Funchose salatası tarifleri basit ve lezzetlidir. Funchose salataları - dört lezzetli tarif

Funchose salatası, yumuşak pirinç eriştesinin yanı sıra sebzeler, egzotik baharatlar, biber turşusu ve her türlü yeşillik içeren yaygın, lezzetli bir mezedir. Böylesine lezzetli bir yemeği evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz ve size 4 adım adım tarifimizde funchose salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağız.

Çinliler bunları özel teknoloji kullanarak ürettikleri için erişteleri evde hazırlamak mümkün değil, ancak mağazalar ve diğer perakende satış mağazaları önemli bir hazır funchose yelpazesi sunuyor. Hatırlamakta fayda var - bu "yurtdışı" ürünü satın almadan önce ambalajına baktığınızdan emin olun. Ayrıntılı talimatlar ve Rusça bir hazırlık şeması içermelidir. Ayrıca eriştelerin rengine ve kokusuna da dikkat edin. Gerçek funchose şeffaf olmalı ve koku belli belirsiz bir ceviz aromasına benzemelidir.

Funchose ile en iyi salata tarifleri

Funchose salatası tariflerimizin her biri, hazırlanmasında ustalaşan basit bir yemektir, tek "ama" eriştelerin doğru şekilde pişirilmesidir. Cam erişteleri lapa haline gelinceye kadar tamamen pişirmeye gerek yoktur. Üzerine 5 dakika kaynar su dökmeniz veya ateşe verip 3 dakika saymanız yeterlidir. Sonuç aynı olacaktır. Eriştelerin hazır olduğunun göstergesi gri renk ve yumuşaklık olacaktır, ardından yapışmalarını önlemek için biraz zeytinyağı veya ayçiçek yağı ilave edilmesi tavsiye edilir.

Funchose salatası sebzeli

Sebzeli Funchose salatası, cam pirinç eriştesi kullanan en popüler yemektir. Erişte biber ve salatalıkla mükemmel uyum sağlar. Bu yemek etle mükemmel uyum sağlayacak veya ayrı bir bağımsız atıştırmalık olarak yenilebilir. Öncelikle yemek pişirmek için gereken malzemeleri tartışalım, ardından adım adım yemek oluşturma sürecini analiz edeceğiz:

Erişte - 250 gr;
Dolmalık biber - 2 adet;
Susam yağı - 1 büyük kaşık;
Salatalık - 2 adet;
Karabiber (öğütülmüş);
Soya sosu - 3 büyük kaşık.

İşte bu, şimdi basit pişirme talimatlarımız:

Funchose'u bir kaba koyun ve üzerine kaynar su dökün. Bir kapakla örtün ve erişteleri 5 dakika bekletin.
Suyu boşaltın ve bitmiş erişteleri bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Erişteler biraz soğuduktan sonra parçalara ayırın.
Sebzeleri yıkıyoruz. Biberleri, salatalıkları, domatesleri uzun ince dilimler halinde kesin.
Doğranmış sebzeleri ve erişteleri bir tabağa koyun, karıştırın ve susam yağıyla baharatlayın, sosu ve biberi üzerine dökün.

Sebzeli Funchose salatası hazır - sıcak servis yapın!

Funchose ve tavuklu salata

Alışılmadık ve orijinal bir şey denemek istiyorsanız tavuk, susam ve salatalık ilavesiyle salata hazırlanmasını dikkatinize sunuyoruz. Sarımsak, baharatlar ve soya sosu mezeye baharatlı, hoş bir tat verirken, dolmalık biber ve salatalık taze bir not katacak, havuçlar ise parlak savaş boyası katacaktır. Yemeği oluşturmak için gerekli malzemeler:

Pirinç eriştesi - 100 gr;
Salatalık - 2 adet;
Dolmalık biber - 1 adet;
Tavuk filetosu - 200 gr;
Yeşil soğan (yapraklar) - 50 gr;
Soğan - 1 kafa;
Sarımsak - 3 diş;
Susam tohumu - 3 küçük kaşık;
Pirinç sirkesi - 3 küçük kaşık;
Bitkisel yağ - 3 büyük kaşık;
Soya sosu - 2 büyük kaşık;
Karabiber ve kırmızı biber;
Öğütülmüş zencefil.

Hazırlık şeması aşağıdaki gibidir:

Eriştelerin üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve 5 dakika bekletin.
Sebzeleri yıkayıp soyun. Biberleri ince şeritler halinde, salatalıkları, soğanları küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin.
Tavuk filetoyu yumuşayana kadar pişirin ve küçük parçalar halinde kesin.
Yeşil soğan yapraklarını ince ince doğrayın.
Biber, soğan ve havuçları kızarana kadar kızartın.
Hazırlanan tüm bu malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
Soya sosu, sirke, bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, baharat ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Funchose ve tavuklu salata hazır, tek yapmanız gereken üzerine susam serpip servis yapmak.

Kore funchose salatası

Marketlerde ve süpermarketlerde Kore salatalarına rastladığımızda inanılmaz üretim kolaylığına ve ısıl işlemin (pasivasyon, kızartma vb.) bulunmamasına şaşırıyoruz. Bu tam da hazırlamanızı önerdiğimiz Korece funchoza salatası türüdür. Pişirme 15 dakika sürer. Yemeği oluşturmak için gerekli malzemeler şunlardır:

Pirinç eriştesi - 400 gr;
Kore havuçları - 80 gr;
Salatalık - 100 gram;
Dolmalık biber - 50 gr;
Sarımsak - 2 diş;
Soya sosu - 2 büyük kaşık;
Pansuman için Kore sosu - 1 paket.

Adım adım yemek oluşturma talimatları:

Pirinç eriştesini talimatlarda belirtildiği gibi en fazla 10 dakika bekletin, ardından çıkarın ve 2-3 dakika kaynar su dolu bir tencereye koyun.
Bu süre geçtikten sonra bitmiş erişteleri bir kevgir içine aktarın. Suyunun süzülmesini sağlayın ve ardından geniş bir kaseye koyun.
Kıyılmış sarımsakları, doğranmış sebzeleri ekleyin, üzerine Kore sosunu dökün ve ellerinizle karıştırın. Salatayı 1 saat bekletin, soya sosuyla baharatlayın ve servis yapın.

Basit mutfak manipülasyonları, 10 dakikalık boş zaman ve lezzetli, iştah açıcı bir atıştırmalık veya diyet garnitürü masanızda.

Funchose ve salatalık salatası - temel tarif

Japon-Kore mutfağını, özellikle soya sosunu ve funchose'u seven oldukça fazla insan var. İşte tüm bu sevenler için, mutlaka damak tadınıza uygun, kolay bir salata tarifi “hazırladık”. İhtiyacın olacak:

Funchoza - 100 gr;
Kore havuçları - 60 gr;
Soya sosu - 20 gram;
Sarımsak - 2 diş;
Taze salatalık - 1 adet;
Zeytin yağı.

Hazırlık şeması kısa ve kolaydır, şu şekilde ilerliyoruz:

Erişteleri kaynatın, kurumasını ve soğumasını bekleyin.
Salatalığı ince şeritler halinde kesin. Erişte, salatalık ve havuçları birleştirin ve “sıvı soya”yı ekleyin.
Doğranmış sarımsaklara zeytinyağı ekleyin, salatayı bu karışımla baharatlayın ve karıştırın.

