Somos lo que comemos. Todo el mundo sabe lo útiles que son las frutas y verduras, las semillas y los frutos secos, que contienen muchas vitaminas y minerales, así como sustancias anticancerígenas, pero pocas personas piensan en las propiedades medicinales de las hierbas.
DIGESTIÓN MEJORADA
Un aroma seductor a menudo aparece en la cocina solo cuando se agrega un puñado de hierbas aromáticas al plato. Este aroma favorece la secreción de saliva, que prepara el estómago para comer. Las enzimas que se encuentran en la saliva inician el proceso digestivo al ayudar al cuerpo a descomponer las grasas y los almidones. Si esto no se hace antes de que el alimento llegue al estómago, no se digerirá correctamente y el resultado serán problemas digestivos como estreñimiento, diarrea, flatulencia.
Qué usar: tomillo, romero, orégano, menta
ANTICÁNCER
Muchas plantas contienen flavonoides, nutrientes conocidos por sus propiedades anticancerígenas y de infarto. Los estudios realizados por científicos estadounidenses han demostrado que los flavonoides ayudan a que la vitamina C funcione con más éxito como antioxidante, neutralizando los radicales libres que contribuyen al cáncer.
Qué usar: cebolla romero, salvia, tomillo, manzanilla, diente de león, ginkgo, té verde.
Algunas plantas contienen terpenoides, potentes antioxidantes conocidos por retrasar el desarrollo de tumores.
Qué usar: comino, hierbabuena, eneldo, cilantro, lavanda, romero, salvia, tomillo, limoncillo, manzanilla, albahaca, romero, menta, cardamomo, semillas de apio, hinojo y hierbabuena.
ANTISEPTICOS NATURALES
Hay evidencia de que muchas hierbas tienen propiedades antisépticas. Los historiadores afirman que antes de que se inventaran los refrigeradores, las grandes granjas almacenaban la carne fría en sótanos envuelta en hojas de salvia fresca para conservarla. Después de la caza, se colgaba la caza fresca con manojos de tomillo para hacer la carne más tierna. El tomillo se usaba no solo para dar sabor a la carne, sino también por sus propiedades antisépticas, que evitaban el malestar estomacal al comer este juego.
Qué usar: tomillo, salvia, romero y laurel
FORTALECER EL SISTEMA INMUNE
Las hierbas ricas en flavonoides también tienen propiedades antiinflamatorias: cebolla, romero, salvia, tomillo, manzanilla, diente de león, ginkgo, té verde. El ajo es muy beneficioso para el sistema inmunológico ya que estimula las células que atacan la infección.
CORAZÓN SALUDABLE
El ajo, como las cebollas, generalmente no se considera una hierba, pero según Jackie McVicar, lo son. Los estudios han demostrado que el ajo ayuda contra los ataques cardíacos al reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Qué usar: ajo
Una sustancia conocida como catequina también es famosa por sus cualidades para reducir el colesterol.
Qué usar: té verde
Algunas hierbas contienen antocianina, un pigmento responsable del color rojo, rosado, morado o azul de ciertas flores y frutas. La antocianina también reduce el colesterol malo y, por lo tanto, brinda protección contra las enfermedades del corazón.
Qué usar: te de rosa mosqueta
El uso de hierbas con un sabor fuerte reduce la necesidad de sal y la reducción de la ingesta de sal reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
Qué usar: semillas de comino, cilantro, comino, romero, orégano, salvia y tomillo.
PROPIEDADES CURATIVAS
Muchas hierbas son conocidas por sus propiedades medicinales. Por ejemplo, en la cocina es muy útil guardar un bote de aloe por si se quema. Solo necesita romper un trozo de la hoja y engrasar la herida con jugo pegajoso para que no aparezca una ampolla.
Los tés caseros hechos con una cucharadita de hierbas secas o dos cucharaditas de hierbas frescas en una taza de agua hirviendo también ayudan.
