Οι καλύτερες ποικιλίες ψηλής πιπεριάς. Πόσο κοστίζει η πιπεριά και γιατί είναι τόσο χρήσιμη; Πιπεριά Claudio F1

πιπεριάείναι θερμόφιλο, ετήσιο, που καλλιεργείται στην Αμερική. Εκτιμάται για τη μοναδική του γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες.

Οι καλύτερες ποικιλίεςγλυκό πιπέρι για ανοιχτό έδαφος.

Πασχαλιάτικη καμπάνα

Μια υπερφυσική ποικιλία από γλυκές πιπεριές. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 50 εκ. Καρποί βάρους 100-150 g, πάχος τοιχώματος - 6-7 mm, σε σχήμα κώνου, ασυνήθιστο βιολετί-κεράσι χρώμα, λεπτό και ζουμερό. Συνιστούμε τη χρήση αυτής της ποικιλίας για ξήρανση, κατάψυξη και προετοιμασία lecho.

Λεία Καμπή

Πρόκειται για ένα είδος γλυκού πιπεριού από τη Βουλγαρία. Το φυτό έχει ύψος 40 εκ. Οι καρποί είναι ασυνήθιστα όμορφοι, σφαιρικοί, φωτεινοί, κόκκινοι και κλαρέ, βάρους έως 150 g, με παχύ τοίχωμα (10 mm). Εξαιρετική για γέμιση και κονσερβοποίηση, και ακόμη και αυτή η ποικιλία μπορεί δικαίως να ονομαστεί ο βασιλιάς της σχάρας.

Μεγάλος μπαμπάς

Οι καρποί είναι κυλινδρικοί και καθώς ωριμάζουν, το χρώμα αλλάζει από μωβ σε καστανοκόκκινο. Βάρος καρπού 100 g, πάχος τοιχώματος 7-8 mm. Η ποικιλία της γλυκιάς πιπεριάς είναι ιδιαίτερα ενεργητική, ανθεκτική στις ασθένειες και ανθεκτική στις αγχωτικές καιρικές συνθήκες.

Κύριε

Απαράμιλλη ποιότητα και απόδοση στην αγορά της πρώιμης ωρίμανσης μεγάλων πιπεριών. Το φυτό είναι ζωηρό, καλά φυλλοβόλο, ύψους 50-60 cm.

• μεγάλα κωνικά φρούτα?

• βάρος 250-300 g;

• παχύ τοίχωμα (7-9 mm).

Ζουμερός πολτός, αρωματικός, γλυκός. Καθώς ωριμάζουν, αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε σκούρο κερασί. Η απόδοση είναι σταθερά υψηλή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ανεπαρκές φως, ανθεκτική στο κρύο.

Mercedes

Μια πρώιμη πολωνική ποικιλία γλυκών πιπεριών. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 60-70 εκ. Σε έναν θάμνο σχηματίζονται έως και 20 κυλινδρικοί καρποί, μήκους 13-15 cm, πλάτους 6-8 cm, βάρους 180-220 g και πάχους τοιχώματος 7-8 mm. Στη βιολογική ωριμότητα, το χρώμα του καρπού είναι κόκκινο. Ο πολτός είναι γλυκός, ζουμερός, πολύ αρωματικός. Μια ποικιλία πολλαπλών χρήσεων υψηλής απόδοσης.

Πιπεριές πρώιμης ωρίμανσης

Πρώιμη, που σας επιτρέπει να πάρετε μια καλή συγκομιδή σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Τα πιο δημοφιλή μεταξύ τους είναι:

• Χελιδόνι- πρώιμη ποικιλία θερμοκηπίων και καταφύγια φιλμ. Οι καρποί είναι κωνικοί μέχρι 80 g. Το πάχος του τοιχώματος είναι 5-6 mm. Στη βιολογική ωριμότητα, οι καρποί είναι κόκκινοι.
• - Πρόκειται για πρώιμη ποικιλία που προορίζεται για καταφύγια. Οι καρποί είναι κωνικοί μέχρι 90 g. Το πάχος του τοιχώματος είναι 6-7 mm. Σε τεχνική ωριμότητα, οι καρποί έχουν χαρακτηριστικό υπόλευκο χρώμα και σε βιολογική ωριμότητα είναι κόκκινοι.

• Madonna F1- πρώιμο υβρίδιο με κυβοειδείς καρπούς. Η μάζα τους φτάνει τα 200 γρ. Το πάχος των τοίχων είναι 6-7 χιλ. Στη βιολογική ωριμότητα, οι καρποί είναι κίτρινοι.
• Νάνος- Πρόκειται για πρώιμη ποικιλία με κοντό μίσχο (έως 40 cm) και πυκνούς επίπεδους καρπούς σε σχήμα κώνου (έως 80 g). Στην τεχνική ωριμότητα είναι κιτρινωπό.
• Γουίνι το Αρκουδάκι- πρώιμη ποικιλία με μικρό μίσχο 30 εκ. Προορίζεται για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και φιλμ. Οι μικροί καρποί του (έως 50 γραμμάρια) χαρακτηρίζονται από ειρηνική ωρίμανση.

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς για τη Σιβηρία

Το καλοκαίρι της Σιβηρίας είναι σύντομο: 70-80 ημέρες. Το κλίμα είναι έντονα ηπειρωτικό, ο ψυχρός κρότος είναι απότομος και ξαφνικός. Για τη Σιβηρία, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ζώνες, δηλαδή ποικιλίες προσαρμοσμένες στο κλίμα:

• Μελόψωμο άνθρωπος- πρώιμο πιπέρι, συμπαγές, κοντό θάμνο. Οι καρποί είναι λεπτοί, με παχύ τοίχωμα (9 mm), βάρος έως 90 g.
• Topolin νωρίς.Χρόνος ωρίμανσης - 110 ημέρες. Οι πιπεριές είναι επιμήκεις, σκούρο κόκκινο, με λεπτά τοιχώματα, αλλά ζυγίζουν 150 γρ. Οι θάμνοι είναι ψηλοί. Το πιπέρι δεν αρρωσταίνει.
• Πειρατής του βορρά- παραγωγικό πιπέρι. Οι καρποί του ωριμάζουν πλήρως στον κήπο. Το φυτό έχει ύψος έως και μισό μέτρο. Η παραγωγικότητα μπορεί να είναι έως και 5 kg / m2.

• Τσάντες με χρήματα- νωρίς. Η ιδιαιτερότητά του είναι η μεγάλη ποσότητα πιπεριού (έως 250 γρ.). Το τοίχωμα του πιπεριού είναι μέχρι 8 cm και η απόδοση είναι ασυνήθιστα υψηλή - 5 kg / m2. Η ποικιλία είναι πολύ καρποφόρα, κάθε καρπός είναι 160 γραμμάρια, συλλέγονται 3,8 κιλά από κάθε μέτρο.

Ποικιλίες θερμοκηπίου

Κατά την καλλιέργεια των καλλιεργειών σε θερμοκήπια, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η παραμικρή μη τήρηση των τεχνικών καλλιέργειας μπορεί να διαγράψει όλα τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας. Σας παρουσιάζουμε τις καλύτερες από τις καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια που έχουν εργαστεί οι κτηνοτρόφοι για να βελτιώσουν τα χαρακτηριστικά των:

• Αγαπημένο βερίκοκο.Μια πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς με σταθερά υψηλές αποδόσεις. Προορίζεται να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, αλλά πολλοί κηπουροί είχαν μεγάλη επιτυχία στη φύτευσή του σε εξωτερικούς χώρους. Ο θάμνος δεν είναι ψηλός, όλο το ύψος είναι 40-50 εκ. Οι καρποί έχουν σχήμα κωνικό, λείες και γυαλιστερές στην όψη, με πάχος τοιχώματος 7 mm. Κατά την περίοδο της τεχνικής ωρίμανσης, οι πιπεριές είναι ανοιχτές πράσινες, βιολογικές - έντονο πορτοκαλί.
• Αγαπόφσκι.Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης υψηλής απόδοσης. Ένας συμπαγής, μεσαίου μεγέθους θάμνος μεγαλώνει σε ύψος 60-80 εκ. Οι καρποί είναι μάλλον μεγάλοι, λείοι, ελαφρώς ραβδωμένοι, πρισματικοί. Κατά την τεχνική ωριμότητα, είναι σκούρο πράσινο, βιολογικό - έντονο κόκκινο. Το πάχος του τοιχώματος της πιπεριάς είναι 5-7 mm.
• Atlant.Ένα υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς μεσαίας σεζόν, υψηλής παραγωγικότητας. Δεδομένου ότι το φυτό δεν ξεπερνά τα 80 cm σε ύψος, είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε θερμοκήπια με χαμηλά επίπεδα πλαστικών. Μορφή καρπού - επίμηκες, κωνικό, γυαλιστερό στην εμφάνιση, ο καρπός στην περίοδο τεχνικής ωριμότητας, πράσινος, ωρίμανση, γίνεται έντονο κόκκινο. Πάχος τοιχώματος 4-5 mm.

• Belladonna F1είναι μια πολύ πρώιμη ποικιλία. Ιδανικό για καλλιέργεια σε θερμοκήπια: από γυαλί και φιλμ. Το ύψος ενός μεσαίου μεγέθους θάμνου είναι 60-80 εκ. Το χρώμα των καρπών τεχνικής ωριμότητας είναι πρασινολευκό, βιολογικό - ανοιχτό κίτρινο. Το σχήμα του καρπού είναι κυβοειδές, γυαλιστερό σε σχήμα, λείο. Πάχος τοιχώματος 5-7 mm.
• . Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης μέσης εποχής έχει αυτό το όνομα από το δικαίωμα. Το ύψος ενός ισχυρού θάμνου απλώματος είναι 50-70 εκ. Το χρώμα των καρπών τεχνικής ωριμότητας είναι ανοιχτό πράσινο, βιολογικό - έντονο κόκκινο. Κωνικό σχήμα με πάχος τοιχώματος 5-7 mm.

Πού πιστεύετε ότι είναι καλύτερο να αναπτυχθεί πιπεριά?

Στο ανοιχτό πεδίοΣτο θερμοκήπιο

Ποικιλίες για τη μεσαία ζώνη

Στο ανοιχτό έδαφος της κεντρικής ζώνης της Ρωσίας, φυτεύονται πρώιμα υβρίδια και ποικιλίες γλυκών πιπεριών, σχηματίζοντας καρπούς στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι περιοχές είναι δροσερές το καλοκαίρι και δεν υπάρχουν πολλές ζεστές μέρες.

Άστι

Εξαιρετική πρώιμη επιλογή με μεγάλους καρπούς ιταλική κουζίνα... Χρησιμοποιείται για καλλιέργεια όχι μόνο στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας, αλλά και σε Δυτική Σιβηρία... Κατάλληλο για τη μείωση της θερμοκρασίας του αέρα και τις κρύες σταγόνες στο έδαφος. Ένας συμπαγής θάμνος, χαμηλός σε ανοιχτές περιοχές μπορεί να φτάσει σε ύψος 50-60 εκ., σε θερμοκήπια - 70 εκ. Οι καρποί έχουν κανονικό κυβικό σχήμα, ζουμερό, με παχύ πρασινοκίτρινο δέρμα. Η περίοδος βλάστησης δεν υπερβαίνει τις 100 ημέρες. Κατά την περίοδο της συγκομιδής, το βάρος μιας πιπεριάς είναι 200-250 g με πάχος τοιχώματος έως 1 cm.

Αραπ

Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε ανοιχτούς χώρους του κήπου κάτω από προστατευτικό κάλυμμα. Το φυτό δεν ξεπερνά τα 70 εκατοστά ύψος, επομένως ανήκει στην κατηγορία των μικρού μεγέθους. Το "Arap" αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες με πλήρη καλλιεργητική περίοδο 110 ημερών. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, κατά την ανάπτυξη έχουν μοβ χρώμα, σε πλήρη ωριμότητα είναι κόκκινοι. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς είναι 90-110 g, πάχος τοιχώματος - έως 6 mm.

Τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά αυτού του βαθμού είναι η ευελιξία του στο μαγείρεμα και η σύνθετη αντίσταση VTP. Από έναν θάμνο "Arap" αφαιρούνται έως και 4-5 κιλά γλυκών και ζουμερών φρούτων.

Αρχαιοδίφης

Κόκκινη γλυκιά πιπεριά, συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Η ποικιλία Antikvar ανήκει στην κατηγορία των μεσαίου μεγέθους φυτών, στο τέλος της ανάπτυξης μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,2 μ. Δίνει καλές αποδόσεις (έως 9-10 kg 1 m2) σε θερμοκήπια και κάτω από φιλμ καταφύγια. Οι καρποί έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα, έχουν σωστό σχήμαπρίσματα. Το δέρμα είναι πυκνό, γυαλιστερό. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς "Antikvar" είναι 250 g. Με πάχος τοιχώματος τουλάχιστον 5 mm.

Αννούσκα

Μια όμορφη κίτρινη πιπεριά που έχει κανονικό σχήμα πρίσματος και γλυκιά ζουμερή γεύση. Το φυτό ανήκει στην κατηγορία της μέσης ηλικίας, πρώιμης ωρίμανσης. Η πρώτη σοδειά μπορεί να συγκομιστεί ήδη από την εκατοστή ημέρα μετά την εκκόλαψη του σπόρου. Το βάρος μιας πιπεριάς κατά την περίοδο πλήρους ωριμότητας μπορεί να φτάσει τα 130-150 g και το πυκνό τοίχωμα δεν γίνεται παχύτερο από 5-6 mm. Τους μήνες της συγκομιδής, από 1 m2 μπορείτε να μαζέψετε έως και 10 κιλά καρπού.

Μπογιαρίν

Μια πρώιμη ποικιλία πιπεριών, που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους, ειδικά για τις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, είναι προσαρμοσμένη στις χαμηλές θερμοκρασίες στον αέρα και το έδαφος και είναι ανθεκτική στο φουζάριο. Ο θάμνος είναι συμπαγής, όταν σταματήσει τελείως η ανάπτυξη δεν ξεπερνά τα 65-70 εκ. Οι καρποί είναι πράσινοι κατά την ωρίμανση, ενώ στη βιολογική ωριμότητα είναι κόκκινοι. Το βάρος μιας πιπεριάς Boyarin κυμαίνεται από 100 έως 160 γραμμάρια. Από 1 m 2 κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, μπορείτε να αφαιρέσετε έως και 5 κιλά φρούτων.

Συγκομιδή ποικιλιών

Ακολουθούν περιγραφές των καρποφόρων ποικιλιών πιπεριάς:

• Τρυφερότητα.Η περίοδος ωρίμανσης της ποικιλίας είναι 110-120 ημέρες. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-απλωμένος, ύψους έως 80 εκ. Οι καρποί είναι κόκκινοι, επιμήκεις, πυραμιδικοί, χυμώδεις, με λεπτή φλούδα. Φρούτα βάρους έως 100 γρ. Παραγωγή - έως 2 κιλά. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες πιπεριού, αλλά συνιστάται να καλλιεργείται σε πλαστικά και τζάμια θερμοκήπια.
• Κορβέτα.Η περίοδος ωρίμανσης αυτής της πρώιμης πιπεριάς είναι 90-110 ημέρες. Το φυτό είναι ημιάπλωμα, μεσαίου ύψους, ύψους 60-70 εκ. Υψηλής απόδοσης με καρπούς βάρους 60-80 γρ. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, λείοι, έντονο κόκκινο. Συνιστάται για υπαίθρια καλλιέργεια. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση, φρέσκο ​​χρησιμοποιημένο.
• Θαύμα λεμονιού.Από την εμφάνιση των βλαστών έως την καρποφορία, αυτή η πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς διαρκεί περίπου 110-115 ημέρες. Το φυτό είναι ψηλό, ο θάμνος μπορεί να φτάσει το 1 m σε ύψος. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ορθογώνιοι, χρυσοκίτρινοι. Το βάρος φτάνει τα 180 γρ. Ανέχεται τις αντίξοες καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικό σε ορισμένες ασθένειες. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και υπόστρωμα φιλμ. Χρησιμοποιείται για σαλάτες, καλό για φρέσκια κατανάλωση.

• Λατίνος.Από την εμφάνιση των βλαστών έως την ωρίμανση περνούν περίπου 100-110 ημέρες. Το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 1 μ. Οι καρποί είναι κόκκινοι, κυβοειδείς, που φτάνουν τα 200 γρ. Ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, η απόδοση είναι έως 14 kg / m2. Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Ανθεκτικό στις ασθένειες μωσαϊκό καπνούκαι τον ιό της πατάτας. Χρησιμοποιείται κυρίως σε σαλάτες κατάλληλες για νωπή κατανάλωση.
• Prince Silver.Από τη βλάστηση μέχρι την πλήρη ωρίμανση περνούν 90-110 ημέρες. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 45-68 cm. Οι καρποί είναι κωνικοί, κόκκινοι, μέσου βάρους 95 γρ. Η απόδοση ενός φυτού είναι μέχρι 2,6 κιλά. Αυτή η μία από τις καλύτερες πρώιμες πιπεριές συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια με φύλλο αλουμινίου κατάλληλα για εξωτερική χρήση. Ανθεκτικό σε ένα σύμπλεγμα ασθενειών. Χρησιμοποιείται σε φρέσκες σαλάτες.

Ποικιλίες για τα Ουράλια

Έχουμε ετοιμάσει για εσάς μια λίστα με ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς που ταιριάζουν καλύτερα για καλλιέργεια στα Ουράλια:

• Κίτρινος ταύρος, Κόκκινος ταύρος.Αυτές οι πρώιμες ποικιλίες διαφέρουν μόνο στο χρώμα του καρπού. Όπως ίσως μαντέψατε, το πρώτο είδος φρούτου είναι κίτρινο και το δεύτερο κόκκινο. Είναι πολύ μεγάλα, σε μορφή πρίσματος με ραβδωτή επιφάνεια. Οι θάμνοι στους οποίους ωριμάζουν οι πιπεριές είναι αρκετά ψηλοί και δυνατοί. Η κύρια αξία και των δύο ποικιλιών είναι η πολύ υψηλή απόδοση και η καλή παρουσίαση του καρπού.
• Εμπορος.Αυτή η πιπεριά είναι πολύ αρωματική και ζουμερή. Ωστόσο, έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα: η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, με γλυκούς μεγάλους κόκκινους καρπούς που μοιάζουν σε σχήμα κυλίνδρου. Το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 85 εκ. Το πιπέρι συνεχίζει να ωριμάζει πάνω του μέχρι να πέσει. Επιπλέον, η ποικιλία ανέχεται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας, κάτι που είναι σημαντικό για την περιοχή των Ουραλίων.
• Montero.Σε έναν ψηλό θάμνο (περίπου 120 cm), η ποικιλία Montero έχει μεγάλους κόκκινους καρπούς, το βάρος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 250 g όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο ή κάτω από μια μεμβράνη.

Πιπεριές με παχύ τοίχωμα

Όσο πιο παχύ είναι το τοίχωμα του καρπού, τόσο πιο κερδοφόρα είναι η καλλιέργεια μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Οι ποικιλίες με παχύ τοιχώματα θεωρούνται με πάχος περικαρπίου 6 mm και άνω. Γλυκιές πιπεριές, με χοντρά τοιχώματα για ανοιχτό έδαφος.

Κόκκινος γίγαντας

Ποικιλία μέτριας ωρίμανσης που χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση (7-8 κιλά ανά θάμνο). Διακρίνεται από μεγάλους κυβικούς καρπούς (20 x 10 cm), κόκκινο-βυσσινί με σαρκώδη τοιχώματα (πάχος 6-10 mm). Το βάρος ενός φρούτου είναι 250-300 γρ.. Οι καρποί διακρίνονται από υψηλή γεύση: η γεύση της Κόκκινης πιπεριάς είναι γλυκιά, πλούσια. Οι καρποί είναι καλοί τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για διάφορες συντηρήσεις. Οι θάμνοι των φυτών είναι ισχυροί, ύψος μέχρι 1,2 μ. Συγκομιδή - έως και δέκα φρούτα από έναν θάμνο. Αυτός ο τύπος πιπεριάς είναι κατάλληλος για χρήση σε εξωτερικούς χώρους, αλλά είναι κατάλληλος και για την καλλιέργεια θερμοκηπίων.

Χοντρός άντρας

Το πάχος του περικαρπίου των καρπών αυτής της μεσαίας τάξης είναι 9-10 εκ. Οι καρποί είναι πρισματικοί, με έντονη γυαλιστερή λάμψη. Όπως και η προηγούμενη, αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο έδαφος και για φύτευση θερμοκηπίου. Η βέλτιστη περίοδος για φύτευση δενδρυλλίων είναι το τέλος Μαΐου. Η καλύτερη απόδοση παρατηρείται με σχέδιο φύτευσης 40x60 εκ. Θάμνοι με μέγιστο 50-55 εκ., μάλλον απλωμένοι. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορείτε να συλλέξετε έως και 4,5 κιλά από ένα τετράγωνο.

