Trituradora de repollo mecánica de bricolaje. Electrotrituradora

evgeny sedov

Cuando las manos crecen desde el lugar correcto, la vida es más divertida :)

Durante la preparación de verduras para el invierno, los encurtidos ocupan un lugar especial. Entre ellos se encuentran el delicioso chucrut y el repollo en escabeche. Cuando procese verduras en casa, necesitará una trituradora: durante el proceso de trituración, es fácil obtener rodajas del mismo grosor, mientras que puede elegir la dirección correcta de las fibras cortadas. Esto preservará el sabor del producto y el contenido del mismo. sustancias útiles.

cuchillo de col

El cuchillo clásico "Anfitriona" y otros análogos para cortar verduras reducen la intensidad del trabajo y permiten procesar rápidamente una cabeza de repollo para su posterior salado. El dispositivo es una cuchilla de acero con un mango cómodo, en cuya parte de corte se instalan varias cuchillas en un cierto ángulo. Una cuchilla especial corta la cabeza del repollo a través de las fibras, manteniendo el jugo en la verdura y con él todos los elementos útiles. Usando un cuchillo para cortar repollo al picar verduras, puede simplificar significativamente el corte: sucede fácilmente, sin esfuerzo adicional.

Trituradora para el hogar eléctrico de col

En granjas, en bases de verduras o en conservas, se utiliza una trituradora eléctrica universal para repollo. Está diseñado para cortar, picar tubérculos, verduras y frutas que tienen una estructura rígida. El corte se realiza con un cuchillo-rallador circular especial fabricado en acero inoxidable templado. Puedes ver una foto del dispositivo a continuación. El cortador de verduras de la trituradora de repollo puede cortar remolachas, zanahorias y manzanas de 0,5 mm a 5 mm de longitud completa, lo que reduce el desperdicio de procesamiento. La altura de las cuchillas determina el grosor del corte.

Manual

La trituradora manual es una alternativa asequible al cortador de coles profesional. Tiene un rallador especial y una tolva de madera o plástico ecológico de alta resistencia, así como una tabla de cortar. El diseño está equipado con una o más cuchillas de corte, regulables manualmente en inclinación y altura. El posicionamiento ajustable permite moler al tamaño deseado. La trituradora manual para repollo se adapta perfectamente a todos los tipos de verduras duras. El cortador de verduras es económico, fácil de afilar y lavable en agua tibia.

con caja

La siguiente opción es una trituradora de repollo de madera con una caja:

El dispositivo es un estuche en el que se fijan 3-4 cuchillas hechas de acero para herramientas duradero.
La caja y el tablero son de madera maciza (haya, roble, fresno).
La posición de las cuchillas se puede ajustar manualmente subiéndolas, bajándolas y cambiando el ángulo de corte.
El rallador de repollo no resbala sobre la superficie de trabajo y el grupo de cuchillas proporciona un buen rendimiento.

Mecánico

Para picar verduras en pequeños volúmenes, se utiliza una trituradora de repollo mecánica. Esta es una boquilla de metal o plástico para una picadora de carne con un rallador redondo o una rebanadora. Girando el mango del dispositivo y girando el rallador alrededor del eje, puede cortar verduras sin tediosos movimientos alternativos. Esta Mejor opción trituradora doméstica. Los modelos mecánicos se suministran con un juego de ralladores con varios diámetros y forma de agujero.

Cómo elegir una trituradora para repollo

Para seleccionar la trituradora más adecuada y picar las verduras de forma rápida y segura en las cantidades requeridas, hay varios factores importantes a considerar. En primer lugar, debe decidir el tipo que necesita:

Manual. Preparación de ensaladas, conservación casera.
Mecánico. Picar verduras en tu granja.
Eléctrico. Producción comercial de ensaladas, productos semiacabados a partir de verduras picadas.

Al elegir esta técnica, es necesario tener en cuenta la calidad de las cuchillas de corte y las propiedades ambientales de las superficies de trabajo. Garantizarán la durabilidad y el rendimiento. Las cuchillas ajustables le permiten cambiar el ancho de corte. Al elegir, se debe dar preferencia a los diseños con tabla de cortar, proporcionarán la comodidad adecuada durante su funcionamiento.

