Ābeles audzēšana intensīvās tehnoloģijās. Intensīvie ābeļdārzi Veiksmīgs intensīvo ābeļdārzu audzētājs

Ābolu dārza intensīva mājas bizness uz āboliem.

Ābolu audzēšana var kļūt par jūsu ģimenes uzņēmumu, intensīvas tehnoloģijas ābeļdārzs var dot vairāk nekā 5 tonnas no 10 akriem augļu dārza. Pieprasījums pēc importa āboliem pamazām sarūk, patērētājs arvien vairāk dod priekšroku pašmāju ražotāju bioloģiskajiem augļiem. Tāpēc topošajiem uzņēmējiem būtu jāapsver arī ideja par ābolu audzēšanas biznesu.

Protams, dārznieka peļņa ir ļoti atkarīga no laika apstākļiem, bet ar izmantošanu modernās tehnoloģijas var ievērojami samazināt stādījumu un labības zaudēšanas risku.

Kā audzēt ābeles.

Ir vairāki veidi, kā audzēt ābeles:

Plašs veids- ābeļu stādus audzē uz sēklu potcelmiem, patiesībā šis tradicionālā audzēšana augļu koki dārzā.

Plašo metodi izmanto lielākā daļa dārznieku, jo tai nav nepieciešama īpaša koku kopšana.

Šīs metodes galvenais trūkums ir vēla augļošana, augļābeļu aktīvā fāze sākas ne agrāk kā 7-8 gadus pēc stādu stādīšanas.

Intensīvs veids- augot uz punduru potcelmiem augstas šķirnes ar vainaga atzarošanu kā vārpstu vai supervārpstu.

Metode ļauj būtiski palielināt koku stādīšanas blīvumu, vienlaikus saglabājot augstu ābeļu ražu. Šīs metodes trūkums ir punduru potcelmu sakņu sistēmas zemā salizturība.

Intensīva metode uz pusrūķīša(vidēja izmēra) potcelmiem.

Ābeļu audzēšana uz vidēji lieliem potcelmiem ļauj arī palielināt koku stādīšanas blīvumu dārzā, vidējie potcelmi ir izturīgāki pret sasalšanu nekā pundurkociņiem.

Ļaujiet mums sīkāk pakavēties pie intensīvās ābeļu audzēšanas metodes.

Intensīva dārza ieklāšanai izmanto ābeļu stādus uz pundurpotcelmiem atbilstoši veidam M-9 vai daļēji punduris MM-106.

Populārākās augsto ābeļu šķirnes, ko audzē uz pundurpotcelmiem, ir: Champion, Jonagold, Golden Delicious, Gloucester, Idared, Florina, Eliza, Rosavka, Pinova.

Ābolu intensīvs dārzs.

Intensīvā dārza klāšana sākas ar augsnes analīzi, pamatojoties uz analīzi, tiek aprēķināts nepieciešamais minerālmēslojuma un organiskā mēslojuma daudzums. Vidēji uz katriem 10 akriem dārza būs jāpievieno vismaz 5 tonnas humusa vai komposta.

Stādu stādīšanai tiek izraktas bedres 0,6 x 0,6 m, tiek uzklāts mēslojums, pēc stādīšanas stādus nekavējoties nogriež 0,8 - 0,9 m augstumā.

Tā kā punduru potcelmu sakņu sistēma atrodas augsnes augšējos slāņos, būs nepieciešama bieža laistīšana, labākais variants pilienveida apūdeņošana.

Pilienu apūdeņošanas sistēma ļauj racionāli izmantot ūdeni, ūdens ietaupījums palielinās 5 reizes, salīdzinot ar parasto apūdeņošanu.

Stādiem augot, ir nepieciešama atzarošana un vainaga veidošana, lai vainagi neaizsegtu blakus esošās ābeles, kad ābeles ir cieši stādītas, tiek izmantots vārpstveida vainags.

Plkst pienācīga aprūpe pēc intensīva augļu dārza, jau 3 gadus pēc stādu stādīšanas, var iegūt pirmo ābolu ražu.

Ābolu audzēšanas bizness, izmantojot intensīvās tehnoloģijas, veiksmīgi tiek izmantots tādās valstīs kā Holande, Polija, Turcija, pie mums plaši augļu dārzi veido lielāko daļu. Izmantojot intensīvo tehnoloģiju, jūs varat ievērojami palielināt dārza ražu un samazināt ražas zuduma risku sausuma un pavasara salnu laikā.

Iekšzemes ābols pārliecinoši izstumj Polijas importu no Ukrainas tirgus. Pēdējais poļu produkcijas bastions ir vēlais pavasaris, kad Ukrainas āboli praktiski pazūd no tirgus sliktāko kvalitātes rādītāju un uzglabāšanas apstākļu dēļ. Galvenais Ukrainas ābolu progresa dzinējspēks nav pat finanšu līdzekļi, kas tiek ieguldīti intensīvos ābeļdārzos, bet gan pieredzējuši praktizējoši agronomi, kas nodrošina kvalitatīvu ābolu ražu. Viens no šiem agronomiem ir Vasilijs Antonovičs Švets. Viņam aiz muguras ir pieredze, dējot un izaudzējot ne tikai 8 lielas ābeļu plantācijas Ukrainā, bet arī divus augļu dārzus Polijā.

Esmu no Ternopiļas apgabala Buhahas rajona, 1994. gadā absolvēju Umaņas Lauksaimniecības institūtu, Dārzkopības un vīnkopības fakultāti. Man ļoti paveicās, ka 1993. gadā, pateicoties vadītāja pūlēm. katedras profesors G.K. Karpenčuks un (toreiz) asociētais profesors Ph.D. A.V. Meļņiks (tagad - profesors, lauksaimniecības zinātņu doktors, augļkopības katedras vadītājs), stažējos Polijā. Mūsu skolotāji vēlējās, lai Ukrainas skolēni redzētu progresīvākās Eiropas prakses un tehnoloģijas. Līdz ar to nonācām Polijas progresīvākajās saimniecībās - intensīvā tipa izmēģinājuma augļu dārzos, kas iestādīti pēc Holandes tehnoloģijas. Tieši tur es pieņēmu galīgo lēmumu pilnībā saistīt savu dzīvi ar dārzkopību.

