Koks yra žuvies džiovinimo įrenginio pavadinimas. „Pasidaryk pats“ žuvies džiovintuvas

gavo naują žaislą - pagamino dehidratatorių.
"Kas po velnių tai?" Jūs klausiate. Ooo, tai dalykas!
Jei sakote rusiškai ir suprantama kalba, tai yra paprasta džiovykla. Jie laisvai parduodami internete ir buitinės technikos parduotuvėse.
Kaip tai veikia - oras iš patalpos išleidžiamas į džiovinimo kamerą, kuri vėliau išeina per specialią angą, paimdama su savimi skysčio daleles iš gaminio.
Jie džiovina daugiausia vaisius, uogas, grybus, plonus mėsos griežinėlius ir net žuvį.
Plačiausiai Rusijoje žinomas aparatas yra Sukhovey – daugelis šeimų tokį turi. Bet tai, kas nutiko man, yra tikrai universalus dalykas!
Turiu iš karto pasakyti, kad idėja ne mano! Turiu LJ draugų, kurie sugeba)) Dešrų ir syrnikų karalius. Prisiminiau mintį, o paskui kažkodėl nuolat užkliuvau, kad reikia kažką džiovinti, bet nieko.
Ne, ramiai šiems tikslams naudojau orkaitę - įjungiau konvekciją be temperatūros. Arba jei norisi greitai – saldumynai, minimali temperatūra ir praviros durys.
Dabar, hehe, vėl verkšlenu - neturiu orkaitės (laikinai, laikinai, jau pusę metų ir xs kai pasirodys). Tad labai reikia pasidaryti džiovyklą.
Antra stebuklingas pendelis dehidratoriaus naudai tai atsitiko iš Kiškio - aš periodiškai, ir viskas būtų gerai, bet prasidėjo iškylų ​​​​sodo sezonas - namuose yra nuolatiniai svečiai ir šaldytuvas visada užsikimšęs puodais ir dubenimis. Aš tiesiog neturiu galimybės skirti visos lentynos džiovintai mėsai.
Tai viskas, vaikinai, aš surinkau dehidratatorių! Ant kelio, su rožiniais instrumentais ir moteriškomis rankomis tiesiai svetainės viduryje)))
Kiškis atliko žygdarbius su tvora ir nedavė man įprasto atsuktuvo į rankas - jam pačiam to reikėjo, todėl jis man padėjo tik pačioje pabaigoje.

Kas nada:

• plastikinis indas arba dėžutė su dangteliu
• srieginis strypas ant M6 arba M8
• veržlės ir poveržlės, tinkamos strypo skersmeniui
• ventiliacijos groteles
• priverstinės traukos ventiliatorius

Visas šis gėris man kainavo kiek daugiau nei tūkstantį rublių: 516 rublių didžiulė dėžė ant ratų ir 700 rublių priedai (4 kg vinių netikėtai nukritusiai tvorai). Priverstinį išmetimą galima rasti pigiau, o tiek riešutų nereikia.

Priverstinis išmetimas yra apačioje - pažymime vietą. Vėdinimo grotelės yra kuo toliau nuo gartraukio - idealiai tinka ant dėžutės dangčio, bet mano dangtis buvo nelygus, todėl vieta grotelėms bus sienoje priešingoje nuo gaubto viršuje. Taip pat pažymime vietą skylei. (jei kam įdomu, tai aš piešiau su specialiu stikliniu pieštuku, bet galima naudoti žymeklį arba subraižyti kuo nors aštriu).