İşte bu, size funchoza erişteleri kullanılarak hazırlanan en lezzetli ve hazırlaması kolay salatalardan bahsettik. Bu makaledeki fotoğraflara bakmak muhtemelen iştahınızı açmıştır. Yemek yapın, kendiniz deneyin ve sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza ikram edin!

Video: funchose ile lezzetli bir salata hazırlamak

Satın alırken, hazır olması için kaynar su ile buharda pişirilmesi gereken en ince funchose'u seçmek için etiketleri okuyoruz ve paketin içine bakıyoruz. Bu erişteler, nemi ve tazeliği iyi vurgulanan soğuk salatalar için mükemmeldir.

Salatalık ve dolmalık biber ile tarife göre funchose salatasının hızlı hazırlanmasına geçelim.

İhtiyacımız var:

Bir paket funchose - 150 g
Çiğ havuç - 2 orta boy kök veya 1 adet. büyük beden
Çiğ dolmalık biber - 2 adet. (farklı renkler seçin)
Çiğ salatalık - 2 adet. orta boy
Sarımsak – 3 orta boy diş
Sirke (elma veya şarap) - 2 çay kaşığı
Tatlandırılmamış soya sosu (veya tadı) - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz, karabiber - tatmak
Bitkisel yağ (kızartma için) - 1-2 yemek kaşığı

Nasıl pişiriyoruz:

Tüm funchose'ları, erişteleri tamamen kaplayacak şekilde kaynar su döktüğümüz büyük bir kaseye veya tencereye gönderiyoruz. Tuz ekleyip 6-7 dakika bekletin. Buharda pişirdikten sonra soğuk (!) suyla durulayın ve eriştelerin suyunun tamamen akması için bir kevgir içinde bırakın. Egzotik salata tabağı hazır!

Havuçları soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Bu salata için mükemmel bir yardımcı, farklı kalınlıktaki payetlere sahip ataşmanlara sahip Berner tipi bir rende olacaktır.

Biberleri tohumlardan temizleyip ince ve oldukça uzun şeritler halinde kesiyoruz. Bunu yapmak için biberi ikiye bölün ve uzunlamasına veya çapraz olarak doğrayın.

Yağı bir tavada ısıtın ve havuçları ve biberleri yumuşayana kadar soteleyin: önce havuçları yağa ekleyin, karıştırın, 1-2 dakika sonra biberi ekleyin. Üstüne tüm sarımsakları sıkın (bu, kesmenize gerek olmadığı, ancak bir el sıkacağı ile hayatınızı kolaylaştırdığınız durumdur).

Salatalıkları, havuç ve biberle karşılaştırılabilir şekilde orta uzunlukta ince şeritler halinde kesin. Uygun bir rendeniz yoksa ve salatalığı kesmek zorsa, bıçağı çapraz olarak doğrultun - bu, incelik elde etmeyi kolaylaştırır.

Büyük bir kapta, sotelenmiş sebzeleri, salatalığı ve tüm suyu boşaltılmış yıkanmış funchose'u birleştirin. Bunu iki çatalla veya elinizle yapmanız uygundur. Soya sosu ve sirke ile tatlandırın, isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin.

Salatayı 15 dakika buzdolabına koyun. Egzotik eriştelerle ilginç soğuk salata hazırlandıktan sonra tatmaya başlayabilirsiniz!

Salatanın kalori içeriği

Funchose'un yüksek kalorili içeriğine rağmen (100 gram hazır erişte başına 340-350 gram), bu salata birçok düşük kalorili sebze içerir. Malzemelerimiz her biri yaklaşık 250 kcal içerecek şekilde 4 porsiyon için tasarlanmıştır. Erişte, soya sosu ve yağ miktarını azaltarak yemeği daha da hafifletebilirsiniz.

Diğer salata seçenekleri

Bu funchose salatası oranlar açısından iddiasız ve tanıdık doğranmış yeşil kuşları (dereotu, maydanoz, kereviz) veya en sevdiğiniz baharatları misafirperver bir şekilde kabul edecek. Haşlanmış tavuk göğsü, kızarmış dana eti dilimleri veya salamura mantar ekleyebilirsiniz.

Bir diğer klasik ise tüm sebzeleri çiğ bırakıp, karıştırdıktan sonra üzerine kaynar yağ dökmektir. Bu, şefin aşağıdaki videoda adım adım gösterdiği tarifin aynısıdır:

Mayonez salatalarının Sovyetler Birliği topraklarında büyüyen bir kişinin masasından çıkması pek mümkün değildir. "Olivier" ve "Mimosa" zaman zaman çan saati sırasında şampanya sıçramalarıyla doldurulacak ve 1 Mayıs'ta barbekü yapılan "Bahar" ın yerini hiçbir şey almayacak. Ancak günlük diyetimde daha sağlıklı ve diyetsel bir şeyler istiyorum. Mükemmel bir çözüm, funchose ve sebzeli bir salata olacaktır. Bu yemek Asya mutfağından geliyor ve uzun zamandır birçok ev hanımı tarafından seviliyor. Alışılmadık kelimenin arkasında, çeşitli bitkilerin nişastasından yapılan zarif, yarı saydam, ince erişteler gizlidir.

Funchose'un yazarının hangi ülke olduğu konusunda tartışma devam ediyor. Bazen Çince, bazen Japonca, hatta bazen Hintli denir... Kimseyi kırmamak için “Asyalı”nın tanımı üzerinde duralım. Muhtemelen bu erişteleri süpermarketlerde görmüşsünüzdür. "Yuvalar" halinde bükülmüş veya gevşek briketler halinde katlanmış, grimsi beyaz, kırılgan, hafif fındık kokan veya hiç kokmayan. Bu arada, "fuchose" yazan bir etiketin altında bu açıklamaya uymayan bir ürün görürseniz, satın almaktan kaçının - aldatılıyorsunuz.

Pirinç eriştesine genellikle funchose denir, ancak bu büyük bir hatadır. İkincisi pirinç unundan yapılır, görsel olarak sıradan eriştelere benzer (düz, uzun veya birkaç kez yuvarlanır) ve pişirildiğinde tamamen beyazlaşır. Funchoza baklagil nişastasından yapılır ve onun sayesinde pişmiş erişteler ilginç bir şeffaflık kazanır. Bu nedenle funchose'a genellikle cam erişte denir.

Gerçek fasulye eriştesi aşağıdaki maddeler açısından zengindir:

vitaminler (tokoferol, folik asit, riboflavin, nikotinamid ve diğerleri);
gerekli amino asitler;
mikro elementler (azalan sırayla - sodyum, fosfor, selenyum, potasyum ve diğerleri);
yağ asidi.

"Cam" ipliklerin kalori içeriği,% 85-90'ı karmaşık karbonhidratlardan oluşmasına,% 10'a kadar su ve yalnızca yüzde bir oranında yağ ve protein içermesine rağmen 320 kcal'i geçmez.

