Καλλιέργεια μηλιάς σε εντατικές τεχνολογίες. Εντατικοί οπωρώνες μηλιάς Επιτυχημένος εντατικός καλλιεργητής μηλιών

Εντατική εγχώρια επιχείρηση οπωρώνα μηλιάς στα μήλα.

Η καλλιέργεια μήλων μπορεί να γίνει η οικογενειακή σας επιχείρηση, ένας οπωρώνας μήλων εντατικής τεχνολογίας μπορεί να αποδώσει περισσότερους από 5 τόνους από 10 στρέμματα του οπωρώνα. Η ζήτηση για εισαγόμενα μήλα μειώνεται σταδιακά, ο καταναλωτής προτιμά όλο και περισσότερο βιολογικά φρούτα εγχώριων παραγωγών. Ως εκ τούτου, οι επίδοξοι επιχειρηματίες θα πρέπει επίσης να εξετάσουν την ιδέα μιας επιχείρησης καλλιέργειας μήλων.

Φυσικά, το κέρδος του κηπουρού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες, αλλά με τη χρήση του σύγχρονες τεχνολογίεςο κίνδυνος απώλειας φυτειών και καλλιεργειών μπορεί να μειωθεί σημαντικά.

Πώς να καλλιεργήσετε μηλιές.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι καλλιέργειας μηλιών:

Εκτενής τρόπος- τα σπορόφυτα μήλων καλλιεργούνται σε υποκείμενα σπόρων, στην πραγματικότητα, αυτό συμβατική καλλιέργειαοπωροφόρα δέντρα στον κήπο.

Η εκτεταμένη μέθοδος χρησιμοποιείται από τους περισσότερους κηπουρούς, καθώς δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα των δέντρων.

Το κύριο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η όψιμη καρποφορία, η ενεργή φάση της καρποφορίας των μηλιών ξεκινά όχι νωρίτερα από 7-8 χρόνια μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Εντατικό τρόπο- ανάπτυξη σε νάνους υποκείμενα ψηλές ποικιλίεςμε κλάδεμα κορώνας ως άξονα ή σούπερ άτρακτο.

Η μέθοδος επιτρέπει τη σημαντική αύξηση της πυκνότητας της δενδροφύτευσης διατηρώντας παράλληλα υψηλή απόδοση των μηλιών. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η χαμηλή αντοχή στον παγετό του ριζικού συστήματος των νάνων υποκείμενων.

Εντατική μέθοδος σε ημινάνο(μεσαίου μεγέθους) υποκείμενα.

Η καλλιέργεια μηλιών σε μεσαίου μεγέθους υποκείμενα σάς επιτρέπει επίσης να αυξήσετε την πυκνότητα της φύτευσης δέντρων στον κήπο, τα μεσαίου μεγέθους υποκείμενα είναι πιο ανθεκτικά στην κατάψυξη από τα νανικά.

Ας σταθούμε λεπτομερέστερα στην εντατική μέθοδο καλλιέργειας μηλιών.

Για την τοποθέτηση ενός εντατικού κήπου, χρησιμοποιούνται σπορόφυτα μήλων σε υποκείμενα νάνους ανάλογα με τον τύπο Μ-9ή ημινάνος ΜΜ-106.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ψηλών μηλιών που καλλιεργούνται σε νάνο υποκείμενα είναι: Champion, Jonagold, Golden Delicious, Gloucester, Idared, Florina, Eliza, Rosavka, Pinova.

Εντατικός κήπος με μήλα.

Η τοποθέτηση ενός εντατικού κήπου ξεκινά με ανάλυση εδάφους, με βάση την ανάλυση, υπολογίζεται η απαιτούμενη ποσότητα ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Κατά μέσο όρο, για κάθε 10 στρέμματα κήπου, θα χρειαστεί να προσθέσετε τουλάχιστον 5 τόνους χούμου ή κομπόστ.

Ανοίγονται λάκκοι 0,6 x 0,6 m για φύτευση δενδρυλλίων, εφαρμόζονται λιπάσματα, μετά τη φύτευση τα σπορόφυτα κόβονται αμέσως σε ύψος 0,8 - 0,9 m.

Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα των νάνων ριζών βρίσκεται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους, θα απαιτηθεί συχνό πότισμα, καλύτερη επιλογήστάγδην άρδευση.

Το σύστημα στάγδην άρδευσης σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε ορθολογικά το νερό, η εξοικονόμηση νερού αυξάνεται κατά 5 φορές σε σύγκριση με τη συμβατική άρδευση.

Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, απαιτείται κλάδεμα και σχηματισμός στεφάνης, έτσι ώστε οι κορώνες να μην κρύβουν τις γειτονικές μηλιές όταν οι μηλιές φυτεύονται σφιχτά· χρησιμοποιείται μια ατρακτοειδής κορώνα.

Στο κατάλληλη φροντίδαμετά από έναν εντατικό οπωρώνα, ήδη 3 χρόνια μετά τη φύτευση δενδρυλλίων, μπορείτε να πάρετε την πρώτη συγκομιδή μήλων.

Η επιχείρηση καλλιέργειας μήλων με χρήση εντατικής τεχνολογίας χρησιμοποιείται με επιτυχία σε χώρες όπως η Ολλανδία, η Πολωνία, η Τουρκία, στη χώρα μας, οι εκτεταμένοι οπωρώνες αποτελούν την πλειοψηφία. Με τη χρήση εντατικής τεχνολογίας, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση του κήπου και να μειώσετε τον κίνδυνο απώλειας καλλιεργειών κατά τη διάρκεια της ξηρασίας και των ανοιξιάτικων παγετών.

Η εγχώρια Apple ωθεί με σιγουριά τις πολωνικές εισαγωγές από την ουκρανική αγορά. Ο τελευταίος προπύργιος του πολωνικού προϊόντος είναι τα τέλη της άνοιξης, όταν τα ουκρανικά μήλα ουσιαστικά εξαφανίζονται από την αγορά λόγω των χειρότερων δεικτών ποιότητας και των χειρότερων συνθηκών αποθήκευσης. Η κύρια κινητήρια δύναμη πίσω από την πρόοδο των μήλων της Ουκρανίας δεν είναι καν οι οικονομικοί πόροι που επενδύονται σε εντατικούς οπωρώνες μηλιάς, αλλά οι έμπειροι γεωπόνοι που προσφέρουν σοδειές μήλων υψηλής ποιότητας. Ένας από αυτούς τους γεωπόνους είναι ο Vasily Antonovich Shvets. Έχει πίσω του την εμπειρία της ωοτοκίας και της καλλιέργειας όχι μόνο 8 μεγάλων φυτειών μήλων στην Ουκρανία, αλλά και δύο περιβόλων στην Πολωνία.

Είμαι από την περιοχή Buchach της περιοχής Ternopil, αποφοίτησα από το Uman Agricultural Institute, τη σχολή φυτοκομίας και αμπελουργίας το 1994. Ήμουν πολύ τυχερός που το 1993, χάρη στις προσπάθειες του επικεφαλής. Τμήματος Καθηγητής Γ.Κ. Karpenchuk και (τότε) Αναπληρωτής Καθηγητής Ph.D. A.V. Melnyk (τώρα - Καθηγητής, Διδάκτωρ Γεωργικών Επιστημών, Επικεφαλής του Τμήματος Οπωροκαλλιέργειας), έκανα πρακτική άσκηση στην Πολωνία. Οι δάσκαλοί μας ήθελαν οι Ουκρανοί μαθητές να δουν τις πιο προοδευτικές ευρωπαϊκές πρακτικές και τεχνολογίες. Ως εκ τούτου, καταλήξαμε στα πιο προηγμένα αγροκτήματα της Πολωνίας - εντατικού τύπου πιλοτικούς οπωρώνες, φυτεμένους σύμφωνα με την ολλανδική τεχνολογία. Εκεί πήρα την τελική απόφαση να συνδέσω πλήρως τη ζωή μου με την κηπουρική.