Išpjauname skylutes gaubtui ir ventiliacijos grotelėms. Tiesą sakant, lengviausia tai padaryti naudojant specialų diskinį pjūklą-vainiką – didžiausias skersmuo yra 10 cm, tik visiems tokio dydžio įmontuojamiems gartraukiams ir kepsninėms. BET! Atsuktuvas buvo užimtas, ir man buvo gėda imtis gręžimo. Kilo mintis panaudoti dėlionę – bijojau, kad plastikas gali įskilti. Ėjau ilgesniu, daug darbo reikalaujančiu, bet tiksliu ir tiksliu keliu. Įprastu rankiniu grąžtu ir plonu grąžtu padariau skylutes aplink skylių apskritimo perimetrą (po apačią padėjau gumos gabalėlį, kad nesugadinčiau grindų, ir popieriaus lapą, kad būtų galima išlyginti kraštelius). geriau matyti).
Ir tada įprasta virtuvinis peilis perpjauti džemperius tarp skylių. Jei įkaitinsite peilį su žiebtuvėliu, viskas eisis daug smagiau.
Vėdinimo groteles įstatome į vietą, sumontuojame ir gaubtą, dar turi specialias skylutes tvirtinimams. (Tėti, kadre yra vyriškos rankos – Kiškis atėjo pažiūrėti proceso, duoti vertingų patarimų ir pasityčioti iš rožinių replių.)

Dėžutės šone išilgai viršaus priklijuokite maskavimo juostą ir pažymėkite juostos skylutes. Gręžiame (taip, elektriniu atsuktuvu daug greičiau).

Belieka nupjauti srieginį strypą iki norimo ilgio. Parduotuvėje trumpiausia meškerė yra metro. Tiesiog perpjaučiau per pusę, bet Kiškis pasiūlė nepalikti išsikišusių ilgų galų. Kol galvojau nueiti pas kaimyną automatinio išmontavimo ir prašyti pagalbos su šlifuokliu (ačiū, žinoma), Kiškis viską nupjovė metaliniu pjūklu.

Belieka įkišti strypus į paruoštas skylutes ir pritvirtinti veržlėmis bei poveržlėmis. Arba vietoj įprastų veržlių galite užsukti sparnuotas veržles – taip bus patogiau nuimti strypus, jei teks džiovinti ką nors stambaus.

Viskas, džiovinimo dėžė – dehidratorius paruoštas!

Dehidratatorius arba žuvies ar mėsos džiovintuvas yra daugelio žvejų ir medžiotojų privalomas daiktas, kurį turi naudoti kaip vieną iš grobio apdorojimo būdų. Kad neišleistumėte pinigų pramoniniam dizainui, žuvies džiovintuvą galite pasigaminti savo rankomis su minimaliomis finansinėmis išlaidomis.

Žinoma, pats nebrangiausias dehidratoriaus variantas yra įprasta skalbinių virvė, ant kurios suveriama žuvis ir padedama kur nors po stogu ar balkone. Dėl visokio paprastumo ši parinktis neatmeta galimybės žuvies užkrėsti džiovinimo metu įvairių vabzdžių lervomis, taip pat nuo musių užkrėtimo. Todėl praktiškiausios ir patikimiausios maisto džiovyklos visada suprojektuotos su sienelėmis, kurios apsaugo grobį nuo musių, kitų vabzdžių ir taršos iš gatvės, bet kažkaip skatina laisvą oro cirkuliaciją. Pagal savo dizainą žuvies ar mėsos džiovintuvai skiriasi:

• Sustabdytas
• sulankstomas
• Stacionarus
• Su ventiliatoriumi

Pakabinamos džiovyklos nuo stacionarių skiriasi tuo, kad pagal pavadinimą yra pakabinamos prie sienos, ko dėka galima reguliuoti jų aukštį ir padėtį, o tai patogu renkantis saulės ar vėjo kiekiui tinkamiausią vietą. Sulankstomos džiovyklės labai patogu tuo, kad juos galima išardyti kompaktiškam saugojimui tuo metu, kai jie nenaudojami. Be to, jie yra mobilūs, o ilgalaikės žūklės metu laimikį iškart galima įdėti į džiovyklą, esančią tiesiai ant rezervuaro kranto. Visos šios džiovyklos pritaikytos džiovinti žuvį lauke. Ką daryti, jei tokios galimybės nėra, arba žiemą reikia daryti žuvų dehidrataciją? Tokiu atveju padės mėsos ir žuvies džiovintuvas su ventiliatoriumi, kurį gana paprasta padaryti savo rankomis.