αυτί αγελάδας

Ένα υβρίδιο σχεδιασμένο ειδικά για καλλιέργεια σε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος. Έχει μεγάλη ανοσία σε πολλές ιογενείς ασθένειες που επηρεάζουν άλλες γλυκές πιπεριές.

• διάμετρος 6-8 mm;

• μήκος φρούτων - έως 16 cm.

• βάρος - 150-200 g.

Τα ώριμα φρούτα διακρίνονται από ένα πλούσιο έντονο κόκκινο χρώμα με γυαλιστερή λάμψη. Τα τοιχώματα του εμβρύου διατηρούν την πυκνότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν καταστρέφονται κατά τη μεταφορά. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 0,7 μ. Από έναν θάμνο, μπορείτε να πάρετε 2-3 κιλά πιπέρι.

Χοντρός βαρόνος

Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση (μπορείτε να μαζέψετε έως και 7 κιλά πιπεριάς από ένα τετράγωνο). Η πιπεριά Fat Baron περιέχει αυξημένη ποσότητα βιταμίνης C (έως 155,7 mg ανά μονάδα). Οι καρποί διακρίνονται από ένα όμορφο κωνικό κυλινδρικό σχήμα, η απόδοση είναι 8-9 κομμάτια από θάμνο. Το Fat Baron είναι μια πιπεράτη ποικιλία μέχρι 245 γραμμάρια και θάμνο ύψους ενός μέτρου. Οι πυκνοί θάμνοι του βαρώνου είναι τεντωμένοι, σφαιρικοί, με χοντρούς μίσχους. Το ύψος του θάμνου σπάνια υπερβαίνει τα 0,5 m.

Ο Fat Baron είναι ένας από τους κατόχους ρεκόρ για πάχος τοίχου (9-10mm). Το μέσο βάρος του καρπού είναι 250-300 γρ. Υπάρχουν περιπτώσεις καλλιέργειας δειγμάτων βάρους έως 500 γρ.

βίντεο

Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που θα σας πει πώς να καλλιεργείτε σωστά τις πιπεριές.

Κατά την επιλογή ενός υλικού φύτευσης για φύτευση, πρέπει να θυμόμαστε ότι κάθε φυτό σε ανοιχτούς χώρους ή κάτω από ένα φιλμ και ανθρακικό κάλυμμα απαιτεί μια ατομική προσέγγιση. Δώστε προσοχή στην περιγραφή της ποικιλίας στη συσκευασία, συμβουλευτείτε έμπειρους κηπουρούς, αγρότες για ερωτήσεις κατάλληλη φροντίδα, φαγητό γλυκό πιπέρι.

Γλυκό, βουλγαρικό, μαρούλι, πιπεριές λαχανικών, πάπρικα - τι ονόματα απέκτησε αυτό το λαχανικό στο ιστορικό του ταξίδι από την Κεντρική Αμερική στην περιοχή μας. Σε επίσημες πηγές, οι πιπεριές είναι ένα είδος πιπεριάς από την οικογένεια των νυχτολούλουδων.

Οι αρχαιολόγοι βρήκαν στοιχεία ότι πριν από 9 χιλιάδες χρόνια αυτό το φυτό λαχανικών μπορούσε να βρεθεί στα εδάφη της σύγχρονης Κεντρικής και νότια Αμερική, όπου συναντάται ακόμη και σήμερα το άγριο είδος γλυκοπίπερου. Από αυτές τις περιοχές ήρθα για πρώτη φορά στην Ευρώπη.
Αυτό συνέβη χάρη στον γνωστό πλοηγό και εξερευνητή νέων εδαφών, Χριστόφορο Κολόμβο. Ήταν αυτός που έφερε γλυκές πιπεριές από το θρυλικό του ταξίδι στην Αμερική. Είναι αλήθεια ότι οι Ευρωπαίοι στην αρχή δεν χρησιμοποίησαν την "καινοτομία" φρέσκια, αλλά προτίμησαν να φτιάξουν ένα αρωματικό μπαχαρικό από αυτό - πάπρικα.

Το λαχανικό ήρθε στη Ρωσία τον 16ο αιώνα μέσω εμπόρων από την Τουρκία και το Ιράν, επομένως, στις ρωσικές γραπτές πηγές μπορεί κανείς να βρει ένα άλλο όνομα για αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών - τουρκική πιπεριά.Αρχικά, το φυτό χρησιμοποιήθηκε για ιατρικούς σκοπούς, αποκαλώντας το "βοτανολόγο", και ορισμένοι επιστήμονες εκείνης της εποχής το θεώρησαν απλώς ένα μεγάλο ψεύτικο μούρο. Μόνο τον 19ο αιώνα, οι κάτοικοι του ρωσικού κράτους εκτίμησαν την υψηλή γεύση του λαχανικού και άρχισαν να καλλιεργούν πιπεριές για το μαγείρεμα γαστρονομικών πιάτων.

Γιατί ονομάζεται η βουλγαρική πιπεριά;

Επιστημονικά, η βουλγαρική πιπεριά ονομάζεται Capsicum Annum. Μετάφραση από τα λατινικά, το "capsicum" είναι μια τσάντα (οι καρποί του φυτού είναι παρόμοιοι με ένα γυναικείο αξεσουάρ), το "annum" είναι ένα έτος. Αποδεικνύεται λοιπόν ότι οι γλυκοπιπεριές είναι ένα ετήσιο φυτό που δίνει «φρούτα-σακουλάκια» μια φορά το χρόνο.

Γιατί η πιπεριά ονομάστηκε βουλγαρική; Πράγματι, ακόμη και οι αρχαιολογικές ανασκαφές δείχνουν ότι η ιστορική πατρίδα του πιπεριού δεν είναι η Βουλγαρία. Αυτή η παρεξήγηση εξηγείται εύκολα: οι Βούλγαροι όχι μόνο ερωτεύτηκαν το πολύτιμο λαχανικό για την εξαιρετική του γεύση, αλλά συμμετείχαν ενεργά στην επιλογή αυτής της καλλιέργειας και στις αρχές του 20ου αιώνα είχαν επιτύχει καλά αποτελέσματα, έχοντας αναπτύξει μεγάλα, παχιά -τοιχωμένες και ζουμερές ποικιλίες αυτού του φυτού. Είναι οι ποικιλίες βουλγαρικής πιπεριάς που αγαπούν περισσότερο, εξ ου και το όνομα.

Πιπεριά: χημική σύνθεση

Η πιπεριά είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες, ανά 100 γρ. λαχανικό περιέχει μόνο 26 kcal. Το χρώμα επηρεάζει επίσης την περιεκτικότητα σε θερμίδες: η πράσινη πιπεριά θα επηρεάσει λιγότερο από όλα τη λεπτή σιλουέτα, καθώς περιέχει τη χαμηλότερη ποσότητα θερμίδων (20 kcal). Υπάρχουν επίσης λίγες πρωτεΐνες που συνθέτουν τη χημική σύνθεση της πιπεριάς - μόνο 1,3 γραμμάρια. ανά 100 γρ. συνολική μάζα. Επιπλέον, το πιπέρι περιέχει λίπη - 0,1 γρ., Υδατάνθρακες - 4,9 γρ., Διαιτητικές ίνες - 1,9 γρ., Νερό - 91 γρ.

Βιταμίνες πιπεριάς

Υπάρχει πραγματικά πολύ νερό στο πιπέρι, αλλά ο χυμός λαχανικών είναι απλά κορεσμένος με βιταμίνες, ειδικά ασκορβικό οξύ.

Υπάρχει τόση πολλή βιταμίνη C στη σύνθεση του πιπεριού που ακόμη και το λεμόνι είναι κατώτερο σε αυτόν τον δείκτη.

Τα κόκκινα και πράσινα φρούτα είναι ανώτερα από τις κίτρινες πιπεριές όσον αφορά την ποσότητα αυτής της βιταμίνης. Σε κόκκινες και πράσινες «σακούλες» κρύβονται 250-300 mg «ασκορβικό οξύ», αλλά η βουλγαρική κίτρινη πιπεριά περιέχει μόνο 150 mg αυτής της ουσίας.

Επιπλέον, η πιπεριά περιέχει και άλλες εξίσου χρήσιμες βιταμίνες:

Εκτός από βιταμίνες, οι πιπεριές είναι επίσης πλούσιες σε μέταλλα όπως σίδηρο (η μεγαλύτερη ποσότητα: ανά 100 γρ. - 600 mcg), ψευδάργυρο, μαγγάνιο, ασβέστιο, χαλκό και άλλα.

Πόσο ζυγίζει μια πιπεριά;

Όλα τα συστατικά που αποτελούν τα φρούτα δίνονται με βάση 100 γραμμάρια και έχοντας μάθει πόσο ζυγίζει 1 πιπεριά, μπορείτε να υπολογίσετε περίπου τι όφελος βιταμινών θα φέρει αυτό το λαχανικό. Το βάρος του καρπού του φυτού εξαρτάται από την ποικιλία. Μια μικρή γλυκιά πιπεριά ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια, μέτρια - 100 γραμμάρια και μεγάλη - 150 γραμμάρια. Υπάρχουν, φυσικά, γιγάντιες λοβοί της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Το βάρος ενός φρούτου γλυκών πιπεριών όπως το King Kong, το F1 Kakadu μπορεί να φτάσει τα 500 γραμμάρια. Επομένως, απαντώντας στην ερώτηση: πόσο ζυγίζει η βουλγαρική πιπεριά, μπορούμε να πούμε ότι η αύξηση σε αυτόν τον δείκτη είναι αρκετά μεγάλη και κυμαίνεται από 50 έως 500 γραμμάρια.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης πιπεριάς

Υπάρχουν πολλοί τρόποι επεξεργασίας γλυκών πιπεριών: κονσερβοποίηση, ξήρανση, ξήρανση, κατάψυξη και πολλά άλλα. Αλλά όλοι γνωρίζουν ότι με τέτοιους τύπους επεξεργασίας, οι περισσότερες από τις πολύτιμες ουσίες που περιέχονται σε αυτό το προϊόν χάνονται. V ΠρόσφαταΟι άνθρωποι που φροντίζουν την υγεία τους θέτουν όλο και περισσότερο το ερώτημα: πώς να διατηρήσουμε τις πιπεριές φρέσκες για το χειμώνα, ώστε να μην καταστρέψουμε ολόκληρη την αποθήκη βιταμινών; Φυσικά, το έργο είναι πολύ δύσκολο, γιατί όλοι γνωρίζουν ότι λόγω της λεπτής, ζουμερής δομής, αυτό το φρούτο μαραίνεται γρήγορα και δεν αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Θα διατηρήσουμε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα για όσο το δυνατόν περισσότερο

Για να ξέρετε πώς να αποθηκεύετε τις πιπεριές στο σπίτι όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να γνωρίζετε πολλά χαρακτηριστικά της ωρίμανσης αυτού του λαχανικού. Κατά τη συλλογή πιπεριών λαμβάνονται υπόψη δύο βαθμοί ωριμότητας των γλυκών πιπεριών: τεχνικός και βιολογικός.

Τεχνική ωριμότητα είναι η περίοδος (περίπου 60 ημέρες μετά τη φύτευση) που οι καρποί είναι μεγάλοι και πράσινοι. Σε αυτό το στάδιο, η συγκομιδή των λαχανικών γίνεται επιλεκτικά, κάθε 5 ημέρες. Οι γλυκές πιπεριές που έχουν φτάσει σε τεχνική ωρίμανση μπορούν να παραμείνουν φρέσκες σχεδόν όλο το χειμώνα, υπό την προϋπόθεση ότι διατηρούνται σωστά.

Οι καρποί του φυτού φτάνουν στη βιολογική ωρίμανση σε 20-30 ημέρες μετά την τεχνική ωρίμανση του λαχανικού.
Οι καρποί της πιπεριάς διαφέρουν σε διαφορετικά χρώματα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από αυτά: κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, μοβ (σε σπάνιες περιπτώσεις - μαύρο). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών στην πιπεριά είναι μεγαλύτερη. Ωστόσο, αυτός ο βαθμός ωριμότητας είναι κατάλληλος μόνο για νωπή κατανάλωση, συντήρηση ή κατάψυξη. Για όσους προσπαθούν να βρουν τρόπο να διατηρήσουν τις πιπεριές μέχρι το νέο έτος, ένα πλήρως ώριμο λαχανικό δεν είναι κατάλληλο.

Αλλά, χωρίς εξαίρεση, δεν υπάρχουν κανόνες. Για να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους με φρέσκες πιπεριές φτιάχνοντας μια πρωτοχρονιάτικη σαλάτα από αυτήν, ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών προτείνουν να περιμένουν να ωριμάσουν πλήρως οι πιπεριές στον θάμνο, μετά να τις σκάψουν και να τις κρεμάσουν ανάποδα (δεμένες από τη ρίζα) μεταξύ τους. με τα φρούτα σε ένα ζεστό μπαλκόνι ή στο υπόγειο. Πριν από τον προσδιορισμό για "χειμώνα", ο θάμνος της πιπεριάς θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα 1% θειικού χαλκού.

Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι ο χώρος αποθήκευσης δεν πρέπει να είναι κρύος (όχι χαμηλότερος από + 2 ° C), διαφορετικά θα βγουν κατεψυγμένες πιπεριές αντί για φρέσκες.

Για την επιτυχή αποθήκευση φρέσκων πιπεριών, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

Ένας άλλος τρόπος για να λύσετε το δίλημμα: πώς να διατηρήσετε φρέσκες τις πιπεριές στο ψυγείο, τυλίξτε τα φρούτα σε χαρτί και βάλτε τα σε έναν ειδικό δίσκο λαχανικών. Ωστόσο, η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι να «τυλίξετε» κάθε πιπεριά σε πλαστική μεμβράνη, η οποία δεν θα αφήσει να περάσει η υπερβολική υγρασία και θα προστατεύσει το λαχανικό από τη συμπύκνωση, η οποία συχνά συγκεντρώνεται κάτω από τη μεμβράνη.

Εάν η πάπρικα έχει καταστραφεί, τότε δεν πρέπει να τυλιχτεί σε χαρτί ή πολυαιθυλένιο, καθώς έτσι κι αλλιώς δεν θα κρατήσει πολύ. Αυτά τα λαχανικά πρέπει να καθαριστούν και να χρησιμοποιηθούν αμέσως στο μαγείρεμα.

Η κατάψυξη είναι ο ευκολότερος τρόπος επεξεργασίας πιπεριών

Πλέον απλή λύσητο πρόβλημα με τον τρόπο αποθήκευσης της πιπεριάς παγώνει. Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα φρέσκο, ζουμερό λαχανικό και μια κατάψυξη. Δεν υπάρχουν μυστικά σχετικά με το πώς να παγώσετε τις πιπεριές για το χειμώνα.

Κατά κανόνα, υπάρχουν δύο τρόποι για να παγώσετε τις πιπεριές:

Πόσο κοστίζει ένα βιταμινούχο νότιο λαχανικό;

Είναι δύσκολο να δοθεί μια ακριβής απάντηση στο ερώτημα πόσο κοστίζει το βουλγαρικό πιπέρι, καθώς εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Βασικά, η τιμή της βουλγαρικής πιπεριάς εξαρτάται από την εποχή, την ποικιλία, την ποιότητα του προϊόντος, τον όγκο συγκομιδής, καθώς και από τη μορφή αγοράς: χονδρική ή λιανική. V χειμερινή περίοδοΤο βουλγαρικό πιπέρι "τσιμπάει" ιδιαίτερα έντονα - η τιμή για 1 κιλό του προϊόντος βιταμινών είναι περίπου 150-200 ρούβλια.

- ένα αγαπημένο πιάτο των Ρωσίδων νοικοκυρών, που ταιριάζει απόλυτα στις αρχές του σωστού και υγιεινή διατροφή... Ο συνδυασμός κρέατος με λαχανικά είναι μια εξαιρετική λύση για ένα υψηλής ποιότητας, υγιεινό και νόστιμο γεύμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και τα οφέλη αυτού του πιάτου μπορεί να διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με τους στόχους που επιδιώκονται κατά το μαγείρεμα.

Συνταγή Γεμιστή Πιπεριά

Υπάρχει μια απίστευτη ποικιλία επιλογών για το μαγείρεμα γεμιστές πιπεριές, μόνο το βασικό συστατικό παραμένει αμετάβλητο - η γλυκιά πιπεριά. Η γέμιση εξαρτάται από τη γεύση και τη φαντασία. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο την παραδοσιακή πιπεριά με κρέας όσο και την χορτοφαγική εκδοχή της γεμάτη με λαχανικά και μανιτάρια.

Εξετάστε τα περισσότερα παραδοσιακή συνταγήαπό αυτό το πιάτο γεμάτο κρέας για 4 μερίδες:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 8 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας για τηγάνισμα

Για γέμιση:

• Κιμάς - χοιρινός και μοσχαρίσιος σε ίσες αναλογίες 300 γρ
• Λευκό ρύζι - μισό φλιτζάνι
• Κρεμμύδια - 1-2 τεμάχια
• Αλάτι και πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) για γεύση

Σάλτσα:

• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας
• Ξινή κρέμα - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας

Πιπέρι μου, βγάλε τα κουκούτσια, τηγανίστε ελαφρά. Εναλλακτικά, αντί να τηγανίσετε, μπορείτε να ζεματίσετε τις πιπεριές με βραστό νερό, αυτό γίνεται για να μαλακώσει το λαχανικό και να μειωθεί ο χρόνος ψησίματος. Κατά το τηγάνισμα, προσέξτε πολύ, οι πιπεριές πιτσιλίζουν πολύ δυνατά. Προσθέστε το ρύζι, προμαγειρεμένο μέχρι να μισοψηθεί, στον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.

Γέμισμα των πιπεριών. Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για να μην είναι πολύ πηχτή η σάλτσα. Βάλτε τις πιπεριές στη σάλτσα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν.

Οι γεμιστές πιπεριές μαγειρεύονται σε σάλτσα ντομάτας και κρέμας. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο και μάλλον πλούσιο σε θερμίδες πιάτο.

Τα οφέλη από τις γεμιστές πιπεριές

Γεμιστή πιπεριά - μια καλή επιλογήγια απογευματινό γεύμα. Για τη γέμιση, κατά κανόνα, λαμβάνεται πιπεριά. Το χρώμα της πιπεριάς δεν έχει σημασία. Μπορεί να είναι πράσινο, κίτρινο, κόκκινο. Οι πολύχρωμες πιπεριές προσθέτουν φωτεινότητα και λαχταριστή γεύση στο πιάτο.

Ποια είναι τα οφέλη της ίδιας της πιπεριάς;

• εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, Ε και C και της ομάδας Β
• περιέχει μια ποικιλία ιχνοστοιχείων: κάλιο και νάτριο, καθώς και φώσφορο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ιώδιο, ασβέστιο και μαγνήσιο
• χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης - 15
• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, 27 kcal ανά 100g.
• η ελάχιστη ποσότητα υδατανθράκων είναι 7 γρ.
• πηγή φυτικών ινών και διαιτητικών ινών

Στην τελική μορφή, φυσικά, το πιπέρι χάνει λίγο από το χρήσιμες ιδιότητες... Επομένως, συνιστάται η χρήση ήπιων μεθόδων θερμικής επεξεργασίας.

Οι γεμιστές πιπεριές μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό ή να ψηθούν, προηγουμένως, ο κιμάς μπορεί να γίνει μισοψημένος και μόνο μετά γεμίζουμε τις πιπεριές με αυτόν.

Ο συνδυασμός λαχανικών και κρέατος θεωρείται από τους διατροφολόγους ως ο πιο σωστός. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό, το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και στο πάγκρεας μειώνεται. Οι διαιτητικές ίνες που περιέχονται στο πιπέρι θα βοηθήσουν στην προώθηση της φυσιολογικής πέψης.

Πόσες θερμίδες έχουν οι γεμιστές πιπεριές;

Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα πιάτο πολλών συστατικών, και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον υπολογισμό της περιεκτικότητας σε θερμίδες και να λαμβάνεται υπόψη και ο τρόπος παρασκευής. Παραδοσιακά, οι πιπεριές παρασκευάζονται μαγειρεύοντάς τις σε σάλτσα.

Πιάτο - Θερμίδες - 100g - Πρωτεΐνες - Λίπη - Υδατάνθρακες:

• Πιπεριά γεμιστό με κιμά χοιρινού — 204 — 11 — 14 — 3 7
• Πιπεριά γεμιστό με κιμά — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• Πιπέρι γεμιστό με κιμάμοσχάρι και χοιρινό — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• Πιπεριά γεμιστό με κιμά γαλοπούλας — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• Γεμιστή πιπεριά κιμάς κοτόπουλουμε κολοκυθάκια — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• Γεμιστή πιπεριά σε σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

Με βάση τα 100 γραμμάρια, η περιεκτικότητα σε θερμίδες φαίνεται χαμηλή, αλλά μην ξεχνάτε ότι η τελική πιπεριά θα ζυγίζει πολύ περισσότερο και η μερίδα είναι συνήθως τουλάχιστον 2 τεμ. Κατά μέσο όρο, σε έτοιμη μορφή, μια πιπεριά είναι 140-180 γρ.