Pēc atgriešanās Ukrainā man piedāvāja darbu zinātniskajā dārzkopības stacijā ciematā. Lāča auss Vinntsa reģions Toreiz tur uz potcelma MM-106 pēc shēmas 4x2 m tika ierīkots jauns augļu dārzs, kā tika uzskatīts, visintensīvākais.Kad intervijā teicu, ka Polijā tas jau sen tiek uzskatīts par anahronismu, un ka Polijā no hektāra jau novāc 40-60 tonnas ābolu, stacijas darbinieks man atkal jautāja: “Tu neko nejauc? Varbūt centneri, nevis tonnas?

Patiešām, padomju laikos ābolu raža sovhozā svārstījās no 5 līdz 15 tonnām / ha. Turklāt dažās Vinnicas apgabala valsts saimniecībās tika savākti 10–15 t/ha.

Tagad parastā ābolu raža Ukrainā ir 40–60 t/ha. Toties ir rekordi un 80-100 t/ha. Bet dārznieki, kas saņēmuši šādus rezultātus, apgalvo, ka vairs neuzstādīs tādus rekordus: žēl koku. Labāk ir 60 t/ha katru gadu, nevis 100 vienu reizi, un pēc tam tērēt 3 gadus koku atjaunošanai.

Toreiz, 90. gados, man ļoti daudz saimniecību vadītāju piedāvāja iestādīt viņiem šos “poļu” dārzus, taču tolaik nebija līdzekļu. Taču līdz 90. gadu beigām krīze ekonomikā bija sasniegusi tiktāl, ka dārzu ierīkošana Ukrainā vairs nebija iespējama. Un aizbraucu uz Poliju – ierīkot dārzus un pelnīt iztiku ģimenei.

Polijā pavadītajā laikā man ļoti paveicās nodibināt lieliskas attiecības ar poļu dārzniekiem, kā arī sadarboties ar Nīderlandes speciālistiem, kuri kļuva par maniem labākajiem skolotājiem. Pirmkārt, ar Janu Holteru, kurš tagad diemžēl ir miris. Viņš bija dārzkopības "zvaigzne" un bija pazīstams no Beļģijas līdz Itālijai. Un arī tagad, tiekoties ar holandiešu, vācu, beļģu, itāļu dārzniekiem, Holtera vārds skan kā parole, kā caurlaide Eiropas dārzkopības elitārajai pasaulei.

Vinnica - ābolu konservatīvisma ligzda

2002. gadā viņš atgriezās Ukrainā un sāka strādāt fermā Sadivnik Vinnicas apgabala Bāras rajonā. Daudz kas ir paveikts, taču jāatzīmē vietējo dārznieku ārkārtējais konservatīvisms, kas joprojām ir acīmredzams. Padomju laikos augļu trestā reģionā bija 30 dārzkopības valsts saimniecības. Tagad no tiem ir saglabājušies vismaz 20, mainot tikai īpašuma formu.

Rezultātā, neskatoties uz milzīgo potenciālu dārzkopībā, Vinnicas reģions šobrīd, iespējams, ir pēdējais mūsdienu tehnoloģiju pielietošanā: tur joprojām tiek “izspiesti” padomju dārzi.

Un tagad Bukovina ir progresa lokomotīve. Vēl padomju laikos vietējie attapīgie puiši pelnīja naudu par kaltētu plūmju piegādi un svaigi āboli uz Maskavu. Un tagad tieši tur tiek ierīkoti labākie intensīvie dārzi, un kopumā nav atklāti vāju projektu. Vinnicas reģionā dominē nevis paši āboli, bet ābolu koncentrāta apjomi - vairāk nekā puse no visas valsts produkcijas.

Vinnitsa reģionā darbā joprojām ir tāda negatīva iezīme kā pilnīga slepenība. Viņi skatījās uz mani kā uz idiotu, kad stāstīju pilnīgi visu, ko zināju. Jans Holters man vienmēr teica: “Vasja, informācija ir kā svaiga maizīte. Un, lai tas labi pārdotos, tam vienmēr jābūt svaigākajam. Un tad cilvēki dosies pie jums, nevis jūs pie cilvēkiem, lai kaut ko iemācītos.

– Ar kādām šķirnēm strādājat un kuras iesakāt?

- Ir šķirnes lielveikalam, "nauda": Golden Delicious, Fuji, Gala, Red Delicious kloni (RedCap, Top Red, Sandige, Early Red Van), Jonagold līnija, no kurām efektīvākā ir Red John Prince. Ir vietējā šķirne Renet Simirenko, bet tā zaudē savu vietu savas specifiskās garšas dēļ.

Nākamā grupa ir imūnās vai rezistentās šķirnes. To priekšrocība ir tāda, ka tie neslimo ar kraupi un tiem ir nepieciešama mazāka ķīmiska apstrāde. Šis ir tā sauktais. "pāršķiro": Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella. To galvenais trūkums ir skāba garša. Tās ir apstrādes tehniskās kategorijas.

Tomēr deserta šķirnes tika iegūtas arī no imūnām šķirnēm: Topāzs un tā klons Red Topaz, Sirus, Luna, Orion. Tās ir čehu selekcijas šķirnes. Turklāt ir šķirne Rubinol, un Florina - šķirne, kas jau ir ieguvusi spēcīgas pozīcijas Ukrainā. Jaunākās šķirnes, savukārt mazpazīstamas, bet ļoti perspektīvas itāļu selekcijas šķirnes Modi, Smeralda,.

Atsevišķi gribu uzsvērt, ka šīs šķirnes, iespējams, ir pēdējās, kas iegūtas tradicionālās selekcijas ceļā. Viss, kas parādīsies jauns, noteikti ir ģenētiski modificēti produkti. Īpaši tas attiecas uz tādu jaunumu kā āboli ar sarkanu mīkstumu. Cilvēce ābeles kultivē jau kopš Bībeles laikiem, mērķtiecīga selekcija ir veikta pēdējos 250 gadus, taču visā šajā laikā nekad nav novērota mutācija, kas dod sarkanu mīkstumu - izņemot atsevišķus sarkanīgus tīklus gar mīkstumu no čigānu augļa āda. Bet, tiklīdz parādījās gēnu inženierija, uzreiz parādījās pat 5 šķirnes ar sarkanu mīkstumu! Un jau ir parādījusies otrā paaudze, ar dažādām ādas krāsām, bet ar tādu pašu sarkano miesu!

