Bu yemeği pişirdiğimde, aromalar sokakta bile uçuşuyor gibi görünüyor. Kocam işten eve geldiğinde mutfağa baktığında ilk sorduğu şey ne tür bir yemek bu kadar güzel kokuyor? Ve akşam yemeği için ihale ettim mantar ve dolmalık biber ile sığır eti.
Et ve mantarlar tat alışverişinde bulundu ve dolmalık biber parlak rengini ve ekstra zengin lezzetini verdi.
Bu sulu et pişene kadar bekleyemeyeceğimi düşündüm, bu yüzden daha hızlı tatmak istedim! Mantarlı bu tür gulaş için garnitür olarak her şeyi pişirebilirsiniz. Patates püresini dana eti ve sebze ile servis ettim.
İçindekiler:
- Et (sığır eti ve tercihen dana eti) - 500-600 gram,
- petrol - 300 gram,
- Bulgar biberi - 1 adet,
- soğan - 2 adet,
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
- havuç - 1 adet,
- Bitkisel yağ - birkaç kaşık,
- Tuz ve baharatlar - tatmak,
- Yeşiller: maydanoz, dereotu, kişniş.
Pişirme işlemi:
Yemeği hazırlamak için sığır eti veya dana eti kullanmak daha iyidir: bonfile veya kenar, kemikten çıkarın.
Sığır veya dana eti durulayın, kağıt mutfak havlusu ile kurulayın. İstediğiniz gibi şeritler veya küpler halinde kesin.
Tavayı ocağa koyuyoruz. Isınmasına izin verin, biraz bitkisel yağ dökün. Eti yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Sığır eti ara sıra karıştırarak kızartın.
Bu sırada soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ete ekleyin, birlikte kızartın. Eti orta ateşte yarı pişene kadar pişirin, eğer suyu hızla buharlaşırsa, birkaç yemek kaşığı su, et suyu veya şarap ekleyebilirsiniz. Etin ve soğanın çok fazla suyu göze çarptığı ve her şey kendi suyunda yeterince piştiği için hiçbir şey eklememe gerek yoktu.
Et kızartılırken, kalan ürünleri hazırlayın. Mantarları yıkayın ve rastgele kesin. Mantarlar küçükse, dört parçaya kesilebilirler, büyük petroller tabaklarla güzel görünecektir.
Mantarlar donmuş olarak da kullanılabilir, bu durumda dilimler halinde kesmek daha iyidir. Malzemelerin hazırlanma süresi bu şekilde azaltılabilir.
Biberleri suyla yıkayın ve şeritler halinde kesin. Tatlı biberler sarı ve kırmızı olmak üzere farklı renklerde kullanılabilir, daha sonra sebzeli et yemeği daha parlak olacaktır.
Kaba bir rende üzerinde üç havuç. Zamanınız varsa, havuçlar şeritler halinde kesilebilir.
Soğanlı etler yarıya kadar kavrulunca üzerine dolmalık biber ekleyin,
havuç, petrol, her şeyi karıştırın. Tuz, karabiber ve bir çorba kaşığı salça karıştırdığımız bir bardak su veya et suyu dökün. Domates salçanız yoksa ketçap kullanın.
Belki biri daha kalın bir sos ister, o zaman salça ile birlikte seyreltmeniz ve bir çorba kaşığı un eklemeniz gerekir. Sonra sos kalınlaşacaktır.
Sığır eti mantar ve tatlı biberle orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
Yeşilleri yıkayıp ince ince kesiyoruz, kuru veya donmuş yeşillikleri de kullanabilirsiniz. Pişirmenin sonunda tuzun tadına bakarız, gerekirse tuz ilave ederiz. Yeşillikleri atıyoruz, karıştırıyoruz, birkaç dakika terletip kapatıyoruz.
Mantarlı kokumuz hazır! Ve ne koku! En kısa zamanda denemek istememi sağlıyor. Bu doyurucu yemek için herhangi bir garnitür uygundur: herkesin en sevdiği patates püresi, herhangi bir tahıl veya makarna.
Mantarlı sığır eti pişirme tarifi ve adım adım fotoğrafları için Svetlana Kislovskaya'ya teşekkür ediyoruz.
Herkese afiyet olsun diler sitede lezzetli tariflerin olduğu defter!