Ürün kullanışlılığı

Gerçek funchose, pirinç eriştesi ve normal makarnadan birçok kez daha sağlıklıdır. Ancak hayal kırıklığına uğramamak için etiketteki bilgileri dikkatlice okumanız gerekecek. Yalnızca maş fasulyesinden yapılan nişasta, cam eriştelere en iyi özelliklerini verir. Diğerleri ürünün tadını, faydalarını ve hatta güvenliğini etkiler. Karakteristik şeffaflığa ulaşan vicdansız üreticiler, tehlikeli “kimyasallar” eklemekten çekinmiyorlar.

Funchoza, diyet yapan kişilerin de korkmadan tüketebileceği bir üründür. Bu tür eriştelerin kalori içeriği, kilo verenlerin en sevdiği tahıl olan karabuğdayınkinden biraz daha düşüktür. Ayrıca kompleks karbonhidratlarla doludur ve uzun süre açlık hissinin ortaya çıkmasını engeller ve neredeyse hiç yağ yoktur.
Önemli bir detay, gerçek fasulye nişastalı eriştelerin diyabet hastası kişilerin diyetinde günlük olarak bulunabilmesidir. Bu tür nişasta glikoza parçalanmaz. Ancak etiketi dikkatlice okuyun çünkü funchose, patates ve mısır nişastasından başarıyla yapılmıştır, ancak farklı özelliklere sahiptirler.
Cam erişte, sindirim sistemi kronik hastalıkları olan kişiler tarafından da tüketilebilir. Sos seçerken dikkatli olmanız gerekiyor.
Funchoza, alerjisi olan kişiler tarafından da korkmadan yenilebilir. Bu ürün glutensizdir.
B vitaminleri, sinir sistemi üzerinde faydalı etkisi olan antidepresanlar listesine fasulye ipliklerini eklemenizi sağlar.
Kompleks karbonhidratlar uzun süreli enerji sağlar, bu da spor salonuna gitmeyi planlayanlar için idealdir. Bu erişte salatası, egzersiz öncesi harika bir öğle yemeğidir.

Erişte nasıl ve ne kadar pişirilir

Fasulye eriştesi yapımında hiçbir zorluk veya sihir numarası yoktur. Tamamen deneyimsiz bir ev hanımı veya suçlu bir eş bile böyle bir görevle baş edebilir.

Pişirmeden önce eriştelerin kesit çapına dikkat edin. Enine kesiti bir milimetreye kadar çok ince ise kaynatılmasına bile gerek kalmayacaktır. Derin bir kapta kaynar suya batırılıp üzeri kapatılıp 5 dakikadan fazla bekletilmesi yeterlidir. Daha kalın iplikler sıradan makarna gibi pişirilir - 5-8 dakika kaynar suya batırılır. Tipik olarak, pişirme süresiyle ilgili bilgiler üretici tarafından ambalajın üzerinde sağlanır.
Oranları koruyun. 100 gram fasulye ipliği için bir litre su almak en uygunudur. Erişteler oldukça hafif olup 200-500 gramlık paketler halinde satılmaktadır.
Diğer makarna ürünlerinden ve pirinç eriştesinden farklı olarak funchose'un pişirildiği su tuzlanmaz ve içine başka baharatlar eklenmez. Bitmiş ipliklerin belirgin bir tadı olmamalıdır, bu işlev tamamen soslara ve diğer yemek bileşenlerine düşer.
Yemek pişirirken suya bitkisel yağ eklemek iyidir. Her şey olur ama en özgün olanı susamdır.
Fasulye iplikleri yumuşak ve şeffaf hale geldiklerinde hazır kabul edilir, ancak yine de oldukça elastiktir. Onları sindiremezsiniz veya pişirdikten sonra suda bırakamazsınız - birbirine yapışırlar, anlaşılmaz bir maddenin topakları gibi olurlar ve artık onları yemek mümkün değildir.
Pişirdikten sonra funchose bir kevgir veya eleğe aktarılır. Gerekirse suyla yıkayın.

Fasulye eriştesini hala sıcakken yemek daha iyidir. Bu nedenle servis yapmadan hemen önce salatalara eklemeye çalışın.

Funchose ile yemekleri ileride kullanmak üzere hazırlayamazsınız. Bu ürün lezzetini ve çekici estetik görünümünü kaybetmeden hemen tüketilmelidir.

Funchose ve sebzeli salata tarifi

Eşit derecede ince dilimlenmiş taze sebzeler ve yarı saydam eriştelerden oluşan inanılmaz derecede güzel bir salata. Evde genellikle Kore salatalarının hazırlanmasında kullanılan özel bir rendenin olması iyidir. Değilse, bıçağı daha keskin hale getirin - sebzeleri mümkün olduğunca ince kesmemiz gerekecek.

100 gram ana ürünün yanı sıra her biri bir parçaya ihtiyacımız olacak:

salatalık;
dolmalık biber (yarı kırmızı ve yarı sarı alırsanız harika);
havuçlar.

Pansuman için, tadına göre sarımsak, bir çorba kaşığı sirke (tercihen şarap) ve aynı miktarda saf soya sosu ve normal yağ alın.

Funchose'u yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın.
Biberleri saplardan ve tohumlardan soyun, salatalıkların “kıçını” çıkarın, kabuğunun acı olup olmadığını kontrol edin, havuçları soyun.
Tüm sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın.
Malzemeleri bir kasede karıştırın, sosla baharatlayın, sarımsakları sıkın.
İstenirse bitmiş yemeği en sevdiğiniz yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz: kişniş, marul, roka.

Funchose, sebze ve tavuk salatası

Cam şehriye salatasının daha tatmin edici bir versiyonu. Diyet yapanlar ya da antrenmandan döndükten sonra akşam yemeğinde ne seçeceğini bilmeyenler için oldukça uygundur.

100 gram funchose için malzemeleri hazırlayın:

yarım dolmalık biber ve havuç;
bir soğan;
çeyrek kilo fileto;
gram kadar 200 yeşil fasulye.

Tavuk ve sebzeli funchose salatası, pirinç sirkesi ve sarımsakla karıştırılmış klasik soya sosuyla en iyi şekilde tatlandırılır. Tatmak için biber ve tuz.

Eti ince dilimler halinde kesin, baharatları ekleyin ve pişene kadar kızgın yağda kızartın.
Biberleri şeritler halinde doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, havuçları rendeleyin.
Fasulyeleri ve soğanları yarı pişene kadar kızartın, biber, havuç ve tuzu ekleyin.
Funchose'u kaynatın veya kaynar suyla haşlayın (paketteki pişirme yöntemine bakın).
Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, sosla tatlandırın ve istenirse otlarla süsleyin.

Salatayı hala sıcakken veya hazırlandıktan bir veya iki saat sonra yiyebilirsiniz.

Funchose, sebze ve karides salatası

Funchose Japonya'da çok yaygın olarak kullanıldığından, deniz ürünleri, sebzelerden sonra salatalarda en popüler ikinci bileşendir. Karides belki de herkes tarafından en tanıdık ve sevilen bileşendir.

Salatayı 100 gram şeffaf erişte ve ürünlerden hazırlıyoruz:

bir düzine büyük karides veya 300 gram küçük karides;
yarım dolmalık biber ve yarım havuç;
tatmak için sarımsak ve yeşil soğan;
susam.

