Микровълновите печки се използват не само от домакини, но и от хора с минимум свободно време, необвързани мъже, студенти и всички, които не могат да стоят до печката с часове.

В микровълновата фурна храната се нагрява и готви лесно, а освен това този процес отнема много по-малко време, отколкото ако храната се готви на обикновена газова, електрическа или руска фурна. Това се дължи на факта, че продуктите се нагряват по целия периметър, а не само от дъното (както например в тиган).

В домашната кухня горещите сандвичи обикновено се разбиват в микровълнова фурна, пайовете и супите се затоплят. Но не всеки знае, че можете да готвите по същия начин. Например сварете яйца, малки зеленчуци, тестени изделия - всичко, което обикновено отнема около 15-30 минути, може бързо да се приготви в микровълнова фурна.

Ето няколко съвета за тези, които не знаят как да приготвят паста в микровълновата.

италианска паста

Ще имаш нужда:

• Вода 1л
• Макарон 100гр
• Соли 10гр
• Слънчогледови масла 2 супени лъжици л.

На първо място, трябва да знаете няколко правила за това как да готвите такава паста - за да не се преварят и да не се „слепят“.

И така, вземаме голям контейнер за готвене, ако е възможно с дебела стена. Съотношението вода и паста е идеално 1 литър на 100 гр.

Посолете сварената вода, сложете пастата и разбъркайте с лъжица.

Готвим "ал денте" - тоест "на зъб". Необходимо е да не пропускате момента, когато макароните са почти готови, но твърди, а в центъра ще се появи бяла ивица.

Това означава, че готвенето е приключило и те трябва да се влеят за 1-2 минути под капака.

След това изхвърляме пастата в гевгир, след като налеем малко бульон в чаша (при липса на сос може да се използва като дресинг). Не мием пастата. Поставете обратно в съда и налейте 2 супени лъжици слънчогледово олио или бульон.

Бакалавърска паста

Ще имаш нужда:

• щипка сол
• растителни масла 1 ст. л.
• Макарон 100-150гр
• Вода 1л.

Преди да готвите паста в микровълновата, избираме дълбока стъклена купа за готвене. Налейте вода, в съотношение 2: 1 (макарените изделия са 2 пъти по-малко от водата).

Слагаме купата в микровълновата и изчакваме водата да заври. Щом заври, изваждаме, добавяме сол, растително масло и макарони. Връщаме го обратно и настройваме микровълновата фурна да се изключи след 10 минути.

Готовата паста измиваме в студена вода в гевгир и сервираме със салата, като за дресинг използваме всякакви съставки по желание. Освен това пастата е много добра за сервиране на морски дарове, месни ястия и просто настъргано сирене.

паста "бързо"

• Макарон 150гр
• Соли 5-10гр
• Подправки на върха на ножа
• Вода 1л
• масло 2 супени лъжици л.

1. Ще ви трябва дълбока чиния, ако е възможно, изработена от стъкло. Изсипете преварена вода и изсипете пастата.
2. За да не изчислите погрешно съотношението вода и паста, можете да използвате мулти-стъкло - в размер на 1 мулти-чаша паста на 2 мулти-чаши вода.
3. Добавете масло, сол и подправки по ваша преценка и изпратете напълнения съд в микровълновата за 10 минути.
4. Целият процес на приготвяне на паста в микровълновата печка отнема 13 минути, включително вряща вода в електрическа кана.

Макарони "в чаша"

Ще имаш нужда:

• Макарони 1 с.л. л.
• Настъргано твърдо сирене 2 супени лъжици л.
• Наденица или шунка 20 гр
• Мляко 1 с.л. л.
• Вода 1 чаша
• Сол, подправки на върха на ножа

1. Изсипете 1/3 от пастата в чаша по ваш избор.
2. Налейте вода в чаша, така че да покрие пастата и добавете още 50 грама вода отгоре.
3. Слагаме съдовете в микровълновата за 1 минута, след което изваждаме и разбъркваме пастата. Правим тази процедура около 6 пъти.
4. През това време нарежете наденицата на малки кубчета.
5. След минута изваждаме халба паста, разбъркваме и добавяме настърган кашкавал, нарязан колбас, лъжица мляко и червен пипер, сол и копър на върха на ножа.
6. Поставете го обратно в микровълновата за 15 секунди.
7. След това изваждаме сварената паста в чаша и можем да ядем.

