Salotos su grybais „Lesnaya Polyanka“ visada laukiamas svečias ant stalo dėl savo gaivaus skonio, kuris neturėjo laiko tapti nuobodu. Krūva svogūnų ir petražolių, stiklainis marinuotų medaus grybų – ir patiekalas virsta tikru šeimininkės pasididžiavimu. Tačiau reikia nepamiršti, kad grybai yra sunkus produktas, o kulinarai nerekomenduoja jų įtraukti į kasdienį racioną. Juos geriausia derinti su neutralaus skonio ingredientais – virtomis bulvėmis, vištienos krūtinėlėmis, sūriu ir svogūnais.
Jei jau esate pripratę prie vieno prekės ženklo, kuris gamina šį produktą, tikriausiai žinote pagrindines taisykles, kurių laikosi šeimininkės pirkdamos ingredientus salotoms. Be akivaizdžių patarimų dėl nedeformuotos, nepažeistos skardinės ir įskaitomos etiketės, turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
Medaus grybai pagal salotų receptą „Grybų glostymas“ turi būti vidutinio dydžio, ne didesni nei 4 cm. Nusipirkus juos reikia išimti iš marinato įmetant į kiaurasamtį. Tada grybai nuplaunami po vandeniu, kad nuplautų šiukšlių ir pipirų perteklių.
Efektyviausiai salotos su medaus agarikomis atrodo paruoštos pagal receptą – sluoksniais. Jei užkandis nėra skirtas šventiniam stalui, visus ingredientus galima maišyti bet kokia tvarka. Išskyrus skardinę marinuotų grybų, Jums reikės:
Jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis, kad salotos atrodytų glotnios. Bulves susmulkinkite kubeliais, stambiai sutarkuokite kiaušinius – stenkitės „nelaužyti“ drožles, o ant smulkialąsčio sūrio. Smulkiai supjaustykite agurkus, nupilkite sulčių perteklių tiek iš jų, tiek iš korėjietiškų morkų.
Dabar galite pradėti rinkti indą, tačiau atminkite, kad tai gali būti sunku, jei nesate patyrę.
Pirmuoju sluoksniu grybus dėkite į salotų dubenį – besikeičiančios salotos atrodys ypač skaniai, jei grybų negailėsite ir sandariai sudėsite. Storai apibarstykite smulkintais žaliais svogūnais, tada dėkite pusę bulvių, aptepkite majonezu, uždėkite kiaušinio ir sūrio sluoksnį, agurkai. Ant šių „grindų“ padažo pilti nereikia, nes daržovių sultys viską kompensuoja, tačiau aptepus mėsą ir antrąją bulvių pusę reikia užpilti padažu.
Užkandį dėkite į šaldytuvą, kad mirktų 3 valandas. „Forest“ salotas uždenkite lėkšte ir prieš patiekdami apverskite.
Kalorijų kiekis: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta
Salotos visada turėtų būti patiekiamos ant šventinio stalo, nes jos tvirtai įžengė į mūsų gyvenimą ir be jų jau niekur. O kaip jų atsisakyti, jei tokios gražios ir skanios, taip visos šeimininkės paruošė ir gamins salotas. Gražiai dekoruotos salotos ypač vertinamos, nes jose ne tik skanus turinys, bet ir ryškus, patrauklus, galima sakyti, „įpakalis“. Šiandien ruošime salotas „Grybų glostymas“ su korėjietiškomis morkomis, receptas su nuotrauka jau jūsų laukia žemiau. Beje, ši man irgi patinka.
Reikalingi produktai:
- vištienos filė, atšaldyta - 300 gramų,
- marinuoti grybai - 200 gramų,
- Korėjos morkos - 250 gramų,
- didelės bulvės - 1 vnt.,
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.,
- švieži agurkai - 200 gramų,
- svogūnai - 1 vnt.,
- žaliųjų svogūnų plunksnos - 1 krūva,
- majonezo padažas - 200 gramų,
- druska, jei pageidaujama.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:
Vištienos filė išverdau su druska, atvėsinu, supjaustau nedideliais kvadratėliais. Atvėsusią vištieną lengviau pjaustyti, todėl visada gerai atvėsinu, net dedu į šaldytuvą nakčiai. 