Pansuman için katkı maddesi içermeyen soya sosu ve susam veya diğer mevcut yağları alın.

Funchoza'yı paketin üzerinde belirtildiği gibi pişirin ve bir kevgir içine atın.
Sebzeleri şeritler halinde kesiyoruz veya kaba bir rende üzerine rendeliyoruz, karidesleri haşlıyoruz, kabuklarını çıkarıyoruz.
Yağı ısıtın ve sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin.
Hazırlanan karidesleri, doğranmış soğan tüylerini sebze karışımıyla birlikte tavaya koyun ve sarımsakları sıkın.
Salatamız neredeyse hazır. Geriye kalan tek şey funchose eklemek, baharatlamak ve susam serpmek.

Bu yemek hem sıcak hem de soğuk meze olarak harika gider. Servis yapmadan hemen önce kıyılmış maydanoz veya kişniş ile süsleyin.

Funchose, sebze ve mantarlı hafif salata

Bu salataya dilediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz. Tavuklu salata tarifinde sunulan set çok güzel olacaktır. Sebzeler taze bırakılabilir veya mantarlarla birlikte kızartılabilir. Her şey hostesin hayal gücüne ve tercihlerine bağlıdır. Bu yemek aynı zamanda kiraz domatesleriyle de ilginç - güzel, sulu, baharatlı ve kesinlikle basmakalıp bir seçenek değil.

100 gram fasulye eriştesi için ihtiyacınız olacak:

150 gram herhangi bir mantar, belki petrol;
aynı miktarda kiraz domates;
7-8 adet marul;
susam.

Salatayı teriyaki sosla (2,5 yemek kaşığı) baharatlayacağız. Dilerseniz klasik soya sosu ilavesiyle bir miktar yağ da katabilirsiniz.

Erişteleri her zamanki gibi hazırlayın ve suyunu boşaltın.
Domatesleri dörde bölün, mantarları şeritler halinde kesin ve marul yapraklarını tüketime uygun parçalara ayırın.
Bir tavada biraz yağı ısıtın ve domatesleri hızlıca kızartın. Yağı emmesi için çıkarın ve peçetelerin üzerine yerleştirin.
Aynı tavada mantarları kızartın. Susam tohumlarını hemen buraya atabilir veya daha sonra bitmiş yemeğin üzerine serpebilirsiniz.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, teriyaki, soya sosu ve yağla baharatlayın. Baharatlayın.

Funchose, sebze ve kuşkonmaz salatası

Kuşkonmaz sıklıkla çeşitli salatalara eklenir, ancak çok az kişi bu bitkinin oldukça güçlü bir idrar söktürücü etkiye sahip olduğunu biliyor. Akşam yemeğinize kuşkonmaz filizlerini ekleyerek şişkinliği önleyebilirsiniz. Bu durum hamileler, bilgisayar başında çalışanlar ve diyet yapanlar için oldukça faydalı olacaktır.

Genellikle Kore veya soya kuşkonmazı dediğimiz kuşkonmazdan değil, bitkiden bahsettiğimizi unutmayın.

Salata için geleneksel olarak 100 gram funchose alıp aşağıdaki ürünleri hazırlıyoruz:

yarım kiloya kadar kuşkonmaz;
havuç ve salatalık;
susam;
isterseniz kişniş.

Bu sefer sosun daha karmaşık hale getirilmesi gerekecek. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı yağ (zeytin veya susam) ve aynı miktarda soya sosu, bir çay kaşığı şeker ve çeyrek kaşık Tabasco veya kırmızı biber alın.

Kuşkonmazı temizleyip şekerli tuzlu suda birkaç dakika haşlıyoruz.
Bu sırada havuçları ve salatalığı şeritler halinde kesin.
İpliklerin kesit çapına bağlı olarak funchose'u kaynatın veya üzerine kaynar su dökün.
Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, sosu ekleyin, karıştırın ve üzerine susam serpin.

Aynı salatayı soya kuşkonmazından (fuju denir) hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için önce kırın ve bir gece boyunca tuzlu suda bekletin. Hiçbir şeyi beyazlatmanıza gerek yok, sabah fujuyu uygun parçalara bölüp tüm malzemelerle karıştırmanız yeterli.

Funchose, sebze ve domuz eti salatası

Elbette domuz eti ile böyle bir salata hazırlamak en iyisidir, ancak herhangi bir nedenden dolayı onu tavuk veya sığır eti ile değiştirmek istiyorsanız fazla bir şey kaybetmeyecektir. Yemeğin daha diyetsel olmasını sağlamak için hindi bazlı yapın.

100 gram funchose için aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

300 gram seçilmiş et, tercihen domuz eti;
3 orta boy soğan;
dolmalık biber;
3 yumurta;
havuç.

Teriyaki, funchose salatasını sebze ve etle süslemek için iyidir.

Eti, biberleri ve havuçları ince şeritler halinde, soğanları ise çeyrek halkalar halinde kesin.
Soğanı bir tavada kızartın, biber ve havuç ekleyin.
Eti sebzelere ekleyin ve pişene kadar yarım saate kadar kızartın. Tamamlamadan 10 dakika önce tuz ve karabiber ekleyin.
Funchose'u kaynatın, sıvıyı boşaltın ve derin bir kaseye koyun.
Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin ve elde edilen karışımı önceden yağlanmış bir tavaya dökün.
Yumurtalı krepi her iki taraftan kızartın, tabaktan çıkarın, soğutun ve etle aynı parçalara kesin.
Funchose'a sebzeli domuz eti ve yumurtalı krep ekleyin, sosla baharatlayın.

Bu miktardaki salata, üç veya dört kişilik bir aileyi hafif bir akşam yemeğiyle doyurmaya yetiyor. Taze sebze karışımıyla tamamlayın.

Baharatlı funchose salatası sebzeli “Kore usulü”

Bu yemekte Kore usulü sebzeleri kullanmak idealdir. Bunları özel mağazalarda veya market satış noktalarında hazır olarak satın almak en iyisidir. Sebzeleri bu şekilde hazırlama deneyiminiz varsa, bunları kendiniz de yapabilirsiniz.

100 gram funchose başına salata için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

yarım daikon turpu ve bir Kore havucu;
yarım kırmızı biber;
soya eti 200 gram.

Kore usulü funchose salatasının sebzeli sosunun hazırlanması iyidir ve çok karmaşık değildir. 1-2 yemek kaşığı saf, katkısız soya sosu ve biraz limon suyu yeterlidir.

Erişteleri paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Suyu çıkarmak için bir kevgir içine koyun.
Bir tavada biraz yağı ısıtın ve içindeki sebzeleri kızartın.
Soya etini sıcak suda bekletin ve 7 dakika sonra sebze karışımına ekleyin.
Tüm malzemeleri birlikte 5 dakika daha kızartın.
Etli sebzeleri ve hazırlanmış funchose'u bir kaseye koyun, karıştırın, sosu ekleyin.

Bu salata, ana yemek yerine meze olarak soğuk tüketilmek için idealdir.

Funchose, sebze ve rapana ile yaz salatası

Rapana, funchose salatası için mükemmel bir seçimdir. Sadece bunları tercih edebileceğiniz gibi deniz ürünlerinden oluşan bir karışım da hazırlayabilirsiniz. Kıyılmış kalamar halkalarını, kıyılmış ahtapotu, birkaç karidesi ve bir avuç rapanayı iyice karıştırın.