Qué usar:
manzanilla para el insomnio;
eneldo y menta para la indigestion
flores de saúco para los resfriados;
bálsamo de limón para la tensión y los dolores de cabeza;
romero para mejorar la concentración y el mal aliento
TEN CUIDADO
Algunas hierbas están contraindicadas para mujeres embarazadas, si está tratando de concebir o sufre de alguna condición médica. El uso excesivo de ciertas hierbas, como el romero, la salvia, la acedera y el tomillo, puede ser perjudicial para la salud. Antes de usar una gran cantidad de hierbas, debe consultar con un especialista.
¡Se rumorea que el aire de la provincia de Provenza está tan generosamente lleno de brillantes aromas de hierbas que incluso aquellos que eran indiferentes a la gastronomía están listos para comenzar a cocinar! La cocina provenzal es la más especiada de todas las tendencias culinarias regionales que se han desarrollado en el país, pionera en la moda culinaria. Tomillo, ajedrea, albahaca, romero, estragón, salvia, orégano, mejorana. Cada una de estas hierbas tiene su propio carácter, y juntas se fusionan en un solo ramo único, conocido en todo el mundo como hierbas de Provenza.
Romero
El arbusto con el nombre poético "rocío del mar" es la más "presuntuosa" de las hierbas incluidas en el ramo provenzal: hojas densas, casi en forma de aguja, llevan un aroma resinoso-conífero muy rico. Cuando están secos, conservan su sabor igual de bien. Por lo tanto, el romero se agrega con mucho cuidado a los platos preparados y las mezclas de especias para no matar otros olores. Pero para el cordero y la caza, especialmente en compañía del ajo, se convierte en un gran complemento. El aroma de la planta también es interesante en combinación con quesos y uvas. Y los brotes rígidos se convierten en maravillosas "brochetas" para asar pescados o mariscos. El romero se siente genial no solo en su Mediterráneo nativo: un arbusto traído de Crimea echará raíces bien en el jardín y se puede mover a una maceta para el invierno.
Albahaca
Sin que hierba picante, todavía llamado “real” por los griegos, hoy es difícil imaginar griego, italiano, francés o cocina caucásica. En el Mediterráneo, la albahaca a menudo se cultiva con hojas verdes, en el Cáucaso con púrpura. Continuando el viaje hacia el Este, vale la pena mencionar la "albahaca japonesa", la perilla: su olor es similar a la albahaca, pero se distingue por un tono alcanforado un poco más intenso. Para el secado, debe elegir albahaca verde: retiene el aroma mucho mejor que la púrpura.
Tomillo
El nombre latino de la planta timo proviene del griego thymiama (incienso), ya que los antiguos helenos lo usaban como incienso en los templos dedicados a Afrodita. El semiarbusto rastrero de hojas pequeñas tiene muchos más nombres: tomillo, hierba Bogorodskaya, incienso, piña, sabor a limón... Lo que pasa es que la familia del tomillo está bastante ramificada. El tomillo rastrero se usa como condimento para carnes, pescados o como base para té medicinal fragante. El tomillo de comino combina muy bien con el ajo y el vino. Un condimento fino alimonado más delicado para pescados, mariscos y platos dulces. El tomillo se cosecha cortando los brotes con un cuchillo o unas tijeras. El ramo seco se almacena en una bolsa de lino o en un frasco de vidrio.
