpukat dan tomat dengan hati-hati ke dalam salad.

Gerimis salad dengan minyak zaitun dan bumbui secukupnya dengan lada hitam dan garam yang baru digiling. Sajikan salad segera.

Indeks glikemik kacang 35
Indeks glikemik cuka 5
Indeks glikemik alpukat 10
Indeks glikemik tomat 30
Indeks glikemik jus lemon adalah 20
Indeks glikemik bawang - 15

Pos terkait:

Resep Tomat Hijau

Resep dengan ketumbar

Salad Hungaria dengan ketumbar

Bahan-bahan:
- 100 gram daun ketumbar;
- 400 g kacang putih kalengan (400 g);
- 200 g keju feta;
- 2 tomat;
- 1 paprika merah;
- 1 kepala bawang merah;
- 1 kepala kecil bawang putih;
- 1 sendok teh. cuka sari anggur atau apel;
- 1/3 st. minyak zaitun atau sayur;
- 1/4 sdt lada hitam;
- garam.

Anda bisa menggunakan kacang rebus sebagai pengganti kacang kalengan. Rendam di malam hari dalam air dingin, dan di pagi hari masak selama 1-1,5 jam sampai empuk. Tiriskan kacang dalam saringan, tiriskan cairan dan tuangkan kacang ke dalam mangkuk yang dalam.

Kupas bawang, potong menjadi cincin tipis, taburi dengan cuka dan hancurkan ringan dengan tangan Anda. Buang batang dan biji dari lada dan potong-potong.

Cuci daun ketumbar (ketumbar), keringkan di atas tisu dan cincang halus. Hancurkan bawang putih dalam pers khusus. Potong tomat menjadi dua, dan kemudian - irisan memanjang dengan ketebalan kecil.

Pindahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke kacang, gerimis dengan minyak, taburi dengan garam dan merica dan aduk perlahan. Potong keju feta menjadi potongan-potongan dan atur di atas sayuran.

Sup Georgia dengan ketumbar?

Bahan-bahan:
- 1 kaki ayam besar;
- 1,5 liter air;
- 1 kentang;
- 0,5 wortel;
- 1 bawang kecil;
- 4 siung bawang putih;
- sejumput cabai merah;
- garam;
- 20 gram mentega.

Tutup ham dengan air dalam panci sedang dan letakkan di atas api besar. Didihkan cairan dan masak ayam selama 40-45 menit pada suhu sedang, dari waktu ke waktu membuang kulit berlemak yang dihasilkan dengan sendok berlubang. Kupas dan potong sayuran: wortel dan bawang - kubus, kentang - sedotan.

Masukkan ke dalam kaldu, setelah mengeluarkan daging dari sana, selama 20 menit.

Hancurkan atau parut bawang putih, potong daun ketumbar dan masukkan ke dalam sup. Lada, garam secukupnya dan angkat dari kompor.

Makan hidangan yang harum, tuangkan ke piring dan taruh sepotong mentega di masing-masing.

Ayam goreng Thailand dengan daun ketumbar?

Bahan-bahan:
- 600 g fillet ayam;
- 80-100 g daun ketumbar;
- 40 g mint;
- 1 batang bawang putih muda;
- 1 cabai kecil;
- 2 sdm. kecap;
- 2 sdt minyak wijen;
- 1/3 sdt garam;
- minyak sayur.

Tangkai bawang putih bisa diganti dengan 3 siung, dan alih-alih cabai segar, ambil yang kering. Putar fillet ayam dalam penggiling daging. Cincang halus batang bawang putih, daun ketumbar dan daun mint, serta cabai yang sudah dibuang bijinya.

Campurkan semua bahan daging cincang dalam satu mangkuk, campur dengan kecap dan minyak wijen, garam dan aduk rata, sebaiknya dengan tangan. Panaskan minyak sayur dan goreng pancake, tambah massa dengan satu sendok makan.

Salad Terong dengan Tomat adalah salad terong goreng yang sangat harum dan berair dengan tomat segar dan saus bawang putih dan ketumbar asli.

Untuk menyiapkan salad terong harum dengan tomat, kita perlu:

Kami membersihkan terong, mencucinya, mengeringkannya di atas tisu, memotongnya menjadi segitiga, menggulungnya dalam tepung dan menggorengnya dalam minyak sayur panas, di atas api yang stabil, terus diaduk sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan terong yang sudah dimasak ke handuk kertas dan tempatkan dalam mangkuk.

Cuci tomat, potong segitiga dan campur dengan terong goreng. Garam dan merica salad secukupnya dan aduk.

Dalam mangkuk terpisah, campur ketumbar cincang halus dengan saus tiram, tambahkan kecap, bawang putih yang ditekan dan saus cabai manis. Campur semuanya dengan baik dan balut salad dengan campuran yang sudah disiapkan.

Resep Salad Terong dengan Tomat

Resep yang lebih menarik:

Salad dengan jelai mutiara dan tomat

Jadi, salad jelai malas.

Tomat ceri,
Beberapa bawang merah atau setengahnya bawang merah ,
cangkir jelai selesai ,
toples kecil kacang hitam fermentasi
Sedikit ketumbar .

Kami memotong tomat menjadi dua, mencuci kacang dengan baik, memotong bawang menjadi setengah cincin tipis, mencucinya dengan air dan memerasnya dengan tangan Anda. Ada baiknya untuk menekannya sedikit.
Campur semuanya, tambahkan daun ketumbar, sdt. ditumbuk atau dihancurkan Chili. lada lada hitam yang baru digiling dan tambahkan ch.l. dipanaskan hingga harum dalam wajan jinten. Semuanya.

Saladnya ternyata menarik: jelai mutiara yang sedikit elastis, kacang lunak, tomat berair, rasa ketumbar, jinten, dan kacang hitam. Lezat dan tidak biasa!

Dengan vodka hangat… Puasa, kata mereka. Tidak ada daging, kata mereka. Tidak ada alkohol, kata mereka.) Ya, kapets, tapi bagaimana cara hidup?

Nah, persetan dengan itu, daging. Suatu hari mungkin.

Kue ikan. Mereka membutakan seorang wanita dalam kedinginan, Tangan, kaki, kepala. Dia berdiri dalam pose yang absurd, Tidak hidup atau mati.

Dan saya tidak membutuhkan yang lain hari ini, Biarkan yang indah di dunia.

Sangat cepat dan tak terduga mudah... Bahkan, meskipun saus mayones, salad ini dianggap sangat ringan bagi saya pribadi. Atau lebih tepatnya, bukan karena dianggap, tapi.

Masakan Yunani… Tanpa perkenalan yang panjang, saya mempersembahkan kepada Anda makanan pembuka kaviar Yunani yang bersejarah. Resep ini dikirim dengan baik oleh rekan kami, sang koki.

Komentar (5) untuk Salad dengan jelai mutiara dan tomat

Salad dengan asparagus, ketumbar, cabai, tomat, dan feta

Salad berwarna-warni yang luar biasa dengan rasa yang cerah dan menyegarkan!
Asparagus renyah, kesegaran daun ketumbar, cabai pedas, saus yang sangat sukses, tomat, dan keju feta adalah salad yang enak untuk daging atau ayam apa pun.
Salad dirasakan sangat cerah sekarang, di musim dingin, ketika warna yang lebih cerah diperlukan untuk menciptakan suasana hati yang baik, ketika ada salju dan lumpur di luar jendela.
Salad seperti itu dengan satu tampilan dan aroma menggugah selera dan akan dengan sempurna menggantikan lauk apa pun!
Satu-satunya kesulitan di musim dingin adalah membeli tomat yang sangat bagus. Di musim panas, ini tidak akan menjadi masalah, dan saya pasti akan menyiapkan salad seperti itu untuk daging panggang, kebab, atau ayam dengan tomat musiman yang matang.

Cobalah untuk menemukan dua atau tiga tomat yang sangat baik dan kemudian saladnya akan menjadi sangat cantik!
Salad yang luar biasa - Saya sangat senang dan keluarga mendapat sedikit suguhan musim panas di musim dingin!
Komposisi:

Salad:
- sejumput garam
- 400 gr asparagus
- 1/3 cangkir ketumbar hijau cincang
- bawang bombay kecil dipotong menjadi setengah cincin
- 1 cabai rawit cincang
Saus:
- 1 siung bawang putih geprek
- sdt garam
- cangkir minyak zaitun
- 1 sendok teh oregano kering
- 2 sdm. cuka beras
- 1 sendok teh. jus lemon
Untuk pengiriman:
- 3 buah tomat matang ukuran sedang
- 200 gr keju feta
Memasak:
Salad:
Potong ujung asparagus yang menghadap angin hingga ketinggian sekitar 0,5 cm dan kupas batangnya dengan pengupas sayuran hingga sekitar tingginya. Potong asparagus yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dengan panjang sekitar 3 sentimeter.
Tuang air ke dalam panci yang luas, garam, didihkan air dan masukkan potongan asparagus. Kecilkan api menjadi sedang dan rebus asparagus dengan api kecil selama 1 menit. Tuang air dingin ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 3 4 es batu.