Norėdami pagaminti džiovintuvą su ventiliatoriumi, jums reikės šių medžiagų:

• Plastikinis indas su dangteliu. Galite naudoti plastikinę dėžutę vaikų žaislams.
• Ištraukimo gartraukis su išleidimo grotelėmis. Pakankama ventiliatoriaus galia yra 280 kubinių metrų. Vietoj ventiliacijos gaubto galite naudoti aušintuvą iš kompiuterio.
• Srieginis strypas ant M8 arba M6, taip pat gali būti naudojami metaliniai strypai, kurių skersmuo 3 mm.
• Veržlės, poveržlės, varžtai.

Dehidratatoriaus gamybos darbų seka yra tokia:

1. Dėžutės apačioje, jos trumpojoje pusėje, reikia žymekliu pažymėti ventiliacijos gaubto montavimo vietą. Taip pat pažymėta gartraukio grotelių tvirtinimo vieta, geriausia, jei ji būtų ant dangčio. Jei tai neįmanoma, jis yra įmontuotas priešingoje ventiliatoriaus pusėje jo viršutinėje dalyje. Skyles galima pjauti dėlioniu, tinkamo skersmens diskiniu pjūklu-vainiku arba naudoti grąžtą su plonu grąžtu: išilgai apskritimo perimetro išgręžiamos skylės, tada įprastu peiliu nuimami džemperiai tarp jų. Jei įkaitinsite peilio ašmenis, plastikas bus lengviau pjaustomas.
2. Į paruoštas skylutes montuojamas ventiliatorius ir grotelės gartraukiui, tvirtinamos prie dėžutės sienelių tvirtinimo detalėmis. Grotelės gali būti sodinamos ant skystų nagų.
3. Toliau reikia pažymėti meškerės angų vietą, kurioje bus laikomos žuvys ar mėsos gabaliukai džiovinant. Norėdami tai padaryti, aplink dėžutės perimetrą klijuojama maskavimo juosta, o ant jos jau yra pažymėti ženklai. Skylės gręžiamos atsuktuvu arba grąžtu. Kitas džiovinimo strypo tvirtinimo variantas yra duraliuminio kampų naudojimas. Jie pritvirtinami prie ilgųjų konteinerio šonų lentyna žemyn, tvirtinami varžtais, o kampų lentynose yra išdėstyti per skylutes už barą. Naudodami tokius kampus džiovintuvo viduje galite padaryti kelias eilutes.
4. Srieginis strypas metaliniu pjūklu supjaustomas į reikiamą norimo ilgio strypų skaičių.
5. Strypai įkišti į skylutes, pritvirtinti veržlėmis ir poveržlėmis. Jei reikia išdžiovinti ką nors erdvaus, galite atsukti veržles ir nuimti strypus.
6. Žuvis suveriama ant meškerės per akis arba įsikimba į kabliukus ir pakabinama ant meškerės. Tada indas uždaromas dangteliu, įjungiamas ventiliatorius, dėžė kelioms dienoms dedama į bet kurią patogią vietą.

Toks džiovintuvas yra universalus, nes naudojamas ne tik žuviai džiovinti, bet ir mėsai, daržovėms ar vaisiams džiovinti. Be to, jei ant strypų dedamas storas pergamentas, galima džiovinti smulkius gaminius – uogas ir grybus. Džiovintuvas iš konteinerio yra gana talpus, sandarus, apsaugo gaminius nuo bet kokių vabzdžių įsiskverbimo. Kaip greitai išdžius maistas, priklausys nuo dehidratatoriaus lauko temperatūros. Tokią džiovyklą galite modifikuoti, jei įmontuosite specialų adapterį-laikmatį veikimo laikui nustatyti, taip pat įrenginį, kuris tiekia į vidų šiltą orą.