Eğer vejeteryan değilseniz, elbette, asla çok fazla et olmadığını kabul edeceksiniz. Özellikle lezzetli, özgün ve ruhla pişirilmişse. Mantarlı ve biberli et, kesinlikle tüm aile üyelerine hitap edecek ve günlük veya şenlikli bir masa için değerli ve özgün bir dekorasyon olacak kokulu, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hazırlanması için kümes hayvanları eti ve sığır eti kullanabilirsiniz, ancak özellikle domuz eti lezzetli ve yumuşaktır. Mantarlarla birlikte et çok hoş kokulu hale gelir ve kızarmış sebzeler ona hafif bir bal tadı verir ve kırmızı bir kabuk oluşturur. Mantar ve biberli en popüler et tariflerini düşünün.
İçindekiler:
- 500-650 gr domuz eti (pulpadan daha iyi);
- 300 gr taze dolmalık biber (yaklaşık 5 adet);
- 300-350 gr;
- 2 soğan;
- tuz, baharatlar ve tatlı kırmızı biber - tatmak.
Ek olarak, kızartma için bitkisel yağa ihtiyacınız olacak.
Gıda hazırlamak:
- Domuz eti yıkayın, kurutun ve büyük parçalar halinde kesin;
- Mantarları iyice yıkayın, kurutun ve bacakları kapaklardan ayırmadan ince dilimler halinde kesin;
- Soğanı soyun, akan su altında durulayın, yarım halkalar halinde kesin;
- Sapları tatlı biberden çıkarın, tohumlardan soyun, doğrayın (çok renkli - yeşil, sarı ve kırmızı almanız önerilir, böylece yemek parlak ve şenlikli olur).
Pişirme adımları:
Kalın tabanlı bir tavada, bitkisel yağı 2-3 yemek kaşığı kadar ısıtın. kaşıklar. Eti yağa koyun, beğeninize kırmızı biber ve baharatları ekleyin, tuzlayın, kapağın altında yirmi dakika kızartın.
Hazırlanan mantarları ekleyin ve 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
Et yumuşadığında ve fazla nemi buharlaştığında, soğan ve tatlı biberi ekleyip tüm malzemeleri 7-8 dakika daha kaynatmanız gerekir, böylece biber yumuşar ve soğan şeffaf ve altın olur.
Mantarlı ve dolmalık biberli etler, makarna, mısır gevreği ve patates püresi ile servis edebilirsiniz.
Mantar ve kırmızı tatlı biber ile et
İçindekiler:
- 1 kg sığır eti;
- iki baş soğan;
- 450 gr küçük taze petrol;
- üç büyük kırmızı biber;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- 800 ml tavuk suyu;
- 1 havuç;
- 5 sokak. inci arpa kaşıkları;
- tuz, otlar, tatmak için baharatlar.
İsteğe bağlı olarak, tadı arttırmak için 2 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk ve kereviz kökü ekleyebilirsiniz.
Malzemelerin hazırlanması:
- eti yıkayın, kurutun, orta boy küpler halinde kesin;
- Soğanı soyun, 2-3 dakika soğuk suda bekletin, ardından küpler halinde kesin;
- mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin;
- havuçları yıkayın, soyun, küpler halinde kesin;
- biberi sap ve tohumlardan ayırın, yıkayın, uzun dilimler veya şeritler halinde kesin;
- inci arpayı durulayın ve sıcak suda bekletin;
- tavuk suyunu ısıtın.
Pişirme adımları:
Sığır eti eritilmiş tereyağında altın rengi olana kadar kızartın, bir tabağa aktarın ve doğranmış soğanı yerine tavaya gönderin ve kızarana kadar kızartın. Soğanın rengi değiştikten sonra mantarları tavaya ekleyin ve fazla sıvı buharlaşana kadar her şeyi birlikte kızartın. Şimdi sığır eti tavaya geri döndürmeniz ve tüm içeriğini tavuk suyu ile dökmeniz, her şeyi iyice karıştırmanız ve kapağın altında düşük ateşte yarım saat kaynatmanız gerekiyor. Bu süreden sonra et, soğan ve sebze karışımına küp doğranmış havuç, ıslatılmış arpacık, pul biber, kereviz ekleyip yarım saat daha haşlamaya devam etmeniz gerekiyor.
