Salīdzinoši nesen pārtikas preču veikalu plauktos viņi sāka tirgot eksotiska auga - kivi - augļus. Augļi ir strauji kļuvuši populāri un daudzu cilvēku iecienīti. Kivi ir otrs nosaukums - Ķīnas ērkšķoga, kas viņam tika dots auga izcelsmes teritorijas dēļ. Augļu garša ir saldskāba, mīkstums maigs, ko ieskauj pūkaina miza.
Vitamīnu klāsts piesaista ar savu daudzveidību:
- C vitamīns spēj apmierināt cilvēka ikdienas vajadzību pēc tā. Pat citrusaugļi savā daudzumā atpaliek.
- B vitamīni: B2, B3, B6 un B9.
- Nikotīnskābe, vitamīni A, E, D.
Kivi sastāvā ir arī ievērojams daudzums noderīgu mikro un makro elementu: kālija, magnija, nātrija, dzelzs, kalcija, fosfora, mangāna, cinka.
Ja jūs ievērojat diētu, tad šī auga augļi ir piemēroti jums! Galu galā tie satur minimālu kaloriju daudzumu, kā arī šķiedrvielas, disaharīdus un monosaharīdus.
Šī auga augļus var pamatoti saukt par skaistuma un veselības noliktavu. Noderīgi vitamīni un vielas pārpalikumā ir daļa no kivi. Kādas ir šī produkta priekšrocības?
Veselības ieguvumi
Kivi ir vitamīnu un minerālvielu krātuve, kas:
- stiprināt imunitāti
- palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un novērst tās
- uzlabot gremošanu
- attīra organismu no toksīniem un toksīniem
- normalizē vielmaiņu
- palīdz uzlabot garīgo sniegumu
- dot enerģiju.
Regulāri lietojot kivi, mati kļūst sirmi lēnāk.
Kivi izvada holesterīnu no organisma. Palīdz mazināt smaguma sajūtu kuņģī, kā arī izvada sāļus, kas ir noderīgi nierēm.
Kivi var palīdzēt zaudēt svaru, ja to vēlies – daudz šķiedrvielu un skābes izvada no organisma lieko ūdeni. Palīdz sadedzināt taukus.
Kalcijs un fosfors aizsargā ādu un matus, kā arī zobus un kaulus, kas nereti cieš no vitamīnu trūkuma dažādās diētās. Izmantojot kivi, jūs zaudēsiet svaru, nezaudējot skaistumu.
Visbiežāk mēs ēdam kivi bez mizas. Tomēr šī augļa miza var būt ne tikai ēdama, bet arī noderīga. Mēs runājam par vienu Kivinho šķirni, kuru audzējuši spāņu selekcionāri. Šai šķirnei raksturīgi mazi augļi un gluda, bezplūksnu miza.
Tātad kivi mizā ir antioksidanti, kuru daudzums ir lielāks nekā mīkstumā. Ādas antiseptiskās īpašības novērš kaitīgo baktēriju parādīšanos kuņģī. Taču, pirms ēst kivi ar mizu, tas rūpīgi jānomazgā.
Bet, neskatoties uz pīlinga pozitīvajām īpašībām, tas nav ieteicams cilvēkiem ar jutīgu gļotādu.
novājēšanas līdzeklis
Daudzi cilvēki uz planētas nopietni aizraujas ar ideju zaudēt svaru. Šo augļu izmantošana veicina šī mērķa sasniegšanu. Pareizs uzturs obligāti iekļauj šo ogu ieteicamo pārtikas produktu sarakstā.
Bet neēdiet vairāk par diviem gabaliņiem vienlaikus. Tādējādi tiek aktivizētas produkta ārstnieciskās īpašības - tiek normalizēta zarnu mikroflora un paātrināta vielmaiņa. Augļiem ir arī dziedinoša iedarbība uz nierēm, kas palīdz atbrīvoties no liekā šķidruma organismā.
Kivi (noderīgas īpašības svara zaudēšanai) var realizēt, sagatavojot šādu recepti:
- ņem 200 g augļu;
- 50 g krustnagliņas
- 50 g avokado;
- Pusi tējkarotes kanēļa;
- 100 g valriekstu;
- 50 g apelsīna vai miziņas
To visu kārtīgi samaisa un ņem pa 2 ēdamkarotes 7 reizes dienā, mēnesi. Terapeitiskais efekts neliks jums gaidīt, it īpaši, ja jūs lietojat šo sastāvu pirms treniņa!
Ārstniecisko efektu var iegūt no kaltēta, svaiga produkta – pats galvenais, lai tiktu ņemtas nepieciešamās proporcijas. Tātad eksotisku augļu labvēlīgās īpašības cilvēka ķermeņa veselībai neaprobežojas tikai ar vienu pielietojuma jomu - tas ir universāls līdzeklis!
Ķīmiskā sastāva dēļ kivi ir noderīgi vīriešiem. Šis auglis stiprina sirdi.
Vīrieši ir vairāk pakļauti sirdslēkmēm un insultiem. Kivi arī stiprina imūnsistēmu un mazina stresu. Ja jūs regulāri ēdat kivi, garīgais stress nebūs nekas.
Augļi lieliski attīra asinsvadus, attiecīgi uzlabojas asinsrite, laba asinsrite, izcilas veselības garants. Kivi palielina potenci un libido un ir afrodiziaks.
Kāds ir kivi sulas ieguvums?
Kivi sulas priekšrocības ir milzīgas, taču tā būs jāpagatavo pašam.
Cukura diabēta un grūtniecības receptes, kā arī sejas ādai (maskas) nav pilnīgas bez šīs sastāvdaļas izmantošanas.
Piemēram, šeit ir viena laba recepte, ko var droši lietot visi diabēta slimnieki:
- ņem 300 g attiecīgo augļu;
- 50 g koriandra;
- 50 g papaijas;
- Pusi tējkarotes kanēļa;
- 100 g lazdu riekstu;
- 50 g apelsīna vai miziņas
To visu kārtīgi samaisa un ņem pa 1 ēdamkarotei 7 reizes dienā, mēnesi. Terapeitiskais efekts neliks jums gaidīt, īpaši, ja ievērosit visas pārējās diētas prasības diabēta slimniekiem.