Setelah 1 menit blansing, pindahkan potongan asparagus dengan sendok berlubang ke dalam air es dan biarkan selama beberapa menit. Pindahkan asparagus ke saringan atau handuk dan keringkan.
Pindahkan asparagus yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
Cuci daun ketumbar dan cincang halus. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Cuci cabai, potong menjadi dua, potong tangkai dan bersihkan semua biji-bijian dan selaput tipis.

Potong kecil-kecil.
Tempatkan daun ketumbar, bawang merah dan cabai dalam mangkuk dengan asparagus dan aduk sayuran.

Saus:
Campur semua bahan dalam stoples dengan penutup, kocok rata dan biarkan diseduh selama 15 menit. Dalam waktu 15 menit. buang bawang putihnya.
Tuang saus ke dalam mangkuk asparagus dengan daun ketumbar, bawang merah dan cabai, campur asparagus dan campuran rempah dengan saus dan dinginkan selama 2 jam atau semalaman agar salad meresap dan mencerahkan rasanya.

Sebelum disajikan, potong tomat menjadi empat bagian dan buang bijinya, potong daging tomat. Potong keju feta menjadi beberapa bagian dengan ukuran sekitar 1 cm.
Taruh asparagus dengan bumbu dan saus dalam mangkuk salad, campur dengan tomat cincang, taburi dengan feta cincang dan sajikan.

Selamat makan! Hidup dengan rasa!

Salad dengan daun ketumbar dan tomat

Kebab adalah makanan favorit kebanyakan orang. Hanya hidangan daging untuk mendapatkan makanan yang lezat tidak akan cukup, jadi Anda perlu memasak sesuatu untuk lauk.

Bukan hanya kentang yang terkenal di kulitnya.

Jika Anda menghidupkan imajinasi Anda, Anda bisa membuat salad dengan daun ketumbar dan tomat. Masakan ini sangat mudah dibuat. Tidak ada yang tahu sejarah salad, tetapi ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sehat, karena terdiri dari sayuran dan rempah-rempah.

Beberapa orang menambahkan keju feta untuk membuat salad ini lebih memuaskan dan lezat, tetapi bahan ini tidak diperlukan. Selain itu, ada resep masakan ini yang menggunakan kecap (beberapa sendok makan).

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk yang murah, tetapi sehat.

Bahan untuk salad dengan daun ketumbar dan tomat

tomat - 3-4 buah;

ketumbar - 1 ikat;

minyak sayur - 4 sendok makan;

garam, merica, dan rempah-rempah lainnya - secukupnya.

Resep salad dengan daun ketumbar dan tomat

1. Cuci sayuran dan rempah-rempah dengan baik.
2. Potong "pantat" dari tomat.
3. Potong daun ketumbar (tidak halus) dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
4. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil.
5. Campur semua bahan dengan baik.
6. Kemudian garam, merica, taburi dengan bumbu yang diinginkan.
7. Langkah terakhir adalah menambahkan minyak sayur dan mencampur salad dengan baik lagi.

Bagaimana cara menyajikan dan menghias salad dengan daun ketumbar dan tomat?

Sajikan, tentu saja, hidangan ini harus dingin, karena ini adalah salad. Anda dapat menghiasnya dengan setangkai daun ketumbar atau peterseli yang sama (sayuran lainnya juga cocok).

Anda bisa membuat rangkaian bunga di atas salad. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan bawang dan rempah-rempah.

Potong (disarankan untuk menggunakan ungu, yaitu Krimea, jika tidak ada, maka bawang biasa akan dilakukan) menjadi dua. Lebih jauh secara vertikal, sehingga setengah sayuran menyerupai kuncup bunga terbuka.

Anda dapat sedikit mengembang bohlam untuk menambah volume pada produk. Buat batang dan daun bunga dari sayuran hijau (peterseli, daun ketumbar atau adas).

Setelah itu, Anda bisa makan hidangan seperti itu.

Untuk metode dekorasi yang berbeda, Anda membutuhkan mentimun. Potong menjadi piring tipis, lalu gulung menjadi corong.

Letakkan produk-produk ini di atas salad, dan letakkan seikat kecil sayuran di antara mereka.

Ada pilihan lain untuk mendekorasi hidangan. Jika Anda menghidupkan imajinasi Anda, maka Anda dapat menemukan cara Anda sendiri untuk mendekorasi lauk ini untuk barbekyu.

Tomat ceri dengan ketumbar

Salad tomat, resep populer:

Tomat ceri dengan ketumbar

Tomat ceri berbeda dari tomat biasa hanya dalam ukurannya. Mereka sangat nyaman untuk menyiapkan salad dan untuk mendekorasi berbagai hidangan, karena mereka hanya perlu dipotong menjadi dua ... Jadi, masukkan setengah tomat ceri merah dan kuning ke dalam mangkuk salad, taburi dengan cuka balsamic dan diamkan 5.

Salad dengan tomat, lobak, dan mint

Salad musim semi-musim panas jarang dilakukan tanpa tomat, yang disukai banyak orang. Secara tradisional, mereka dikombinasikan dengan kol, mentimun, lobak, meskipun Anda dapat menambahkan sesuatu yang tidak terduga, seperti mint.

Potong tomat menjadi irisan, dan lobak menjadi lingkaran, potong mint dan campur semuanya dengan seksama. Hiasi salad zaitun.

Salad tomat dengan paprika goreng dan jinten

Rempah-rempah adalah rajanya masakan. Mereka bisa mengubah masakan yang paling sederhana menjadi masakan yang lezat.

Ini terjadi dengan salad, resep yang kami tawarkan kepada Anda. Perlu menambahkan biji-bijian zira ke dalamnya, karena berubah dari sayuran sederhana menjadi salad asli dengan aroma rempah-rempah oriental. Potong tomat.

Pilih resep memasak terbaik:

Sup labu dengan roti jahe

Berbagai rempah-rempah dapat menambah rasa gurih pada sup labu yang lembut. Diantaranya adalah kayu manis, ketumbar, merica dan, tentu saja, jahe, yang jauh dari yang terakhir dalam daftar ini.

Kupas dan parut di parutan kasar, tambahkan krim, kocok dan dinginkan. Labu kupas, m.

Mousse alpukat

Mousses dapat dibuat dari hampir semua produk. Camilan yang sangat ringan diperoleh dari mousses sayuran.

Dan bahkan terkadang tidak masalah yang mana, karena yang utama dalam mousse adalah konsistensinya! Kocok bubur alpukat dalam blender bersama dengan mentimun, keju cottage, dan bawang putih.

Ketika massa homogen tanpa satu pun siap.

Sandwich dengan lobak dan keju

Camilan yang paling nyaman dan familiar bagi kita adalah sandwich! Ada banyak pilihan untuk persiapan mereka. Setiap orang dapat menghidupkan imajinasi mereka dan menghasilkan sesuatu dari mereka sendiri.

Jadi, misalnya, sandwich dengan keju dan lobak muncul. Tidak biasa?

Parut lobak di parutan halus, potong bawang, dan bersihkan keju hitam.

Salad terong dengan tomat dan daun ketumbar

Salad hangat terong goreng dan tomat

• terong - 2 buah;
• tomat - 1 buah;
• keju keras - 100 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• ketumbar - 1 ikat;
• peterseli - 1 ikat;
• adas - 1 ikat;
• minyak zaitun;
• garam dan merica secukupnya.

Bilas terong dan potong kotak tanpa dikupas. Potong tomat menjadi irisan kecil.

Masukkan bawang putih melalui pers. Cincang halus sayuran.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Goreng tomat dan terong selama 3-5 menit.

Parut keju di parutan kecil, taburkan di atas sayuran, lalu tambahkan bawang putih cincang dan tutup panci. Keringat selama 1-2 menit lagi. lalu matikan api.

Masukkan sayuran dengan keju ke dalam mangkuk salad, tambahkan bumbu, garam dan merica secukupnya. Campur semuanya dengan seksama dan sajikan.

Lihat juga: pernikahan tidak seperti orang lain
Untuk penggunaan materi apa pun dari situs dan proyek anak, hyperlink ke diperlukan.
«» 2007 – 2016 Hak Cipta.
Ekstraksi otomatis informasi situs dilarang.

Kode semat blog

Ulasan Nokia 5800 xpressmusic Dan omong-omong, konsorsium Symbian sekarang tidak menandatangani perangkat lunak secara gratis, bukan? Di mana mengambil program gratis di bawah 9.4.

Jika Anda memiliki kacang kering, maka Anda harus merebusnya terlebih dahulu.
Bagaimana cara merebus kacang merah?
Rendam dalam air dingin semalaman, atau minimal 8 jam.
Salad kacang ceri yang menggugah selera untuk menurunkan berat badan - mudah! Saladnya mudah dibuat. Bawang dikupas dan dipotong-potong.

Kemudian diletakkan di wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan dan digoreng.
Salad dengan kacang Saya tidak menginformasikan, mungkin formularium akan dikritik, mengatakan bahwa ini adalah salad non-liburan, tetapi saya bisa.
Salad dengan jagung kalengan, kacang-kacangan, dan sayuran akan meningkatkan mood hanya dengan satu.
"Waktu musim gugur adalah pesona mata," kata penyair itu. Saya juga menawarkan salah satu milik saya.
Resep dengan kacang kalengan (merah) Masak itu.
Bahan utama salad sederhana ini adalah ham. Produk ini cocok dipadukan dengan keju.