- Lielākā daļa efektīva metode- zem stādītāja. Bet papildus pašu ābeļu stādīšanai, pirmkārt, jādomā par balstiem. AT pēdējie laiki Es skatos, kā viesuļvētras un vētras pilnībā saplīst, piemēram, sērkociņi, betona stabi pretkrusas tīkliem - tie pļauj uzreiz pa visu laukumu kā domino. Tāpēc jau pirms nolaišanās jādomā par uzticamu, pārbaudītu iegādi betona balsti, vai akācijas mietus. Par to jādomā arī mežsaimniekiem, lai dārziem uz mietiem stādītu akāciju stādījumus. Galu galā akācija ir Ukrainas "dzelzs" koks.

Pirmkārt, jums vajadzētu organizēt apūdeņošanas sistēmu. Jau esošajiem dārziem, pat stipriem un vidēji lieliem potcelmiem - MM-106, M-54-118, M-26 un pat M-7 un A-2. Arī ābeles uz stādiem ļoti pozitīvi reaģē uz laistīšanu: uzlabojas gan augļu kvalitāte, gan daudzums.

Ja stādām intensīvu dārzu uz potcelmiem M-9, M-7, vai MM-106, sakņu sistēma atrodas virszemes augsnes slānī 40-80 cm dziļumā.. Nav nepieciešams stādīt aršanu dziļumā. 80cm.kuros dārzos iestādīti,irdināti 40-50cm dziļumā.Tālāk -parastā aršana līdz 30cm,kopšana,līdzināšana. Un tad stādiet pēc iespējas ērtāk: zem lāpstas, stādāmā vai hidrauliskā urbja.

Zaļimēsli ir lieliski piemēroti, ja tos sēj gadu pirms stādīšanas, piemēram, sinepes, lupīnas vai vīķi. Zaļmēsli dod līdz 60 t/ha organisko vielu, un tā ir ļoti nopietna virskārta kokiem pirmajos gados.

Var stādīt viengadniekus, vai divgadniekus - kronētus knipbaumus. Trīsgadīgie stādi jau ir aizauguši, nelikvīdi stādaudzētavas aktīvi, un tiem nepieciešama īpaša, dārgāka kopšana.

Jūs varat stādīt pavasarī un rudenī, bet mūsu reģionā es ļoti iesaku stādīt tikai pavasarī.

Rindu atstarpi nosaka tikai tehnika, kas darbosies intensīvajā dārzā. Ar maksimālu pastiprināšanu var noblietēt rindu atstarpes līdz 2,8 m, bet tas ir tikai tad, ja ir speciāli traktori un aprīkojums šādam platumam. Tāpēc visizplatītākais platums ir 3,2 un 3,5 m. Personīgi es ābeles uz MM-106 veiksmīgi “saspiedu” 3,5 m. Bet tas darbojas zemu augu šķirnēm, piemēram, Champion, Topaz, Eliza, Modi.

Intensīvā tipa ābeļdārzā režģus izstiepj vai nu pirms koku stādīšanas, vai pēc. Pirms nosēšanās ieteicams izklāt pretkrusas tīklu sistēmu. Un pašus režģus var novietot pēc stādīšanas. Attālums starp stabiem ir ne vairāk kā 6–7 m. Mēģināja kaut kā ietaupīt naudu un ielika 11 m, bet 4. gadā stieple nokarājās zem 40–50 t/ha augļu svara. Man bija jāpievieno papildu balsti. Izmantojam Beļģijā ražotu stiepli 2,8mm biezumā, tā iztur pārraušanu līdz 900kg.

Ķīmiskās apstrādes intensīvajā dārzā tiek veiktas vismaz 15 reizes sezonā, un tās ir obligātas, apdrošināšanas procedūras. Fungicīdas procedūras - 22-25 reizes, pret kraupi un miltrasu. Imūnās šķirnes tiek ārstētas līdz 7 reizēm - no miltrasas un koksnes slimībām. Visu šķirņu insekticīdi tiek lietoti līdz 7 reizēm.

Virsējos mērces tiek ievestas uzreiz tvertnes maisījumā. Papildus kalcija hlorīdam, ko lieto pirms novākšanas, lai uzlabotu ābolu uzglabāšanu.

Sakņu barošanu veic ar nitroammofosu, ja nepieciešams - ar salpetru un urīnvielu. Nitroammophoska vislabāk uzklāt pavasarī, augšanas sezonas sākumā. Koks vispirms uzņem slāpekli un pēc 4-6 mēnešiem. - fosfors un kālijs. Mēslojot rudenī, mēs zaudējam slāpekli, un tad augam nav nepieciešams fosfors un kālijs.

- Vai pazemes apūdeņošanas sistēmas ir piemērotas?

Ukrainā šādas sistēmas neizmanto. Es redzēju šādu sistēmu Polijā un pēc tam kā eksperimentālu uz viena hektāra. Tās galvenais ienaidnieks ir grauzēji. Un efektivitātes ziņā tam nav nekādu priekšrocību salīdzinājumā ar virsmas apūdeņošanu.

– Kāds ir intensīva dārza mūža ilgums?

Vidēji - 15-25 gadi. Intensīvā tipa augļu dārzs ražas darba apjomus un pirmo peļņu sasniedz no 5. gada. Ražas aug līdz 7.-10. gadam. Tad 10-15 gadus ražas ir stabilas. Un pēc 22-25 gadiem tie samazinās. Bet dārzu var ekspluatēt 30-40 gadus. Tātad Itālijā es redzēju intensīvu augļu dārzu uz M-9, vecumā no 36 gadiem, un tur tiek novāktas 60 tonnas / ha ābolu. Bet mūsu apstākļos pēc 25 gadiem raža strauji krītas līdz 15–25 t/ha. Holandē un Beļģijā tiek aktualizēts jautājums par augļu dārza izraušanu, kad raža nokrīt līdz 40 t/ha.