Precio de trituradora de repollo

Al elegir un dispositivo para cortar repollo en tiendas en Moscú o regiones, en primer lugar, preste atención a la correspondencia entre el precio y la calidad del producto. Los precios de un rallador regular con la posibilidad de triturar oscilan entre 120 y 450 rublos. Dependen de la calidad de construcción y los materiales:

Una trituradora de repollo doméstica asequible le costará al comprador la cantidad de 1,500 rublos. Debe recordarse que los modelos de plástico más baratos tienen una calidad inferior a los productos de madera duraderos y los procesadores de alimentos con cuchillas de acero inoxidable.
El costo de las trituradoras eléctricas depende de la potencia y rendimiento del equipo. Por ejemplo, el precio puede ser de 2,5 a 90 mil rublos.

Comprar una trituradora para cortar verduras en una tienda online es solo la mitad de la batalla. Cómo usar el dispositivo correctamente, puede ver a continuación. Definitivamente estará satisfecho cuando vea el rendimiento del helicóptero. Mucha gente corta el repollo a la antigua usanza. cuchillo afilado, pero este método ya se ha vuelto obsoleto porque requiere mucho tiempo y, a menudo, es traumático (una anfitriona experimentada también puede cortarse la mano).

Video

Delicioso y producto útil- Chucrut. Prácticas amas de casa lo preparan en otoño tanto en el campo como en la ciudad. Y la operación que consume más tiempo aquí es cortar las cabezas de repollo. Para esto, se utilizan cuchillos largos y afilados y trituradoras especiales. Pero ninguna manual se puede comparar en términos de comodidad y rendimiento con una eléctrica, que puede hacer usted mismo, tomando algunas piezas y ensamblajes de la anterior. lavadora.

La disposición general de una trituradora eléctrica es simple: un motor eléctrico y un conjunto de rodamientos de un disco de trabajo con tres cuchillos están montados en un marco de metal soldado con esquinas de acero de 20X20 mm. La rotación se le transmite desde el motor mediante una transmisión por correa. El cuerpo de la trituradora que encierra el disco de trabajo tiene una entrada con un embudo de alimentación y una ventana de salida. Para facilitar el trabajo, el marco está montado sobre patas de apoyo soldadas desde las esquinas de acero para que el disco de trabajo se desvíe 30° de la horizontal. Esto facilita la carga del embudo y la alimentación del repollo bajo el cuchillo.

La parte más importante de la trituradora es un disco de trabajo con tres cuchillas. Está cortado de una lámina de duraluminio de 2 mm de espesor. Para aumentar la rigidez, su borde está rebordeado en el suelo en un ángulo recto de 10 mm. Después de delinear el sitio de instalación de las cuchillas, se cortan tres ventanas en forma de media luna en el disco y luego los bordes del corte se exprimen 6 mm por encima del plano del disco, como se muestra en la Figura 2. Las cuchillas en forma de media luna son instalado en los sitios resultantes con remaches. mejor material para ellos: una hoja de una sierra para metales mecánica o una hoja de guadaña. Es algo más fácil hacer un cuchillo recto, pero un cuchillo de sable funciona mejor. Tres esquinas de duraluminio remachadas en el lado opuesto del disco de las cuchillas ayudarán a quitar los "fideos" de repollo de debajo del disco.

El cuerpo de la trituradora consta de dos partes: una carcasa del disco de trabajo y una tapa con un embudo de alimentación. Ambas partes pueden estar hechas de una lámina de acero con un espesor de 0,75 mm, conectando las juntas mediante soldadura de gas, o del material del cuerpo de la lavadora con remaches de aluminio, o de una lámina de aluminio con una conexión rodante.

1 - embudo de carga, 2 - cubierta, 3 - perno de acoplamiento, 4 - disco de trabajo, 5 - marco, 6 - motor eléctrico, 7 - polea de transmisión, 8 - correa, 9 - carcasa del disco de trabajo, 10 - alojamiento del cojinete, 11 - eje del disco de trabajo, 12 - cojinete No. 80202.

1 - cuchilla, 2 - disco, 3 - cubo del disco, 4 - esquina, 5 - remaches de esquina, 6 - remache de cuchilla

1 - disco de trabajo, 2 - embudo de carga, 3 - placa base de ajuste, 4 - cuchillo.