Dan pelengkap elemen salad utama.

salad kacang ceri salad ceri
kacang polong
Dan
seluruh keluarga saya menyukainya. Saya lebih dari semua orang.

Namun, karena tidak ada yang lebih mudah hanya untuk dapat menemukan: 7 menit. untuk memasak, dan orang yang Anda cintai akan ekstasi dari hasil yang diperoleh. Di samping itu,
salad kacang ceri
Salad dengan kacang merah Kubis Beijing - 1/2 buah.
- Bawang - 2 buah.
– Daging ayam – 200 gr
- Garam secukupnya
- Mayones atau krim asam
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Tuangkan air mendidih di atas bawang agar tidak pahit, biarkan selama 10 menit.
Potong kubis Cina.
salad kacang ceri kalenganSemua jendela saya menghadap ke sisi barat ... Secara umum, "ruang uap" dari siang sampai malam. Oleh karena itu, saya cenderung memilih masakan yang tidak membutuhkan waktu lama untuk dimasak.

Namun, ini bukan alasan untuk menyerah vitamin.
Pahlawan resep saya saat ini adalah kacang merah kalengan.
Salad Kacang Ceri KalenganMasukkan kultur kacang, sedotan mentimun, bawang putih, dan keju ke dalam mangkuk besar. Bumbui dengan 2-3 sendok makan mayones dan aduk rata.
Kami menyebarkan salad dari kacang kalengan, urutan yang kami kuasai dengan sangat cepat, dalam mangkuk salad porsi, taburi dengan crouton di atasnya dan hiasi dengan daun peterseli.
Untuk mengumpulkan Anda perlu:
telur - 3-4 potong;
dada ayam asap - 1 potong;
kacang kalengan - 1 kaleng;
apel manis dan asam - beberapa potong;
mayones.
Pertama, Anda perlu mengumpulkan air dari kacang dan membilasnya.
Kami mulai dengan mengambil makanan laut. Bangkai cumi-cumi harus dicairkan, disiram dengan air matang dan dibersihkan dari film. Sekarang mereka perlu direbus dalam air asin mendidih.

Kami menyaring cumi-cumi yang sudah jadi dengan bantuan saringan dan biarkan dingin, setelah itu kami potong-potong.
Resep Salad Tahun Baru Peralatan mereka tidak akan menjadi masalah besar, tetapi akan membawa banyak kegembiraan bagi para peserta yang lebih muda di liburan. Untuk menyiapkan salad buah, cukup dengan memotong berbagai buah menjadi kubus dan mencampur semuanya dalam satu mangkuk salad, menambahkan es krim krim dan menyebarkannya ke dalam vas yang dibagi.
Memasak:
Parut halus keju.
Peras siung bawang putih melalui pers.
Salad musim panas yang ringan Aduk dengan irisan tomat, cincin Yudas dan bawang putih yang dihancurkan. Garam, bumbui dengan minyak sayur dan jus lemon, taburi dengan peterseli.
2) Salad musim panas wortel dan bisikan.
Cuci kemangi, sobek daunnya dengan halus.
Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, kecuali keju. Garam dan merica.
Taruh salad di piring. Taburi dengan keju kubus dan daun kemangi.
Salad kentang, tomat, dan keju feta sudah siap.
Tahun Baru tidak lagi di balik bebatuan, dan salad Tahun Baru yang unik adalah pendamping yang jelas dari meja Tahun Baru mana pun.

Saat campuran meninggalkan kacang hijau, tuangkan ke dalam piring dengan bahan lainnya.
Salad dengan kacang Salad ini sangat enak dan sehat dan akan selalu menempati tempat yang layak di meja Anda.
Anda memiliki kesempatan untuk mempelajari resep salah satu jenis salad Nicoise untuk pr.
Salad yang indah ini pasti akan menyenangkan keluarga dan teman Anda. Dia bisa mempertimbangkan.
salad kacang merah kalenganAda banyak sekali jenis kacang-kacangan. Dan sampai hari ini, saya belum mencobanya, jadi saya tidak menyukainya!
Saya suka merebus kacang dengan baik. Bukan supaya jadi bubur, tapi supaya jadi lembek.

Dan dalam urutan yang tak terbantahkan, tambahkan bawang merah atau bawang putih dan wortel ke dalamnya.
salad kacang merah kalenganBon appetit untuk perjamuan sederhana dan bergizi!
* Saran juru masak
Kita berbicara tentang kerupuk ... Pertama, kerupuk dapat dikeringkan sepenuhnya di oven mereka sendiri terlebih dahulu - ini lebih bermanfaat. Kedua, mereka tidak boleh dibiarkan dalam mayones atau saus lainnya untuk waktu yang lama.
Salad kacang ceri dengan crouton: resep Selamat makan!
Salad kacang ceri pedas
bohlam;
bawang putih - beberapa siung;
kacang merah kering - 1 cangkir;
hop-suneli;
saus tomat;
ketumbar;
tanaman hijau;
Membuat salad kacang merah pedas di rumahSajikan di piring yang dihias dengan selada.
Salad "Balkan"
Persiapan hidangan ini tidak memerlukan uang dan waktu yang tidak perlu.
Salad Kacang Ceri Kalengan (urutan langkah demi langkah dengan foto) Cara membuat pesanan salad kacang ceri kalengan:
1) Potong keju menjadi kubus yang rata.
Bahan-bahan Resep Salad Cherry Bean :
Kacang merah (kalengan) 1 kaleng, keju modal 150 gr, tomat (ukuran sedang) 2 pcs. bawang putih 2 siung, mayones 1 sdm.
Memasak salad kacang ceri untuk menurunkan berat badan! Selada akan menjadi protein besar dan karbohidrat lambat.

Minyak zaitun dapat dihilangkan dari bahan-bahannya jika Anda membutuhkan hidangan rendah kalori.
Resep Salad Tahun Baru Udang olahan - 150 g
mayones
Wortel - 200 gram
Mentimun - 200 g
Jus setengah lemon
Apel - 200 g
Metode pengumpulan
salad koktail udang
.
Udang dipotong kecil-kecil.
Salad dengan tomat, keju, dan bawang putih Tulip merah Salad "Tulip Merah" bukan hanya hidangan yang indah dan menggugah selera. Sangat cocok untuk banyak meja pesta: untuk Hari Wanita, untuk hari kerja, pernikahan, dan hari jadi.

Pada Malam Tahun Baru, dia akan membawa "sepotong kehangatan dan warna musim semi" ke rumah Anda. Ini
salad dengan tomat, keju, dan bawang putih
Salad kentang dengan tomat, feta, dan biji poppy Tidak diragukan lagi, untuk salad seperti itu, kentang yang direbus dengan kulitnya berguna, sedangkan bahan-bahan lainnya akan ditambahkan tergantung pada yang lokal, sesuai dengan resep negara atau wilayah (provinsi) mana Anda akan memasak.
Salad asli untuk Tahun Baru. salad tahun baru.
Anda dapat membaca urutan salad Tahun Baru asli di sini.
Salad asli untuk Tahun Baru dengan tomat ceri.
Anda dapat membaca urutan salad untuk Tahun Baru dengan tomat ceri di sini.
Lihat juga resep salad Tahun Baru yang unik:
Salad hati ikan cod dengan tomat dan mentimun Jadi - untuk penilaian Anda.
3 Mentimun segar dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil.
4 Cincang halus sayuran hijau dan bawang bombay.

salad dengan daun ketumbar dan tomat

Halo koki kami tercinta! Di sini Anda selalu dapat menemukan segala sesuatu tentang salad dengan daun ketumbar dan tomat, hidangan daging yang meriah - gratis.

Namun demikian, jika informasi yang ditampilkan tentang salad dengan daun ketumbar dan tomat tampaknya tidak lengkap untuk Anda, cobalah untuk menemukan resep yang Anda minati melalui formulir pencarian.

Udang dengan nanas di atas daun selada Makanan pembuka yang ringan dan segar dari udang, mentimun, dan nanas di atas daun endive.

udang kupas, siap makan - 250 g
mentimun kupas dan potong dadu - 1 pc.
nanas potong dadu - 300-350 g
ketumbar cincang - 2 sdm. l.
jus jeruk nipis - 3 sdm. l.
selada endive - 3 kepala, dibongkar menjadi daun.

Texas Caviar Camilan hangat dan mudah dibuat dari berbagai kacang dengan daun ketumbar dan bumbu pedas, paling baik disajikan dengan keripik jagung atau tortilla gandum.

kacang kalengan gelap - 400 g
kacang putih kalengan - 400 g
kacang pinto kalengan (jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan jagung kalengan.

Sushi Bean and Red PepperSushi yang paling rendah kalori dan paling enak…

1 kaleng (415 g) kacang putih kalengan
0,5 paprika merah
400 gr nasi jepang
75 ml cuka beras
4 lembar nori
3 seni. l. ketumbar cincang
2 sdm. l. gula bubuk
2 sdt wasabi
1 sendok teh saus ikan Thailand
garam

Asian Grapefruit Salad Salad yang ringan dan menyegarkan dari grapefruit berair dengan kacang mete, madu, dan daun ketumbar.

gula - 2 sdm. l.
kecap asin - 2 sdm. l.
jus dari 2 lemon

jeruk bali kupas (segmen tanpa film) - 1 pc.
garam dan merica
ketumbar cincang - 1 sdm. l.
madu - 2 sdt (atau sesuai selera)
kacang mete cincang kasar - 1 genggam

Salsa Terbaik Salad terlezat seringkali paling mudah disiapkan, terutama jika Anda menggunakan tomat dari kebun Anda sendiri untuk itu.

tomat potong dadu kecil - 3 pcs.
ketumbar segar cincang - 2 sdm. l.
bawang cincang halus - 1 pc.
dikupas dari biji dan film, cabai cincang - 1 pc.
bawang putih cincang - 1 siung
Gula -.