Όταν επέστρεψα στην Ουκρανία, μου πρότειναν δουλειά σε έναν επιστημονικό σταθμό κηπευτικών στο χωριό. Το αυτί της αρκούδαςΠεριφέρεια Vinnitsa Εκείνη την εποχή, ένα νέο περιβόλι στρώθηκε εκεί, όπως πίστευαν, το πιο εντατικό, στο υποκείμενο MM-106 σύμφωνα με το σχέδιο 4x2 m. Όταν είπα στη συνέντευξη ότι στην Πολωνία αυτό θεωρούνταν από καιρό αναχρονισμός, και ότι ήδη συλλέγονται 40-60 τόνοι στην Πολωνία μήλα ανά εκτάριο, με ξαναρώτησε ο υπάλληλος του σταθμού: «Δεν μπερδεύετε τίποτα; Ίσως σέντερ, όχι τόνοι;

Πράγματι, στη σοβιετική εποχή, η συγκομιδή των μήλων σε ένα κρατικό αγρόκτημα κυμαινόταν από 5 έως 15 τόνους / εκτάριο. Επιπλέον, συλλέχθηκαν 10–15 τόνοι/εκτάριο σε μερικά κρατικά αγροκτήματα στην περιοχή Vinnitsa.

Τώρα η συνήθης απόδοση των μήλων στην Ουκρανία είναι 40–60 τόνοι/στρέμμα. Υπάρχουν όμως ρεκόρ και 80-100 τ/στρ. Αλλά οι κηπουροί που έχουν λάβει τέτοια αποτελέσματα ισχυρίζονται ότι δεν θα κάνουν πλέον τέτοια ρεκόρ: είναι κρίμα για τα δέντρα. Είναι καλύτερο να έχετε 60 τόνους/εκτάριο κάθε χρόνο παρά 100 μία φορά και μετά να αφιερώσετε 3 χρόνια για την αποκατάσταση δέντρων.

Τότε, στη δεκαετία του 1990, πολλοί διευθυντές αγροκτημάτων μου πρότειναν να φυτέψω αυτούς τους «Πολωνικούς» κήπους για αυτούς, αλλά δεν υπήρχαν πόροι εκείνη την εποχή. Ωστόσο, μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του '90, η κρίση στην οικονομία είχε φτάσει σε τέτοιο βαθμό που η τοποθέτηση κήπων στην Ουκρανία ήταν εκτός συζήτησης. Και πήγα στην Πολωνία - για να δημιουργήσω κήπους και να κερδίσω τα προς το ζην για την οικογένεια.

Κατά τη διάρκεια της παραμονής μου στην Πολωνία, ήμουν πολύ τυχερός που έκανα εξαιρετικές σχέσεις με Πολωνούς κηπουρούς, καθώς και συνεργάστηκα με Ολλανδούς ειδικούς, οι οποίοι έγιναν οι καλύτεροι δάσκαλοί μου. Πρώτα από όλα, με τον Jan Holter, πλέον, δυστυχώς, νεκρό. Ήταν «σταρ» της κηπουρικής και ήταν γνωστός από το Βέλγιο μέχρι την Ιταλία. Και ακόμη και τώρα, όταν συναντιέται με Ολλανδούς, Γερμανούς, Βέλγους, Ιταλούς κηπουρούς, το όνομα του Χόλτερ ακούγεται σαν κωδικός πρόσβασης, σαν ένα πέρασμα στον ελίτ κόσμο της ευρωπαϊκής κηπουρικής.

Vinnytsia - η φωλιά του μήλου συντηρητισμού

Επέστρεψε στην Ουκρανία το 2002 και άρχισε να εργάζεται στο αγρόκτημα Sadivnik στην περιοχή Bar της περιοχής Vinnytsia. Έχουν γίνει πολλά, αλλά πρέπει να σημειώσω τον ακραίο συντηρητισμό των ντόπιων κηπουρών, που είναι εμφανής ακόμα και σήμερα. Στη σοβιετική εποχή, το φρούτο περιλάμβανε 30 κρατικές φάρμες κηπευτικών στην περιοχή. Τώρα τουλάχιστον 20 από αυτά έχουν διατηρηθεί, έχοντας αλλάξει μόνο τη μορφή ιδιοκτησίας.

Ως αποτέλεσμα, παρά την παρουσία ενός τεράστιου δυναμικού στην κηπουρική, η περιοχή Vinnitsa είναι τώρα ίσως η τελευταία στην εφαρμογή των σύγχρονων τεχνολογιών: οι σοβιετικοί κήποι εξακολουθούν να «στριμώχνονται» εκεί.

Και τώρα η Μπουκοβίνα είναι η ατμομηχανή της προόδου. Πίσω στη σοβιετική εποχή, οι ντόπιοι πολυμήχανοι έβγαζαν χρήματα από την προμήθεια αποξηραμένων δαμάσκηνων και φρέσκα μήλαστη Μόσχα. Και τώρα είναι εκεί που τοποθετούνται οι καλύτεροι εντατικοί κήποι και γενικά δεν υπάρχουν ειλικρινά αδύναμα έργα. Η περιοχή Vinnytsia κυριαρχεί όχι στα ίδια τα μήλα, αλλά στους όγκους του συμπυκνώματος μήλων - περισσότερο από το ήμισυ της συνολικής εθνικής παραγωγής.

Στην περιοχή Vinnitsa, εξακολουθεί να υπάρχει ένα τέτοιο αρνητικό χαρακτηριστικό στο έργο όπως η πλήρης μυστικότητα. Με κοιτούσαν σαν να ήμουν ηλίθιος όταν είπα απολύτως όλα όσα ήξερα. Ο Jan Holter μου έλεγε πάντα: «Βάσια, οι πληροφορίες είναι σαν ένα φρέσκο ​​κουλούρι. Και για να πουλάει καλά πρέπει να είναι πάντα το πιο φρέσκο. Και τότε οι άνθρωποι θα πάνε σε εσάς, και όχι εσείς στους ανθρώπους, για να μάθουν κάτι.

- Με ποιες ποικιλίες δουλεύεις και ποιες προτείνεις;

- Υπάρχουν ποικιλίες για το σούπερ μάρκετ, «χρήματα»: Golden Delicious, Fuji, Gala, Red Delicious κλώνοι (RedCap, Top Red, Sandige, Early Red Van), σειρά Jonagold, η πιο αποτελεσματική από τις οποίες είναι το Red John Prince. Υπάρχει μια τοπική ποικιλία Renet Simirenko, η οποία όμως χάνει έδαφος λόγω της ιδιαίτερης γεύσης της.

Η επόμενη ομάδα είναι οι άνοσες ή ανθεκτικές ποικιλίες. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι δεν υποφέρουν από ψώρα και απαιτούν λιγότερη χημική επεξεργασία. Αυτό είναι το λεγόμενο. «re-sorts»: Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella. Το κύριο μειονέκτημά τους είναι η ξινή γεύση. Πρόκειται για τεχνικούς βαθμούς για επεξεργασία.

Ωστόσο, οι ποικιλίες επιδορπίων προέρχονταν επίσης από άνοσες ποικιλίες: Τοπάζι και ο κλώνος του Red Topaz, Sirus, Luna, Orion. Αυτές είναι ποικιλίες τσέχικης επιλογής. Επιπλέον, υπάρχει μια ποικιλία Rubinol, και Florina - μια ποικιλία που έχει ήδη κερδίσει μια ισχυρή θέση στην Ουκρανία. Οι πιο πρόσφατες ποικιλίες, ενώ ελάχιστα γνωστές, αλλά πολλά υποσχόμενες ποικιλίες της ιταλικής επιλογής Modi, Smeralda,.

Θέλω να τονίσω ξεχωριστά ότι αυτές οι ποικιλίες είναι πιθανώς οι τελευταίες που λαμβάνονται με παραδοσιακή επιλογή. Ό,τι θα φανεί νέο είναι σίγουρα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για μια τέτοια καινοτομία όπως τα κόκκινα μήλα. Η ανθρωπότητα καλλιεργεί μηλιές από τους βιβλικούς χρόνους, έχει γίνει σκόπιμη επιλογή τα τελευταία 250 χρόνια, αλλά ποτέ σε όλο αυτό το διάστημα δεν έχει παρατηρηθεί μετάλλαξη που δίνει κόκκινη σάρκα - με εξαίρεση μεμονωμένα κοκκινωπά δίχτυα κατά μήκος του πολτού από φλούδα του τσιγγάνικου καρπού. Αλλά μόλις εμφανίστηκε η γενετική μηχανική, εμφανίστηκαν ταυτόχρονα έως και 5 ποικιλίες με κόκκινο πολτό! Και η δεύτερη γενιά έχει ήδη εμφανιστεί, με διαφορετικά χρώματα δέρματος, αλλά με την ίδια κόκκινη σάρκα!