El conjunto de cojinetes del disco de trabajo está formado por: una carcasa, un eje y dos cojinetes No. 80202. A la carcasa se suelda horizontalmente un ángulo de 20X20 mm y una placa de acero vertical de 3 mm de espesor. Dos orificios en el estante inferior de la esquina, para sujetar la unidad al marco, y dos, en el estante vertical y uno en la placa superior, para conectar la cubierta protectora del disco de trabajo.

Los detalles del engranaje de reducción de la correa trapezoidal del motor al disco de trabajo se toman prestados de la lavadora. La tensión de la correa está regulada por la posición del motor: las ranuras de sus pernos de montaje en el marco le permiten cambiar la distancia entre ejes dentro de un rango pequeño.

El ajuste del cuerpo de trabajo se reduce a establecer un espacio de 3-5 mm entre la placa base del embudo de alimentación y las cuchillas, y el grosor del corte está determinado por el diseño del disco de trabajo: la altura de la cuchilla cuchillas en relación con el disco.

Una trituradora eléctrica con cuchillas afiladas hace frente a una cabeza de repollo en cuestión de segundos, por lo tanto, para evitar lesiones, las verduras picadas deben alimentarse a un disco giratorio con una mano de madera.

V. MALYSHEV, Blagoveshchensk, región de Amur

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Trituradora de repollo de madera de bricolaje

Pronto es hora de encurtir el repollo para el invierno. Triturar el repollo a mano es largo y difícil. Hice una trituradora de repollo de madera con mis propias manos. Gracias a un oficio tan complicado, el proceso de recolección se vuelve rápido. Es muy fácil hacer una trituradora de madera, debes comenzar eligiendo el material. El mío está hecho de abedul. Elegí una tabla sin nudos ni grietas. El tablero debe estar seco. Quizás alguien tenga adornos, porque las dimensiones de los espacios en blanco no serán grandes.

Tamaño de la pieza de trabajo
290 x 95 x 22 mm - 1 pieza
140 x 95 x 22 mm - 1 pieza
300 x 40 x 15 mm -2 piezas
Puedes hacer una trituradora de madera usando otros tamaños. Ella no tiene que ser así. Lo más importante es utilizar el principio de fabricación en sí. Las artesanías de abedul son siempre de alta calidad y duraderas. Mi trituradora tiene más de veinte años. Todo el mundo debe elegir el material en función de su región.

Si no hay recortes del tamaño requerido, preparamos todo desde cero y debe comenzar uniendo un lado y el borde en el tablero. Luego pasamos por el calibre de espesores y obtenemos Talla correcta por espesor. En la sierra hacemos nuestras piezas de trabajo en tamaño. No olvide comprobar el ángulo después de cada operación en las máquinas. Cortamos el mango con una sierra de calar y lo procesamos, debe ser cómodo. Después del rompecabezas estoy en el mío máquina casera trajo el mango a la forma deseada. Todo esto se puede hacer manualmente.

El otro extremo de la pieza de trabajo está ligeramente redondeado para mí. máquina de molienda. Se puede hacer igual que en el segundo espacio en blanco, donde se encuentra el cuchillo. Para aserrar a cuarenta y cinco grados

El cuchillo de mi manualidad es de un carpintero, 95 x 35 x 3 mm. La parte más difícil fue taladrar los tornillos. Elegí acero dulce y todo funcionó para mí. Debajo del cuchillo hice una plataforma con un cortador y un cincel y la aseguré con tornillos. Queda por redondear los extremos de dos espacios en blanco idénticos y puede comenzar a ensamblar.

Montaje de la trituradora
Antes del montaje, hacemos marcas y perforamos agujeros. Dos tiras idénticas se atornillan a la pieza de trabajo con un mango. Tres tornillos en cada lado.

Perfore antes de atornillar con un taladro fino y esto evitará grietas. Hice un cuchillo regulador en mis artesanías de madera. Puede configurar cualquier grosor y picar no solo el repollo y las zanahorias durante el encurtido, sino también las verduras para varios platos.

El ajuste de la cuchilla se realiza de la siguiente manera. En los listones y la pieza de trabajo con un cuchillo, perforé un taladro de 6 mm. a través del orificio y poner en un perno largo. Para cambiar el grosor del corte, debe aflojar la tuerca y establecer el tamaño. Puedes poner el cordero con ajustes frecuentes.