Salad wortel dengan daun ketumbar Jika Anda menggunakan wortel dengan warna berbeda dalam salad ini, hasilnya akan lebih spektakuler.

wortel, potong tipis - 350 g
minyak sayur - 2 sdm. l.
jus jeruk nipis - 1 sdm. l.
gula - 1,5 sdt
garam - 1/2 sdt
kupas, cincang cabai - 2 pcs.
ketumbar - 3-4 tangkai
ketumbar tanah - 3/4 sdt
dari.

Salsa dengan mentimun dan mangga Kombinasi rasa yang menarik dalam salad berair ini menjamin kesuksesan dalam situasi apa pun.

mentimun - 3 buah.
mangga - 1 buah.
jagung beku (Anda bisa mengambil segar atau kalengan) - 150 g
paprika merah manis - 1 pc.
bawang merah - 1 buah.
sedikit cabai rawit (jalapeno) - 1 pc.
bawang putih cincang - 3 siung
.

Salad jagung dengan kacangMenyiapkan salad yang begitu lezat dengan saus yang harum tidak akan memakan banyak waktu dan uang Anda.

cuka balsamic - 4 sdm. l.
minyak sayur - 2 sdm. l.
garam - 1/2 sdt
gula - 1/2 sdt
lada hitam giling - 1/2 sdt
jintan halus - 1/2 sdt
cabai giling - 1/2 sdt
ketumbar segar cincang - 3 sdm. l.
bersama.

Rice SoupSup sayuran Cina kental dengan jahe pedas dan daun ketumbar.

kaldu sayuran - 1 l
nasi - 200 gram
wortel - 2 buah.
seledri - 1/2 umbi
kohlrabi - 1 buah.
bawang hijau - 3 batang
akar peterseli
sepotong jahe
kecap asin - 2 sdm. l.
sherry - 4 sdm. l.
sejumput bubuk cabai
daun ketumbar
garam lada

Chicken Cutlets with Potatoes Makan malam yang lezat dengan irisan kentang pedas panggang dengan irisan daging ayam cepat dengan bumbu.

irisan kentang (dengan kulit) - 800 g
minyak sayur - 2 sdm. l.
campuran rempah-rempah (Anda dapat mencampur rempah-rempah favorit Anda untuk "menyesuaikan" tingkat kepedasan) - 1 sdm. l.
ayam cincang - 500 g
jeruk nipis - 1 buah.
ketumbar cincang il.

Saya ingin percaya bahwa salad dengan daun ketumbar dan tomat hanyalah resep buatan sendiri yang Anda cari.

Tomat, Resep Salad Musim Panas Mentimun yang Menyegarkan dengan Ketumbar

Resep Salad Musim Panas yang Menyegarkan dengan Ketumbar!

Makan makanan dingin dan menyegarkan selama hari-hari anjing musim panas dapat membantu mengatasi panas. Baru-baru ini saya datang dengan salad sederhana yang dingin dan segar.

Saya suka rasa tomat segar yang ditanam sendiri di musim panas. Mentimun - sejuk dan segar - juga terasa paling enak di musim panas.

Penambahan daun ketumbar segar, apakah ditanam sendiri atau dibeli dari toko kelontong, menambah semburan rasa pada salad musim panas yang segar ini.

Anda siap menikmati salad ini, terutama jika Anda menanam sayuran sendiri. Jika tidak, kunjungi pasar petani setempat, kios sayuran pinggir jalan, atau mintalah seseorang untuk menanam sayuran mereka sendiri.

Ketumbar, dengan aromanya yang harum dan rasanya yang lezat, adalah salah satu bumbu favorit saya dan membuat salad ini menjadi hidup!

Saya suka salad, tetapi butuh beberapa saat untuk menyatukan semuanya saat Anda memasukkan banyak sayuran atau item tambahan seperti telur, bacon, kerupuk, atau apa pun yang dapat Anda pikirkan. Salah satu keindahan salad ini adalah sangat sedikit bahan yang terkandung di dalamnya, dan dengan demikian, selain enak dan menyegarkan, juga sangat cepat!

Bahan untuk Salad Musim Panas yang Menyegarkan

• . sobek atau cincang selada Romaine (atau lainnya), sobek atau cincang
• . cincang atau iris pikir
• . tomat cincang
• . ketumbar cincang, (banyak!), cincang
• . Kesukaanmu! saus vinaigrette, favorit Anda!

Nilai resep ini!

bintang dari 1 peringkat Refreshing Summer Cucumber and Tomato Salad with Cilantr

Petunjuk untuk salad tomat, mentimun, ketumbar

1. Potong selada dan daun ketumbar sesuai jumlah yang diinginkan. Campur dalam mangkuk besar atau bagi menjadi mangkuk individu untuk disajikan.
2. Tambahkan mentimun cincang. Saya meninggalkan kulitnya jika tidak terlalu keras. Pernahkah Anda melihat mentimun mini ini? Selera mereka luar biasa. Jika Anda dapat menemukannya, gunakan sebagai pengganti mentimun ukuran biasa.
3. Jika Anda memiliki tomat kebun segar, salad ini enak. Jika tidak, belilah ceri atau tomat anggur dan setengahnya sebelum ditambahkan ke salad. Saya telah menemukan bahwa tomat anggur cenderung mempertahankan rasanya dengan sangat baik sepanjang tahun.
4. Taburkan saus vinaigrette atau coba resep berikut yang saya buat untuk membuat saus vinaigrette buatan sendiri. Anda bisa menggunakan jenis saus salad yang berbeda, tetapi jenis vinaigrette menambah rasa segar dari salad dingin ini.

Salad Topping Tambahan

Salad ini sederhana, cepat, dingin, dan lezat. Saya telah menambahkan lauk pauk lain yang juga bagus di atasnya.

Jika Anda ingin salad yang lebih banyak, coba tambahkan bahan lain.

Merica merah atau hijau

Keju parut apa saja

Keju parmesan parut

Salad lezat dengan ketumbar?

2013-11-09.

Saya tahu banyak orang tidak menyukai rasa manis dan pedas dari daun ketumbar. Saya sendiri sudah lama tidak menyukai warna hijau ini.

Tetapi salad dengan ketumbar menurut resep ini - saya yakin - tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Meski tidak ada yang istimewa dalam komposisinya, kombinasi bahan-bahannya memberikan rasa yang sangat enak dan gurih. Kacang meredam rasa kuat ketumbar, dan Anda mendapatkan salad yang sangat lembut dan lezat.

Pada saat yang sama berair, cerah dan memuaskan.

Dan memasak - seperti biasa - menyenangkan - 5 menit dan hidangan di atas meja!

Tomat ceri - 2 genggam

Lada Bulgaria - 2 buah.

Almond - 1 genggam

ketumbar hijau - 1 ikat

Dill hijau - 1 ikat

Daun selada rasa netral - 1 genggam

Garam - opsional dan secukupnya

1. Bilas sayuran dan sayuran, keringkan dengan serbet.

Dengan "selada netral," maksud saya selada, daun lobak, atau, seperti saya, bayam. Artinya, kita membutuhkan sayuran hijau lembut yang tidak akan mengganggu rasa ketumbar.

2. Tempatkan almond yang sudah direndam dan dikeringkan dalam blender dengan pisau S. Tambahkan daun ketumbar cincang dan adas (sisakan sedikit untuk hiasan), garam jika diinginkan dan rasa dan giling.

Anda bisa menggunakan kacang apa saja dalam resepnya, tapi saya ingin rasa manis di saladnya, jadi saya ambil kacang almond. Dan tentang mengapa perlu merendam semua kacang dan biji-bijian, dan mengapa saya selalu melakukan ini sekarang, saya tulis di artikel yang bisa dibaca di tautan ini ==

Garam bisa diganti dengan rumput laut giling atau tidak digunakan sama sekali.

3. Potong tomat menjadi dua bagian, paprika menjadi potongan tipis.

Tempatkan daun selada rasa netral, tomat ceri cincang dan paprika di piring, lalu gulung bola lepas dari massa kacang dan letakkan di atasnya. Taburi dengan sisa bumbu dan sajikan salad lezat dengan daun ketumbar ke meja.

Tidak perlu membuat salad terlebih dahulu - bola kacang akan mengering dan menjadi gelap. Yang terbaik adalah membuat salad ini tepat sebelum disajikan - ini sangat cepat!

Dan untuk inspirasi, beberapa resep lagi untuk hidangan sederhana dan lezat sudah diterbitkan di blog, di mana daun ketumbar akan "tidak pada tempatnya":

Dan dalam video edukasi dari "Ensiklopedia Kuliner" ini menceritakan tentang sejarah kemunculannya, kemungkinan penggunaan dan khasiat daun ketumbar yang bermanfaat:

Salad tomat dengan ketumbar

Bahan-bahan

• Tomat - 3 buah.
• kecap - secukupnya.
• Minyak sayur - 1-2 sdm.
• keju - 50 gram.
• ketumbar - 1 ikat.
• Garam, merica - secukupnya.

