A túrós tésztát mindig elragadó rugalmassága és légies könnyedsége jellemzi. A túró hozzáadása különleges szerkezetet ad bármilyen típusú tésztához.
A sütéshez előkészített keveréket alaposan össze kell keverni. A bemutatott receptben a kötő komponens a tejzsír búzadarával kombinálva, amely egy ideig megduzzad a tojáskeverékben.
A finom kemencében sült sajttorták csodálatos befejezése lesz az ebédnek. Színes hullámos formákba helyezve és fényes bogyós gyümölcsökkel díszítve a desszertasztalt igazi lakomává varázsolhatja.
Hozzávalók
- túró - 300 g
- csirke tojás - 1 db.
- só - 1-2 csipet
- cukor - 3-4 evőkanál. l.
- sütőpor - 1 tk.
- szóda - 1 csipet
- búzadara - 4 evőkanál. l.
- vaj - 30 g
Készítmény
1. A sajttorták elkészítéséhez vegyen szilikon sütőformákat és egy mély keverőtálat. Technikaként használhat keverőt. Túró Bármelyik megteszi zsírtartalom Szűrje át egy finom szűrőn, hogy eltávolítsa a felesleges csomókat.
2. A reszelt túróhoz hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Kanállal pépesítjük.
3. Törd fel a tojást. Ebben a lépésben használhat mixert vagy habverőt, de tapasztalt szakácsok számára egy kanál is megteszi. Addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
4. A túrós masszához adjuk a puha vajat és a tejfölt. A tejföl zsírtartalma 20%. Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.
5. Adjuk hozzá a búzadarát és a sütőport. Egyenletes eloszlásig keverjük, és szobahőmérsékleten 20-30 percig hagyjuk állni, hogy a búzadara szemek megduzzadjanak.
6. A sajttortákat a legkényelmesebb szilikon formákban sütni. Nem kell őket olajjal megkenni. Kihűlés után könnyen eltávolodnak a formától. A túrós tésztát öntsük a formákba, körülbelül 1 cm-rel a felső pereme alatt. Ennek ellenére a tésztának meg kell kelnie sütés közben. Öntsön vizet a tepsire úgy, hogy kb. a feléig érjen. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Tedd a sütőbe 30-40 percre. A sütési idő változhat, mivel mindenkinek más a sütője.
És ha nem, akkor biztosan ízleni fog a mai sajttorta!
Kedvenc receptjeimet a fő dolog különbözteti meg: a könnyű kivitelezés és az alacsony energiafogyasztás.
Finomokat enni szerető, de természeténél fogva lusta emberként jobban szeretem, ha minden gyors, egyszerű, de finom és szép.
Tehát, ha Ön sem szeret órákig a tűzhely mellett állni, de mégis szeretne egy finom finomságot, készítsen csodálatos búzadarával készült sajttortákat szilikon forma a sütőben.
Mindössze 25 percet vesz igénybe az elkészítése, minimális erőfeszítéssel és termékekkel.
Recept sajttortákhoz szilikon formában
Íme a szükséges összetevők listája:
- 2 tojás
- 3 evőkanál. l. kristálycukor
- egy csipet vanillint (vagy egy zacskó vaníliás cukrot természetes vaníliával )
- 200 gr. túró
- 5 evőkanál. l. tejföl
- 1 tk. sütőpor
- 3 evőkanál. l. csalétek
Ez egy recept az internetről. Aktív felhasználója vagyok a közösségi hálózatoknak, és számos kulináris oldalra feliratkozom. Ott néha igazi remekművekre bukkan az ember. Igen, az első próbálkozás mindig ijesztő, de nem fenyeget a kudarc veszélye, mert én már próbáltam előtted, és minden bizonnyal elmondom a buktatókat és a sikeres leleteket.
Ahogy mi csináljuk:
Igen, majdnem elfelejtettem: ebből a termékmennyiségből csak 7 db, hozzávetőleg 80 grammos sajttorta jutott. Persze nem volt elegünk belőlük! Ezért legközelebb 500 grammot vettem. túró. A fennmaradó termékek arányát nagyon egyszerű kiszámítani: minden 100 gramm túróhoz adjunk hozzá egy tojást, egy kanál kristálycukrot és búzadarát, két kanál tejfölt vagy joghurtot (ezeket keverhetjük is), fél teáskanál sütőpor (ezzel óvatosan, ne vigyük túlzásba) , de a vanillin mennyisége nem változik.
Ízlés szerint tehetünk bele kakaót vagy citromhéjat is, de akkor teljesen más recept lesz.
Próbáld ki és sikerülni fog!
És hamarosan visszatérek egy finom recepttel, ami egyszer-kétszer elkészíthető és fogyasztható.
Fidan Amirbekova veled volt.
Mindenkit megcsókolok. Viszlát mindenkinek.