Hice diferentes artesanías de madera, una trituradora de repollo es uno de mis trabajos, que tengo que usar a menudo. Hacer una trituradora con tus propias manos no es tan difícil, puedes regalar una trituradora y siempre serás recordado palabra amable. En la casa es un asistente indispensable para cada ama de casa.

Buen día a todos queridos amigos! En el artículo de hoy, me gustaría mostrarles cómo hacer un producto casero que es bastante relevante en este momento. Entonces, como ahora la temporada del atardecer está en pleno apogeo, esta es la temporada en la que muchos de nosotros hacemos preparativos para el invierno a partir de lo que hemos cultivado en el verano en el campo. Es decir, consideraremos cómo hacer una trituradora de repollo. A muchos de nosotros nos encanta el chucrut y sabemos lo difícil que puede ser prepararlo a veces. Uno de los problemas de cosechar col para el invierno es triturarla, por supuesto, cuando vayas a cosechar tarros de uno o dos litros, no tendrás ningún problema especial con esto. Pero cuando se trata de diez tres latas de litro, entonces será bastante problemático cortar los tenedores de repollo, durante mucho tiempo y no tan bien como podría ser con la ayuda de nuestra trituradora. Este producto casero tendrá un diseño muy simple y primitivo a partir de piezas que probablemente encontrarás en casa, en el campo o en el garaje. Bueno, suficientes prefacios largos, y comencemos a armar este producto casero. ¡Vamos!

Y así, para este producto casero necesitarás:
- Una hoja de madera contrachapada (1m * 1m).
- Vástago de una pala.
- Bloque de madera.
- Palo de madera redondo 2 piezas (por ejemplo, de una percha de madera).
- Clavos para muebles.
- Tornillos autorroscantes.
- Hojas para un cuchillo de oficina.
- Un par de discos.

De las herramientas también necesitarás:
- Martillo.
- Sierra de calar eléctrica.
- Sierra de calar manual.
- Gobernante.
- Helio negro o pluma capilar.
- Taladro y taladros.
- Destornilladores.
- Pegamento caliente.
- Cuchillo de papelería.

Primero, tomemos una hoja de madera contrachapada, debemos dibujar un cuadrilátero sobre ella. Para ello, necesitamos un bolígrafo de helio o capilar negro (usando un bolígrafo en lugar de un rotulador, conseguirás un trazo más fino y preciso) y una regla. Los lados del cuadrángulo deben ser iguales a 18 cm y 22 cm Necesitamos 2 de esos cuadriláteros. Después de haber aplicado el dibujo con la ayuda de una sierra de calar eléctrica, cortamos nuestros espacios en blanco. También se debe tener en cuenta que en los espacios en blanco recién hechos, se debe hacer un orificio en el centro en relación con los lados superior e inferior y ligeramente desplazado hacia uno de los lados. El diámetro del agujero debe ser igual al diámetro exterior del palo redondo.

Después de las acciones anteriores, debemos hacer las siguientes acciones. A saber, cuatro bastidores para interconectar espacios en blanco previamente hechos. Para ellos, necesitamos tomar un bloque de madera y usar una sierra para metales para dividirlo en cuatro partes iguales de 14 cm cada una.Después de haber hecho los bastidores, los fijaremos temporalmente con pegamento caliente como se muestra en la foto a continuación, es decir , a lo largo de los bordes cuadrados de madera contrachapada.

El siguiente paso es tomar un mango de diámetro mediano y cortar de él un cilindro con una altura igual a la altura de los bastidores, en nuestro caso es de 14 cm, y en el centro de este cilindro hacemos agujeros cuyo diámetro será ser igual al diámetro del agujero hecho anteriormente en los cuadriláteros de madera contrachapada, es decir, el diámetro de la ronda que tomó palo de madera. A continuación, instale el cilindro en el lugar indicado en la foto para que los agujeros del cilindro y el cuadrilátero coincidan. Lo arreglaremos con cola caliente.

Entonces debemos tomar y modificar el segundo cuadrilátero de madera contrachapada hecho anteriormente. Cerca del agujero hecho anteriormente, dibuje un rectángulo hacia el lado más alejado, es decir, hacia el centro con respecto a los lados (ver foto). El ancho de este rectángulo debe ser de aproximadamente 1 cm, y la longitud debe ser un poco menor que la longitud de las hojas que tomó para un cuchillo de papelería.