- Οι περισσότεροι αποτελεσματική μέθοδος- κάτω από τη ζαρντινιέρα. Αλλά εκτός από τη φύτευση των ίδιων των μηλιών, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σκεφτείτε τα στηρίγματα. V ΠρόσφαταΠαρακολουθώ πώς οι τυφώνες και οι καταιγίδες σπάνε εντελώς, σαν σπίρτα, τσιμεντένια κοντάρια για αντιχαλαζικά δίχτυα - κουρεύουν αμέσως σε όλη την περιοχή, σαν ντόμινο. Επομένως, ακόμη και πριν από την προσγείωση, θα πρέπει να σκεφτείτε να αγοράσετε αξιόπιστα, δοκιμασμένα τσιμεντένιες κολώνες, ή πασσάλους ακακίας. Θα πρέπει επίσης να το σκεφτούν οι δασολόγοι για να φυτέψουν φυτεύσεις ακακιών σε πασσάλους για κήπους. Άλλωστε, η ακακία είναι ένα ουκρανικό «σιδερένιο» δέντρο.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να οργανώσετε ένα σύστημα άρδευσης. Για ήδη υπάρχοντες κήπους, ακόμη και σε ισχυρά και μεσαίου μεγέθους υποκείμενα - MM-106, M-54-118, M-26, ακόμη και M-7 και A-2. Οι μηλιές στα σπορόφυτα αντιδρούν επίσης πολύ θετικά στο πότισμα: τόσο η ποιότητα όσο και η ποσότητα των καρπών βελτιώνονται.

Εάν φυτέψουμε έναν εντατικό κήπο σε υποκείμενα M-9, M-7 ή MM-106, το ριζικό σύστημα βρίσκεται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους σε βάθος 40–80 cm. Δεν χρειάζεται να φυτέψουμε όργωμα σε βάθος 80 εκ. που φυτεύτηκαν κήποι, χαλαρώθηκαν σε βάθος 40-50 εκ. Περαιτέρω - το συνηθισμένο όργωμα στα 30 εκ., καλλιέργεια, ισοπέδωση. Και μετά φυτέψτε όπως βολεύει: κάτω από φτυάρι, ζαρντινιέρα ή υδραυλικό τρυπάνι.

Η πράσινη λίπανση είναι απλά τέλεια εάν σπαρθεί ένα χρόνο πριν από τη φύτευση, για παράδειγμα, μουστάρδα, λούπινα ή βίκο. Οι πράσινες κοπριές δίνουν έως και 60 τόνους/στρέμμα οργανικής ύλης, και αυτό είναι ένας πολύ σοβαρός επίδεσμος για τα δέντρα τα πρώτα χρόνια.

Μπορείτε να φυτέψετε παιδιά ενός έτους, ή δύο ετών - στεφανωμένα knipbaum. Τα φυτά τριών ετών είναι ήδη κατάφυτα, μη ρευστοποιήσιμα περιουσιακά στοιχεία του φυτωρίου και χρειάζονται ειδική, πιο ακριβή φροντίδα.

Μπορείτε να φυτέψετε την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά στην περιοχή μας προτείνω ανεπιφύλακτα μόνο την ανοιξιάτικη φύτευση.

Η απόσταση των σειρών καθορίζεται μόνο από τον εξοπλισμό που θα λειτουργήσει στον εντατικό κήπο. Με μέγιστη εντατικοποίηση, οι αποστάσεις σειρών έως και 2,8 m μπορούν να συμπιεστούν, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο εάν υπάρχουν ειδικοί τρακτέρ και εξοπλισμός για τέτοιο πλάτος. Ως εκ τούτου, το πιο κοινό πλάτος είναι 3,2 και 3,5 μ. Προσωπικά, "στρίμωσα" με επιτυχία τις μηλιές στο MM-106 σε 3,5 μ. Αλλά αυτό λειτουργεί σε ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης όπως Champion, Topaz, Eliza, Modi.

Σε μηλιόκηπο εντατικού τύπου, οι πέργκολες τεντώνονται είτε πριν τη φύτευση δέντρων είτε μετά. Πριν από την προσγείωση, συνιστάται η τοποθέτηση συστήματος αντιχαλαζικών διχτυών. Και τα ίδια τα πέργκολα μπορούν να τοποθετηθούν μετά τη φύτευση. Η απόσταση μεταξύ των στύλων δεν είναι μεγαλύτερη από 6-7 μ. Προσπάθησαν με κάποιο τρόπο να εξοικονομήσουν χρήματα και να τα βάλουν στα 11 μέτρα, αλλά τον 4ο χρόνο το σύρμα έπεσε κάτω από το βάρος 40-50 τόνων/στρέμμα φρούτου. Έπρεπε να προσθέσω επιπλέον στηρίγματα. Χρησιμοποιούμε σύρμα Βελγικής κατασκευής με πάχος 2,8 mm, αντέχει το σπάσιμο έως και 900 kg.

Οι χημικές επεξεργασίες στον εντατικό κήπο πραγματοποιούνται τουλάχιστον 15 φορές ανά σεζόν, και αυτές είναι υποχρεωτικές, ασφαλιστικές θεραπείες. Μυκητοκτόνες θεραπείες - 22–25 φορές, κατά της ψώρας και του ωιδίου. Οι ανοσοποιητικές ποικιλίες αντιμετωπίζονται έως και 7 φορές - από ωίδιο και ασθένειες του ξύλου. Τα εντομοκτόνα για όλες τις ποικιλίες εφαρμόζονται έως και 7 φορές.

Οι κορυφαίοι επίδεσμοι εισάγονται αμέσως σε ένα μείγμα δεξαμενής. Εκτός από το χλωριούχο ασβέστιο, το οποίο εφαρμόζεται πριν το μάζεμα για τη βελτίωση της αποθήκευσης των μήλων.

Ο επίδεσμος της ρίζας πραγματοποιείται με νιτροάμμοφο, εάν είναι απαραίτητο - με αλάτι και ουρία. Το Nitroammophoska εφαρμόζεται καλύτερα την άνοιξη, στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Το δέντρο παίρνει πρώτα άζωτο, και μετά από 4-6 μήνες. - φώσφορο και κάλιο. Κατά τη λίπανση το φθινόπωρο, χάνουμε άζωτο και το φυτό δεν χρειάζεται φώσφορο και κάλιο τότε.

- Είναι κατάλληλα τα υπόγεια συστήματα άρδευσης;

Στην Ουκρανία, τέτοια συστήματα δεν χρησιμοποιούνται. Είδα ένα τέτοιο σύστημα στην Πολωνία και μετά ως πειραματικό σε ένα εκτάριο. Ο κύριος εχθρός του είναι τα τρωκτικά. Και από πλευράς απόδοσης δεν έχει κανένα πλεονέκτημα έναντι της επιφανειακής άρδευσης.

- Ποια είναι η διάρκεια ζωής ενός εντατικού κήπου;

Κατά μέσο όρο - 15-25 χρόνια. Ο εντατικός τύπος περιβόλι φτάνει τους εργασιακούς όγκους της συγκομιδής και το πρώτο κέρδος από τον 5ο χρόνο. Οι σοδειές είναι σε άνοδο μέχρι το 7-10ο έτος. Στη συνέχεια για 10-15 χρόνια οι αποδόσεις είναι σταθερές. Και μετά από 22-25 χρόνια μειώνονται. Αλλά ο κήπος μπορεί να λειτουργήσει για 30-40 χρόνια. Έτσι, στην Ιταλία, είδα έναν εντατικό οπωρώνα στο M-9, ηλικίας 36 ετών, και εκεί συγκομίζονται 60 τόνοι / εκτάριο μήλων. Αλλά υπό τις δικές μας συνθήκες, μετά από 25 χρόνια, η απόδοση πέφτει απότομα στους 15-25 τόνους/στρέμμα. Στην Ολλανδία και το Βέλγιο, τίθεται το ζήτημα της εκρίζωσης του οπωρώνα όταν η απόδοση πέσει στους 40 τόνους/στρέμμα.