Sabroso
Ajedrea y tomillo no son sinónimos, aunque las plantas son miembros relacionados de la familia Lamiaceae. Savory se distingue por un aroma picante más fuerte, que es especialmente pronunciado en combinación con la mejorana. El bouquet especiado-aromático de la ajedrea se complementa con un marcado amargor, por lo tanto, cuando uso independiente las hierbas no se muelen, sino que se ponen hojas enteras. Mejorana
¡Una especia sin la cual la cocina provenzal estaría incompleta! Se utiliza en carnes y platos de pescado, guisos de verduras y sopas. Y además de esto, es amado por los fabricantes de salchichas (da un olor apetitoso y ayuda a hacer frente a los alimentos grasos), así como a los enólogos y cerveceros. El aroma fuerte pero sutil de la mejorana es inestable, por lo que cuando se usa la especia sola, se agrega al plato antes de cocinar.
orégano
El nombre eslavo de esta planta, orégano, indica claramente un fuerte aroma. Pero el nombre griego orégano es aún más romántico: se traduce como “la alegría de las montañas”. El olor de la especia es similar al de la mejorana, solo que más pleno y más fuerte. Además de las carnes y pescados tradicionales, el orégano es bueno como condimento para los champiñones, que no tienen su propio sabor pronunciado. Lo mejor es comer solo hojas de orégano, sin tallos y flores.
Estragón
La hierba, también conocida como estragón, es pariente del ajenjo. Sin embargo, la exitosa alianza de las sustancias aromáticas del estragón prácticamente no conlleva amargor, lo que permite preparar excelentes infusiones y limonadas a partir de la planta. Pero como condimento para la carne, el estragón debe usarse con cuidado, de lo contrario, el sabor brillante de la especia matará al resto de los ingredientes del plato. El sabor de las hojas de estragón frescas y secas es diferente. Parte del "suministro verde" se puede secar, parte poner en el congelador: la misma planta dará condimentos con diferentes matices aromáticos.
sabio
La popular especia mediterránea prácticamente no se usa en la cocina ucraniana, por lo que la planta con hojas esponjosas y fragantes nos resulta familiar principalmente como medicinal. ¡Pero la salvia es tan buena en un plato! Marida deliciosamente con ajo y ralladura de limón, y esta mezcla, a su vez, con pescados y aves. En la cocina, es mejor usar brotes de salvia fresca para sacar después de cocinar. La salvia seca triturada en el plato terminado puede ser demasiado amarga.
Pollo a las hierbas provenzales
- Pollo 1,5kg
- Cebolla 2 uds.
- Ajo 3-4 dientes
- Tomates 2 uds.
- Aceitunas 200 g
- Vino blanco 100 g
- Hierbas provenzales 2 cucharaditas
- Aceite de oliva y mantequilla
- Sal pimienta
Dividir el pollo en porciones, sazonar con sal y pimienta, freír durante aceite de oliva hasta que estén doradas. Para darle sabor, agregue un poco de mantequilla y fría la carne por unos minutos más. Luego vierta vino de mesa blanco en la sartén y deje que se evapore.
En otra sartén, freír la cebolla cortada en medio aros hasta que quede transparente, agregar el ajo picado (quitar previamente el corazón del diente), las aceitunas y las hierbas provenzales. Cuando la cebolla y el ajo estén ligeramente dorados, ponga los tomates picados sin piel y sin semillas, cocine a fuego lento las verduras durante 5 minutos.
Mezcle el pollo con las verduras, cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Adorne con hierbas frescas al servir.
La similitud de las plantas en términos de nombres y propiedades útiles ha creado confusión entre las dos plantas: ajedrea y tomillo. Las plantas pequeñas con un olor fragante y flores pequeñas se conocen desde hace mucho tiempo, pero se utilizan para diferentes propósitos. Es bastante fácil distinguirlos externamente. El tema de las diferencias y similitudes entre estas plantas se describirá en nuestro artículo.
Tomillo y ajedrea: diferencia y similitud
Muchos jardineros están seguros de que la ajedrea es una de las variedades del tomillo y es su pariente. La similitud en el nombre creó tal situación. De hecho, estas son plantas diferentes en apariencia.
Las características comunes de la ajedrea y el tomillo son las siguientes:
- ambos pertenecen a la familia Lamiaceae;
- son plantas medicinales melíferas, especiadas;
- composición similar de nutrientes: vitaminas, aceites esenciales, oligoelementos, taninos, antioxidantes;
- se utiliza con fines medicinales: antiséptico, expectorante, fuente de vitaminas, colerético y diurético, cicatrizante y calmante de heridas;
- añadido a la cocina como condimento.