Cortar, cortar con rompecabezas manual exactamente a lo largo del contorno. Y con la ayuda de un cuchillo de oficina, biselamos uno de los lados de solo el agujero rectangular hecho (ver foto).

Conectamos el cuadrilátero modificado con la pieza de trabajo previamente hecha con adhesivo termofusible. Luego juntamos toda la estructura con la ayuda de clavos para muebles y la giramos con tornillos para madera. Esto nos dará la solidez y fiabilidad de la estructura.

A continuación, necesitamos una hoja de cuchillo de oficina. La cuchilla debe fijarse en el lugar indicado en la foto (ver más abajo). Para que la cuchilla se sostenga de forma segura, debe fijarse con tornillos autorroscantes a través de arandelas de metal.

A continuación, haremos el siguiente espacio en blanco, sobre el cual girará el repollo. Para ello, desde un pequeño bar un poco tamaño más pequeño los bastidores deben cortarse en un segmento de 14 cm y, a lo largo de los bordes, como se indica, taladrar agujeros, cuyo diámetro será igual al diámetro exterior del palo redondo. Inserta un palo redondo en uno de los agujeros hechos.

Luego cortamos un círculo de madera contrachapada con un diámetro de 5-6 cm con un agujero en el centro, y el diámetro del agujero en el centro debe ser igual al diámetro de un palo redondo. Esta parte actuará como una gran arandela de madera. E instálelo en su lugar, que se indica en la foto. Para que la arandela de madera contrachapada no gire, sino que se asiente firmemente y no se mueva en su lugar, fortalecemos la conexión con un par de clavos para muebles.

Y en el segundo agujero introducimos un palo redondo de unos 14 cm de largo, hará de asa por la que sujetaremos y giraremos la col sobre su eje.

¡Todo está listo! Solo queda probar, para esto ensartamos una cabeza de repollo en el eje del "mango", la colocamos en su lugar y la giramos, la cabeza de repollo en el sentido de las agujas del reloj hasta que se agote. Como resultado, obtuvimos una muy simple y diseño útil, que sin duda será útil para cosechar repollo para el invierno.

Cada otoño es el momento de cosechar verduras en forma de una variedad de encurtidos y ensaladas enlatadas. Es bueno darse un capricho con este delicioso en el invierno.

Por mucho que las azafatas preparen varios bocadillos y ensaladas marinadas, el chucrut sigue ocupando un lugar central en esta riqueza vegetal. Pero su aparición está precedida por un proceso bastante tedioso y no muy querido de triturar cabezas de repollo.

Hace muchos años, recuerdo, decían "picar repollo". Esto se debe a que se usó un cuchillo especial para picar, o picador, para tal caso, y no una trituradora de repollo. El repollo se cortaba en rodajas en una artesa redonda de madera, tilo o roble, y se salaba y almacenaba hasta la próxima cosecha.

Y aunque ahora pocas personas agrian el repollo con barriles enteros, intentan facilitar el proceso de corte con la ayuda de varios dispositivos. Sin embargo, incluso para volúmenes pequeños, se inventó un cuchillo especial con varias hojas de acero afiladas ubicadas en ángulo. Tal trituradora de repollo (manual, como se le llama) es absolutamente segura y le permite acelerar significativamente el corte y mejorar su calidad. Resulta una pajita incluso delgada, que solo un chef profesional puede cortar con un cuchillo común. Es cierto que se necesita cierta habilidad, pero cualquier ama de casa dominará rápidamente este dispositivo, hay poca sabiduría.

Para una pequeña cantidad, es adecuada una trituradora de repollo de plástico. Este dispositivo simple se parece a un rallador ordinario y es un molde de plástico duradero con cuchillas removibles. Algunos productos tienen un recipiente para

Una trituradora de repollo de madera más productiva y confiable también es un dispositivo muy simple que muchas amas de casa prefieren usar. Puedes comprarlo en la tienda o hacerlo tú mismo. Una trituradora de madera es una tabla en la que se fijan cuchillos de acero laminar. El grosor de las piezas cortadas depende del tamaño de los espacios entre los cuchillos y el tablero. Por lo general, se fabrican trituradoras de repollo de madera tallas grandes e instálelos directamente sobre el recipiente de salazón. Por seguridad, algunas trituradoras están equipadas con una tolva móvil en forma de cubo con tapa de sujeción. La cabeza de repollo se coloca en el búnker, se cubre con una tapa y luego avanza hacia los cuchillos. Esta trituradora de repollo es segura de usar y tiene un buen rendimiento.