100 gram funchose için aşağıdaki ürün setini alın:

200 grama kadar kabuklu deniz ürünleri;
ampul;
4 cm zencefil kökü;
küçük bir parça acı biber;
birkaç dolmalık biber (tercihen çok renkli olanlar);
kabak;
2 diş sarımsak.

Zaten çok bileşenli olan bu yemeğin sosu karmaşık olabilir. 50 ml soya, bir kaşık dolusu balık ve istiridye. Eğer bir şeyin yoksa endişelenme. Sadece soya sosuyla tatlandırın ve bitkisel yağ ve biraz limon suyu ekleyin.

Rapana'yı birkaç dakika kızartın, ardından ateşi kısın ve pişene kadar pişirin.
Bu sırada soğanı yarım halkalar halinde kesin, sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi ince ince doğrayın. Biberleri ve kabakları ince dilimler halinde doğrayın.
Soğanı sarımsakla soteleyin ve birkaç dakika sonra kalan sebzeleri ekleyin. Tüm sebze kokteylini en az 5 dakika kızartın.
Funchose'u hazırlayın, derin bir kaseye koyun.
Neredeyse hazır sebzelere cam erişte ekleyin, salatayı baharatlayın ve bir tutam zerdeçalla ezin.
Sıra rapanlara geldi. Bunları bir tavaya koyun ve iyice karıştırın. Isıyı kısın ve 10 dakika daha pişirin.

Yeterli baharatınız yoksa kuru kırmızı biber ekleyin - bu salata yalnızca bu kombinasyondan faydalanacaktır.

Tüm salatalar için kalori tablosu

Funchoza bir diyet ürünüdür, ancak lezzetli soslarla tatlandırılır ve et bileşenlerinin eklenmesiyle hemen oldukça yüksek kalorili bir yemek haline gelir.

Diyet yaparken bu veya bu salatayı yiyip yiyemeyeceğinizi ve ne miktarda yiyebileceğinizi düşünmenize gerek kalmaması için bu tabloya bakın.

salata	kalori içeriği, kcal
Sebzeli	461
Sebze ve tavuk ile	766
Sebze ve karides ile	690
Sebze ve mantarlarla	695
Sebze ve kuşkonmaz ile	553
Sebze ve domuz eti ile	1500
Sebzeli “Kore usulü”	712
Sebze ve rapana ile	691

Günlük kalori alımının yaşam tarzına ve yaşa bağlı olduğunu unutmayın. Kadınlar için:

19 ila 25 yaş arası: 2-2,4 bin kcal;
50 yıla kadar: 1,8-2,2 bin kcal;
50 yaş üstü: 1,6-2 bin kcal.

Erkekler için norm 200-500 kcal daha yüksektir. Diyet yapıyorsanız bu sayıların 100-200 kcal kadar azaltılması gerektiğini unutmayın.

Funchoza henüz aşina olmadığımız bir ürün. Ancak denemekten korkmayın! Bu eriştelerin kendileri neredeyse tatsızdır, bu nedenle hazırlanan yemeklerdeki diğer malzemelerin aromaları ve tatları onlara aşılanmıştır. Bir hata yapıp onu tatsız hale getirmeniz pek mümkün değildir, bu nedenle mağazada bir funchose paketi gördüğünüzde onu almaktan çekinmeyin! Kesinlikle onunla pişirecek bir şeyler bulacaksınız.

Alışılmış atıştırmalıkların ve salataların çoğu, mayonezle cömertçe tatlandırılmanın yanı sıra, zaten herkes için oldukça sıkıcıdır. Günümüzde doğu mutfağından tarifler popüler hale geldi: daha sağlıklı bir giyinmeye sahipler ve orta Rusya sakinlerinin tadı için alışılmadık bir durum. Funchose salatası ek veya tam yemek olarak tüketilebilir.

Funchose'un faydaları hakkında birkaç kelime

"Cam erişte" olarak tercüme edilen Funchoza, fasulye unundan yapılan eriştelerdir, bu nedenle pişirildikten sonra şeffaf hale gelirler. Pirinç unundan yapılan spagetti pişirildiğinde beyazlaşır. Karbonhidrat bakımından zengin olduğundan sebze ve hatta et veya deniz ürünleri ile servis edilmesi tavsiye edilir. Bu şekilde yemeğin mide için en dengeli ve sindirimi daha kolay olduğu ortaya çıkıyor.

Yararlı elementlerin bileşimi açısından funchose, yeni hücrelerin oluşumunda aktif olarak rol oynayan B vitaminlerinin yanı sıra selenyum, magnezyum, kalsiyum ve sekiz amino asidin varlığıyla ayırt edilir. Cam eriştelerin enerji değeri düşüktür, ancak vücudu hızla doyuran lif içerirler. Funchoza'nın neredeyse hiç tadı yoktur, ancak komşu bileşenlerin kokusunu ve tadını hızla emer. Vejetaryen mutfağın taraftarları ve özellikle kilo vermek isteyenler bunu denemeyi severler.

Funchose ile salata hazırlamanın sırları

Funchose salataları için tariflerin çoğu, eriştelerin hazırlanmasının bir açıklamasıyla başlar. Mağazalarda satılan Funchoza, fasulye, pirinç ve bezelye unundan yapılır; lifler farklı kalınlıklara sahip olabilir, bu nedenle her pakette pişirme veya ıslatma süresi belirtilir. Erişteler aşırı pişirilirse çok yumuşak hale gelebilir ve yemeğin genel tadını bozabilir.

Talimatlar funchose'un kaynatılması gerektiğini gösteriyorsa, tavaya bitkisel yağ ekleyin: bu, eriştelerin birbirine yapışmasını önleyecektir. Funchose'u paketin üzerinde belirtilen süreden daha uzun süre kaynar suda bırakmayınız. Pişirdikten sonra soğuk bir sıvıya koymak ve karıştırmak daha iyidir: lifler hızla soğuyacak ve birbirine yapışmayacaktır. Funchose iplikleri bazen 50 cm uzunluğa ulaşır, pişirildikten sonra tüketim kolaylığı için sıradan makasla kesilebilir. Festival masasında funchose yemeklerinin servis edilmesinde de bazı özellikler vardır: Salataları her misafir için porsiyonlar halinde düzenlemek daha iyidir. Tabağı önce marul yapraklarıyla kaplayabilir, ardından salatayı yerleştirip kiraz domates yarımlarıyla süsleyebilirsiniz. Funchose'u daha sulu sevenler için misafirlerin rahatlıkla kullanabilmesi için soya sosu koyun.