Esas son todas las similitudes entre la ajedrea y el tomillo. Hay muchas más diferencias.
Exteriormente, la ajedrea y el tomillo son fáciles de distinguir:
arbusto de tomillo
arbusto sabroso
flores de tomillo
flor sabrosa
El uso de estas plantas en la cocina es diferente. La ajedrea se usa como condimento picante, reemplazando, y se agrega al final de la cocción. El tomillo se coloca al principio oa la mitad de la cocción y se utiliza como remedio aromático. Las semillas se utilizan para la pungencia. Las hojas y flores secas se elaboran en té.
En Rusia, el tomillo se llamaba hierba Bogorodskaya y se usaba como sedante. En el antiguo Egipto, se usaba para embalsamar.
Salado: descripción
Savory se refiere a las plantas con flores dicotiledóneas. La ajedrea es originaria de la Península Balcánica y Asia Menor. La ajedrea se cultiva en jardines. Es más oloroso que otros tipos de salado. La ajedrea de montaña crece en zonas montañosas: es más resistente a las heladas, florece mucho más tarde especies de jardín y solo en áreas abiertas. Tiene un fuerte olor a bálsamo.
En Georgia, la ajedrea se usa como condimento para platos de carne. El es llamado Kondari. El condimento se prepara a partir de especies saladas que crecen en estas zonas.
¿Qué aspecto tiene el salado?
Es una planta herbácea de hasta medio metro de altura. Tiene pequeñas flores en la parte superior de la rama. flores Colores diferentes a finales de julio-agosto. Las semillas maduran en otoño.
La ajedrea seca se elabora a partir de toda la planta: las ramitas, junto con las hojas, se trituran y se obtienen verduras secas de color oscuro. Las semillas se usan como condimento separado en varios platos. Grandioso para platos con carne conejo y ternera.
¿Dónde crece la ajedrea?
La ajedrea se extendió por todo el continente de Eurasia. También ocurre en carril central Rusia. A menudo se encuentra en la región de Moscú, las regiones de Leningrado y Nizhny Novgorod. Hay muchos en el sur y en Europa. muy frio no tolera Crece en cualquier suelo y pendientes montañosas. Le gusta mucho el sol. Por lo tanto, se encuentra en Asia y las zonas esteparias.
Lo sabroso es rico sustancias beneficiosas, vitaminas y microelementos. Se utiliza para tratar diversas enfermedades y utilizar el concentrado con fines médicos.
Propiedades medicinales sabroso:
- Antiséptico, desinfectante.
- Ayuda con la digestión: mejora el apetito, hace frente a la hinchazón, la indigestión y los vómitos.
- Ayuda con la tos y enfermedades respiratorias.
- Mejora el funcionamiento de la vesícula biliar, los riñones y la linfa.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los sistemas nervioso y cardiovascular.
- Calma y ayuda a combatir el cáncer.
La ajedrea se consume en forma de té o decocción. Se elabora una pequeña cantidad de hierbas con agua caliente.
Al mismo tiempo, no te olvides de las contraindicaciones:
- alergias;
- enfermedades agudas del sistema digestivo;
- enfermedad cardíaca compleja;
- aterosclerosis;
- el embarazo.
¿Cómo hacer crecer más cultivos?
Cualquier jardinero y residente de verano se complace en recibir gran cosecha con frutos grandes. Desafortunadamente, no siempre es posible obtener el resultado deseado.
A menudo, las plantas carecen de nutrición y minerales útiles.
Tiene las siguientes propiedades:
- permite aumentar el rendimiento en un 50% en tan solo unas pocas semanas de uso.