Pēc augļu dārza izraušanas 3-5 gadus veic meliorāciju un ieklāj jaunu intensīva tipa dārzu, vēlams kauleņu. Ābeles nav vēlams stādīt pēc ābelēm vai citām sēklām.

Ukrainā jau ir parādījušies stādi un stādaudzētavas, kas atbilst mūsdienu standartiem. Pirmkārt, jāatzīmē Bahmutas stacijas stādi.

Ārzemēs labākās šķirnes, stādi un stādaudzētavas - Beļģijā, Nīderlandē, Itālijā. Un nebaidieties ne no itāļu stādiem, ne no šķirnēm. Jā, Itālijā veģetācijas periods ir par mēnesi garāks, bet mūsu apstākļos tie labi sevi parāda un labi ziemo. Galvenā nianse: itāļu šķirnes un stādi, tāpat kā citi, jāstāda tikai pavasarī, lai kokiem būtu gads pielāgoties. Ja viņš pārdzīvo pirmo ziemu, tad turpmāku problēmu nav. Bet rudens stādīšana ir lieka loterija. Vienā ļoti pazīstamā saimniecībā pēc rudens stādījumiem zaudējumi bijuši no 5 līdz 30%: stādi pēc ziemas nekustējās prom.

- Ko jūs varat teikt par ķiršiem? Es redzu aiz tava loga ne tikai ābeles, bet arī ķiršus.

Ķirsis ir brīnišķīga kultūra. Bet sākotnēji to vajadzētu novietot pārstrādei un ražas novākšanai. Šeit, Ļvovas apgabala Gorodokā, uzreiz tika iestādīti 600 hektāri ķiršu. Bet viņiem ir arī saldētava, sulu spiede un kauliņu izgriešanas mašīna.

— Kāds ir jūsu skatījums uz kopējo ābolu nozares turpmāko attīstību Ukrainā?

Godīgi sakot, man ir priekšnojauta, ka Ukrainai ir pēdējā laba cena augļiem un ogām. Un tas tikai tāpēc, ka maija sals nopļāva ražu visā Eiropā.

- Un ko darīt? Stādīt intensīvus dārzus vai nestādīt?

Pirmkārt, jums vajadzētu rūpīgi rūpēties par to, kas jums jau ir. Otrkārt, augļu dārzus vajadzētu uzsākt tikai tiem, kam ir pietiekami finanšu līdzekļi un pieredze dārzkopībā.

Mēs nedrīkstam atkārtot 2002., 2005. vai 2010. gada situāciju, kad dārzkopības valsts programmas ietvaros formāli tika iestādīti augļu dārzi. Un patiesībā nauda tika atmazgāta un piesavināta. Saskaņā ar šo programmu viņi dārzu vietā stādīja visus atkritumus no audzētavām, ko viņi varēja atrast. Vispirms viņi iztīrīja un apraka visu sapuvušo krūmājus no Ukrainas stādaudzētavām. Toreiz - no moldāviem, pēc tam no poļiem, un tagad viņi nokļuva pat pie itāļiem.

Praksē tas izskatās šādi: pirmā kravas automašīna atved ideālu materiālu, otrā jau rada jautājumus, bet trešajā - patiešām sapelējušu krūmu ķekarus, kas kādreiz bija stādi. Turklāt tas notiek pēc nevis algota menedžera, bet gan īpašnieka ieteikuma, kurš paņem lētāk. Protams, es kā agronoms atsakos strādāt ar šādu materiālu. Kvalitatīvs stāds Itālijā maksā 4,5 eiro/gab, bet izdodas atvest par 1,2 eiro. Bet tas ir tāds atkritums, ko nevar atrast arī Ukrainā. Tātad tā ir vai nu naudas atmazgāšana, vai kāda cita shēma.

Bet tiem, kas plāno patiešām nodarboties ar ābolu audzēšanu kā ilgtermiņa biznesu, es vēlos sniegt dažus padomus:

Pats svarīgākais šajā uzņēmumā: vietas izvēle intensīviem dārziem! Par to ir daudz runāts un rakstīts visā dārzkopības literatūrā. Nogāžu atsegšana, vēja roze, dabisko vai mākslīgo aizsargstādījumu klātbūtne utt. Taču nez kāpēc lielākā daļa dārzu gribētāju šos noteikumus neievēro, aizmirstot, ka varam uzlabot augsnes kvalitāti, bet nekad dārza atrašanās vietu!

1. Sākotnēji plānojiet visus finanšu resursus tā, lai ar to pietiktu visam darba apjomam uzreiz. Un jārēķinās ar to, ka 1 hektāra intensīva dārza ieklāšana izmaksā aptuveni 30 tūkstošus eiro.
2. Nebaidieties no konkurences. Jau 25 gadus dzirdu vienu un to pašu argumentu: nav jēgas stādīt, jo apkārt visi stāda ābeles. Tas tika teikts 90. gados, 2000. gados un tagad. Atcerieties, ka pat tad, ja visi stāda ābeles, ne visiem būs šis ābols, un ne visiem pietiks pacietības to darīt. Un galu galā jums tirgū pietiks vietas.
3. Ābeļdārzs jāstāda tikai tad, ja jau pašā sākumā tiekat priekšā konkurentiem: stādiet tikai jaunākās un labākās, bet jau pārbaudītās šķirnes. Nav jēgas mēģināt konkurēt tirgū ar vecām šķirnēm: tās jau tā ir pārpilnībā.
4. Vadieties pēc mana holandiešu skolotāja Jana Holtera principa: "Dārzā nav vietas alkatībai un žēlumam." Neesiet mantkārīgs un dodiet kokiem to, kas tiem vajadzīgs šeit un tagad: balstus, ūdeni, mēslojumu, ārstēšanu un tā tālāk. Un tāpat neļaujiet rokai izraustīt saknes, kad pienācis laiks mainīt dārzu.

