Navigasi pos

Porsi: 4
Waktu memasak: 30 menit

Deskripsi Resep

Oh kentang! Rakyat kita tidak ada apa-apanya tanpa dia. Meskipun kentang diyakini memiliki sedikit manfaat, hal ini tidak menghalangi penduduk negara-negara CIS untuk menyerapnya dalam jumlah besar. Ini mengandung sangat sedikit vitamin C, tetapi di musim dingin, ketika semua orang menjalani diet roti kentang;), ternyata sangat diperlukan.

Tahukah Anda bahwa dahulu kala, ketika Peter Agung membawa kentang ke Rusia, tidak ada seorang pun yang mau menanamnya? Kerusuhan kentang bahkan dimulai, yang ditindas secara brutal oleh pihak berwenang.

Dan, di Prancis, mereka bertindak lebih cerdas - ladang yang ditanami kentang dijaga oleh tentara pada siang hari, dan pada malam hari penjagaan disingkirkan, dan tidak ada yang menghalangi para petani, yang ingin tahu jenis sayuran aneh apa yang tumbuh di ladang ini. , dari menggali kentang sendiri. Dan setelah beberapa tahun ditanam di seluruh Perancis.

Hari ini kita akan mengukus kentang.
Sayuran kukus, seperti yang Anda tahu, mempertahankan vitamin secara maksimal, jadi ini adalah pilihan ideal untuk kentang.

Untuk mengukus kentang dalam slow cooker, Anda perlu:

• Kentang - 500 gram;
• Garam;
• Minyak sayur - 0,5 sdm. sendok.

Memasak langkah demi langkah:

Kami memilih kentang yang rata.
Cuci di bawah air mengalir.

Kami membersihkannya dan memotongnya menjadi potongan atau kubus.

Garam, tambahkan sedikit minyak sayur (opsional) dan aduk.
Tuang 2-3 gelas air ke dalam panci multicooker.
Tempatkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam keranjang kukusan dan nyalakan mode “Mengukus” selama 30 menit.

Dalam slow cooker, Anda bisa memasak dua hidangan sekaligus, misalnya kentang kukus dan kaviar labu. Ini sangat nyaman dan menghemat waktu dan tenaga Anda.
Di bawah, dalam panci multicooker, rebus kaviar, dan kukus kentang di atasnya. Tentu saja, jika Anda menyiapkan dua masakan sekaligus, tidak perlu menuangkan air ke dalam panci multicooker.

15.11.2018

Bahkan pada masa pemerintahan Peter I, kentang muncul di negara kita. Sejak saat itu, sayuran nightshade ini berhasil dibudidayakan di banyak daerah dan pantas disebut sebagai roti kedua. Secara tradisional, kita terbiasa merebus kentang dan menumbuknya. Pada artikel hari ini kita akan membahas cara memasak kentang dalam slow cooker.

Mengungkap semua rahasia

Slow cooker adalah peralatan dapur luar biasa yang dapat digunakan untuk menyiapkan semua jenis hidangan. Dia bisa memasak, menggoreng, merebus, memanggang, dan mengukus. Kentang sangat rentan terhadap berbagai jenis perlakuan panas, sehingga dapat direbus dengan aman dalam slow cooker.

Bagaimana cara menyiapkan kentang tumbuk aromatik dalam slow cooker? Awal yang baik adalah dengan memilih sayuran nightshade. Tentu saja, sayuran akar muda matang lebih cepat, tetapi tidak ada cara untuk menikmati kentang muda secara eksklusif sepanjang tahun.

Umbi dewasa harus dikupas. Jika Anda hanya ingin merebus kentang sebagai lauk, pilihlah umbi yang tidak terlalu besar dan jangan dipotong.

Sebagai catatan! Semakin kecil kentang yang dipotong, semakin cepat matangnya. Tetapi pada saat yang sama, sejumlah kecil unsur mikro dan makro yang bermanfaat akan tetap ada dalam sayuran.

Bagaimana cara memasak kentang baru dalam slow cooker? Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan sayuran untuk perlakuan panas, seperti biasa, masukkan ke dalam wadah multi-cooker dan tambahkan air.

Luangkan waktu Anda untuk menambahkan garam. Bumbu ini akan memperlambat proses memasak. Sebaiknya tambahkan garam saat air sudah mendidih atau menjelang akhir pemasakan.

Nasihat! Untuk memasak kentang dalam multicooker, Anda dapat memilih mode program “Steam” atau “Soup”.

