На сегодняшний день появилось огромное количество диет. Их отличие состоит в интенсивности тренировок, графике приема пищи и разнообразии питания. Однако многие уверены, что нельзя есть после 6 часов. Но из-за чего это происходит и возможно ли игнорировать это утверждение?
Естественно, вопрос интересный и актуальный, но сначала нужно понять, где миф, а где реальность, почему нельзя есть вечером? Следует отметить, что ночью внутренние органы замедляют свою работу, поэтому пища остается в желудке наподобие непосильной ноши. Утром пищеварительная система в срочном порядке должна все переработать, а это для нее довольно сложная задача.
Как результат — образование токсинов, всасывающихся в кровь. В итоге иммунитет ослабевает, вялое общее состояние, портится цвет лица и другое. Естественно, появляется , ведь организм не успевает избавиться от накопленных калорий, откладывает жировые запасы в наиболее проблемных местах.
Однако слишком жесткое голодание тоже категорически запрещается! Если желудок абсолютно пустой с 18.00 до 8.00, то организм не получает необходимого количества пищи. В итоге он в любом случае старается создать дополнительные резервы, чтобы «не умереть с голоду».
Нельзя есть — это понятие более чем относительное. Ведь в обоих случаях получается отложение жира. Также ночные голодовки приводят к бессоннице, как следствие, постоянное недосыпание и усталость могут спровоцировать депрессию и нервозность. Некоторые голодающие в 3 часа ночи подрываются с постели и начинают пополнять недостаток энергии возле холодильника.
Судя по всему вышеописанному, не стоит впадать в крайности и считать, что категорически нельзя есть, если пробило 6 часов вечера. Можно приготовить легкий ужин, съесть нежирный творог или салат из овощей, выпить стакан молока или предпочесть немного сыра. Профессиональные диетологи советуют незадолго до сна есть продукты, сжигающие калории.
Мнение специалистов
Невозможно разработать универсальную диету, которая подойдет для всех. Все они несут общий посыл, но подлежат корректировкам для конкретной личности. Люди в большинстве своем не задумываются о том, что у каждого человека разный график не только работы, но и жизни. К примеру, как может соблюдать диету человек при работе в ночную смену?
Следует учитывать, во сколько отправляется в постель конкретный человек, график его работы, активно или пассивно он проводит свободное время. «Совам» и «жаворонкам» нужно придерживаться разных диет, даже если состав продуктов останется одинаковым.
Если в течение 7 — 8 часов человек не получает пищу, организм начинает сбиваться. Нужно придерживаться позиции регулярного и правильного питания, а не думать о том, что «нельзя есть» и точка.
«Сова» и диета
Большинство диет рассчитываются исключительно для «жаворонков». Принимать пищу в последний раз нужно за 3 — 4 часа до отправки в постель. Это подходит для тех, кто рано ложиться и рано встает, рано завтракает, затем и от обеда не отказывается. Ужинают такие люди около 17.00. Им вполне хватает такого рациона питания.
«Совы» же проводят дни совершенно в другом ритме. Нужно обязательно плотно завтракать, чтобы сил хватило на оставшийся день. Однако есть нужно только тогда, когда организм полностью отошел ото сна. Если за завтраком хочется лечь в тарелку и уснуть, то пища не будет перевариваться должным образом, она превратится в жировые отложения. «Совам» иногда стоит завтракать в то время, когда другие садятся обедать.
Вечером следует обязательно поесть за 3 — 4 часа до сна, пусть даже на часах уже будет 22.00 вечера. Если человек привык засыпать в 2 часа ночи, то для него такой ужин вполне нормальное явление. Однако это совсем не означает что нужно за один присест съесть половину тушки жареной курицы, следует делать вечерний прием пищи более легким.
Правильный выбор диеты
Естественно, многие мечтают о , однако не стоит забывать о графике собственной жизни. Если все время ощущать голод, то можно впасть в . Лучше выбрать диету, которая не приносит больших неудобств, а утверждение «нельзя есть» проигнорировать.
Желательно пойти на консультацию к диетологу, чтобы он разработал наиболее действенный метод для похудения и время питания.
Выводы
Получается, что истина находится в золотой середине, поэтому не стоит категорично отказывать себе в еде, если все утверждают, что нельзя есть после шести. Наедаться нельзя, а немного покушать стоит. Если человек приходит с работы только в 20.00 и садится ужинать, то это не критично, тем более не страшно. Нужно только соблюдать умеренность и стараться не употреблять на ночь тяжелую пищу.