Biberli et ve funchose salatası tarifi

Bu yemek, sıradan bir günde hem şenlik masasındaki misafirleri hem de aile üyelerini memnun edebilir. Tarifte et bulunması nedeniyle funchose salatası tam bir akşam yemeğinin yerini alabilir. Hazırlanmak için bir paket erişte stoklamanız gerekir ve:

Tatlı biber – 1 adet.
Et (az yağlı karbonat) – 250 gr
Havuç – 1 adet.
Salatalık – 2 adet.
Havuç baharatı – 1 paket
Kızartma yağı – 30 ml
Soya sosu – 30 ml
İsteğe göre kırmızı acı biber

Funchose'lu salatanın vejetaryen versiyonu

Funchose salatası tarifinin malzemeleri ne domuz eti ne de kümes hayvanı içerir, ancak yemekteki bol miktarda yeşillik ve sebze sayesinde en hevesli "et yiyenler" bile tadını beğenebilir. Vejetaryen salatası hazırlamak için, bir paket funchose ve zaten tanıdık olan dolmalık bibere ek olarak aşçının ihtiyacı olacak:

Genç havuç – 2 adet.
Salatalık – 2 adet.
Maydanoz – 50 gr
Kişniş – 50 gr
Pirinç sirkesi – 50 ml
Soya sosu – 20 ml
Susam yağı - 1 çay kaşığı.

Funchose ve deniz ürünleri salatası tarifi

Karidesleri deniz ürünleri olarak kullanıyoruz: narin bir tada sahipler, bu nedenle yemeğe baharat ve sarımsak ekleniyor. Tarif köri içerir; artık mağazalarda klasik ve baharatlı versiyonları satın alabilirsiniz: zevkinize göre seçim yapın. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

Karides – 500 gr (dondurulmuş deniz ürünleri paketi)
Funchoza – 100 gr
Soğan – 1 adet.
Tatlı biber – 2 adet.
Sarımsak – 1 diş
Taze kişniş – 20 gr
Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.
Köri tozu – 2 çay kaşığı.
Limon – ½ adet.
Soya sosu – 10 ml
Susam tohumları – 1 yemek kaşığı. l.

Kuşkonmaz ve funchose - bir salatada birleştirin

Kuşkonmaz ve funchose, çoğu doğu mutfağı tarifinin iki ana bileşenidir. Salata için kendimiz hazırlayacağımız ve ardından diğer malzemelerle karıştıracağımız 400 gr kuru kuşkonmaza ihtiyacımız olacak:

Funchoza – 100 gr
Salatalık – 1 adet.
Sarımsak – 2 diş
Havuç – 1 adet.
Limon – ½ adet.
Soya sosu – 50 ml
Esmer şeker – 1 çay kaşığı.
Yağ – 50 ml
Susam yağı – 1 çay kaşığı.
Kırmızı acı biber – ¼ çay kaşığı.
Tatmak için kişniş
Dekorasyon için susam tohumları

Mantar ve funchose salatası tarifi

Mantar severler, petrol ve funchose salatasını beğenebilir. Oldukça basit bir tarif, ailenizi şaşırtıp memnun edebileceğiniz bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bunun için aşağıdaki ürünleri stoklamanız gerekir:

Petrol – 5-7 adet.
Funchoza – ½ paket
Beyaz lahana – ¼ küçük çatal
Soğan – 1 adet.
Kızartma yağı – 10 ml
Limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.
Soya sosu – 30 ml
Hardal – ½ çay kaşığı.
Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.
zevkinize biber

Listelenen tarifler, funchose kullanılarak hazırlanabilen salataların sadece küçük bir kısmıdır. Eğer evinizde bu eriştelerden bir paket varsa, buzdolabınızda başka hangi malzemeler olduğuna bakın. Minimum malzemeyle bile tüm misafirlerin seveceği lezzetli bir funchose salatası hazırlayabilirsiniz.

Son yıllarda giderek daha fazla mutfak uzmanı funchose hazırlamakla ilgileniyor. Bu cam erişteler yeşil fasulye, manyok nişastası, mısır nişastası veya maş fasulyesi nişastasından yapılır. Asya mutfağı tarifleri için geleneksel kabul edilir, ancak tüm dünyada popülerdir. Bu eriştelerin nasıl servis edileceğini öğrenmeye değer.

Funchoza - yemek tarifi

Diyet yiyeceklerinin ve yiyecek trendlerinin takipçileri, maş fasulyesi cam eriştelerinin çok yumuşak olmadan doğru kıvamda olmasını sağlamak için nasıl pişirileceğini bilmek istiyor. Salatalar veya ana yemekler için haşlanabilir, kızartılabilir veya birleştirilebilir. Daha sonra baharatlı veya tatlı bir sosla tatlandırmanız, doğranmış sebzeler, kızarmış et parçaları ve yumurtalarla birleştirmeniz gerekir.

Etkileyici bir atıştırmalık yapmak için funchoza'nın nasıl hazırlandığını bilmek faydalı olacaktır. Ondan çorba pişirebilir, garnitür yapabilirsiniz ancak kristal erişte bazlı salatalar çok popülerdir. Hoş, ferahlatıcı bir tada sahiptirler, baharatlı soslarla iyi giderler, vücudu doyururlar ve kalorileri düşüktür. Orijinal yemekler hazırlamanıza olanak tanıyan tarifleri herkes takdir edecektir.

Nasıl pişirilir

Aşçılar arasında en popüler soru, funchose'un evde nasıl ve ne kadar süreyle pişirileceğidir. Bunu şu şekilde hazırlayabilirsiniz: İnce bir tane kaynar su ile dökülür, bir kapakla kapatılır ve 4 dakika sonra hazır olur. Kalın erişteleri pişirirken, onları 5-7 dakika boyunca su dolu bir tavaya koyun.

Fasulye eriştesini çile halinde satın aldıysanız, bunları iplerle bağlamanız ve üzerine tuz ve yağ ile kaynar su dökmeniz gerekir. 3 dakika sonra bir kevgir içine boşaltın, suyla durulayın ve çalkalayın. İplik çıkarılır ve çileler istenilen uzunlukta kesilir. Yemeğe yetecek kadar yemek kalması için tek seferde yeterince pişirmelisiniz - erişteler besin özelliklerini kaybettikleri için saklanmamalıdır. Liflerin hazırlığı şeffaflıklarına göre belirlenir. Funchose fazla pişirilirse gevşek hale gelir ve az pişmiş funchose dişlere yapışır. Uygun erişteler yumuşaktır, elastiktir ve hafif bir çıtırlığa sahiptir.

Nasıl kızartılır

Bazen tarifler funchose'un nasıl kızartılacağına dair talimatlar içerir. Bu işleme yöntemi ürüne hoş, çıtır bir tat verir, çok tatmin edici ve aromatik hale gelir. Kızartmadan önce lifler 6 dakika kaynar su ile dökülmeli, soğuk su ile durulanmalı ve ardından zeytin veya bitkisel yağda 5 dakika boyunca sürekli karıştırılarak birbirine yapışmaması için kızartılmalıdır.

Funchose'lu tarifler

Funchose yemekleri, bugün tüm dünyada popüler olan doğu mutfağından bize geldi. Herhangi bir aşçı, funchose'un nasıl yapılacağına dair adım adım bir tarif bulabilir. Atıştırmayı tam olarak talimatlara göre hazırlamak için fotoğraflı bir tarif almak bile daha iyi olur. Erişte birçok yiyecekle iyi gider - kızarmış et, tavuk, hindi. Sebze takviyeleri daha fazla diyet seçeneği olarak kabul edilirken, soslar ve çeşniler baharat ve keskinlik katıyor.

salata

Pişirme süresi: 2 saat.
Porsiyon sayısı: 3 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 124 kcal.
Amaç: öğle yemeği için.
Mutfak: Çin.