Γεμιστές πιπεριές στη διατροφή όσων ακολουθούν τη φιγούρα

Το μενού όσων ακολουθούν τη φιγούρα και βρίσκονται αυτή τη στιγμή σε διαδικασία απώλειας βάρους δεν αποκλείει τη χρήση αυτού του νόστιμου πιάτου.

Ωστόσο, θα πρέπει να τηρείτε αρκετούς κανόνες για να μην βλάψετε το σχήμα:

• επιλέξτε για γέμιση ποικιλίες με χαμηλά λιπαράκρέας, γαλοπούλα, κουνέλι, φιλέτα κοτόπουλου ή άπαχο βοδινό κρέας είναι καλύτερα
• πρέπει να είναι στον ατμό
• αποκλείστε το ρύζι ή αντικαταστήστε με καστανό μη γυαλιστερό
• σταματήστε το ψήσιμο πιπεριών
• αποκλείστε την ξινή κρέμα από τη σάλτσα ή αντικαταστήστε με ένα προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
• μην τηγανίζετε τον πελτέ ντομάτας σε λάδι

Η κύρια περιεκτικότητα σε θερμίδες παρέχεται από τη γέμιση και τη μέθοδο μαγειρέματος. Οι γέμιση με τις χαμηλότερες θερμίδες προέρχονται από λευκό κρέας, δηλαδή κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα. Αυτά τα μικρά κόλπα μπορούν να κάνουν ένα πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και διαιτητικό. Κατά το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πιάτα με αντικολλητική επίστρωση, αυτό θα καταστήσει δυνατή την εγκατάλειψη της χρήσης φυτικού ελαίου.

Ακόμα κι αν, παρά αντικολλητική επίστρωση, το φαγητό αρχίζει να καίγεται, μπορείτε πρώτα να αλείψετε την επιφάνεια με λάδι, χρησιμοποιώντας μια μαγειρική βούρτσα για αυτό, ώστε να μην το παρακάνετε με την απαιτούμενη ποσότητα λαδιού.

Αλλαγή της περιεκτικότητας σε θερμίδες του πιπεριού και της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά σε αυτό κατά το μαγείρεμα

Κατά τη θερμική επεξεργασία, το πιπέρι διατηρεί σχεδόν πλήρως την περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β και μέταλλα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης C καταστρέφεται. Εάν η πιπεριά είναι βρασμένη, τότε μέρος των θρεπτικών και βιολογικά δραστικών ουσιών πηγαίνει στο ζωμό. Η αλλαγή της μεθόδου μαγειρέματος επηρεάζει όχι μόνο την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, αλλά και τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών σε αυτό.

Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες πιπεριές ψημένες στο φούρνο ή στο γκριλ. Στις περισσότερες περιπτώσεις παρασκευάζεται χωρίς την προσθήκη λαδιού.

Όμως κατά το ψήσιμο χάνεται σημαντικό μέρος του νερού και έτσι αυξάνεται η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών. Το ψητό πιπέρι περιέχει περίπου 35-40 θερμίδες.

Κατά τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων χάνεται από το 25% έως το 90-100% των βιταμινών

Η μικρότερη απώλεια συμβαίνει κατά το μαγείρεμα στον ατμό, ενώ η περιεκτικότητα σε θερμίδες μειώνεται κατά 4-6 Kcal.

Το πακέτο είναι απλό: λιγότερος χρόνος μαγειρέματος σημαίνει περισσότερα οφέλη.

Οι γλυκές πιπεριές είναι διαφορετικά μεγέθη, αλλά κυρίως μικρά φρούτα ζυγίζουν περίπου 50 γραμμάρια, τα μεσαία θεωρούνται ότι ζυγίζουν 100 γραμμάρια, καλά, και το μεγαλύτερο «τραβάει» 150 γραμμάρια.

Το μέσο βάρος ενός λαχανικού, και οι πιπεριές αναφέρονται συγκεκριμένα στα λαχανικά, είναι μια πολύ σχετική έννοια.

Τις τελευταίες δεκαετίες, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει έναν τεράστιο αριθμό ποικιλιών διαφόρων λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών πιπεριών.

Πιστεύω ότι το μέσο βάρος της πιπεριάς εξαρτάται κυρίως από την ποικιλία. Εάν πάρετε οποιοδήποτε σακουλάκι με σπόρους, θα υποδεικνύει ακριβώς το μέσο βάρος των καρπών της πιπεριάς.

Υπάρχουν ποικιλίες με λεπτά τοιχώματα, μεσαίου μεγέθους και αιχμηρές άκρες. Μας φέρνουν από την επικράτεια του Κρασνοντάρ. Είναι καλό να τα γεμίζουμε. Αυτές οι πιπεριές ζυγίζουν από 60-70 έως 100-110 g κατά μέσο όρο.

Υπάρχουν πιπεριές με χοντρά τοιχώματα που φαίνονται πλέον στα ράφια. όλο το χρόνο... Είναι πολύ μεγαλύτερα, το μέσο βάρος τους είναι 220-280 g και συχνά πάνω από 300 g.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πόσο ζυγίζει μια πιπεριά ή όπως τη λένε και γλυκιά πιπεριά. Θα μάθετε επίσης πόσο ζυγίζει η αποφλοιωμένη πιπεριά και η περιεκτικότητά της σε θερμίδες.

Το βάρος μιας πιπεριάς είναι 226 γραμμάρια.

Η καθαρισμένη πιπεριά ζυγίζει 200 ​​γραμμάρια.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας πιπεριάς είναι 40 kcal.

1. Πρωτεΐνη - 1,7 γρ.
2. Λίπος - 0,3 γρ.
3. Υδατάνθρακες - 9,3 γρ.

Ελπίζω αυτές οι πληροφορίες να είναι χρήσιμες για εσάς, αν ναι, μοιραστείτε τις με τους φίλους σας. Σου εύχομαι τα καλύτερα.

Βάρος πιπεριάς 192 γραμμάρια

Θα σας δείξουμε επίσης

Μια από τις πιο δημοφιλείς αναζητήσεις στο Διαδίκτυο είναι "Πόσο ζυγίζει?"

Ο κόσμος συνεχώς ψάχνει τι και πόσο ζυγίζει, αφού δεν έχουν όλοι ζυγαριά στο σπίτι. Μερικές φορές είναι απλώς ενδιαφέρον και μερικές φορές για διατροφή (δίαιτα), όταν πρέπει να υπολογίσετε τις θερμίδες ενός συγκεκριμένου προϊόντος.

Ο ιστότοπός μας skolko-vesit.com βοηθά τους ανθρώπους να βρουν το βάρος ορισμένων πραγμάτων και προϊόντων που μπορεί να χρειάζονται οι άνθρωποι σε μια δεδομένη κατάσταση, αλλά δεν υπάρχει καμία επιθυμία να αγοράσουν ζυγαριά και γιατί, για μία μόνο χρήση.

Κάθε κηπουρός που σέβεται τον εαυτό του προσπαθεί να καλλιεργήσει μια πλούσια συγκομιδή πιπεριάς στο χώρο του. Όλο και περισσότερο, προτιμώνται οι ψηλές ποικιλίες αυτής της θερμόφιλης καλλιέργειας.

Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε ακαθόριστες πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο, καθώς οι συνθήκες του είναι πιο κοντά στις «εγγενείς» συνθήκες για αυτό το λαχανικό. Επιπλέον, οι ψηλές ποικιλίες συγκρίνονται ευνοϊκά με τις χαμηλής ανάπτυξης καθώς δίνουν πολύ μεγάλους καρπούς. Οι πιπεριές έχουν χρόνο να ωριμάσουν στην ώρα τους και η καρποφορία των ψηλών πιπεριών διαρκεί πολύ περισσότερο. Λοιπόν, ποιος μπορεί να αντισταθεί στον πειρασμό να πάρει μερικά κιλά νόστιμα, επιλεγμένα φρούτα;

Συμβουλές για την καλλιέργεια ψηλών πιπεριών σε θερμοκήπιο

Εάν υπάρχει η επιθυμία να αναπτυχθούν εσοχές σε εσωτερικούς χώρους, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένες αποχρώσεις. Πρώτον, η πιπεριά είναι μια ζεστή και λατρική κουλτούρα. Επομένως, τα κρεβάτια πιπεριάς πρέπει να διαθέτουν τη βέλτιστη θερμοκρασία στην οποία τα φυτά θα αισθάνονται «σαν στο σπίτι τους». Επίσης, ειδικά στις βόρειες περιοχές, είναι σημαντικό να παρέχεται στο θερμοκήπιο τεχνητός φωτισμός και να ανάβουν οι λάμπες σε συννεφιασμένο καιρό.

Δεύτερον, οι ψηλοί τύποι πιπεριάς διακρίνονται από απεριόριστη ανάπτυξη θάμνων, ισχυρούς μίσχους και ισχυρό φύλλωμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πολλές βούρτσες ανθίζουν άφθονα και σχηματίζουν μαζικά δεκάδες καρπούς που τραβούν τα κλαδιά προς τα κάτω. Για να αποφύγετε το σπάσιμο των κλαδιών, πρέπει να φροντίσετε για την εγκατάσταση αξιόπιστων στηρίξεων και τη σωστή σύνδεση του κύριου κορμού του φυτού και των υπερφορτωμένων μερών.

Τρίτον, ακόμη και σε φαινομενικά ιδανικές συνθήκες, οι πιπεριές θα ωριμάσουν σύμφωνα με τους αναφερόμενους χρόνους ωρίμανσης. Δεν θα γίνει τροφοδοσία και άλλοι χειρισμοί, για παράδειγμα, από πρώιμη μέτρια όψιμη ποικιλία. Το μόνο που μπορεί να γίνει είναι να προστατέψουμε τους θάμνους πιπεριάς από κάθε είδους δυσμενείς παράγοντες και να περιμένουμε μια σοδειά νόστιμη και σταθερή.

Πώς να έχετε μια καλή συγκομιδή:

Οι καλύτερες ποικιλίες ψηλής πιπεριάς

Σήμερα, υπάρχουν εκατοντάδες ψηλές ποικιλίες που διαφέρουν ως προς την ωρίμανση των καρπών, το μέγεθος των πιπεριών, το χρώμα και τον σκοπό τους. Όταν επιλέγετε μια κατάλληλη ποικιλία, σας συνιστούμε να βασιστείτε σε αυτά τα κριτήρια και τότε το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει. Ακολουθούν περιγραφές ποικιλιών και υβριδίων που είναι ευρέως διαδεδομένα στους συμπατριώτες μας, χάρη σε ένα σύνολο θετικών χαρακτηριστικών.

Εμπορος

Μια ενδιαφέρουσα ποικιλία γλυκού πιπεριού που έχει πολλά πλεονεκτήματα, ένα από τα οποία είναι η πρώιμη ωρίμανση του. Οι πρώτες πιπεριές εμφανίζονται τρεις μήνες μετά τη σπορά και μέχρι την εκατοστή ημέρα μπορείτε ήδη να τις γλεντήσετε. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε συνθήκες θερμοκηπίου, οι πιπεριές ωριμάζουν λίγο νωρίτερα, οπότε αν θέλετε να πάρετε μια νωρίτερη συγκομιδή, τότε είναι καλύτερο να φυτέψετε σε θερμοκήπιο.

Η εμπορική πιπεριά είναι ημικαθορισμένη. Οι θάμνοι του μεγαλώνουν 80 εκατοστά ψηλά, αναπτύσσονται σε ανοιχτό έδαφος και απλώνονται μέχρι ένα μέτρο σε ένα θερμοκήπιο. Τα κλαδιά των φυτών μεγαλώνουν δυνατά, με ένα πλούσιο πράσινο στέμμα. Απλώνονται ευρέως στα πλάγια, έτσι εξωτερικά τα φυτά μοιάζουν περισσότερο με θάμνους παρά με θάμνους πιπεριάς.

Οι ίδιες οι πιπεριές έχουν κλασικό κωνικό σχήμα. Βρίσκονται στους θάμνους γέρνοντας, κάνοντας τα φορτωμένα κλαδιά βαρύτερα με το βάρος τους. Το βάρος των πιπεριών κυμαίνεται μεταξύ 70-100 γραμμαρίων. Εξωτερικά, είναι πολύ ελκυστικά - η φλούδα είναι παχιά, γυαλιστερή, όταν είναι πλήρως ώριμη, είναι ομοιόμορφα χρωματισμένη σε έντονο κόκκινο χρώμα. Ο πολτός της πιπεριάς είναι ζουμερός, γλυκός και δροσιστικός.

Αυτή η ποικιλία είναι νόστιμη φρέσκια, αλλά επίσης αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο. Οι πιπεριές είναι καλές για συντήρηση και γέμιση. Παρεμπιπτόντως, οι εμπορικές πιπεριές μπορούν να καταψυχθούν - μετά την απόψυξη, δεν χάνουν το σχήμα, τη γεύση και το άρωμά τους.

Γεγονός:η ποικιλία "Kupets" έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και ασκορβικό οξύ.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με δροσερά και ασταθή κλίματα. Ο έμπορος είναι από τις πιο ανεπιτήδευτες και αξιόπιστες πιπεριές που θα δώσει καλή συγκομιδή ακόμα και με ελάχιστη συντήρηση. Λοιπόν, συλλέξτε από ένα τετραγωνικό μέτρομπορείτε να 3-3,5 κιλά πιπεριές και αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, τότε από τον ίδιο μετρητή παίρνετε έως και 11 κιλά χρήσιμου προϊόντος.

Επιπλέον, προφανές πλεονέκτημά του είναι η επίμονη ανοσία του σε διάφορες ασθένειες. Οι πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν για μήνες σε ένα δροσερό σκοτεινό δωμάτιο και η παρουσίασή τους δεν θα αλλοιωθεί κατά τη μακροχρόνια μεταφορά.

Atlant F1

Άλλος ένας ζωντανός εκπρόσωπος της οικογένειας της πιπεριάς, που χαρακτηρίζεται από την μεγαλόκαρπη. Οι πιπεριές φτάνουν τα 26 εκατοστά σε μήκος, η καθεμία ζυγίζει 200-400 γραμμάρια. Πυραμιδικό σχήμα με σαφώς καθορισμένες άκρες - πολύ κατάλληλο για γέμιση. Οι πιπεριές χαρακτηρίζονται από ένα έντονο κόκκινο χρώμα μεσαίου πάχους της φλούδας, το οποίο έχει μια πυκνή, λεία δομή. Ο πολτός είναι σφιχτός, ζουμερός, με πολλούς σπόρους. Η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά, με ευχάριστο άρωμα. Λόγω της αυξημένης χυμότητας του φρούτου, μπορεί να παρασκευαστεί ένας καταπληκτικός υγιεινός χυμός από πιπεριές Άτλαντος.

Η χυμότητα της ποικιλίας "Atlant" καθιστά δυνατή την παρασκευή χυμού από αυτήν, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς.

Γεγονός: δεδομένου ότι το Atlant F1 είναι υβρίδιο, είναι αδύνατο να αναπτυχθούν απόγονοι της ίδιας ποιότητας από τους συλλεγόμενους σπόρους.

Οι θάμνοι της Ατλάντα είναι κοντοί (1 μέτρο) και πολύ συμπαγείς. Οι δυνατοί κορμοί είναι κατάφυτοι με ισχυρά μεγάλα φύλλα που δημιουργούν μια έντονη απόχρωση. Ως εκ τούτου, συνιστάται να φυτεύετε πιπεριές σε σεβαστή απόσταση μεταξύ τους, τοποθετώντας όχι περισσότερα από τέσσερα φυτά σε ένα τετραγωνικό μέτρο. Οι θάμνοι πρέπει να σχηματίζονται σε δύο μίσχους και πρέπει να είναι δεμένοι σε ένα στήριγμα.

Το Atlant ανήκει σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Από ένα τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε συχνά να συλλέξετε έως και 5 κιλά τεράστια φρούτα (στο ανοιχτό χωράφι) και αν προσπαθήσετε, μπορείτε να πάρετε διπλή συγκομιδή.

Το Pepper Atlant ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας εποχής. Η εντατική καρποφορία εμφανίζεται ακριβώς τέσσερις μήνες μετά τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα.

Γεγονός: Οι πιπεριές Atlant έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 27 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα του πιπεριού, τα οποία, παρεμπιπτόντως, εκτιμώνται όχι μόνο από τους κηπουρούς, αλλά και από τους βιομηχανικούς αγρότες, περιλαμβάνουν τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης πιπεριών χωρίς να διακυβεύονται οι εμπορικές τους ιδιότητες, καθώς και αντοχή στη μηχανική παραμόρφωση. Οι πιπεριές Atlant μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια.

Τα φυτά δίνουν πλήρη συγκομιδή ακόμη και στις βορειότερες περιοχές της χώρας. Η φροντίδα για τις πιπεριές Atlant είναι ελάχιστη. Το μόνο που αγαπούν είναι η ζεστασιά, η υγρασία, ο καλός φωτισμός και η έγκαιρη σίτιση.

Πορτοκαλί θαύμα

Η ποικιλία με το ασυνήθιστο όνομα Orange Miracle ονομάζεται έτσι για κάποιο λόγο. Παράγεται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους, αυτή η πιπεριά είναι προικισμένη με υπέροχα χαρακτηριστικά, που περιλαμβάνουν το λαμπερό πορτοκαλί χρώμα των τεράστιων και νόστιμων φρούτων.

Το Pepper Orange Miracle είναι ένα υβρίδιο. Προορίζεται για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου, ωστόσο, στις νότιες περιοχές, οι κηπουροί καλλιεργούνται με επιτυχία σε ανοιχτό πεδίο.

Το πορτοκαλί θαύμα είναι μια πρώιμη ποικιλία. Οι καρποί ωριμάζουν πλήρως μετά από 125 ημέρες, αλλά φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα στην οποία μπορούν να καταναλωθούν σε 100 ημέρες.

Τα φυτά της ποικιλίας θεωρούνται εσοχές, δηλαδή ψηλά, και συχνά μεγαλώνουν μέχρι ένα μέτρο ή λίγο περισσότερο σε ύψος (σε συνθήκες θερμοκηπίου). Οι θάμνοι είναι διακλαδισμένοι και απλωμένοι και επομένως φαίνονται αρκετά ισχυροί και ογκώδεις από το πλάι. Απαιτεί καλτσοδέτα για στήριξη και διαμόρφωση.

Οι καρποί μεγαλώνουν ογκώδεις και βαρείς. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς είναι 250-300 γραμμάρια. Φυτρώνουν στους θάμνους, γέρνουν. Κάθε θάμνος σχηματίζει έως και 12 δυνατές πιπεριές. Οι ίδιοι οι καρποί έχουν σχήμα κύβου. Έχουν ένα παχύ, σφιχτό φλοιό που παίρνει μια ηλιόλουστη απόχρωση όταν ωριμάσει.

Αλήθεια: Οι πορτοκαλί πιπεριές περιέχουν βιταμίνη Α.

Οι κηπουροί επιλέγουν το Orange Miracle για τα οικόπεδά τους κυρίως λόγω της απίστευτης απόδοσης της ποικιλίας. Από ένα τετραγωνικό μέτρο στο οποίο αναπτύσσονται 3-4 φυτά, είναι δυνατό να συλλεχθούν έως και 14 κιλά της καλλιέργειας. Όλες οι πιπεριές είναι σαρκώδεις, του ίδιου σχήματος και μεγέθους. Είναι ιδανικά για τη διακόσμηση του τραπεζιού και η εξαιρετική φρέσκια και ζουμερή γεύση τους μπορεί να μεταμορφώσει κάθε πιάτο.

Το Orange Miracle είναι δημοφιλές στις μεγάλες αγροτικές επιχειρήσεις. Οι πιπεριές είναι υπέροχες προς πώληση, αφού δεν υπάρχει ταλαιπωρία με τη μεταφορά και την αποθήκευση τους. Η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί για εβδομάδες χωρίς να χάσει το σχήμα και τη γεύση της. Επιπλέον, η ποικιλία έχει χαμηλή ευαισθησία σε πολλές τυπικές ασθένειες της πιπεριάς, συμπεριλαμβανομένων των ιογενών.

Όπως αρμόζει σε όλα τα υβρίδια, το πορτοκαλί θαύμα αντέχει σε διάφορες δυσμενείς καιρικές συνθήκες, αλλαγές θερμοκρασίας και κρυοπαγήματα. Ακόμη και με έλλειψη ήλιου, τα φυτά καρποφορούν καλά και καρποφορούν φιλικά όλο το καλοκαίρι.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Για δύο δεκαετίες, το «California Miracle» παραμένει μια από τις πιο δημοφιλείς ψηλές και μεγαλόκαρπες ποικιλίες όχι μόνο στη χώρα μας, αλλά σε όλο τον κόσμο. Με τα χρόνια της καλλιέργειας, η ποικιλία έχει απορροφήσει όλες τις θετικές ιδιότητες. Χωρίς ουσιαστικά ελαττώματα, καλλιεργείται με επιτυχία από μεγάλες αγροτικές επιχειρήσεις, έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκους και αρχάριους κηπουρούς.