Каждый человек, который хотя бы раз в жизни стремится сбросить лишний вес, знает множество золотых правил, как сделать это. Одним из самых известных является закон: не есть после 18 часов. Но всегда появляется сопутствующий вопрос: кто придумал это, почему нельзя есть после 6?
Обоснование, того, почему нельзя есть после 6:
После того, как появилось мнение, что после 18 часов строго запрещено кушать, нашлись и самые популярные версии, которые популярно объясняют, почему нельзя есть после шести вечера.
- Биоритмологи утверждают, что после 18 часов организм больше не настроен перерабатывать новую пищу. В это время он активно выводит из поступившей ранее еды полезные свойства. То есть, организм перестраивается на другой вид работы, и все съеденное после 18 так и останется в организме попутно откладываясь в жир.
- Следует помнить, что у большинства людей рабочий день длится до 18 часов. А это значит, что после тяжелого рабочего дня человек будет проявлять меньше активности и, как следствие, все съеденные калории отложатся, а не сожгутся физической нагрузкой.
- Кроме того, бытует спорное мнение, что организм действует заведомо по одной и той же схеме. После того, как на часах пробило 18 часов, внутри человека всё перестраивается на пополнение жировых запасов, значит, вся пища будет способствовать этому. А после 21:00 желудок и вовсе засыпает, несмотря на отсутствие или наличие в нем еды.
- Говорят, что на переработку пищи организму требуется около 5 часов. Хотя этот показатель должен варьироваться в зависимости от продукта, который вы съели. Но, если учитывать именно этот показатель, заведомо выходит, что еда, съеденная в 18 часов, перетравится только в 23:00, а это оптимальный вариант, поскольку в это время чаще всего люди ложатся спать.
Несмотря на то, что версий много, запрет есть после 18 часов не может быть оправдан всеми людьми, поскольку нужно учитывать то, что есть люди, которым не подходит такой режим. Это могут быть те, кто работает в ночную смену, всем известные «совы», у который организм работает по других биологических часах, или же те, кто не может прожить без ночных перекусов. Стоит помнить, что цифра «18:00» очень условная и зависит от множества факторов.
Бытует также мнение, что смысл сбрасывания веса не в том, чтобы ограничить потребление пищи после 18 часов, а в том, чтобы умерить потребление калорий. Если вы съедите после 18 часов яблоко, вряд ли оно негативно скажется на сантиметрах вашей талии. Поэтому, диетологи рекомендуют легкий перекус после указанного в статье времени.
Как не есть после 6?
Теперь, выяснив, почему нельзя есть после 6 часов вечера , нужно придумать, что делать, если желание отказаться от еды после 18 часов велико. Следует запомнить несколько советов, которые помогут удержать такое желание и не сорваться:
— попробуйте вместо еды выпить обычной воды. На самом деле, очень часто люди чувствуют жажду, но не понимают этого. Поэтому вода не только восполнит водный баланс, но и утолит чувство голода.
— горячая ванна или пешая прогулка, общение с друзьями, прочтение интересной книги и много других вариантов помогут отлично отвлечься от желания покушать. Главное, чтобы занятие было интересным для вас, тогда время пройдет незаметно.
— для того, чтобы слегка обмануть свой организм, можно после последнего приема пищи почистить зубы. Это заставит подсознательно прийти к выводу, что скоро пора ложиться спать, а не думать о следующем перекусе.
К тому же, люди, которые не едят после 18 часов, обладают большим преимуществом. Они поддерживают в норме свой вес и умудряются сбросить лишнее килограммы. Все это благодаря уменьшенному дневному потреблению калорий. Вот почему нельзя есть после шести.
На самый простой вопрос: почему именно 18:00, почему не 17:50 или не 19:00? – никто не знает ответа. Правило стереотипно, и появилось благодаря фантазии диетологов 80-х годов прошлого столетия. Научно-доказательной базы у данного правила нет, о чем свидетельствует нелогичность и отсутствие каких-либо доводов.
Правило не есть после 6 вечера возникло благодаря американским диетологам. Задача была проста – необходимо сократить потребление калорий на душу населения, однако сделать это ненавязчиво. Появились всевозможные лже-заявления, согласно которым желудочный сок и ЖКТ начинают плохо работать в вечернее время суток. Вину свалили на биологические часы и ритмы человека.