Išverdu bulves. Turėjau didelę bulvę, todėl to užteko. Virimo metu bulves taip pat pasūdau. 
Blizgantys maži svogūnai, puikiai derės su grybais. 
Aš supjausčiau šviežią agurką, jis suteiks salotoms gaivumo ir apskritai dera su visais produktais.
Visus virtus kiaušinius pertrinu per trintuvą.
Indo dugną iškloju maistine plėvele, dedu pirmą sluoksnį medaus agarų, nuo kurių prieš tai nusunkiau marinatą.
Grybus uždengiu susmulkintu žaliu svogūnu, sukurdamas miško proskynos vaizdą. Tada lengvai supilkite svogūną su majonezo tinkleliu.
Agurkų kubelius paskirstau, jie puikiai prilips prie majonezo ir nesuirs salotose. Šviežią agurką lengvai įdedu į salotas.
Dedu kitą sluoksnį – korėjietiškas morkas. Tik švelniai apšlakstau majonezu.
Tada paskirstau sluoksnį svogūnų, bulvių, vištienos. Bet aš kruopščiai pagardinu bulves ir vištieną majonezu, nes jos savaime yra sausos.
Pabarstykite salotas tarkuotų kiaušinių sluoksniu. Truputį pasūdykite.
Kiaušinis, paskutinis sluoksnis, užpilkite majonezo sluoksnį. Salotas padėjau į šaldytuvą 45 min., kad apsemtų.
Tada išimu salotas, apverčiu ant plokščio indo, salotos gerai prilips, dėka paskutinio majonezo sluoksnio. Būtinai peržiūrėkite šią kolekciją.
Šios salotos nuo kitų skiriasi ne tik išvaizda, bet ir išskirtiniu skoniu. Tokioms salotoms ruošti geriausia rinktis rytą (jei vakare laukiami svečiai). Taigi patiekalas turės laiko pamirkyti majonezu prieš atvykstant svečiams.
Lesnaya Polyanka salotas geriausia dėti į gilų indą plačiu dugnu. Talpyklos sienelės ir dugnas turi būti pateptos saulėgrąžų aliejumi arba uždengtos maistine plėvele. Lesnaya Polyanka salotų komponentai puikiai dera ir turi unikalų puikų skonį.
Junginys:
- Marinuoti grybai - 1 v. (0,5 l)
- Bulvės - 2 vnt
- Morkos - 2 vnt
- Kietai virti kiaušiniai - 3 vnt
- Virtos vištienos filė - 300 g
- Marinuoti agurkai
- Majonezas
- Salotų lapai
- Petražolės
- Krapai
- Žalieji svogūnai
Paruošimas:
- Grybus sudėkite į salotoms paruoštą indą, dėkite juos dangteliais žemyn. Kai grybai sustings, susmulkinkite petražoles, svogūną ir krapus. Grybus gausiai pabarstykite žolelėmis, kad jų kojos išnyktų.
- Žalumynus reikia atsargiai suspausti, kad nepažeistumėte grybų. Žalumynų sluoksnį reikia sutepti majonezu. Beje, apie majonezą. Daug jo atiteks šioms salotoms, nes patiekalas turi daug sluoksnių. Majonezo reikia tiek, kad patiekalas neišeitų sausas, bet ir netaptų skystas.
- Morkas reikia sutarkuoti stambia tarka, taip susidaro kitas sluoksnis – morkos. Jį taip pat reikia suspausti ir sutepti majonezu.
- Agurkus ir virtas bulves supjaustykite juostelėmis. Vištieną supjaustykite gabalėliais. Šie gaminiai turėtų būti išdėstyti trimis sluoksniais. Sluoksnius aptepkite majonezu. Jei nenorite naudoti vištienos, galite ją pakeisti kumpiu.
- Sutarkuokite kietai virtus kiaušinius. Jais reikia atsargiai pabarstyti vištienos sluoksnį. Gautą kiaušinių sluoksnį, kaip ir ankstesnius, reikia patepti majonezu.