Για αναφορά:Πιστεύεται ότι αυτή η ποικιλία ήρθε στη Ρωσία από την Αμερική. Εκεί ανατράφηκε πριν από πάνω από εκατό χρόνια. Σήμερα, σχεδόν όλες οι εταιρείες σπόρων προσφέρουν σπόρους αυτής της ποικιλίας με τις δικές τους παραλλαγές. Το California Miracle έχει και άλλα ονόματα: Miracle of California και California Wonder.

Το θαύμα της Καλιφόρνια ανήκει στις ποικιλίες μεσοπρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν 110 ημέρες από τη στιγμή της σποράς. Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, στο οποίο οι πιπεριές μπορούν ήδη να προστεθούν στα τρόφιμα, οι καρποί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Όταν φτάσει στη βιολογική ωριμότητα, το δέρμα γεμίζει με έντονες κόκκινες αποχρώσεις. Είναι αλήθεια ότι η ωρίμανση αυτών των πιπεριών διαρκεί λίγο περισσότερο από αυτή των άλλων ποικιλιών. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου με δομή που μοιάζει με λοβό. Η φλούδα είναι λεία και γυαλιστερή, πολύ παχιά. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός και γλυκός. Βάρος καρπού 80-130 γραμμάρια. Λόγω του βέλτιστου μεγέθους, οι πιπεριές της ποικιλίας "Orange Miracle" μπορούν να γεμιστούν, να τυλιχτούν σε βάζα και να παστωθούν.

Τα φυτά συχνά δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 70 εκατοστά σε ύψος. Τα φυτά είναι κατάφυτα με άφθονο σκούρο πράσινο φύλλωμα.Παρά το σχετικά μέτριο μέγεθός τους, οι θάμνοι παράγουν ισχυρούς μίσχους και κλαδιά που μπορούν να υποστηρίξουν έως και 15 μεγάλους καρπούς. Μετατρεπόμενος σε κιλά, κάθε θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 4 κιλά νόστιμης συγκομιδής.

Γεγονός: Η γεύση του φρούτου Orange Miracle είναι συγκεκριμένη. Όταν προστεθούν σε τουρσιά και μαρινάδες, η ξινή πιπεράτη γεύση τους αποκαλύπτεται πλήρως.

Τα χαρακτηριστικά του θαύματος της Καλιφόρνια είναι τέτοια που οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους ακόμη και στην κεντρική Ρωσία. Είναι αλήθεια ότι στις βόρειες περιοχές, ωστόσο, εξοπλίστε τα κρεβάτια πιπεριάς σε ένα θερμοκήπιο.

Συμβουλή:Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι απαιτητικά στο φως του ήλιου. Χρειάζονται τουλάχιστον 12 ώρες φωτισμού κάθε μέρα - αυτό θα τονώσει την πρώιμη και πιο φιλική καρποφορία.

Το California Miracle είναι μια ποικιλία ανθεκτική στο στρες. Τα φυτά ανέχονται τις κακές καιρικές συνθήκες, την υπερβολική ζέστη και το περιστασιακό πότισμα ανώδυνα. Λόγω της χαμηλής ευαισθησίας της σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της μαρασμού και του ιού του μωσαϊκού του καπνού, η ποικιλία California Miracle είναι τόσο εύκολη και διασκεδαστική στην καλλιέργεια.

Είναι ενδιαφέρον: η κλασική ποικιλία «California Miracle» έχει κόκκινους καρπούς. Ωστόσο, σήμερα οι κτηνοτρόφοι προσφέρουν πιπεριές της ίδιας ποικιλίας, αλλά σε διαφορετικά χρώματα - κίτρινο, χρυσό, πορτοκαλί και ακόμη και μαύρο.

Θαυματουργό δέντρο F1

Ένα άλλο άξιο υβρίδιο, τα φυτά του οποίου εξωτερικά μοιάζουν με ένα μικρό δέντρο. Τα φυτά είναι πολύ ζωηρά και συχνά φτάνουν σε ύψος 170 εκατοστών. Οι μίσχοι και τα κλαδιά καλύπτονται με πλούσια βλάστηση, στην οποία σχηματίζονται πιο συχνά μικροί καρποί πιπεριάς. Κάθε θάμνος σχηματίζει έως και 20 ζουμερές γλυκές πιπεριές. Για πιο επιτυχημένη καλλιέργεια και ως αποτέλεσμα πλούσια συγκομιδή, συνιστάται να διαμορφώσετε τους θάμνους σε δύο κορμούς.

Οι πιπεριές αυτής της ενδιαφέρουσας ποικιλίας έχουν σχήμα μικρά πρίσματα. Έχουν μια πυκνή, μεσαίου πάχους φλούδα, η οποία όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος αποκτά έντονο κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι πολύ τρυφερός και ζουμερός. Το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι 100 γραμμάρια.

Συμβουλή: Ο καρπός Miracle Tree κάνει κάθε πιάτο ισορροπημένο στη γεύση.

Το υβρίδιο θεωρείται πρώιμο ώριμο. Οι πιπεριές χρειάζονται μόνο 90-95 ημέρες για να ωριμάσουν από την ημέρα που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Σε μια εποχή που άλλες ποικιλίες μόλις αρχίζουν να ανθίζουν, οι θάμνοι «δέντρου» είναι ήδη καλυμμένοι με μικροσκοπικούς κόκκους πιπεριού. Τα φυτά αρχίζουν να καρποφορούν ταυτόχρονα και καρποφορούν μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου. Εάν αφαιρέσετε τις πιπεριές από τον θάμνο στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης, τότε στη θέση τους αρχίζουν να σχηματίζονται νέες ωοθήκες. Έτσι, μπορείτε να πάρετε μια πιο αξιοπρεπή συγκομιδή, οι δείκτες της οποίας μερικές φορές υπερβαίνουν τα 6 κιλά από έναν θάμνο.

Ένα άλλο αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό του θαυματουργού δέντρου είναι η αξιοζήλευτη αντίσταση σε πολλές σήψης και μυκητιακές ασθένειες. Τα υβριδικά φυτά είναι αρκετά εύκολο στη φροντίδα, γιατί ακόμη και με έλλειψη ηλιακού φωτός και βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας, τα φυτά πλέκουν καλά.

Συμβουλή: Το δέντρο-θαύμα F1 καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπιο.

Cockatoo F1

Μια υβριδική ποικιλία πιπεριάς με το πολύ πιο πιπεράτο όνομα "Kakadu" ονομάζεται έτσι λόγω της ομοιότητας του καρπού με το σχήμα του ράμφους του ομώνυμου πουλιού. Το Cockatoo έχει ένα πραγματικά τεράστιο μέγεθος φρούτου - έως 28 εκατοστά. Εκτείνονται σε κωνικό, ελαφρώς καμπύλο σχήμα. Κάθε πιπεριά ζυγίζει 400-500 γραμμάρια. Οι καρποί της ποικιλίας Kakadu ωριμάζουν αρκετά νωρίς. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί κατά μέσο όρο 100 ημέρες. Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, οι καρποί έχουν πράσινο χρώμα, το οποίο όταν ωριμάσει αλλάζει σε έντονο κόκκινο. Οι πιπεριές μεγαλώνουν και έχουν κυλινδρικό σχήμα. Η σάρκα τους είναι πολύ ζουμερή, με χοντρά και πυκνά τοιχώματα. Η γεύση είναι γλυκιά και αρωματική.

Για αναφορά:Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία, τη συντήρηση, την παρασκευή του lecho.

Οι θάμνοι της ποικιλίας είναι ψηλοί, φθάνοντας συχνά το ενάμισι μέτρο σημάδι. Τα σεντόνια δένονται πολύ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πλούσια, σκούρο πράσινο χρώμα. Ωστόσο, από τη δομή τους, τα φυτά είναι συμπαγή και αρκετά σταθερά, και ως εκ τούτου δεν χρειάζονται υποστήριξη και καλτσοδέτες.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι εντυπωσιακή - έως και 5,5 κιλά νόστιμων φρούτων συγκομίζονται από έναν θάμνο για ολόκληρη την εποχή.

Επίσης, στα ξεκάθαρα πλεονεκτήματα της ποικιλίας συγκαταλέγεται η αντοχή της σε διάφορες σηπτικές ασθένειες και το μωσαϊκό του καπνού.

Συμβουλή: Τα φυτά κακατού χρειάζονται πολύ ηλιακό φως. Επομένως, είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε πιπεριές σε θερμοκήπιο με 24ωρο φωτισμό.

Ηρακλής

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να καλλιεργούν πιπεριές με χοντρά τοιχώματα και μεγάλους καρπούς. Επιπλέον, είναι προτιμότερο η ποικιλία να έχει καλή ζωτικότητα, επειδή στη Ρωσία είναι δύσκολο να βρεθεί ένα βέλτιστο κατάλληλο κλίμα για μια τέτοια κουλτούρα που αγαπά τη θερμότητα όπως η πιπεριά. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, κατάλληλα για την επιτυχημένη καλλιέργεια της πιπεριάς, έχουν βελτιστοποιηθεί σε μια όμορφη ποικιλία που ονομάζεται Hercules. Αυτή η άξια ποικιλία εκτράφηκε από εγχώριους ειδικούς και, πιθανώς, γι 'αυτό έχει μια σειρά από ιδιότητες που είναι χρήσιμες για καλλιέργεια στη χώρα μας.

Αναφορά:άλλη ονομασία ποικιλίας "Hercules F1".

Οι κηπουροί αγαπούν αυτή την ποικιλία με το δυνατό όνομα Ηρακλής για τους εξαιρετικά μεγάλους, ισχυρούς, παχύρρευστους καρπούς της, οι οποίοι στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης είναι γεμάτοι με πλούσιο κόκκινο χρώμα. Το μήκος των πιπεριών συχνά φτάνει τα 13 εκατοστά και το βάρος τους κυμαίνεται στην περιοχή των 200-300 γραμμαρίων.

Οι πιπεριές έχουν ομοιόμορφο κυβικό σχήμα με αρωματικό ζουμερό, σαρκώδες και τόσο γλυκό πολτό χωρίς πικράδα. Χάρη στην εξαιρετική τους γεύση, οι πιπεριές μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως θέλετε: τρώγονται φρέσκες, προστίθενται σε διάφορα πιάτα, τουρσί, κατεψυγμένες, βραστές. Και σε οποιαδήποτε μορφή, οι πιπεριές Ηρακλή θα δείξουν την πλούσια πιπεράτη γεύση τους.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Ο Ηρακλής ανήκει στις μεσοπρώιμες ποικιλίες. Οι πρώτοι καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση τρεις μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων. Οι θάμνοι πιπεριάς γίνονται κοντοί (κατά μέσο όρο 50 εκατοστά), στιβαροί. Τα φυτά είναι πλούσια διάσπαρτα με σκούρο πράσινο φύλλωμα, το οποίο δημιουργεί πρόσθετη σκιά κάτω από τους θάμνους. Κάθε θάμνος παράγει κατά μέσο όρο 8-10 βαρείς καρπούς.

Η απόδοση του Ηρακλή θεωρείται επίσης σαφές πλεονέκτημα της ποικιλίας. Με τη σωστή τήρηση όλων των κανόνων φροντίδας, μπορείτε να πάρετε έως και 5 κιλά χρήσιμων φρούτων από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Γεγονός:Τα λίγα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν μια αρκετά μεγάλη περίοδο ωρίμανσης των καρπών.

Οι κηπουροί αγαπούν αυτή την ποικιλία όχι μόνο για την υψηλή ποιότητα των καρπών και την άφθονη καρποφορία των θάμνων. Επιπλέον, η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία σε διάφορες ασθένειες. Τα φυτά ανέχονται δυσμενείς εξωτερικούς παράγοντες. Τα ώριμα φρούτα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - τους εμφάνισηκαι η γεύση παραμένει πάντα ίδια.

Συγχορδία F1

Ο ηγέτης μεταξύ των υβριδικών ποικιλιών γλυκών πιπεριών είναι αυτή η υπέροχη πιπεριά - Accord F1. Τα πολλά πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν πρώιμη καρποφορία, υψηλή παραγωγικότητα και μεγαλόκαρπο.

αναφορά: το υβρίδιο περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2003.

Τα φυτά του υβριδίου είναι καθορισμένα. Ο κορμός γίνεται δυνατός και δυνατός, συγκρατεί καλά τα διακλαδισμένα κλαδιά, τα οποία βαθμιαία ξεφυτρώνουν με πλούσιο φύλλωμα. Μεταξύ της άφθονης πρασινάδας σχηματίζονται πεσμένοι καρποί, ο αριθμός των οποίων σε έναν θάμνο φτάνει μερικές φορές τα 10-12 κομμάτια.

Οι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωρίμανση 115 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Στη «γαλακτώδη» εποχή, οι πιπεριές έχουν ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα. Και όταν ωριμάσει πλήρως, η κρούστα αποκτά κόκκινες αποχρώσεις με σκούρες κηλίδες.

Οι καρποί έχουν σχήμα αμβλύ κώνου. Είναι αρκετά ογκώδεις, με βάρος μέχρι 180-200 γραμμάρια. Η φλούδα είναι παχιά, γυαλιστερή, με ραβδώσεις. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός.

Καρποφόρο υβρίδιο ταυτόχρονα, όχι τεντωμένο. Όλα τα φρούτα ωριμάζουν μαζί. Όταν φυτεύετε φυτά σύμφωνα με το σχέδιο των 5 θάμνων ανά τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε να συλλέξετε έως και 10 κιλά μιας χρήσιμης καλλιέργειας.

Είναι καλό να γνωρίζουμε ότι το υβρίδιο είναι προικισμένο με τέτοιες θαυματουργές ιδιότητες ώστε να αντιστέκεται σε όλες τις κοινές ασθένειες, όπως ο ιός του μωσαϊκού του καπνού, που προσβάλλει τις περισσότερες ποικιλίες πιπεριάς.

Το Hybrid Accord F1 είναι πολύ θερμόφιλο. Μπορεί να αναπτυχθεί σε εξωτερικούς χώρους, αλλά ευδοκιμεί σε ένα πιο ασφαλές μέρος - ένα θερμοκήπιο. Βέλτιστη θερμοκρασία για σωστή ανάπτυξητα φυτά πρέπει να είναι 25-28 βαθμοί Κελσίου. Θα πρέπει επίσης να συμπληρώσετε την προσγείωση εάν ο καιρός είναι συννεφιασμένος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι πιπεριές Akkorda έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και εξαιρετική γεύση, για την οποία αυτές οι πιπεριές εκτιμώνται μεταξύ των Ρώσων κηπουρών εδώ και 15 χρόνια.

Claudio F1

Ένα πολύ γνωστό ολλανδικό υβρίδιο που παραμένει σε ζήτηση για περισσότερα από 20 χρόνια. Η δημοτικότητά του δεν προκαλεί έκπληξη - οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας έχουν εξαιρετική εμφάνιση και γεύση. Επιπλέον, όπως αρμόζει στα υβρίδια, το Claudio προστατεύεται από κάθε είδους ασθένειες και παράσιτα. Αλλά αυτά απέχουν πολύ από όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.

Το υβρίδιο Claudio μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες συνθήκες: δείχνει καλά την παραγωγικότητά του, αναπτύσσοντας τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και κάτω από το φιλμ. Στη Ρωσία, καλλιεργείται ευρέως τόσο στο νότο όσο και στο βορρά.

Η καρποφορία των φυτών συμβαίνει κάτω από διαφορετικές καιρικές συνθήκες σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Εάν το λαχανικό καλλιεργείται σε πιο νότια γεωγραφικά πλάτη, τότε οι πρώτες πιπεριές μπαίνουν στο τεχνικό στάδιο 105 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί λίγο περισσότερο, επομένως η ονομασία "μέτρια όψιμη" είναι προτιμότερη για την ποικιλία.

Τα φυτά του Claudio είναι μεσαίου μεγέθους, έντονα διακλαδισμένα, ύψους 70-120 εκατοστών. Το φύλλωμα είναι μεγάλο, ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς τραχύ. Παρά το γεγονός ότι ο κορμός του θάμνου είναι πολύ δυνατός, το φυτό εξακολουθεί να απαιτεί υποχρεωτική καλτσοδέτα, καθώς τα βαριά φρούτα μπορούν να σπάσουν τα κλαδιά. Κάθε θάμνος σχηματίζει έως και 10 μεγάλους καρπούς.

Η εμφάνιση των φρούτων που λαμβάνονται είναι σαγηνευτική. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου με ξεκάθαρα σημειωμένες άκρες. Στη γαλακτώδη ωριμότητα, μετατρέπονται σε σκούρο πράσινο, σμαραγδί χρώμα, το οποίο τελικά μετατρέπεται σε σκούρο κόκκινο με μαύρες ρίγες σε όλη την επιφάνεια. Η μάζα μιας μέσης πιπεριάς είναι 150-170 γραμμάρια, αλλά οι περισσότερες πιπεριές ζυγίζουν 200-250 γραμμάρια. Η φλούδα του υβριδικού φρούτου είναι παχιά - το πάχος του υπερβαίνει το σημάδι ενός εκατοστού. Η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, λεία, ανθεκτική, τραγανή όταν σπάσει. Το εσωτερικό είναι ζουμερό, σαρκώδες, γλυκό με μια ελαφριά πικράδα, που δίνει στους καρπούς αυτής της ποικιλίας μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.

Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων αυτού του υβριδίου περιλαμβάνει επίσης μια πολύ υψηλή παραγωγικότητα φυτών. Στις νότιες περιοχές, η απόδοση φτάνει συχνά τα 350 εκατοστά ανά εκτάριο. Διαπιστώνονται υψηλές εμπορικές ιδιότητες των καρπών, οι οποίες διατηρούνται έως και δύο μήνες αποθήκευσης.

Το υβρίδιο έχει εξαιρετική ζωτικότητα: τα φυτά μπορούν να αντέξουν την υπερβολική ζέστη, τις ξαφνικές αλλαγές του καιρού και την έλλειψη νερού και φωτός. Επιπλέον, το υβρίδιο είναι πολύ ανεπιτήδευτο στη φροντίδα - οι θάμνοι πλέκουν καλά και αποδίδουν καρπούς ακόμη και απουσία λίπανσης και με αυξημένη πυκνότητα φύτευσης.

Γεγονός: πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι, που καλλιεργούν ένα υβρίδιο Claudio F1, σημειώνουν μια μακρά ωρίμανση των φρούτων. Ωστόσο, η αφαίρεση μιας επιπλέον μικρής ωοθήκης θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της μετάβασης από το στάδιο της τεχνολογίας στη βιολογική ωριμότητα.

Latino F1

Ένα εύρημα για τους καλοκαιρινούς κατοίκους που θέλουν να πάρουν όσο το δυνατόν περισσότερες πιπεριές από έναν μικρό αριθμό θάμνων. Το υβρίδιο Latino F1 είναι γνωστό στους κηπουρούς, πρώτα απ 'όλα, για την άγρια ​​παραγωγικότητά του. Είναι γνωστό ότι από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 12 κιλά επιλεγμένες πιπεριές. Και αυτό δεν είναι το όριο. Για να αποκτήσετε πιο άφθονη καρποφορία, συνιστάται η ανάπτυξη του υβριδίου σε θερμοκήπιο, σχηματίζοντας φυτά σε δύο μίσχους. Απαιτείται καλτσοδέτα στο στήριγμα.

Η Latino F1 έχει πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Από την ημέρα της σποράς πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 105 ημέρες για να μαζευτούν οι πρώτοι γλυκοί καρποί. Οι ίδιες οι πιπεριές -ιδανικές για γέμιση- έχουν σχήμα κύβου. Έχοντας σχετικά μικρό μέγεθος, οι πιπεριές Latino είναι πολύ βαριές, το βάρος τους συχνά φτάνει τα 220-250 γραμμάρια. Οι φλούδες είναι πολύ παχιές, πάχους τουλάχιστον ενός εκατοστού. Έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Το υβριδικό φρούτο έχει πολύ καλή γεύση, το οποίο έχει επίσης ένα ευχάριστο δροσιστικό άρωμα.

Τα φυτά είναι ψηλά, φτάνουν σε ύψος περισσότερο από ένα μέτρο. Οι μίσχοι είναι κατάφυτοι με άφθονο φύλλωμα, που δίνει μια έντονη απόχρωση. Επομένως, συνιστάται να ακολουθήσετε το σχέδιο φύτευσης και να φυτέψετε φυτά σε απόσταση 60 εκατοστών το ένα από το άλλο.

Τα λατίνα φρούτα είναι νόστιμα. Είναι κατάλληλα τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για διάφορες κονσέρβες.

Σάλπιγγας

Πολλοί ενθουσιώδεις κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν ασυνήθιστες ποικιλίες πιπεριών για τα οικόπεδά τους. Αυτά περιλαμβάνουν την ποικιλία "Cornet", η οποία χαρακτηρίζεται από το σκούρο καφέ χρώμα του καρπού.

Αγαπούν την ποικιλία τόσο για την υψηλή της απόδοση όσο και για την εξαιρετική γεύση της πιπεριάς. Το Cornet είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Οι πιπεριές φθάνουν στη βιολογική ωρίμανση μόνο την ημέρα 140, αν και μπορούν να προστεθούν στο φαγητό νωρίτερα, ακόμα άγουρες.