Но ведь правило придумано не просто так, значит потенциальная польза существует, и об этом следует поговорить подробно.
Похудение – это дефицит калорий
Ваша задача – создать дефицит энергии, либо тренировками, либо питанием. Наиболее эффективная методика – сокращение рациона. Правило «не есть после 18:00» значительно сокращает суточную калорийность рациона, то есть возникает дефицит и соответствующее похудение.
Зачастую данное правило ведет к пропуску полноценного ужина. То есть вы исключаете из рациона нормальный прием пищи. Калорий становится меньше, но поможет ли такой способ похудеть?
Увы, пропуск любого приема пищи не даст вам желаемого результата. Это выбивает организм из привычного графика, и он попросту скомпенсирует на следующий день всё то, что вы не додали ему за завтраком или обедом. В теории вы таким способом урежете рацион на 1/3, а на практике – сделаете хуже. Организм – это уникальная сбалансированная система, которая получит то, чего хочет, а в нашем случае – энергию из еды, если не сегодня, то завтра, и у него достаточно «рычагов давления» на вас, начиная увеличением аппетита, и заканчивая низкой физической активностью.
Почему нельзя есть после 6?
Если исключить то, что написано выше, то помимо этого существенным доводом может служить статистика срывов. Чаще всего люди срываются в вечернее время суток, и наедают недостающие калории. Если не поесть вечером и рано лечь спать, вы скорее всего обезопасите себя от срывов, однако на регулярной основе такой метод не сработает.
Существует обзор исследований проведенных за последние 40 лет. Проверяли различные схемы питания, методики интуитивного питания, отказы от приемов пищи и многое другое. Какой вывод? – манипуляции с отказом от приемов пищи или различные игры с перекусами не дают долгосрочного результата в похудении. Если и помогут, то лишь вначале.
Что примечательно: чем больше масса человека, тем агрессивнее тело отреагирует на такие «штыки» с вашей стороны. Например, если толстяк откажется от завтрака, его тело вынудит его съесть за оставшийся день больше еды, чем он получил бы с завтраком. Разумеется, речь идет о поедании блюд без подсчета калорий – интуитивно. Поэтому правило «не есть после 6 вечера» часто рассматривается как дополнение для интуитивной диеты.
Как применить правило на практике
Несмотря на малую пользу запрета еды после 6 вечера, опытный диетящийся может воспользоваться им, но в определенных условиях. Переделайте правило: нельзя есть сладкое после 18:00, или нельзя есть ничего кроме творога/кефира/молока после 18:00 и т.п. Отталкивайтесь от индивидуальных привычек и слабостей.
Ваша задача – минимизировать риск срывов в вечернее время. Если объектом «раздражения» для вас служат сладости, то запретите себе есть их после 18:00, но не запрещайте вовсе, иначе вы приблизитесь к срыву. Многим худеющим данное правило помогает в формате: «Нельзя есть ничего кроме правильной пищи после 18:00». Много калорий из гречки, куриной грудки или овощей вы не получите, и в то же время легко подавите аппетит, что сократит риск срывов на диете.
Style Итог
Есть можно когда угодно, на похудении это не скажется. Важен лишь баланс калорий и дефицит за каждый день или неделю. Вы можете с легкостью съесть 3000 ккал до 18:00, и разумеется, ни о каком похудении не может быть и речи. Если же голодать после 18:00 и держать нормальное количество калорий, вы сорветесь на следующий день и тело восполнит то что ему не додали вчера.
Поэтому правило «не есть после 18:00» неактуально и необоснованно .
Можно ли есть после 6, а если нельзя, то почему, над этой проблемой довольно часто размышляют не только худеющие, но и люди, которые просто следят за своим здоровьем. И, как и любая теория, утверждение о том, что поздние ужины это не слишком полезно, имеет, как и ярых сторонников, так и тех, кто в корне с этим не согласен. Давайте разберемся, почему вредно есть после 6.