- Paskutinis bus tarkuoto sūrio sluoksnis. Lesnaya Polyanka salotų sūdyti nereikia, nes jose jau yra marinuotų agurkų ir majonezo.
- Uždenkite salotas kitu indu ir šaldykite 3 valandas. Pasibaigus laikui, išimkite indą, pasukite jį ir nuimkite indą, kuris buvo viršuje.
Lesnaya Polyanka salotos su medaus agarikomis ir korėjietiškomis morkomis
Junginys:
- Virtos vištienos filė - 250 g
- Marinuoti grybai
- Korėjietiškos aštrios morkos - 200 g
- Sūris - 70 g
- vyšniniai pomidorai
- Šviežias agurkas
- Krapai
- Majonezas
Paruošimas:
- Medaus grybus nuplaukite šaltu vandeniu ir 30 minučių padėkite į saldintą vandenį. Ištirpinkite 1 šaukštelį vandenyje. Sachara.
- Filė ir sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
- Paimkite įprastą sriubos dubenį ir sutepkite jį augaliniu aliejumi. Sutepkite plokštę plonu sluoksniu.
- Medaus grybus reikia nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Galite pjaustyti ypač didelius grybus. Grybų sluoksnį dėkite į lėkštę.
- Tada sudėkite sūrį, užpilkite majonezu ant sluoksnio. Ant viršaus uždėkite smulkintus krapus. Krapų sluoksnį taip pat aptepkite majonezu.
- Korėjietiškas morkas reikia šiek tiek pasmulkinti, kad šiaudeliai būtų kiek trumpesni. Paruoštos morkos turi būti išdėstytos kitame sluoksnyje ir taip pat suteptos majonezu.
- Kitas salotų sluoksnis bus vištienos filė. Šį sluoksnį ištepkite majonezu.
- Šaldykite salotas pusvalandžiui. Geriau, jei jis liktų nakvoti. Ant viršaus uždėkite plokščią lėkštę ir apverskite salotas. Papuoškite vyšniniais pomidorais ir šviežiais agurkais, supjaustytais žiedais.
Lesnaya Polyanka salotos su medaus agarikomis ir lydytu sūriu
Junginys:
- Vištienos filė (virta) - 300 g
- Vištienos kiaušinis (kietai virtas) - 4 vnt
- olandiškas sūris - 150 g
- Marinuoti grybai - 300 g
- Agurkas - 2 vnt
- Virtos bulvės - 3 vnt
- Petražolės - 1 krūva
- Lydytas sūris su krapais ir agurkais - 1 vnt
- Majonezas
Paruošimas:
- Bulves nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Sutarkuotas bulves sudėkite į dubenį ir sumaišykite su majonezu.
- Kiaušinius nulupkite ir taip pat sutarkuokite. Atskirame dubenyje taip pat išplakite su majonezu.
- Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Daržoves supjaustykite mažomis juostelėmis.
- Sutarkuokite kietąjį sūrį. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su majonezu.
- Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus, po džiovinimo. Marinuoti grybai turi būti nuplauti.
- Visi paruošti ingredientai turi būti išdėstyti salotų dubenyje sluoksniais.
- 1 sluoksnis: bulvės su majonezu
- 2 sluoksnis: kiaušinis su majonezu
- 3 sluoksnis: agurkai
- 4 sluoksnis: tarkuotas sūris
- 5 sluoksniai: vištienos filė su majonezu
- 6 sluoksnis: marinuoti grybai
- 7 sluoksnis: žalumynai
Paruoštos salotos turi būti dedamos į vėsią vietą 2 valandas. Praėjus šiam laikui, galite patiekti patiekalą ant stalo.
"Mushroom Glade" salotos turi daugybę skirtingų variantų. Tokios salotos visada atrodo labai šventiškai ir tinka bet kokiai šventei. Šiandien siūlau gaminti variantą su kumpiu ir sūriu. Paprastai tokios salotos ruošiamos kaip permainos, tai yra, sluoksniai išdėliojami kokiame nors inde atvirkštine tvarka, o tada salotos apverčiamos ant plokščios lėkštės.