Τα φυτά κορνέ είναι ζωηρά, με πυκνό φύλλωμα. Σε δυνατά, διακλαδισμένα κλαδιά σχηματίζονται μεγάλοι καρποί, που αναπτύσσονται γέρνοντας. Απαιτεί υποχρεωτική καλτσοδέτα για την υποστήριξη και το σχηματισμό των φυτών.

Γεγονός: σε ένα θερμοκήπιο, τα φυτά έχουν περιορισμένη ανάπτυξη, επομένως, η φροντίδα τους είναι απλή.

Οι καρποί κορνέ έχουν το τυπικό σχήμα πρίσματος που συναντάμε στις περισσότερες ποικιλίες. Το βάρος των μεμονωμένων φρούτων φτάνει τα 250 γραμμάρια, αλλά οι περισσότερες πιπεριές φτάνουν σε μάζα 190-220 γραμμάρια. Τα τοιχώματα των πιπεριών δεν είναι χοντρά, το πάχος τους είναι 6 χιλιοστά. Ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός με ευχάριστο άρωμα.

Το κορνέ διακρίνεται από καλή καρπόδεση και άφθονη, μακροχρόνια καρποφορία. Τα φυτά δεν νοιάζονται για τις κακές καιρικές συνθήκες και την παρατεταμένη απουσία ηλιακού φωτός. Επιπλέον, οι πιπεριές σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνουν. Δεν φοβούνται ιδιαίτερα τον ιό του μωσαϊκού του καπνού. Όταν καλλιεργούνται σε ένα τετραγωνικό μέτρο 4-5 φυτά, η απόδοσή τους θα φτάσει σχεδόν τα 10 κιλά.

Top dressing από ψηλές πιπεριές

Όταν αγοράζετε σπόρους από ψηλές πιπεριές, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι οι απροσδιόριστες ποικιλίες είναι πολύ απαιτητικές για τη σίτιση. Είναι γνωστό γιατί: οι θάμνοι μεγαλώνουν δυνατά, σχηματίζονται πολλά φρούτα και όλα είναι κυρίως μεγάλα μεγέθη... Το ριζικό σύστημα χρειάζεται μια συνεχή παροχή θρεπτικών συστατικών για να δημιουργήσει μια ογκώδη πράσινη μάζα, να εξασφαλίσει άφθονη ανθοφορία και να σχηματίσει πολλά κιλά λαχανικών.

Συνιστάται η διενέργεια τριών υποχρεωτικών σίτισης κατά τη διάρκεια της σεζόν, αλλά για τέτοιους «γίγαντες» είναι απαραίτητη η σίτιση μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Αξίζει τον κόπο να προσεγγίσουμε την επιλογή των λιπασμάτων αρμοδίως, να τηρήσουμε το μέτρο. Είναι αδύνατο να γεμίσετε τυχαία τους θάμνους με διάφορα λιπάσματα, καθώς υπάρχει κίνδυνος υπερβολικής τροφοδοσίας των φυτών, χάνοντας έτσι μεγάλο μερίδιο της καλλιέργειας. Είναι απαραίτητο να εναλλάσσετε οργανική και ορυκτή λίπανση, να χρησιμοποιείτε έτοιμες σύνθετες λύσεις.

Για πρώτη φορά, η σίτιση κανονίζεται στην περίοδο δενδρυλλίων, μετά τη συλλογή. Τότε τα νεαρά βλαστάρια χρειάζονται πραγματικά πρόσθετη διατροφή για γρήγορη ανάπτυξη. Εξάλλου, εάν τα σπορόφυτα δεν αυξηθούν μέχρι την ημερομηνία, τότε ο χρόνος ανθοφορίας και καρποφορίας μπορεί να αλλάξει.

Για τα σπορόφυτα, είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε χυμάτες και ουρία. Πρέπει επίσης να φροντίσετε για τον κορεσμό της γης στην οποία αναπτύσσονται τα σπορόφυτα. Θα πρέπει να υπάρχει πολλή οργανική ουσία σε αυτό. Μπορεί να είναι σάπιο χούμο ή φλόμος. Αλλά η φρέσκια κοπριά απαγορεύεται αυστηρά. Αμέσως πριν από τη φύτευση, το υπερφωσφορικό και η τέφρα εισάγονται στο έδαφος.

Μετά τη φύτευση στο κρεβάτι του κήπου, η πρώτη μερίδα λιπάσματος εφαρμόζεται δύο εβδομάδες αργότερα, αφού οι θάμνοι έχουν ενισχυθεί επαρκώς σε μια νέα θέση. Αρχικά, χρησιμοποιείται οργανική ύλη, καθώς περιέχει άζωτο, το οποίο συμβάλλει ευνοϊκά στην ανάπτυξη του εναέριου μέρους των φυτών. Ο φλόμος εκτρέφεται σε νερό και επιμένει για μια μέρα και στη συνέχεια το έδαφος κάτω από τους θάμνους ποτίζεται με αυτό το διάλυμα.

Συμβουλή: Οι πιπεριές ανταποκρίνονται καλά σε «πράσινα» ντρέσινγκ - αφεψήματα τσουκνίδας και βοτάνων.

Η επόμενη σίτιση πραγματοποιείται μετά από άλλες 14 ημέρες, πριν την ανθοφορία. Αυτή τη φορά, τα φυτά χρειάζονται μεγάλη ποσότητα μετάλλων, ιδιαίτερα φωσφόρου και καλίου. Αλλά οι όγκοι του αζώτου θα πρέπει να μειωθούν, καθώς λόγω της περίσσευσής του, οι θάμνοι θα τεντωθούν πάρα πολύ και θα πλέκονται άσχημα.

Κατά την περίοδο της εντατικής καρπόδεσης, τα φυτά χρειάζονται κάλιο. Άλλωστε, αυτός είναι που ευθύνεται για τις μεγαλόκαρπες πιπεριές και την πλούσια πλούσια γεύση τους. Επομένως, αυτό το συστατικό πρέπει να υπάρχει σε όλα τα ντρέσινγκ (αλλά μην το παρακάνετε).

Εκτός από τους κύριους τύπους επιδέσμων, εισάγει επίσης γνωστές λαϊκές συνθέσεις - τέφρα, μαγιά, διαλύματα ιωδίου, βορικό οξύ. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν καλή επίδραση στη γενική κατάσταση όλων των τμημάτων των φυτών, καθιστώντας τη διατροφή τους πιο ισορροπημένη.

Πρόσθετες συμβουλές γονιμοποίησης:

• δεν πρέπει να προσθέτετε υπερβολική ποσότητα οργανικής ουσίας στο έδαφος, αφού υπάρχουν ακόμα χρήσιμο υλικόαπό πέρυσι?
• Σε κάθε επίδεσμο πρέπει να προστίθενται παρασκευάσματα που περιέχουν άζωτο. Μόνο η ποσότητα αυτού του στοιχείου πρέπει να μειωθεί για δεύτερη και τρίτη φορά.
• εάν οι πιπεριές μεγαλώνουν καλά και οι ωοθήκες φαίνονται άσχημα, σημαίνει ότι είναι καιρός να σταματήσετε να προσθέτετε άζωτο.
• η περίσσεια αζώτου οδηγεί στην ήττα των φυτών από μυκητιακές ασθένειες και η ανεπάρκεια οδηγεί σε εξάντληση του ριζώματος και μείωση της παραγωγικότητας.
• Ο φώσφορος συμβάλλει στην πρώιμη ωρίμανση των καρπών και στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Και με την έλλειψή του, τα φύλλα αλλάζουν χρώμα σε σκούρο μοβ.
• Το κάλιο είναι υπεύθυνο για ένα σύνολο ευεργετικών ιδιοτήτων στα φρούτα, την ισορροπημένη γεύση τους. Η έλλειψή του αντανακλάται επίσης στο χρώμα και τη δομή των φύλλων.
• αν τα φύλλα της πιπεριάς κιτρινίσουν και κατσαρώσουν, τότε το φυτό δεν έχει αρκετό μαγνήσιο.

Κριτικές

Εδώ και αρκετά χρόνια καλλιεργώ πιπεριές της ποικιλίας Kupets. Μου αρέσει αυτή η ποικιλία και η εμφάνιση των πιπεριών και η ευελιξία τους στη χρήση. Και η γεύση τους είναι εξαιρετική. Το καλλιεργώ από τους σπόρους μου, οπότε παίρνω πάντα πιπεριές καλής ποιότηταςκαι γεύση. Αν και παρατήρησα ότι τον τρίτο χρόνο οι πιπεριές αρχίζουν να εκφυλίζονται, οπότε ενημερώνω το υλικό σπόρου κάθε 3-4 χρόνια.

Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να αποδοθεί σε ψηλό, καθώς οι θάμνοι μου μεγαλώνουν κάτω από ένα μέτρο. Σίγουρα τα δένω, γιατί οι θάμνοι έχουν ήδη απλωθεί πολύ, είναι δύσκολο να τους φροντίσεις. Και έτσι, η συγκομιδή «Έμπορος» είναι πολύ άξια. Θα συνεχίσω να τον φυτεύω. Και συνιστώ σε όλους να δοκιμάσουν αυτή την ποικιλία.

Βλαδίμηρος

Αν με ρωτήσετε ποια ποικιλία πιπεριάς θεωρώ την καλύτερη, τότε θα απαντήσω αμέσως: «Καλιφόρνια θαύμα». Αυτό είναι πραγματικά το είδος πιπεριάς που θα μεγαλώνει πάντα. Με τα χρόνια που το μεγαλώνω, δεν με έχει απογοητεύσει ποτέ. Και ζω πολύ πέρα ​​από το νότιο γεωγραφικό πλάτος. Το καλοκαίρι μας είναι σύντομο και δροσερό, ούτε ένα λαχανικό δεν τα πάει καλά στην περιοχή μας. Και το θαύμα της Καλιφόρνια γίνεται φθόνο σε όλους. Θυμάμαι όταν πρωτοφύτεψα σπόρους για σπορόφυτα, νόμιζα ότι δεν θα πάρω τίποτα αξιόλογο. Και τα σπορόφυτα, για να είμαι ειλικρινής, δεν αναπτύχθηκαν πολύ καλά. Στα τέλη Μαΐου φύτεψα μισοπεθαμένους θάμνους σε ένα θερμοκήπιο. Και από εκείνη τη στιγμή, τα σπορόφυτα άρχισαν να μεγαλώνουν γρήγορα. Ω, πόσο χαρούμενος ήμουν. Απολύτως όλοι οι θάμνοι επέζησαν. Τα φυτά άνθισαν πολύ άφθονα. Είναι αλήθεια ότι αυτή η ποικιλία έχει προβλήματα με την καρπόδεση, αλλά νομίζω ότι όλα αυτά οφείλονται στην έλλειψη ήλιου. Αλλά η σοδειά είναι πάντα αξιοπρεπής, έχουμε αρκετά. Γενικά φυτεύουμε αυτή την ποικιλία τώρα με όλο το χωριό και δεν χαιρόμαστε.

Προσπάθησα να φυτέψω πολλές διαφορετικές ποικιλίες πιπεριάς στον ιστότοπό μου, αλλά πάνω από όλα ερωτεύτηκα τις ποικιλίες Indalo F1 και Latino. Πρόκειται για πολύ παραγωγικές και νόστιμες ποικιλίες. Πάντα υπάρχουν πολλές πιπεριές στους θάμνους. Τα φρούτα αναπτύσσονται γρήγορα, άφθονα, φιλικά. Είναι ευχαρίστηση η συγκομιδή μιας τέτοιας καλλιέργειας. Αλλά τα προσέχω καλά, τα ταΐζω πολύ και είμαι κανονικός θετός γιος. Ταΐζω και τη γη. Και αν δεν προσέχετε, τότε τα φρούτα θα είναι πολύ μικρότερα και σε μέγεθος θα είναι εντελώς διαφορετικά. Αλλά το Kakadu δεν εντυπωσιάστηκε - το μόνο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι οι μεγάλοι καρποί του. Και επειδή έχουν πολύ λεπτή κρούστα, αλλοιώνονται πιο γρήγορα από άλλα. Και το σχήμα είναι ανομοιόμορφο. Η ποικιλία άρχισε να καρποφορεί αργά, οι καρποί ήταν δεμένοι για πολύ καιρό.

Κάθε ιδιοκτήτης ενός προσωπικού οικοπέδου στον κήπο του βρίσκει απαραίτητα μια θέση για γλυκό πιπέρι.

Αυτή η κουλτούρα είναι επάξια δημοφιλής.

Ανάμεσα στη μεγάλη λίστα πλεονεκτημάτων, ως το πιο σημαντικό, υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών στη σύνθεση αυτού του φυτού.

Χαρακτηριστικά της επιλογής τοποθεσίας και εδάφους

Η πιπεριά είναι ένα φυτό που αγαπά το φως και τη ζεστασιά.

Η υγρασία του εδάφους είναι επίσης μια σημαντική λεπτομέρεια. Δεν πρέπει να είναι πολύ στεγνό ή πολύ υγρό. Το έδαφος για φύτευση είναι μέτρια αργιλώδες, αμμοπηλώδες ή μαύρη γη.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι σπέρνονται εκ των προτέρων σε μικρά δοχεία και τοποθετούνται σε ηλιόλουστα περβάζια.Το κάνουν στα μέσα Μαρτίου.

Τα σπορόφυτα σκληρύνονται περιοδικά (ανοίγοντας το παράθυρο). Το χώμα στα δοχεία χαλαρώνει και ποτίζεται συνεχώς. Τα λάχανα μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε:η φύτευση πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος είναι η πιο κατάλληλη επιλογή... Αλλά, πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε λεπτομερώς με τις ιδιαιτερότητες του πολιτισμού. Διαφορετικά, είναι αδύνατο να έχουμε καλή σοδειά.

Εάν μέχρι αυτή τη στιγμή εμφανιστούν τα πρώτα μπουμπούκια στα λάχανα, τότε όλα έχουν γίνει σωστά. Όλες οι ποικιλίες πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος φυτεύονται σε δύο σειρές. Τα κρεβάτια έχουν πλάτος σχεδόν 1 μέτρο.

Οι πιο κοινές ποικιλίες

Ποικιλία Buratino

Ποικιλία πιπεριάς Pinocchio

Μια πολύ πρώιμη υβριδική ποικιλία.

Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 70 εκ. Ο ώριμος καρπός έχει κόκκινο χρώμα.

Χαρακτηρίζονται επίσης από το σχήμα ενός επιμήκους κώνου, και ζυγίζουν μέχρι 120 g.Πάχος τοιχώματος 5 mm.

Το φυτό αυτό χαρακτηρίζεται από υψηλούς ρυθμούς απόδοσης, οι οποίοι αποθηκεύονται άριστα.

Η ποικιλία Pinocchio δεν φοβάται τον ιό του μωσαϊκού του καπνού και της κορυφαίας σήψης.

Variety Accord

Ποικιλία πιπεριάς Accord

Αντιμετωπίστε τις πρώιμες καλλιέργειες.

Η διάρκεια της τεχνικής ωρίμανσης διαρκεί 4,5 μήνες. Οι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι 1 μέτρο. Τα ώριμα φρούτα είναι κόκκινα και σε σχήμα κώνου.

Ζυγίζουν μέχρι 190 g και το τοίχωμα τους είναι 6 mm. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας Accord είναι τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά της.

Ο πολτός είναι σφιχτός, ζουμερός και γλυκός. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο μωσαϊκό του καπνού και στο βερτισίλλιο.

Ποικιλία Burguzin

Ποικιλία πιπεριάς Burguzin

Αναφέρεται σε φυτά πρώιμης ωρίμανσης. Οι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι 80 cm.

Τα ώριμα φρούτα κιτρινίζουν και παίρνουν το σχήμα επιμήκους κώνου.Το βάρος τους μπορεί να είναι 200 ​​γρ.

Πάχος τοίχου 6 mm. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία, εξαιρετική επιβίωση διαφορετικές συνθήκες.

Ο καρπός εκτιμάται περισσότερο φρέσκος παρά επεξεργασμένος. Η ποικιλία Burguzin αντιστέκεται άριστα στον ιό του μωσαϊκού του καπνού.

Ποικιλία Sorvanets

Ποικιλία πιπεριάς Tearaway

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς ανήκει σε πρώιμα ώριμα φυτά. Οι θάμνοι μεγαλώνουν έως και 90 cm.

Τα ώριμα φρούτα παίρνουν ένα όμορφο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα. Διακρίνονται από ένα όμορφο σχήμα κώνου με στρογγυλεμένη κορυφή.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό των καρπών του πολιτισμού είναι η δομή των τριών θαλάμων. Το βάρος του καρπού φτάνει τα 160 g και το πάχος του τοιχώματος είναι 7 mm.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει ένα άρθρο για το πώς

ποτίζουμε τα σπορόφυτα της πιπεριάς

Μπορείτε να διαβάσετε πώς να φυτέψετε σπορόφυτα πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος

Αυτή η ποικιλία είναι βραβευμένη για την εξαιρετική συγκομιδή και την εξαιρετική γεύση της. Η ποικιλία Sorvanets διαφέρει επίσης στο υψηλό φορτίο του θάμνου με φρούτα. Μπορούν να αναπτυχθούν έως και 30 κομμάτια σε έναν θάμνο.

Ποικιλία Λιτσέδει

Πιπεριά ποικιλία Litsedei

Αυτή η καλλιέργεια βρίσκεται στον κατάλογο των φυτών πρώιμης ωρίμανσης.

Ο θάμνος της ποικιλίας Litsedei είναι ψηλός, φτάνει το ενάμιση μέτρο.Μετά την ωρίμανση, οι καρποί γίνονται έντονο κόκκινο.

Το σχήμα τους έχει τη μορφή κώνου και το βάρος τους μπορεί να είναι 300 g. Το πάχος τοιχώματος είναι έως 7 mm. Αυτή η ποικιλία ευχαριστεί τον ιδιοκτήτη της με καλές αποδόσεις και ελκυστικό χρώμα φρούτων.

Εκτιμάται για την ανεπιτήδευσή του στις συνθήκες ανάπτυξης. Το φυτό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού του καπνού.

Ποικιλία κορνέ

Πιπεριά ποικιλία Cornet

Ο πολιτισμός ωριμάζει νωρίς. Οι θάμνοι φτάνουν το ένα μέτρο σε ύψος.

Μετά την ωρίμανση, ο καρπός αποκτά ένα ασυνήθιστο καφέ χρώμα με μια κόκκινη απόχρωση. Πρισματική μορφή φρούτων. Η μάζα του πιπεριού μπορεί να φτάσει τα 200 g. Το πάχος του τοιχώματος είναι 6 mm.

Αυτή η καλλιέργεια διακρίνεται από καλή καρπόδεση, αδιάλειπτα υψηλά ποσοστά απόδοσης.Και οι καρποί αυτής της καλλιέργειας είναι πολύτιμοι γιατί περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και καροτίνη.

Ποικιλία Nafanya

Ποικιλία πιπεριάς Nafanya

Αυτή η ποικιλία προστίθεται στον κατάλογο των πρώιμων καλλιεργειών.

Οι θάμνοι φτάνουν τα 90 cm σε ύψος. Μετά την ωρίμανση, οι καρποί γίνονται κόκκινοι. Έχουν φαρδύ, κωνικό σχήμα.

Το βάρος του καρπού μπορεί να είναι μέχρι 170 g και το πάχος του τοιχώματος είναι 8 mm. Η ποικιλία πιπεριάς Nafanya έχει μεγάλη περίοδο ανθοφορίας και παρόμοια περίοδο καρποφορίας.

Οι κηπουροί εκτιμούν αυτή την καλλιέργεια για το εξαιρετικό ποσοστό επιβίωσής της σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας και για τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά της. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στον ιό του μωσαϊκού του καπνού.

Ποικιλία Bagration

Ποικιλία πιπεριάς Bagration

Το φυτό βρίσκεται στον κατάλογο των πρώιμων καλλιεργειών.

Οι θάμνοι φτάνουν τα 80 εκ. Οι ώριμοι καρποί κιτρινίζουν. Διακρίνονται από κυβοειδές ραβδωτό σχήμα.

Η μάζα τους φτάνει τα 200 g και το πάχος του τοιχώματος είναι 8 mm. Αυτή η ποικιλία επιλέγεται για τα υψηλά ποσοστά απόδοσης. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση και για συντήρηση. Αυτή η ποικιλία αντιστέκεται καλά στον ιό του μωσαϊκού του καπνού και δεν πτοείται από τη σήψη της κορυφής.

Αυτές είναι μόνο μερικές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ψηλής πιπεριάς για χρήση σε εξωτερικούς χώρους, και υπάρχουν πολλές άλλες. Χάρη στα επιτεύγματα των κτηνοτρόφων, η επιλογή των ποικιλιών είναι μεγάλη.

Οι νέες ποικιλίες έρχονται σε διαφορετικά χρώματα και σχήματα. Ταυτόχρονα, είναι προικισμένα με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά, αντοχή στο κρύο, δεν χρειάζεται να κάνουν πολύπλοκα καταφύγια. Όλες αυτές οι υβριδικές πιπεριές έχουν καλή αντοχή στις ασθένειες και υψηλές αποδόσεις.

