Mandarin memiliki banyak khasiat obat, pulp jeruk mengandung asam askorbat, phytoncides.
Tetapi sebagian besar zat bermanfaat ditemukan di kulitnya: garam mineral, glikosida, vitamin P, A, B, K. asam organik, minyak atsiri, pektin, antioksidan, flavonoid, karoten dan lain-lain.
Tingtur kulit jeruk keprok dapat menyembuhkan penyakit dari berbagai etiologi.
Tingtur Mandarin memiliki sifat penyembuhan berikut:
- antiseptik;
- meningkatkan nafsu makan;
- antiinflamasi;
- meningkatkan proses metabolisme;
- antibakteri;
- restoratif;
- imunomodulator;
- ekspektoran;
- obat penenang;
- meningkatkan tonus dan elastisitas pembuluh darah.
Aplikasi
Kulit jeruk keprok digunakan dalam pengobatan penyakit berikut:
- bronkitis;
- pernapasan infeksi virus;
- mastitis;
- gangguan dispepsia (mual, muntah);
- perut kembung;
- penyakit kulit;
- gangguan usus;
- insomnia;
- ketegangan saraf, stres;
- stretch mark pada kulit;
- selulit;
- gangguan pencernaan;
- disbakteriosis;
- hipertensi arteri;
- infeksi jamur.
resep
Kulit mandarin digunakan dalam persiapan resep berikut:
dari mastitis, pengobatan anti-inflamasi.
Kulit jeruk mandarin 100 gr, akar manis 20 gr, dihaluskan, diseduh dengan 2 gelas air panas. Rebus dengan api kecil selama 30 menit. Saring. Konsumsi di pagi dan sore hari gelas;
tingtur jeruk keprok dengan kopi.
Kupas dari jeruk keprok 150 gr. potong kecil-kecil, tuangkan di atas air mendidih dan masukkan ke dalam wadah kaca. Tuang vodka hangat (60 derajat) dalam volume 500 ml. Tambahkan biji kopi sangrai (2 buah). Campur semuanya, tutup wadah dengan rapat, pertahankan selama 30 hari. Sebelum dikonsumsi, tingtur disaring;
dengan bronkitis, pilek.
3 seni. sendok kerak kering yang dihancurkan diseduh dengan air mendidih - 2 cangkir. Diamkan selama beberapa jam, saring. Dalam infus tambahkan 2 sdm. sendok madu alami, konsumsi cangkir 4 kali sehari;
vodka jeruk keprok.
Ambil 50 gram. kulit jeruk keprok, 80 ml jus jeruk, fruktosa 2 sendok teh (gula bisa digunakan), satu liter vodka. Kerak cincang halus tuangkan vodka, pertahankan selama 3 minggu. Taruh jus yang diperas di tempat yang dingin untuk klarifikasi. Setelah 3 minggu, tambahkan jus yang diklarifikasi dan fruktosa ke dalam tingtur. Jika pada saat yang sama tingtur menjadi keruh, 70 ml susu pasteurisasi 2,5% harus ditambahkan ke dalamnya (itu akan mengental, menghilangkan semua kekeruhan). Simpan vodka yang dihasilkan tidak lebih dari sebulan;
untuk meningkatkan kekebalan.
2 sdm. tuangkan sendok kerak kering yang dihancurkan dengan cangkir vodka, tutup rapat. Diamkan selama seminggu, goyangkan isinya secara berkala. Setelah 7 hari, saring infus, konsumsi 20 tetes tiga kali sehari sebelum makan utama;
tingtur jeruk keprok klasik.
6 seni. sendok kulit jeruk dimasukkan ke dalam wadah kaca dengan leher sempit, tuangkan liter vodka. Tutup rapat dengan penutup dan taruh di tempat yang dingin dan putus asa selama 10-14 hari, goyangkan isinya secara berkala. Setelah tanggal kedaluwarsa, saring tingtur dan siapkan sirup. Per liter air 600 gr. gula pasir. Campur sirup dengan tingtur untuk bertahan seminggu lagi. Simpan vodka yang dihasilkan di tempat yang sejuk (lemari es);
tingtur nabati.