İçindekiler:

funchose – 100 g;
dolmalık biber – 150 gr;
taze salatalık – 1 adet;
sarımsak – 3 diş;
havuç – 1 adet;
şarap sirkesi – 40 ml;
soya sosu – 40 ml;
bitkisel yağ – 20 ml.

Pişirme metodu:

Eriştelerin üzerine kaynar su dökün, 10 dakika sonra soğuk suyla durulayın.
Biber ve salatalığı şeritler halinde kesin, havuçları rendeleyin, sirke, sos ve ezilmiş sarımsakla baharatlayın.
10 dakika sonra erişte ve yağla karıştırın, buzdolabında 2 saat bekletin.

Korece'de

Pişirme süresi: yarım saat.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 94 kcal.
Amaç: öğle yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: orta.

Popüler bir tarif, Korece funchose'un nasıl pişirileceğidir. Kendine özgü bir tada sahip olan bu baharatlı atıştırmalık, sofrayı süsleyecek, vücudu hızla doyuracak ve ısıtacak. Tek başına yemek ya da susamlı Teriyaki sosunda tavuk, kızarmış hindi veya dana eti ile garnitür olarak servis etmek harikadır. Funchose için pansuman hazır baharat karışımından yapılabilir veya elinizde olanı kullanabilirsiniz - önemli değil.

İçindekiler:

pirinç eriştesi – 0,4 kg;
su – 1000 mi;
havuç – 70 gr;
salatalık – 100 gr;
dolmalık biber – 30 gr;
Kore havuç sosu – 30 gr;
soya sosu – 40 ml.

Pişirme metodu:

Erişteleri kaynatın, suyla durulayın, sebze dilimleri ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.
Sos ve baharatlarla tatlandırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Chiken ile

Pişirme süresi: 1,5 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 115 kcal.
Amaç: akşam yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: orta.

Funchose'un tavukla nasıl pişirileceğini anlatan bir tarifle lezzetli bir akşam yemeği sağlanacak. Bu doyurucu ama sağlıklı meze, kızarmış kümes hayvanlarının zengin etli lezzetini, sebzelerin canlandırıcı aroması ve eriştenin çıtır dokusuyla birleştiriyor. Sarımsak-soğan karışımından yapılan baharatlı sos, yiyeceklere gerçek bir oryantal ruh katıyor ve ona baharatlı orijinal notalar veriyor.

İçindekiler:

funchose – 0,4 kg;
domates – 0,35 kg;
salatalık – 150 gr;
havuç – 100 gr;
soğan – 100 gr;
sarımsak – 2 diş;
soya sosu – 20 ml;
bitkisel yağ – 20 mi;
su – 300 mi;
tavuk göğsü - yarım kilo.

Pişirme metodu:

Eriştelerin üzerine sıcak su dökün ve 6 dakika sonra süzün.
Tavuğu parçalara ayırın, 5 dakika kızartın, yarım halka soğanı, tuzu ekleyin.
Kızartmayı hazırlayın: Domatesleri ve salatalıkları şeritler halinde kesin, havuçları rendeleyin, sarımsakları doğrayın - bir tavada 2 dakika kızartın, kalan sebzeleri ekleyin. Hazır hale getirin, tuz ve karabiber ekleyin.
Tüm malzemeleri birleştirin ve soya sosunu ekleyin. Oda sıcaklığında bir saat bekletin.

Sebzeli

Pişirme süresi: yarım saat.
Porsiyon sayısı: 3 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 170 kcal.
Amaç: öğle yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: orta.

Sebzeli funchose'un nasıl hazırlanacağını biliyorsanız vejetaryen bir seçenek işe yarayacaktır. Lenten atıştırmalıkları olarak uygundur ve hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından keyifle tüketilecektir. Meze, parlak sebzeler, aromatik sos ve cam erişte kombinasyonu nedeniyle çekici ve iştah açıcı görünüyor. Müstehcenliğini kendiniz ayarlayabilirsiniz - daha fazla sarımsak veya öğütülmüş karabiber ekleyin.

İçindekiler:

funchose – 100 g;
havuç – 100 gr;
salatalık – 100 gr;
dolmalık biber – 50 gr;
sarımsak – 3 diş;
sirke – 30 ml;
soya sosu – 30 ml;
bitkisel yağ – 40 ml.

Pişirme metodu:

Eriştelerin üzerine kaynar su dökün, tuz ekleyin ve 5 dakika sonra soğuk suyla durulayın.
Havuç, kırmızı biber, salatalıkları şeritler halinde kesin, sarımsakları doğrayın.
Kızartılmış sebzeleri hazırlayın, erişte ekleyin.
Sirke ve sosla tatlandırın.

Karidesli

Pişirme süresi: yarım saat.
Porsiyon sayısı: 2 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 187 kcal.
Amaç: akşam yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: orta.

Karidesli funchose salatası yapmayı biliyorsanız, tatil yemeğinin doyurucu bir versiyonu ortaya çıkacaktır. Erişte, deniz mahsulleri ile iyi gider ve bu da narin tadını arttırır. Kiraz domatesler mezeye keskinlik ve biraz tatlılık katar, soğan ise müstehcenlik katar. Biraz preslenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

karides – 150 gr;
soğan – 15 gr;
zeytinyağı – 10 mi;
kiraz domates – 50 gr;
funchose – 200 g;
taze kırmızı biber - 1 adet;
soya sosu – 5 ml.

Pişirme metodu:

Karidesleri haşlayın, kabuğunu çıkarın, doğranmış soğan, doğranmış domates ve kırmızı biberle birlikte kızartın.
Eriştelerin üzerine kaynar su dökün, 5 dakika sonra süzün ve kızartmaya ekleyin.
Orta ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra servis yapın.

Mantar ve sebze ile

Pişirme süresi: yarım saat.
Porsiyon sayısı: 3 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 80 kcal.
Amaç: öğle yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: orta.

Mantarlı funchose salatasının nasıl yapılacağını anlatan birçok tarif türü vardır. Her zamanki petrolleri, salamura ballı mantarları veya egzotik shiitake'leri, istiridye mantarlarını veya ağaç mantarlarını ekleyebilirsiniz. Her durumda, atıştırmalık baharatlı, hoş kokulu ve çok lezzetli olacak. Vejetaryenleri veya oruç tutanları bekliyor olsanız bile tatil masasına uygundur.

İçindekiler:

funchose – 100 g;
tatlı biber – 70 gr;
havuç – 100 gr;
bal mantarları – 400 g;
ayçiçek yağı – 10 ml;
soya sosu – 15 ml.

Pişirme metodu:

Bir dakika boyunca eriştelerin üzerine kaynar su dökün ve durulayın.
Şeritler halinde kesilmiş kızarmış biber ve havuçları kızartın. Ballı mantarları ekleyin, 10 dakika pişirin.
Erişte ile birleştirin, soya sosuyla baharatlayın.

Et ve sebze ile

Pişirme süresi: 80 dakika.
Porsiyon sayısı: 4 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 275 kcal.
Amaç: akşam yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: orta.