Daudz ir zināms arī par kivi labvēlīgajām īpašībām sieviešu skaistumam. Maigs mīkstums ir lieliski piemērots masku pagatavošanai, kuru īpašības var pārveidot jūsu seju, padarīt to mīkstu un ievērojami samazināt grumbas. Sastāvu var izmantot dažādiem ādas tipiem, sajaucot masu ar citiem kopšanas līdzekļiem.
Turklāt šāda maska spēj mazināt ādas kairinājumu, nedaudz balināt to un piesātināt ar vitamīniem. Lietošanas rezultāts kļūst pamanāms citiem jau pēc dažām lietošanas reizēm.
Ogu bagātīgais vitamīnu sastāvs tiek izmantots kosmetoloģijā roku un sejas ādas kopšanai. To zinot, kosmetologi to bieži iekļauj savos produktos.
Uzmanības centrā ir vitamīni, kas spēj iedarboties atjaunojoši, attīrīt ādu un piesātināt to ar noderīgiem mikroelementiem un minerālvielām. Kivi bieži izmanto mājas kosmetoloģijā. Pamatojoties uz to, ir izstrādātas vairākas kivi masku receptes.
Kivi maskas palīdzēs uzturēt labu ādas stāvokli un padarīs to skaistu. Izmantojot dažādas kivi proporcijas, varat izveidot maskas dažādiem ādas tipiem.
- Ādas balināšanas maska;
Šāda maska padarīs sejas ādu gaišāku, nomierinās kairinājumus un bagātinās ar minerālvielām. Tas ir lieliski piemērots visiem ādas tipiem. Lai pagatavotu masku, kivi jānomizo no mizas. Sasmalciniet mīkstumu un sajauciet ar vienu tējkaroti. magoņu sēklas. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu konsistenci. Masu uzklāj uz sejas ar masējošām kustībām. Maska jātur 10-15 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni.
- maskas nobriedušai ādai;
Maskas recepte ļauj piesātināt ādu ar C vitamīnu, kas palīdzēs palēnināt ādas novecošanās procesus. Kivi nomizo un smalki sagriež. Pēc tam sajauc ar vienu tējk. medus. Masku uzklāj uz sejas 10-15 minūtes. Nomazgājiet ar siltu ūdeni.
Vienkāršākā aprūpe tiek uzskatīta par kivi apļu masku. Uzklāj kivi apļus uz sejas un turi 20 minūtes. Pēc tam noslaukiet seju un ieeļļojiet ar mitrinātāju. Efekts būs pamanāms uzreiz.
- barojošas maskas;
Viens kivi tiek sasmalcināts līdz mīkstam stāvoklim. Tam pievieno 2 ēdamkarotes zema tauku satura biezpiena. Masku uzklāj 20 minūtes un nomazgā ar siltu ūdeni. Tā mērķis ir barot un mitrināt sejas ādu. Tas īpaši noderēs aukstajā sezonā.
Biezpiena vietā varat izmantot dažas ēdamkarotes zema tauku satura jogurta. Iegūtais maisījums jāsaved viendabīgā stāvoklī un pēc tam nekavējoties jāuzklāj uz sejas.
- skrubja maska;
Kivi var izmantot kā pīlinga līdzekli, nevis parasto skrubi. Metode ir diezgan vienkārša. Vienu kivi ogu saberž viendabīgā masā. Uzklājiet uz sejas 15-20 minūtes. Nomazgājiet masku ar siltu ūdeni.
Ieguvumi grūtniecēm un bērniem
Kivi ir grūtniecēm noderīgu komponentu noliktava. Viņi no pirmavotiem zina par folijskābes īpašībām. Elements ir ļoti vērtīgs pareizai bērna veidošanai un attīstībai.
Arī maziem bērniem šis auglis jāiekļauj pārtikā. Piemēram, dzerot to no rīta pirms brokastīm, tas palīdzēs pat neatcerēties aizcietējuma problēmu bērnam.
Sastāvā esošā D vitamīna īpašības labvēlīgi ietekmē augoša organisma kaulaudu nostiprināšanos. Turklāt šo vitamīnu arvien vairāk izmanto kā vēža profilaksi.
Imūnsistēma tiek aktivizēta pēc Ķīnas ērkšķogu lietošanas. Aizsardzības, kā arī atjaunojošās funkcijas tiek palaistas ar pilnu jaudu. Paaugstināta izturība pret stresu.
Ievērojami uzlabojas cilvēka sirds darbība, aktivizējas šūnu vielmaiņa, daudz labāk norit gremošanas process. Tāpēc cilvēki kivi uzskata par ogu ar ārstnieciskām īpašībām.
Ļoti populāra ir produkta iekļaušana uzturā, lai novērstu reimatiskas slimības, elpošanas un urīnceļu sistēmas slimības.
Katru dienu ēdot augļus, ikviens var ievērojami samazināt holesterīna līmeni, stiprināt mazo trauku un kapilāru sienas.
Tajā pašā laikā tiek normalizēts asins sastāvs, kā rezultātā samazinās trombozes un hipertensijas risks. Kivi labvēlīgās īpašības palīdz uzlabot lipīdu vielmaiņas kvalitāti, vēlākā vecumā parādās sirmi mati, tiek sadedzināti tauki, ķermenis tiek nogādāts vajadzīgajā tonusā.
Jūs varat runāt par produkta pozitīvajām īpašībām gandrīz bezgalīgi, taču jums vajadzētu pievērst uzmanību arī kontrindikācijām.
Kivi ārstēšana
Kivi ir vienlīdz noderīgi gan tīrā veidā, gan kombinācijā ar citiem produktiem. Dažādas kombinācijas un receptes ir vērstas uz vairāku veselības problēmu novēršanu.
- klepus un elpas trūkuma ārstēšana;
Lai atbrīvotos no aizsmakuma un attīrītu plaušas, der kivi salāti. Kivi smalki sagriež. Tam pievieno karoti medus un šķipsniņu kanēļa. Šādu desertu var ēst naktī. Tas neietekmēs jūsu ķermeņa svaru un palīdzēs jums viegli aizmigt.
Var arī izspiest kivi sulu. Sajauc to ar medu un maltu anīsu.