Για χρήσιμες συμβουλές σχετικά με την επιλογή ψηλών πιπεριών, δείτε το παρακάτω βίντεο:

Βαθμολογήστε το άρθρο:

Ποικιλίες πιπεριάς για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Παρόμοια άρθρα

Τις περισσότερες φορές, τα φυτά σχηματίζονται σε δύο ή τρεις βλαστούς, αφήνοντας τους πιο δυνατούς από αυτούς που έχουν σχηματιστεί από ένα πιρούνι με μπουμπούκι κορώνας. Τα υπόλοιπα είναι τσιμπημένα - δηλαδή, κόβουν το σημείο ανάπτυξης, την κορυφή.

- ποικιλία μεσαίας εποχής (έως 120 ημέρες μέχρι τους πρώτους καρπούς). Κατάλληλο για θερμοκήπια, θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Τα φυτά φτάνουν μέχρι τα 60 εκ. Σχεδόν κυβοειδείς καρποί, μεγάλοι (περίπου 150 γραμμάρια), πλούσιο κόκκινο χρώμα. Πολύ παχύ τοίχωμα - έως 12 mm. Μια πολύ νόστιμη ποικιλία, υψηλής απόδοσης με φιλική επιστροφή του καρπού. Ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια.

Πώς να επιλέξετε την ποικιλία σας

Πιπεριά ποικιλία Edino

Νέες ποικιλίες καυτερής πιπεριάς:

• Στο περιεχόμενο του άρθρουΠρόκειται για μεσοπρώιμη ποικιλία, από τη στιγμή της φύτευσης των δενδρυλλίων μέχρι την καρποφορία περνούν 70 -75 ημέρες. Πρόκειται για υβρίδια και ποικιλίες πιπεριών για το πολυανθρακικό θερμοκήπιο και για εξωτερικούς χώρους. Μεγαλώνουν κοντοί, οι θάμνοι έχουν ύψος περίπου 60 - 70 cm, επομένως μπορούν να καλλιεργηθούν κάτω από προστατευτικά φιλμ.
• Το έδαφος υπόκειται σε συνεχή χαλάρωση για να παρέχει οξυγόνο στις ρίζες των πιπεριών.Το υλικό σποράς από το εξωτερικό υπό τοπικές συνθήκες μπορεί να μην φυτρώσει καθόλου ή να μην δώσει το αναμενόμενο αποτέλεσμα λόγω της διαφορετικής σύστασης των εδαφών και των κλιματικών χαρακτηριστικών.

Καταπιεί.

• Το φυτό είναι αρκετά ψηλό, μέχρι 1 μέτρο ύψος. Οι καρποί είναι μεγάλοι, σαρκώδεις, ζουμεροί, με ασυνήθιστο μοβ χρώμα. Ένα πρώιμο υβρίδιο μόνο για θερμοκήπια, οι γλυκές πιπεριές είναι εγγενείς στα νότια γεωγραφικά πλάτη. Συχνά δεν έχει χρόνο να αναπτυχθεί και να ωριμάσει στις κλιματολογικές μας συνθήκες λόγω έλλειψης φωτός και θερμότητας.

Κατά κανόνα, αυτή τη στιγμή έχουν ήδη σχηματιστεί 10-12 φύλλα στον θάμνο. Οι υπόλοιποι βλαστοί της πρώτης τάξης ονομάζονται σκελετικοί και σχηματίζουν θάμνο.

• Φυσικά, υπάρχουν πολλές ακόμη ποικιλίες που εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στα Ουράλια και γενικά στον τομέα της επικίνδυνης γεωργίας. Εάν ενδιαφέρεστε για την περιγραφή κάποιων άλλων ποικιλιών, τότε γράψτε στα σχόλια. Γουίνι το Αρκουδάκι​
• Στιλέτο,Το 2016, είναι καλύτερο να φυτέψετε αποδεδειγμένες πιπεριές. Εμφανίζονται πάντα πολύ καλά τόσο σε σπορόφυτα όσο και σε απόδοση:

Τα φρούτα μεγαλώνουν ζουμερά, νόστιμα, ζυγίζουν 120 - 150 γραμμάρια, διατηρούν καλά την εμφάνισή τους και μεταφέρονται εύκολα. Μια μακρόστενη ποικιλία πιπεριάς, κατά μέσο όρο μήκους καρπού 10 - 12 cm με χοντρά τοιχώματα. Αναφέρεται σε πιπεριές με χοντρά τοιχώματα.

Περιγραφή των πιο δημοφιλών ποικιλιών

Το πολύ πυκνό έδαφος θα παρεμποδίσει την ανάπτυξη των ριζών και το αποτέλεσμα είναι μια κακή συγκομιδή.

Πιπεριές θερμοκηπίου

• Αρχίζουν να καλλιεργούν πιπεριές τον Μάρτιο, όταν εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια ζεστασιάς. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε κιβώτια με γόνιμο έδαφος για σπορόφυτα, το υγρό κομπόστ είναι επίσης κατάλληλο, επειδή η πιπεριά είναι πολύ ευαίσθητη στη θρεπτική περιεκτικότητα του εδάφους.Ημι-απλωμένο, χαμηλής ανάπτυξης φυτό ύψους 60 εκ. 105-115 ημέρες είναι αρκετές για βιολογική ωρίμανση. Οι καρποί είναι μικροί, μόνο 80 γραμμαρίων, λείοι, κωνικοί, ανοιχτού πράσινου χρώματος.

Το χρώμα αλλάζει από πράσινο σε βαθύ μωβ

• Και παρόλο που υπάρχουν ποικιλίες ειδικής αναπαραγωγής - ανεπιτήδευτες στις συνθήκες καλλιέργειας, ανθεκτικές στις ακραίες θερμοκρασίες - η γεύση τους είναι συχνά διαφορετική από τα φρούτα που καλλιεργούνται στο νότο. Ως εκ τούτου, στα γεωγραφικά πλάτη μας, φυτεύεται κυρίως σε προστατευμένο έδαφος, επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για θερμοκήπια. Τα σκελετικά κλαδιά αρχίζουν σύντομα να διακλαδίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως το κύριο στέλεχος, σχηματίζοντας ένα «πιρούνι» στο κέντρο του οποίου ένα σχηματίζεται ο οφθαλμός.
• Διαμόρφωση θάμνων πιπεριάς.- πρώιμη ποικιλία. Από τους γεμάτους βλαστούς μέχρι τους καρπούς, χρειάζονται έως και 110 ημέρες. Το φυτό είναι το μικρότερο, συμπαγές έως 30 cm σε ύψος, είναι καλύτερο να το φυτέψετε παχύρρευστο. Και οι καρποί της πιπεριάς Winnie the Pooh είναι μικροί κόκκινοι κώνοι μέχρι 60 γραμμάρια, που μεγαλώνουν ως μπουκέτο. Οι καρποί ωριμάζουν μαζί, σχεδόν ταυτόχρονα και αποθηκεύονται καλά.

Υβριδικός κεραυνός,

• Το Claudio F1 είναι ένα πολύ παραγωγικό, πρώιμο, μεγάλο υβρίδιο πιπεριάς.Κριτικές αυτιών Pepper Volovye για κηπουρούς:
• Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό και επαρκές.Θα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον 2 cm ελεύθερου χώρου μεταξύ των σπόρων, έτσι ώστε τα αναπτυσσόμενα φυτά να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Οι σπόροι συνήθως πασπαλίζονται με ξηρό λίπασμα, μετά από το οποίο φτιάχνουν ένα μίνι θερμοκήπιο με αυτόν τον τρόπο: τα κουτιά καλύπτονται με γυαλί και χαρτί μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Αυτό συμβαίνει συνήθως μετά από 2-3 εβδομάδες εάν το έδαφος υγραίνεται τακτικά.

Θαύμα της Καλιφόρνια.

• Κλαούντιο.Ψηλά υβρίδια στο θερμοκήπιο
• Κάνουμε το ίδιο με τέτοια κλαδιά: αφήνουμε τον πιο δυνατό βλαστό, και τσιμπάμε τους αδύναμους πάνω από το μπουμπούκι και το πρώτο φύλλο.

Ποικιλία πιπεριάς Winnie the Pooh

Ποικιλίες ανοιχτού εδάφους

Hybrid Gorgon.

Gemini F1 - μεγάλο, γλυκό.

Οι πρώτες μου πιπεριές, το αυτί του Volovye, μεγάλωσαν σε μήκος έως και 40 εκ. Μετά άρχισαν να συρρικνώνονται, σε περίπου 8 - 12 εκ., αλλά οι πρώτες μόλις με χτύπησαν. Νόστιμο και αρωματικό!

• Για να μεγαλώσουν πολύ πιο γρήγορα οι βλαστοί και να ωριμάσουν καλύτερα οι καρποί χρειάζεται ο φωτισμός στο θερμοκήπιο να είναι πολύ καλός. Όταν μεγαλώσουν τα σπορόφυτα, βυθίζονται, φυτεύονται δηλαδή σε ξεχωριστές γλάστρες, κάθε φυτό χρειάζεται χώρο περίπου 20 cm για να ριζικό σύστημααναπτύχθηκε κανονικά. Ανάμεσα στις γλάστρες πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 40 cm, η θερμοκρασία που διατηρείται στο θερμοκήπιο είναι 18 βαθμούς. Δεν πρέπει να ξεχνάμε το πότισμα και το τάισμα.
• Ανήκει σε μέτρια πρώιμες ποικιλίες με περίοδο ωρίμανσης περίπου 120 ημέρες. Συμπαγείς θάμνοι ύψους έως 70 cm, κόκκινοι καρποί βάρους 120-130 γραμμαρίων, με παχύ τοίχωμα με σαρκώδη πολτό, κυβοειδές. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η αντοχή στις ασθένειες. Μια πρώιμη ποικιλία ολλανδικής επιλογής, από τη βλάστηση έως την ωρίμανση 115-120 ημέρες. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, βάρους έως 250 g, σκούρο κόκκινο, επίμηκες. Ο θάμνος είναι διακλαδισμένος και ισχυρός, ύψους έως 130 cm. Ανθεκτικό σε όλες τις κύριες ασθένειες της πιπεριάς.

Έχοντας έρθει στο κατάστημα για σπόρους, είναι αδύνατο να επιλέξετε αμέσως τις καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για θερμοκήπια ή για καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι. Τα μάτια τρέχουν από την αφθονία των πολύχρωμων σακουλών, δεν υπάρχει χρόνος να διαβάσετε τις περιγραφές σε κάθε μία. Απομένει είτε να εμπιστευτείτε τη γνώμη του πωλητή είτε να μελετήσετε το θέμα εκ των προτέρων και να πάτε στο κατάστημα για συγκεκριμένες ποικιλίες.

• Για αναφορά.Ο σχηματισμός οποιουδήποτε φυτού θάμνου σάς επιτρέπει να αυξήσετε την απόδοσή του σε έναν συντομευμένο κύκλο ανάπτυξης. Και οι πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο δεν αποτελούν εξαίρεση, ειδικά αν δεν υπάρχουν προϋποθέσεις για πρόσθετο φωτισμό και θέρμανση σε αυτό.
• ΚεχριμπάριΑράζω
• Ηρακλής - κυβοειδής, μέσης ωρίμανσης,Στο περιεχόμενο του άρθρου

Όλα αυτά είναι μάλλον γενικές συστάσεις, καθώς οι πιπεριές διαφορετικών ποικιλιών απαιτούν σημαντικά διαφορετικές συνθήκες και εξαιρετική φροντίδα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για τη διατροφή των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο: οι περισσότερες ποικιλίες πιπεριών πρέπει να ταΐζονται μία φορά την εβδομάδα με σύνθετα λιπάσματα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη: στην πρώτη φάση ανάπτυξης και σχηματισμού, η λίπανση με άζωτο θα πρέπει να επικρατεί στη λίπανση και όταν ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς, χρησιμοποιούνται λιπάσματα φωσφόρου.

• Όταν τα φυτά έχουν μεγαλώσει στα 15 cm, οι κορυφαίοι οφθαλμοί πρέπει να αποκοπούν για να ληφθούν πλευρικοί βλαστοί και να σχηματιστεί ένας θάμνος. Όσο περισσότεροι πλευρικοί βλαστοί, τόσο περισσότεροι καρποί μπορούν να ληφθούν από ένα φυτό. Εάν οι πιπεριές έχουν αρκετή υγρασία και θρεπτικά συστατικά, τα σπορόφυτα μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα και έχουν μεγάλα, λαμπερά πράσινα φύλλα.

Atlant.

συμπέρασμα

Ποια είναι τα πιο σημαντικά κριτήρια επιλογής; Οι παρακάτω οδηγίες θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε.

Καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο - οι καλύτερες ποικιλίες

Είναι επιτακτική ανάγκη να αφήσετε ένα φύλλο στον βλαστό για να αφαιρεθεί, αφού τροφοδοτεί την ωοθήκη του μελλοντικού εμβρύου που βρίσκεται κάτω από αυτό.

Σε έναν καλοσχηματισμένο θάμνο, η απόδοση είναι πάντα υψηλότερη

Ποικιλίες πιπεριάς για θερμοκήπια

- Η πρώιμη ωρίμανση, από τη βλάστηση μέχρι τον καρπό διαρκεί έως και 112 ημέρες. Συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Φυτό μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 90 εκατοστά. Πιπέρι Κεχριμπάρι - φρούτα με τη μορφή μεγάλων κώνων πορτοκαλιού, λεία, με καλή γεύση. Βάρος 110 γρ. κατά μέσο όρο, το πάχος του τοιχώματος είναι περίπου 7 mm. Θα σας ενθουσιάσει με μια υψηλή απόδοση από όμορφα φωτεινά φρούτα.

Πατρίσια F1 Samander - πρώιμο, παραγωγικό, τα φρούτα μαζεύτηκαν πριν αργά το φθινόπωρο, η κανονική μορφή.

Αυτοί οι σπόροι ολλανδικής πιπεριάς είναι οι καλύτεροι για εξωτερική χρήση καθώς δεν ψηλώνουν. Θάμνοι ύψους περίπου 60 cm, μπορούν να αναπτυχθούν καλά κάτω από προστατευτικά φιλμ.

Ένα βίντεο που περιγράφει όλα τα στάδια καλλιέργειας πιπεριών. Μια επισκόπηση των ποικιλιών κατάλληλων για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.

Δεν έχει κάθε πιπεριά χρόνο να αναπτυχθεί και να ωριμάσει υπό συνθήκες όχι πάντα επιτυχημένου καλοκαιριού, με έλλειψη θερμότητας και φωτός. Αυτό απαιτεί μικρού μεγέθους, πρώιμης ωρίμανσης, ανεπιτήδευτες ποικιλίες ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες. Χάρη στη δουλειά των κτηνοτρόφων, οι κηπουροί έχουν πολλά να διαλέξουν.

Πορτοκάλι.

Ποικιλίες ανοιχτού εδάφους

Αν ψάχνετε για πιπεριές για μικρά θερμοκήπια και φιλμ, αυτό το φυτό πρώιμης ωρίμανσης (105-115 ημέρες) υψηλής απόδοσης είναι ιδανικό για εσάς. Φτάνει σε ύψος όχι περισσότερο από 65-80 εκατοστά, δίνοντας μεγάλους καρπούς με χοντρά τοιχώματα με ζουμερό πολτό και εξαιρετική γεύση. Πράσινα στην περίοδο της τεχνικής ωρίμανσης αποκτούν βαθύ κόκκινο χρώμα καθώς ωριμάζουν.

Συνθήκες ανάπτυξης

Διάγραμμα σχηματισμού πιπεριάς. Η παύλα υποδεικνύει τα σημεία τσιμπήματος

• Στο κλίμα μας, ακόμη και με την παρουσία ενός καλού και ζεστού καταφυγίου, οι θερμόφιλες καλλιέργειες απλά δεν έχουν χρόνο να "φέρουν" όλους τους καρπούς που προκύπτουν σε βιολογική ωρίμανση. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να περιοριστεί ο αριθμός τους, και αυτό γίνεται μόνο με το σχηματισμό θάμνων.
• Αγαπόφσκι
• Αστέρι της Ανατολής

• Cockatoo - συγκομιδή σε εξωτερικούς χώρους, νόστιμα, γλυκά φρούτα.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Πρώιμες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς υψηλής παραγωγικότητας. Μπορούν να ονομαστούν ακόμη και πολύ πρώιμα ωρίμανσης, αφού οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν 72-78 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Οι καρποί είναι μεγάλοι, κυβοειδείς επιμήκεις, τετράχωροι, από σκούρο πράσινο έως έντονο κίτρινο, έχουν υψηλή γεύση. Ανέχονται τέλεια το στρες και είναι ανθεκτικά στο ηλιακό έγκαυμα, στην ξηρασία του αέρα. Αυτές είναι οι όμορφες καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για εξωτερική χρήση. Αναπτύσσονται σε μακρύ μίσχο, επομένως είναι εύκολο να μαζευτούν κατά τη συγκομιδή.

Όλοι αγαπάμε τις πιπεριές. Είναι εξαιρετικά - μεγάλα, κυβοειδή, γλυκά, με χοντρούς τοίχους.

Υπάρχουν νέα είδη με φρούτα των πιο ποικίλων χρωμάτων, από ανοιχτό κίτρινο έως μωβ και με το γνώριμο και γνωστό πορτοκαλί, κόκκινο, μπορντό, μεγάλο και μικρό, στρογγυλό, κυβοειδές και σε σχήμα κώνου.

Ένας μικροσκοπικός θάμνος ύψους μόλις 40 cm δίνει μικρούς στρογγυλεμένους κόκκινους καρπούς που ζυγίζουν έως και 40 γραμμάρια. Πολύ νωρίς, έχει εξαιρετική γεύση και ευχάριστο έντονο άρωμα.

1. Pepper Atlant
2. - ανοιχτό έδαφος, καταφύγιο φιλμ ή θερμοκήπιο κεφαλαίου. Αυτές οι πληροφορίες υπάρχουν πάντα στην περιγραφή.
3. 1 - κύριο στέλεχος (στέλεχος).
4. ΤΙ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΣΧΗΜΑ

1. - ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, έως 120 ημέρες μέχρι την τεχνική ωριμότητα του καρπού. Φυτό μεσαίου μεγέθους, συμπαγές, πολλά μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα. Οι καρποί είναι μεγάλοι (έως 120 γραμμάρια), λείες, πρισματικές, λαμπερές κόκκινες. Πάχος τοιχώματος περίπου 7 mm. Φρούτα υψηλής ποιότητας, καλής γεύσης και αρώματος.
2. Ποιο πιπέρι είναι καλύτερο να φυτέψετε, σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών:
3. Bogatyr - μέτριας ωρίμανσης, οι πιπεριές αναπτύσσονται ομοιόμορφα.
4. Κριτικές Pepper Gemini F1:

Superda4nik.ru

Βίντεο "Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές"

Ταυτόχρονα, έχουν συμπαγή θάμνο, που διευκολύνει τη φροντίδα της φύτευσης, είναι ανθεκτικά στο κρύο, δεν απαιτούν περίπλοκα καταφύγια για την καλλιέργεια, είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, νόστιμα και παραγωγικά. Εδώ είναι μερικές ποικιλίες.

TOP 5. Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκοπιπεριών για φύτευση.

Δώρο από τη Μολδαβία. Είδος ψιττακού.Όροι ωρίμανσης.

2 - βλαστοί πρώτης τάξης.

Το τσίμπημα, το κόψιμο και η αφαίρεση των περιττών βλαστών χρειάζονται κυρίως από τις ψηλές ποικιλίες γλυκοπιπεριών. Στα μεσαίου μεγέθους φυτά αφαιρούνται μόνο οι στείροι και οι κατώτεροι βλαστοί για να απαλλαγεί ο θάμνος από τα μη καρποφόρα «παράσιτα» και να βελτιωθεί ο αερισμός και ο φωτισμός του.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός υβριδίου και μιας ποικιλίας;

Dobrynya Nikitich -

Βουλγαρικό 79. Γλυκό πιπέρι. Μέτρια πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης για θερμοκήπια ανοιχτού εδάφους και φιλμ.

Samander F1

Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών

Για αρκετά συνεχόμενα χρόνια, ο Δίδυμος με έκανε χαρούμενη. Αναπτύσσονται καλά, μπορείτε να φάτε πράσινα (οι πιπεριές έχουν περισσότερες βιταμίνες σε τεχνική ωριμότητα), και μου αρέσουν τα κίτρινα Geminis, είναι πολύ γλυκά.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Θέλει να συμβουλέψει ποιο είναι το καλύτερο για να επιλέξετε σπόρους γλυκιάς πιπεριάς για φύτευση, ώστε να αναπτυχθούν νόστιμα και αρωματικά φρούτα.

Το "Nafanya" είναι μια πρώιμη ποικιλία. Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι τα 90 εκ. Οι ώριμοι καρποί είναι κόκκινοι, φαρδιοί, κωνικοί, βάρους περίπου 170 γρ. Αυτή η ποικιλία έχει αρκετά μεγάλη ανθοφορία και καρποφορία, εξαιρετική γεύση φρούτου.