Микровълновата фурна не трябва непременно да служи само като бърза "затопляща" храна. Можете също да го използвате за готвене и печене! Много варени овесена каша, супа и дори печено месо в него. Но далеч не всеки успя да приготви паста в него, може би дори не опита. Ясно е, че нищо добро няма да излезе от това. Въпреки това, все още има начин да приготвите паста в микровълновата!

Как да сготвим паста в микровълновата

Пропорции и порции

Гответе във фурната на малки порции за няколко души. Леките ястия са по-лесни за приготвяне, тогава макароните определено няма да се слепят. На база 50-100 г суха паста на порция. Всичко зависи от целта - това е основното ястие или ще служи като гарнитура, например с месо или колбаси. Порциите могат да варират в зависимост от апетита, както и количеството други съставки.

Колко вода?

Количеството вода зависи от количеството паста, която готвите. Златно правило: 1 литър вода и 10 г сол на всеки 100 г сух продукт.

Какви ястия?

Когато приготвяте паста, винаги използвайте специален стъклен съд, предназначен само за фурни MW. Също така не забравяйте правилото за сервиране, за да може пастата да е просторна и да не се слепва.

Изберете ниски съдове (микровълните проникват по-добре в храната, ускорявайки готвенето), както и кръгли и овални съдове (храната се готви равномерно в тях).

Кога да се откажа?

Не бързайте и не хвърляйте паста в студена вода. Дори и да ги приготвите в най-модерната фурна. С този подход, след готвене, те могат да се превърнат в лепило за тапети. Но ако не планирате да залепите стените, а просто искате да ядете, не бъдете твърде мързеливи да сварите електрическата кана. Изсипете необходимото количество вряща вода в купата и добавете паста! Освен това ще ускори процеса на готвене.

Не смилайте!

Никога не нарушавайте продължителността на режима при варене на паста! Спагетите няма да са същите отново, ако ги счупите.

Вместо това ги сложете цели във вряща вода и изчакайте. Не оставяйте пастата във водата след определеното време. Печката изскърца за края - извади я! След това внимателно, с дървена лъжица, разбъркайте пастата.

Времето за готвене винаги е посочено на опаковката. Има и златно правило: варете макароните и яйцата за 2-3 минути, а макароните от грис за 7-18 минути. По-добре просто да опитате, ако пастата вече е "ал денте"!

Не изплаквайте!

Когато поставите пастата в гевгир, не я мийте! Водата ще отмие нишестето от пастата, което кара соса да полепне по нея. Ако се страхувате, че пастата ще се слепи, смесете я с малко зехтин.

Как да готвите паста в микровълновата печка: основният начин

Изсипете сух продукт в керамична купа, налейте вряща вода, сол. Не забравяйте да разбъркате съдържанието. Изпратете в MW фурна. В зависимост от мощността на вашето устройство задайте оптималната стойност на температурата, обикновено в диапазона от 600 до 800 вата. Включете таймера за времето, посочено на опаковката, зависи от размера и разнообразието на фиде. Ако вземем предвид, че затоплянето на водата няма да отнеме време, то за юфката ще са необходими 3-4 минути, а за рогата или така наречените пера – 5-7 минути.

В края на процеса незабавно отворете вратата, не отивайте далеч. Макароните имат склонност да "достигат", ако се оставят в гореща вода. Извадете съдовете внимателно - горещо е! За всеки случай опитайте една паста, тя трябва да е твърда, но не сурова. Ако е необходимо, върнете купата на мястото й и я включете за още 1-2 минути.

Въоръжете се с гевгир и изцедете водата по обичайния начин, не изплаквайте.

Подправете гарнитурата с масло на вкус.

Възможно ли е да сварите спагети в микровълновата и как да го направя, за да не се слепват?