- puedes ponerte bueno Cosecha incluso en suelos poco fértiles. y en condiciones climáticas adversas
- Absolutamente seguro
Tomillo: descripción
El tomillo es una planta perenne. En un lugar crece hasta 5 años. El tomillo de jardín se cultiva más a menudo en jardines. También hay otros tipos de tomillo. Una propiedad los une es que todos son medicinales. El tomillo se usa en medicina y cocina como condimento.
El tomillo es un tipo de tomillo. De hecho, son uno y lo mismo.
¿Qué aspecto tiene el tomillo?
Dependiendo de la especie, el tomillo crece en altura de 5 cm a 30 cm, las hojas pequeñas se encuentran en los tallos peciolados, las flores de color blanco, rosa o púrpura florecen en la corona. Florece casi todo el verano.
Un arbusto forma una gran gorra de hierba de aroma especiado con flores de miel. El tallo con flores se corta y se seca para su uso y almacenamiento en invierno. Los tallos se trituran y se secan. El tomillo seco es de un color beige claro, común para las hierbas secas. Desprende un aroma delicado.
¿Dónde crece el tomillo?
El tomillo se encuentra en claros soleados, en las estepas. En Rusia, a menudo se encuentra en las zonas de estepa del sur, las laderas de las montañas en Altai.
Crece en el carril central:
- Región de Moscú;
- región de Leningrado;
- Región de Nizhny Novgorod;
- y otras regiones templadas.
Propiedades medicinales y contraindicaciones.
Las propiedades curativas del tomillo son conocidas por el hombre desde hace mucho tiempo. Gracias a la presencia aceites esenciales La planta se ha utilizado en medicina.
Las decocciones y los tés de tomillo ayudan con las enfermedades:
Y también el tomillo se usa para los trastornos nerviosos, el estrés y la depresión. Hace frente a alimentos pesados y grasos, ayudando a la digestión. Los ungüentos y las compresas se utilizan para curar heridas y como antiséptico. Las flores de tomillo ayudan con la adicción al alcohol.
El uso de tomillo o tomillo está contraindicado en enfermedades:
- cardioesclerosis;
- aterosclerosis;
- fibrilación auricular;
- el embarazo.
tipos de tomillo
Algunos tipos populares de tomillo:
Cultivo y cuidado de hierbas en el jardín.
La ajedrea y el tomillo no son caprichosos para crecer en el jardín. No requieren mucho cuidado y atención excesiva. Para obtener una buena cosecha de estas hierbas aromáticas y curativas, siga reglas simples.
Cultivo salado
La tecnología de cultivo salado incluye lo siguiente:
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Hay situaciones en las que la preparación de un plato interesante o la preparación de un fármaco con fines medicinales se complica debido a la selección de ingredientes. Buena parte de la gente se confunde con los nombres y las definiciones. Por ejemplo, ¿el tomillo y el tomillo son la misma planta? Tratemos de averiguarlo...
Descripción de la foto del tomillo
El tomillo (del latín Thymus) es un arbusto perteneciente a la familia de las lamiáceas. Atractivo apariencia lo hizo popular entre los fans diseño de exteriores. Debido al agradable aroma del follaje, es muy utilizado en la cocina. Y la composición única de la planta la hizo indispensable para su uso en medicina y cosmetología.
¡Saber! Los expertos distinguen unas cuatrocientas variedades de tomillo. El principal lugar de crecimiento es la zona templada de Europa, África del Norte, Asia. Puede crecer en diversas condiciones climáticas, desde estepas hasta bosques.
La altura máxima de los arbustos alcanza los cuarenta centímetros. Los tallos de la planta están ramificados, pueden aplanarse en el suelo o ascender. Su base es leñosa, y el tallo mismo está cubierto de pelos rectos o recurvados. El tomillo tiene una raíz primaria leñosa. Este arbusto se caracteriza por pequeñas flores que crecen en inflorescencias. Se pueden teñir de blanco, rosa o morado.