• Μια άλλη μικρού μεγέθους συμπαγής ποικιλία ύψους έως 45 cm, αλλά με μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι μικροί καρποί είναι μυτεροί και σκούρο κόκκινο χρώμα. Πολύ παραγωγικό, ιδανικό για κονσερβοποίηση DIY. Σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο ή στο σπίτι, με αρκετό φως, καρποφορεί μέχρι το χειμώνα.
• Ψηλό (μέχρι ενάμισι μέτρο) και απλωμένο φυτό απαιτεί πολύ χώρο για να αναπτυχθεί, κατάλληλος για μεγάλα θερμοκήπια. Πρώιμη ποικιλία (100-110 ημερών), υψηλής απόδοσης, με κόκκινους καρπούς επιμήκους-κυλινδρικού σχήματος. Ένα εξαιρετικό χαρακτηριστικό είναι τα πολύ μεγάλα και αρωματικά φρούτα, με βάρος έως και 500 γραμμάρια.

Υπάρχουν πρώιμα, μέσα-πρώιμα, όψιμες ποικιλίες... Εάν αγαπάτε αυτό το λαχανικό, είναι λογικό να αγοράζετε σπόρους φυτών διαφορετικούς όρουςωριμάζει για να το απολαύσετε όσο το δυνατόν περισσότερο.

αυτί αγελάδας

3 - βλαστοί δεύτερης τάξης.

Ψηλές πιπεριές

Πρώιμη ωρίμανση, πριν από τους πρώτους καρπούς 92 ημέρες. Τα φυτά είναι χαμηλά, μεσαίας διακλάδωσης, τυπικά. Οι καρποί είναι μεγάλοι (κατά μέσο όρο 120 γραμμάρια, αλλά μεγαλώνουν), πεσμένοι, χρώμα - σκούρο κόκκινο, πάχος τοιχώματος περίπου 8 mm. Πολύ καλή γεύση.

• Μπουκέτο Ανατολής F1. Ημικοφτερό. Μεσοπρώιμο υβρίδιο για στέγαστρα ανοιχτού εδάφους και φιλμ.

Gemini F1 Yellow Sweet Pepper Hybrid

Στην κεντρική Ρωσία, η καλλιέργεια πιπεριών είναι δυνατή μόνο με σπορόφυτο, καθώς η περίοδος ωρίμανσης για τις πιπεριές είναι μεγαλύτερη από το καλοκαίρι μας, επομένως, οι πρώιμες και μεσαίες πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών είναι ενδιαφέρουσες.

Το "Smile" είναι επίσης μια πρώιμη ψηλή ποικιλία. Οι ώριμοι καρποί είναι κόκκινοι, κωνικοί, βάρους περίπου 250 γρ. Η απόδοση είναι αρκετά σταθερή, οι καρποί είναι βρώσιμοι ακόμη και στα αρχικά στάδια ανάπτυξης.

• Πορτοκαλί θαύμα.

Ηρακλής.

Πιπεριά Claudio F1

Δώσε προσοχή. Ορισμένες όψιμες ποικιλίες στο τέλος της σεζόν μπορούν να μεταφυτευθούν σε γλάστρες και να τις φέρουν στο σπίτι. Είναι σε θέση να καρποφορούν μέχρι τα μέσα του χειμώνα.

• 4 - κύριοι σκελετικοί κλάδοι.
• Αλλά οι νάνοι και οι μικρού μεγέθους ποικιλίες καρποφορούν καλά χωρίς σχηματισμό, αυτό πρέπει να γίνει μόνο εάν εφαρμόστηκε ένα πολύ πυκνό σχέδιο φύτευσης πιπεριών σε θερμοκήπιο και τα φυτά δεν φωτίζονται καλά από τον ήλιο λόγω υπερβολικής πυκνότητας. Επίσης, σε πυκνωμένες φυτεύσεις, λόγω κακού αερισμού, συχνά εμφανίζονται ασθένειες που οδηγούν σε φθορά στους καρπούς και μείωση της απόδοσης.
• Μελόψωμο άνθρωπος
• Star of the East Violet F1. Γλυκό πιπέρι. Υβρίδιο μεσαίας-πρώιμης υψηλής απόδοσης για ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.

Κατασκευαστής "Sortsemovosch":

Είναι ένα υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς ολλανδικής γραμμής υψηλής απόδοσης που μπορεί να καλλιεργηθεί:

• Οι γεωργικές εταιρείες που ασχολούνται με την ανάπτυξη νέων ποικιλιών πιπεριάς και σπόρων, όπως οι Gavrish, SeDek, συνιστούν τη φύτευση όχι ποικιλιών, αλλά υβριδίων πιπεριάς.
• Το Chardash είναι μια πολύ πρώιμη ποικιλία. Το ύψος του θάμνου είναι 60-70 εκ. Τα φρούτα όταν είναι ώριμα είναι πορτοκαλοκόκκινα, ζυγίζουν περίπου 200 γρ. Τα φρούτα είναι πολύ διακοσμητικά, μπορούν να καταναλωθούν σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Ο θάμνος συνήθως βγάζει 13-17 καρπούς.
• Υβρίδιο πρόωρη περίοδοςωρίμαση. Ψηλό, απλωμένο, απαιτεί χώρο για πλήρη ανάπτυξη και καρποφορία, ενώ παράγει μεγάλους, νόστιμους και αρωματικούς καρπούς πορτοκαλιού. Όπως όλα τα υβρίδια, αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμοκήπια, αλλά είναι επίσης προσαρμοσμένο να αναπτύσσεται σε ανοιχτό χωράφι. Μεσαίας ωρίμανσης μεγαλόκαρπες πιπεριές με καρπούς με κυβοειδή ραβδώσεις βάρους έως 300 γραμμάρια. Εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες. Έχει μεγάλη και καλή διάρκεια ζωής, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί προς πώληση.

Το ύψος και η συμπαγή των θάμνων.

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς για το 2016

Με κάθε επόμενη διακλάδωση κάνουμε το ίδιο, τσιμπώντας τους αδύναμους βλαστούς πάνω από το πρώτο φύλλο.

• Δώσε προσοχή!
• - πρώιμη ωρίμανση. Χαμηλό, τυπικό φυτό - μόνο έως 30 cm, με πυκνό φύλλωμα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί (περίπου 8 σε διάμετρο, 5,5 cm ύψος), βάρους έως 160 γραμμάρια, πολύ νόστιμοι. Παχύ τοίχωμα - περίπου 8 χλστ., Σκούρο κόκκινο. Οι καρποί ωριμάζουν μαζί. Για καλλιέργεια σε θερμοκήπια.
• Igalo F1. Γλυκό πιπέρι, κίτρινο. Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε όλους τους τύπους θερμοκηπίων.
• Patricia F1 - μέτρια ωρίμανση, υψηλή 130 cm, μεγάλη, κυβοειδής, κίτρινη,
• Στο ανοιχτό πεδίο,
• Η ποικιλία είναι αποτέλεσμα επιλογής. Όλα του τα γονίδια είναι ίδια και σαν δύο μπιζέλια σε λοβό, παρόμοια με τους γονείς τους. Η ποικιλία επιλέγεται και προσαρμόζεται σε συγκεκριμένο κλίμα και τόπο. Όταν επικονιάζεται, παράγει σπόρους της ίδιας ποικιλίας. Μπορείτε να πάρετε σπόρους από την ποικιλία. Για αυτό, επιλέγονται τα πιο χαρακτηριστικά και καλύτερα φρούτα από τους πιο ανεπτυγμένους θάμνους.

Το "Cornet" είναι μια άλλη πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης. Οι ώριμοι καρποί είναι καστανοί, πεσμένοι, με βάρος περίπου 200 γρ. Αυτή η ποικιλία μπορεί να χαρακτηριστεί από καλή καρπόδεση και συνεχή καρποφορία. Τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και καροτίνη.

Hybrid Orange Wonder

Νέες ποικιλίες και υβρίδια σπόρων πιπεριάς:

Φωτογραφία των καρπών της πιπεριάς Ηρακλή

• Για μεγάλα οικόπεδα και θερμοκήπια, αυτό το κριτήριο δεν έχει σημασία, αλλά εάν η έκταση που διατίθεται για φύτευση πιπεριών είναι περιορισμένη ή το προστατευτικό φιλμ έχει μικρό ύψος, είναι προτιμότερο να επιλέξετε συμπαγείς ποικιλίες μικρού μεγέθους.
• Σε κάθε κλαδί θα εμφανιστούν μπουμπούκια ανθέων και στη συνέχεια ωοθήκες. Αφήνονται και αυτά που αναπτύσσονται σε μεσογονάτια αφαιρούνται. Αρκεί να αφήσετε 15-25 φρούτα σε έναν θάμνο.
• Τυχόν χειρισμοί στο σχηματισμό θάμνων πιπεριάς επιτρέπονται μόνο εάν τα φυτά είναι υγιή και μόνο με καθαρό εργαλείο (ψαλίδι, ψαλίδι κλαδέματος). Διαφορετικά, είναι εύκολο να μεταφερθούν παθογόνα από άρρωστους θάμνους σε υγιείς.

Vityaz

• Kazbek F1. Υβρίδιο για πλαστικά θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές.
• Santia F1 - ύψος 120 cm, μεγάλο, κωνικό, κόκκινο, ανθεκτικό στις ασθένειες,

Σε θερμοκήπια φιλμ,

• Ένα υβρίδιο είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται από έναν ορισμένο συνδυασμό γονέων. Τα υβρίδια είναι πολύ ανώτερα από τους γονείς τους όσον αφορά την ανάπτυξη και την απόδοση, παρουσιάζοντας μερικές φορές πολύ μοναδικές ιδιότητες. Αλλά είναι αδύνατο να πάρετε σπόρους από αυτά, τις περισσότερες φορές θα μοιάζουν με ασυνήθιστους παππούδες και γιαγιάδες.

Ένας ερασιτέχνης καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να πάρει μια αρκετά καλή συγκομιδή πιπεριού ακόμη και σε ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο από κυτταρικό πολυανθρακικό. Όταν καλλιεργείτε πιπεριές σε θερμοκήπιο, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε καλά το έδαφος στο θερμοκήπιο, το πάχος του οποίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 cm. Μόνο η εμπειρία ενός κηπουρού θα καθορίσει εάν είναι απαραίτητο ή όχι οργανικά λιπάσματασε θερμοκήπιο για πιπέρι.

Πρίγκιπας της Σιβηρίας.

Denis.

• Για ποικιλίες μικρού μεγέθους, αρκεί ένα προστατευτικό φιλμ σήραγγας.
• ΒΗΜΑ ΤΡΙΤΟ - ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΒΛΑΣΤΗΡΙΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΦΥΛΛΩΝ
• ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΙΠΕΡΙΟΥ

- πρώιμη ποικιλία. Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και σε σήραγγες. Μέσο φυτό ύψους έως 50 cm, ημι-απλωμένο. Καρποί μεγάλοι, σκούρο κόκκινοι, κωνικοί, πεσμένοι. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι μέχρι 130 γραμμάρια, αλλά μπορεί να είναι μεγαλύτερο, με παχύ τοίχωμα - περίπου 8 mm. Ποικιλία υψηλής απόδοσης, εξαιρετική γεύση Χαιρετίσματα σε όλους, Viking red και Viking yellow - ύψος 110 cm, πρώιμα, πολύ νόστιμα φρούτα σε σχήμα σπαθιού.

Γυάλινα θερμοκήπια,

• Είναι πολύ απλό να διακρίνουμε μια ποικιλία πιπεριάς από μια υβριδική. Η υβριδική τσάντα θα λέει F1. Αυτό σημαίνει ότι είναι υβρίδιο πρώτης γενιάς.
• Περίπου 10 ημέρες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στο θερμοκήπιο, πρέπει να σκληρυνθούν, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που τα φυτά βρίσκονται στο άμεσο ηλιακό φως. Εξαιρετικό δενδρύλλιο 60 ημερών - ύψος περίπου 30 cm, στιβαρό, έχει 7-8 αληθινά φύλλα, φάση εκβλάστησης. Το θερμοκήπιο φυτεύεται συνήθως με 6 φυτά ανά 1 τετρ. m, και εάν το διατροφικό επίπεδο είναι χαμηλό, τότε έως και 10 φυτά ανά 1 τετρ. Μ.
• Πρώιμα ώριμα, με μεγάλους σαρκώδεις καρπούς. Φοβάται τον παγετό, επομένως, μέχρι να περάσει η απειλή του, απαιτεί κάλυμμα μεμβράνης. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η ανάγκη αφαίρεσης πλευρικών βλαστών, διαφορετικά οι καρποί θα είναι μικροί.
• Πολύ πρώιμο υβρίδιο μικρού μεγέθους, ωριμάζει σε 95-100 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης. Παρά το ύψος του θάμνου είναι μόνο 60-70 cm, οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι (300-400 g), σαρκώδεις, επιμήκεις. Μπορεί να αναπτυχθεί κάτω από ένα ελαφρύ κάλυμμα μεμβράνης.
• Αντοχή σε ασθένειες.

Ο σχηματισμός ενός θάμνου πιπεριάς σε ένα θερμοκήπιο δεν πραγματοποιείται σε ένα βήμα, αλλά αποτελείται από πολλά κύρια στάδια και την τακτική αφαίρεση των κιτρινισμένων και κατεστραμμένων φύλλων. Επιπλέον, οι ψηλές ποικιλίες πρέπει να δένονται τυλίγοντας περιοδικά κάθε στέλεχος γύρω από ένα κατακόρυφα τεντωμένο κορδόνι ή στήριγμα.

Atlant

Ποικιλίες πιπεριάς για τα Ουράλια

Ας ξεκινήσουμε με τις πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών

1. Σήμερα θέλω να σας πω για τις ποικιλίες πιπεριάς για τα Ουράλια. Οι πιπεριές αναπτύσσονται καλά στη χώρα μας, ειδικά σε θερμοκήπια και καταφύγια φιλμ, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε μια καλή συγκομιδή στο ανοιχτό χωράφι. Απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό είδος πιπεριάς. Είναι καλύτερο να καλλιεργείται με σπορόφυτα, αλλά, όπως οι πρώιμες ποικιλίες τομάτας, οι πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς μπορούν επίσης να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος. Ο κατασκευαστής "Sedek" έχει κυκλοφορήσει άφθονες ποικιλίες μικροκαρπών πιπεριών για πλήρη κονσερβοποίηση:

   Σε πολυανθρακικά θερμοκήπια.

2. Στο περιεχόμενο του άρθρουΕάν πρέπει να αποκτήσετε τους δικούς σας σπόρους, τότε δεν πρέπει να φυτέψετε καυτερές πιπεριές δίπλα σε γλυκές, ανακατέψτε τις. Μπορεί να καλλιεργηθεί δίπλα σε ντομάτες.

   Συμβουλή. Όταν αγοράζετε σπόρους, μην κολακεύετε τον εαυτό σας με μια όμορφη εικόνα στη συσκευασία, λόγω της οποίας η τιμή αυξάνεται μόνο. Εάν η περιοχή σας έχει τη δική της φάρμα σπόρων, είναι προτιμότερο να αγοράσετε τα προϊόντα της, τα οποία είναι εγγυημένα προσαρμοσμένα στην καλλιέργεια στην περιοχή σας. Ακόμα κι αν είναι συσκευασμένο σε κανονικές τσάντες χωρίς σχέδιο.

3. Λατίνοι.Ρωτήστε έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκους της περιοχής σας από ποιες ασθένειες υποφέρουν συχνότερα οι πιπεριές στο κλίμα σας και επιλέξτε υβρίδια που είναι ανθεκτικά σε αυτές.

   Εκεί πρέπει να αφαιρεθούν και φύλλα που δεν συμμετέχουν στη θρέψη των ωοθηκών, αλλά σκιάζουν τις φυτεύσεις και ρουφούν τους χυμούς από το φυτό.

4. ΒΗΜΑ ΠΡΩΤΟ - ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΣΤΕΦΑΝΙΔΑΣ- Μεσοεποχική ποικιλία για καλλιέργεια σε σήραγγες και ανοιχτό έδαφος. Ψηλό φυτό που απλώνεται. Ο καρπός έχει τη μορφή πεσμένου κώνου, κόκκινου σε βιολογική ωριμότητα. Μεγαλόκαρπο, βάρος έως 200 γραμμάρια, πάχος τοιχώματος περίπου 5 χιλ., Εξαιρετική γλυκιά γεύση. Η ποικιλία είναι καρποφόρα και αντέχει εύκολα οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.
5. Οι πρώιμες ποικιλίες σίγουρα θα έχουν χρόνο να σας δώσουν τη συγκομιδή τους και στο θερμοκήπιο καλό είναι επίσης να καλλιεργείτε ποικιλίες πιπεριών μεσοεποχών - θα καρποφορήσουν μέχρι το κρύο. Λοιπόν, πιο αναλυτικά για τη Μαύρη Ζάχαρη,
6. Το Pepper Claudio F1 ωριμάζει νωρίς, οι πρώτες πιπεριές αρχίζουν να ωριμάζουν 72-80 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Αυτός ο σπόρος βουλγαρικής πιπεριάς από τις καλύτερες ποικιλίες έχει κυβοειδές - επιμήκη καρπό. Οι πιπεριές είναι σκούρες πράσινες στην τεχνική ωριμότητα και μετά γίνονται σκούρο κόκκινο. Πολύ νόστιμο και αρωματικό, με βάρος περίπου 200 γραμμάρια. Οι πιπεριές, που υπόκεινται στην τεχνολογία καλλιέργειας και σε επαρκή ποσότητα θερμότητας και ήλιου, μεγαλώνουν με χοντρά τοιχώματα, το πάχος του τοιχώματος είναι 10-14 mm. Εάν παρόλα αυτά αποφασίσατε να φυτέψετε ακριβώς τις ποικιλίες γλυκών πιπεριών, τότε αυτό μπορεί να είναι ένα θαύμα της Καλιφόρνια. Πρώιμο πιπέρι, περνούν 100-130 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την τεχνική ωρίμανση. Το φυτό είναι αποφασιστικό. Καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι καρποί είναι μεγάλοι, κυβοειδείς, με χοντρό δέρμα (πάχος τοιχώματος 6-7 mm) και αρωματικοί. Οι πιπεριές μεγαλώνουν με βάρος 80-130 γρ. Από αυτή την ποικιλία μπορείτε να πάρετε σπόρους, το ποσοστό βλάστησης είναι 100% και θα έχετε τις καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ​​και σε κονσέρβα.
7. Υπάρχουν γενικές οδηγίες, συμβουλές για την καλλιέργεια των περισσότερων ποικιλιών και το σχηματισμό πιπεριών στο θερμοκήπιο Η επιλογή ποιοτικών σπόρων για τη φάρμα του θερμοκηπίου σας είναι το πρώτο βήμα προς μια πλούσια συγκομιδή. Για να το αποκτήσεις όμως πρέπει να έχεις γνώσεις για τις συνθήκες καλλιέργειας της γλυκιάς πιπεριάς, τις ανάγκες, τις ιδιοτροπίες και τις ασθένειες. Στο βίντεο σε αυτό το άρθρο - οπτικές πληροφορίες για το θέμα, ρίξτε μια ματιά!
8. Υβρίδιο μεσαίου ύψους έως 1 μέτρο ύψους με περίοδο ωρίμανσης 100-110 ημέρες. Οι κόκκινοι σαρκώδεις καρποί έχουν κυβοειδές σχήμα και βάρος έως 200 γρ. Οι θάμνοι είναι υψηλής απόδοσης, μπορείτε να πάρετε από 8 έως 14 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με τις δημιουργούμενες συνθήκες ανάπτυξης. Περιοχή και φωτεινή ζώνη.

Τώρα ας δούμε τις πιπεριές μέσης σεζόν για τα Ουράλια

1. Συμβουλή.Πριν μια ορισμένη στιγμήη πιπεριά μεγαλώνει σε ένα στέλεχος, αλλά όταν φτάσει σε ύψος 15-20 cm (ανάλογα με την ποικιλία), αρχίζει να διακλαδίζεται σχηματίζοντας πολλά κλαδιά. Στο σημείο διακλάδωσης σχηματίζεται το πρώτο μπουμπούκι ανθέων, το οποίο οι καλλιεργητές ονομάζουν στέμμα.
2. Bogatyr Montero
3. Η γλώσσα της πεθεράς. Pepper claudio F1 κριτικές για κηπουρούς:
4. Τι λένε για τις θαυματουργές κριτικές της πιπεριάς Καλιφόρνιας:Θα πρέπει να υπάρχει περίπου 20 cm χώρος μεταξύ των φυτών, γιατί οι θάμνοι μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου, και θα χρειαστούν χώρο.