- palielināt imunitāti;
Lai stiprinātu imūnsistēmu, brokastīs jāēd kivi salāti. 4 nomizotus un gatavus kivi sagriež. Tiem pievieno pusi tējk. sezama, tējk kanēlis, tējk rīvētas ingvera saknes un 2 tējk. smalki sagrieztu piparmētru. Salātus sajauc un pārlej ar nesaldinātu jogurtu bez piedevām.
- kivi sula;
Kivi sula, ko lieto 4 nedēļas, palīdz ārstēt un novērst trombu veidošanos. Tāpat par 15% samazinās taukskābju līmenis asinīs. Kivi sula uzlabo asinsriti un vēnu stāvokli. Tas ietekmē cukura līmeņa regulēšanu asinīs, tāpēc noderēs tiem, kas cieš no cukura diabēta.
Kivi derīgās īpašības diabēta ārstēšanai
Uztura speciālisti joprojām nebeidz brīnīties par to, cik plašs ir "zemes ābola" labvēlīgo īpašību apjoms cilvēka ķermeņa veselībai.
Papildus tam, ka ir zināma kaltēta un svaiga produkta dziedinošā iedarbība uz zarnām, aknām un arī pret saaukstēšanos, šis auglis tiek aktīvi izmantots arī 2. tipa cukura diabēta gadījumā.
Ieguvumi diabēta slimniekiem būs, izmantojot šādu recepti:
- 300 g svaigu, obligāti nogatavojušos augļu;
- 50 g kanēļa;
- 50 g avokado;
- Pusi tējkarotes krustnagliņu;
- 100 g Indijas riekstu;
- 50 g citrona mizas;
Iegūtais sastāvs jālieto pa ēdamkarotei trīs reizes dienā, jūs varat izmantot recepti uz mūžu.
Kaitējums šajā situācijā ir iespējams tikai tad, ja receptes ir sagatavotas, izmantojot medu vai cukuru.
Kivi ieguvumi un kaitējums tukšā dūšā
Ieguvumi un kaitējums, ko rada "zemes ābols", un šī augļa kaitējums vīriešiem un sievietēm, ja tos lieto tukšā dūšā, ir atkarīgs no kuņģa skābuma.
Pie normāla vai paaugstināta skābuma tas novedīs pie dedzināšanas, bet pazemināto pH kompensēs, no rīta apēdot “zemes ābolu”.
Daudzi apgalvo, ka šo augli ar mizu var ēst. Principā varbūt tas ir iespējams, bet tas vienkārši ne par ko - pīlinga ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas ārēji, kā sejas maska. Bet mīkstums ir neaizstājams visu vielmaiņas procesu normalizēšanai organismā.
Kivi žāvētas derīgās īpašības
Visas iepriekš minētās receptes var droši pagatavot ar kaltētiem kivi, taču ar to atšķirību, ka to vajadzēs ņemt pēc svara 3 reizes mazāk.
Noderīgas kivi īpašības aizcietējumiem
Tāpat kā jebkurš cits auglis, "zemes ābols" stimulē peristaltisko zarnu kustību un palīdz cilvēkam tikt galā ar aizcietējumiem. Ļoti efektīvs līdzeklis, īpaši kombinācijā ar ceptu pienu.
Kas ir noderīgs kivi naktī?
Žāvēta un svaiga produkta ārstnieciskā iedarbība vīriešiem un sievietēm, lietojot to naktī, ir tāda, ka tas palīdz paātrināt vielmaiņu un noārdīt taukus.
Tādējādi naktī patērētais kivi droši izvadīs pat enerģiju, kas vienā naktī pārvērstos taukos. Uztura speciālisti iesaka pēc treniņa apēst vienu augli, un pēc tam droši var doties gulēt. Rezultāts neliks jums gaidīt!
Lietošanas radītais kaitējums
Tāpat kā citiem pārtikas produktiem, šī auga augļiem ir ne tikai pozitīvas īpašības, bet arī kontrindikācijas. Nebaidieties no tiem un pilnībā izslēdziet augļus no uztura. Galvenais ir apzināties iespējamās sekas un ievērot zināmu piesardzību, ēdot kivi.
Tātad liela daudzuma C vitamīna klātbūtne var izraisīt alerģiskas reakcijas. Mērens ogu patēriņš ir svarīgs, lai novērstu hipervitaminozes risku.
Produkts nav ieteicams cilvēkiem, kuri bieži cieš no izkārnījuma traucējumiem. Zināmā alerģija pret dažiem augļiem var kļūt arī par kontrindikāciju. Konsultācija ar speciālistu šajā gadījumā nebūs lieka.
Viņiem ir saldākā garša, un skābes saturs ir minimāls. Cilvēki, kas cieš no caurejas, var ēst produktu pēc mizas noņemšanas, kam piemīt caureju veicinošas īpašības.
Garšīgus un veselīgus tropiskos kivi mūsdienās mīl daudzi. Šis auglis ir bagāts ar vitamīniem, organiskajām skābēm un minerālvielām. Tāpēc to arvien vairāk izmanto kulinārijā un mājas kosmetoloģijā. Regulāra kivi lietošana palīdz zaudēt svaru un novērš daudzas hroniskas slimības.
Sastāvs un derīgās īpašības
Kivi satur gandrīz visas vitamīnu grupas. Turklāt tropu augļos ir:
- augu šķiedras un olbaltumvielas.
- Antioksidanti.
- folijskābe.
- Bioflavonoīdi.
- Beta karotīns.
- kālija joni.
- Serotonīns.
Augļu kaloriju saturs ir diezgan zems un ir tikai 61 kcal uz 100 gramiem produkta. Kivi ieguvumi ķermenim personai ir šādas sekas:
Tikai viens vidēja izmēra auglis satur ikdienas nepieciešamību pēc askorbīnskābes. Šī vitamīna daudzums kivi pārsniedz daudzumu citrusaugļos. Kivi lieliski stiprina imūnsistēmu un novērš alerģiju attīstību. Pateicoties antioksidantu klātbūtnei tā sastāvā, tiek neitralizēta brīvo radikāļu agresīvā darbība.
Lielā pektīnu un šķiedrvielu daudzuma dēļ , kivi ir lielisks palīgs tikt galā ar aizcietējumiem.