Etleri arpa, mantar ve tatlı biberle derin tabaklarda servis edin. Çanak ekşi krema ile baharatlanabilir ve doğranmış otlar ile süslenebilir.
Mantarlı ve tatlı biberli güveç tarifi
Ayrıca aşağıdaki tarife göre mantarlı ve tatlı biberli lezzetli bir güveç hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- 500 gr dana eti;
- 250-300 gr taze petrol;
- 250 ml ağır krema;
- ampul;
- Sanat. bir kaşık bitkisel yağ;
- bir çorba kaşığı soya sosu;
- 3 diş sarımsak;
- iki st. güçlü hardal kaşıkları;
- tuz, baharatlar - tatmak;
Pişirme işlemi:
Soyulmuş ve doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı ile kızartın. 8-10 dakika şeker ve tuz ilavesiyle bir kaşık bitkisel yağ. Yanmaya başlarsa, 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık su. Kızartma bitmeden doğranmış sarımsak ekleyin. Ayrı bir tavada mantarları sıvı tamamen buharlaşana kadar kavurmanız ve soğana ilave etmeniz ve doğranmış etleri yerlerine koyup kalan yağda altın bir kabuk oluşana kadar kızartmanız gerekir. Daha sonra et soğana gönderilmeli, soya sosu, hardal, krema eklenmeli ve orta ateşte on dakika boyunca her şeyi birlikte pişirin. Tatmak için sonunda tuz ve baharat ekleyin.
Patates püresi, tahıl gevrekleri ve sebze salataları ile mantar ve biber ile haşlanmış et servis edebilirsiniz.
Mantarlı ve kırmızı biberli köfte
Mantarlı ve kırmızı biberli etler sadece haşlanıp kızartılamaz, bu ürünlerden fırında lezzetli köfteler de pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
- 1 kg sığır filetosu;
- 400 gr taze ve 25 gr kuru mantar;
- iki ampul;
- 1 diş sarımsak;
- iki st. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- birkaç dal kekik;
- Tereyağı;
- tuz, baharatlar.
Pişirme işlemi:
Kurutulmuş mantarlar önce 30-50 dakika ıslatılmalı, daha sonra doğranmış ve soğanla birlikte 50 gr tereyağı ile bitkisel yağda kızartılmalıdır. Altın rengi ortaya çıktıktan sonra, sarımsak ve taze mantar, dilimlenmiş, kekik, baharat ve tuz eklemeniz, fazla nem buharlaşana kadar kızartmanız gerekir. Sebzeler ve mantarlar haşlanırken filetoyu hazırlamanız gerekir - tamamen yarıya kesmeyin, bir kitap gibi açın. Doldurma hazır olduğunda, filetoya koymanız, rulo haline getirmeniz ve sicim ile sabitlemeniz gerekir. Şekillendirilen rulo yüksek ateşte her taraftan kızartılmalı ve daha sonra pişirme için 35-45 dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir.
Petrol ve tatlı biber ile haşlanmış et, geleneksel gulaşa harika bir alternatiftir. Akşam yemeği için oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen böyle orijinal bir yemek, tahıllara ve patates püresine mükemmel bir katkı sağlar. Domuz eti, hazırlanması için en uygun olanıdır, ancak örneğin sığır eti veya tavuk ile kolayca değiştirilebilir. Böyle bir et yemeği hazırlamak kolaydır: domuz eti önce bitkisel yağda ayrı ayrı kızartılır, üzerine tuz ve baharatlar eklenir, daha sonra doğranmış soğan, tatlı biber ve mantarlar (dilerseniz havuç da ekleyebilirsiniz).
Daha sonra ete sebzeli salça eklenir (bunun yerine en sevdiğiniz ketçap da ekleyebilirsiniz, çok lezzetli olur), suya dökün ve yarım saat kısık ateşte pişirin. Fotoğraflı adım adım tarifimiz, pişirme sürecini ayrıntılı olarak açıklamaktadır.
Petrol ve tatlı biber ile haşlanmış domuz eti harika, çok yumuşak, sulu ve yumuşak çıkıyor.
Domateste haşlanmış et, soğan, tatlı biber ve mantar ile iyi gider. Bu nedenle, lezzetli bir ev yapımı akşam yemeği ile sevdiklerinizi denemeye ve memnun etmeye karar verirseniz, fotoğraflı adım adım tarifimizi kullanarak bu yemeği hazırlamaktan çekinmeyin.