Metode memasak

• Langkah 1 Cuci tomat dan potong kasar ke dalam mangkuk salad.
• Langkah 2 Tuang kecap, merica, tambahkan minyak sayur mentah.
• Langkah 3 Cuci daun ketumbar dengan baik, potong halus dan taburkan di atas salad.

Selamat makan!

Tomat cincang untuk musim dingin

lapisan kue krim asam

pai kubis dalam resep slow cooker langkah demi langkah

apa yang harus dimasak dengan betis babi?

resep kue napoleon dengan foto dengan custard

ayam di oven dengan apel dan kentang

pike hinggap dalam resep slow cooker dengan foto

resep ayam microwave

kue madu dari yulia vysotskaya

resep kue dengan jeli dan keju cottage

resep kue praha selezneva

kue krim mentega untuk ibu

Pai dengan bayam dan keju

adonan untuk pai dalam oven tanpa ragi

hidangan daging babi dalam slow cooker

Salad tomat Georgia untuk musim dingin dengan ketumbar, khmelitsuneli, sarah

Keuntungan utama acar mentimun dalam tomat adalah mereka hampir selalu menjadi sangat renyah. Selain itu, salad mentimun untuk musim dingin dalam tomat disiapkan dengan cukup cepat dan sederhana.

Ada dua cara untuk menyiapkan salad mentimun dalam tomat. Mentimun bisa utuh atau dipotong-potong.

Dalam dua versi, dengan persiapan yang tepat, Anda mendapatkan camilan yang cukup enak.

1. Salad mentimun utuh dalam tomat.

Untuk menyiapkan mentimun sesuai resep ini, Anda membutuhkan bahan dalam jumlah yang sangat sedikit:

Persiapan dari tomat hijau untuk musim dingin bisa sangat berbeda. Ada banyak resep salad tomat yang enak, Anda bahkan bisa membuat tomat isi.

Resep untuk hidangan ini benar-benar beragam.

1. Salad tomat hijau.

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan produk berikut:

- tomat hijau 1 kg;

- wortel - 200 gram;

- paprika manis 500 g;

Salah satu metode paling populer untuk mengawetkan mentimun adalah menyiapkan berbagai salad darinya. Salad semacam itu dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk, digunakan untuk menyiapkan hidangan lain (misalnya, acar).

Salad mentimun untuk musim dingin tanpa sterilisasi disiapkan dengan beberapa cara.

1. Raja musim dingin.

Resep ini adalah yang paling umum, yang digunakan oleh banyak ibu rumah tangga, namun dengan sedikit variasi. Itu ditemukan dengan berbagai nama, tetapi esensinya tetap tidak berubah.

Merupakan kebiasaan untuk mengawetkan terong pada bulan Juli, karena saat ini mereka matang dengan sempurna di tempat tidur. Terong bergulir untuk musim dingin terjadi sesuai dengan resep yang berbeda: utuh, kaviar, dalam bentuk salad, dipotong-potong.

1. Terong untuk musim dingin dalam bahasa Korea

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

- 1 kg terong biru;

- gula pasir - 3 meja. l. (sebaiknya dengan slide);

- garam halus 1 sdt;

- cuka apa saja 3 meja. l.;

- minyak bunga matahari - seperempat cangkir;

- bawang putih besar 1 kepala;

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

5 kg tomat hijau

250 gram tumbuh. minyak,

9% cuka - 250 g,

100 gr gula pasir.

Instruksi memasak:

1. Potong bawang bombay, tomat dan paprika, potong wortel, masukkan semuanya ke dalam wadah, tuangkan di atas isian dan aduk.

2. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit. dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Tutup rapat.

3. Kami menyiapkan isian dari pertumbuhan. mentega, gula pasir dan cuka, didihkan.

saus borscht dengan pasta tomat untuk musim dingin

resep daging asap cair

foto resep biskuit susu

foto resep bebek di oven

resep dari hati ayam dalam slow cooker

resep kaviar terong

jilat jari Anda resep tomat

Cara memahat pai dengan foto

sup labu untuk anak-anak

video cara memotong sosis

Resep adjika - persiapan untuk musim dingin

Adjika yang disiapkan sesuai resep ini dapat disimpan di ruang bawah tanah, tidak hanya di lemari es. Jika Anda membuatnya untuk disimpan di ruang bawah tanah, Anda bisa menambahkan lebih banyak lobak (ini adalah antiseptik yang kuat). Wortel dapat ditambahkan ke adjika.

Dan cuka (yang ada di beberapa resep) dapat dihilangkan, sebagai gantinya, tambahkan jumlah lada (panas, jika Anda suka lebih pedas, dan paprika, jika lebih lembut).

Adjika klasik

Adjika asli hanya lada, tanpa tomat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sarung tangan karet - campurannya membakar tangan Anda. Tidak semua orang bisa memakannya.

Namun, ini adalah resep klasik, jadi kita mulai dengannya. Untuk menyiapkan adjika pria sejati, Anda perlu:

1 kg cabai merah (cabai)
0,5 kg bawang putih
3/4 cangkir garam, giling #0
0,5 cangkir campuran: ketumbar, suneli hop, biji dill
sarung tangan karet

Mari kita buat sedikit penyesuaian pada resepnya, yang akan membuat adjika kurang pedas dan bermanfaat. Yaitu, kami akan mengganti sebagian besar cabai dengan yang manis - paprika. Katakanlah 800 g paprika dan 200 g cabai.

Kami memotong batang polong, mengeluarkan bijinya - dan menggiling dalam blender (jika Anda menggunakan penggiling daging, lewati tiga kali). Kami juga bertindak dengan bawang putih, ketumbar dan biji adas juga diinginkan untuk dipotong - dan campur semuanya dengan seksama.

Pada akhirnya, tambahkan garam - idealnya, kita harus mendapatkan massa pucat yang homogen. Anda dapat menambahkan rempah segar cincang - ketumbar dan adas, tetapi dalam hal ini warna adjika tidak akan begitu cerah dan menarik.

Adjika dengan tomat

Berbagai pilihan dimungkinkan di sini.

Resep nomor 1 - dingin

3kg tomat
1 kg paprika manis
0,5 kg bawang putih
150 gr cabai rawit
0,5 cangkir garam
3 seni. l. Sahara

Giling semua komponen dalam penggiling daging, campur, tambahkan garam, gula, biarkan semalaman. Di pagi hari, tiriskan kelebihan cairan dan masukkan adjika ke dalam stoples, simpan di lemari es.

Resep nomor 2 - panas

3kg tomat
2 kg paprika manis
300 gr bawang putih
150 gr cabai rawit
0,5 cangkir gula
0,5 cangkir 9% cuka
1 cangkir minyak bunga matahari
0,5 cangkir garam (dalam hal ini, Anda mendapatkan camilan SANGAT asin, yang dimakan sedikit, untuk opsi garam yang lebih akrab, Anda perlu berkali-kali lebih sedikit, hanya beberapa sendok makan - coba cicipi)
400 g herba segar - ketumbar, dill, seledri
secukupnya - ketumbar, suneli hop, kenari

Lewati tomat dan paprika melalui penggiling daging. Aduk, tambahkan minyak dan masak dengan api kecil selama satu jam dengan pengadukan konstan.

Dinginkan, tambahkan cuka, gula, garam, bawang putih yang dihaluskan. Giling sayuran dalam blender.

Campur semuanya dengan seksama, biarkan diseduh - adjika sudah siap.

Nuansa rasa adjika semacam itu dicapai dengan dosis aditif yang berbeda - rempah-rempah dan bumbu. Dimungkinkan juga untuk memvariasikan proporsi komponen utama.

Resep terakhir sering menggunakan apel, wortel, lobak, terong.

2,5 kg tomat, 500 gram wortel, 500 gram apel asam, 500 gram paprika, putar penggiling daging, tambahkan 250 gram minyak sayur. Rebus massa yang dihasilkan

dengan api kecil selama 2 jam. Tambahkan 100 gram bawang putih cincang, 1-2 polong (tergantung ukuran dan selera Anda) cabai tanpa biji-bijian, 250 gram cuka 9%, 2 sendok makan garam, 100 gram gula. Campur semuanya dengan seksama, bawa

hingga mendidih dan panas masukkan ke dalam stoples. Menggulung.

2 kg tomat, 0,5 kg wortel, 7 potong paprika, 2 paprika kecil tanpa biji, 3 potong Antonovka.

Balikkan semuanya melalui penggiling daging, tambahkan 100 gram minyak sayur, 100 gram gula pasir, masak selama 1 jam. 20 menit sebelum akhir memasak, tambahkan 3 kepala bawang putih kupas, 3 sendok makan garam topless, 100 gram cuka 9%.

Tutup panas dalam stoples.

paprika - 1 kg.
tomat - 2,5 kg,
bawang putih - 250 gram.
cabai - 250 gr.
lobak - 250 gr.,
garam - 0,5 gelas,
gula - 1 gelas,
cuka - 1 gelas.