Las hojas son rígidas, pueden diferir en forma, tipo de nervadura, tamaño. Una variedad de formas está representada por hojas que tienen una configuración oblonga, ovalada o redonda. El período de floración del arbusto cae en los meses de verano. La maduración de la fruta ocurre en agosto o septiembre. El fruto es una caja, dentro de la cual hay nueces de color oscuro.
Descripción de la foto del tomillo
¡Atención! Es costumbre llamar tomillo a una variedad de tomillo, que tiene forma rastrera.
El lugar de su crecimiento es la estepa y las regiones rocosas. A veces crece en áreas boscosas abiertas. Puedes encontrar tomillo en los países de Europa, América, África del Norte, pertenecientes a la zona templada.
Tomillo y tomillo son un mismo arbusto con idénticas características y características beneficiosas. En cuanto al aspecto, la diferencia se aprecia en la forma del tallo y del rizoma. Entonces, en tomillo, estas partes se espesan. El tomillo, por otro lado, tiene un tallo delgado y alto, y su raíz se hunde profundamente en el suelo. No confundas tomillo y ajedrea, se trata de plantas completamente diferentes, aunque pertenecen a la misma familia.
historia de la planta
El tomillo se mencionó por primera vez por escrito en el siglo III a. Fue utilizado por los sumerios como antiséptico y por los antiguos egipcios como un componente importante de la composición de embalsamamiento.
¡Interesante de saber! El nombre de la planta se traduce del griego como fragante humo o incienso. Los antiguos griegos lo usaban para acciones rituales realizadas en templos dedicados a la diosa Afrodita. De ahí uno de sus nombres - incienso. Recibió tomillo y muchos otros nombres, a saber: tomillo, hierba Bogorodskaya, chebarka, pimiento de cerdo, cisne, mosca mosca, verest y otros.
Los antiguos romanos no ignoraron el arbusto, que preparó una bebida de vigor especial llamada kykeon a partir de su follaje. Además, lo usaban ampliamente con fines médicos. Con la ayuda del tomillo, trataban el asma, eliminaban los gusanos e incluso ayudaban a las mujeres durante el parto.
Con el tiempo, el tomillo se ha vuelto cada vez más popular. La mención de este maravilloso arbusto se puede ver incluso en la Biblia. Después de todo, en el lugar donde nació Jesús, el suelo estaba hecho de hierba de Bogorodsk. Los caballeros de la Edad Media usaban el té de tomillo para aumentar su coraje. Consideraban que el verest era una especie de símbolo de coraje, que a menudo se bordaba en las camisas destinadas al combate.
En Europa, hay muchas leyendas que conectan esta asombrosa planta con la magia. También se ha utilizado con fines prácticos. La fumigación con incienso repelía reptiles e insectos venenosos. La presencia de hierba en las almohadas provocó Buen sueño. Y las artes de pesca fumigadas con tomillo garantizaban una captura sólida.
¡Saber! Los antiguos eslavos también usaban el tomillo con fines medicinales y rituales. El uso de la planta para decorar los templos en honor a la fiesta de la Asunción de la Virgen fue el motivo de la aparición de otro nombre: la hierba Bogorodskaya.
Verest se utilizó en muchos ritos paganos. Sirvió como un componente importante en la preparación de varias pociones. Muchas tradiciones populares con el uso de tomillo han sobrevivido hasta nuestros días, por ejemplo, fumigación de locales, utensilios de cocina. Hoy se usa activamente:
- En medicina;
- cosmetología;
- perfumería;
- Cocinando;
- diseño de exteriores.
La misma planta se puede llamar tomillo y tomillo. Se formaron diferentes nombres dependiendo del lugar de crecimiento.
¡Interesante de saber! Existe la opinión de que el tomillo es el nombre ucraniano para el tomillo. La explicación radica en el hecho de que en los territorios de las estepas ucranianas, la forma rastrera del semiarbusto, que comúnmente se llama tomillo, es la más común.
Vale la pena señalar que otros nombres populares son inherentes a ciertas regiones.