İçindekiler:
- domuz eti - 600 - 700 gr;
- soğan - 1 - 2 adet;
- tatlı biber - 1 - 2 adet;
- petrol - 250 - 300 gr;
- salça veya ketçap - 1 yemek kaşığı. l.;
- kaynamış su - 300 ml;
- tuz;
- şerbetçiotu-suneli;
- domuz eti için baharat;
- öğütülmüş biber karışımı;
- sebze yağı;
- Dereotu.
Petrol ile et güveç nasıl pişirilir
Domuz eti hamurunu durulayın (boynunu veya sırtını da alabilirsiniz), su altında durulayın, bir kağıt havluya batırın ve küçük porsiyonlar halinde kesin. Kıyılmış eti derin bir kaseye koyun, tuz, suneli şerbetçiotu, domuz eti için baharat, öğütülmüş biber karışımı ekleyin (istenirse, bu baharatlar tercih ettiğiniz başkaları ile değiştirilebilir). Domuz eti baharatlarla iyice karıştırın.
Tavaya bitkisel yağ dökün, ısınana kadar bekleyin, ardından et parçalarını koyun ve altın kahverengi olana kadar her taraftan kızartın.
Soyulmuş soğan (bir büyük soğan veya iki orta boy soğan almak en iyisidir) ince yarım halkalar halinde kesin ve kızartılmış ete ekleyin. Soğanı ve domuz eti karıştırın ve 3-5 dakika kızartın.
Tatlı dolmalık biberi tohumlarından soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, ardından domuz eti ile soğana ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika daha kızartın.
Mantarları soyun, yıkayın ve ikiye bölün (büyük mantarlar dörde bölünebilir ve küçük olanlar bütün bırakılabilir), ardından et ve sebzelere ekleyin. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurun.
Sebzeler hafif kavrulduktan sonra salçayı ekleyin ( ketçap ile değiştirilebilir), tekrar karıştırın ve 3-5 dakika pişirin.
Daha sonra kaynamış suya dökün ve eti sebzelerle kısık ateşte (tavayı bir kapakla kapatmaya gerek yok) yaklaşık 30 dakika pişirin, domuz eti birkaç kez karıştırın. Yemeğin tadına baktığınızdan emin olun, gerekirse tuz ekleyin veya biraz baharat ekleyin. Haşlama sırasında eklenen suyun yavaş yavaş buharlaşacağını unutmayın, bu nedenle daha fazla sos için bir süre sonra biraz daha kaynamış su ekleyebilirsiniz.
Petrol ve tatlı dolmalık biberli et güveç hazır olduğunda, önceden yıkanmış ve ince doğranmış dereotu ekleyin. Bu yemeğin sıcak servis edilmesi tavsiye edilir, patates püresi garnitür olarak mükemmeldir.
Bu yemek mükemmel tadı ile ayırt edilir, ayrıca hazırlanması için tarif oldukça basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez.
Bir tavada petrollü domuz eti, masanın ortasındaki bir yere layık bir yemektir, hem bağımsız bir ikram olarak hem de çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Bu şekilde pişirilen etler çok yumuşak, yumuşak ve hoş kokuludur ve mantarlar ona özel, lezzetli baharatlı bir tat verir.
Ürünlerin faydaları: domuz eti + petrol
Besin ve lezzet özellikleri yüksek olan et, en değerli, popüler ve aranan gıda ürünlerinden biridir. Antik çağlardan beri insan beslenmesinde mevcuttur.
Antropologlara göre, bu ürün bize beynin gelişimi üzerinde olumlu etkisi olan temel amino asitleri sağladığı için rasyonel varlıklar olmamızı sağlayan et oldu.
Domuz eti kuzudan sonra en kolay sindirilen ettir ve domuz yağı kan damarlarına ve kalbe sığır etinden daha az zararlıdır.
Domuz eti, kas-iskelet sistemini güçlendiren ve kalbin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan çok miktarda protein, B vitaminleri, çinko (bağışıklık süreçlerini uyarır), potasyum ve magnezyum içerir.
Mantarlar zengin bir B, C, D vitaminleri kaynağıdır, ayrıca 18 çeşit esansiyel amino asit, eser elementler - magnezyum, potasyum, selenyum, çinko, manganez, fosfor, sodyum ve diğerleri içerirler.