Berapa banyak air dan garam yang harus saya tambahkan? Pertanyaan ini ditanyakan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Tidak perlu menambahkan terlalu banyak cairan, cukup air hingga menutupi seluruh umbi kentang. Mengenai garam, ini masalah selera semua orang. Jika kita berbicara tentang preferensi penduduk rata-rata, maka untuk 1 liter air yang disaring saat memasak kentang, tambahkan satu sendok teh bumbu tidak lengkap.

Setelah masak, tiriskan airnya seperti biasa. Kentang bisa dibumbui dengan mentega, bawang goreng, dan rempah-rempah. Jika ingin menyajikan kentang tumbuk, haluskan kentang rebus dengan tangan atau gunakan blender imersi. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan sedikit susu atau krim sapi pasteurisasi.

Secara umum, semua orang, tanpa kecuali, bisa memasak kentang. Dalam multicooker, Anda tidak perlu membuang busanya atau memastikan air tidak keluar saat mendidih. Ada cara lain yang menarik - mengukus.

Dalam bentuk inilah penganut pola makan sehat lebih memilih makan kentang. Cukup dengan memasukkan sayuran akar ke dalam wadah khusus dan memilih mode yang sesuai. Anda bisa menambahkan sayuran lain untuk langsung membuat lauk pauk yang lezat.

Idealnya dipadukan dengan kentang kukus adalah zucchini, tomat segar, kacang hijau, kubis Brussel, dan brokoli. Cobalah untuk menambahkan variasi pada menu sehari-hari Anda.

Nasihat! Seperti kata pepatah, Anda dapat membunuh dua burung dengan satu batu. Misalnya, merebus kentang dalam wadah multicooker dengan mengatur mode program “Steam”. Dan Anda bisa memasukkan potongan dada ayam atau ikan ke dalam nampan. Anda akan segera mendapatkan hidangan lengkap, yang persiapannya akan menghabiskan sedikit waktu dan tenaga.

Seperti yang sudah disebutkan, kentang kukus bisa ditambah dengan sayuran lainnya. Kami mengundang Anda untuk menyiapkan lauk yang sangat sehat dan lezat. Tomat segar akan menambah rasa juiciness pada kentang. Hidangan ini bisa disajikan sendiri atau dilengkapi dengan daging atau ikan.

Bahan-bahan:

• umbi kentang muda - dua potong;
• tomat segar - satu potong;
• bawang hijau - satu ikat;
• zucchini berukuran sedang - satu potong.

Persiapan:

1. Dengan menggunakan pengupas sayuran, kupas umbi kentang dan bilas hingga bersih dengan air.
2. Dianjurkan untuk mengeringkan setiap umbi dengan serbet.
   
3. Potong kentang menjadi kubus dengan ukuran yang diinginkan. Untuk saat ini, sisihkan sayuran nightshade.
   
4. Kupas zucchini, sebaiknya yang masih muda. Cuci sampai bersih dan keringkan. Jika Anda menemukan buah yang terlalu matang, Anda harus membuang bijinya.
   
5. Potong zucchini menjadi potongan-potongan.
   
6. Cuci bawang hijau dan buang sisa cairannya. Cincang halus bawang bombay dengan pisau.
   
7. Kami mengambil nampan untuk mengukus hidangan, memasukkan bahan-bahan cincang ke dalamnya dan mencampurnya.
8. Tuang air yang telah disaring ke dalam wadah multicooker dan letakkan nampan berisi isinya di atasnya.
   
9. Cuci tomat segar sampai bersih, masukkan sayuran ke dalam cangkir atau mangkuk, dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
10. Biarkan tomat dalam bentuk ini selama dua hingga tiga menit.
    
11. Kuras airnya dan potong kulit tomat dengan hati-hati. Sekarang mari kita bersihkan.
    
12. Potong daging tomat menjadi kubus. Kulitnya harus dibuang, karena selama proses memasak akan terkelupas sehingga membuat suguhannya terlihat tidak menggugah selera.
    
13. Tambahkan tomat cincang ke sisa sayuran dan aduk perlahan.
    
14. Aktifkan mode program "Steam". Pengatur waktu disetel secara default. Seperti yang diperlihatkan oleh latihan, 30-40 menit sudah cukup untuk mengukus sayuran. Mengukus mungkin memakan waktu lebih lama, tergantung ukuran sayurannya.
15. Tutup penutup gadget dapur dan tunggu bunyi bip.
16. Setelah waktu yang ditentukan, sayuran kita sudah siap. Mereka mempertahankan kesegarannya, serta semua komponen yang bermanfaat.
    
