Стъпка 1: пригответе чаени листа.

Чаят за пиене на чай е по-добре да се приготвя в керамичен чайник, тогава ще бъде по-ароматен. За да приготвим нашите сладкиши, ще използваме и основните правила за приготвяне на чай. Взимаме чайник и го заливаме с вряла вода. След това с помощта на чаена лъжичка изсипете в нея необходимото за нашата рецепта количество чаени листа. Залейте чаените листа с вряла вода. Затваряме този съд с капак и отгоре на чайника покриваме със светла платнена салфетка, така че да покрива не само капака на съда, но и чучура на чайника. Салфетката ще пропусне парата, но ще запази етеричните масла в чаените листа. От това чаените листа ще бъдат много ароматни, така че сладкишите ще бъдат наситени с този аромат на чай. Ние настояваме за варене за 10-15 минути. Когато изстине, прецедете чая през цедка в свободна чаша и изхвърлете използваните чаени листа. След това добавете захар към филтрираната чаена течност и с помощта на чаена лъжичка разбъркайте добре захарта в тази течност.

Стъпка 2: пригответе брашното.

Пресейте брашното през сито върху чиста купа. В същото време брашното се освобождава от бучки и се обогатява с кислород от въздуха, така че тестото ще се омесва по-лесно и по-добре. За постни печени изделия използвайте първокласно, фино пшенично брашно от марка, на която имате доверие.

Стъпка 3: пригответе тестото.

Изсипете охладените чаени листа със захар, растително масло в купата на миксера и добавете малко пресято брашно. Включваме уреда и разбиваме течната си маса на средна скорост. След това изключете миксера и добавете останалото брашно към този съд. Смесете отново всички съставки на средна скорост. Уверяваме се, че тестовата маса е хомогенна и без бучки. След - в същия съд добавяме содата, предварително гасена с оцет, и добавяме сладко със супена лъжица. Включете миксера на средна скорост, отново разбъркайте добре всички съставки до гладкост. Тестото е течно. Консистенцията наподобява гъста заквасена сметана.

Стъпка 4: пригответе постни сладкиши в бавна готварска печка.

Взимаме тава за печене с мултикукър и с помощта на четка за сладкиши я намазваме равномерно с растително масло. След това поръсете дъното и стените на формата с грис. Изсипете тестото в тази форма и го поставете в бавната печка. Изберете режима "Печене". Процесът на печене отнема 50-60 минути.В края на процеса на готвене кухненският уред издава сигнал, който ни напомня, че нашето ястие е готово. Отворете мултикукъра и извадете формата с готовото печене. Оставете нашата торта да изстине. След това го изваждаме от формата. За да проверите готовността на нашето ястие, просто го пробийте с клечка за зъби. Ако е сухо, след като се извади от тестото, значи постните ни сладки са готови.

Стъпка 5: сервирайте постни сладкиши в бавна готварска печка.

Преместваме сладкишите в широк плосък съд и с кухненски нож го нарязваме на порционни парчета. По Ваше желание, преди да разрежете тортата, можем да я украсим с пресни плодове, както и със сушени плодове, сладко или сладко. Добър апетит!

- - За печене, освен всяко сладко, можете да използвате сладко по ваш вкус.

- - Ако нямате кафява захар, можете да използвате обикновена бяла захар.

- - Ако поставите какао на прах в тестото, постните сладкиши ще се окажат шоколадови.

- - Можете да изпечете две еднакви постни сладки и да ги напоите с какъвто и да е крем, като използвате вместо масло зеленчуков крем или намажете сладките с каквото и да е сладко или сладко.

- - Можете да приготвите чаени листа за тесто от всякакъв вид чай по Ваше желание.

Тези, които постят, се нуждаят от ястия, които са прости в съставките и не са трудоемки всеки ден. За да приготвите такава постна торта в бавна готварска печка, ще ви трябват най-обикновените продукти: брашно, захар, растително масло и или готов компот от сушени плодове, или всякакви налични сушени плодове, просто заляти с вряла вода за 10-15 минути . За чаша вряща вода - най-малко една трета от чаша сушени плодове или смес от тях. Можете също да вземете под внимание приготвянето на напитки и да направите тесто въз основа на тях.

Този път имах пет сушени сини сливи и една непълна шепа стафиди, а тортата на базата на сушени ябълки с добавена в тестото канела особено ми хареса.

Растителното масло е по-добре да вземете такова, което е без мирис.

За да приготвите постна торта в бавна готварска печка, пригответе съставките според списъка за рецептата.

Смесете захарта с растително масло.

Изсипете компотната течност в тази смес и разбъркайте.

Добавете брашното, смесено с бакпулвера и щипка сол.