Todos los dispositivos anteriores hacen que triturar sea solo la mitad de fácil, porque las manos aún se cansan de sostener la cabeza de repollo. Pero el progreso técnico, como saben, no se detiene, y ahora algunas amas de casa confían la trituración a las modernas picadoras de carne eléctricas que tienen boquillas especiales, incluso para el repollo. El procesador de alimentos es una trituradora aún más avanzada y modernizada, tritura trozos de repollo en cuestión de minutos. Y por último, la cortadora es una cortadora de verduras eléctrica.

Sin embargo, el repollo después de triturar con esta técnica milagrosa no es tan hermoso como nos gustaría, por lo que muchas amas de casa prefieren triturar el repollo con dispositivos más simples. O a la antigua, con tus propias manos.

Trituradora de repollo de madera de bricolaje

Si no hay recortes del tamaño requerido, preparamos todo desde cero y debe comenzar uniendo un lado y el borde en el tablero. Luego pasamos por el calibre de espesores y obtenemos el tamaño deseado en espesor. En la sierra hacemos nuestras piezas de trabajo en tamaño. No olvide comprobar el ángulo después de cada operación en las máquinas. Cortamos el mango con una sierra de calar y lo procesamos, debe ser cómodo. Después del rompecabezas, llevé el mango a la forma deseada en mi máquina casera. Todo esto se puede hacer manualmente.

El otro extremo de la pieza de trabajo está ligeramente redondeado en mi rectificadora. Se puede hacer igual que en el segundo espacio en blanco, donde se encuentra el cuchillo. Para aserrar a cuarenta y cinco grados

El cuchillo de mi manualidad es de un carpintero, 95 x 35 x 3 mm. La parte más difícil fue taladrar los tornillos. Elegí acero dulce y todo funcionó para mí. Debajo del cuchillo hice una plataforma con un cortador y un cincel y la aseguré con tornillos. Queda por redondear los extremos de dos espacios en blanco idénticos y puede comenzar a ensamblar.

Montaje de la trituradora
Antes del montaje, hacemos marcas y perforamos agujeros. Dos tiras idénticas se atornillan a la pieza de trabajo con un mango. Tres tornillos en cada lado.

Perfore antes de atornillar con un taladro fino y esto evitará grietas. Hice un cuchillo regulador en mis artesanías de madera. Puede configurar cualquier grosor y picar no solo el repollo y las zanahorias durante el encurtido, sino también las verduras para varios platos.

El ajuste de la cuchilla se realiza de la siguiente manera. En los tablones y la pieza de trabajo con un cuchillo, perforé un orificio pasante con un taladro de 6 mm e inserté un perno largo. Para cambiar el grosor del corte, debe aflojar la tuerca y establecer el tamaño. Puedes poner el cordero con ajustes frecuentes.

Hice diferentes artesanías de madera, una trituradora de repollo es uno de mis trabajos, que tengo que usar a menudo. Hacer una trituradora con sus propias manos no es tan difícil, puede regalar una trituradora y siempre será recordado con una palabra amable. En la casa es un asistente indispensable para cada ama de casa.

El chucrut es un producto sabroso y saludable. La operación más difícil en su preparación es la trituración. Las amas de casa logran hacer esto con la ayuda de diferentes dispositivos. Uno de ellos es accionado por un motor eléctrico, tiene partes y componentes sacados de una lavadora, que fueron producidos en la era soviética.

El diseño de una trituradora casera incluye un marco que se suelda con esquinas de 20x20 mm. En él se instalan un motor eléctrico y un eje vertical adicional con un conjunto de rodamientos ubicado debajo, que lleva un disco de trabajo. El último tiene tres cuchillos. El frente de rotación del motor al eje adicional se hace correa, instalando poleas en ellos.

La trituradora se cierra con un cuerpo. Tiene una abertura y un embudo de carga en la parte superior, a través del cual se alimentan las coles al disco de trabajo. Debajo, debajo del disco, hay una ventana de salida, desde la cual se vierte el repollo rallado en un recipiente colocado debajo.