Смята се, че ако добавите малко растително масло към водата за готвене на спагети, те няма да се слепят. От своя страна единствената функция на маслото в процеса на готвене на паста е да оцветява тигана. Маслото не влияе на слепването на спагетите, тъй като това вещество е по-леко от водата и плува на тънък слой по повърхността му и изобщо не влиза в контакт с юфката. Но какво да направите, така че макароните във фурната MW да не се слепват?

За да не се слепват спагетите по време на готвене, е необходимо да се спазва правилото за съотношението на пропорциите вода и спагети - 100 грама на 1 литър. Освен това не ги потапяйте в студена вода.

Гответе ги в много вода, отваряйте от време на време микровълновата и разбъркайте.

Ако готвите спагети със „сух сос“, като пържени зеленчуци, песто или други гарнитури, задайте настройката на минута по-малко, което означава, че трябва да са леко недопечени. След прецеждане те все пак ще трябва да се сварят с добавка, така че няма да сварят меко, а ще останат непокътнати.

Как да приготвим сладки тестени изделия с извара за деца

Фактът, че децата обичат тестени изделия със захар, е известен на много родители. Но по някаква причина изварата не е толкова интересна за тях, въпреки че е от голяма стойност за малък организъм. Така че ние измисляме, измисляме различни ястия, така че детето да е интересно, вкусно и здравословно.

Сладка паста с извара може да се приготви дори ако няма печка под ръка. За това ястие се препоръчва да купувате малки фиде под формата на звезди, цветя, кръгове и т. н. По-безопасно е да изберете извара от пастьоризирано мляко със захар, което вече е напълно готово за употреба.

Съставки:

• 100 гр. фиде;
• 100 гр. сладка извара;
• 20 гр. крем;
• 2 ч.л мед, захаросани плодове.

Време за готвене: около 10-15 минути.

Съдържание на калории: 170 Kcal / 100 gr.

Сгответе пастата в микровълновата по традиционния начин, както е описано по-горе.

Заредете извара, сметана, мед в блендер и разбийте масата до пухкава смес. Ако устройството не е налично, просто смелете изварата през сито и добавете мед и сметана.

Смесете сирене маса с фиде. Поради факта, че изварата е счупена, дори придирчивото дете изобщо няма да я забележи в чиния.

Разстиламе лакомството върху любимата чиния на бебето и украсяваме с ярки захаросани плодове или сезонни плодове и парченца плодове.

Как да приготвим италианска паста в микровълновата печка

Това ястие се състои от два компонента – сос и самата паста. И тъй като в домакинството най-вероятно има само една микровълнова фурна, ще трябва да ги готвите един по един. Първо приготвяме италианския сос, тъй като макароните могат да се слепят напълно от очакванията на италианското второ полувреме.

За соса ще ви трябва по-широка купа с ниски ръбове - това ще позволи на соса да се разпространи върху по-голяма площ на тънък слой, като по този начин се готви по-бързо. Разбира се, няма да се получи по начина, по който се прави в тиган, но е още по-добре. Такъв сос няма да навреди на храносмилането и има по-малко калории.

Съставки:

• един лук, нарязан;
• 3 скилидки настърган чесън;
• 250 г телешка кайма;
• 0,5 чаши сухо бяло вино;
• 1 червен пипер, нарязан на кубчета
• 1 малка тиквичка, нарязана на кубчета
• щипка градински чай, риган, босилек, розмарин;
• 100 грама пресни домати;
• сол и черен пипер на вкус;
• 200 г спагети;
• няколко супени лъжици настърган пармезан

Време за готвене: около 45 минути.

Съдържание на калории: 325 Kcal / 100 gr.

Разпределете на слоеве (всички съставки нарязани): лук, чесън, кайма, чушки, тиквички, домати и залейте с олио. Ако има режим грил - това е страхотно, включете го според обема на соса. Ако печката е много проста, всичко е наред, включваме я на максимална мощност и минимално време, по отношение на факта, че периодично поглеждаме през прозореца и наблюдаваме, че ястието не започва да гори от средата. Обикновено готовността се определя визуално, след около 7-10 минути.

Изваждаме готовата кайма със зеленчуци, заливаме я с вино и я връщаме вътре за 5-8 минути, докато се появи характерният италиански аромат на смес от билки, месо и вино. Сосът за паста е готов!

