1. solis: sagatavojiet tējas lapas.

Tēju tējas dzeršanai labāk brūvēt keramikas tējkannā, tad tā būs smaržīgāka. Lai pagatavotu konditorejas izstrādājumus, mēs izmantosim arī tējas pagatavošanas pamatnoteikumus. Ņemam tējkannu un aplej ar verdošu ūdeni. Pēc tam ar tējkaroti ieber tajā mūsu receptei nepieciešamo tējas lapu daudzumu. Tējas lapas pārlej ar verdošu ūdeni. Šo trauku aizveram ar vāku, un virsū tējkannai pārklājam ar vieglu auduma salveti, lai tā nosedz ne tikai trauka vāku, bet arī tējkannas snīpi. Salvete izlaidīs tvaiku, bet saglabās tējas lapās esošās ēteriskās eļļas. No tā tējas lapas būs ļoti smaržīgas, tāpēc konditorejas izstrādājumi būs piesātināti ar šo tējas aromātu. Mēs uzstājam, ka brūvējam 10-15 minūtes. Kad tēja ir atdzisusi, tēju izkāš caur sietu brīvā krūzē un izmet izlietotās tējas lapas. Pēc tam filtrētajam tējas šķidrumam pievieno cukuru un, izmantojot tējkaroti, kārtīgi samaisa cukuru šajā šķidrumā.

2. solis: sagatavojiet miltus.

Izsijājiet miltus caur sietu virs tīras bļodas. Tajā pašā laikā milti tiek atbrīvoti no kunkuļiem un bagātināti ar skābekli no gaisa, tāpēc mīkla tiks mīcīta vieglāk un labāk. Liesai cepšanai izmantojiet augstākās kvalitātes, smalki samaltus kviešu miltus un uzticamu zīmolu.

3. solis: sagatavojiet mīklu.

Miksera traukā ielej atdzesētās tējas lapas ar cukuru, augu eļļu un pievieno nedaudz izsijātu miltu. Ieslēdzam ierīci un saputojam savu šķidro masu vidējā ātrumā. Pēc tam izslēdziet mikseri un pievienojiet pārējos miltus šajā traukā. Visas sastāvdaļas vēlreiz samaisa vidējā ātrumā. Pārliecināmies, ka testa masa ir viendabīga un bez kunkuļiem. Pēc - tajā pašā traukā pievienojam sodu, kas iepriekš dzēsta ar etiķi, un pievieno ievārījumu ar ēdamkaroti. Ieslēdzot mikseri vidējā ātrumā, vēlreiz labi samaisiet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei. Mīkla ir šķidra. Konsistence atgādina biezu skābo krējumu.

4. darbība: lēnajā plītī sagatavojiet liesus konditorejas izstrādājumus.

Ņemam multivarkas cepamtrauku un, izmantojot konditorejas otu, vienmērīgi ieziežam ar augu eļļu. Pēc tam formas dibenu un malas pārkaisa ar mannu. Ielejiet mīklu šajā veidnē un ievietojiet lēnajā plīts. Izvēlieties režīmu "Cepšana". Cepšanas process aizņem 50-60 minūtes. Gatavošanas procesa beigās virtuves iekārta izdod signālu, kas atgādina, ka mūsu ēdiens ir gatavs. Atveriet multivarku un izņemiet formu ar gatavo cepšanu. Ļaujiet mūsu kūkai atdzist. Tad izņemam no formas. Lai pārbaudītu mūsu ēdiena gatavību, vienkārši caurduriet to ar zobu bakstāmo. Ja pēc izņemšanas no mīklas tas ir sauss, tad mūsu liesās konditorejas izstrādājumi ir gatavi.

5. darbība: pasniedziet liesās konditorejas izstrādājumus lēnajā plītī.

Mēs pārvietojam konditorejas izstrādājumus platā plakanā traukā un, izmantojot virtuves nazi, sagriežam porcijās. Pēc Jūsu pieprasījuma, pirms kūkas griešanas, varam to dekorēt ar svaigiem augļiem, kā arī žāvētiem augļiem, ievārījumu vai ievārījumu. Labu apetīti!

- - Cepšanai papildus jebkuram ievārījumam varat izmantot ievārījumu pēc savas gaumes.

- - Ja jums nav brūnā cukura, varat izmantot parasto balto cukuru.

- - Ja mīklā ieliekat kakao pulveri, tad liesi konditorejas izstrādājumi izrādīsies šokolāde.