Bilas 2 buah secara menyeluruh, potong dadu, masukkan ke dalam wadah kaca dan tuangkan satu liter nabati. Diamkan selama 7 hari di tempat gelap, secara berkala mengocok isinya. Setelah itu, tingtur disuling melalui alat khusus;
minuman keras.
Giling kulit dari 18 jeruk keprok, masukkan ke dalam botol kaca, tuangkan satu liter alkohol murni. Rendam tingtur selama 14 hari, lalu saring dan rebus sirup gula. Untuk 600 gram gula pasir 600 ml air, Anda perlu merebus beberapa kali, menghilangkan busa. Campur sirup dingin dan tingtur, minuman menjadi keruh. Tuang ke dalam botol dan taruh di tempat yang dingin selama 3-4 hari, setelah itu Anda bisa mengkonsumsinya;
dengan infeksi jamur pada lempeng kuku.
Dua kali sehari, gosok jus dari kulit segar ke kuku yang rusak;
diabetes.
Rebus kulit 3 buah dengan liter air panas. Rebus dengan api kecil selama 10 menit. Konsumsi gelas sebelum makan utama. Simpan di tempat yang sejuk;
mandi dengan kulit jeruk keprok untuk sakit kepala, darah tinggi, melawan depresi.
Untuk tujuan ini, secangkir kerak yang dihancurkan ditambahkan ke 3 liter air mendidih. Didiamkan selama 60 menit, disaring. Tambahkan ke bak mandi, prosedur berlangsung 15 menit, beberapa jam sebelum tidur;
Tingtur jeruk keprok adalah minuman ringan yang harum dan mudah dibuat di rumah. Cukup untuk mendapatkan beberapa jeruk keprok dan sebotol alkohol yang kuat.
Tingtur dibuat pada jus, bubur jeruk keprok. Meskipun banyak yang lebih menyukai tingtur kulit jeruk keprok klasik.
Tingtur jeruk keprok dapat dibuat dari daging buah dan kulitnya.
Dengan satu atau lain cara, ada baiknya mengikuti aturan dasar saat memasak:
Penting! Jika resepnya mengharuskan penggunaan daging buah, tulangnya harus dibuang. Mereka mengandung zat beracun glikosida amygdalin. Ketika memasuki saluran pencernaan manusia, glikosida amigdalin, di bawah pengaruh enzim, berubah menjadi asam hidrosianat (sianida).
Tingtur jeruk keprok pada nabati
Untuk memuliakan dan menutupi rasa fusel yang tidak enak, minuman keras buatan sendiri telah lama ditekankan pada kulit dan ampas jeruk keprok.
Untuk menyiapkan jeruk keprok klasik di nabati, Anda perlu:
- kulit 6-7 jeruk keprok berukuran sedang;
- 2 sendok teh gula;
- 0,5 l nabati murni.
Memasak:
- Kulitnya dihilangkan dari jeruk keprok, jusnya diperas dari ampasnya. Jus dituangkan ke dalam toples, ditutup rapat, dimasukkan ke dalam lemari es.
- Kulit dan ampas yang tersisa setelah diperas dituangkan dengan nabati, dikocok dengan baik, dan ditutup. Bersikeras di ruangan gelap pada suhu kamar setidaknya selama 3 minggu.
- Jus dan gula ditambahkan ke tingtur yang disaring dengan hati-hati. Mengaduk. Pakai 2-7 hari untuk pematangan.
Untuk menyiapkan tingtur nabati, Anda perlu mengambil beberapa jeruk keprok matang. Setelah menambahkan jus ke alkohol, tingtur bisa menjadi keruh. Anda bisa membuatnya transparan, memberikan rasa ringan dengan bantuan susu. Protein susu hampir seketika mengikat suspensi dan endapan berat.