Gulirkan semuanya melalui penggiling daging (lakukan dalam mangkuk besar), tambahkan garam, gula, cuka, dan aduk. Perhatikan ketajamannya! Yang mencintai.

Output dari produk jadi adalah sekitar tiga stoples liter, kelebihan cairan dapat dikeringkan.

Bahan untuk 2,5 liter adjika jadi:

1. Tomat merah matang 2,5 kg.
2. Apel asam manis 500 gr.
3. Paprika manis 500 gram.
4. Wortel 500 gram.
5. Dill hijau 50 gr. (pilihan)
6. Peterseli hijau 50 gr. (pilihan)
7. Bawang putih kupas 120 gr.
8. Cabe rawit merah 75 gr.
9. Minyak sayur 250 gram.
10. Cuka 9% 2 sdm
11. Lada hitam

1. Kupas apel, paprika, potong-potong.
2. Potong tomat menjadi 6 bagian.
3. Kupas wortel dan potong kecil-kecil sehingga dimasukkan ke dalam penggiling daging.
4. Lewati semua komponen kecuali peterseli dan adas) melalui penggiling daging.
5. Tambahkan minyak sayur ke massa sayuran, 2 sdm. sendok makan cuka, lada hitam, garam secukupnya.
6. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam panci enamel dan masak selama 2 jam dengan api kecil, aduk sesekali.
7. Di akhir memasak, tambahkan sayuran cincang halus.
8. Tuang Adjika ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
9. Sterilkan stoples dengan adjika selama 20 menit.
10. Tutup stoples dengan penutup (gulung).

Resep nomor 7 (lada adjika, tanpa tomat):

1. Paprika manis 2kg.
2. Bawang putih 200 gram.
3. Cabe rawit merah 150 gr.
4. garam 2 sdm
5. Gula 8 sdm
6. Cuka 6% 300 ml.

1. Kupas semua sayuran, putar melalui penggiling daging.
2. Tambahkan garam, gula, cuka ke massa sayuran yang dihasilkan, atur dalam stoples dan gulung.

2,5 kg tomat
2 kg lada
1 kg wortel
1 kg apel varietas Antonovka atau lainnya dengan rasa asam
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak sayur
1 sdm siung bawang putih kupas
1 sdm garam
50 gr cuka
1-2 cabai

Kupas dan putar semua sayuran dan buah-buahan dalam penggiling daging. Campur semuanya dalam panci besar, didihkan selama 1 jam, aduk sesekali. Peras bawang putih melalui mesin pres, atau parut di parutan halus.

Kemudian tambahkan bawang putih. mentega, gula, garam, didihkan selama 5 menit lagi, lalu tambahkan cuka dan matikan. Atur adjika panas dalam stoples yang disterilkan, gulung dan taruh, balikkan, di bawah selimut sampai dingin.

5kg. tomat, 1kg. wortel, 1kg paprika manis, 1 kg. apel, 7 polong cabai merah, 250 g bawang putih, 0,5 l. minyak bunga matahari, garam.

Masukkan tomat, wortel, apel, paprika manis dan panas melalui penggiling daging, campur dan masak selama sekitar 2,5 jam. Kemudian tambahkan bawang putih cincang halus, minyak bunga matahari, garam secukupnya dan masak selama 10 menit lagi.

Pindahkan adjika yang sudah jadi ke stoples yang sudah disiapkan dan gulung.

Buku memasak di Labirin adalah bagian besar, ada kue kering, dan buku tentang rempah-rempah, saus, bumbu. Lihat di bagian: Hidangan dari sayuran, buah-buahan dan jamur. serta bumbu dan saus.

Banyak buku yang kehabisan stok, Anda dapat mencentang kotak untuk menampilkan hanya buku-buku yang ada dalam stok.

Buku murah dan sangat berguna di Ozon: Couscous, kari, adjika, dan hidangan lainnya dengan rempah-rempah.
Dan juga lihat bagian buku Saus dan rempah-rempah di Ozon. Ada beberapa buku luar biasa di sini! !

Adjika di Kiev

5 kg tomat matang, 1 kg paprika, 1 kg apel (semakin asam, semakin baik), 1 kg wortel, 2 sdm. sendok makan garam, 200 g gula, 400 g minyak sayur, 2 sdm. sendok cabai merah (Anda bisa menempatkan 1 sendok makan hitam ditambah 1 sendok makan merah).

Lewatkan semua sayuran melalui penggiling daging (lebih baik mengupas tomat terlebih dahulu atau melewati juicer). Agar tomat mudah dikupas, mereka perlu dituangkan dengan air mendidih selama 3-5 menit.

Bumbui dengan minyak, gula, garam, bumbu. Kemudian rebus selama 2-3 jam sampai kekentalan yang diinginkan. Tuang adjika panas ke dalam stoples yang disterilkan.

Gulung stoples dan tutup rapat. Siap!

adjika . Georgia

ADJIKA RED GEORGIAN, resep nomor 1

1 kg cabai merah kering, 50-70 g biji ketumbar, 100 g hop, sedikit kayu manis (ditumbuk), 200 g kenari, 300-400 g garam (kasar), sekitar 300 g bawang putih.

Rendam cabai merah panas selama 1 jam. Tambahkan ketumbar, suneli hop, kayu manis, kacang-kacangan, bawang putih dan garam.

Lewati 3-4 kali melalui penggiling daging dengan parutan halus. Simpan di mana saja, pada suhu berapa pun, tetapi sebaiknya dalam wadah tertutup, jika tidak maka akan mengering.

Adjika dicampur garam baik untuk melapisi ayam atau daging sebelum digoreng di oven.

ADJIKA GEORGIAN, resep No. 2

2 bagian suneli hop, 2 bagian paprika merah, 1 bagian bawang putih, 1 bagian ketumbar (biji ketumbar), 1 bagian dill.

Masukkan merica dan bawang putih melalui penggiling daging. Tambahkan rempah-rempah ke dalamnya. Anda juga bisa menambahkan kacang yang ditumbuk halus.

Taburkan campuran dengan garam kasar dan tuangkan cuka anggur dengan kekuatan 3-4% untuk mendapatkan pasta kental basah, cocok untuk penyimpanan jangka panjang dalam gelas atau piring keramik yang tertutup rapat.

Ayam yang direbus sebentar dilumuri adjika bagian luarnya dan dimasukkan ke dalam oven sampai matang.

ADJIKA GEORGIAN, resep no.3

Masukkan paprika merah (seharusnya lebih dari setengah dari seluruh campuran) melalui penggiling daging. Tambahkan daun ketumbar kering, suneli hop, Anda juga bisa menggunakan kunyit Imeretian.

Untuk rasa terbaik, kenari yang digiling halus cocok, tetapi tidak terlalu banyak. Garam secukupnya. Proporsi yang tepat tidak terlalu penting di sini.

Pastikan untuk memasak adjika dengan sarung tangan karet.

adjika armenia

5 kg tomat utuh, 1 kg bawang putih, 500 g capsicum panas, garam secukupnya.

Lewati semuanya melalui penggiling daging. Garam. Biarkan dalam mangkuk berenamel selama 10-15 hari agar adjika berfermentasi, ingat untuk mengaduknya setiap hari.

Anda perlu memberi garam pada jus tomat sebelum menambahkan bawang putih dan merica, jika tidak, rasa asin tidak akan terasa nantinya.

Saus tomat buatan sendiri, pasta tomat - resep

300 gr bawang bombay

1 sendok teh merica bubuk

3 sendok teh garam

Masak sampai bawang matang - Anda akan mendapatkan saus tomat buatan sendiri yang luar biasa!

Pasta tomat untuk musim dingin

Kami mengambil inti dengan biji dari paprika, lebih disukai merah, tetapi Anda juga bisa hijau atau kuning. Selanjutnya, potong ujung dari "pantat" tomat.

Bisa dengan tulang dan kulit, bisa dikupas. Kami melewati semuanya melalui penggiling daging.

Untuk 1 porsi pure lada, lebih disukai 2 porsi pure tomat - ternyata lebih enak.

Sekarang tuangkan semuanya ke dalam wajan dengan bagian bawah yang lebar dan masak dari saat mendidih selama 20 menit dengan pengadukan yang hampir konstan - potongan-potongan sayuran itu berat, sepanjang waktu mereka berusaha untuk tenggelam ke dasar wajan dan terbakar.

Tuang saus mendidih ke dalam stoples 0,5 liter steril, gabus, balikkan sehingga tutupnya tertutup, dan bungkus dengan selimut sampai benar-benar dingin.

Atas dasar saus ini di musim dingin, Anda dapat menyiapkan saus tomat apa pun dengan menggosoknya melalui saringan dan membumbuinya, misalnya, dengan bawang putih dan lobak parut, atau rempah-rempah untuk saus tomat. Jangan bandingkan dengan pasta tomat apa pun, bahkan dengan kualitas terbaik!

Salsa - bumbu Meksiko

Salsa adalah bumbu Meksiko yang mirip dengan adjika.

450 g tomat kupas dan buang bijinya, 1 bawang merah, 3 siung bawang putih cincang, 1 ikat cincang ketumbar, 2 cabai, 1 paprika hijau, 2 sdm. sendok<30 мл) лимонного сока, 1/2 ч. ложки соли.

Potong tomat. Potong bawang.