Norėdami paruošti "Mushroom Glade" salotas su kumpiu ir sūriu, turite nedelsdami paruošti reikiamus produktus iš sąrašo. Bulves, morkas ir kiaušinius patartina išvirti iš anksto, kad gaminant nekiltų žagsėjimo.
Marinuotus pievagrybius dangteliais žemyn dėkite ant tinkamo salotų dubens dugno. Stenkitės rinktis taip, kad visi grybai būtų vienodi.
Susmulkinkite žalius svogūnus, šiek tiek atidėkite patiekimui, uždenkite likusį grybų sluoksnį.
Kitas sluoksnis yra kumpis, supjaustytas mažais kubeliais.
Toliau seka tarkuotos morkos.
Salotas užbaigia tarkuotos bulvės, kurios jau nebetepamos majonezu.
Įdėkite salotas valandai į šaldytuvą, o tada išimkite, uždenkite indą plokščia lėkšte ir švelniai apverskite.
Lėkštę pabarstykite likusiais žaliais svogūnais. Taip pat tarp grybų įdėjau svogūnų strėlių. Skanios ir gražios salotos "Grybų laukymė" su kumpiu ir sūriu paruoštos patiekti.
Gero apetito!
Sveiki! Draugai, kviečiu į grybų pievą! Ir nesistebėkite, prašau. V
Naujųjų metų išvakarėse grybų nerinksime. Mūsų paieškos objektas yra grybų salotos. Atvirkščiai, jo vertas receptas su nuotrauka. Juk gaminimo variantų yra daug, ir tikrai norisi išsirinkti sau tinkamiausią.
Taigi apsiginkluokite krepšeliu – taupykle ir įdėkite į jį patinkančius užkandžius. Grybų salotas galite gaminti su kumpiu arba vištiena. Galbūt jums patiks grybų salotos su korėjietiškomis morkomis? Jokiu problemu. Gal su grybais, o gal su grybais! Kaip sakoma, geriausi 4 žingsnis po žingsnio nuotraukų receptai ateis į jūsų vietą!
Tikiuosi, nepaneigsite, kad nėra geresnio užkandžio už marinuotą grybą? Būtent. Drįstu patikinti, kad kiti salotų ingredientai su kaupu dera po prakaituota krūva. Taip, ir jis yra gražus, prie visko. Todėl svetingos šeimininkės mėgsta padengti stalą „grybų pievoje“.
Natūralu, kad aš nesu išimtis. Stengiuosi virti, kai tik įmanoma. O receptą renkuosi pagal tai, kas yra šaldytuve. Jei yra vištienos filė, tada pagal klasikinį receptą bus plynė.
Prieš gamindamas norėjau atkreipti dėmesį į svarbius dalykus
- Užkandis priklauso salotoms – formos keitėjams. Tai reiškia, kad sudedame ingredientus aukštyn kojomis, o tada indą apverssime. Taigi jums reikia paruošti patogų gilų dubenį ar salotų dubenį, taip pat plokščią indą ar lėkštę.
- Taip pat reikia apsirūpinti maistine plėvele. Tai padės lengvai ir tvarkingai paversti gatavą gaminį. Ir tada mūsų salotos pasirodys visoje savo šlovėje.
Taigi, ruošiame gaminius žanro klasikai
- Marinuoti grybai - 500 gr. (imkite pievagrybius, nesuklysite)
- Virtos vištienos filė - 300 gr.
- Kietasis sūris - 100 gr.
- Kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.
- Didelė bulvė, virta uniformoje (jei šaknys mažos, paimkite porą)
- Marinuoti agurkai - 3 vnt.
- virtos morkos - 2-3 vnt.
- Majonezas - 200 gr.
- Petražolės, krapai pagal skonį.
Norėčiau trumpai pasilikti ties agurkais. Geriau naudoti marinuotą, o ne sūdytą. Pirmieji salotose atrodys švelniau, tik papildys skonių gamą. Tuo tarpu sūrus gali nustelbti likusius ingredientus.
Patiekalo gaminimas
Stebuklai ir dar daugiau! Grybai puikiai atrodo žaliame fone, visi sluoksniai matomi ir atrodo puikiai. Jau seilėtekis! Na, o kaip su pirmuoju?