Vadims Naninets

Snyatyn, Ivano-Frankivskas apgabals

Dējot mazuli augļu dārzs bieži vien ir grūti izvēlēties konkrētu šķirni. Kā likums, privātīpašniekiem ir mazs gabals, un ir pārāk daudz garšīgu šķirņu. Un ne vienmēr pārdevējs var skaidri orientēt pircēju izvēlēto stādu augļu ziņā. Bet ir arī sēklinieku šķirnes, kas ātri nes augļus, kurām ir salīdzinoši kompakts vainags un augstas garšas īpašības. Tātad, mēs iepazīstamies ar jēdzienu "intensīvā tipa dārzs" un nodarbojamies ar intensīvo ābeļu šķirņu iezīmēm.

Intensīva tipa ābeļdārzs

Pie intensīvajām ābeļu šķirnēm pieder tās šķirnes, kurās dominē gredzenveida augļu saišu veids. Cits nosaukums - spuru šķirnes, kas tika atrasti ASV 1921. gadā un sāka ieviest kultūrā pagājušā gadsimta 50. gados. Pēc dabisko mutāciju atklāšanas uz to pamata tika mākslīgi audzētas daudzas spuru šķirnes.

Iesācējiem lauku dārzkopībā ir svarīgi saprast ābeļu galvenās bioloģiskās īpašības:

• vāja spēja veidot dzinumus;
• augsta sānu nieru uzbudināmība;
• koku dabiskais īss augums.

Tieši šīs īpašības noved pie tā, ka spuru šķirņu vainags ir kompaktāks, un ābeļu augstums ir aptuveni par trešdaļu zemāks nekā oriģinālajām šķirnēm. Par galvenajām zarām tādu augļu kokiīsi augļu zariņi-gredzeni veidojas bagātīgi. Cirpējēdes bagātīgi zied un nes augļus. Ābeļu gala izaugumi parasti ir vertikāli, biezi, īsi, ar daudziem starpmezgliem - līdz ar to kompakts, ļoti blīvs vainags. Turklāt uz annelīdiem veidojas lapas, kurām savukārt ir blīvi zaļa krāsa. Viņi nosaka augsta intensitāte fotosintēze.

Spur tipa koki nes augļus agri, un pat tad, ja tos uzpotē uz enerģiskiem potcelmiem, tie paliek mazi. Uz stādiem var uzpotēt jebkuru spura šķirni, tad iegūsit kokus ar spēcīgu sakņu sistēmu, kas veicina to salizturību. Šādas vakcinācijas priekšrocības tiek dubultotas - tiek iegūta spēcīga, dziļi iesakņojusies sakņu sistēma un kompakta gaisa daļa.

spurveida augļu veids - augļu zaru fotogrāfija uz Golden Delicious ziemā

Intensīvā tipa dārza ierīkošana

Spur šķirņu patēriņa īpašības ir augstas - augsta ražība, patīkama deserta garša, laba transportēšana un kvalitātes parametru saglabāšana. Varat arī atzīmēt aprūpes vieglumu - tie dabiski notur vainagu, aug maz. Tāpēc nosēšanās modelis ir saspiests, 5 × 4 m.

Tajā pašā laikā ņemiet vērā, ka parastās piešiem ir vieglāk kopt nekā kolonnveida - pēdējiem ir nepieciešama kompetenta veidošana. Privātos dārzos spurus var turēt trīs līmeņos (sk. vienkārša ķēde spraudeņi), un rūpnieciskajos dārzos tiek izmantoti dažādi līstes - palmete, Taganrog laiva, augļu sienas.

Smagās mālainās un oļu augsnēs stādīšanas bedres padara platākas un dziļākas nekā parasti - 1,2 × 1 m, un piepilda tās ar sapuvušiem kūtsmēsliem vai labu velēnu augsni, ko neviens nevar aizstāt. minerālmēsli. Uz melnzemēm pietiek izrakt bedrītes ar izmēru 0,5 × 0,5 m. Applūdušajās vietās intensīva dārza ierīkošana jāveic pilskalnos, kuru augstums ir no 0,5 līdz 1 m.

Rokot stādīšanas bedres, jāievēro šāda secība: augšējais augsnes slānis ir salocīts vienā virzienā, bet apakšējais slānis - otrā. Zemes virsējais slānis ir auglīgāks, un, to sajaucot ar citiem slāņiem, tiks zaudētas barības vielas. Ielejiet jauna stāda sakņu zonā auglīga zeme sajauc ar kompostu vai sapuvušiem kūtsmēsliem. Katrai bedrei pievieno 1-2 spaiņus. Svaigus kūtsmēslus nevar izmantot, tie sadegs sakņu sistēma.

Stādi ar atvērtu sakņu sistēmu pirms stādīšanas tiek rūpīgi pārbaudīti, bojātās un sapuvušās saknes tiek noņemtas un pēc tam iegremdētas misā - māla, zemes un kūtsmēslu maisījumā, kas atšķaidīts līdz skābā krējuma konsistencei. Pēc stādīšanas stāda dzinumus nogriež 1/3 augstumā, lai attīstošās lapas neiztukšotu mizā uzkrātās barības vielu rezerves. Stādīšanas laikā saknes vēl nedarbojas un nesaņem barību.

Pēc stādīšanas katru stādu vēlams izliet ar šķīdumu Korņevins vai heteroauksīns lai stimulētu sakņu augšanu. Stāda saknes kaklu nevar padziļināt. Pēc laistīšanas augsne nosēdīsies un daži stādi nolieksies. Tos koriģē un, ja nepieciešams, velk vertikālā stāvoklī ar strijām. Augsne ap stādītajiem stādiem ir mulčēta, un rindstarpas ir pārklātas.

Intensīva dārza audzēšanas iezīmes dienvidos

Intensīviem ābeļdārziem, kuru ražu lielā mērā nosaka lauksaimniecības tehnika, visbiežāk nepieciešama laistīšana. Protams, ir diezgan sausuma izturīgas šķirnes (piemēram, Idared, Renet Simirenko), taču augļu kvalitāte bez apūdeņošanas un augsnes apstrāde ir strauji pazemināta. Taču nez kāpēc, ieklājot intensīvus dārzus, laistīšana atceras negribīgi, tāpēc būtu lietderīgi to īsumā atgādināt.

