Салата с гъби "Горска поляна" винаги е добре дошъл гост на трапезата заради свежия си вкус, който не е имал време да омрази. Една връзка лук и магданоз, буркан с мариновани гъби - и ястието се превръща в истинска гордост на домакинята. Имайте предвид обаче, че гъбите са тежък продукт и готвачите не препоръчват добавянето им към ежедневната диета. Най-добре се съчетават с неутрални на вкус съставки – варени картофи, пилешки гърди, сирене и лук.
Ако вече сте свикнали с една марка, която произвежда този продукт, тогава вероятно знаете основните правила, които домакините спазват, когато купуват съставки за салата. В допълнение към очевидните препоръки относно недеформирана цяла кутия и четлив етикет, трябва да обърнете внимание на следните точки:
Медените гъби в рецептата за салата Mushroom Glade трябва да са средни, не повече от 4 см. След закупуване те трябва да бъдат извадени от марината, като се хвърлят в гевгир. След това гъбите се изплакват под вода, за да се отстранят излишните остатъци и черен пипер.
Салатата с гъби изглежда най-впечатляваща, ако я приготвите според рецептата - на слоеве. В случай, че предястието не е предназначено за празничната трапеза, тогава всички съставки могат да се смесват в произволен ред. Освен консерва мариновани гъби, ще имаш нужда:
Нарежете телешкото месо на тънки ивици, за да изглежда салатата еднородна. Нарежете картофите на кубчета, настържете яйцата на едро - опитайте се да не „счупите“ чипса, а сиренето на ситно. Нарежете на ситно краставиците, отцедете излишния сок както от тях, така и от корейските моркови.
Сега можете да започнете да сглобявате съда, но имайте предвид, че това може да бъде трудно, ако нямате опит.
Поставете първия слой медени гъби в купа за салата - обърнатата с главата надолу салата ще изглежда особено вкусна, ако не спестите от гъбите и ги поставите плътно. Поръсете гъсто с нарязан зелен лук, след това сложете половината картофи, намажете с майонеза, добавете слой яйце и сирене, последвано от краставици. На тези "подове" не е необходимо да добавяте сос, тъй като самият сок от зеленчуци компенсира всичко, но когато подреждате месото и втората половина на картофите, трябва да добавите дресинг.
Сложете разядката да кисне за 3 часа в хладилник. Преди сервиране покрийте салата "Горска" с чиния и обърнете.
Калории: Не са посочени
Време за готвене: не е посочено
Салатите винаги трябва да се сервират на празничната трапеза, тъй като те са влезли плътно в живота ни и не можем да отидем никъде без тях. И как да ги откажеш, ако са толкова красиви и вкусни, та всички домакини са приготвили и ще приготвят салати. Красиво декорираните салати са особено ценени, защото имат не само вкусно съдържание, но и ярка, атрактивна „опаковка“, така да се каже. Днес ще приготвим салата Mushroom Glade с корейски моркови, рецептата със снимката вече ви очаква по-долу. Между другото и аз харесвам този.
Необходими продукти:
- пилешко филе, охладено - 300 грама,
- мариновани гъби - 200 грама,
- корейски моркови - 250 грама,
- големи картофи - 1 бр.,
- пилешки яйца - 2 бр.,
- прясна краставица - 200 грама,
- лук - 1 бр.,
- пера от зелен лук - 1 връзка,
- майонезен сос - 200 грама,
- сол по желание.
Стъпка по стъпка рецепта със снимка:
Приготвям пилешко филе със сол, охлаждам, нарязвам на малки квадратчета. Охладеното пиле се нарязва по-лесно, затова винаги охлаждам добре пилето, дори го поставям в хладилник за една нощ. 
сварявам картофи. Имах голям картоф, така че беше достатъчно. Посолявам и картофите по време на готвене. 
Нарежете на ситно лука, той ще се хармонира добре с гъбите. 
Нарязах прясна краставица, тя ще придаде свежест на салатата, а и като цяло върви с всички продукти.
Претривам всички сварени яйца през ренде.
Застилам дъното на съда със стреч фолио, слагам първия слой гъби, от които предварително отцедих маринатата.
Покривам гъбите с нарязан зелен лук, създавайки вид на горска поляна. След това поливам леко лука с мрежа от майонеза.
Намазвам кубчетата краставици, ще залепнат идеално за майонезата и няма да се разпаднат в салатата. Към салатата леко добавям прясна краставица.