Şenlikli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek, etli Kore usulü funchoza olacaktır. Bunu yapmak için erişte ile iyi giden normal domuz eti almanız gerekecek. Pansuman alışılmadık olacak - sarımsak okları, limon suyu ve havuç. Bütün bunlar atıştırmayı benzersiz derecede lezzetli, baharatlı ve aromatik hale getirecek. Daha baharatlı seviyorsanız pul biber ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

domuz eti – 400 gr;
soğan – 1 adet;
funchose – 600 g;
havuç – 1 adet;
sarımsak okları – 300 g;
bitkisel yağ – 55 mi;
limon – 1 adet;
soya sosu – 30 ml;
sarımsak – 2 diş;
su – 100 mi;
kurutulmuş kırmızı biber – 2 gr.

Pişirme metodu:

Sarımsak oklarını kısa parçalar halinde kesin ve tuzlu suda 5 dakika kaynatın.
Kore salataları için havuçları rendeleyin, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve domuz etini şeritler halinde kesin.
Önce soğanı kızarana kadar kavurun, oklarla eti ekleyin. 15 dakika sonra su ekleyin, üzerini örtün ve aynı süre pişirin.
Bu sırada erişteleri şeffaf olana kadar pişirin ve durulayın.
Sosu hazırlayın: limon suyunu soya sosu, kurutulmuş kırmızı biber, karabiber ile karıştırın ve doğranmış kızarmış sarımsakla baharatlayın.
Tüm malzemeleri birleştirin, buzdolabı rafına koyun ve 20 dakika sonra servis yapın.

Soya sosu ile

Pişirme süresi: 5,5 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 175 kcal.
Amaç: öğle yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: orta.

Farklı renkteki sebzelerle tatlandırılan soya soslu funchose, lezzetli ve besleyicidir. Bu atıştırmalık vücudu mükemmel bir şekilde doyuracak, mideyi dolduracak ve uzun süre tok hissetmenizi sağlayacaktır. Ayrı bir yemek olarak servis edilebileceği gibi ana et veya balıkla birlikte de servis edilebilir. Erişteyi nasıl pişireceğinizi biliyorsanız, bunları kızarmış tavuk, kızarmış domuz eti veya haşlanmış karidesle eşleştirmeyi deneyin.

İçindekiler:

funchose - yarım kilo;
havuç – 2 adet;
turp – 1 adet;
salatalık – 2 adet;
sarımsak – 5 diş;
soya sosu – 10 ml;
sirke – 5 ml;
öğütülmüş kırmızı biber – 1 gr;
monosodyum glutamat – 2 g;
şeker – 2 gr;
kuru kişniş – 2 tane;
bitkisel yağ – 40 ml;

İkinci dolum için:

dolmalık biber – 3 adet;
susam – 10 gr;
soya sosu – 10 ml;
sarımsak – 3 diş;
jusai soğan – 1 adet.

Pişirme metodu:

Soğuk bir sos hazırlayın: Havuçları ve turpları rendeleyin, soya sosu, sirke, kırmızı biber, ezilmiş sarımsak, şeker, glutamat ile baharatlayın. Yağı ısıtın, kişnişle tatlandırın, karışımın içine dökün. 5 saat sonra rendelenmiş salatalıkları ekleyin.
Sıcak sosu hazırlayın: Biberleri şeritler halinde doğrayın, tereyağı ve sosla kızartın, doğranmış jusai ve sarımsak ekleyin. Yumuşadıktan sonra susam ekleyin.
Erişteleri haşlayın, yağı dökün, soğutun ve sıcak karışımla baharatlayın.
Soğutun, ardından soğuk sosu ekleyin.

Kore havuçları ile

Pişirme süresi: 2,5 saat.
Porsiyon sayısı: 4 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 262 kcal.
Amaç: öğle yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: orta.

Havuçlu Kore funchose'u lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olacak. Öğle yemeğini işte, akşam yemeğini ise evde, ailesiyle birlikte yemekten hoşlanıyor. Baharatlı bir meze, yalnızca tek başına bir yemek olarak keyifli olmayacaktır. Fırında pişirilmiş et, haşlanmış veya haşlanmış balık, kızarmış karides veya kalamar ile uyumludur. Kişniş bazlı baharatlardan oluşan özel bir karışımla müstehcenliğini kazanır.

İçindekiler:

funchose – 200 g;
Kore salataları için baharatlar - bir çanta;
salatalık – 2 adet;
havuç – 1 adet;
dolmalık biber – 1 adet;
sarımsak – 2 diş;
bitkisel yağ – 40 ml;
maydanoz, dereotu - bir demet.

Pişirme metodu:

Şehriyenin üzerine sıcak su dökün, süzün ve 7 dakika sonra durulayın.
Sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın ve suyunu sıkın. Yeşillikleri ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Malzemeleri karıştırın, baharat ve yağla tatlandırın.
2 saatlik infüzyonun ardından buzdolabı rafında servis yapın.
İstenirse çekirdeksiz domates şeritleri ekleyin.

Funchose ve tavuk çorbası

Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 10 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 35 kcal.
Amaç: öğle yemeği için.
Mutfak: yazarın.
Hazırlama zorluğu: orta.

Funchose çorbası yapmayı biliyorsanız, kolay, düşük kalorili bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Yağ oranı düşük ve yumuşak olan et suyu için tavuk eti kullanmak daha iyidir. Denemeye hazır değilseniz patates ekleyip çorbayı ekşi krema ve doğranmış otlar ile sarımsaklı krutonla servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

tavuk filetosu – 0,25 kg;
su – 2500 mi;
patates – 0,45 kg;
funchose – 100 g;
soğan – 50 gr;
havuç – 150 gr;
tuz – 5 gr;
maydanoz – 20 gr.

Pişirme metodu:

Tavukları küp küp doğrayıp su ekleyip haşlayın. Yarım saat sonra patates küplerini ekleyin.
Patatesler hazır olduktan sonra doğranmış soğanı, havuçları ve şehriyeyi ekleyin.
İki dakika sonra çorba hazır olduğunda doğranmış otlarla baharatlayın.
İstenirse soğan ve havuç önceden kızartılabilir.

Funchose için sos

Evde funchose sosunun nasıl hazırlanacağını öğrenmek faydalı olacaktır. Herhangi bir erişte yemeğini daha lezzetli ve aromatik hale getirecek, olası kuruluğu ortadan kaldıracak ve ona güzel bir görünüm kazandıracaktır. İşte lezzetli marinatlar için bazı seçenekler:

sıcak funchose hazırlamak için yeşil soğan, sarımsak, havuç, susam yağı, soya sosu ve taze maydanoz karışımıyla baharatlamanız gerekecek;
orijinal sos, kişniş, limon suyu, zeytinyağı, soya sosu, beyaz susam, sarımsak ve köri karışımından oluşur;
Erişteleri soya sosu, sarımsak, kişniş, limon suyu, zeytinyağı ve köri karışımıyla marine edebilir;
lezzetli sos - bitkisel yağ, soya sosu, sarımsak, karabiber ve kırmızı biber, kişniş, monosodyum glutamat, havuç, salatalık, limon suyu;
Erişteleri tahıl hardalı, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve bal karışımıyla baharatlarsanız orijinal olur.