Šī augļa sastāvā ir dabīgais enzīms aktinidīns, kas aktivizē gremošanas procesus un uzlabo barības vielu uzsūkšanos kuņģa-zarnu traktā. Ja pirms sātīgām pusdienām vai vakariņām apēdīsiet 1 vai 2 ogas, tas palīdzēs izvairīties no smaguma sajūtas vēderā. Pateicoties šim fermentam, ar kivi palīdzību gaļa bārbekjū ir ļoti labi marinēta.
Augļi ir ļoti noderīgi arī tiem, kuri cieš no kalcija trūkuma organismā. Regulāri ēdot kivi, jūs varat uzlabot kaulu un zobu stāvokli, paātrināt lūzumu dzīšanu.
Zemā cukura satura dēļ šis auglis ir diezgan pieņemams pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Kivi augļu draudzīgums videi
Viena no šo tropisko augļu priekšrocībām ir to augstā videi draudzīgums. Lielākā daļa dārzeņu un augļu tiek audzēti, izmantojot ķīmiskas vielas - pesticīdus, herbicīdus, slāpekļa mēslojumu -, kas nevar neietekmēt cilvēka veselību. Kivi augļu īpatnība ir tāda, ka tie neuzkrāj sevī kaitīgas vielas.
Kivi ieguvumi veselībai un kaitējums var būt atkarīgi arī no šķirnes. Populārākie ir brūnas krāsas "pūkaini" augļi. Pēdējos gados “zelta” šķirne ir kļuvusi arvien izplatītāka pārdošanā - tās miza ir absolūti gluda un tai ir bronzas krāsa. Šiem augļiem ir saldāka garša un spēcīgs aromāts, bet vitamīnu saturs ir zemāks par pūkainajiem. Zelta augļi satur lielu daudzumu folijskābes un pantotēnskābes. Pirmais no tiem ir ļoti noderīgs grūtniecēm, bet otrais lieliski stiprina nervu sistēmu.
Noderīgas īpašības sievietēm
Vīrieša un sievietes ķermenim ir būtiskas fizioloģiskas atšķirības. Tas ir saistīts ar hormonālajām funkcijām un ar bērna piedzimšanas funkcijām. Hormonālo uzplūdu periodā - pusaudža gados, grūtniecības vai premenstruālā sindroma laikā - ir augsta uzņēmība pret stresu un emocionāli sabrukumi.
Pateicoties augstajam B vitamīnu un serotonīna saturam, kivi labvēlīgi ietekmē sieviešu nervu sistēmu. Lai normalizētu emocionālo stāvokli, pietiek ēst 2 augļus dienā. Turklāt tas palīdzēs mazināt sāpes menstruālā asiņošana.
Grūtniecības laikā kivi kalpos kā liela daudzuma vitamīnu un minerālvielu piegādātājs. Augsts folijskābes saturs palīdz novērst spontāno abortu. Un pantotēnskābe, kas atrodas augļos, veicina pareizu augļa nervu sistēmas attīstību.
Ļoti bieži grūtnieces sūdzas par nogurumu, letarģiju un sliktu dūšu, ko izraisa toksikozes. Jūs varat uzlabot stāvokli ar kivi augļu palīdzību.
Ļoti bieži grūtnieces cieš no aizcietējumiem, un zāļu lietošana šajā periodā nav droša. Tropu augļa ēšana ļauj maigi atrisināt šo problēmu, nekaitējot auglim un neizraisot dzemdes tonusa paaugstināšanos.
Šis auglis ir neaizstājams arī sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti. Šis auglis ir ļoti rūpīgi jāievada barojošas mātes uzturā, lai neizraisītu alerģisku reakciju Bērnam ir.
Vīriešu puse iedzīvotāju ir vairāk pakļauti sirds un asinsvadu slimībām. Šo slimību attīstības mehānisms ietver uzņēmību pret stresu, kālija trūkumu organismā un brīvo radikāļu agresīvo ietekmi uz šūnu sieniņām. Kivi satur ievērojamu daudzumu kālija, kas pazemina asinsspiedienu un normalizē sirdsdarbību.
Kivi ieguvumi un kaitējums vīriešu ķermenim ir saistīts ar šajos augļos esošajām aktīvajām vielām. Pateicoties augstajam antioksidantu saturam, asinsvadu sienas ir pasargātas no iznīcināšanas un aterosklerozes plankumu veidošanās. Turklāt kivi lieliski aizsargā nervu sistēmu no stresa un uzlabo imunitāti. Regulāra pārtikas lietošana uzlabo garīgo darbību.
Tā kā augļi nodrošina toksīnu izvadīšanu no organisma, tie palīdz uzlabot asinsvadu stāvokli un normalizēt asinsriti.
Būt afrodiziaksam šis auglis uzlabo vīriešu seksuālo funkciju.
Vai ir iespējams dot bērniem
Dažas mātes baidās dot kivi bērniem. Tomēr šīs bailes ir pilnīgi nepamatotas. Augļus var iekļaut bērnu uzturā no 5 gadiem. Lai neattīstītos alerģiska reakcija, bērnam jādod kivi, sākot ar nelieliem daudzumiem. Kivi ieguvumi un kaitējums bērna ķermenim ir atkarīgi no viņa vecuma un organisma individuālajām īpašībām.
Pateicoties augstajam A, C, E vitamīnu saturam augļos, uzlabojas ādas, nagu un matu stāvoklis. Turklāt šī augļa lietošana uzlabo garīgo darbību, palielina akadēmisko sniegumu.
Pielietojums diētikā un kosmetoloģijā
Kivi var lieliski palīdzēt tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Šis produkts ir maz kaloriju un bagāts ar tauku dedzināšanas fermentiem. Lai zaudētu svaru, uztura speciālisti iesaka pirms ēšanas ēst augļus ar mizu. Tādējādi jūs varat samazināt apetīti, izvadīt no ķermeņa toksīnus un lieko mitrumu, atbrīvoties no liekajiem taukiem.
Lai atbrīvotos no sāpīgās izsalkuma sajūtas vakarā vai naktī, naktī var apēst vienu gatavu augli. Tas arī palīdz attīrīt zarnas..