17. Lauk ini bisa ditaburi peterseli cincang dan adas. Beberapa orang suka menambahkan saus dan daun ketumbar.

Jika Anda bertanya kepada orang biasa seberapa sering dia makan kentang, maka jawaban semua orang kurang lebih sama - 2-3 kali seminggu. Anda dapat bereksperimen dan multicooker ini akan membantu Anda. Sekarang memasak kentang menjadi lebih mudah, karena Anda tidak perlu mengontrol proses ini, multicooker akan melakukan semuanya tanpa bantuan dari luar.

Waktu: 30 menit.

Porsi: 2-3

Kesulitan: 2 dari 5

Cara memasak kentang kukus yang enak dalam slow cooker

Kentang dianggap sebagai lauk paling populer dan umum. Memang, dari umbi-umbian Anda bisa menyiapkan banyak hidangan sehat dan bergizi yang mampu memukau siapa pun dengan rasa dan aromanya yang luar biasa.

Salah satunya adalah kentang kukus dalam slow cooker. Setuju, akhir-akhir ini Anda jarang menjumpai kentang kukus.

Namun pilihan memasak ini dianggap tidak hanya cepat dan enak, tetapi juga cukup menyehatkan tubuh.

Jika Anda ingin memasak hidangan yang benar-benar enak, empuk, berair, dan bergizi, perhatikan resep ini.

Meskipun kentang yang sudah jadi tidak memiliki kulit yang renyah, hidangannya akan beraroma, mengenyangkan, beraroma, dan yang terpenting, sangat menyehatkan.

Banyak orang yang mengetahui bahwa masakan kukus berbeda dengan masakan lainnya dalam hal manfaatnya. Hal ini tidak mengherankan, karena dengan cara ini produk kehilangan jumlah minimum vitamin dan nutrisi yang penting bagi kesehatan setiap orang.

Hasilnya, Anda tidak hanya mendapatkan lauk pauk, tetapi juga hidangan sehat yang dapat disajikan dengan aman di meja makan untuk anak kecil, orang yang sedang diet, dan mengikuti pola makan sehat.

Kentang kukus disajikan dalam slow cooker dengan bahan tambahan apa pun. Jika Anda sedang menyiapkan resep diet, umbi-umbian bisa disajikan dengan salad segar, daging rebus, dan saus.

Jika hidangannya untuk hari raya atau meja makan, tambahan yang bagus adalah daging, ikan, kuah daging, sosis, lemak babi, dan resep lainnya.

Krim asam dan rempah segar juga dianggap sebagai pilihan yang saling menguntungkan untuk menyajikan kentang yang dikukus dalam slow cooker.

Kombinasi ini akan memberikan aroma dan rasa yang luar biasa pada umbi-umbian, yang cukup empuk dan menyenangkan. Dan jika Anda menuangkan minyak ke kentang sebelum dimasak, kentangnya juga akan menjadi sangat berair.

Dan ini, lho, penting saat menyiapkan lauk pauk yang akan Anda traktir untuk tamu atau anggota rumah tangga.

Hidangan ini sangat mudah disiapkan sehingga Anda tidak perlu bersusah payah untuk mendapatkan hidangan yang lengkap.

Seperti yang Anda ketahui, masakan kukus disiapkan sesederhana mungkin, dan yang terpenting cepat. Lagi pula, mengukus bisa memasak umbi-umbian hanya dalam 20-30 menit, yang rasanya akan sangat berbeda dengan mengukus.

Bahan-bahan:

Hasilnya, Anda akan mendapatkan kentang yang kuat dan tidak mudah rontok yang tidak akan kehilangan manfaatnya saat dimasak, dan juga akan menjadi sangat lezat dan menyehatkan. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda, bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin, paprika manis, atau kubis cincang halus ke dalam resepnya.

Langkah 1

Langkah pertama adalah menyiapkan umbinya. Untuk melakukan ini, cuci, kupas, dan potong menjadi dua. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan umbi muda, sebaiknya cuci bersih dan kikis kulitnya sebelum dimasak. Umbi kecil tidak perlu dipotong.

Langkah 2

Masukkan daun salam ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan 4 gelas air ke dalamnya (multi-cooker).