Μετά το ξερίζωμα του οπωρώνα γίνεται ανάκτηση για 3-5 χρόνια και στρώνεται νέος κήπος εντατικού τύπου, κατά προτίμηση πυρηνόκαρπος. Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε μηλιές μετά από μηλιές ή άλλα δέντρα με μήλα.

Στην Ουκρανία έχουν ήδη εμφανιστεί σπορόφυτα και φυτώρια που πληρούν τα σύγχρονα πρότυπα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθούν τα σπορόφυτα του σταθμού Bakhmut.

Στο εξωτερικο τις καλύτερες ποικιλίες, σπορόφυτα και φυτώρια - σε Βέλγιο, Ολλανδία, Ιταλία. Και μην φοβάστε ούτε τα ιταλικά σπορόφυτα ούτε τις ποικιλίες. Ναι, στην Ιταλία η καλλιεργητική περίοδος είναι ένα μήνα μεγαλύτερη, αλλά στις δικές μας συνθήκες δείχνουν καλά και ξεχειμωνιάζουν καλά. Η κύρια απόχρωση: οι ιταλικές ποικιλίες και τα σπορόφυτα, όπως και άλλα, πρέπει να φυτεύονται μόνο την άνοιξη για να δώσουν στα δέντρα ένα χρόνο προσαρμογής. Αν επιβιώσει τον πρώτο χειμώνα, τότε δεν υπάρχουν άλλα προβλήματα. Όμως η φθινοπωρινή φύτευση είναι μια περιττή κλήρωση. Σε ένα πολύ γνωστό αγρόκτημα, μετά τις φθινοπωρινές φυτεύσεις, υπήρξαν απώλειες από 5 έως 30%: τα σπορόφυτα δεν απομακρύνθηκαν μετά το χειμώνα.

- Τι να πεις για τα κεράσια; Βλέπω έξω από το παράθυρό σου όχι μόνο μηλιές, αλλά και κερασιές.

Το κεράσι είναι μια υπέροχη καλλιέργεια. Αλλά θα πρέπει αρχικά να τοποθετηθεί για επεξεργασία και συγκομιδή. Εδώ στο Gorodok, στην περιοχή Lviv, φυτεύτηκαν ταυτόχρονα 600 εκτάρια κερασιών. Έχουν όμως και καταψύκτη, αποχυμωτή και μηχανή εκσκαφής.

- Ποια είναι η άποψή σας για τη συνολική περαιτέρω ανάπτυξη της βιομηχανίας μήλων στην Ουκρανία;

Για να είμαι ειλικρινής, έχω ένα προαίσθημα ότι η Ουκρανία έχει το τελευταίο καλή τιμήγια φρούτα και μούρα. Και αυτό μόνο επειδή οι παγετοί του Μαΐου κούρεψαν τη σοδειά σε όλη την Ευρώπη.

- Και τι να κάνουμε; Να φυτέψω εντατικούς κήπους ή να μην φυτέψω;

Πρώτον, θα πρέπει να φροντίζεις καλά αυτό που ήδη έχεις. Δεύτερον, μόνο όσοι έχουν επαρκείς οικονομικούς πόρους και εμπειρία στην κηπουρική πρέπει να ξεκινήσουν οπωρώνες.

Δεν πρέπει να επαναλάβουμε την κατάσταση του 2002, του 2005 ή του 2010, όταν φυτεύτηκαν επίσημα οπωρώνες στο πλαίσιο του κρατικού προγράμματος για τη στήριξη της κηπουρικής. Και μάλιστα, ξεπλύθηκαν και υπεξαιρέθηκαν χρήματα. Στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος, αντί για κήπους, φύτεψαν όλα τα σκουπίδια από φυτώρια που μπορούσαν να βρουν. Πρώτα, καθάρισαν και έθαψαν όλα τα σάπια ξυλόξυλα από ουκρανικά φυτώρια. Στη συνέχεια - από τη Μολδαβική, μετά από την Πολωνική, και τώρα έφτασαν ακόμη και στα ιταλικά.

Στην πράξη, μοιάζει με αυτό: το πρώτο φορτηγό φέρνει ιδανικό υλικό, το δεύτερο εγείρει ήδη ερωτήματα, και στο τρίτο - πραγματικά τσαμπιά μουχλιασμένα θαμνόξυλο, που κάποτε ήταν σπορόφυτα. Επιπλέον, αυτό συμβαίνει μετά από πρόταση όχι ενός μισθωμένου διευθυντή, αλλά του ιδιοκτήτη, ο οποίος παίρνει φθηνότερα. Φυσικά ως γεωπόνος αρνούμαι να δουλέψω με τέτοιο υλικό. Ένα ποιοτικό δενδρύλλιο στην Ιταλία κοστίζει 4,5 ευρώ / τεμάχιο, αλλά καταφέρνουν να το φέρουν με 1,2 ευρώ. Αλλά αυτά είναι τέτοια σκουπίδια που δεν μπορούν να βρεθούν ούτε στην Ουκρανία. Άρα είναι είτε ξέπλυμα μαύρου χρήματος είτε κάποιο άλλο σχέδιο.

Αλλά για όσους σχεδιάζουν να ασχοληθούν πραγματικά με την καλλιέργεια μήλων ως μακροπρόθεσμη επιχείρηση, θέλω να δώσω μερικές συμβουλές:

Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτήν την επιχείρηση: επιλογή τοποθεσίας για εντατικούς κήπους! Πολλά έχουν ειπωθεί και γραφτεί για αυτό σε όλη την κηπουρική βιβλιογραφία. Έκθεση πρανών, τριαντάφυλλο αέρα, παρουσία φυσικών ή τεχνητών προστατευτικών φυτεύσεων κ.λπ. Αλλά για κάποιο λόγο, οι περισσότεροι από αυτούς που θέλουν να έχουν κήπους παραμελούν αυτούς τους κανόνες, ξεχνώντας ότι μπορούμε να βελτιώσουμε την ποιότητα του εδάφους, αλλά ποτέ τη θέση του κήπου!

1. Σχεδιάστε αρχικά ολόκληρο τον οικονομικό πόρο έτσι ώστε να είναι αρκετός για ολόκληρο το εύρος της εργασίας ταυτόχρονα. Και προχωράμε από το γεγονός ότι η τοποθέτηση 1 εκταρίου εντατικού κήπου κοστίζει περίπου 30 χιλιάδες ευρώ.
2. Μην φοβάστε τον ανταγωνισμό. Το ίδιο επιχείρημα ακούω εδώ και 25 χρόνια: δεν έχει νόημα να φυτεύω, γιατί όλοι γύρω φυτεύουν μηλιές. Αυτό ειπώθηκε τη δεκαετία του '90, και τη δεκαετία του 2000, και τώρα. Να θυμάστε ότι ακόμα κι αν όλοι φυτεύουν μηλιές, δεν θα έχουν όλοι αυτό το μήλο και δεν θα έχουν όλοι την υπομονή να το κάνουν. Και στο τέλος, θα έχετε αρκετό χώρο στην αγορά.
3. Ένας οπωρώνας μήλων πρέπει να φυτευτεί μόνο εάν προηγηθείτε από τους ανταγωνιστές από την αρχή: φυτέψτε μόνο τις νεότερες και καλύτερες, αλλά ήδη αποδεδειγμένες ποικιλίες. Δεν έχει νόημα να προσπαθήσουμε να ανταγωνιστούμε στην αγορά παλιές ποικιλίες: είναι ήδη υπεράφθονες.
4. Καθοδηγηθείτε από την αρχή του Ολλανδού δασκάλου μου Jan Holter: «Δεν υπάρχει χώρος για απληστία και οίκτο στον κήπο». Μην είστε άπληστοι και δώστε στα δέντρα αυτό που χρειάζονται εδώ και τώρα: στηρίγματα, νερό, λιπάσματα, θεραπείες και ούτω καθεξής. Και με τον ίδιο τρόπο, μην αφήσετε το χέρι σας να τρέμει να ξεριζωθεί όταν έρθει η ώρα να αλλάξετε τον κήπο.