Слагам следващия слой - корейски моркови. Само го поръсвам леко с майонеза.
След това намазвам слой лук, картофи, пиле. Но подправям добре картофите и пилето с майонеза, тъй като сами по себе си са малко сухи.
Поръсвам салатата със слой настъргани яйца. Леко сол.
Изсипвам яйцето, последно, слой със слой майонеза. Прибирам салатата в хладилник за 45 минути да кисне.
След това изваждам салатата, обръщам я върху плоска чиния, салатата ще залепне добре, благодарение на последния слой майонеза. Не пропускайте да разгледате тази колекция.
Тази салата се различава от другите не само по външен вид, но и по уникалния си вкус. За да приготвите такава салата, най-добре е да изберете сутринта (ако гостите се очакват вечер). Така ястието ще има време да се накисне с майонеза до пристигането на гостите.
Марулята Lesnaya Polyanka е най-добре да се постави в дълбок съд с широко дъно. Стените на контейнера и дъното трябва да бъдат намазани със слънчогледово олио или покрити със стреч фолио. Компонентите, които образуват салата "Лесная полянка", са перфектно съчетани помежду си и имат уникален отличен вкус.
съединение:
- Мариновани гъби - 1 б. (0,5 л)
- Картофи - 2 бр
- Моркови - 2 бр
- Твърдо сварени яйца - 3 бр
- Варено пилешко филе - 300гр
- кисели краставици
- Майонеза
- листа от маруля
- Магданоз
- копър
- зелен лук
готвене:
- Сложете гъбите в съда, приготвен за салата, като ги поставите с шапките надолу. След като гъбите са на мястото си, нарежете магданоза, лука и копъра. Поръсете гъбите обилно със зеленина, така че краката им да са скрити.
- Зелените трябва да бъдат внимателно, за да не се повредят гъбите, набивайте. Слой зеленина трябва да се намазва с майонеза. Говорейки за майонеза. Много от него ще отиде в тази салата, тъй като ястието има много слоеве. Имате нужда от достатъчно майонеза, така че ястието да не се окаже сухо, но и да не стане течно.
- Морковите трябва да бъдат настъргани на едро ренде, така че се образува следващият слой - морков. Също така трябва да се уплътни и да се намаже с майонеза.
- Краставиците и варените картофи трябва да се нарязват на ивици. Нарежете пилето на парчета. Тези продукти трябва да бъдат поставени на три слоя. Намажете пластовете с майонеза. Ако не искате да използвате пиле, вместо това можете да замените шунката.
- Настържете твърдо сварените яйца. Те трябва внимателно да се поръси слой пилешко месо. Полученият слой от яйца трябва да се намазва с майонеза, както предишните.
- Последният ще бъде слой, състоящ се от настъргано сирене. Салата Лесная полянка не може да се осолява, тъй като вече съдържа кисели краставици и майонеза.
- Салатата трябва да се покрие с друг контейнер и да се изпрати в хладилника за 3 часа. Когато времето изтече, извадете съда, обърнете го и извадете съда, който беше отгоре.
Салата Лесная полянка с гъби и корейски моркови
съединение:
- Варено пилешко филе - 250гр
- Мариновани гъби
- Корейски пикантни моркови - 200 г
- Сирене - 70 гр
- Чери домати
- Прясна краставица
- копър
- Майонеза
готвене:
- Изплакнете гъбите със студена вода и ги поставете в подсладена вода за 30 минути. Необходимо е да се разтвори 1 ч.л. във вода. Сахара.
- Нарежете филето и сиренето на малки кубчета.
- Вземете обикновена купа за супа и я намажете с растително масло. Намажете чинията с тънък слой.
- Гъбите трябва да се изсушат с хартиена кърпа. Особено големи гъби могат да се режат. Поставете гъбения слой върху чиния.
- След това сложете сиренето, изсипете слой майонеза. Отгоре поставете нарязан копър. Също така намажете слоя копър с майонеза.
- Корейските моркови трябва да бъдат нарязани малко, така че сламките да станат малко по-къси. Готовите моркови трябва да бъдат поставени в следващия слой и също така намазани с майонеза.
- Следващият слой салата ще бъде пилешко филе. Намажете този слой с майонеза.
- Поставете салатата в хладилника за половин час. По-добре, ако остане за една нощ. Поставете плоска чиния отгоре и обърнете салатата. Гарнирайте с чери домати и пресни краставици, нарязани на кръгчета.