Kosmetoloģijā kivi plaši izmanto, lai uzlabotu ādas krāsu un izlīdzinātu tās reljefu. Ja kosmētiskajai maskai pievienojat augļu mīkstumu, varat attīrīt un balināt ādu, iztīrīt paplašinātās poras.
Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas
Neskatoties uz lielo noderīgo īpašību skaitu, mēs nedrīkstam aizmirst par dažiem šo eksotisko augļu izmantošanas ierobežojumiem. Tie var kaitēt veselībai šādos gadījumos:
Ikdienas pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt trīs gabalus.
Kā izvēlēties pareizo kivi
Lai augļi sagādātu ne tikai prieku, bet arī labumu, tie jāizvēlas pareizi. Šajā gadījumā jums jāpievērš uzmanība šādām pazīmēm:
Kā pareizi ēst kivi
Pēdējā laikā kivi ir kļuvuši par neaizstājamu kulinārijas produktu. To izmanto salātu un desertu dekorēšanai, kā arī ēd svaigu. Tā kā tas satur fermentus, to izmanto marinādes pagatavošana. Pamatojoties uz šiem augļiem, tiek pagatavots ievārījums un želeja, kā arī saldie vīni un liķieri.
Augļus var ēst svaigus ar mizu, vai arī ar tējkaroti var izvilkt mīkstumu. Jūs varat nomizot un sagriezt augļus gabalos.
Dienā ir atļauts ēst 2-3 gatavus augļus. Vislabāk to darīt stundu pirms galvenās ēdienreizes vai stundu pēc tās beigām. Tas novērsīs smaguma sajūtu un grēmas attīstību.
Augļus ir atļauts ēst kopā ar mizu. Vispirms tas ir rūpīgi jānomazgā. Pēc speciālistu domām, šī augļa mizas ēšana palīdz normalizēt zarnu mikrofloru un atbrīvoties no disbakteriozes. Miza, kā arī mīkstums satur daudz antioksidantu un vitamīnu.
Tā kā kivi ēst ar matiem var nebūt patīkami, varat tos nomizot ar naža muguru vai izpārdošanā meklēt gludus zelta šķirnes augļus.
Uzmanību, tikai ŠODIEN!
21. gadsimta laikmetā jūs nevienu nepārsteigsit, izplatīts eksotisks auglis, ko pārdod jebkurā lielveikalā. Bet ne visi to pērk, nezinot visas tā priekšrocības un unikalitāti. Šo vīnogulāju - aktinidiju pat var audzēt jūsu vietnē. Pēc garšas tās atgādina mūsu ērkšķogas, par kurām saņēma nosaukumu “Ķīnas ērkšķogas”.
Kivi ir bagātināts ar vitamīnu grupu: A, B, B6, C, D, E.
Papildus vitamīniem tas ir bagāts ar:
- folijskābe,
- beta karotīns,
- šķiedra,
- augu proteīns,
- antioksidanti,
- pektīns,
- flavonoīdi.
Un tas viss ir ietverts vienā auglī. Simts gramos ir tikai 61 kcal.
Sakarā ar to, ka tas satur kāliju, kivi ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, kālijs palīdz pazemināt asinsspiedienu. Turklāt šis eksotiskais auglis satur ikdienas C vitamīna devu.
Veselības ieguvumi
Kivi ir vitamīnu un minerālvielu krātuve, kas:
- stiprināt imunitāti
- palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un novērst tās
- uzlabot gremošanu
- attīra organismu no toksīniem un toksīniem
- normalizē vielmaiņu
- palīdz uzlabot garīgo sniegumu
- dot enerģiju.
Regulāri lietojot kivi, mati kļūst sirmi lēnāk.
Kivi izvada holesterīnu no organisma. Palīdz mazināt smaguma sajūtu kuņģī, kā arī izvada sāļus, kas ir noderīgi nierēm.
Kivi var palīdzēt zaudēt svaru, ja to vēlies – daudz šķiedrvielu un skābes izvada no organisma lieko ūdeni. Palīdz sadedzināt taukus.
Kalcijs un fosfors aizsargā ādu un matus, kā arī zobus un kaulus, kas nereti cieš no vitamīnu trūkuma dažādās diētās. Izmantojot kivi, jūs zaudēsiet svaru, nezaudējot skaistumu.
Kivi priekšrocības sievietēm
Sievietēm ķermenis ir sakārtots nedaudz savādāk. Tas ir saistīts ar menstruālo ciklu un menopauzi, kā arī reproduktīvo funkciju. Šajos katras sievietes dzīves periodos mainās hormonālais fons, pastiprinās hroniska balināšana. Hormoni sāk izjokot, un nervu sistēmu pārņem stress un garastāvokļa svārstības.
Sakarā ar to, ka kivi ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, tas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Dienās, kad hormoni lēkā, pietiek ar diviem augļiem dienā, un garastāvoklis un pašsajūta manāmi uzlabosies. Un šīs dienas paies mazāk nesāpīgi.
Bet mēs nedrīkstam aizmirst par kontrindikācijām.
Kivi priekšrocības vīriešiem
Ķīmiskā sastāva dēļ kivi ir noderīgi vīriešiem. Šis auglis stiprina sirdi.
Vīrieši ir vairāk pakļauti sirdslēkmēm un insultiem. Kivi arī stiprina imūnsistēmu un mazina stresu. Ja jūs regulāri ēdat kivi, garīgais stress nebūs nekas.
Augļi lieliski attīra asinsvadus, attiecīgi uzlabojas asinsrite, laba asinsrite, izcilas veselības garants. Kivi palielina potenci un libido un ir afrodiziaks.
Kivi grūtniecības un zīdīšanas laikā
Kivi, pateicoties savam sastāvam, grūtniecības laikā lieliski baro mātes un ieņemtā bērna ķermeni. Folijskābe, kas atrodas eksotiskā matainajā ogā, novērš spontāno abortu. Tam ir lieliska ietekme uz bērna nervu sistēmu un smadzenēm.
Grūtniecības laikā ir aizcietējuma periodi, lielā hormonu satura dēļ kivi ir lieliski piemēroti šīs delikātās problēmas risināšanai. Pateicoties caureju veicinošajai iedarbībai.
Ar toksikozi kivi palīdzēs tikt galā ar sliktu dūšu, letarģiju un nogurumu, jo tajā ir daudz šķiedrvielu.