Langkah 3

Taburi kentang dengan garam, aduk rata dan masukkan ke dalam wadah untuk dikukus.

Atur program “Steam” dan tunggu hingga lauknya matang. Penting untuk diperhatikan: jika umbinya kecil, waktu memasaknya harus dikurangi setengahnya, karena umbinya akan hancur saat dimasak.

Secara total, resep ini disiapkan dalam slow cooker selama 30 menit, di mana kentang memiliki waktu untuk matang sepenuhnya dan juga mendapatkan rasa dan aroma yang luar biasa.

Saat Anda memasak, tambahkan minyak ke kentang dan tutup selama 5-7 menit. Itu saja - hidangan yang menggugah selera, memuaskan, dan sehat sudah siap.

Yang harus Anda lakukan hanyalah menaruhnya di piring, dan Anda dapat memanggil semua orang ke meja. Sebelum disajikan, jangan lupa taburi masakan dengan dill cincang halus.

Jika Anda belum pernah memasak kentang dengan cara ini, pastikan untuk mencoba membuat masakan ini di rumah, karena cara pembuatannya cepat dan sederhana, dan hasilnya pasti akan mengejutkan siapa pun yang memutuskan untuk mencoba resep ini. Jika diinginkan, umbinya disajikan dengan krim asam, saus tomat, atau mayones.

Lihat versi lain dari hidangan ini:

Masalah utama masyarakat modern adalah kesibukan bekerja atau sekolah. Karena hal ini, orang menderita gangguan metabolisme dan kelebihan berat badan: ketika tidak ada waktu untuk menyiapkan makanan sehat, sandwich, makanan ringan, dan makanan ringan yang dibeli di toko. Saat Anda tidak punya waktu ekstra untuk berdiri di dapur, asisten terbaik adalah pengukus. Tidak perlu mengontrol proses memasak, dan hasilnya akan melebihi semua ekspektasi.

Keuntungan

Untuk nutrisi makanan, penting agar makanan disiapkan dari bahan-bahan yang sehat dan dengan cara yang sehat. Anda dapat menurunkan berat badan dan menjadi lebih sehat berkat banyaknya sayuran dan buah-buahan, dan.

Buah-buahan tanaman merupakan sumber vitamin, serat, dan lemak sehat. Berkat produk hewani, tubuh menerima protein untuk pembangunan sel. Yang terbaik adalah menyiapkan hidangan makanan dengan cara yang tidak menyertakan penambahan minyak. Ini termasuk merebus, memanggang, mengukus, dan memanggang.

Untuk beberapa alasan, ada pendapat bahwa hidangan dari kukusan memiliki rasa yang lebih rendah dibandingkan hidangan dari api atau oven, tetapi kenyataannya tidak demikian.

Metode kuliner ini memiliki sejumlah keunggulan signifikan:

1. Pelestarian komposisi alami bahan apa pun. Air atau suhu yang terlalu tinggi merusak struktur vitamin dan protein penting. Makanan kukus mempertahankan kualitas manfaat makanan segar tanpa kesulitan.
2. Hidangan kukus mempertahankan kekayaan warna, aroma, dan rasa alaminya.
3. Dalam ketel ganda, Anda dapat menyiapkan hidangan dengan kerumitan apa pun, mulai dari hidangan pembuka hangat hingga hidangan kedua yang lengkap.

Karena makanan yang dikukus mempertahankan komposisi analitis alaminya, makanan ini akan menjadi bagian integral dari semua jenis diet. Jika Anda mendekati memasak dengan imajinasi, kapal uap akan mampu memberi makan keluarga Anda mulai dari sarapan hingga makan malam setiap hari.

Anda tidak perlu memiliki steamer untuk mengukus. Tentu saja, ini adalah teknik yang sangat nyaman, di mana Anda bisa memasak hidangan terpisah di setiap tingkatan, tetapi ada pilihan lain.

Multicooker menyebar dengan cepat. Banyak model memiliki mode memasak uap. Pengganti paling sederhana adalah pengukus improvisasi yang terbuat dari panci dan saringan atau saringan. Hidangan akan dimasak di rak kawat di atas wajan mendidih, ditutup dengan penutup seperti penutup. Semakin besar pancinya, semakin baik.

Salah satu resep makanan kukus yang paling mudah diakses adalah resep kentang, karena sayuran ini selalu tersedia di dapur mana pun. Beberapa orang mungkin berpendapat bahwa kentang mengandung terlalu banyak pati, sehingga tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan.