Serpihan putih dihilangkan dengan hati-hati dengan sendok kayu. Minuman disaring lagi melalui saringan kapas atau arang. Setengah gelas susu sudah cukup untuk setengah liter tingtur.
Tingtur sederhana pada kulit jeruk keprok
Basis alkohol apa pun cocok untuk memasukkan kulit jeruk keprok, tetapi yang terbaik adalah memasukkan kulitnya dengan alkohol atau distilat buatan sendiri yang kuat.
akan membutuhkan:
- 6 seni. sendok makan kulit jeruk keprok kering atau segar;
- alkohol atau minuman keras dengan kekuatan 95º (campuran vodka dengan alkohol dengan kekuatan setidaknya 50º);
- gula sesuka hati dan rasa;
- satu irisan lemon, opsional
- jus dari 6 jeruk keprok opsional.
Memasak:
- Pisahkan kulitnya, peras airnya.
- Zest ditempatkan dalam toples dan dituangkan dengan basis alkohol.
- Mereka mengirim minuman untuk diinfus.
Rasa tingturnya tidak terlalu cerah.
Tingtur yang kaya dan lezat diperoleh dari kulit jeruk keprok. Untuk memberi minuman rasa jeruk yang kaya, bahan tambahan harus digunakan:
- Irisan lemon digosok dengan 1-3 sdm. sendok gula dan tambahkan ke tingtur.
- Piring tertutup rapat ditempatkan di ruangan gelap, bersikeras 7-21 hari, sesekali bergetar.
- Tingtur disaring, jus jeruk keprok yang disimpan di lemari es ditambahkan dan dibiarkan meresap selama 3-4 hari.
- Minuman disaring lagi, dibotolkan, disumbat.
- Simpan di tempat sejuk yang gelap.
Penting! Tingtur yang disiapkan dengan benar pada kulit jeruk keprok memiliki warna emas muda, rasa jeruk keprok yang cerah, dan rasa jeruk yang panjang.
Tingtur jeruk keprok pedas
Jika kulit jeruk keprok, bersama dengan rempah-rempah, bersikeras pada vodka dan menambahkan gula, Anda mendapatkan minuman "wanita" yang menyenangkan yang mirip dengan minuman keras.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- semangat 10 jeruk keprok;
- 4-5 adas bintang;
- 1-2 batang kayu manis (1-2 sendok teh bubuk);
- 2 buah vanili, potong setengah memanjang, atau 20-30 g gula vanila (4-5 sendok teh bubuk vanila);
- 1 liter vodka atau minuman keras berkualitas tinggi (kekuatan 50-70 °);
- 600-700 g gula (fruktosa).
Kulit jeruk keprok untuk tingtur bisa dihancurkan. Mempersiapkan tingtur:
- Zest dan rempah-rempah dituangkan ke dalam piring kaca 2 liter. Isi dengan basis alkohol.
- Bersikeras 7-14 hari, terus-menerus gemetar.
- Lewati saringan kapas atau arang.
- Sirup direbus dari gula dan l air, didinginkan.
- Dalam aliran tipis, aduk terus, tuangkan sirup ke dalam tingtur, campur.
- Minuman itu bertahan selama seminggu lagi, dikocok dan diaduk secara berkala.
- Minuman disaring lagi, dibotolkan, disegel. Simpan di tempat yang sejuk tidak lebih dari enam bulan.
Bagaimana dan dengan apa minum tingtur
Tingtur Mandarin disajikan dingin dengan makanan utama atau sebagai minuman beralkohol dalam gelas cognac, vodka atau minuman keras.
Tingturnya cocok dengan:
- dengan hidangan daging, ikan, sayuran, jamur;
- produk asap daging dan ikan;
- sepotong lemon ditaburi gula dan kayu manis;
- kopi dan teh hitam.
Jeruk keprok pedas dan manis bisa dicampur dengan sampanye. Keju dan kue kering tanpa pemanis disajikan dengan campuran tersebut.