Согласно утверждениям поклонников теории биоритмов, с заходом солнца замедляется, поэтому пища, принятая нами после захода солнца, переваривается не качественно, превращается в шлаки, которые засоряют организм. А вся полученная энергия не расходуется нами, переправляясь напрямую в жировые депо, и оседает там ненавистным жиром. Это достаточно спорная теория, однако рациональные причины, почему стоит соблюдать правило не есть после шести, все же существуют:
- ночью полный желудок может давить на диафрагму, и мешать нормальному дыханию, что сказывается на качестве ночного отдыха не в лучшую сторону;
- во время сна желудок и органы пищеварения работают менее интенсивно, чем днем, и пища, съеденная на ночь, задержится в них на более долгий срок, а это провоцирует гнилостные процессы в кишечнике, и как следствие, проблемы с органами желудочно-кишечного тракта;
- опять же, если пища задерживается надолго в желудке, его слизистая подвергается слишком долгому воздействию соляной кислоты, что увеличивает риск развития гастрита и язвы желудка.
И еще, не секрет, что многие из нас утром, если и завтракают, то делают это чисто символически, в обед, который чаще всего случается на работе (если вообще случается), тоже особо не поешь. Зато вечером... Тут и суперплотный ужин (мы же весь день не ели), и печенюшки, орешки, кириешки перед телевизором. Вот и получается, что за вечер мы набираем не то что суточную, а трехдневную норму калорий.
В этом случае рецепт только один – привести в порядок свой режим питания. У вас должно быть 3 основных приема пищи, и 3 перекуса между ними. Ужин, действительно лучше устроить в 6 вечера, если вы в 21:00-22:00 ложитесь спать. Если же это не так, то запомните: последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна.
Ну а для тех, кто твердо решил придерживаться правила ни кусочка не есть поле 6 -несколько советов как это сделать:
- Если хотите есть – пейте. Во-первых, вода наполнит желудок, а во-вторых, центры, которые отвечают за жажду и в нашем мозге расположены рядом, и мы часто путаем их сигналы.
- Займитесь чем-нибудь интересным, посмотрите фильм, почитайте книгу, сходите на прогулку.
- После ужина сразу почистите зубы, это поможет настроиться психологически на подготовку ко сну.
- Лягте спать пораньше.
Вконтакте
Основные принципы снижения веса
Главный принцип снижения веса гласит о том, что наш организм должен получать энергию в меньших количествах, а расходовать – в больших. Поэтому, если в течение всего дня объедаться, забыть о правильном питании, а после шести не есть, то вес все равно увеличится. Даже если ограничить свое питание, но при этом не заниматься фитнесом, сильно похудеть тоже не удастся. Поэтому, чтобы добиться хороших результатов, прежде всего, нужно создать гармоничную систему питания и добавить посильные физические нагрузки (перегибать палку тоже не стоит).
Сколько раз в день нужно есть?
Если с пищей вы потребляете больше энергии, чем тратите, и чем нужно организму, то вы будете толстеть – других вариантов нет. Ни время приема лишних калорий, ни последовательность, ни даже продукты не так важны, как суммарное количество этих калорий.
Кроме того, даже частота приема пищи и размер порций не так важны, как многим кажется. На самом деле не существует серьезных исследований, показывающих точное количество приемов пищи за день или временной интервал между этими приемами.
В большинстве случаев трех-четырех разового питания в день более чем достаточно (опять же, если вы соблюдаете дневную норму калорийности). Даже тем, кто стремится набрать мышцы, не нужно есть каждые 3 часа. Конечно, если у вас нет серьезных заболеваний, таких как язва, гастриты, когда требуется специальная диета с частыми приемами пищи. Важно лишь набрать нужное количество протеина и калорий, чтобы у вас было достаточно энергии.
После плотного завтрака вы будете менее голодны в течение дня, и вам будет проще контролировать порции еды на обед и ужин. Если же вы голодны весь день, то за ужином вы просто наброситесь на еду и съедите существенно больше, чем нужно. Поэтому нельзя пропускать завтрак, так как это самый важный прием пищи.
А отсутствие еды после шести действительно работает на снижение веса , однако не так, как думают большинство людей. Это просто еще одно ограничение, которое позволяет обычному городскому человеку, работающему в офисе, меньше есть в целом. Весь секрет тут скрыт в сокращении калорий. Ученые давно подтвердили, что поздний ужин нарушает сон, что в свою очередь отражается на гормональном обмене и человек просто начинает испытывать немотивированные приступы голода в течение дня и вечером в сочетании с вялостью и апатией утром.