Namun, kompleks vitamin dan unsur mikro yang terkandung dalam sayuran mampu menormalkan metabolisme, yang tanpanya tidak mungkin menurunkan berat badan. Sekarang mari kita cari tahu cara memasak kentang dengan benar dalam double boiler.

Catatan! Lebih baik makan buah-buahan muda, yang mengandung pati yang jauh lebih sedikit berbahaya.

Pengolahan uap tidak hanya mempertahankan semua manfaat kentang, tetapi juga menekankan konsistensi rapuhnya. Jika kentang rebus terkadang terlihat seperti sabun licin, maka kentang kukusnya cukup berair dan padat. Berapa lama untuk memasak kentang dalam double boiler tergantung pada kerumitan hidangannya, tetapi rata-rata memasak membutuhkan waktu 30-35 menit.

Resep

Mari kita lihat resep sederhana namun bergizi dan fungsional untuk memasak kentang dalam double boiler. Masing-masing cocok tidak hanya untuk santapan sehari-hari, tetapi juga untuk bertemu tamu.

Dengan sayuran hijau

Anda akan perlu:

• kentang baru yang dicuci;
• rempah segar;
• garam dan merica (secukupnya).

Anda tidak dapat melakukannya tanpa kentang rebus yang paling biasa. Ini bisa menjadi lauk yang enak atau hidangan mandiri. Kentang tidak perlu dikupas, cukup dicuci dengan sikat jika umbinya masih awal.

Memasak kentang dengan bumbu dalam double boiler:

1. Kentang dipotong menjadi dua (atau menjadi lebih banyak bagian, tergantung selera Anda) dan dimasukkan ke dalam panci ganda.
2. Tunggu 25 menit - dan semuanya sudah siap, yang tersisa hanyalah memberi garam dan merica pada hidangan dan taburi dengan bumbu cincang.

Banyak orang berlatih memasak kentang seperti itu dalam wadah berisi air, tetapi hal ini tidak perlu dilakukan. Cara ini tidak ada bedanya dengan merebus. Kentang sehat dimasak di atas panggangan.

Sandwich dengan daging

Anda akan perlu:

• 6 umbi kentang;
• 150-200 g daging makanan;
• tanaman hijau;
• bawang putih;
• bumbu dan garam.

Memasak sandwich dengan daging dan kentang dalam double boiler:

1. Kentang yang sudah dicuci dan dikupas dipotong menjadi 2 bagian, diasinkan dan dibumbui.
2. Dagingnya dipotong tipis-tipis dan dikocok agar empuk setelah matang.
3. Sebuah "nat" dibuat dari bumbu dan bawang putih dengan cara mencincang halus dan mencampurkan semuanya.
4. Setiap kentang dilapisi dengan pasta bawang putih di bagian dalam.
5. Sebuah potongan ditempatkan di antara kedua bagian.
6. Porsinya dibungkus dengan kertas timah dan dikukus dalam bentuk ini selama 30-40 menit.

Hidangannya ternyata sangat juicy, karena sarinya tidak mengalir kemana-mana, melainkan meresap ke bahan lainnya.

Menarik! Jenis dagingnya dipilih sesuai selera. Lebih baik memberi preferensi pada dada daging sapi muda, ayam atau kalkun.

Sayur rebus

Anda akan perlu:

• 4-5 kentang;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• beberapa tomat ceri;
• Brokoli;
• bayam;
• sayuran apa saja;
• merica dan garam;
• minyak zaitun.

Memasak sup sayur dengan kentang kukus dalam double boiler:

1. Kentang dipotong menjadi irisan besar (seperempat) atau kubus kecil.
2. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.
3. Wortel akan menghiasi hidangan dengan sangat cerah jika Anda memotongnya menjadi lingkaran atau bunga mewah.
4. Ceri dipotong menjadi dua.
5. Brokoli dipisahkan menjadi bunga kecil.
6. Sayuran disobek dengan tangan untuk mempertahankan lebih banyak sarinya.
7. Rebusannya dimasak dalam mangkuk. Sayuran dicampur atau ditempatkan berlapis-lapis.
8. Waktu memasak sekitar setengah jam.

Menarik! Daftar sayurannya mudah disesuaikan. Kentang cocok dengan labu, zucchini, dan bit. Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda inginkan. Sedikit krim keju juga tidak akan merusak resepnya.