Çok miktarda protein içerirler: tavuk yumurtası ve etten birkaç kat daha fazla. Mantarlar diyet ürünleridir, kullanımları kilo aldırmaz.
Petrol ile domuz eti pişirmenin sırları
- Petrol ile domuz eti hazırlamak için eti yıkayıp kesiyoruz. Sonra kurutun, baharatlarla baharatlayın veya marine edin. Meyve suyunu "kapatmak" için önceden kızartmanız önerilir. Bu durumda, sulu çıkacaktır.
- Soğutulmuş et kullanılması tavsiye edilir. Dondurulmuş et kuru olabilir.
- Mantar seçerken üzerlerinde koyu leke olmamasına dikkat edin. Bu mantarlar artık taze değil.
- Mantarları yıkarız veya nemli bir havluyla sileriz. Sonra dilimler veya ince tabaklar halinde kesin. Yemeğe çiğ olarak eklenirler veya ayrı olarak önceden kızartılırlar.
- Yemeğin tadını daha ilginç hale getirmek için baharatlar, otlar ve otlar ekleyin.
- Garnitürlere ek olarak domuz eti petrolle servis yapın. Sebze eklerseniz, bağımsız bir yemek elde edersiniz.
Bir tavada petrol ile domuz eti
İçindekiler
- - 700 gr + -
- - 700 gr + -
- — 300 ml + -
- - 1.5 çay kaşığı + -
- - 1 BİLGİSAYAR. + -
- - 1/3 çay kaşığı + -
- - 4 karanfil + -
- - 4 şey. + -
- yenibahar bezelye- 3 parça. + -
- - kızartma için + -
- Baharatlar - tatmak + -
Bir tavada petrol ile domuz eti nasıl kızartılır: adım adım tarif
- Filmi domuz etinden çıkarırız, damarları ve yağı keseriz.
- Eti suyla durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve şeritler halinde kesin.
- Mantarları yıkar, kurutur ve 2-4 parçaya böleriz. Küçük mantarlar bütün olarak bırakılabilir. Mantarların çok ince kesilmemesi tavsiye edilir.
- Soğanı ve sarımsağı kabuğundan soyun, ayrıca şeritler halinde kesin.
- Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
- Eti tencereye alıp yüksek ateşte ara ara karıştırarak üzeri altın rengi bir kabukla kaplanana kadar pişiriyoruz.
- Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Orta ateşte pişirip 5-7 dakika pişirmeye devam ediyoruz.
- Mantar ekleyin.
- Orta hazır olana kadar kızartın - ürünler karamel kabuğu ile kaplanmalıdır.
- Şimdi ekşi krema ve baharatları ekleyin.
12. Karıştırın, kaynatın, ardından alevi en aza indirin ve yaklaşık 45 dakika veya biraz daha uzun süre pişirin.
13. Bitmiş yemeği pilav veya patates püresi ile servis edin.
Dolmalık biber ve kuru beyaz şarabın eklenmesi yemeğe egzotik bir tat verecektir. Bir sonraki tarifte bununla ilgili daha fazla bilgi.
Dolmalık biberli bir tavada mantar ve domuz eti
İçindekiler
- domuz - 800 gr;
- Taze petrol - 300 gr;
- Bulgar taze biber - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- kuru beyaz şarap - 200 ml;
- Su - 50 ml;
- Bitkisel yağ - 30 ml;
- Tuz - tatmak;
- Öğütülmüş karabiber - tatmak;
- Taze dereotu - 1 demet.
Petrol ve dolmalık biber ile sulu domuz eti nasıl pişirilir
- Domuz eti iyice durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük çubuklar halinde kesin.
- Petrolleri yıkar, kurutur, şeritler halinde "bacaklara" ve "kapaklara" böleriz.
- Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.
- Biberleri ortasından çıkarıp yıkayıp uzun şeritler halinde kesiyoruz.
- Üç dakika domuz eti ayçiçek yağı ile iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve yüksek ateşte kızartın.
- Et parçaları üzerinde altın bir kabuk göründükten sonra, şarabın üçte birini tavaya dökün, ısıyı azaltın ve tamamen buharlaşana kadar karıştırın.
- Prosedürü şarapla iki kez daha tekrarlayın.
- Ayrı bir tavada soğanı şeffaflaşana kadar kavurun.