¿Cuál es su diferencia?
Como se mencionó anteriormente, el tomillo es una forma rastrera de tomillo, y sus diferencias externas están relacionadas con esto. El tomillo se caracteriza por una corona flexible, un rizoma grueso y un tallo ancho.
El tomillo, en cambio, tiene un tallo más largo y delgado, y su sistema raíz Más adentro. Las inflorescencias del segundo se distinguen por su brillo y esplendor. Algunos cultivadores de flores afirman que el tomillo supera significativamente a su contraparte en propiedades antisépticas.
Características beneficiosas
El uso generalizado de la hierba de Bogorodsk en varias áreas de la vida se debe a su rica composición, que incluye vitaminas C y B, ácidos orgánicos, resinas útiles, taninos, gomas y grasas.
Verest, utilizado en varias formas, puede tener un efecto curativo en el cuerpo, a saber:
- Alivio de dolores reumáticos.
- Aportando un efecto diurético, diaforético.
- Efecto favorable sobre el estado emocional.
- Regreso poder masculino, tratamiento de la prostatitis.
- Eliminación de picazón, hinchazón, provocada por picaduras de insectos.
- Deshacerse de los procesos de fermentación, flatulencia, diarrea, dolencias similares del tracto gastrointestinal.
- Eliminación del olor desagradable de la cavidad bucal.
- Acción expectorante en el tratamiento de enfermedades respiratorias.
- Eliminación de procesos inflamatorios.
- Tratamiento de erupciones de naturaleza infecciosa.
- El retorno de la conciencia cuando se pierde.
En cosmetología, la hierba Bogorodskaya se usa como fragancia o componente de productos diseñados para eliminar la inflamación en la piel, fortalecer el cabello y las uñas.
¡Saber! El aroma único proporcionó a Verest un amplio uso culinario. La hierba Bogorodskaya se puede usar en la vida cotidiana, ya que su olor ayuda a eliminar las polillas.
Tomillo rastrero en el diseño del paisaje.
La apariencia atractiva y un largo período de floración han hecho que el arbusto sea un participante frecuente en bellas composiciones paisajísticas. El tomillo rastrero, popularmente llamado tomillo, puede crecer en el mismo lugar hasta cinco años. Esta planta no tiene pretensiones de cuidado, soporta el frío, la sequía.
El uso más común de los arbustos para el diseño de paisajes es para usarlos en la decoración de jardines rocosos para:
- designación del borde de plantaciones grupales;
- setos de estilo mediterráneo;
- relleno de espacios vacíos entre baldosas o lechos.
¡Atención! Los jardineros a menudo usan en forma solución de diseño combinaciones de diferentes variedades de arbustos. Por ejemplo, combinan formas abigarradas con variedades de color de antocianina. Tal composición se ve espectacular incluso después del final del período de floración.
Muy a menudo, los jardineros plantan un arbusto en lugar de césped. Para los jardineros esto Mejor opción, porque la sencillez de la planta asegura el atractivo del césped durante un largo período. La hermosa vegetación de las variedades de tomillo rastrero sirve como telón de fondo espectacular para los compañeros jardineros. Destacará la belleza de las peonías, rosas, crisantemos, narcisos, tulipanes, lirios.
Tomillo y tomillo en la cocina
Para fines culinarios, las hojas de la planta se utilizan frescas o secas. Verest tiene un fuerte aroma agradable y un fuerte sabor picante. Es ampliamente utilizado no solo en la cocina, sino también en la producción de alimentos enlatados, bebidas alcohólicas. De las hojas y tallos de la hierba de Bogorodsk, puedes hacer té.
¡Interesante de saber! El tomillo es uno de los componentes del condimento popular llamado "hierbas provenzales".
Las hierbas frescas o secas se utilizan en la cocina para dar un sabor especial a la hora de cocinar:
- pescado, platos de carne;
- guarniciones de verduras, ensaladas;
- adobos, salsas;
- dulces
Cómo cultivar plantas diferencias y similitudes.