Pirmajā gadā pēc intensīvas dārza stādīšanas apūdeņošana kombinācijā ar velēnu, mulčēšanu un siderāciju veicina optimālu stādu izdzīvošanu, labu augšanu, priekšlaicīgumu, koku ilgmūžību un ražas stabilitāti. Prasmīgi pārdomāta apūdeņošana paaugstina organiskā mēslojuma izlietojuma līmeni, atbalsta augsnes mikroorganismu un slieku vitālo aktivitāti, pagarina augļu zaru mūžu, palīdz izlīdzināt augļu rašanās biežumu. Prasmīgi pārdomāta laistīšana ir raksturīga intensīva dārza audzēšanai dienvidos.

Bet ne katra laistīšana ir izdevīga. Tātad nav iespējams pieļaut plūstošu apūdeņošanu gar stumbra apļiem gar rindu - tas noved pie auglīgā augsnes slāņa izskalošanās. Bet, ja intensīvā dārzā augsne ejās netiek turēta atmatā, bet gan konservēta, tad labāk pārplūde. Protams, šāda laistīšana ir pieļaujama līdzenās (ne terasēs) vietās. Rindu atstatums tiek apūdeņots sloksnēs visā tā platumā.

Apkaisīšana- ļoti efektīva apūdeņošanas metode, jo ar šādu apūdeņošanu notiek vienmērīga augsnes un gaisa slāņu mitrināšana ap koku vainagiem. Lai izvairītos no lapu un jaunās mizas apdegumiem, laistīšanu intensīvos dārzos vislabāk veikt vakarā. Nogāzēs kaisīšanu nedrīkst atstāt bez uzraudzības - ilgstoši izlienot vienā vietā, var veidoties sārņi (nogruvumi).

Pilienu apūdeņošana- progresīvākais veids apūdeņošanas ūdens trūkuma apstākļos. Ar intensīvas augļkopības dārza pilienveida apūdeņošanu ūdens patēriņš tiek samazināts 5-8 reizes. Šādu apūdeņošanu var kontrolēt automātiski. Bet šāda veida apūdeņošanai ir trūkums - aprīkojums tā uzstādīšanai nav lēts.

Intensīvas šķirnes

Augļiem parasti ir ļoti spilgta, pārklāta miza: spilgti dzeltena, sarkana, sarkani svītraina. Viņiem ir ļoti reprezentabla prezentācija. Spuriem raksturīga arī sarežģīta izturība pret slimībām (tostarp augļu puvi, kraupi) un kaitēkļiem. Izvēloties, pievērsiet uzmanību šādām pārbaudītām šķirnēm: Starcrimson (amerikāņu), Golden Delicious (Golden Excellent) Wagner, Wellspur, Redspur Delicious, Goldspur, Zhigulenok-spur, Kuban-spur. No jaunajiem var uzslavēt: Arkadik (vasaras šķirne), Legend (ziemas šķirne). Vairāk Detalizēts apraksts intensīvā tipa šķirnes, skatīt tabulu.

Tātad intensīva ābeļdārza ieklāšana ir pilnībā attaisnojama gan privātajā, gan industriālajā dārzā. Šādas ābeles nes augļus agri, tām ir nepieciešami ražas kvalitātes parametri, un tās ir salīdzinoši viegli kopjamas. Dabiskā pundurisma dēļ tos var novietot blīvāk pat līdzenā vietā un vēl jo vairāk nogāzēs. Apskatiet šīs šķirnes, sekojiet jaunumiem, tām ir lieliska nākotne! Taču atcerieties, ka intensīvs ābeļdārzs ir prasīgs ne tikai laistīšanai, bet arī pastāvīgai organisko vielu papildināšanai, tāpēc izmantojiet dabiskās saimniekošanas praksē izmantotās metodes, un jums tiek garantēta regulāra raža, neizmantojot ķimikālijas.

Intensīvā dārzkopība mūsdienās ir diezgan progresīva augļu (sēklu un kauleņu) kultūru audzēšanas tehnoloģija. Pareizi organizējot, vietnes ekonomiskā efektivitāte būs daudzkārt augstāka nekā tradicionālās tehnoloģijas izmantošanas gadījumā.

Mūsu rakstā aprakstīsim pamatprincipus, pēc kuriem tiek iekārtoti intensīvā tipa dārzi, kā arī citēsim vairākus noderīgs padoms tiem, kas plāno iesaistīties šāda veida aktivitātēs.

Procesa vispārīgās īpašības

Tradicionālā augļu koku audzēšanas un augļu audzēšanas tehnoloģija nav īpaši efektīva. Augļkopība, īpaši riskantās lauksaimniecības zonā, kur klimatiskās kataklizmas un citi faktori var ātri iznīcināt ražu, no ekonomiskā viedokļa nav pievilcīga. Tāpēc pēdējā laikā ir notikusi aktīva augļu dārzu platības samazināšana.

Tradicionālo audzēšanas metodi nomaina intensīva tipa dārza ierīkošana.

Šādiem stādījumiem ir šādas priekšrocības:

• Pirmkārt, tirgojamo produktu ražošana tiek veikta uz zemu auguma augiem būtiski samazināt agrotehnisko pasākumu izmaksas.
• Otrkārt, tiek izmantotas tikai ļoti produktīvas šķirnes. izturīgs pret dažādām ietekmēm. Turklāt tiek stimulēta agrīna augļošanās, lai produktus varētu iegūt jau pēc viena līdz diviem gadiem.

• Treškārt, kompaktie izmēri koki ļauj visefektīvāk izmantot stādījumu platības.

Piezīme!
Mūsdienu stādīšanas standarti ir: sēklaugļiem - 400-500 stādu uz hektāru, kauleņaugļiem - 500 - 1200 stādu uz hektāru.

• Turklāt intensīva dārza ieklāšanā aktīvi tiek izmantotas režģa tipa nesošās konstrukcijas.. Pateicoties tam, veidojas tādas formas vainagi, kas padara ražas novākšanu pēc iespējas vienkāršāku.