Zīdīšanas laikā kivi arī nav aizvietojams, jo mamma turpina mazuli barot, viņai nepieciešami vitamīni. Bērnam nav jābaidās no alerģijām, ja māte grūtniecības laikā ēda kivi, bērnam nebūs alerģijas, un ja nē, tad augļus uzturā vajadzētu ieviest pamazām.
Ieguvumi un kaitējums diabēta gadījumā
Ar cukura diabētu kivi jāēd, nebaidoties par veselību. Pateicoties vitamīnu, pektīna saturam un augļa vispārējam derīgajam sastāvam, tas palīdz cīnīties ar šo slimību.
Kivi labi uzsūcas organismā. Un tas nepaaugstina cukura līmeni asinīs.
Kivi bērniem
Neskatoties uz kivi priekšrocībām, mātes baidās dot kivi saviem bērniem. Viņu bailes ir nepamatotas.
Kivi ieguvumi un kaitējums ķermenim: video
Kontrindikācijas
Tāpat kā jebkuram produktam, kivim ir vairākas kontrindikācijas.
- Alerģija, kivi ir eksotisks auglis, kas var izraisīt astmu, rīkles dermatozi, mēles pietūkumu. Cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām, šis auglis jālieto piesardzīgi.
- Ar kuņģa čūlu, gastrītu, kā arī paaugstinātu skābumu kivi nedrīkst lietot uzturā.
- Nieru slimības gadījumā nevajadzētu aizrauties ar kivi lietošanu, jo tas satur daudz ūdens un apgrūtina nieru darbību.
- Saindēšanās gadījumā to nevar lietot, kivi ir caureju veicinoša iedarbība.
Kā izvēlēties gatavu kivi?
Nav vērts iegādāties kivi lielveikalos, tirgos vai ielu stendos, jūs varat atrast apstrādātus augļus ar ķīmisko sastāvu.
Visgaršīgākie augļi, nedaudz mīksti, bet bez iespiedumiem un brūnuma.
Ciets auglis būs bezgaršīgs, skābs un zaļš, un ļoti mīksts būs pārgatavojies.
Labāk pirkt cietus augļus un ļaut tiem nogatavoties līdz mīkstam gatavībai.
Kivi smaržai jābūt tikko jūtamai, auglim, kas smaržo, vīnu labāk neņemt, tas ir sabojājies.
Pērkot labu augli var izvēlēties šādi, uzspiest uz kātiņa vietas, ja izdalās sula, tad šis ir slikts auglis, nekas nedrīkst izcelties. Uz augļiem nedrīkst būt pelējuma un puves.
Kā ēst kivi
Kulinārijā kivi ir neaizstājams auglis. To izmanto marinādēm, mērcēm. No tā gatavo arī želeju un ievārījumu. Uz tā bāzes tiek gatavoti liķieri un vīns. Kivi ir lielisks kūku un pīrāgu pildījums. Tāpat kivi var kaltēt vai pagatavot sukādes.
Vislabāk kivi ēst svaigus!
- Pēc matiņu tīrīšanas to var ēst veselu, ar ādu.
- Var pārgriezt uz pusēm un mīkstumu ēst ar karoti.
- Vai arī sagriež gredzenos vai gabaliņos, vispirms pilnībā nomizojot.
Kivi labāk ēst pusstundu pirms ēšanas vai stundu pēc tam.
Jūs varat ēst 2-3 augļus dienā ar labvēlīgu ietekmi uz veselību!
Garšīgu un veselīgu augļu ļaunprātīga izmantošana nav tā vērts!
Vai jūs varat ēst mizu?
Kivi var ēst ar mizu. Iepriekš labi nomazgājiet. Pīlings satur lielu daudzumu vitamīnu un antioksidantu.
Eiropas zinātnieki uzskata, ka kivi miza palīdz izārstēt disbakteriozi.
Ir nepatīkami ēst pinkainu augli ar mizu, ar naža neaso pusi vajag birstīt matiņus. Var iegādāties gludus augļus, GOLD šķirnes.
Kivi kosmetoloģijā
Kosmetoloģijā kivi arī izdevās. Augļi lieliski attīra ādu un baro ar vitamīniem. Ziemā kivi lieliski mitrina ādu un atjauno to.
E vitamīns ir labs ādai, nagiem un matiem, tāpēc kivi var saukt par jaunības un skaistuma augli.
Maska uz biezpiena un kivi bāzes
Sajauc 100 gramus biezpiena ar vienu kivi un uzklāj uz sejas, kakla un dekoltē ādas. Atstājiet desmit minūtes un noskalojiet ar ūdeni. Lietojot šo masku ziemā, āda būs ideāla.
Lielisks pīlings no kivi mīkstuma
Augļus nomizo un sasmalcina ar dakšiņu, mīkstumu uzklāj uz sejas un atstāj uz 15 minūtēm. Mazliet iemasējiet un noskalojiet ar ūdeni.
Kivi ir lielisks auglis, ko var saukt par zaļo ārstu. Noderīga visiem visu vecumu cilvēkiem. Regulāri lietojot, tas stiprina ķermeni.
Eksotiskais kivi ir selekcijas produkts no Jaunzēlandes speciālistiem, kuri radīja populāru augli, pamatojoties uz Actinidia sinensis. Kivi tika audzēti 20. gadsimtā, bet krievi kļuva pazīstami salīdzinoši nesen. Alternatīvs nosaukums ir Ķīnas ērkšķoga, kas nosaukta par tās lielajiem, zarotajiem kokiem līdzīgiem vīnogulājiem, uz kuriem augļi nogatavojas ar tumši brūnu krāsu, zaļu, ar sariem.
Kivi – ananāsu, ābolu un – maisījuma neaprakstāmās garšas īpašības ļāva parādīties miljoniem cienītāju auglim, ko var dēvēt par gardumu. Vai šis auglis ir noderīgs, kāds ir kivi augļu kaitējums un ieguvumi vīriešu, sieviešu, grūtnieču un bērnu veselībai, kā tos lietot, lai neiznīcinātu derīgās īpašības?