Βαντίμ Νανίνετς

Snyatyn, περιοχή Ivano-Frankivsk

Όταν ωοτοκούν ένα νεαρό δενδρόκηποςείναι συχνά δύσκολο να επιλέξετε μια συγκεκριμένη ποικιλία. Κατά κανόνα, οι ιδιώτες έχουν ένα μικρό οικόπεδο και υπάρχουν πάρα πολλές νόστιμες ποικιλίες. Και όχι πάντα ο πωλητής μπορεί να προσανατολίσει ξεκάθαρα τον αγοραστή όσον αφορά την καρποφορία των επιλεγμένων δενδρυλλίων. Υπάρχουν όμως ποικιλίες ποικιλιών που φέρουν πόδι που καρποφορούν γρήγορα, έχουν σχετικά συμπαγή στέμμα και υψηλές γευστικές ιδιότητες. Έτσι, εξοικειωνόμαστε με την έννοια του «κήπου εντατικού τύπου» και ασχολούμαστε με τα χαρακτηριστικά των εντατικών ποικιλιών μηλιών.

Μηλιές εντατικού τύπου

Οι εντατικές ποικιλίες μηλιών περιλαμβάνουν εκείνες τις ποικιλίες στις οποίες κυριαρχεί ο δακτυλιοειδής τύπος καρπών. Αλλο όνομα - ώθηση ποικιλιών, που βρέθηκαν στις ΗΠΑ το 1921, και άρχισαν να εισάγονται στον πολιτισμό τη δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα. Μετά την ανακάλυψη των φυσικών μεταλλάξεων, πολλές ποικιλίες σπιρούνι εκτράφηκαν τεχνητά στη βάση τους.

Για τους αρχάριους στην αγροτική κηπουρική, είναι σημαντικό να κατανοήσουν τα κύρια βιολογικά χαρακτηριστικά των μηλιών:

• αδύναμη ικανότητα σχηματισμού βλαστών.
• υψηλή διεγερσιμότητα των πλευρικών νεφρών.
• φυσικό μικρό ανάστημα δέντρων.

Είναι αυτές οι ιδιότητες που οδηγούν στο γεγονός ότι το στέμμα των ποικιλιών άκανθα είναι πιο συμπαγές και το ύψος των μηλιών είναι περίπου το ένα τρίτο χαμηλότερο από τις αρχικές ποικιλίες. Στους κύριους κλάδους τέτοιων Οπωροφόρα δέντρασχηματίζονται σε αφθονία κοντά κλαδάκια-δαχτυλίδια φρούτων. Οι δακτυλιοειδείς σκώληκες ανθίζουν άφθονα και καρποφορούν. Οι τελικές αναπτύξεις στις μηλιές είναι συνήθως κατακόρυφες, παχιές, κοντές, με πολυάριθμους μεσογονάτους - εξ ου και η συμπαγής, πολύ πυκνή κορώνα. Επιπλέον, στα annelids σχηματίζονται φύλλα, τα οποία με τη σειρά τους έχουν ένα πυκνό πράσινο χρώμα. Αυτοί ορίζουν μεγάλη έντασηφωτοσύνθεση.

Τα δέντρα τύπου Spur καρποφορούν νωρίς και ακόμη και αν εμβολιαστούν σε ζωηρά υποκείμενα, παραμένουν μικρά. Οποιαδήποτε ποικιλία άκανθα μπορεί να εμβολιαστεί σε σπορόφυτα, τότε θα έχετε δέντρα με ισχυρό ριζικό σύστημα, το οποίο συμβάλλει στην αντοχή τους στον παγετό. Τα πλεονεκτήματα τέτοιων εμβολιασμών διπλασιάζονται - αποκτάται ένα ισχυρό, βαθιά ριζικό σύστημα και ένα συμπαγές εναέριο τμήμα.

τύπος καρποφορίας σπιρουνιού - φωτογραφία κλαδιών φρούτων στο Golden Delicious το χειμώνα

Δημιουργία κήπου εντατικού τύπου

Οι καταναλωτικές ιδιότητες των ποικιλιών σπιρουνιού είναι η υψηλή - υψηλή απόδοση, η ευχάριστη γεύση του επιδόρπιου, η καλή μεταφορά και η διατήρηση των παραμέτρων ποιότητας. Μπορείτε επίσης να σημειώσετε την ευκολία φροντίδας - κρατούν φυσικά το στέμμα, μεγαλώνουν λίγο. Επομένως, το σχέδιο προσγείωσης συμπιέζεται, 5 × 4 m.

Ταυτόχρονα, σημειώστε ότι τα συνηθισμένα σπιρούνια είναι πιο εύκολο να τα φροντίσετε από τα κολονοειδή - τα τελευταία χρειάζονται κατάλληλη διαμόρφωση. Σε ιδιωτικούς κήπους, τα σπιρούνια μπορούν να διατηρηθούν σε τρία επίπεδα (βλ. ένα απλό κύκλωμαμοσχεύματα), και σε βιομηχανικούς κήπους, χρησιμοποιούνται διάφορα καλούπια - παλμέτα, βάρκα Taganrog, τοίχοι φρούτων.

Σε βαριά αργιλώδη και βοτσαλωτά εδάφη, οι λάκκοι φύτευσης γίνονται ευρύτεροι και βαθύτεροι από το συνηθισμένο - 1,2 × 1 m, και τους γεμίζουν με σάπια κοπριά ή καλό λασπώδες έδαφος, το οποίο κανείς δεν μπορεί να αντικαταστήσει ορυκτά λιπάσματα. Στα chernozems, αρκεί να σκάψετε τρύπες με μέγεθος 0,5 × 0,5 μ. Σε πλημμυρισμένες περιοχές, η τοποθέτηση ενός εντατικού κήπου πρέπει να πραγματοποιείται σε αναχώματα, ύψους από 0,5 έως 1 m.

Όταν σκάβετε λάκκους φύτευσης, πρέπει να τηρείτε την ακόλουθη σειρά: το ανώτερο στρώμα του εδάφους διπλώνεται προς τη μία κατεύθυνση και το κάτω στρώμα προς την άλλη. Το ανώτερο στρώμα της γης είναι πιο γόνιμο και η ανάμειξή του με άλλα στρώματα θα έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια θρεπτικών συστατικών. Ρίξτε στη ριζική ζώνη ενός νεαρού δενδρυλλίου γόνιμο έδαφοςαναμεμειγμένο με κομπόστ ή σάπια κοπριά. Σε κάθε λάκκο προστίθενται 1-2 κουβάδες. Η φρέσκια κοπριά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, θα καεί ριζικό σύστημα.

Τα σπορόφυτα με ανοιχτό ριζικό σύστημα επιθεωρούνται προσεκτικά πριν από τη φύτευση, αφαιρούνται οι κατεστραμμένες και σάπιες ρίζες και στη συνέχεια βυθίζονται σε πολτό - ένα μείγμα πηλού, γης και κοπριάς, αραιωμένο στη συνοχή της ξινή κρέμα. Μετά τη φύτευση, οι βλαστοί του δενδρυλλίου κόβονται στο 1/3 του ύψους, έτσι ώστε τα αναπτυσσόμενα φύλλα να μην εξαντλούν τα θρεπτικά αποθέματα που συσσωρεύονται στο φλοιό. Οι ρίζες τη στιγμή της φύτευσης δεν λειτουργούν ακόμη και δεν παίρνουν τροφή.

Μετά τη φύτευση, συνιστάται να ρίξετε κάθε δενδρύλλιο με διάλυμα Kornevinή ετεροαξίνηγια την τόνωση της ανάπτυξης των ριζών. Ο λαιμός της ρίζας του δενδρυλλίου δεν μπορεί να βαθύνει. Μετά το πότισμα, το χώμα θα κατακαθίσει και μερικά δενδρύλλια θα γέρνουν. Διορθώνονται και, αν χρειαστεί, έλκονται σε κάθετη θέση με ραγάδες. Το χώμα γύρω από τα φυτεμένα σπορόφυτα καλύπτεται και η απόσταση των σειρών καλύπτεται.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ενός εντατικού κήπου στο νότο

Οι εντατικοί οπωρώνες μηλιάς, των οποίων η απόδοση καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη γεωργική τεχνολογία, χρειάζονται τις περισσότερες φορές πότισμα. Υπάρχουν, φυσικά, ποικιλίες εντελώς ανθεκτικές στην ξηρασία (για παράδειγμα, Idared, Renet Simirenko), αλλά η ποιότητα των φρούτων χωρίς άρδευση και άλειψη του εδάφους μειώνεται απότομα. Αλλά για κάποιο λόγο, κατά την τοποθέτηση εντατικών κήπων, το πότισμα θυμάται απρόθυμα, επομένως θα ήταν χρήσιμο να το θυμόμαστε εν συντομία.

Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση ενός εντατικού κήπου άρδευσηΣε συνδυασμό με το turfing, το mulching και το sideration, συμβάλλει στη βέλτιστη επιβίωση των δενδρυλλίων, στην καλή ανάπτυξη, στην πρωιμότητα, στη μακροζωία των δέντρων και στη σταθερότητα της καλλιέργειας. Η επιδέξια μελετημένη άρδευση αυξάνει το ποσοστό χρήσης των οργανικών λιπασμάτων, υποστηρίζει τη ζωτική δραστηριότητα των μικροοργανισμών του εδάφους και των γαιοσκωλήκων, παρατείνει τη ζωή των κλαδιών φρούτων και βοηθά στην εξομάλυνση της συχνότητας καρποφορίας. Είναι επιδέξια μελετημένο το πότισμα που είναι χαρακτηριστικό της καλλιέργειας ενός εντατικού κήπου στο νότο.

Αλλά δεν είναι κάθε πότισμα ωφέλιμο. Έτσι, είναι αδύνατο να επιτραπεί η ρέουσα άρδευση κατά μήκος των κύκλων κοντά στον κορμό κατά μήκος της σειράς - αυτό οδηγεί σε έκπλυση του γόνιμου στρώματος του εδάφους. Αλλά αν σε έναν εντατικό κήπο το χώμα στους διαδρόμους δεν διατηρείται αγρανάπαυστο, αλλά κονσερβοποιημένο, τότε είναι καλύτερα ξεχείλισμα. Φυσικά, τέτοιο πότισμα είναι αποδεκτό σε ισοπεδωμένους (όχι αναβαθμίδες) χώρους. Η απόσταση των σειρών ποτίζεται σε λωρίδες σε όλο το πλάτος της.

Ράντισμα- μια πολύ αποτελεσματική μέθοδος άρδευσης, αφού με τέτοια άρδευση υπάρχει ομοιόμορφη υγρασία των στρωμάτων του εδάφους και του αέρα γύρω από τις κορώνες των δέντρων. Για την αποφυγή εγκαυμάτων σε φύλλα και νεαρό φλοιό, το πότισμα σε εντατικούς κήπους γίνεται καλύτερα το βράδυ. Στις πλαγιές, το ράντισμα δεν πρέπει να αφήνεται χωρίς επίβλεψη - με μεγάλη διαρροή σε ένα μέρος, μπορεί να σχηματιστεί λάσπη (κατολισθήσεις).

Πότισμα με σταγόνες- ο πιο προοδευτικός τρόπος σε συνθήκες ανεπάρκειας νερού άρδευσης. Με στάγδην άρδευση κήπου εντατικού τύπου καρποφορίας, η κατανάλωση νερού μειώνεται κατά 5-8 φορές. Τέτοια άρδευση μπορεί να ελεγχθεί αυτόματα. Αλλά αυτός ο τύπος άρδευσης έχει ένα μειονέκτημα - ο εξοπλισμός για την εγκατάστασή του δεν είναι φθηνός.

Εντατικές ποικιλίες

Ο καρπός έχει συνήθως πολύ λαμπερό δέρμα: έντονο κίτρινο, κόκκινο, κόκκινο-ριγέ. Έχουν μια πολύ ευπαρουσίαστη παρουσίαση. Τα σπιρούνια χαρακτηρίζονται επίσης από πολύπλοκη αντοχή σε ασθένειες (συμπεριλαμβανομένης της σήψης των καρπών, της ψώρας) και των παρασίτων. Κατά την επιλογή, δώστε προσοχή στις ακόλουθες αποδεδειγμένες ποικιλίες: Starcrimson (Αμερικανική), Golden Delicious (Golden Excellent) Wagner, Wellspur, Redspur Delicious, Goldspur, Zhigulenok-spur, Kuban-spur. Από τα νέα μπορούν να επαινεθούν τα εξής: Αρκαδίκ (καλοκαιρινή ποικιλία), Θρύλος (χειμερινή ποικιλία). Περισσότερο Λεπτομερής περιγραφήποικιλίες εντατικού τύπου, δείτε τον πίνακα.

Δικαιολογείται λοιπόν πλήρως η τοποθέτηση εντατικού οπωρώνα μηλιάς τόσο σε ιδιωτικό όσο και σε βιομηχανικό κήπο. Τέτοιες μηλιές καρποφορούν νωρίς, απαιτούν ποιοτικές παραμέτρους καλλιέργειας και είναι σχετικά εύκολο στη φροντίδα τους. Λόγω του φυσικού τους νανισμού, μπορούν να τοποθετηθούν πιο πυκνά ακόμα και σε επίπεδη τοποθεσία, και ακόμη περισσότερο σε πλαγιές. Κοιτάξτε προσεκτικά αυτές τις ποικιλίες, ακολουθήστε τα νέα, έχουν μεγάλο μέλλον! Αλλά θυμηθείτε, ένας εντατικός οπωρώνας μήλων είναι απαιτητικός όχι μόνο για πότισμα, αλλά και για συνεχή αναπλήρωση οργανικής ύλης, γι' αυτό εφαρμόστε τις μεθόδους που χρησιμοποιούνται στην πρακτική της φυσικής καλλιέργειας και είστε σίγουροι ότι θα επιτύχετε τακτικές συγκομιδές χωρίς τη χρήση χημικών.

Η εντατική κηπουρική σήμερα είναι μια αρκετά προοδευτική τεχνολογία για την καλλιέργεια φρούτων (σπόρων και πυρηνόκαρπων) καλλιεργειών. Με σωστή οργάνωση, η οικονομική απόδοση του ιστότοπου θα είναι πολλαπλάσια από ό,τι στην περίπτωση χρήσης παραδοσιακής τεχνολογίας.

Στο άρθρο μας, θα περιγράψουμε τις βασικές αρχές με τις οποίες διαρρυθμίζονται οι κήποι εντατικού τύπου, καθώς και παραθέτοντας μια σειρά από χρήσιμες συμβουλέςγια όσους σχεδιάζουν να ασχοληθούν με αυτό το είδος δραστηριότητας.

Γενικά χαρακτηριστικά της διαδικασίας

Η παραδοσιακή τεχνολογία της καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων και της καλλιέργειας φρούτων δεν είναι πολύ αποτελεσματική. Η οπωροκαλλιέργεια, ειδικά στη ζώνη επικίνδυνης καλλιέργειας, όπου οι κλιματικοί κατακλυσμοί και άλλοι παράγοντες μπορούν να καταστρέψουν γρήγορα την καλλιέργεια, δεν είναι ελκυστική από οικονομική άποψη. Γι' αυτό τον τελευταίο καιρό παρατηρείται ενεργή μείωση στην έκταση των οπωρώνων.

Η παραδοσιακή μέθοδος καλλιέργειας αντικαθίσταται από τη δημιουργία κήπου εντατικού τύπου.

Τέτοιες φυτεύσεις έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• Πρώτον, η παραγωγή εμπορεύσιμων προϊόντων πραγματοποιείται σε φυτά χαμηλής ανάπτυξηςνα μειώσει σημαντικά το κόστος των αγροτεχνικών μέτρων.
• Δεύτερον, χρησιμοποιούνται μόνο ποικιλίες υψηλής παραγωγικότητας.ανθεκτικό σε διάφορες επιρροές. Επιπλέον, διεγείρεται η πρώιμη καρποφορία, έτσι ώστε τα προϊόντα να μπορούν να ληφθούν ήδη ένα έως δύο χρόνια μετά.

• Τρίτον, συμπαγείς διαστάσειςτα δέντρα επιτρέπουν την αποτελεσματικότερη χρήση των περιοχών φύτευσης.

Σημείωση!
Τα σύγχρονα πρότυπα φύτευσης είναι: για τις καλλιέργειες βοτάνων - 400-500 φυτά ανά στρέμμα, για τους πυρηνόκαρπους - 500 - 1200 φυτά ανά στρέμμα.