Vasara – palankus metas uogauti, grybauti, žvejoti ir kitai maloniai veiklai. Dažnai sėkmingas meškeriotojas susiduria su problema, kaip ilgai išsaugoti laimikį. Šiuo metu yra keli dažniausiai naudojami metodai. Tarp jų galime išskirti žuvies džiovinimą. Kokybiškai atlikus šią operaciją, laimikį galima išsaugoti metus ar ilgiau. Siekiant užtikrinti aukštą proceso kokybę, siūlome pagaminti žuvies džiovyklą naudojant minimalias medžiagas ir įrankius.

Prieš pradedant darbą, manome, kad būtina atkreipti dėmesį į kai kurias tokio įrenginio savybes. Privalomas šiuolaikinės džiovintuvo elementas yra tinklinis korpuso rėmas. Jo užduotis yra užkirsti kelią musių įsiskverbimui, kurios linkusios dėti būsimus palikuonis ant šviežio produkto. Be to, žuviai pritvirtinti naudojami tvirti virveliai, kurie gali atlaikyti apdoroto laimikio svorį. Džiovintuvo apačioje esantys padėklai užtikrins nuo žuvies išsiskyrusio sūrymo ir pirmomis dienomis aktyviai išsiskiriančios drėgmės surinkimą.

Žuvies džiovinimo dėžutės surinkimas

Įrenginio gamybos procesą pradedame nuo korpuso montavimo. Padaryti žuvies džiovintuvą savo rankomis tinka įvairios medžiagos. Mūsų aprašomame projekte korpusas pagamintas iš medinių strypų, kurių skersmuo yra 30 × 30 milimetrų. Medieną dalims galima rinktis tiek iš kietmedžio, tiek iš spygliuočių medienos. Sutelkdami dėmesį į norimus armatūros matmenis, supjaustykite reikiamą skaičių dalių pagal pateiktą nuotrauką, naudodami dailidžių pjūklą, elektrinį Diskinis pjūklas arba elektrinis dėlionė.

Po pjovimo, kad išvengtumėte sužeidimų džiovyklės veikimo metu, strypai turi būti išlyginti rankiniu arba elektriniu obliavimu. Rekomenduojame korpusą surinkti savisriegiais varžtais, apvyniojant juos atsuktuvu arba atsuktuvu. Surinkimo paprastumas leidžia greitai surinkti džiovyklą kelių dienų žvejybos išvykoje į atokias mūsų šalies vietas. Esant aukštai vasaros oro temperatūrai, džiovinimas gali būti vienintelis būdas išsaugoti laimikį.

Papildomas džiovyklos konstrukcijos stiprumas padės numatyti papildomai sumontuotas skersines juostas. Norint pasiekti maksimalią surinkimo kokybę, rekomenduojame sustiprinti kampines jungtis įrengiant papildomas metalines dalis. Plieniniai kampai taip pat tvirtinami savisriegiais varžtais.

Kad būtų patogiau naudoti, įdedant porcijas šviežios žuvies ir išimant gatavus produktus, džiovyklą patogu papildyti atidaromomis durelėmis. Jis pagamintas iš rėmo su skersine juosta ir papildomai sustiprintas lango kampais. Norėdami pakabinti duris, galite naudoti skirtingos rūšies vyriai arba pianino vyriai, pritvirtindami juos prie korpuso ir durų mažais varžtais.

Kitas „pasidaryk pats“ žuvies džiovyklės įrengimo žingsnis – vidinių kabelių žuvims pakabinti įrengimas. Tai patogu padaryti naudojant kilpinius varžtus, kurie yra plieninis žiedas, pritvirtintas prie srieginio strypo. Norėdami juos sumontuoti, galite naudoti bet kokį atsuktuvą. Pakanka įkišti įrankį į žiedą, sukimo pradžioje lengvai paspausti, o tada sukant ąsotį išilgai jo ašies, kad jis būtų įsuktas į reikiamą gylį. Pririškite bet kokį tvirtą laidą prie tvirtinimo žiedų.