Manfaat dan kontraindikasi
Dalam dosis kecil, tingtur jeruk keprok berfungsi sebagai obat untuk:
- pilek, flu, SARS, infeksi saluran pernapasan akut;
- gangguan metabolisme;
- nafsu makan berkurang;
- mual;
- batuk, bronkitis;
- gula tinggi;
- beri-beri;
- insomnia, depresi, kelelahan kronis, penurunan latar belakang emosional;
- kekebalan yang melemah.
Tonton video yang menunjukkan proses pembuatan tingtur jeruk keprok di rumah.
Tangerine memiliki efek antiseptik, anti-inflamasi dan banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Namun, ada juga kontraindikasi.
Tingtur Mandarin tidak boleh digunakan:
- orang yang alergi terhadap buah jeruk apa pun;
- menderita gastritis, enteritis, tukak lambung dan duodenum;
- dalam proses inflamasi akut di saluran pencernaan;
- saat mendiagnosis hepatitis, kolesistitis, nefritis pada fase akut;
- ibu hamil dan menyusui, anak-anak.
Dalam kasus overdosis atau intoleransi individu terhadap tingtur, mual, sakit kepala, dan gejala keracunan makanan muncul.
Anda dapat memanjakan rumah tangga Anda tidak hanya dengan salad asli dan kue-kue yang tidak biasa.
Atau Anda bisa membuat minuman buatan sendiri yang lezat dengan cita rasa ilahi dan warna kuning cerah! Dan tingtur seperti itu sedang disiapkan pada kulit jeruk keprok.
Omong-omong, jeruk keprok sangat berguna! Mereka memiliki sifat antiseptik, membantu menyingkirkan pilek, mempercepat metabolisme dan meningkatkan nafsu makan. Baru sekarang kami mencoba membuang remah-remah itu ke tempat sampah, tetapi mereka bisa diberi kehidupan kedua.
Untuk menyiapkan tingtur seperti itu, cukup menggunakan kulit jeruk saja, dan makan ampasnya.
Sebagai basis alkohol, Anda tidak hanya dapat mengonsumsi vodka, tetapi juga alkohol, serta minuman keras, yang sebelumnya diencerkan hingga 40 derajat.
Vodka harus digunakan tanpa kotoran dan sebaiknya berkualitas baik. Kualitas tingtur masa depan tergantung pada ini.
Kami akan menyiapkan tingtur vodka dan untuk ini kami membutuhkan:
- kulit jeruk keprok - 150 g;
- biji kopi - 2 buah;
- minuman keras - 0,5.
Langkah-langkah memasak:
Resep vodka pada kulit jeruk keprok
Resep ini tidak kalah populer dan bahkan melebihi rasa tingtur.
Anda akan perlu:
- kulit jeruk keprok - dari 8 buah;
- fruktosa - 2 sdt;
- jus jeruk keprok - 80 g;
- alkohol 95% - 1l.
Langkah-langkah memasak:
minuman keras Mandarin
Jika Anda bereksperimen sedikit dan menambahkan rempah-rempah harum dan gula ke dalam tingtur pada kulit jeruk keprok, Anda bisa mendapatkan minuman keras yang lezat.
Anda akan perlu:
- jeruk keprok - 10 buah;
- kayu manis - 2 batang;
- vanila - 2 batang;
- adas bintang - 4 buah;
- gula - 600 gram;
- vodka - 1 liter.
Langkah-langkah memasak:
Minuman keras jeruk keprok Korsika
Anda akan perlu:
- jeruk keprok - 1 kg;
- gula - 1 sdm.;
- vodka - 1 liter;
- vanila - 2 batang;
- air - 250 gram;
- setengah lemon.
Langkah-langkah memasak:
- Jeruk keprok perlu dicuci, dipotong-potong, dimasukkan ke dalam wadah apa saja, tambahkan vanila dan vodka. Biarkan meresap selama satu malam.