Šīs pieejas rezultāts ir augsti produktīva augļu dārza parādīšanās, kura rentabilitāte ir ievērojami augstāka par vidējo. Tieši šī iemesla dēļ lielākā daļa mūsdienās ieķīlāto platību ir veidotas atbilstoši intensīvajam tipam.

Intensīva dārza ieklāšanas tehnoloģija

Šķirnes izvēle

Ja vēlaties izmēģināt šo tehnoloģiju ar savām rokām, jums jāsāk ar stādāmā materiāla izvēli.

Prasības šķirnei un pašam stādam ir diezgan stingras:

• Pirmkārt, kultūrai jābūt intensīva tipa.. Praksē tas parasti ir saistīts ar agrīnu augļu sākumu, kompaktu vainaga izmēru un zemu augšanas ātrumu. Reģionalizācija (atbilstība vietējiem apstākļiem) un pretestība galvenajam infekcijas slimības(krevele, miltrasa, pelēks pelējums).
• Otrkārt, kā potcelms(augi, kuriem uzpotēts šķirnes materiāls) izmanto punduru vai puspundurzonu šķirnes.
• Treškārt, ieteicams izmantot izveidotos pārus "šķirne + potcelms", jo ir latentas nesaderības gadījumi, kas izpaužas vienu vai divus gadus pēc stādīšanas.
• Visbeidzot, materiāls bez vīrusiem ir obligāta prasība.. Lieta tāda, ka pat neliela daļa vīrusu nesošo augu var izraisīt kopējās ražas samazināšanos līdz pat 50 - 80%.

Populārās ābolu šķirnes intensīvajam dārzam, kā arī piemērotas citu kultūru šķirnes ir parādītas tabulā:

Tomēr instrukcija ļauj izmantot citas jūsu teritorijā zonētas šķirnes.

Balstu un režģu veidošana

Līdz šim visaktīvāk izmantotais dažādi dizaini intensīvi dārzi. Tomēr režģu sistēmas ir visefektīvākās kopšanas un ražas novākšanas vienkāršības ziņā.

Montāža atbalsta elementi tiek veikta saskaņā ar šādu algoritmu:

• Katrā rindā tiek uzlikts horizontāls režģis no divām vai trim stiepļu rindām.
• Šiem nolūkiem var izmantot arī polimēru agrošķiedru: tās cena ir nedaudz augstāka, taču tā nav pakļauta korozijai.
• Tieši pie katra stāda tiek uzstādīts atsevišķs vertikālais balsts. Šeit labākā izvēle būs bambusa stabi: tiem ir optimāla izturības un izturības kombinācija par diezgan saprātīgu cenu.

Piezīme!
Visbiežāk tiek izmantoti stabi līdz 3 m garumā un līdz 30 mm diametrā.

• Koka augšanas un attīstības procesā zari pamazām tiek piesieti pie režģa, veidojot platu horizontālu vainagu.

• Stumbrs un centrālie zari jānostiprina uz vertikāla balsta. Fiksēšanai viņi cenšas izmantot universālas skavas, kas izgatavotas no pietiekami elastīga materiāla.

Augu atzarošana un kopšana

Pirmajos gados pēc dārza stādīšanas ir jāpievērš liela uzmanība pareizai vainaga veidošanai.

Protams, lielākā daļa intensīvo šķirņu tik un tā nesīs augļus, taču, lai palielinātu efektivitāti, ir nepieciešams savlaicīgi apgriezt:

• Darbam un sekatoriem ar asākajiem asmeņiem. Ir ārkārtīgi svarīgi, lai griezuma līnija būtu ideāli līdzena – tad zari tiks traumēti minimāli.
• Apstrādes laikā nogrieztie augu fragmenti pēc iespējas ātrāk jānoņem no vietas. Pretējā gadījumā infekcijas slimību attīstības risks ir augsts.
• Pati apgriešanas shēma ir atkarīga no izvēlētās dārza konfigurācijas. Režģu audzēšanā noņemam sānu dzinumus, un, audzējot ar kātu, nogriežam augšējos zarus, lai palēninātu koka augšanu augstumā.

Lielākajā daļā apgabalu ir ļoti vēlama periodiska augsnes apūdeņošana:

• Optimāla efektivitātes ziņā būs pilienveida apūdeņošanas sistēmas uzstādīšana. Tajā pašā laikā katra koka sakņu zonai tiek piegādāta atsevišķa šļūtene, kas nodrošina pastāvīgu ūdens padevi.

Padoms!
Ražas novākšanas laikā laistīšanu var pārtraukt: tāpēc augļi būs mazāk ūdeņaini un jums nebūs jāiet pa dubļiem.

• Nedaudz mazāk efektīva ir klasiskā apūdeņošana, izmantojot automātiskās laistīšanas iekārtas. Šajā gadījumā jums rūpīgi jāuzrauga augsnes stāvoklis un, ja nepieciešams, jāpielāgo apūdeņošanas grafiks.

Aizsardzība pret infekcijām un kaitēkļiem

Neskatoties uz to, ka intensīvai dārzkopībai tiek izmantotas izturīgākās augļaugu šķirnes, ļoti svarīgi ir arī pasākumi dārza infekciozās drošības nodrošināšanai. Savlaicīga slimību profilakse un kaitēkļu apkarošana palīdzēs palielināt stādu izdzīvošanu agrīnās stadijās un palielināt ražu nākotnē.

Āboli ir viens no populārākajiem augļu veidiem pārtikas preču tirgū. Tie ir noderīgi un bieži tiek izmantoti ne tikai svaigā veidā, bet arī ievārījumu, ievārījumu, kā arī žāvētu augļu pagatavošanai. Pieprasījums pēc āboliem ir vienkārši milzīgs, un ne pārāk augstās cenas padara šo augli ļoti populāru pircēju vidū.

Pateicoties jaunajām šķirnēm un audzēšanas tehnoloģijām, ābolu bizness ir samazinājis peļņas periodu no 5-7 gadiem uz 1-2 gadiem.