Поэтому человек набирает лишний вес не от позднего ужина самого по себе, а от переедания, вызванного недосыпанием. Причем для повышения аппетита достаточно того, чтобы «не выспался» ваш мозг, вы можете провести в постели больше 8 часов и все равно чувствовать утром усталость.
После каждого приема пищи в течение дня поджелудочная железа производит гормон инсулин . Это помогает расщепляют углеводов для получения энергии и жира, который хранится в качестве резервного источника. Ночью «гормоны роста» участвуют в расщепление жиров. Однако, если есть тяжелую пищу перед сном, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, а в гипофиз входит сигнал, что тело не получило пищи. И организм начинает срочно перерабатывать всю поступающую еду в жир, дабы спасти важные органы от голодания. Так что не нужно тратить ценные жировые запасы, но и стоит создавать их излишки. Лучше пусть они остаются неизменными.
Стать стройнее и есть после 6 вполне возможно
Стоит учесть, что углеводы на ужин – не лучшая идея, а ужин надо закончить за 3 часа до сна, чтобы еда успела перевариться. На ужин стоит остановиться на рыбе, морепродуктах, твороге, кефире и небольшом количестве некрахмалистых овощей. Эти продукты не создают гликогенового запаса и быстро усваиваются, так что спать вы ляжете сытой, но без чувства тяжести.
Для закуски в течение второй половины дня адекватными будут такие продукты: молоко , мясо, творог, яйца , сыр, орехи . На ужин остановите ваш выбор на блюдах из мяса, такого как телятина, говядина, мясо курицы, индейки, кролика. Они содержат меньше жира и лучше перевариваются, особенно в сочетании с овощами: огурцами, помидорами, перцем, салатом. Мясо лучше всего тушить или готовить на пару. Жареные блюда для ужина не подходят – плохо перевариваются и вообще слабо полезны для организма.
Можно выпить вечером стакан хорошего красного вина, но лишь в сочетании с подходящей закуской и с чувством меры. Утверждение, что немного вина способны благотворно влиять на организм – не выдумки анонимных алкоголиков. Это доказанный факт, однако при условии умеренности и хорошего качества продукта.
Диетологи советуют на ужин употреблять продукты, богатые клетчаткой , которая помогает сжигать калории: помидоры, морковь, баклажаны, свекла, яблоки, клубника , арбуз, апельсины, абрикосы. Все эти фрукты и овощи будут способствовать снижению лишнего веса, но поклонники низкоуглеводной диеты могут исключить «плоды» из вечернего меню.
Тем же, кто тренируется вечером, целесообразно перекусить за пару часов перед силовой тренировкой небольшой порцией сложных углеводов, а в течение часа после можно уже поесть рыбы или творога с овощами или выпить протеиновый коктейль без углеводов. Перед аэробикой, наоборот, перекусите белковой пищей, а вместо ужина выпейте стакан кефира. Белок после силовой тренировки– обязательное условие того, что вы не перетренируетесь и не будете получать энергию за счет распада мышечной ткани при сохранении жировой. Так что ешьте после шести, только правильные продукты и без фанатизма. И не забывайте о том, что и «до шести» надо
следить за питанием и не переедать. И ежедневно выпивать минимум 1,5 литра обычной воды, при ее дефиците процессы обмена в организме (и процесс переваривания не исключение) происходят гораздо медленнее.
Для того чтобы вечернее ограничение в еде стало эффективным, соблюдайте ряд правил:
- Завтрак должен быть полным, его нельзя пропускать;
- В течение дня есть несколько раз небольшими порциями, перекусы тоже должны быть полезными, не переедайте – чувство сытости приходит в течение 20 минут после еды;
- Кофе тоже полезен, но не переусердствуйте. Он активизирует работу мозга, устраняет стресс и даже защищает от переедания!
- Ужин должен быть максимум за 4 часа до сна;
- Откажитесь от жирной, жареной, копченой, соленой, острой, мучной пищи и сладостей;
- Перед приемом пищи выпейте воды;
- Ужин должен состоять из низкокалорийных продуктов в небольшом количестве;
- Не спешите кардинально изменить систему, если вы привыкли есть перед сном. Сначала попробуйте сделать это за один час до сна, затем постепенно увеличивайте этот интервал. Требуется около месяца, чтобы войти в ритм. В итоге Ваш организм скажет вам «спасибо».
