Süzme peynir hamuru, her zaman keyifli esneklik ve havadar hafiflik ile ayırt edilir. Süzme peynir formundaki katkı maddesi her türlü hamura özel bir yapı kazandırır.
Pişirme için hazırlanan kütle iyice karıştırılmalıdır. Sunulan tarifte, bağlayıcı bileşen, yumurta karışımında şişmesi biraz zaman alacak olan irmik ile birlikte süt yağıdır.
Fırında pişmiş narin syrniki, akşam yemeğinin harika bir sonu olacak. Renkli oluklu kalıplara yerleştirip parlak böğürtlenlerle süsleyerek tatlı sofrasını gerçek bir şölene dönüştürebilirsiniz.
İçindekiler
- süzme peynir - 300 gr
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- tuz - 1-2 tutam
- şeker - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- soda - 1 tutam
- irmik - 4 yemek kaşığı. ben.
- tereyağı - 30 gr
Yemek pişirme
1. Cheesecake hazırlamak için pişirmek için silikon kalıplar ve yoğurmak için derin bir kase alın. Teknolojiden bir mikser kullanabilirsiniz. Süzme peynir herhangi biri yapacak yağ içeriği. Fazla topakları çıkarmak için ince bir süzgeçten geçirin.
2. Süzme peynir püresine toz şeker ve vanilya şekeri dökün. Bir kaşıkla ovalayın.
3. Bir yumurtayı kırın. Bu adımda bir mikser veya çırpma teli ile çalışabilirsiniz ve deneyimli şefler için bir kaşık da uygundur. Homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırın.
4. Lor kütlesine yumuşak tereyağı ve ekşi krema ekleyin. Ekşi krema,% 20 yağ içeriğine sahip olmalıdır. Tüm malzemeler birleştirilene kadar karıştırın.
5. İrmik ve kabartma tozunu dökün. Eşit dağılana kadar karıştırın ve irmik tanelerinin şişmesi için 20-30 dakika oda sıcaklığında bırakın.
6. Cheesecake'leri silikon kalıplarda pişirmek en uygunudur. Yağlanmaları gerekmez. Soğuduktan sonra kalıptan kolayca uzaklaşırlar. Lor hamurunu üst kenardan yaklaşık 1 cm aşağıda kalıplara dökün. Ancak hamur pişerken kabarmalıdır. Bir fırın tepsisine, kalıpların yaklaşık yarısının biraz altına su dökün. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. 30-40 dakika fırına gönderin. Tüm fırınlar farklı olduğu için pişirme süreleri değişebilir.
Ve değilse, o zaman bugünün cheesecake'leri kesinlikle size hitap edecek!
Favori tariflerim ana şeyle ayırt edilir: uygulamada basitlik ve düşük enerji tüketimi.
Ben lezzetli yemeyi seven ama doğası gereği tembel olan biri olarak her şeyin hızlı, basit ama lezzetli ve güzel olmasını tercih ederim.
O halde, siz de saatlerce ocakta durmaktan hoşlanmıyorsanız ama yine de lezzetli ikramlar istiyorsanız, içinde irmikli harika cheesecake'ler yakalayın. silikon kalıp fırında.
Minimum çaba ve ürün ile bunları hazırlamak sadece 25 dakikanızı alacaktır.
Silikon kalıpta şırınga tarifi
İhtiyacımız olan bileşenlerin bir listesi:
- 2 yumurta
- 3 sanat. ben. toz şeker
- bir tutam vanilin (veya bir torba vanilya şekeri doğal vanilya ile )
- 200 gr. süzme peynir
- 5 sokak. ben. Ekşi krema
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 sanat. ben. tuzaklar
Bu internetten bir tarif. Aktif bir sosyal ağ kullanıcısıyım ve birçok mutfak sayfasına abone oldum. Bazen gerçek şaheserler vardır. Evet, ilk kez denemek her zaman korkutucudur, ancak başarısızlık tehlikesiyle karşı karşıya değilsiniz, çünkü daha önce denedim ve size kesinlikle tüm tuzaklardan ve başarılı bulgularımdan bahsedeceğim.
Nasıl yaparız:
Evet, neredeyse unutuyordum: Bu miktarda üründen her biri yaklaşık 80 gram ağırlığında sadece 7 cheesecake aldım. Tabii ki onları özledik! Bu nedenle bir dahaki sefere 500 gr aldım. süzme peynir. Ürünlerin geri kalanının oranlarını hesaplamak çok basittir: her 100 gram süzme peynir için bir yumurta, bir kaşık dolusu toz şeker ve irmik, iki yemek kaşığı ekşi krema veya yoğurt (karıştırabilirsiniz), yarım ekleyin. bir çay kaşığı kabartma tozu (buna dikkat edin aşırıya kaçmayın) vanilin miktarı değişmez.
Tadına kakao veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz, ancak o zaman tamamen farklı bir tarif olacaktır.
Deneyin ve başaracaksınız!
Ve çok yakında bir iki kişilik hazırlanıp yenen nefis bir tarifle geri döneceğim.
Fidan Amirbekova yanınızdaydı.
Herkesi öp. Şimdilik hepsi.