Beje, salotos su grybais ir vištiena bus ypač skanios, jei mėsa bus ne virta, o marinuota ir kepama. Paprasčiausias marinatas: šaukštas sojos padažo ir augalinio aliejaus, pridedant juodųjų maltų pipirų.
Kaip virti grybų salotas su kumpiu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Puiki alternatyva mėsai yra kumpis. Su juo užkandis pasirodo dar švelnesnis ir rafinuotesnis. Juk kokybiškas mėsos gaminys turės ir rūkymo skonį. Taigi rekomenduoju išbandyti grybų pievą ir kumpį.
Dviem porcijoms reikia paruošti
- Marinuoti pievagrybiai gr. 200
- Viena virta bulvė
- Kietas sūris 50 gr.
- Virti kiaušiniai 2 vnt. (kietai virtas)
- Nedidelis ryšulėlis žalio svogūno
- Kumpis 100 gr.
- Vidutinės virtos morkos
- Majonezas gr. šimtas.
Žingsnis po žingsnio besikeičiančių salotų paruošimas
Šedevras pasiruošęs nustebinti ne tik savo dizainu, bet ir puikiu skoniu! Gero apetito ir nuoširdžių pokalbių už grybų pievos!
Grybų salotų receptas su korėjietiškomis morkomis
Nuostabios salotos, noriu jums pasakyti. Skonis nepaprastas. Tai galite patikrinti žiūrėdami į bakalėjos rinkinį. Taigi, nedelsdami pereikime prie gaminimo proceso.
Ingredientų sąrašas
- Stiklainis marinuotų pievagrybių
- Trys kekės žalumynų (petražolės, salotos, krapai)
- Du šimtai penkiasdešimt gr. korėjietiškos morkos
- Du šimtai gr. kietasis sūris
- Trys vidutinės bulvės (virtos striukėje)
- Trys šimtai gr. kumpis
- Du šimtai gr. majonezo
- Trys kiaušiniai (kietai virti).
Kaip skaniai virti
Taigi kaip yra? Nepakanka žodžių? Arba taip bus, kai paragausite grybų salotų su korėjietiškomis morkomis!
Belieka tik šiek tiek patarti: kad salotas būtų lengviau apversti, reikia vaikščioti su peiliu gilios lėkštės krašteliu.
Grybų salotos su medaus agarikomis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis!
Dabar šiek tiek pasvajosime ir nukrypsime nuo bendrų taisyklių. Užkandžio pagrindas bus miniatiūriniai grybukai, o patiekimą išdėliosime kitaip. Taigi, jūsų dėmesiui - grybų laukymių salotos su medaus agarikomis porcijomis salotų dubenėliuose.
Būtinų maisto produktų sąrašas 3 porcijoms
- Marinuoti grybai 80 gr.
- Virtos bulvės 100 gr.
- Virtos vištienos filė 100 gr.
- Marinuotas agurkas 1 vnt.
- Kietai virtas kiaušinis 1 vnt.
- Majonezas 80 gr.
- 5 gr. petražolės ir žalieji svogūnai.
Kaip virti porcijomis supjaustytų grybų salotos
- Visus produktus (išskyrus grybus) smulkiai supjaustykite. Padalinkite juos į tris dalis, galite net vizualiai.
- Padėkite agurkus porcijomis išleidimo angos apačioje.
- Ant viršaus įmušame kiaušinius, įdedame šiek tiek majonezo. Sulygiuokite sluoksnius šiek tiek sutankindami.
- Tada išdėliokite mėsos sluoksnį, patepkite jį majonezu.
- Užbaikite surinkimą medaus agaromis.
Taip gavome grybų grožį – iškilmingą ir išskirtinį. O kaip skanu, neįmanoma perteikti! Pasigrožėkite ir mėgaukitės!
Tikiuosi, kad su malonumu vaikščiojote po grybų pievą ir jūsų krepšelis - taupyklė neliko tuščias. Jei atsiųsite nuotraukas su savo kulinariniais šedevrais, būsiu labai dėkingas. O gal pasidalinkite savo receptais? Ačiū iš anksto ir iki greito pasimatymo!