- Sekarang Anda perlu memasak sirup dari gula, air, dan jus setengah lemon.
- Saring tingtur jeruk keprok, tambahkan sirup gula, campur semua bahan dan tuangkan ke dalam botol. Dalam bentuk ini, Anda perlu bersikeras minuman keras selama sekitar satu bulan, mengocoknya secara berkala.
Jika ada penyakit seperti maag dan gastritis lambung, enteritis, nefritis, hepatitis, kolesistitis, lebih baik tidak minum minuman seperti itu. Jeruk keprok sangat mengiritasi selaput lendir, selain itu, lebih baik menolak minuman beralkohol untuk penyakit seperti itu sama sekali!
Tingtur yang disiapkan di atas kulit jeruk keprok adalah tambahan yang bagus untuk meja pesta. Dan tidak masalah jika Anda memasaknya dengan alkohol atau minuman keras, atau bahkan mungkin memutuskan untuk membuat minuman keras yang paling harum. Rasanya yang tidak biasa, aroma asam dan warna transparan kuningnya cocok sebagai minuman beralkohol atau minuman beralkohol utama saat makan.
Tapi, penting untuk mengetahui ukurannya! Jika tidak, Anda mungkin mengalami gejala yang tidak menyenangkan seperti sakit kepala, mual, dan bahkan keracunan makanan!
Moonshine pada dasarnya adalah alkohol atau vodka buatan sendiri. Itu tidak dapat disiapkan tanpa menggunakan nabati, yaitu. Dan mengapa nabati berkualitas tinggi membutuhkan kulit jeruk keprok, kita akan mengetahuinya nanti di artikel.
1
Penemuan penyuling dikaitkan dengan orang Mesir kuno (meskipun orang Romawi dan Yunani membantah keunggulan ini). Penduduk negara piramida menggunakan alat yang terbuat dari bejana keramik dan tabung tembaga untuk mendapatkan minyak atsiri.
Penyuling untuk pembuatan bir rumah
Banyak waktu telah berlalu sejak hari-hari yang jauh itu. Orang-orang Arab mulai membuat peralatan untuk penyulingan zat yang seluruhnya dari tembaga. Avicenna menemukan ular di abad ke-9. Dan hanya pada Abad Pertengahan, biksu dan alkemis Valentius mengeluarkan anggur melalui penyuling, mendapatkan cairan yang luar biasa di pintu keluar - Aquavita, yang menyembuhkan luka, meredakan peradangan, dan digunakan untuk pilek.. Namun, obat mujarab yang luar biasa itu menyegarkan, menghibur, dan menghilangkan keputusasaan.
Dan hanya sejak abad ke-16, minuman keras telah menyebar luas sebagai cara untuk membuat minuman beralkohol. Minuman keras masih meningkat secara signifikan, produksi alkohol disederhanakan, produk yang dihasilkan menjadi lebih murah dan lebih mudah diakses. Di Rusia, para biksu pertama kali terlibat dalam minuman keras, beberapa saat kemudian, alkohol kuat muncul di perkebunan kaya, di mana setiap orang mencoba menemukan resep pribadi mereka sendiri untuk membuat minuman. Mereka menyeduh alkohol dari kentang, bit, biji-bijian, dan di wilayah selatan negara itu bahkan dari jeruk keprok.
2
Minuman kuat dengan aroma jeruk keprok dapat dibuat dengan dua cara: menyalip tumbuk yang dibuat pada buah-buahan ini dan menyiapkan tingtur pada kulit jeruk keprok. Resep pertama membutuhkan lebih banyak waktu dan uang, jadi kami akan membahasnya lebih detail.
Minuman rumahan
Hal pertama yang pertama, Anda perlu membuat mash. Untuk adonan, kami mengambil:
- 10 kg jeruk keprok;
- 5 kg gula;
- 1 kg ragi;
- 23 liter air.