• Επιπλέον, στην τοποθέτηση ενός εντατικού κήπου, χρησιμοποιούνται ενεργά δομές στήριξης τύπου πέργκολας.. Χάρη σε αυτό, σχηματίζονται κορώνες τέτοιου σχήματος, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή όσο το δυνατόν πιο εύκολη.

Αποτέλεσμα αυτής της προσέγγισης είναι η ανάδυση ενός οπωρώνα υψηλής παραγωγικότητας, η κερδοφορία του οποίου είναι σημαντικά υψηλότερη από τον μέσο όρο. Γι' αυτό το λόγο οι περισσότερες από τις περιοχές που υποθηκεύονται σήμερα είναι σχεδιασμένες σύμφωνα με τον εντατικό τύπο.

Τεχνολογία τοποθέτησης εντατικού κήπου

Επιλογή ποικιλίας

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε αυτήν την τεχνολογία με τα χέρια σας, τότε πρέπει να ξεκινήσετε με την επιλογή του υλικού φύτευσης.

Οι απαιτήσεις για την ποικιλία και για το ίδιο το δενδρύλλιο είναι αρκετά αυστηρές:

• Πρώτον, η καλλιέργεια πρέπει να είναι εντατικού τύπου.. Στην πράξη, αυτό συνήθως περιλαμβάνει πρώιμη έναρξη της καρποφορίας, συμπαγές μέγεθος κόμης και χαμηλό ρυθμό ανάπτυξης. Περιφερειοποίηση (συμμόρφωση με τις τοπικές συνθήκες) και αντίσταση στο κύριο μεταδοτικές ασθένειες(ψώρα, ωίδιο, γκρίζα μούχλα).
• Δεύτερον, ως υποκείμενο(φυτά στα οποία εμβολιάζεται το ποικιλιακό υλικό) χρησιμοποιούν νάνους ή ημινάνους ζωοποιημένες ποικιλίες.
• Τρίτον, συνιστάται η χρήση καθιερωμένων ζευγών "ποικιλία + υποκείμενο", αφού υπάρχουν περιπτώσεις λανθάνουσας ασυμβατότητας, που εκδηλώνεται ένα ή δύο χρόνια μετά τη φύτευση.
• Τέλος, το υλικό χωρίς ιούς είναι υποχρεωτική απαίτηση.. Το θέμα είναι ότι ακόμη και ένα μικρό ποσοστό φυτών που φέρουν ιούς μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της συνολικής απόδοσης έως και 50 - 80%.

Δημοφιλείς ποικιλίες μήλων για τον εντατικό κήπο, καθώς και κατάλληλες ποικιλίες άλλων καλλιεργειών, φαίνονται στον πίνακα:

Ωστόσο, οι οδηγίες επιτρέπουν τη χρήση άλλων ποικιλιών που έχουν χωριστεί σε ζώνες στην επικράτειά σας.

Σχηματισμός στηρίξεων και καφασωτών

Μέχρι σήμερα, το πιο ενεργά χρησιμοποιημένο διαφορετικά σχέδιαεντατικοί κήποι. Ωστόσο, τα συστήματα πέργκολας είναι τα πιο αποτελεσματικά όσον αφορά την ευκολία φροντίδας και συγκομιδής.

Εγκατάσταση υποστηρικτικά στοιχείαπραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

• Μέσα σε κάθε σειρά, τοποθετείται μια οριζόντια πέργκολα δύο ή τριών σειρών σύρματος.
• Επίσης, οι πολυμερείς αγροϊνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτούς τους σκοπούς: η τιμή του είναι ελαφρώς υψηλότερη, αλλά δεν υπόκειται σε διάβρωση.
• Ένα ξεχωριστό κάθετο στήριγμα τοποθετείται ακριβώς δίπλα σε κάθε δενδρύλλιο. Εδώ η καλύτερη επιλογήθα υπάρχουν κοντάρια από μπαμπού: έχουν τον βέλτιστο συνδυασμό αντοχής και αντοχής σε αρκετά λογική τιμή.

Σημείωση!
Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται πόλοι μήκους έως 3 m και διαμέτρου έως 30 mm.

• Στη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης του δέντρου, τα κλαδιά δένονται σταδιακά στο καφασωτό, σχηματίζοντας ένα φαρδύ οριζόντιο στέμμα.

• Ο κορμός και τα κεντρικά κλαδιά πρέπει να στερεώνονται σε κάθετο στήριγμα. Για τη στερέωση, προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν γενικούς σφιγκτήρες κατασκευασμένους από επαρκώς ελαστικό υλικό.

Κλάδεμα και φροντίδα των φυτών

Τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση του κήπου, είναι απαραίτητο να δοθεί μεγάλη προσοχή στον σωστό σχηματισμό του στέμματος.

Φυσικά, οι περισσότερες εντατικές ποικιλίες θα αποδώσουν καρπούς ούτως ή άλλως, αλλά για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα, είναι απαραίτητο να κλαδέψετε εγκαίρως:

• Για εργασία και κλαδευτήρια με τις πιο αιχμηρές λεπίδες. Είναι εξαιρετικά σημαντικό η γραμμή κοπής να είναι τέλεια ομοιόμορφη - τότε τα κλαδιά θα τραυματιστούν ελάχιστα.
• Τα θραύσματα φυτών που κόβονται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας θα πρέπει να αφαιρούνται από το χώρο το συντομότερο δυνατό. Διαφορετικά, ο κίνδυνος εμφάνισης μολυσματικών ασθενειών είναι υψηλός.
• Το ίδιο το σχέδιο κλαδέματος εξαρτάται από την επιλεγμένη διαμόρφωση κήπου. Όταν μεγαλώνει η πέργκολα, αφαιρούμε τους πλαϊνούς βλαστούς και όταν μεγαλώνουμε με μίσχο, κόβουμε τα πάνω κλαδιά για να επιβραδύνουμε την ανάπτυξη του δέντρου σε ύψος.

Για τις περισσότερες περιοχές, η περιοδική άρδευση του εδάφους είναι ιδιαίτερα επιθυμητή:

• Βέλτιστη από άποψη απόδοσης θα είναι η εγκατάσταση συστήματος στάγδην άρδευσης. Ταυτόχρονα, τροφοδοτείται ξεχωριστός εύκαμπτος σωλήνας στη ριζική ζώνη κάθε δέντρου, ο οποίος εξασφαλίζει συνεχή παροχή νερού.

Συμβουλή!
Κατά τη στιγμή της συγκομιδής, το πότισμα μπορεί να σταματήσει: έτσι τα φρούτα θα είναι λιγότερο υδαρή και δεν θα χρειαστεί να περπατήσετε μέσα στη λάσπη.

• Κάπως λιγότερο αποδοτικό είναι το κλασικό πότισμα με τη χρήση αυτόματων ποτιστήριων. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση του εδάφους και, εάν είναι απαραίτητο, να προσαρμόσετε το πρόγραμμα άρδευσης.

Προστασία από μολύνσεις και παράσιτα

Παρά το γεγονός ότι οι πιο ανθεκτικές ποικιλίες οπωροφόρων φυτών χρησιμοποιούνται για εντατική κηπουρική, τα μέτρα για τη διασφάλιση της μολυσματικής ασφάλειας του κήπου είναι επίσης πολύ σημαντικά. Η έγκαιρη πρόληψη ασθενειών και έλεγχος παρασίτων θα συμβάλει στην αύξηση του ποσοστού επιβίωσης των φυταρίων στα αρχικά στάδια και στην αύξηση της απόδοσης στο μέλλον.

Τα μήλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη φρούτων που υπάρχουν στην αγορά παντοπωλείων. Είναι χρήσιμα και συχνά χρησιμοποιούνται όχι μόνο φρέσκα, αλλά και για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων, αλλά και για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων. Η ζήτηση για μήλα είναι απλά τεράστια και οι όχι πολύ υψηλές τιμές κάνουν αυτό το φρούτο πολύ δημοφιλές στους πελάτες.

Λόγω των νέων ποικιλιών και των τεχνολογιών ανάπτυξης, η επιχείρηση μήλων μείωσε την περίοδο κέρδους από 5-7 χρόνια σε 1-2 χρόνια.