Разбъркайте съставките до гладкост.

Разбъркайте цели малки и нарязани едри сушени плодове в полученото постно кексово тесто.

Много е удобно да използвате силиконови форми или форми за фолио за печене в бавна готварска печка. Изберете подходящия диаметър на купата за вашия размер. Поставете формата с тестото в купа за мултикукър.

Ако няма форми, изсипете тестото в купа, намазана с растително масло.

Поставете мултикукъра на режим "Печене 1 час".

След звуковия сигнал внимателно извадете готовата торта. Кексчетата за мултикукър обикновено са бледи отгоре, но този също е лепкав... Можете да направите външния вид по-привлекателен по ваш вкус. Имах смлени орехи и ми дойдоха за поръсване.

Постна торта на компот, изпечена в бавна готварска печка, е пищна, ароматна и наистина много вкусна!

Време: 70 мин.

Порции: 6

Трудност: 2 от 5

Готвене на постни сладкиши в бавна готварска печка

Великият пост не е причина да не се отдадете на разнообразни лакомства, макар и без животински мазнини. Днес ще ви покажем как можете да приготвите постни ястия в бавна готварска печка, идеални за десерт.

Или може би сте вегетарианец? Нашите рецепти са идеални и за вас. Снимки от процеса на готвене са прикрепени към всяко ястие, за да ви е по-лесно да се ориентирате, когато решите да пресъздадете нашите рецепти във вашата кухня.

Ето два варианта за вкусен десерт, след който никой не може да каже, че постното печене в бавна готварска печка не е вкусно.

Постен кекс с ябълки. Няма толкова много съставки за приготвянето на това ястие и почти всяка домакиня винаги има всички в кухнята.

Съставки:

Етап 1

Пресейте брашното в дълбока купа. Към него се добавя какаото (което също би било желателно да се пресее), захарта, канелата и бакпулвера.

Внимателно смесете сухите съставки на сладкиша и изсипете растителното масло и водата, за да направите не много гъсто тесто.

Забележка:ако искате рецептите да са не само постни, но и диетични, смело заменете захарта с мед или фруктоза. Вярно е, че ако решите да използвате мед, той се добавя към вече тестото. И не забравяйте да го разтопите в микровълновата, ако е захаросан!

Стъпка 2

Измийте ябълките, отстранете сърцевината и стъблото. По желание можете да ги настържете или да ги нарежете на малки кубчета, както е показано на снимката по-долу.

Комбинираме тестото с ябълки, омесваме добре, така че парчетата ябълка да се разпределят равномерно.

Намажете дъното и стените на купата на мултикукъра със силиконова четка, потопена в растително масло, и изложете бъдещата постна торта в мултикукъра.

Избираме функцията за готвене "Печене" и ще печем лакомство за 1 час. След изтичане на времето за готвене, внимателно извадете лакомството с помощта на съд на пара и го оставете да се охлади при стайна температура. Готовата торта може да се поръси с пудра захар.

Забележка:Както всички наши рецепти, тази опция за печене може да бъде променена според вашите вкусове. Например към ябълките в тестото добавете измити стафиди със захаросани плодове или орехи. Или можете да смесите настъргана ябълка и малък морков за сочност - цветът на десерта само ще се възползва от това.

Снимка рецепта втора

Това ястие е малко по-сложно от първото, но с подходящите умения определено ще успеете, защото в бавна готварска печка можете да приготвите почти всички рецепти за печене. Ще ни трябват следните съставки за печене

• Грис - 250 грама.
• Захар - 150 грама.
• Череша - 300 грама.
• Вода - 150 грама.
• Бакпулвер - 15 грама.
• Пудра захар и канела - на вкус.
• Растително масло - за смазване на купата на мултикукъра.
• Пълнозърнесто брашно - 2 супени лъжици.

Етап 1

Смесете гриса със захарта и водата и го оставете да набъбне. Рецептите с манна обикновено не посочват времето за набъбване - средно това ще отнеме около 1 час. Някои смелчаци оставят грис цяла нощ.

След това добавете захар към получената маса (както в предишната рецепта, можете да я замените с течен мед или фруктоза), бакпулвер и малко брашно. Тестото за мана не трябва да е много стегнато.

Стъпка 2

Пресните плодове трябва да се измият, сортират и да се отстранят опашките и костите.

И ако използвате замразени череши, тогава трябва да ги размразите предварително - и най-добре е да направите това в гевгир над мивката, така че излишната течност да се отдели от черешите.

Намажете дъното и стените на мултикукъра с растително масло, като използвате четка за готвене или хартиена кърпа.

Изсипете половината от тестото в купа за мултикукър, а отгоре изсипете черешови плодове. Напълнете ги с останалото тесто. Активираме функцията "Печене", избираме времето за готвене - 1 час.