Semua bahan dirancang untuk 40 liter produk jadi. Dan sekarang, mari kita menganalisis resepnya secara lebih rinci. Pertama, cuci buah-buahan, keringkan sebentar dan cincang halus. Masukkan ke dalam panci atau labu besar, uleni hingga menjadi bubur. Secara terpisah, kami memanaskan air hingga 35 0 -40 0 derajat dan melarutkan gula di dalamnya. Tuang sirup yang sudah jadi ke dalam wadah utama. Kemudian, dalam panci kecil dalam air hangat, encerkan semua ragi dan tambahkan juga ke tumbuk. Sekarang tutup (longgar) wadah dengan penutup dan letakkan di tempat yang gelap dan hangat. Setelah dua minggu, kami melihat produk. Jika sudah bersih, tidak keruh, dan rasanya pahit, maka ragi sudah fermentasi dan siap untuk distilasi. Resep semacam itu mungkin mengandung daun ceri atau kismis. Mereka ditambahkan untuk rasa dan rasa ekstra.
3
Untuk mendapatkan nabati dari tumbuk, nabati masih diperlukan, di mana campuran yang difermentasi dituangkan. Biasanya tidak ada kesulitan khusus dalam memperoleh distilat. Tapi, Anda harus selalu mengamati dengan ketat rezim suhu untuk memanaskan komposisi suling.
Seperti yang Anda ketahui, alkohol mendidih pada suhu 78,3 0 C. Minyak fusel aktif menguap ketika suhu mencapai 85 0 C, dan air mendidih pada 100 0 C.
Mendapatkan minuman keras
Oleh karena itu, ketika memperoleh alkohol dari jeruk keprok yang difermentasi, perlu untuk terus mempertahankan suhu tidak lebih tinggi dari 80 0 C.
Untuk distilasi yang lebih baik, disarankan untuk terhubung ke. Ini adalah wadah kecil yang terletak di antara wadah yang dipanaskan dan koil. Ini melindungi koil agar tidak hancur jika terjadi panas berlebih dan mengembun zat berbahaya. Steamer mudah dibuat, jadi jangan malas dan cari wadah yang sesuai dan beberapa tabung. Tetapi, bahkan dengan bantuan perangkat ini, nabati pertama akan menjadi jenuh dengan minyak fusel. Tidak dianjurkan untuk meminumnya. Saring pervach satu atau dua kali lagi.
4
Jika Anda memiliki minuman nabati yang sudah jadi dan beberapa potong jeruk keprok, maka Anda dapat mencoba seperti apa tingtur buah-buahan ini. Resep paling sederhana untuk membuat minuman ini terdiri dari dua langkah:
- persiapan tingtur;
- distilasi alkohol.
Kulit dari dua jeruk keprok dituangkan dengan nabati dan ditempatkan dalam toples kaca liter. Tingtur akan siap dalam waktu sekitar seminggu. Itu disuling melalui penyulingan nabati, mendapatkan alkohol paling murni dengan aroma jeruk.
Tingtur kulit jeruk keprok
Aroma dan rasa yang lebih halus diperoleh jika tingtur dibuat dengan penambahan jus pulp fruktosa dan jeruk keprok. Sebenarnya, ini bukan lagi tingtur, tetapi vodka jeruk keprok. Resep pembuatannya adalah sebagai berikut. Kulit delapan jeruk keprok direndam dalam satu liter nabati dan bersikeras selama 3 minggu. Kemudian tingtur disaring dan 2 sendok teh fruktosa (Anda bisa menggunakan gula biasa) dan jus jeruk keprok ditambahkan ke dalamnya. Anda dapat menghilangkan kekeruhan dan minyak esensial yang dihasilkan dengan menambahkan 75 ml susu ke dalam minuman. Hasilnya, tingturnya lembut, bersih dan harum.