Ποικιλίες μήλων

Υπάρχουν και καλοκαιρινές, φθινοπωρινές και χειμερινές ποικιλίες μήλων. Εάν σχεδιάζετε μια σοβαρή προσέγγιση στην επιχείρηση της μηλιάς, τότε πρέπει πρώτα απ 'όλα να κοιτάξετε προς τη φύτευση όλων αυτών των τύπων μήλων. Έτσι, θα μπορείτε να εργάζεστε και να πουλάτε προϊόντα σχεδόν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, καθώς αυτή η μορφή μειώνει τον κίνδυνο απώλειας της καλλιέργειας. Υπάρχουν τόσο ψηλές όσο και νάνες ποικιλίες μηλιών. Η επιλογή της ποικιλίας πρέπει να πραγματοποιείται με βάση τις απαιτήσεις για την τεχνολογία καλλιέργειας μιας ή άλλης ποικιλίας.

Εδώ είναι τα πιο δημοφιλή:

• Golden Delicious;
• Symorenko;
• Red Delicious;
• αστραφτερός?
• Βασιλική λιχουδιά?
• Jonared;
• Idored;
• Stayman.

Περισσότερες λεπτομερείς πληροφορίες για κάθε έναν από αυτούς τους τύπους μηλιών μπορείτε να βρείτε σε εξειδικευμένους πόρους.

Έτσι, στους υπολογισμούς θα εξετάσουμε την επιλογή φύτευσης κήπου με έκταση 1 εκταρίου. Ανάλογα με την ποικιλία των μηλιών και το μέγεθος της κόμης τους, διατίθενται από 5 έως 10 τ.μ για κάθε μηλιά. περιοχή. Έτσι σε 1 εκτάριο θα αποδειχθεί ότι θα προσγειωθούν περίπου 1000 - 2000 τεμ. σπορόφυτα που θα είναι κερδοφόρα στο μέλλον.

Παράλληλα, να φροντίζεις έναν τέτοιο κήπο, στο επαγγελματικό σου σχέδιο περιβόλι μήλωνπρέπει να λάβετε υπόψη την αγορά ενός εργαλείου και αυτό είναι ένα αλυσοπρίονο, κοπτήρες κλαδιών, ένα χλοοκοπτικό, καθώς και η αγορά ενός συστήματος άρδευσης με σταγόνες.

Καλλιέργεια μηλιών

Το έδαφος για φύτευση μηλιών προετοιμάζεται το φθινόπωρο, οργώνεται και προστίθενται οργανικά λιπάσματα. Την άνοιξη, κατά τη φύτευση, προσθέτουν επίσης λίγη κοπριά και περίπου 40 γραμμάρια ανά πηγάδι λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.

Η απόσταση των σειρών είναι συνήθως περίπου 3 - 4 m και η απόσταση μεταξύ των δέντρων στη σειρά είναι 1,5 - 2 m. Αυτοί οι δείκτες εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του σχήματος του δέντρου και την τεχνολογία του κλαδέματός του.

Ένα δενδρύλλιο εγκαθίσταται σε μια προετοιμασμένη τρύπα με μέγεθος 0,6x0,6 m, πασπαλισμένο με χώμα, μετά το οποίο πραγματοποιείται άφθονο πότισμα.

Φροντίδα

Η καλλιέργεια μήλων ως επιχείρηση συνεπάγεται επίσης ορισμένες μεθόδους για τη φροντίδα των δέντρων. Πρώτον, είναι επιθυμητό να εγκαταστήσετε στηρίγματα κάτω από τα δέντρα, αυτό θα εξασφαλίσει όχι μόνο μια ομοιόμορφη δομή του δέντρου, αλλά και την προστασία του από ισχυρούς ανέμους που μπορούν να σπάσουν τα κλαδιά του δέντρου. Δεύτερον, είναι ένας συνεχής καθαρισμός των ζιζανίων και του χόρτου ανάμεσα στις σειρές. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με μια αντλία βενζίνης. Τρίτον, είναι τακτικό πότισμα, είτε με το χέρι είτε με σύστημα στάγδην άρδευσης. Τέταρτον, αυτό είναι το σωστό κλάδεμα των δέντρων, είναι καλύτερο να διαβάσετε για την τεχνολογία του στην εξειδικευμένη βιβλιογραφία. Πέμπτον, αυτή είναι η επεξεργασία των μηλιών για την προστασία από τα έντομα, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα για αυτό: Simazin, Kerb, Roundup, Glyphosate, Fosulen και άλλα.

Με την κατάλληλη φροντίδα, ο οπωρώνας μήλων σας θα είναι μια σταθερή επιχείρηση για πολλά χρόνια ακόμα. Αν έχετε στην κατοχή σας πολυετής κήπος, η απόδοση του οποίου είναι ήδη χαμηλή, τότε θα χρειαστεί να εφαρμόσετε ειδικές τεχνικές για τη διατήρηση του παλιού οπωρώνα μηλιάς, δηλαδή την αντικατάσταση παλαιών μηλιών με νέες ποικιλίες, αναζωογονώντας σταδιακά τη φύτευση σας.

Συλλογή και αποθήκευση μήλων

Κατά τη σύνταξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου για μια επιχείρηση μήλων, πρέπει να προσθέσετε στο κόστος και το κόστος προσωπικού για τη συλλογή αυτού του φρούτου. Έτσι η συγκομιδή αρχίζει συνήθως από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο. Τα μήλα συλλέγονται με το χέρι για να αποφευχθεί η ζημιά, μετά την οποία το μήλο σαπίζει γρήγορα και μπορεί να πεταχτεί. Κατά τη συγκομιδή, το στέλεχος διατηρείται. Τα μαζεμένα μήλα αποθηκεύονται σε κουτιά (ξύλινα ή πλαστικά) και στρώνονται με χαρτί για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής.

Για παράδειγμα, οι χειμερινές ποικιλίες μήλων, αφού αποσταλούν για αποθήκευση, περνούν επίσης μια περίοδο ωρίμανσης. Συνήθως αποθηκεύουν καλλιέργειες σε κελάρια.

Αγορές

Υπάρχουν δύο κύριες κατευθύνσεις για την πώληση μήλων:

• χονδρική: μεγάλες αλυσίδες παντοπωλείων, αγοραστές μήλων, κονσερβοποιία, εργοστάσια αποξηραμένων φρούτων.
• λιανικό εμπόριο: αγορές, αρτοποιεία, ιδιώτες.

V χειμερινή ώρατο κόστος των μήλων αυξάνεται κατά 50%.

Ως πρόσθετο εισόδημα, μπορείτε να παράγετε και να συσκευάζετε αποξηραμένα φρούτα με βάση το μήλο, τα οποία αγοράζουν πολλά εστιατόρια και καφέ, καθώς και άνθρωποι στις αγορές τροφίμων.

Κερδοφορία

Το κόστος των δενδρυλλίων κυμαίνεται από $3 έως $9 τεμ. Επίσης, σύμφωνα με το επιχειρηματικό σχέδιο, πρέπει να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα στοιχεία δαπανών: φόρους, έξοδα προετοιμασίας εδάφους και λιπασμάτων, οργάνωση άρδευσης και στηρίξεων, αγορά εργαλείων.

Από τα πάγια έξοδα ξεχωρίζει κανείς το κόστος των εποχικών εργαζομένων, που περιλαμβάνει φύλακες και θεριζοαλωνιστικές μηχανές.

Η περίοδος απόσβεσης για την επιχείρηση της Apple είναι περίπου 4-5 χρόνια.

Η κερδοφορία του φτάνει - 100%.

Η μέση τιμή για 1 κιλό μήλα στην αγορά είναι περίπου 1$. Το χειμώνα, μπορείτε να αυξήσετε αυτό το ποσό κατά 50%.

συμπεράσματα.Η καλλιέργεια μήλων ως επιχείρηση είναι μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση. Υπάρχουν κίνδυνοι εδώ, αλλά η υψηλή κερδοφορία προσελκύει πολλούς επιχειρηματίες.

Τι μπορείτε να πείτε για αυτήν την επιχείρηση; Αναμένω τις συμβουλές και τις συστάσεις σας.