Η πιπεριά (ή όπως λέγεται επίσης - γλυκιά) ήταν, είναι και θα είναι μια αγαπημένη καλλιέργεια λαχανικών που καλλιεργείται σε διαφορετικές χώρες... Οι εγχώριοι κηπουροί αγαπούν το πιπέρι πριν από περίπου 60 χρόνια. Εκείνα τα χρόνια ήταν αρκετά προβληματικό να πάρεις τους σπόρους του. Κηπουροί-ερασιτέχνες που ήθελαν πραγματικά να μεγαλώσουν οικιακά οικόπεδαγλυκές πιπεριές -σε θερμοκήπιο ή σε θερμοκήπιο- αγόραζαν λαχανικά και έβγαζαν σπόρους από αυτά, προσπαθούσαν να τα φυτρώσουν και να φυτέψουν σπορόφυτα. Μόλις εμφανιζόταν η παραμικρή ευκαιρία, αγόραζαν από τις αγορές τους καρπούς ή τους σπόρους της γλυκιάς πιπεριάς Gogoshary (καλλιεργούνταν στη Μολδαβία). Η καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο είναι η πιο κοινή μέθοδος καλλιέργειας για αυτήν την καλλιέργεια, και σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες γλυκών πιπεριών στην αγορά που καταστρέφουν το έδαφος ακόμη και από έμπειρους κηπουρούς, πόσο μάλλον από αρχάριους κηπουρούς.

σχηματισμός θάμνων πιπεριάς

Φρούτα πιπεριάς ΛατίνοΑυτή είναι ίσως η πιο σημαντική παράμετρος επιλογής, αφού κάθε ποικιλία έχει τις δικές της ατομικές ανάγκες σε φωτεινή ενέργεια. Οι καλύτερες πιπεριές για τα Ουράλια για θερμοκήπια μπορεί να μην αποφέρουν την αναμενόμενη απόδοση όταν καλλιεργούνται στη Σιβηρία ή στην Άπω Ανατολή.

Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα κατεστραμμένα και άρρωστα φύλλα από τον θάμνο, όπου κι αν μεγαλώσουν. Το τίμημα του θέματος είναι η υγεία όλου του φυτού.

Θα πρέπει να αφαιρεθεί για καλύτερη διακλάδωση και ανάπτυξη του θάμνου.

- ποικιλία μεσαίας σεζόν. Ανέχεται τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και την έλλειψη φωτισμού. Καρποί κωνικοί, πολύ μεγάλοι (με βάρος περίπου 180 γραμμάρια, μήκος έως 18 εκατοστά!). Πολύ καλή γεύση - ζουμερή, γλυκιά. Καλό φρέσκο ​​και προετοιμασμένο. Το φυτό είναι εκτεταμένο, ισχυρό, μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 70 cm. Καλλιέργεια σε θερμοκήπια, σήραγγες και ανοιχτό έδαφος Αποδοτικό, κατάλληλο για πώληση, αφού οι καρποί ανέχονται καλά τη μεταφορά και είναι ισομεγέθης.

- πρώιμη ποικιλία, περνούν περίπου 100 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς έως τους πρώτους καρπούς. Το Montero είναι ένα ψηλό φυτό έως 120 εκ. Οι μεγάλοι καρποί - φωτεινά κόκκινα φρούτα αποκτούν μέσο βάρος έως και 200 ​​γραμμάρια, αλλά μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτεροι (όλα εξαρτώνται από τη φροντίδα). Επιμήκη πρισματικό σχήμα, πάχος τοιχώματος περίπου 7 mm, πολύ νόστιμη ποικιλία. Συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.

Παραγωγός σπόρων "Poisk":

Αποδείχθηκε μάλλον αργά, δεν κοκκίνισα για πολύ καιρό. Ίσως όμως λόγω του κρύου, βροχερού καλοκαιριού. Μεγάλωσε σε ανοιχτό έδαφος, χωρίς καταφύγιο. Το σκέπασε μόνο τον Αύγουστο, έτσι ώστε οι καρποί να κοκκινίζουν πιο γρήγορα. Μου άρεσε η γεύση - γλυκιά, ζουμερή. Το πάχος του τοιχώματος ήταν 8-10 mm. Τα φρούτα ήταν όλα το ίδιο μέγεθος, αλλά λίγο στον θάμνο. Ίσως σε ένα θερμοκήπιο ή στα καυσαέρια υπό κανονικές καιρικές συνθήκες θα είχε καλύτερη απόδοση. Το ποσοστό βλάστησης είναι 100% - από 5 σπόρους και οι πέντε βλάστησαν.

Μελέτησα για πολύ καιρό ποιοι σπόροι είναι καλύτερο να αγοράσουμε για τα εδάφη μας. μεσαία λωρίδα... Δεν φυτρώνουν ή πεθαίνουν όλοι κατά τη διάρκεια των νυχτερινών παγετών. Επέλεξα δύο ποικιλίες, εκ των οποίων η μία ήταν το «Καλιφορνέζικο θαύμα». Η βλάστηση της πιπεριάς δεν προκάλεσε ιδιαίτερα συναισθήματα, όλα πήγαν ως συνήθως, ίσως απαιτείται λίγο περισσότερο νερό στο στάδιο της εμφάνισης των πρώτων λουλουδιών από τα συνηθισμένα σπορόφυτα. Αλλά στο στάδιο της προσγείωσης, όλα πήγαν πολύ καλύτερα από το συνηθισμένο. Από τα 10 φυτεμένα φυτά, τα 9 έχουν ριζώσει στο έδαφος (αυτό όταν σκεφτείς ότι χρησιμοποίησα ειδικό χώμα για σπορόφυτα, που γενικά είναι λάθος) 9 τεμάχια. Ο δέκατος επίσης αντιστάθηκε για αρκετή ώρα, αλλά το λάθος μου ήταν να μην τον προσέχω. Μετά όλα πήγαν σαν ρολόι, με την έννοια του σαν πιπέρι. Φύλλα, όμορφη ανθοφορία και καρπός. Έμεινα πολύ ευχαριστημένος από τη γεύση του φρούτου: γλυκιά, αρωματική, ευχάριστη. Ιδανικό για όλα τα είδη τεμαχίων. Ήδη ο χειμώνας έχει σχεδόν περάσει, και το πιπέρι εξακολουθεί να ευχαριστεί την παρουσία του στο τραπέζι στο δείπνο, αποδείχθηκε πολύ! Συμβουλεύω όλους να πιπερώσουν το θαύμα της Καλιφόρνια _ αυτό είναι υπέροχο πιπέρι βουλγαρικές ποικιλίεςγια την κεντρική Ρωσία, ριζώνει καλά και καρποφορεί καλά! Τα φρούτα είναι δυνατά, νόστιμα και μεγαλώνουν άφθονα! Να έχετε έναν όμορφο κήπο σε όλους!

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες πιπεριών για ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε καταφύγια φιλμ και ακόμη περισσότερο σε απροστάτευτο έδαφος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις βόρειες περιοχές, όπου χωρίς την πρώιμη καλλιέργεια δενδρυλλίων και τη μεταφύτευσή τους σε θερμοκήπιο κήπου, δεν μπορεί να αναμένεται καθόλου η συγκομιδή.

Για αναφορά. Φυσικά, εάν έχετε ένα θερμοκήπιο που θερμαίνεται όλο το χρόνο, εξοπλισμένο με καλό φωτισμό, η επιλογή των σπόρων μπορεί να είναι ευκολότερη, δίνοντας προσοχή πρώτα απ 'όλα στις καρποφόρες και γευστικές ιδιότητες της ποικιλίας.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο σχηματισμός των ωοθηκών, η ανάπτυξη και η ωρίμανση των καρπών εξαρτώνται κυρίως από το φωτισμό των θερμοκηπίων. Εάν το φυτό δεν έχει αρκετό φως, ακόμη και με άφθονη ανθοφορία, οι καρποί μπορεί να μην πήξουν.

Μπουμπούκι στέμματος. υπάρχουν συχνά δύο από αυτά.

Αλιόσα Πόποβιτς -

Ποικιλία πιπεριάς Montero

Άτλας - ύψος 70 cm, πολύ πρώιμο, κόκκινο, με παχύ τοίχωμα.

Είμαι αρχάριος. Φυτευμένοι σπόροι πιπεριάς ποικιλίας Claudio F1 (Ολλανδία) γραπτός σουπερνόβα 2010 50 τεμάχια 12.02., Αύξηση 19.02 όλα προς ένα, σταθείτε σαν στρατιώτες, όμορφος (ουφ, ουφ). Αγόρασα σπόρους όχι στο κατάστημα αλλά απευθείας από την εταιρεία Semko. Έτσι, εκεί έλαβα συστάσεις για φύτευση ότι οι σπόροι που αγοράζονται από σοβαρές εταιρείες δεν είναι εμποτισμένοι, αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πιπεριές. Και ντομάτες και αγγούρια ... Φύτεψα τα πάντα και όλα φύτρωσαν γρήγορα και φιλικά. Την περασμένη σεζόν αγόρασα σπόρους στα καταστήματα - υπήρχαν πολλά δάκρυα.

Εδώ και πολλά χρόνια καλλιεργεί την πιπεριά «California Miracle». Αυτή η αξιόπιστη ποικιλία παρήγαγε αποδόσεις ακόμη και σε εξωτερικούς χώρους στη Σιβηρία. Αυτή είναι μια γόνιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς για τη Σιβηρία. Ένα μειονέκτημα: η λεπτότητα του καρπού, αλλά προφανώς αυτό οφείλεται στην έλλειψη ηλιόλουστων ημερών και ζεστασιάς.

Κάθε θάμνος πρέπει να δένεται όταν το στέλεχος είναι αρκετά ψηλό με ξύλινα στηρίγματα.

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για θερμοκηπιακή καλλιέργεια, ποια πρέπει να προτιμάται; Προκειμένου ο κηπουρός να έχει υψηλή απόδοση, αξίζει να προτιμήσετε τις ποικιλίες "Tenderness", "Winnie the Pooh", "Nochka", "Orange Miracle" - η ιδιαιτερότητά τους είναι ότι επιλέχθηκαν ειδικά για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Επιπλέον, οι ειδικοί συνιστούν την αγορά ποικιλιών υψηλής απόδοσης "Health", "Othello", "Elephant", "Victoria", αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τον προσανατολισμό στις συνθήκες της περιοχής.

Αλλά το πιπέρι, προσαρμοσμένο στο κλίμα μας και ικανό να ωριμάσει χωρίς καταφύγιο, μπορεί να φυτευτεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο, όπου θα δώσει ακόμα καλύτερη συγκομιδή.

Εάν καλλιεργείτε σπορόφυτα με τα χέρια σας, τότε η στιγμή που αρχίζει ο σχηματισμός μπορεί να έρθει σε μια στιγμή που τα σπορόφυτα δεν έχουν ακόμη μεταμοσχευθεί σε θερμοκήπιο. Αλλά δεν πρέπει να το καθυστερήσεις.

Mid-season. Για ανοιχτό έδαφος, σήραγγες και καταφύγια φιλμ. Φυτό ψηλό, διάτρητο, χαμηλόφυλλο. Οι καρποί είναι κόκκινοι (με βάρος έως 170 γρ.), πεσμένοι, λείοι, πρισματικοί. Πάχος τοιχώματος έως 8mm., Καλή γεύση, αλλά αδύναμο άρωμα. Δεν απαιτεί τσίμπημα και σχηματισμό φυτών. Η ποικιλία είναι καρποφόρα, ο καρπός πήζει όταν η θερμοκρασία αυξομειώνεται.

Ενας
Από τα πρώιμα ώριμα υβρίδια πιπεριών - Apollo, Bonus, Kakadu, Marya, Pygmalion, Shuttle. Πρώιμες ώριμες ποικιλίες πιπεριάς - Jack, Dawn, Irene, Mavr, Mirage, Peacock.
Σε
Στο περιεχόμενο του άρθρου
Όταν το φυτό έχει ανέβει αρκετά, μένει μόνο ο πιο δυνατός βλαστός σε κάθε κλαδί.

Κατά την αγορά, είναι επιτακτική ανάγκη να μελετήσετε τις συνθήκες καλλιέργειας που αναγράφονται στην ετικέτα: θερμοκρασία ωρίμανσης, χρόνος, περίοδος ανάπτυξης, χαρακτηριστικά άρδευσης και άλλοι παράγοντες που έχουν άμεσο αντίκτυπο στη συγκομιδή.

Τέτοιες ευέλικτες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

Καρδινάλιος.

Παίχτης
Είναι μια πρώιμη δημοφιλής ποικιλία που προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας. Αναπτύσσεται σε μεγάλη ποικιλία κλιματικών συνθηκών. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Ο θάμνος έχει ύψος μέχρι 75 εκατοστά. Καρποί σε μορφή κύβου (περίπου 10 επί 12 εκ.), βαθύ κόκκινο χρώμα σε βιολογική ωριμότητα, πάχος τοιχώματος περίπου 1 εκ. Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, καρποφορεί σταθερά ακόμα και σε κακές καιρικές συνθήκες. Νόστιμο φρέσκο, κατάλληλο για όλους τους τύπους κονσερβοποίησης. Η ποικιλία αυτή είναι κατάλληλη για μη σποραδική καλλιέργεια.
Οι εξαιρετικές γλυκές πιπεριές από τη σειρά Star of the East είναι υβρίδια πολύ διαφορετικών χρωμάτων: κίτρινο, χρυσό, καφέ, μωβ, λευκό. Όλα παχύτοιχα, μεγάλα, πρώιμα ή μεσαία-πρώιμα, έντονα χρωματισμένα.

Εκείνη τη χρονιά φύτεψα 5 φυτά Gemini F1 και Claudio F1 το καθένα - η συγκομιδή ήταν εξαιρετική, φέτος φύτεψα 10 θάμνους το καθένα.

Η τεχνολογία της καλλιέργειας πιπεριού στο θερμοκήπιο δεν παραμένει ακίνητη. Και οι καλλιεργητές, με τη σειρά τους, προσφέρουν ψηλές ποικιλίες που θα φέρουν σημαντική σοδειά. Κανείς δεν θα αρνηθεί μια δελεαστική προσφορά κοιτάζοντας μια φωτογραφία με περιγραφή νέων ποικιλιών. Λοιπόν, ποιο να διαλέξετε, τι να προσέξετε όταν καλλιεργείτε υπό κάλυψη και τι αποτελέσματα να περιμένετε; Να τα πούμε εδώ!

Γλυκιές πιπεριές: τα οφέλη των ψηλών ποικιλιών

Πολλές νοικοκυρές που λατρεύουν τις φρέσκες και κονσέρβες πιπεριές βιάζονται να καλλιεργήσουν μόνες τους την κουλτούρα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορείτε να αγοράσετε σπόρους πιπεριάς πρώιμης, μέσης, όψιμης περιόδου ωρίμανσης. Καλλιέργεια λαχανικών- "κάτοικος" των νότιων περιοχών και περιοχών, επομένως, ακόμη και οι πρώιμες ποικιλίες δύσκολα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Ναι, τόσο η ωοθήκη όσο και ο σχηματισμός των καρπών συμβαίνουν τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, τις οποίες η πιπεριά απλά δεν αντέχει, δεν θα σώσει νερό. Η μόνη λύση είναι να φτιάξουμε ένα μικρό (ή μεγάλο!) Θερμοκήπιο και να αρχίσουμε να καλλιεργούμε ψηλές ποικιλίες πιπεριάς. Τα πλεονεκτήματά τους είναι προφανή και αυτά είναι:

• τη συμπαγή ενός θάμνου που τείνει προς τα πάνω. Το ύψος ορισμένων ποικιλιών φτάνει τα 1,4-1,5 μέτρα, ανάλογα με τη φροντίδα, τις καιρικές συνθήκες και τη γονιμότητα του εδάφους.

Ψηλός θάμνος πιπεριάς

• αυξημένη απόδοση λόγω μεγάλης περιόδου καρποφορίας. Με εξαιρετική φροντίδα και συμμόρφωση τεχνολογικός χάρτηςμεγαλώνοντας, μπορείτε να συλλέξετε 4 φορές περισσότερες πιπεριές από έναν ψηλό θάμνο παρά από έναν κοντό.
• ποιοτικά χαρακτηριστικά που «έθεσαν» οι κτηνοτρόφοι σε μια συγκεκριμένη ποικιλία από την αρχή. Αυτό σημαίνει ότι μια τέτοια πιπεριά θα «αντέχει» πιο εύκολα σε σύντομες ώρες ημέρας, θα πονάει λιγότερο και κατά συνέπεια θα απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Και θα δώσει μεγάλη σοδειά!

Προσοχή! Η σημασία της τήρησης της τεχνολογίας καλλιέργειας είναι το κλειδί για μια εξαιρετική συγκομιδή. Εάν δεν υπάρχει κανείς να ζητήσει συμβουλές, χρησιμοποιήστε ειδική βιβλιογραφία. Και θα πετύχετε εκπληκτικά αποτελέσματα!

Δύσκολη ή απλή επιλογή ποικιλιών γλυκιάς πιπεριάς για θερμοκήπια ή εμπιστοσύνη σε συγκεκριμένο κατασκευαστή

Αμέσως θα ήθελα να σημειώσω τη σημασία της αγοράς ποιοτικών σπόρων. Μην νομίζετε ότι 1 σπόρος για 3 καπίκια πρέπει να σας εμπλουτίσει, αυτό είναι λάθος. Οι σπόροι καλής ποιότητας, με εγγύηση εγχώριου ή ξένου κατασκευαστή, είναι ακριβοί. Πρέπει ακόμα να βρεθούν!

Εάν προσέξουμε την εγχώρια εκτροφή, εδώ θα πρέπει να σημειωθεί η δυνατότητα αγοράς ποικιλιακών σπόρων. Επομένως, πρέπει να ψάξετε για αγροκτήματα και να αγοράσετε ένα ελάχιστο ποσό, γιατί εσείς οι ίδιοι θα μπορείτε να συλλέξετε σπόρους τέτοιων ποικιλιών αργότερα.

Αλλά οι ψηλές ποικιλίες από ξένους παραγωγούς είναι, τις περισσότερες φορές, υβριδικοί σπόροι. Τα καλύτερα από τα καλύτερα είναι:

• Αστόςαπό την αγροτική εταιρεία "Manul" (Ρωσία). Το ύψος του θάμνου στα θερμοκήπια μπορεί να φτάσει τα 2,5 μ. Το πάχος του τοιχώματος είναι 8-9 mm, το μέσο βάρος είναι 160-250 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό, πεπλατυσμένο από το άκρο, 3-4 όψεων. Μέτριας ωρίμανσης, ανθεκτικό σε ιούς και ασθένειες, υψηλές θερμοκρασίεςκαι ξηρασία?
• Καρδινάλιοςαπό το Enza Zaden (Ολλανδία). Η μάζα μιας πιπεριάς είναι έως 150 g, το πάχος του τοιχώματος είναι έως 10 mm, είναι εντυπωσιακή σε γεύση, άρωμα, κυβοειδές (3-4 θαλάμους) σχήμα. Από τη σπορά έως την τεχνική ωριμότητα - 92 ημέρες.
• Atlantαπό την TM Nasko (Ολλανδία-Ουκρανία). Βάρος - έως 90 g, πάχος τοιχώματος - έως 6 mm. Το σχήμα του κόκκου πιπεριού έχει σχήμα κώνου, βαθύ κόκκινο σε τεχνική ωριμότητα. Ανήκει στις μεσαίες ποικιλίες ως προς την ωρίμανση, επηρεάζει τον θάμνο μισού στελέχους με το σχήμα και την πλούσια συγκομιδή του.

Οι ψηλές ποικιλίες σας επιτρέπουν να πάρετε μια μεγάλη συγκομιδή σε μια μικρή περιοχή

• Janicaαπό το Kitano (Ιαπωνία). Βάρος - έως 120 g, πάχος τοιχώματος - έως 5 mm. Το σχήμα είναι κοφτερό, κωνικό. Ευχαριστείται με φιλική καρποφορία, δυνατότητα μεταφοράς, εξαιρετική γεύση.

Η αυτο-παρακολούθηση νέων ποικιλιών στον κόσμο των σπόρων θα σας βοηθήσει να ανακαλύψετε εκατοντάδες ακόμα υπέροχες ποικιλίες. Αγοράστε μερικά και πειραματιστείτε με τα καλύτερα από τα καλύτερα!

Προσοχή! Αγοράστε σπόρους πιπεριάς σε επαγγελματικές συσκευασίες, δηλαδή από 500 τεμάχια. Μπορεί να είναι είτε μια τσάντα με φερμουάρ είτε ένα κουτάκι από τσίγκο. Αυτό σας δίνει μεγάλη βεβαιότητα ότι οι σπόροι είναι σύμφωνοι με τον κατάλογο. Φυσικά, η βέλτιστη λύση είναι να αγοράσετε σπόρους πιπεριάς υψηλής ανάπτυξης σε καταστήματα της εταιρείας ή στην επικράτεια των διαδικτυακών σελίδων της εταιρείας.

Η καλλιέργεια ψηλών ποικιλιών γλυκών πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο όχι μόνο θα σας επιτρέψει να έχετε μεγαλύτερη απόδοση με μικρότερο κόστος εργασίας, αλλά και να εξοικονομήσετε τη χρησιμοποιήσιμη περιοχή του ιστότοπου. Και φυτέψτε θάμνους μαύρης σταφίδας, φράουλες ή έναν αμπελώνα στις άδειες περιοχές!

Pepper Miracle tree: βίντεο