Jika Anda telah menghafal atau menuliskan resep membuat minuman keras dari jeruk keprok, atau jika Anda lebih menyukai tingtur buah jeruk ini, maka membuat minuman tidaklah sulit. Hal utama adalah mengamati semua proporsi bahan yang diperlukan dan menggunakan pemurnian tambahan nabati menggunakan larutan kalium permanganat atau arang.
Dan beberapa rahasia...
Ilmuwan Rusia dari Departemen Bioteknologi telah menciptakan obat yang dapat membantu dalam pengobatan alkoholisme hanya dalam 1 bulan.
Perbedaan utama obat ini adalah 100% ALAMINYA, yang berarti efisiensi dan keamanan untuk kehidupan:
- menghilangkan hasrat psikologis
- menghilangkan gangguan dan depresi
- melindungi sel hati dari kerusakan
- Keluar dari minuman keras dalam 24 JAM
- SELESAIKAN RELEASE dari alkoholisme, terlepas dari panggungnya
- harga sangat terjangkau.. hanya 990 rubel
Penerimaan kursus hanya dalam 30 HARI memberikan SOLUSI komprehensif ATAS MASALAH DENGAN ALKOHOL.
Kompleks ALKOBARRIER yang unik sejauh ini merupakan yang paling efektif dalam memerangi kecanduan alkohol.
Ikuti tautan dan temukan semua manfaat penghalang alkohol
Musim dingin adalah waktu tahun ketika banyak orang tidak memiliki suasana hati yang positif. Mungkin itu sebabnya dalam cuaca dingin, banyak orang mencoba membeli buah-buahan cerah yang kaya vitamin lebih sering. Di negara kita, buah musim dingin yang paling populer adalah mandarin, dan sama-sama dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa. Itu tidak hanya memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi juga mengangkat, mengisi dengan energinya.
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa tidak hanya ampas jeruk keprok yang bermanfaat, tetapi juga kulitnya. Anda dapat, misalnya, membuat tingtur jeruk keprok, yang akan menjadi hiasan meja yang indah.
Apa itu jeruk keprok yang bermanfaat?
Buah jeruk ini adalah pantry kesehatan yang nyata. Jika Anda mempelajari komposisinya, Anda dapat melihat keberadaan gula, asam organik, glukosida, pektin, minyak esensial, garam mineral di dalamnya.
Ada juga vitamin dalam mandarin: B, P, C, K, D, serta provitamin A. Sedangkan untuk vitamin C, di sinilah bentuknya yang paling stabil. Sebagai perbandingan, pada buah-buahan lain, vitamin ini cepat rusak di bawah pengaruh suhu rendah. Dalam jeruk keprok, vitamin C tetap tidak berubah bahkan dengan kontak yang terlalu lama dengan suhu rendah. Orang dewasa menerima dosis harian vitamin C dari dua jeruk keprok.
Kulit jeruk keprok mengandung unsur-unsur penting berikut:
- minyak esensial (2,5% dari total volume);
- asam organik;
- zat pektin;
- flavonoid;
- karotin;
- vitamin C
Penggunaan mandarin dalam pengobatan tradisional
Kulit jeruk keprok sebaiknya jangan dibuang, mungkin di antara resep obat tradisional ada yang bisa digunakan:
Untuk pilek, flu, batuk
Dalam hal ini, inhalasi dapat dilakukan dengan menggunakan kulit mandarin yang dihancurkan. Untuk prosedur ini, Anda perlu menyiapkan wadah dengan leher sempit, taruh kulitnya di sana, dan, tuangkan air mendidih di atasnya, hirup uap yang dihasilkan. Prosedur ini harus dilakukan selama 15 menit.
Dari jamur di kaki
Dua kali sehari Anda perlu menggosok jus kulit segar buah ini ke piring kuku.
Dengan bronkitis
Siapkan rebusan berikut: 2 sdm. l. kulit kering tanah dituangkan dengan 2 gelas air mendidih, kemudian direbus dengan api kecil selama 5-6 menit, dan kemudian bersikeras selama 60 menit. Setelah disaring, rebusan diminum sebelum makan 3 kali sehari, 0,5 gelas.