Ieguvumi veselībai un sastāvs
Pastāvīgi vai laiku pa laikam lietojot kivi, cilvēks bagātinās savu uzturu ar jaunām garšām un gūs labumu no patēriņa. Liels skaits vitamīnu dod tiesības saucot augļus par "vitamīnu karali" kas atbalsta ķermeni labā formā pieaugušajiem un harmoniski attīstās bērniem.
Pēc kādiem parametriem kivi apsteidz citus augļus:
Tikai viens kivi apmierinās ikdienas vajadzību pēc C vitamīna (gandrīz 93 mg uz 100 gramiem). Produkts satur vērtīgu, retu, kas līdzīgā koncentrācijā atrodams brokoļos. Kivi var būt labvēlīgs brokoļu aizstājējs bērnu uzturā, kas mazuļiem bieži nepatīk.
Gados vecākiem cilvēkiem "ķīniešu ērkšķogas" noder aizsardzībai pret un paaugstinātu asinsspiedienu ar ātri uzsūcas kāliju.
Lietojot vērtīgu dabas dāvanu uzturvielu ziņā kopā ar citrusaugļiem, bērni un pieaugušie labāk panes aukstumu un ir mazāka iespēja saslimt ar saaukstēšanos.
Vai ir iespējams ēst ar mizu, vai tas ir noderīgi un kā
Jūs varat ēst kivi ar mizu nebaidoties par savu veselību: augļa matainajā membrānā ir liels daudzums šķiedrvielu, kam piemīt pretvēža un pretiekaisuma īpašības.
Vēl viena priekšrocība ir tā, ka Jaunzēlandes produkta garša kļūst bagātāka un dziļāka, vienīgā prasība ir rūpīgi noskalot virsmu lai atbrīvotos no iespējamiem audzēšanā izmantotajiem pesticīdiem.
Samtaina augļa mizai ir mīksts, matiem līdzīgs pārklājums, kas darbojas līdzīgi zarnu birste(ātrā izdedžu tīrīšana). Jūs varat noņemt mizu estētisku iemeslu dēļ un izmantošanas ērtībai - dažreiz čaumalas raupjums ir kaitinošs brīdis.
Ārste Jeļena Mališeva un viņas kolēģi pastāstīs par kivi ieguvumiem ķermenim:
Kontrindikācijas un lietošanas smalkumi
Eksotiskie augļi tiek patērēti mazgāti. Ir vērts izvairīties no nemazgāta augļa tīrīšanas ar nazi (mikrobi no naža nonāks saskarē ar mīkstumu, un, ja ir infekcija, tie izraisīs saslimšanu). Ir raksturīga caureju veicinoša iedarbība, eksotisks auglis nav ieteicams cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz zarnu darbības traucējumiem.
Kādos gadījumos jūs nevarat ēst kivi:
Individuāla neiecietība atklāšanas gadījumā var izraisīt gļotādas pietūkumu ar astmatiskām izpausmēm elpas trūkuma veidā, tūskas parādības mēles reģionā. Pirmajā devā jums ir jāizmēģina neliels daudzums mīkstuma un, ja nav negatīvu izpausmju, izbaudiet šī augļa garšu.
Citas lietojumprogrammas
Kāda vēl ir kivi izmantošana? Vērtīgo vielu klātbūtne zaļo augļu mīkstumā ļauj to izmantot kosmētiskās un kopjošās procedūrās, uztura sistēmas efektīvai ķermeņa apjoma samazināšanai.
Sejas ādai
Vienkārši berzējot seju ar oriģinālā augļa gabaliņu, poras sašaurinās un radīs vieglu izgaismojošu efektu. Bet efektīvāk masku uzlikšana. Apsveriet dažus populārus piemērus ar mizotiem augļiem.
Novecojošai ādai. Pusi no augļiem sajauc blenderī ar tējkaroti medus. Lietošana - barojošas konsistences tieša uzklāšana uz tīras ādas 15-20 minūtes. Piesātinājums ar vitamīniem palīdz palēnināt novecošanās procesu, aktīvu atjaunošanos.
Sausai ādai. Pusi no zaļās mīkstuma blenderī saputo līdz viendabīgai konsistencei kopā ar 2 ēdamkarotēm jogurta un pusi banāna.
Lietošanas laiks - ne vairāk kā 20 minūtes uz kakla un sejas. Rezultāts ir tonizēta, mitrināta āda bez sausuma pazīmēm.
Droša balināšana. Skrubis-pīlings ar rokām darināts formāts palīdz mazināt kairinājumu, atbrīvoties no netīrumiem un pinnēm. Recepte ir sajaukt pusi tējkarotes magoņu sēklu (pārtikas) ar kivi, kas saspiesti rokās. Maisījumu viegli berzē (1,5 minūtes), pēc tam maisījumu atstāj uz 15 minūtēm maskas veidā, nomazgā ar siltu ūdeni. Pēc dažām procedūrām jūs varat pamanīt nelielu balināšanas efektu.
Diētika: līdzekļi svara zaudēšanai
Kas ir noderīgs kivi svara zaudēšanai? Vienlaicīga sāta sajūta no kivi ēšanas un zems kaloriju saturs ļauj izmantot augļu inženierijas produktu lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem.
Kivi diēta ietver šī augļa lietošanu lielos daudzumos (no 1 līdz 1,5 kilogramiem dienā), mainot dažus produktus: mannu, jogurtu, diētisko maizi, zupas (nevis gaļu).
Ir atļauta vārīta vistas krūtiņa un tvaicētas zivis, tabu ir limonāde, saldumi, cūkgaļa un pusfabrikāti. Jau pēc 1 nedēļas šādas uztura sistēmas ievērošanas jūs varat zaudēt līdz 5 kilogramiem bez kaitējuma veselībai.
Tautas dziedniecības receptes
"Zaļā brīnuma" darbības joma ietekmēja pat veselības receptes, kas palīdz pretoties slimībām un nelabvēlīgām dabas izpausmēm.
Jebkuri ādas bojājumi tiek ātri atjaunoti ar rīvētas zaļās mīkstuma maisījumu.(1 auglis) ar karoti. To lieto apdegumiem un apsaldējumiem.
Vai nevarat atgūties no novājinoša saaukstēšanās? Atdzīvinošs enerģijas kokteilis ātri atjauno spēkus, ko dzer ar kaltētu maizi.