Įrenginio montavimo pabaiga – apatinėje jo dalyje sumontuotas dugnas, pagamintas iš faneros lakštų arba medienos plaušų plokštės. Džiovintuvo sienas uždenkite tvirtu nailoniniu tinklu su minimalus dydis ląstelės. Norėdami tai padaryti, pravartu naudoti langų tinklelį, randamą techninės įrangos parduotuvėse. Atminkite, kad pagrindinė jo funkcija yra neleisti musėms patekti į vidų. Apačią ir tinklelį patogu tvirtinti statybiniu segtuku. Kad nesuplyštų džiovyklės tinklinė medžiaga, ją tvirtindami kelis kartus užlenkite jos kraštus arba užklijuokite tvirtą plastikinę juostelę.

Kad būtų lengviau transportuoti, pavyzdžiui, valydami kambarį, pritvirtinkite lauke galinės sienos turi dvi baldų arba durų rankenas, o apačioje montuokite plastikinius arba aliuminio padėklus.

Naminė žuvies džiovykla iš plastikinės dėžutės

Be aprašytų, galite rasti ir kitų džiovintuvų variantų. Apsvarstykite kai kurių iš jų ypatybes.

Pirmojo tipo įrenginiai yra ekonomiški ir paprasti. Jis pagrįstas plastikine dėžute stiklinės taros su sumontuotais skersiniais strypais žuvims pakabinti. Apsaugą nuo vabzdžių užtikrina du nuimami tinkliniai dangčiai.

Pakabinama žuvies džiovykla

Kitas džiovintuvo tipas praktiškai neturi korpuso. Jį vaizduoja didelis tinklinis maišas, kurio viduje pritvirtintos tos pačios tinklinės lentynos su plieninės vielos rėmu. Taikant šį metodą, žuvis ne kabo, kaip ir visos kitos, o yra gulint.

Kito dizaino džiovyklos pagrindas pagamintas iš stambaus plieno konstrukcijos tinklelio, papildomai padengto medžiagine marle. Aiškus šio tipo trūkumas yra natūralaus tinklelio trapumas, kurio prireiks papildomos išlaidos jam susidėvėjus.

Džiovintuvas iš metalinio profilio

Paskutinis iš šiandien aprašytų džiovintuvų organizavimo variantų turi ilgiausią tarnavimo laiką. Tai pasiekiama naudojant aliuminio lydinio dalis kaip dizaino pagrindą. Užtikrinant sandarumą tarp korpuso ir dangčio, viršutinis sienų kraštas papildomai klijuojamas guminiu tarpikliu.

Mieli skaitytojai, komentuokite straipsnį, užduokite klausimus, užsiprenumeruokite naujus leidinius - mus domina jūsų nuomonė :)

Dažnai po sėkmingos žvejybos kyla klausimas, kaip apdoroti didelį laimikį. Ką daryti, jei žuvies kepti ir virti nebenori, o džiovinimo įrenginio tiesiog dar nėra, to dar nebuvo. Bet visi mėgsta džiovintą žuvį, bet norint ją išdžiovinti, reikia padaryti džiovyklą.

Tokiam atvejui tai tik vaizdo įrašas mūsų aktualia žvejybos tema. Šis prietaisas labai paprastas ir tuo pačiu efektyvus, puikiai pasirodys namuose ir nebijo musių. Jis pagamintas labai pigiai iš faneros.

Vyalka yra gretasienis, pritvirtintas su aliuminio kampais. Tinklelis tinka tam, kuris naudojamas langams uždengti nuo vabzdžių.

Tinklelis turi būti didesnis, kad elastinė juosta prispaustų jį prie konstrukcijos su parašte. Viduje yra dvi faneros lentjuostės, nutolusios nuo galinio tinklo, kad musės negalėtų dėti savo lervų.