- - Jūs varat izcept divas vienādas liesas kūkas un mērcēt tās ar jebkuru krēmu, sviesta vietā izmantojot augu krēmu, vai arī pārsmērēt kūkas ar jebkuru ievārījumu vai ievārījumu.

- - Jūs varat pagatavot tējas lapas mīklai no jebkura veida tējas pēc jūsu vēlmes.

Tiem, kas gavē, katru dienu ir vajadzīgas maltītes, kuru sastāvdaļas ir vienkāršas un nav darbietilpīgas. Lai pagatavotu šādu liesu kūku lēnajā plītī, jums būs nepieciešami visparastākie produkti: milti, cukurs, augu eļļa un vai nu gatavs žāvētu augļu kompots, vai arī visi pieejamie žāvētie augļi, kas 10-15 minūtes vienkārši aplieti ar verdošu ūdeni. . Uz glāzi verdoša ūdens - vismaz trešdaļa glāzes jebkuru žāvētu augļu vai to maisījuma. Varat arī ņemt vērā dzērienu gatavošanu un pagatavot mīklu, pamatojoties uz tiem.

Šoreiz man bija piecas žāvētas plūmes un nepilna sauja rozīņu, un īpaši man patika kūka, kuras pamatā ir kaltēti āboli, kam mīklai pievienots kanēlis.

Augu eļļu labāk lietot bez smaržas.

Lai pagatavotu liesu kūku lēnajā plītī, sagatavojiet sastāvdaļas saskaņā ar receptes sarakstu.

Sajauc cukuru ar augu eļļu.

Šajā maisījumā ielej kompota šķidrumu un samaisa.

Pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.

Samaisiet sastāvdaļas līdz gludai.

Iegūtajā liesās kūkas mīklā iemaisa veselus mazos un sasmalcinātos lielos žāvētos augļus.

Cepšanai lēnajā plītī ir ļoti ērti izmantot silikona veidnes vai folijas veidnes. Izvēlieties savam izmēram atbilstošu bļodas diametru. Ievietojiet veidni ar mīklu multivarkas bļodā.

Ja nav veidņu, tad mīklu lej ar augu eļļu ieziestā bļodā.

Iestatiet multivarku režīmā "cepšana 1 stunda".

Pēc pīkstiena uzmanīgi noņemiet gatavo kūku. Multicooker cupcakes parasti ir bālas no augšas, bet šis ir arī lipīgs ... Jūs varat padarīt izskatu pievilcīgāku pēc savas patikas. Man bija daži malti valrieksti, un tie noderēja kaisīšanai.

Lēnā plītī cepta liesa kūka uz kompota ir sulīga, smaržīga un tiešām ļoti garšīga!

Laiks: 70 min.

Porcijas: 6

Grūtības pakāpe: 2 no 5

Liesu konditorejas izstrādājumu gatavošana lēnajā plītī

Lielais gavēnis nav iemesls, lai neļautos dažādiem labumiem, kaut arī bez dzīvnieku taukiem. Šodien mēs jums parādīsim, kā jūs varat pagatavot liesus ēdienus lēnajā plītī, kas ir ideāli piemērots desertam.

Vai varbūt jūs esat veģetārietis? Mūsu receptes ir lieliski piemērotas arī jums. Katram ēdienam ir pievienoti gatavošanas procesa fotoattēli, lai jums būtu vieglāk orientēties, kad nolemjat savā virtuvē atjaunot mūsu receptes.

Šeit ir divas iespējas gardam desertam, pēc kura neviens nevar teikt, ka liesa cepšana lēnajā plītī nav garšīga.

Gavēņa kūciņš ar āboliem. Sastāvdaļu šī ēdiena pagatavošanai nav tik daudz, un gandrīz katrai saimniecei tās visas vienmēr ir virtuvē.

Sastāvdaļas:

1. darbība

Izsijā miltus dziļā bļodā. Tam pievieno kakao (ko arī būtu vēlams izsijāt), cukuru, kanēli un cepamo pulveri.

Viegli samaisiet kūkas sausās sastāvdaļas un ielejiet augu eļļu un ūdeni, lai izveidotu ne pārāk biezu mīklu.

Piezīme: ja vēlaties, lai receptes būtu ne tikai liesas, bet arī diētiskas, droši aizstājiet cukuru ar medu vai fruktozi. Tiesa, ja nolemjat izmantot medu, to pievieno jau esošajai mīklai. Un neaizmirstiet to izkausēt mikroviļņu krāsnī, ja tas ir cukurots!