Салата Лесна полянка с гъби и топено сирене
съединение:
- Пилешко филе (варено) - 300гр
- Пилешко яйце (твърдо сварено) - 4 бр
- Холандско сирене - 150 гр
- Мариновани гъби - 300гр
- Краставица - 2 бр
- Варени картофи - 3 бр
- Магданоз - 1 връзка
- Топено сирене с копър и краставица - 1 бр
- Майонеза
готвене:
- Обелете картофите и ги настържете на ситно ренде. Поставете настърганите картофи в купа и разбъркайте с майонеза.
- Обелете яйцата и също ги настържете. Смесете и с майонезата в отделна купа.
- Измийте краставиците, подсушете ги с хартиена кърпа. Нарежете зеленчуците на малки ивици.
- Настържете твърдо сирене. Нарежете пилешкото филе на малки парченца и разбъркайте с майонезата.
- Измийте и нарежете зелените, след изсушаване. Маринованите гъби трябва да се измият.
- Всички приготвени съставки трябва да бъдат поставени на слоеве в купа за салата.
- 1 слой: картофи с майонеза
- 2 слой: яйце с майонеза
- 3 слой: краставици
- 4 слой: настъргано сирене
- 5 слой: пилешко филе с майонеза
- 6-ти слой: мариновани гъби
- 7 слой: зелени
Готовата салата трябва да се постави за 2 часа на хладно място. След това време можете да сервирате ястието на масата.
Салата "Гъбена поляна" има много различни вариации. Такава салата винаги изглежда много празнична и подходяща за всяко тържество. Днес предлагам да приготвя вариант с шунка и сирене. По правило такава салата се приготвя като превключвател, тоест слоевете се подреждат в контейнер в обратен ред и след това салатата се обръща върху плоска чиния.
За да приготвите салата Mushroom Glade с шунка и сирене, трябва незабавно да приготвите необходимите продукти от списъка. Препоръчително е предварително да приготвите картофи, моркови и яйца, за да няма затруднения при готвенето.
На дъното на подходяща купа за салата сложете маринованите шампиньони с шапките надолу. Опитайте се да вземете така, че всички гъби да са еднакви.
Нарежете зеления лук, оставете малко настрана за сервиране и покрийте гъбения слой с останалата част.
Следващият слой е шунка, нарязана на малки кубчета.
Следват настърганите моркови.
Салатата се допълва от настъргани картофи, които вече не се мажат с майонеза.
Поставете салатата в хладилника за един час, след което я извадете, покрийте съда с плоска чиния и внимателно го обърнете.
Поръсете чинията с останалия зелен лук. Добавих и стрелки лук между гъбите. Вкусна и красива салата "Гъбена поляна" с шунка и сирене е готова за сервиране.
Добър апетит!
Здравейте! Приятели, каня ви на поляна с гъби! И моля, не се учудвайте. V
Нова година, няма да събираме гъби. Обектът на нашето търсене е салата от гъби. Или по-скоро неговата достойна рецепта със снимка. В крайна сметка има много възможности за готвене и вие искате да изберете най-доброто за себе си.
Затова се въоръжете с кошница прасенце и сложете любимите си закуски в нея. Можете да приготвите гъбена ливадна салата дори с шунка, дори с пиле. Или може би ще харесате салата от гъби поляна с корейски моркови? Няма проблем. Може с гъби, а може и с шампиньони! Както се казва, най-добрите 4 стъпка по стъпка рецепти със снимки ви гостуват!
Надявам се, че няма да отречете, че няма по-добра закуска от маринована гъба? Точно. Мога да ви уверя, че останалите съставки на салатата вървят с гръм и трясък под замъглялата купчина. Да, и той е красив за всичко. Ето защо гостоприемните домакини обичат да поставят масата на „гъбена поляна“.
Разбира се, аз не съм изключение. Винаги, когато имам възможност, се опитвам да я направя. И аз избирам рецептата според това, което има в хладилника. Ако има пилешко филе, тогава ще има поляна по класическата рецепта.
Преди процеса на готвене исках да отбележа важни точки
- Предястието се отнася до салати - шифтъри. Това означава, че ще поставим съставките с главата надолу и след това ще обърнем съда. Така че трябва да подготвите удобна дълбока купа или купа за салата, както и плоска чиния или чиния.
- Все още трябва да се запасите със стреч фолио. Това ще помогне за лесно и точно завъртане на готовия продукт. И тогава нашата салата ще се появи в целия си бутер блясък.