Rebus dengan jamur dan ayam

Anda akan perlu:

• 8 umbi kentang;
• 1 dada ayam besar;
• 300 g jamur segar apa pun;
• 2 bawang;
• jus lemon;
• garam, merica, rempah-rempah;
• minyak sayur.

Memasak rebusan dengan jamur, ayam, dan kentang dalam double boiler:

1. Pertama, Anda perlu mengasinkan daging agar berair.
2. Buang kulit dan selaput dari payudara, lalu pisahkan tulangnya.
3. Dagingnya dipotong kecil-kecil.
4. Bumbunya sangat sederhana - jus lemon, rempah-rempah, bawang bombay, garam dan merica.
5. Ayam dilapisi dengan campuran ini dan dibiarkan di lemari es selama setengah jam agar terendam.
6. Saat dada direndam, dicampur dengan jamur cincang.
7. Kentang dipotong dengan cara apa pun.
8. Masak rebusan selama sekitar 40 menit. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

Penting! Lebih baik menggunakan jamur segar daripada jamur asin atau acar. Olahan jamur mengandung banyak garam dan rempah-rempah, dan terkadang minyak. Bahan-bahan seperti itu jelas bukan makanan.

Basi

Anda akan perlu:

• 5 kentang;
• beberapa champignon segar;
• 2 bawang merah;
• paprika;
• 2 telur;
• merica kasar dan garam.

Mempersiapkan casserole:

1. Kentang dan champignon dipotong menjadi irisan tipis.
2. Paprika (sebaiknya merah, untuk kontras) dipotong-potong.
3. Bawang ditempatkan dalam bentuk cincin atau setengah cincin.
4. Campur sayuran dan jamur hingga merata dan masukkan ke dalam mangkuk masak.
5. Yang utama adalah sausnya: kocok telur, garam dan merica, lalu tuang adonan ke dalam piring.
6. Dalam setengah jam, casserole diet paling lembut akan siap untuk sarapan atau camilan yang lezat.

Menarik! Makanan pedas meningkatkan laju metabolisme dan membantu membakar lemak. Anda bisa memasukkan bawang putih, cabai merah, dan sedikit mustard dalam resep ini - casserole akan menjadi lebih efektif melawan berat badan berlebih.

Porsi

Ada banyak sekali masakan kentang kukus. Terlepas dari manfaatnya yang jelas, beberapa orang yang sedang menurunkan berat badan merasa terganggu dengan “kebiasaan” kentang: mereka sudah harus mengikuti diet ketat, tetapi ini adalah kentang yang dikukus - entah kenapa Anda tidak ingin memakannya.

Karena memasak kentang dalam double boiler sangat sederhana, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat menangani resep yang tercantum di atas. Selain itu, Anda bisa membuat masakan kentang menjadi lebih menarik:

1. saus diet. Kentang “berteman” dengan produk susu. Pilihan termudah adalah mencampurkan yogurt alami dengan daun bawang, adas manis, dan mentimun segar parut.
2. Lebih banyak warna! Dalam hidangan multi-komponen, berikan preferensi pada bahan-bahan cerah: labu, paprika, bawang merah daripada putih, dll. Bumbu juga memudahkan untuk “mewarnai” makanan. Bumbu yang paling menonjol adalah kunyit dan kari.
3. "Aksesoris" untuk menyajikan dan menyajikan. Kentang panas enak dengan buah asam (kismis, cranberry). Alih-alih peterseli dan adas, sajikan setangkai tarragon, dan aspek baru dari resep biasa akan terungkap.

kesimpulan

Sulit dipercaya bahwa kentang biasa bisa dimasukkan ke dalam makanan, tapi itu benar. Seringkali, dalam pencarian kita untuk produk penurun berat badan “itu” yang akan mencerahkan pola makan kita, kita menghabiskan waktu lama untuk memikirkan pilihan-pilihan, di mana yang satu lebih eksotis dari yang lain. Dan solusinya sudah dekat. Mempersiapkan kentang dalam kukusan sesuai resep kami- ini hidangan yang tidak biasa. Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana.

Bagaimana cara menghabiskan lebih banyak waktu untuk diri sendiri dan keluarga, daripada menghabiskan waktu berjam-jam untuk memasak? Bagaimana cara membuat hidangan menjadi cantik dan menggugah selera? Bagaimana cara bertahan dengan jumlah peralatan dapur yang minimal? Pisau ajaib 3in1 adalah asisten dapur yang nyaman dan fungsional. Cobalah dengan diskon.