Макароните се приготвят като обикновените макарони в първата рецепта. По принцип, ако е възможно, докато сосът се готви във фурната MW, можете да готвите спагети на котлона - това не променя вкуса, но ще бъде по-бързо. Единственото условие е да ги варите в голямо количество вода и да не изплаквате – това е тайната на италианските готвачи!

Сложете пастата в чиния, залейте със соса от каймата и тиквичките. Отгоре поръсете настърган пармезан и украсете със стръкчета билки.

Макарони и сирене в микровълновата

„Мак и сирене“, тоест макарони и сирене, е едно от най-популярните ястия в англоезичните страни. По-долу е рецептата за бърз вариант на този мини деликатес.

Съставки:

• чаша юфка или фиде;
• 3 чаши вода;
• 1/4 чаша сметана;
• 3/4 чаша настъргано сирене (като чедър)

Време за готвене: около 20 минути.

Съдържание на калории: 225 Kcal / 100 gr.

"Мак и сирене" стъпка по стъпка:
Етап 1.Залейте пастата с вряла вода и загрейте в микровълновата фурна за 2 минути. Разбъркайте и включете отново за 2 минути. Повторете, ако е необходимо.

Стъпка 2Извадете пастата от фурната, отцедете излишната вода.

Стъпка 3Добавете сметаната и сиренето към пастата. Разбъркайте и поставете във фурната за още една минута.

Внимание! Най-добре е да готвите в голяма тенджера, защото водата може да прелее при кипене.

Рецепта за паста с кайма в микровълновата в микровълновата

Морската паста е изконно руско ястие, защото на шега я наричаме мързеливи кнедли. Е, да, тестото и каймата са на мястото си и не е нужно да извайвате и е по-лесно да готвите. Но след като изучавахме италианска паста, по някаква причина се прокрадва мисълта, че са надникнали тази рецепта от нас. Добавяха се само различни подправки и виното се прехвърляше. И така, ще сготвим паста по-морски с месо по италиански, но без тиквички и вино. По-добре да го пиете отделно, с такова и такова предястие!

Съставки:

• 2 супени лъжици зехтин;
• 1 голяма глава лук, ситно нарязан;
• 2 скилидки чесън, смлени;
• сушен червен пипер и чили на прах на вкус;
• 250 г постно телешко смляно месо;
• 125 г пилешко, нарязано на ситно, черен дроб;
• 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка или майорана
• 3 супени лъжици пресен магданоз, нарязан
• 340 г спагети;
• 30 г настъргано сирене;
• сол и черен пипер.

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Съдържание на калории: 235 Kcal / 100 gr.

Точно както в италианската рецепта за паста, ние приготвяме соса за паста в микровълновата. Върху плоска широка чиния сложете лука, каймата, пилешкия дроб, всички подправки от списъка, посолете и залейте със зехтин на слоеве. Поставяме във фурната MW и довеждаме до готовност.

Спагетите се сваряват отделно последни. Смесете двата компонента заедно. При сервиране настържете отгоре сирене и поръсете с билки.

Запеканка за паста с яйце и колбаси в микровълновата

Това ястие е по-вероятно да бъде полезно за тези, които са гладни, но не ядат нищо. От най-полезните продукти тук предимство имат яйцата и млякото. Ползите от колбасите лежат на съвестта на производителя, но никой няма да спори за ползите от инстантното фиде - не съществува. Но по някаква причина всички ги обичат.

Първо, юфката се готви бързо, и второ, много е вкусна заради съдържащите се в подправката подобрители на вкуса – мононатриев глутамат! Да, затова е по-добре да изхвърлите тези торбички с подправки преди готвене. Няма оплаквания за самата юфка, можете да я оставите и да приготвите набързо точно такъв гювеч.

Съставки:

• две или три опаковки инстантни юфка;
• 200 г любими колбаси, нарязани;
• 4 яйца;
• 5 гр. зехтин;
• сол, черен пипер, кориандър;
• чаша мляко;
• ситно нарязан магданоз и няколко домата;
• 30 г настъргано меко сирене, което се топи лесно.