И така, ние подготвяме продукти за класиката на жанра
- Мариновани гъби - 500 гр. (вземете шампиньони, няма да загубите)
- Варено пилешко филе - 300 гр.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Твърдо сварени яйца - 3 бр.
- Големи картофи, сварени в униформа (ако корените са малки, вземете няколко)
- Мариновани краставици - 3 бр.
- Варени моркови - 2-3 бр.
- Майонеза - 200 гр.
- Магданоз, копър на вкус.
Исках да се спра накратко върху краставиците. Предпочитам да използвам мариновани, отколкото осолени. Първите ще изглеждат по-нежни в салата, те само ще допълнят вкусовата гама. Докато солените могат да засенчат останалите съставки.
Готвене на ястие
Чудеса и още! Гъбите изглеждат страхотно на зеления фон, всички слоеве се виждат и изглеждат страхотно. Вече се лигите! Е, на първия?
Между другото, салата от гъбена ливада с шампиньони и пиле ще бъде особено вкусна, ако месото не е варено, а мариновано и печено. Най-лесната марината: една супена лъжица соев сос и растително масло, с добавка на черен пипер.
Как да приготвим салата от гъби с шунка. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Отлична алтернатива на месото е шунката. С него предястието е още по-нежно и изискано. В края на краищата, качествен месен продукт ще има и пушен вкус. Затова препоръчвам да опитате гъбената поляна с шунка.
За две порции трябва да приготвите
- Мариновани шампиньони гр. 200
- Един сварен картоф
- Твърдо сирене 50 гр.
- Варени яйца 2 бр. (твърдо сварено)
- Малка връзка зелен лук
- Шунка 100 гр.
- Варени средни моркови
- Майонеза гр. сто.
Приготвяне на салата стъпка по стъпка
Шедьовърът е готов да удиви не само с дизайна си, но и с отличния си вкус! Приятен апетит и задушевни разговори зад гъбената поляна!
Рецепта за салата от гъби поляна с корейски моркови
Невероятна салата, искам да ви кажа. Вкусът е изключителен. Можете да се уверите в това, като разгледате комплекта за хранителни стоки. Така че без повече приказки, нека преминем към процеса на готвене.
Списък на съставките
- Буркан с мариновани шампиньони
- Три връзки зелени (магданоз, маруля, копър)
- Двеста и петдесет гр. корейски моркови
- Двеста гр. твърдо сирене
- Три средни картофа (сварени в люспите)
- Триста гр. шунка
- Двеста гр. майонеза
- Три яйца (твърдо сварени).
Как да готвя вкусно
И така, как е? Думите не са достатъчни? Дали все пак ще бъде, когато опитате салата от гъби поляна с корейски моркови!
Остава само да дадем малък съвет: за да улесните обръщането на салатата, трябва да минете по ръба на дълбока чиния с нож.
Салата гъбена поляна с гъби. Стъпка по стъпка рецепта със снимки!
Сега ще фантазираме малко и ще се отклоним от общите правила. Основата на предястието ще бъдат миниатюрни гъби, а сервирането ще подредим по различен начин. И така, на вашето внимание - салатна гъбена поляна с гъби в порционни салатни купи.
Списък с необходимите продукти за 3 порции
- Мариновани гъби 80гр.
- Варени картофи 100 гр.
- Варено пилешко филе 100гр.
- Маринована краставица 1 бр.
- Твърдо сварено яйце 1 бр.
- Майонеза 80 гр.
- 5 гр. магданоз и зелен лук.
Как да готвя порционна салата гъбена ливада
- Всички продукти (с изключение на гъбите) нарязани на ситно. Разделете ги на три части, можете дори визуално.
- Поставете краставици на дъното на порционен изход.
- Отгоре сложете яйцата, добавете малко майонеза. Подравнете слоевете, леко уплътнявайки.
- След това поставете месния слой, намажете го с майонеза.
- Завършете сглобяването с гъби.
Така получихме гъбена красота – тържествена и изискана. И колко вкусно, не мога да кажа! Възхищавайте се и се наслаждавайте!
Надявам се, че ви е било приятно да се разхождате из гъбената поляна и вашата кошница - касичката не остана празна. Ако изпратите снимки с вашите кулинарни шедьоври, ще съм ви много благодарен. Или може би споделете вашите рецепти? Благодаря предварително и до скоро!