- Soğana doğranmış dolmalık biber ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Şarap tamamen buharlaştıktan sonra her şeyi 5 dakika daha kızartın ve mantarları ekleyin.
11. Tüm malzemeleri karıştırın, 70 ml su ekleyin, örtün ve otuz dakika daha pişirin.
12. Bitmiş yemeğe ince doğranmış dereotu ekleyin.
Mantarlı ve dolmalık biberli domuz eti, patates püresi, makarna veya karabuğday lapası için harika bir katkı olacaktır.
Bir tavada petrol ile domuz eti, peynirli tarif
Başka bir tarif, iki pişirme seçeneği içerir - fırında ve tavada. Basit bir geleneksel şekilde pişireceğiz - bir tavada, ancak pişmiş yemeklerin, özellikle etin gerçek bir sevgilisiyseniz, tarifte aşağıda açıklanan teknolojiyi kullanarak, fırında peynir ve petrol ile domuz eti pişirebilirsiniz.
İçindekiler
- Domuz eti (örneğin, fileto) - 300 gr;
- soğan - 1 adet;
- Petrol büyük - 8 adet;
- Sert peynir ("Rus" veya "Hollandalı") - 50-70 g;
- Tuz - tatmak;
- Biber karışımı - tatmak;
- Dekorasyon için yeşillikler - tatmak.
Bir tavada petrol ve peynir ile kızarmış domuz eti tarifi
- Eti yıkarız, kağıt havluyla kurularız.
- Soğanı soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin.
- Mantarları yıkayın, kurutun, küpler halinde kesin.
- Hazırlanan domuz eti, yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, hafifçe dövün, her biri ayrı ayrı tuz, karabiber, otlar serpin.
- Parçaları bir kaseye alıp üzerini streç film ile kapatıp 15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Bu arada, soğanı sürekli karıştırarak şeffaf olana kadar kızartın, ardından doğranmış mantarları ekleyin ve kapağın altında 5-7 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
- Başka bir tavada bitkisel yağı ısıtın, içine domuz parçalarını bir tabaka halinde koyun. 5-6 dakika bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta kızartın.
- Peyniri rende üzerine rendeleyin.
- Bitmiş etin üzerine mantarlı soğanı eşit bir tabaka halinde yayın, her şeyi rendelenmiş peynirle serpin.
- Isıyı azaltın, bir kapakla örtün ve 6-8 dakika daha pişirin.
- Mantarlı ve peynirli domuz eti, sebze salatası ve patates ile servis edilir.
Tariflerimize göre, bir tavada petrollü domuz eti kesinlikle yumuşak ve sıradışı olacak, çünkü doğru ve ruhla pişirilmiş bir yemek, en basit olanı bile kesinlikle lezzetli olacak.
Afiyet olsun!
Evet, mantarlı ... Ve böylece dikkatinize, tadı ve harika görünen, sadece parmaklarınızı yaladığınız bir kızartma! sebze ve mantarlarla birlikte, bu da ona olağanüstü iştah açıcı ve sulu verir. Bağımsız bir yemek olarak veya bir garnitür ile birlikte servis edilebilir, her durumda çok lezzetli olur. Sizi mutfak koleksiyonunuzu basit ve lezzetli bir incelikle yenilemeye davet ediyoruz!
Çanak için ürünler:
1. Domuz - 800 gram;
2. Mantar - 250-300 gram;
3. Domates salçası (ketçap) - 1 yemek kaşığı;
4. Büyük tatlı biber - 1 adet;
5. Ampuller - 1 adet;
6. Havuç - 1 adet;
7. Dereotu - bir demet;
8. Tat vermek için tuz ve karabiber.
Lezzetli güveç nasıl yapılır
1. Eti küçük parçalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ete ekleyin.
3. Her şeyi karıştırın ve 3 dakika kızartın.
4. Biberleri şeritler halinde kesin, mantarları ikiye bölün ve kalan malzemelere ekleyin.
5. Ardından rendelenmiş havuç ve salça.
6. Yaklaşık 5 dakika daha kızartın.
7. Kabı suyla (300 ml) doldurun ve pişirme işlemine 30 dakika daha devam edin. Pişirme sırasında tüm malzemeleri birkaç kez karıştırın ve gerekirse su ekleyin.
Fotoğraflı lezzetli güveç tarifi