Tautas recepte: 1 kivi, karoti medus, 3 un glāzi saberž blenderī. Pēc dažām lietošanas stundām palielinās enerģija un tonuss.
Kivi sīrups palīdzēs pret aizrīšanās klepu un elpas trūkumu sagatavots, sajaucot gatavus augļus, maltu anīsu un medu vienādās proporcijās. Sākotnēji masu pārklāj ar cukuru un atstāj uz 2 stundām, tad gatavo sīrupu, uzvārot konsistenci, ko notur 3-5 minūtes un pēc tam atdzesē.
Kā izvēlēties un uzglabāt
Pārejot starp augļu rindām, lielveikala apmeklētājs var domāt: kā izvēlēties gatavu, jo augļiem ir tumši zaļa krāsa ar brūnu nokrāsu, un mūsu tradicionālās idejas par gatavību attiecas uz dzeltenu vai sarkanu?
Nobrieduša kivi pazīmes:
- elastīga struktūra (bez kauliņiem) norāda uz garšīgu augli;
- sauss kātiņš norāda uz augļa gatavību;
- plankumu trūkums ir veselīga augļa pazīme;
- cieti, labi atdalāmi matiņi - kvalitātes zīme.
Jābaidās no pārāk mīkstiem kivi, kas, visticamāk, ir sapuvuši iekšpusē.
Gardēži iesaka Jaunzēlandes augļus izvēlēties atsevišķi (pa gabalam), nevis pirkt fasētās plastmasas kastēs. Šāds pārdošanas veids var būt pārsteigums – daži augļi būs nekvalitatīvi.
Salīdzinot ar parasto "ķīniešu ērkšķogu" Zelta kivi satur daudz noderīgu vielu, dzeltenais auglis ir īpaši bagāts ar C un E vitamīnu, kāliju un šķiedrvielām. Augļu asociācijas ir iedvesmotas no citām kombinācijām - ir aromāts ar tradicionālo kivi garšu.
Saskarsmē ar
Kivi ir Actinidia sinensis zālaugu vīnogulājs, un tā augļi ir ogas ar zaļu mīkstumu un brūnu mizu, kas izplūst ar maziem matiņiem. Kivi vēsture ir ļoti neparasta. Par kivi ciltstēvu kļuvušā staipekņa ar nosaukumu mihutao dzimtene ir Ķīna.
Un kivi ieguva milzīgu pasaules slavu pēc tam, kad pārdzīvoja garu jūras braucienu un dokeru streiku. Kad kuģis beidzot sāka izkraut, izrādījās, ka Ķīnas ērkšķogas ir saglabājušās sākotnējā formā, bet tajā pašā reisā nosūtītie citroni vairs nav piemēroti pārdošanai un lietošanai pārtikā.
Grūti precīzi pateikt, kad Ķīnas ērkšķogu sāka saukt par kivi. Taču zināms, ka jaunzēlandiešiem šī oga ir kļuvusi par valsts simbolu līdzās kivi putnam, kurš nevar lidot.
Mūsdienās ir aptuveni 50 kivi šķirņu, bet tikai dažas tiek kultivētas to ēdamo augļu dēļ.
Mūsdienās pasaulē saražo vairāk nekā 1 miljonu tonnu kivi gadā. Galvenie piegādātāji ir Itālija un Jaunzēlande.
Kivi kalorijas
Kivi tiek uzskatīts par diētisku un mazkaloriju produktu, kura 100 g satur tikai 48 kcal. 100 g kivi sulas - 41 kcal, bet 100 g kivi ievārījuma (biezā ievārījuma) - 243 kcal. Pārmērīga šāda veida gatavošanas lietošana var izraisīt aptaukošanos, bet svaiga produkta lietošana piesātinās ķermeni ar lietderīgām vielām, nekaitējot figūrai.
Uzturvērtība uz 100 gramiem:
Kivi derīgās īpašības
Kivi ir bagāti ar šķiedrvielām, aminoskābēm un satur arī fruktozi, glikozi, vitamīnus, PP, B1, B2, B3, B6, beta karotīnu, kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, flavonoīdus, pektīnus, fermentus, folijskābi un citas augļskābes - citronskābe, ābolskābe, hinīns un citas. Tāpat kā ananāsi, kivi satur fermentu aktinidīnu, kas sadala olbaltumvielas un palīdz pārtikas gremošanu. Ogļhidrātu daudzums augļos ir niecīgs. Nobriedis kivi satur līdz 9% ogļhidrātu, un tā enerģētiskā vērtība ir 40 kcal uz 100 gramiem mīkstuma.
Kivi stiprina imūnsistēmu un stimulē kolagēna ražošanu. Un kālijs, ko satur kivi, normalizē asinsspiedienu. Tradicionālajā ķīniešu medicīnā kivi ir izmantoti gadsimtiem ilgi, lai uzlabotu gremošanu, novērstu reimatiskas slimības, novērstu nierakmeņu veidošanos, mazinātu nervozitāti un novērstu priekšlaicīgu matu nosirmošanu. Kivi labvēlīgi ietekmē kuņģi, žultspūsli, tievo un resno zarnu, urīnpūsli, kā arī muskuļu audus, reproduktīvo sistēmu, ārējo un iekšējo dzimumorgānu muskuļus.
Izpētot kivi, atklājās, ka tie kavē nitrozamīnu veidošanos organismā, tiem piemīt pretaudzēju, pretmutagēna, antioksidanta iedarbība, uzlabo fizisko sniegumu.
Viena oga var aizstāt vienu apelsīnu vai trīs tomātus. 100 g kivi satur 360 mg C vitamīna, kas ir četras reizes lielāka par pieaugušo dienas devu. Pēc C vitamīna satura kivi ieņem otro vietu aiz upenēm. Un uzglabāšanas laikā šajos augļos C vitamīna daudzums ar laiku nesamazinās, pateicoties mizai, kā arī šajos augļos esošās skābes.
Ja pēc kārtīgām vakariņām apēdīsi vienu kivi, tad nebūs grēmas un smaguma sajūta vēderā.
Nesen zinātnieki no Norvēģijas ir atklājuši, ka kivi var palīdzēt cilvēkiem ar sirds slimībām, jo kivi spēj sadedzināt taukus, kas bloķē artērijas, un tas samazina trombu veidošanās risku.