Dengan kekebalan yang lemah
Tuang 2 sdm. l. kulit hancur dengan vodka (1 sdm), tutup dan biarkan selama 7 hari di tempat gelap. Kemudian, setelah disaring, tingtur jeruk keprok pada kulitnya diminum 20 tetes 3 kali sehari sebelum makan.
Untuk insomnia dan ketegangan saraf
Siapkan infus sesuai resep berikut: cangkir kulit segar dituangkan dengan air panas (2 l) dan didihkan, setelah itu bersikeras 1 jam. Kemudian bahan mentah diperas, larutan disaring dan mandi diambil selama 10-15 menit.
resep tingtur
Untuk menyiapkan tingtur yang lezat dan sangat sehat pada jeruk keprok, pada alkohol, cukup memiliki komponen minimum. Selain rasa dan aromanya yang luar biasa, itu akan menjadi penyembuh nyata bagi tubuh: mempercepat proses metabolisme, meredakan pilek, dan meningkatkan nafsu makan.
Tingtur klasik
Kulit jeruk keprok (6 sendok makan) ditempatkan dalam botol, dituangkan dengan alkohol (500 ml), setelah itu, setelah disumbat, dibiarkan meresap di ruangan gelap selama 1,5 minggu. Setelah 10 hari, campuran disaring, kemudian sirup dibuat dari air (1 l) dan gula (600 g), dan yang dingin ditambahkan ke tingtur alkohol pada jeruk keprok. Sebelum menggunakan tingtur ini, Anda masih perlu didiamkan selama 7 hari.
Tentang jeruk keprok dan kopi
Tingtur jeruk keprok pada vodka mungkin juga memiliki bahan tambahan, seperti kopi. Dalam hal ini, kulit jeruk keprok cincang halus (150 g) dituangkan dengan air mendidih, setelah itu ditempatkan dalam botol kaca. Kemudian vodka (500 ml) dipanaskan hingga 60 ° C, ditambahkan ke botol. Pada akhirnya, biji kopi (2-3 buah) disangrai, dimasukkan ke dalam botol yang sama. Wadah harus ditutup rapat, bersikeras selama sebulan, setelah itu larutan disaring dan dibotolkan.
di bawah sinar bulan
Dalam tingtur jeruk keprok, nabati dapat digunakan sebagai komponen alkohol. Anda harus mengambil jeruk keprok matang (2 pcs.), Cuci bersih dengan sikat, potong kulitnya, lalu masukkan ke dalam botol, tuangkan nabati (1 l). Campuran diinfuskan selama seminggu, setelah itu harus disuling melalui alat khusus.
vodka mandarin
Ada tingtur jeruk keprok lain pada vodka, yang telah mendapatkan popularitas besar. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil 50 g kulit jeruk keprok, 2 sdt fruktosa, 80 g jus jeruk keprok, 1 liter alkohol. Kulit (tanpa kulit putih) dihancurkan, dituangkan dengan alkohol (95%), setelah itu mereka bersikeras 3 minggu. Setelah itu, campuran disaring, disesuaikan dengan vodka, dicampur dengan fruktosa dan jus. Dianjurkan untuk menyimpan tingtur ini tidak lebih dari 4 minggu.
Kontraindikasi
Meskipun tingtur jeruk keprok untuk alkohol sangat enak dan sehat, ia memiliki sejumlah kontraindikasi dan batasan. Tingtur jeruk keprok mengiritasi selaput lendir usus, lambung, ginjal. Oleh karena itu, tidak boleh dikonsumsi oleh mereka yang memiliki penyakit berikut:
- gastritis dengan keasaman tinggi dari jus pencernaan;
- radang usus besar;
- tukak lambung dan 12 tukak duodenum;
- radang usus akut;
- hepatitis;
- kolesistitis;
- bentuk akut nefritis.