2. darbība

Nomazgājiet ābolus, noņemiet serdi un kātu. Pēc izvēles varat tos sarīvēt vai sasmalcināt mazos kubiņos, kā parādīts tālāk esošajā fotoattēlā.

Mīklu apvienojam ar āboliem, labi mīcam, lai ābolu gabaliņi būtu vienmērīgi sadalīti.

Ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu un sienas ar silikona suku, kas iemērc augu eļļā, un izklājiet multivarkā topošo lieso kūku.

Izvēlamies gatavošanas funkciju "Cepšana", un kārumu cepsim 1 stundu. Kad gatavošanas laiks ir pagājis, uzmanīgi izņemiet gardumu, izmantojot tvaicēšanas trauku, un ļaujiet atdzist istabas temperatūrā. Gatavo kūku var pārkaisa ar pūdercukuru.

Piezīme: Tāpat kā visas mūsu receptes, arī šo cepšanas iespēju var mainīt atbilstoši jūsu gaumei. Piemēram, āboliem mīklā pievienojiet nomazgātas rozīnes ar sukādēm vai valriekstiem. Vai arī varat sajaukt rīvētu ābolu un nelielu burkānu, lai iegūtu sulīgumu – deserta krāsa no tā tikai nāks par labu.

Fotorecepte otrā

Šis ēdiens ir nedaudz sarežģītāks nekā pirmais, taču ar atbilstošu prasmi jums noteikti izdosies, jo lēnajā plītī varat pagatavot gandrīz visas cepšanas receptes. Cepšanai mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas

• Manna - 250 grami.
• Cukurs - 150 grami.
• Ķirsis - 300 grami.
• Ūdens - 150 grami.
• Cepamais pulveris - 15 grami.
• Pūdercukurs un kanēlis - pēc garšas.
• Augu eļļa - multivarkas bļodas eļļošanai.
• Pilngraudu milti - 2 ēdamkarotes.

1. darbība

Mannu sajauc ar cukuru un ūdeni un ļauj uzbriest. Mannas receptēs parasti nav nosaukts uzbriešanas laiks - vidēji tas prasīs apmēram 1 stundu. Daži pārdrošnieki atstāj mannu visu nakti.

Tad iegūtajai masai pievieno cukuru (tāpat kā iepriekšējā receptē var aizstāt ar šķidru medu vai fruktozi), cepamo pulveri un nedaudz miltu. Mīklai mannai nevajadzētu būt pārāk saspringtai.

2. darbība

Svaigas ogas jānomazgā, jāsašķiro, jānoņem astes un kauli.

Un, ja izmantojat saldētus ķiršus, tad tie ir iepriekš jāatkausē - un vislabāk to darīt caurdurī virs izlietnes, lai no ķiršiem noplūst liekais šķidrums.

Ieeļļojiet multivarkas dibenu un sienas ar augu eļļu ar gatavošanas otu vai papīra dvieli.

Pusi mīklas lej multivarkas bļodā, bet pa virsu ber ķiršu ogas. Piepildiet tos ar pārējo mīklu. Mēs aktivizējam funkciju "Cepšana", izvēlamies gatavošanas laiku - 1 stunda.

Piezīme: ja pēc 1 stundas ķiršu manniks jums šķiet pārāk bāls un neizcepts, tas rūpīgi jāizņem no multivarkas bļodas, izmantojot tvaicēšanas grozu, un jānoliek “galva” uz leju. Atstāj cept vēl 30 minūtes, un tad mūsējais noteikti būs gatavs.

Skatiet citu šī ēdiena versiju:

Šokolādes kūka ar ingveru ir neticami garšīga, maiga, gaisīga un smaržīga. Tāpēc mana ģimene viņu mīlēja. Ceru, ka izmantosiet arī recepti un lēnajā plītī pagatavosiet liesu kēksu.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 100 ml,
• augu eļļa - 80 ml,
• kakao - 30 grami,
• cukura smiltis - 150 grami,
• Malts ingvers - 1 tējkarote,
• Soda - 1 tējkarote,
• iekost,
• vanilīns - 1 šķipsniņa,
• Milti - 2,5 glāzes,
• Margarīns (vai augu eļļa) - veidnes ietaukošanai.

Gatavošanas process:

Mēs sajaucam aukstu ūdeni, augu eļļu un granulētu cukuru. Tālāk pievienojiet maltu ingveru. Ja pulvera nav, tad to var aizstāt ar parasto ingveru, kas būs jānomizo un jāsarīvē. Visas sastāvdaļas labi samaisa.