Langų gvazdikai užkimšti ant bėgio nedideliu kampu. Kepures reikia nukąsti, kol nagai aštrinami. Žuvis tiesiog užmauna šiuos kabliukus. Padarė du bėgius. Vienas yra viršuje, jį patogu naudoti didelėms žuvims. Vidutiniame lygyje atitinkamai pakabinamos vidutinės ir mažos žuvys.

Sulankstomas džiovintuvas žuvims laikyti

Džiovintuvas yra mobili, galima pastatyti lauko sąlygomis ant medžių šakų ir kt.

Idėja atostogaujantiems meškeriotojams ilgas laikasžvejyba.

Džiovintuvas, skirtas dėti bet kur – pavyzdžiui, ant tvarto sienos

Tokią žuvies džiovyklą galima pakabinti ant tvarto ar kotedžo sienos. Labai praktiška, nes neužima daug vietos, kaip ir stacionari. Nuimamas dizainas, lengva gaminti.

Džiovintuvas (džioviklis) skirtas žuvims džiovinti ir sūdyti

Džiovintuvas dehidratacijai – moksline terminija, bet tiesiog skirtas žuvims džiovinti ir džiovinti, į kurį žuvis dedama labai kompaktiškai ir masyviai. Parodyta, kaip tvirtai galima pakabinti žuvis, kad pakankamas atstumas tarp jų leistų gerai vėdinti.

Kaip džiovinti ir džiovinti žuvį ant ugnies

Parodyta, kaip su paprasti veiksmai ir armatūra, galite džiovinti ir džiovinti žuvį ant ugnies. Padėkite žuvį pakankamu atstumu nuo ugnies, kad užtikrintumėte pageidaujamą režimą.

Maskvoje galite įsigyti pačių įvairiausių žvejybos tinklų, kurie skiriasi tūriu, dydžiu ir naudojamos medžiagos rūšimi. Be to, džiovinimas žuvims džiovinti gali būti sulankstomas ir rėmas, mobilus arba stacionarus. Taip pat yra tik gaudomi ir universalūs gaminiai, naudojami grybams, vaisiams ir daržovėms kabinti.

Visų tipų džiovyklės yra pagamintos su tinklinėmis sienelėmis, kad oras galėtų praeiti ir apsaugoti gaminį nuo vabzdžių. Gaminio viduje gali būti lentynos ir kabliukai gaudyklei pakabinti. Pakabinamąjį tinklą žuvims reikėtų rinktis atsižvelgiant į vietą, kur jis bus dedamas. Pavyzdžiui, kompaktiškas džiovykles galima pakabinti balkone ar lodžijoje, o dideli modeliai labiau tiks palėpėje ar pastogėje kieme.

Žuvies džiovinimo produkto pasirinkimo ypatybės

Gerai, jei dizainas turi keletą atskirų lentynų. Galite pasirinkti stovyklavimo vielinio rėmo žuvies džiovyklą. Plastikinės dangos buvimas apsaugos nuo korozijos ir pelėsių. Polietileno tinklelis turi turėti mažo skersmens ląsteles, kad vabzdžiai negalėtų patekti į vidų. Džiovintuvo apačioje būtina įrengti dvigubą dugną, kad tilptų padėklas. Jei naudojamos durys su užtrauktuku, jos turi būti atsegamos iš abiejų pusių. Viršutinėje dalyje turi būti pakankamai ilga ir tvirta virvė maistui pakabinti.

Mūsų parduotuvėje galite užsisakyti gaudyklių džiovintuvus geriausiomis kainomis Maskvos regione. Žvejybos entuziastams skirta įranga ir priedais prekiaujame jau seniai. Pasirinkite reikiamus produktus svetainėje, pateikite internetinę paraišką arba skambinkite nurodytais numeriais! Vadovai susisieks su jumis dienos metu, atsakys į jūsų klausimus ir greitai pateiks užsakymą su pristatymu.