Забележка:ако след 1 час черешовият маник ви изглежда твърде блед и недопечен, трябва внимателно да го извадите от купата на мултикукъра с помощта на кошница за задушаване и да поставите „главата“ надолу. Оставете да се пече още 30 минути и тогава нашият определено ще е готов.

Вижте друга версия на това ястие:

Шоколадовата торта с джинджифил е невероятно вкусна, нежна, ефирна и ароматна. Ето защо семейството ми го обичаше. Надявам се и вие да използвате рецептата и да приготвите постен кекс в бавна готварска печка.

Съставки:

• вода - 100 мл,
• Растително масло - 80 мл,
• какао - 30 грама,
• захарен пясък - 150 грама,
• смлян джинджифил - 1 чаена лъжичка,
• сода - 1 чаена лъжичка,
• Хапя,
• Ванилин - 1 щипка,
• Брашно - 2,5 мулти чаши,
• Маргарин (или растително масло) - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Смесваме студена вода, растително масло и кристална захар. След това добавете смлян джинджифил. Ако нямате прах, тогава той може да бъде заменен с обикновен джинджифил, който ще трябва да бъде обелен и настърган. Разбъркайте добре всички съставки.

В получената смес изсипете какаото на прах и ванилина.

След това сложете содата, гасена с оцет, и пшенично брашно, пресято през сито. Замесете не много гъсто тесто. Ако тестото е гъсто, тогава тортата ще се окаже не толкова нежна и ефирна.

Намажете тигана за мултикукър с маргарин или растително масло. Изсипете тестото в него. Избираме режим "Печене", времето за готвене е 65 минути. Печем кекс до края на режима.

Шоколадовата торта с джинджифил е готова! Изглежда толкова красиво и апетитно, когато е още в купата. Тортата трябва внимателно да се извади от мултикукъра с помощта на кошница за готвене на пара. Оставете да изстине и го нарежете на парчета.

За рецепта за снимка стъпка по стъпка благодарим на Юлия Астафиева.

Приятен апетит и добри рецепти!

С уважение, Анюта.

Все още имаме публикация в календара. И този подвиг ще продължи до 7 април, защото това е последният ден на поста, навечерието на Светлото Христово Възкресение. Втората седмица не е толкова страшна като първата. Но искам нещо вкусно. И ако искаш, нека не се отричаме. В крайна сметка има огромен брой рецепти за постно печене. Затова предлагам да изпечете постен шоколадов мъфин с горски плодове в бавна готварска печка.

В следващата ми рецепта за печене няма яйца, масло, мляко. Затова тази уханна шоколадова торта ще бъде страхотна утеха за тези, които постят, и за всички, които се стараят да се хранят здравословно, или които нямат яйца в хладилника и т.н.

Защо слагам зрънце в кекс? И ще видите каква приятна киселинност могат да дадат червени боровинки, касис или калина!

Време за готвене: 20 минути за месене и 65 минути за печене

Сложност: малко над средното, защото не е лесно да се въведе растително масло в кексовото тесто

Съставки:

захар - 250 гр

сол - на върха на ножа

бакпулвер за тесто - 1 супена лъжица.

растително масло (рафинирано) - 80 мл

вода - 250 мл

шоколадова глазура - 1 пакетче

Как да приготвите постен кекс в бавна готварска печка:

Отмерваме необходимото количество какао и го изпращаме в купа, в която ще замесим тестото за шоколадов мъфин. Добавете брашно към какаото. Но първо, нека го пресеем. Направих го точно върху купа какао.

Смесете добре тези съставки. Трябва да добавим останалата маса. Изсипете тук сол, ванилова захар и бакпулвер.

Всичко се разбърква отново и се добавя захарта. Изправени сме пред същата задача - да смесим всичко качествено.

Следващата ни стъпка е да добавим вода и олио. Какво да поставите първо? Първо добавих вода. Много добре - до гладкост - омесва се с шпатула. И тогава добавих масло. И тук трябва да се потрудите, за да го замесите в тестото. Сега разбирам, че е било възможно да се смеси всичко в миксера - бързо и ефективно. Но все пак го получих.

Взех плодовете от фризера - обичам да правя заготовки през лятото. Сложих ги в тестото.

След като смеси всичко, тя изсипа тестото в купата за мултикукър, която предварително намазана с растително масло.

Печем в режим "Печене" за 1 час 5 минути. Изваждаме постния шоколадов мъфин, като го нареждаме върху кошница на пара. Мека, пухкава, вкусна, уханна торта, намазах отгоре и отстрани с глазура (купена от магазина - разредих пликчето с вода според инструкциите).