Време за готвене: 10-15 минути.

Съдържание на калории: около 230 kcal / 100 gr.

Отделно разбийте яйцата с млякото, овкусете със сол, черен пипер, кориандър. Сложете леко начупени брикети от юфка, наденички в съдовете за MW и залейте всичко с яйчно-млечната смес и маслото. Сложете в микровълнова фурна за 5-10 минути при мощност 600-800 вата.

Гювечетата е готова, внимателно я поставете цяла върху красива плоска чиния. Подредете резенчета пресни домати естетично наблизо. Отгоре, докато гювеча е горещ, се натрива със сирене и се поръсва с билки. Опитайте и вижте - това ястие е много по-вкусно от всеки подобрител на вкуса!

Ястията в микровълнова фурна изискват по-кратко време за готвене от традиционния метод, така че те запазват по-чувствителни към топлина хранителни вещества като витамин С, В1 и А.

Допълнителен плюс е, че много ястия не изискват добавяне на мазнина. Следователно такава храна е лесно смилаема и по-малко калорична.

Микровълновата паста запазва естествения си вкус и аромат до голяма степен. Затова те трябва да бъдат умерено осолени, често след готвене. Ограничението на солта е полезно за нашето здраве.

Много от нас затоплят пастата само в микровълновата печка. Въпреки това, има много рецепти, най-вече обаче тестени гювечи, които се приготвят в микровълновата печка. И само малцина знаят, че можете дори да готвите паста в микровълновата!

Как да сготвим паста в микровълновата?

В дълбока стъклена купа налейте вода по обем 2 пъти повече, отколкото приема пастата. Сложете го във фурната и го оставете да заври. След това посолете, хвърлете тестени изделия, изсипете лъжица растително масло, така че да не се слепват, и изпратете за 10 минути в микровълновата. След това, както обикновено, изхвърлете пастата в гевгир и изплакнете със студена вода.

Микровълнова гювеч с макарони и сирене

Съставки:

• мляно свинско и говеждо месо - 700 г;
• паста - 400 г;
• мляко - 1 л;
• масло - 100 г;
• твърдо сирене - 300 г;
• брашно - 100 г;
• домати - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• индийско орехче - 1 щипка;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

готвене

Сварете пастата до полуготовност, изплакнете и отцедете в гевгир. Разпределете ги в тава за печене. Добавете малко олио, за да не слепне пастата.

Задушете леко ситно нарязания лук, добавете към него кайма. Междувременно се запържва, доматите се попарват с вряла вода, обелват се и се смилат в картофено пюре. Добавете го към каймата, сол, черен пипер. Разбъркайте и отстранете от огъня.

Разтопете маслото за соса в тиган, запържете брашното върху него до златисто, след което на тънка струя изсипете млякото. Докато сосът се сгъсти, гответе при непрекъснато бъркане на слаб огън. В края добавете индийското орехче и прекарания през преса чесън. Изсипете половината от този сос върху макароните, след това разпределете каймата и отново соса. Отгоре поръсете с настърган кашкавал. Изпращаме нашите за 7-8 минути в микровълновата на максимална мощност.

Как да приготвим паста, пълнена с тиквички и сирене в микровълновата?

Съставки:

• канелони - 4 бр.;
• тиквички - 100 г;
• домати - 2 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• къри - 1/4 чаена лъжичка;
• сол - 1/2 ч.ч.

готвене

Почистваме тиквичките и ги натриваме на ситно ренде. Овкусете със сол и зехтин. Задушете го за 5 минути в микровълновата (мощност 850 Ват). Междувременно настържете сиренето на едро ренде. Смесете половината с още горещо пюре от тиквички и добавете къри. Започваме с тази смес от канелони (туби за паста с диаметър 2-3 см и дължина 10 см).

Попарете доматите с вряла вода, отстранете кожата и натрийте на ситно ренде. Смесете доматите с яйцето и останалото сирене. Разпределяме половината от този „сос“ в намазнена тава за печене, след което изсипваме втората порция доматено-сирен дресинг отгоре. Печете 8 минути в микровълновата на същата мощност.