Iegūtajā maisījumā ielej kakao pulveri un vanilīnu.

Tālāk ielieciet ar etiķi apslāpētu sodu un caur sietu izsijātus kviešu miltus. Mīciet ne pārāk biezu mīklu. Ja mīkla ir bieza, tad kūka izrādīsies ne tik maiga un gaisīga.

Ieeļļojiet multivarkas pannu ar margarīnu vai augu eļļu. Ielejiet tajā mīklu. Mēs izvēlamies režīmu "Cepšana", gatavošanas laiks ir 65 minūtes. Cepam cupcake līdz režīma beigām.

Šokolādes kūka ar ingveru ir gatava! Tas izskatās tik skaisti un ēstgribu, kad tas joprojām ir bļodā. Kūka rūpīgi jāizņem no multivarkas, izmantojot tvaicēšanas grozu. Ļaujiet tai atdzist un sagrieziet to gabalos.

Par soli pa solim fotoattēlu recepti mēs pateicamies Jūlijai Astafjevai.

Labu apetīti un labas receptes!

Ar cieņu, Anyuta.

Mums joprojām ir ieraksts kalendārā. Un šis varoņdarbs ilgs līdz 7. aprīlim, jo ​​šī ir pēdējā gavēņa diena, Kristus gaišās augšāmcelšanās priekšvakars. Otrā nedēļa nav tik biedējoša kā pirmā. Bet es gribu kaut ko garšīgu. Un, ja vēlaties, neliegsim paši sev. Galu galā ir ļoti daudz recepšu liesai cepšanai. Tāpēc es ierosinu lēnajā plītī izcept liesu šokolādes smalkmaizītes ar ogām.

Manā nākamajā cepšanas receptē nav ne olu, ne sviesta, ne piena. Tāpēc šī smaržīgā šokolādes kūka būs lielisks mierinājums tiem, kas gavē, un visiem, kas cenšas ēst veselīgi, vai kuriem ledusskapī nav olu utt.

Kāpēc kēksā lieku ogu? Un redzēsi, kādu patīkamu skābumu spēj dot dzērvenes, jāņogas vai irbenis!

Gatavošanas laiks: 20 minūtes mīcīšanai un 65 minūtes cepšanai

Sarežģītība: nedaudz virs vidējā, jo kūkas mīklā nav viegli ievadīt augu eļļu

Sastāvdaļas:

cukurs - 250 g

sāls - uz naža gala

cepamais pulveris mīklai - 1 ēd.k.

augu eļļa (rafinēta) - 80 ml

ūdens - 250 ml

šokolādes glazūra - 1 paciņa

Kā pagatavot liesu kūciņu lēnajā plītī:

Izmēram nepieciešamo kakao daudzumu un sūtam uz bļodu, kurā mīcīsim šokolādes smalkmaizītes mīklu. Pievienojiet miltus kakao. Bet vispirms izsijāsim to. Es to pagatavoju tieši virs bļodas ar kakao.

Šīs sastāvdaļas labi samaisa. Mums jāpievieno pārējā lielākā daļa. Šeit ielej sāli, vaniļas cukuru un cepamo pulveri.

Visu vēlreiz samaisa un pievieno cukuru. Mūsu priekšā ir viens un tas pats uzdevums – visu kvalitatīvi sajaukt.

Mūsu nākamais solis ir pievienot ūdeni un eļļu. Ko likt vispirms? Vispirms pievienoju ūdeni. Ļoti labi - līdz gludai - samīca ar lāpstiņu. Un tad es pievienoju eļļu. Un šeit ir smagi jāstrādā, lai to iemaisītu mīklā. Tagad saprotu, ka mikserī varēja visu sajaukt – ātri un efektīvi. Bet es joprojām to saņēmu.

Ogas dabūju no saldētavas - patīk vasarā taisīt sagataves. Es tos ieliku mīklā.

Pēc visu samaisīšanas viņa ielēja mīklu multivarkas bļodā, kuru iepriekš ieziež ar augu eļļu.

Cepam režīmā “Cepšana” 1 stundu 5 minūtes. Lieso šokolādes mafinu izņemam uzliekot uz tvaicētāja groza. Mīksta, pūkaina, garšīga, smaržīga kūka, nosmērēju virsu un sānus ar glazūru (nopirku veikalā - maisu atšķaidīju ar ūdeni pēc instrukcijas).