Para crecimiento rápido La hierba de Bogorodsk necesita el sol, es importante tener esto en cuenta al elegir un lugar para su cultivo. Puedes plantar un arbusto en primavera u otoño. Para aterrizaje exitoso debe seguir estos pasos en secuencia:
- Prepare el sitio con anticipación, librándolo de malezas, enriqueciéndolo con fertilizantes que contengan potasio y fósforo.
- Desenterrar el área preparada, agregar un poco de urea (20 g).
- Al final del día, siembre las semillas, respetando el espacio entre hileras (40 cm).
- Espolvorea un poco de arena encima (1 cm).
- Cubra el rellano con una película.
¡Saber! Si hiciste todo bien, en un par de semanas las semillas comenzarán a germinar. Cuidado apropiado para "niños" requiere aflojamiento, riego moderado y deshierbe.
Para acelerar el proceso de crecimiento, puede preparar las plántulas con anticipación siguiendo las recomendaciones anteriores. Puede propagar la planta dividiendo arbustos o esquejes durante la temporada de crecimiento activo. Desde los primeros días hasta un año, los "niños" deben recibir mantillo y deshierbe. Para evitar el aderezo regular, es recomendable agregar inicialmente una pequeña cantidad de compost.
En el futuro, los arbustos se fertilizan a fines de la primavera o en los primeros días del verano con cualquier aderezo mineral de consistencia líquida. En primavera u otoño, se recomienda acortar los arbustos cortando los tallos en el lugar de lignificación. Esto hará que se vean más atractivos.
¡Saber! La hierba Bogorodskaya es resistente a enfermedades y plagas. Las características de plantación, reproducción, cuidado de diversas variedades de arbustos son idénticas.
Formas de dosificación de la hierba.
Anteriormente hablamos de maravillosas propiedades curativas Verest. Para la curación, se puede utilizar en varias formas.
El polvo de hojas secas es un análogo popular del amoníaco. Ayuda eficazmente a concienciar sobre los desmayos, independientemente de la edad.
Muy a menudo, se usa una infusión de hojas secas. Su receta es muy sencilla. Vierta un vaso de agua hirviendo sobre la hierba, una cucharada. La infusión ayuda en la lucha contra las infecciones respiratorias agudas, faringitis, tos ferina.
El té Chebarka se usa como remedio para la tos. Contribuye a la mejora general de la condición de la mujer durante el embarazo.
La hierba Bogorodskaya es uno de los componentes del conocido jarabe medicinal bajo el nombre de "Pertussin".
¡Importante! El aceite de Verest se usa activamente para fines de salud. Con él, puede deshacerse de la depresión, el síndrome premenstrual y los defectos de la piel. Aplicar aceite en el tratamiento de resfriados, artritis.
Para el fortalecimiento general del cuerpo, se pueden agregar hojas trituradas de la planta a los alimentos.
Efectos secundarios y contraindicaciones
Como cualquier otra planta, el verest tiene propiedades que, en determinadas situaciones, pueden dañar el organismo. No se recomienda encarecidamente usar chebarka en presencia de:
- enfermedad hepática o renal;
- úlcera péptica;
- violaciones del páncreas;
- arritmia, cardiosclerosis, infarto de miocardio;
- intolerancia individual.
¡Importante! Se debe tener mucho cuidado con el uso de hierbas durante todo el período de embarazo. Para evitar consecuencias desagradables, primero debe consultar a un médico.
Si la hierba de Bogorodsk se usa en cantidades excesivas, se pueden provocar náuseas, vómitos, dolores de cabeza y caídas de presión.
Conclusión
Esperamos que el material del artículo haya resultado útil para quienes hicieron la pregunta, ¿el tomillo y el tomillo son la misma planta? Escuche los consejos de los expertos, y este maravilloso arbusto de una forma u otra, sin duda, será útil.
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