Multicooker bagus karena memungkinkan Anda menyiapkan makanan lezat dengan cepat dan mudah - mulai dari hidangan pertama hingga makanan yang dipanggang dan makanan penutup. Selain itu, Anda bisa memasak hidangan makanan dalam slow cooker - misalnya daging atau sayuran kukus. Hidangan kukus yang rendah kalori dan kaya vitamin bermanfaat bagi anak-anak dan orang dewasa. Dan mereka mempersiapkannya dengan cepat: misalnya, kentang kukus dalam slow cooker Disiapkan dalam waktu setengah jam.

1. Untuk memasak kentang kukus dan bawang bombay dalam slow cooker sesuai resep paling sederhana dan tercepat, Anda membutuhkan:

• Bawang (1 buah)
• Garam dan rosemary kering secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Kentang (500 gram)

Kami mencuci kentang dengan air mengalir, mengupasnya dan memotong setiap kentang menjadi dua (dengan cara ini hidangan akan lebih cepat matang). Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Taburi setiap setengah kentang dengan bumbu: garam, merica, rosemary kering. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu universal untuk masakan kentang dengan kunyit dan bumbu kering. Campur kentang dengan bawang bombay dan letakkan di rak kukusan. Tuang air ke dalam multicooker (sampai tanda pembagian yang sesuai berapa banyak air yang perlu dituangkan untuk mengukus) dan atur waktunya (akan memakan waktu sekitar 30 menit). Masak dalam mode “Steam”, lalu keluarkan kentang yang sudah jadi dan sajikan segera.

2. Anda dapat "membunuh dua burung dengan satu batu" - masak terus kukus kentang bersamaan dengan daging sapi muda, dalam hal ini, Anda segera mendapatkan makanan lengkap yang sudah jadi (baik daging maupun lauknya), dan dikukus, yang berarti tidak ada kalori tambahan, semua manfaat! Untuk menyiapkan daging sapi muda kukus dengan kentang, Anda perlu:

• Daging sapi muda, fillet (300 g)
• Kentang (500 gram)
• Garam dan bumbu untuk kentang secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Daun salam (1-2 pcs.)
• Lada hitam (3 buah)

Pertama, Anda perlu menyiapkan dagingnya: bilas, jika potongannya besar, potong menjadi beberapa bagian kecil. Kentang harus dicuci bersih, dikupas, dan dipotong menjadi dua. Bumbui kentang dengan bumbu (garam, bumbu kentang), lumuri daging dengan garam dan lada hitam bubuk. Letakkan di rak kukusan. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker hingga tingkat yang dibutuhkan, tambahkan daun salam dan merica ke dalam air. Kami memasak semuanya bersama-sama dalam mode "Mengukus", menyetel pengatur waktu selama 40 menit (kali ini cukup untuk membuat daging dan kentang benar-benar matang). Hidangan yang sudah jadi dapat ditaburi dengan bumbu pedas cincang segar (kemangi, thyme, dill).

3. Jika Anda menyukai hidangan sayur, Anda mungkin akan menyukai lauk lobak kukus dan kentang ini. Dapat disajikan dengan hidangan daging dan unggas apa pun. Untuk menyiapkan lauk sayuran yang mudah dan sehat ini, Anda memerlukan:

• Kentang (3-4 buah)
• Lobak (1-2 buah)
• Minyak sayur (2 sdt)
• Bumbu pedas dan garam secukupnya
• Campuran paprika sesuai selera

Cuci kentang dan lobak hingga bersih dengan air mengalir, kupas dan potong (kentang menjadi irisan, tetapi jangan terlalu tipis, lobak menjadi irisan). Letakkan sayuran di rak kukusan. Tuang sekitar tiga gelas air ke dalam mangkuk multicooker, Anda bisa menambahkan daun salam ke dalam air untuk menambah rasa. Taburkan sayuran di atasnya dengan garam, campuran paprika, dan rempah-rempah (yang terbaik adalah oregano kering atau thyme, Anda bisa menambahkan rosemary aromatik sedikit demi sedikit). Dengan menggunakan kuas, olesi sedikit sayuran dengan minyak sayur di atasnya dan masak selama setengah jam dalam mode “Mengukus”. Kami menyajikan lauk yang sudah jadi di atas meja dengan daging panggang atau rebus, hidangan unggas, sosis atau sosis, dan hidangan daging lainnya.