El marco, por conveniencia, está equipado con cuatro soportes para patas, para cuya fabricación se utiliza una esquina. La longitud de las patas se hace diferente; esto es necesario para que el plano del disco de trabajo se incline hacia el horizonte en 30 °. Esto simplifica el proceso de cargar el embudo con cabezas de repollo y alimentarlas a las cuchillas.

La parte más importante de una trituradora casera es el disco de trabajo. Está cortado de una lámina de duraluminio de 2 mm de espesor. Los bordes del disco están entablados, doblando hacia abajo una tira de 1 cm de ancho; esto le da más rigidez a la pieza.

Tres cuchillos se colocan uniformemente en el disco. Están hechos de una hoja de sierra para metales o una hoja de guadaña. Es mejor si tienen forma de media luna en planta, aunque puedes hacerlos rectos.

Marque los lugares de instalación de los cuchillos en el disco. Las ventanas en forma de media luna se recortan y sus bordes se aprietan 6 mm. En los sitios resultantes, se remachan cuchillos en forma de hoz. Para quitar los "fideos" de repollo debajo del disco, frente a los cuchillos instalados, se remachan las esquinas de duraluminio.

El cuerpo de la trituradora está hecho de material compuesto. Su parte inferior cierra el disco de trabajo y tiene una ventana de salida a través de la cual se vierte el repollo triturado. La parte superior cierra la inferior y tiene una tolva en la que se alimentan las coles para triturarlas. Están hechos de una lámina de acero de 0,5 ... 0,75 mm de espesor. Las uniones están soldadas. Puede utilizar el material del cuerpo de la lavadora, láminas de aluminio. El primero está conectado con remaches, el segundo, enrollando los bordes de las piezas.

El conjunto de cojinete consta de una carcasa, un eje y dos cojinetes n.º 80202. Se fija al marco en una esquina de 20x20 mm y una placa de acero vertical.

La transmisión por correa trapezoidal es adecuada para la lavadora. Su tensión es proporcionada por la reorganización del motor eléctrico en el marco.

El ajuste del cuerpo de trabajo se realiza bajando/subiendo el borde inferior del embudo de carga en relación con el disco de trabajo. El grosor del corte en una trituradora casera es constante y depende del diseño del disco de trabajo y de la posición cuchillos de corte En él.

El truco te permite moler una cabeza de repollo durante 2 ... 3 minutos. Por razones de seguridad, debe introducirlos en el disco de trabajo con un mortero de madera.

Un producto sabroso y saludable es el chucrut. Prácticas amas de casa lo preparan en otoño tanto en el campo como en la ciudad. Y la operación que consume más tiempo aquí es cortar las cabezas de repollo. Para esto, se utilizan cuchillos largos y afilados y trituradoras especiales. Pero ninguna manual se puede comparar en términos de comodidad y rendimiento con una eléctrica, que puede hacer usted mismo tomando algunas piezas y ensamblajes de una lavadora vieja.

La parte más importante de la trituradora es un disco de trabajo con tres cuchillas. Está cortado de una lámina de duraluminio de 2 mm de espesor. Para aumentar la rigidez, su borde está rebordeado en el suelo en un ángulo recto de 10 mm. Después de delinear el sitio de instalación de las cuchillas, se cortan tres ventanas en forma de media luna en el disco y luego los bordes del corte se exprimen 6 mm por encima del plano del disco, como se muestra en la Figura 2. Las cuchillas en forma de media luna son instalado en los sitios resultantes con remaches. El mejor material para ellos es una hoja de una sierra mecánica o una hoja de guadaña. Es algo más fácil hacer un cuchillo recto, pero un cuchillo de sable funciona mejor. Tres esquinas de duraluminio remachadas en el lado opuesto del disco de las cuchillas ayudarán a quitar los "fideos" de repollo de debajo del disco.

1 - cuchilla, 2 - disco, 3 - cubo del disco, 4 - esquina, 5 - remaches de esquina, 6 - remache de cuchilla

1 - disco de trabajo, 2 - embudo de carga, 3 - placa base de ajuste, 4 - cuchillo.

V. MALYSHEV, Blagoveshchensk, región de Amur