Ābolu šķirnes

Ir gan vasaras, gan rudens, gan ziemas šķirņu āboli. Ja plānojat nopietnu pieeju ābeļu biznesam, tad vispirms ir jāraugās uz visu šo ābolu veidu stādīšanu. Tādējādi jūs varēsiet strādāt un pārdot produktus gandrīz visu gadu, turklāt šis formāts samazina ražas zuduma risku. Ir gan garo, gan punduru ābeļu šķirnes. Šķirnes izvēle jāveic, pamatojoties uz vienas vai otras šķirnes audzēšanas tehnoloģijas prasībām.

Šeit ir populārākie:

• Golden Delicious;
• Symorenko;
• Red Delicious;
• starking;
• Karaliskā delikatese;
• Jonareds;
• Idored;
• Stayman.

Sīkāku informāciju par katru no šiem ābeļu veidiem var atrast specializētajos resursos.

Tātad aprēķinos mēs apsvērsim iespēju stādīt dārzu ar platību 1 hektārs. Atkarībā no ābeļu šķirnes un to vainaga lieluma katrai ābelei tiek atvēlēti no 5 līdz 10 kv.m. apgabalā. Tātad uz 1 ha iznāks nolaisties ap 1000 - 2000 gab. stādus, kas nākotnē nesīs peļņu.

Tajā pašā laikā rūpēties par šādu dārzu savā biznesa plānā ābeļdārzs jārēķinās ar instrumenta iegādi, un tas ir motorzāģis, zaru frēzes, zāles pļāvējs, kā arī pilienveida laistīšanas sistēmas iegāde.

Ābeļu audzēšana

Augsni ābeļu stādīšanai sagatavo rudenī, to uzar un pievieno organisko mēslojumu. Pavasarī stādīšanas laikā viņi pievieno arī nedaudz kūtsmēslu un apmēram 40 gramus potaša-fosfora mēslojuma.

Attālums starp rindām parasti ir aptuveni 3 - 4 m, un attālums starp kokiem rindā ir 1,5 - 2 m Šie rādītāji lielā mērā ir atkarīgi no koka formas veida un tā atzarošanas tehnoloģijas.

Stādu ievieto sagatavotā bedrē ar izmēru 0,6x0,6 m, pārkaisa ar zemi, pēc tam tiek veikta bagātīga laistīšana.

Rūpes

Ābolu audzēšana kā bizness ietver arī noteiktas koku kopšanas metodes. Pirmkārt, zem kokiem vēlams ierīkot balstus, tas nodrošinās ne tikai vienmērīgu koka struktūru, bet arī pasargās to no stipra vēja, kas var nolauzt koka zarus. Otrkārt, tā ir pastāvīga nezāļu un zāles tīrīšana starp rindām. To var izdarīt ar benzīna sūkni. Treškārt, tā ir regulāra laistīšana vai nu manuāli, vai izmantojot pilienveida apūdeņošanas sistēmu. Ceturtkārt, šī ir pareiza koku atzarošana, par tās tehnoloģiju labāk palasīt speciālajā literatūrā. Piektkārt, šī ir ābeļu apstrāde aizsardzībai pret kukaiņiem, šim nolūkam tiek izmantoti insekticīdi: Simazin, Kerb, Roundup, Glyphosate, Fosulen un citi.

Pareizi kopjot, jūsu ābeļdārzs būs stabils bizness daudzus gadus. Ja jums ir jūsu īpašumā daudzgadīgs dārzs, kuras raža jau tā ir zema, tad vajadzēs pielietot īpašus paņēmienus vecā ābeļdārza kopšanā, proti, veco ābeļu nomaiņu ar jaunām šķirnēm, pamazām atjaunojot savu stādījumu.

Ābolu savākšana un uzglabāšana

Sastādot biznesa plānu ābolu biznesam, izmaksām jāpieskaita arī personāla izmaksas šī augļa novākšanai. Tātad ražu parasti sāk novākt no septembra līdz novembrim. Ābolus novāc ar rokām, lai izvairītos no bojājumiem, pēc tam ābols ātri sapūst un to var izmest. Novācot, kāts tiek saglabāts. Noplūktos ābolus uzglabā kastēs (koka vai plastmasas) un izklāj ar papīru, lai palielinātu glabāšanas laiku.

Piemēram, ziemas šķirņu āboli pēc nosūtīšanas uzglabāšanai arī iziet nogatavināšanas periodu. Parasti viņi uzglabā ražu pagrabos.

Tirgi

Ir divi galvenie ābolu pārdošanas virzieni:

• vairumtirdzniecība: lielie pārtikas preču ķēdes veikali, ābolu pircēji, konservu rūpnīcas, žāvētu augļu rūpnīcas.
• mazumtirdzniecība: tirgi, maiznīcas, privātpersonas.

AT ziemas laiksābolu izmaksas tiek palielinātas par 50%.

Kā papildu ienākumus var ražot un fasēt uz ābolu bāzes žāvētus augļus, kurus pērk daudzi restorāni un kafejnīcas, kā arī cilvēki pārtikas tirgos.

Rentabilitāte

Stādu izmaksas svārstās no $ 3 līdz $ 9 gab. Tāpat saskaņā ar biznesa plānu jārēķinās ar sekojošām izdevumu pozīcijām: nodokļi, izdevumi par augsnes sagatavošanu un mēslojumu, apūdeņošanas un balstu organizēšana, instrumentu iegāde.

No fiksētajām izmaksām var izcelt sezonas strādnieku izmaksas, kas ietver apsardzi un kombainus.

Ābolu biznesa atmaksāšanās laiks ir aptuveni 4-5 gadi.

Tā rentabilitāte sasniedz - 100%.

Vidējā cena par 1 kg ābolu tirgū ir aptuveni 1 USD. Ziemā šo summu varat palielināt par 50%.

Atzinumi.Ābolu audzēšana kā bizness ir ļoti ienesīgs bizness. Šeit pastāv riski, taču augsta rentabilitāte piesaista daudzus uzņēmējus.

Ko jūs varat teikt par šo biznesu? Gaidu jūsu padomus un ieteikumus.