Masukkan tomat, bawang bombay ke dalam mangkuk terpisah bersama bawang putih dan daun ketumbar. Cincang halus cabai. Campur dengan tomat.

Buang biji dan urat dari paprika hijau, cincang halus dan campur dengan tomat bersama dengan jus lemon dan garam.

Sebelum disajikan, Anda perlu mendinginkan bumbu yang sudah disiapkan selama 30 menit.

Adjika adalah massa pedas dan harum khas Abkhazia dan Megrelian dari paprika merah, bawang putih, rempah-rempah (kering dan hijau), kenari, dan garam. Awalnya, tidak ada tomat sama sekali!
Garam membuat hewan haus, dan mereka mulai mengonsumsi banyak air dan pakan, yang berkontribusi pada penambahan berat badan yang cepat. Garam adalah produk yang mahal, sehingga gembala tidak akan mencurinya, merica ditambahkan ke dalamnya.

Tetapi para gembala dengan sempurna menggunakan campuran ini sebagai bumbu dan terkadang menambahkan rempah-rempah yang paling harum, seperti daun ketumbar, suneli hop, dan bawang putih.

Varian resep adjika klasik tanpa tomat:
40 cabai merah besar
40 siung bawang putih besar
1 gelas garam
1 cangkir ketumbar kering

Tuangkan air mendidih di atas lada semalaman sehingga air hanya menutupinya dari atas, lalu kupas dari bijinya (dengan sarung tangan!). Masukkan merica dan bawang putih melalui penggiling daging, tambahkan garam dan daun ketumbar, juga ditumbuk, encerkan dengan air sisa merica.

Ini adalah resep adjika merah klasik SANGAT pedas.

Anda bisa menambahkan daun ketumbar hijau dan seledri - lalu Anda mendapatkan adjika hijau.

Ini dapat ditambahkan ke borscht dan hidangan lainnya - persiapan yang baik untuk musim dingin.

Anda bisa menambahkan thyme dan basil selain daun ketumbar. Jumlah garam juga bervariasi sesuai selera.
Untuk persiapan adjika, kombinasi berbeda dari rempah segar dan kering sebelumnya digunakan, jadi adjika tidak hanya merah, tetapi bisa juga resep keluarga atau daerah - seperti yang disukai, atau seperti biasanya.

Permainan papan permainan papan Cheese Day Card. Menyenangkan untuk seluruh keluarga! ozon.ru Peralatan makan porselen anak Set peralatan makan anak "Legendale", 3 item. Berbagai jenis gambar. ozon.ru

Saya menyiapkan adjika yang berbeda - sesuai dengan resep yang berbeda, toples besar dan yang lebih kecil. Benar, yang paling penting saya memasak ringan - seperti pasta tomat, dan akan memungkinkan untuk membawanya ke adjika di musim dingin. -)
Dan kami mengeringkan lobak - bisa digiling dan ditambahkan secukupnya dalam adjika atau pasta tomat di musim dingin, atau diencerkan dengan cuka sari apel - ternyata sangat enak.

Untuk adjika, dll. makanan kaleng - ketika stoples relatif kecil (juga pasta tomat, saus tomat buatan sendiri) - ada cara yang sangat nyaman untuk menutup stoples - vakum. Baca lebih lanjut di sini - kemasan vakum untuk rumah.
Kami memasukkan adjika (pasta tomat, dll.) ke dalam toples bersih yang disterilkan, tutup dengan penutup yang bersih (jangan ditutup rapat), masukkan ke dalam wadah vakum yang lebih besar. Dan dengan perangkat khusus (tentang itu di tautan) kami memompa udara - toples akan menutup dengan sendirinya, maka Anda hanya bisa mengencangkannya.

Bagian buku - Resep rempah-rempah, rempah-rempah, saus. Ada begitu banyak hal menarik - siapa pun yang menggunakan bumbu dan bumbu, sangat disarankan untuk melihat ke sana. -)))

Ini adalah buku murah dan sangat praktis yang luar biasa tentang persiapan untuk musim dingin:
"Salad kalengan. Resep paling enak"

Di musim dingin, Anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan salad yang lezat dan sehat, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membeli sayuran segar di pasar, dan dalam hal nilai gizinya, mereka jauh lebih rendah daripada yang ditanam di kebun mereka sendiri. . Hanya ada satu jalan keluar - untuk membuat persiapan untuk musim dingin.

Dalam buku ini Anda akan menemukan resep terbaik untuk salad kalengan dari berbagai sayuran. Instruksi terperinci untuk persiapan mereka akan membuat proses persiapan menjadi mudah dan menyenangkan.

Lihat juga artikel tentang peralatan buatan sendiri - ada perangkat yang menarik
www.hnh.ru/food/Domestic_preparation_for_the_winter

Resep nomor 2 panas - Saya melakukan semuanya dengan ketat sesuai resep (ditimbang) - Saya mencobanya dan ngeri! Satu garam!

Setengah gelas garam sesuai resep - dan bagaimana saya bisa mempercayai situs Anda.

Bukan apa-apa, resep paling klasik umumnya hanya cabai merah, tanpa tomat.
Ini saus, sangat asin dan pedas, ini bukan resep makanan pembuka. Jika Anda merencanakan camilan - Anda harus, tentu saja, melakukannya sesuai selera Anda, garam menurut resep ini akan dibutuhkan berkali-kali lebih sedikit, total 1 - 2 sendok makan.
Saya akan memeriksanya di resep sekarang.

dibuat sesuai resep nomor 8 sama horornya, satu garam

Ini adalah adjikas yang sangat pedas dan asin; yang lain lebih akrab bagi kita - apalagi lada dan garam, kadang-kadang.

Mainan lunak Hansa mainan lunak. Buatan tangan, mainan ini seperti hewan peliharaan hidup. my-shop.ru Boneka Aurora Aurora, boneka film, Jakks Pacific, seri Maleficent. Tangan ditekuk di lutut. tokoku.com

Barang-barang rumah tangga, buku

Tekstil Ivanovo dengan harga terbaik.

Katalog besar teh dan kopi, termasuk varietas langka dan set hadiah - untuk Tahun Baru dan hari libur lainnya.

pabrik rumah

Artikel tentang pabrik rumah untuk membuat tepung di rumah, penggiling biji-bijian untuk muesli dan di mana Anda dapat memesannya.

Dengan awal musim semi dan awal musim sayuran muda, kami selalu menyiapkan salad hijau - campuran sayuran yang terdiri dari tomat muda, daun bawang, dan sejumlah besar rempah segar: ketumbar, adas, peterseli, kemangi. Salad dibalut dengan minyak zaitun, lada hitam, dan bawang putih muda. Sebagai aturan, kami menyiapkan salad untuk kentang muda rebus dengan adas dan krim asam - begitulah yang selalu dilakukan nenek saya.

Salad sayuran hijau dan sayuran muda disiapkan dengan cepat, sampai kentang muda matang - salad sudah siap, dan Anda dapat memulai makan malam tanpa penundaan. Sebagian besar sayuran dalam salad adalah daun ketumbar, tunas muda dari biji ketumbar. Salad dengan daun ketumbar dan rempah-rempah lainnya mengandung banyak vitamin, makan rempah segar umumnya bermanfaat. Terus terang, itu adalah misteri bagi saya mengapa banyak yang tidak menyukai ketumbar - rasa dan baunya, saya pikir ini adalah prasangka, tidak lebih.

Bagi saya, ketumbar memiliki rasa dan bau yang lembut dan menyenangkan, dan merupakan cara terbaik untuk menyiapkan salad vitamin hijau. Selain itu, ketumbar sangat sering digunakan untuk hidangan daging - hidangan Kaukasia disiapkan dengan saus berdasarkan ketumbar dan kacang. Georgia - sup daging sapi yang dibumbui dengan daun ketumbar segar. Dalam masakan Italia, ketumbar sering dimasukkan dalam makanan pembuka dingin - antipasto, dan seringkali merupakan salad sederhana dengan bumbu.

Dalam masakan modern, salad dipahami sebagai campuran kompleks sayuran cincang, jamur, daging atau unggas, dll. Mereka menulis bahwa berbagai sayuran sering ditambahkan ke salad. Khususnya yang "maju" menganggap segala sesuatu yang dipotong dan diisi dengan mayones sebagai salad. Tetapi di Roma kuno, saat itu tidak ada tomat, paprika, dan sayuran akrab lainnya, mereka menyiapkan salad dengan bumbu - dari daun selada liar dan dibudidayakan dengan tambahan berbagai bumbu, bawang merah dan bawang putih, dan dibumbui dengan minyak zaitun dan cuka.

Salad hijau dapat dibuat hanya dari satu ramuan segar pedas dengan tambahan rempah-rempah, bawang putih, bawang bombay. Jadi Anda bisa memasak dengan sangat baik, ini adalah pengganti roti yang bagus saat makan siang, terutama jika disajikan dengan daging goreng atau Anda memasak masakan Serbia.

Salad hijau sederhana mungkin hanya berisi satu sayuran hijau pedas, yang tumbuh di kebun atau dapat dengan mudah dibeli di pasar lokal. Di awal musim panas selalu ada adas dan peterseli, ketumbar muda, mint, kemangi. Selada, endive, dan daun selada lainnya dapat ditambahkan ke salad hijau. Sebagai saus, saya sarankan menggunakan campuran ringan minyak zaitun alami yang dicampur dengan bawang putih, lada hitam, dan cuka balsamic atau anggur.

Salad hijau. Resep langkah demi langkah

Bahan (2 porsi)

• ketumbar 1 ikat
• Gabungan sayuran (kemangi hijau, dill, peterseli) 1 ikat
• Bawang hijau 2-3 pcs
• Bawang putih 2-3 siung
• Tomat ceri" 6-8 buah
• Tomat kuning 1 buah
• Minyak zaitun 3-4 sdm. l.
• Cuka balsamic (anggur) 1 sendok teh
• Garam, lada hitam, lada hitam, gula pasir rempah-rempah

1. Untuk kesegaran dan volume, saya menyarankan Anda untuk menambahkan tomat ke salad hijau. Dalam kebanyakan kasus, tomat cocok dengan semua bahan. Pertama, Anda perlu memasukkan semua sayuran ke dalam air dingin agar menjadi elastis, dan tidak lamban. Ngomong-ngomong, dengan pra-perendaman, itu membenarkan dirinya sendiri dengan sempurna. Keringkan semua sayuran secara menyeluruh dari kelembaban. Ini penting, jika tidak salad hijau akan mengandung banyak cairan.

   Sayuran hijau, tomat, dan sayuran untuk salad

2. Sobek semua daun dari tangkai dill, peterseli, dan basil, lalu potong kasar. Idealnya, lebih baik mengambilnya dengan jari-jari Anda, dan tidak memotongnya dengan pisau. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan mint untuk salad hijau, potong juga daunnya. Potong bulu bawang hijau seperti untuk, tambahkan ke sayuran. Ketumbar dapat dihancurkan bersama dengan batang sukulen dengan memotong akarnya.

   Cincang atau cincang semua sayuran dengan jari Anda

3. Tempatkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk besar. Garam sayuran dengan sedikit garam halus dan tambahkan 0,5 sdt. gula biasa. Opsional, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan sejumput cabai kering yang ditumbuk kasar ke salad hijau atau lada dengan lada hitam. Campur sayuran dan biarkan selama 5 menit. Gula dan garam harus larut.

   Tambahkan garam dan gula, merica jika suka

4. Cuci tomat dan keringkan. Potong tomat ceri kecil menjadi empat bagian. Tomat kuning adalah tambahan yang bagus untuk warna-warna cerah dalam salad hijau. Kupas kulit tomat dan buang bijinya. Potong tomat kuning menjadi kubus besar. Kupas bawang putih dan cincang halus dengan pisau. Lebih baik tidak menggunakan parutan, akan ada banyak jus bawang putih. Campur sayuran hijau, bawang putih dan tomat.

   Potong tomat dan bawang putih, tambahkan sayuran hijau

5. Dari cangkir kecil, campur minyak zaitun dan 1-2 sdt. balsamic atau cuka anggur. Jumlah cuka - sesuka hati, jus lemon lebih baik tidak digunakan, terlalu harum dan mengganggu aroma halus sayuran. Lada minyak dengan lada hitam dan kocok dengan garpu, campurannya mudah teremulsi.

   Campur sayuran dan sayuran

6. Anda bisa membumbui salad hijau dengan minyak dalam mangkuk sebelum meletakkannya di mangkuk salad, atau Anda bisa menuangkan salad dengan saus ketumbar langsung ke mangkuk salad dan jangan dicampur. Atur makanan pembuka dalam mangkuk atau mangkuk salad kecil. Jika diinginkan, saus minyak zaitun dan cuka dapat disajikan secara terpisah dengan makanan pembuka.

   

Salad tomat, bawang merah, dan daun ketumbar

Bawang putih 3 siung

Minyak zaitun 150 ml

Bawang merah 2 bh.

Roti hitam 250 gr

ketumbar 1 ikat

Kemangi 1 ikat

Tomat Baku 600 gr

Zaitun diadu 50 g

Zaitun diadu 50 g

Garam, merica, gula

Waktu memasak - 30 menit

Kandungan kalori - 96 kkal

Giling bawang putih dalam blender dengan tambahan minyak zaitun. Kupas bawang merah dan potong bulu.

Bekukan roti hitam, lalu potong tipis-tipis, garam, merica, dan tuangkan minyak bawang putih. Keringkan dalam oven.

Buang daun ketumbar dan basil. Potong tomat Baku menjadi empat bagian dan campur dengan zaitun dan zaitun.

Campur semua sayuran yang sudah disiapkan, bumbui dengan minyak bawang putih, bumbui dengan garam, merica dan gula secukupnya, tambahkan daun ketumbar dan daun kemangi.

Letakkan salad yang sudah jadi di piring yang dalam, hiasi dengan sisa bumbu dan taburi dengan lada hitam.

Dari buku Makanan pembuka dingin dan panas penulis Melnikov Ilya

Mentimun segar, tomat, salad paprika merah Bahan: 3 mentimun, 2 polong paprika merah, 3 tomat, 100 g bawang hijau, 5 lobak, 0,5 cangkir saus minyak sayur atau mayones, adas, peterseli, 1 butir telur. Mentimun cuci bersih dan keringkan, paprika, tomat, lobak

Dari buku The Most Delicious Cooking Encyclopedia penulis Kostina Daria

Salad lobak, tomat dan bawang bombay Potong lobak yang sudah dikupas menjadi irisan, tambahkan tomat yang sudah dicuci dan dipotong, bawang hijau cincang halus, selada cincang yang disortir, cuka dicampur dengan minyak sayur dan garam, campur semuanya, masukkan

Dari buku Sebuah buku yang sangat diperlukan untuk penderita diabetes. Semua yang perlu Anda ketahui tentang diabetes Pengarang Pigulevskaya Irina Stanislavovna

Peterseli, tomat dan salad bawang Bahan: peterseli - 50 g, tomat - 1 pc, bawang - 1 pc, krim asam - 1 sdm. l., adas, garam secukupnya. Cincang halus peterseli, potong tomat menjadi irisan, iris bawang. Campur dengan krim asam, taburi

Dari buku Cheese Dishes Pengarang Treer Gera Marksovna

Saus suluguni dengan mint, ketumbar, paprika merah, dan hop-suneli "Gebzhalia" - 150 g keju suluguni muda (dapat diganti dengan keju Adyghe) - 200 g krim asam - 1 siung bawang putih besar - 2 sendok teh mint cincang (kering atau segar) - 3-4 tangkai daun ketumbar - 1/2 sendok teh bubuk

Dari buku 100 resep untuk hidangan yang kaya akan elemen jejak. Enak, sehat, ikhlas, menyembuhkan Pengarang Sore Irina

Dari buku 100 resep untuk kekurangan kalsium. Enak, sehat, ikhlas, menyembuhkan Pengarang Sore Irina

Salad tomat dan bawang bombay Bahan: 600 g tomat, 2 bawang bombay, 70 g salad sawi putih, 3/4 cangkir krim asam, garam, merica secukupnya. Cuci tomat, potong-potong, tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, merica secukupnya dan tuangkan krim asam. Taruh di mangkuk salad dan hiasi

Dari buku Hidangan Herring Pengarang Treer Gera Marksovna

Dari buku Tanaman Pereduksi Gula. Tidak untuk diabetes dan kelebihan berat badan Pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Kentang dengan krim herring dalam anggur merah, krim asam, daun bawang, bawang merah dan adas "Dubois" - 230 g herring dalam anggur merah - 3 kentang rebus besar Untuk krim: - 200 g krim asam penuh lemak - 1 daun bawang ) - 1/2 kepala bawang merah - tangkai dill -

Dari buku Pisahkan nutrisi penulis Kozhemyakin R.N.

Dari buku Nutrisi Medis. Hidangan dengan madu Pengarang Treer Gera Marksovna

Dari buku Autumn Cooking Pengarang Ivlev Konstantin

Salad ketumbar dan tomat Bahan 120 g tomat, 50 g daun ketumbar, 5 tetes jus lemon, adas atau peterseli, krim asam, garam Metode persiapan Potong daun ketumbar, tomat, tambahkan jus lemon, garam, balut salad dengan asam krim dan hiasi

Dari buku penulis

Salad daun ketumbar, tomat dan kacang hijau Bahan 120 g tomat, 50 g daun ketumbar, 30 g kacang hijau, mayones, garam Cara memasak Tambahkan kacang hijau ke daun ketumbar dan tomat cincang, garam dan balut salad

Dari buku penulis

Salad tomat dan bawang bombay BahanTomat - 2-3 pcs Bawang bombay - 1 pc Daun bawang dan adas - masing-masing 1 ikat kecil Minyak sayur - 1 sendok makan Garam - secukupnya Cara membuat Potong tomat menjadi irisan tipis, taruh di atas piring, taburi sedikit

Dari buku penulis

Dari buku penulis

Dari buku penulis

Salad tomat dengan bawang merah dan daun ketumbar * * * Tomat sapi 4 pcs Thyme 15 g Bawang putih 4 siung Kemangi 1 ikat Bawang merah 100 g Cuka anggur 50 ml Minyak zaitun 100 ml Ketumbar 1 ikat Zaitun diadu 150 g Garam, merica, gula Memasak waktu - 30 menit Konten kalori - 62